DB33T340-2012香榧栽培技术规程.pdf

'ICS67.080.10B31DB33浙江省地方标准DB33/T340—2012代替DB33/T340.1—2006、DB33/T340.2—2006香榧栽培技术规程TechnicalregulationsforTorreyagrandiscultivation2012-06-25发布2012-07-25实施浙江省质量技术监督局发布 DB33/T340—2012前言本标准根据GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB33/T340.1—2006《无公害香榧第1部分：产地环境条件》、DB33/T340.2—2006《无公害香榧第2部分：生产技术准则》，与DB33/T340—2006相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：——修改了标准中英文名称；——增加了品种选择、种苗繁殖相关内容；——增加了附录A、附录B、附录C。本标准附录A为资料性附录，附录B、附录C为规范性附录。本标准由浙江省林业厅提出。本标准由浙江省林业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：浙江省诸暨市林业局、诸暨市林业科学研究所、浙江冠军食品有限公司、浙江省香榧产业协会。本标准主要起草人：童品璋、郭维华、魏焕贤、兰传亮、金航标、孙宣军、杨共鸣、徐梓荣。本标准历次版本发布情况为：——DB33/340—2001、DB33/T340—2006。IⅠ DB33/T340—2012香榧栽培技术规程1范围本标准规定了香榧生产的术语和定义、种植环境、品种选择、种苗繁殖、栽植、管理、采收及后熟处理等技术要求。本标准适用于香榧林的营造和丰产栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB4285农药安全使用标准GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB15618土壤环境质量标准LY/T1773香榧籽质量要求3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1劈接cleftgrafting在接穗下端抹去接穗叶片2/3，再在基端二侧相对各削一刀呈楔形，斜面长3cm～4cm。用修枝剪在离地5cm～6cm处截砧，用嫁接刀在砧木截断面中央垂直下切一刀，深3cm～4cm左右。用左用大拇指轻轻掰开砧木切口，对齐一边形层成插入接穗，接穗外露0.1cm～0.2cm，后用塑料薄膜带将砧木断面和接口严密绑扎。3.2切接wedgegrafting砧木在断面沿皮部并略带木质部垂直下切，其他同劈接。3.3贴枝接sidegraft1 DB33/T340—2012嫁接时，接穗下部去叶后削去带木质部皮层，形成3cm～4cm的长削面，在背部反削一刀成短削面；选砧木光滑部位，削成与接穗削面同样长、宽稍大的切口，插上接穗时要求一边形成层对齐，再用薄膜绑扎的嫁接方法。3.4保护圈guardcircle为香榧栽培幼树遮荫保湿、防止动物危害，用毛竹片、小木棍等材料做成的圆形或多边形围栏，夏季上覆遮阳网。4种植环境4.1产地环境4.1.1空气环境质量应符合GB3095的规定二级标准要求。4.1.2土壤环境质量应符合GB15618的规定二级标准要求。4.1.3灌溉水质量应符合GB5084的规定。4.2海拔、坡度、坡向宜在海拔200m～800m之间。坡度25°以下，通风良好的向阳、半向阳坡。4.3气候适宜亚热带气候的中低山区，年降水量1200mm～1700mm，年平均温度14℃～18℃，温和湿润，四季分明，夏季昼热夜凉，具有典型的微地貌山区小气候特征的地区。4.4土壤土壤类型为红壤、黄红壤，质地为沙壤土、壤土，土壤有机质含量≥4.0%，土层厚度>60cm。土壤pH5.0～7.5。5品种选择宜选用通过省级良种审定或认定的良种，参见附录A。6种苗繁殖6.1采种6.1.1选择在丰产稳产的榧树上采集充分成熟的种子。实生榧树采种母树从中、小园榧或芝麻榧、米榧中选择。种子大小要求200粒/kg～300粒/kg。6.1.2采集的种子剥去假种皮后及时用湿沙贮藏。6.2催芽6.2.1选择室外朝南向、平坦、无积水处挖深10cm，长、宽视种子数量而定的层积池,用于催芽。6.2.2沙子应选用纯净的清水河沙，沙的含水量以手捏成团，手松开后一触即散为好。2 DB33/T340—20126.2.3种子与沙的体积比为1︰3，在池内一层沙一层种子放置，种子宜横放，堆放高度不宜超过50cm，最上面一层榧子的上面盖厚度为2cm～3cm的沙，沙上再盖稻草保湿。6.3砧木苗培育6.3.1大田育苗6.3.1.1苗圃地选择地势平缓、排灌良好、土层深厚、肥沃湿润的沙质壤土或中壤土，pH5.0～7.0的地块作苗圃地。6.3.1.2整地2秋季整地，施足基肥，用75kg/hm风化生石灰进行土壤消毒，深翻越冬。6.3.1.3播种催芽后2个月左右，种子开始发芽，胚根露出至胚根长1cm以内即可播种，分批选发芽种子播种。采用条播，行距40cm，种距8cm。播种时将种子根尖朝下放置，如根尖与种子处于同一直线则种子宜横放，播后覆2cm厚的细土。6.3.1.4砧木管理苗木出土后应及时搭棚（高1.8m，遮阳网的透光度60%左右）遮荫，秋后撤除遮荫网。苗木出土后每月施一次腐熟的稀薄猪粪尿或0.2%尿素液。雨季注意清沟排水。6.3.2容器育苗6.3.2.1圃地选择平整的土地，按1.5m宽作苗床，平整作为圃地。6.3.2.2容器“2+2”的嫁接苗容器选用15cm×15cm的塑料容器袋，“2+4”以上移植用30cm×30cm的容器，可用于培育容器大苗。6.3.2.3基质播种用基质为黄泥、泥碳、珍珠岩、腐熟饼肥按4﹕4﹕1﹕1比例配制，拌入0.5kg/50kg硫酸亚铁进行土壤消毒。6.3.2.4播种在1月下旬至3月中旬播种，每容器中播种一粒发芽种子（播种方法同上）。6.3.2.5砧木管理苗木出土后即可遮荫。保持盆土湿润。幼苗期进行根外追肥，肥种以去渣的稀薄猪粪水为好，5月至9月每月每钵施0.3g三元复合肥，9月至10月喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾。6.4嫁接苗培育3 DB33/T340—20126.4.1接穗接穗应采自通过省级良种审定（认定）的良种母树及良种采穗圃1年生枝条，穗条粗度0.3cm以上，长度12cm以上。6.4.2嫁接时间与方法砧木培育2年后可嫁接，时间为１月上旬至3月中旬，一般用劈接、切接和贴枝接。6.4.3苗木管理苗木嫁接后覆盖遮阳网。春季嫁接的及时除萌。雨季注意圃地排水。施肥同砧木苗培育。当年抽2次～3次梢的，应立支撑物扶枝。6.4.4大苗培育将嫁接苗留圃集约培育管理4年以上。6.5苗期病虫害防治苗期主要虫害为金龟子类，主要病害为茎腐病和根腐病，防治方法参见附录B。6.6苗木规格香榧嫁接苗造林应选用“2+2”以上苗龄的苗木，苗木规格要求见表1。表1香榧苗木规格要求等级苗龄/年地径/cm苗高/cm根长/cm新梢数/个2+2≥1.0≥45Ⅰ≥30252+3≥1.5≥602+2≥0.8≥30Ⅱ≥25152+3≥1.3≥45注：“2+2”：加号前数字指砧木年龄，后面数字指嫁接后培育年龄。“2+2”即二年生砧木嫁接后培育二年的嫁接苗，依此类推。7栽植7.1整地坡度15°以下，全垦整地；坡度15°～25°，可沿等高线挖水平带，水平带宽度1.5m～2m。坡度25°～30°,采用块状或鱼鳞坑整地。7.2挖穴2整地挖穴最好在9月至10月进行，纯林密度宜450～670株/hm，大穴规格（长、宽、深）为80cm×80cm×60cm，每穴施基肥15kg～25kg后复土。4 DB33/T340—20127.3定植7.3.1定植时间为12月至翌年2月中下旬，裸根苗宜早。7.3.2选用Ⅰ、Ⅱ等级的苗木造林，提倡容器苗、大苗造林。圃地苗造林应随起随栽，带土移栽。7.3.3栽植穴底土应沉实，苗木主梢应栽正，根系舒展，不与基肥直接接触，复土分层踏实，浅种高复土，以稍深于榧苗原土痕为宜。7.3.4如抽出的新稍过长需用支撑物支撑。7.3.5在林地的上风口配置3%～5%的花期吻合、花量多、质量好、花期长的雄榧树。8管理8.1幼林管理8.1.1中耕除草苗木定植后3年内，保护圈内的草应在春季和秋凉后人工除草，保护圈外或离苗木50cm外可劈削中耕除草。8.1.2施肥浇水年施肥2次。春季萌芽抽梢前施兑水人粪尿，秋后施经发酵的猪牛栏肥等土杂肥。并应把握前淡后浓、前轻后重的原则。8.1.3以耕代抚株行间可套种小麦、豆类等禾本科、豆科作物和药材等农作物，不宜种植茄科、薯类、藤蔓类作物，耕抚结合，以短养长。宜播种苜蓿、紫云英等绿肥改良土壤。8.2成林管理8.2.1劈山抚育按照“秋挖春削”原则。秋挖在果实采摘前结合林地清理进行，也可在采后实施，时间8月至10月，深20cm左右，以挖去少量小支根和上浮须根为宜；春削在3月至4月间，浅削除草不伤根。8.2.2合理施肥结合“秋挖春削”时进行，肥料用量应根据树体的生长情况确定。以每平方米树冠投影面积计，3月至5月施磷、钾为主的复合肥0.1kg，9月采收后施三元复合肥0.15kg，冬季深施30kg腐熟栏肥一次。8.2.3整枝修剪在采收后至翌年春天树液流动前进行。清除不定芽萌生的丛生枝，选择留养散生或单生的粗壮有力的萌发枝，生长势旺的中央枝摘顶，侧枝群任其自然整枝。8.2.4人工授粉8.2.4.1在4月上中旬采集花粉，在雌花传粉滴出现后的5天内选择微风晴朗天气用喷雾法或撒粉法进行人工授粉，不应授粉过多。8.2.4.2喷雾法：按1g花粉加水500g～750g的比例配制花粉液，喷雾授粉。花粉液现配现用。8.2.4.3撒粉法：采用多层干净的纱布袋(以见少量花粉撒出为度)撒施授粉。5 DB33/T340—20128.2.5保花保果在开花结果少或落花落果严重时，可喷施1次～2次植物生长调节剂“爱多收”促花保果。第一次在混合芽抽生展叶后至开花期（3月下旬至4月下旬），第二次在幼果开始膨大至落果期（5月中下旬）。8.2.6病虫害防治8.2.6.1坚持“预防为主，科学防控，依法治理，促进健康”的防治原则，采用以营林技术为基础，与生物、药物防治相结合的综合防治措施。以冬季清除病虫枝、深翻等营林措施为基础，以人工捕捉、灯光诱杀等人工物理防治为主，以化学防治为应急，控制病虫危害。8.2.6.2主要病虫害防治方法见附录B。8.2.6.3农药使用按GB4285、GB/T8321（所有部分）执行。9采收与后熟处理9.1采收在9月上、中旬，当香榧假种皮由青绿色转为黄绿色，有少量榧果假种皮裂开时，用手工单粒采摘法或自然脱落法采收。9.2后熟处理采收后需经二次堆沤法后熟。第一次为脱核堆沤：将榧果堆放室内，堆高30cm～40cm，经5天～7天后，剥去假种皮成“毛榧子”；第二次为种子后熟脱涩。将毛榧子继续堆沤，堆高约30cm，上覆假种皮保湿，经半个月以后，内种衣由红转黑，即后熟完成，选择晴天洗净晒干（含水量15%～20%）加工，或在阴凉通风处贮存。毛榧子堆放时间最迟不超过11月下旬。9.3香榧籽质量香榧籽应品种纯正、颗粒均称齐整，品种与品种类型间不能混杂，外壳呈棕黄色，种仁呈乳白色。详见LY/T1773。10标准化栽培技术模式图香榧标准化栽培技术模式图见本标准附录C。6 DB33/T340—2012AA附录A（资料性附录）香榧主要栽培良种表A.1香榧主要栽培良种良种名称品种编号原产地类型主要特征籽大小均匀，形态整齐，棱纹细密平直，细榧浙江壳薄，种仁饱满，油脂含量高；炒后，浙S-SV-TG-005-2002品种Torreyagrandis‘xifei’诸暨质松脆，味清香，有独特的榧香风味，品质最佳。9月上中旬成熟。籽形短而圆，壳薄，种仁饱满，光滑白珍珠榧浙江浙R-SC-TG-008-2006无性系亮，口感香酥，有甜香余味，脱衣好。Torreyagrandis‘Zhenzhufei’临安成熟期稍迟。大长榧浙江籽形长，壳薄，种仁饱满，个大。脱衣浙R-SC-TG-006-2006无性系Torreyagrandis‘Dachangfei’临安稍难。成熟期比普通香榧早7天左右。种仁各成分含量：粗脂肪55.04%，蛋白象牙榧浙江浙R-SC-TG-007-2006无性系质16.43%，淀粉4.86%，糖2.47%，单籽Torreyagrandis‘Xiangyafei’临安重2.42g。种实偏大，叶子稍偏大偏宽，抗性强，大叶种细榧浙江浙R-SV-TG-005-2008品种稳产，种仁松脆，品质优良，结实期较Torreyagrandis‘DayeZhong’东阳迟。种实性状基部略圆，端部略尖，叶片两东榧3号浙江浙R-SV-TG-004-2008品种侧近于平行，基部楔形，丰产，种仁松Torreyagrandis‘DongNo.3’东阳脆，品质优良。种实细长，均匀，种仁松脆，品质优，东榧2号浙江浙R-SV-TG-003-2008品种丰产稳产，成熟早，比一般品种早8天~10Torreyagrandis‘DongNo.2’东阳天。东榧1号浙江发芽早，种实细长，均匀，种仁松脆，浙R-SV-TG-002-2008品种Torreyagrandis‘DongNo.1’东阳品质优，丰产稳产，成熟早。抗寒稳产，种仁含糖量稍高，种实略大，丁山榧浙江浙R-SV-TG-001-2008品种种核基部钝圆，总体偏胖，种仁松脆，Torreyagrandis‘Dingshan’诸暨品质良好。大果型香榧，种实大，炒制后脱衣方便；朱岩榧浙江浙R-SV-TG-006-2008无性系种仁松脆，品质优良，适应性强。成熟Torreyagrandis‘Zhuyan’东阳早，一般可于9月初成熟。籽形较圆，壳薄，种仁饱满，脱衣容易，东白珠浙江浙R-SV-TG-002-2009品种品质优。种实成熟期9月中上旬，比细榧Torreyagrandis‘Dongbaizhu’诸暨迟7天~10天。籽形较长，壳较薄，种仁较饱满，脱衣脆仁榧浙江浙R-SV-TG-003-2009品种极易，极松脆，口感佳，品质极优。种Torreyagrandis‘Cuirenfei’诸暨实成熟期9月中旬，比细榧迟10天~12天。7 DB33/T340—2012BB附录B（规范性附录）香榧主要病虫害防治方法表B.1香榧主要病虫害防治方法病虫种类危害习性、症状防治方法1年发生5至9代。越冬卵于翌年4月底至6月上发生期用15%哒螨灵（扫螨净）2500香榧瘿螨旬孵化。随新梢生长，危害部位逐步上移，从4月底到倍～3000倍液，或10%吡虫啉2000倍～10月中旬均发生危害，全年盛发期在5月至7月。2500倍液等药剂喷雾。3月下旬至4月上旬用10%吡虫啉可湿金龟子类4月啃食新梢性粉剂2500倍液或40%毒死蜱乳剂1000～1200倍液喷雾防治。3月、6月上中旬防治成虫，4月上旬，7月上旬初见虫苞和潜道时防治幼虫，用一年2世代，均以幼虫危害。春季危害新梢，秋季10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液或40%毒香榧细小卷蛾叶片，转叶一次。分别于5月、11月，下度化蛹，过死蜱乳剂1000倍液或阿维苏云可湿性粉剂夏越冬。2000倍液喷杀。11月幼虫老熟吐丝下垂时每亩用40%毒死蜱乳剂1000倍或50%辛硫磷乳油1000倍液在树冠下喷雾。白蚁类危害根部及树身在蚁路上用白蚁专用诱杀包诱杀深翻，用生石灰或10%硫酸铜溶液消夏至之后发病，以菌丝网罩根系，俗称“网筋”。毒。菌核性根腐病重则整株枯死。酸性粘重土壤和套种易感染的农作物停止套种易感染作物。（紫色根腐病）（如薯类等），容易发病。用80%代森锌可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液浇灌。绿藻大多发生在香榧树老叶上，新叶危害较轻，香榧绿藻的发生率为5l%～64%，以轻度发生为主。梅雨香榧绿藻用晶体石硫合剂800倍液防治。季节绿藻容易发生，6月中下旬至7月上中旬为发病盛期搭棚遮荫。常3月开始发病，为害苗木，主要发生于茎部，发加强肥水管理。茎腐病病初期病斑呈水渍状，黄褐色或紫褐色，病皮稍肿皱，根际复草。皮层组织腐烂，后期树皮干缩，枝条枯死。根据发病轻重，施放硫酸亚铁2250kg/hm~150kg/hm控制。一般4月初病原菌自幼根或伤口侵入，7月份～8整地时用生石灰土壤消毒。月份为发病盛期，发病时先幼嫩细根染病，后扩展到粗根腐病挖除病株与根际土壤，并喷浇5%～10%根，染病根皮层腐烂，木质部呈紫褐色，幼树或苗木感硫酸铜溶液防止蔓延。染后，生长停顿，树叶萎蔫。8 DB33/340—2012附录C(规范性附录)香榧栽培标准化技术模式图_________________________________9'