DB33T487-2016玄参生产技术规程.pdf

'ICS65.020.20B05DB33浙江省地方标准DB33/T487—2016代替DB33/T487-2004玄参生产技术规程TechnicalregulationforRadixScrophulariae2016-01-18发布2016-02-18实施浙江省质量技术监督局发布 DB33/T487—2016前言本标准根据GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB33/T487.1-2004《无公害中药材玄参第1部分:产地环境》、DB33/T487.2-2004《无公害中药材玄参第2部分:种栽》、DB33/T487.3-2004《无公害中药材玄参第3部分:生产技术准则》、DB33/T487.4-2004《无公害中药材玄参第4部分:收获与加工》，与DB33/T487.1-2004、DB33/T487.2-2004、DB33/T487.3-2004、DB33/T487.4-2004相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：——质量标准引用了国家有关标准；——增加档案管理章节；——增加规范性附录A、资料性附录B和资料性附录C。本标准由浙江省农业厅提出。本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：磐安县中药材研究所、浙江省农业技术推广中心、磐安县大盘镇农业技术综合服务中心。本标准主要起草人：王兆林、陈爱良、张晓明、姜娟萍、张光进。本标准的历次版本发布情况为：——DB33/T487-2004。I DB33/T487—2016玄参生产技术规程1范围本标准规定了玄参的术语和定义、产地环境、种栽、栽培、病虫害防治、收获、初加工、质量要求、标识、包装、运输及贮存、档案管理及全程标准化生产模式图。本标准适用于玄参生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB3095环境空气质量标准GB4285农药安全使用标准GB5084农田灌溉水质标准GB7718食品安全标准预包装食品标签通则GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB15569农业植物调运检疫规程GB15618土壤环境质量标准NY/T496肥料合理使用准则通则3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1子芽着生于玄参基部,能萌发生长为玄参植株的芽头。3.2种栽用作繁殖的子芽。3.3发汗玄参根茎内部水分外渗的过程。1 DB33/T487—20163.4芦头玄参的茎基部。3.5支头每千克玄参的支数。3.6空泡加工不当造成空心的玄参。4产地环境选择生态条件良好，无污染源或污染物含量限制在允许范围之内的农业生产区域。空气符合GB3095规定的二级标准，水质符合GB5084规定的农田灌溉水质量标准，土壤符合GB15618规定的二级标准。5种栽5.1品种选择选择抗逆性强、丰产性好的品种（如‘浙玄1号’等）。5.2选种秋末冬初玄参收获时，选择无病害、粗壮、侧芽少、长2cm～4cm的白色子芽，剔除芽头呈红紫色、青色的子芽及芽鳞开裂（开花芽）、细小和带病的子芽。5.3种栽等级玄参种栽等级标准见表1。表1玄参种栽等级级别长度（cm）直径（cm）颜色芽鳞芽头检疫对象一级≥3≥1白色不开裂不分叉无二级≥2，＜3≥0.5，＜1白色不开裂不分叉无5.4包装选用清洁无污染的编织袋、布袋、篓筐等包装器具，长途运输时需用篓筐等透气性好的材料包装。5.5运输2 DB33/T487—2016装车不能堆压过紧，并有防晒、防雨等措施。运输途中应保持通风透气。跨县级行政区域调运时，在运输前应按GB15569规定的程序进行检疫并附植物检疫证书。5.6贮存种栽不能及时下种时，应做好种栽的贮存。选择在高燥、排水良好的地方挖好土坑，坑深30cm～40cm，四周开好排水沟。将在室内摊放过1d～2d的种芽放入坑中，厚30cm～35cm，堆成馒头形，o盖土20cm，当气温下降到0C以下时加盖稻草，防止种栽受冻。种栽储藏期间20d左右检查一次，发现霉烂、发芽、发根的及时剔除，随天气变暖逐渐去掉盖土。6栽培6.1选地选择疏松、土层深厚、排水良好的砂质壤土，不宜选择粘土或保水保肥能力差的砂土，不宜选与白术及豆科、茄科等易发白绢病的作物轮作的田块。6.2整地翻耕土地，深度30cm～40cm，整平耙细后，作龟背形畦，沟宽25cm～35cm，畦面宽100cm～130cm。6.3播种22宜在12月中旬至次年1月下旬播种，用种量600kg/hm～750kg/hm。按株行距30cm～40cm开穴，深10cm，每穴放种栽1个，边上施入有机肥等肥料，覆土时使种栽芽头向上，齐头不齐尾，土层高出芽头3cm为宜。6.4施肥6.4.1要求宜使用腐熟农家有机肥和商品有机肥，限量使用化肥，实行配方施肥，并按NY/T496规定执行。6.4.2基肥22基肥施用腐熟农家肥22500kg/hm～30000kg/hm，结合整地施入土中。种栽覆土后，施入钙镁磷222肥750kg/hm，或复合肥300kg/hm～450kg/hm。6.4.3苗肥222第1次在齐苗时，施腐熟农家肥22500kg/hm或碳酸氢铵225kg/hm～300kg/hm，第2次在苗高30cm22以上时，施腐熟农家肥30000kg/hm或尿素150kg/hm。6.4.4花肥222现蕾初期，将有机肥1500kg/hm加过磷酸钙750kg/hm混拌堆湿后，或用碳酸氢铵600kg/hm加过2磷酸钙150kg/hm，于株旁开沟或挖穴施入，施后盖土。6.5中耕除草结合施肥中耕除草。3 DB33/T487—20166.6排水四周开好排水沟，田块较大的应开腰沟，排水沟深度在40cm以上。6.7摘花打顶抽薹开花时，选晴天，及时将花薹剪除，并将剪下花薹集中销毁。7病虫害防治7.1防治原则遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，根据病虫害发生规律，以农业防治、物理防治为基础，优先采用生物防治，辅之化学防治。7.2主要病虫害病害主要有白绢病、叶枯病等；虫害主要有黑点球象、白毛球象、红蜘蛛、金龟子、小地老虎等。7.3农业防治选用‘浙玄1号’等良种；加强田间管理，合理施肥，清除田间杂草，在病虫害发生初期及时清除病株、病叶和有虫枝叶，并带出田外销毁。收获后清洁田园；采取轮作措施，宜与禾本科等作物轮作2年～3年，不能与白菜、白术、白芍等作物轮作。7.4物理防治2使用频振式杀虫灯，每1hm使用1盏～2盏，诱杀金龟子成虫。整地时发现蛴螬，进行灭杀。7.5生物防治保护和利用天敌,或使用生物农药控制病虫害发生。7.6化学防治7.6.1根据玄参病虫害发生特点,宜在适宜时期施药。7.6.2用药应符合GB4285、GB/T8321(所有部分)的要求，防治时期严格执行中药材规范化生产可限制使用的化学农药种类规定，或选用经过农业技术部门试验后推荐的高效、低毒、低残留农药，控制农药安全间隔期、施药量和施药次数，注意不同作用机理的农药交替使用和合理混用，避免产生抗药性。不应使用除草剂及高毒、高残留农药。可限制性使用的农药种类及使用方法见表2。7.6.3禁止使用农药的种类见附录A。表2玄参可限制性使用的农药种类及使用方法施药方法及防治对象农药名称、剂型用药量（稀释倍数）最多使用次数70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000～1500喷雾2次叶枯病50%多菌灵可湿性粉剂500～1000喷雾2次70%代森锰锌可湿性粉剂300～700喷雾1次4 DB33/T487—2016表2（续）施药方法及防治对象农药名称、剂型用药量（稀释倍数）最多使用次数70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000～1500喷雾2次白绢病50%多菌灵可湿性粉剂500～1000喷雾2次5%井冈霉素水剂300～500喷雾2次15%哒螨灵乳油2000～2500喷雾1次红蜘蛛15%哒螨灵乳油2000～2500喷雾1次50%辛硫磷乳油500～1000浇根1次金龟子、小地老虎幼虫90%晶体敌百虫可溶性粉剂500～750喷雾2次8收获秋末冬初，当玄参地上茎叶枯萎时，割去茎杆，选晴天采挖，切下块根，将块根运回室内加工。9初加工9.1先将块根白天摊晒，经常翻动，夜晚收拢堆积，使其“发汗”，反复堆积摊晒至5成～6成干时，再集中堆积5d～7d，等块根内部全部变黑，再进行翻晒，直至全干。9.2遇阴雨天气，可用火烘干，保持温度40～50℃。在烘烤时应适时翻动。烘至5成～6成干时，取出堆积“发汗”，上面可用草或薄膜盖严，至块根内部变黑后再用文火烘至全干。10质量要求质量要求参见附录B。11标识、包装、运输及贮存11.1标识包装标识按GB/T191规定执行。产品应附标签，标签应符合GB7718的规定，标明产品名称、生产单位名称、详细地址、生产日期、批号、产品等级、保质期或保存期、净含量、产品标准号和商标等内容，标签应醒目、整齐，字迹应清晰、完整、准确。11.2包装采用清洁、无毒、无异味的麻袋、编织袋等材料，包装应符合牢固、整洁、防潮、美观的要求。11.3运输运输工具应清洁卫生、干燥、无异味，不与有毒、有异味、有污染的物品混装混运。运输途中应防雨、防潮、防曝晒。5 DB33/T487—201611.4贮存产品应贮存在清洁无异味、通风、干燥、避光的场所，远离有毒、有异味、有污染的物品，并具有防鼠、虫、禽畜的措施。产品应存放在货架上，与墙壁保持足够的距离，防止虫蛀、霉变、腐烂等现象发生，并定期检查，发现变质，应及时剔除。12档案管理12.1生产单位应保存完整、真实的产地环境质量资料、生产管理记录。生产管理记录包括投入品的品种、生产企业、数量、购买时间与地点、用法、使用时间，种植管理操作的时间、方法，收获与初加工的时间、方法、操作人员等。12.2档案保存不少于2年。13全程标准化生产模式图全程标准化生产模式图参见附录C。6 DB33/T487—2016AA附录A（规范性附录）禁止使用农药的种类六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、氟虫腈、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、特丁硫磷、甲拌磷、甲基异柳磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、氯唑磷、苯线磷、氧化乐果、五氯酚钠、杀虫脒、三氯杀螨醇、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、毒死蜱、三唑磷。注：资料来源于中华人民共和国农业部公告第194号、第199号、第274号、第1157号、第1586号、第2032号和浙政办发[2001]34。7 DB33/T487—2016BB附录B（资料性附录）玄参商品药材质量要求B.1要求B.1.1产品等级产品等级应符合表B.1规定。表B.1产品等级感官指标重量等级（支数/kg）外形、质地断面条形其它一级≤36类圆柱形，中间略粗或上粗下细，均匀无芦头、空泡、杂质、有的微弯曲。表面有纵沟、横向皮黑色，二级37～72均匀虫蛀、霉变、焦枯孔及稀疏的横裂纹和须根痕。质坚微有光泽三级73～200韧。间有破块B.1.2理化指标理化指标应符合表B.2规定。表B.2理化指标项目指标水分，%≤16哈巴苷和哈巴俄苷总含量，%≥0.45总灰分，%≤5酸不溶性灰分，%≤2B.1.3重金属及其他有害物质限量指标重金属及其他有害物质限量指标应符合表3规定。8 DB33/T487—2016表B.3重金属及其他有害物质限量指标项目指标重金属总量，mg/kg≤20.0砷（以As计），mg/kg≤2.0汞（以Hg计），mg/kg≤0.2铅（以Pb计），mg/kg≤5.0镉（以Cd计），mg/kg≤0.3铜（以Cu计），mg/kg≤20.0二氧化硫，mg/kg≤150B.1.4农药残留限量指标农药残留限量指标应符合GB2763和国家药典有关规定。B.2检验方法B.2.1产品等级指标B.2.1.1感官指标通过目测、手握、鼻嗅或口尝检验。B.2.1.2重量用天平称重，并计数。B.2.2理化指标B.2.2.1水分按《中华人民共和国药典》2010年版一部附录IXH的规定执行。B.2.2.2哈巴苷和哈巴俄苷总含量按《中华人民共和国药典》2010年版一部附录VID的规定执行。B.2.2.3总灰分和酸不溶性灰分按《中华人民共和国药典》2010年版一部附录IXK的规定执行。B.3重金属及其他有害物质指标B.3.1重金属总量按《中华人民共和国药典》2010年版一部附录IXE的规定执行。9 DB33/T487—2016B.3.2铅、镉、汞、砷、铜按《中华人民共和国药典》2010年版一部附录ⅨB规定执行。B.3.3农药残留指标按《中华人民共和国药典》2010年版一部附录IXQ的规定执行。B.3.4二氧化硫残留量按《中华人民共和国药典》2010年版一部附录IXU的规定执行。B.4检验规则B.4.1组批同一基地、同期采收、同时加工、同一等级的产品为一个批次。B.4.2取样方法按《中华人民共和国药典》2010年版一部附录ⅡA规定执行。B.4.3判定规则检验结果符合本标准的，则判定该批产品为合格。否则，在同一批次中加倍抽取样品对不合格项目复检一次，若复检结果仍不符合要求的，则判定该批产品为不合格。10 DB33/T487—2016C资料性附录）全程玄参标准化栽培模式图附录C（资料性附录）全程玄参标准化栽培模式图产量与结构群体指标月份十二月中旬～次年一月下旬三月～五月七月～八月十一月～十二月收获后目标产量300～400公斤/亩(干品)栽种苗期花期采收初加工物栽宜在12月中旬～次年1月下旬栽种，株行距30～40候种厘米，每亩用种量40～50公斤，成苗后每亩保持3200株～期要求4200株。.1.翻耕土地。深度30～40厘米，畦面宽1.施肥。齐苗时，每亩施腐熟农家肥1.施肥。现蕾初期，每亩用有机肥100公斤加1.收获：11月上旬，当玄参地上先将块根白天摊晒，经常翻动，夜晚收拢堆积，使其“发汗”，反复堆积主要100～130厘米，做成龟背形。2.翻耕时施入农1500公斤或碳酸氢铵15～20公斤。苗高30过磷酸钙15公斤混拌堆湿，或用碳酸氢铵40公斤茎叶枯萎时，割去茎杆，选晴天采挖，摊晒至5～6成干时，再集中堆积5d～7d，使其内外水分均匀，等块根内部田块选择质地疏松，排水良好，土层深厚的砂质壤土，不宜生产家肥每亩1500～2000公斤。3.按株行距30～厘米以上时，施腐熟农家肥每亩2000公斤或加过磷酸钙10公斤，于株旁开沟或挖穴施入，施后切下块根，将块根运回室内加工。全部变黑，再进行翻晒，直至全干。遇阴雨天气，可用火烘干，保持温度40～选选与白术及豆科茄科等易发白绢病的作物轮作的田块。操作40厘米开穴，深10厘米，每穴放种栽1个，尿素10公斤。2.中耕除草。结合施肥进行。盖土。2.摘花打顶。玄参抽薹开花时，选晴天，及50℃。在烘烤时要适时翻动，使块根受热均匀。烘至5～6成干时，取出堆积择要点芽头朝上，齐头不齐尾，覆土高出芽头3厘米时将花薹剪除，并将剪下花薹集中销毁。“发汗”，上面可用草或薄膜盖严，至块根内部变黑后再用文火烘至全干。为宜。防治原则绿色防控叶枯病白绢病黑点球象小地老虎遵循“预防为主，综合防治”植保方针，根据主频振式杀病虫害发生规律，以农业防治、物理防治为基础，要虫灯病优先采用生物防治，辅之化学防治。虫害防治1.合理轮作，与禾本科作物实行3年以上1.合理轮作。与禾本科作物实行3年以上轮作。1.清洁田园。玄参收获后清除田间及周边1.早春铲除田间及周边杂草。2.用2.5%溴轮作。2.加强管理。3.在4月下旬发病初2.每亩施50～80公斤生石灰调节酸碱度。3.发病杂草，销毁残枝落叶。2.用2.5%溴氰菊氰菊脂乳油2500～4000倍药液喷雾防治。黄板期用70%代森锰锌可湿性粉剂300～700初期，用50%多菌灵可湿性粉剂等农药喷雾防治，脂乳油2500～4000倍药液喷雾防治。3.人工诱杀。倍液喷雾防治。间隔7天再喷1次，连续2次。玄参质量关键控制点及要求玄参可限制性使用的农药种类及使用方法玄参质量等级1、产地环境空气质量应符合GB3095《环境空气质量标准》；产地灌溉水质量应符合GB5084《农防治对象农药名称、剂型用药量（稀释倍数）施药方法及最多使用次数感官指标田灌溉水质标准》；产地土壤环境质量应符合GB15618《土壤环境质量标准》要求；等重理70%甲基硫菌灵可湿性粉剂，1000～1500喷雾2次2、农药：应符合GB/T8321《农药合理使用准则》和《农药登记公告》规定级（支数/kg）外形、质地断面条形其它叶枯病50%多菌灵可湿性粉剂500～1000喷雾2次3、肥料：应符合NY/T496《肥料合理使用准则通则》规定4、收获和加工：禁止在安全间隔期内收获；加工贮运严禁违规使用保鲜剂、防腐剂、添加剂。70%代森锰锌可湿性粉剂300～700喷雾1次一≤36均匀肥料施用建议（亩用量）70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000～1500喷雾2次级白绢病50%多菌灵可湿性粉剂500～1000喷雾2次类圆柱形，中间略基肥翻耕时施入腐熟农家肥1500～2000公斤作基肥。二无芦头、5%井冈霉素水剂300～500喷雾2次37～72粗或上粗下细，有的微均匀黑色，空泡、杂质、级弯曲。表面有纵沟、横齐苗时，施腐熟农家肥1500公斤或碳铵15公斤～20公斤；苗高30厘米以上时，施红蜘蛛15%哒螨灵乳油2000～2500喷雾1次微有光泽虫蛀、霉变、苗肥向皮孔及稀疏的横裂腐熟农家肥2000公斤或尿素10公斤球象、小地老虎2.5%溴氰菊酯乳油2500～4000喷雾1次焦枯纹和须根痕。质坚韧。三现蕾初期，用有机肥100公斤加过磷酸钙15公斤混拌堆湿，或碳铵40公斤加过磷金龟子、小地老50%辛硫磷乳油500～1000浇根１次73～200间有破块花肥级酸钙10公斤，于株旁开沟或挖穴施入，施后盖土虎幼虫90%晶体敌百虫可溶性粉剂500～750喷雾２次11'