广州市番禺石基富多来鱼港餐饮服务建设项目项目建设环境评估报告表.doc

'《建设项目环境影响报告表》编制说明《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。１、项目名称──指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。２、建设地点──指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。３、行业类别──按国标填写。４、总投资──指项目投资总额。５、主要环境保护目标──指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。６、结论与建议──给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。７、预审意见──由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。８、审批意见──由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。28—— 建设项目基本情况项目名称广州市番禺石基富多来鱼港餐饮服务建设项目建设单位广州市番禺石基富多来鱼港法人代表吴玉玲联系人曾亮墀通讯地址广州市番禺区大龙街傍雁路200号联系电话13928733349传真邮政编码511400建设地点广州市番禺区大龙街傍雁路200号立项审批部门批准文号建设性质新建√改扩建技改行业类别及代码V社会事业与服务业--21、餐饮场所占地面积（平方米）4680绿化面积(平方米)——总投资（万元）300其中：环保投资（万元）20环保投资占总投资比例6.7％评价经费（万元）1.5预期投产日期本项目已于2009年09月投入经营，现补办环评工程内容及规模：广州市番禺石基富多来鱼港餐饮服务建设项目（以下简称本项目）位于广州市番禺区大龙街傍雁路200号，项目总投资300万元，总占地面积为4680平方米，总建筑面积3000平方米。根据项目临时经营场所使用证明，项目所在地可以经营中餐，具体详见本表后附件。本项目以中餐式经营，总建筑面积3000平方米，设有两个大厅和17间包房，共有餐位500个，经营午、晚两餐。项目厨房使用石油气或电等清洁能源。28—— 本项目设置的炉头及主要设备详见下表1。本项目不设置锅炉及备用发电机。表1主要设备一览表序号名称数量1炉头炒炉10个、六头煲仔炉2个、八头煲仔炉1个（煲仔炉用于煲汤）。2蒸柜炉3个36门雪柜4个44门雪柜2个5制冰机1台6消毒柜2台7抽油烟风机1台8静电油烟净化器1台本项目内不设中央空调系统，设置柜式及壁挂式冷气机21台。本项目东面隔傍雁路为东湖洲销售中心和商铺；北面为鱼塘；南面为农田和鱼塘；西面为农田。本项目的正门入口设在东侧。本项目最近的环境敏感点是项目东面隔傍雁路相距50米的东湖洲商住楼的居民。本项目的具体位置详见附图一建设项目地理位置图、附图二建设项目四置图和附图三建设项目卫星图。本项目有员工65人，均不在项目内住宿。年营业时间为365天，每天营业12小时（早上10点到晚上10点）。本项目用水主要来自市政自来水管网，年用水量为45000吨；用电主要为市电，年用电量为45万度。本项目排水方式采取雨污分流。本项目属于番禺区前锋污水处理厂的纳污范围，目前，本项目所排污水可经过预处理达到广东省地方标准《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）第二时段三级标准后，进入番禺区前锋污水处理厂进一步处理，尾水排至市桥水道。市桥水道的水质保护目标为《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）IV类标准。28—— 根据国家《产业结构调整指导目录》（2011年本）和广东省《产业结构调整指导目录》（2007年本），本项目不属于其规定的限制类和淘汰类行业，属于允许类，故本项目的建设符合国家和地方当前产业政策。另外，本项目的设置也符合《关于进一步加强饮食服务业污染防治工作的通告》（穗府[2008]46号）的要求。本项目环保投资估算详见下表2表2建设项目环保投资估算表序号环保项目投资额（万元）1污水治理费用（隔油隔渣池）52油烟废气治理费用103其它5合计20与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目为新建项目，没有产生与本项目有关的原有污染问题。本项目所在区域没有重大污染源，附近的主要为商铺，会产生少量的生活污水、噪声和固体废弃物等污染问题。另外本项目东面的傍雁路会产生一定的交通噪声和机动车尾气等污染问题。28—— 建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、水文、植被、生物多样性等）：1、地形、地貌、地质建设项目所在地大龙街位于广州市番禺区东部，北面与番禺区南村镇和化龙镇相连，西面与番禺区区政府所在地市桥街相邻，南面隔市桥水道与沙湾镇和东涌镇相望，东面与石楼镇毗邻。项目所在地为低丘陵坡地，地层地质为第四纪以后的河海松散沉积层，基底层是燕山期发生皱褶凹陷的地带，伴有花岗岩的侵入。沉积物主要为淤泥类土，次为粘性土，夹薄层为透镜状粉细砂和粗砂，局部含腐木和贝壳。2、气象、气候项目所在地广州市番禺区大龙街处于北回归线以南，属南亚热带海洋性季风气候区。历年平均气温为21.9℃，极端最高气温为37.5℃,极端最低气温为-0.4℃。历年日照时数为1575-2130小时。全年平均降雨量为1684.5毫米，四至九月份为雨季，降雨量占全年的82%。季风变化明显，冬半年以北风为主，夏半年多以东南风为主。九月至次年二月多吹北风，三月至七月多吹东南风，八月多吹南风。全年主导风向为偏北风，频率占12.0%。全年平均风速为2.3米/秒，静风频率为12%。年平均气压为1012.4毫巴，年平均相对湿度为78%。夏、秋季常有台风侵袭。3、水文本项目的最终纳污水体为市桥水道。市桥水道西起沙湾古坝，流经沙湾、市桥、石碁，在观音沙与沙湾水道汇合，最后流入狮子洋。市桥水道平均宽100米，平均水深2~3米，为感潮河道。28—— 4、植被山林植被属亚热带常绿阔叶林与针叶林混交型，针叶林主要是马尾松，阔叶类有大、细叶桉、台湾相思树等。农作物有水稻、甘蔗、木薯、花生等。5、功能区划分类：表3建设项目环境功能属性序号功能区类别功能区分类及执行标准1饮用水源保护区非饮用水源保护区（GB3838-2002）Ⅳ类标准2环境空气功能区二类区（GB3095-2012）二级标准3环境噪声功能区2、4a类区（GB3096-2008）2、4a类标准4基本农田保护区否5风景名胜保护区否6水库库区否7城市污水处理厂集水范围是（属于前锋污水处理厂集污范围）8管道煤气管网区否9是否允许现场搅拌混凝土否10是否《广州市环境保护条例》第24条规定的范围否28—— 社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：2010年1月28日开始，经广东省人民政府批准，决定调整石碁镇行政区划，将石碁镇分设为石碁镇和大龙街道。大龙街道行政区域总面积24.8平方公里，管辖大龙、沙涌、新桥、傍江东、傍江西、石岗东、石岗西、罗家、竹山、茶东、新水坑、旧水坑共12个村民委员会和美心、金海岸、城市花园、东怡、金龙、富怡共6个社区居民委员会，本项目位于大龙街道傍江西村行政区域内。大龙街是番禺区新成立的行政街道。辖区面积24.8平方公里，有12条行政村，6个社区居委会，户籍人口4.7万，流动人口16万。大龙街地理位置优越，西与番禺区政治、经济、文化中心市桥街接壤，东与广州亚运城所在地石碁镇相连，街内不仅配有番禺汽车客运站，还有多条省市级公路纵横过境，交通运输非常方便。大龙街二三产业繁荣，有在册登记企业1244家，个体8186户，清河市场、中兴市场交易畅旺，与正在招商的石岗东商贸城和现在建设的罗家圣鑫国际商城连成一片，集聚和辐射功能明显。28—— 2011年，全街预计能实现地区生产总值95.7亿元，同比（下同）增长14.5%。农业总产值4879万元，增长5.1%；工业总产值193.86亿元，增长21.18%；其中规上工业总产值171.63亿元，增长26.89%；其他批发、零售、餐饮、住宿等第三产业也有较大增幅，第三产业首次超过第二产业成为推动我街经济快速增长的主导力量。另外，2011年国税入库3.83亿元，增长17.6%；地税入库4.53亿元，增长15.4%。农民年人均可支配收入22118元，增长5.1%；城镇居民年人均可支配收入31980元，增长10%。大龙街为番禺区教育一级街道，全街共有省一级学校（幼儿园）4所，广州市一级学校（幼儿园）10所，区一级学校（幼儿园）17所。大龙街适龄儿童入学率100％，小学毕业生升学率100％。大龙街文化事业健康发展，有沙涌鳌鱼队、金鳌乐社、文边粤剧组和永善乐社四个业余文艺团体。广播覆盖人口率100％，电视覆盖人口率100％。大龙街旅游文化资源丰富，有省级文化遗产沙涌鳌鱼舞，有古老精致的市级文物保护单位流芳堂，有传统热闹的岭南水乡龙舟竞渡活动，有春摘草莓夏垂钓的田园风光，更有以多家海鲜集市闻名珠三角的雁洲海鲜食街。本项目选址1000米范围内没有列入名录的文物保护单位。28—— 环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）：1、水环境质量现状本项目纳污水体为市桥水道。根据《良机花园建设项目环境影响报告书》的监测数据（良机花园建设项目位于番禺区大龙街招村城区大道西侧，该区域属于前锋污水处理厂的纳污范围，环评报告中，监测单位广州京诚检测技术有限公司于2012年3月09日对市桥水道前锋污水处理厂排污口下游1500米断面进行了现状监测，结果如表4：表4市桥水道水环境质量现状监测表监测点名称监测点位CODCr(mg/L)BOD5(mg/L)氨氮(mg/L)涨潮市桥水道（前锋污水处理厂排污口下游1500米断面）17.91.70.825退潮17.21.80.782评价标准（GB3838-2002）Ⅳ类标准3061.5监测数据表明：市桥水道的CODCr、BOD5、氨氮均能达到《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）Ⅳ类标准，因此，市桥水道水质状况良好。2、环境空气质量现状本项目所在区域属于《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二类区。根据《良机花园建设项目环境影响报告书》的监测数据（良机花园建设项目位于番禺区大龙街招村城区大道西侧），监测单位广州京诚检测技术有限公司于2012年3月10日对良机花园所在位置的空气环境质量进行了监测，监测结果如下表5：28—— 表5评价区环境空气质量现状监测表项目数据二类标准（GB3095-2012）SO2（mg/m3）0.025~0.039mg/m3（小时均值）0.5（小时均值）NO2（mg/m3）0.034~0.046mg/m3（小时均值）0.2（小时均值）PM10（mg/m3）0.088mg/m3（日均值）0.15（日均值）监测数据表明：NO2、PM10、SO2均达到《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准，说明该区域的环境空气质量良好。3、声环境质量现状本项目所在地区位于声环境交通干线两侧区，根据《城市区域环境噪声适用区划分技术规范》，项目东边界靠傍雁路一侧声环境执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）4a类标准[昼间≤70dB(A)、夜间≤55dB(A)]；本项目所在地及其余北、南、西边界声环境执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类标准[昼间≤60dB(A)、夜间≤50dB(A)]。为了解本项目选址周围声环境质量现状，环评单位于2014年1月15日在本项目边界外1m处共布设4个监测点进行环境噪声现状监测，监测时段为昼间10：00-12：00、夜间22：00-24：00，噪声监测布点见附图2，监测结果如表6所示。表6声环境现状监测结果统计一览表单位dB（A）测　　点昼　　间夜间监测值标准监测值标准1#(项目东面)64.57050.5552#(项目南面)57.86047.5503#(项目西面)57.447.24#(项目北面)58.548.5监测结果表明：本项目东面、南面、西面和北面的边界处昼、夜间环境噪声均满足相应的《声环境质量标准》（GB3096-2008）2、4a类28—— 标准限值的要求，说明本项目所在地声环境质量较好。4、生态环境本项目所在区域周围的生态环境是农业生态系统和乡镇城市生态系统混合共存的区域，根据地方或生境重要性评判，该区域属于非重要生境，没有特别受保护的生境和生物区系及水产资源。28—— 主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：1、水环境保护目标本项目的纳污水体市桥水道水质保护目标为《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）Ⅳ类标准，应保护本项目的建设不对市桥水道水体产生明显的不良影响。2、环境空气保护目标保证本项目所在区域的环境空气质量达到《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准的要求。3、声环境保护目标建设项目所在地声环境按《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类区和4a类区标准的要求进行保护。4、生态环境保护目标主要控制污水排放及项目运营过程对生态景观环境的保护与协调。该项目经营过程要搞好绿化工作，防止水土流失，维护良好的生态环境。5、本项目附近敏感点本项目主要环境敏感点情况具体详见下表7：环境要素环境保护对象名称方位距离（m）规模环境功能空气环境东湖洲居民住宅东面50m八至二十层二类声环境东湖洲居民住宅东面50m八至二十层2类28—— 评价适用标准环境质量标准1、《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）Ⅳ类标准；表8项目有关污染物及其浓度标准限值(摘录)单位：mg/L，pH为无量纲项目pHCODCr石油类BOD5总磷SS氨氮限值6-9≤30≤0.5≤6≤0.3≤150≤1.52、《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准；表9项目所在区域环境空气质量标准单位：mg/m3污染物名称1小时平均日均值年均值SO20.500.150.06NO20.200.080.04PM10－0.150.073、本项目东面靠近傍雁路一侧区域执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）4a类标准：昼间≤70dB(A)、夜间≤55dB(A)；其余三侧区域执行《声环境噪声标准》（GB3096-2008）2类标准：昼间≤60dB(A)、夜间≤50dB(A)。污染物排放标准1、广东省地方标准《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）二时三级标准；CODcr≤500mg/L，BOD5≤300mg/L，SS≤400mg/L。2、广东省地方标准《大气污染物排放限值》（DB44/27-2001）二时段二级标准。3、《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）2类标准：昼间≤60dB(A)，夜间≤50dB（A）。4、《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）大型规模要求，油烟浓度≤2.0mg/m3，去除率≥85%。28—— 总量控制指标各种污染物排放总量按以下指标控制：本项目废水排放总量控制在40500吨/年，其中CODCr的排放浓度控制在60mg/L以内（根据前锋污水处理厂预计处理后的出水浓度），排放量不应超过2.43吨/年。建设项目工程分析工艺流程简述（图示）：本项目主要以中餐形式经营，共设餐位500个。本项目的厨房内配套炒炉10个、六头煲仔炉2个（用于煲汤）、八头煲仔炉1个（用于煲汤），蒸柜炉3个。本项目经营午、晚两餐，类比同类型餐饮业项目，本项目经营过程中主要产生餐饮废水、顾客及员工的生活污水、厨房油烟、抽油烟机的运行噪声、生活垃圾和厨余垃圾等。主要污染工序：本项目可能产生环境污染的环节如下（本项目的污染物年产生量按每年工作360天计算）：1、废水本项目所产生的废水主要来自餐饮废水、洗手间污水和员工的生活污水。根据《广东省用水定额（试行）》（广东省城市公共服务业用水定额），营业面积在2000m2以上，以餐位数为基数，用水综合定额为250升/餐位·日，此用水量为综合定额，即包括了本餐饮项目的上述所有用水量，其污水排放量按用水量的90%计算，本项目共设餐位500个，28—— 则为112.5m3/日，40500m3/年。其中餐饮废水按污水总排放量的50%计，则餐饮废水排放量为56.25m3/日,20250m3/年；一般生活污水包括洗手间污水和员工的生活污水，按污水总排放量的50%计，则一般生活污水排放量为56.25m3/日,20250m3/年。本项目产生的污废水中主要含有一定量的动植物油、有机污染物和悬浮物等。2、废气本项目的废气主要来自厨房烹调过程中产生的油烟。本项目的厨房使用电及石油气等清洁能源，煮食时产生的火烟不大，且污染物浓度低，但会产生一定量的油烟废气，废气中主要含有一定量的雾滴动植物油、有机质及其加热分解或裂解产物和水蒸气等。本项目配套炒炉10个、六头煲仔炉2个（用于煲汤）、八头煲仔炉1个（用于煲汤），蒸柜炉3个，由于煲仔炉和蒸柜炉用于煲汤和清蒸，不会产生油烟，因此油烟废气量按炒炉数进行计算，油烟风量按每个炉头3000m3/h计算，可知本项目油烟废气的排放量为30000m3/h，油烟浓度约为8~16mg/m3。3、噪声本项目厨房烹调过程中油烟抽风机和炉头风机运行时产生的噪声值约为65～75dB(A)；停车场汽车噪声约为70～80dB(A)。另外，餐厅里客人在就餐时碰杯、攀谈等，会产生一定的娱乐噪声，噪声值为60~70dB(A)。4、固体废物1）餐厅厨余垃圾：本项目经营过程中会产生一定量的厨余垃圾和生活垃圾，这些垃圾的产生量按0.5公斤/个餐位计，则为250公斤/日。28—— 另外，还有一些酒类玻璃瓶、饮料塑料罐、金属罐等。2）生活垃圾：本项目拟招员工65人，员工的生活垃圾产生量按0.5公斤/人·日计，则产生总量32.5公斤/日。因此，本项目生活垃圾的产生量为282.5公斤/日，101.7吨/年。另外，本项目厨房的含油污水经隔油处理后产生的废油脂，共计约2吨/年。28—— 28—— 项目主要污染物产生及预计排放情况内容类型排放源（编号）污染物名称处理前产生浓度及产生量排放浓度及排放量大气污染物厨房厨房油烟烟气量：30000m3/h8~16mg/m3去除率达85％以上油烟浓度≤2.0mg/m3水污染物餐饮废水(20250t/a)CODCrBOD5SS动植物油NH3-N600mg/L250mg/L500mg/L60mg/L20mg/L12.15t/a5.06t/a10.13t/a1.22t/a0.41t/a500mg/L200mg/L300mg/L20mg/L20mg/L10.13t/a4.05t/a6.08t/a0.41t/a0.41t/a一般生活污水(20250t/a)CODCrBOD5SSNH3-N300mg/L150mg/L200mg/L25mg/L6.08t/a3.04t/a4.05t/a0.51t/a300mg/L150mg/L200mg/L25mg/L6.08t/a3.04t/a4.05t/a0.51t/a固体废弃物餐厅、厨房厨余、生活垃圾282.5公斤/日，101.7吨/年集中收集后，交由环卫部门处理。废油脂2吨/年应委托有资质的单位定时收集，统一处理。噪声厨房炉头风机和抽油烟风机噪声65～75dB（A）项目北、南和西侧边界噪声：昼间≤60dB(A)夜间≤50dB(A)项目东侧边界噪声：昼间≤70dB(A)夜间≤55dB(A)餐厅娱乐噪声60～70dB（A）停车场汽车噪声70～80dB（A）其他////主要生态影响：项目所在地没有需要特殊保护的树木或生态环境，周围土壤质量较好。本项目产生的废水、废气、固废、噪声等污染物对周围的生态环境有一定的影响，但较轻微。28—— 环境影响分析施工期环境影响简要分析：本项目已投入运行多年。因此，施工期的影响已消退。营运期环境影响分析：1、水环境影响分析本项目在运营过程中主要产生餐饮废水、洗手间污水和员工的生活污水等，其排放总量为112.5m3/日，40500m3/年。这些污废水中主要含有一定量的动植物油、悬浮物及有机污染物等，因此，若不经处理，直接排入受纳水体，将会消耗水体中的溶解氧，使水体缺氧，导致水体发臭。本项目所在的区域属于番禺区前锋污水处理厂的纳污范围，因此，建议本项目对其污水进行如下的处理：本项目的洗手间污水先经化粪池预处理，餐饮废水先经隔油隔渣池预处理，再与其它生活污水一起混合，水质达到广东省地方标准《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）第二时段三级标准后，排入市政集污管网，最终排入前锋污水处理厂进行集中处理。目前本项目已按上述要求配套了化粪池和隔油隔渣池，废水经处理达标后汇入傍雁路边的市政集污管网，最终排入前锋污水处理厂。因此，本项目的污水对纳污水体不会造成大的影响。2、大气环境影响分析本项目的废气主要来自厨房烹调食品过程中产生的油烟废气。28—— 本项目的厨房烹调过程中会产生一定量的油烟废气，厨房内配套炒炉10个、六头煲仔炉2个（用于煲汤）、八头煲仔炉1个（用于煲汤），蒸柜炉3个，由于煲仔炉和蒸柜炉用于煲汤和清蒸，不会产生油烟，因此油烟废气量按炒炉数进行计算，油烟风量按每个炉头3000m3/h计算，可知本项目油烟废气的排放量为30000m3/h，油烟浓度约为8~16mg/m3。该油烟废气中含有一定量的雾滴动植物油、有机质及其加热分解或裂解产物和水蒸气等，若不对此废气进行有效的处理，必然会对环境造成不良的影响。因此必须配套建设有效的油烟治理设施，具体处理方式为：设置集气罩，将油烟废气收集，并配套静电油烟净化器进行处理，处理后的油烟废气应达到《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）的大型规模要求，油烟浓度≤2mg/m3，并经烟道引至15米高空排放，排放口具体位置见附图2。如此，经处理后的油烟对外环境的影响是轻微的。3、噪声环境影响分析本项目营业期间的噪声主要来自厨房烹调过程中油烟抽风机和炉头风机运行时产生的噪声、停车场汽车噪声和餐厅娱乐噪声。厨房烹调过程中油烟系统抽风机和炉头风机运行时产生噪声，噪声值约为65～75dB(A)。因此，本项目厨房的油烟系统的抽风机和炉头风机应选用低噪型风机，并对风机采取减振措施。停车场汽车噪声约为70～80dB(A)，出入停车场的车辆应由专人管理、严加控制，限制车辆在场内28—— 的行驶速度，不允许车辆鸣笛，减少机动车辆运行噪声；同时靠傍雁路一侧多种植树木，利用绿色植物的隔声吸噪功能降低汽车噪声影响。另外，餐厅里客人在就餐时碰杯、攀谈等，会产生一定的娱乐噪声，噪声值为60~70dB(A)。因此，本项目餐厅营业时应尽量关闭门窗，以阻隔餐厅娱乐噪声对外环境的影响，如此经过餐厅墙壁的屏障隔离，可以对项目边界的噪声级进行一定的削减，对周围声环境产生的影响不大。综上所述，本项目各类噪声源经上述有效的治理措施后，可确保项目东侧边界噪声达到《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）4类标准，南、西和北侧边界噪声达到《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）2类标准要求。4、固体废弃物对环境的影响分析本项目的固体废弃物主要为厨余垃圾和生活垃圾，其产生总量为282.5公斤/日，101.7吨/年。这些垃圾应设置专门的堆放场，统一收集后交由环卫部门处理，并对垃圾堆放点进行消毒，杀灭害虫，以免散发恶臭，孽生蚊蝇，影响周围环境。本项目厨房产生的含油污水经隔油池处理后产生的废油脂属于《广东省严控废物名录》中的废弃食物，编号为HY05。建设单位应委托有资质的单位定时收集，统一处理。经上述处理后，可基本消除项目固体废弃物对周围环境的影响。5、本项目是否符合餐饮业设置的分析①本项目28—— 所租用的建筑物均为商业用途，没有相邻楼层的居民住户。②本项目与最近的住宅楼相距离50米，符合不得少于5米的要求。③本项目使用石油气和电等清洁能源，经净化处理后的油烟由烟道引至高空排放。根据广州市人民政府于2008年11月下发的《关于进一步加强饮食服务业污染防治工作的通告》（穗府[2008]46号），本项目符合餐饮业项目设置的条件。6、对周围环境敏感点的影响本项目附近的环境敏感点主要是项目东面50米的东湖洲居民住宅，本项目投入使用后对环境敏感点的影响主要是油烟和噪声的影响。如上所述，本项目的厨房油烟经治理达标后通过烟道引至高空排放，排放口与敏感点的距离为90米，经处理达标后的油烟在高空排放、扩散，再经90米距离的扩散，油烟废气的浓度将大大降低，对环境敏感点居民日常生活的影响是轻微的。本项目的设备噪声、营业时的娱乐噪声和停车场汽车噪声在采取上述的隔声、减振治理和管理措施后，在东侧边界的噪声影响值为70dB(A)，根据点声源计算公式：Lp=L0-20Lg(r/r0)式中：Lp—距声源r处的声压级（dB）；L0—距声源r0处的声压级（dB）。r—衰减距离，m；28—— r0—距声源的初始距离，这里取1米。可计算出噪声通过距离衰减后在敏感点处的噪声值如下表10:表10本项目噪声传至敏感点处的噪声值敏感点方位本项目与敏感点距离(m)传至敏感点处的噪声值(dB(A))衰减值(dB(A))东湖洲居民住宅东面5044.026.0从表10可知，本项目的噪声经墙体的隔声、距离的衰减，传至敏感点处的噪声值为44.0dB(A)，对敏感点环境噪声的贡献值较小。另外，本项目营业时间为早上10点到晚上10点，如此可确保不会对敏感点居民的日常生活产生影响。建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果28—— 内容类型排放源（编号）污染物名称防治措施预期治理效果大气污染物厨房油烟配套油烟收集装置及静电除油烟装置，使厨房油烟处理后经烟管引至高空排放。达到《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）大型规模要求。水污染物餐饮废水及一般生活污水(40500吨/年)CODCrBOD5SS动植物油氨氮本项目的洗手间污水先经化粪池预处理，餐饮废水先经隔油隔渣池预处理，再连同其他生活污水一起经市政集污管网进入番禺区前锋污水处理厂进一步处理。本项目出水达到广东省地方标准《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）第二时段三级标准。固体废物餐厅、厨房生活垃圾集中收集后，交由环卫部门处理。可基本消除固体废弃物对环境的影响。废油脂应委托有资质的单位定时收集，统一处理。噪声厨房炉头风机及抽油烟风机噪声本项目抽油烟风机和炉头风机应选用低噪型风机，并对风机采取减振措施。东侧边界噪声达到《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）4类标准，其余三侧达到（GB22337-2008）2类标准。餐厅娱乐噪声经过餐厅墙壁的屏障隔离，可以对项目边界的噪声级进行一定的削减。停车场汽车噪声专人管理、严加控制，限制车辆在场内的行驶速度，不允许车辆鸣笛；同时靠傍雁路一侧多种植树木。生态保护措施及预期效果：本项目产生的污染物（废气、废水、噪声、固废）经上述有效治理至达标排放的情况下，对生态环境影响轻微。在生态环境方面，建议加强项目范围内的绿化美化工作，以形成一种良好景观状态。结论与建议28—— 广州市番禺石基富多来鱼港餐饮服务建设项目位于广州市番禺区大龙街傍雁路200号，项目总投资300万元，总占地面积为4680平方米，总建筑面积3000平方米。本项目以中餐式经营，总建筑面积3000平方米，设有两个大厅和17间包房，共有餐位500个，经营午、晚两餐。项目厨房使用石油气或电等清洁能源。配套炒炉10个、六头煲仔炉2个（用于煲汤）、八头煲仔炉1个（用于煲汤）、蒸柜炉3个。本项目不设置锅炉及备用发电机。本项目拟招员工65人，年营业360天。根据国家《产业结构调整指导目录》（2011年本）和广东省《产业结构调整指导目录》（2007年本），本项目不属于其规定的限制类和淘汰类行业，属于允许类，故本项目的建设符合国家和地方当前产业政策。另外根据项目临时经营场所使用证明，项目所在地可以经营中餐，本项目的建设与用地性质相符，因此，本项目符合用地规划。本项目外排的污染物可给区域环境造成一定的影响，但若本项目能按照前文所述的要求，对各类污染物进行有效的治理使之达标排放，则其对环境的影响可降低为较小。本评价提出如下建议：1、本项目的洗手间污水先经化粪池预处理，餐饮废水经隔油隔渣池预处理，再连同其他生活污水一起达到广东省地方标准《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）第二时段三级标准后，经市政集污管网进入番禺区前锋污水处理厂进一步处理。2、厨房应选用液化石油气、电等清洁能源，并选取性能良好的低噪型抽油烟风机；油烟经静电除油烟机净化后由烟道引至15米高空排放，油烟去除率应达8528—— ％以上，并符合《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）大型规模的要求。3、本项目应对噪声源做好隔声、减振的降噪措施。如本项目餐厅营业时应尽量关闭门窗，以阻隔餐厅娱乐噪声对外环境的影响；其厨房应选取性能良好的低噪型抽油烟风机和炉头风机，并应安装于室内，同时对风机采取减振措施；出入停车场的车辆应由专人管理、严加控制，限制车辆在场内的行驶速度，不允许车辆鸣笛；同时靠傍雁路一侧多种植树木。如此，能确保本项目东侧边界噪声达到《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）4类标准要求，其余三侧边界噪声达到（GB22337-2008）2类标准要求。4、生活垃圾和厨余垃圾应统一收集后交由环卫部门清运处理，并对垃圾堆放点进行定期消毒处理，杀死蚊蝇害虫，以净化和保护当地环境。本项目厨房产生的含油污水经隔油池处理后产生的废油脂应委托有资质的单位定时收集，统一处理。5、制订完善的规章制度，包括安全防火条例和应急计划。6、建设单位还应做好绿化美化工作，改善区域内环境。综上所述，只要对本项目产生的废水、废气、噪声和固体废弃物采取有效处理措施，加强管理和监督，且项目环境保护治理工程经环保部门验收后投入使用，建设项目对周围环境不会造成大的影响。因此，本项目的建设就环境保护而言，是可行的。预审意见：28—— 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　公　章经办人：　　　　　　　　　　　　　　　　年　　月　　日下一级环境保护行政主管部门审查意见：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　公　章经办人：　　　　　　　　　　　　　　　　年　　月　　日28—— 审批意见：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　公　章经办人：　　　　　　　　　　　　　　　　年　　月　　日28——'