500ta葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书

'新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书前言★项目背景葡萄酒业的规模化和大发展是近百年来的事情，现在葡萄酒业已遍布全球五大洲，葡萄酒的生产大国也不再局限于西欧国家。中国酿酒工业协会统计显示：2014年1-12月份全国葡萄酒产量为36.73万千升，同比增长14.7%；销售收入7434亿元，同比增长17.06%；实现利润845亿元，同比增长207%；上缴税金9.3亿元，同比增长430%；利税合计17.75亿元，同比增长7.84%。从各项数据来看，中国市场葡萄酒的总体消费量还在上升。葡萄酒近几年呈现出良好的发展态势，产量持续增加，质量稳步提高，经济效益不断增长，成为酒类行业中的朝阳产业。新疆是我国著名的葡萄产地，巴音郭楞蒙古自治州焉耆县七个星镇与法国“红酒之都”的波尔多纬度相近，日照时间长、温差大，适合种植酿酒葡萄的栽培，酿出的葡萄酒颜色、香气、口感都具有较高的品质，得到了前来考察的中外葡萄酒专家的一致认同和好评。依托焉耆县地理优势，2008年，焉耆县成立葡萄产业发展工作领导班子，围绕霍拉山东、西戈壁冲积扇制定规划，利用三年时间，将东、西戈壁全部改造为生态葡萄园；2009年成立焉耆县葡萄产业园区管理委员会；至2015年，已形成10万亩的葡萄种植规模。新疆中伟揽胜酒业有限公司是一家以酿酒葡萄种植、销售的企业，于2011年由焉耆县以招商引资的方式引进，落户于焉耆回族自治县十万亩酿酒葡萄产业园中的东戈壁滩。新疆中伟揽胜酒业有限公司2011年承包焉耆县天都葡萄开发有限公司（该公司是国有企业，焉耆回族自治县十万亩酿酒葡萄地属于该公司）位于东戈壁（泰葡庄）两处葡萄种植园，葡萄种植面积1418亩，2013年取得林权证，使用年限65年(见附件5)，本公司于2011年开始种植，目前葡萄产量达到921.7t/a，由于新疆中伟揽胜酒业有限公司未建设葡萄酒加工，所种植的葡萄只能部分向周边地区的酒厂销售，产品附加值低，新疆中伟揽胜酒业有限公司针对这种情况，提出在本公司中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司I 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书葡萄基地旁建设葡萄酒加工项目，通过葡萄酒加工，可迅速提高葡萄产品附加值，增加农民收入。因此项目提出及时而且非常必要。本项目建成后，总产能将达到年产480t酒庄葡萄酒及20t蒸馏葡萄酒的生产能力，生产车间将完全按照国家酒庄葡萄酒行业标准要求，保证生产出优质的产品。这对于提高企业产品的竞争力，充分发挥焉耆县葡萄产业的传统品牌优势，对新疆农产品深加工产业起到示范作用，不仅能创造巨大的社会效益和经济效益，还将对促进区域经济发展、创建和谐社会具有极其重要的意义。★建设项目的特点本项目位于焉耆县葡萄产业园内，以自有葡萄种植基地所产葡萄为原料，采用控温发酵工艺生产优质葡萄酒，属轻工类建设项目，建设性质为新建，葡萄酒的酿造、灌装均在拟建酒庄内进行。本项目按生产工段可分为榨汁期和非榨汁期，榨汁期（9月初至9月15日）生产采取三班24小时生产；非榨汁期（9月中旬至次年4月中旬）生产采取双班制，主要为倒酒、灌装工作,蒸馏葡萄酒生产线年生产37.5天，单班8小时工作制。葡萄原料无需洗果，建设项目排污主要来自生产用罐、瓶、设备洗涤水、车间地面冲洗水等产生的生产废水，以及葡萄果梗、皮渣、发酵酒泥（含酒石）等产生的固体废物。★环境影响评价的工作过程根据《中华人民共和国环境影响评价法》及国务院第253号令《建设项目环境保护管理条例》的规定要求，2015年3月8日，新疆中伟揽胜酒业有限公司委托中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司承担拟建项目的环境影响评价工作。我单位按照环境影响评价的有关工作程序，组织专业人员，对拟建项目厂址及周边区域现场进行实地踏勘、开展了现状监测、收集资料及其他支撑性文件资料，开展公众参与调查和公示，对建设项目进行工程分析，根据环境各要素的评价等级及其相应评价等级的要求对各要素环境影响进行预测和评价，提出环境保护措施并进行经济技术论证，提出环境可行的评价结论，在此基础上，编制完成了《新疆中伟揽胜酒业有限公司中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司II 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书》。环境影响评价工作一般分三个阶段，即前期准备、调研和工作方案阶段，分析论证和预测评价阶段，环境影响评价文件编制阶段。具体流程见环境影响评价工作程序图。★关注的主要环境问题项目选址是否合理，是否有制约项目建设的因素，废水零排放的可行性论证，固体废物处置措施是否合理，这些是本项目关注的主要环境问题。★报告书的主要结论本项目位于焉耆县七个星镇东戈壁葡萄基地，项目建设符合国家产业政策及行业准入条件、符合焉耆回族自治县十万亩葡萄产业发展规划、符合巴州环境功能区划，平面布局合理，选址可行；项目区原料供给便利、充足，项目产生的废气、废水、噪声及固体废物污染物均采取了有效的防治措施，可做到达标排放，经预测拟建项目投产后不会对周围环境产生明显影响；项目清洁生产水平达到国内同类行业先进水平；工程建设得到了当地公众的支持。因此本项目在严格执行国家各项环保法律、法规，认真落实评价提出的各项污染防治措施的前提下，能够满足当地环境保护目标的要求，从环保角度看，该项目可行。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司III 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书环境影响评价委托研究国家和地方有关环境保护的法律法规、政策、标准及相关规划等依据相关规定确定环境影响评价文件类型第研究相关技术文件和其它有关文件一阶进行初步工程分析段开展初步的环境状况调查环境影响因素识别与评价因子筛选明确评价重点和环境保护目标公有确定工作等级、评价范围和评价标准众重参大与变化确定工作方案第评价范围内的环境状建设项目二阶况调查、监测和评价工程分析段各环境要素环境影响预测和评价各专题环境影响分析与评价1、提出环境保护措施，进行技术经济论证第2、给出建设项目环境可行性的评价结论三阶段编制环境影响评价文件环境影响评价工作程序图中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司IV 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书目录前言.......................................................................................................................................I1总则....................................................................................................................................41.1编制依据....................................................................................................................41.2评价原则及评价目的................................................................................................71.3评价因子与评价标准................................................................................................81.4评价工作等级和评价重点......................................................................................121.5评价范围及环境敏感区..........................................................................................191.6相关规划及环境功能区划......................................................................................202建设项目概况与工程分析..............................................................................................242.1工程概况..................................................................................................................242.2工程分析..................................................................................................................302.3工程“三废”排放统计..........................................................................................513区域环境概况..................................................................................................................533.1区域自然环境概况..................................................................................................533.2社会环境概况..........................................................................................................573.3七个星镇及厂址环境简况......................................................................................603.4环境质量现状调查与评价......................................................................................614环境影响分析..................................................................................................................674.1施工期环境影响......................................................................................................674.2运营期环境影响预测..............................................................................................705社会环境影响分析..........................................................................................................855.1征地拆迁影响..........................................................................................................855.2对交通的影响..........................................................................................................855.3对文物古迹的影响..................................................................................................855.4景观环境的影响......................................................................................................856环境风险评价..................................................................................................................866.1环境风险识别..........................................................................................................866.1.1危险源判定..........................................................................................................86中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司1 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书6.2环境风险识别..........................................................................................................866.3源项分析及风险分析..............................................................................................886.4风险防范措施..........................................................................................................886.5应急预案..................................................................................................................927环境保护措施可行性论证..............................................................................................947.1施工期环境保护措施分析......................................................................................947.2运营期环境保护措施分析......................................................................................978清洁生产和总量控制....................................................................................................1078.1清洁生产................................................................................................................1078.2循环经济分析........................................................................................................1139总量控制........................................................................................................................1159.1总量控制因子........................................................................................................1159.2总量控制指标........................................................................................................11510产业政策符合性及选址合理性分析..........................................................................11610.1产业政策符合性分析.........................................................................................11610.2选址合理性分析..................................................................................................11910.3厂区平面布置合理性分析..................................................................................12210.4项目与《巴音郭楞蒙古自治州博斯腾湖流域水环境保护及污染防治条例》相符性分析.......................................................................................................................12211环境经济损益分析......................................................................................................12411.1经济效益分析......................................................................................................12411.2社会效益分析......................................................................................................12511.3环境效益分析......................................................................................................12511.4环保投资经济损益分析......................................................................................12711.5小结......................................................................................................................12812环境监理、环境管理与监测计划..............................................................................12912.1环境监理...............................................................................................................12912.2环境管理...............................................................................................................13212.3环境监测...............................................................................................................13312.4环境管理措施及环保行动计划...........................................................................134中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司2 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书12.5污染物排放口（源）挂牌标识..........................................................................13512.6“三同时”验收计划...........................................................................................13613公众参与调查..............................................................................................................13713.1公众参与目的与原则..........................................................................................13713.2公众参与方式和内容..........................................................................................13813.3公众意见调查......................................................................................................14013.4公众意见的采纳情况..........................................................................................15013.5小结......................................................................................................................15114结论与建议..................................................................................................................15214.1结论......................................................................................................................15214.2建议......................................................................................................................156附件：1、环评委托书；2、新疆焉耆回族自治县企业投资项目登记备案证（备案证号2013245）；3、焉耆回族自治县住房和城乡建设局预审意见（焉住建函[2014]70号）；4、焉耆回族自治县国土资源局出具的土地使用证（焉国用[2014]第091号）；5、自有葡萄地使用权证明及林权证；6、焉耆回族自治县人民政府关于同意新疆中伟揽胜酒业有限公司酒庄建设项目的批复（焉政函[2013]260号）；7、焉耆回族自治县环境保护局关于对新疆中伟揽胜酒业有限公司酒庄建设项目的预审意见（焉环函字[2014]168号）；8、取水许可证；9、公众参与调查表样本；10、环境监测报告；11、新疆中伟揽胜酒业有限公司废料皮渣回收合同；12、建设项目环境保护审批登记表。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司3 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书1总则1.1编制依据1.1.1法律法规性依据（1）《中华人民共和国环境保护法》（2015年1月1日）；（2）《中华人民共和国大气污染防治法》（2000年9月1日）；（3）《中华人民共和国水污染防治法》（2008年6月1日）；（4）《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》（2005年4月1日）；（5）《中华人民共和国环境噪声污染防治法》（1997年3月1日）；（6）《中华人民共和国环境影响评价法》（2003年9月1日）；（7）《中华人民共和国循环经济促进法》（2009年9月1日）；（8）《中华人民共和国清洁生产促进法》（2012年7月1日）；（9）《建设项目环境保护管理条例》（1998年11月29日）；（10）《关于加快发展循环经济的若干意见》（国务院，国发[2005]22号，2005年7月2日）；（11）《关于落实科学发展观加强环境保护的决定》（国务院，国发[2005]39号，2005年12月3日）；（12）《关于印发节能减排综合性工作方案的通知》（国务院，国发[2007]15号，2007年5月23日）；（13）《关于进一步促进新疆经济社会发展的若干意见》（国务院，国发[2009]32号，2009年9月12日）；（14）《关于进一步加强工业节水工作的意见》（工业和信息化部，工信部[2010]218号，2010年5月4日）；（15）《关于促进新疆工业通信业和信息化发展的若干政策意见》（工业和信息化部，工信部产业[2010]617号，2010年12月15日）；中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司4 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书（16）《建设项目环境影响评价分类管理名录》（环境保护部，环保部令第2号，2008年8月15日修订）；（17）《产业结构调整指导目录（2013年修改本）》（国家发展与改革委员会[2013]第21号令，2013年2月16日）；（18）《葡萄酒行业准入条件》（工业和信息化部，2012年第22号，2012年6月13日）；（19）《轻工行业十二五发展规划》（工业和信息化部，[2011]517号，2011年11月8日）；（20）《环境影响评价公众参与暂行办法》（原国家环境保护总局，环发[2006]28号，2006年2月14日）；（21）《西部地区鼓励类产业目录》（中华人民共和国国家发展和改革委员会令第15号）。（22）《食品行业“十二五”发展规划》；（23）《葡萄酒厂卫生规范》（GB12696-1990）；（24）《葡萄酒行业“十二五”发展规划》；（25）《葡萄酒企业良好生产规范》（GB/T23543-2009）；（26）《酿造工业废水治理工程技术规范》（HJ575－2010）。1.1.2地方有关政策及规划（1）《新疆维吾尔自治区环境保护条例》（新疆维吾尔自治区人民政府，2012年2月1日）；（2）《新疆维吾尔自治区建设项目环境影响评价公众参与管理规定（试行）》（新疆环境保护厅，新环评价发[2013]488号，2013年10月23日）；（3）《新疆生态功能区划》（2004年8月）；（4）《新疆水环境功能区划》（2002年）；（5）《巴音郭楞蒙古自治州博斯腾湖流域水环境保护及污染防治条例》（巴音郭中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司5 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书楞蒙古自治州人民政府，1997年3月30日）；（6）《巴音郭楞蒙古自治州“十二五”环境保护与生态环境建设规划》；（7）《巴音郭楞蒙古自治州环境功能区划》，2007年6月；（8）《焉耆县国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》（2011年）；（9）《新疆维吾光疗自治区大气污染防治行动计划实施方案》（2014年6月）；（10）《焉耆回族自治县十万亩葡萄产业发展规划》。1.1.3相关导则及技术规范（1）《环境影响评价技术导则总纲》（HJ2.1-2011）；（2）《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ2.2-2008）；（3）《环境影响评价技术导则地面水环境》（HJ/T2.3-93）；（4）《环境影响评价技术导则地下水环境》（HJ610-2011）；（5）《环境影响评价技术导则声环境》（HJ2.4-2009）；（6）《环境影响评价技术导则生态影响》（HJ19-2011）；（7）《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ/T169-2004）；（8）《清洁生产标准葡萄酒制造业》（HJ452-2008）；（9）《危险化学品重大危险源辩识》（GB18218-2009）；（10）《声环境功能区划分技术规范》（GB/T15190-2014）。1.1.4相关文件（1）新疆焉耆回族自治县企业投资项目登记备案证（备案证号2013245）；（2）焉耆县住房和城乡建设局《关于对新疆中伟揽胜酒业有限公司500T/A葡萄酒酒庄建设项目用地规划预审意见》（焉住建函[2014]70号）；（3）焉耆回族自治县国土资源局出具的土地使用证（焉国用[2014]第091号）；（4）《新疆中伟揽胜酒业有限公司酒庄建设项目可行性研究报告》（2014年12月）；中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司6 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书（5）《新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响评价工作委托书》（2015年3月）。1.2评价原则及评价目的1.2.1评价原则（1）依法评价原则根据环境保护相关的法律法规、标准、政策，分析建设项目与环境保护政策、资源能源利用政策、国家产业政策和技术政策等有关政策及相关规划的相符性，并关注国家或地方在法律法规、标准、政策、规划及相关主体功能区划等方面的新动向。（2）早期介入原则从工程前期介入，重点关注选址、工艺路线（或施工方案）的环境可行性。（3）完整性原则根据建设项目的工程内容及其特征，对工程内容、影响时段、影响因子和作用因子进行分析、评价，突出环境影响评价重点。（4）广泛参与原则环境影响评价过程中广泛吸收相关学科和行业的专家、有关单位和个人及当地环境保护管理部门的意见。（5）依照国家和地方颁布的有关环保法规和政策的指导思想，在环境影响评价工作中贯彻针对性、政策性、科学性和公正性的原则，突出“清洁生产”、“污染排放总量控制”、“达标排放”的思想和评述。针对本项目的污染特征，预测和分析本工程的环境影响，提出本项目建成后污染防治对策，为本项目的设计运行、环境监督检查和管理提供科学依据。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司7 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书1.2.2评价目的（1）通过现状调查，获得建设地区在本项目厂址所在地的现状情况及数据，包括评价区域环境质量现状、社会现状、经济现状、地理环境现状等，评价本项目所在区域的社会经济、环境质量背景状况和主要环境问题。（2）通过详细的工程分析，深入了解工艺过程，明确本项目主要的环境影响，筛选对环境造成影响的因子，通过类比调查、物料衡算，核算污染源源强，预测项目建设对环境的影响，包括影响程度与影响范围。（3）根据本项目的排污特点，论证污染防治措施的可行性，并进行环境经济损益分析。（4）论证拟建项目与产业政策的符合性、与当地建设规划的相容性、资源利用可行性以及环境可行性，分析厂址选择的合理性。通过对本项目环境影响的评价，使本项目建成产生的经济和社会效益得到充分的发挥，对环境产生的负面影响减至最小，实现环境、社会和经济协调发展的目的。1.3评价因子与评价标准1.3.1评价因子确定（1）环境影响识别根据项目的污染物排放特征及所在区域的环境特征，环境影响识别情况见表1.3-1。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司8 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书表1.3-1环境影响因子识别矩阵表环境生活自然环境生态环境社会经济影响资源质量程度能生态开发环境地表地下声环陆域工业源交通人口功能活动空气水体水体境生物发展利运输就业用基础挖方-1D-1D-1D施材料堆存-1D-1D工建筑施工-1D-1D-1D期物料运输-1D-1D-1C物料运输-1C-1C+1C+1C废气排放-1C运废水排放-1C行设备噪声-1C期固废暂存-1C-1C绿化+1C注:1、表中“＋”表示正效益，“-”表示负效益；2、表中数字表示影响的相对程度，“1”表示影响较小，“2”表示影响中等，“3”表示影响较大；3、表中“D”表示短期影响，“C”表示长期影响。（2）评价因子筛选根据环境影响因子识别结果，确定拟建项目评价因子，详见表1.3-2。表1.3-2评价因子表环境要素评价类别分析因子现状评价SO2、NO2、PM10环境空气影响分析恶臭、H2S、NH3污染源评价因子H2S、NH3现状评价等效连续A声级声环境影响分析等效连续A声级污染源评价因子等效连续A声级pH、高锰酸盐指数、硫酸盐、氯化物、挥发酚、硝酸盐、亚现状评价硝酸盐、氨氮、氟化物、氰化物、汞、砷、镉、锰、铁、六价铬、铅、总硬度、矿化度、细菌总数、总大肠菌群地下水环境影响分析COD、BOD5、氨氮污染源评价因子COD、氨氮、SS、pH、色度、总氮、总磷现状评价植被类型、植被覆盖率、动物、土壤类型生态环境影响分析项目占地、植被变化、水土流失中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司9 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书1.3.2评价标准（1）环境质量标准①环境空气质量标准SO2、NO2、PM10执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中的二级标准，硫化氢和氨气执行《工业企业设计卫生标准》（TJ36-79）居住区大气中有害物质最高容许浓度。标准值具体见表1.3-3。表1.3-3环境空气质量评价标准序号污染物名称取值时间浓度限值单位标准来源3年平均60ug/m二氧化硫3124小时平均150ug/m（SO2）31小时平均500ug/m3年平均40ug/m二氧化氮GB3095-2012二级3224小时平均80ug/m（NO2）31小时平均200ug/m3颗粒物年平均70ug/m3（PM）31024小时平均150ug/m34硫化氢一次值0.01mg/mTJ36-7935氨气一次值0.2mg/m②地下水质量标准地下水执行《地下水质量标准》（GB/T14848-93）的Ⅲ类标准，见表1.3-4。表1.3-4地下水质量标准序号项目标准值单位1pH6.5-8.5/2高锰酸盐指数≤3.0mg/L3硫酸盐≤250mg/L4氯化物＜250mg/L5挥发酚≤0.002mg/L6硝酸盐≤20mg/L7亚硝酸盐≤0.02mg/L8氨氮≤0.2mg/L9氟化物≤1.0mg/L10氰化物≤0.05mg/L11汞≤0.001mg/L中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司10 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书12砷≤0.05mg/L13镉≤0.001mg/L14锰≤0.1mg/L15铁≤0.3mg/L16六价铬≤0.05mg/L17铅≤0.01mg/L18总硬度≤450mg/L19矿化度≤1000mg/L20细菌总数≤100个/mL21总大肠菌群≤3.0个/L③声环境区域声环境执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）的2类标准。其标准值见表1.3-5。表1.3-5声环境质量标准标准类别昼间dB(A)夜间dB（A）适用区域指以商业金融、集市贸易为主要功能，或者居住、2类标准6050商业、工业混杂，需要维护住宅安静的区域（2）污染物排放标准污水处理站恶臭执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中二级标准，废水排放执行《污水综合排放标准》（GB8978—1996）二级标准，施工噪声排放执行《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB12523-2011），营运期厂界噪声排放执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中2类标准，详见表1.3-6。表1.3-6污染物排放标准一览表要素项目取值时间标准值单位标准来源3氨气1.50mg/m3废气硫化氢一次值0.06mg/mGB14554-93臭气浓度20倍pH6～9无量纲化学需氧量150GB8978-1996废水五日生化需氧量一次值30mg/L二级氨氮25悬浮物150昼间70dB（A）施工噪声GB12523-2011噪声夜间55dB（A）营运噪声昼间60dB（A）GB12348-20082类中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司11 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书夜间50dB（A）（3）污染控制标准厂内一般固废临时贮存执行《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001）及其修改单。1.4评价工作等级和评价重点1.4.1大气环境影响评价工作等级根据《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ2.2-2008），按各污染源分别确定其评价等级，并取评价级别最高者作为项目的评价等级。评价工作等级按表1.4-1的分级判据进行划分。表1.4-1大气环境影响评价工作等级划分评价工作等级评价工作分级判据一级Pmax≥80%，且D10%≥5km二级其他三级Pmax＜10%，且D10%＜污染物距厂界最近距离Pmax为某种污染物的最大地面浓度占标率；备注D10%为某种污染物地面浓度达标准限值10%时所对应的最远距离。本项目冬季取暖采用电暖器和空调，蒸馏葡萄酒生产工艺采用ZL-2型电蒸馏机组，即壶式蒸馏法蒸馏，加热方式为电加热。大气污染源为污水处理站产生的恶臭气体，属于无组织排放源，主要大气污染物为H2S、NH3。按《环境影响评价技术导则－大气环境》（HJ2.2-2008）规定，选择H2S和NH3作为评价因子，分别计算每一种污染物的最大地面浓度占标率Pi（第i个污染物），以及第i个污染物的地面浓度达标准限值10%时所对应的最远距离D10%。估算模式计算参数取值详见表1.4-2，采用SCREEN3模型对本项目的2个污染物浓度进行预测计算，见污染源估算模式参数一览表1.4－3，Pmax和D10%计算结果见表1.4-4。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司12 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书表1.4-2大气评价等级计算参数调查清单面源面海面面源排评价因子源强起始点与正年排源面源拔源面源初始放XY北夹放小编名称高长宽度排放工坐坐角时数NH3H2S号度度高度况标标符CodeNameXSYSH0L1LWArcHHrCondQ氨气Q硫化氢号单mmmmm（º）mht/a位水解酸化池、数正常1储泥池、污泥000151002.560000.0250.0012据排放脱水机房表1.4-3污染源估算模式参数一览表污染物排放速率kg/h污染源源释放高度面源参数NH3H2S污水处理站0.004170.00022.5宽10m，长15m乡村、简单地形。表1.4-4污水处理站主要大气污染物占标率计算表环境标准值估算最大地面值大气评价主要污染源污染物Pi33mg/Nm距离m浓度mg/Nm等级判定NH30.2510.012996.49%三级污水处理站H2S0.01510.00062376.24%三级由表1.4-4中计算结果可知：NH3占标率Pmax最大6.49%,该项目面源污染物H2S和NH3的最大地面浓度占标率Pmax＜10%，根据《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ2.2-2008）的评价工作等级划分技术原则与判据，该项目大气环境影响评价工作等级定为三级，并直接以估算模式的计算结果作为大气环境影响影响评价的预测与分析依据。1.4.2地下水环境影响评价工作等级（1）建设项目分类根据建设项目对地下水环境影响的特征，将建设项目分为以下三类。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司13 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书Ⅰ类：指在项目建设、生产运行和服务期满后的各个过程中，可能造成地下水水质污染的建设项目；Ⅱ类：指在项目建设、生产运行和服务期满后的各个过程中，可能引起地下水流场或地下水水位变化，并导致环境水文地质问题的建设项目；Ⅲ类：指同时具备Ⅰ类和Ⅱ类建设项目环境影响特征的建设项目。本项目有生产废水、生活污水产生，同时采用自有葡萄基地地下水井作为水源，依据《环境影响评价技术导则—地下水环境》（HJ610-2011）中有关建设项目分类的规定，确定本项目属Ⅲ类建设项目，按照导则要求，需根据建设项目所具有的Ⅰ类和Ⅱ类特征分别进行地下水环境影响评价等级划分，并按照所划定最高工作等级开展评价工作。（2）Ⅰ类建设项目等级判定①包气带防污性能项目区属第四系多层潜水—承压水含水系统，岩性较山前含水系统变细，层次增多，为砂砾石与亚粘土、亚砂土互层。上部为潜水，下部为承压水。在山前戈壁倾斜平原，冲洪积扇或洪积扇裙广泛分布，含水介质由单一巨厚的卵砾石和砂砾石组成，项目所在地潜水埋深大于30m，地下水流向自西北向东向，包气带岩性第一层－7-4岩性为亚粘土，厚度大于1m，10＞渗透系数＜10cm/s，且分布连续、稳定，项目场地包气带防污性能级别为“中”。包气带岩性为亚粘土，详见图1.4-1项目区水文地质剖面图。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司14 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书图1.4-1项目区水文地质剖面图②含水层易污染特征建设项目场地地下水类型属第四系多层潜水—承压水含水系统，潜水埋深大于30m。含水层岩性为含砂砾层与粉土、粉质粘土互层，浅层地下水与深层地下水之间水力联系较弱，含水层易污染特征级别为“不易”。③地下水环境敏感程度项目场地地下水不属于焉耆县饮用水水源地准保护区及其以外的补给径流区，中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司15 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书项目区场地地下水流向下游1.55km为大苏海七队，地下水环境敏感程度级别为“较敏感”。④污水排放强度本项目处理达标出水灌溉季全部回用于厂区绿化浇灌，非灌溉季贮存不外排，3污水最大日产生量为9.201m/d，污水排放量等级为“小”。⑤污水水质的复杂程度污水中污染物为非持久性有机污染物1类，需预测的水质指标＜6个，程度级别为“简单”。经判定Ⅰ类项目评价等级三级。（3）Ⅱ类建设项目等级判定参数①供水、排水（或注水）规模3项目日最大取水量7.95m/d，规模分级为“小”。②地下水水位变化区域范围根据含水层岩性及导则附录C影响半径经验数据，影响半径在100m，范围为“小”。③地下水环境敏感程度项目场地地下水不属于焉耆县饮用水水源地准保护区及其以外的补给径流区，项目区场地地下水流向下游1.55km为大苏海七队，地下水环境敏感程度级别为“较敏感”。④环境水文地质问题项目开采水量极小，影响半径不大，影响范围内无水文地质问题，级别为弱。经判定，Ⅱ类项目评价等级三级。（4）地下水评价等级判定结果根据以上参数筛选结果，本项目地下水环境影响评价工作等级判定结果见表1.4-5、1.4-6。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司16 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书表1.4-5Ⅰ类建设项目地下水等级判定结果建设项目场建设项目场建设项目场地建设项目水建设项目污评价级别地包气带防地的含水层的地下水环境质的复杂程水排放量污性能易污染特征敏感程度度一级评价要求弱易不敏感小复杂三级评价要求中不易较敏感小中等－简单二级评价要求除了一级和三级以外的其他组合本项目特征中不易较敏感小中等－简单表1.4-6II类建设项目地下水等级判定结果建设项目引起的建设项目场地的建设项目造成的建设项目供水、排评价等级地下水水位变化地下水环境敏感环境水文地质问水（或注水）规模区域范围程度题大小三级判定要求小-中小-中较敏感-不敏感弱-中本项目特征小小较敏感弱-中按照Ⅰ类建设项目判定，本项目地下水环境影响评价工作等级为三级；按照Ⅱ类建设项目判定，本项目属三级评价，因此最终本项目地下水评价等级为三级。1.4.3声环境影响评价工作等级根据《环境影响评价技术导则声环境》（HJ2.4-2009）等级划分原则：建设项目所处的声环境功能区为GB3096规定的1类、2类地区，或建设项目建设前后评价范围内敏感目标噪声级增高量达3～5dB(A)[含5dB(A)]，或受噪声影响人口数量增加较多时，按二级评价。拟建项目位于焉耆县七个星霍拉尔山下的东戈壁葡萄基地，项目区声环境执行2类标准。经现场调查，项目区周边半径1.55km范围内没有集中居民区等敏感目标，根据《环境影响评价技术导则—声环境》（HJ2.4-2009）中的评价等级确定原则，确定本项目声环境评价工作等级为二级。1.4.4生态环境影响评价等级《环境影响评价技术导则——生态影响》（HJ19-2011）依据影响区域的生态敏感性和评价项目的工程占地（含水域）范围，包括永久占地和临时占地，将生态影中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司17 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书响评价等级划分为一级、二级和三级，生态影响评价工作等级划分见表1.4-7。表1.4-7生态影响评价工作等级划分表工程占地（水域）面积影响区域生态敏感性2222面积≥20km面积2km～20km或长度50km～面积≤2km或长度≥100km100km或长度≤50km特殊生态敏感区一级一级一级重要生态敏感区一级二级三级一般区域二级三级三级本项目建设用地属于工业用地，周围生态主要以葡萄基地为主，无特殊生态敏2感区和重要生态敏感区，属一般区域，本项目占地面积0.01028km，占地面积小于22km，生态影响评价等级为三级。1.4.5环境风险评价等级环境风险评价技术导则根据评价项目的物质危险性和功能单元重大危险源判定结果，以及环境敏感程度等因素，将环境风险评价工作划分为一、二级。评价工作等级划分见表1.4-8。表1.4-8风险评价评价工作级别剧毒危险性物质一般毒性危险物质可燃、易燃危险性物质爆炸危险性物质重大危险源一二一一非重大危险源二二二二环境敏感地区一一一一本项目无重大危险源。根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ/T169-2004）中关于风险评价等级的划分方法，本项目环境风险评价等级为二级。1.4.6评价重点根据本项目特点，本次评价工作在工程分析的基础上，确定工作重点为污染防治措施及其可行性分析、环境影响分析，重点评价要素为水环境。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司18 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书1.5评价范围及环境敏感区1.5.1评价范围（1）大气环境评价范围根据HJ2.2-2008规定，评价范围为以厂址为中心、半径为2.5km的圆形区域。（2）地下水环境影响评价范围地下水评价范围以地下水流向为轴、边长为2km×4km的矩形区域（包括项目区）。（3）噪声影响评价范围厂界外200m以内范围。（4）生态环境影响评价范围生态评价范围为以厂址占地范围及边界外扩200m的圆形区域。（5）环境风险以地下酒窖为中心，半径3km的圆形区域范围。评价范围见附图1.5-1。1.5.2环境敏感区经过现场调查，距离项目区最近的居民区为东南侧1.55km处的七个星镇大苏海村七队居民住区，评价区域无重点保护的单位和珍奇动植物资源、无自然保护区、风景名胜区等环境敏感区。根据工程性质和周围环境特征，本环评确定的环境保护目标见表1.5-1，敏感保护目标分布见图1.5-2。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司19 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书表1.5-1主要环境敏感点、保护目标离厂界方位环境类别保护对象规模保护级别及最近距离七个星镇大苏海东南面、120满足《环境空气质量标准》（GB3095-2012）环境空气村七队居住区1.55km户二级标准七个星镇大苏海东南面、120环境风险环境风险处于可接受程度内村七队居住区1.55km户地下水评价范围《地下水质量标准》（GB/T14848-93）Ⅲ地下水//区域类标准，用水目标不受项目影响。1.6相关规划及环境功能区划1.6.1相关规划（1）焉耆县十万亩葡萄产业发展规划2008年，焉耆县成立葡萄产业发展工作领导班子，围绕霍拉山东西戈壁冲积扇制定规划，利用三年时间，将东、西戈壁全部改造为生态葡萄园；2009年成立焉耆县葡萄产业园区管理委员会；至2015年，已形成10万亩的葡萄种植规模。为认真贯彻落实自治区、自治州关于进一步加快林业发展的意见，加快自治县葡萄基地建设步伐，促进农民增收，发展县域经济，特制定自治县10万亩葡萄产业发展规划，以葡萄种植为基础，加工酿酒为核心，打造集葡萄种植、酿造、销售、包装及生态旅游为一体的葡萄产业链。《焉耆县十万亩葡萄产业发展规划》指导思想：发挥焉耆县资源优势，以结构调整为主线，努力实现葡萄产业扩张种植和提高品质效益，由分散的基地建设向形成优势特色产品产业带转变，由生产初级产品向加工增值、开拓市场转变；以推动林果业产业化经营为突破口，努力构筑龙头企业带动，标准化生产，品牌支撑，产加销相结合的高效产业体系；以促进林果业可持续发展为着力点，努力提高林果基地建设能力、加工转化能力；市场开拓能力和科技支撑能力。力争到2015年，把焉耆县建成新疆重要的酿酒葡萄生产、加工和出口基地，使葡萄产业成为农村经济发展的又一支柱产业。根据《焉耆县十万亩葡萄产业发展规划》，焉耆县十万亩葡萄葡萄产业园主要位中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司20 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书于七个星镇东、西戈壁，包括泰葡庄（东戈壁）和华葡园（西戈壁），泰葡庄规划面积4万亩，华葡园规划面积6万亩。《焉耆县十万亩葡萄产业发展规划》优质葡萄基地建设：葡萄园按120亩为单位划分若干小区,行长100-200m,以便作业管理,小区的形状及方向,应与地势、地形、土壤条件相适应,与道路灌区及防护林带相结合。采取无主干多主蔓半扇形整枝方式,加强葡萄整形管理技术措施,加强园间水肥管理,采取抹芽、摘心、摘叶、疏穗、掐穗和疏果等方式,夏季修剪与冬季修剪相结合,综合防治病虫害,生物防治与化学防治相结合。《焉耆县十万亩葡萄产业发展规划》葡萄加工企业建设：到2010年，随着酿酒葡萄面积扩大到6万亩，产量达到3-4万t，按出汁率70%计算，葡萄汁和葡萄酒的生产能力为2.5万t左右。到2015年葡萄面积达到10万亩时，产量将达7-8万t；按出汁率70%计算，葡萄汁和葡萄酒的生产能力为5万t左右。本项目属于焉耆县葡萄产业园泰葡庄中的建设项目，经园区管委会同意入园，符合园区准入条件、属于规划涵盖范围。（2）园区基础设施与项目的衔接基础设施建设与园区规划的相符性见表1.6-1。本项目在新疆焉耆县产业园区的区域位置见图1.6-1、图1.6-2。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司21 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书表1.6-1基础设施建设与园区规划的相符性基础设施规划产业园区本项目情况符合性建设形状整齐的条田，呈南北摆向，长方形，宽度100－200m，长度500－700m左右，条田长边方向垂直于主害风和地下水流向，并精平土地。据区域建设单位拥有产业种植条田内现有葡萄种植区条田规划布局，每块灌溉条田面园区内葡萄种植地符合规划积为120亩（500m×160m），围绕每个灌溉区营造1418亩。农田防护林，一眼井控制一个灌溉单元，一个灌溉单元由4个灌溉区组成，面积480亩。产业园区充分利用当地水土光热等自然优势条件，水资源开建设以水利为中心的生态经济林工程。10万亩造林采用自有葡萄基地符合发规划面积全部采用滴灌，按大约750亩为一个单元，新地下水井作为水源，建机井134眼。年开采地下水4000万立方米。新建变电站,并在项目区内布置变电设备,满足生产用电依托园区现有供电符合与生活用电。设施。采用葡萄地机井供给水/水。自建污水处理设施，排水无规划用于厂区内绿化，冬/储夏灌。供暖采用电暖器和空调/燃气项目区无燃气管网/（3）已入园区企业概况经焉耆县葡萄产业园园区管委会同意已入泰葡园的企业包括新疆元森酒庄、新疆焉耆红酒庄、巴州泰华酒庄、新疆易林酒庄、巴州瀚海酒庄，除新疆易林酒庄、巴州瀚海酒庄主体已建成，未投入生产，其余酒厂正在办理环评手续和其他相关手续，尚未开工建设、运营。1.6.2环境功能区划（1）环境空气根据2007年6月巴州环保局编制的《巴音郭楞蒙古自治州环境功能区划》及《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中环境空气质量功能区分类方法，结合项目区域所处位置，确定项目区所在区域环境空气功能应划为二类功能区。（2）水环境中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司22 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书评价区域附近无地表水体，评价区地下水功能为饮用、工业用及农灌，根据《地下水质量标准》（GB/T14848-93）地下水分类标准，划分为Ⅲ类。（3）声环境项目位于焉耆县葡萄产业园内，依据《声环境质量标准》（GB3096-2008）及项目区域所处位置特点，项目区域划分为2类声环境功能区。（4）生态环境根据《新疆生态功能区划》，项目所在区域属于天山山地温性草原、森林生态区——天山南坡草原牧业、绿洲农业生态亚区——焉耆盆地绿洲农业盐渍化敏感生态功能区。根据《新疆巴州生态功能区划》，项目所在区域属于水土保持功能区。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司23 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书2建设项目概况与工程分析2.1工程概况2.1.1项目基本情况（1）项目名称新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目（2）建设单位新疆中伟揽胜酒业有限公司（3）项目地理位置及周边关系本项目选址于新疆焉耆县七个星镇东戈壁葡萄基地，暨焉耆县葡萄产业园泰葡庄内，厂址中心地理坐标：东经86°20′18.5″，北纬42°05′27.78″。厂区位于焉耆县城西北侧20.1km，七个星镇镇政府驻地东北侧13.0km，国道218以东，项目地理位置见图2.1-1。项目北侧为泰葡庄园1号路,相距90m，中间为葡萄地；西侧为泰葡庄园5号路，相距170m，中间为葡萄地；东侧、南侧为本项目配套葡萄地与酒庄之间便道，分别相距54m和10m。新疆中伟揽胜酒业有限公司自有1418亩葡萄种植基地主要位于本项目区南部和东部，相邻。七个星镇大苏海村七队位于项目区东南侧，相距约1.55km。项目建设用地比较平坦，交通便利，便于施工。项目区周边环境关系见图2.1-2。（4）建设性质新建（5）投资规模项目总投资3500万元，其中环保投资90.4万元，占比2.58%。2.1.2建设规模及产品方案新疆中伟揽胜酒业有限公司自有1418亩葡萄种植基地，自2011年开始种植，中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司24 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书主要种植品种为梅鹿辄、赤霞珠和霞多丽，平均亩产650kg，目前产量达到921.7t/a，酒庄葡萄加工量842.4t/a，可以满足本项目葡萄原料100%的供应需求。项目为酒庄酒生产模式，拟设置葡萄酒及蒸馏葡萄酒两条生产线，生产规模分别为年产430t/a干红葡萄酒、50t/a干白葡萄酒和20t/a蒸馏葡萄酒，总产量500t/a。地下酒窑建2筑面积1500m，采用橡木桶陈酿。包装方式为瓶装，750ml/瓶，装入纸箱6瓶/箱。产品质量执行《葡萄酒》（GB15037-2006）和《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》（GB2758-2012）、《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》（GB2757-2012）新标准中的相关规定，具体项目见表2.1-1。表2.1-1葡萄酒产品质量标准一览表一、感官要求项目要求红葡萄酒紫红、宝石红、红微带棕色、棕红色外观色泽白葡萄酒近似无色、微黄带绿、浅黄、禾杆黄、金黄色澄清、有光泽、无明显悬浮物（使用软木塞封澄清程度口的酒允许有少量软木渣，封瓶超过1年的葡萄酒允许有少量沉淀）。香气具有纯正、优雅、怡悦、和谐的果香与酒香具有甘甜醇厚的口味和陈酿的酒香味，酸甜协滋味调，酒体丰满具有标示的葡萄品种及产品类型应有的特征和典型性风格二、理化要求酒精度（20℃，体积分数）v/v≥7.0总糖（以葡萄糖计）/（g/L）≤4.0干浸出物/（g/L）≥17.0挥发酸（以乙酸计）/（g/L）≤1.2柠檬酸/（g/L）≤1.0铁/（mg/L）≤8.0铜/（mg/L）≤1.0三、卫生指标展青霉素（μg/L）≤50细菌总数（MPN/100ml）≤50大肠杆菌（个/100mL）≤3中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司25 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书2.1.3项目组成项目组成包括主体工程、辅助工程、配套工程、环保工程、公共工程。建设项目工程组成表见表2.1-2。表2.1-2建设项目工程组成表工程分类工程名称建设内容备注破碎、压榨、冷221F建筑面积1000m砖混，包括检验室30m。稳车间2发酵车间1F建筑面积1100m砖混主体工程2灌装车间1F建筑面积400m砖混地下一层，由耐火材料建成，其耐火2地下酒窖建筑面积1500m等级为二级以上，具备有良好的自然透风条件；葡萄酒由橡木桶储存。成品区、辅料区、2建筑面积1550m辅助工程包装材料区一层2门卫室建筑面积10m22接待区和客房建筑面积740m包括配电室10m配套工程2办公楼和参观区2F建筑面积1600m3处理规模15m/d，占地面积污水处理站2地埋式一体化，防冻层以下。150m（15m×10m）3建设32.5m的污水灌溉管线和一个污环保工程污水储池23×21×2.3m，容积约为1111m水提升泵2临时固废储存区占地15m地面素混硬化2绿化厂区绿化面积2262.04m22%由焉耆县七个星镇供电电网供供电应采用自有葡萄基地地下水井作供水为水源自建排水管网，汇入厂区新建排水污水处理设施。冬季供暖冬季取暖使用电暖器供应。制冷剂为R404A，属于HFC型非共沸制冷制冷站，1套水冷式冷水机组。环保制冷剂。公用工程3消防消防系统，并设消防水池300m焉耆县七个星镇垃圾填埋场近期（2017年）工程设计规模：生活垃圾清运处理量30t/d，生活垃圾年产生量1.09依托焉耆县七个星镇垃圾填埋万t，近期累计处理量预计达5.23万t；固废场，该垃圾场位于本项目西南远期（2027年）工程设计规模：生活侧16.5km。垃圾清运处理量40t/d，生活垃圾年产生量1.39万t，生活垃圾累计处理量预计达17.2万t中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司26 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书项目目前只对厂区地面进行平整，其它未进行建设。2.1.4总图布置22本项目厂区占地面积10289m，其中绿化面积2262.04m，绿化率22%。项目占地2类型为工业用地，现状为未利用地，土建工程建筑面积7900m，在空地上建设。厂区分为三个区域，即生产区、卸料储料区、办公生活区。建筑布局为：生产区集中在厂区西部和南部，包括厂房（破碎、压榨、冷稳车间、发酵车间）和灌装车间等；卸料储料区位于厂区南侧，布置成品区、辅料区、包装材料区等构筑物；变配电室布置于厂区东北角；厂区东南角拟建地埋式污水处理站、污水储池、事故应急储水池；办公生活区布置在厂区东部和北部，包括办公楼、参观区、接待区及客房等。临时固废储存区布置在厂区西南角。厂区内及厂界四周设置绿化带，生产与生活区之间设置隔离绿化带，在生活区布置专用集中绿地。总图布置技术指标见表2.1-3，厂区平面布置见附图2.1-4。表2.1-3总图布置技术指标一览表序号指标名称单位数值备注21规划总用地面积m10289.0022总建筑面积m7900.003容积率—0.7024建筑密度m52.3325绿化面积m2262.046绿地率%227停车位辆202.1.5公辅工程（1）给排水3全厂新水用水最大量为7.76m/d，室内消防给水最大用水量为15L/s，室外消防用水量最大25L/s，水源由葡萄基地供水机井供应（项目区场地内水井为葡萄产业园区内134眼井中的其中一眼）。厂区排水采用合流制，生产、生活废水合流收集处理。雨水设有排水沟，雨水经地面汇流入排水沟，经排水沟导流入绿化带。项目废水经集中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司27 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书中收集后，排入厂区东南角拟建地埋式污水处理站进行处理，处理后灌溉季用于厂3区绿化浇灌（采用微喷形式），冬季贮存（23×21×2.3m，容积约为1111m）自然蒸发。见图2.1-5给排水设施分布图。（2）供电本公司生产和生活用电电源从焉耆县电网现有35万kV区域变电所接至厂边，以一回10kV电缆线路引入，总设备容量2437kW，其中生产装机负荷设备容量300kW，照明设备容量620kW，空调通风设备设备容量1200kW，其他动力设备容量240kW。建1台500kVA变压器，年耗电7.5万度。（3）暖通、制冷蒸馏工艺使用电蒸馏，冬季取暖使用电暖器和空调供应。生产车间发酵工段设机械通风，发酵季节换气次数11次/h，平时及其它区域为5次/h。根据工艺要求，设置1台DG-15刮板式制冷机，用于葡萄原酒的发酵和葡萄酒冷处理，制冷剂为R404环保型制冷剂，设备供应商定期维护和补注制冷剂。控温发酵在自喷淋式发酵罐中进行，冷却采用喷淋冷却方式，冷却水回用于生产车间地面冲洗水。R404A，属于HFC型非共沸环保制冷剂,完全不含破坏臭氧层的CFC、HCFC，是目前世界绝大多数国家的认可并推荐的主流低温环保制冷剂，R404A制冷剂是新装制冷设备上替代氟利昂R22和R502的最普遍的工业标准制冷剂（通常为低温冷冻系统），R-404A分子量97.6,沸点（1atm）-46.8℃,临界温度72.1℃,临界压力3732kPa，饱和蒸气压（25℃）1255kPa,汽化热/蒸发潜热（沸点下，1atm）207kJ/kg,破坏臭氧潜能值（ODP）0,安全级别无毒不可燃。（4）辅助设施a、维修间：本工程在生产车间内设一小维修间，用于日常配件更换、应急修理任务，中、大修由外协解决。b、仓储：主要包括原辅材料仓储、包装材料仓储、成品仓储等，本工程在生产车间内设置以上仓储库房。c、计量、检验中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司28 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书本工程在生产车间中部设全厂中心化验室，提供全厂的质检分析和计量服务。2.1.6工作制度及劳动定员全年生产250天，每年9月初至次年5月。按生产工段分为榨汁期和非榨汁期，其中，榨汁期9月至9月中旬共计15天，三班24小时生产，劳动定员30人；倒酒、灌装期为非榨汁季，工作日235天，工作制度双班16小时，劳动定员15人。蒸馏葡萄酒生产线年生产37.5天，单班8小时工作制。建设期15个月。2.1.7主要技术经济指标本项目主要技术经济指标见表2.1-4。表2.1-4本项目主要技术经济指标一览表序号指标单位数量1生产规模1.1年加工葡萄吨842.41.2年产干红葡萄酒吨4301.3年产干白葡萄酒吨170（其中120t用于蒸馏葡萄酒生产）1.4年产蒸馏葡萄酒吨202全厂定员总计人榨汁季30人，非榨汁季15人250（榨汁季9月至9月中旬，共计15天；非榨汁季235天，9月中旬至次年53全年生产天数天月；蒸馏葡萄酒37.5天，10月至11月下旬）24全厂占地面积m10289.0025建（构）筑物面积m7900.006技术经济指标6.1建设期月156.2项目总投资万元35006.3建设投资万元30006.4铺底流动资金万元500中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司29 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书2.2工程分析2.2.1工艺流程及产污环节酒庄采用的技术方案为：葡萄经分选后除梗破碎；发酵采用控温发酵工艺及不锈钢立式发酵罐；贮酒采用常温贮酒工艺及不锈钢立式贮存罐；陈酿采用法国进口橡木桶和美国进口橡木桶；葡萄酒的后处理采用速冻、膜过滤等方法；灌装采用无菌、低温灌装工艺。具体工艺如下：（1）干红葡萄酒工艺流程简述①榨汁季分选：干红葡萄酒的质量，其主要在于要有优质的原料。葡萄入厂前要进行严格、细致的分选（要求在地头分选）。选出成熟、新鲜、无腐烂、无生青果粒、无泥土、无污染的葡萄，葡萄糖度要求控制在200～220g/L，这是酿制高级干红葡萄酒的重要环节。除梗、破碎：葡萄进厂4小时内采用除梗破碎机对其破碎、除梗，以保持葡萄新鲜。经除梗、破碎后得到葡萄浆，破碎加工时只破碎果粒而不破坏籽粒。此工序主要产生废水、固废、噪声。废水为设备冲洗水，固废主要为果梗。控温发酵：即前发酵，发酵工艺选用法国发酵法，需要加入酵母、偏重亚硫酸钾，浸提果皮中的色素和芳香物质，同时进行控温酒精发酵。发酵温度控制在26～28℃，发酵进行5～7天，控温发酵在自喷淋式发酵罐中进行，发酵形式采用序批式，每次发酵前后进行容器清洗。经过发酵，葡萄中所含的糖份会逐渐转变成酒精和二氧化碳，同时，果肉中的单宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。当残糖＜4g/L时排罐压榨。本项目设置1台GS-15刮板式制冷机提供7℃冷水为冷媒，制冷剂为R-404A，通过发酵罐外壁冷媒循环系统控制发酵罐中葡萄浆汁发酵温度。冷却水可回用于生产车间地面冲洗水。此工序主要产生废水、噪声。废水为洗罐废水。分离压榨：采用螺旋连续压榨机进行。前发酵的葡萄浆汁先进入果汁分离器，中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司30 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书得到一部分自流汁后，通过压榨机压榨以分离葡萄原汁中的皮渣(包括皮籽)，压榨汁单独存放，配制普通葡萄酒。此工序主要产生废水、固废、噪声。废水为洗罐废水，固废主要成分为皮渣（包括葡萄籽）。后发酵：继续残糖的发酵，排放溶解的二氧化碳，酵母自溶、残留在原酒中的果肉果渣慢慢地沉淀于发酵罐的底部，待发酵结束后倒酒，以使酒体澄清；缓慢的氧化还原作用，促使醇酸酯化，使酒在口味上变得柔和；苹果酸—乳酸发酵，降酸、改善口味。品温控制在18～20℃。发酵期为一个月。此工序主要产生废水、固废。废水为洗罐废水，固废主要成分为酒泥（含酒石）。②非榨汁季第一次倒酒：后发酵结束后8～10d进行第一次换桶，再经1～2个月后进行第二次换桶，换桶可调整酒内氧的含量，同时有少量CO2气体逸出，分离酒泥（含酒石）使澄清的酒和底部酵母、酒石等沉淀物质分离。此工序主要产生固废，固废主要成分为酒泥（桶底部酵母、酒石等沉淀物质）。澄清处理：倒酒后的原酒可进行下胶澄清处理，其目的就是通过硅藻土过滤机除去酒中过多的蛋白质，防止酒遇热而出现蛋白质沉淀。此工序主要产生废水、固废，废水为设备冲洗水，固废主要成分为酒泥（含酒石）和废硅藻土。贮存陈酿：澄清处理后的干红葡萄酒在地下酒窖的橡木桶中贮存，新葡萄酒中由于各种变化尚未达到平衡、协调，经过一段时间的贮存，使幼龄酒中的各种风味物质达到和谐平衡。陈酿期大于6个月，也可根据产品要求延长陈酿时间，陈酿后的葡萄酒酸甜协调，酒体丰满。贮存温度15℃左右，干红葡萄酒贮存期不超过2年。第二次倒酒：陈酿1～2个月后进行第二次倒酒，再次调整酒内氧含量，同时逸出二氧化碳，分离酒泥使澄清的酒和底部酵母、酒石等沉淀物质分离，继续贮存陈酿。此工序主要产生固废，固废主要成分为酒泥（桶底部酵母、酒石等沉淀物质）。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司31 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书勾兑、调配：经一定时间贮存、陈酿的干红葡萄原酒，逐渐的成熟细致，即可进行勾兑处理。根据产品的特点及酒龄、风味，进行按比例勾兑及部分成份的调整，使酒更加完美。冷处理：采用刮板式制冷机，温度控制在-5℃，冷处理1～2周的时间，在此过程中加入细酒石作为晶核，加速酒石酸盐类和铁及含磷化合物、胶体物质的沉淀。过滤：将冷却后的葡萄酒通过错流过滤器进行低温过滤，主要去除葡萄酒中的杂质，得到葡萄清酒。此工序主要产生废水、固废，废水为设备冲洗水，固废主要成分为酒泥。无菌过滤：通过纸板过滤器和膜式过滤机过滤得到的成品酒，可达到无菌无杂质，使成品酒满足国家的卫生要求。此工序主要产生废水、固废，废水为设备冲洗水，固废主要成分为（含酒石））。灌装和包装：采用全自动包装线，经空瓶拆垛、洗瓶、灌装、压塞、风烘干、贴标、装箱等过程，完成酒的包装。装箱后的葡萄酒倒置放置一段时间后，经抽查无沉淀、无漏酒后，即可入库待销。此工序主要产生废水，废水为洗瓶废水。（2）干白葡萄酒工艺流程干白葡萄酒生产工艺基本和干红相同，区别是干红葡萄酒就是用葡萄破碎后，皮渣与果汁共同发酵酿制的酒，而干白葡萄酒是葡萄压榨、去皮籽之后的葡萄汁酿制的酒。另外干白葡萄酒破碎时不会立即去除葡萄梗，在通过压榨机并加入少量的偏重亚硫酸钾，将葡萄汁与梗分离后，再由果浆泵送入发酵罐中发酵。工艺流程简述：分选：同干红葡萄酒加工。破碎、去皮、除梗：先经破碎、去皮得到葡萄浆，将得到的葡萄浆汁再与梗进行分离、去除。此工序主要产生废水、固废、噪声。废水为设备冲洗水，固废主要成分为果梗、皮渣。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司32 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书压榨：通过压榨机压榨得到白葡萄汁，压榨同时加入少量的偏重亚硫酸钾，由果浆泵送入发酵罐中发酵。此工序主要产生废水，废水为设备冲洗水。低温澄清：为了提高酒的稳定性并将白葡萄汁中的杂质尽量减少到最低含量，白葡萄汁在发酵前必须经过澄清处理。为了加快澄清速度和浸渍作用，添加硅藻土进行下胶处理。保持温度0-5℃、24-48h。控温发酵在自喷淋式发酵罐中进行，发酵形式采用序批式，每次发酵前后进行容器清洗。冷却水可回用于生产车间地面冲洗水。此工序主要产生废水、固废，废水为设备冲洗水，固废主要成分为酒泥（含酒石）和废硅藻土。调整成分：调整成分使其具有更优雅的香气，并控制丹宁浸出量。经过成分调整后浆汁在储酒罐中存储、转入发酵工序。控温发酵、后发酵：控温发酵也称为主发酵，发酵进行15天，发酵温度控制在18-20℃，采用这种温度酿制的白葡萄酒果香新鲜、口味细腻。发酵启动前，取汁化验各项理化指标。发酵过程中随时进行感官和理化分析。发酵过程和干红葡萄酒发酵过程相同，需要加入酵母、偏重亚硫酸钾，控温发酵在自喷淋式发酵罐中进行。经过发酵，葡萄中所含的糖份会逐渐转变成酒精和二氧化碳。同时，固体物质中的单宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。主发酵结束后残糖降低至5g/L以下，即可转入后发酵。后发酵继续残糖的发酵、澄清作用、排放溶解的二氧化碳、氧化还原及酯化作用、苹果酸—乳酸发酵的降酸作用。品温控制在15℃以下，发酵期为一个月。后发酵温度应控制在15℃以下，在缓慢的后发酵中，葡萄酒的香、味形成更为完善，残糖继续下降至2g/L以下。后发酵约持续一个月左右，得到干白葡萄原酒。此工序主要产生洗罐废水。倒酒、贮存陈酿：发酵结束后8-10d进行第一次换桶，再经1-2个月后进行第二次换桶，换桶可分离酒泥（含酒石），使澄清的酒和底部酵母、酒石等沉淀物质分离。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司33 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书倒酒结束的干白葡萄酒在地下酒窖的橡木桶中贮存、陈酿，其中部分用于蒸馏葡萄酒生产线的原料。新葡萄酒中由于各种变化尚未达到平衡、协调，经过一段时间的贮存，使幼龄酒中的各种风味物质达到和谐平衡。干白葡萄酒贮存期约6此同时-10个月。此工序主要产生固废，固废主要成分为酒泥（桶底部酵母、酒石等沉淀物质）。勾兑、调配、澄清处理、冷处理、除菌过滤、包装：同干红葡萄酒加工。（3）蒸馏葡萄酒生产工艺流程简述蒸馏是将葡萄原酒中存在不同沸点的各种醇类、酯类、醛类、酸类等通过不同的温度用物理的方法将它们从原酒中分离出来。蒸馏葡萄酒的质量一方面决定于自然条件和葡萄原酒的质量，另一方面决定于所选用蒸馏方法和设备。本项目采用ZL-2型电蒸馏机组，即壶式蒸馏法蒸馏，加热方式为电加热。一次蒸馏：在蒸馏设备中由于加热的作用就可将液态原酒转变为酒精气体，同时其它低沸点和挥发性的杂质，都成为气态，和酒精一同进入二次蒸馏工序，将蒸馏后的蒸馏残液排出蒸馏设备外。蒸馏葡萄酒原料为本项目干白葡萄酒生产线生产的干白葡萄原酒，原酒酒精度为在11°-12°之间，在经一次蒸馏后，酒精度达40°。蒸馏时间一般为4-6h。二次蒸馏：二次蒸馏的工作原理是酒精通过一次蒸馏后，酒精浓度还需要进一步提高，杂质还需进一步排除，二次蒸馏的蒸馏目的就是通过加热蒸发、冷凝、回流，上除头级杂质，中提杂醇油，下排尾级杂质，获得符合质量标准的成品蒸馏葡萄酒，蒸馏后蒸馏葡萄酒酒精度达70°。蒸馏时间一般为4-6h。贮存陈酿：本厂产出的高浓度蒸馏葡萄酒放在橡木桶中贮存，橡木桶贮存工艺是完善蒸馏葡萄酒的重要环节。蒸馏葡萄酒贮存在橡木桶中发生一系列物理变化，在葡萄酒行业称此为“天然老熟”。在“天然老熟”过程中，发生两方面的变化：一是颜色的变化，二是口味的变化。蒸馏葡萄酒都是白色的，它在贮存时不断地提取橡木桶的木质成分，加上原有单宁成分被氧化，经过五年、十年以至更长时间，逐渐变成金黄色、深金黄色中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司34 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书到浓茶色。新蒸馏出来的葡萄酒口味暴辣，香气不足，它从橡木桶的木质素中抽取橡木的香气，与自身单宁成分氧化产生的香气结合起来，形成一种蒸馏葡萄酒特有的奇妙香气。这种错综复杂的变化赋予了蒸馏葡萄酒特有的品质，在这漫长的过程中改变了蒸馏葡萄酒原有苦涩、辛辣、刺猴、收敛等特性，取而代之的是甜润、棉柔、醇厚及微苦。调配：按既定工艺选择可参入勾兑的不同年份、不同罐区的蒸馏葡萄酒半成品，进行品评筛选，从理化指标到口感均进行检验和平衡。可根据现存需勾兑级别蒸馏葡萄酒贮存年份的数量及大、小、新、旧木桶贮存量，在保证平均酒龄达到GB11856-1997标准以上的条件下，进行口感品评上的优化组合，新老酒搭配在2比1为佳。稳定：蒸馏葡萄酒经过调配工艺后还需进行稳定工艺处理。因蒸馏葡萄酒是包容许多芳香成分的蒸馏酒，而不是单纯的提纯酒精，因而它的稳定性在灌装前也需要加强处理。蒸馏葡萄酒不稳定的主要因素一是存在高级不饱和脂肪酸，可用冷冻方式除去，将蒸馏葡萄酒冷冻范围在-10℃-15℃，冷冻时间为若干小时。此工序主要产生设备冲洗水。灌装：稳定工艺处理后即可灌装入库。此工序主要产生洗瓶废水。（4）主要产污环节①废气主要产生于发酵工序及污水处理站，发酵工序产生的废气为二氧化碳，污水处理站废气为恶臭。②废水来自各生产设备的清洗，酒罐、酒瓶以及地面的清洗，此外还有冷却循环系统排出的高浓盐水、办公区生活污水等。③固体废物分选破碎中的固废主要成分为葡萄果粒、枝叶、砂粒、泥土、果梗等，分离压榨会产生皮渣，发酵、倒酒、澄清过程中会产生酒泥（含酒石），过滤冷处理过程中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司35 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书中有废硅藻土产生。干红、干白葡萄酒生产工艺流程及产污环节见图2.2-1至2.2-2，蒸馏葡萄酒生产线工艺流程及排污节点见图2.2-3。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司36 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书红葡萄分选烂果粒（梅鹿辄、赤霞珠）设备冲洗水破碎、除梗果梗、噪声榨偏重亚硫酸钾汁葡萄浆季酵母冷却水控温发酵洗罐废水、噪声皮渣（包括葡萄籽）、设分离压榨备冲选水、前发酵酒苹果酸—乳酸偏重亚硫酸钾后发酵洗罐废水、酒泥（含酒石）干红葡萄原酒第一次倒酒酒泥（含酒石）、二氧化碳硅藻土澄清处理酒泥（含酒石）、设备冲洗水、废硅藻土贮存陈酿非榨第二次倒酒酒泥（含酒石）、二氧化碳汁季均衡调配细酒石冷处理过滤酒泥（含酒石）、废水无菌过滤酒泥（含酒石）、废水灌装和包装洗瓶废水、噪声干红葡萄酒图2.2-1干红红葡萄酒酿造工艺及排污节点图中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司37 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书红皮白肉葡萄分选烂果粒（霞多丽）破碎、去皮籽皮渣（包括葡萄籽）、噪声、设备冲洗水偏重亚硫酸钾分离压榨果梗、噪声、设备冲洗水白葡萄汁榨汁季硅藻土低温澄清酒泥（含酒石）、设备冲洗水、废硅藻土调整成分酵母重亚硫酸钾控温发酵洗罐废水冷却水后发酵苹果酸—乳酸发酵干白葡萄原酒蒸馏葡萄酒生产线倒酒酒泥（含酒石）、二氧化碳贮存陈酿均衡调配非榨硅藻土澄清处理酒泥（含酒石）、设备冲汁洗水、季细酒石冷处理过滤酒泥（含酒石）、废水无菌过滤酒泥（含酒石）、废水灌装和包装洗瓶废水、噪声干白葡萄酒图2.2-2干白葡萄酒酿造工艺及排污节点图中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司38 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书干白葡萄酒原酒一次蒸馏冷却水蒸馏残液二次蒸馏贮存调配稳定设备冲洗水灌装洗瓶废水蒸馏葡萄酒图2.2-3蒸馏葡萄酒生产工艺及排污节点图2.2.2主要设备本项目主要设备包括前处理设备、发酵设备、贮酒设备、冷稳过滤设备和灌装设备，工艺主要设备见表2.2-1。表2.2-1主要生产设备一览表序号设备名称数量规格备注1生产车间设备1.1葡萄分选输送机14.5m×0.8m1.2受料斗115t/h1.3除梗破碎机115t/h1.4果浆泵115t/h1.5果梗提升泵115t/h1.6自喷淋式发酵罐410m³不锈钢1.7自喷淋式发酵罐410m³不锈钢1.8自喷淋式发酵罐210m³不锈钢1.9自喷淋式发酵罐210m³不锈钢1.10果汁分离器115t/h1.11连续式压榨机115t/h不锈钢中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司39 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书续表2.2-1主要生产设备一览表序号设备名称数量规格备注1.12移动循环泵630m³/h4用2备1.13移动泵430m³/h2用2备1.14储酒罐560m³不锈钢1.15储酒罐230m³不锈钢1.16储酒罐220m³不锈钢1.17橡木桶254255L法国维卡1.18搅拌罐22m³不锈钢1.19冷冻罐720m³不锈钢1.20回温罐210m³不锈钢1.21浸渍罐210m³不锈钢1.22硅藻土过滤机115m³/h就地自动清洗系统1.231CIP系统1.24刮板式制冷机1台GS-15制冷剂为R4041.25错流过滤器1台3m³/h1.26纸板过滤器1台5m³/h1.27膜式过滤机1台2m³/h2灌装车间设备2.1储酒罐510m³2.2储酒罐25m³2.3移动酒泵230m³/h1用1备2.4灌装线11500瓶/h2.5验酒机1800瓶/h2.6分帽热缩机1800瓶/h2.7自动贴标机1800瓶/h3蒸馏葡萄酒生产线设备3.1蒸馏机组1台ZL-23.2烛式除菌过滤机1台ZG-30.3323.3自动灌装机1台600瓶/h3.4橡木桶305225L/个4其它4.1空压机组1台3m³/min4.2变电配电1台4.3化验设备1套中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司40 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书2.2.3物料消耗及平衡（1）原辅材料及能源消耗项目年生产480t葡萄酒及20t蒸馏葡萄酒，主要原料为葡萄，以及少量酵母、硅藻土等，其他资源能源消耗主要为电、水等，工程主要原材料及能源消耗见表2.2-2。表2.2-2主要原辅材料及能源消耗表序单位产品耗量项目名称年耗量（t）备注号（kg/t酒）干红葡萄酒1原料优质酒葡萄1404603.72梅辘辄、赤霞珠2葡萄酒酵母0.2530.109发酵榨汁季3辅料偏重亚硫酸钾0.0760.033用于调酒和酒罐杀菌4苹果酸—乳酸0.0390.017降酸、改善葡萄酒口味5原料优质原酒1000430发酵站提供6硅藻土0.460.197用于酒汁过滤7细酒石0.210.091稳定和酒中酒石析出8玻璃瓶1333个/吨酒57.32万个非榨汁9辅料瓶塞1333个/吨酒57.32万个包装用料季10锡帽1333个/吨酒57.32万个11瓶标1333套/吨酒57.32万套12纸箱220个/吨酒9.46万个13橡木桶334个干白葡萄酒1原料优质酒葡萄1404238.68霞多丽2葡萄酒酵母0.260.042发酵3榨汁季偏重亚硫酸钾0.2530.043用于调酒和酒罐杀菌辅料4苹果酸—乳酸0.0390.0067降酸、改善葡萄酒口味5硅藻土0.230.039用于酒汁过滤发酵站提供，其中120t6原料优质原酒1000170用于生产蒸馏葡萄酒7硅藻土0.230.039用于酒汁过滤8细酒石0.210.036稳定和酒中酒石析出9非榨汁玻璃瓶1333个/吨酒22.66万个包装用料季10瓶塞1333个/吨酒22.66万个辅料11锡帽1333个/吨酒22.66万个12瓶标1333套/吨酒22.66万套13纸箱220个/吨酒3.74万个14橡木桶133个中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司41 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书续表2.2-2主要原辅材料及能源消耗表单位产品耗量序号项目名称年耗量（t）备注（kg/t酒）蒸馏葡萄酒葡萄原酒来源于自产1原料葡萄原酒6000120干白原酒2酒瓶1333个/吨酒2.66万个3辅料纸箱220个/吨酒0.44万个4橡木桶32个能源31新水生产生活用水/1845.13m/a2能源电能生产生活用电75000kWh/a（2）物料平衡项目物料平衡情况分别见表2.2-3以及图2.2-4至2.2-6。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司42 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书表2.2-3项目物料平衡表净投入（t/a）净产出（t/a）品种数量品种数量干红葡萄酒葡萄603.72（含水率为73.83%）葡萄酒430偏重亚硫酸钾0.033果梗48.31（5%的含水率）发酵酵母0.109（6%溶液）皮渣102.66（10%的含水率）细酒石0.091酒泥（含酒石）5.2硅藻土0.197废硅藻土0.394苹果酸—乳酸0.017二氧化碳17.603合计604.167合计604.167干白葡萄酒葡萄238.68（含水率72.6%）葡萄酒170偏重亚硫酸钾0.043果梗19.1（5%的含水率）发酵酵母0.042（6%溶液）皮渣40.58（10%的含水率）细酒石0.036酒泥（含酒石）0.6硅藻土0.074废硅藻土0.148苹果酸—乳酸0.0067二氧化碳8.454合计238.882合计238.882蒸馏葡萄酒葡萄原酒120（11°-12°）蒸馏葡萄酒20（70°）//蒸馏残液100合计120合计120中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司43 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书葡萄（赤霞珠、梅辘辄）603.72（葡萄含水率为73.83%）除梗破碎果梗48.31（5%的含水率）555.41偏重亚硫酸钾0.033控温发酵二氧化碳17.603酵母0.109537.949皮渣（包括葡萄籽）102.66分离压榨（10%的含水率）435.289硅藻土0.197酒泥（含酒石）5.2细酒石0.091后发酵、陈酿过滤废硅藻土0.394苹果酸—乳酸0.017干红葡萄酒430图2.2-4干红葡萄酒物料平衡图（单位t/a）葡萄（霞多丽）238.68（葡萄含水率72.6%）皮渣（包括葡萄籽）40.58除梗破碎（10%的含水率）198.1偏重亚硫酸钾0.043分离压榨果梗19.1（5%的含水率）179.043酵母0.042控温发酵二氧化碳8.454170.631苹果酸—乳酸0.0067后发酵170.6377干白葡萄原酒蒸馏葡萄酒原料12050.6377硅藻土0.074酒泥（含酒石）0.6细酒石0.036陈酿、澄清、过滤废硅藻土0.148干白葡萄酒50图2.2-5干白葡萄酒物料平衡图（单位t/a）中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司44 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书葡萄原酒（干白葡萄原酒）120（11°~12°）一次蒸馏蒸馏残液8535（40°）二次蒸馏蒸馏残液15蒸馏葡萄酒20（70°）图2.2-6蒸馏葡萄酒物料平衡图（单位t/a）（3）水平衡本项目主要用水包括生产车间用水、生活用水和绿化用水，生产废水、生活污水完全用于绿化。给排水平衡如表2.2-4及图2.2-8、2.2-9所示。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司45 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书表2.2-4全厂给排水平衡一览表33生产环给水（m/d）排水（m/d）节品种数量品种数量榨汁季清洗废水1.82设备清洗1.8损耗0.18洗罐废水2.55酒罐清洗3.0损耗0.45发酵车含盐废水（去地面冲洗）0.45间补水0.60发酵罐冷却损耗0.15循环25.3循环25.3地面冲洗地面冲洗废水0.4050.45（来自冷却排水）损耗0.045生活污水2.04办公生活用水2.55损耗0.51新鲜水合计7.95排水合计6.815非榨汁季清洗废水1.62设备清洗1.8损耗0.18洗罐废水2.12酒罐清洗2.5损耗0.38洗瓶废水1.5灌装车间酒瓶清洗1.7损耗0.2地面冲洗清洗废水1.351.5（来自洗瓶废水）损耗0.15生活污水1.02生活用水1.28损耗0.26损耗0.01补水0.04设备冷却含盐废水（去地面冲洗）0.03循环0.36循环0.36清洗废水0.036设备清洗0.04蒸馏葡萄损耗0.004酒生产洗瓶废水0.36﹝原酒蒸酒瓶清洗0.4损耗0.04馏、灌装﹞地面冲洗清洗废水0.0270.03（来自冷却排水）损耗0.003蒸馏残液2.668蒸馏工序3.2（原酒带入）产品带走0.532新鲜水合计7.76排水合计9.201注：蒸馏葡萄酒生活用水统计在葡萄酒生产项目中，蒸馏葡萄酒生产中蒸馏残液产生量为2.668m³/d，此水量为葡萄酒原汁带入。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司46 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书1.81.62设备清洗损耗0.183.02.55洗罐发5.4酵消耗0.45车间循环水25.30.604.575发酵罐冷却污新水7.95水6.615处消耗0.15理0.450.405站地面冲洗水消耗0.51消耗0.045厂区储水池2.55生活用水2.04绿化3图2.2-8葡萄酒生产线榨汁季项目水平衡图(单位m/d)中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司47 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书消耗0.181.81.62设备清洗消耗0.382.52.12洗罐消耗0.21.7洗瓶6.11消耗0.15新水7.761.51.35冲洗地面消耗0.261.281.02生活用水9.201污水处理站消耗0.01循环冷却水0.36厂区储水池0.04设备冷却0.03消耗0.003绿化0.027冲洗地面蒸馏葡消耗0.004萄0.04酒0.036设备清洗生3.091产消耗0.04线0.40.36洗瓶3.2（葡萄原酒）蒸馏过程2.668蒸馏残液蒸馏酒0.5323图2.2-9葡萄酒生产线非榨汁季项目水平衡图（单位m/d）中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司48 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书2.2.4污染源及治理措施（1）废水葡萄汁生产的废水主要来自设备（罐、池、设备等）的洗涤水、车间地面冲洗水、生产过程中排出的葡萄皮渣带出的废水以及蒸馏葡萄酒蒸馏残液，此外还有生3活污水，根据水平衡图可知，葡萄酒生产榨汁季（15d）废水产生量6.615m/d，即399.23t/a；非榨汁季产生量9.201m/d（其中非榨汁季灌装车间235d，废水量6.11t/d，即1435.85t/a，蒸馏葡萄酒年生产37.5d，废水量3.091t/d，即115.91t/a）；全年3废水产生量1650.99m/a。这部分废水为可生化有机废水，在厂内设地埋式一体化污水处理站1座，处理3工艺为气浮处理+水解酸化+生物接触氧化，设计规模15m/d，出水满足《污水综合排放标准》（GB8978-1996）二级后用于厂区绿地及厂界内北侧防风林带灌溉，项目水污染物产生及排放情况见表2.2-5、表2.2-6。表2.2-5项目水污染物产生及排放情况一览表污染物浓度(mg/L)排水部位废水排放量CODSSBOD5NH3-N总氮总磷3m/d产生产生产生产生产生产生浓度浓度浓度浓度浓度浓度罐、设备冲洗水4.173000400150025305榨地面冲洗水0.40540045040025305汁生活废水2.0440030010030450.5期综合水质6.6152039372100027354罐、设备冲洗水3.743000400150025305葡萄地面冲洗1.3540045040025305酒生产线生活废水1.0240030010030450.5综合水质6.112000394102326334非榨设备冲洗水0.0363000400150025305汁蒸馏地面冲洗0.02740045040025305期葡萄洗瓶水0.364004373000酒生产线蒸馏残液2.66850003500350030455综合水质3.09144003030308526395非榨汁期9.20128061280171626384.3注：本项目罐、设备冲洗水浓度及蒸馏残液浓度引用《酿造工业废水治理工程技术规范》（HJ575-2010）中数值。地面冲洗废水、洗瓶水及其他用水浓度引用《葡萄酒、黄酒工业水污染物排放标准》（征求意见稿）。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司49 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书表2.2-6项目水污染物产生量一览表项目CODSSBOD5NH3-NTPTN污染物总计（t/a）3.20.931.890.040.0550.0082治理措施处理工艺为“气浮处理+水解酸化+生物接触氧化”工艺3污水处理站出口浓度（mg/m）≤150≤150≤30≤25//排放去向作为绿化用水，冬储夏灌，不向外环境排放。（2）废气项目污水处理站在运行过程中会产生一定量的恶臭气体，主要来自调节池、厌氧反应池、污泥池等部位，污染物主要为H2S和NH3，排放方式为无组织排放。根据同类项目调查，本项目恶臭污染物H32S和NH3污染物浓度分别为0.3mg/m和4.1mg/m3，年排放量分别为0.0012t/a和0.025t/a，厂界外10m处臭气浓度在20以下。（3）固废本项目产生的固体废弃物主要有葡萄梗、皮渣（包括葡萄籽）、酒泥（含酒石）、废硅藻土、生活垃圾、污水处理站格栅渣和污泥。葡萄果梗、皮渣（包括葡萄籽）每天出售做动物饲料，酒泥（含酒石）、污水处理站污泥、废硅藻土、格栅渣作为肥料还田，生活垃圾定期用专用车运往焉耆县七个星镇垃圾填埋场填埋，项目固体废物产生情况见2.2-7。表2.2-7项目固体废物产生情况名称单位产生量固废性质处置方式排放量果梗吨/年67.41一般工业固废出售0皮渣（包括葡萄籽）吨/年143.24一般工业固废出售0酒泥（含酒石）吨/年5.8一般工业固废送回葡萄园还田作为肥料0废硅澡土吨/年0.542一般工业固废送回葡萄园还田作为肥料0污泥吨/年2.6一般工业固废送回葡萄园还田作为肥料0格栅渣吨/年1.3一般工业固废送回葡萄园还田作为肥料0送焉耆县七个星镇垃圾填埋场生活垃圾吨/年5.3生活垃圾5.3填埋合计吨/年226.1920（4）噪声项目主要噪声源为除梗破碎机、压榨机、各种泵机、空压机等设备运行时产生的机械噪声，其主要噪声源强及治理措施见表2.2-8。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司50 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书表2.2-8主要噪声污染源强及治理措施源强噪声源数量位置治理措施治理效果（dB（A））分选输送机、除梗破酒堡内碎机、连续式压榨机、均置于室内，降噪效果75—95共20台西侧厂-20各种泵机、空压机组、约为20dB（A）左右房内制冷机、灌装线等酒堡内低噪声设备，置于室内建筑分选输送机751台西侧厂-20隔声房内果浆泵、提升泵、循酒堡内低噪声设备，置于室内建筑环移动泵和移动泵8514台中部靠-20隔声85dB(A)西侧发酵车间安装消声器，加减震垫，置空压机组951台-25内于室内建筑隔声制冷机、2个酒泵（1酒堡内低噪声设备，置于室内建筑853台-20备1用）南侧成隔声品、辅料和包装低噪声设备，置于室内建筑灌装线751台-20材料区隔声内2.3工程“三废”排放统计工程“三废”排放统计见表2.3-1。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司51 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书表2.3-1工程“三废”排放统计类别污染物产生量(t/a)削减量(t/a)排放量(t/a)废水量1650.991650.990COD3.23.20BOD51.891.890废水污SS0.930.930染物NH3-N0.040.040TP0.0550.0550TN0.00820.00820废气污H2S0.001200.0012无组织染物NH30.02500.025果梗67.4167.410皮渣（包括葡萄籽）143.24143.240酒泥（含酒石）5.85.80固废废硅澡土0.5420.5420污泥2.112.110格栅渣1.31.30生活垃圾5.305.3中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司52 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书3区域环境概况3.1区域自然环境概况3.1.1地理位置本项目选址于新疆焉耆县七个星镇东戈壁葡萄基地，暨焉耆县葡萄产业园泰葡庄内，距焉耆县城西北侧20.1km，距七个星镇镇政府驻地北侧12.3km。项目北侧为泰葡庄园1号路,相距90m，中间为葡萄地；西侧为泰葡庄园5号路，相距170m，中间为葡萄地；东侧、南侧为本项目配套葡萄地与酒庄之间便道，分别相距54m和10m。新疆中伟揽胜酒业有限公司自有1418亩葡萄种植基地主要位于本项目区南部和东部，相邻。七个星镇大苏海村七队位于项目区东南部，相距约1550m。项目1.55km范围内无居民、河流，环境简单，有道路与外界相同，交通较为便利，厂址中心地理坐标：东经86°20′18.5″，北纬42°05′27.78″。焉耆回族自治县位于新疆中部、天山南麓、焉耆盆地腹心、博斯腾湖上游20km处，县域在东经85°15′00″～86°43′57″、北纬40°21′32″～42°16′55″之间。东南与博湖县接壤，北部与和静县相连，南部与库尔勒市相依，西南以霍拉山东南往西北走向的山脊与库尔勒市、轮台县相接，焉耆县城南距库尔勒市约50km（直距）。七个星镇位于焉耆盆地西部、焉耆县城西北，镇域在东经86°17′08″～86°21′56″、北纬42°03′03″～42°05′00″之间，距焉耆县城30km，距库尔2勒市42km，全镇总面积（包括霍拉山区）755km。七个星镇地处南疆铁路、314国道和218国道三者交汇处，国道218线贯穿全镇，交通便利。3.1.2地形、地貌、地质焉耆县地貌类型有霍拉山山地、山前冲洪积扇、开都河冲积平原。全县地势由西向东、由北向南缓缓下降，海拔最高处3467m，最低处1048m。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司53 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书霍拉山山区及山前洪积冲积扇在县境西北部，面积201.9万亩，占全县总面积385.63万亩的52.36％，最高海拔3647m，由于洪水的作用，形成很深的河谷。山区上段有森林和牧草分布；下段至山口为光山秃岭，植被很少，交通困难。至山前洪积冲积扇，海拔高程下降到1064m。霍拉山山前洪积冲积扇上部为沙砾质戈壁，地形坡降大，沉积物以亚砂土为主，透水性良好；中下部沉积细土物质加厚，其底部仍为砂砾层，地下径流畅通。评价区位于霍拉山山前洪积冲积扇的下部，地形坡度较缓，沉积物质变细。焉耆盆地南面库鲁克塔克山区有下元古界与震旦亚界等老地层广泛分布；盆地的东、北、西三面的天山山系，主要由古生界沉积的变质岩系与华力西期侵入岩构成；在盆地的边缘，有第三系出露，并有零星出露的侏罗系地层。盆地内部有很厚的中生代及新生代陆相沉积曾，地层为第四纪沉积物覆盖，厚度达50～60m。3.1.3土壤、植被评价区位于霍拉山山前洪积冲积扇的上部，成土母质以砂壤砾质为主。积盐多，土壤条件较差。根据第二次土壤普查结果，土壤类型为砂质棕漠土，土层保水保肥性较差。总的概况是有机质含量不足，氮缺、磷少、钾丰。根据《新疆植被及其利用》中的植被区划，焉耆县属于暖温带灌木、半灌木荒漠地带的天山南坡—西昆仑山半荒漠草原区，植被由耐旱的小灌木和半灌木组成，主要有：膜果麻黄、白刺、霸王、琵琶柴、泡泡刺、猪毛菜等，另外还有少量的柽柳、铁线莲等。评价区所在的东戈壁葡萄种植基地属于戈壁荒地，现已开发作为葡萄种植园，种植有大量葡萄。基地自然植被稀少，种类有柽柳、铁线莲、梭梭等。3.1.4气候条件焉耆县地处北半球中纬度温带地区，为典型的中温带干旱荒漠气候，又具盆地夏季聚热、冬季冷潮的气候特征。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司54 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书全县多年平均气温7.9℃，极端最低气温-35.2℃，极端最高温度38℃，全2年总辐射6560.512MJ/m·a，全年可照时数4440.1h，≥10℃积温为3401.2℃，无霜期平均175d，多年平均降水量64.7mm，多年平均蒸发量为1196.95mm，冬季降雪一般在12-1月份，土地解冻初日为3月上旬，终日4月上旬。全年风向盛行西北风，年平均风速2.3m/s。3.1.5水文地质巴音郭楞蒙古自治州博斯腾湖流域由开都河（源头淡水）——博斯腾湖——孔雀河（博湖出水）三部分组成，涵盖库尔勒市、焉耆县、和静县、和硕县、博湖县、尉犁县及库尔勒经济技术开发区五县一市一区，流域总面积8.72×104km2。本项目位于焉耆县七个星镇，属巴音郭楞蒙古自治州博斯腾湖流域中的开都河流域。评价区范围内无常年地表水体。（1）地下水含水系统特征评价区含水系统介质组成：焉耆盆地是一个近乎封闭的地下水汇水盆地，第四系孔隙地下水系统（简称孔隙水系统）的下覆地层为上第三系砂岩、泥岩，为相对隔水的地质边界（埋深为200-500m不等）；四周为第三系砂岩、泥岩以及花岗岩体，渗透性差，水量较小。评价区含水介质是由第四系上更新统新疆群沉积物构成，按岩性成分与结构特点定为冲积层：分布在大巴仑渠一带，原为开都河古河道，岩性也具双层结构，七个星镇附近是该古河道形成的冲积扇，岩性由上土下砾的双层结构向冲积扇下游转变为砂砾石、亚砂土、亚粘土互层。含水系统结构：焉耆盆地内第四系堆积物自山前向排泄区具明显的由粗到细，由单层到多层的特点，评价区属第四系多层潜水—承压水子含水系统，岩性较山前子含水系统变细，层次增多，为砂砾石与亚粘土、亚砂土互层。上部为潜水，下部为承压水。在山前戈壁倾斜平原，冲洪积扇或洪积扇裙广泛分布，含水介质由单一中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司55 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书巨厚的卵砾石和砂砾石组成，潜水位埋深一般10-50m或更深，受河水和雨水的垂直入渗补给及山区地下水径流的侧向补给，以0.005-0.001的水力坡度，流向盆地中部；以水平流动为主，含水层厚度大、透水性好、单井出水量大，水质好，矿化度一般小于1g/L。（2）地下水含水系统的补给与排泄评价区属上游洪冲积倾斜平原局部流动系统（I1），位于山前的卵砾石带，主要由开都河—黄水沟冲洪积扇和北部山前洪积扇组成，岩性以卵砾石为主，含水介质渗透性好，径流强，水质好。地下水在洪积扇接受河流及侧向径流补给，在溢出带附近以泉或沼泽形式排泄。（3）地下水系统水化学特征山前倾斜平原（处于或靠近地下水系统的补给区）地下水水质好，主要为HCO3-Ca（Mg）和HCO3-Ca-Na型，矿化度小于0.5g/L，地下水水质垂向变化不大。（4）地下水资源根据焉耆县人民政府2009年2月编制的《焉耆县饮用水水源保护区划分技术报告》和新疆焉耆县工业园区水资源论证报告中的相关资料：焉耆县从山前戈壁到湖滨冲击平原，构成一个完整的地下水自留盆地。开都河进入盆地以后，在山前戈壁带大量渗漏，进入灌区，渠系水又在田间大量漏失，因此形成充沛的补给水源，地下水天然年补给量13到18亿m3。根据新疆焉耆县回族自治县十万亩葡萄产业发展规划可知，10万亩葡萄产业规划区年开采地下水4000万m3。焉耆盆地地下水年可开采量约为2亿m3，基础年2010年焉耆县取用地下水7702万m3，规划实施后新增用水量4000万m3，则全县取用地下水约为11702万m3，占焉耆县地下水合理可开采量的58.51%。仅从焉耆县地下水开采分析，项目区用水有保障。根据勘测资料，规划区内分布现打机井，机井深85至130m，单井出水量80～200m3/h，机井数174个，主要供规划区内葡萄基地灌溉。（5）项目区水文地质特征中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司56 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书依据《焉耆盆地地下水开发利用勘察及规划报告》（新疆兵团勘测设计院地质勘察大队，1988年），项目所在地地下水文情况如下：项目区划属七个星扇缘溢出带潜水及承压水富水~中等富水水文地质区，据物探测定，大巴伦渠两山之间九公里剖面的第三系基岩埋深为300~400m，其间为砂卵砾石充填，被认为是开都河的古河道，而七个星则是开都河古三角洲。开都河有部分潜流顺古河道南下，直抵七个星三角洲。此外还有霍拉沟径流全部入渗以及洪流在砾质平原的入渗，大巴伦渠沿程入渗后几股地下径流合为一处，最终流向七个星三角洲水文地质区。在深度100m以内，东半区为潜水、承压水区；西半部为单纯潜水区；在100m以下，全区分布有承压水。地下水流向为自西北向东南。含水层厚度在0~100m以下有厚层砾石层。单位涌水量3~10L/s，承压水不能自流。地下水位埋深大于30m，水质淡，开采条件好。项目区含水层类型：砂砾石；富水性：中~富。潜水埋深大于30m；潜水层岩性：含土砂砾；含水层厚度：35~42m；单位涌水量：4~10L/s·m；矿化度：0.30L/g。承压水顶板埋深：48~100m；承压水底板埋深：70~＞165m；含水层厚度22~＞65m；顶底板岩性均为亚粘土；水头：-0.24m。本项目水文地质情况详见图3.1-1。3.2社会环境概况3.2.1行政区域及人口据《巴音郭楞统计年鉴——2013》，焉耆县下辖4镇（焉耆镇、七个星镇、永宁镇、四十里城子镇）、4乡（北大渠乡、五号渠乡、查汗采开乡、包尔海乡）、3个2国营农牧场（王家庄牧场、苏海良种场、丰达实验农场）。行政区划面积2570.88km，2013年未县域总人口13万人，居住着回、汉、维、蒙等29个民族，其中汉族占43.8%，回族22.8%，其他少数民族33.4%，是新疆6个少数民族自治县之一。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司57 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书3.2.2社会经济焉耆县是焉耆地区的政治、经济、文化、信息中心，是巴州重要的农、牧业产区和以农副产品加工为主导产业的小城市，是焉耆盆地的交通枢纽和商贸集散地，是博斯腾湖旅游开发的服务基地。2013年全县实现地方生产总值53.6亿元，增长13%（同比，下同），一、二、三产分别增长8.9%、14.8%、14.6%；地方财政收入3.2亿元，增长21.05%，其中公共财政收入增长25.4%；固定资产投资28.9亿元，增长37%；社会消费品零售总额6.48亿元，增长18.7%；农牧民人均纯收入12875元，增加1362元；居民消费品价格总水平涨幅控制在3.5%以内；人口出生率控制在14.89‰；万元GDP能耗下降2.75%。3.2.3农牧业2013年全县深入推进农业农村六项重点工作，突出畜牧业在农业生产中的主导地位，重点抓养殖小区、良种繁育、饲草供给、疫病防控四个关键，着力推进规模化、集约化发展。县财政投入1000万元用于畜牧业扶持资金，撬动养殖户投入建设资金2亿元，全县养殖小区面积达100万㎡，畜牧业占农业总产值比重达到36%。稳定粮食种植面积，优化调整种植业结构，规模化种植水平显著提升，高效农作物效益凸显，8个村实现规模化种植整村推进，完成订单农业“两个100%，四个30%”。农村基础设施建设不断完善，新建高效节水6.18万亩，砂石化道路116公里，安居富民房2491户，新增合作社51家，达到185家。转移农业富余劳动力1.48万人，劳务创收1.33亿元。3.2.4工业商贸工业园区建设实现新突破，成功创建自治区级焉耆工业园区，“一区三园”新型特色工业化体系日趋完善，规范园区用地管理，收回园区不合理土地1.16万亩，中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司58 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书酿酒葡萄挂果面积达4万亩，葡萄酒加工能力突破2万kL。焉耆廊坊产业园纳入自治州工业园区“十二五规划”。邢美矿业、荣德金属等超亿元项目有序推进，华电、新奥光伏项目实现并网发电。石材产业园初见成效，4家企业投入试生产，形成新的经济增长点。项目和招商引资工作力度不断加大，全年到位项目和专项资金359个5.78亿元，同比增长9.88%，招商引资项目68个，到位资金9.23亿元，同比增长59.4%。“市场群、商业圈、特色街”功能日趋完善，集贸大世界、粮油种子市场等项目进展顺利，汽配城、三号桥商厦、回民小吃街商户入驻率不断提升。成功举办巴州第二届美食文化节暨焉耆第四届旅游美食文化节等活动，全年接待游客70万人次，增长25.6%。3.2.5城市建设2013年全县投入城市建设和管理资金6.53亿元，实施五个重点工程及十五项具体内容，体育馆、北河核心景观、开都河公园改造、滨河大道、开都河流沙古道、开都河16km滨河景观带一期等工程基本完工，博物馆、图书馆、文化馆、青少年活动中心、老年活动中心、花儿艺术中心“三馆三中心”综合体完成规划设计和征迁工作。六条主干道建成通车，西环路开工建设，县城道路骨架初具雏形。城市建设配套设施不断完善，房地产开发25万㎡，既有建筑节能改造9.56万㎡。大力实施绿化、亮化延伸和硬化工程，新增绿地面积4.51万㎡，硬化面积5.28万㎡。加大城市规范化管理，突出门头牌匾、“两违”建筑等专项整治，城市面貌大为改观。新型城镇化初具规模，城镇化率达54.6%。生态文明成果显现，完成城镇污水处理、湿地保护等项目，空气质量、河湖水质明显改善，节能降耗水平不断提升。3.2.6教育及卫生2013年全县累计投入民生建设资金9.28亿元，占地方财政支出的83.2%。实施学前两年免费教育，内初班、内高班录取人数位居全州前列，高考上线率达98%，职业教育毕业生就业率达97%。群众性文化活动更加丰富，公共文化设施覆盖率达到中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司59 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书100%，被评为全国群众体育工作先进县。启动有线双向网改造工程，广播电视覆盖率达98%。医疗水平全面提升，县人民医院通过二甲医院评审，公共卫生工作全面覆盖，县、乡、村三级医疗卫生服务体系不断完善。扎实推进食品安全百千万示范工程，确保公众饮食用药安全。民生工作扎实开展，实现城镇各类人员就业4988人，城镇登记失业率控制在2.78%以内；五项社会保险扩面1704人，征缴社保基金1.02亿元，支付各项待遇1.84亿元，惠及24万人次。城镇居民基本医疗保险、新农合、城乡社会养老保险参保率分别达到100%、99.5％、100%。城乡低保标准进一步提高，“一站式”医疗救助服务体系日趋完善。残疾人综合服务中心投入使用，建成保障性住房1371套。扶贫开发成效显著，近800名农村扶贫对象越过低收入贫困线。受援工作卓有成效，廊坊市援助安居富民房建设资金1750万元全部到位，援助769万元新建村（社区）组织活动阵地21个。3.3七个星镇及厂址环境简况3.3.1七个星镇简况七个星镇位于焉耆县西部霍拉山脚下，总人口15051人，3998户，劳动力4328人，有汉、回、维、蒙等8个民族，其中少数民族占总人口的52.8%。全镇行政区域2总面积755km。该镇交通十分便利，218国道贯穿全镇，集市贸易比较发达。2012年全镇实现农村经济总收入6.38亿元，比上年增长10.82%；农牧民人均纯收入12354元，比上年增加1615元。七个星镇加快推进现代农业示范点建设，不断优化农业产业结构。2012年，共建成县级现代农业示范点6个。在确保粮食安全的前提下，特色经济作物面积达4.3万亩以上，占总面积的57%以上。推广千亩连片规模化种植15000亩，占全镇耕地总面积的21%。订单农业、品牌农业快速发展。完成“千佛泉”、“巴伦渠”农产品商标注册工作，“巴伦渠”四季豆顺利通过无公害产品认证和条形码认证，成功实现农超对接。积极开展小麦、辣椒、土豆、小茴香原产地地标认证工作。全面推行应中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司60 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书用高新农业节水滴灌技术，全年新建节水滴灌面积5007亩，完成自治县下达任务的110%；全镇节水灌溉使用面积达40700亩，使用率达到98%以上。3.3.2项目厂址周围环境概况本项目位于新疆焉耆县七个星镇，项目区位于霍拉山前平原，有已建成道路通向项目区。项目区周边主要是葡萄种植园和道路，经现场调查，评价区域内除东南侧1.55km处的七个星镇大苏海村七队村民居住区外，无重点保护的单位和珍奇动植物资源、无自然保护区、风景名胜区等环境敏感区。项目区周边环境见图2.1-2项目周边环境图。3.4环境质量现状调查与评价3.4.1环境空气质量现状调查与评价（1）调查方法采取现状监测法，委托乌鲁木齐优尼科检测技术有限公司在大气环境影响评价范围内布设2个环境空气质量现状监测点，各监测点具体位置、距离及监测因子见监测点位图1.5-1和表3.4-1。表3.4-1环境空气现状监测点及监测因子序号监测点名称监测点方位、距离监测项目西北420m翰海酒庄（坐标N42°05′#10项目区上风向NO2、SO2、PM1028.25″E86°20′17.22″）东南1.55m大苏海村（坐标N42°#21项目区下风向NO2、SO2、PM1005′6.07″E86°21′18.11″）监测在2015年3月24日～2015年3月30日进行，连续7天。监测因子为PM10、NO2、SO2各监测项目分析方法按《环境空气质量标准》（GB3095-2012）和《空气和废气监测分析方法》执行。见表3.4－2。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司61 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书表4.2-2环境空气污染物采样和分析方法3监测因子分析方法检出限（ug/m）SO2甲醛吸收-副玫瑰苯胺分光光度法HJ482-20094PM10重量法HJ618-201110NO2盐酸萘乙二胺分光光度法HJ479-20093（2）评价标准执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中的二级标准。（3）评价方法采用单因子标准指数法，计算公式如下。Ii=Ci/Cio式中：Ii—某种污染物的标准指数；3Ci—某种污染物的实际监测浓度，ug/m；3Cio—某种污染物的环境空气标准浓度，ug/m。（4）监测与评价结果监测评价结果统计见表3.4-1。表3.4-1环境空气质量现状监测及评价结果监测监测点达标监测结果统计因子上风向0#下风向1#情况324浓度范围（ug/m）＜4～4＜4～4小单因子标准指数＜0.027～0.027＜0.027～0.027SO2时达标均超标率%00值最大超标倍数（倍）00324浓度范围（ug/m）4～74～7小单因子标准指数0.05～0.08750.05～0.0875N02时达标均超标率%00值最大超标倍数（倍）00324浓度范围（ug/m）119～238159～225小单因子标准指数0.793～1.5871.06～1.5PM10时达标均超标率%85.7100值最大超标倍数（倍）0.5870.06～0.5评价结果表明：评价区域环境空气质量中SO2、NO2监测因子均满足《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准要求，PM10时有超标，超标原因跟风沙天气有关。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司62 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书3.4.2地下水环境质量现状调查与评价项目区无地表水体，因此仅对项目所在区域地下水进行现状评价。（1）调查方法根据《环境影响评价技术导则——地下水环境》要求监测井点的层位应以潜水和可能受建设项目影响的有开发利用价值的含水层为主。依据项目区域实际情况，焉耆县十万亩葡萄基地东、西戈壁内机井，井深均在80－125m，故本项目地下水环境现状调查共布设3个承压水水质监测点，分别为项目区西北侧280m处葡萄地机井（1#）上游、项目区内东南侧处机井（2#）、项目区东南侧400m处葡萄地机井（3#）下游，井深各为90m、98m和106m。(各监测点具体位置见图1.5-1)。本次地下水质量现状由巴州环境监测站承担，监测时间为2015年4月9日。监测项目主要包括pH、高锰酸盐指数、氨氮、汞、砷、六价铬、氰化物、挥发酚、总硬度、总大肠菌群、铅、镉、铁、锰、氟化物、氯化物、硝酸盐氮、亚硝酸盐、硫酸盐、溶解性总固体等共20项。(2)评价标准执行《地下水质量标准》（GB/T14848-93）的Ⅲ类标准。(3)评价方法采用单因子标准指数法，计算公式为：Si,j=Ci,j/Csi式中：Si,j—单项水质参数i在j点的标准指数；Ci,j—水质参数i在j点的监测浓度，mg/l；Csi—水质参数i的地面水水质标准，mg/l。pH的标准指数计算公式为：SpHj=（7.0-pHj）/（7.0-pHsd）pHj≤7.0SpHj=（pHj-7.0）/（pHsu-7.0）pHj＞7.0式中：SpHj—pH在j点的标准指数；pHj—pH在j点的监测值；中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司63 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书pHsd—地面水水质标准中规定的pH下限；pHsu—地面水水质标准中规定的pH上限。水质参数的标准指数＞1，表明该水质参数超过了规定的水质标准。(4)监测及评价结果地下水监测及评价结果见表3.4-3。表3.4-3地下水监测及评价统计结果一览表（单位：mg/L、pH值除外)1#水井2#水井3#水井项目标准值标准标准监测结果监测结果标准指数监测结果指数指数pH6.5-8.57.730.4878.310.8738.260.84高锰酸盐指数≤3.00.5L/0.5L/0.50.167氨氮≤0.20.025L/0.025L/0.025L/汞≤0.0010.05L/0.05L/0.05L/砷≤0.050.5L/0.5L/0.5L/六价铬≤0.050.004L/0.004L/0.004L/氰化物≤0.050.004L/0.004L/0.004L/挥发酚≤0.0020.0003L/0.0003L/0.0003L/总硬度≤45074.80.16666.40.14765.40.145总大肠菌群≤3.0＜3＜1＜3＜1＜3＜1铅≤0.011.0L/1.0L/1.0L/镉≤0.0010.1L/0.1L/0.1L/铁≤0.30.03L/0.03L/0.03L/锰≤0.10.01L/0.01L/0.01L/氟化物≤1.00.270.270.430.430.450.45氯化物＜25034.10.13647.30.18949.10.196硝酸盐氮≤206.850.3430.970.04850.840.042亚硝酸盐≤0.020.03L/0.03L/0.03L/硫酸盐≤25079.90.3296.20.38594.70.38溶解性总固体＜10004400.443360.3663220.322注：L为未检出，水质单位mg/L，pH无量纲，总大肠菌群单位个/L从表3.4-3可以看出，各监测点地下水各监测项目均达到《地下水质量标准》（GB/T14848-93）中的Ⅲ类标准，水质良好，可以作为生产生活用水。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司64 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书3.4.3声环境质量现状评价（1）调查方法采用现状监测法，委托乌鲁木齐优尼科检测技术有限公司对项目区声环境质量进行监测。根据本项目厂址及其周围噪声环境背景值情况，在厂址周围东、南、西、北各设1个噪声监测点，详见图1.5-1。现场监测时间2015年3月24日，分昼间和夜间两时段进行了监测。（2）评价标准执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类标准。（3）监测及评价结果厂址区域环境噪声监测及评价结果见表3.4-4。表3.4-4评价区域噪声监测及评价结果昼间夜间序号项目监测值标准监测值标准达标情况（dB(A)）（dB(A)）（dB(A)）（dB(A)）1厂界东36.735.9达标2厂界南37.034.5达标60503厂界西40.237.4达标4厂界北40.838.7达标从表3.4-4可以看出，各厂界昼、夜间噪声均满足《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类标准的要求。3.4.4生态环境现状评价（1）植被类型根据现场踏勘，项目区所在葡萄产业基地现状大部分地区已建设成葡萄种植园，分布有各类酿酒葡萄，未开发地区自然植被分布稀少，大多为裸露地面，植被覆盖度低，覆盖率不足5%，植被类型稀少，植被由耐旱的小灌木和半灌木组成，有少量假木贼、中麻黄等分布，稀疏且不均匀。详见图3.4-1项目植被类型图。（2）野生动物中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司65 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书根据现场调查访问，项目区及其可能影响范围内，因周边人为活动时间较长，野生动物的种类和数量非常有限，常见有蜥蜴、老鼠等活动，偶见野兔等野生动物活动。无受保护的野生动植物，无珍稀、濒危的野生动植物分布。（3）土壤类型焉耆县主要分布的自然土壤类型为大面积的棕漠土和石质土。受气候、河流、荒漠植被和人工灌溉的条件下，又形成了灌耕土、灌淤土、潮土和风沙土四个农业土壤。全县共分六个土类，13个亚类，8个土属，22个土种。项目区土壤类型以棕漠土为主，棕漠土土壤水分条件差，生物积累量低，土壤缺氮、少磷、有机质含量低。因项目区周围为葡萄园，项目区土壤类型正从棕漠土向灌耕土演变。详见图3.4-2项目土壤类型图和图3.4-3项目区土地利用现状图。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司66 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书4环境影响分析4.1施工期环境影响4.1.1施工期空气环境影响分析施工期间的废气主要来自于施工机械车辆排放的尾气以及施工扬尘。扬尘是施工中的一个重要污染因素，施工扬尘的大小，随施工季节、施工管理、土壤类别情况等不同而差异很大。建设过程中主要大气污染物为废气及扬尘，其中废气主要来源于施工机械和运输车辆所排放的尾气，扬尘主要来源如下：①建筑材料如水泥、石灰、砂子等在其装卸、运输、堆放过程中，因风力作用将产生扬尘污染；②运输车辆往来将造成地面扬尘；③施工垃圾在其堆放和清运过程中将产生扬尘。上述施工过程中产生的废气及扬尘将会造成对周围环境敏感点大气环境的污染，其中又以扬尘的危害较为严重。施工期间产生的扬尘污染主要决定于施工作业方式、材料的堆放以及风力等因素，其中受风力因素的影响最大。在一般气象条件下，平均风速为2.5m/s，建筑工地内TSP浓度为其上风向对照点的2～2.5倍；建筑施工扬尘的影响范围在其下风向3可达150m，该范围内TSP浓度平均值可达0.49mg/Nm。当有围栏维护时，同等条件下其影响距离可缩短40%。当风速大于5m/s时，施工现场及其下风向部分区域的TSP浓度可超过环境空气质量标准中的二级标准限值，且随着风速的增加，施工扬尘产生的污染程度和超标范围也将随之增强和扩大。施工队伍临时食堂炉灶的油烟排放量极小，基本不会对大气环境质量产生影响。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司67 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书4.1.2施工期水环境影响分析本项目施工过程中产生的废水主要为生产废水、生活污水和场地冲洗废水。施工产生的废水包括开挖、钻孔产生的泥浆水和各种施工机械设备运转的冷却及清洗用水。前者含有大量的泥沙，后者则含有一定量的油。另外，在设备安装过程中，因调试、清洗设备，也会产生一定量的含油废水。施工期生活污水来自施工队伍的生活活动，主要包括清洗废水及冲厕水等，主要污染物为悬浮物和矿物油，而生活污水则含有较多有机物和悬浮物。施工现场冲洗废水中虽无大量有害物质，但其中可能含有较多的泥土、砂石和一定量的地表油污等。上述施工废水水量不大，但若不经处理或处理不当直接外排，同样危害环境。因此要求建设项目的工地应设置连续、通畅的排水设施和其他应急设施，防止泥浆、污水、废水外流。严格要求施工人员做到施工产生的泥浆或其他浑浊废弃物，未经沉淀不得排放。4.1.3施工期声环境影响分析施工活动的噪声源主要为施工机械以及运输车辆的交通噪声，其特点是间歇或阵发性的，并具备流动性噪声较高，5m处噪声值在80～92dB（A），经计算，大部分机械在距施工地点40m的平均A声级低于75dB（A），可以满足《建筑施工场界环境噪声排放标准》中的规定，在100m处可以达到该标准中规定的55dB(A)夜间噪声限值。而本项目周边无居民区，因此施工期不会产生噪声扰民现象。4.1.4施工期固体废物影响分析施工期间产生的固体废物主要为施工渣土、建筑垃圾和生活垃圾。本项目挖方总量约6923m3，挖方回填量约1731m3，用于就地平整和绿地道路等建设约2167m3，弃方量为1655m3；根据业方提供的资料，这部分弃方用于焉耆县葡萄产业园泰葡庄内道路修建；施工期不可利用渣土和建筑垃圾均为普通固体废物，不含有毒有害成中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司68 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书份，主要包括施工中失效的灰砂、混凝土、碎砖和建材加工废料等，也包括施工人员临时搭建的工棚和库房等临时建筑物。如不及时处理不仅有碍观瞻，影响项目区景观，且在遇大风及干燥天气时易产生扬尘。废弃建筑垃圾及弃土应暂时堆放于项目内的指定场地暂存，定期、及时外运至焉耆县七个星镇垃圾填埋场填埋处置。生活垃圾主要包括废弃的各种生活用品以及饮食垃圾。若不及时清运处理，则会腐烂变质、孳生苍蝇蚊虫、产生恶臭、传染疾病，从而给周围环境和作业人员健康带来不利影响。4.1.5施工期生态环境影响分析（1）施工对植被、动物的影响①对植被影响生产车间、库房、综合办公楼等设施的建设，将引起土地利用类型的变化，场地平整和地面开挖将破坏原地貌植被，并引起植被类型变化和生物量损失，对原始植物资源造成一定的影响。该项目现状用地类型为未利用地，建设场地现有自然植被分布稀少，大多为裸露地面，植被覆盖度低，覆盖率不足5%。植物资源损失量很小。施工完成后，项目区将进行一定面积绿化，届时项目区绿地率将达到22%，损失生物量将得到补偿。②对动物影响项目区野生动物种类较少，缺少大型野生哺乳动物，现有的野生动物多为一些常见的鸟类、啮齿类及昆虫等，项目施工期不会使项目区野生动物种群发生变化，影响较小。（2）土地利用方式、地表景观的影响分析项目实施前，现状未利用土地通过开发建设将转变为工业用地，土地的附加值和利用率将会得到提高。现有荒地和低等级草地被车间厂房、酒堡等设施替代，项目实施前后主要景观元素的面积、主要视点的视觉范围和视觉内容等都会发生变化，项目区的景观将会改善。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司69 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书（3）施工过程可能造成的水土流失影响随着施工场地开挖、填方和平整，原有表土层受到破坏，土壤松动，或者施工过程中由于挖方及填方过程中形成的土堆不能及时清理，遇到较大降雨冲刷，易发生水土流失。但从另一方面来看，拟建场地地势较平坦，倾斜度不大，如不遇暴雨不易发生大的水土流失。因此，只要加强施工管理和合理安排施工进度，就可以避免发生水土流失。随着施工期结束，建设场地被水泥、建筑及绿化植被覆盖，改变了因人为造成土体扰动而可能引发水土流失的现状，有利于消除水土流失的不利影响。4.2运营期环境影响预测4.2.1环境空气影响预测与评价（1）气象条件本评价区域污染气象特征是根据焉耆县气象站近20年气象数据进行统计、归纳、计算、整理获得。根据焉耆县气象站近20年气象数据（云量、风向、风速、风频等观测资料）统计，焉耆县盛行西北风（NW），冬季以西南风（SW）为主，风向频率为9.34%；夏季以西北侧偏西风（WNW）为主，风向频率为12.77%,静风出现频率较高，全年平均静风频率为11.82%，冬季出现频率最高，为15.93%；春季出现频率最低，为6.79%；多年平均风速2.3m/s,春季、夏季平均风速最大，为2.3m/s和2.01m/s，冬季平均风速最小，为1.33m/s。全年平均气温7.9℃，极端最高气温38℃，极端最2低气温-35.2℃，全年总辐射6560.512MJ/m·a，全年可照时数4440.1h，≥10℃积温为3401.2℃，无霜期平均175d，多年平均降水量64.7mm，多年平均蒸发量为1196.95mm。①风速项目所在地区年季各风向平均风速统计结果见表4.2-1，年季各风向风速玫瑰图详见图4.2－1。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司70 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书表4.2-1年季各风向平均风速（M/S）统计表月份NNNENEENEEESESESSESSSWSWWSWWWNWNWNNW平均一月1.001.401.331.001.671.391.001.001.001.731.291.001.001.671.331.001.10二月1.001.381.332.251.001.751.501.332.002.383.441.782.201.251.331.381.72三月1.331.331.782.172.642.571.861.002.333.003.383.001.752.141.891.602.11四月1.331.330.002.202.333.142.002.251.753.605.142.202.004.002.502.252.78五月1.621.292.002.502.712.311.501.602.123.250.002.001.602.003.101.381.91六月1.671.001.002.672.431.752.002.003.002.002.502.003.863.272.112.362.23七月1.222.002.172.002.182.402.001.622.002.001.752.254.333.601.671.501.95八月1.171.002.002.501.801.751.201.621.332.203.602.401.503.712.701.571.84九月1.331.402.002.671.831.401.451.861.802.403.001.502.003.312.501.731.91十月1.001.002.001.751.171.671.171.671.752.002.574.002.002.101.621.331.41十一月1.001.171.601.001.671.221.251.202.002.003.502.001.431.271.251.001.33十二月1.291.671.331.671.431.671.331.141.331.781.331.831.801.201.201.381.19全年1.251.351.692.122.081.881.501.561.882.473.152.052.052.752.061.581.79春季1.471.311.872.352.592.591.711.802.003.354.302.221.842.832.521.682.26夏季1.281.331.772.412.171.901.781.762.002.052.732.233.063.532.121.882.01秋季1.071.231.822.081.561.401.331.601.832.093.002.311.722.181.921.451.55冬季1.131.461.331.471.451.521.201.151.332.002.441.741.831.331.291.291.33中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司71 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书NNNNNWNENWNENWNENWNEWEWEWEWESWSESWSESWSESWSESSSS一月,平均1.10m/s二月,平均1.72m/s三月,平均2.11m/s四月,平均2.78m/sNNNNNWNENWNENWNENWNEWEWEWEWESWSESWSESWSESWSESSSS五月,平均1.91m/s六月,平均2.23m/s七月,平均1.95m/s八月,平均1.84m/sNNNNNWNENWNENWNENWNEWEWEWEWESWSESWSESWSESWSESSSS九月,平均1.91m/s十月,平均1.41m/s十一月,平均1.33m/s十二月,平均1.19m/sNNNNNWNENWNENWNENWNEWEWEWEWESWSESWSESWSESWSESSSS全年,平均1.79m/s春季,平均2.26m/s夏季,平均2.01m/s秋季,平均1.55m/sNN4.0NWNE2.0WEWESWSESS冬季,平均1.33m/s图例(m/s)图4.2－1项目区风速玫瑰分布图②风向该区全年盛行西北风（NW），出现频率为8.2%。静风频率较高，全年达11.82%，其中冬季是静风频率最高的季节，频率为15.93%。详见表4.2－2。据此所绘项目区中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司72 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书风向频率玫瑰图见图4.2－2。表4.2－2年季各风向频率（％）统计表月份NNNENEENEEESESESSESSSWSWWSWWWNWNWNNW静风一月5.658.067.266.452.4214.526.455.651.618.875.651.611.612.422.425.6513.71二月0.866.902.593.450.866.903.455.170.8611.2115.527.764.313.455.176.9014.66三月4.844.847.264.8411.295.655.650.812.4210.4810.480.813.235.657.268.066.45四月2.502.500.004.175.005.830.833.336.6716.6711.674.178.337.508.336.675.83五月6.455.654.849.685.6510.484.844.036.453.230.002.424.035.658.0610.488.06六月2.502.503.335.005.836.675.007.501.678.331.673.335.8312.5015.009.174.17七月7.262.424.844.038.874.035.656.455.654.033.233.232.4212.109.686.459.68八月4.842.422.424.844.036.454.036.452.424.034.034.034.8413.718.065.6517.74九月2.504.173.335.005.004.179.175.834.174.171.673.335.0010.8313.339.179.17十月4.841.611.613.234.844.844.842.423.238.875.652.427.268.0610.484.8420.97十一月5.005.004.171.675.007.503.334.172.505.005.005.0011.6712.506.674.1711.67十二月5.654.842.422.425.652.422.425.652.427.267.269.684.034.034.0310.4819.35全年4.444.233.694.585.406.634.644.783.357.655.943.965.198.208.207.3111.82春季4.624.354.086.257.347.343.802.725.1610.057.342.455.166.257.888.426.79夏季4.892.453.534.626.255.714.896.793.265.432.993.534.3512.7710.877.0710.60秋季4.123.573.023.304.955.495.774.123.306.044.123.577.9710.4410.166.0414.01冬季4.126.594.124.123.027.974.125.491.659.079.346.323.303.303.857.6915.93中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司73 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书NNNNNWNENWNENWNENWNEWEWEWEWESWSESWSESWSESWSESSSS一月,静风13.71%二月,静风14.66%三月,静风6.45%四月,静风5.83%NNNNNWNENWNENWNENWNEWEWEWEWESWSESWSESWSESWSESSSS五月,静风8.06%六月,静风4.17%七月,静风9.68%八月,静风17.74%NNNNNWNENWNENWNENWNEWEWEWEWESWSESWSESWSESWSESSSS九月,静风9.17%十月,静风20.97%十一月,静风11.67%十二月,静风19.35%NNNNNWNENWNENWNENWNEWEWEWEWESWSESWSESWSESWSESSSS全年,静风11.82%春季,静风6.79%夏季,静风10.60%秋季,静风14.01%NN15.0NWNE10.05.0WEWESWSESS冬季,静风15.93%图例(%)图4.2－2项目区风频玫瑰分布图中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司74 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书（2）大气影响预测①废气排放源无组织污染源排放情况见表4.2-3。表4.2-3无组织污染源强污染源污染物污染源强（t/a）污染源性质H2S0.0012污水处理站面源NH30.025②无组织污染物排放预测计算依据《环境影响评价技术导则大气环境》HJ2.2－2008，采用估算模式计算项目各污染物的最大影响程度和最远影响范围，结果见表4.2-4。表4.2-4污水处理站H2S、NH3污染物估算模式计算结果距源中心下风向H2SNH3距离（m）33Ci（mg/m）Pi（%）Ci（mg/m）Pi（%）100.00039373.940.0082014.10510.00062376.240.012996.491000.00057975.800.012086.042000.00029732.970.0061943.103000.00016811.680.0035021.754000.00010811.080.0022521.135007.58E-50.760.0015790.796005.64E-50.560.0011750.597004.381E-50.440.00091280.468003.559E-50.360.00074140.379002.961E-50.300.00061690.3110002.51E-50.250.00052290.26最大落地浓度0.00062376.240.012996.49最大落地浓度位于距源点51m最大落地浓度位于距源点51m本项目污水处理站产生的无组织污染源H2S占标率为6.24%、NH3为6.49%，最大落地浓度位于距源点51m处，根据估算模式计算结果，经采取治理措施对污染物进行治理后，本项目各废气污染物排放对周围大气环境影响较小。③恶臭环境影响分析3参考国内污水处理量处理能力7.2m/d的的恶臭污染调研分析比较可知：中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司75 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书表4.2-5臭味气体主要成分和浓度成分范围3氨气（mg/m）0-6.463硫化氢（mg/m）0.05-6.2注：上述资料来源于《环境工程学报》：《清洁型一体化污水处理系统研究》。通过以上类比分析资料，项目采用长泥龄污水处理工艺，污水处理设备设置为地埋式，并增加厂区绿化面积、厂界布置吸附性强的灌木树，形成隔离带，污水处理站厂界（防护带边缘）可以满足《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中二级标准（臭气浓度20），对项目所在区域大气环境的影响是有限的。（3）大气环境防护距离计算为保护人群健康，减少正常排放条件下大气污染物对居住区的环境影响，在污染源与居住区之间设置的环境防护区域。采用大气导则推荐模式中的大气环境防护距离模式计算得出本项目的大气环境防护距离在拟建厂区内，因此，不设大气环境防护距离。（4）卫生防护距离①计算方法污水处理设施排放的首要恶臭污染物为H2S和NH3，对卫生防护距离的计算，按照《制定地方大气污染物排放标准的技术方法》（GB/T13201-91）中有害气体无组织排放控制与工业企业卫生防护距离标准的制定方法，卫生防护距离预测公式如下：C21/2DQC/C0=1/A[BL+0.25R]LCm—H2S和NH3采用TJ36-97标准中居住区大气中有害物质的一次最高容许浓度限3值mg/m；式中：L—工业企业所需卫生防护距离，m；QC—工业企业有害气体无组织排放量可以达到的控制水平，kg/h；3C0—居住区有害气体最高容许浓度，mg/m；R—有害气体无组织排放源所产生单元的等效半径，m；A、B、C、D—卫生防护距离计算系数，根据工业企业所在地区近五年平均风速与大气污染源构成类别表进行取值。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司76 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书②计算参数与计算结果上述公式的有关参数见表4.2-6。表4.2-6污染物卫生防护距离估算有关参数及计算结果卫生防有关32计算结Cm（mg/m）S(m)ABCDQC(t/a)护距离参数果（m）（m）H2S0.010.00120.255501503500.0251.850.84NH30.20.0250.23650注：R由污水处理站面积计算得出根据上表的计算结果和《制定地方大气污染物排放标准的技术方法》的有关规定，当两种以上有害气体防护距离在同一级别时，卫生防护距离应上提一级，本项目的卫生防护距离取100m。根据现场调查，本项目厂址100m范围之内现状及规划均无居民居住用地，无居住、文教、医院等敏感点，满足卫生防护距离要求，恶臭气体影响较小。（5）对环境保护目标的影响现状建设项目东南侧1.55km处有集中村民居住，住有120户村民，具体位置关系见《图1.5-2敏感保护目标位置关系示意图》，均位于本项目大气环境评价范围内。污水处理站产生的无组织污染源H2S、NH3最大落地浓度位于距源点51m处，H2S最大小时浓度贡献值为0.0003187mg/m3，NH3最大小时浓度贡献值为0.006602mg/m3，满足《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中二级标准，且上述两处环境保护目标均满足本项目卫生防护距离要求，恶臭气体影响很小。4.2.2地表水环境影响分析本项目新水用量1845.13m³/a，由葡萄基地供水机井供水，能够满足项目供水需要。3项目废水主要是生活污水和生产废水，废水产生量为1650.99m/a，厂区东南角设地埋式污水处理站，废水集中收集进入污水处理站处理，处理达到《污水综合排放标准》中的二级标准后，用于厂区绿化和厂界内北侧防风林带灌溉；冬季排入污水处理设施北侧的储水池自然蒸发和堆冰。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司77 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书2项目绿化面积2262.04m，采用微喷方式进行浇灌，用水指标计引用《新疆维吾尔自治区生活用水定额》中K752园林绿化业（城市绿化微喷）南疆地区用水定额333500m/亩·a，绿化需水量为1696.52m/a，回用项目污水处理站出水1650.99m/a，可全部用于厂内绿地绿化浇灌，不对外环境排放。4.2.3地下水环境影响分析（1）区域水文地质概况①场地地层分布与岩性项目区地处霍拉山山前洪积冲积扇中下部，地貌单元属霍拉山山前洪积—冲积倾斜平原区。经勘察报告可知，拟建项目场地地层在勘察深度范围内的地层主要由第四系上更新统新疆群冲洪积形成的亚砂土、亚粘土互层组成。项目所在地包气带岩性为亚粘土，厚度＞1m；潜水层岩性为含土砂砾，局部夹有中砂薄层，灰黄色，密实度：稍密～中密，湿度：稍湿，主要矿物成分石英、长石，潜水含水层厚度42m，埋深大于30m；承压含水层顶底板岩性均为亚粘土，黄褐色～灰绿色，硬塑，土质不均匀，团粒结构，干强度高，韧性高，无摇振反应，稍有光滑，该层层底未揭穿，最大勘探厚度78.72m，层顶标高48m。②场地水文地质条件拟建场地地下水位埋深在自然地面30m以下，属潜水，补给来源为河水和雨水的垂直入渗补给及山区地下水径流的侧向补给，含水岩组主要为砂砾石，渗透系数为11.89m/d，以蒸发排泄和农田排咸方式排泄；据当地水文资料记载，潜水位年变差1.5-1.9m。③地下水化学类型场地地下表潜水为重碳酸型水，地下水化学类型为主要为HCO3-Ca（Mg）和HCO3-Ca-Na型水。④区域地下水污染源现状项目位于新疆焉耆县七个星镇东戈壁葡萄基地，暨焉耆县葡萄产业园内，项目中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司78 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书区以葡萄种植为主要产业，区域地下水污染源主要为农业面源。农田施肥量高及大水漫灌是影响区域地下水主要污染源。另外，因区内排水系统尚未建成，区内居民及企业用工的生活污水排放也是影响地下水一个重要来源。⑤区域地下水开采利用现状根据《焉耆县饮用水水源保护区划分技术报告》中的相关资料，焉耆地下水源极为丰富：焉耆县平原地区的地下水资源区潜水埋深大于30m，地下水流向为西北向东南方向，县境地下水资源不仅储量多，水质好，埋藏浅，汗水岩性粗，漏水性能好，有较稳定的补充水源。而且地下水资源区就在灌区，交通便利，具有易于开采的优越条件。根据新疆焉耆县回族自治县十万亩葡萄产业发展规划可知，10万亩葡萄产业规划区年开采地下水4000万m3。焉耆盆地地下水年可开采量约为2亿m3，基础年2010年焉耆县取用地下水7702万m3，规划实施后新增用水量4000万m3，则全县取用地下水约为11702万m3，占焉耆县地下水合理可开采量的58.51%。仅从焉耆县地下水开采分析，项目区用水有保障。（2）地下水影响评价1）项目取水对地下水影响分析根据前述区域水文地质状况及地下水开采利用现状分析可知，本项目新鲜水日最高取水量为7.95m3/d，全年新鲜水用量为1845.13m³/a，在当地水利部门批准的可开采范围内，因此，项目区用水对该区域地下水水资源及项目附近用水目标影响不大。2）项目排水对地下水影响分析项目排水对项目区周围地下水影响表现在：①项目废水中残余有机物（COD）易吸附在土壤、卵砾石表面，随着排污时间的延长，岩层间孔隙被污水中固态悬浮物等填充，将使污水向下渗透逐渐减弱，既地层对污染物的截流吸附作用达到饱和容量时，污染物将进一步随地下水迁移或不断地由地面至包气带再向含水层做垂直迁移，这一趋势或过程是缓慢的、渐变的，中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司79 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书虽然叠加的影响会逐渐减弱，但潜在的累积影响只可能使逐渐加强。②项目废水不含重金属及有毒物质，故不存在重金属累积影响。③对于利用废水灌溉的绿化区域要警惕避免地下水超量开采而导致污染物越流污染承压水。建设项目场地地下水类型为多层潜水—承压水含水系统，浅层地下水与深层地下水之间水力联系较弱，废水中污染物很难渗透至地下含水层。项目排水用于厂区内绿化灌溉，灌溉量少，废水水质中不含重金属及第一类污染物，水质简单，经处理达标后的废水污染物质含量更少，加之项目周边地下水水井由焉耆县工业园管理委员会定额开采，因此不会因地下水超量开采而导致污染物越流污染承压水现象的发生。事故状态下本项目可能对地下水水质造成影响的污染途径主要有：①如果项目生产排放的废水处理不当发生事故，水质不能满足相应的排放标准要求，将会污染项目区地下水水质，进而通过污染物的迁移扩散间接影响周边地下水水质。②生产车间、污水处理设施防渗层破裂，污水渗漏污染地下水。针对上述可能出现的污染途径，要求企业采取周密的措施以防止此类事故的发生：①企业在厂区东南端设置了事故池。如果故障短时间内无法排除，停止生产，待污水处理设施修理完毕且将事故池中的废水处理完毕后再开机，且在正常情况下保证该事故池不存放废水或其它水，下雨时积聚的雨水及时排空，当发生各种可能引起水污染的事故时保证泄漏和消防、冲洗废水能迅速、安全的集中到事故池，然后进入污水处理装置进行必要的处理。②采用双电源，备用电源能在突然停电时自动投入使用，从而避免发生停电事故的发生，确保污水处理系统的正常运转。③采取防渗措施拟建项目对厂区地面进行了硬化处理，主生产区、泵房、污水处理站等地面及池底均采取防渗措施，并设置专门的事故池，以处置事故发生时的废水污染物。具中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司80 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书体防渗措施如下：★车间防渗：车间地面采用水泥硬化，车间周围设置废水收集沟，废水收集后送污水处理站处理。★污水处理站和污水储水池防渗：污水处理站和污水储水池构筑物按照设计要求进行施工，污水处理站和污水储水池池体底部基础夯实，并且上铺混凝土，然后再在池体底部及四周采用内衬1.0mm厚土工膜防渗。★拟建项目废水采用雨污分流制管线收集，污水管线材质具有良好的防渗漏功能，最大限度地预防“跑冒滴漏”现象的发生。④加强管理措施项目运行后，配备专兼职技术人员，加强地下水环境管理，具体包括：★开展场地及附近地区的地下水动态监测工作，对地下水水位、水质进行定期监测，以防建设项目对地下水造成污染；★定期对车间、污水处理站等环节进行检漏工作，确保各防渗漏措施运行的长期性、稳定性和可靠性；★制定防渗漏风险应急预案，出现渗漏事故，及时按风险应急预案的内容加以补救，最大限度地减轻渗漏类事故对地下水环境的不利影响。通过上述分析可知，本项目的运营期污水发生渗漏等情况下会对厂区地下水产生一定影响，建设单位严格执行国家相关规范及技术要求，做好预防和应急预案，严格按照设计要求进行施工，在做好防渗、防漏等有效防护措施后，基本能够控制对评价区内地下水水质可能产生的不利影响。4.2.4运营期声环境影响分析（1）噪声声源统计项目主要噪声源为分选输送机、除梗破碎机、连续式压榨机、各种泵类、空压机级、制冷机、各种泵机和灌装线等设备产生的机械噪声，其主要噪声源强及治理措施表2.2-8。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司81 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书（2）噪声评价标准厂界噪声标准采用《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中的2标准，即昼间60dB（A），夜间50dB（A）。（3）预测选用模式①点声源衰减公式计算采用《环境影响评价技术导则声环境》（HJ2.4-2009）中推荐的点声源衰减模式，计算公式如下：L(r)=L(r0)-20lg(r/r0)-ΔL_________式中：L(r)距声源r距离上的A声压级；_________L(r0)距声源r距离上的A声压级；_________ΔL声屏障、遮挡物、空气吸收地面效应引起的衰减量；_________r、r0距声源距离（m）。②多源叠加计算总声压级各受声点上受到多个声源的影响叠加，计算公式如下：n0.1LeqiLeq10Lg[10]i1式中：Leq—总等效声级，dB(A)；Leqi—第i声源对某预测点的等效声级，dB(A)；n—声源总数。（4）预测结果及分析拟建项目主要噪声源对厂界四周声环境的影响见表4.2-7。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司82 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书表4.2-7主要噪声源对厂界四周声环境的影响结果厂界噪声贡献值噪声项dB（A）东南西北源强及治理削减量目距离（m）68602946分选输送机75dB(A)-20贡献值18.3519.4425.7521.74距离（m）35596247空压机组95dB(A)－25贡献值39.1234.5834.1536.56距离（m）53283670罐装线75dB(A)－20贡献值20.5126.0623.8718.1压榨机、除梗破碎机距离（m）68532953－2085dB(A)贡献值28.3530.5135.7230.51距离（m）48.55848.548制冷机、酒泵85dB(A)－20贡献值31.2829.7331.2831.37贡献值叠加值40.1629.7339.1938.51由表4.2-4可知，落实各项噪声防治措施后，各厂界的昼、夜间噪声均满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中2类标准[昼间≤60dB（A），夜间≤50dB（A）]的要求。4.2.5运营期固体废物影响分析本项目产生的固体废弃物主要有葡萄果梗、皮渣（包括葡萄籽）、酒脚（含酒石）、废硅藻土、污水处理站污泥和生活垃圾。2项目设有临时固废储存区，位于整个项目西南角，占地面积15m，内有2个容3积分别为15m的带盖塑料桶，分别临时储存葡萄酒泥（含酒石）、生化污泥、废硅藻土、栅渣和果梗、皮渣（包括葡萄籽）等，生活垃圾集中收集后临时储存于防渗垃圾池内。葡萄果梗、皮渣（包括葡萄籽）可外卖做牲畜饲料，酒泥（含酒石）、污水处理站污泥、格栅渣、废硅藻土在葡萄地内堆肥，返回葡萄种植园作为肥料还田，生活垃圾集中收集后由环卫局定期用专用车运往和焉耆县七个星镇垃圾填埋场填埋，经以上措施，各种废物均实现资源化、无害化处置，不会对环境产生不利影响。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司83 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书4.2.6运营期生态环境影响分析项目建成后，因生产厂房等设施的建设改变了原有地貌，破坏了地表植被，用地性质发生了改变，由未利用地变成了工业用地。工程采取了如下生态保护和恢复措施：（1）拟建项目正常生产运行期，污染物排放可以得到有效控制，采取严格的风险防范措施，减缓污染及风险事故对生态环境的影响。本项目绿化浇灌废水不涉及难降解的重金属及一类污染物，不会发生对项目区土壤造成不可恢复的污染事故。（2）设计依地势布置，施工期尽量做到挖、填土方平衡；本着适地适树的原则，选择环境适应能力强、生长较快的乡土树、草种等对厂区四周、办公区进行绿化、美化；在连接道路两侧栽植乡土乔木如榆树、白杨树等，使项目所在地植被恢复补2偿达95％以上，绿化面积2262.04m，达到厂区占地面积的22%，采取上述生态补偿措施后，厂区占地范围内原有不足5%的植被覆盖率将有所增大，生态损失将得到补偿。本项目的实施和运行，不会造成生态服务功能的改变或退化，对区域生态环境影响很小。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司84 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书5社会环境影响分析5.1征地拆迁影响本工程为葡萄酒庄建设项目，建设选址于七个星镇东戈壁葡萄基地，暨焉耆县葡萄产业园泰葡庄内，规划用地性质为工业用地，用地现状为空地，无拆迁工作或拆迁量。5.2对交通的影响项目区周边主要是新疆中伟揽胜酒业有限公司自有葡萄种植基地及焉耆县葡萄产业园的交通道路，现有已建成道路通向项目区，位于项目区的北侧及西侧。本项目施工期、运营期物料运输可利用项目北侧及西侧的既有道路，生产主要原料——葡萄可就近由自有葡萄基地提供，其余生产用辅料运输量较小，不会超过现有道路运载能力，对交通影响较小。5.3对文物古迹的影响本项目评价范围内无文物古迹保护单位、旅游资源等。5.4景观环境的影响本项目评价范围内无自然保护区、风景名胜区等环境敏感目标。项目建成后，生产厂房等设施的建设改变了原有地貌，自然植被生长地转变为建筑物、绿化用地等，用地性质发生了改变，由未利用空地变成了工业用地。但是葡萄酒庄的建成将成为吸引新型观光旅游的亮点，原有低价值的自然景观被新颖奇特的人工景观——欧式葡萄酒庄所取代，同时厂区22％的绿化率将使建设地生态损失将得到补偿，景观环境为正效益。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司85 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书6环境风险评价6.1环境风险识别环境风险评价等级的判定依据为：①评价项目的物质危险性和功能单元重大风险源判定结果；②环境敏感程度。6.1.1危险源判定根据《危险化学品重大危险源辨识》（GB18218-2009）判定本项目不涉及的危险物质，无重大危险源。本项目涉及的蒸馏葡萄酒由于乙醇度数较高，具有一定的火灾风险。6.1.2环境敏感性判定环境敏感点的确定我们本着以下几个原则：（1）周围有无敏感人群；（2）有无重要生物群落；（3）有无重要地表水体；（4）是否破坏和占用农田也予以考虑。本项目1.55km范围内无集中居民住宅区、重要生物群落、自然保护区、风景旅游区等环境敏感区。按《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ/T169-2004）要求，确定风险评价等级为二级。评价范围为以地下酒窖为中心、半径3km的圆形区域。6.2环境风险识别6.2.1物质危险性识别根据项目特点，结合本项目存在的风险隐患进行风险识别见表6.2-1。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司86 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书表6.2-1环境风险因子一览表序号类别名称风险特征使用方式备注蒸馏葡萄酒中酒精度达70°，如果酒蒸气蒸馏葡萄酒装在空气中的浓度达到7.1%以上时，只要碰在橡木桶中存1蒸馏葡萄酒/到极小点能量（一般只需0.2左右毫焦耳）放于地下酒窖的火花就能点燃。中乙醇是蒸馏葡萄酒主要成分，本项目蒸馏葡萄酒中酒精度达70°，即表示在100mL的酒中，含有乙醇70mL(20℃)。参考乙醇的理化性质，蒸馏葡萄酒为无色流动性液体，熔点-114.1℃沸点78.3℃，蒸气压59.3mmHg/25℃，相对密度(水=1)0.79，相对密度(空气=1)1.59，与水、醚、氯仿及甘油等溶剂互溶，辛醇/水分配系数logKow=-0.31，嗅觉阈10ppm或50ppm。危险特性：易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中，受热的容器有爆炸危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇明火会引着回燃。燃烧(分解)产物：一氧化碳、二氧化碳。6.2.2生产过程中潜在危险性识别本项目涉及很多生产单元，各生产单元的潜在危险因素和潜在危害程度也不同，因此，对各生产单元的危险因素进行识别如表6.2-2。表6.2-2生产各作业场所的危险有害因素分布单元作业分类主要危险库房火灾成品储存冷藏区火灾给排水系统机械伤害、噪声制冷系统机械伤害、噪声、电击伤害辅助单元空调系统噪声、电击伤害配电系统电击伤害储运系统污染环境中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司87 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书6.3源项分析及风险分析根据环境风险识别分析可知，本项目可能发生的环境风险事故为蒸馏酒存储泄露发生的火灾所导致的环境污染。事故原因大部分属于明火违章的生产责任事故和电气及设备损坏的设备事故。事故表现为项目运行过程中，蒸馏酒泄露，遭遇明火或者电气及设备损坏时，发生火灾。假定一个225L的酒桶的葡萄酒发生泄漏引起火灾，其最大液面积=22.5000m2，等效半径=2.68m，燃烧速率=0.057kg/m2·S，火焰高度=10.02m，火焰表面热通量=60.45KW/m2，燃烧持续时间=138.62s。可以看出，发生火灾事故后，其影响范围主要厂区范围内，不会对外界环境造成较大破坏。然而该假定一个酒桶发生泄漏引起事故的状况，没有计算连锁反应引起较多酒桶泄漏发生火灾的情形。同时，一旦火灾发生，在火灾扑救过程中将产生大量的消防水，如果不控制其排放，极有可能对厂区及周边土壤以及地下水环境带来严重的环境影响。因此必须严格落实风险防范措施，防止风险事故发生。6.4风险防范措施6.4.1工程管理及设计防范措施（1）总图布置、建筑设计中的防范根据营运过程中火灾、爆炸危险等级及毒物危害程度分级进行分类、分区布置。合理划分管理区、工艺生产区、辅助生产区及储运设施区，各区按其危害程度采取相应的安全防范措施进行管理。在《建筑设计防火规范》中将地下酒窖及储酒仓库列为甲类火灾危险的厂房，应采用一、二级耐火等级的建筑，地下酒窖及储酒仓库应是耐火材料建成，其耐火等级为二级以上；建筑外墙均应为防火墙，耐火极限不应低于4.00h；屋面板应采用2不燃烧材料；地面储酒仓库最大允许占地面积750m，防火分区最大允许建筑面积250m2；仓库内严禁设置员工宿舍，严禁设置办公室、休息室等，并不应贴邻建造。地中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司88 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书面设1%的坡度，坡向库外集酒沟或集酒井。四周应设置不燃烧体防火堤。地下酒窖及储酒仓库应设置通风口或窗户，加强自然通风，有利于排除易燃蒸2气及防爆泄压。本项目地下酒窖及储酒仓库建筑面积在150m以上，最少设计两个安全出口，安全出口应分散布置，相邻2个安全出口最近边缘之间的水平距离不应小于5m，并且从库内任何位置到最近的一个安全出口的距离不应大于30m。照明采用防爆型灯具。合理组织人流和货流，结合交通、消防的需要，装置区周围设置环形消防道，以满足厂内外运输、检修及生产管理的要求。地下酒窖及储酒仓库分别位于项目区的西部和东部，尽量远离其他生产区域，本工程总平面布置满足《建筑设计防火规范》（GB50016-2010）有关规定。（2）贮存要求①仓库内各储酒罐之间应保持一定的防火间距。酒罐与酒罐间距不小于3m，酒罐与墙体的间距不小于5m，主要便于扑救。库中酒库应排列整齐，两行一排，排与排间应留有不小于1m的检修通道。②电气设备必须采用防爆型，并要求整体防爆，严禁使用非防爆型的电动泵输送酒液。电气开关应设在库外，并安装防雨防潮保护设施。电气安装必须合乎有关技术规范要求。③库房必须完全处于避雷针的保护范围内。为防止直接雷击，应安装避雷针，距离库房顶端不得小于3m，避雷的接地装置与静电接地装置应分开，与地下管路、电缆及其他金属物体的距离不得小于3m。④每个防火分区内酒的储量要加以适当限制，并设置阻止酒流散的设施，如暗沟，暗沟流向每个分区的口应设防火档板。⑤要加强机械排风，减少室内酒蒸气浓度。⑥储酒罐不宜灌装过满，以防气温升高时酒液膨胀造成酒罐破裂或溢漏。⑦对酒罐要经常检查。⑧酒库内不可设办公室、休息室，不可住人，不得用可燃材料搭建阁楼。库内中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司89 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书严禁吸烟或动用明火，严禁带入火种或穿铁钉鞋入内。易燃物禁止乱放，应集中起来统一处理。⑨按规定设置消防设施和消防器材，主要配备抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳、1211、棉被、沙土、水带、水枪等。⑩酒罐应堆放在阴凉通风处，酒罐与空气的接触温度低于30℃，远离火种、热源，防止阳光直射，并防止有氧化剂物品入库。6.4.2火灾应急措施发现火灾人员立即向部门领导和总调中心报告；报告时讲明火灾地点、着火物品、火势大小及周围的情况，值班员组织岗位人员用灭火器、消火栓、水管组织灭火；尽量将周围易燃易爆物品转移或隔离；根据火势大小、严重程度，决定疏散现场人员到安全区；总调中心值班员接到报告后，立即向公司应急指挥中心报告和打“119”电话报警；组织义务消防小组迅速集结,增援灭火；指挥抢险小组配戴空气呼吸器紧急抢救受困（伤）人员和疏散现场无关人员，划出警戒线；医疗急救小组对抢救出来的受伤人员进行现场救治；联络小组负责公司应急救援指挥小组的通讯联络和信息传递工作；机动小组集结待命，随时准备投入救援战斗；后勤保障小组要保证应急救援物资及时运到现场，协助应急救援指挥小组做好其他后勤保障工作；负责派人到公司大门接消防队，带消防队到达火灾现场；消防队到达火灾现场后，由消防队负责指挥灭火。公司应急救援指挥小组协助做好其他工作。6.4.3火灾的扑救（1）组织指挥①组织好火场供水工作，备足灭火剂和灭火器材。火场供水是扑救酒罐火灾的基本保证，要指定专人负责，具体落实供水水源、水源分配，确定最优的供水方法，提高水压等，要保证不间断地供给火场灭火和冷却用水。②保证通讯畅通，掌握情报信息，迅速决策，下达命令。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司90 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书③扑救酒罐火灾应强调集中统一，协调一致，发起进攻时应由指挥员统一下达命令，实行总攻。（2）酒罐火灾的扑救步骤扑救酒罐火灾，原则要经过三个步骤：冷却保护、灭火准备、灭火。①冷却保护a对燃烧酒罐，尤其是液面低的酒罐，首先要进行冷却，以控制火势发展，防止酒罐受热变形、破裂。b冷却水的强度一般为0.4—0.6L/s，即每秒需用冷却水量为0.6L×酒罐周长。通常一支口径为19mm的水枪，充实水柱为15m，能控制酒罐周长10m左右。c酒罐火焰扑灭后，仍需继续冷却，直至罐壁温度降到低于酒的自燃点，不致引起复燃为止。②灭火准备a灭火剂——泡沫液的准备，要备足相当于一次灭火的3倍。b供水准备，使用水池等水源，存水量要保证满足一次灭火的需要，中间不得断水。c做好进攻水枪的掩护准备，进攻时会遇到高温和外焰封锁带，要组织喷雾水枪交替进行掩护。d佩戴好个人防护装备，穿隔热服，戴防护面罩等。6.4.4事故处置二次废水应急及防范措施本项目蒸馏葡萄酒发生泄漏引起火灾，评价建议在地下酒窖中配备乙醇泄露报警在线监测装置（乙醇是蒸馏葡萄酒的主要成份），以便及时发现乙醇泄漏等事故，便于及时启动应急预案，将事故的影响降至最低。发生少量乙醇泄漏，用水幕喷淋装置喷洒，产生的废水不得排入厂区雨水管道，废水通过管道进入事故池。事故储池应做好防渗处理，通向事故储池的管道应保持畅通。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司91 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书收集到事故储池中的废水不得向外环境直接排放，经厂区污水处理站处理后，用于厂区绿化。6.4.5事故风险措施本项目事故风险措施总结见表6.4-1。表6.4-1项目风险措施一览表序号项目内容水幕喷淋装置1套1地下酒窖乙醇泄漏自动报警装置1套2事故废水池事故池，具有防渗防漏措施3消防废水收集池具有防渗防漏措施4事故应急物品个人防护措施、堵漏物件及医药箱6.5应急预案本项目应急预案内容见表6.5-1。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司92 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书表6.5-1应急预案内容序号项目内容及要求1应急计划区危险目标：装置区、环境保护目标建设单位设置急组织机构，设置有应急办主任、副主任，为应急计划、协调第一人，应急人员必须为培训上岗熟2应急组织机构、人员练工；区域应急组织结构由当地政府、相关行业专家、卫生安全相关单位组成，并由当地政府进行统一调度。根据事故的严重程度制定相应级别的应急预案，以及适3预案分级响应条件合相应情况的处理措施。4应急救援保障应急设施、设备与器材等细化应急状态下各主要部门的报警通讯方式、地点和电5报警、通讯联络方式话号码以及相关配套的交通保障、管制和消防联络方式。组织专业队伍负责对事故现场进行侦查检测，对事故性质、参数与后果进行评估，为指挥部门提供决策依据。应急环境监测、抢险、救6严格规定事故多发区、事故现场、邻近区域、控制防火援及控制措施区域设置控制和清除污染措施及相应设备的数量、使用人员和使用方法。控制事故、防止扩大和蔓延及连锁反应。清除现场，降应急防护措7低危害，相应的设施器材设备。控制防火区域，控制和施、清除措施和器材消除环境污染的措施及相应的设备配备。人员紧急撤离、疏散，应事故现场、工厂邻近区、受事故影响的区域人员及公众8急剂量控制、撤离组织计对毒物应急剂量控制规定，撤离组织计划及救护，医疗划救护与公众健康事故应急救援关闭程序规定应急状态终止程序；事故现场善后处理，恢复措施；9与恢复措施邻近区域解除事故警戒及善后恢复措施应急计划制定后，平时安排人员进行相关知识培训，并10应急培训计划进行事故应急处理演习；对工人进行安全卫生教育。对邻近地区公众开展环境风险事故预防措施、应急知识11公众教育和信息培训并定期发布相关信息。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司93 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书7环境保护措施可行性论证7.1施工期环境保护措施分析7.1.1施工期环境空气保护措施本项目建设期间废气污染源主要为施工活动产生的扬尘，施工机械、运输车辆燃烧柴油排放的废气以及施工队伍临时食堂炉灶的油烟排放。（1）扬尘防治措施①施工场地四周设置围栏，当起风时，可使影响距离缩短；②开挖等过程，应洒水使作业面保持一定的湿度；对施工场地内松散、干涸的表土，经常洒水防止扬尘；③加强回填土方堆放场的管理，采取土方表面压实、定期喷水、覆盖等措施；不需要的泥土、建筑材料弃渣应及时运走；④施工前对现有进厂车辆应限制车速，减少行驶产生的扬尘；⑤加强运输管理，如散货车不得超高超载、使用有盖的运输车辆，以免车辆颠簸物料洒出；水泥使用密封罐装运输车，装卸应有除尘装置，防止扬尘污染；化学物质的运输要防止泄漏；坚持文明装卸；⑥施工单位必须加强施工区域的管理。建筑材料的堆场应定点定位；根据风速，采取相应的防尘措施，对散料堆场采用蓬布遮盖散料堆；项目采用商品混凝土；⑦合理安排施工计划，根据平面布局，可以对厂址局部提前进行绿化，改善生态景观，减轻扬尘环境影响。⑧挖掘土石方等过程，要遵守施工建筑规定及有关水土保持规定，尽力减轻植被破坏，减少扬尘，保护环境。（2）废气防治措施加强对施工车辆的检修和维护，严禁使用超期服役和尾气超标的车辆。对施工期间进出施工现场车流量进行合理安排，防止施工现场车流量过大。尽可能使用耗中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司94 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书油低，排气小的施工车辆，选用优质燃油，减少机械和车辆的有害废气排放。施工过程中禁止将废弃的建筑材料作为燃料燃烧，工地食堂应尽量使用清洁燃料。7.1.2施工期水环境保护措施为减轻施工产生废水对附近环境的影响，应采取以下措施：（1）施工区应建设有排水明沟，可以利用施工过程中部分坑、沟作为沉淀后上清液再利用于堆场、料场喷淋防尘、道路冲洗、驶离施工区的车辆轮胎冲洗等，沉淀池的固体废物定期清理，与建筑垃圾一同处置。（2）散料堆场四周用石块或水泥砌块围出高50cm的防冲墙，防止散料被雨水冲刷流失并堵塞厂内下水道等。（3）施工时产生的泥浆水未经处理不得随意排放，不得污染现场及周围环境。（4）不得随意在施工区域内冲洗汽车，对施工机械进行检修和清洗时必须定点，检修和清洗场地必须经水泥硬化。7.1.3施工期声环境保护措施为减少施工噪声对周围环境的影响，施工单位应采取各种措施，减少施工过程中噪声的影响，主要对策措施包括：（1）合理安排高噪声施工作业的时间，夜间24点至次日8点严禁高噪声机械作业，并减少用哨音调度指挥，尽可能减少对周围的声环境影响。（2）施工机械选用低声级设备，严格按照《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB12523-2011）的规定，禁止夜间施工，避免影响到施工临时营地。（3）对位置相对固定的机械设备，如切割机、电锯等，应设置在工棚内。（4）尽可能以液压工具代替气动工具。（5）采用商品混凝土。（6）工地周围设立围护屏障，同时也可在高噪声设备附近架设可移动的简易声中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司95 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书屏尽可能的减少设备噪声对环境的影响。（7）加强施工区附近交通管理，避免交通堵塞而增加的车辆鸣笛，并适当降低车辆速度，施工运输车辆应尽量安排在昼间进行。7.1.4施工期固体废物处置措施施工期应采取以下固废防治措施：（1）根据施工产生的施工渣土、建筑垃圾的量，分类管理，可利用的渣土尽量在场内周转，就地利用，弃土方用于葡萄产业园区泰葡庄内道路修建；不可利用渣土和建筑垃圾定期、及时运往外运至环卫处指定地点进行填埋处置或运至焉耆县七个星镇垃圾填埋场，以防影响周围环境卫生；（2）车辆运输散体物料和废弃物时，必须密闭、包扎、覆盖，不得沿途漏撒；运载土方的车辆必须在规定时间内，按指定路段行驶；（3）生活垃圾与建筑垃圾分开，设封闭式垃圾站，以免污染环境。将生活垃圾收集后，及时运往生活垃圾填埋场进行卫生填埋。（4）在项目竣工以后，施工单位应立即拆除各种临时施工设施，并负责将工地的剩余建筑垃圾、工程渣土处理干净。7.1.5施工期生态环境保护措施施工期应及时清运施工中的建筑和生活垃圾，并送到集中垃圾场进行处置。施工结束后，所有施工场地应拆除临时建筑物，尽可能的恢复原貌。使用低噪声设备和洒水防尘等环保措施，减少对周围环境的影响。7.1.6施工期水土流失防治措施根据“谁开发谁保护，谁造成水土流失谁负责治理”的原则，确定本程水土流失防治责任范围。防治责任范围为项目区域地表扰动区。（1）严禁在大风天气下施工，特别是管沟、地基和管道的开挖、回填作业等。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司96 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书（2）对于建筑物的建设、开挖、回填后产生的弃土方要合理填埋、堆放、利用，并采取适当的平整压实措施。（3）施工现场要设置围栏或部分围栏；及时对现场存放的土方洒水，保持其表面湿润；施工完后应及时整治，种植绿地植物。7.2运营期环境保护措施分析7.2.1大气环境保护措施分析废水处理站的恶臭物质主要产生于污水处理站的厌氧处理及污泥处理过程中。根据类比分析，该项目污水站恶臭主要来源是水解池、污泥浓缩池和污泥浓缩过程。恶臭物质中的主要组分是硫化氢、氨气等。根据工程分析结论，本项目污水处理站产生的无组织污染源H2S、NH3均能够达到《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中二级标准。为防止污水处理设施产生的臭气向周围环境的散播，业主方将废水处理设施建成地埋式，对相关环节加强严格管理，同时采取相应的防治措施：对污水处理站产生的污泥及时清运，减少污泥在处理站及厂内的堆存量和存放时间；在厂区设置防护林隔离带，将主要污染源进行隔离。此外，在污水处理站以外设置100m卫生防护距离。7.2.2水环境保护措施分析（1）水环境保护措施本项目废水主要来自设备（罐、池、设备等）的洗涤水、车间地面冲洗水、生产过程中排出的葡萄皮渣（包括葡萄籽）带出的废水以及蒸馏葡萄酒蒸馏残液。项3目生产、生活废水合计总量为1650.99m/a，经污水处理站处理达到《污水综合排放2标准》二级标准后冬储夏灌。项目绿化面积约2262.04m，采用喷灌方式，用水指标中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司97 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书33500m/亩·a，绿化需水量为1696.52m/a，项目废水全用于厂区绿化是可行的。冬季污水排入厂区东南侧污水处理设施旁北侧的污水储水池。本项目废水经处理后可全部用于厂区绿化，绿化采用喷灌的方式，项目废水对项目区内的水源井影响较小。（2）废水治理方案可行性分析①废水排放特征拟建项目排放废水分生产废水和生活污水两类，生产废水主要为罐、设备冲洗水、地面冲洗水、洗瓶废水及蒸馏残液。废水中高浓度废水为罐、设备冲洗水和蒸馏残液，罐、设备冲洗废水COD浓度可达3000mg/l、蒸馏残液COD浓度可达5000mg/l。根据工程分析可知，本项目废水有多种来源，废水污染物浓度变化大，且属于间歇式生产，废水间断性排放。项目所在地冬季气温较低,地埋式污水处理设施内要留一定的污水，为了冬季污水处理设施的正常运行，增大均质调节池容积，保证冬季每天都会有一定量的污水进入后续生化处理工艺，以达到污水处理效果。②废水治理工艺流程厂区内生产废水和生活污水合流收集，生活污水经化粪池处理（职工食堂先经隔油池预处理）后与生产废水混合，排入污水处理站统一处理。根据葡萄酒废水季节性、间断性的排放特征，并且有机物浓度高，可生化性好的特点，类比焉耆县工业园区西戈壁新疆乡都酒业有限公司相同处理工艺的污水处理设计报告资料，本评价提出拟建工程废水采用“气浮处理+水解酸化+生物接触氧化”的处理工艺。工艺流程为废水→管网收集→格栅拦截→回转式固液分离→均质调节池→气浮处理→水解酸化→生物接触氧化→二沉池→排放。水解酸化池污泥、二沉池污泥通过污泥泵进入污泥池，经污泥浓缩用吸污罐车拉运回田处理，滤液及上清液回至调节池再处理。工艺流程图见图7.2-1。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司98 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书穿孔管曝气鼓风机房进水粗格栅回转式固液分离机均质调节池水解酸化池潜污泵气浮处理污泥泵接触氧化池污泥贮池污泥泵斜板沉淀池出水··槽罐车运走图7.2-1污水处理站生物接触氧化法工艺流程③污水处理工艺说明本项目污水处理站采用地埋设置，厂区排放污水进入处理站前设计格栅，拦截比较大的漂浮物，格栅井与调节池统一设计。均质调节池通过其自身足够的容积与预曝气对水质水量进行有效的调节。由于原水中悬浮物杂质比较多，在池底设置预曝气管系对池内进行供气搅拌，防止沉积物积累在池底。均质调节池出水由提升泵输送进入气浮处理系统，经气浮系统处理后，经潜污泵进入水解酸化池。厌氧有机物降解反应分4个步骤进行的：a、高分子聚合物分解成低分子聚合物；b、低分子聚合物分解成高分子单体结构；c、高分子单体结构分解成低级脂肪烃、低级有机酸；d、低级脂肪烃、低级有机酸分解成甲烷等有机气体。水解酸化池将厌氧反应控制在前三个阶段，设计的水解酸化池与一般的水解酸化池有不同之处：a、池中挂聚乙烯弹性填料，使污泥附着在填料上形成膜，从而增大污水与污泥的接触面积，达到增加泥水接触时间的目的；b、根据实际经验确定污中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司99 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书水在池中的停留时间，而不是单纯采用一般的容积负荷来设计池容。水解酸化池出水自流接触氧化池，经过酸化降解后的低分子有机污染物在耗氧微生物的作用下被彻底的降解于去除。接触氧化池有以下特点：a、采用弹性填料。b、采用旋混式微孔曝气器曝气，提高氧的利用效率。在运行过程中，控制水中溶解氧在3～5mg/L。接触氧化池出水进入二沉池，将生化降解产生的剥落的生物膜予以沉淀去除，同时二沉池还可以作为补充生化系统活性污泥的回流池之用。二沉池上清液出水达标排放。④类比调查依据本项目污水处理设施类比焉耆县工业园区西戈壁酿酒葡萄产业园新疆乡都酒业有限公司的污水处理设施，新疆乡都酒业有限公司污水处理站2002年建成，采用生3物接触氧化法处理工艺处理生产废水，污水处理能力为400m/d，根据《新疆乡都酒业有限公司葡萄酒生产项目环境影响报告书验收监测报告》中葡萄酒车间废水水质数据：进水COD4000mg/L，NH3-N30mg/L；出水水质COD126mg/L，NH3-N11mg/L，达到《污水综合排放标准》（GB8978—1996）二级标准。因此，评价认为生物接触氧化法处理工艺对葡萄酒废水处理效果较好，做为葡萄酒废水治理工艺可行。⑤污水处理系统正常运转保证性分析针对本项目废水排放特征，即项目榨汁期与非榨汁期水质差别较大，且属于间歇式生产，废水间断性排放。项目所在地冬季气温较低等。提出以下措施要求：a、本项目废水有多种来源，废水污染物浓度变化大，且为间断排放，因此本工3艺设计中均质调节池容量按项目最大污水排放量9.201m/d三天的废水排放量设计，一是为了保证冬季低温时二级生化系统能正常运行，在污水处理设施内应保有一定的水量，使污水不断在污水处理设施内循环，确保污水处理系统内菌群正常生长、繁殖，保证污水处理系统可以全年正常运行。二是可有效防止高浓度废水对后续生化处理工艺造成冲击影响。b、项目所在地冬季气温较低，为保证污水处理站冬季处理效率，建议该项目污水处理站设置为地埋式，并设置在当地冻土层以下。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司100 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书c、由于项目区冬季寒冷，冬季运行时建设单位采用高活性微生物和微生物活化技术（HWO技术），即通过微生物活化装置把微生物的选择、驯养、提高活性和增殖后，利用添加装置24小时连续不间断地添加至曝气池。该技术能够有效解决冬季低气温时污水生化处理的过程中的COD去除效率偏低、系统稳定性差、剩余污泥发生量大等问题，能大幅度提高生化处理效率，从而达到稳定地、大幅度提高生化处理能力。在采取了以上措施后，本项目污水处理系统稳定运行达标在技术上是可行的。⑥出水水质达标分析3根据工程分析结果，本项目废水日最大排放量为9.201m/d，考虑波动系数，污3水处理站设计规模为15m/d。类比同等规模、相同处理工艺的污水处理站设计方案，2确定工程污水处理站总投资约40万元人民币，占地面积150m。污水处理站设计进水COD浓度3000mg/L，处理后出水COD浓度≤150mg/L。由于项目非榨汁季排水浓度较大，因此，污水处理效果以非榨汁季综合水质浓度计算。用上述污水处理工艺、污水处理后出水指标及处理效果见表7.2-1，生产、生活污水经污水处理站处理后达到《污水综合排放标准》二级标准，各污染物排放浓度全部实现达标排放。表7.2-1废水预处理效果（达到《污水综合排放标准》二级标准）CODcrSSBOD5名称氨氮总氮总磷(mg/L)(mg/L)(mg/L)非榨汁季原水28061280171626384.3均值调节池去除率5%5%5%5%5%5%（曝气）出水26661216163025364.01去除率45%40%40%5%5%10%气浮处理出水146673097824343.7厌氧池去除率50%20%65%25%25%35%（酸化池）出水73358434218262.4去除率85%54%94%44%45%85%接触氧化池出水1102692110140.36去除率070%0000斜板沉淀池出水110812110140.36总去除率96%93.7%98.8%62%63%92%排放标准（二级）1501503025//中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司101 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书（3）废水排放方案可行性分析①出水去向分析本项目位于新疆焉耆县七个星镇东戈壁葡萄基地，暨焉耆县葡萄产业园泰葡庄内，厂址周围为戈壁滩和葡萄种植地，而项目所在地尚无完善的市政下水管网系统，且不在地表水和地下水总量控制区内；拟建项目生产废水、生活污水合计排放总量3为1650.99m/a，厂区绿化完全可以消纳本项目所排污水。此外，生产、生活污水经污水处理站处理后达到《污水综合排放标准》二级标准，其水质优于《农田灌溉水质标准》中旱作标准。根据项目所在地环境特征、地理位置特点，以及项目排水具有季节性、间歇性、水量小的特征，拟建工程经污水处理站处理后的达标废水拟用于厂区绿化灌溉（采用微喷方式），由工程分析可知，工程所排废水可以完全被利用，项目区绿化面积完全可以消纳本项目灌溉季节所排污水，不会对绿化区域产生不利影响。②储水池储水能力合理性分析为储存污水处理站处理后的达标废水，拟建项目在项目区东南角污水处理设施3北侧建设冬季污水储水池，储水池为23×21×2.3m，容积约为1111m；项目冬季排33放污水为9.201m/d，可以贮存非农灌季节长达四个月的废水总量（1104.12m），储水池能够接纳本项目冬季外排污水。为防止废水渗漏污染地下水，废水贮池做地基防沉、防断裂、防渗漏处理。处理措施为：池体底部基础夯实，并且上铺混凝土，然后再在池体底部及四周采用内-7衬1.0mm厚土工膜防渗。采取此措施后，渗透系数≤10cm/s，本项目冬季生产、生活污水经污水处理站处理后达到《污水综合排放标准》二级标准后再排入污水储存池蒸发和储存，储存池经防渗处理后对地下水影响较小。措施可行。为防止雨季雨水灌入水池，设计贮水池池堰高出地表20-30cm。措施可行。③灌溉实施可行性分析工程措施可行性：处理达标后的废水灌溉项目区绿地和防护林地，采用微喷的方式，项目拟在储水池内设潜水泵和输水管线，将废水管道输送至绿地和防护林地。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司102 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书项目厂内绿地距离污水处理站距离较近，用泵和管线输送工程措施可行。影响可接受性：葡萄酒废水及生活污水经处理后外排水不含重金属，出水水质满足标准限值要求及农灌标准要求，用于灌溉还可以增加土壤有机质和全氮含量。新疆乡都酒业有限公司多年来的生产废水均用于厂区绿化和防护林地灌溉，多年的实际经验表明，葡萄酒废水灌溉对绿地和防护林木生长和节约水源具有积极作用。综上所述，拟建项目污水处理站出水应用于绿地灌溉是可行的，因此工程排水方案可行。（4）污水处理站事故状态污染防治措施污水处理站事故状态下，废水得不到及时处理，如不采取相应措施，项目高浓度废水将污染评价区内土壤，进而污染地下水。为防止污水处理站事故状态下废水污染环境，项目设置事故应急储水池，一旦发生污水设备事故事件，则污水处理站废水即刻排往事故应急储水池，应急池容积设计能容纳三天废水排放量即30m³，并立刻停止生产及排水、关停污水处理设备，及时组织专业技术人员对事故原因进行排查，待污水处理设施恢复正常运行状态后，方可恢复生产，并将事故应急储水池废水分批回流入污水处理设备进行二次处理，出水达标后方可用于厂区绿化用水。采取此措施可以防止污水处理站事故状态下废水外排污染环境，措施可行。（5）洪水防范措施根据新疆焉耆县防洪规划可知，项目区西侧为霍拉山冲积扇戈壁滩。山坡短时雨水汇流量大，为减少西侧雪水融化、降雨对葡萄产业园造成的冲击，规划在园区周围建宽度为50m的防护林带，为减少截洪沟的布置对规划区内建设用地的影响，规划在西部防护林带的外边缘设截洪沟，将北部及西部的洪水沿园区边缘输送至南侧。截洪沟防洪标准为50年一遇。推荐截洪沟断面为一级斜坡二级陡墙复式断面，规划截洪沟长4.4km，渠底宽5m。能够保证一般情况下降雨径流和洪水的排泄不会影响到项目的正常运营。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司103 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书7.2.3声环境保护措施项目主要噪声源为分选输送机、除梗破碎机、压榨机、各种泵机、空压机等设备产生的机械噪声。（1）在设计中应选用低噪音设备，建设时采用隔声、消声和减振措施降低噪声。（2）对噪声较大、设备较集中的生产环节置于密封生产车间内。（3）噪声设备集中的厂房周围种植高大乔木，利用植物的屏蔽和吸收作用降低噪声污染；（4）对无法采取措施的作业场所，工作时操作人员佩带耳塞、耳罩等个人防护用品。7.2.4固体废物处置措施（1）本项目产生的葡萄酒泥（含酒石）、生化污泥、废硅藻土、栅渣等临时储3存于带盖塑料桶内（1个，容积为15m），及时外运用于还田，提高土壤肥力，全部综合利用。（2）果梗、皮渣（包括葡萄籽）临时储存于带盖的塑料大桶内（1个，容积为315m），采取日产日清处置方式，每天及时由养殖户拉运至养殖厂做饲料。（3）生活垃圾集中收集后临时储存于防渗垃圾池内，由产业园区环卫部门定期用专用车运往焉耆县七个星镇垃圾填埋场填埋。焉耆县七个星镇垃圾填埋场位于本项目西南侧16.5km处，焉耆县七个星镇垃圾填埋场近期（2017年）工程设计规模为：生活垃圾清运处理量30t/d，生活垃圾年处理量1.09万t，近期累计处理量预计达5.23万t，本项目生活垃圾产生量为21.2kg/d（5.3t/a），仅占焉耆县七个星镇垃圾填埋场设计处理能力的0.07%，从运距、处置规模方面综合考虑，焉耆县七个星镇垃圾填埋场能够满足本项目生活垃圾填埋处置要求。针对固体废弃物第污染，要遵循《中华人民共和国固体废弃物污染防治法》第三条：“实行减少固体废弃物的产生、充分合理利用固体废弃物和无害化处置固体废物的原则”，首先从改革生产工艺入手，尽量少排或不排固体废物；其次就是将中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司104 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书固体废物作为一种可再生资源进行回收或综合利用；最后就是对无法或暂时尚不能回收利用的固体废物进行无害化处置，以防止、减少固体废物的危害。此外在固体废物的收集、贮藏、运输、处置过程中应采取必要的防扬散、防流失、防渗漏等措施，实现全过程管理。特别是厂内应分类储存，设置专门储存场所，地面做防渗处理，周围设置围墙，防止扬尘产生。同时，还应按《固体废物污染环境防治法》和国家、省、市和县的有关规定，开展固体废物申报登记工作，尽可能避免其对大气、水、土壤造成二次污染。综上所述，经综合利用和合理处置后，固体废弃物对区域环境的影响大大降低。7.2.5生态环境保护措施（1）补偿和恢复措施本项目的建设将会改变局部区域土地利用功能，为了减少对局部区域生态稳定状况的影响，使被破坏的生态环境得到恢复，本项目在实施过程中必须采取补偿和恢复措施。为了最大程度地削减项目建设对厂区周围景观和环境的影响，项目将利用厂区道路两侧、厂区周围和所有空闲地种植树木和花草，产生污染源较多的车间将重点绿化。树种选用能适宜不同的生产区生长、能起防尘、吸噪、防害的树木和花卉。为了保证视线及行车安全，在各道路路口，宜种植高度不超过0.50m的灌木。根据焉耆县长年主导风向等特点，宜在各功能生产分区间适当加大通道宽度，增加20～30m的绿化带。提高厂区绿化率，厂区绿化率达到22％。上述措施将在一定程度上改善目前生态环境状况，从而弥补工程建设对生态环境造成的不利影响。（2）生态保护管理措施①建设单位要严格遵守自然资源保护和生态保护的各项法律、法规；②需编制施工人员和工程建成后运营期生产、管理人员工作守则，确保施工队伍和工程运营人员不从事乱砍、乱伐项目区周围灌木等植被。（3）水土保持措施中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司105 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书拟建项目的建设无疑将对所在地的土地利用现状和覆盖类型带来不可逆转的变化，尤其是土地利用的规模大，水土流失是不可忽视的生态问题。拟建项目在建设过程中和建成后，必须采取相应的对策措施，防止水土流失。为减轻与控制施工期水土流失的影响，依据国家有关《开发建设项目水土保护方法的管理办法》的要求，业主在施工设计阶段，应委托有资质单位编制工程水土保持方案，经审查批准后，由业主单位负责监督施工单位实施，并参与和指导水土保持设施的验收。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司106 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书8清洁生产和循环经济8.1清洁生产8.1.1清洁生产概述（1）清洁生产的意义清洁生产是指不断采取改进设计、使用清洁的能源和原料、采用先进的工艺技术与设备、改善管理、综合利用等措施，从源头削减污染，提高资源利用效率，减少或者避免生产、服务和产品使用过程中污染物的产生和排放，以减轻或消除对人类健康和环境的危害。清洁生产是实施可持续发展战略的重要组成部分，是实现经济和环境协调发展的一项重要措施，它以提高资源能源利用率、减少污染物产生量为目标，从源头抓起，实行生产全过程的污染控制，把污染物最大限度的消灭在生产过程中，既有环境效益，又有经济效益，是工业污染防治的最佳模式。清洁生产在生产过程中、产品和服务三各方面所表述的特征，就是要求从产品（生产）的设计开始。直至产品的最终处理，以提高资源利用率，减少污染物产生量、减少以对环境的危害为目标，改变旧的污染治理——后处理模式，同时实现增效的效果。清洁生产是要从源头抓起，实现两个全过程的控制—产品的生命全过程控制和工业生产的全过程控制，使工业生产从费钱的污染控制中解脱出来，从而实现经济与环境的协调发展，取得环境效益和经济效益。（2）清洁生产分析目的清洁生产即污染预防，是优于污染末端控制且需优先考虑的一种环境战略，本次清洁生产分析的目的为：减轻建设项目的末端处理负担；提高建设项目的环境可靠性；提高建设项目的市场竞争力；降低建设项目的环境责任风险；节能降耗，减少污染排放总量，提高经济效益和环境效益。（3）清洁生产的要求中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司107 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书清洁生产指对人类及环境危害最小的生产过程，其基本要求为：①节约原材料和能源，使资源得到最有效的利用；②尽量采用无毒、无害、无污染、少污染的原材料；③采用无污染、少污染、节省原材料及能源的高效技术设备；④采用的生产工艺能够把原材料最大限度地转化为产品。8.1.2清洁生产水平分析（1）相关指标清洁生产评价就是对建设项目的技术先进性和环境友好性进行综合评价。清洁生产评价指标应覆盖原材料、生产过程和产品的各个环节，尤其对生产过程，要同时考虑对资源的使用和污染物的产生，因此清洁生产评价指标分为六大类：①生产工艺与装备要求通过对工艺技术来源和技术特点进行分析，说明其在同类技术中所占地位以及选用设备的先进性。生产工艺与装备选区直接影响到该项目投入生产后，资源能源利用效率和废弃物产生。②资源能源利用指标资源能源利用指标包括物耗指标、能耗指标和新水用量指标三类，此外原辅材料的选取也是重要内容之一。原材料指标包括原材料的毒性、生态影响、可再生性、能源强度、回收利用性五个方面。③产品指标首先，产品应是我国产业政策鼓励发展的产品，此外，从清洁生产要求还应考虑包装和使用，不应对环境造成负担。④污染物产生指标污染物产生指标包括单位产品废气、废水、固体废物等产生指标。⑤废物回收利用指标对于生产企业应尽可能的回收和利用废物，使其转化为宝贵的资源，而且应该中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司108 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书是高等级的利用，逐步将级使用，然后再考虑末端治理。⑥环境管理要求是否满足环境法律法规标准、环境审核、废物处理处置、生产过程环境管理、相关方环境管理要求。国家环保部于2008年12月24日发布了《清洁生产标准葡萄酒制造业》（HJ452-2008），于2009年3月1日执行，本项目清洁生产水平分析选取该标准中的生产工艺与装备要求指标、资源能源利用指标、污染物产生指标（末端治理前）、废物回收利用指标及环境管理要求进行定量分析，以体现建设项目清洁生产水平的先进性。8.1.3清洁生产水平评价本项目葡萄酒生产线各项清洁生产指标与《清洁生产标准葡萄酒制造业》对比结果详见表8.1-1。其中部分指标计算过程如下：（1）出汁率出汁率=年葡萄汁总量/年葡萄总消耗量×100%，其中红葡萄酒出汁率在发酵后计算，白葡萄酒出汁率在发酵前计算，根据物料平衡，本项目干红出汁率71.5%，干白出汁率70.0%。（2）岀酒率出酒率=年葡萄酒总量/年葡萄消耗总量×100%，根据物料平衡，本项目干红出酒率71.2%，干白出酒率66.5%。（3）耗水量3项目葡萄酒生产线新水用量1845.13m/a，年生产干红、干白原酒600kL/a（其中120kL用作蒸馏葡萄酒生产原料，本项目清洁生产指标以600kL计，以下同）。331845.13m/600kL=3.08m/kL（4）耗电量项目葡萄酒生产线年耗电量75000度。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司109 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书75000kW•h/600kL=125kw•h/kL。（5）综合能耗项目葡萄酒生产线能耗主要是电，耗电量75000kW•h/a。1kWh电折合0.1229kg标煤，则项目标煤单耗15.36kg/kL。（6）废水产生量项目年废水产生量1650.99t/a，项目废水产生量为2.75t/kL。（7）化学需氧量（CODCr）产生量（kg/kL）项目CODcr产生量3.2t/a，项目CODcr产生量为5.33kg/kL。（8）皮渣（包括葡萄籽）及发酵渣产生量项目皮渣（包括葡萄籽）年产生量143.24t/a，酒脚（含酒石）5.8t/a。149.04t/600kL=0.2484t/kL中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司110 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书表8.1-1本项目与葡萄酒制造业行业清洁生产技术要求对比情况清洁生产指标等级一级二级三级本项目一、生产工艺与装备要求配备除梗破碎1.葡萄前处理设备配备除梗破碎机、压榨机（白葡萄酒和桃红葡萄酒）机、连续式压榨机，一级不锈钢发酵罐2.发酵设备不锈钢发酵罐、橡木桶或水泥池一级发酵过程由微机控发酵过程由人3.发酵控制设备发酵过程由人工控制制工控制，二级4.包装设备采用洗瓶、灌装、压塞、贴标机械化灌装线一级就地自动清洗系统5.清洗系统人工清洗CIP系统，一级（CIP）6.贮酒设备葡萄酒贮存采用不锈钢罐或橡木桶等设备橡木桶，一级二、资源能源利用指标生产过程使用的加工助剂或添加剂应符合GB2760符合GB2760标1.原辅材料的选择标准准，一级红葡萄酒75706571.5，二级2.葡萄出桃红葡萄酒736863/汁率/%白葡萄酒70656070.0，一级≥山葡萄酒504540/红葡萄酒70656071.2，一级3.出酒率桃红葡萄酒686358//%白葡萄酒65605566.5，一级≥山葡萄酒454035/34.耗水量/（m/kl）≤2.04.06.03.07，二级5.耗电量/（kW•h/kl）≤100.0140.0200.0125，二级6.综合能耗（折标煤）/17.024.035.015.36，一级（kg/kl）≤三、污染物产生指标（末端处理前）31.废水产生量/（m/kl≤1.83.65.22.75，二级2.化学需氧量（CODCr）产3.55.57.05.33，二级生量/（kg/kl）≤红葡萄酒3.皮渣及发桃红葡萄0.40.50.70.2484，一级酵渣产生量/酒、白葡（t/kl）≤酒山葡萄酒1.21.51.9/四、废物回收利用指标100%，集中收集1.皮渣及发酵渣回收利用100后全部出售作率/%饲料，一级中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司111 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书2.冷却水循环利用率/%≥95.090.080.095，一级集中收集后全3.废硅藻土处置率/%100%进行处理或利用，不直接排入下水道或环境中部回田，处置率100%，一级集中收集后全4.酒石沉淀回收处置率/%100≥95部回田，处置率100%，一级五、环境管理要求符合国家和地方有关环境法律、法规，污染物排放符合国家法律1.环境法律法规标准达到国家和地方排放标准、总量控制和排污许可证法规等要求，一管理要求级配备专职管理2.组织机构建立健全专门环境管理机构，配备专职管理人员人员，一级按照GB/T24001建立环境管理环境管理制度环境管理制度并有效运行环境管制度、原始健全，原始记健全，原始记录3.环境审核理体系，环境管理手记录及统录及统计数据及统计数据齐册、程序文件和作业计数据基齐全有效全有效，二级文件齐备本齐全固体废物应有专门的贮存场所，避免扬散、流失、设置固废储存4.固体废物处理处置渗漏；减少固体废物的产生量和危害性,充分合理设施，一级利用固体废物和无害化处置固体废物应使用环境友好的包装材料，并符合食品卫生标准的有关要求；有原材料、包装材料的质检制度和消耗定额管理，对能耗和物耗指标有考核，有健全的包装材料符合5.生产过程环境管理岗位操作规程、事故应急预案和设备维护保养规相关要求，一级程；对主要环节进行计量，制定定量考核制度并配备污染物检测设施；对不合格产品，返工重新处理或蒸馏，不能将其倒入下水道、受纳水体和环境中原料由自有葡购买有资质的原材料供应商产品，对原材料供应商6.相关方环境管理萄基地提供，一的产品质量、包装和运输环节施加影响级从表8.1-1可以看出，本项目清洁生产水平属于国内清洁生产先进水平。8.1.4清洁生产建议（1）项目必须坚持走清洁生产的路线，在生产经营的同时，不断提高清洁生产水平。（2）加强运营期间的管理，控制生产中大气污染物的无组织排放。（3）投产后开展清洁生产审核工作，把清洁生产作为企业的一项机制，长期的推行下去。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司112 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书（4）对产生的酒泥采用酒泥处理机进行处理，即从酒泥中回收葡萄原酒，降低水资源的消耗，减轻污染物的排放量，增加企业的效益。8.2循环经济分析（1）循环经济理念循环经济一改传统经济发展模式“资源消费—产品—废物排放”的单程型物质流动模式为“资源消费—产品—再生资源”的循环式物质流动模式，以追求可持续发展为目标，以资源的高效利用和循环利用为核心，以“减量化、再利用、资源化”为原则，以低消耗、低排放、高效率为基本特征，是符合可持续发展理念的一种经济增长模式。（2）发展循环经济循环经济本质就是一种生态经济，发展循环经济就是实施环境保护，发展循环经济的重点突出在于资源循环式利用和清洁生产两个方面，按照“减量化、再利用、资源化”的原则，形成发展的集聚效应，降低生产成本，提高核心竞争力。同时，加强综合利用，最大限度的利用各种废弃物和再生资源，减少对自然资源的消耗；大力推行清洁生产，从源头上减少污染物的排放。葡萄酒生产过程中主要会产生葡萄梗、葡萄籽、皮渣（包括葡萄籽）、废硅藻土以及生产过程中产生的废水。本项目对于产生的废水自建污水处理站处理，废水经处理达标后全部回用于厂区绿化浇灌，在减少废水对环境的污染的同时，又减少了绿化对新鲜水的取用量，节约水资源。葡萄果梗可作为动物的饲料外卖，新疆是全国主要的牧区之一，作为饲料前景较大。葡萄分离压榨过程中，会产生大量葡萄皮渣（含葡萄籽），这部分废弃物占到了整个废弃物总量的一半以上，葡萄皮渣（含葡萄籽）里含有大量的酚类物质，作为功能性食品、药品具有很大的市场前景。葡萄籽经过处理精练可成为葡萄籽油，它是一种理想的保健食用油。医学界认为葡萄籽油不仅具有清除沉积胆固醇的作用，还具有营养脑细胞，调节植物神经的作用，在医疗上可作心脉等降压药。发展葡萄酒产业还能带动其他经济的发展，所以合理利中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司113 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书用酿酒后残留的葡萄籽，变废为宝，可谓一举两得。该项目葡萄皮渣集中收集后可外卖下游生产企业。葡萄酒泥中的主要成分是死酵母、乳酸菌体、下胶辅料、葡萄皮渣（包括葡萄籽）、果肉纤维微粒、酒石等。目前，国内外多有报道酒泥（含酒石）对于美容的功用，对于肌肤的增白、增嫩有很好的效果，配以专业配方，有很大的研发利用空间。对于酒泥（含酒石）中的残留葡萄酒提取，可以用以对成品酒的调配或蒸馏白兰地等。酒泥（含酒石）中有益微生物如乳酸菌等，可以提取培养用于酿造过程。将酒泥（含酒石）用生物手段加以改造，可以制成有机肥用于农业生产。本项目产生的酒泥（含酒石）及污水处理站污泥回田用于葡萄种植基地。本项目新建的酒庄本着减少污染环境的原则，综合利用，形成生态循环的有机链，走循环经济的道路，减少项目产生的废物对环境的影响。循环经济路线见图8.1-1。葡萄上市酒葡萄梗动物饲料葡葡废皮渣动物饲料萄萄渣基酒地厂废硅藻土回田酒泥回田废污泥水绿化图8.1-1循环经济路线图中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司114 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书9总量控制9.1总量控制因子污染物总量控制建议指标应包括国家规定的指标和项目的特征污染物。国家规定的“十二五”期间污染物排放总量控制指标有：（1）大气环境污染物：二氧化硫、氮氧化物。（2）水环境污染物：化学需氧量、氨氮。项目特征污染物，是指国家规定的污染物排放总量控制指标未包括，但又是项目排放的主要污染物，由于其对环境影响较大，又是项目排放的特有污染物，所以必须作为项目的污染物排放总量控制指标。9.2总量控制指标本项目冬季取暖采用电暖器和空调进行供热；项目产生的污水量为1650.99t/a，全部经污水处理站进行处理后，达到《污水综合排放标准》中的二级标准同时满足《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005）旱作标准。COD排放量为3.2t/a，NH3-N排放量为0.04t/a；由于项目处理达标后的废水夏季用于厂区绿化浇灌；冬季经污水处理设施处理后，排入污水处理设施旁的储水池，冬储夏灌，不外排。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司115 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书10产业政策符合性及选址合理性分析10.1产业政策符合性分析根据国家《产业结构调整指导目录（2011年本）（2013年修改）》，本项目没有列入其中的鼓励类、限制类和淘汰类，符合国家有关法律、法规和政策规定的，为允许类，符合国家产业政策要求。葡萄酒酿制产品符合国家提出的高度酒向低度酒转变，粮食酒向水果酒转变，蒸馏酒向发酵酒转变，普通酒向营养保健酒转变的酿酒行业主发展方向。葡萄酒酿制属国家、地方产业政策、相关规划允许范畴。对照工业和信息化部《葡萄酒行业准入条件》2012年第22号文、《西部地区鼓励类产业目录》和《新疆维吾尔自治区轻工业“十二五”发展规划》中的要求，本项目均符合其《葡萄酒行业准入条件》、《西部地区鼓励类产业目录》和《新疆维吾尔自治区轻工业“十二五”发展规划》要求，具体见表10.1-1。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司116 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书表10.1-1本项目产业政策及行业准入符合性一览表序号《葡萄酒行业准入条件》要求本项目1企业（项目）布局符合要求项目符合工业和信息化部《关于促进新疆工业通信业和信息化发展的若干政策意见》、《产业结构调整指导目录（2011年本）（2013新建和改扩建葡萄酒生产企业（项目）必须符合国家法律年修改）》、《焉耆县十万亩法规、产业政策和行业发展规划要求，符合本地区城乡建葡萄产业发展规划》等产业（1）设规划、生态环境规划、土地利用总体规划和用地标准，政策和行业发展规划要求；严格执行节能评估和审查及环境影响评价制度。项目建设位于焉耆东戈壁葡萄基地，属一般工业用地，不占用农田及林地，符合土地利用总体规划，并依法办理环境影响评价手续。新建和改扩建葡萄酒生产企业（项目）选址应符合《葡项目选址于焉耆县产业园萄酒厂卫生规范》（GB12696），其酿酒葡萄种植基区，符合《葡萄酒厂卫生（2）地应建在环境功能符合食品加工要求、无危及葡萄酒规范》，附近无危及葡萄生产卫生安全的区域。酒生产卫生安全的区域2酒庄酒认定条件符合要求本公司自有1418亩葡萄种（1）有归属于酒庄并且能百分百控制的葡萄园植地葡萄种植、酿造到罐装的（2）葡萄种植、酿造到罐装的全过程在酒庄完成全过程在酒庄完成葡萄定植后第三年方可出产，并实行限产每亩1000kg自有葡萄种植地定植4年有（3）以下余，亩产650kg本项目自建地下酒窖，根据有常年在20℃以下的地下室或有温湿度相对稳定的储酒（4）项目区气象条件，温湿度相车间对稳定。3原料保障符合要求中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司117 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书葡萄酒生产企业（项目）应具有与其生产能力相适应本项目自有葡萄种植地年且可控、稳定的原料保障能力，企业（项目）原料保产能重921.7t，生产原料需（1）障能力应不低于生产能力的50%。其中，酒庄酒生产用量842.4t，满足原料保企业自有的酿酒葡萄原料保障能力应不低于其生产障能力100%的生产能力能力的70%要求4工艺与装备符合要求企业（项目）应具备与生产相配套的工艺、方法和相关操选用国内外先进的酿造技（1）作规范，所采用的工艺技术合理，检验技术手段准确可靠。术、生产设备和成熟的污水鼓励采用先进适用的工艺技术，提高葡萄酒品质。处理工艺及设施；配备满足企业（项目）应根据生产需要配备原料处理、发酵、澄清、生产和质量控制要求的检（2）贮酒、冷处理、灌装等葡萄酒生产设备以及废水处理设施。验设备企业（项目）应配备满足生产和质量控制要求的检验设备。5节能降耗与环境保护符合要求项目水耗、电耗、能耗等均企业（项目）能耗、水耗应达到国家或地方要求的限额指满足《清洁生产标准葡萄（1）标。酒制造业》一级标准（国际清洁生产先进水平）要求6企业（项目）规模符合要求项目建成后年产600t葡萄酒、20t蒸馏葡萄酒，符合（1）新建酒庄酒生产企业年生产能力应不低于75千升。年生产能力不低于75千升要求。公司拥有葡萄种植地1418一、在适合种植葡萄的地域，拥有属于自己的葡萄种亩，产量约921.7t，全部用植园；二、所种的葡萄不是以商品出售，而是自用酿（2）于自用酿酒；种植、酿造、酒的原料；三、种植、酿造、灌装全过程在自己的酒灌装全过程在自己的酒庄庄内进行。内进行二、葡萄酒行业“十二五”发展规划要求符合要求基本原则：科学发展，合理布局。逐步改变葡萄酒产业多以自有葡萄种植地1418亩（1）年来形成的种植和生产分离的模式，结合产区或基地的自为基础，实现种、产结合运然条件，积极探索新形势下的发展模式营模式项目建成后年产500t葡萄主要任务：推进产业结构调整。加大产品结构调整力度，酒，其中干红葡萄酒430t/a，（2）合理发展干红、干白葡萄酒产品干白葡萄酒50t/a，蒸馏葡萄酒20t/a。（3）保障措施：加强葡萄酒行业管理。对新建和改扩建葡萄酒项目符合工业和信息化部中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司118 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书生产加工企业（项目）实施准入管理，不符合准入条件的《关于促进新疆工业通信企业（项目）不允许投产（开工）。业和信息化发展的若干政策意见》、《产业结构调整指导目录（2011年本）（2013年修改）》。符合准入条件。新疆维吾尔自治区轻工业“十二五”发展规划中第四大部分提出重点发展食品工业。打造制糖、罐头（蔬菜）、肉及肉制品、乳制品、酿酒、饮料、特色林果加工、淀粉及制品、粮油、饲料等食品工业十大产业体系。项目属重点发展食品工业新疆维吾尔自治区轻工业“十二五”发展规划中第中的酿酒——葡萄酒产业，五大部分重点行业里第一部分绿色食品工业中第7条酿且位于鼓励扩大葡萄酒生酒行业主要任务调整葡萄酒产品结构，拓展国内外市场，产规模的焉耆盆地地区；自（1）增加成品酒比例；产业布局提出在伊犁河谷、玛纳斯、焉耆盆地和吐鲁番地区等区域适当扩大葡萄酒生产规模。有1418亩成熟葡萄种植地，新疆维吾尔自治区轻工业“十二五”发展规划中第六大选用国内外先进的酿造技部分政策措施中第一条中提出调整粮油加工、番茄制品、术、生产设备，发展绿色轻乳制品、葡萄酒、节水器材等行业的产业结构；增强产业工业。配套能力，培育一批适应市场需要、拥有核心技术、重视创新、机制灵活的优势产业，提升轻工业核心竞争力。四《西部地区鼓励类产业目录》符合要求《西部地区鼓励类产业目录》中新增鼓励类包括新疆本项目位于新疆焉耆县，属（1）维吾尔自治区（含新疆生产建设兵团）优质酿酒葡萄种植与酿造于葡萄酒酿造行业。综上所述，本项目建设符合国家产业政策及地方产业规划要求。10.2选址合理性分析10.2.1地理位置及周边环境基本情况新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目位于新疆巴州焉耆县七个星镇，焉耆县葡萄产业园区泰葡庄内，项目用地为工业用地，距焉耆县城约20.1km，距镇政府驻地13.0km，所在地周围1.55km范围内无集中人群分布，现状建设项目东南侧1.55km处有集中村民居住，有120户村民，具体位置关系见《图1.5-1敏感保护目标位置关系示意图》，均位于本项目大气环境评价范围内。污水处理站布置在厂区东南角，便于外接排水管网，可利用自然高程，将产生的污水自流进入污水处理站。且污水处理站处于主导风向的下风向，污水处理站恶臭卫生防护距离为100m，厂区100m范围内无环境敏感点，如村庄、居民区、医院、学校等，污水处理站选址合理。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司119 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书10.2.2产业布局及规划符合性本项目产业布局及相关规划符合性见表10.2-1。项目距离东戈壁规划工业园区13.5km，距离紫泥泉规划工业园区16.5km，项目区与规划区位置关系见图1.6-1。表10.2-1建设项目相关规划一览表规划名称规划要求本项目情况及符合性产业定位：以葡萄种植为基础，加工酿酒建设单位自有1418亩葡为核心，打造集葡萄种植、酿造、销售、萄种植基地，年产量达《焉耆回族自治县十万包装及生态旅游为一体的葡萄产业链。921.7吨，达到原料保障亩葡萄产业发展规划报发展战略：到2015年，随着酿酒葡萄面积100%的要求，且种植基地告》扩大到10万亩，产量达到6-7万吨。葡萄与本项目临近，原料供给汁和葡萄酒的生产能力为5万吨左右。有保障。加强工业污水治理。关停不符合产业政策本项目产生的废水经处理的淘汰落后产能企业或生产线；推行清洁《巴音郭楞蒙古自治州达标后灌溉季用于厂区绿生产，鼓励造纸、食品等工业企业用水重“十二五”环境保护与化浇灌，非灌溉季储存，复利用和污水综合利用；加强监督管理，生态环境建设规划》实现污水综合利用，不对区控以上污染源实现在线监控。力争工业外环境排放。企业废水排放稳定达标率达到80％以上。博斯腾湖和孔雀河水质达到III类，基本解决湖水咸化问题，开都河水质维持I类取用地下水，取得取水许标准，地下水源地水质满足生活饮用水卫可证，不对外环境排放废《博斯腾湖生态环境保生标准要求，黄水沟水质提高到IV类，焉水，产生的废水经处理达护规划》耆盆地生态环境质量有所改善，湖面水位标后灌溉季用于厂区绿化继续保持1045-1047.5m，生态系统处于良浇灌，冬季储存性循环。10.2.3区域环境敏感因素分析（1）本项目废水经处理达标后用于厂区绿化，项目选址未选在水环境敏感区。（2）项目建设区域年主导风向为西北风，厂址位于焉耆县七个星镇东戈壁，西1.55km内无居民区，因此环境空气因素不敏感。（3）评价区无国家及省级确定的风景、历史遗迹等保护区，在这方面也不属于敏感区。（4）厂址所占区域内无特殊自然观赏价值较高的景观，也不属于土地荒漠化地区，不属于敏感区域。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司120 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书（5）经调查厂区周围1.55km范围内没有集中居住的人群，完全可满足其卫生防护距离要求。（6）现状建设项目东南侧1.55km处有集中村民居住，有120户村民，均位于本项目大气环境评价范围内，由大气环境影响分析章节可知，上述两处环境保护目标均满足本项目卫生防护距离要求，恶臭气体H2S、NH3对其影响很小。综上所述，按国家环境保护部制定的《建设项目环境影响评价分类管理名录》中关于环境敏感因素的界定原则，经调查本项目选址地区不属于特殊保护地区、社会关注区和特殊地貌景观区，也无重点保护生态品种及濒危生物物种，文物古迹等，区域环境敏感因素较少。10.2.4环境风险因素根据第6章“环境风险评价”章节，本项目建成投产后，环境风险水平控制在可接受水平上，发生概率较小，事故发生影响范围较小，且厂址周围风险评价范围内无集中居住人群，同时公司制定了严格的风险防范措施和应急预案，完全可以控制风险事故的发生。10.2.5环境容量项目评价区内现状环境空气中评价因子均不超标，环境空气质量现状良好；区域内评价地下水体满足水环境功能区划要求，评价指标均符合评价标准中的Ⅲ类标准，尚有一定环境容量；评价区环境噪声优于《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的2类标准，且厂区周围没有声环境敏感目标。本项目投产后，项目区水、气、声环境质量现状良好，尚有较大的环境容量空间，污染物达标排放，对区域环境影响不大，区域环境仍可保持现有功能水平。因此，项目选址从环境容量角度分析是可行的。综上所述，从相关发展规划、环境功能区划、区域环境敏感因素、环境容量等角度衡量，本项目厂址选择在焉耆县七个星镇是可行的。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司121 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书10.3厂区平面布置合理性分析根据项目工程分析及区域环境概况分析，项目区域主导风向为西北风，周围除葡萄园、园区道路、防风林外，1.55km范围内无集中人群分布。依据以上条件项目厂区平面布置如下：（1）项目厂区功能划分明确，分为办公生活区、生产区、仓储区以及辅助设施区等，各功能区之间通过绿化带和厂区公路分隔。（2）办公生活区布置在厂区东和北部，包括办公、接待区、参观区和客房等，位于生产装置区常年主导风向的侧风向上，项目的废气污染物不会将对人员生活造成影响。（3）临时固废处置场所位于西南角，处于主导风向的侧风向，同时也便于及时把固废运出厂区。（4）项目区地势由西向东、由北向南缓缓下降，本项目根据地势在厂区东南角设置污水处理站和污水储水池，便于外接排水管网，可利用自然高程，将产生的污水自流进入污水处理站。且污水处理站处于主导风向的下风向，污水处理站恶臭卫生防护距离为100m，厂区100m范围内无环境敏感点，如村庄、居民区、医院、学校等，污水处理站选址合理。（5）厂区设置二个出入口：分别为东侧和南侧，东侧为人流出入口，南侧为物流出入口，出入口开向规划中的道路。出入口这样设置不仅有利于厂区的对外交通，也便于厂区内部功能分区及交通组织。综合分析，该项目厂区平面布置是合理的。10.4项目与《巴音郭楞蒙古自治州博斯腾湖流域水环境保护及污染防治条例》相符性分析（1）根据《巴音郭楞蒙古自治州博斯腾湖流域水环境保护及污染防治条例》第十三条规定：“在流域内，任何企事业单位都不得擅自新建向水体排污的排污口”，中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司122 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书本项目产生废水经处理达标后全部用于绿化浇灌，不外排。（2）根据《巴音郭楞蒙古自治州博斯腾湖流域水环境保护及污染防治条例》第十四条规定：“流域内新建、扩建、改建对水环境有影响的工程，必须遵守建设项目环境保护管理的法律、法规，编制建设项目环境影响报告书（表），按照规定程序报经有关环境保护行政主管部门批准。污染防治设施，必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投产。”本项目按照条例规定，委托环评单位编制环境影响评价文件，为防治废水污染，拟建设污水处理站，与主体工程同时建设、投入使用。综上，本项目的建设符合《巴音郭楞蒙古自治州博斯腾湖流域水环境保护及污染防治条例》相关规定。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司123 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书11环境经济损益分析环境影响经济损益分析是环境影响评价的重要环节之一，它的主要任务是衡量建设项目需要投入的环保投资和所能收到的环境保护效果，以及建设项目对外界产生的环境影响、经济影响和社会影响。经济效益比较直观，很容易用货币直接计算，而污染影响带来的损失一般是间接的，很难用货币直接计算，因而，环境影响经济具体定量化分析，目前难度还是较大的，多数是采用定性与半定量相结合的方法进行讨论。现就拟建项目的环境保护投资挽回的环境影响损失，社会和经济以及环境效益进行分析。11.1经济效益分析总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金，为3500万元。主要技术经济指标表见表11.1-1。表11.1-1主要经济指标序号指标名称单位指标1年均生产总成本万元/年4539.32年均利润总额万元/年4336.023总投资收益率%36.754投资利润率%26.755所得税后财务内部收益率%29.056所得税后财务净现值万元7146.87所得税后投资回收期年4.9预测总投资收益率36.75%，投资利润率40%，全部投资财务内部收益率为36.75%；所得税后投资回收期4.9年，含建设期。项目投资财务内部收益率大于设定的基准收益率，总投资收益率和项目资本金净利润率均高于行业平均水平，单位投资对国家积累的贡献超过了行业的平均水平。项目投资财务净现值（ic=12%，所得税后）为7146.8万元，大于零，盈利能力满足投资要求，项目投资回收期满足要求，项目有较强的抗风险能力，项目在财务上可行。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司124 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书11.2社会效益分析葡萄酒是以葡萄为原料，发酵酿制而成，是世界上产量最大的饮料酒之一，较之于蒸馏型的白酒，具有度数低，无耗粮，营养丰富，饮用面广的特点。适当和适度的饮用葡萄酒，有营养和保健养生的效应。葡萄酒作为食品或者酒类的一种早已为我国人民所接纳。本项目的建设，预计能直接增加焉耆县的工业产值约4539.3万元，利税850.36万元(含增值税)，所得税394.92万元，同时带动当地轻工业、农业和相关产业的发展，能改善当地经济环境和基础建设，促进地方城市化的进程。对于调整当地经济产业结构，促进焉耆县乃至巴州地区工业的发展，都有积极意义。本项目有利于农民工资源和下岗职工资源的有效利用，提高他们的生活收入。本项目预计将会带动就业机会30个左右，增加劳务收入45万元左右，对转移农村剩余劳动力、安置下岗职工，促进当地社会的稳定能起到一定的积极作用。11.3环境效益分析11.3.1资源、能源消耗本项目的环境损失主要表现为生产过程中将消耗大量的葡萄和新鲜水。其中，3新鲜葡萄用量842.4t/a，取用新鲜水量1845.13m/a。11.3.2增加环境负荷本项目在经济上将带动焉耆县七个星镇地方农业和轻工业的发展，与此同时，生产过程中将不可避免产生废水、废气、废渣、噪声等污染，带来一定的环境问题，虽然通过污染治理措施可以针对污染源进行消减，但污染负荷仍有所增加。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司125 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书11.3.3环境效益分析本工程总投资3500万元，环保投资150.4万元，用于污水治理、噪声治理及厂区绿化工程，环保投资占工程总投资的4.3％。如表11.3-1所示。表11.3-1环保投资概算投资序号污染源治理措施(万元)施工期洒水设施和抑尘网布1.51施工现场和施工道路围墙遮挡、施工设备降噪1.3施工期生产废水和生2沉淀池和化粪池2活污水施工期生产和生活固生活垃圾与建筑垃圾分开，设封闭式垃圾站将工地31.0废的，剩余建筑垃圾、工程渣土处理干净。营运期污水储水池、事故应急储水池、管线工程、污水处1203理站，处理规模15m/d1生产废水和生活污水生产车间地面、污水处理站水池、污水储水池、事7故应急储水池防腐、防渗处理2污水处理站恶臭设置封闭、独立的污水处理设备间2.53设备噪声消音器、隔声间等消声降噪措施24固体废物厂内临时堆存措施及垃圾箱1.225厂区绿化绿化率≥22%，绿化面积2262.04m76环保管理6.1合计150.43废水处理工程建成后，设计日处理废水量15m，废水经污水处理设施处理后，废水的COD、BOD5、NH3-N、SS排放浓度满足《污水综合排放标准》（GB8978-1996）二级标准，灌溉季用于厂区内绿化，冬季储存，不外排，环境效益明显。。同时对固体废弃物进行回收利用，目前皮渣、果梗作为饲料综合利用，待海瑞盛公司投产运行后，本项目葡萄籽进行资源化利用。果梗、酒脚（含酒石）、格栅渣、污水处理站污泥用于回田用做肥料，大大减少了污染物的排放，以减轻对环境的影响。从经济角度分析，污染物的减少降低了排污费的支出，副产物的综合利用增加了收益。因此环保设施不仅保护了环境，而且可以创造一定的经济效益，对企业长中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司126 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书期发展具有积极意义。建设单位应确保环保资金落实到位，确保环保设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用。11.4环保投资经济损益分析（1）环保设施折旧费拟建项目环保设施投资折旧费由下式计算：C1＝a×C0/n＝9.52（万元/年）式中：a——固定资产形成率，取95%；C0——环保总投资（万元）；n——折旧年限，取15年。（2）环保设施消耗费环保设施消耗费主要包括：能源消耗、设备维修、水处理药剂、环保设施操作及维修人员人工费等。参照国内其它相关企业的有关资料，环保及综合利用设施的年运行费可按环保投资的15%计算。C2＝C0×15%＝22.56万元/年（3）环保管理费环保管理费用包括管理部门、监测部门的人工费、办公费、监测费和技术咨询等费用，按环保投资的2%计算。C3＝C0×2%＝3.01万元/年（4）环保设施运行费环保设施运行费为上述环保设施折旧费C1、环保设施消耗费C2、环保管理费C3的三项费用之和，即：C＝C1＋C2＋C3该建设项目环保设施运行费用为35.09万元。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司127 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书11.5小结综上所述，由于拟建项目在建设时认真贯彻执行“清洁生产”、“污染物达标排放”等环保政策，降低了原料的消耗量，提高了物料的综合利用率，尽可能减少了污染物的产生量和排放量，因此，拟建项目的建设具有较好的经济效益、良好的社会效益和环境效益，可达到三者协调发展的目的。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司128 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书12环境监理、环境管理与监测计划12.1环境监理施工期环境监理工作是建设项目全过程环境保护管理不可缺少的重要环节，其目的就是将国家有关的环境保护法律法规以及环境影响评价报告等的具体要求贯彻落实到工程的施工中。施工期的环境监理主要是具有环境监理资质的单位和有关人员根据国家环保法律、法规和政策及施工合同中的环保条款，通过日常巡视、下发指令性文件等方式，监督、检查和评估施工环境保护措施的执行情况，及时发现和指正施工单位违反环境保护政策的行为，同时通过提交日记录、月服和环境监理进度报告（半年一次），及时将监理情况及反馈给工程建设项目承包合同中环境保护条款的执行与环境保护措施落实情况，重点监督检查施工区污水处理、空气污染控制、噪声污染控制和固体废弃物处置等方面，发现问题及明处理，确保整个受影响的区域符合环境质量标准。12.1.1环境监理步骤（1）施工前应审核施工承包合同中的环境保护条款。（2）环境监测噪声本项目施工期间，在各边界中心处一个监测点，每个测点每周监测一次，昼间监测30min，夜间监测15min。根据《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB12523－2011）制定噪声警戒水平，除非监测噪声超过上述标准或受到关于投诉，否则将不采取行动。（3）工业巡视与特别监测为了有效控制工程施工活动带来的环境影响，环境小组须在问题发生以前采取有效措施以识别可能发生的问题，而不是仅仅依赖于反映现状的监测资料，在确认中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司129 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书了潜在的问题后，环境小组应通报委托方，并建议采取适当的纾缓措施，建议进行下列几方面的工作。◆审核承建商的施工程序根据经验，在施工几个月承建商很难预料具体的施工活动，施工计划与工程进度二者经常偏离，因此在施工活动的每个月获取和检查承建商下一个月的工作计划是十分重要的，这使得环境小组能够了解施工区概况，使用的设备以及设备使用的计划和位置，注意潜在问题并提醒潜在的问题和可能的解决办法。此外，监察审核计划还应足够的灵活性，使监测时间和点位能作某些调整以适应下一个月施工活动的需要。◆现场调查环境小组应定期进行未经宣布的现场调查，以审核承建商遵守环境条款情况，了解是否存在环境问题并识别潜在的环境问题，应在现场对所有观察结果进行记录，必要时应应拍照，如果有任何破坏合约或现存的或潜在的环境问题以及解决途径，应通知委托方和环保部门。◆特别监测现场调查时，如有必要，环境小组应进行必要的特别监测，所有的特别监测数据均应作记录。◆投诉调查环境小组应设立投诉热线，不管投诉是通过热线还是以文字的方式反映，都应进行调查，看是否与工程有联系，仅仅那些与施工活动有关，并且起因承建商不遵守法定限制或合约要求的环境问题才予考虑，这些问题应提交委托方，并予解决。所有的投诉都应由环境小组或委托方予以书面回复。◆报告提交每月向相应环境管理部门提交环境监理报告，并提交环境监理总结报告。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司130 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书12.1.2环境监理的主要内容（1）环境保护达标监理，监督检查项目施工建设过程中各种污染因子达到环境保护标准要求的情况，如施工扬尘、施工期噪声等；（2）生态保护措施监理，监督检查项目施工过程中水土保护等措施落实情况；（3）环保设施监理，监督检查项目施工建设过程中环境污染治理设施按照环境影响评价文件及批复的要求建设情况，如施工区围屏设置情况、洒水设施等。12.1.3工程各阶段监理要点本项目建设工程环境监理工作的重点在于配合建设单位落实好以下措施：（1）准备阶段编制环境监理方案、依据建设进度，按单项措施编制环境监理实施细则等；（2）实施阶段按照监理实施细则实施监理，定期向项目委托方、环保部门提交监理报告。监理过程中监理重点为：土方：监督施工单位严格规划施工区范围，不得任意扩大开挖范围，将受影响的区域控制在最小范围。并在施工区周围设置围档，并对施工区适时进行洒水等降尘措施。临时土石方堆放场：对土石方堆放场应有明确的边界，在堆放场设置覆盖物，四周应有疏水沟系，防止雨水冲积产生的水土流失。对施工机械严格进行检查，防止油料泄漏。夜间22:00－8:00禁止施工。综上所述，本项目建设施工过程中，应当采取措施，控制扬尘、噪声、废水、固体废弃物等污染，防止或者减轻施工对大气、声、水环境等的影响。本项目应使各项制度和要求真正落到实处，保证工程环境监理工作的顺利实施。环境管理是企业环境保护工作的重要内容之一，也是企业管理的重要组成部分。它利用行政、经济、技术、法律和教育等手段，对企业生产经营、发展与环境保护中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司131 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书的关系进行协调，将其列入企业的议事日程，对生产过程中发生的或可能发生的环境问题进行深入细致的研究，制定合理的污染治理方案，以期达到既发展生产，增加经济效益，又保护环境的目的。12.2环境管理环境管理是企业环境保护工作的重要内容之一，也是企业管理的重要组成部分。它利用行政、经济、技术、法律和教育等手段，对企业生产经营、发展与环境保护的关系进行协调，将其列入企业的议事日程，对生产过程中发生的或可能发生的环境问题进行深入细致的研究，制定合理的污染治理方案，以期达到既发展生产，增加经济效益，又保护环境的目的。12.2.1环境管理体制建设单位环保工作实行总经理负责制，建立企业内部的管理机构。设置环保管理部门，配备专职管理人员，另外在主要排污车间设置专职的环境管理人员，负责组织、落实、监督、协调和管理本企业的环保工作，针对本公司的实际情况建立相应的环保规章制度，实施岗位责任制，有效地落实环保措施，以推进全厂的环境保护工作。公司环保机构的主要职责是：（1）贯彻执行国家、地方和上级主管部门制定的各项环境保护方针、政策、法令和法规。（2）制定和实施公司环境保护工作计划。（3）监督环保设施的运行及污染源控制，并负责对污染事故的调查及处理。（4）组织落实以环境保护为主要内容的技术措施。（5）组织落实企业环保科研工作。（6）组织环境管理宣传教育和技术交流活动，掌握最新环境保护动态及有关信息。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司132 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书（7）组织开展企业环境和污染源监测工作。（8）在全厂推行实施清洁生产，组织开展清洁生产审核。（9）制定环境风险防范措施并监督实施。（10）制定污染处理设施操作规程和维护检修制度。（11）编制环境事故应急预案，一旦发生环境污染事故，协助公司领导按照规定方案及时采取补救措施。12.2.2环境管理依据（1）国家、地方政府颁布的有关法律、法规①中华人民共和国环境保护法②新疆维吾尔自治区政府和各级环保部门颁布的地方性环保法规、条列：③《中华人民共和国清洁生产促进法》及国家有关部门关于清洁生产工艺的规定；（2）环境质量标准①《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中的二级标准；②《地下水质量标准》（GB/T14848-93）中的Ⅲ级标准③《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的2类标准；（3）污染物排放标准①《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中二级标准；②《污水综合排放标准》（GB8978-1996）的二级标准；③《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中2类标准。12.3环境监测环境监测是环保工作的重要组成部分，它是弄清污染物的来源、性质、数量和分布，正确评价环境质量和处理装置效果必不可少的手段。由于拟建项目自身未配备专业环境监测人员，不具备监测力量。为了有效地对中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司133 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书其排污行为进行控制，建议项目的环境监测工作可委托巴州环境监测站承担，但要求必须与对方签定协议，明确监测范围、监测项目及监测频率。监测制度及实施计划见表12.3-1。表12.3-1项目环境监控计划一览表项目污染源监测项目监测频率监测点厂界的下风向臭气污水处理站NH3、H2S1次/年侧pH、SS、CODcr、BOD5、NH3-N、污水处理站废水生产废水、生活污水1次/年pH、色度、TN、TP进、出水口噪声厂界噪声噪声声级dB（A）1次/年厂界外1mpH、高锰酸盐指数、硫酸盐、氯化物、挥发酚、硝酸盐、亚硝酸现状1#、2#、地下水生产、生活污水盐、氨氮、氟化物、氰化物、汞、1次/年3#监测水井砷、镉、锰、铁、六价铬、铅、总硬度、矿化度、总大肠菌群12.4环境管理措施及环保行动计划本项目环境管理措施及环保行动计划见表12.3-1。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司134 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书表12.4-1环境管理措施及环保行动计划建设阶环境监控管理措施实施方案监督管理段（1）注意控制施工现场对地面的扰动，减少扬尘；表土新疆中伟焉耆县环保局层剥离后另行堆放。揽胜酒业建设单位施（2）加强施工管理，禁止现场随意乱排生活污水。有限公司巴州环保局工（3）施工完毕及时清理现场垃圾。500t/a葡自治区环保厅期（4）环保投资、环保措施“三同时”。萄酒酒庄建设项目（1）废气治理焉耆县环保局在各生产环节采取不同形式的环保措施，严格控制、定巴州环保局同上期检查、减少无组织排放；污水处理设施采用地埋一体自治区环保厅化。（2）废水项目生产废水及生活废水合并在厂区生化处理，要保证同上同上污水处理设备的正常运行和污水达标排放。（3）废渣运厂内临时固废堆存场地防渗，固体废物或外卖或综合利同上同上营用或填埋处理；要求定期检查期（4）噪声①选用低噪声设备及必要的消声措施同上同上②保持设备良好的运营工况，及时维修检修。（5）生态保护同上同上加强厂区及外围绿化，厂区绿化率应达到设计要求。（6）环境管理建立经常性环境管理制度，完善厂、工段、班组环保机同上同上构及环境目标管理。12.5污染物排放口（源）挂牌标识本项目应按《环境保护图形标志—排放口（源）》（GB15562.1-1995）规定的图形，在各气、水、声排污口（源）挂牌标识，做到各排污口（源）的环保标志明显，便于企业管理和公众监督。环境保护图形标志具体设置图形见表12.5-1。表12.5-1环境保护图形标志设置图形表排放口废水排口废气排口固废堆场噪声源图形符号背景颜色绿色图形颜色白色中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司135 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书12.6“三同时”验收计划本项目“三同时”验收计划见表12.6-1。表12.6-1拟建项目“三同时“验收计划表序号污染源名称环保措施和设施执行标准废污水处理站为地埋式设计；厂界四周设置防《恶臭污染物排放标准》1恶臭气护林隔离带，并设置100m卫生防护距离。（GB14554-93）中二级标准地埋式污水处理站，“气浮处理+水解酸化+《污水综合排放标准》（GB8978—1996）二级标准1生物接触氧化”的处理工艺（处理规模及3生产废水和15m/d）《农田灌溉水质标准》生活污水32储水池，23×21×2.3m，容积1111m（GB5084-2005）旱作标准与污水处理站同时设计、同3绿化灌溉设施废时施工、同时投入使用水生产废水和4生活污水事事故水池，30m³/故排放各生产车间地面、污水处理站和污水储水池池体底部基础夯实，并且上铺混凝土，然后5防渗措施再在池体底部及四周采用内衬1.0mm厚土工膜防渗。除梗破碎机、《工业企业厂界环境噪声排噪空压机安装消音器，加装减震垫；设备全部1压榨机、空压放标准》（GB12348—2008）2声置于生产车间内隔音机等类标准皮渣（包括葡萄籽）、葡萄皮渣（包括葡萄籽）、葡萄果梗厂内临时储果梗、酒泥存、及时出售作饲料；酒泥（含酒石）、废《一般工业固体废物贮存、1（含酒石）、硅藻土、格栅渣、污水处理站产生的污泥回堆置场污染控制标准》固废硅藻土、污田，提高土壤肥力，全部综合利用。临时储（GB18599—2001）废水处理站产存场所应采取防渗、防风和防雨淋措施生的污泥垃圾收集箱暂存，定期送焉耆县七个星镇垃2生活垃圾/圾填埋场填埋地下酒窖由耐火材料建成，其耐火等级为二1火灾/级以上，具备有良好的自然透风条件。风池体底部基础夯实，并且上铺混凝土，然后险消防废水收2再在池体底部及四周采用内衬1.0mm厚土工基本不渗漏集池膜防渗。其1厂区绿化在厂区空地植树种草，绿化率≥22%/他中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司136 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书13公众参与调查13.1公众参与目的与原则13.1.1公众参与的目的环境影响评价中公众参与的目的是让公众了解建设项目，使项目建设能被当地公众认可或接受，并得到公众的支持和理解。根据国务院1998年第253号令《建设项目环境保护管理条例》的规定，凡涉及到环境污染或生态破坏的建设项目，其环境影响报告书中必须有建设项目所在地的公众意见。公众参与是项目建设方或者环评方同公众之间的一种双向交流，建立公众参与环境监督管理的正常机制，可使项目影响区的公众能及时了解关于环境问题的信息，有机会通过正常渠道表达自己的意见，对建设方案的决策与顺利实施是非常必要的。让公众帮助辨析项目可能引起的重大尤其是许多潜在环境问题，了解公众关注的保护目标或公众最关心的问题，以便采取相应措施，使敏感的保护目标得到有效的保护。了解公众的看法、意见和建议，集思广益，为维护公众的切身利益，找到依据，使公众对项目建设的环保措施的实施起到监督作用；增强项目环评的合理性和社会可接受性，确保环保措施的可行性、合理性；动员公众参与环境保护，提高公民的环保意识和环境保护的积极性。总之，环评过程中实施公众参与可提高环评的有效性，并在公众参与的活动中提高公众的环境意识，进一步促进环境影响评价制度的完善，保护生态环境，提高环境质量，从而有利于最大限度发挥项目的综合和长远效益。13.1.2公众参与的原则（1）知情原则信息公开应在调查公众意见前开展，以便公众在知情的基础上提出有效意见。（2）公开原则中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司137 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书在公众参与的全过程中，应保证公众能够及时、全面并真实地了解建设项目的相关情况。（3）平等原则努力建立利害相关方之间的相互信任，不回避矛盾和冲突，平等交流，充分理解各种不同意见，避免主观和片面。（4）广泛原则设法使不同社会、文化背景的公众参与进来，在重点征求受建设项目直接影响公众意见的同时，保证其他公众有发表意见的机会。（5）便利原则根据建设项目的性质以及所涉及区域公众的特点，选择公众易于获取的信息公开方式和便于公众参与的调查方式。13.2公众参与方式和内容13.2.1调查方法公众参与工作按照国家环保总局环发2006（28号）《环境影响评价公众参与暂行办法》及《新疆维吾尔自治区建设项目环境影响评价公众参与管理规定(试行)》的相关规定进行，采用张贴公告、网站公示和随机抽样的形式，收集公众对新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目生产建设的意见和建议。13.2.2调查内容（1）第一次环评信息公开本项目信息公开严格按照《环境影响评价公众参与暂行办法》及《新疆维吾尔自治区建设项目环境影响评价公众参与管理规定(试行)》的相关规定和要求，进行了两次信息公开工作。第一次信息公开采用媒体公示方式进行。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司138 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书2015年3月12日在巴州环境保护局网站http://hbj.xjbz.gov.cn/做了第一次《新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响评价网上信息公示》网站公示，网站公示从2015年3月12日起至2015年4月8日截止。公示信息中介绍了项目简况、环境影响评价工作内容及程序、征求公众意见的主要内容，给出了信息反馈途径和方式，为期20个工作日，见图13.2-1。图13.2-1第一次网上公示(2)第二次环评信息公开环评报告完成上报审批部门前，2015年4月8日，在新疆维吾尔自治区环保厅网站http://www.xjepb.gov.cn/发布了《新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司139 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书酒庄建设项目环境影响评价网上信息公示》第二次公示，公示时间期限为2015年4月8日-2015年4月17日。见图13.2-2。未收到反馈信息。图13.2-2网站第二次公示13.3公众意见调查13.3.1调查方式与内容本次公众参与调查中，建设单位采取发放公众参与调查表及随机访问的方式进行，对被征询人员比较详细的介绍了项目基本情况，包括项目意义、选址、工程内容、可能的不利环境影响、拟采取的污染防治措施等，选择与公众关系最为密切的问题作为主要调查内容，其次侧重征询公众关于本项目对该地区经济发展的作用、对生活环境的影响以及对本项目应注意的环境问题等方面的意见与建议，主要调查内容见表13.3-1。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司140 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书表13.3-1环境影响公众参与调查表一、项目简介本项目为新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目。项目为酒庄酒生产模式，拟设置葡萄酒及蒸馏葡萄酒两条生产线，生产规模为年产430t/a干红葡萄酒、50t/a干白葡萄酒和20t/a蒸馏葡萄酒，总产量500t/a。本项目充分发挥焉耆县地区的葡萄资源优势，原料来源稳定，有可靠保证，产品具有较好的市场竞争力，项目建成后会对焉耆县地区的经济发展及人员就业形势起到一定的积极作用。项目建设地位于焉耆县七个星镇。项目“三废”排放情况简介：(1)污水处理站产生的无组织污染源H2S、NH3满足《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中二级标准，对周围环境空气影响很小。(2)废水：废水包括生产废水和生活污水，经生化污水处理设施，处理能力为15m3/d，处理达到《污水综合排放标准》（GB8978—1996）二级标准后，用于厂区绿化，不外排。(3)本项目每年产生的固体废弃物除生活垃圾运往垃圾填埋场填埋外，其余种类固体废弃物全部综合利用，在按照评价提出的将不同类型的固体废物进行分类收集和处理处置的基础上，进一步作好各种废物的厂内贮存和转移过程的环境管理的情况下，本项目固体废物不会对环境产生不利影响。（4）噪声：拟建项目主要噪声源为除梗压榨机、各种泵等，噪声级为75-95dB（A）。通过选用低噪声设备后，预计厂界噪声能达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中2类标准的要求。项目“三废”经治理后，符合国家相关的排放标准，正常情况下对环境影响较小。二、被调查者的基本情况1.姓名：2.联系电话：3.家庭住址：4.您的年龄：A、20岁及以下B、21-40岁C、41-60岁D、60岁以上5.您的性别：A、男B、女6.您的文化程度：A、初中以下B、高中或中专C、大专及以上7.您的职业：A、工人B、农民C、科技/文化工作者D、其它8民族：A、汉族B、维族C、回族D、蒙古族E、其它民族9是否为当地人大代表、政协委员或环保人士：三、您对该项目的看法1、您认为当地环境质量的变化趋势是？A、变好B、不变C、变差2、您认为目前当地环境质量总体状况？A、良好B、一般C、较差D、极差3、您认为周围的环境空气质量状况？A、良好B、一般C、较差D、极差4、您认为周围水质状况？A、良好B、一般C、较差D、极差5、您认为该项目环保措施执行情况？A、良好B、一般C、较差D、极差6、您是否知道该项目的建设？A、从公示信息了解B、听别人说过C、不知道7、您对本项目建设持何态度？A、赞成B、不赞成C、不关心8、项目施工期，您认为是否会污染环境空气？A、会B、不会C、说不清9、项目施工期，您认为是否会加重水环境污染？A、会B、不会C、说不清10、项目施工期，您认为噪声是否会影响您的正常生活？A、会B、不会C、说不清11、项目运行期，您认为是否会污染环境空气？A、会B、不会C、说不清12、项目运行期，您认为是否会加重水环境污染？A、会B、不会C、说不清13、项目运行期，您认为噪声是否会影响您的正常生活？A、会B、不会C、说不清14、该项目是否对当地经济有推动作用？A、有B、没有C、说不清15、综合考虑您是否赞成该项目的建设？A、赞成B、不赞成C、不关心四、您觉得本项目开发建设期间在环境保护方面需要注意哪些问题？五、您对该项目建设的意见、建议和要求：中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司141 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书13.3.2调查范围和对象项目区周围1.55km无敏感点，所以本次调查走访了焉耆县环境保护局和焉耆县七个星镇公众之外，重点在上述一处村民居住区调查公众意见，共发放《公众参与调查表》100份，收回有效调查表100份，回收率100%。公众意见调查对象基本情况见表13.3-2，公众调查对象统计表13.3-3，公众参与调查样本见附件。表13.3-2公众意见调查对象基本情况一览表人大代表序性文化程姓名年龄族别家庭住址职业或环保人电话号别度士41-60高中或焉耆县新1冶振元男回族工人环保人土13899010777岁中专城路焉耆县21-40大专及2新巴依尔女蒙古族325省道其它环保人土18909960193岁以上银农小区21-40大专及焉耆县文3席学斌男回族其它环保人土18999006313岁以上化路41-60大专及4苏万林男回族焉耆县其它环保人土13999611444岁以上科技/文21-40高中或阳林牧业5傲云女蒙古族化工作人大代表18999027205岁中专组者科技/文21-40大专及6杨成栋男汉族查乡政府化工作人大代表6002666岁以上者41-60初中以阳林牧业7吐尔洪男维族农民否13201141911岁下组41-60高中或8库尔班男维族阳村一组其它否13909963887岁中专41-60初中以布热村四9刘世刚男汉族农民人大代表6302112岁下组41-60初中以布热村三10阿巴拜克男维族农民否15001592349岁下组60岁初中以布热村三11鲁学山男汉族农民否6302109以上下组41-60高中或12郑秀莲女汉族布热村农民否6302053岁中专科技/文41-60大专及13王明军男汉族查乡政府化工作否18909962587岁以上者41-60大专及136399993614徐彦山男汉族查乡政府其它人大代表岁以上715刘小平男41-60汉族初中以布热村农民否13379761164中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司142 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书岁下41-60初中以16杜运发男汉族查村二组农民否13399765509岁下科技/文21-40大专及17赛买提男维族查乡政府化工作否6302634岁以上者科技/文21-40大专及查汗采开18早日古丽女维族化工作否13565080885岁以上乡者科技/文21-40大专及19古丽夏提女维族查村一组化工作否18196409771岁以上者艾合买提21-40大专及20男维族查乡政府其它人大代表13999613822江岁以上七个星镇21-40高中或21丁小兵男汉族大苏海村农民否18299812370岁中专七队41-60大专及22吾甫尔江男维族查乡机关其它13909963112岁以上21-40大专及23李晓军男汉族查乡政府其它6302634岁以上焉耆县海艾合拜尔21-40大专及24男维族都新苑小其它否13779333570阿地里岁以上区21-40初中以25托乎提男维族阳村一组农民否6302131岁下21-40高中或26王永坤男汉族阳村林场农民否13150259396岁中专41-60初中以27马王花女回族阳村二组农民是14799641623岁下41-60初中以28满都来女蒙古族阳村五组农民是6322139岁下41-60高中或29邱敏女汉族莫村五组其它是18096806858岁中专21-40高中或30马军男回族莫村五组农民是13369857260岁中专21-40初中以阳林牧业31刘胜利男汉族农民是13535750391岁下组41-60初中以32阿丽太女蒙古族阳村二组农民是13667537176岁下41-60高中或阳林牧业33张历英女汉族农民是6322195岁中专组科技/文41-60高中或34张金龙男汉族莫村二组化工作是13567506818岁中专者41-60初中以大苏海村35许永南男汉族农民否13899047026岁下七队21-40初中以36木沙江男维族莫村四组农民否6302007岁下中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司143 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书21-40高中或37才加雨男蒙古族莫村二组其它否15276246080岁中专七个星镇21-40初中以38苏志龙男回族大苏海村工人否13667528186岁下七队41-60初中以四大队三39苏占武男回族工人否15509091300岁下队41-60初中以粮种厂大40艾业男维族农民否15699293664岁下苏海村41-60高中或良种厂大41阿不里子男维族农民否13699342018岁中专苏海村41-60大专及42阿里木男维族查乡二队农民否18096886341岁以上21-40初中以粮种厂二43图尔红男维族农民否13150246063岁下队41-60高中或粮种厂大44外星男维族农民否13579495172岁中专苏海41-60初中以七大队三45梁份丽女汉族农民否13565078902岁下队科技/文21-40大专及葡萄基地46阿里木男维族化工作否13899061288岁以上管理处者21-40高中或七个星四47巴台男蒙古族其它否18299812333岁中专队21-40高中或48程江男汉族七个星工人否13779649026岁中专科技/文41-60高中或49段明男汉族21团6连化工作否15899049685岁中专者41-60大专及葡萄基地50付小东男汉族其它否18009962318岁以上东戈壁41-60高中或51付玲女汉族葡萄基地工人否18083986258岁中专60岁初中以粮种厂二52刘艾明男汉族农民否13565031207以上下队21-40初中以粮种厂二53高成平男汉族农民否13779636391岁下队41-60初中以七大队三54卢莲菊女汉族农民否15352769590岁下队41-60初中以七大队三55王庆林男汉族农民否13899049585岁下队21-40大专及七大队三56王棋男汉族农民否18699673995岁以上队41-60初中以四大队三57兰仲祥男回族工人否13899020657岁下队21-40初中以七大队三58梁新建男汉族农民否13399759056岁下队21-40初中以七大队一59熊仁义男汉族农民否13579043761岁下队中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司144 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书21-40初中以60席平锁男汉族七个星农民否13399048202岁下21-40初中以七大队一61李春林男汉族农民否15739864053岁下队21-40初中以七大队四62温心里男汉族农民否18196207128岁下队21-40初中以63王勇男汉族七个星农民否13779695626岁下21-40初中以七大队一64谢长江男汉族农民否13667537221岁下队41-60初中以七大队一65万昌渠男汉族农民否18799986439岁下队41-60初中以七大队一66曾勇男汉族农民否13579488468岁下队41-60初中以七大队一67陈光容女汉族农民否6394033岁下队焉耆县七21-40大专及68马文祥男回族个星镇4工人否18909966325岁以上村2组焉耆县七艾克热木21-40初中以个星镇七69男维族工人否13899052289买买提岁下个星村3组21-40大专及焉耆县查70何超男汉族其它否18299791362岁以上汗采开乡21-40高中或焉耆七个71牛玲女汉族工人否13779041246岁中专星21-40初中以焉耆七个72刘士新男汉族工人否13999623538岁下星21-40大专及焉耆七个73尚车平男汉族农民否13565037096岁以上星21-40高中或焉耆七个74卫东男汉族农民否13565032298岁中专星41-60高中或焉耆七个75李新男汉族工人否13239071211岁中专星41-60初中以焉耆县七76姚录生男汉族农民否15276185891岁下个星21-40初中以焉耆七个77艾尼男维族农民否18196203555岁下星21-40高中或78李卫红男汉族七个星农民否13709969722岁中专41-60高中或79何佳伟男汉族七个星农民否15809961808岁中专41-60初中以80丁明泰男汉族七个星镇农民否13779675766岁下21-40高中或81曹香女汉族七个星工人否18196266697岁中专41-60大专及82白亚红女汉族七个星工人否15109960276岁以上中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司145 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书21-40高中或83李万洲男汉族七个星工人否15352522818岁中专41-60高中或84李先君男汉族七个星农民否13201132255岁中专21-40高中或85刘萍男汉族七个星工人否13709960998岁中专41-60高中或86岳天辉男汉族七个星工人否13399755181岁中专21-40高中或87吴新华男汉族七个星农民否13899045533岁中专21-40高中或88王东海男汉族七个星农民否13199393567岁中专21-40初中以89王芳女汉族七个星工人否15209966074岁下21-40初中以90李东阳男汉族七个星工人否15099479097岁下21-40高中或91褚丽丽女汉族七个星工人否18394602030岁中专21-40大专及92李耀男汉族七个星工人否13779695677岁以上41-60初中以93艾买尔江男维族七个星农民否13579031154岁下41-60高中或94李敬相男汉族七个星农民否15099478709岁中专21-40高中或95颜其乐男汉族七个星工人否13899051558岁中专41-60高中或96冯端阳男汉族七个星工人否13579030978岁中专21-40大专及97高永博男汉族七个星工人否18935750655岁以上41-60初中以焉耆七个98李海灵女汉族工人否13319968221岁下星21-40高中或99侯博男汉族七个星工人否13399751669岁中专41-60高中或100杜文烽男汉族七个星工人否15150570021岁中专中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司146 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书表13.3-3公众调查对象统计表调查对象内容人数百分率(%)男8080性别女2020＜20岁0021-40岁5252年龄41-60岁4646＞60岁22初中以下4242文化程度高中或中专3535大专及以上2323工人2626农民5151职业科技/文化工作者99其它1414汉族6565民族少数民族3535由表13.3-3可以看出，被调查的100人中，男女性别比例：为80：20，男性比例较大。民族比例：为汉族65，少数民族35人，65：35，汉族比例较大。年龄结构：21-40岁的占52%，41-60岁的占46%，＞60岁占2%。文化程度：初中及以下程度的为42%，高中或中专的为35%，大专及以上的为23%。职业构成：26%为工人，51%为农民，科技文化工作者9%，其他占14%。13.3.3调查结果统计公众意见调查结果见表13.3-4。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司147 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书表13.3-4公众意见调查问卷统计结果一览表序号调查内容公众反馈意见变好：52人，52%1您认为当地环境质量的变化趋势是？不变：46人，46%变差：2人，2%良好：66人，66%一般：34人，34%2您认为目前当地环境质量总体状况？较差：0人极差：0人良好：67人，67%一般：33人，33%3您认为周围的环境空气质量状况？较差：0人极差：0人良好：67人，67%一般：33人，33%4您认为周围水质状况？较差：0人极差：0人良好：67人，67%一般：33人，33%5您认为该项目环保措施执行情况？较差：0人极差：0人从公示信息了解：44人，44%6您是否知道该项目的建设？听别人说过：56人，56%不知道：0人，赞成：100人，100%7您对本项目建设持何态度？不赞成：0人不关心：0人会：2人，2%8项目施工期，您认为是否会污染环境空气？不会：97人，97%说不清：1人，1%会：1人，1%9项目施工期，您认为是否会加重水环境污染？不会：98人，98%说不清：1人，1%会：0人，项目施工期，您认为噪声是否会影响您的正常生10不会：100人，100%活？说不清：0人中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司148 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书会：0人，11项目运行期，您认为是否会污染环境空气？不会：97人，97%说不清：3人，3%会：0人，12项目运行期，您认为是否会加重水环境污染？不会：96人，96%说不清：4人，4%会：0人，项目运行期，您认为噪声是否会影响您的正常生13不会：97人，97%活？说不清：3人，3%有：100人，100%14该项目是否对当地经济有推动作用？没有：0人说不清：0人赞成：100人，100%15综合考虑您是否赞成该项目的建设？不赞成：0人不关心：0人13.3.4公众参与调查结果统计分析项目环境信息及报告书简写本公示期内未收到公众反馈意见。——管理部门意见焉耆县环境保护局提出，一定要做好施工期和运营期各类污染物控制措施，保证防治措施的正常运行，尽可能减轻对当地环境的不利影响，防止污染事故发生。——公众意见（1）对环境现状而言，在被调查人员中52%的人员认为项目区环境质量逐渐变好，46%的人电认为项目区环境质量不变，2%的人员认为项目区环境质量逐渐变差；66%的人员认为当地环境质量总体状况良好，34%的人员认为当地环境质量总体状况一般；67%的人员认为项目区环境空气质量良好，33%的人员认为项目区环境空气质量一般。（2）67%的人员认为项目环保措施执行情况良好，33%的人员认为项目环保措施执行情况一般。（3）44%的人员从公示信息了解到本项目的基本情况，56%的人员听别人说过本中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司149 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书项目的基本情况。（4）对施工期环境问题，2%的人员认为本项目施工期会污染环境空气，97%的人员认为本项目施工期不会污染环境空气，1%的人员认为本项目施工期会不会污染环境空气说不清；1%的人员认为本项目施工期会加重水环境污染，98%的人员认为施工期本项目不会加重水环境污染，1%的人员认为施工期本项目会不会加重水环境污染说不清；100%的人员认为施工期本项目噪声不会影响其正常生活。（5）对运营期环境问题，97%的人员认为运营期本项目不会加重水环境污染，3%的人员认为运营期本项目会不会加重水环境污染说不清；96%的人员认为运营期本项目噪声不会影响其正常生活，4%的人员认为运营期本项目噪声会不会影响其正常生活说不清。（6）100%的人员认为本项目对当地经济有推动作用。（7）100%的人员赞成该项目的建设。13.4公众意见的采纳情况公众参与过程中部分调查对象对项目的建设和运营提出了宝贵的建议，所提的建议归纳起来主要有以下几点：（1）项目实施过程中一定要严格遵守国家环境保护的法律及法规，加强环境风险管理，控制环境污染。（2）环保措施一定要落实到位，“三废”处理力争变废为宝，尽量回用，减少资源的消耗。（3）重视环保，加强环保设计和管理，加强绿化。（4）希望每位员工提高环保意识，从自己做起。（5）在启动建设之前，做好环保的基础设施建设，不能以牺牲环境作为区域经济发展的代价，发展是必然的，但要循序渐进，做好规划。针对公众提出的上述意见，环评要求项目建设方应做到：（1）加强对项目建设期、运营期以及运营期满后的环境管理，严格落实环境保中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司150 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书护和生态保护措施，发现问题及时采取有效措施控制污染，尽最大可能将本项目对环境的影响降至最低。（2）对职工进行定期、不定期的培训，坚持“持证上岗”原则，确保每一位职工都能够熟炼掌握所在岗位的操作规程和应急预案，以减少误操作，确保各装置的平稳运行。不断对职工进行环保、安全等方面的教育，提高职工的环保、安全意识。（3）在后期的设计和实际运行过程中，重视环境保护和资源、能源的节约，坚持“可持续发展”原则，不断研讨污染物的处置和回用措施，最大限度减少排污量，减少资源的浪费。13.5小结本项目严格按照《环境影响评价公众参与暂行办法》的规定，进行两次网站公示、发放调查问卷、走访调查收集当地公众意见，调查结果表明：被调查公众中100%的人员赞成该项目的建设，100%的人员认为本项目对当地经济有推动作用；100%的人员赞成该项目的建设；评价单位在与建设单位沟通后，采纳公众提出的环保措施意见，对环境的影响是可以接受的。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司151 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书14结论与建议14.1结论14.1.1总体结论本项目位于焉耆县七个星镇、酿酒葡萄产业园的东戈壁葡萄基地，项目建设符合国家产业政策、《西部地区鼓励类产业目录》和《新疆维吾尔自治区轻工业“十二五”发展规划》中的要求及行业准入条件，符合焉耆回族自治县十万亩葡萄产业发展规划、符合巴州环境功能区划，平面布局合理，选址可行；项目区原料供给便利、充足，项目产生的废气、废水、噪声及固体废物污染物均采取了有效的防治措施，可做到达标排放并符合污染物总量控制要求，经预测拟建项目投产后不会对周围环境产生明显影响；项目清洁生产水平达到国内清洁生产先进水平；工程建设得到了当地公众的支持。因此本项目在严格执行国家各项环保法律、法规，认真落实评价提出的各项污染防治措施的前提下，能够满足当地环境保护目标的要求，从环保角度看，该项目可行。14.1.2项目概况本项目厂址在新疆维吾尔族自治区焉耆县境内，位于焉耆县七个星、葡萄产业园的东戈壁葡萄基地。生产干红葡萄酒430t/a、干白葡萄酒50t/a、蒸馏葡萄酒20t/a。22新建项目占地约10289m，其中绿化面积2262.04m，绿化率22%。占地类型为工业用2地，土建工程建筑面积7900m，在空地上建设，新建车间包括：发酵区、贮酒区、冷冻过滤、原辅料间、灌装间、空瓶库、纸箱库、成品库等生产车间等。本拟建项33目年耗新水1845.13m/a。生产废水及生活污水产生量为1650.99m/a。自建地埋式3污水处理站进行处理，设计处理能力15m/d。公司生产和生活用电电源接至厂边，以一回10kV电缆线路引入，计量方式在10kV侧采用高压计量。冬季取暖使用电暖中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司152 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书器供应。项目总投资3500万元，其中环保投资150.4万元，占总投资的4.3%。14.1.3环境质量结论评价区域环境空气质量中SO2、NO2监测因子均符合《环境空气质量标准》(GB3095－2012)中的二级标准。PM10时有超标，超标原因跟风沙天气有关。地下水各监测点监测指标均达到《地下水质量标准》（GB/T14848-93）中的Ⅲ类标准。项目区声环境各监测点监测值均低于《声环境质量标准》（GB3096—2008）2类标准昼间60dB（A）、夜间50dB（A）的限值。项目区土壤类型以棕漠土为主。偶见野兔等野生动物活动，无受保护的野生动植物、无珍稀、濒危的野生动植物分布；植被覆盖度低，覆盖率不足5%，植被类型稀少，植被由耐旱的小灌木和半灌木组成，有少量膜果麻黄、中麻黄、翅果霸王、沙生针茅等分布，稀疏且不均匀。14.1.4环境影响预测结论污水处理站产生的无组织污染源H2S、NH3满足《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中二级标准，对周围环境空气影响很小。3项目废水主要是生活污水和生产废水，废水产生量1650.99m/a，厂区东南角设地埋式污水处理站，处理工艺为气浮处理+水解酸化+生物接触氧化，处理达到《污水综合排放标准》中的二级标准后，灌溉季用于厂区绿化和厂区外北侧防风林带灌3溉；冬季排入污水处理设施旁的储水池（23×21×2.3m，容积约为1111m），冬储夏灌。经预测，本项目建成后，厂界昼、夜噪声预测值符合《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中2类标准限值要求。本项目每年产生的固体废弃物除生活垃圾运往焉耆县七个星垃圾填埋场填埋外，其余种类固体废弃物全部综合利用，在按照评价提出的将不同类型的固体废物中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司153 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书进行分类收集和处理处置的基础上，进一步作好各种废物的厂内贮存和转移过程的环境管理的情况下，本项目固体废物不会对环境产生不利影响。项目建成后，绿化面积达到厂区占地面积的22%，占地范围内原有不足5%的植被覆盖率将有所增大，生态损失将得到补偿。本项目的实施和运行，不会造成生态服务功能的改变或退化，对区域生态环境影响很小。14.1.5环保措施为减少污水处理站臭气的影响，应严格管理，污泥及时清运，减少污泥在处理站及厂内的堆存量和存放时间；污水处理站设置为地埋式；在厂区设置防护林隔离带，此外，恶臭设置100m卫生防护距离，以减少对周围大气环境的影响。生产废水和生活污水合流收集，生活污水经化粪池处理（职工食堂先经隔油池预处理）后与生产废水混合，排入污水处理站统一处理，采用“气浮处理+水解酸化+生物接触氧化”的处理工艺。处理达到《污水综合排放标准》中的二级标准后，用于厂区绿化灌溉，冬储夏灌。厂区地面进行硬化处理，主生产区、泵房、污水处理站等地下及管线均采取了防渗措施。对于运营期产生的噪声采用隔声、消声和减振措施；设置密封生产车间；厂房周围种植高大乔木，利用植物的屏蔽和吸收作用降低噪声污染等措施，最大程度降低噪声影响。葡萄果梗、皮渣（包括葡萄籽）可外卖做牲畜饲料，酒脚（含酒石）、污水处理站污泥、格栅渣和废硅藻土均可返回葡萄种植园作为肥料还田，生活垃圾集中收集后由产业园区环卫部门定期用专用车运往焉耆县七个星镇垃圾填埋场填埋，经以上措施，各种废物均实现资源化、无害化处置，不会对环境产生不利影响。待海瑞盛生物工程股份公司投产运行后，建议建设单位积极与海瑞盛生物工程股份公司达成合作意向，使本项目酿酒副产物实现资源化利用。本项目所产生的“三废”，在采取本报告中提出的各项防治措施均正常运行的情况下，不会对周围环境产生明显影响。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司154 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书14.1.6环境风险分析本项目可能发生的环境风险事故为蒸馏酒存储泄露发生的火灾所导致的环境污染。事故原因大部分属于明火违章的生产责任事故和电气及设备损坏的设备事故。评价认为只要企业严格按评价提出的风险防范措施与管理要求实施，建立应急预案机制，并接受当地政府等有关部门的监督检查，本项目发生事故泄漏的可能性将进一步降低，环境风险可以控制在可预知、可控制、可解决的情况下之下，不会对外环境造成大的危害影响。14.1.7清洁生产结论本项目所采取的工艺技术、生产设备以及相应的三废治理措施等，能最大限度地削减了污染物的排放，减轻了公司末端“三废”治理的压力，同时公司也从节能降耗中获取到了经济效益。根据《清洁生产标准葡萄酒制造业》（HJ/T452-2008）中指标对比确定，本项目清洁生产水平为二级，达到国内清洁生产先进水平。14.1.8总量控制结论根据本环评污染源及污染物排放统计分析，拟建项目产生的污水量为1650.99t/a，全部经污水处理站进行处理后，达到《污水综合排放标准》中的二级标准同时满足《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005）旱作标准。COD排放量为3.2t/a，NH3-N排放量为0.04t/a；由于项目处理达标后的废水夏季用于厂区绿化浇灌；冬季经污水处理设施处理后，排入污水处理设施旁的储水池，冬储夏灌，不外排。无总量控制指标。14.1.9公众参与结论本项目严格按照《环境影响评价公众参与暂行办法》的规定，进行两次项目公示，通过网上公示、发放调查问卷、走访调查收集当地公众意见，调查结果表明：中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司155 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书100%的人员认为本项目对当地经济有推动作用；100%的人员赞成该项目的建设。14.1.10产业政策及选址符合性结论本项目符合《产业结构调整指导目录（2011年本）》（2013年修改版）中的产业政策要求，符合《葡萄酒行业准入条件》中新建酒庄酒生产企业年生产能力应不低于75千升的要求，符合《西部地区鼓励类产业目录》和《新疆维吾尔自治区轻工业“十二五”发展规划》的要求。该项目从产业政策、相关发展规划、环境功能区划、区域环境敏感因素、环境风险因素、环境容量等角度衡量，厂址周围环境为道路及葡萄种植地，没有居民区等敏感目标和其他环境敏感保护目标，项目区选址可行。14.2建议（1）为保证项目有良好的运行环境，企业应加强人员培训，注意安全生产。（2）随着国家、自治区对节约水资源的重视程度加深，项目应本着节约水资源的意识，持续在生产工艺技术上推行清洁生产。（3）应选择适当时机进行ISO14001环境质量体系认证工作，以保障产品质量，提高产品知名度和竞争力。（4）项目污水处理站卫生防护距离100m以内不得规划、建设人群集中居住区、医院、学校、精密仪器制造加工企业、食品加工厂、加油站以及易燃、易爆及危险物品储存库等敏感建筑。另根据食品行业厂区近距离范围内不允许新建冶金、化工、钢铁、水泥等对本项目影响较大的重污染型企业，从规划部门应从选址角度率先避免行业不相容问题。（5）参考《葡萄酒黄酒废水处理》（征求意见稿），预留污水处理站技术改造位置。（6）焉耆县海瑞盛生物工程股份公司位于项目区西南侧7.8km处，该公司主要从事葡萄籽、葡萄皮渣、葡萄酒泥等副产物中科学萃取，该公司目前还未投产运行。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司156 新疆中伟揽胜酒业有限公司500t/a葡萄酒酒庄建设项目环境影响报告书待海瑞盛生物工程股份公司投产运行后，建议建设单位积极与海瑞盛生物工程股份公司达成合作意向，使本项目酿酒副产物实现资源化利用。中勘冶金勘察设计研究院有限责任公司157'