100万头生猪屠宰及深加工建设项目环境影响报告书

'100万头生猪屠宰及深加工项目环境影响报告书5-- 目录第1章总论51.1项目由来51.2评价目的61.3编制依据61.3.1环境保护有关法规条例61.3.2有关技术规范61.3.3有关技术报告、文件61.4评价标准71.4.1环境质量标准71.4.2污染物排放标准81.5评价工作等级、评价范围、评价工作重点91.5.1评价工作等级91.5.2评价范围101.5.3评价工作重点101.6评价因子筛选和确定101.7控制污染与环境保护目标111.7.1控制污染目标：111.7.2环境保护目标11第2章工程概况112.1建设项目名称、性质、地点112.2**公司及**开发区简介122.2.1**公司简介122.2.2**开发区简介122.3建设规模与产品方案122.4项目组成122.5厂区平面布置142.6本项目工作制度与劳动定员142.7项目主要生产设备152.8本项目给、排水，供电和供热152.9本项目经济效益估算16第3章工程分析173.1产业政策符合性分析173.2项目选址合理性分析173.2.1项目与工业规划区合理性分析173.2.2项目与环境的相容性分析173.3厂区平面布置合理性分析183.4待宰圈面积合理性分析183.5生产工艺193.5.1屠宰加工工艺及污染源分布193.5.2设备选型223.6生猪来源和质量保证分析243.7物料平衡255-- 3.8水平衡253.9工程污染源分析263.9.1废水273.9.2废气353.9.3噪声373.9.4固体废物393.10项目迁建前后污染物排放情况变化403.11老厂清洁生产分析413.11.1产品及工艺技术413.11.2有价物质回收与综合利用423.11.3水耗423.11.4污染物排放423.11.5企业管理423.12工程与环境的关系分析43第4章区域环境概况444.1自然环境概况444.1.1地理位置444.1.2气候444.1.3水文444.1.4地震444.2社会环境概况444.3区域环境质量现状454.3.1水环境质量现状调查与评价454.3.2大气环境质量现状调查与评价474.3.3声环境质量现状调查与评价48第5章环境影响分析505.1建设施工期环境影响分析505.1.1施工废水505.1.2施工噪声505.1.3施工开挖废弃土石方处理505.1.4施工扬尘505.1.5施工期对生态环境的影响分析515.2运行期环境影响分析515.2.1水环境影响评价分析515.2.2大气环境影响分析545.2.3声环境影响分析585.2.4固体废物影响分析60第6章污染防治措施及其经济技术论证636.1厂区优化636.2施工期污染防治措施636.2.1污水防治措施636.2.2噪声污染防治措施636.2.3大气污染防治措施645-- 6.2.4固体废物防治措施656.3运行期污染防治措施656.3.1污水防治措施656.3.2大气环境影响减缓措施666.3.3声环境减缓措施676.3.4固体废物处置措施676.3.5其他措施686.3.6卫生防护距离69第7章环境风险评价707.1风险评价目的707.2环境风险因素识别707.2.1氨的特性707.2.2重大危险源辩别727.2.3风险评价等级727.2.4健康危害和常用的健康防护727.3环境风险事故防范及处理措施分析737.3.1危险化学品储存防范措施737.3.2安全防范措施747.3.3氨泄漏时应急措施747.3.4氨中毒时的急救方法757.4事故应急预案767.4.1事故应急预案777.5废水处理站事故性排放及防范措施分析78第8章总量控制和环境经济效益分析798.1总量控制798.1.1污染物总量控制项目798.1.2总量控制分析798.2环境经济效益808.2.1经济效益808.2.2社会效益808.2.3环境效益808.3环保投资818.3.1投资估算818.3.2运行费用估算81第9章公众参与829.1公众参与工作概况829.1.1调查范围、对象829.1.2公众参与的方式829.1.3人群构成及抽样方法829.1.4调查内容829.2调查结果分析839.2.1调查对象构成839.2.2调查结果835-- 第10章清洁生产与环境管理8510.1清洁生产8510.1.1环评建议采用的清洁生产措施8510.1.2持续清洁生产方案8710.1.3项目清洁生产总体评价8910.1.4清洁生产其他措施8910.2环境管理9010.2.1环境管理制度9010.2.2环境管理的主要工作职责9010.2.3环境保护管理体系9110.3环境监测92第11章结论与建议9311.1结论9311.1.1环境现状评价结论9311.1.2工程分析结论9311.1.3环境影响分析9611.1.4环境保护措施建议9711.1.5综合评价结论10011.2建议1005-- 第1章总论1.1项目由来**市是典型的农业市，养猪业是**市的主导产业之一。大力发展优质、高产、高效养猪业，对加快**市及周边地区养猪业发展具有重要作用。**市畜产资源丰富，养殖业较发达，养猪是当地农民增加经济收入的主要途径之一。同时，随着城市人民生活水平和可支配收入的逐步提高，绿色食品等无污染食物已成为市民生活所需。为了从根本上治理环境污染，防止私屠乱宰，瘟、病、变质和注水猪肉上市，保证市民吃上“放心肉”和维持正常的生猪市场流通秩序，**有限公司抓住此发展商机，于2004年2月12日通过租赁**市农村信用社联合社的原**食品有限公司的屠宰场地、厂房及其生产加工设备，其租赁期为5年，期限为2004年2月12日起至2009年2月11日，目前，**有限公司对该原厂房的租赁期已快到期，而且该厂区由于占地面积狭小、原厂区设计规模先天不足，区位条件的不足已经严重制约了公司的发展。因此，公司拟投资6000万元，在**市**工业集中区新建**食品加工园。新厂区主要建设内容包括生猪屠宰场一个，5000吨库容肉联厂；年产3万吨低温食品加工厂及生猪副产品生产线一条，建筑面积25000m2，计划用地90亩。目前，**有限公司已经与当地政府签订了用地协议，厂区的建设方案也得到了国土局、规划局等部门的批准认同。按照《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》和国务院令第253号文的要求，**食品加工园建设项目实施应进行环境影响评价，根据**市环境保护局建设项目环境保护申报表，确认该项目编制环境影响报告书，为此**有限公司将其投资建设的“**食品加工园建设项目”的环境影响评价工作委托**环境保护工程设计研究院有限公司完成。我公司受托后，派工程技术人员到现场进行调查和资料收集，按照国家建设项目环境影响报告书的有关技术规范要求，编制完成了《**有限公司**食品加工园建设项目环境影响报告书》，**市环保局评估中心于2008年10月31组织专家对报告进行了审查，根据审查意见,我环评人员认真修改,现将修改完善的报告上报。17 1.2评价目的通过对拟建工程所在地周边环境质量现状及拟建工程特征进行调查分析，评估工程建设项目对环境的影响、选址和总平面布置的合理性，提出相应环境保护措施，消除或减小工程建设项目对环境质量的影响，为工程建设和项目环境管理提供科学依据，使工程建设达到经济效益和社会效益及环境效益的协调统一。1.3编制依据1.3.1环境保护有关法规条例(1)《中华人民共和国环境保护法》；(2)《中华人民共和国水污染防治法》；(3)《中华人民共和国大气污染防治法》；(4)《中华人民共和国环境噪声污染防治法》；(5)《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》；(6)《建设项目环境保护管理条例》国务院第253号令（1998）；(7)《建设项目环境影响评价分类管理名录》（2008.8）；(8)**省人民政府川府发[1996]142号文《**省人民政府关于加强环境保护工作的决定》；（9）国务院525号令《生猪屠宰管理条例》2008年5月25日1.3.2有关技术规范(1)《环境影响评价技术导则总纲》(HJ/T2.1—93);(2)《环境影响评价技术导则——大气环境》(HJ/T2.2—93);(3)《环境影响评价技术导则——水环境》(HJ/T2.3—93);(4)《环境影响评价技术导则——声环境》(HJ/T2.4—95);1.3.3有关技术报告、文件(1)《**优质生猪良种繁育及加工项目可行性研究报告》；(2)《**市**工业集中区控制性详规》；(3)《关于**有限公司迁建入园相关工作的会议纪要》。*委纪[2000]8号；(4)《**市国土资源局关于对**有限公司迁建项目用地预审的意见》。*国土资函[2008]19号；17 (5)《**市规划和城建局关于入园企业规划建设报批程序告知书》。*规建[2008]59号；(6)《**市规划办规划设计条件通知书》*规划条字[2008]012号；(7)《100万头生猪屠宰及深加工项目合同书》；(8)环境影响评价委托书；(9)建设项目环境影响申报表(10)**市环保局《**有限公司**食品加工园建设项目环境影响评价标准的函》。(11)**有限公司**食品加工园建设项目环境质量现状监测报告。1.4评价标准1.4.1环境质量标准根据**市环保局对本项目下达的环境（1）地表水：执行《地表水环境质量标准》GB3838-2002中Ⅲ类标准，其标准限值见表1-1。表1-1地表水环境质量标准值表分类pH无量纲)BOD5(mg/L)CODCr(mg/L)粪大肠菌群氨氮(mg/L)动植物油(mg/L)DO(mg/L)Ⅲ类6-9≤4≤20≤10000≤1.0/≥5（2）大气：执行《环境空气质量标准》GB3095-1996中二级标准，其评价标准值见表1-2。表1-2大气评价标准值表污染物名称取值时间二级标准浓度限值（mg/Nm3）总悬浮微粒（TSP）日平均0.30二氧化硫（SO2）日平均0.15一小时平均0.50二氧化氮（NO2）日平均0.12一小时平均0.24（3）环境噪声：执行《声环境质量标准》GB3096-2008中2类标准，其评价标准值见表1-3。17 表1-3环境噪声评价标准值表区域内别昼间夜间2类标准限值dB（A）60501.4.2污染物排放标准（1）废水：◇职工生活污水排放应执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）一级排放标准。◇执行《肉类加工工业水污染物排放标准》GB13457-92表3中规定的一级标准值，其标准值见表（1-4）。表1-4肉类加工工业水污染物排放标准污染物标准值悬浮物生化需氧量(BOD5)化学需氧量(CODcr)动植物油氨氮PH值大肠菌群数个/L排水量m3/t（活屠重）m3/t（原料肉）工艺参数指标油脂回收率%血液回收率%肠胃内容物回收率%毛羽回收率%废水回收率%畜类屠宰加工排放浓度mg/l60308015156.0~8.550006.5>7580609015排放总量kg/t0.40.20.50.10.1（2）废气：◇执行《锅炉大气污染物排放标准》GB13271-2001中规定的二类区域Ⅱ时段相关标准，其评价标准值详见表（1-5）。◇执行《恶臭污染物排放标准》GB14554-93中表1恶臭污染物厂界标准中规定的二级标准，其评价标准值详见表（1-6）。表1-5锅炉大气污染物排放标准限值单位：mg/m3锅炉类别适应区域污染物排放浓度烟气黑度（林格曼黑度级）时段Ⅰ时段Ⅱ燃气锅炉全部区域烟尘50501全部区域SO2100100全部区域NOX/400表1-6恶臭污染物厂界标准序号控制项目单位二级新扩改建现有17 1氨mg/m31.52.02臭气浓度无量纲2030（3）噪声：执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中2类标准，其标准值见表（1-7）。表1-7工业企业厂界噪声标准类别评价标准（Leq：dB（A））昼间夜间26050（4）固体废物：执行《城镇垃圾农用控制标准》GB8172—87。1.5评价工作等级、评价范围、评价工作重点1.5.1评价工作等级(1)水环境评价等级本项目投产后，外排废水主要为清洗血水、设备和地坪冲洗水，无有毒有害污染物排放，全厂每天外排废水864.55m3/d（其中生产排放量为808.6m3/d、生活废水排放量为22.95m3/d、以及其他少量废水），生活污水22.95m3/d。其外排废水中含有pH、SS、CODcr、BOD5、粪大肠菌群数和NH3-N等，水质复杂程度属中等；最终排入**江，**江年均流量为772m3/s，流速为1.5-2.5m/s，属大河，地表水Ⅲ类水域。根据《环境影响评价技术导则》HJ/T2.3-93中规定的判据要求，本项目地表水环境评价工作等级确定为三级。(2)环境空气评价等级按导则规定，通过计算主要污染物的等标排放量为确定评价等级，其等标排放量计算公式为：式中：Pi——等标排放量，m3/h；Qi——单位时间排放量，t/h；Coi——环境空气质量标准，mg/m3。本工程有2台2t/h的燃气锅炉（一用一备），主要污染物为SO2、NOx，经计算，Piso2、PNOx均＜2.5108，按导则规定，大气评价定为三级评价。17 (3)声环境评价等级本工程主要的噪声设备是鼓风机、压缩机和电机等，设备噪声强度最大值为98dB（A），经隔音处理后对外环境无显著影响，环境噪声增加值小于3dB（A），而且工程在工业集中园区，附近无人口密集区和敏感目标（现有的几户居民也将陆续搬迁），声学环境质量执行《声环境质量标准》GB3096-2008中的2类标准。根据《环境影响评价技术导则》HJ/T2.4－1995中噪声环境影响评价工作等级划分的基本原则和判据，本项目的噪声环境影响评价等级定为三级。1.5.2评价范围(1)水环境评价范围本项目废水最终排入**江。根据《环境影响评价技术导则》HJ/T2.3-93要求，结合项目位置和外环境情况，地表水环境评价范围从本项目废水经开发区市政污水管网排放口进入**江上游20m至排放口下游5km范围内进行。(2)大气评价范围根据《环境影响评价技术导则》HJ/T2.2-93要求和本项目大气污染物排放情况，结合项目所处山区河谷盆地地形，当地的气象条件和周围环境情况，确定本项目大气影响评价范围，以项目燃气锅炉烟囱废气排放口为中心，在4×4km2区域内进行。(2)声环境评价范围根据《环境影响评价技术导则》(HJ/T2.4—95)要求和结合本项目噪声源特点及周围环境情况，以确定本项目声环境评价范围以厂界200m范围内进行。1.5.3评价工作重点根据本工程及环境特点，本次评价工作的重点是工程分析和水环境影响评价、固体废物环境影响，大气和声环境影响仅作一般性分析和评价。1.6评价因子筛选和确定根据本项目的产污特点，结合厂址所在区域环境特征和要求，经分析筛选确定的环境评价因子如下。地表水：现状监测与评价因子pH、DO、CODcr、BOD5、NH3-N、Cr6+、挥发酚、TP、石油类、TN、硫酸盐、铁、锰等共计十三项。大气：现状监测与评价因子：TSP、NO2、SO2。17 噪声：以厂界昼间和夜间环境等效声级评价即Leq：dB(A)。1.7控制污染与环境保护目标1.7.1控制污染目标：本项目投产后外排污染物必须达标排放和满足排污总量控制要求；投产后外排污染物对周围环境的影响应符合当地环境质量标准要求，由于**市环保局对本项目没有下达总量控制指标，在此以达标排放时产生量为本项目的总量控制指标。1.7.2环境保护目标大气：本项目评价范围内大气环境质量应达到国家《环境空气质量标准》GB3095-96中二级标准要求。声学环境：本项目评价区的声学环境质量应达到国家《声环境质量标准》GB3096-2008中规定的2级标准要求。地表水：**江评价河段的水体水质不因接纳本项目排放的废水而影响其水质功能。根据拟建厂址周围环境状况和敏感点具体分布，确定本项目的环境保护目标见表（1-8）。表1-8环境保护目标及敏感点项目目标名称规模相对工程的方位及距离保护级别环境空气、声环境居民8户、30人东500m大气环境质量执行GB3095—96的二级标准。声环境质量执行GB3096—2008的2类标准居民7户、24人北200m居民4户、14人西北200m居民5户、16人西南50m鼎盛商混站--西南60m水环境**江大河东2kmGB3838—2002的Ⅲ类标准第2章工程概况2.1建设项目名称、性质、地点名称：**有限公司**食品加工园建设项目性质：迁建项目地点：本建设项目位于**市**工业***********北。17 根据调查，本项目交通运输十分方便，其地理位置和外环境关系见附图2-1和附图2-2。2.2**公司及**开发区简介2.2.1**公司简介镇）和养殖大户建设的覆盖面扩大到周边六县（市）。2.2.2**开发区简介（1）规划区范围（2）工业集中区性质（3）工业用地分类及区位：（4）污水工程规划①污水性质及污水量规划区内污水以工业废水为主，本区污水量按总给水量的90%计算，合计总污水量约为3.7万吨/d。本工业集中区目前完成了控制性详规，但规划区的规划环境影响评价工作还没完成，目前还在进行当中。2.3建设规模与产品方案**有限公司征得**市计划和经济局同意，决定投资6000万元，新征土地90亩，建设年宰杀生猪100万头的肉食品加工生产线。厂区内的主要建设内容为：新建生猪屠宰场一个，5000吨库容肉联厂；年产3万吨低温食品加工厂及生猪副产品生产线一条。产品方案：项目建成投产后，本地市场鲜销猪肉12万头，年产翼博牌猪肉产品5.8万吨，低温肉制品、副产品3万吨。2.4项目组成根据厂区规划图,厂区内布置有屠宰车间、代养圈、冻库、加工车间、精加工车间、检验室、熟食车间、办公区，宿舍以及配套的厕所、污水处理站和绿化带。主要经济技术指标见表2-1。主要建筑物见表2-2。本建设项目组成及主要环境问题见表2-3。表2－1拟建项目主要经济技术指标一览表17 序号项目数量单位备注1项目总申请占地面积其中：建筑用地面积道路代征地面积600301822710843m2m2m22规划总建筑面积49211m23建筑密度37%4容积率1万m3/ha5绿地率11%6主要建筑表2-2主要建筑物一览表序号建筑名称占地面积层数总高度m建筑面积m21办公楼421622.225262单身宿舍841619.550463精加工车间300031590004检验室36027.57205冻库200011120006加工车间6250315187507屠宰车间228021045608代养圈1#8002816009代养圈2#80028160010制冷房28814.828811配电12214.812212熟食车间967313.5290113公共厕所9813.598本建设项目组成及主要环境问题详见表2-3。表2-3项目组成表工程分类项目名称建设内容主要环境问题施工期运营期主体工程待养圈建筑面积3200m2，检疫不合格猪；猪粪冲洗水；臭味；猪叫声17 施工废水、施工噪声、更换的坏设备及材料、建筑废渣屠宰车间建筑面积4560m2，不可食用部分；猪胃内容物；内脏清洗废水；设备和地面冲洗废水；蹄壳、毛、皮下脂肪；异味；皮边肋部分加工车间建筑面积18750m2，设备和地面冲洗废水；废弃碎肉渣；设备噪声精加工车间建筑面积9000m2废弃碎肉渣、设备噪声熟食车间建筑面积2901m2气味、设备噪声辅助公用设施工程供水设备噪声供电110KVA供热2t/h燃气锅炉烟气、设备噪声、直排废水制冷系统氨机制冷设备设备噪声、冷却水化验室化验设备及仪器废水、检疫后废弃物固废收集点臭味、各类固体废弃物污水处理站占地面积384m2臭味、污泥储运工程冷库库容5000t噪声原料库废料成品库损坏办公及生活设施办公设施建筑面积2526m2生活废水、生活垃圾、食堂油烟宿舍建筑面积5046m2停车场汽车噪声、尾气厕所建筑面积98m2污水、臭味、2.5厂区平面布置**有限公司申请项目用地面积为90亩，但申请地块中将退让迎宾路道路红线8m，退让*州大道道路红线10m，市政道路红线总用地面积约10843m2，则**食品加工园项目实际建设用地面积约49187m2（73.74亩）。厂区内主要建筑面积49211m2。根据*市规划办规划设计条件通知书提出的控制性指标，厂区内容积率不小于1，建筑密度不小于30%，绿地率不大于20%。根据表2-1可知，本项目容积率为1万m3/ha，建筑密度为37%，绿地率为11%，符合规划条件通知书的控制性指标。同时根据场区规划，其总平面布置为：本项目厂区从南到北、从东到西依次布设有单身宿舍、办公楼熟食车间、检验室精加工车间加工车间、冻库代养圈和屠宰车间。各车间布设紧凑合理，节约用地，道路环绕各个车间，方便产品的运输。本项目厂区平面布置图详见附图2-3。2.6本项目工作制度与劳动定员本项目生产车间实行每天三班工作制，每班8小时，年生产天数360天。本项目劳动定员170人，其中生产工人100人，生产管理与技术人员40人。销售人员30人。17 一般生产工人在当地招收农村富余劳动人员解决，技术骨干和企业管理人员由老厂现有人员解决。2.7项目主要生产设备项目主要设备分为屠宰设备、加工设备和其他设备。屠宰设备主要有：CO2击晕装置、链板式猪床、洗猪机、蒸汽烫毛机等。加工设备主要有：接受及分离器、肠胃加工设备机、蒸煮锅、剥皮生产线等。其他设备主要又分为：动力设备（变压器、供水设备、燃气锅炉）和附属设备（检测设备、制冷工艺设备、给排水工程设备、电气工程设备、污水处理设备等。2.8本项目给、排水，供电和供热本项目投产后全厂总用水量为1026.9m3/d，其中生产用水量833.4m3/d，生活用水量25.5m3/d（每人每天用水150L计），绿化和消防用水量10m3/d,冷冻机组冷却补充水68m3/d,锅炉房用水100m3/d。全厂用水由**市城市自来水公司供给，工业园区自来水管网以布设到位。本项目投产后，全厂每天外排生产废水808.6m3/d，生活污水22.95m3/d（排放系数按0.9计算）。该项目生产废水及生活污水经处理达标后最终排入**江。全厂用电也有城市电力网供给。全厂生产和生活上供热，由锅炉房2t/h燃气锅炉供给。本项目处在**工业集中发展区内，目前工业区内水、电、天然气线路均已经配套到位，城市污水管网也已经布设完毕。本项目主要原、辅料，燃料耗量和来源详见表2-4。表2-4主要原辅材料及能耗情况表名称年耗量来源主（辅）料生猪100万头自有养猪场、签约农户、收购等浓氨液NH320t/a**市能源水屠宰生产用水300000m3/a总用水量369684m3/a，都来自自来水公司生活用水9180m3/a绿化和消防用水3600m3/a冷冻机补充水24480m3/a锅炉房用水36000m3/a电（KWh/a）1.92×106KWh/a城市电网气（NM2）最大300m3/h（两台）城市天然气公司17 2.9本项目经济效益估算本项目总投资6000万元，年宰杀生猪100万头，在项目达到生产负荷后，年销售总额为77722.64万元，年均利润604.59万元（税后利润）。年均投资利润率10.08%（税后利润）。因此，在项目完成后，在正常条件下，年利润总额较高，因此本项目是一个经济和社会效益都很好的项目。17 第3章工程分析3.1产业政策符合性分析本项目为生猪的屠宰及食品加工工程，属于《产业结构调整指导目录(2005年本)》中鼓励类第一款“农林业”第32条“农林牧渔产品储运、保鲜、加工及综合利用”，本建设项目符合国家产业政策。在上世纪80年代，**就把养猪作为全省重点产业发展，各级政府出台一系列优惠政策和激励措施，鼓励了**养猪业的发展促进农民稳定增产增收。本项目建设单位的各项条件都符合国务院525号令“生猪屠宰管理条例”中的相关要求。同时，根据《**市鼓励投资产业指导目录》农、林、牧业中明确提出---鼓励生猪、肉牛、肉（獭）兔、肉羊、禽类及禽蛋等食品加工。可见本项目符合国家和地方产业政策，符合相关条件要求。3.2项目选址合理性分析3.2.1项目与工业规划区合理性分析本项目位于**市**工业集中开发区内。根据开发区规划，项目处于*州大道至**江边，*州大道与迎宾路交汇处，是规划中的二类工业用地，属于园区屠宰加工工业区，符合园区的总体规划和功能布局。项目与工业集中区总体功能分布图位置关系见附图3-1。目前该地块地形较平坦开阔，无不良地质情况。厂址周围评价范围内无特殊保护文物古迹、自然保护区和特殊环境制约因素。项目在**市发展和改革局备了案，用地申请得到了**市国土资源局的同意（*国土资函[2008]19号），规划得到了**市规划局的同意（*规字条（2008）12号出具该地块设计条件通知书），同时业主已经与**市政府签定了生猪屠宰加工合同。因此可以认为本项目选址符合规划布局和环保要求，选址是合理可行的。3.2.2项目与环境的相容性分析在项目与工业规划区合理性分析中可知，项目的选址手续完备，符合工业集中区的规划。同时项目区地块地形较平坦开阔，无不良地质情况。厂址周围评价范围内无特殊保护文物古迹、自然保护区和特殊环境制约因素。除西面有一拌和站外，不其他工业企业，附近有几户居民，但都不在本项目占地范围内，因此项目不涉及拆迁安置。101 项目区四周平坦开阔，无大的污染源，环境质量良好，项目的建设虽然对环境有一定的影响，但在采取相应环保对策措施的基础上，附近环境质量不会有明显的变化。项目的建设与环境是可以协调发展的。3.3厂区平面布置合理性分析根据工程平面布置，本项目厂区从南到北、从东到西依次布设有单身宿舍、办公楼熟食车间、检验室精加工车间加工车间、冻库代养圈和屠宰车间。各车间布设紧凑合理，节约用地，道路环绕各个车间，方便产品的运输。项目生产工艺流程布置合理、顺畅、物料运输短捷，节省能。厂区平面布置符合安全生产、消防与工业企业卫生规定要求。本项目将生产区布设在厂区中北侧，远离南侧的办公生活区，但处在主导风向的上风向，这样布设将增加屠宰区对办公生活区的污染影响，且项目污水处理站设置在厂区北面，而**工业区的污水处理站设置在项目的东南侧，这样不利于将来污水的排放。因此，从环保角度上讲，项目平面布置不合理，建议本工项在设计和施工建设时，将项目的平面布置南北位置互换，优化总平面布置，让其满足生产要求，同时也能更好满足环保要求。项目区北边200m有7户居民，东面500m有9户居民。常区与外界有围墙和绿化树木相隔，且附近的住户随着工业区的发展，企业的陆续迁入，都将搬迁，因此本项目的建设不会对周边现有环境敏感点造成影响。总体上看，项目符合安全生产、消防与工业企业卫生规定要求，但环保角度上来讲，本项目总平面布置存在一定不足，建议本项目优化总平面布置，本环评建议将项目的总平面布置南北位置互换，使其满足安全生产要求，同时也能更好满足环保要求。3.4待宰圈面积合理性分析本项目共设有2个待宰圈，总面积为3200m2，每头猪需要的面积按照0.8m2计算，则2个待宰圈一共可容纳4000头肥猪。根据猪屠宰要求，每头猪在送到厂区待宰圈内要停留观察24小时。该项目平均每天屠宰生猪约2778头，如果按照一边宰杀一边补充的方式对待宰圈内的猪进行补充，则只要保证待宰圈内的猪随时都有2778头就能满足每天的宰杀要求。因此项目设置2个一共可容纳4000头肥猪的待宰圈是能满足项目要求的。根据项目采用3班24小时的工作制度，则平均每小时宰杀肥猪116头，如果待宰圈的存栏头数是4000头的话，在正常运行过程中待宰圈101 内的生猪的补充时间间隔最大为10.5小时。因此，本项目的待宰圈面积符合项目生产的要求，设置合理。3.5生产工艺3.5.1屠宰加工工艺及污染源分布（1）屠宰加工工艺流程简述生猪运进厂后，首先对待宰生猪经过动物检疫，检疫不合格的生猪不能进入在下一个工序，必须进行专门的处理。检疫合格的生猪入待宰间空腹观察24小时，宰前进入冲洗间冲洗，而后用CO2击晕后，落入水平宰杀放血输送机宰杀，宰杀后的猪用放血链吊挂由提升机入淋血、浸烫、打毛输送线经蒸汽烫毛机烫毛、打毛机打毛后落入水平接收台，再经提升机进入胴体加工输送线进行燎毛、抛光、开胸、去白内脏、去红内脏等工序，加工过程中，要进行旋毛虫检疫和红、白内脏及胴体同步检疫，及时发现有问题的猪加以处理，合格的猪胴体经修整后计量入快速冷却间，冷却1.5小时后，入排酸间排酸。生猪屠宰加工工艺中，污染物产生的主要环节：待宰圈冲洗、生猪冲洗产生的废水，刺杀放血产生的猪血和血污废水，猪体加工产生的副产品（头、蹄、尾和内脏心、胃、肠及肠胃内容物等）。生猪屠宰加工工艺流程及产污位置见框图3-1及框图3-2，冷却分割工艺流程及产污位置见框图3-3，副产品加工工艺流程及产污位置见图框图3-4。（2）白条肉屠宰加工工艺流程及产污位置见框图3-1。101 固体废弃物（猪胃内容物、蹄壳、毛、碎肉渣）下头头锯半头去肾脏、板油头冲淋尽致淋复检淋废水处理站病肉检验台或隔离冷却间猪粪猪叫声生猪检疫待宰、饮水电麻、刺淋浴计浴放血计血头部检验拔鬃、去头蹄尾体表检验剖腹、取内脏旋毛虫检验不合格胴体副产品车间废水废水废水猪血猪蹄、猪尾异味可用部分达标排放内脏猪头废水白条肉框图3-1白条肉屠宰加工工艺流程及产污位置101 猪叫声猪粪体表检验生猪检疫电麻、刺淋浴计浴待宰、饮水放血计血废水废水猪血头部检验猪蹄、猪尾副产品车间人工预剥拔鬃、去头蹄尾废水机器剥皮固体废物异味可食部分病肉检验台或隔离冷却间旋毛虫检验废水处理站内脏剖腹、取内脏达标排放猪头下头头锯半头红条肉去肾脏、板油头废水冲淋尽致淋复检框图3-2红条肉屠宰加工工艺流程及产污位置猪骨红、白条肉淋冷却锯排剔骨去肥膘修割碎肉渣检验销售废水称重包装速冻间鲜品库冷藏库废纸分部位框图3-3冷却分割工艺流程及产污位置图101 （3）屠宰工艺特点①CO2击晕不会产生肌肉系统反射，较少体内损伤，肉中带血及较少的废弃物，放血速度快，血液质量高，容易刺杀，易于最终处理及去内脏，不需要水平放血，因此不必永久性冲洗(无水消耗，废水中不含血)。②蒸汽烫毛系统具有如下优点：——不必进行烫毛水循环，蒸汽烫毛的用水量与传统工艺相比，仅是很少的一部分(每头猪需用约0.3升水，且只使用一次，即排入下水道)，减少废水排放；——不会对胴体产生二次污染；——不必添加防止泡沫的化学溶剂。③打毛工序采用机械方式将猪的体毛包括表皮层去除的一道工序；燎毛及胴体抛光系统最大限度降低胴体表面初始细菌数及感观性能，为延长产品保质期提供保证。④多点同步卫生检验系统确保肉品安全；二段式胴体冷却系统确保生产出优质冷却肉。（4）副产品车间加工工艺流程及产污位整理猪鬃销售结冻预冷精加工猪头、蹄、尾包装碎肉渣内脏清洗废水送废水处理站猪油加工框图3-4副产品车间加工工艺流程及产污位置图3.5.2设备选型为了使生产工艺和设备均达到国际先进水平，并达到国内同行的领先水平，拟采用国内一流的屠宰分割设备。主要设备选型详见表3-1、表3-2。101 表3-1屠宰主要设备(400头/小时)序号名称型号规格单位数量1活猪称重系统套22双引导通道台23CO2击晕装置套24导向滑槽台25平板输送机PSJ-1台26毛猪悬挂自动放血线MD-100台27不锈钢放血槽台28放血吊链个2009自动洗猪机XZ-200台210隧道式烫毛系统套211脱钩滑槽台212液压自动打毛机GMJ-180台413猪毛空气输送系统台214猪定位卸载滑槽台215修刮输送平台XG-I台216扁担钩滚轮(不含扁担钩)个400017扁担钩个400018扁担钩运输车辆10辆19扁担钩提升输送机台220缓冲轨道台221紧急缓冲轨道台222机械加工输送机台223预干燥机3V台224抛光机5H4V台225斜坡白肉提升机台226胴体再修整轨道台227收集滑槽台228加工废物空气输送系统台229废弃红、白内脏滑槽台230红内脏/白内脏输送机台2101 表3-2分割主要设备(400头/小时)序号名称型号规格单位数量备注1电葫芦CD-1台42化油芦2.1m3台43浓缩锅φ1200台44下降机台25分割肉传送带台4L=15M6分割肉操作台台207带式开割机BDJ-III台2锯后腿8胴体切割刀台2用于后腿的分割9胴体切割刀台2用于前腿的分割10胴体切割刀台2用于中段的分割11剔骨分割间台212真空包装机台213封口机台214送料小车辆1215甩干机T-600台216洗衣机XDG-50台217一套进口分割套刀、磨刀棍、手套等18剥皮机台219去膜机台420扳肋机台421炼油设备43.6生猪来源和质量保证分析本项目建成后，每年屠宰生猪100万头。**有限公司公司已投资1000万元在石子乡境内建设一座万头良种猪繁育“示范基地”和万吨饲料加工，有自己的牧业公司。同时，公司与当地农户（养殖场）签定生猪购销协议，让农户按照公司要求养殖生猪，待猪出肥后，公司按照每斤高于市场0.3元的价格进行收购。公司为了控制生猪的质量，要求农户（养殖场）在饲养生猪过程中全程使用**公司提供的专用饲料，按照统一规定防疫、免疫和治病用药。不准使用国家禁止的兽药、饲料添加剂、瘦肉精等有毒有害物品，确保生猪品质。饲养中要求做好饲养、投入饲料、防疫、消毒记录文档，严格执行无公害生猪生产的各项标准。101 由此可见，公司的生猪来源基本是有保障的，同时，在公司+基地+协会+农户的养殖中，**公司制定了质量控制的具体做法和要求，在严格按照公司要求进行饲养生猪，生猪的品质是可以得到保证、可以信赖的。3.7物料平衡生猪屠宰加工物料平衡见框图3-5，根据业主提供每头生猪平均重量约95kg计。生猪（100万头/年）猪粪4032，农民运走作肥料待宰猪血4048，去副产品车间宰杀猪头10440，去副产品车间猪蹄2360，去副产品车间整理猪尾280，去副产品车间剥皮猪鬃640，综合利用猪皮5200，销售内脏9200，去副产品车间取内脏脏旋毛虫检验白条肉29440红条肉29440去板油框图3-5生猪屠宰物料平衡图（单位：t/a）图3.8水平衡根据本项目工程可行性研究报告，本项目职工170人，每人每天用水按照150L计，排放系数按照0.9计算，则每天职工用水25.5m3，排放废水22.95m3。根据本项目工程可行性研究报告和同类工程类比调查，本工程每天宰杀育肥猪约2778头，每头猪用水需用水0.3m3，则每天生产用水833.4m3/d。以每头猪计，本工程水平衡见图3-6。锅炉用水100生活用水25.5消防绿化10供水量1026.9损耗4.8屠宰加工生产用水833.4损失43冷冻机组冷却用水1100冷却水循环处理设备1100软水设备100锅炉办公及生活设施25.5待宰圈冲洗水72生猪冲淋48胴体及内脏冲洗713.4排放W6：700.6损耗12冷冻机组冷却补充水68循环水量1032排放：25排放W2：8蒸气排放W3：22.95排放W4：64.8排放W5：43.2损耗2.55101 软水92总排放864.55其中生产废水损耗7.2808.6框图3-6项目水量平衡图（单位：m3/d）本项目的肉食品成品加工用水量很少，也基本不产生废水，在此不做论述，同时，对于冷冻肉解冷时的用水，都进行循环利用，不产生废水。3.9工程污染源分析根据该项目工程概况和工艺特点，其主要污染源及污染因子识别见表3－3。101 表3－3污染源与污染因子识别表污染物污染来源污染因子废气待宰圈、屠宰加工车间、污水处理站氨、H2S等臭气锅炉烟气NO2、烟尘等废水生产废水生产废水、洗车废水等BOD5、COD、SS、油、氨氮等生活污水办公楼、车间、宿舍、食堂等的生活污水油、BOD5、COD、SS等噪声给水泵房、锅炉房、制冷系统、空调系统、空压机运输噪声、污水处理设备运行噪声、猪鸣叫噪声固体废弃物生活垃圾固体废弃物畜粪工业固体废弃物、臭气病胴体、病内脏、废骨渣及废肉渣等污水处理站剩余污泥施工期废水、噪声、扬尘、固体废弃物3.9.1废水3.9.1.1废水污染源分析(1)水污染源拟建工程废水主要来自：①待宰棚排放的畜粪冲洗水和宰前冲洗污物、粪便水；②屠宰工段排放的含血污和畜粪的地面冲洗水；③内脏处理工段排放的含肠胃内容物的废水；④解体分割及洗净工段排放的含油脂、碎肉的废水；⑤车间生活污水及冷冻机房冷却水。屠宰废水属高有机物、高悬浮物废水，考虑到拟建工程工艺特点，待宰生猪空腹观察，粪水排放量少，同类工程调查资料显示，各企业屠宰废水原水中TP、TN浓度相差甚远(相差两个数量级)，且屠宰废水处理中达标因子主要考虑BOD5、CODCr，因此本工程废水主要污染因子仅考虑CODCr、BOD5、氨氮和SS。由生产工艺污染流程图可知，屠宰车间主要分为三个工段：屠宰工段、内脏处理工段、解体整理及洗净工段。以屠宰工段排出的废水量最大，约占全厂废水量的50%左右，废水中含少量血和蛋白质(本工程垂直放血，采血，刺杀放血无水消耗，废水中不含血)；内脏处理工段废水主要含胃肠内的未消化物及排泄物，因此，本工段废水中悬浮物(纤维物质为主)较高，也含有一些泥沙性物质；解体整理及洗净工段是屠宰车间最后一道工序，所排出废水中含有血污、动物脂、碎肉等，废水颜色较深。2)污水水量及水质101 ①同类厂调查据资料调研，我国几家屠宰厂屠杀一头牲畜产生的废水量列于表3-4，国内一些肉类加工厂废水原水水质数据列于表3-5。表3-4屠宰一头牲畜所产生的废水量(m3/头)牲畜类别调查次数1234大牲畜(牛)1.2-1.51.0-1.51.51.5小牲畜(猪、羊)0.4-0.70.4-0.50.540.6混合屠宰1.361.4表3-5国内肉类加工废水原水水质资料(单位mg/L除pH外)厂名项目北京肉联厂齐齐哈尔肉联厂南京肉联厂广州天河区柯木郎屠宰场常德德山*屠宰场pH77.0-7.676-97.7-8.1BOD5301-721180-655759600-800463.2-616.4CODCr621-1778246-10231401800-1200848.4-1500.7SS234-800310-10365561500381.2-1973.5NH3-N49.21.5-28.542.030.05.0注：ⅰ、表3-8、3-9中数据大都来自《环境工程手册——水污染防治卷》高等教育出版社1993年。ⅱ、“*”栏为湖南省常德市环保监测站监测数据②拟建工程污水水量及水质根据本工程可行性研究报告，项目生产中，每天屠宰废水量为808.6m3/d，污水属有机型污水，原水水质为：CODCr=1500mg/L，BOD5=800mg/L，SS=900mg/L。对照表3-4、表3-5，可研报告设计的原水水质及水量均在国内肉类加工废水水质及废水量的范围内，据此，本工程预期污水水量及水质见表3-6。表3-6本工程污水水量、水质一览表废水种类废水量(m3/d)主要污染物(mg/L除pH外)CODCrBOD5SSNH3-NpH屠宰废水808.61500800900306-8.53.9.1.2水污染物排放量估算(1)污水处理拟建工程需处理生产废水808.6m3/d，属有机污水，一般屠宰污水粗略处理工艺流程见图3-7。废水格栅隔油池调节池厌氧好氧处理)处理设施(含廊道式生物消毒后达标排放101 图3-7污水处理工艺流程图废水经厂污水处理站处理后，预期处理效果见表3-7。表3-7本工程生产废水处理效果表序号项目单位屠宰废水(原水)经生物处理后水质去除率(%)排放标准GB13457-92中表3之一级1废水量m3/d808.6808.62CODCrmg/L15008094.7≤803BOD5mg/L8003096.2≤304SSmg/L9006093.3≤605pH6-8.56-8.56-8.56NH3-Nmg/L301550≤15(2)水污染物排放量估算本工程废水经处理后达标排放，其水污染物排放量估算见表3-8。表3-8本工程屠宰废水及污染物排放量估算污染物产生量(处理前)排放量(处理后)去除率(%)GB13457-92表3之一级排放标准mg/Lt/amg/Lt/a废水量291072291072CODCr1500404.688021.5894.7≤80BOD5800215.82308.0996.2≤30SS900242.816016.1393.3≤60PH6～8.56～8.56～8.5NH3-N308.09154.0550.0≤15(3)小结综上所述，本工程生产废水年排放量为291072吨，废水中若直接排放，则CODCr、BOD5、SS、NH3-N产生量分别为404.68t/a、215.82t/a、242.81t/a、8.09t/a，废水经生物处理后，CODCr、BOD5、SS、NH3-N削减量分别为383.23t/a、207.61t/a、226.54t/a、4.04t/a(污水处理对CODCr、BOD5、SS、NH3-N的去除率分别为94.7%、96.2%、93.3%、50%)，其最终排放量分别为21.58t/a、8.09t/a、16.13t/a、4.05t/a，排放浓度分别为80mg/L、30mg/L、60mg/L、30mg/L。只要落实污水治理措施，加强管理，拟建工程生产废水排放量及其水污染物CODCr、BOD5、SS均可达标排放。3.9.1.3废水处理工艺合理性分析101 （1）废水特点介绍该项目所排废水以生产废水为主，产生量为808.6m3/d，主要来自屠宰工序、分割工序，废水中含有血液、油脂、碎骨、碎肉、胃内容物和粪便等，呈褐红色，有腥臭味，属高浓度有机废水，这部分废水集中在屠宰生产线运行期间排放。生产车间进行清洗时所排污水中污染物浓度明显降低，颜色为淡黄色。另外，还要进行一些杀菌消毒工作，排出的废水中含有一些杀菌剂等。因此，该项目所排废水具有如下几个特点：①污水中的污染物以悬浮物、有机物和油脂为主，污染物浓度高，可生化性好，适宜采用生物处理方法。②水质水量的波动性很大，在正常生产时，排出的污水浓度高，水量大，停工时间排放污水的浓度和水量都要小些。在使用消毒杀菌剂时排出的污水，对生物处理有一定抑制作用，影响处理效果，因此，要使生物处理设施正常运转，必须做好水质水量的调节。③污水中含有大量猪的绒毛、内脏、碎肉、碎骨、胃内容物、粪便等固体杂质，这类物质内很难或不能被生化处理分解，并且会影响污水处理设施正常运行，因此，必须做好前处理工作。（2）工艺介绍在项目可行性研究报告中没有提到污水具体的处理办法，本次环评根据项目特点，提出两种污水处理工艺，即CASS法和生物接触氧化法，以上两种方法各有特点，可根据实际情况任选一种即可，具体处理工艺流程分别如下：①生物接触氧化法污泥厨房污水隔油沉砂池冲厕污水化粪池其它生活污水生产废水调节池水解酸化池一级接触氧化池出水曝气污泥浓缩池污泥脱水机房泥饼外运粗格栅细格栅或水力筛污泥浮油及浮渣沉砂栅渣栅渣二级接触氧化池一级沉淀池二级沉淀池污泥搅拌消毒排放101 ②CASS法工艺流程污泥厨房污水隔油沉砂池冲厕污水化粪池其它生活污水生产废水调节池水解酸化池CASS反应池出水曝气污泥浓缩池污泥脱水机房泥饼外运粗格栅细格栅或水力筛污泥浮油及浮渣沉砂栅渣栅渣消毒排放101 （3）CASS法和生物接触氧化法的工艺比较(见表3-9)表3-9CASS法和生物接触氧化法的工艺比较一览表项目CASS法生物接触氧化法进水浓度限制可高至2000－5000mg/l中低浓度有机负荷—1.2－20kgBOD5/m3·d去除率90％以上85％占地面积小较大操作管理难度自动化水平高较简单适宜范围城市污水、工业污水工业污水基建费用低较高工艺特点1)集曝气、沉淀于一池，占地面积少，基建费用低。2)动力消耗低，运转费用低。3)自动化程度高，劳动强度低。4)污泥量少，沉降性能好，剩余污泥处理简单，成本低廉。1)工艺稳定，设计参数成熟。2)处理设施多，基建费用较高。3)池内设有填料，充氧条件良好，但填料每3-5年需要更换一次。4)不需设污泥回流系统，也无污泥膨胀问题，运行管理方便。101 5)耐有机冲击负荷和水力冲击负荷能力强。5)对水质水量的骤变有较强适应能力。（4）废水处理效果根据本项目水质特点，预测该项目废水处理效果，具体见表3-10。表3-10拟建项目所排废水处理效果预计表项目指标CODBOD5SS进水(mg/l)1500800900出水(mg/l)≤60≤20≤50CASS法去除率(%)96%97.5%94.5%生物接触氧化法由表3-10可知，该项目废水经CASS工艺或生物接触氧化法处理后，其排水水质均能够满足《肉类加工工业水污染物排放标准》GB13457-92表3中规定的一级标准值，可达标排放。但CASS法具有下列优势:①由于采用了先进的射流曝气系统，其耐冲击的负荷能力大为提高（包括稀释作用、浓度梯度、溶解氧量大）；②其独特的布气、布水技术确保反应高效进行；③对于高浓度、难降解及部分含毒废水，运用生物酶代用品技术及移动生物载体技术，其价格仅为国外的1/5，且效率更高；④射流曝气系统具有设计简单、氧利用高、对于处理规模小于3000t/d中，低浓度有机废水同其它曝气方式相比，具有很高性能价格比、对空气无过滤要求、不易堵塞，便于维修管理。其用于曝气装置投资是常规鼓风曝气装置的一半，而且噪声小，工作环境良好，对负荷变化适应性强。从经济技术上看使用此法是合理可行的。同时CASS法还是多次荣获国家环保部最佳实用技术。其处理技术可靠性强。⑤设备安装简便，施工周期短，具有较好的耐水、防腐能力，设备使用寿命长；⑥对原水的水质水量的变化有较强的适应能力，处理效果稳定，出水水质好，可回用于污水处理厂内的如绿化、浇地、洗车等有关杂用用途；⑦处理工艺在国内外处于先进水平，设备自动化程度高，可用微机进行操作和控制；⑧整个工艺运转操作较为简单，维修方便，处理厂内不产生污染环境的臭气和蚊蝇；101 ⑨投资较省，处理成本低，工艺有推广应用价值。因此，建议项目废水采用CASS为主工艺技术处理本项目的屠宰废水。（5）CASS处理可靠性分析CASS池分预反应区和主反应区。在预反应区内，微生物能通过酶的快速转移机理迅速吸附污水中大部分可溶性有机物，经历一个高负荷的基质快速积累过程，这对进水水质、水量、PH和有毒有害物质起到较好的缓冲作用，同时对丝状菌的生长起到抑制作用，可有效防止污泥膨胀；随后在主反应区经历一个较低负荷的基质降解过程。CASS工艺集反应、沉淀、排水、功能于一体，污染物的降解在时间上是一个推流过程，而微生物则处于好氧、缺氧、厌氧周期性变化之中，从而达到对污染物去除作用，同时还具有较好的脱氮、除磷功能。 CASS法的工作原理如下图所示：CASS生物处理法是周期循环活性污泥法的简称，最早产生于美国，90年代初引入中国，目前，由于该工艺的高效和经济性，应用势头迅猛，受到环保部门及拥护的广泛关注和一致好评。经过模拟试验研究，已成功应用于生活污水、食品废水、制药废水的治理，取得了良好的处理效果，为CASS法在我国的推广应用奠定了良好的基础。因此，可以认为本项目的屠宰废水采用该方法处理后的水质是能达到预期效果的，项目污水处理是可行性和可靠性。在环境保护部文件环发〔2008〕91号--关于印发《国家先进污染防治技术示范名录》（2008年度）和《国家鼓励发展的环境保护技术目录》（2008年度）的通知文件中,该方法也列入国家先进污染防治技术示范名录中(6)污泥处理问题屠宰加工废水采用生物工艺处理时，特别是采用好氧生物工艺处理时，会产生大量剩余污泥，两种处理工艺产泥量见表3-11。表3-11CASS法和生物接触氧化法污泥产生量一览表项目CASS法生物接触氧化法101 处理生产废水量808.6m3/d日产污泥量(含水率80%)2.97t/d3.24t/d年产量（360天）1069t/a1170t/a由表3-11可知，该项目采用CASS法处理废水比采用生物接触氧化法产生的泥量要少，因此，采用CASS法更节约污泥处理费用。本项目的生产废水经过处理达标后排入管网，最终进入**江。3.9.1.4生活废水处理本项目职工有170人，生活废水排放量为22.95m3/d，合8262m3/a。主要污染物为BOD5、CODCr、NH3-N、SS等，污染物浓度为：BOD5200mg/L、CODCr400mg/L、NH3-N25mg/L，全年污染物最大排放总量约为：BOD5：1652.4kg，CODCr：3304.8kg，NH3-N：206.55kg。生活污水直接排放不能满足《污水综合排放标准》（GB8978-96）中一级标准规定的BOD5≤30mg/L、CODCr≤100mg/L、NH3-N≤15mg/L的要求，因此必须对生活污水进行处理。虽然**工业集中开发区规划有污水处理场，但其建设时间和投入运行时间都还未知，因此，本环评要求生活污水和屠宰生产废水一起进入厂区生化处理池处理后达标排放。待**工业集中开发区污水处理场投入运行后，生活污水在经过化粪池处理后可以进入市政管网排到污水处理场处置。生活废水处理达标后的水最终都排入**江。3.9.2废气(1)锅炉烟气该项目在厂区东南角设有一锅炉房，内设两台2t/h的燃天然气锅炉，一用一备。根据经验数据估算，单台2t/h燃天然气锅炉耗气量为150m3/h，排烟量按燃烧每立方米天然气产生烟气量为12.31m3计，因此，该项目单台燃气锅炉运行时，其排气量为1846.5m3/h。根据经验公式，计算锅炉运行时排放的烟气中各污染物的源强和排放浓度，见表3-12。101 表3-12燃气锅炉排放的烟气中污染物源强统计表锅炉台数及吨位2台2T/h燃天然气锅炉（一用一备）燃料天然气总耗气量(m3/h)150总排烟量(m3/h)1846.5源强计算公式烟尘Q尘=240×B/3600式中：Q尘：烟尘排放源强，(mg/s)；B：燃气量(Nm3/h)；240：每燃烧106m3的天然气产生的烟尘的公斤数SO2QSO2=9.6×B/3600式中：QSO2：SO2源强，(mg/s)；B：燃气量(Nm3/h)；9.6：每燃烧106m3的天然气产生的SO2的公斤数NOx(以NO2计)QNOx=1920×B/3600式中：QNO2：NO2源强，(mg/s)；B：燃气量(Nm3/h)；1920：每燃烧106m3的天然气产生的NO2的公斤数源强(mg/s)尘10SO20.4NO280排放浓度(mg/Nm3)尘19.49SO20.78NO2155.97由表3-12可知，该项目燃气锅炉排放的烟尘、SO2、NOX浓度分别为19.49mg/m3、0.79mg/m3和155.97mg/m3，满足《锅炉大气污染物排放标准》GB13271-2001中的燃气锅炉Ⅱ时段排放标准，即烟尘、SO2和NO2排放浓度分别不高于50mg/m3、100mg/m3和400mg/m3。(2)恶臭该项目恶臭主要来自待宰圈和屠宰加工车间。该项目共设有2个待宰圈，总面积为3200m2。该项目肥猪在圈内停留24小时，待宰圈的恶臭主要来自猪的粪便，这些粪便会产生氨、H2S、胺等恶臭有害气体，若未及时清除或清除后不能及时处理，将会使臭味成倍增加，进一步产生甲基硫醇、二甲基二硫醚、甲硫醚、二甲胺等恶臭气体，并会孳生大量蚊蝇，影响环境卫生。101 屠宰加工车间内许多作业都要使用热水或冷水，地面上容易积有大量冷热水，所以空气湿度很高。室温各处相差悬殊，屠宰房和装有热水锅的工作场所温度最高，而冷却间、分割间、剔骨间等的温度又很低。由于工作场所很大，而且通常又无隔墙，因而空气流动量相当大。各种牲畜的湿皮、血、胃内容物和粪尿等的臭气混杂在一起，产生刺鼻的腥臭味，并扩散至整个厂区及周围地区。如果有血、肉、骨或脂肪残留而不及时处理，便会迅速腐烂，腥臭气更为严重。根据类比预测，在正常情况下，屠宰车间和待宰圈内的恶臭气体氨的浓度在15-30mg/m3之间，H2S的浓度在1.0-8.0mg/m3之间，均能够满足《工业企业设计卫生标准》TJ36-79中关于车间内有害物质的规定，即氨最高容许浓度为30mg/m3，H2S最高容许浓度为10mg/m3。（3）食堂废气本项目职工有170人。主要采用天然气作燃料。食堂废气主要包括燃料废气和油烟废气。a、燃料废气天然气燃烧后产生少量SO2、NOX和烟尘等污染物。b、油烟废气食物在烹饪、加工过程中将挥发出油脂、有机质及热分解或裂解产物，从而产生油烟废气。按照职工人均食用油日用量约30g/人·d计算，一般油烟挥发量占总耗油量的2-4%，平均为2.83%，则油烟产生量约为51.86kg/a。3.9.3噪声该项目噪声污染源主要包括锅炉房、空调系统、制冷系统、空压机、给水泵房、污水处理站内的泵房和鼓风机房的噪声、运输噪声和待宰圈内动物的鸣叫声等，各个噪声源及其源强见表3-13。表3-13拟建项目噪声源源强一览表单位：dB(A)序号噪声源源强1锅炉房90-95dB(A)2空调系统冷却塔65-70dB(A)3空调机房80-85dB(A)4空调管道通风口65-75dB(A)5制冷系统冷库进风口65-75dB(A)6氨压缩机85-95dB(A)7空压机85－105dB(A)8泵房70-75dB(A)101 9鼓风机房90-100dB(A)10脱毛机75-80dB(A)11切割机75-80dB(A)12待宰圈内动物鸣叫声峰值103dB(A)具体噪声源分析如下：锅炉房噪声主要来自燃烧器和燃烧过程中气流震动等，其噪声频率以低频噪声为主，其燃烧噪声随烟气经房顶烟筒排传入外部环境。根据类比预测，锅炉房内噪声可达90-95dB(A)，锅炉房外1m处的噪声值可达65－70dB(A)。空调系统噪声主要来自冷却塔、空调机房、空调管道通风口等。冷却塔噪声源包括淋水噪声和出风口噪声两部分。淋水噪声呈中高频特性，出风口噪声呈宽带噪声。根据经验数据，在无降噪措施的条件下，冷却塔噪声值约在65-70dB(A)之间。该项目空调机房内设有冷水机组，其噪声呈宽带特征，噪声值约在80-85dB(A)之间。空调管道通风口的噪声值约为65-75dB(A)。制冷系统噪声主要来自冷库进风口、氨压缩机等设备噪声。氨压缩机噪声主要来自压缩机产生的空气动力性噪声、齿轮产生的机械性噪声和电动机产生的电磁噪声等三个部分。根据类比预测，氨压缩机噪声值约在85-95dB(A)之间，冷库内进风口处噪声值约在65-75dB(A)之间。但由于冷库一般处于封闭状态，其进风口噪声只对其内部环境有影响，对外部环境影响不大。空压机噪声主要是进、排气空气动力性噪声最强，其次为机械性噪声和电磁噪声，其运转噪声较大，而且呈低频特性，其噪声值约为85－105dB(A)，对周围环境的危害较严重。给水泵房的噪声和污水处理站泵房的噪声主要来自水泵的运行噪声。水泵噪声主要为泵体噪声、电机噪声及管路噪声三个部分。根据类比资料，该项目给水泵房和污水处理站泵房的运行噪声值约为70-75dB(A)。该项目污水处理站鼓风机房内的噪声主要为空气动力性噪声、机械噪声和电机噪声，其噪声频谱呈中低频特性，噪声值约在90-100dB(A)。该项目建成后成品运输将在白天进行，原料运输在夜间进行，若成品运输量按每天产量的50%计，原料运输量按每天原料的总用量计，则每天的运输量约为650t/d，若每辆车的运载量按5t计，则每天需130车次，往返260车次，即厂外道路的车流量增加260辆/24h，相当于每小时有11辆车通过，使得厂外的道路的车流量增加11101 辆/h，这将使该地区的交通噪声值有所增加。此外，该项目待宰圈内的猪会发出鸣叫声，特别是宰前至少有12小时不给猪进食，猪由于饥饿难奈而发出鸣叫声，其噪声的峰值可达到103dB(A)。3.9.4固体废物该项目固体废弃物的产生分为两种情况，即正常情况和非正常情况，具体见表3-14。表3-14拟建项目固体废弃物产生量一览表单位：t/a固体废弃物名称产生量正常情况下工业固体废弃物畜粪4032生产废弃物2000污水处理站污泥1069（CASS法)生活垃圾48.96合计7176.96非正常情况下发现牲畜染有一类、二类传染病和寄生虫病的情况具体分析如下：1、正常情况下拟建项目正常情况下产生的固体废物由两部分组成，一部分是工业固体废弃物，另一部分是生活垃圾。(1)工业固体废弃物该项目生产过程中产生的工业固体废弃物主要为猪待宰圈内产生的畜粪和屠宰车间内产生的废弃物。●畜粪该项目共设有2个待宰圈，总面积为3200m2，可容纳猪约4000头。该项目平均每天屠宰生猪约2778头，按照一边宰杀一边补充的方式对待宰圈内的猪进行补充，则只要保证待宰圈内的猪随时都有2778头就能满足每天的宰杀要求。由于本项目的待养圈可容纳的生猪最多为4000头，在此以最大量进行计算。根据相关资料，猪粪便的产生量按2Kg/头·24hr计，则该项目日排放猪粪便量11.2t/d。每年按360天计，则该项目年排放畜粪4032t/a。●生产废物该项目猪屠宰车间产生的工业固体废弃物主要为废弃血、残渣、残留粪便等，生产废弃物按照2kg/头计算，则年总产生量为2000t。101 ●污泥该项目污水处理站在运行过程中会产生大量的污泥，若采用CASS法处理废水，则产泥量约为1069t/a。(2)生活垃圾生产垃圾一般分为两类：一类是干垃圾，主要成份是废纸、垃圾袋、清扫垃圾、废包装物等。另一类是湿垃圾，主要成份是食物、肉类等，含水分较多。该项目共有职工170人，排放垃圾量按0.8Kg/人·d计，则该项目建成后日排放生活垃圾的量约为136Kg/d。每年按360天计，则生活垃圾年排放量为48.96t/a。2、非正常情况下非正常情况一般是指发现牲畜染有一类、二类传染病和寄生虫病的情况。我国还未把具有传染性的物质纳入危险废物的范畴，但根据我国于1990年3月签署的《控制危险废物越境转移及其处置巴塞尔公约》以及1991年9月全国人民代表大会关于批准《控制危险废物越境转移及其处置巴塞尔公约》的决定，我们认为染有一类、二类传染病和寄生虫病的废物应属于《巴塞尔公约》中规定的危险废物，应按国际惯例及我国的处理处置方法进行处置。3.10项目迁建前后污染物排放情况变化根据了解，项目在老厂区年屠宰生猪量约为9.5万头，在厂址迁到**工业集中区后，屠宰量增加到100万头。老厂每头生猪用水量为0.5m3，则用于生产的废水量为42750m3/a，新厂区采取规模集中化加工，每头猪用水量降低到0.3m3。则用于生产的废水量为291072m3/a，污水水质基本相同。老厂区在生产过程中的主要环境问题是屠宰活动产生废水，废气和固体废弃物，锅炉燃烧产生烟气，以及少量的噪声。老厂建设有专门的生产废水处理设施，废水通过处理后达到相关排放标准后排入城市市政管网。101 表3-15本项目移址新（扩）建前后“三废”排放量分析表污染源名称指标污染物排放量（t/a）烟尘SO2SSCODcrBOD5NH3-N废渣废气移址建前25mg/m310mg/m3移址建后19.51mg/m30.78mg/m3移址前后排放量变化情况-5.49mg/m3-9.22mg/m3废水移址建前2.553.421.280.64移址建后16.1321.588.094.05移址前后排放量变化情况+13.58+18.16+6.81+3.41废渣移址前1076移址建后7176.96移址前后排放量变化情况+6100.96备注“+”表示排放量增加，“-”表示排放量减少3.11老厂清洁生产分析清洁生产强调在生产过程，产品生命周期以及服务过程等多面进行全方位的污染预防，进行全过程的源削减。依据这一原则，对公司老厂清洁生产主要体现在以下几方面：3.11.1产品及工艺技术(1)产品食品安全是21世纪食品发展的主题，市场对肉品的需求已从简单的数量过度到肉食品的质量与安全，冷却肉卫生、营养、方便，深受消费者的欢迎，市场反映强烈，发展势头迅猛。**公司看准这一市场前景，顺应市场的需要，开发出了“翼博牌”冷冻系列产品，随着质量不断提高，商业信誉越来越好、市场需求不断增大，这也符合国家、**省政府有关肉类工业及畜牧业发展的方针政策。(2)原料：生产安全冷却肉的原料是活猪。**公司拥有原料资源优势，公司现有的优质商品猪基地、公司+农户的养殖模式能从猪源的数量与质量(解决药物残留、激素残留、化学物质残留等深层次高，保障HACCP达标)两个方面对安全冷却肉加工建设构成有力支撑，保证原料安全可靠。(3)生产工艺技术101 拟建工程在生产工艺和设备水平上力求达到国际先进水平和国内同行的领先水平，通过选择先进生产工艺，控制厂内用水量，节约资源，减少污染物的排放，具体关键工艺有：①采用CO2击晕较传统的电击晕，可使猪产生较少的体内损伤、肉中带血、及较少的废弃物，容易刺杀，放血速度快，血液质量高，易于最终处理及去内脏。不需要进行水平放血，因此不必进行永久性清洗，减少废水排放量，由于是垂直放血，可最大限度回收血液，大大降低废水中的含血量。②采用蒸汽烫毛，较传统工艺热水烫毛，可大大减少废水量和污水中污染物（如蛋白质、血污等）的负荷。3.11.2有价物质回收与综合利用进行有价物质回收及综合利用，不仅可最大限度地降低废水中污染物负荷，同时可提高经济效益，对有价物质回收，拟建工程清洁生产的内容有：(1)生产加工过程中，对血液、油脂、肠胃内容物、鬃毛等进行了收集与回收，最大限度地防止这些物质流失于生产加工过程中，产生的固体废物经发酵后作农肥，综合利用率为100%。(2)对于不可避免流失于生产废水中的油脂，废水处理中采用隔油池回收，废水处理工艺中采用汽浮法回收废水中的蛋白质，从而可降低废水生物处理的负荷，降低运行成本。3.11.3水耗老厂工程用水量为0.5m3/头猪，处于同类工程用水量的中水平。3.11.4污染物排放(1)俄罗斯有关设计资料表明，每屠宰一头猪产生的废水量为0.6－0.8m3，据国内资料统计，屠宰每头猪排水量为0.3－1.1m3。根据工程可研报告和工程分析，老厂每头猪废水产生量为0.5m3/头，处国内同行业的前列水平。(2)通过采用先进工艺(蒸汽烫毛等)和提高水回用率，本工程可最大限度降低废水排放量。(3)通过选用最先进、可靠的污水处理工艺，使废水达标排放。3.11.5企业管理——严格生产原料(育肥猪)与产品的质量管理，保证产品质量达到国家标准；——严格按我国101 卫生标准规范企业工作，包括对员工的教育、岗位培训，总体卫生要求，在屠宰去骨设备中的卫生要求。变换操作范围的人员注意事项，生猪屠宰规程等。——把清洁生产作为重要内容，纳入企业规范化管理。综上所述，拟建工程从原料到产品，从先进工艺及设备的选择，从有价物质的回收与综合利用，从物耗、水耗、污染物排放量，从企业管理等方面都说明老厂的生产、管理符合清洁生产要求。3.12工程与环境的关系分析**食品加工园项目的建设不可避免将对占地区现有自然景观、生态环境和社会环境带来一些负面影响，但这些影响大多是短期、可逆的，且不会造成区域环境大的变化，通过采取大气治理措施和补偿措施，工程建设对环境的影响将降低到最低程度。根据工业园区的规划，项目北边（约1.5km）规划为服装工业区，南边迎宾路以南为建材工业区，项目以西为纺织工业区，以东为屠宰、加工、冷藏工业区，因此，项目与外环境相对敏感的为北边的服装工业区，但距离较远，项目的运行不会对其产生影响。101 第4章区域环境概况4.1自然环境概况4.1.1地理位置本项目位于**省**市**工业集中开发区内。**工业集中区位于**新区西南段，规划总面积5.1平方公里。本项目位于集中区*州大道至**江边范围内，*州大道以东，迎宾路以北。交通条件十分优越。4.1.2气候项目区属典型的中亚热带湿润季风气候区，具有**盆地底部共同的气候特征：四季分明，冬暖、春早、夏热、秋雨、多云雾。但若和盆地南部长江河谷地带相比，又有气温偏低、暴雨较多的差异。若和川西平原相比，又有气温偏高，春雨比重大的区别。根据当地气象站多年资料统计，区域内多年平均气温15.8℃～17.8℃，无霜期约290天，相对温度的年内变化不大，多年平均相对湿度为80%，多年平均日照数为1377.5h，多年平均风速1.1m/s，最大风速15.0m/s，出现于5月，多为北风。年降水量在980～1150mm之间，降水季节分配不均，夏季约占全年的45%，秋季约占25%，冬季约占5%，春季约占25%，降水变率较大。4.1.3水文本项目所涉及地表水系主要是**江，**江古称*水、渝水、渝江，流经陕西省、甘肃省、**省、**市，于**市汇入长江，全长为1119公里，流域面积159710平方公里，是长江水系中流域面积最大的支流，多年平均流量为772m3/s，流速为1.5-2.5m/s，常年洪水位340.0-342.0m，5-7月为丰水期，占全年水量的81.75%，枯水期为11月至翌年4月，水量仅占全年水量的18.3‰。4.1.4地震依据国家地震局《中国地震烈度区化图（1990）》地震烈度划分，**城区基本地震烈度小于6度。因此规划区一般建筑不设防，重要建筑和生命线工程按7度设防。4.2社会环境概况本项目位于**省**市**工业集中开发区内。**市位于**省东北部，**101 江中游，幅员面积1878平方公里。辖46个乡镇、3个办事处，人口86万，其中城区人口18万。1986年被国务院确定为全国历史文化名城，1991年撤县建市，2002年被确定为全国生态建设示范市和省重点旅游城市，2004年被国务院评为中国优秀旅游城市。城市坐落在**江西岸，山围四面，水绕三方，形成天然屏障，2000多年来，一直为巴蜀要冲，军事重镇，有“*苑仙境”、“**天下稀”之美誉。2007年，**市完成地方生产总值54.2亿元，三次产业比重由为26.9：41：32.1。全年完成全社会固定资产投资30亿元，实现社会消费品零售总额22.02亿元，三产入库税金1.18亿元，外贸出口3822万元。实现地方财政一般预算收入1.57亿元，实现地方财政总收入10.6亿元，城镇居民人均可支配收入达到9000元，农民人均纯收入达到3500元。市属规模以上工业企业实现销售收入49.7亿元、工业增加值13.3亿元、入库税金6017万元、利润5850万元。4.3区域环境质量现状本项目位于**省**市**工业集中开发区内的*州大道至**江边范围内，*州大道以东，迎宾路以北。针对工程的具体情况，本次环评水环境现状评价采用**市环境监测站2008年对**市县城市区域河段地表水环境质量的例行监测结果，在对声学环境和大气环境现状评价采取实地监测。4.3.1水环境质量现状调查与评价本项目污水最终受纳水体为**江，本次评价采用**市环境监测站2008年对**市县城市区域河段地表水环境质量的例行监测数据进行分析。1）监测点Ⅰ#：**江沙溪Ⅱ#：**江塔山湾2）监测项目水温、pH、DO、CODcr、BOD5、NH3-N、Cr6+、挥发酚、TP、石油类、TN、硫酸盐、铁、锰等共计十三项。3）采样时间及采样分析方法采样时间为2008年，采样及分析方法按环境监测相关技术规范进行。4）监测结果101 表4-1地表水环境质量现状监测结果单位：mg/L，pH无量纲段面项目**江沙溪**江塔山湾GB3838-2002Ⅲ类标准PH值8.338.306～9DO7.247.15≥5CODcr1.783.41≤20BOD50.791.22≤4NH3-N0.1450.293≤1.0Cr6+0.002*0.002*≤0.05挥发酚0.001*0.001*≤0.005TP0.0330.037≤0.2TN0.7860.834≤1.0石油类0.005*0.005*≤0.05硫酸盐97.0379.70≤250铁0.02*0.02*≤0.3锰0.005*0.005*≤0.15）评价方法及评价结果（1）评价方法根据环保局环境影响评价执行标准的函的批复，环境质量评价标准执行《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)中Ⅲ类标准。根据“环评技术导则”，地表水环境质量现状评价采用标准指数评价法，其评价模式如下：Pi＝Ci/Csi式中：Pi——i污染物第j监测点的标准指数；Ci——i污染物第j监测点的实测值（mg/l）；Csi——i污染物评价标准（mg/l）。DO的标准指数为：SDOj＝|DOf－DOj|／（DOf－DOs）DOj≥DOsSDOj=10－9（DOj／DOs）DOj7.0）式中：SpHj——j监测点pH标准指数；pHj——j监测点pH实测值；pHsd——pH的标准下限值；pHsu——pH的标准上限值。（2）评价结果表4-2地表水监测评价结果表段面项目**江沙溪Pi**江塔山湾PiGB3838-2002Ⅲ类标准PH值8.330.6658.300.656～9DO7.240.5537.150.565≥5CODcr1.780.0893.410.171≤20BOD50.790.1981.220.305≤4NH3-N0.1450.1450.2930.293≤1.0Cr6+0.002*---0.002*---≤0.05挥发酚0.001*---0.001*---≤0.005TP0.0330.1650.0370.185≤0.2TN0.7860.7860.8340.834≤1.0石油类0.005*---0.005*---≤0.05硫酸盐97.030.38879.700.319≤250铁0.02*---0.02*---≤0.3锰0.005*---0.005*---≤0.1由表4-2可知，各单项评价指数均小于1，评价河段溶解氧含量高，水体自净能力较强，有机污染和营养学指标含量低，满足《地表水环境质量标准》GB3838-2002Ⅲ类水域功能要求。4.3.2大气环境质量现状调查与评价（1）监测点位及因子本次大气环境质量现状评价采用现场监测，监测点位位于食品加工园内；监测项目为SO2、NO2、TSP三项；监测时间为9月18-20日，采用3日连续监测方法。监测结果见表4-3。101 表4-3区域监测点监测结果单位：mg/m3采样点日期监测值（日均值）SO2NO2TSP食品加工园内9.180.0140.0150.1389.190.0170.0170.1609.200.0140.0170.151（2）评价标准及方法评价标准采用《环境空气质量标准》（GB3095—1996）（含修改单）中二级标准，采用单因子指数法进行评价。评价方法：采用单项质量指数法，其计算模式为：式中：Pi——大气质量评价因子的质量指数；Ci——大气质量评价因子的实测浓度值，（mg/Nm3）;Csi——大气质量评价因子的评价标准限值，(mg/Nm3)。(3)评价结果大气环境质量现状按《环境空气质量标准》(GB3095-96)二级标准进行评价，经过计算，各评价标准指数见表4-4。表4-4评价指标结果污染物名称SO2NO2TSP监测值（最大值）0.0170.0170.160标准值（日均值）0.150.120.3Pi0.110.140.53达标情况达标达标达标由计算可知，由各评价因子指标结果表明，各指标都小于1。监测点TSP、SO2、NO2日均浓度均未超出《环境空气质量标准》（GB3095-1996）二级标准日均浓度限值，区域大气环境质量良好.4.3.3声环境质量现状调查与评价(1)监测点布设：在本项目法定厂界上，沿东、南、西、北依次布设4个监测点。本次声学环境监测的项目为区域环境噪声LAeq。(2)监测时段：按环评技术导则规定，分别测定昼间(7:00～21:00)和夜间(22:00～06:00)各时段的环境等效A声级，并连续监测两天。101 （3）监测结果大气环境监测结果见表4-5表4-5噪声监测布点及监测结果表单位dB(A)日期监测点昼dB(A)夜dB(A)国家标准9月18-19日1#48.532.5《声环境质量标准》GB3096-2008中2类标准限值昼间：60dB(A)夜间：50dB(A)2#47.833.13#46.534.94#46.031.99月19-20日1#48.935.12#45.332.33#44.031.84#39.131.2(4)声环境质量现状评价结果根据噪声环境监测结果可知，本项目声环境满足《声环境质量标准》GB3096-2008中2类标准限值的要求，区域声环境质量良好。101 第5章环境影响分析5.1建设施工期环境影响分析据可行性研究报告可知，本项目建设期为6个月，在本项目建设施工过程中将会对周围环境造成一定的污染影响。其主要的环境问题是施工作业过程中产生的施工噪声、施工废水、废弃土石方、建筑垃圾及施工扬尘等的治理问题。5.1.1施工废水当建设施工队伍进入施工现场进行砂、石子冲洗和搅拌浇注混凝土等施工作业过程中将有施工泥浆废水产生，如不经处理直接排放，将会对地表水造成一定的污染影响，若直接排入下水管道，还会造成地下管道堵塞，因此要求在施工现场开挖修建临时废水储存池，使施工泥浆废水经过沉淀澄清处理后，上清液回收利用或达标外排，池内泥浆弃土定时挖出与建筑垃圾合并，运到管理部门指定的建筑渣土堆放场地妥善堆存处理。5.1.2施工噪声由于挖掘机、推土机、搅拌机、振捣棒、电锯等施工机械在施工运行中产生噪声而对周围环境产生一定噪声污染影响。由于本项目位于工业集中开发区的中间位置，四周都是工业用地，目前厂区西南方向除一混凝土拌合站外，无其他企业，在工业区内还有少量没有搬迁的居民，由于距离都较远，且都将陆续搬迁，施工噪声对其影响很小。为减少施工噪声对居民的污染影响，施工单位应合理安排和严格控制各种强噪声施工机械的作业时间。午休时间和深夜应尽量避免施工噪声扰民而影响居民的正常生活。5.1.3施工开挖废弃土石方处理本项目位于**工业集中区内，目前场地已经经过简单的平整，建设施工中开挖土可集中对方在厂区北面，用于将来的绿化用土，多余部分运到城市建筑垃圾堆放场处理。5.1.4施工扬尘从施工队伍进入施工现场从事土建到项目建成这段时间里，在地基101 开挖、场地平整、汽车运进各种建筑材料等施工作业过程中均有施工扬尘产生而污染周围环境。为减少施工扬尘对环境的污染影响，厂方应按国家有关规定，要求施工单位做到文明施工和清洁生产，加强场地内的建材管理、及时清运场地内废弃土，并适时喷洒水降尘；周密安排进入工地车辆，减少扬尘对周围环境的影响。5.1.5施工期对生态环境的影响分析本建设项目在**工业集中区内，使该地块从原来的荒地变成本项目的工业用地。从保护植物的角度分析，由于本项目建设，虽存在一定面积的地表层挖填施工，势必造成水土流失和对所占区域内的植被的破坏。由于土建施工中采取了水土保护措施、防止水土流失，又加之施工期较短，在工程竣工后，通过人工树木、花卉和草坪种植，使厂区绿化率达20%，这样做后既恢复了生态植被面积，又增加了植被种类，把整个厂区建设成文明、整洁、舒适的花园式清洁生产企业。从上述分析看出，只要建设施工单位加强全员职工的环境保护意识教育，并从施工设备技术和管理的两方面做到文明施工清洁生产，那么本项目在建设施工期对周围环境所产生的污染影响可控制在国家有关规定的允许范围内。当本项目建设施工结束后，上述对环境的污染影响可得到消除。5.2运行期环境影响分析5.2.1水环境影响评价分析项目投入运行后，全厂每天外排生产废水808.6m3/d，生活污水22.95m3/d。其外排废水中含有pH、SS、CODcr、BOD5、粪大肠菌群数和NH3-N等，水质复杂程度属中等；最终排入**江，**江年均流量为772m3/s，流速为1.5-2.5m/s，属大河，地表水执行Ⅲ类水域标准。5.2.1.1废水外排情况项目投入运行后，全厂每天外排生产废水808.6m3/d，生活污水22.95m3/d。在此，只对生产废水进行排放预测分析，且只预测其中的主要污染物CODCr、BOD5。在生产废水排放预测中，本次预测分两种情况考虑：一是废水经处理后达标排放；另一种是非正常排污(生物处理失效)两种排放方式，两种方式排放强度如下：101 表5-1生产废水正常和非正常情况下排放浓度表污染物排污状态CODCrBOD5生产废水量(t/a)排放浓度(mg/L)排放量(g/s)排放浓度(mg/L)排放量(g/s)正常达标排放801.29300.48291072非正常达标排放(未处理)15002480012.9按工厂每年工作360天，每天三班计算，生产废水的排放强度为0.0936m3/s。5.2.1.2预测模式根据实际情况，本次采用列评价预测公式进行：：式中：C0——初始点污染物浓度(mg/L)；CP——污染物排放浓度(mg/L)；Ch——河流上游污染物浓度(mg/L)；QP——废水排放量(m3/s)为0.0936m3/s5.2.1.3预测结果按上废水经处理后达标排放和废水非正常排污(生物处理失效)两种情况，预测平水期屠宰废水排污对**江的影响。（1）正常排放预测结果CODCr预测：**江中CODCr的值取监测平均值，为13.55mg/L，生产废水经过处理达标排放时，CODCr排放浓度为80mg/L，经过上面计算公式计算，混合后的浓度为13.551mg/L，可见混合后CODCr的浓度与**江中CODCr的本底浓度基本一样，因此可以认为生产废水在经过处理达标排放后对**江的水质影响很小。BOD5预测：本次引用的水质监测中没有监测BOD5，由于**江水质良好，在此取标准值的1/2作为**江中BOD5的本底值，即2mg/L。生产废水经过处理达标排放时，BOD5排放浓度为30mg/L，经过上面计算公式计算，混合后的浓度为2.0006mg/L，可见混合后BOD5的浓度与**江中BOD5101 的本底浓度基本一样，因此可以认为生产废水在经过处理达标排放后对**江的水质影响很小。（2）非正常排放预测结果CODCr预测：**江中CODCr的值取监测平均值，为13.55mg/L，生产废水非正常排放时区污染最大值，即CODCr排放浓度为1500mg/L，经过上面计算公式计算，混合后的浓度为13.58mg/L，可见混合后CODCr的浓度比**江中CODCr的本底浓度只增大了0.03mg/L，因此可以认为生产废水在非正常排放情况下对**江的水值影响也很小。BOD5预测：本次引用的水质监测中没有监测BOD5，由于**江水质良好，在此取标准值的1/2作为**江中BOD5的本底值，即2mg/L。生产废水经过处理达标排放时，BOD5排放浓度为800mg/L，经过上面计算公式计算，混合后的浓度为2.016mg/L，可见混合后BOD5的浓度比**江中BOD5的本底浓度只增大了0.016mg/L，因此可以认为生产废水在非正常排放情况下对**江的水值影响也很小。5.2.1.4污水混合长度混合过程长度由下式计算：式中：—混合过程段长度—河流宽度（20m计）—排放口到岸边的距离（0m）—流速（取平均2m/s）—平均水深（2m计）—重力加速度（9.8m/s2）—河流底坡或水面坡度（30‰）混合过程长1696m。污水事故排放后其含量低于区域地表水Ⅲ类水域质量标准限值，事故状态下污水直接排入河道混合后，对河道的水域功能没有影响。同时，在下游河段2km范围内都没有生活用水集中取水点，项目在事故状态下排放下游水环境影响很小，在采取措施，达标排放的情况下影响更小。5.2.1.5水环境影响评价结论由计算可知：污水达标排放时，混合后CODCr、BOD5的浓度与**江中CODCr101 、BOD5的本底浓度基本一样，因此可以认为生产废水在经过处理达标排放后对**江的水质影响很小。当污水不经处理直接外排时，CODCr最大净增值为0.03mg/L，占《地表水环境质量标准》GB3838-2002Ⅲ类标准值的0.15%，加上本底值，也不会造成超标；BOD5最大净增值为0.016mg/L，占《地表水环境质量标准》GB3838-2002Ⅲ类标准值的0.4%，加上本底值，也不会造成超标。在非正常排放中，CODCr的浓度为13.58mg/L，BOD5的浓度为2.016mg/L，而**江在**工业集中区段执行Ⅲ类水质标准，而Ⅲ类水质标准中CODCr的浓度限值为20mg/L，BOD5的浓度为限值为4mg/L，可见**工业集中区附近的**江河段的纳污能力较强，完全能满足项目建设的需要。同时，根据调查，**江在**工业集中区附近，没有设置饮用水水源地，因此项目的建设不会对**江的饮用水源地造成影响。但由于工程运行后废水将长期排放，点点滴滴的小污染，也将汇聚成大污染，因此，每个工程都要从自身做起，避免污染源头。因此，本厂区运行后，一定要作好废水处理工作，不能因为污染小而放松环保意识，严格做到工程污水必须经生物处理达标后才能外排。5.2.2大气环境影响分析该项目大气污染源主要来自待宰和屠宰过程中产生的恶臭、锅炉房排放的废气。5.2.2.1恶臭污染源分析恶臭是多组分低浓度的混合气体，其成分可达几十到几百种，各成分之间即有协同作用也有颉颃作用。恶臭污染主要是通过影响人们的嗅觉来影响环境。由于个人的生理、心理条件、年龄、性别、职业、习惯等因素的不同对恶臭的敏感程度、厌恶程度和可耐受程度也不同。恶臭的影响也与污染源的性质、大气状况和距污染源的方位及距离有关。恶臭本身不一定具有毒性，但会使人产生不快感，长期遭受恶臭污染，会影响居民的生活，降低工作效率，严重时会使人恶心、呕吐，甚至会诱发某些疾病。在国际上，通常根据嗅觉判别标准，将臭气强度划分为6级，见表5－2。101 表5－2臭气强度分级表强度等级嗅觉判别标准0无臭1勉强可以感到轻微臭味(检知阀值浓度)2容易感到轻微臭味(认知阀值浓度)3明显感到臭味(可嗅出臭气种类)4强烈臭味5无法忍受的强烈臭味据初步统计，与屠宰场有关的恶臭物质多达23种，大多为氨、硫化氢、硫醇类、酮类、胺类、吲哚类和醛类，国外研究出七种主要与屠宰场有关的恶臭物质的浓度与臭气强度之间的关系，见表5－3。表5－3恶臭物质浓度与臭气强度的关系臭气强度氨硫醇硫化氢甲基硫二甲硫三甲胺乙醛10.10.00010.00050.00010.00030.00010.00220.50.00070.0060.0020.0030.0010.012.51.00.0020.020.010.0090.0050.05320.0040.060.050.030.020.13.550.010.20.20.10.070.54100.030.70.80.30.215400.2823310臭气特征刺激臭刺激臭臭蛋味刺激臭刺激臭臭鱼味刺激臭由污染源分析可知，该项目恶臭主要来自待宰圈和屠宰加工车间，主要的恶臭气体是氨、H2S等，如未采取任何措施，这些恶臭气体会扩散至整个厂区及周围地区。根据类比预测，该项目屠宰车间和待宰圈内的恶臭气体氨的浓度在15-30mg/m3之间，H2S的浓度在1.0-8.0mg/m3之间。由表可知，其臭气强度为4-5级，属于无法忍受的强烈臭味。根据经验数据，则其厂界外顺风向300-400m处的臭气强度等级为1级；在夏季逆温静风的条件下，厂界外800-1000m的范围内都会受到不同程度的影响。恶臭污染的危害：①101 使人感到不快、恶心、头疼、食欲不振、营养不良。喝水减少、妨碍睡眠、嗅觉失调、情绪不振，爱发脾气以及诱发哮喘。②社会经济受到损害，如由于恶臭污染使工作人员工作效率降低，受到恶臭污染的地区经济建设商业销售额、旅游事业将受到影响，从而使经济效益受到影响。单项恶臭气体对人体影响，如硫化氢（H2S）气体浓度为0.007ppm时，影响人眼睛对光的反射。硫化氢气体浓度为10ppm是刺激人眼睛的最小浓度。又如氨气浓度为17ppm时，人在此环境中暴露7—8小时，则尿中的NH3量增加，同时氧的消耗量降低，呼吸频率下降。如在高浓度三甲胺气体暴露下，会刺激眼睛、催泪并患结膜炎等。对环境敏感点的影响分析：根据工程与外环境的关系分析可知，在项目东500m有8户居民，北200m有7户居民，西北200m有4户居民，西南50m有5户居民，在项目区不采取措施的前提下，在厂界外顺风向300-400m处的臭气强度等级为1级；在夏季逆温静风的条件下，厂界外800-1000m的范围内都会受到不同程度的影响。可见，项目区外的居民都可能受到影响。但是，由于本项目企业的工艺成熟，管理规范，各累臭气源都能得到及时的处理，臭气浓度很低。同时，目前项目区外的居民随着工业区的发展，企业的陆续进入，都将搬迁，项目的建设不会对环境敏感点造成影响。5.2.2.2锅炉烟气影响预测本项目锅炉为燃气锅炉，有2台2th燃天然气锅炉，一用一备。天然气属清洁能源，排污系数小，排放量也小，对周围大气环境质量不会造成明显影响。当两台燃气锅炉同时运行时，其排放烟气中的烟尘、SO2、NO2浓度分别为19.51mg/m3、0.78mg/m3和156.07mg/m3，满足《锅炉大气污染物排放标准》GB13271-2001中的燃气锅炉Ⅱ时段排放标准，即烟尘、SO2和NO2排放浓度分别不高于50mg/m3、100mg/m3和400mg/m3。现对该项目2台锅炉（最大污染情况下）同时运行时所排放的烟气影响预测如下：（1）1小时平均浓度污染状况101 在一般气象条件下，天然气燃烧产生的废气1小时污染物浓度计算结果见表6-4～表6-52(取年平均风速2.4m/s和小风1.5m/s)。经预测，烟气中各种污染物浓度在各类稳定度下均未出现超标现象。在年平均风速下，烟气中SO2和NO2在各类稳定度下最大1小时浓度值分别为0.6129μg/Nm3和122.7247μg/Nm3,分别占二级标准的0.12%和51.1%。（2）日平均浓度计算由于缺乏气象资料，最不利日气象条件按24小时为连续静风状态。先算出各点在静风状态下各稳定度时的小时平均浓度，再根据各类稳定度出现的频率算出一天的烟尘、SO2、NO2的浓度贡献值，见表5-4—5-6。。表5-4SO21小时平均污染浓度贡献值单位：μg/Nm3序号X(m)风速为2.4m/s风速为1.5m/sABCDEFABCDEF150.00.00480.00290.00320.05660.00540.00310.00350.07102100.00.34050.30390.30600.46100.50470.44280.44040.66653150.00.38970.42330.48310.61290.60420.64980.73510.92304250.00.22200.28220.36990.53480.35150.44500.58030.82905500.00.06740.09660.14350.28140.10760.15390.22830.4443表5-5NO21小时平均污染浓度贡献值单位：μg/Nm3序号X(m)风速为2.4m/s风速为1.5m/sABCDEFABCDEF150.00.96060.57370.637811.33511.08530.62850.699114.22182100.068.166960.846861.270492.2979101.046988.651088.1763133.45853150.078.024884.751696.7350122.7247120.9742130.1091147.1787184.80634250.044.444256.511974.0628107.086570.382989.0937116.1886165.97675500.013.497019.335828.732056.343221.546530.824545.718388.9636表5-6各污染物日平均污染浓度计算值单位：μg/Nm3序号X(m)烟尘SO2NO2150.00.02000.00080.16012100.00.93480.03737.47793150.01.68420.067313.47314250.01.46130.058411.6894101 5500.00.64780.02595.1824从表可以看出，各种污染物的日平均浓度贡献值均未超过国家《环境空气质量标准》中的二级标准。在最不利日气象条件下，烟尘、SO2及NO2的日平均浓度贡献值均很小，对本地区贡献值均较小。因此，该项目燃天然气锅炉运行后，对周围大气环境的影响很小。虽然目前工程区域附近还有少量未搬迁的居民，但随着工业区的发展，其他企业的陆续进入，这些居民也将陆续搬迁，本工程建设对其影响是很小且短暂的。5.2.3声环境影响分析根据**市环境保护局关于本建设项目环评执行标准的要求，其厂界和环境噪声评价标准分别按《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中2类标准限值执行。按《声环境质量标准》GB3096-2008中2类标准限值，本建设项目投产后的设备噪声对声学环境的影响评价范围控制在厂界和厂界外200m范围内进行。5.2.3.1本建设项目主要噪声源噪声主要来自待宰圈内牲畜的鸣叫声。该项目噪声污染源主要包括水房、空压机、污水处理站内的泵房和鼓风机房的噪声、运输噪声和待宰圈内动物的鸣叫声等，各个噪声源及其源强见下表。表5-7本项目主要噪声源源强表单位：dB(A)序号噪声源源强1锅炉房90-95dB(A)2空调系统冷却塔65-70dB(A)3空调机房80-85dB(A)4空调管道通风口65-75dB(A)5制冷系统冷库进风口65-75dB(A)6氨压缩机85-95dB(A)7空压机85－105dB(A)8鼓风机房90-100dB(A)9待宰圈内动物鸣叫声峰值103dB(A)101 根据现场调查和业主介绍，在老厂建设时，为了降低噪声源强值，减轻和预防噪声对周围环境的污染影响，对噪声源分别采取减振、隔声、消声和降噪措施后，使各高噪声源噪声级达到国家规定的工业企业噪声卫生标准要求。同时噪声源分别布设在各自生产工段厂房内，再经厂房墙壁、门窗隔声和一定距离衰减降噪后，传到工段厂房外的噪声值将降低约20～25dB（A）。而本项目建设时，业主同样将采取减振、隔声、消声等措施减少噪声强度，使各高噪声源噪声级达到国家规定的工业企业噪声卫生标准要求。按照噪声源经过减振、隔声、消声、厂房墙壁阻隔、门窗隔声衰减降噪后，传到车间外衰减20dB（A）计算，则本项目各噪声源在车间外的源强见下表表5-8噪声源在车间外的源强表序号噪声源源强（取中值）车间外源强1锅炉房93dB(A)732空调系统冷却塔68dB(A)483空调机房83dB(A)634空调管道通风口70dB(A)505制冷系统冷库进风口70dB(A)506氨压缩机90dB(A)707空压机95dB(A)758鼓风机房95dB(A)759待宰圈内猪叫声峰值103dB(A)835.2.3.2噪声预测评价将本建设项目主要噪声源进行能量叠加后所得到的合成声级视为一个声源，并以半球向外辐射传播，仅考虑声源的距离衰减，则选用如下公式。①噪声衰减公式Lm=L0—20logr/r0式中：Lm——距离声源为r米处预测受声点噪声预测值[dB（A）]；L0——距离声源为r0米处室外声源的总声级值[dB（A）]；r——预测受声点距声源的预测距离（米）。②噪声叠加公式式中：n——在规定时间内噪声监测取样个数；101 Li——第i次采样读取的A声级，[dB（A）]；n——声源个数。5.2.3.3噪声预测结果根据现场勘察和厂区平面布局设计图，本建设项目主要噪声源距拟建厂界四个监测点和一个外环境敏感点的距离估算，然后采用上述点距离衰减公式，求出本项目主要噪声源噪声最各预测受声点的噪声贡献值，列于表5-7中。从厂界噪声预测结果可见，本建设项目投产后的主要高噪声源经过有效治理和车间墙壁与门窗隔声而经过一段距离衰减传到厂界的噪声增加值与相对应受声点的噪声现状监测值分别进行能量迭加，即得到厂界昼间环境噪声预测值在47.29～51.42dB（A），各监测点昼间噪声值均低于评价标准限值；厂界夜间环境噪声预测值在40.79～48.07dB（A），各点夜间噪声值均低于评价标准限值。经预测评价结果表明，本项目建成投产后，产噪设备运行噪声对厂址周围环境有轻微污染影响，其厂界噪声值完全能达到评价标准限值要求。表5-9本建设项目厂界噪声和外环境敏感点的噪声预测结果表序号产噪设备名称治理后所在车间外环境声级值1#厂界东2#厂界南3#厂界西4#厂界北距离m噪声值dB（A）距离m噪声值dB（A）距离m噪声值dB（A）距离m噪声值dB（A）1锅炉房738034.97036.114829.619427.32氨压缩机7017825.018424.75036.08031.93鼓风机房756039.414032.116830.512433.14猪叫声837046.16047.415839.020436.8现状监测值dB（A）昼间--46.0--48.9--47.8--46.5夜间--31.9--35.1--33.1--34.9预测值dB（A）昼间--49.67--51.42--48.7--47.29夜间--47.36--48.07--42.04--40.79超标情况±dB（A）昼间---10.33---8.58---11.3---12.71夜间---2.64---1.93---7.96---9.21备注“+”号表示超标；“-”号表示低于评价标准限值。噪声现状值为各厂界最大值5.2.4固体废物影响分析在正常情况下，拟建项目产生的固体废物由三部分组成，一是工业固体废弃物，二是污水处理厂产生的污泥，三是生活垃圾，建议其处理处置方法见表5-10。101 表5-10拟建项目固体废弃物产生量一览表单位：t/a固体废弃物名称产生量处理处置方法屠宰废弃物畜粪4032有机复合肥生产废弃物2000污水处理站污泥1069（CASS法)清运或作复合肥生活垃圾48.96清运合计7176.965.2.4.1屠宰废弃物该项目生产过程中产生的工业固体废弃物主要为猪待宰圈内产生的畜粪和屠宰车间内产生的废弃物。●畜粪该项目共设有2个待宰圈，总面积为3200m2，可容纳猪约4000头。该项目平均每天屠宰生猪约2778头，按照一边宰杀一边补充的方式对待宰圈内的猪进行补充，则只要保证待宰圈内的猪随时都有2778头就能满足每天的宰杀要求。由于本项目的待养圈可容纳的生猪最多为4000头，在此以最大量进行计算。根据相关资料，猪粪便的产生量按2Kg/头•24hr计，则该项目日排放猪粪便量11.2t/d。每年按360天计，则该项目年排放畜粪4032t/a。●生产废物该项目猪屠宰车间产生的工业固体废弃物主要为废弃血、残渣、残留粪便等，生产废弃物按照2kg/头计算，则年总产生量为2000t。屠宰废弃物的危害：该项目生产过程中产生的工业固体废弃物主要为猪待宰圈内产生的畜粪和屠宰车间内产生的废弃物。①畜粪的危害畜粪中含有大量氨气、胺和H2S等恶臭气体，若不及时清除或清除后不能及时处理，将会使臭味成倍增加，产生甲基硫醇、二甲基二硫醚、甲硫醚、二甲胺及多种低级脂肪酸等恶臭气体，造成周围大气环境中含氧量下降，污浊度升高，降低空气质量。此外，畜粪中含有大量病原微生物、寄生虫卵，不及时清理会孳生大量蚊蝇，使环境是病原种类增多，菌种和菌量加大，经蚊蝇、老鼠、当地饲养的动物等的传播，造成人、畜传染病和寄生虫的蔓延，对周围环境以及人类健康均造成了危害。101 ②屠宰车间产生的废物和病胴体的危害近年来世界各国动物疫病不断出现，而且有些疾病还没有找到提前检出、预防和治疗的措施，再加上许多疾病都有一定的潜伏期，在潜伏期内不易被发现，为宰前及宰后检疫带来了很大的难度。5.2.4.2污水处理厂产生的污泥该项目污水处理站在运行过程中会产生大量的污泥，若采用CASS法处理废水，则产泥量约为1069t/a。目前，我国屠宰废水站处理后产生的污泥一般有两种处置办法。一是定期清运到城市垃圾处置场处置，另一种是用污泥和猪肠胃内容物等物质混合后制作有机复合肥料。有机复合肥是将污泥、骨渣、骨油、畜粪等大量动物性有机物质，通过无害化技术杀灭病原菌、虫卵等，再经过生物降解，将物料中易被微生物降解的有机成份，如可溶性有机物、淀粉、蛋白质等，转化为相对稳定的有机物，再配以植物所需的多种大量及微量的元素，经过化学反应制成中浓度缓释长效有机复合肥。这种复合肥中富含腐植酸、N、P、K和有机质等，能够改善土壤的理化及生物学性状，使土壤膨松化，植物对养份的吸收利用率高，增加作物的品质和产量，而肥料本身无毒无害。5.2.4.3生活垃圾生产垃圾一般分为两类：一类是干垃圾，主要成份是废纸、垃圾袋、清扫垃圾、废包装物等。另一类是湿垃圾，主要成份是食物中的蔬菜、水果、肉类等，含水分较多。该项目共有职工170人，排放垃圾量按0.8Kg/人·d计，则该项目建成后日排放生活垃圾的量约为136Kg/d。每年按360天计，则生活垃圾年排放量为48.96t/a。本项目产生的生活垃圾经集中收集后，由垃圾车定时清运到城市生活垃圾处置场处理，不会对厂区环境造成影响。101 第6章污染防治措施及其经济技术论证6.1厂区优化在工程分析中，已经提出----虽然本项目将生产区布设在厂区中北侧，远离南侧的办公生活区，但处在主导风向的上风向，这样布设将增加屠宰区的各种污染物对办公生活区的污染影响，且项目污水处理站设置在厂区北面，而**工业区的污水处理站设置在项目的东南侧，这样不利于将来污水的排放。因此，从环保角度上讲，项目平面布置不合理。整个工程区各车间布设紧凑合理，节约用地，道路环绕各个车间，方便产品的运输。项目生产工艺流程布置合理、顺畅、物料运输短捷，节省能。厂区平面布置符合安全生产、消防与工业企业卫生规定要求。因此，只要将厂区厂房车间南北对调，这不但满足运输、满足工艺流程需要、满足安全生产等方面的需要，同时也满足厂区内环保要求的需要，也便于将来生活污水进入市政管网、**工业区污水处理场。厂区调整后，待宰圈和加工车间都在厂区南侧，远离居民，且迎宾路以南为建材工业区，工程的生产活动对其基本没有影响。见附图6-1。6.2施工期污染防治措施6.2.1污水防治措施（1）生产废水由于项目附近有鼎盛商品混凝土拌和站，直接从该处购买商品混凝土最为合适，对水环境基本无影响。如果业主不直接购买商品混凝土，则砂石、混凝土必须集中冲洗拌合，并设置废水二级沉淀池，沉淀池上部清液循环利用，下部泥沙清掏后运城市建筑垃圾场处理，或与水泥、沙石搅拌后用做道路敷设。（2）生活废水本项目基建期约为6个月，施工人数不确定，因此无法估算出生活废水产生量，但在此要求厂区施工时，设置化粪池对生活废水进行处理。对于职工的洗澡废水等，可以用做场地的洒水降尘。6.2.2噪声污染防治措施101 在施工期间，建筑施工噪声主要来源于施工机械、运输车辆及敲击等噪声，将对周围环境产生一定的影响，本项目虽然处在工业集中区内，但根据调查，在工程区域附近还有未搬走的居民，施工噪声如不加以控制，将有可能干扰附近居民的正常生活和学习，为此，应采取以下的治理措施：1、严格执行《环境器声（振动）管理条例》中夜间严禁打桩等高噪声施工作业的规定，合理安排高噪声施工作业的时间，对打桩机、空压机等强噪声施工机械的作业时间严格控制，夜间不超过22时，早晨不早于7时，最大限度防止噪声扰民现象发生。2、选用低噪声施工工艺、设备和施工机械，对强噪声机械（如电锯等）应设置在施工工棚内（也可在高噪声设备附近加设可移动的简易隔声屏）进行阻隔和屏蔽噪声；同时定期维护保养设备，使其处于良好的运转状态；3、门窗、预制构件、大部分钢筋的成品，半成品在工厂完成，减少施工场地内加工机械产生的噪声，如少量需现场钢筋加工的尽量安排在白天进行，避免夜间噪声扰民；4、加强现场运输车辆出入的管理，车辆进入现场禁止呜笛，不得随意扔、丢、抛、倒，减少金属件的碰击声；综上所述，建设施工方应做到合理安排施工时间、精心布局和施工，并根据上述建议采取必要的消声、隔声等治理措施，施工噪声基本不会对未搬迁居民造成影响。6.2.3大气污染防治措施本项目基建期约为6个月，扬尘是基建期最主要的大气污染因素。本项目扬尘主要来源于施工期间施工场地的平整、基础开挖、运输车辆行驶、建筑材料和弃土弃石的堆放和运输等。为了影响建设地区的环境空气质量污染，施工单位应按照相关的扬尘污染防治规定做好扬尘防护工作，防止施工扬尘对周围环境空气质量和城市景观造成影响。在施工时应采取如下的措施：1、单位应当将房屋建设施工、道路与管线施工、交通运输、道路保洁、绿化建设等方面的扬尘污染防治工作纳入规范化管理。2、施工区域采取2.5-3m的围墙进行圈闭。建筑物外用塑料编织布置在四周做围屏；3101 、在施工场地安排一些员工定期对施工场地洒水以减少扬尘量，洒水次数根据天气状况而定，一般每天洒水1-2次，若遇大风或干燥天气可适当增加洒水次数，遇雨雪天气则不必洒水。施工场地洒水与否对扬尘的影响很大，但当场地洒水后，扬尘量将降低28%-75%，可大大减少其对环境的影响。4、在施工场地设置专人兼管建筑垃圾、建筑材料的堆放、清运和处置，堆放场地应远离居民区，并避开居民区的上风向，建筑垃圾、工程土渣应及时清运，在48小时内不能完成清运的，应当在施工工地内设置临时堆放场，临时堆放场应当采取围挡、遮盖、洒水、喷洒覆盖剂或其他防尘措施；等防尘措施。5、运输沙、石、水泥、剩余弃土、垃圾的车辆装载高度应低于车箱上沿，不得超高超载。6、道路保洁方面，除采用混凝土硬化出入口、施工现场的道路和场地；应设置冲洗轮胎水池和高压水枪，车辆驶出工地时对车轮进行冲刷，保持出场车辆清洁，泥浆和污水未经沉淀不得排入城市管网；对运载建筑材料及建筑垃圾的车辆加盖蓬布减少散落，车辆行驶应按规定路线进行。只要加强管理，切实落实好这些措施，施工扬尘对环境的影响将会大大降低，工程的建设不会对大气环境产生明显的影响。6.2.4固体废物防治措施施工期间将产生一定的废土、废石等施工固废，并将有少量的室内装修建筑垃圾产生。施工中产生的弃土和建筑垃圾由施工方及时清运至**市建筑垃圾填埋场集中处理，暂不能及时清运的，则集中堆放在临时堆放地。施工中产生的废材料、废包装材料及废塑料薄膜等分类妥善保管，并及时销售给废品回收人员进行再利用。施工人员生活垃圾由环卫部门统一收集，及时清运至城市生活垃圾处理场集中处理。6.3运行期污染防治措施6.3.1污水防治措施（1）本项目雨污水分流，在厂区内建设雨水收集系统，并自建雨水排水管道，排至城市雨水管网，最终排至**江。（2）**工业集中开发区虽然规划有集中的污水处理厂101 ，但由于污水厂修建、运行的时间不确定性，而屠宰废水量大，污染物相对多的特点，要求厂区内设置废水二级生化集中处置站。（3）定期检修污水处理站设施，保证污水处理站的正常运行，确保稳定达标。（4）尽量维持污水处理中PH≥7，防止硫化氢逸散，必要时可投加FeSO4，以固定硫离子；或加入15—40mg/l的过氧化氢，氧化硫化物，有效地防止硫化氢等气体的产生，减少恶臭气体污染。（5）该项目屠宰车间和待宰圈应及时清洗地面，地面应铺设防血、防水和耐机械损坏的不透水材料，其表面应防滑；（6）屠宰车间和待宰圈的地面应设计一定的坡度，一般为1.5%-3%，并设排水沟，上铺铁篦子，以便于清洗地面及排水；（7）为保证废水处理的顺利进行，业主应坚持废水、污泥同步处理的原则。如果污泥不及时处理，将造成二次污染，废水处理系统将难以充分发挥处理作用，最终影响出水水质。（8）建议业主将二级处理后的排水经混凝、砂滤和消毒等深度处理后作为洗车水、绿化用水、冲厕水等回用；（9）要求规范废水排放口建设，在厂污水排放口设置CODcr、NH3-N在线监测，以加强对工程主要污染物的排放管理。6.3.2大气环境影响减缓措施本工程的锅炉是采用天然气锅炉，产生的大气污染物少，对大气环境影响很小。而臭气可能产生的环节和产污点多，因此在此主要对可能的臭气污染提出避免和减缓措施。（1）应及时清理待宰圈以及屠宰车间内的牲畜粪便、胃内容物、碎肉和碎骨等废弃物，做到日产日清，外运处置，同时采用水冲洗干净，以减小臭气产生；（2）针对封闭生产车间采用安装轴流式风机，加强车间空气流通，减轻车间内气味，改善工作环境；（3）选用环保型的空气清新剂对车间空气进行进化，改善职工的工作环境；（4）车间工作人员配戴口罩等劳动保护用品；（5）加强车间之间和厂区周围绿化，种植花草树木，生态屏障，吸附部分臭味，可以清新空气，以减轻嗅气对厂外环境影响。101 6.3.3声环境减缓措施（1）对该项目运行噪声较高的设备应选用低噪声设备，并在安装过程中采取减振、消音、隔音等措施；（2）该项目空调机房、制冷机房、泵房、锅炉房和鼓风机房内应采取吸声措施，并设隔声门窗；（3）该项目在冷却塔的四周设隔声墙，其隔声量可达15dB(A)；（4）为氨压缩机、空压机、锅炉燃烧器和鼓风机设隔声罩，罩内做吸声，罩体做减振，并设进、排气消声器，以阻止噪声向外传播；（5）该项目空调送风系统、风机盘管和冷库进风口等应采取消声和吸声等降噪措施，以减小对项目内部环境造成的影响。（6）对待宰圈猪进行分类管理，避免猪之间互相咬叫，同时应减少外界噪声等对待宰圈的干扰，以缓解动物的紧张情绪。（7）待宰圈周围加强绿化，种植花草树木，生态屏障，吸附部分噪声，以减轻猪叫对厂外环境影响。6.3.4固体废物处置措施（1）在每个车间、办公区楼道都设置垃圾桶，并在厂区内设置垃圾集中收集点，每天由垃圾车把垃圾清运至城市生活垃圾集中处置场处理。（2）猪肠胃内容物送到**公司养殖场加工成饲料后喂猪；（3）待宰圈的猪粪采用干法收集干净，猪粪可作为农肥，免费送给当地农民作为农业生产施肥用。多余的无害化处理后清运到垃圾场卫生填埋。（4）废水处理站产生的剩余污泥通过脱水、干化可作为绿化的农肥，厂内绿化利用，也可送于农户。多余的可运往垃圾场卫生填埋。（5）如果待屠宰的猪突然死亡，经过检验，该类猪检出患有《中华人民共和国进境动物一、二类传染病、寄生虫病名录》中规定疫病的牲畜后，应采取如下措施：①及时将带病猪和健康猪进行分开和隔离，防止疫情扩散。②应在24hr内向农业部、检疫、环保、卫生防疫等有关部门上报；③不能以直接填埋的方式处置危险废物；④应送到有国家承认、有经营许可证的专业处置危险废物的单位进行处置。101 对于屠宰生猪过程产生的废弃物措施汇总见表6-1。表6-1屠宰加工项目固体废物排放情况及处置措施序号种类产生位置处置措施1检疫不合格猪检疫急宰，按GB16548-1996《禽兽病害肉尸及其产品无害化处理规程》处理2不可食用内脏副产品加工按GB16548-1996《禽兽病害肉尸及其产品无害化处理规程》处理3旋毛虫检疫后废弃物化验室4猪粪待宰圈农民运走作肥料5猪血宰杀送副产品车间处理后销售6猪鬃拔鬃综合利用7猪皮机拔猪皮送副产品车间处理后销售8奶脯、淋巴、废弃碎肉渣等分割车间炼油脂9猪胃内容物副产品加工作饲料出售10蹄壳、猪毛等副产品加工练明胶11生活垃圾办公、食堂等垃圾处理场12剩余污泥废水处理站经脱水、干化后作绿化农肥料13废包装材料包装工序送废品站，再生利用在采取以上措施的基础上，本项目产生的固体废物能全部达到无害化。6.3.5其他措施根据工业园区的规划，项目北边（约1.5km）规划为服装工业区，南边迎宾路以南为建材工业区，项目以西为纺织工业区，以东为屠宰、加工、冷藏工业区，因此，项目与外环境相对敏感的为北边的服装工业区，但距离较远，项目的运行不会对其产生影响。项目南边宾路以南为建材工业区，项目对其影响也很小，但对于项目西边的纺织工业区，建议在纺织企业进入时，业主与其进行沟通，建议其纺织企业的职工宿舍应尽量远离屠宰加工区。建议业主和园区管理部门对后引进入园的建设项目应合理安排，同时建设在本项目四周相邻项目，在布置和环评时充分考虑对本项目生产环境影响，防止噪声、大气、粉尘等对本项目生产和食品卫生安全的影响。101 6.3.6卫生防护距离本项目有害大气污染物是臭味。为防止无组织废气可能对周边居民区造成的危害影响，除生产过程中必须采取一系列环保措施，使其达到环保要求外，还需设定卫生防护距离。即产生有害因素的部门（车间或工段）的边界至居民区边界的最小距离。目前国家明确了肉类联合加工厂的卫生防护距离，**市年平均风速为4.2m/s，根据GB18078—2000《肉类联合加工厂卫生防护距离标准》中规定，其卫生防护距离确定为500m。表6-2肉联厂的卫生防护距离规定班屠宰量（头）近五年平均风速（m/s）＜22-4＞4＜2000700m500m400m≥2000800m600m500m在厂区优化后，屠宰等生产车间在项目南侧，主导风向下侧，且各无组织排放污染源距离厂界距离南厂界100m左右，东厂界100m左右，西厂界100m左右，北厂界200m左右，因此，本项目的卫生防护距离确定为北厂界外100m，东厂界2000m，西厂界200m（非主导风向上区污染源外300m为卫生防护距离），南厂界400m。同时，根据《肉类联合加工厂卫生防护距离标准》说明可知，项目所在地的卫生、环境保护主管部门根据情况可进行适当调整。由于本项目产生臭味主要来源于待宰圈、屠宰车间和废水处理站，在总平面布置时将三者都布置在一起，组成卫生防护距离源点，从它们中心向周围设置卫生防护距离，在此范围之内禁止建设居民区、学校、医院等敏感性项目，同时也限止具有污染物性很强项目对本项目食品生产影响，如化工、电镀等项目。根据最终确定的卫生防护距离，业主向**市政府有关部门提出对周围相关方相应的限制性要求。101 第7章环境风险评价7.1风险评价目的树立风险意识和防范风险是企业安全生产的重要保证。风险分析是一项涉及工程工艺过程、设备维护、系统可靠性、防范措施有效性、后果估算等环节，以及发生后所采用的应急计划和措施（包括监测、评价、救援等），主要是关心重大突发性事故造成的环境危害的评价问题，常称事故风险评价，它考虑与项目关联的突发性灾难事故，包括易燃易爆和有毒物质失控状态下的泄漏，发生这种灾难性事故的概率虽然很小，但影响的程度往往是巨大的。因此对环境的危险性应该进行及早的预测，尽可能避免事故性排放的发生，这就是进行风险评价目的。7.2环境风险因素识别本项目涉及到的化学品主要是制冷间所用的制冷剂液氨（NH3），本评价重点对其在使用中存在的风险进行分析。7.2.1氨的特性氨为无色气体，在适当压力下可变成液氨，具有刺激性、毒性、能燃烧或爆炸、等特性。纯品，无色，其挥发性气体有刺激性恶臭，属于毒气体。易燃，与空气混合能形成爆炸性混合物。遇明火、高温能引起燃烧爆炸，爆炸下限15.7％，爆炸上限27.4％，引燃温度651℃，最大爆炸压力0.580Mpa。在适当压力下可变成液氨，易溶于水且呈碱性。具体特性如下：(1)毒性大。“美国国立火灾保险组织”将氨划为二级毒性，这就是说，氨的毒性是比较大的。当空气中含量达5ppm时，人即可感到难闻和刺眼；当达到100ppm，一般人已无法忍受；当达到200－500ppm，已可造成伤害，而达到500ppm以上时，由于氨的扩散渗透性极强，将对人体呼吸系统、神经系统造成极大伤害、甚至死亡。(2)氨气比空气轻。氨的相对密度为0.597。因此，在漏氨的车间内，下部氨浓度较低，上部氨浓度较高。(3)扩散速度快。制冷系统中氨的浓度为99.8％，其存在于大于1.0Mpa的高压设备和小于0.35Mpa的低压设备之中，由于氨在正常大气压下的沸腾温度极低为－33.4℃101 ，而且氨与水份可以任何比例相互溶解，所以无论任何部位的设备、管道发生跑氨都可造成剧烈蒸发，强烈渗透，从而导致迅速扩散。尤其高压设备如贮氨器和冷凝器等跑氨时，高压液氨冲出即刻沸腾蒸发成为雾状在空气中迅速扩散、漫延，其扩散浓度与泄漏点的距离成反比。(4)氨极易溶于水和酸氨可以任何比例与水互溶，1m3的水可溶解900m3的氨气。同时，碱性的氨也极易与酸性物质快速中和。(5)燃爆特点氨蒸汽在空气中的含量达到一定比例，当容积比为15％～30％，浓度达到110～192ppm时，就与空气构成爆炸性混合气体，遇明火即刻发生爆炸；而且在0.2秒的时间内即可达到最高爆炸压力0.45Mpa。但在此浓度范围外构不成爆炸，超过上限的混合气体遇明火可燃烧。值得提出的是，此浓度在空旷的室外是较难发生的，但在机房和密封的冷库内却极容易形成。虽然，氨具有毒性、可燃、可爆等特性，但是由于氨冷媒臭氧破坏系数和地球暖化系数值皆为零，加之氨制冷系统历史悠久，技术成熟、价格低廉、制冷系数高的特点，仍被当今誉为天然冷媒。(6)氨泄漏及爆炸事故概述根据氨的特性，人们有针对性地制定了一系列不断完善的、科学严谨的制冷规范，从而有效地防止了氨有害特性对人类的危害。但由于相关人员的的麻痹大意，以及不按章执行等原因，氨泄漏事件仍时有发生，由此引发的严重后果也就不可避免。1994年上海某厂的一根氨管发生爆裂，仅仅几公分的裂口就致使繁华的南京路某地段被迫疏散人员，并造成多人中毒。此外，还曾有一禽蛋冷库，夜间冷凝器安全阀跳阀，仅仅一分多钟时间，而在其下风向200多米处的宿舍楼就有200多个人不同程度地中毒被紧急送往医院。1994年8月17日凌晨4点多种，位于安徽省葡萄之乡的萧县罐头厂实罐分厂1500吨冷库发生重大爆炸事故(以下简称“8.17”爆炸事故)，使三层框架结构2000多平方米的原料冷库炸毁，一楼顶板炸塌，墙体炸崩，砖石冲出框架飞落几十米101 以外，爆炸声数十里可闻，周围房屋受到不同程度的影响。值得庆幸的是，爆炸发生在凌晨4点多钟，工人尚未上班，周围没有人员，所以没有造成人员伤亡，但财产直接损失175.5万元。这起重大爆炸事故是由于氨泄漏造成的，是建国以来我省发生的第一例冷库爆炸事故。7.2.2重大危险源辩别按照《重大危险源辩识》GB12218-2000中的规定，氨气进行辨别，结果见表7-1：表7-1重大危险源辩识结果有毒物质名称氨气性质有毒物质临界量（t）生产场所40贮存区100本项目生产场所10贮存区10结论不构成重大危险源从表7-1中看出，氨气均不构成重大危险源，但考虑到氨气属有毒物质，应加强管理，避免外泄。同时氨气有较强的挥发性，故在贮存场及生产场所，避免氨气在装料、贮存时在空气中暴露，尽量减少NH3的蒸发损失量。7.2.3风险评价等级根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ/T169-2004）中规定，环境风险评价工作级别判定见表7-2：表7-2评价工作级别（一、二级）剧毒危险性物质一般毒性危险物质可燃、易燃危险性物质爆炸危险性物质重大危险源一二一一非重大危险源二二二二环境敏感地区一一一一由表7-4可知，本项目风险评价等级确定为二级7.2.4健康危害和常用的健康防护（1）健康危害健康危害途径是吸入。低浓度氨对粘膜有刺激作用，高浓度可造成组织溶解坏死。吸入氨可造成急性中毒，轻度者出现流泪、咽痛、声音嘶哑、咳嗽等；眼结膜、鼻粘膜、咽部充血、水肿；中度中毒上述症状加剧，出现呼吸困难、紫绀；严重者可发生中毒性废水肿。或者呼吸窘迫综合症，患者剧烈咳嗽、咯大量粉红色泡沫痰、呼吸窘迫、昏迷、休克等。可发生喉头水肿或支气管炎粘膜坏死脱落窒息。高浓度可引起反射性呼吸停止。液氨可导致眼和皮肤灼伤。101 （2）健康防护为了防止氨对工作人员的影响，国内屠宰行业常采用的防护办法见表7-3，目前**有限公司在以往的生产活动中也要求在冷冻车间的工作人员采取该类措施，加强个人的安全防范措施。7-3已要求采取的健康防护措施表防护部位防护措施呼吸系统佩戴过滤式防毒面具（半面罩）。紧急事态抢救或撤离时，必须佩戴空气呼吸器。眼睛戴化学安全防护眼镜身体穿防静电工作服手戴橡胶手套其它工作现场禁止吸烟、进食和饮水。工作完毕，淋浴更衣。保持良好的卫生习惯。（3）急救措施当有员工受到氨的危害，根据危害情况的不同，分别采取以下措施进行急救。表7-4人员救治应急措施表风险伤害应急措施皮肤接触立即脱去被污染的衣着，用2％硼酸液或大量清水彻底清洗。就医。眼睛接触立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟。就医。吸入迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。7.3环境风险事故防范及处理措施分析为了加强对危险化学品的安全管理，保障人民生命、财产安全，保护环境，防范风险事故发生，依据国务院第334号令《危险化学品安全管理条例》要求，企业对生产中使用氨气具有毒有害物质事故性排放应具备风险防范意识，并根据不同的事故风险制定相应的预防措施和突发事故的对策与应急方案。7.3.1危险化学品储存防范措施（1）本项目在贮存危险化学品氨气时，必须根据化学品氨气的理化性质，合理规划贮存区的贮存功能分开储存。（2）本项目根据所使用化学品氨气的性能，在库房、车间等作业场所设置相应的通风、防火、防毒、防腐、防渗透、报警等安全措施。（3）本项目储存危险化学品氨气的仓库，应按国家规定的安全、消防要求进行设计。101 （4）本项目应对危险化学品的专用储藏设备和安全设施进行定时维护、保养、检测，并严格按照安全技术规范要求操作，才会预防风险事故的发生，做到安全生产。7.3.2安全防范措施该项目将设置一座库容量5000t的冷库。冷库采用氨制冷系统，库内由吊顶式冷风机送冷风。制冷系统中存有大量的氨，总氨量约为8～10t,如果不采取有效的安全防范措施，一旦发生重大事故，不但会对厂区内的生产设施造成不利影响，厂内职工的身体健康及生命安全造成不利影响，还会对厂内职工的身体健康及生命安全造成严重威胁。(1)根据氨易溶于水的特性，在高压区、包括冷凝器、贮氨器普遍加装强力喷淋水系统，并以控制阀分区控制。一旦某处发生大泄漏，则立即以喷淋水对其稀释，极大地缓解氨扩散。同时，大量的喷淋水还可使区域降温，扑灭诱发爆燃的火种隐患。自来水管网压力不足之处，可在喷淋总管进口端加设防爆型管道增压泵，以提高喷淋压力和水量，并为其提供专用电路。(2)所有安全阀的放空管一律接至循环水池或专用水桶，一旦跳阀则不会将氨气直接排至大气中造成扩散影响。(3)压缩机房内可对调节站设置喷淋，而对压缩机，氨泵等的泄漏，可视强度由分布在整个机房区域的消防栓机动压制。机房应分设多处消防栓(Dg50)，并配备适当水龙带，配直射、散射两用水枪，这样在排险中不仅能有效地控制泄漏点、稀释液氨而且可大大减轻抢险人员的氨负荷及室内气体的浓度，确保人身安全。机房内的防爆型排风机对于降低气体浓度，防止爆燃至关重要。但应设集风罩(屋顶型可不设)，并在散风口处设喷淋系统，防止向外部大气环境扩散。7.3.3氨泄漏时应急措施当发生氨泄漏时，应立即采取应急措施，同时，由于库房为密闭空间，一般不为重视。实际上库内不便喷水和无法排风，最易形成燃爆浓度。（1）立即切断系统的供液电源；（2）开启该系统压缩机抽真空，待压力归零后保持运转；（3）101 排气通过机头放空阀直接排至水中(真空度不必大，降至零即可，防水倒吸)，从而制止管道或设备继续泄漏；（4）以配好的稀盐酸溶液用喷雾器向库房空间喷雾，有条件者以高压氮气或二氧化碳向库中灌注，以破坏可燃性气体分子的结构，同时形成偏高压，有利于库内气体的排出（5）最后，待一切正常后再处理泄漏点。建议在建库时设大容量的氮气容器或二氧化碳容器作为源点控制设备设置，并配以管道、阀门通向库房，实施有效地防爆燃控制。（6）根据系统管道外径尺寸以高压区为重点，配备各种口径的的堵漏专用管卡。当管道发生泄漏时，抢险人员在水龙掩护下，根据管径及裂口大小选择相应管卡，内垫橡皮，几分钟内就可将漏点堵住，待善后处理。该段时间由于有水龙压制稀释，扩散的影响会极小。7.3.4氨中毒时的急救方法氨对人体有很大的毒性和刺激性，它所造成的伤害大致可分为三类：(1)液氨溅到皮肤上引起烧伤；(2)液氨或氨气对眼睛有刺激性或烧伤；(3)氨气被人体吸入，轻则刺激呼吸器官，重则导致昏迷甚至死亡。101 当发生氨泄漏事故时，为了抢救氨中毒患者，在制冷装置现场，除应具备一般的急救用品和药品外，还应备有防毒面具、硼酸、醋酸、食用醋和喷雾器等用品。当氨液触到衣服和皮肤时，应马上把被氨液弄湿的衣服脱去，用水或2％硼酸水冲洗皮肤，再涂上消毒凡士林植物油脂。当呼吸道受氨气刺激引起较厉害的咳嗽时，可用湿毛巾或用水弄湿的衣服捂住鼻子和嘴。由于氨易溶于水，因此，可显著减轻氨的刺激作用。比较有效的方法是用稀食醋把毛巾弄湿，捂住鼻子和嘴，由于食醋蒸汽可与氨发生中和作用使氨气变成中性盐，可以显著减轻咳嗽。这样也可减轻氨对呼吸道的刺激和中毒程度。当呼吸道受氨刺激较大而且中毒比较严重时，可用硼酸水滴鼻嗽口，有条件时饮0.5％的柠檬酸水或柠檬汁，但切勿饮白开水，因氨易溶于水会助长氨的扩散。当氨中毒较深以至呼吸微弱时，应将患者转移至新鲜空气处，有条件时施以纯氧呼吸。如氧气尚未到达前可给患者吸入食醋蒸汽或饮用稀食醋。如果漏氨现场氨浓度很高，中毒者不仅会出现昏迷而且会停止呼吸，此时应立即转移至新鲜空气处并行人工呼吸。也可使患者饮用较浓的食醋然后再给一剂橄榄油，并应立即请医生或送医院抢救。7.4事故应急预案完善环境风险事故应急救援预案，建立环境风险事故报警系统体系，确保各种通讯工具处于良好状态，制定标准的报警方法和程序，并对工人进行紧急事态时的报警培训；同时，成立应急救援专业队伍，平时作好救援专业队伍的组织、训练和演练，并对工人进行自救和互救知识的宣传教育。表7-5应急预案纲要内容序号项目内容及要求1应急计划区危险目标：氨装置区、储存区、环境保护目标2应急组织机构、人员工厂、地区应急组织机构、人员3预案分级响应条件规定预案的级别及分级响应程序4应急救援保障应急设施，设备与器材等5报警、通讯联络方式规定应急状态下的报警方式、通知方式和交通保障、管制6应急环境监测、抢险、救援及控制措施由专业队伍负责对事故现场进行侦察监测，对事故性质、参数与后果进行评估，为指挥部门提供决策依据7应急检测、防护措施、清除泄漏措施和器材事故现场、邻近区域、控制防火区域，控制和清除污染措施及相应设备8人员紧急撤离、疏散，撤离组织计划事故现场、工厂邻近区、受事故影响的区域人员，撤离组织计划及救护，医疗救护与公众健康9事故应急救援关闭程序与恢复措施规定应急状态终止程序；事故现场善后处理和恢复措施；邻近区域解除事故警戒及善后恢复措施10应急培训计划应急计划制定后，平时安排人员培训与演练11公众教育和信息对工厂及邻近区域开展公众教育、培训和发布有关信息表7-6应急救援队伍的主要组成与职责组成主要职责厂长负责对事故的处理指挥，应按其分工、组织和指挥断气、断电、灭火和报警，待事故得以控制后隔离和保护现场冷库操作工、维修工负责切断气源，根据管道流程负责关闭总进气阀及储气井进出气阀电工负责切断电源，含动力电及照明电，爆炸或泄漏事故，应迅速果断生产人员当发生泄露燃烧事故时，应迅速使用灭火器具进行灭火，如火苗难以扑灭，立即进行电话报警；当发生爆炸或泄漏事故时，负责隔离现场及警卫其余人员参加灭火或警卫和确保环境风险事故应急处置设备（装置）及时到位冷库和氨原料储存区应设置可燃气体浓度报警装置（其电器设备采用防爆型），其报警信号值应定在国家标准中氨气爆炸下限的20%以下，如与安全联锁装置配合，其联锁动作应在该气体爆炸下限的50%以下。在氨储存区应严格设计、施工，提高基础结构的抗震强度，确保氨储存区101 在一般的自然灾害下不发生渗漏；在可能发生火灾的地方配制各型手提式、推车式灭火器，项目各设施配置灭火器情况详见表7-7。表7-7项目各设施灭火器配置情况表氨储存区控制室灭火器数量1台35kg1只8kg灭火器类型推车式干粉灭火器手提式干粉灭火器同时在氨储存区与冷却设备之间设置截断阀、紧急截断阀。截断阀设置是为了检查、保养和维修设备，如个别地方渗漏或堵塞时，即可分段关闭进行检修；制气设备总输出管设置截断阀是为了管道的维修、方便操作和安全需要；紧急截断阀主要是切断氨储存区和输送管道之间的通道，以便于维修和发生事故时紧急切断。7.4.1事故应急预案一旦环境事故报警装置出现事故报警或氨气发生泄露事故时，应立即关闭氨输送通道，关闭设备，并立即做到一下几点：A、消除所有火种：立即在警戒区内停电、停火，灭绝一切可能引发火灾和爆炸的火种。进入危险区前用水枪将地面喷湿，以防止摩擦、撞击产生火花，作业时设备应确保接地。B、控制泄漏源：在保证安全的情况下堵漏，避免氨气漏出。如管道破裂，可用木楔子、堵漏器堵漏或卡箍法堵漏，随后用高标号速冻水泥覆盖法暂时封堵。C、导流泄压：若氨气管线完好，可通过出液管线或排污管线，将液态氨导入紧急事故罐，或采用注水升浮法，将液化氨气界位抬高到泄漏部位以上。D、罐体掩护：从安全距离，利用带架水枪以开花的形式和固定式喷雾水枪对准储存区和泄漏点进行喷射，以降低温度和可燃气体的浓度。E、控制蒸气云：用中倍数泡沫或干粉覆盖泄漏的液相氨气，减少液化气蒸发；用喷雾水（或强制通风）转移蒸气云飘逸的方向，使其在安全地方扩散。F、救援组织：调集医院救护队、警察、武警等现场待命。G、现场监测：随时用可燃气体检测仪监视检测警戒区内的气体浓度，人员随时做好撤离准备。注意事项：禁止用水直接冲击泄漏物或泄漏源；防止泄漏物向下水道、通风系统或密闭性空间扩散；隔离警戒区直至液化氨气浓度达到爆炸下限方可撤除。（1）若发生氨101 气中毒事故，应立即脱离事故现场至空气新鲜处，保持呼吸道通畅，如呼吸困难，给输氧；如呼吸停止，立即进行人工呼吸，并及时就医。（2）当氨气出现火灾事故时，应立即关闭阀门，切断气源，组织足够的力量，将火势控制在一定范围内，用射流水冷却着火及邻近设备，并保护毗邻建筑物免受火势威胁，控制火势不再扩大蔓延，在未切断泄漏源的情况下，严禁熄灭已稳定燃烧的火焰。待温度降下以后，向稳定燃烧的火焰喷干粉，覆盖火焰，终止燃烧，达到灭火目的。（3）对于电器火灾，首先要切断电源并只能用干粉灭火器和二氧化碳灭火器进行灭火，禁止使用泡沫灭火器和消防水栓进行灭火。（4）发生氨气泄漏或火灾、爆炸事故时应立即报警和报告环保部门及环境监测部门，并立即实施环境应急监测，根据环境空气质量监测结果和国家有关标准规定要求，确定疏散人群范围，并根据当时风向情况，疏散事故现场人员及疏散区人员迅速撤离到上风或侧风向，并用湿毛巾捂住口腔和鼻子。一旦出现人员中毒、烧伤等情况，应积极协助卫生部门进行救援和治疗工作。（5）事故发生后，应根据泄漏扩散情况或燃烧废气排放情况或爆炸危险区域及所涉及的范围建立环境污染事故警戒区域，并在通往事故现场的主要干道上实行交通管制。警戒区域的边界应设警示标志并有专人警戒，除消防、应急处理人员以及必须坚守岗位人员外，其他人员禁止进入警戒区；警戒区域内应严禁火种。同时，迅速将警戒区及污染区内与事故应急处理无关的人员撤离，以减少不必要的人员伤亡，明确专人引导和护送疏散人员到安全区，并在疏散或撤离的路线上设立哨位，指明方向，最后要查清是否有人留在污染区。7.5废水处理站事故性排放及防范措施分析当废水处理站停止运行时，如直接排放废水，将会严重地污染地表水，对周围的人群及其水生生物造成危害。为了防止此类事故的发生，业主应加强污水处理站的管理工作，因本工程废水排放具有间歇性特点，建议在新建废水处理站时修建能贮存1天生产废水800m3调节池，即事故应急池，第一、有利于进行废水水量、水质调节，确保废水处理稳定运行和达标排放，第二，当发生事故时，可以贮存1天事故废水，保证了进行紧急抢修时间，不需要因停产，而影响生产。101 第8章总量控制和环境经济效益分析8.1总量控制8.1.1污染物总量控制项目根据拟建工程的原料消耗、产品品种和污染物排放分析，本工程外排废水主要以有机物为主，废水中主要污染因子有CODCr、BOD5、氨氮、SS等；燃气锅炉外排烟气中主要污染因子为烟尘、NOx；固体废物排放主要为肠胃内容物、污水处理站剩余污泥。根据《国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》，“十一五”期间国家对化学需氧量、二氧化硫两种主要污染物实行排放总量控制计划管理。因此本次评价将CODCr、二氧化硫作为本项目的总量控制指标。8.1.2总量控制分析（1）CODCr总量控制指标由于本项目没有下达总量控制指标，根据工程污染源分析，拟建项运行后污染物CODCr排放总量控制指标按下述原则确定：CODCr：废水量按生产废水最大排放量计，排放标准执行《肉类加工工业水污染物排放标准》GB13457-92表3中规定的一级标准值，其标准值为CODCr=80mg/L。而每年生产废水量为291072m3。即为23.28576t/a本项目职工170人，每人每天用水按照150L，排放系数按照0.9计算，则每天职工用水25.5m3，排放废水22.95m3/d,则全年排放污水8262m3。按照污水综合排放标准中一级排放标准要求，其排放标准值为CODCr=100mg/L，即年排放为0.8262t/a。因此本环评按照生产废水和生活废水都达标排放时的排放量为总量控制指标，即为23.28576+0.8262=24.11196t/a（2）SO2总量控制指标在工程污染源中已经分析得出，燃气锅炉SO2的排放量为0.4mg/s，则全年排放量为0.4×3600×24×360÷1000000=12.44t/a。因此本环评按SO2正常排放时的排放量为总量控制指标，即为12.44t/a101 8.2环境经济效益8.2.1经济效益(1)本工程可行性研究报告财务评价显示，项目总投资6000万元，其中建固定资产投资5278.033万元。项目建成投产后，正常年销售收入77722.64万元，利润604.59万元，上交销售税金及附加费297.79万元，投资利润率为10.08%。(2)工程可研报告对该项目生产能力利用率盈亏平衡点分析表明，本项目盈亏平衡点为0.83，说明该项目只要达到设计生产能力的83%时，企业生产就可保本营运。上述结果表明，本项目经济效益良好，有较好的抗风险能力，从财务角度和经济效益来看，本工程建设是可行的。8.2.2社会效益拟建项目的建设符合国家，省、地、市的农业产生政策。本项目原料立足公司育肥猪基地和农户定单养殖，生猪来源充足，质量有保证，能充分利用本公司产品结构优势和资源优势；项目实施后，能促进当地运输业和包装材料业的发展，为社会剩余劳动力提供就业机会；随着人们对肉品的需求已从简单的数量过度到肉品的质量与安全，本项目实施后，安全冷却肉产品具有广阔的市场前景，随着公司产品出口力度的增大，潜在的市场规模会进一步加大，作为公司在生猪的饲养，收购、销售向国外出口等方面的突出业绩，本项安全冷却肉生产为公司的出口创汇又添新“砖”，对进一步促进地方经济的发展意义深远。因此，本项工程建设社会效益显著。8.2.3环境效益拟建工程属肉类加工业的规模生产，产品质量达到国家农业部标准，产品安全冷却肉具有卫生、营养、方便等特点，有利于人群健康；本工程采用的生产工艺和设备居国内同行业的领先水平，工艺路线先进，产品率达85%，“三废”排放量较少，废水选用先进的工艺处理，可达标排放，产生的固体废物综合利用率达100%，有利于降低成本，提高企业经济效益，供热锅炉采用较清洁的天然气，对环境的污染较小；企业管理严格按国家卫生标准规范管理，包括对员工教育，总体卫生要求，生猪屠宰规程等，有利于企业清洁生产的实施。101 同时，生猪的集中屠宰也改变了分散无序屠宰废水处理难、成本高的问题，对环境保护也极为有利。综上所述拟建项目工艺符合清洁生产和环境保护要求，具有明显的环境效益。8.3环保投资8.3.1投资估算该项目的环保投资主要用于废水处理，噪声控制以及固体废物的处理等，各项投资如表8-1所示。表8-1环保投资估算表序号环保投资项目费用（万元）1二级废水处理站4002固废收集设备203设备噪声治理（隔音、减震、消音）204大气臭味治理（通风设备、绿化）40总计480本项目投资额为6000万元，则环保投资比例为8.0%8.3.2运行费用估算环保设施运行费用指废水处理站、废气治理设施、噪声防治设施、固废处理站等设备运转费用。环保设施运转费用见表8－2。表8－2环保设施运转费用估算表序号名称运行费用(万元/年)备注1废水处理站CASS法19.00药剂费、动力费、维护费(接触氧化法还需填料费)2噪声防治措施2.00维护费3固废处置费8.00动力费、维护费、辅料费4大气（臭味治理）6.00增加通风、除臭剂5监测费用5.00-合计40.00-101 第9章公众参与公众参与是让公众了解项目建设概况及工程扩建可能的环境影响程度，使受影响群众反映其意见和要求，保护受影响公众的利益，并通过公众的判断力提高工程环境影响评价的质量，最大限度地减小工程对环境的不利影响。9.1公众参与工作概况9.1.1调查范围、对象本评价公众参与重点对**食品加工园附近居民和企业。9.1.2公众参与的方式在环评过程中，公众参与主要以张贴公示、发放调查表格的方式进行。9.1.3人群构成及抽样方法人群构成不限年龄、文化程度、性别、职业。以随机访问的方式了解公众对固化土堆放场建设的态度和要求，让被调查人员自由填写或代为填写调查表，调查表达不完个人意愿的可以另附页，自愿填写。9.1.4调查内容调查内容包括：（1）被调查对象对**食品加工园建设所持的态度；（2）项目建设和运行对当地群众经济收入的影响；（3）**食品加工园建设运行中最不利环境影响问题；（4）**食品加工园建设运行对居民不利的影响，（5）工程施工的主要环境影响；（6）对工程环境保护方面的建议等。具体见表9-1表9-1**有限公司**食品加工园建设工程公众参与调查表项目概况:项目位于****工业集中区内。主要建设内容为生猪屠宰场一个，5000吨库容肉联厂；年产3万吨低温食品加工厂及生猪副产品生产线一条，建筑面积25000m2，计划用地90亩。该项目的建设对保证区域猪肉供应等都有极为重要的作用。同时，项目的建设和运营也将对环境产生一定的不利影响。为了在工程环境影响评价中充分了解公众意见，尊重公众的看法和选择，特向您发送本表，请您作答，充分表达您的意见和建议，我们由衷感谢！被调查人情况姓名性别职业年龄文化程度对项目的了解程度很了解有所了解不了解区域现有环境主要问题大气地表水101 噪声项目建设对区域猪肉供应有利一般没影响一般不积极项目建设对环境的影响你最关心的是大气环境水环境声环境气味你对该项目的看法支持没意见反对你对该项目在环保方面有何要求：9.2调查结果分析9.2.1调查对象构成本次调查中共发放调查表12份，询问8人，有效份数20份。被调查人员年龄在28～50岁左右，其人员构成见表9-2。表9-2调查对象人员构成统计表项目性别职业文化程度男女农民工人高中以上其它人数146182812比例（％）7030901040509.2.2调查结果公众参与调查结果见表9-3。表9-3公众参与调查结果统计表问题选择答案人数比例（％）对项目的了解程度很了解210%有所了解1470%不了解420%区域现有环境主要问题大气210%地表水1890%101 噪声----项目建设对区域猪肉供应有利20100%一般----没影响----一般----不积极----项目建设对环境的影响你最关心的是大气环境----水环境1890%声环境----气味210%你对该项目的看法支持1890%没意见210%反对----由上表可以看出：（1）群众对本项目建设的态度：被调查者对本项目的建设普遍支持，支持率达90%，有10%表示无所谓，就其原因为—与之没什么关系。（2）100%的群众认为本工程的建设对区域猪肉供应是有利的。（3）对于群对项目建设运行产生的环境影响最为关心的内容调查中，80%的被调查者认为是废水问题，20%认为是气味问题（臭气）。同时在公众参与公示期间，没有收到当地居民的反应信息。101 第10章清洁生产与环境管理10.1清洁生产在报告前文对老厂的清洁生产进行了分析，在对老厂分析的基础上，对新厂提出清洁生产方案。10.1.1环评建议采用的清洁生产措施（1）污染源根据工程分析内容在生猪屠宰生产线可划分为屠宰工段、内脏处理工段、解体整理及洗净工段。辅助生产设施及公用设施主要划分为冷却系统及仓库办公生活设施及锅炉房等单元。在上述的生产单元中猪屠宰为独立的生产线。而冷却系统及锅炉房是主要辅助生产设施。根据以上各生产单元的划分及其主要功能。将其主要功能及产污情况列表详见表10-1。表10-1各生产单元主要功能及产污状况一览表生产线生产单元主要功能产污状况猪加工生产线屠宰工段宰杀、放血、刮黑废水、固废内脏处理工段去除内脏及内脏加工废水、固废解体整理肉体分割废水洗净工段肉体加工成品废水公用工程冷却系统提供冷冻源废水、噪声锅炉房提供生产用汽噪声、废气、废水办公生活设施办公楼、职工宿舍等废水（2）针对污染源的清洁生产措施根据表10-1所划分的生产单元及功能和产污情况可以看出，屠宰加工过程中所产生的污染物主要为废水，其次为固废。通过对企业老厂运行生产状况的调查，对新厂提出以下清洁生产方案，详见表10-2。表10-2清洁生产方案一览表类别方案编号主要内容作用及效果费用（万元）内部管理F1教育培训使职工掌握清洁生产的意义及方法低费F2加强考核各车间的能耗和水耗及排污指标的考核工作提高环保意识和管理水平无费F3实施节水措施,对地面冲洗水进行严格管理,各用水单元安装节水装置减少水耗,节约水资源2101 F4严格对进厂活猪的检验,严禁不合格活猪进厂减少不合格产品的产生无费F5完善水、电、汽等计量措施降低能耗10技术设备及工艺改进F6加强设备的维护、提高设备完好率减少能耗无费F7完善操作、保证生产平衡减少不合格产品无费F8提高自动化操作水平提高生产控制和管理水平无费F9积极推行优化节能措施节约能源、减少原辅材料消耗F10处理后的废水用于厂区绿化或进行农灌节约用水、减少水耗低费F11猪毛外售利用减少固体废物排放，创造经济效益无费F12猪粪便、内容物及活性污泥减少固体废物排放，创造经济效益无费F13血液及油脂回收减少污染排放，创造经济效益20对相关的管理F14要求养殖场提供的猪经过空腹和检疫减少废水及固体废物的排放无费针对表10-2中的方案措施，其中F1-F9方案属于无费或低费方案,其具有投资少、收效快、技术简单、容易实施的特点,属于明显的废物削减方案,评价建议企业尽早建立和完善相应的程序和制度予以实施。F11-F12的各项污染物综合利用及处置措施成熟现已被企业实施多年被证实其效果良好，在减少污染物排放的同时，可以创造良好的效益。而表中的F10、F13、F14、等属于中、高费方案或评价新提出的方案，评价在此进行分析说明:（1）F10–处理后的废水用于厂区绿化或进行农灌：本次工程屠宰生产废水排放量为808.6m3/d，高浓度废水经处理后可以满足农灌用水水质的要求，评价要求对工程所排放的废水经过处理后，首先用于绿化用水，实现废水资源化，多余的再进行排放。（2）F13–血液及油脂回收：建议对屠宰过程中产生的血液和油脂进行回收，回收后的油脂可用于日用化工等行业，回收可出售给相关厂家用作生物制品作原料。对血液及油脂回收进行回收后，可以较大幅度的降低废水污染物的浓度，减轻末端治理的费用。（3）F14101 要求养殖场提供的猪经过空腹和检疫：通过对要求养殖场提供的猪经过空腹和检疫，可以有效的减少待宰和屠宰加工过程中的污染物的排放量，降低废水污染物的浓度。10.1.2持续清洁生产方案10.1.2.1持续清洁生产的必要性持续清洁生产的必要性见表10-3。表10-3企业实行持续清洁生产的必要性一览表序号企业实行清洁生产的必要性1企业有领导、有组织、有计划地开展清洁生产工作,可以最大限度地节约资源，减少排污2评价清洁生产分析中所产生的清洁生产方案中，从经济上及技术上分析对目前实施有困难的方案措施，随着企业经济及技术实力的增强，应予以实施。3企业在发展过程中会不断出现新问题，需要一个不断的清洁生产过程，针对企业在每一个新的发展阶段出现的问题都能发现和解决，并不断减少企业资源消耗和废物排放，进一步提高企业清洁生产水平。10.1.2.2建立和完善清洁生产组织清洁生产是一个动态的、相对的概念，是一个连续的过程，因而需要一个固定的机构，稳定的工作人员来组织和协调这方面的工作，以巩固已取得的清洁生产成果，并使清洁生产工作持续开展下去。（1）清洁生产组织评价建议**冷冻食品有限公司单独设立清洁生产办公室，由厂长直接领导，且需要专人负责，并须具备以下能力：熟练掌握和屠宰企业有关的清洁生产知识、熟悉企业的环保情况，了解企业的生产技术和工艺过程，具有较强的工作协调能力和较强的工作责任心及敬业精神。（2）任务清洁生产组的任务主要是：①组织协调并监督管理清洁生产方案的实施；②为下一轮清洁生产分析作准备；③经常性组织对职工的清洁生产教育和培训；④负责清洁生产活动的日常管理。10.1.2.3建立和完善清洁生产管理制度清洁生产管理制度包括把清洁生产成果纳入企业的日常管理轨道、建立和完善清洁生产奖惩机制、保证稳定的清洁生产资金来源。101 （1）把清洁生产成果纳入企业的日常管理把清洁生产成果及时纳入企业的日常管理，是巩固清洁生产成效的重要手段，特别是把清洁生产分析产生的无投资或低投资的方案及时纳入企业的日常管理轨道。主要有以下工作:①将清洁生产提出的加强管理的措施形成制度。②将清洁生产提出的岗位操作改进措施写入岗位操作规程，并要求严格遵照执行。③将清洁生产提出的工艺过程控制的改进措施纳入企业技术规范。（2）建立和完善清洁生产奖惩机制与清洁生产相协调，建立清洁生产奖惩激励机制，以调动全体职工参与清洁生产的积极性。（3）保证稳定的清洁生产资金来源清洁生产的资金来源可以有多种渠道，实施清洁生产管理制度的一项重要作用是保证实施清洁生产所产生的经济效益，因此将实施清洁生产所产生的收益部分地用于清洁生产分析，有利于持续性地推进清洁生产。建议企业财务对清洁生产的投资和效益单独立帐,以确保清洁生产的资金来源。10.1.2.4搞好职工培训工作清洁生产措施能否顺利落实，清洁生产目标能否达到与企业职工的素质及清洁生产的意识有很大关系。评价建议企业应加强对职工清洁生产知识和意识方面的培训和教育，同时也要对各级干部、工程技术人员、车间班组长进行培训，并把清洁生产的目标具体分配到每一个人，以利于清洁生产目标的实现。10.1.2.5制定持续清洁生产计划评价所提出的清洁生产方案和指标，仅是在现有工程技术水平和有关资料的基础上并结合工程的特点提出的，企业应在工程建设过程中予以实施、落实。企业在发展过程中会不断出现各种新问题，为了使清洁生产持续进行下去，需要制定清洁生产计划，使清洁生产在企业中有组织、有计划地进行下去。评价建议企业执行以下持续清洁生产计划，见表10-4。101 表10-4持续清洁生产计划一览表项目内容组建清洁生产组织组建清洁生产领导小组，新技术研究与开发小组，开展清洁生产分析工作清洁生产方案实施在各车间推行清洁生产，逐步按照ISO14001标准建立环境管理体系,持续改进污染防治效果,提高清洁生产水平新技术研究与开发加强污染防治机会的识别,进行符合屠宰企业特点的清洁生产技术的开发清洁生产培训对厂级干部、中层干部、工程技术人员、车间班组长进行清洁生产知识及意识的培训工作10.1.3项目清洁生产总体评价（1）项目生猪来源可靠，质量有保证；（2）企业从事屠宰加工已经多年，有自己的品牌食品，管理能力强；（3）屠宰工艺好。采用CO2击晕，容易刺杀，放血速度快，血液质量高，易于最终处理及去内脏。不需要进行水平放血，不必进行永久性清洗，减少废水排放量，由于是垂直放血，可最大限度回收血液，大大降低废水中的含血量。采用蒸汽烫毛，较传统工艺热水烫毛，大大减少废水量和污水中污染物（如蛋白质、血污等）的负荷。（4）有价物质回收与综合利用。生产加工过程中，对血液、油脂、肠胃内容物、鬃毛等进行了收集与回收，最大限度地防止这些物质流失于生产加工过程中，产生的固体废物经发酵后作农肥，综合利用率为100%。对于不可避免流失于生产废水中的油脂，废水处理中采用隔油池回收，废水处理工艺中采用汽浮法回收废水中的蛋白质，降低废水生物处理的负荷，降低运行成本。（5）能耗底。项目迁建后没头猪的用水量为0.3m3，而俄罗斯有关设计资料表明，每屠宰一头猪产生的废水量为0.6－0.8m3，据国内资料统计，屠宰每头猪排水量为0.3－1.1m3。可见，项目在迁址扩大生产后，清洁生产水平高，处在国内同行业的先进水平上。10.1.4清洁生产其他措施本项目虽然已经采取了相应的清洁生产措施，也能达到很好的效果，在此基础上，本环评建议再采取以下措施，用以减少污染无的排放。101 （1）污水处理站处理后的废水，可用于厂区绿化用水，经过再次澄清后可作为道路洒水降尘，即减少了废水的排放，又实现了废水利用。（2）业主应与附近农户或种植基地签订协议，将猪粪免费送与其作为农肥，即达到了废物综合利用，又减少了企业处理猪粪的费用。10.2环境管理10.2.1环境管理制度环境管理是企业管理的重要组成部分，企业环境管理是要利用行政、经济、技术、法律和教育等手段，对生产经营发展和环境保护的关系进行协调，对环境污染进行综合治理，达到既发展生产又保护环境的目的。为适应环保工作的需要，建议公司建立一套完善的管理体制，环境管理体制应实行总经理领导下的部门责任制，有一名副总经理主管企业的环保工作，并设置环保科，安排2—3名工作人员，以负责全公司的环保工作。厂长主管副厂长技术环保科(专职环保人员)环境管理人员2人环境监测人员1名水样分析噪声监测劳动保护1人(负责废气、噪声)环境管理1人(负责水、固废、环保统计和环保设施)10.2.2环境管理的主要工作职责(1)贯彻国家和地方的环境法规和政策，组织环境保护宣传教育和技术培训。(2)组织环境监测和污染源调查，建立公司污染源档案，掌握公司排污情况的污染现状，为企业决策提供依据。(3)制订公司环境保护规划，提出环境保护目标，制订和不断完善公司各项环境保护规章、制度和办法。101 (4)考核公司各分厂环保工作，管理和考核各种环保治理设施，制定各种考核指标和考核办法，订立奖惩制度，使环保考核工作经常化、制度化。(5)组织和协调全公司污染治理工作和“三废”综合利用工作，组织技术攻关，推广先进技术。(6)处理各种污染事故和污染纠纷，协调处理好各种关系。(7)领导和组织实施全厂的环境监测计划。(8)负责该项目环境报告的填写、上报任务，与上级环境管理部门保持密切联系。(9)在工程建设阶段负责监督环保设施的安装调试，落实工程项目的“三同时”，工程投产后，检查环保设施的运行情况，并根据存在的问题提出改进意见。“三同时”验收内容见表10-5。表10-5环保治理设施验收内容序号环保项目治理内容处理方法预期结果1废气治理设施锅炉废气排气筒排放达标排放恶臭活性碳吸附、生化法2污水处理设施生产废水及生活污水CASS法达标排放,3噪声治理设施给水泵房、锅炉房、制冷系统、空调系统、空压机运输噪声、污水处理设备运行噪声、待宰圈消声、隔声、减振、吸声车间内≤90dB(A)，厂界噪声达标4固体废弃物猪待宰圈内产生的畜粪和屠宰车间内产生的废弃物出售制作有机复合肥或干化处理无害化处理10.2.3环境保护管理体系环境保护管理计划的正确实施需要一个完善的管理体系作保证。根据国家环境保护管理的有关规定，本工程建设单位在设置专门环保管理机构时，作为环保行政主管部门应对本工程的环境保护进行监督管理，才能使本工程的环境效益得到充分发挥。本工程环境管理体系及程序见表10-6。表10-6工程环境管理体系及程序示意表项目阶段环境保护内容环保措施执行单位环境保护管理部门环境保护监督部门101 基建期落实基建期环境保护措施；对施工迹地整治、厂区绿化；环保设施的竣工、验收、试运行等建设单位、施工单位**市环保局**市环保局运行期实施开采期环保措施、保证环保设施的运行，环境监测及管理本项目建设单位环保机构、环境监测单位**市环保局**市环保局10.3环境监测环境监测是环境保护的耳目，是环境管理必不可少的组成部门。因此，公司可委托当地环保监测部门(如**市环境监测站)对各污染因子进行定期的环境监测工作。监测内容、点位、因子及频率（1）监测内容根据工程特性及周围环境状况，监测内容有：厂区臭气、NO2、pH、CODCr、BOD5等。（2）监测点位、因子、频率监测点位、因子、频率见表10-7。表10-7工程环境监测方案一览表监测项目污水出水水质监测环境噪声大气环境pH、CODcr、SS、NH3-N、BOD5LAeqTSP监测地点污水总排放口厂区四周和办公楼、职工宿舍楼办公楼、职工宿舍楼监测频率在线监测每季度一次，每次监测3天每季度一次，每次监测3天监测费用及监测报告环境质量监测按国家有关收费标准收取，监测费用由建设单位支付。根据上述提出的环境监测项目和频率，依据国家和地方有关的监测收费标准测算，监测经费概算为每年约5万元。根据工程环境监测结果编制的监测报告，送**市环保局备案。101 第11章结论与建议11.1结论11.1.1环境现状评价结论(1)水环境现状评价结论通过对引用的水环境监测资料分析可知：各单项评价指数均小于1，评价河段溶解氧含量高，水体自净能力较强，有机污染和营养学指标含量低，满足《地表水环境质量标准》GB3838-2002Ⅲ类水域功能要求。(2)环境空气质量现状评价结论评价区域SO2日平均最高浓度0.017mg/m3，占二级标准的11%，NO2日平均最高浓度为0.017mg/m3，占二级标准的14%，TSP日平均最高浓度为0.160mg/m3，占二级标准的53%，可见工程所在区域空气环境质量良好。(3)声环境质量现状评价结论根据声环境质量现状监测资料表明，评价区域环境噪声符合《声环境质量标准》GB3096-2008中2类标准，说明评价区域声环境质量较好。11.1.2工程分析结论(1)产业政策符合性结论本项目为生猪的屠宰加工工程，属于《产业结构调整指导目录(2005年本)》中鼓励类第一款“农林业”第32条“农林牧渔产品储运、保鲜、加工及综合利用”，项目符合国家产生政策。在上世纪80年代，**就把养猪作为全省重点产业发展，各级政府出台一系列优惠政策和激励措施，鼓励了**养猪业的发展促进农民稳定增产增收。本项目建设单位的各项条件都符合国务院525号令“生猪屠宰管理条例”中的相关要求。同时，根据《**市鼓励投资产业指导目录》农、林、牧业中明确提出---鼓励生猪、肉牛、肉（獭）兔、肉羊、禽类及禽蛋等食品加工。可见本项目符合国家和地方产业政策，符合相关条件要求。(2)项目与工业规划区合理性分析本项目位于**市**工业集中开发区内。根据开发区规划，项目处于*州大道至**江边，*101 州大道与迎宾路交汇处，是规划中的二类工业用地，属于园区屠宰加工工业区，符合园区的总体规划和功能布局。项目与工业集中区总体功能分布图位置关系见附图3-1。目前该地块地形较平坦开阔，无不良地质情况。厂址周围评价范围内无特殊保护文物古迹、自然保护区和特殊环境制约因素。项目在**市发展和改革局备了案，用地申请得到了**市国土资源局的同意（*国土资函[2008]19号），规划得到了**市规划局的同意（*规字条（2008）12号出具该地块设计条件通知书），同时业主已经与市政府签定了生猪屠宰加工合同。因此可以认为本项目选址符合规划布局和环保要求，选址是合理可行的。（3）工程平面布置合理性分析厂区平面布置符合安全生产、消防与工业企业卫生规定要求。本项目将生产区布设在厂区中北侧，远离南侧的办公生活区，但处在主导风向的上风向，这样布设将增加屠宰区对办公生活区的污染影响，且项目污水处理站设置在厂区北面，而**工业区的污水处理站设置在项目的东南侧，这样不利于将来污水的排放。项目区北边200m有7户居民，东面500m有9户居民。常区与外界有围墙和绿化树木相隔，且附近的住户随着工业区的发展，企业的陆续迁入，都将搬迁，因此本项目的建设不会对周边现有环境敏感点造成影响。总体上看，项目符合安全生产、消防与工业企业卫生规定要求，但环保角度上来讲，本项目总平面布置存在一定不足，建议本工项在设计和施工建设时，将项目的总平面布置南北位置互换，优化总平面布置，让其满足生产要求，同时也能更好满足环保要求。（4）待宰圈面积合理性分析本项目共设有2个待宰圈，总面积为3200m2，每头猪需要的面积按照0.8m2计算，则2个待宰圈一共可容纳4000头肥猪。根据猪屠宰要求，每头猪在送到厂区待宰圈要内停留24小时。该项目平均每天屠宰生猪约2778头，如果按照一边宰杀一边补充的方式对待宰圈内的猪进行补充，则只要保证待宰圈内的猪随时都有2778头就能满足每天的宰杀要求。本项目设置2个一共可容纳4000头肥猪的待宰圈能满足项目要求。101 根据项目采用3班24小时的工作制度，则平均每小时宰杀肥猪116头，如果待宰圈的存栏头数是4000头的话，在正常运行过程中待宰圈内的生猪的补充时间间隔最大为10.5小时。因此，本项目的待养圈符合项目运行的要求，设置合理。（5）项目与环境的相容性分析在项目与工业规划区合理性分析中可知，项目的选址手续完备，符合工业集中区的规划。同时项目区地块地形较平坦开阔，无不良地质情况。厂址周围评价范围内无特殊保护文物古迹、自然保护区和特殊环境制约因素。除西面有一拌和站外，不其他工业企业，附近有几户居民，但都不在本项目站地范围内，因此项目不涉及拆迁安置。项目区四周平坦开阔，无大的污染源，环境质量良好，项目的建设虽然对环境有一定的影响，但在采取相应环保对策措施的基础上，附近环境质量不会有明显的变化。项目的建设与环境是可以协调发展的。(6)生猪来源和质量保证结论本项目建成后，每年屠宰生猪100万头。**有限公司公司有自己的良种猪繁育基地和饲料加工厂，有自己的牧业公司。同时，公司与当地农户（养殖场）签定生猪购销协议，让农户按照公司要求养殖生猪，待猪出肥后，公司按照每斤高于市场0.3元的价格进行收购。公司为了控制生猪的质量，要求农户（养殖场）在饲养生猪过程中全程使用**公司提供的专用饲料，按照统一规定防疫、免疫和治病用药。不准使用国家禁止的兽药、饲料添加剂、瘦肉精等有毒有害物品，确保生猪品质。饲养中要求做好饲养、投入饲料、防疫、消毒记录文档，严格执行无公害生猪生产的各项标准。由此可见，公司的生猪来源基本是有保障的，同时，在公司+基地+协会+农户的养殖中，**公司制定了质量控制的具体做法和要求，在严格按照公司要求进行饲养生猪，生猪的品质是可以得到保证、可以信赖的。(7)废水量根据本项目工程可行性研究报告，本项目职工170人，每人每天用水按照150L，排放系数按照0.9计算，则每天职工用水25.5m3，排放废水22.95m3。根据本项目工程可行性研究报告和同类工程类比调查，本工程每天宰杀育肥猪约2778头，每头猪用水需用水0.3m3，则每天生产用水833.4m3/d。101 (8)废气污染源本项目拟上两台2t/h燃气锅炉（一用一备），单台2t/h燃天然气锅炉耗气量为150m3/h，排烟量按燃烧每立方米天然气产生烟气量为12.31m3计，因此，该项目2台燃气锅炉同时运行时（最大污染时），其排气量为1846.5m3/h。(9)固体废物该项目固体废弃物主要包括畜粪、生产废弃物、污水处理站污泥以及生活垃圾，总计为7176.96t/a。11.1.3环境影响分析(1)地表水环境影响预测评价结论①拟建项目投产后，污水处理设施正常运转，全厂废水能达标排放，不会对**江水质造成影响；②拟建项目投产后，污水处理设施失效，当污水不经处理直接外排时，CODCr最大净增浓度值为0.03mg/L，BOD5最大净增浓度值为0.016mg/L。因此可以认为生产废水在非正常排放情况下对**江的水值影响也很小。(2)大气环境影响分析结论①锅炉大气的影响分析本工程使用两台2t的燃气锅炉（一用一备），烟尘、SO2及NO2排放的日平均浓度贡献值均很小，对本地区贡献值均较小。因此，该项目燃天然气锅炉运行后，对周围大气环境的影响很小②臭气的影响分析拟建项目投产后，恶臭主要来源于屠宰加工车间，肠胃内容物堆放发酵及污水处理站，是拟建工程影响外环境的主要因素，根据类比预测，该项目屠宰车间和待宰圈内的恶臭气体氨的浓度在15-30mg/m3之间，H2S的浓度在1.0-8.0mg/m3之间，其臭气强度为4-5级，属于无法忍受的强烈臭味。根据经验数据，则其厂界外顺风向300-400m处的臭气强度等级为1级；在夏季逆温静风的条件下，厂界外800-1000m的范围内都会受到不同程度的影响。因此必须采取严格的措施防治恶臭气的污染。（3）声环境影响分析根据**101 市环境保护局关于本建设项目环评执行标准的要求，其厂界和环境噪声评价标准分别按《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中2类标准限值执行。按《声环境质量标准》GB3096-2008中2类标准限值，本建设项目投产后的设备噪声对声学环境的影响评价范围控制在厂界和厂界外50m范围内进行。（4）固体废物影响分析在正常情况下，拟建项目产生的固体废物由三部分组成，一是工业固体废弃物，二是污水处理厂产生的污泥，三是生活垃圾。屠宰废弃物：该项目生产过程中产生的工业固体废弃物主要为猪待宰圈内产生的畜粪和屠宰车间内产生的废弃物。●畜粪：该项目年排放畜粪4032t/a。●生产废物：则年总产生量为2000t。污水处理厂产生的污泥：该项目污水处理站在运行过程中会产生大量的污泥，采用CASS法处理废水，则产泥量约为1069t/a。生活垃圾：该项目共有职工170人，排放垃圾量按0.8Kg/人·d计，则该项目建成后日排放生活垃圾的量约为136Kg/d。每年按360天计，则生活垃圾年排放量为48.96t/a。本项目产生的生活垃圾经集中收集后，由垃圾车定时清运到城市生活垃圾处置场处理，不会对厂区环境造成影响。11.1.4环境保护措施建议（1）水环境影响减缓措施（1）本项目雨污水分流，在厂区内建设雨水收集系统，并自建雨水排水管道，排至城市雨水管网，最终排至**江。（2）**工业集中开发区虽然规划有集中的污水处理厂，但由于污水厂修建、运行的时间不确定性，而屠宰废水量大，污染物相对多的特点，要求厂区内设置废水二级生化集中处置站。（3）定期检修污水处理站设施，保证污水处理站的正常运行，确保稳定达标。（4）尽量维持污水处理中PH≥7，防止硫化氢逸散，必要时可投加FeSO4，以固定硫离子；或加入15—40mg/l的过氧化氢，氧化硫化物，有效地防止硫化氢等气体的产生，减少恶臭气体污染。（5101 ）该项目屠宰车间和待宰圈应及时清洗地面，地面应铺设防血、防水和耐机械损坏的不透水材料，其表面应防滑；（6）屠宰车间和待宰圈的地面应设计一定的坡度，一般为1.5%-3%，并设排水沟，上铺铁篦子，以便于清洗地面及排水；（7）为保证废水处理的顺利进行，业主应坚持废水、污泥同步处理的原则。如果污泥不及时处理，将造成二次污染，废水处理系统将难以充分发挥处理作用，最终影响出水水质。（8）建议业主将二级处理后的排水经混凝、砂滤和消毒等深度处理后作为洗车水、绿化用水、冲厕水等回用；（9）要求规范废水排放口建设，在厂污水排放口设置pH、CODcr、SS、NH3-N、BOD5在线监测，以加强对工程主要污染物的排放管理（2）大气环境影响减缓措施本工程的锅炉是采用天然气锅炉，产生的大气污染物少，对大气环境影响很小。而臭气可能产生的环节和产污点多，因此在此主要对可能的臭气污染提出避免和减缓措施。（1）应及时清理待宰圈以及屠宰车间内的牲畜粪便、胃内容物、碎肉和碎骨等废弃物，做到日产日清，外运处置，同时采用水冲洗干净，以减小臭气产生；（2）针对封闭生产车间采用安装轴流式风机，加强车间空气流通，减轻车间内气味，改善工作环境；（3）选用环保型的空气清新剂对车间空气进行进化，改善职工的工作环境；（4）车间工作人员配戴口罩等劳动保护用品；（5）加强车间之间和厂区周围绿化，种植花草树木，生态屏障，吸附部分臭味，可以清新空气，以减轻嗅气对厂外环境影响。（3）声环境影响减缓措施（1）对该项目运行噪声较高的设备应选用低噪声设备，并在安装过程中采取减振、消音、隔音等措施；（2）该项目空调机房、制冷机房、泵房、锅炉房和鼓风机房内应采取吸声措施，并设隔声门窗；（3）该项目在冷却塔的四周设隔声墙，其隔声量可达15dB(A)；101 （4）为氨压缩机、空压机、锅炉燃烧器和鼓风机设隔声罩，罩内做吸声，罩体做减振，并设进、排气消声器，以阻止噪声向外传播；（5）该项目空调送风系统、风机盘管和冷库进风口等应采取消声和吸声等降噪措施，以减小对项目内部环境造成的影响。（6）对待宰圈猪进行分类管理，避免猪之间互相咬叫，同时应减少外界噪声等对待宰圈的干扰，以缓解动物的紧张情绪。（7）待宰圈周围加强绿化，种植花草树木，生态屏障，吸附部分噪声，以减轻猪叫对厂外环境影响。（4）固体废物处置措施（1）在每个车间、办公区楼道都设置垃圾桶，并在厂区内设置垃圾集中收集点，每天由垃圾车把垃圾清运至城市生活垃圾集中处置场处理。（2）猪肠胃内容物送到**公司养殖场加工成饲料后喂猪；（3）待宰圈的猪粪采用干法收集干净，猪粪可作为农肥，免费送给当地农民作为农业生产施肥用。多余的无害化处理后清运到垃圾场卫生填埋。（4）废水处理站产生的剩余污泥通过脱水、干化可作为绿化的农肥，厂内绿化利用，也可送于农户。多余的可运往垃圾场卫生填埋。（5）如果待屠宰的猪突然死亡，经过检验，该类猪检出患有《中华人民共和国进境动物一、二类传染病、寄生虫病名录》中规定疫病的牲畜后，应采取如下措施：①及时将带病猪和健康猪进行分开和隔离，防止疫情扩散。②应在24hr内向农业部、检疫、环保、卫生防疫等有关部门上报；③不能以直接填埋的方式处置危险废物；④应送到有国家承认、有经营许可证的专业处置危险废物的单位进行处置。在采取以上措施的基础上，本项目产生的固体废物能全部达到无害化。（5）其他措施根据工业园区的规划，项目北边（约1.5km）规划为服装工业区，南边迎宾路以南为建材工业区，项目以西为纺织工业区，以东为屠宰、加工、冷藏工业区，因此，项目与外环境相对敏感的为北边的服装工业区，但距离较远，项目的运行不会对其产生影响。项目南边101 宾路以南为建材工业区，项目对其影响也很小，但对于项目西边的纺织工业区，建议在纺织企业进入时，业主与其进行沟通，建议其纺织企业的职工宿舍应尽量远离屠宰加工区。建议业主和园区管理部门对后引进入园的建设项目应合理安排，同时在建设与本项目四周相邻项目，在布置和环评时充分考虑对本项目生产环境影响，防止噪声、大气、粉尘等对本项目生产和食品卫生安全的影响。11.1.5综合评价结论**有限公司**食品加工园建设项目原料立足本公司育肥猪基地、农户的定单养殖，充分利用公司产品结构优势和资源优势，项目建设符合国家，省、地、市的农业产业化政策，项目选址符合**市**工业集中开发区用地要求，选址是合理可行。拟建工程采用CO2击晕、蒸汽烫毛等先进屠宰工艺，与传统的屠宰工艺相比，可有效减少废水及污染物的排放量，锅炉采用天然气，符合环境规划要求。工程产生的“三废”基本可达标排放，拟建项目生产工艺为清洁生产工艺。但工程建设必须落实本报告书中的环境保护措施，保证环保设施建设与主体工程建设“三同时”，将工程建设对环境的不利影响降到最低限度，在此前提下，从环境保护的角度考虑，拟建项目建设是可行的。11.2建议(1)工程建成投产后企业应设立环保科，实施环境管理职能和清洁生产管理职能，建立并完善环境管理规章制度，加强对环保设施的管理和定期监测，保证其正常运行，做到达标排放。(2)拟建工程的污染治理措施应与主体工程同时设计，同时施工，同时验收。当地环保部门应加强对企业“三废”处理设施运转后的监督管理和定期监测，保证总量控制和达标排放的贯彻实施。101'