黄山地区山大士药业有限公司千吨掌叶覆盆子酒项目环境影响报告书

'黄山山大士药业有限公司千吨掌叶覆盆子酒项目环境影响报告书（简本）建设单位：黄山山大士药业有限公司环评单位：合肥市环境保护科学研究所二O一三年八月4 黄山山大士药业有限公司千吨掌叶覆盆子酒项目租赁黄山市黄山区工业园区现有厂房从事掌叶覆盆子酒生产，项目占地面积2500平方米，主要建设内容包括发酵车间、储酒车间、设备车间、灌装车间、办公区，以及配套水、电等公共设施。项目租用厂房总建筑面积2700平方米，项目达产后可年产1000吨掌叶覆盆子酒。根据《中华人民共和国环境影响评价法》和《建设项目环境保护管理条例》的有关规定，黄山山大士药业有限公司于2013年4月委托我所（合肥市环境保护科学研究所）承担该建设项目的环境影响评价工作。我所在接受委托后，通过征求环保主管部门的意见，在收集与本项目相关技术资料、类比调研及现状监测和影响预测的基础上，按照国家环保政策及技术规范，编制了《黄山山大士药业有限公司千吨掌叶覆盆子酒项目环境影响报告书》，呈报主管部门审查批复。一、建设项目概况1、建设项目的地点及相关背景项目名称：黄山山大士药业有限公司千吨掌叶覆盆子酒项目建设单位：黄山山大士药业有限公司项目性质：新建建设规模：本项目租赁黄山市黄山区工业园区现有厂房从事掌叶覆盆子酒生产，项目占地面积2500平方米，主要建设内容包括发酵车间、储酒车间、设备车间、灌装车间、办公区，以及配套水、电等公共设施。项目租用厂房总建筑面积2700平方米，项目达产后可年产1000吨掌叶覆盆子酒。建设地点：黄山市黄山区工业园山大士产业园。（见图1：建设项目地理位置图）。项目背景：4 现在市场上果酒产品仍是葡萄酒占主导地位，从总量分析看，尽管饮料酒整个行业已步入成熟期，但其市场容量仍有较大的增长空间。目前我国饮料酒年消费量大约在3000万吨左右，其中啤酒约2200万吨，白酒近500万吨，黄酒130万吨，而果酒仅为50万吨，另包括一些进口的成品酒。掌叶覆盆子酒品味独特，格调高雅，具有非常明确的保健作用，在城市中颇受青睐。据计算，我国果酒现人均消费水平只有0.5升左右，与世界平均水平7.5升（2010年法国人均葡萄酒消费量为58升、英国为29升、美国为13升、香港为4.5升）有较大距离。有关专家预测，随着经济快速发展和人们消费观念的转变，近些年来，果酒每年大约以14%的速度递增，由于我国人口开始老龄化，人们在保健上的开展增长更快。在未来几年内，是果酒业发展的黄金时期，预计到2013年需求量将达到130万吨，为各大酒种中增长势头最迅猛的。在此背景下，黄山山大士药业有限公司决定实施千吨掌叶覆盆子酒项目。掌叶覆盆子，又名华东覆盆子，拉丁植物学名（rubuschingiihu）。掌叶覆盆子性味：甘、酸、温。掌叶覆盆子主治：补肝肾，缩小便，助阳，固精，明目。掌叶覆盆子通过不同酿造工艺，可制成干酒或是白兰地酒。干酒是用新鲜的掌叶覆盆子通过控温发酵制成的。乙醇含量较低，通常在8%-16%之间。酒体呈天然宝石红色，透明晶亮，香气雅致、纯正，具小浆果果香，带自然香气，入口圆润，芳香持久。本项目位于黄山市黄山区工业园区内，主要租赁黄山市黄山区工业园区现有厂房从事掌叶覆盆子酒生产，项目占地面积2500方米，主要建设内容包括果酒生产厂房、仓库、办公楼等设施，本次项目完成后预计可年产1000吨掌叶覆盆子酒，项目总投资2400万元。该项目于2012年7月4日经黄山市黄山区发展和改革委员会发改投备案【2012】015号文批准备案。4 本项目建设项目地理位置附图1建设项目地理位置图图1建设项目地理位置图4 2、建设项目主要建设内容、生产工艺、生产规模、建设周期和投资（包括环保投资），并附工程特性表；主要建设内容及规模：本项目主要建设内容包括发酵车间、储酒车间、设备车间、灌装车间、办公区，以及配套水、电等公共设施。项目主要建设内容详见下表1：表1建设项目组成一览表工程类别单项工程名称工程内容工程规模主体工程发酵车间位于综合厂房一楼内，主要从事原料覆盆子鲜果、桑椹鲜果、黄精、山药、茯苓、甘草等原料人工除梗、冲洗预处理以及发酵加工，主要设备有冲洗水枪、发酵罐、螺杆式压榨机，本项目发酵车间主要在覆盆子鲜果、桑椹鲜果成熟季节生产，一般集中在每年4～6月间发酵生产共设有6个20吨的发酵罐储酒车间位于综合厂房一楼内，主要从事发酵好的果酒的储存、进一步发酵、稳定酒品，一般存放3个月至半年时间，主要熟化果酒，稳定酒质，提高原浆酒质量，主要设备储酒罐共设有10个20吨储酒罐、6个10吨储酒罐、8个5吨储酒罐冷冻罐区设置在综合厂房一楼发酵车间内，主要从事储藏后果酒冷冻工序共设有2个10吨冷冻罐陈酿车间（橡木桶车间）设置于综合厂房一楼内，将终止发酵的酒体装入橡木桶中陈酿1年左右，提升酒香气、酒品共设有1000个225L橡木桶洗瓶区域位于综合厂房二楼内，主要从事新瓶清洗，主要设备纯水机组、洗瓶机等平均每个工作日清洗新瓶7968个洁净灌装间主位于综合厂房二楼内，要从事调配好后的果酒灌装，主要设备有机械输送带、手动灌装机等建有1条半自动灌装线，日灌装果酒约4吨喷码打包区域位于综合厂房二楼内，主要从事生产好的果酒包装，喷生产日期，主要设备有缩帽机、贴标机、喷码机、打包机1条人工包装线，年包装200万瓶果酒辅助工程第一实验室位于综合厂房一楼内，用于发酵酒品质日常监测建筑面积56m2第二实验室位于综合厂房二楼内，用于果酒研发、试验建筑面积6m2微生物室位于综合厂房二楼内、第二实验室北侧，主要对发酵罐中发酵微生物检测建筑面积12m223 办公区位于综合厂房三楼内，主要职工办公、会议场所办公区建筑面积800m2，约10人办公职工食堂位于综合厂房三楼楼顶西侧平台上用房内，员工就餐场所满足30人就餐职工休息室位于综合厂房三楼楼顶东侧平台用房内，员工倒班休息用房满足15人休息储运工程冷库位于综合厂房一楼东北角处，用于覆盆子鲜果、桑椹鲜果临时存放，使用F22制冷剂制冷一次性可临时存放5吨鲜果原材料库设置于综合厂房一楼内，用于黄精、山药、茯苓、甘草、白砂糖、酵母、亚硫酸等原辅材料存放，其中亚硫酸（浓度6%）使用25L塑料桶存放在单独的试剂柜中一次性贮存22.55吨原料，贮存周期3个月食用酒精存放区设置在陈酿车间内，食用酒精（浓度60%）采用25L塑料桶存放一次性贮存2.5吨食用酒精，贮存周期3个月包材库设置于综合厂房二楼内，用于新酒瓶、瓶盖、纸箱等包装材料存放一次性存放200万个各类酒瓶、瓶盖，贮存周期3个月设备存放间设置于综合厂房一楼内，用于过滤机、各类泵等可移动设备的临时存放/成品酒库设置于综合厂房二楼内，包装好的成品酒存放一次性可贮存250吨成品覆盆酒，贮存周期3个月公用工程供水工程生产、生活用水由黄山工业园区内市政给水管网提供年用水量3524.85m3纯水制备车间洗瓶用纯水使用一套砂滤+碳滤+反渗透装置设备制备位于灌装车间内，最大制备能力为1.9吨/小时，年制备纯水426.7m3发酵罐冷却循环水系统发酵罐降温、冷却系统冷水机组用循环水循环量150m3/d排水工程采取雨污分流制，生产经自建的污水处理站预处理后与生活废水一并排入黄山区污水处理站，最终排入浦溪河年排废水量2943.99m3供电由黄山工业园区市政电网接入年供电量为9.6万度环保工程废水治理自建的UASB+SBR工艺污水处理站及相配套的雨污管网污水站位于厂区西北部，设计处理规模25m3/d废气治理污水处理站恶臭污水站废气绿化隔离带、除臭药剂/发酵车间通风机、排气扇等加强通风/食堂油烟油烟净化风量4000m3/h噪声治理/23 选用低噪声设备、动力设备设置减振机座，厂房隔声等工业固废治理分类收集处置，生活垃圾收集箱，专门的危废临时库及贮存容器，酒渣暂存区危废临时库占地面积3m2；酒渣暂存区占地面积25m2防渗治理发酵车间、储酒车间、陈酿车间（橡木桶车间）、实验检验室、酒渣暂存区以及污水处理站地面做硬化及防渗处理措施/风险防范工程储罐区围堰、陈酿车间围堰、事故水池事故水池容积为240m3绿化工程厂区绿化绿化面积300m2生产工艺：本项目的生产方法按照中国果酒技术法规的要求进行设计，掌叶覆盆子酒生产工艺流程如下：白砂糖、亚硫酸、酵母W2、G1W1、S1覆盆子、桑椹等鲜果以及黄精、山药等原料发酵罐酒精发酵破碎去梗、冲洗预处理G1W2、S3、N上层果酒调配终止发酵、倒罐储存罐过滤W2、S2食用酒精亚硫酸罐底发酵果皮、渣压滤液压滤W2、S4G2W3、S5S3灌装过滤冷冻陈酿澄清S6入库销售打包注：W1——鲜果冲洗废水，W2——发酵罐、压滤机等设备清洗废水，W3——洗瓶水；G1——CO2气体，G2——乙醇等气体；N——噪声；S1——枝梗等杂质，S2——酒渣，S3——倒灌酒泥，S4——滤渣，S5——废过滤膜等，S6——废包装材料。图3-1本项目覆盆子果酒生产工艺及产污节点图工艺流程简述：原料预处理：掌叶覆盆子鲜果、桑椹鲜果等原料在加入发酵罐发酵前首先采取23 手工摘除果梗和残枝，然后放入竹筐中，再使用自来水冲洗干净。破碎：将冲洗干净后的原料放入发酵罐中，每罐加入15吨各类原料（均为20吨的发酵罐），然后使用搅拌泵破碎、搅匀，将果汁浸出，在此过程中为了增加果酒的酒精度，加入一定量的白砂糖，同时加入很微量的亚硫酸，主要生成二氧化硫，添加二氧化硫处理的目的：杀死原料中杂菌，同时保持原料鲜度，二氧化硫可以阻止由空气中的氧使果汁等所引起的氧化作用。发酵罐中酒精发酵：然后在发酵罐中加入酵母（购买的酵母冻干粉）进行发酵，酵母每罐加入量为3～5kg，发酵时间约7天，发酵温度控制在25℃左右，利用酵母菌将果汁中糖分转化为酒精。过滤：掌叶覆盆子鲜果、桑椹鲜果等原料在发酵罐加酵母发酵7天后，使用泵将罐中发酵好的上层原浆果酒用泵打入储酒罐中储存、进一步熟化，酒渣加入螺杆式压滤机进一步压滤，压滤液打入储酒罐中和原浆果酒一道贮存、进一步熟化，压滤渣运出，作为饲料。终止发酵、倒罐：倒罐（除去原储罐内的酒泥），结束整个发酵过程。添加微量的液态二氧化硫（亚硫酸）来结束发酵，一方面能杀酵母，有利于原酒的沉淀和澄清；另一方面，SO2能防止原酒的氧化，使原酒进入安全的贮藏陈酿期。原浆果酒在储酒罐中储存3个月至半年时间，熟化果酒，经检测达到要求的酒品后，将果酒倒入调配罐中调配。调配：将不同酒度的、不同口感的发酵酒体以及外购的食用酒精按照不同比例在调配罐中根据产品标准调配目标产品，调配好的果酒打入橡木酒桶中陈酿。陈酿：将终止发酵的酒体装入橡木桶中陈酿1年左右，提升酒香气、酒品。每一种果酒，发酵刚结束时，口味都比较酸涩、生硬，即新酒。新酒经过贮藏陈酿后逐渐成熟，口味变得柔协、舒顺，达到最佳饮用质量，几乎所有高品质的果酒都经橡木桶的培养。橡木桶不仅补充果酒的香味，同时提供适度的氧气使酒圆润和谐。澄清：在橡木酒桶中陈酿1年后的酒体加入鸡蛋清搅匀后沉淀，去除酒中杂质，澄清酒体。23 冷冻：将澄清的酒打入放置在发酵车间内的冷冻罐冷冻处理（-20℃～-7℃，半个月）。过滤：将冷处理的酒体进行藻土过滤、板框过滤及膜过滤（除菌）三道过滤工序。通过无菌过滤的方法，将果酒中的细菌或酵母菌统统除去，就可以提果酒的化学稳定性。灌装：在机械流水线上，采用高位罐自流人工灌装。成品入库：检验合格，包装好的成品入库销售。3.1.2工艺原理及生产特点酵母厌氧发酵，酵母在厌氧的环境中将蔗糖转化成酒精和二氧化碳。在发酵罐体中酵母先进行有氧作用将蔗糖转化成二氧化碳和水，当发酵罐体中的氧气耗尽后开始无氧呼吸作用，将蔗糖转化成酒精和二氧化碳。化学方程式可简单表述如下：C12H22O11（蔗糖）+H2O+12O2酵母好氧发酵12CO2+12H2OC12H22O11(蔗糖)+H2O酒化酶厌氧发酵4C2H5OH十4CO2↑本项目生产工艺特点主要有如下：（1）蔗糖酵母发酵，将原材料加入发酵罐中，控制发酵温度在25度以内，在酵母成为优势菌后，再厌氧发酵成酒精；（2）酵母的加入量视原材料的质量情况添加，需要有经验的酿酒工作人员来判断；（3）结束发酵要通过实际检测数据如糖含量、酒精度、挥发酸等指标指导。23 建设周期:本项目计划自2012年6月开始调研、立项、筹措资金，目前，部分设备已经安装完毕，预计2013年11月设备全部安装完毕投产，2013年12月正式生产。投资总额：2400万元人民币。环保投资额：291万元，占总投资的12.13%。3、建设项目选址选线方案比选，与法律法规、政策、规划和规划环评的相符性。选址方案分析：本项目的选址符合当地规划要求，资源、交通、供水和排水设施较为完善，项目实施后只要认真落实本评价提出的各项污染处理措施，对项目周围区域的水、气、声环境不产生明显影响，因此，项目的选址是可行的。产业政策可行性：对照国家发展改革委《产业结构调整指导目录（2013年修订本）》有关条款的决定，本项目不属于鼓励类和淘汰类范畴，可视为允许类，因此本项目的建设符合国家产业政策。本项目的建设加强了该地方工业化建设进程，同时将生产工艺与设备、生产过程控制、综合利用与废水处理作为一个整体考虑，强调全过程的节能、降耗、减污，带动地方工业的发展，也是符合地方产业政策的要求。与黄山工业园区总体规划的关系：项目位于黄山区工业园区内，目前黄山区工业园区规划较为完善，各项配套的设施较为完备。项目选址区在《黄山区工业园总体规划》中确定为工业区，因此，项目选址符合黄山区工业园总体规划。二、建设项目周围环境1、建设项目所在地的环境现状：项目区地表水蒲溪河水质现状能够满足《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中Ⅲ类水质标准要求；评价区SO2、NO224小时平均浓度、1小时平均浓度，PM10、TSP24小时平均浓度占标率均小于1，满足GB3095-2012《空气环境质量标准》中二级标准的要求，项目大气环境质量较好；项目区现状声环境满足GB3096-2008中3类标准，区域声环境现状较好；项目所在区域地下水质满足GB/T14848-93《地下水质量标准》中的III类标准，地下水水质较好。23 2、建设项目环境影响评价范围：（1）地表水环境废水评价仅做厂区总排放口的废水污染物达标分析评价以及接管可行性分析。（2）空气环境根据项目废气排放特点、当地气象条件和自然环境状况，参照技术导则的有关规定，确定空气环境评价范围为：以项目拟建污水处理站为中心，边长5km的矩形区域。（3）噪声环境项目选址为黄山区工业园区的工业用地，项目周围200m范围内没有集中居民点，厂界噪声评价以厂界边界外1m为限，评价是否满足GB12348-2008《工业企业厂界环境噪声排放标准》3类标准的限值要求。（4）地下水环境项目属Ⅰ类建设项目，本次地下水环境影响评价工作等级为三级，地下水评价范围为建设项目场地所在区域内地下水环境影响分析。（5）环境风险评价根据《建设项目环境风险评价技术导则》要求，风险评价二级评价范围，距离储罐区半径3km范围。三、建设项目环境影响预测及拟采取的主要措施与效果1、建设项目的主要污染物类型、排放浓度、排放量、处理方式、排放方式和途径及其达标排放情况，对生态影响的途径、方式和范围；工程完成后，项目废水污染物排放情况见表2。表2项目废水污染物排放情况表单位：mg/lPH除外处理单元PHCODBOD5SSNH3-NTP原料冲洗废水5～660040070030/设备清洗废水5～614000320045005010实验检验废水5～61200030003500401023 车间地面冲洗水6～8800500600308原料冲洗废水，设备清洗废水，实验检验废水，车间地面保洁废水处理前浓度6～8740118582549396.3上述废水经厂区污水处理站处理后出水浓度6～9320150180162.5职工办公生活废水6～925015012020/职工食堂废水6～9300180150//洗新瓶废水6～95010100//纯水制备反冲洗废水9～10802050//发酵罐冷却循环水排水6～980/50//厂区总排口处浓度6～9169751276.31.0黄山区污水处理厂接管要求6～933016019030－污水综合排放标准三级标准6～9500300400//经黄山区污水处理厂处理后最终排放浓度6～960202081污染物产生量(t/a)/12.012.464.360.070.01污染物排放量(t/a)/0.290.100.100.040.005削减量(t/a)/11.722.364.260.030.005项目完成后，厂区废气排放情况详见下表：表3无组织排放废气产生源强大气污染物污染物产生单元或装置污染物产生量面源面积面源高度脱臭措施脱臭效率恶臭污染物排生量恶臭H2S污水处理区及酒渣暂存区0.002t/a47m×16m2m污水站废气绿化隔离带、除臭药剂；酒渣采用200kg铁皮桶存放，然后堆放在酒渣暂存区内，铁皮桶密封。50%左右0.001t/aNH30.010t/a0.005t/a厂区主要噪声源分析见下表。表4设备噪声源强一览表单位：dB(A)噪声源声源位置坐标位置（m），高度源强（dB(A)）搅拌泵发酵车间（15～19，12～15），0.5m高75－8023 压榨机发酵车间（20～22，15～17），1.5m高70－75酒泵发酵车间（17～21，16～17），1.5m高70－75酒泵储酒车间（39～45，40～45），1.5m高70－75通风机发酵车间（17～20，22～24），1.0m高70－75果酒灌装线混响灌装车间（45～56，38～45），1.5m高70－75鼓风机污水站（45～50，39～45），1.0m高85－90污水泵污水站（47～52，40～46），0.5m高70－75污泥泵污水站（43～46，36～39），0.5m高70－75备注：坐标原点为厂区西南角端点。项目完成后整个厂区固废固体废物源强及处置情况见表5：表5项目实施后全厂固体废弃物产生、处置情况（t/a）序号名称成分性状产生量t/a含水率%拟采取的处理处置方式1枝梗C固体1.4（发酵期日产生量为0.022吨）50与生活垃圾一道委托环卫统一处置2酒渣发酵过的物料糊状355（发酵期日产生量为5.63吨）65在厂区内采用200kg铁皮桶临时贮存在酒渣暂存区内，日清日运，作为家禽家畜等养殖用作饲料3酒泥罐底沉淀物糊状136.3（发酵期日产生量为2.16吨）70在厂区内采用200kg铁皮桶临时贮存在酒渣暂存区内，日清日运，运往周边林地种植场用作有机肥4滤渣酒渣等杂质固体52.82（发酵期日产生量为0.84吨）65日清日运，与生活垃圾一道委托环卫统一处置5废硅藻土硅藻土固体0.3340日清日运，与生活垃圾一道委托环卫统一处置6废包装材料废纸盒、瓶盖、废玻璃固体320由专门物资回收公司回收7废水处理污泥—固体9.580由专门回收单位运走，运往周边林地种植场用作有机肥8生活垃圾—固体7.5330委托环卫统一处置9废渗透膜、废过滤膜、废亚硫酸包装塑料桶HW13固体0.2—设置危废临时贮存场，定期相应提供设备厂家统一回收23 2、建设项目评价范围内的环境保护目标分布情况（附相关图件）；评价范围内无自然保护区、风景名胜区和文物古迹等需要特殊保护的环境敏感对象，总体上不因本项目的实施而降低区域现有环境功能，根据现场踏勘,建设项目周边主要的环境保护目标分布情况详见表12。表12建设项目主要环境保护目标一览表环境要素名称方位距厂界距离（m）规模（人口）环境功能大气环境秧田N1160约24户、96人环境空气质量标准（GB3095-2012）二级白屋NE1050约11户、44人徽府小区NE1030约236户、944人汪家村NE1230约136户、408人上胡NE1280约42户、168人地口NE230约12户、48人河口SE512约35户、140人老屋E1950约26户、104人金桥村E1250约24户、96人项家SW405约51户、204人刘家S856约62户、248人地表水环境浦溪河E1850中型河流地表水环境质量标准（GB3838-2002）中Ⅲ类风险秧田N1160约24户、96人/白屋NE1050约11户、44人徽府小区NE1030约236户、944人汪家村NE1230约136户、408人上胡NE1280约42户、168人地口NE230约12户、48人河口SE512约35户、140人老屋E1950约26户、104人金桥村E1250约24户、96人项家SW405约51户、204人刘家S856约62户、248人3、按不同环境要素和不同阶段介绍建设项目的主要环境影响及其预测评价结果地表水环境影响：厂区采用雨、污分流制，厂区车间原料冲洗废水，23 压榨机、倒灌槽、螺杆泵、发酵罐、酒管道等设备清洗废水，实验检验废水，车间地面保洁废水经自建的污水处理站处理达标后与厂区经隔油池预处理的食堂废水、经化粪池预处理的职工生活废水以及洗新瓶废水、纯水制备反冲洗水一并排入工业园区污水管网，最终进入黄山区污水处理厂，处理达《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）一级B标准后排入浦溪河。由于本项目产生的废水最终经城市污水处理厂处理达标后排放，污染物大大削减，对地表水影响较小不会降低原有水环境功能。空气质量影响结论：根据估算结果可知：本项目污水站、酒渣暂存区无组织排放的H2S一次落地浓度为4.67E-04mg/m³，占标率为4.67%；NH3一次落地浓度为2.34E-03mg/m³，占标率为1.17%，上述污染物浓度占标率均小于10%，因此根据评价工作等级判断标准，确定本项目的评价等级为三级。因此项目产生的污染物对外环境影响较小。建设项目产生的废气到达各关心点时，污染物浓度较低，基本不会对现状本底值产生影响，因此本环评认为本项目所排废气对周边敏感目标的影响很小。本项目污水站卫生防护距离取100米。目前，在本项目卫生防护距离内无环境敏感点，本次环评建议政府规划部门在设计项目周边用地功能时，在本项目卫生防护距离范围内应避免规划新建居民区、学校、医院等项目。同时，考虑到本项目从事果酒生产，本次环评要求今后在本项目厂区周边今后不得布置产生有毒、有害气体，以及其他有毒有害物质、污染较大的企业。声环境影响：本项目产噪设置在采取减振、隔声、消声措施后，预测评价结果表明：项目区各厂界噪声点预测值均能满足GB12348-2008《工业企业厂界环境噪声排放标准》中3类区标准要求。4、按不同环境要素介绍污染防治措施、执行标准、达标情况及效果,生态保护措施及效果：废水：项目实施后，厂区采用雨、污分流制，本项目原料冲洗废水，设备清洗废水，实验检验废水，车间地面保洁废水采用厌氧预处理+SBR工艺处理达标后再与经隔油池预处理的食堂废水、经化粪池预处理的职工生活废水23 以及洗新瓶废水、纯水制备反冲洗水一并排入工业园区污水管网，最终进入黄山区污水处理厂，处理达《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）一级B标准后排入浦溪河。废气：本次工程污水站污水处理以及污泥处置过程中、酒渣临时存放过程中会产生少量的恶臭气体，这些污染源均为无组织排放源，恶臭物质主要有氨(NH3)、硫化氢(H2S)等，酒渣、酒泥等采用200kg铁皮桶存放，然后堆放在酒渣暂存区内，铁皮桶密封，同时酒渣暂存区酒渣、酒泥等尽量不长时间堆放，做到日清日运；污水站污水处理以及污泥处置过程中产生少量的恶臭气体通过污水处理站四周设置绿化隔离带、定期喷洒除臭药剂、及时清运等措施后，对大气环境影响较小。食堂油烟采用油烟净化器处理达标后排放。噪声：本次工程选用低噪声、振动小的设备，高噪设备安装减振机座；选用高效低噪声、低转速、高质量的风机，设置减振机座、安装消声器；采取以上措施后，经预测，各厂界噪声昼、夜间均可达到GB12348-2008《工业企业厂界环境噪声排放标准》3类标准。固体废物：一般工业固废：项目生产过程中产生的酒渣、酒泥等一般固废采用200kg铁皮桶在厂区酒渣暂存区内临时存放，由生态农业有限公司回收用作家禽家畜等养殖用作饲料或者果木林地有机肥，铁皮桶密封，同时酒渣暂存区酒渣、酒泥等尽量不长时间堆放，做到日清日运。酒渣堆场面积25m2，四周设围堰，设置防雨顶棚，地面做防渗措施；污水站污泥等固废由黄山山大士生态农业有限公司回收用作有机肥；废纸箱、瓶盖等废弃包装材料建设单位集中送专门的物资回收公司统一回收利用；生活垃圾分类收集后交黄山工业园区的环卫部门统一处置；废渗透膜、废过滤膜、废亚硫酸包装塑料桶等危险废物统一在厂区内危废临时库内临时贮存后定期由提供设备的厂家回收。危废临时贮存场所做到防雨、防渗，并执行GB18597-2001《危险废物贮存污染控制标准》。综上，本项目产生的固废不对外环境产生影响。5、建设项目环境保护措施的技术、经济论证结果：本项目总投资2400万元，环保设施投资为295万元，占总投资的12.3%。其环保设施投资明细详见表13：23 表13项目环保设施投资明细表序号环保项目投资费用(万元)1废水治理措施厂区雨、污管道，食堂隔油池，化粪池；厂区UASB+SBR工艺污水处理站；事故应急池1702废气治理设施车间通风机、排气扇等加强通风设施，污水站绿化隔离带、除臭药剂、酒渣存放铁皮桶；食堂油烟净化器253固废处置固废分类收集，生活垃圾收集箱，专门的危废区域及贮存容器；酒渣暂存区54噪声治理设施选用低噪声设备、动力设备设置减振机座，消声器，厂房隔声85地下水防渗措施发酵车间、储酒车间、陈酿车间（橡木桶车间）、实验检验室、酒渣暂存区以及污水处理站地面做硬化及防渗处理措施；污水站调节池、污水井、污水池、处理池、事故应急池等处底层均设有防渗结构层486环境风险防范储罐区围堰、陈酿车间围堰、事故应急水池357绿化4合计295万元；占总投资2400万元的12.3%本工程在采取相应的废气、废水、固废和噪声污染防治措施后，各种污染物达标排放，减轻污染物对周围环境的影响，因此总的来说，该项目的环保投资系数是合适的。7、建设项目防护距离内的搬迁所涉及的单位、居民情况及相关措施；本项目建设不涉及到需要搬迁的单位、居民情况。8、建设单位拟采取的环境监测计划及环境管理制度：环境管理机构的设立：23 建设项目的环境管理工作应由专门机构负责，根据国家有关规定，该企业应设立1-3人的环境管理和监测机构，并配备必要的监测和分析仪器，由厂长或主管生产的副厂长直接领导，形成良好的环境管理体系，为加强环境管理提供组织保证，配合环境保护主管部门依法对企业进行环境监督、管理、考核，以及接受市环保局在具体业务上给予技术指导。环境管理的任务：（1）贯彻国家有关环境保护方针、政策及法规条例，对工程环境保护措施执行情况进行监督。（2）制订全厂及岗位环保规章制度，检查、监督制度落实情况。（3）制订全厂环保工作计划，组织实施厂内环境监测计划，开展环境教育及环境宣传，提高职工环境意识。（4）掌握各产污环节排污情况，提出各种污染防治对策，控制工艺参数和清洁生产工艺参数。（5）制定环保设施运行管理计划，改进环保设施，组织检查修理，保障环保设施正常运行，并定期巡回检查。（6）建立污染源调查和环保设施档案以及全厂环保文件、数据管理系统，编制年度环境质量报告。（7）负责与地方环保执法部门沟通、协调处理污染纠纷问题。（8）实施事故状态下防止污染发生和扩散的应急反应。环境监测的任务：环境监测是环境管理的基础，是进行环境科学研究和污染防治的重要依据。其主要任务是开展水质、空气质量及噪声等环境监测，全面掌握工程建设、运行过程中各阶段环境质量及环境质量各因子的动态变化情况，开展污染源监测和调查，并对污染事故进行跟踪监测。监测的主要内容：（1）水质监测项目废水监测点布设在厂区废水总排口处，监测项目主要有COD、BOD5、SS、NH3-N、P，可委托黄山区环境监测站监测。在污水总排口进行规范化设置。废水监测点布设情况见表15-1。23 表15-1废水监测方案监测点位置监测项目监测频率厂区废水总排口COD、BOD5、SS、NH3-N、P每月一次（2）废气监测对于废气主要监测项目为NH3、H2S、食堂油烟，项目排放废气监测点布设、监测项目及监测频率见表15-2。表15-2废气监测方案监测点位置监测项目监测频率NH3、H2S厂界每季度一次食堂油烟油烟气体每季度一次（3）噪声监测监测厂界昼夜等效A声级、监测频率为每年二次。四、公众参与调查方法、内容及范围：根据国家环保总局【2006】28号文《环境影响评价公众参与暂行办法》，公众参与要坚持公开、平等、广泛和便利的原则，并要求公开环境信息和征求公众意见。为此，建设单位在确定了承担环境影响评价工作的环境影响评价机构后，分别于2013年4月15日和2013年7月8日在黄山区人民政府网站上（http://www.hsq.gov.cn/c/）向社会两次公示（详见报告书附件）。其中一次公示介绍了该建设项目的名称及概要，项目建设单位的名称和联系方式，承担评价工作的环境影响评价机构的名称和联系方式，环境影响评价的工作程序和主要工作内容等信息；二次公示介绍了本项目的建设内容，主要环境污染情况，采取的污染防治措施以及多周围环境的影响等内容。两次公示10日均未收到反对的反馈意见。另外，建设单位与评价单位共同对项目建设所在区域开展公众参与活动，在活动中采取书面问卷随机抽样调查的形式进行。本评价采用调查表内容见表14。23 23 表14公众参与调查表内容项目名称黄山山大士药业有限公司千吨掌叶覆盆子酒项目建设地点黄山市黄山区工业园拟建项目概况及环境影响介绍项目基本情况：本项目租赁黄山市黄山区工业园区现有厂房从事掌叶覆盆子酒生产，项目占地面积2500平方米，主要建设内容包括发酵车间、储酒车间、设备车间、灌装车间、办公区，以及配套水、电等公共设施。项目租用厂房总建筑面积2700平方米，项目达产后可年产1000吨覆盆酒。项目总投资2400万元。该项目于2012年7月4日经黄山市黄山区发展和改革委员会发改投备案【2012】015号文批准备案。项目实施后，厂区采用雨、污分流制，车间原料冲洗废水，设备清洗废水，实验检验废水等经自建的污水处理站处理达标后与厂区经隔油池预处理的食堂废水、经化粪池预处理的职工生活废水以及洗新瓶废水、纯水制备反冲洗水一并排入工业园区污水管网，最终进入黄山区污水处理厂，处理达《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）一级B标准后排入浦溪河，不会降低地表水体现有水环境功能；本项目建成运行后生产线产生的气体主要为CO2和少量乙醇气体，厂区废气源主要为职工食堂油烟废气，采用油烟净化器处理后排放浓度符合GB18483-2001《饮食业油烟排放标准》要求，项目产生的废气对大气环境影响不大；厂区各种产噪设备经相应的减振、吸隔声处理后，厂界噪声达标；固体废物分类处置，不对外环境产生影响。姓名电话地址：年龄性别文化程度职业1、您对该项目是否了解了解了解一点不知道2.您对该项目持何种态度？赞成不赞成无所谓3、您认为该项目是否存在环境污染存在不存在不知道4.您认为该项目环境污染表现在哪些方面？空气污染地表水污染噪声污染固废问题5.您认为该项目建设后对环境的影响如何？改善环境加重污染影响不明显没有影响6.您能接受该项目营运期环境影响吗？能基本能不能7.您认为工程实施后对本地区社会经济的影响增加就业增加税收发展经济8.您对该工程建设有何建议或要求？23 调查结果：100%的受调查者赞成本项目的建设，无人持反对意见；关于该项目的环境污染问题，90%的人认为是水污染问题，33%的人认为是空气污染问题，17%认为是噪声问题；89%的受调查者认为该项目对环境影响不明显或没有影响，11%的人认为会加重污染；所有受调查者都认为可以或基本可以接受该项目的环境影响；88%的人认为该项目建设会增加就业机会，90%的人认为可以有利于本地区的经济发展。接受调查的公众还对本项目的建设提出了宝贵的意见和要求，现将主要的意见和建议归纳如下：1.项目完善废水污染防治措施，使废水污染影响降到作的限度；2.配套完善噪声处理设施，减小对区域环境的影响；3、固体废物要妥善处置。综上所述，该工程项目建设已得到当地大多数公众的支持。评价建议建设单位会同有关部门合理解决好公众所关心的问题，充分采纳公众的合理建议，尽量避免或减少环境污染，认真实施工程质量目标管理制度，使工程竣工后，发挥其经济效益、社会效益和环境效益。五、环境影响评价结论本建设项目符合国家产业政策，项目选址城市总体规划，清洁生产达到国内同行业先进水平。产品适应市场需求，经济效益显著，有利于企业和地方经济的发展。本项目工程污染治理技术和设施可靠，产生的各类污染物可实现稳定达标排放，对周围环境及敏感点不会产生明显影响。项目采取的各项污染治理措施可行。综上所述，本项目的建设是该地区整体环境可以承纳的，具备环境可行性。建设单位应认真落实评价中提出的各项治理措施和建议，从环保角度，本评价认为该项目的建设是可行的。23 六、联系方式1、建设项目的建设单位名称和联系方式建设单位名称：黄山山大士药业有限公司电话：0559－8578999，传真：0559－8578998联系人：储顺英2、承担评价工作的环境影响评价机构名称和联系方式评价机构名称：合肥市环境保护科学研究所资质等级：国家乙级联系电话：0551－65614551，传真：0551－65614760联系人：费勤勇信函地址：合肥市蒙城北路合肥市环境保护科学研究所23'