广州市海珠区南凰餐馆建设项目建设环境评估报告表.doc

'建设项目环境影响报告表（试行）项目名称：广州市海珠区南凰餐馆建设单位（盖章）：广州市海珠区南凰餐馆编制日期：2014年5月20日国家环境保护总局制1 《建设项目环境影响报告表》编制说明《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1．项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2．建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3．行业类别——按国标填写。4．总投资——指项目投资总额。5．主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距离等。6．结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7．预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8．审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。1 建设项目基本情况:项目名称广州市海珠区南凰餐馆建设单位广州市海珠区南凰餐馆法人代表洪清帛联系人李先生通讯地址广州市海珠区东晓南路1290号301自编A06号房联系电话13711642942传真--邮政编码510000建设地点广州市海珠区东晓南路1290号301自编A06号房立项审批部门广州市工商行政管理局海珠分局批准文号注册号440105600844905建设性质√新建改扩建技改行业类别及代码V社会事业与服务业--21、餐饮场所建筑面积（平方米）559绿化面积（平方米）――总投资（万元）50其中：环保投资（万元）5环保投资占总投资比例10％评价经费（万元）1.0预期投产日期2013年9月工程内容及规模：1．项目概况广州市海珠区南凰餐馆位于广州市海珠区东晓南路1290号301自编A06号房。该项目周边云集大量的住宅楼盘、商业机构，顾客流量大，故本项目业主看准市场形势，在该区域租用店铺经营中式餐厅。2、项目地理位置及四至情况本项目位于广州市海珠区东晓南路1290号301自编A06号房（详见附图1建设项目地理位置图）。项目租用的店铺所在楼宇为海珠区新都荟，新都荟为1栋三层的商业楼；首层为商铺、餐饮店；二层为商铺、餐饮店，三层为商铺，餐饮店和本项目。12 本项目25层居民楼25层居民楼18层居民楼本项目大楼东晓南路北道路本项目四置情况：东面为紧邻黄记煌餐厅，相距50米为东晓南路；南面为人行道，相距5米为道路，相距40米为18层居民楼；西面为道路，相距30米为18层居民楼；北面为商场通道，相距3米为熹尚餐厅。（详见附图2项目四至图）。项目所在大楼1栋三层的商业楼，本项目在三层。项目所在建筑物使用概况见表1。表1项目所在建筑物使用建筑概况建筑物各层使用功能首层商铺、餐饮店二层商铺、餐饮店三层商铺、餐饮店和本项目3．项目建设内容及营业时间本项目主要经营中餐，餐厅建筑面积为559平方米，本项目设有一个厨房，厨房面积约为100平方米。项目内共设100个餐位。本项目每天经营午、晚两餐，营业时间为上午11点至晚上10点，共11小时，全年工作365天。本项目不12 设中央空调、备用发电机、水泵等。4．主要厨房设备及原材料根据建设单位提供的资料，本项目主要厨房设备见表2。表2项目厨房主要设备表序号设备名称数量备注能源1蒸柜1台厨房天然气2双头单尾炒炉1台3六头煲仔炉1台4单头单尾炒炉1台5汤炉2台7蒸炉4台9烟罩10.5m210风机1台厨房电力11静电油烟处理器1台厨房本项目主要原材料有：蔬菜、瓜果、肉类、米、粉等。5．能源及辅助设备①电：本项目用电由市政供电管网供应。②给排水：本项目用水由市政供水管网供应。本项目污水经处理后排入市政污水管网。③燃料：本项目使用天然气作为燃料。④制冷系统：本项目不设空调，依托新都荟大厦的中央空调。⑤其他：本项目不设备用发电机。6．劳动资源本项目雇佣员工20人。为员工供应两餐，不供其在内住宿。7、项目相关照片12 18层居民楼道路本项目大楼黄记煌餐厅本项目项目东面项目南面熹尚餐厅通道本项目项目北面12 与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目位于广州市海珠区东晓南路1290号301自编A06号房，属新建项目。根据四置情况来看，本项目主要受到东面东晓南路来往机动车产生的尾气、噪声和扬尘的影响。12 建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、水文、植被、生物多样性等）：1.地理位置本项目位于广州市海珠区东晓南路1290号301自编A06号房（见附图1地理位置图）2．地质地貌项目所在海珠区处于珠江三角洲冲积平原，地貌有低丘、台地和平原三种类型。低丘集中于东南角，海拔高度为50余米呈孤丘状。台地分为2级，一级为海拔40米左右，分布在新村、台涌、石榴岗一带；另一级为海拔20米左右，分布在南石头、沙溪、赤岗、新村一带。其余地区均为平原。3.气候与气象本地区属南亚热带海洋性季风气候。多年年平均气温21.8℃。历年极端最低气温0℃，极端最高气温38.7℃。多年平均降雨量1657毫米，降雨集中在4～9月份。全年主导风向为北风，频率为17%，多出现于9月份至次年3月份。其次是东南风，主要出现在4～8月份，频率为9%。全年平均风速1.9米/秒。静风频率为33%。年平均气压为1012.4毫巴，年平均湿度为77%。年平均蒸发量为1575.5毫米。4.水文特征该区是广州市唯一的岛区，江岸线长达47.35公里。区内水系具有珠江三角洲的河网特色，汊道众多，主要由西北海珠涌（马涌）水系，东北部黄埔涌水系，南部赤沙窖水系等三个水网系统组成。区内河网密布，除珠江前后航道外，尚有海珠涌、黄埔涌、赤沙涌等，境内水域占全区总面积的14.08％（1273289平方米。不包括前后航道水面）。5.植被该区绿地面积为1933公顷，其中公共绿地面积535.3公顷。建成区绿地覆盖率为28.0%，人均公共绿地面积6.38平方米。."青山绿地"工程稳步推进，庄头公园、北山公园、黄埔古港公园建成开放，新滘路南面路段果林带等工程已完工，全年共新增绿化面积41万平方米。12 项目附近为城市植被林，以栽植的细叶榕、大叶榕、垂叶榕、芒果、石栗等行道树的形式体现。6．生物多样性项目区内动物类群基本上均为小型动物，如蚁、蝶、蜂、蜻蜓、蜢、蝉等昆虫，不存在珍稀、濒危等受保护植物种。12 建设项目环境功能区区划分类表项目功能区类别地面水环境珠江广州河段后航道，属航运工农业景观用水区，执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）Ⅳ类标准大气环境属二类区，执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中二级标准声环境属2类区，执行《声环境质量标准》(GB3096-2008)2类标准是否基本农田保护区否是否风景保护区、特殊保护区否是否水库库区否是否污水处理厂集水范围是，属于沥滘污水处理厂集水范围是否管道煤气管网区是是否属于环境敏感区是是否必须预拌混凝土范围是是否《广州市环境保护条例》第24条规定范围--12 社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：1.社会经济结构海珠区位于广州市中心城区。全区面积90.45平方公里，全区总人口143.8万人，区辖18条行政街。海珠区自然环境优越，生态优势明显。区内47公里的环岛岸线风光旖旎，总长130公里的74条河涌纵横交错，1.68万亩的万亩果林郁郁葱葱，构成了海珠的“绿心蓝脉”，形成了中心城区不可多得的江、涌、园、林于一体的江岛生态系统。古诗有云：“海珠南岸好停舟，树色波光相映浮”。2012年，全区完成地区生产总值710.15亿元，同比（下同）增长13.6%；实现税收总额107.38亿元，增长21.8%；区财政一般预算收入31.01亿元，增长13.3%；实现商品销售总额1771.75亿元，增长52.9%；社会消费品零售总额480.68亿元，增长27.6%；完成工业总产值273.34亿元，增长13.8%；全区外贸出口14.17亿美元，增长13.7%，实际利用外资1.3亿美元，增长6.5%。积极推进“退二进三”工作，已完成68家企业关停、搬迁任务。提前超额完成2010年市下达的主要污染物总量减排任务，总量减排考核名列前茅；区属重点工业企业的废气、废水排放达标率均为100%。总部经济和会展、文化创意等现代服务业迅速发展，产业结构进一步优化，三次产业比重优化调整为0.5:18.6:80.9，我区经济已从工业、房地产业时期逐步进入现代服务业为主导的发展阶段。会展产业龙头聚集作用明显增强。实施《海珠区扶持会展业发展的若干意见》，扶持培育重要办展企业和重点展会。协助9家展览企业的21项展会项目获得市会展业发展专项资金扶持。成功举办2010广州（海珠•琶洲）会展经济论坛，签约9个现代服务业项目。琶洲地区共举办展会114场次、面积509万平方米，分别增长15.2%、2.2%，广州玩具及模型展览会等一批知名展会迁入琶洲地区。琶洲会展商务配套不断完善，广交会威斯汀酒店即将开业，南丰国际会展中心等一批重点载体项目和保利世贸洲际酒店、南丰朗豪酒店等五星级酒店正加紧建设。总部经济发展势头强劲。出台了《海珠区扶持重点企业发展实施方案》和《海珠区重点企业“绿色通道”服务实施方案》，全年共奖励重点企业421万元、义务教育优质学位46个。新认定10家区重点企业，区重点企业增至7112 家，对全区税收和区财政一般预算收入的贡献比重分别达34.7%和18%。广州电视台新址项目已封顶；广东电网有限公司、中交集团南方总部基地、广东省广业资产经营有限公司、广州市地下铁道总公司总部大厦等项目启动；香港南丰集团内地总部、创维集团华南总部等知名企业总部正筹划落户琶洲。高新技术和文化创意产业加快发展。全区规模以上工业高新技术产品产值61.77亿元，增长36.4%；区科技产业基地技工贸收入20.35亿元，增长20.6%。新认定民营科技企业17家、区工程技术研发中心1家。协助企业申报和争取市以上资金和荣誉210项，向获得市以上科技和工业资金支持及认定的51家企业给予797万元的财政支持。大力推动节能降耗和清洁生产，全区共有30多家工业企业实施节能、环保技术改造、技术创新，广州造纸股份有限公司、珠江啤酒股份有限公司获得“国家促进节能减排试点示范企业”称号，广州陈李济药厂等5家企业获得“广东省清洁生产企业”称号。借助“三旧”改造、“退二进三”政策加快推进文化创意产业发展。广州T.I.T纺织服装创意园、太古仓码头创意产业园、广州小洲影视文化产业园等已建成开业，珠影文化创意产业园、珠江啤酒文化休闲广场均已动工建设。商贸服务业不断升级优化。广州塔已建成开业，其配套综合商场正加紧办理开业手续。广州联合交易园区、广百海港城、海珠城广场等项目正加紧筹建。传统产业加快发展，广州长江轻纺城、广州白云世界服装展贸中心已建成开业，珠江国际纺织城展贸中心即将开业，中大布市现代轻纺服务中心、华南汽贸易手车交易中心、南天国际酒店用品市场正加紧建设或升级改造。餐饮业不断提升发展，目前全区共有8家国家五钻级酒家、6家广州市百佳餐饮企业。服务外包业实现历史新突破，已登记合同额2508万美元，是上年的25倍。2.教育该区内有中山大学等多所著名高等院校和科研单位，科技力量雄厚，科技人员集中，这为海珠区的科技发展提供了良好的基础。3.文化12 海珠区历史悠久、人杰地灵。本区有文字可考的历史，可以追溯到二千多年前的汉代。二千多年来，孕育了许许多多的名人才俊和民族英贤，如岭南画派奠基人居廉、居巢，民族英雄邓世昌，民国年间孙中山先后两次在海珠设立大元帅府，领导北伐和国民革命。区内有海上丝绸之路发源地黄埔古港、岭南画派发源地十香园、孙中山大元帅府、邓世昌纪念馆等众多古迹和纪念建筑，见证着海珠深厚的历史文化底蕴。4.文物保护区内遗迹旧址、名人故居和和纪念建筑众多，有民族英雄邓世昌的故居，有大元帅府旧址，有建于明代的云桂桥、琶洲塔、赤岗塔等，颇具人文历史底蕴。12 环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）：一、环境空气质量现状为评价本项目所在区域的环境空气质量现状，引用2010年度《广州市环境监测年鉴》的常规监测数据来评价项目周围的环境空气质量状况，监测结果见表3。表3本项目所在地区环境空气质量现状（单位：mg/m3）项目NO2SO2PM10海珠区97中学年平均0.0610.0580.105《环境空气质量标准》(GB3095-2012)二级标准年平均≤0.04≤0.06≤0.7从上表监测统计结果可知，NO2、PM10超过《环境空气质量标准》(GB3095-2012)二级标准，SO2符合《环境空气质量标准》(GB3095-2012)二级标准，空气质量较差。二、水环境质量现状根据广州市的市政建设，项目所在区域的污水集中汇入沥滘污水处理厂进行处理，处理达标后排入珠江后航道。项目附近水域水质情况引用2010年度《广州市环境质量报告书》中长洲断面的监测数据进行现状评价。根据粤环[2011]14号文《广东省地表水环境功能区划表》中的有关规定，按其水环境功能要求，长洲断面的水质评价标准执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）Ⅳ类标准。监测统计结果如表4。表4长洲断面监测统计结果单位：mg/l（pH除外）水质项目pHCODMnCODcrLASTPDOBOD5NH3-N监测结果7.043.9714.420.0680.1484.663.631.140(GB3838-2002)Ⅳ类标准6-9≤10≤30≤0.3≤0.2≥3≤6≤1.5以上监测结果表明，长洲断面pH、CODMn、CODcr、LAS、TP、DO、NH3-N和BOD5均优于《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)Ⅳ类标准。三、声环境质量现状根据《广州市<城市区域环境噪声标准>适用区域划分》中的规定，14 建设项目所在地区属2类区。各边界属于《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类声环境功能区，适用2类声环境功能区的环境噪声限值[昼间≤60dB(A)、夜间≤50dB(A)]。根据2014年4月29日有关人员在现场监测的数据，项目周围边界的噪声监测结果见下表5，监测点位见建设项目四至图（附图2）。表5建设项目周围环境噪声现状监测结果单位：dB（A）编号监测地点昼间夜间测值环境噪声限值测值环境噪声限值11#47.8≤50低10dB（A）为评价依据--≤40低10dB（A）为评价依据22#58.8≤6047.2≤5033#58.6≤6048.5≤5044#48.5≤50低10dB（A）为评价依据--≤40低10dB（A）为评价依据55#47.6≤50低10dB（A）为评价依据--≤40低10dB（A）为评价依据注：根据《声环境质量标准》(GB3096-2008)附录C，当监测点不得不在噪声敏感建筑物室内监测时，应在门窗全打开状况下进行室内噪声测量，并采用较该噪声敏感建筑物所在声环境功能区对应环境噪声限值低10dB（A）为评价依据。由于1#、4#、5#边界属于室内的测点，商铺晚上10：00后不营业，无法入内监测，所以1#、4#、5#边界夜间噪声值无法取得。从上述监测数据可以得知，项目昼间各边界的噪声值介于47.6-58.8dB(A)，夜间2#、3#边界的噪声值介于47.2-48.5dB(A)。各边界的昼夜等效声级值均符合《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类标准限值[即2类区昼间≤60dB(A)、夜间≤50dB(A)]，故项目所在地的声环境质量较好。14 主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：1、水环境保护目标本项目所在地属沥滘污水处理厂的集水范围。建设单位应采取适当的环保措施，控制项目所排废水达到《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）（第二时段）三级标准的要求排放，排入沥滘污水处理厂集中处理，不增加受纳水体的负荷，使受纳水体不受明显影响。2．环境空气保护目标大气环境保护目标是保护评价区内的大气环境质量符合《环境空气质量标准》(GB3095-2012)二级标准，确保周围地区的大气环境在本项目建设后不受明显影响。3、声环境保护目标声环境保护目标是确保该建设项目运营期间，评价范围内的声环境质量符合《声环境质量标准》(GB3096-2008)2类声环境功能区标准。4、敏感点根据本项目四至情况，主要敏感保护目标见表6。表6建设项目选址附近主要保护敏感目标序号保护对象相对项目位置环境要素118层居民楼南面，40米大气、噪声218层居民楼西面，30米大气、噪声15 评价适用标准环境质量标准1．《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)执行Ⅳ类标准；2．《环境空气质量标准》(GB3095-2012)二级标准；3．《声环境质量标准》（GB3096-2008）执行2类标准。污染物排放标准1．广东省《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）（第二时段）三级标准：污染物CODcrBOD5SS动植物油执行标准（mg/L）≤500≤300≤400≤1002.《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）中的大型规模：规模大型允许排放浓度(mg/m3)≤2.0净化设施去除率（%）≥853．《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）执行2类标准：类别昼间夜间2类标准[Leq(dBA)]≤60≤504．《饮食业环境保护技术规范》，2010年4月；5．《广州市固体废物污染环境防治规定》，2001年6月；6．《广东省严控废物名录》2009年5月。总量控制指标本项目产生的污水全部纳入沥滘污水处理厂处理，而沥滘污水处理厂的污染物排放已纳入总量控制，因此，本项目不再下达总量控制指标。16 建设项目工程分析风机噪声本项目三楼楼顶天面高空排放静电油烟处理器风机油烟废气、燃料废气食物预处理烹调加工食物成品（顾客消费）清洗餐具餐厨垃圾餐厨垃圾炉灶噪声餐饮废水餐饮废水隔油隔渣池等有效的措施处理废油脂市政管网主要污染工序：一、运营期污染工序1．水污染源本项目不设洗衣房，桌布、椅套等均外运清洗，故不会产生洗衣废水。外排污水主要是餐饮废水和员工生活污水。（1）餐饮废水本项目设有100个餐位，提供午、晚两餐，根据《广东省用水定额（试行）》规定营业面积400－2000m2按0.22升/餐位·日计算每个餐位的用水量，本项目厨房面积约为100平方米，营业面积约为459m2，排污系数按0.9计算，则每天餐饮废水量为100*0.22m3/餐位·日*0.9=19.8m3/d（7227t/a）。餐饮废水经隔油隔渣池处理后排入市政污水管网。有员工20人，员工每天餐饮废水量为20*0.03升/餐位·日*0.9=0.54m3/d（197.1t/a），餐饮废水经隔油隔渣池处理后排入市政污水管网。（2）工作人员的生活污水24 员工生活污水主要为员工洗手污水、废茶水、冲厕水等，该部分污水经化粪池处理。根据《广东省用水定额（试行）》规定服务人员按0.05m3/人·日计算，本项目共有员工20人，不提供住宿，用水量按每人0.05m3/d计算，排污系数按0.9计算，则办公污水每天量为20*0.05m3/d*0.9=0.9m3/d（328.5t/a）。本项目污水排放量见表7。表7本项目污水排放量计算表污染源规模计算系数日污水排放量(m3/d)年污水排放量(t/a)餐饮废水100个餐位0.22m3/餐位·日×0.9，365天19.8722720个员工0.03m3/餐位·日×0.9，365天0.54197.1员工生活污水20名员工0.05m3/餐位·日×0.9，365天0.9328.5共计21.247752.6根据同类型废水的类比监测结果等资料，本项目产生的废水中污染物浓度和污染负荷见下表8所示。表8污水主要污染物产生浓度及污染负荷污水类别项目CODCrBOD5SS动植物油NH3-N餐饮废水.（7424.1m3/a）产生浓度（mg/L）600350400130-产生量（t/a）4.4542.5982.9710.965-排放浓度（mg/L）50025020090-排放量（t/a）3.7121.8561.4850.668-员工生活污水（328.5m3/a）产生浓度（mg/L）280250230-25产生量（t/a）0.0920.0820.076-0.008排放浓度（mg/L）250200230-20排放量（t/a）0.0820.0660.076-0.007综合排放（7752.6m3/a）排放量（t/a）3.7941.9221.5610.6680.0072．大气污染源本项目不设备用发电机、锅炉；在运营过程中主要由厨房产生烹调的油烟废气。油烟废气本项目大厨房共设有11个炉头，每天开炉约6小时，每年营业365天。根据《广州市饮食服务业油烟治理技术指引》规定基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算，本项目厨房集气罩灶面投影面积约10.5平方24 米，按一个基准炉头是其烟罩投影面积1.1m2计算，折算后厨房按10个基准炉头计算。根据同类炉头油烟排放情况，油烟废气量平均按2500m3/炉·小时算，厨房的油烟废气产生量为25000m3/h（5475万标立方米/年）。参照其他同类型中式餐厅油烟产生情况，本项目产生的油烟浓度约为13mg/m3，油烟产生量为1.95kg/d，即0.712t/a。3、噪声本项目的噪声源是厨房内的风机、厨房炉灶和人为的噪声。风机的噪声级在70－80Leq[dB(A)]，厨房烹调过程中会产生厨房炉灶的噪声，噪声值约为78－80Leq[dB(A)]；人为噪声，噪声值约为65－68Leq[dB(A)]。其具体声源强度见表9。表9建设项目使用期间主要噪声源平均声级值名称平均声级[dB]位置备注风机70-80厨房内厨房厨房炉灶的噪声78-80厨房内厨房人为噪声65-68餐厅内--4、固体废弃物本项目的固体废物是餐饮垃圾、员工办公垃圾及废油脂。餐饮垃圾成分主要是废弃原材料、剩余饭菜渣等；餐饮垃圾按0.5kg/餐位·日计算，则每日产生量约60kg（年产生量21.9t）。员工办公垃圾一般为茶叶、废纸等；员工办公垃圾按每人每日0.2kg计算，则日产生生活垃圾4kg（年产生量1.46t）。根据经验数据，100个餐位每天产生的废油脂约2~5kg，则本项目每天约产生废油脂为5kg，一年约1.825t。综上所述，本项目的年产生固体废物共25.185t。24 表10固体废物产生量计算表污染物规模计算系数小计餐厨垃圾100个餐位+20个员工120个餐位×0.5kg/餐位·日，365日21.9生活垃圾20个员工20人×0.2kg/人·日，365日1.46废油脂5kg/d5kg/d，365日1.825合计25.18524 项目主要污染物产生及预计排放情况内容类型排放源（编号）污染物名称处理前产生浓度及产生量（单位）排放浓度及排放量（单位）大气污染物厨房（G1）废气量25000（m3/h），5475（万立方米/年）25000（m3/h），5475（万立方米/年）油烟13（mg/Nm3）；0.712（t/a）2（mg/Nm3）；0.11（t/a）水污染物餐饮废水（W1）水量7424.1（m3/a）7424.1（m3/a）CODCr600（mg/L）4.454（t/a）500（mg/L）3.712（t/a）BOD5350（mg/L）2.598（t/a）250（mg/L）1.856（t/a）SS400（mg/L）2.971（1t/a）200（mg/L）1.485（t/a）动植物油130（mg/L）0.965（t/a）90（mg/L）0.668（t/a）员工生活污水（W2）水量328.5（m3/a）328.5（m3/a）CODCr280（mg/L）0.092（t/a）250（mg/L）0.082（t/a）BOD5250（mg/L）0.082（t/a）200（mg/L）0.066（t/a）SS230（mg/L）0.076（1t/a）230（mg/L）0.076（1t/a）NH3-N25（mg/L）0.008（t/a）20（mg/L）0.007（t/a）固体废物垃圾堆放点（S1）员工生活垃圾1.46（t/a）0（t/a）垃圾堆放点（S2）餐饮垃圾21.9（t/a）0（t/a）隔油池（S3）废油脂1.825（t/a）0（t/a）噪声风机噪声（N1）70－80Leq[dB(A)]；厨房炉灶噪声（N2）78－80Leq[dB(A)]；人为的噪声（N3）65－68Leq[dB(A)]其他-主要生态影响（不够时可附另页）：本项目所处周围生态环境较好，项目所产生的废气、噪声经治理后对周围的生态环境影响不大。24 环境影响分析施工期环境影响简要分析：本项目已投入使用，施工期已过，本评价不分析施工期的环境影响。营运期环境影响分析：1．水环境影响分析本项目外排污水主要是餐饮污水和工作人员的生活污水。污水量7752.6m3/a。污水产生情况见表7。本项目所在地属沥滘污水处理厂集水范围，生活污水经化粪池处理后，餐饮废水经三级隔油隔渣池处理后，一同排入市政污水管网，外排废水浓度达到《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）[第二时段]三级标准（CODCr≤500mg/L、BOD5≤300mg/L、SS≤400mg/L、动植物油≤100mg/L)，经市政管网进入沥滘污水处理厂进行综合处理，排入珠江后航道，对珠江后航道水环境质量的影响较小。本项目污水处理过程如下图所示：员工生活污水城市污水处理厂市政污水管网隔油池收集外排汇入餐饮废水化粪池本项目产生的废水经上述处理后，不会对纳污水域产生明显的影响。2．大气环境影响分析本项目不设备用发电机、锅炉。本项目产生的废气主要为厨房油烟废气。油烟废气厨房油烟废气25000m3/h（5475万标立方米/年），由烟罩收集，经设置在厨房内的两台静电油烟净化器（一台处理量为35000m3/h，一台处理量为12000m3/h）处理后，由设置在厨房内的两台低噪型离心风机（一台风量为35987m3/h，一台风量为12990m3/h）抽排至专用烟道须有隔热和防震处理，引至楼顶天面高空排放，排放口向东面，排放高度约为20米。静电油烟处理器的油烟净化效率大于85%，排放的废气可达到《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）中的大型级标准（排放油烟浓度≤2.0mg/m3，净化设施去除率≥24 85%），周围稀释扩散条件均较好，故不会对周围大气环境及附近敏感点产生明显的影响。经上述措施处理后本项目产生的废气不会对周围居民及环境产生明显影响。3．声环境影响分析本项目的噪声源是厨房内的风机、厨房炉灶和人为的噪声。（1）风机风机运行时的噪声值约为70-80dB(A)，建设方把风机放在厨房内，鉴于周边的环境，建设单位已采取措施对风机噪声进行治理：将风机和油烟净化装置上设减振台架，并安装在专门的消声箱内，同时进行减振处理，设减振台架，两边设软接与排气管相连。除以上的治理措施外，建设单位还须加强注意如下几点：①风管设防震和减振措施；②对风机用隔声门、吸声材料做好隔音措施；③在厨房进排风口处加装消声措施；④为避免本项目的排烟口影响景观，建设单位应加装消声百叶遮掩，并做好消声减振措施；⑤严格控制开机的时间；做到文明经营，避免人为噪声的影响；⑥加强项目管理，严禁在晚上22时到翌日清晨7时营业，杜绝在居民休息时间产生噪声源。（2）厨房炉灶的噪声厨房炉灶的噪声声级值约为78-80dB左右，为防止厨房烹调过程中会产生厨房炉灶的噪声影响周边的环境，建设单位已把厨房与外界连接的窗密封。（3）人为噪声本项目人为噪声约为65-68dB(A)，建设单位应做好管理工作，严禁超过相关部门规定的时间营业，并要求客人不能在餐厅外乱喧哗。在落实如上防治措施后，各噪声源的噪声削减较明显，再经墙体阻隔和距离衰减后，各边界昼、夜噪声值相应达到《社会生活环境噪声排放标准》(GB22337-2008)2类声环境功能区的环境噪声限值，项目噪声对周围声环境不会产生明显影响。4．固体废物影响分析24 本项目产生的固体废物主要为餐厨垃圾、员工生活垃圾和废油脂等。1、餐厨垃圾厨房原料在整理、清洗过程中会产生废弃原材料、剩余饭菜渣，顾客和员工用餐后会产生剩余食品垃圾，年产生量为21.9t/a。餐厨垃圾属于《广东省严控固废名录》编号HY05的严控固废，须暂存在符合标准的餐厨垃圾专用收集容器内，再交由有资质单位处理。2、生活垃圾本项目每年产生生活垃圾1.46t/a。可回收垃圾交由回收站回收处理，不可回收垃圾则由市政环卫部门及时清运，进行无害化处理，垃圾临时堆放点必须清洁干净以免散发恶臭，滋生蚊蝇影响居民的日常生活。3、废油脂本项目隔油池的废油脂产生量约为1.825t/a。废油脂属于《广东省严控固废名录》编号HY05的严控固废，应交有专业资质的单位清运处理。固体废物经过上述处理后，不会对周围环境产生明显的不良影响。5、对敏感点的影响分析本项目产生的影响主要为油烟废气等。敏感点为南面相距40米的18层居民楼，西面相距30米的18层居民。若不进行适当的环保治理。建设单位对此应给予充分的重视，切实做好各类污染防治措施：静电油烟处理器处理后，由内置烟道引至3层楼顶天面高空排放，排放口高度约20米。油烟废气排放口与各敏感点的距离（见下表），油烟排放口距离周边敏感点较远，在切实落实上述环保措施后，本项目排放的厨房油烟废气对周围敏感点不会产生影响。表11油烟排放口与敏感点的距离序号名称相对方位距离（m）118层居民楼南面90m218层居民楼西面110m附合《广州市餐饮场所污染防治管理办法》（广州市人民政府令95号文）中的规定。另外，建设单位应与附近的居民做好沟通协调工作，认真听取意见，以免引起居民投诉。24 建设项目采取的防治措施及治理效果内容类型排放源（编号）污染物名称防治措施预期治理效果大气污染物大厨房（G1）油烟厨房油烟经烟罩收集，经设置在厨房内的两台静电油烟净化器处理后，由设置在房内的两台低噪型离心风机抽排至专用烟道须有隔热和防震处理，引至楼顶天面东面高空排放，排放口向东面，排放高度约为20米。《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）（油烟≤2mg/Nm3），不会对周围环境产生明显影响水污染物餐饮废水（W1）CODCrBOD5SS动植物油餐饮废水经三级隔油隔渣池及其他有效的措施处理，粪便污水经化粪池处理，再汇同其他生活污水排入市政污水管网，汇入沥滘污水处理厂处理广东省《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）（第二时段）三级标准生活污水（W2）CODCrBOD5SSNH3-N固体废物垃圾堆放点（S1）员工办公垃圾分类收集且堆放指定堆放点处，定期交由环卫部门处理保持周围环境清洁，符合环保要求。垃圾堆放点（S2）餐饮垃圾交有资质单位回收处理隔油池（S3）废油脂噪声风机噪声（N1）70～80Leq[dB(A)]：抽排风口安装消声器，安装在隔声房内，同时对风机进行减振处理；厨房炉灶的噪声（N2）78-80Leq[dB（A）]：与外界连接的窗密封，利用墙体隔声；人为噪声(N3)65-68Leq[dB（A）]：加强项目管理，严禁在晚上22时到翌日清晨7时营业，杜绝在居民休息时间产生噪声源.其它-生态保护措施及预期效果：上述措施对各种污染物进行有效的治理，可降低其对周围生态环境的影响，对项目附近的生态要素空气、水体、土壤和植被等无不良影响。30 结论与建议一、项目周围环境质量现状评价结论本项目位于广州市海珠区东晓南路1290号301自编A06号房（详见图1地理位置图）。1．水环境质量状况本项目废水经沥滘污水处理厂处理后达标后排入珠江后航道。从监测统计结果可以看到，长洲断面pH、CODMn、CODcr、LAS、TP、DO、NH3-N和BOD5均优于《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)Ⅳ类标准。2．大气环境质量状况监测资料分析表明，该区域环境空气，NO2、PM10超过《环境空气质量标准》(GB3095-2012)二级标准，SO2符合《环境空气质量标准》(GB3095-2012)二级标准，空气质量较差。3．声环境质量状况从上述监测数据可以得知，项目昼间各边界的噪声值介于47.6-58.8dB(A)，夜间2#、3#边界的噪声值介于47.2-48.5dB(A)。各边界的昼夜等效声级值均符合《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类标准限值[即2类区昼间≤60dB(A)、夜间≤50dB(A)]，故项目所在地的声环境质量较好。二、项目建设期间的环境影响分析本项目施工期已过，本次只对营运期造成的影响进行评价。三、项目建成后的环境影响评价结论（1）水环境影响评价结论本项目所在地属沥滘污水处理厂集水范围，生活污水经化粪池处理，含油污水经隔油隔渣处理后，达到《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）三级标准（第二时段），即CODcr≤500mg/L、BOD5≤300mg/L、动植物油≤100mg/L、SS≤400mg/L，由市政管网排入沥滘污水处理厂处理后排放，不会对受纳水体珠江后航道造成明显影响。（2）、大气环境影响评价结论本项目产生的废气主要为厨房的油烟废气。厨房的30 油烟废气通过抽油烟罩收集，经内置烟道，由设置在厨房的两台静电油烟处理器处理后引至设置在厨房的两台风机抽排至三层天面，达到《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）中的大型级标准（排放油烟浓度≤2.0mg/m3，净化设施去除率≥85%），经处理后的油烟在三层楼顶天面高空排放，排放高度约为20米。经上述措施处理后本项目产生的废气对周围居民及环境不会产生明显影响。（3）、声环境影响评价结论本项目的噪声源是三层厨房的抽风机、厨房炉灶和人为的噪声。建设单位按上述的治理措施对噪声污染进行严格治理，做好减震、消声、隔声措施，注意合理布局和规范管理。经治理后，确保项目边界噪声达到《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）2类标准[即2类昼间≤60dB(A)、夜间≤50dB(A)]，不会对环境造成明显的影响。（4）、固体废物环境影响评价结论本项目的固体废物是餐饮垃圾、员工办公垃圾及废油脂。餐饮垃圾及员工办公垃圾集中放置加盖垃圾桶内，定期交由环卫部门统一处理，且定期对堆放点进行消毒。隔油池产生的废油脂（HY05）属于广东省严控废物，须交由有资质的单位回收处理。本项目的固体废物经过上述处理后，不会对周围环境产生明显的影响。项目符合《广州市餐饮场所污染防治管理办法》（广州市人民政府令95号文）中餐饮场所的建设要求四、措施及建议为减轻项目营运期间对周边环境产生的不利影响，在做好上述污染防治措施的情况下，再强调以下几点：1．加强对营运期间的环保设备管理，定期对隔油隔渣池进行清捞，以确保其运行的效果。2．根据《广州市食品安全监督管理办法》第三节第29条至34条，关于“废弃食用油脂管理”规定，禁止将废弃食用油脂用于食品加工，产生废弃食用油脂的单位应当按照规定，与有资质的环保公司签订废弃食用油脂回收协议，以防止废弃油脂流入不法市场。3．30 建议建设单位委托有资质的营运管理公司定期对油烟净化设备进行清洗和维护保养，以保证各设备良好运行，达到最佳的处理效果，将大气污染对周围环境及居民的影响降至最低水平。4．建设单位应切实做好各项环境保护措施，尽量使项目对环境的影响降到最低，实现项目建设与环境相互协调发展。五、对敏感点影响本项目产生的影响主要为厨房油烟废气、餐饮废水和设备运行噪声等，若不进行适当的环保治理，将对项目周围的环境造成不良影响。因此，建设单位对此应给予充分的重视，切实做好各项污染治理和防护措施，防止所排放的污染物对周围敏感点（项目南面18层居民；西面18层居民楼）造成不良影响。六、结论综上所述，本项目营运期产生的污染物为：餐饮废水、员工生活污水、厨房油烟、餐饮垃圾等。项目建设单位应认真执行环保“三同时”管理规定，切实落实有关的环保措施，尤其是厨房油烟处理设备必须满足处理容量及烟管排放能力的要求。在项目营运期间，建设单位要负责维护环保设施的正常运行，把项目对环境的影响控制在最低的限度，本项目的建设将不致对周围环境造成明显的影响，从环保角度而言是可行的。本项目须经环保行政主管部门验收合格后方能投入使用。本项目若增新经营项目或其他设施，须向环境保护主管部门另行申报。预审意见：30 公章经办人：年月日下一级环境保护行政主管部门审查意见：公章经办人：年月日30 审批意见：公章经办人：年月日30 注释一、本报告表应附以下附件、附图：附表1建设项目环境保护审批登记表附图1项目平面布置图附图2项目四至图附图3项目地理位置图（应反映行政区划、水系、标明纳污口位置和地形地貌等）二、如果本报告表不能说明项目产生的污染及对环境造成的影响，应进行专项评价。根据建设项目的特点和当地环境特征，应选下列1—2项进行专项评价：1.大气环境影响专项评价2.水环境影响专项评价（包括地表水和地下水）3.生态环境影响专项评价4.声环境影响专项评价5.土壤影响专项评价6.固体废弃物影响专项评价以上专项评价未包括的可另列专项，专项评价按照《环境影响评价技术导则》中的要求进行。'