和硕县壹兰葡萄酒庄建设项目立项环境影响报告书.doc

'壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书目录前言11总则51.1编制依据51.1.1法律法规性依据51.1.2导则及技术规范61.1.3相关文件71.2评价原则及评价目的71.2.1评价原则71.2.2评价目的81.3环境影响识别与评价因子81.3.1环境影响识别81.3.2评价因子筛选91.4环境功能区划与评价标准101.4.1环境功能区划101.4.2环境质量标准101.4.3污染物排放标准131.4.4污染控制标准131.5评价工作等级和评价重点131.5.1大气环境影响评价工作等级131.5.2地下水环境影响评价工作等级151.5.3声环境影响评价工作等级151.5.4生态环境影响评价等级151.5.5环境风险评价等级161.5.6评价重点161.6评价范围及环境敏感区171.6.1评价范围171.6.2环境敏感区171.7相关规划182建设项目概况与工程分析212.1工程概况212.1.1项目基本情况212.1.2建设规模及产品方案222.1.3项目组成232.1.4项目平面布置242.1.5公辅工程252.1.6工作制度及劳动定员272.1.7主要技术经济指标272.2工程分析282.2.1工艺流程及产污环节282.2.2主要设备372.2.3物料消耗及平衡382.2.4污染源及治理措施462.3工程“三废”排放统计49VI 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书3区域环境概况513.1区域自然环境概况513.1.1地理位置513.1.2地形、地貌、地质513.1.3土壤、植被523.1.4气候条件523.1.5水文地质543.2社会环境概况553.2.1行政区域及人口553.2.2生产总值553.2.3农业553.2.4工业和建筑业553.2.5教育及卫生563.3曲惠乡简况563.4项目厂址周围环境概况563.5和硕县十万亩酿酒葡萄种植基地概述573.6环境质量现状调查与评价573.6.1环境空气质量现状调查与评价573.6.2地下水环境质量现状调查与评价593.6.3声环境质量现状评价603.6.4生态环境现状评价614环境影响分析634.1施工期环境影响634.1.1施工期空气环境影响分析634.1.2施工期水环境影响分析634.1.3施工期声环境影响分析644.1.4施工期固体废物影响分析644.1.5施工期生态环境影响分析644.2运营期环境影响预测654.2.1环境空气影响预测与评价654.2.2地表水环境影响分析694.2.3地下水环境影响分析694.2.4运营期声环境影响分析734.2.5运营期固体废物影响分析754.2.6运营期生态环境影响分析755社会环境影响分析775.1征地拆迁影响775.2对交通的影响775.3对文物古迹的影响775.4景观环境的影响776环境风险评价786.1火灾风险判定786.1.1危险源判定786.1.2环境敏感性判定78VI 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书6.2环境风险识别786.2.1物质危险性识别786.2.2生产过程中潜在危险性识别796.3源项分析及风险分析806.4风险防范措施806.4.1工程管理及设计防范措施806.4.2火灾应急措施826.4.3火灾的扑救826.5应急预案836.6洪水风险846.6.1风险识别846.6.2风险危害分析846.6.3风险防护和减缓措施857环境保护措施可行性论证867.1施工期环境保护措施分析867.1.1施工期环境空气保护措施867.1.2施工期水环境保护措施877.1.3施工期声环境保护措施877.1.4施工期固体废物处置措施887.1.5施工期生态环境保护措施887.1.6施工期水土流失防治措施887.2运营期环境保护措施分析897.2.1大气环境保护措施分析897.2.2水环境保护措施分析897.2.3声环境保护措施997.2.4固体废物处置措施997.2.5生态环境保护措施1008清洁生产和总量控制1028.1清洁生产1028.1.1清洁生产概述1028.1.2清洁生产水平分析1038.1.3清洁生产水平评价1048.1.4清洁生产建议1078.2循环经济分析1079总量控制1109.1总量控制因子1109.2总量控制指标11010产业政策符合性及选址合理性分析11110.1产业政策符合性分析11110.2选址合理性分析11410.2.1地理位置及周边环境基本情况11410.2.2产业布局及规划符合性11410.2.3区域环境敏感因素分析11510.2.4环境风险因素115VI 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书10.2.5环境容量11610.3厂区平面布置合理性分析11610.4项目与《巴音郭楞蒙古自治州博斯腾湖流域水环境保护及污染防治条例》相符性分析11711环境经济损益分析11811.1经济效益分析11811.2社会效益分析11911.3环境效益分析11911.3.1资源、能源消耗11911.3.2增加环境负荷11911.3.3环境效益分析11911.4环保投资经济损益分析12011.5小结12112环境监理、环境管理与监测计划12212.1环境监理12212.1.1环境监理步骤12212.1.2环境监理的主要内容12312.1.3工程各阶段监理要点12412.2环境管理体制12512.3环境管理依据12512.4环境监测12612.5环境管理措施及环保行动计划12712.6污染物排放口（源）挂牌标识12712.7“三同时”验收计划12813公众参与调查12913.1公众参与目的与原则12913.1.1公众参与的目的12913.1.2公众参与的原则12913.2公众参与方式和内容13013.2.1调查方法13013.2.2调查内容13013.3公众意见调查13213.3.1调查方式与内容13213.3.2调查范围和对象13413.3.3调查结果统计13713.3.4公众参与的“四性”分析13813.4公众意见的采纳情况14013.5小结14114结论与建议14214.1结论14214.1.1总体结论14214.1.2项目概况14214.1.3环境质量结论14214.1.4环境影响预测结论14314.1.5环保措施143VI 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书14.1.6环境风险分析14414.1.7清洁生产结论14514.1.8总量控制结论14514.1.9公众参与结论14514.1.10产业政策及选址符合性结论14514.2建议145附件：1、环评委托书；2、和硕县住房和城乡建设局《关于新疆壹兰酒庄有限公司酒庄建设项目规划选址初审意见》；3、新疆巴音郭楞蒙古自治州企业投资项目登记备案证（备案证号2015004）；4、新疆巴州和硕县国土资源局《关于对巴州华祥特色林果种植专业合作社》和硕县国用[2014]54号；5、土地无偿使用证明；6、取水许可证；7、环境监测报告，谱尼测试；8、井水水质监测报告，巴州产品质量检验所；9、葡萄加工废渣销售合同；10、葡萄废渣回收单位《巴州华祥特色林果种植专业合作社营业执照》；11、新疆巴州和硕县国土资源局《冯志祥1130亩农用地》和硕县国用[2007]911号；12、冯志祥入股证明；13、公众参与调查表样本；14、建设项目环境保护审批登记表；15、废水处理协议书——新疆米澜葡萄酒庄有限责任公司；16、废水处理协议书——新疆西丹庄园酒业有限公司。VI 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书VI 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书前言★项目背景葡萄酒业的规模化和大发展是近百年来的事情，现在葡萄酒业已遍布全球五大洲，葡萄酒的生产大国也不再局限于西欧国家。中国酿酒工业协会统计显示：2014年1-12月份全国葡萄酒产量为36.73万千升，同比增长14.7%；销售收入7434亿元，同比增长17.06%；实现利润845亿元，同比增长207%；上缴税金9.3亿元，同比增长430%；利税合计17.75亿元，同比增长7.84%。从各项数据来看，中国市场葡萄酒的总体消费量还在上升。葡萄酒近几年呈现出良好的发展态势，产量持续增加，质量稳步提高，经济效益不断增长，成为酒类行业中的朝阳产业。新疆是我国著名的葡萄产地，巴音郭楞蒙古自治州和硕县与法国“红酒之都”的波尔多纬度相近，日照时间长、温差大，适合种植酿酒葡萄的栽培，酿出的葡萄酒颜色、香气、口感都具有较高的品质，得到了前来考察的中外葡萄酒专家的一致认同和好评。为认真贯彻落实自治区、自治州关于进一步加快林业发展的意见，加快和硕县葡萄基地建设步伐，和硕县政府特制定10万亩葡萄产业发展规划，以葡萄种植为基础，加工酿酒为核心，打造集葡萄种植、酿造、销售、包装及生态旅游为一体的葡萄产业链。规划的实施，为葡萄种植业及相关产业的发展提供了有力的政策支持和物质平台，大大激发葡萄种植及相关产业市场的迅速发展。冯志祥以1130亩葡萄种植基地入股新疆壹兰酒庄有限公司，葡萄基地自2010年开始种植，至今已种植5年，年产值904吨。由于该公司没有葡萄加工酒庄，所种植的葡萄只能向周边地区的酒厂销售，产品附加值低，在政策的正确引导和政府的大力支持下，针对这种情况，新疆壹兰酒庄有限公司及时提出在当地发展葡萄酒加工项目，通过葡萄酒加工，可迅速提高葡萄产品附加值，带动周边就业及收入。本项目选址于和硕县曲惠乡葡萄基地，利用了优质酿酒葡萄产地资源；建设葡萄酒酿造行业拓展了销售渠道；项目立足地区资源，生产优质葡萄酒，有利于地产品牌的推广及带动地方经济发展。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书本项目建成后，总产能将达到年产200t优质干红葡萄酒、50t干白葡萄酒及50t蒸馏葡萄酒的生产能力，生产车间将完全按照国家酒庄葡萄酒行业标准要求，保证生产出优质的产品。这对于提高企业产品的竞争力，充分发挥和硕县葡萄产业的传统品牌优势，对新疆农产品深加工产业起到示范作用，不仅能创造巨大的社会效益和经济效益，还将对促进区域经济发展、创建和谐社会具有极其重要的意义。★建设项目的特点本项目位于和硕县曲惠乡，以自有葡萄种植基地所产葡萄为原料，采用控温发酵工艺生产优质葡萄酒，属轻工类建设项目，建设性质为新建，葡萄酒的酿造、灌装均在拟建酒庄内进行。本项目按生产工段可分为榨汁期和非榨汁期，榨汁期（9月至10月）生产采取三班24小时生产；非榨汁期（11月至次年5月初）生产采取双班制，主要为倒酒、灌装工作，蒸馏葡萄酒生产线年生产37.5天，单班8小时工作制。葡萄原料无需洗果，建设项目排污主要来自生产用罐、瓶、设备洗涤水、车间地面冲洗水等产生的生产废水，以及葡萄果梗、皮渣（包括葡萄籽）、发酵酒泥等产生的固体废物。★环境影响评价的工作过程根据《中华人民共和国环境影响评价法》及国务院第253号令《建设项目环境保护管理条例》的规定要求，2015年11月，新疆壹兰酒庄有限公司委托北京中咨华宇环保技术有限公司承担拟建项目的环境影响评价工作。我单位按照环境影响评价的有关工作程序，组织专业人员，对拟建项目厂址及周边区域现场进行实地踏勘、开展了现状监测、收集资料及其他支撑性文件资料，开展公众参与调查和公示，对建设项目进行工程分析，根据环境各要素的评价等级及其相应评价等级的要求对各要素环境影响进行预测和评价，提出环境保护措施并进行经济技术论证，提出环境可行的评价结论，在此基础上，编制完成了《壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书》。环境影响评价工作一般分三个阶段，即前期准备、调研和工作方案阶段，分析论证和预测评价阶段，环境影响评价文件编制阶段。具体流程见环境影响评价工作程序图。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书★关注的主要环境问题本项目选址是否合理，是否有制约项目建设的因素，废水零排放的可行性论证，固体废物处置措施是否合理，这些是本项目关注的主要环境问题。项目环境影响评价以工程分析、水环境影响预测与评价、环保治理措施及经济技术可行性分析、清洁生产作为评价的重点。★报告书主要结论本项目位于和硕县曲惠乡，项目建设符合国家产业政策及行业准入条件、符合新疆和硕县葡萄酒产业发展详细规划（2014-2020）、符合巴州环境功能区划，平面布局合理，选址可行；项目区原料供给便利、充足，项目产生的废气、废水、噪声及固体废物污染物均采取了有效的防治措施，可做到达标排放，经预测拟建项目投产后不会对周围环境产生明显影响；项目清洁生产水平达到国内同类行业先进水平；工程建设得到了当地公众的支持。因此本项目在严格执行国家各项环保法律、法规，认真落实评价提出的各项污染防治措施的前提下，能够满足当地环境保护目标的要求，从环保角度看，该项目可行。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书环境影响评价委托研究国家和地方有关环境保护的法律法规、政策、标准及相关规划等依据相关规定确定环境影响评价文件类型研究相关技术文件和其它有关文件进行初步工程分析开展初步的环境状况调查环境影响因素识别与评价因子筛选明确评价重点和环境保护目标确定工作等级、评价范围和评价标准确定工作方案评价范围内的环境状况调查、监测和评价各环境要素环境影响预测和评价各专题环境影响分析与评价1、提出环境保护措施，进行技术经济论证2、给出建设项目环境可行性的评价结论编制环境影响评价文件建设项目工程分析有重大变化公众参与第一阶段第二阶段第三阶段图1环境影响评价工作程序图148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书1总则1.1编制依据1.1.1法律法规性依据（1）《中华人民共和国环境保护法》（2015年1月1日）；（2）《中华人民共和国大气污染防治法》（2016年1月1日）；（3）《中华人民共和国水污染防治法》（2008年6月1日）；（4）《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》（2015年4月24日）；（5）《中华人民共和国环境噪声污染防治法》（1997年3月1日）；（6）《中华人民共和国环境影响评价法》（2003年9月1日）；（7）《中华人民共和国循环经济促进法》（2009年9月1日）；（8）《中华人民共和国清洁生产促进法》（2012年7月1日）；（9）《建设项目环境保护管理条例》（1998年11月29日）；（10）《关于加快发展循环经济的若干意见》（国务院，国发[2005]22号，2005年7月2日）；（11）《关于落实科学发展观加强环境保护的决定》（国务院，国发[2005]39号，2005年12月3日）；（12）《关于印发节能减排综合性工作方案的通知》（国务院，国发[2007]15号，2007年5月23日）；（13）《关于进一步促进新疆经济社会发展的若干意见》（国务院，国发[2009]32号，2009年9月12日）；（14）《关于进一步加强工业节水工作的意见》（工业和信息化部，工信部[2010]218号，2010年5月4日）；（15）《关于促进新疆工业通信业和信息化发展的若干政策意见》（工业和信息化部，工信部产业[2010]617号，2010年12月15日）；（16）《建设项目环境影响评价分类管理名录》（环境保护部，2015年6月1148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书日修订）；（17）《产业结构调整指导目录（2013年修改本）》（国家发展与改革委员会[2013]第21号令，2013年2月16日）；（18）《葡萄酒行业准入条件》（工业和信息化部，2012年第22号，2012年6月13日）；（19）《轻工行业十二五发展规划》（工业和信息化部，[2011]517号，2011年11月8日）；（20）《环境影响评价公众参与暂行办法》（原国家环境保护总局，环发[2006]28号，2006年2月14日）；（21）《食品行业“十二五”发展规划》；（22）《葡萄酒厂卫生规范》（GB12696-1990）；（23）《2016-2020年葡萄酒行业发展分析与“十三五”战略规划研究报告》；（24）《西部地区鼓励类产业目录》（中华人民共和国国家发展和改革委员会令第15号）；（25）《酿造工业废水治理工程技术规范》（HJ575-2010）；（26）《葡萄酒企业良好生产规范》（GB/T23543-2009）。1.1.2导则及技术规范（1）《环境影响评价技术导则总纲》（HJ2.1-2011）；（2）《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ2.2-2008）；（3）《环境影响评价技术导则地面水环境》（HJ/T2.3-93）；（4）《环境影响评价技术导则地下水环境》（HJ610-2016）；（5）《环境影响评价技术导则声环境》（HJ2.4-2009）；（6）《环境影响评价技术导则生态影响》（HJ19-2011）；（7）《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ/T169-2004）；（8）《清洁生产标准葡萄酒制造业》（HJ452-2008）；（9）《危险化学品重大危险源辩识》（GB18218-2009）；148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书（10）《声环境功能区划分技术规范》（GB/T15190-2014）。1.1.3相关文件（1）《新疆生态功能区划》（2004年8月）；（2）《新疆水环境功能区划》（2002年）；（3）《新疆维吾尔自治区大气污染防治行动计划实施方案》（2014年6月）；（4）《新疆维吾尔自治区建设项目环境影响评价公众参与管理规定（试行）》（新疆环境保护厅，新环评价发[2013]488号，2013年10月23日）；（5）《新疆维吾尔自治区环境保护条例》（新疆维吾尔自治区人民政府，2012年2月1日）；（6）《巴音郭楞蒙古自治州环境功能区划》，2007年6月；（7）《巴音郭楞蒙古自治州博斯腾湖流域水环境保护及污染防治条例》（巴音郭楞蒙古自治州人民政府，1997年3月30日）；（8）《巴音郭楞蒙古自治州“十二五”环境保护与生态环境建设规划》；（9）新疆和硕县葡萄酒产业发展详细规划（2014-2020）；（10）《和硕县国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》（2011年）；（11）《和硕县总体发展规划》（2012-2030）；（12）新疆巴音郭楞蒙古自治州企业投资项目登记备案证（备案证号2015004）；（13）和硕县住房和城乡建设局《关于新疆壹兰酒庄有限公司酒庄建设项目规划选址初审意见》（2014年8月）；（14）《壹兰葡萄酒庄建设项目可行性研究报告》（2014年8月）；（15）《壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响评价工作委托书》（2015年11月）。1.2评价原则及评价目的1.2.1评价原则148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书依照国家和地方颁布的有关环保法规和政策的指导思想，在环境影响评价工作中贯彻针对性、政策性、科学性和公正性的原则，突出“清洁生产”、“污染排放总量控制”、“达标排放”的思想和评述。针对本项目的污染特征，预测和分析本工程的环境影响，提出本项目建成后污染防治对策，为本项目的设计运行、环境监督检查和管理提供科学依据。1.2.2评价目的（1）通过现状调查，获得建设地区在本项目厂址所在地的现状情况及数据，包括评价区域环境质量现状、社会现状、经济现状、地理环境现状等，评价本项目所在区域的社会经济、环境质量背景状况和主要环境问题。（2）通过详细的工程分析，深入了解工艺过程，明确本项目主要的环境影响，筛选对环境造成影响的因子，通过类比调查、物料衡算，核算污染源源强，预测项目建设对环境的影响，包括影响程度与影响范围。（3）根据本项目的排污特点，论证污染防治措施的可行性，并进行环境经济损益分析。（4）论证拟建项目与产业政策的符合性、与当地建设规划的相容性、资源利用可行性以及环境可行性，分析厂址选择的合理性。通过对本项目环境影响的评价，使本项目建成产生的经济和社会效益得到充分的发挥，对环境产生的负面影响减至最小，实现环境、社会和经济协调发展的目的。1.3环境影响识别与评价因子1.3.1环境影响识别根据项目的污染物排放特征及所在区域的环境特征，环境影响识别情况见表1.3-1。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书表1.3-1环境影响因子识别矩阵表环境影响资源程度开发活动自然环境生态环境社会经济生活质量环境空气地表水体地下水体声环境陆域生物生态功能工业发展能源利用交通运输人口就业施工期基础挖方-1D-1D-1D材料堆存-1D-1D建筑施工-1D-1D-1D物料运输-1D-1D-1C运行期物料运输-1C-1C+1C+1C废气排放-1C废水排放-1C设备噪声-1C固废暂存-1C-1C绿化+1C注:1、表中“＋”表示正效益，“-”表示负效益；2、表中数字表示影响的相对程度，“1”表示影响较小，“2”表示影响中等，“3”表示影响较大；3、表中“D”表示短期影响，“C”表示长期影响。1.3.2评价因子筛选根据环境影响因子识别结果，确定拟建项目评价因子，详见表1.3-2。表1.3-2评价因子表环境要素评价类别分析因子环境空气现状评价SO2、NO2、PM10影响分析H2S、NH3声环境现状评价等效连续A声级影响分析等效连续A声级地下水环境现状评价pH、高锰酸盐指数、硫酸盐、氯化物、挥发酚、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、氨氮、氟化物、氰化物、汞、砷、镉、锰、铁、六价铬、铅、总硬度、溶解性总固体、总大肠菌群等共20项影响分析COD、BOD5、氨氮生态环境现状评价植被类型、植被覆盖率、野生动物、土壤类型影响分析项目占地、植被变化、水土流失固废污染源分析固体废物产生量、处置量和处置方式148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书1.4环境功能区划与评价标准1.4.1环境功能区划（1）环境空气根据2007年6月巴州环保局编制的《巴音郭楞蒙古自治州环境功能区划》及《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中环境空气质量功能区分类方法，结合项目区域所处位置，确定项目区所在区域环境空气功能应划为二类功能区。（2）水环境评价区域附近无地表水体，评价区地下水功能为饮用、工业用及农灌，根据《地下水质量标准》（GB/T14848-93）地下水分类标准，划分为Ⅲ类。（3）声环境根据《巴音郭楞蒙古自治州环境功能区划》，将本项目所在区域划分为3类声环境功能区。（4）生态环境根据《新疆生态功能区划》，项目所在区域属于III天山山地干旱草原—针叶林生态区、III3天山南坡干草原侵蚀控制生态亚区、46焉耆盆地绿洲农业、盐渍化敏感生态功能区。1.4.2环境质量标准（1）环境空气质量标准项目所在地位于环境空气质量二类功能区，SO2、NO2、PM10执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中的二级标准，硫化氢和氨气执行《工业企业设计卫生标准》（TJ36-79）居住区大气中有害物质最高容许浓度。标准值具体见表1.4-1。表1.4-1环境空气质量评价标准序号污染物名称取值时间浓度限值单位标准来源1二氧化硫（SO2）年平均60µg/m3GB3095-2012《环境空气质量标准》二级标准24小时平均150µg/m31小时平均500µg/m32二氧化氮年平均40µg/m3148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书（NO2）24小时平均80µg/m31小时平均200µg/m33颗粒物（PM10）年平均70µg/m324小时平均150µg/m34NH3一次0.20mg/m3（TJ36-79）《工业企业设计卫生标准》5H2S一次0.01mg/m3（2）地下水质量标准本项目所在地地下水执行《地下水质量标准》（GB/T14848-93）的Ⅲ类标准，见表1.4-2。表1.4-2地下水质量标准序号项目标准值单位1pH（无纲量）6.5-8.5/2总硬度(以CaCO3计)≤450mg/L3高锰酸盐指数≤3.0mg/L4氟化物≤1.0mg/L5氰化物≤0.05mg/L6溶解性总固体≤1000mg/L7亚硝酸盐氮（以N计）≤0.02mg/L8硝酸盐（以N计）≤20mg/L9氨氮（以N计）≤0.2mg/L10铬（六价）≤0.05mg/L11挥发酚类（以苯酚计）≤0.002mg/L12硫酸盐≤250mg/L13总大肠菌群≤3.0个/L14氯化物≤250mg/L15砷≤0.05mg/L16铅≤0.01mg/L17镉≤0.001mg/L18汞≤0.001mg/L19铁≤0.3mg/L20锰≤0.1mg/L本项目生产及生活用水均来自现有自打水井，井水水质执行《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006），见表1.4-3。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书表1.4-3《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）序号项目标准值单位1色度（铂钴色度单位）≤15度2浑浊度（散射浑浊度单位）≤1NTU3臭和味无异臭、异味/4肉眼可见物无/5pH不小于6.5且不大于8.5/6溶解性总固体≤1000mg/L7总硬度（以CaCO3计）≤450mg/L8耗氧量（CODMn法，以O2计）≤3mg/L9挥发酚类（以苯酚计）≤0.002mg/L10阴离子合成洗涤剂≤0.3mg/L11氟化物≤1.0mg/L12氯化物≤250mg/L13硝酸盐（以N计）≤10个/L14溴酸盐≤0.01mg/L15硫酸盐≤250mg/L16锌≤1.0mg/L17铜≤1.0mg/L18铁≤0.3mg/L19锰≤0.1mg/L20镉≤0.005mg/L21铬≤0.05mg/L22钡≤0.7mg/L23镍≤0.02mg/L24钼≤0.07mg/L25铅≤0.01mg/L26砷≤0.01mg/L27三氯甲烷≤0.06mg/L28四氯化碳≤0.002mg/L29菌落总数≤100CFU/mL30总大肠菌群不得检出CFU/100mL（3）声环境本项目区域声环境执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）的3类标准。其标准值见表1.4-4。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书表1.4-4声环境质量标准标准类别昼间dB(A)夜间dB（A）适用区域3类标准6555工业1.4.3污染物排放标准污水处理站恶臭执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中二级标准，废水排放执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）一级标准且满足《城市污水再生利用城市杂用水水质》（GBT18920-2002），施工噪声排放执行《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB12523-2011），营运期厂界噪声排放执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中3类标准，详见表1.4-5。表1.4-5污染物排放标准一览表要素项目取值时间标准值单位标准来源废气氨气一次值1.50mg/m3GB14554-93二级硫化氢0.06mg/m3臭气浓度20倍废水pH一次值6～9无量纲GB8978-1996一级及GBT18920-2002化学需氧量100mg/L五日生化需氧量20氨氮15悬浮物70噪声施工噪声昼间70dB（A）GB12523-2011夜间55dB（A）营运噪声昼间65dB（A）（GB12348-2008）3类夜间55dB（A）1.4.4污染控制标准厂内一般固废临时贮存执行《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001）及其修改单。1.5评价工作等级和评价重点1.5.1大气环境影响评价工作等级根据《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ2.2-2008148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书），一个项目有多个污染源排放同一种污染物时，按各污染源分别确定其评价等级，并取评价级别最高者作为项目的评价等级。评价工作等级按表1.5-1的分级判据进行划分。表1.5-1大气环境影响评价工作等级划分评价工作等级评价工作分级判据一级Pmax≥80%，且D10%≥5km二级其他三级Pmax＜10%，且D10%＜污染物距厂界最近距离备注Pmax为某种污染物的最大地面浓度占标率；D10%为某种污染物地面浓度达标准限值10%时所对应的最远距离。本项目冬季取暖采用电暖器和空调，生产工艺无需用热，大气污染源为污水处理站产生的恶臭气体，属于无组织排放源，主要大气污染物为H2S、NH3。按《环境影响评价技术导则－大气环境》（HJ2.2-2008）规定，选择H2S和NH3作为评价因子，分别计算每一种污染物的最大地面浓度占标率Pi（第i个污染物），以及第i个污染物的地面浓度达标准限值10%时所对应的最远距离D10%。估算模式计算参数取值详见表1.5-2，采用SCREEN3模型对本项目的2个污染物浓度进行预测计算，Pmax和D10%计算结果见表1.5-3。表1.5-2大气评价等级计算参数调查清单面源编号面源名称面源起始点海拔高度面源长度面源宽度与正北夹角面源初始排放高度年排放小时数排放工况评价因子源强X坐标Y坐标NH3H2S符号CodeNameXSYSH0L1LWArcHHrCondQ氨气Q硫化氢单位mmmmm（º）mht/a数据1水解酸化池、储泥池、污泥脱水机房000403702.58760正常排放0.090.004表1.5-3污水处理站主要大气污染物占标率计算表主要污染源污染物环境标准值mg/Nm3估算最大地面值Pi大气评价等级判定距离m浓度mg/Nm3污水处理站NH30.21050.017558.77%三级H2S0.011050.00078027.80%三级148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书由表1.5-3中计算结果可知：NH3占标率Pmax为8.77%，H2S占标率Pmax为7.80%，该项目面源污染物H2S和NH3的最大地面浓度占标率Pmax＜10%，根据《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ2.2-2008）的评价工作等级划分技术原则与判据，该项目大气环境影响评价工作等级定为三级，并直接以估算模式的计算结果作为大气环境影响影响评价的预测与分析依据。1.5.2地下水环境影响评价工作等级依据《环境影响评价技术导则地下水环境》（HJ610-2016）中附录A《地下水环境影响评价行业分类表》，确定本项目属Ⅲ类建设项目；依据导则表1《建设项目的地下水环境敏感程度分级表》，本项目所在场地地下水不属于和硕县饮用水水源地准保护区及其以外的补给径流区，地下水环境敏感程度级别为“不敏感”。则本项目为Ⅲ类、不敏感项目，最终确定本项目评价工作等级为三级。1.5.3声环境影响评价工作等级根据《环境影响评价技术导则声环境》（HJ2.4-2009）等级划分原则：建设项目所处的声环境功能区为GB3096规定的3类、4类地区，或建设项目建设前后评价范围内敏感目标噪声级增高量达3dB(A)以下[不含3dB(A)]，且受影响人口数量变化不大时，按三级评价。拟建项目位于和硕县东侧18.5km的曲惠乡葡萄种植基地内，东南侧距离曲惠乡西边界1.18km，项目北侧340m为高速公路（G314），西侧为和硕县贵基葡萄酒庄有限公司，南侧330m为325省道，东侧为空地。经现场调查，项目区周边半径1.18km范围内没有集中居民区等敏感目标，项目区占地为戈壁荒地，用途为一般工业用地，属3类声环境功能区，根据《环境影响评价技术导则—声环境》（HJ2.4-2009）中的评价等级确定原则和巴州环境噪声适用功能区划分结果表确定本项目声环境评价工作等级为三级。1.5.4生态环境影响评价等级《环境影响评价技术导则——生态影响》（HJ19-2011148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书）依据影响区域的生态敏感性和评价项目的工程占地（含水域）范围，包括永久占地和临时占地，将生态影响评价等级划分为一级、二级和三级，生态影响评价工作等级划分见表1.5-4。表1.5-4生态影响评价工作等级划分表影响区域生态敏感性工程占地（水域）面积面积≥20km2或长度≥100km面积2km2～20km2或长度50km～100km面积≤2km2或长度≤50km特殊生态敏感区一级一级一级重要生态敏感区一级二级三级一般区域二级三级三级本项目建设用地属于工业用地，周围生态主要以戈壁荒滩为主，无特殊生态敏感区和重要生态敏感区，属一般区域，本项目占地面积0.013333km2，占地面积小于2km2，生态影响评价等级为三级。1.5.5环境风险评价等级环境风险评价技术导则根据评价项目的物质危险性和功能单元重大危险源判定结果，以及环境敏感程度等因素，将环境风险评价工作划分为一、二级。评价工作等级划分见表1.5-5。表1.5-5风险评价评价工作级别剧毒危险性物质一般毒性危险物质可燃、易燃危险性物质爆炸危险性物质重大危险源一二一一非重大危险源二二二二环境敏感地区一一一一本项目无重大危险源，根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ/T169-2004）中关于风险评价等级的划分方法，本项目环境风险评价等级为二级。1.5.6评价重点根据本项目特点，本次评价工作在工程分析的基础上，确定工作重点为污染源分析、污染防治措施及其可行性分析、环境影响分析，重点评价要素为水环境。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书1.6评价范围及环境敏感区1.6.1评价范围（1）大气环境评价范围根据HJ2.2-2008规定，评价范围为以厂址为中心、半径为2.5km的圆形区域。（2）地下水环境影响评价范围参照《环境影响评价技术导则地下水环境》（HJ610-2016）中表3建设项目地下水环境现状调查评价范围参照表，三级调查评价面积≦6km2。地下水评价范围以地下水流向为轴、边长为1.7km×2.5km的矩形区域（包括项目区）。（3）噪声影响评价范围厂界外200m以内范围。（4）生态环境影响评价范围生态评价范围为以厂址为中心、边长0.5km的矩形区域。（5）环境风险以地下酒窖为中心，半径3km的圆形区域范围。项目评价范围见图1.6-1。1.6.2环境敏感区经现场调查，评价区域内没有重点保护的单位和珍奇动植物资源，也无自然保护区、风景名胜区等环境敏感目标。根据工程性质和周围环境特征，本环评确定环境保护目标见表1.6-1，详见图1.6-2周边环境关系及保护目标示意图。表1.6-1主要环境保护目标环境类别保护对象离厂界方位及最近距离规模保护级别环境空气和硕县贵基葡萄酒庄有限公司西侧，200m30人满足《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准巴州华祥特色林果种植专业合作社东侧15人地下水评价范围区域地下水及水资源//《地下水质量标准》（GB／T14848-93）III类标准环境风险西侧，200m30人148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书和硕县贵基葡萄酒庄有限公司/巴州华祥特色林果种植专业合作社东侧15人曲惠乡西边界东南侧，1.18km散户1.7相关规划（1）新疆和硕县葡萄酒产业发展详细规划根据新疆和硕县葡萄酒产业发展详细规划（2014-2020），立足和硕旅游丰富多样的资源，面向和硕葡萄酒产业带的未来空间发展，主要依赖于控制整个区域空间实施“一葡萄生态走廊、一大观园、四旅游区、十五个旅游节点”的大战略，构造一个重点突出的有层次的“珍珠串式”的科学旅游发展网络格局。根据和硕不同区域的气象资料、自然生态条件和土地状况，充分考虑巴州和硕不同区域的区位和旅游资源，将和硕发展葡萄与葡萄酒产业的区域划分为优先发展区域和潜在发展区域。其中优先发展区域：特吾里克、塔哈其、曲惠乡、乌什塔乡、乃音克乡、苏哈特乡；潜在发展区域：以吐和高速和硕段以北、博湖北岸为潜在发展区域。在发展区域内，选择葡萄种植条件比较成熟的相关区域进行葡萄酒庄建设规划布局。和硕葡萄酒产业建设要以市场为导向，以科技为支撑，以现代技术为手段，主攻有机与地理标志葡萄酒酿造，促进相关产业发展，最终形成“一带，四区，三十九节点”的整体布局，至2020年和硕酿酒葡萄种植总面积达到13万亩。建成综合型葡萄酒庄4家，生产观光型葡萄酒庄4家，生产型酒庄20家，规模化葡萄酒厂4家，实现年产20000吨地理标志优质葡萄酒、10000吨有机葡萄酒、10000吨绿色食品葡萄酒和12000吨优质佐餐酒，全力夯实和硕葡萄与葡萄酒产业腾飞基础，创造出葡萄与葡萄酒特色鲜明、功能分区明确、空间布局有序的西域葡萄酒大观园和世界葡萄酒旅游圈，引领天山南麓乃至全国葡萄酒产业的发展。依据建设具有浓郁西域特色的“中国沙漠原生态葡萄酒庄之都”的核心定位，将和硕全力打造成新疆丝绸之路葡萄酒产业经济带上的明珠，形成天山南麓地区新的经济增长。本项目属于新疆和硕县葡萄酒产业发展详细规划148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书中的建设项目，经园区管委会同意入园，符合园区准入条件、属于规划涵盖范围。表1.7-1本项目与相关规划相符性规划名称规划要求本项目情况《新疆和硕县葡萄酒产业发展详细规划》产业定位：以葡萄种植为基础，加工酿酒为核心，打造集葡萄种植、酿造、销售、包装及生态旅游为一体的葡萄产业链。最终形成“一带，四区，三十九节点”的整体布局。发展战略：至2020年和硕酿酒葡萄种植总面积达到13万亩。建成综合型葡萄酒庄4家，生产观光型葡萄酒庄4家，生产型酒庄20家，规模化葡萄酒厂4家，实现年产20000吨地理标志优质葡萄酒、10000吨有机葡萄酒、10000吨绿色食品葡萄酒和12000吨优质佐餐酒。本项目属于规划函盖范围内《巴音郭楞蒙古自治州“十二五”环境保护与生态环境建设规划》加强工业污水治理。关停不符合产业政策的淘汰落后产能企业或生产线；推行清洁生产，鼓励造纸、食品等工业企业用水重复利用和污水综合利用；加强监督管理，区控以上污染源实现在线监控。力争工业企业废水排放稳定达标率达到80％以上。本项目产生的废水经处理达标后春夏秋季用于厂区绿化，冬季储存，实现污水综合利用，不对外环境排放。《博斯腾湖生态环境保护规划》博斯腾湖和孔雀河水质达到III类，基本解决湖水咸化问题，开都河水质维持I类标准，地下水源地水质满足生活饮用水卫生标准要求，黄水沟水质提高到IV类，焉耆盆地生态环境质量有所改善，湖面水位继续保持1045-1047.5m，生态系统处于良性循环。本项目与博斯腾湖无联系（2）基础设施与项目的衔接基础设施建设与新疆和硕县葡萄酒产业发展详细规划的相符性见表1.7-2。本项目在新疆和硕县葡萄酒产业发展详细规划的区域位置见图1.7-1。表1.7-2基础设施建设与规划的相符性基础设施规划产业园区本项目情况符合性种植条田规划建设形状整齐的条田，呈南北摆向，长方形，宽度100－200m，长度500－700m左右，条田长边方向垂直于主害风和地下水流向，并精平土地。据区域内现有葡萄种植区条田规划布局，每块灌溉条田面积为120亩（500m×160m），围绕每个灌溉区营造农田防护林。建设单位拥有葡萄种植地1130亩。符合水资源开发规划充分利用当地水土光热等自然优势条件，建设以水利为中心的生态经济林工程。生产采用项目区符合148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书项目规划期内，需要规划建设7口深水井，按照600亩葡萄园配备一口深水井核算。自有地下水井作为水源。供电新建变电站，并在项目区内布置变电设备，满足生产与生活用电。冬季取暖使用电暖器供应，不自建燃煤锅炉。用电依托现有设施。符合（3）现有企业概况和硕县葡萄产业规划范围内已有企业包括冠农酒业、芳香科技、瑞峰庄园、佰年葡萄酒庄、天葡葡萄酒庄、和顺葡萄酒庄、瑞泰青林葡萄酒庄、和硕特葡萄酒庄已建成生产，其余酒厂正在办理环评手续和其他相关手续，尚未开工建设、运营。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书2建设项目概况与工程分析2.1工程概况2.1.1项目基本情况（1）项目名称壹兰葡萄酒庄建设项目（2）建设单位新疆壹兰酒庄有限责任公司（3）项目地理位置及周边关系本项目选址于新疆和硕县东侧18.5km曲惠乡葡萄种植基地内，厂址中心地理坐标：东经87°5′11.88″、北纬42°16′37.64″。项目地理位置见图2.1-1。本项目生产厂区及生活区位于巴州华祥特色林果种植专业合作社院内，项目区东南侧距离曲惠乡西边界约1.18km，项目区北侧为高速公路（G314），相距约340m；项目区西侧为和硕县贵基葡萄酒庄有限公司，相距约150m；项目区南侧为325省道，相距约330m，隔325省道为本项目葡萄种植基地；项目区东侧为空地。项目建设用地比较平坦，交通便利，便于施工。项目周边环境关系及保护目标示意图见附图1.5-2。（4）建设性质本项目为新建项目。（5）投资规模本项目总投资1300万元，其中固定资产投资900万元，流动资金400万元。项目资金均由新疆壹兰酒庄有限责任公司自筹解决。（6）施工计划本项目建设工期拟定1.5年，即2015年11月～2017年4月。在实施过程中充分依托巴州华祥特色林果种植专业合作社现有用电、水井等公用工程、生活辅助设施，利用各种有利条件。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书（7）建设进度总体安排根据本行业生产的实际情况，并考虑项目建设总体安排，项目建设进度如下：a、2015年11月～2016年3月，完成可行研究及项目报批等前期工作；b、2016年4月，资金落实，设备及材料订购；c、2016年5月～2016年11月，土建工程施工；d、2016年6月～2016年11月，设备安装；e、2017年4月，项目竣工验收。2.1.2建设规模及产品方案冯志祥以1130亩葡萄种植基地入股新疆壹兰酒庄有限公司，葡萄基地自2010年开始种植，主要种植品种为梅鹿辄、赤霞珠，平均亩产800kg，目前产量达到904t/a，酒庄葡萄加工量807.2t/a，可以满足本项目葡萄原料100%的供应需求（如附图1.5-2所示）。项目为酒庄酒生产模式，拟设置葡萄酒及蒸馏葡萄酒两条生产线，生产规模分别为年产200t/a干红葡萄酒、50t/a干白葡萄酒和50t/a蒸馏葡萄酒，总产量300t/a。地下酒窑建筑面积600m2，采用橡木桶陈酿。包装方式为瓶装，750mL/瓶，装入纸箱6瓶/箱。产品质量执行《葡萄酒》（GB15037-2006）和《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》（GB2758-2012）、《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》（GB2757-2012）新标准中的相关规定，具体项目见表2.1-1。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书表2.1-1葡萄酒产品质量标准一览表红、白葡萄酒一、感官要求项目要求外观色泽红葡萄酒紫红、宝石红、红微带棕色、棕红色白葡萄酒近似无色、微黄带绿、浅黄、禾杆黄、金黄色澄清程度澄清、有光泽、无明显悬浮物（使用软木塞封口的酒允许有少量软木渣，封瓶超过1年的葡萄酒允许有少量沉淀）。香气具有纯正、优雅、怡悦、和谐的果香与酒香滋味具有甘甜醇厚的口味和陈酿的酒香味，酸甜协调，酒体丰满典型性具有标示的葡萄品种及产品类型应有的特征和风格二、理化要求酒精度（20℃，体积分数）v/v≥7.0总糖（以葡萄糖计）/（g/L）≤4.0干浸出物/（g/L）≥17.0挥发酸（以乙酸计）/（g/L）≤1.2柠檬酸/（g/L）≤1.0铁/（mg/L）≤8.0铜/（mg/L）≤1.0三、卫生指标展青霉素（μg/L）≤50细菌总数（MPN/100ml）≤50大肠杆菌（个/100mL）≤3蒸馏酒甲醇/（g/L）≤2.0氰化物（以HCN计）/（g/L）≤8.02.1.3项目组成项目组成包括主体工程、辅助工程、配套工程、环保工程、公共工程。建设项目工程组成表见表2.1-2。表2.1-2建设项目工程组成表工程分类工程名称建设内容备注主体工程生产区发酵车间280m2砖混（一层），包括破碎、压榨、储酒、冷稳车间灌装车间+检验室170m2+110m2砖混（一层）成品库房300m2砖混（一层）原料库房400m2砖混（一层）148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书地下酒窖建筑面积600m2地下一层，由耐火材料建成，其耐火等级为二级以上，具备有良好的自然透风条件。葡萄酒由橡木桶储存辅助工程配电室20m2砖混（一层）配套工程办公生产综合楼800m2两层门卫室20m2一层展厅、接待中心200m2一层宿舍200m2一层环保工程污水处理站处理规模30m3/d，占地面积1500m2（40m×37m）/污水储池32m×30m×2.5m，容积2400m3/绿化（项目区内）厂区绿化面积2666m220%固废暂存区15m2砖混（一层）调节池150m3/事故水池80m3/公用工程供电由和硕曲惠乡供电电网供应/供水采用自有葡萄基地地下水井作为水源/排水自建排水管网，汇入厂区新建污水处理站/冬季供暖冬季取暖使用电暖器供应/制冷制冷站，1套水冷式冷水机组制冷剂为R404A消防消防系统，并设消防水池200m3/2.1.4项目平面布置本项目厂区占地面积13333m2（合20亩），呈“L”型，其中绿化面积2666m2，绿化率20%。占地类型为工业用地，现状为未利用地，土建工程建筑面积3100m2。厂区分为三个区域，即生产区、卸料储料区、生活办公区。建筑布局为：生产区集中在厂区北部，包括办公生产综合楼、发酵车间、灌装车间、检验室、酒窖等；卸料储料区位于厂区西侧偏北，包括原料库房、成品库房；生活办公区位于厂区西侧偏南，包括职工宿舍、展厅、接待中心；变配电室、临时固废储存区、污水处理及相关配套设施布置于厂区西南角，污水处理设施为地埋式，地表采用草皮绿化。厂区内及厂界四周设置绿化带，生产与生活区之间设置隔离绿化带。总图布置技术指标见表2.1-3，厂区平面布置见附图2.1-2。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书表2.1-3总图布置技术指标一览表序号指标名称单位数值备注1规划总用地面积m213333合20亩2总建筑面积m23100/3容积率—0.23/4建筑密度%16.6/5绿化面积m22666/6绿地率%20/7停车位个8/2.1.5公辅工程（1）供排水水源：全厂生活、生产用水最大量为5.55m3/d（不包括绿化用水），室内消防给水最大用水量为15L/s，室外消防用水量最大25L/s，水源由建设单位自有葡萄基地供水机井供应（项目区东侧合作社生产车间后），井深为150m，出水量为50m3/h，井水为承压水，各监测项目均满足《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）要求，见表2.1-4。排水：本项目污水处理设施同时收纳处理自身产生污水及和硕县米澜葡萄酒庄及和硕西丹葡萄酒庄产生污水，以上两家酒庄污水均由其自行收集后，每日通过污水罐车运至本项目区污水处理站调节池待处理。详见附件15、16。厂区排水采用合流制，生产、生活废水合流收集处理。雨水设有排水沟，雨水经地面汇流入排水沟，经排水沟导流入绿化带。项目废水经集中收集后，排入厂区西南角拟建污水处理站进行处理，处理后灌溉季用于厂区绿化浇灌，冬季贮存（储水池为32×30×2.5m，容积2400m3），用于来年绿化用水。项目内绿化面积约2666m2（4亩），项目区东侧生态林面积约20000m2（30亩），绿化用水量按0.0025m3/m2•d计算，本项区绿化用水量1199.7m3/a，东侧生态林可接纳绿化用水量9000m3/a，项目区处理污水为4396.4025m3/a（壹兰酒庄1121.505m3/a，米澜酒庄1091.6325m3/a，西丹酒庄2183.265m3/a），项目排水可全部用于厂内绿地浇灌，多余水量用于项目区东侧生态林灌溉，可满足项目绿化用水需求。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书表2.1-4《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）序号项目标准值单位实测值判定1色度（铂钴色度单位）≤15度<5合格2浑浊度（散射浑浊度单位）≤1NTU0.5合格3臭和味无异臭、异味/符合要求合格4肉眼可见物无/符合要求合格5pH不小于6.5且不大于8.5/7.8合格6溶解性总固体≤1000mg/L177合格7总硬度（以CaCO3计）≤450mg/L170合格8耗氧量（CODMn法，以O2计）≤3mg/L1合格9挥发酚类（以苯酚计）≤0.002mg/L0.0003合格10阴离子合成洗涤剂≤0.3mg/L未检出合格11氟化物≤1.0mg/L0.5合格12氯化物≤250mg/L21合格13硝酸盐（以N计）≤10个/L未检出合格14溴酸盐≤0.01mg/L未检出合格15硫酸盐≤250mg/L51合格16锌≤1.0mg/L未检出合格17铜≤1.0mg/L未检出合格18铁≤0.3mg/L未检出合格19锰≤0.1mg/L未检出合格20镉≤0.005mg/L未检出合格21铬≤0.05mg/L未检出合格22钡≤0.7mg/L0.04合格23镍≤0.02mg/L未检出合格24钼≤0.07mg/L未检出合格25铅≤0.01mg/L0.0002合格26砷≤0.01mg/L<0.01合格27三氯甲烷≤0.06mg/L未检出合格28四氯化碳≤0.002mg/L未检出合格29菌落总数≤100CFU/mL<1合格30总大肠菌群不得检出CFU/100mL未检出合格（2）供电本公司生产和生活用电电源从和硕县农电网现有35万kV区域变电所接至厂边，以一回10kV电缆线路引入，总设备容量300kW，最大单机功率为100kW，建1台500kVA变压器，年耗电1.5万度。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书（3）暖通、制冷蒸馏工艺使用电蒸馏，冬季取暖使用电暖器和空调供应。生产车间发酵工段设机械通风，发酵季节换气次数11次/h，平时及其它区域为5次/h。根据工艺要求，设置1台DG-15刮板式制冷机，用于葡萄原酒的发酵和葡萄酒冷处理，制冷剂为R404A环保型制冷剂，设备供应商定期维护和补注制冷剂。控温发酵在自喷淋式发酵罐中进行，冷却采用喷淋冷却方式，冷却水回用于生产车间地面冲洗水。R404A，属于HFC型非共沸环保制冷剂，完全不含破坏臭氧层的CFC、HCFC，是目前世界绝大多数国家的认可并推荐的主流低温环保制冷剂，R404A制冷剂是新装制冷设备上替代氟利昂R22和R502的最普遍的工业标准制冷剂（通常为低温冷冻系统），R-404A分子量97.6，沸点（1atm）-46.8℃，临界温度72.1℃，临界压力3732kPa，饱和蒸气压（25℃）1255kPa，汽化热/蒸发潜热（沸点下，1atm）207kJ/kg，破坏臭氧潜能值（ODP）0，安全级别无毒不可燃。（4）辅助设施a、维修间：本工程在生产车间内设一小维修间，用于日常配件更换、应急修理任务，中、大修由外协解决。b、仓储：主要包括原辅材料仓储、包装材料仓储、成品仓储等，本工程在生产车间内设置以上仓储库房。c、计量、检验本工程在生产车间中部设全厂中心化验室，提供全厂的质检分析和计量服务。2.1.6工作制度及劳动定员全年生产250天，每年9月初至次年5月初。按生产工段分为榨汁期和非榨汁期，其中，榨汁期9月至10月共计30天，三班24小时生产，劳动定员30人；倒酒、灌装期为非榨汁季，工作日220天，工作制度双班16小时，劳动定员15人。蒸馏葡萄酒生产线年生产37.5天，单班8小时工作制。项目建设期14个月。2.1.7主要技术经济指标本项目主要技术经济指标见表2.1-5。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书表2.1-5本项目主要技术经济指标一览表序号指标单位数量1生产规模1.1年加工葡萄t807.21.2年产干红葡萄酒t2001.3年产干白葡萄酒t350（其中300t用于蒸馏葡萄酒生产）1.4年产蒸馏葡萄酒t502全厂定员总计人榨汁季30人，非榨汁季15人3全年生产天数天250（榨汁季9月至10月，共计30天；非榨汁季220天，10月至次年5月；蒸馏葡萄酒37.5天，10月至11月下旬）4全厂占地面积m213333（20亩）5建（构）筑物面积m231006技术经济指标6.1建设期月146.2项目总投资万元13006.3建设投资万元9006.4铺底流动资金万元4002.2工程分析2.2.1工艺流程及产污环节酒庄采用的技术方案为：葡萄经分选后除梗破碎；发酵采用控温发酵工艺及不锈钢立式发酵罐；贮酒采用常温贮酒工艺及不锈钢立式贮存罐；陈酿采用法国进口橡木桶和美国进口橡木桶；葡萄酒的后处理采用速冻、膜过滤等方法；灌装采用无菌、低温灌装工艺。具体工艺如下：（1）干红葡萄酒工艺流程简述①榨汁季分选：干红葡萄酒的质量，其主要在于要有优质的原料。葡萄入厂前要进行严格、细致的分选（要求在地头分选）。选出成熟、新鲜、无腐烂、无生青果粒、无泥土、无污染的葡萄，葡萄糖度要求控制在200～220g/L，这是酿制高级干红葡萄酒的重要环节。除梗、破碎：葡萄进厂4小时内采用除梗破碎机对其破碎、除梗，以保持葡萄新鲜。经除梗、破碎后得到葡萄浆，破碎加工时只破碎果粒而不破坏籽粒。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书此工序主要产生废水、固废、噪声。废水为设备冲洗水，固废主要成分为果梗。控温发酵：即前发酵，发酵工艺选用法国发酵法，需要加入酵母、偏重亚硫酸钾，浸提果皮中的色素和芳香物质，同时进行控温酒精发酵。发酵温度控制在26～28℃，发酵进行5～7天，控温发酵在自喷淋式发酵罐中进行，发酵形式采用序批式，每次发酵前后进行容器清洗。经过发酵，葡萄中所含的糖份会逐渐转变成酒精和二氧化碳，同时，果肉中的单宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。当残糖＜4g/L时排罐压榨。本项目设置1台GS-15刮板式制冷机提供7℃冷水为冷媒，制冷剂为R-404A，通过发酵罐外壁冷媒循环系统控制发酵罐中葡萄浆汁发酵温度。冷却水可回用于生产车间地面冲洗水。此工序主要产生废水、噪声。废水为洗罐废水。分离压榨：采用螺旋连续压榨机进行。前发酵的葡萄浆汁先进入果汁分离器，得到一部分自流汁后，通过压榨机压榨以分离葡萄原汁中的皮渣（包括葡萄籽），压榨汁单独存放，配制普通葡萄酒。此工序主要产生废水、固废、噪声。废水为洗罐废水，固废主要成分为皮渣（包括葡萄籽）。后发酵：继续残糖的发酵，排放溶解的二氧化碳，酵母自溶、残留在原酒中的果肉果渣慢慢地沉淀于发酵罐的底部，待发酵结束后倒酒，以使酒体澄清；缓慢的氧化还原作用，促使醇酸酯化，使酒在口味上变得柔和；苹果酸—乳酸发酵，降酸、改善口味。品温控制在18～20℃，发酵期为一个月。此工序主要产生废水、固废。废水为洗罐废水，固废主要成分为酒泥。②非榨汁季第一次倒酒：后发酵结束后8～10d进行第一次换桶，再经1～2个月后进行第二次换桶，换桶可调整酒内氧的含量，同时有少量CO2气体逸出，分离酒泥使澄清的酒和底部酵母、酒石等沉淀物质分离。此工序主要产生固废，固废主要成分为酒泥（桶底部酵母、酒石等沉淀物质）。澄清处理：倒酒后的原酒可进行下胶澄清处理，其目的就是通过硅藻土过滤机148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书除去酒中过多的蛋白质，防止酒遇热而出现蛋白质沉淀。此工序主要产生废水、固废，废水为设备冲洗水，固废主要成分为酒泥和废硅藻土。贮存陈酿：澄清处理后的干红葡萄酒在地下酒窖的橡木桶中贮存，新葡萄酒中由于各种变化尚未达到平衡、协调，经过一段时间的贮存，使幼龄酒中的各种风味物质达到和谐平衡。陈酿期大于6个月，也可根据产品要求延长陈酿时间，陈酿后的葡萄酒酸甜协调，酒体丰满。贮存温度15℃左右，干红葡萄酒贮存期不超过2年。第二次倒酒：陈酿1～2个月后进行第二次倒酒，再次调整酒内氧含量，同时逸出二氧化碳，分离酒泥使澄清的酒和底部酵母、酒石等沉淀物质分离，继续贮存陈酿。此工序主要产生固废，固废主要成分为酒泥（桶底部酵母、酒石等沉淀物质）。勾兑、调配：经一定时间贮存、陈酿的干红葡萄原酒，逐渐的成熟细致，即可进行勾兑处理。根据产品的特点及酒龄、风味，进行按比例勾兑及部分成份的调整，使酒更加完美。冷处理：采用刮板式制冷机，温度控制在-5℃，冷处理1～2周的时间，在此过程中加入细酒石作为晶核，加速酒石酸盐类和铁及含磷化合物、胶体物质的沉淀。过滤：将冷却后的葡萄酒通过错流过滤器进行低温过滤，主要去除葡萄酒中的杂质，得到葡萄清酒。此工序主要产生废水、固废，废水为设备冲洗水，固废主要成分为酒泥。无菌过滤：通过纸板过滤器和膜式过滤机过滤得到的成品酒，可达到无菌无杂质，使成品酒满足国家的卫生要求。此工序主要产生废水、固废，废水为设备冲洗水，固废主要成分为酒泥。灌装和包装：采用全自动包装线，经空瓶拆垛、洗瓶、灌装、压塞、风烘干、贴标、装箱等过程，完成酒的包装。装箱后的葡萄酒倒置放置一段时间后，经抽查无沉淀、无漏酒后，即可入库待销。此工序主要产生废水，废水为洗瓶废水。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书（2）干白葡萄酒工艺流程干白葡萄酒生产工艺基本和干红相同，区别是干红葡萄酒是用葡萄破碎后，皮渣与果汁共同发酵酿制的酒，而干白葡萄酒是葡萄压榨、去皮籽之后的葡萄汁酿制的酒。另外干白葡萄酒破碎时不会立即去除葡萄梗，在通过压榨机并加入少量的偏重亚硫酸钾，将葡萄汁与梗分离后，再由果浆泵送入发酵罐中发酵。工艺流程简述：分选：同干红葡萄酒加工。破碎、去皮、除梗：先经破碎、去皮得到葡萄浆，将得到的葡萄浆汁再与梗进行分离、去除。此工序主要产生废水、固废、噪声。废水为设备冲洗水，固废主要成分为果梗、皮渣（包括葡萄籽）。压榨：通过压榨机压榨得到白葡萄汁，压榨同时加入少量的偏重亚硫酸钾，由果浆泵送入发酵罐中发酵。此工序主要产生废水，废水为设备冲洗水。低温澄清：为了提高酒的稳定性并将白葡萄汁中的杂质尽量减少到最低含量，白葡萄汁在发酵前必须经过澄清处理。为了加快澄清速度和浸渍作用，添加硅藻土进行下胶处理。保持温度0~5℃、24~48h。控温发酵在自喷淋式发酵罐中进行，发酵形式采用序批式，每次发酵前后进行容器清洗。冷却水可回用于生产车间地面冲洗水。此工序主要产生废水、固废，废水为设备冲洗水，固废主要成分为酒泥和废硅藻土。调整成分：调整成分使其具有更优雅的香气，并控制丹宁浸出量。经过成分调整后浆汁在储酒罐中存储、转入发酵工序。控温发酵、后发酵：控温发酵也称为主发酵，发酵进行15天，发酵温度控制在18-20℃148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书，采用这种温度酿制的白葡萄酒果香新鲜、口味细腻。发酵启动前，取汁化验各项理化指标。发酵过程中随时进行感官和理化分析。发酵过程和干红葡萄酒发酵过程相同，需要加入酵母、偏重亚硫酸钾，控温发酵在自喷淋式发酵罐中进行。经过发酵，葡萄中所含的糖份会逐渐转变成酒精和二氧化碳。同时，固体物质中的单宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。主发酵结束后残糖降低至5g/L以下，即可转入后发酵。后发酵继续残糖的发酵、澄清作用、排放溶解的二氧化碳、氧化还原及酯化作用、苹果酸—乳酸发酵的降酸作用。品温控制在15℃以下，发酵期为一个月。后发酵温度应控制在15℃以下，在缓慢的后发酵中，葡萄酒的香、味形成更为完善残糖继续下降至2g/L以下。后发酵约持续一个月左右，得到干白葡萄原酒。此工序主要产生洗罐废水。倒酒、贮存陈酿：发酵结束后8~10d进行第一次换桶，再经1~2个月后进行第二次换桶，换桶可分离酒泥，使澄清的酒和底部酵母、酒石等沉淀物质分离。倒酒结束的干白葡萄酒在地下酒窖的橡木桶中贮存、陈酿，其中部分用于蒸馏葡萄酒生产线的原料。新葡萄酒中由于各种变化尚未达到平衡、协调，经过一段时间的贮存，使幼龄酒中的各种风味物质达到和谐平衡。干白葡萄酒贮存期约6~10个月。此工序主要产生固废，固废主要成分为酒泥（桶底部酵母、酒石等沉淀物质）。勾兑、调配、澄清处理、冷处理、除菌过滤、包装：同干红葡萄酒加工。（3）蒸馏葡萄酒生产工艺流程简述蒸馏是将葡萄原酒中存在不同沸点的各种醇类、酯类、醛类、酸类等通过不同的温度用物理的方法将它们从原酒中分离出来。蒸馏葡萄酒的质量一方面决定于自然条件和葡萄原酒的质量，另一方面决定于所选用蒸馏方法和设备。本项目采用ZL-2型电蒸馏机组，即壶式蒸馏法蒸馏，加热方式为电加热。一次蒸馏：在蒸馏设备中由于加热的作用就可将液态原酒转变为酒精气体，同时其它低沸点和挥发性的杂质，都成为气态，和酒精一同进入二次蒸馏工序，将蒸馏后的蒸馏残液排出蒸馏设备外。蒸馏葡萄酒原料为本项目干白葡萄酒生产线生产的干白葡萄原酒，原酒酒精度为在11°~12°之间，在经一次蒸馏后，酒精度达40°。蒸馏时间一般为4~6h。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书二次蒸馏：二次蒸馏的工作原理是酒精通过一次蒸馏后，酒精浓度还需要进一步提高，杂质还需进一步排除，二次蒸馏的蒸馏目的就是通过加热蒸发、冷凝、回流，上除头级杂质，中提杂醇油，下排尾级杂质，获得符合质量标准的成品蒸馏葡萄酒，蒸馏后蒸馏葡萄酒酒精度达70°。蒸馏时间一般为4~6h。贮存陈酿：本厂产出的高浓度蒸馏葡萄酒放在橡木桶中贮存，橡木桶贮存工艺是完善蒸馏葡萄酒的重要环节。蒸馏葡萄酒贮存在橡木桶中发生一系列物理变化，在葡萄酒行业称此为“天然老熟”。在“天然老熟”过程中，发生两方面的变化：一是颜色的变化，二是口味的变化。蒸馏葡萄酒都是白色的，它在贮存时不断地提取橡木桶的木质成分，加上原有单宁成分被氧化，经过五年、十年以至更长时间，逐渐变成金黄色、深金黄色到浓茶色。新蒸馏出来的葡萄酒口味暴辣，香气不足，它从橡木桶的木质素中抽取橡木的香气，与自身单宁成分氧化产生的香气结合起来，形成一种蒸馏葡萄酒特有的奇妙香气。这种错综复杂的变化赋予了蒸馏葡萄酒特有的品质，在这漫长的过程中改变了蒸馏葡萄酒原有苦涩、辛辣、刺猴、收敛等特性，取而代之的是甜润、棉柔、醇厚及微苦。调配：按既定工艺选择可参入勾兑的不同年份、不同罐区的蒸馏葡萄酒半成品，进行品评筛选，从理化指标到口感均进行检验和平衡。可根据现存需勾兑级别蒸馏葡萄酒贮存年份的数量及大、小、新、旧木桶贮存量，在保证平均酒龄达到GB11856-1997标准以上的条件下，进行口感品评上的优化组合，新老酒搭配在2:1为佳。稳定：蒸馏葡萄酒经过调配工艺后还需进行稳定工艺处理。因蒸馏葡萄酒是包容许多芳香成分的蒸馏酒，而不是单纯的提纯酒精，因而它的稳定性在灌装前也需要加强处理。蒸馏葡萄酒不稳定的主要因素一是存在高级不饱和脂肪酸，可用冷冻方式除去，将蒸馏葡萄酒冷冻范围在-10℃-15℃，冷冻时间为若干小时。此工序主要产生设备冲洗水。灌装：稳定工艺处理后即可灌装入库。此工序主要产生洗瓶废水。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书（4）主要产污环节①废气主要产生于发酵工序及污水处理站，发酵工序产生的废气为二氧化碳，污水处理站废气为恶臭。②废水来自各生产设备的清洗，酒罐、酒瓶以及地面的清洗，此外还有冷却循环系统排出的高浓盐水、办公区生活污水等。③固体废物分选破碎中的固废主要成分为葡萄果粒、枝叶、砂粒、泥土、果梗等，分离压榨会产生皮渣（包括葡萄籽），发酵、倒酒、澄清过程中会产生酒泥（含酒石），过滤冷处理过程中有废硅藻土产生。干红、干白葡萄酒生产工艺流程及产污环节见图2.2-1、图2.2-2，蒸馏葡萄酒生产线工艺流程及排污节点见图2.2-3。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书榨汁季非榨汁季分选破碎、除梗前发酵酒后发酵第一次倒酒澄清处理贮存陈酿设备冲洗水果梗、噪声偏重亚硫酸钾苹果酸—乳酸偏重亚硫酸钾洗罐废水、酒泥酒泥、二氧化碳硅藻土酒泥、设备冲洗水、废硅藻土干红葡萄原酒第二次倒酒酒泥、二氧化碳均衡调配冷处理过滤无菌过滤细酒石酒泥、废水酒泥、废水灌装和包装洗瓶废水、噪声干红葡萄酒葡萄浆控温发酵分离压榨洗罐废水、噪声酵母皮渣（包括葡萄籽）、洗罐废水、噪声冷却水红葡萄（梅鹿辄、赤霞珠）图2.2-1干红葡萄酒酿造工艺及排污节点图148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书榨汁季非榨汁季红皮白肉葡萄（霞多丽）分选破碎、去皮、除梗白葡萄汁低温澄清调整成分控温发酵倒酒偏重亚硫酸钾酵母重亚硫酸钾洗罐废水酒泥、二氧化碳硅藻土干白葡萄原酒干白葡萄酒烂果粒皮渣（包括葡萄籽）、果梗、设备冲洗水酒泥、设备冲洗水、废硅藻土澄清处理贮存陈酿酒泥、设备冲洗水、废硅藻土均衡调配冷处理过滤无菌过滤细酒石酒泥、废水酒泥、废水灌装和包装洗瓶废水、噪声硅藻土设备冲洗水、噪声压榨后发酵苹果酸—乳酸发酵蒸馏葡萄酒生产线冷却水图2.2-2干白葡萄酒酿造工艺及排污节点图148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书干白葡萄酒原酒一次蒸馏蒸馏残液冷却水二次蒸馏贮存调配设备冲洗水稳定洗瓶废水灌装蒸馏葡萄酒图2.2-3蒸馏葡萄酒生产工艺及排污节点图2.2.2主要设备本项目主要设备包括前处理设备、发酵设备、贮酒设备、冷稳过滤设备和灌装设备，工艺主要设备见表2.2-1。表2.2-1主要生产设备一览表序号设备名称数量规格备注1生产车间设备1.1葡萄分选输送机14.5m×0.8m/1.2受料斗15t/h/1.3除梗破碎机110t/h/1.4果浆泵15t/h/1.5果梗提升泵15t/h/1.6自喷淋式发酵罐420m³不锈钢1.7自喷淋式发酵罐415m³不锈钢1.8自喷淋式发酵罐210m³不锈钢1.9自喷淋式发酵罐25m³不锈钢1.10果汁分离器15t/h/1.11连续式压榨机15t/h不锈钢148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书续表2.2-1主要生产设备一览表序号设备名称数量规格备注1.12移动循环泵630m³/h4用2备1.13移动泵430m³/h2用2备1.14储酒罐660m³不锈钢1.15储酒罐230m³不锈钢1.16储酒罐220m³不锈钢1.17橡木桶195225L/个/1.18搅拌罐22m³不锈钢1.19冷冻罐15m³不锈钢1.20回温罐28m³不锈钢1.21硅藻土过滤机110m³/h/1.22就地自动清洗系统CIP系统1//1.23刮板式制冷机1台GS-15制冷剂为R4041.24错流过滤器1台5m³/h/1.25纸板过滤器1台5m³/h/1.26膜式过滤机1台5m³/h/2灌装车间设备2.1储酒罐510m³/2.2储酒罐25m³/2.3移动泵230m³/h1用1备2.4灌装线1800瓶/h/2.5验酒机1800瓶/h/2.6分帽热缩机1800瓶/h/2.7自动贴标机1800瓶/h/3蒸馏葡萄酒生产线设备3.1蒸馏机组1台ZL-2/3.2烛式除菌过滤机1台ZG-30.332/3.3自动灌装机1台600瓶/h/3.4橡木桶50只225L/个/4其它4.1空压机组13m³/min/4.2变电配电1台//4.3化验设备1套//2.2.3物料消耗及平衡（1）原辅材料及能源消耗148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书项目年生产200t干红葡萄酒，50t干白葡萄酒及50t蒸馏葡萄酒，主要原料为葡萄，以及少量酵母、硅藻土等，其他资源能源消耗主要为电、水等，工程主要原材料及能源消耗见表2.2-2。表2.2-2主要原辅材料及能源消耗表序号项目名称单位产品耗量（kg/t酒）年耗量（t）备注干红葡萄酒1榨汁季原料优质酒葡萄1404280.8梅辘辄、赤霞珠2辅料葡萄酒酵母0.2560.0512发酵3偏重亚硫酸钾0.080.016用于调酒和酒罐杀菌4苹果酸—乳酸0.040.008降酸、改善葡萄酒口味5非榨汁季原料优质原酒1000200发酵站提供6辅料硅藻土1.60.32用于酒汁过滤7细酒石0.20.04稳定8玻璃瓶1333个/吨酒26.66万个包装用料9瓶塞1333个/吨酒26.66万个10锡帽1333个/吨酒26.66万个11瓶标1333套/吨酒26.66万套12纸箱220个/吨酒4.4万个13橡木桶/155个干白葡萄酒1榨汁季原料优质酒葡萄1504526.4霞多丽2辅料葡萄酒酵母0.2560.0896发酵3偏重亚硫酸钾0.080.028用于调酒和酒罐杀菌4苹果酸—乳酸0.040.014降酸、改善葡萄酒口味5非榨汁季原料优质原酒1000350发酵站提供，其中300t用于生产蒸馏葡萄酒6辅料硅藻土1.60.08用于酒汁过滤7细酒石0.20.01稳定8玻璃瓶1333个/吨酒6.665万个包装用料9瓶塞1333个/吨酒6.665万个10锡帽1333个/吨酒6.665万个11瓶标1333套/吨酒6.665万套12纸箱220个/吨酒1.1万个13橡木桶/40个148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书表2.2-2主要原辅材料及能源消耗表（继）序号项目名称单位产品耗量（kg/t酒）年耗量（t）备注蒸馏葡萄酒1原料葡萄原酒6000300葡萄原酒来源于自产干白原酒2辅料酒瓶1333个/吨酒6.665万个包装用料3纸箱220个/吨酒1.1万个4橡木桶/50个5水资源生产生活用水/1018.65m3/a最大新鲜水用量4.255m3/d6能源电能生产生活用电75000kWh/a（2）物料平衡项目物料平衡情况分别见表2.2-3以及图2.2-4、2.2-5、图2.2-6。表2.2-3项目物料平衡表净投入（t/a）净产出（t/a）品种数量品种数量干红葡萄酒葡萄280.8（含水率为73.83%）葡萄酒200偏重亚硫酸钾0.016果梗22.46（5%的含水率）发酵酵母0.0512（6%溶液）皮渣（包括葡萄籽）47.73（10%的含水率）细酒石0.04酒泥（含酒石）0.672硅藻土0.32废硅藻土0.64苹果酸—乳酸0.008二氧化碳9.7332合计281.2352合计281.2352干白葡萄酒葡萄526.4（含水率72.6%）葡萄酒350偏重亚硫酸钾0.028果梗42.10（5%的含水率）发酵酵母0.0896（6%溶液）皮渣（包括葡萄籽）115.81（10%的含水率）细酒石0.01酒泥（含酒石）0.168硅藻土0.08废硅藻土0.16苹果酸—乳酸0.014二氧化碳18.3836合计526.6216合计526.6216蒸馏葡萄酒葡萄原酒300（11°~12°）蒸馏葡萄酒50（70°）//蒸馏残液250合计300合计300148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书葡萄（赤霞珠、梅辘辄）280.8（葡萄含水率为73.83%）果梗22.46（5%的含水率）分离压榨控温发酵除梗破碎258.34二氧化碳9.7332偏重亚硫酸钾0.016酵母0.0512248.674皮渣（包括葡萄籽）47.73（10%的含水率）酒泥（含酒石）0.672废硅藻土0.64硅藻土0.32细酒石0.04苹果酸—乳酸0.008200.944后发酵、陈酿过滤干红葡萄酒200图2.2-4干红葡萄酒物料平衡图（单位t/a）148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书葡萄（霞多丽）526.4（葡萄含水率72.6%）368.518410.59分离压榨除梗破碎皮渣（包括葡萄籽）115.81（10%的含水率）果梗42.10（5%的含水率）偏重亚硫酸钾0.028酵母0.0896二氧化碳18.3836控温发酵350.224苹果酸—乳酸0.014后发酵350.238干白葡萄原酒蒸馏葡萄酒原料30050.238陈酿、澄清、过滤硅藻土0.08细酒石0.01酒泥（含酒石）0.168废硅藻土0.16干白葡萄酒50图2.2-5干白葡萄酒物料平衡图（单位t/a）300（11°~12°）葡萄原酒（干白葡萄原酒）212.5蒸馏残液一次蒸馏87.5（40°）蒸馏残液37.5二次蒸馏50（70°）蒸馏葡萄酒图2.2-6蒸馏葡萄酒物料平衡图（单位t/a）（3）水平衡本项目主要用水包括生产车间用水、生活用水和绿化用水，生产废水、148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书生活污水经处理达标后完全用于绿化。给排水平衡如表2.2-4及图2.2-7、2.2-8所示。表2.2-4生产、生活给排水平衡一览表（绿化用水及消耗情况未列入表中）生产环节给水（m3/d）排水（m3/d）品种数量品种数量榨汁季发酵车间设备清洗0.80清洗废水0.72损耗0.08酒罐清洗1.20洗罐废水1.02损耗0.18发酵罐冷却补水1.00含盐废水（去地面冲洗）0.80损耗0.20循环2.80循环2.80地面冲洗（来自冷却排水）0.80地面冲洗废水0.72损耗0.08办公生活用水2.55生活污水2.04损耗0.51榨汁季新鲜用水5.55合计4.5非榨汁季灌装车间设备清洗0.40清洗废水0.36损耗0.04酒罐清洗0.60洗罐废水0.531损耗0.069酒瓶清洗1.52洗瓶废水1.368损耗0.152蒸馏葡萄酒生产（原酒蒸馏、灌装）设备冷却补水0.06含盐废水（去地面冲洗）0.05损耗0.01循环0.09循环0.09设备清洗0.10清洗废水0.09损耗0.01酒瓶清洗0.30洗瓶废水0.27损耗0.03地面冲洗（来自冷却排水）0.05地面冲洗废水0.04损耗0.01蒸馏工序8（原酒带入）蒸馏残液6.67产品带走1.33办公生活用水1.275生活污水1.02损耗0.255非榨汁季新鲜用水4.255合计10.349注：蒸馏葡萄酒生活用水统计在葡萄酒生产项目中，蒸馏葡萄酒生产中蒸馏残液产生量为6.67m³/d，此水量为葡萄酒原汁带入。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书设备清洗0.720.8001.02损耗0.0810.36125外来污水洗罐1.20发酵车间消耗0.183.01.00循环水2.8发酵罐冷却污水处理站2.46消耗0.2新水5.554.50.8地面冲洗水消耗0.510.722.55消耗0.08厂区储水池2.04生活用水厂区及东侧生态林绿化图2.2-7葡萄酒生产线榨汁季项目水平衡图(单位m3/d)148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书消耗0.040.360.4设备清洗消耗0.069灌装车间0.5310.6洗罐消耗0.1522.2591.3681.52洗瓶外来污水13.473新水4.255污水处理站10.349消耗0.2551.2751.02生活用水厂区储水池循环冷却水0.09消耗0.010.06厂区及东侧生态林绿化设备冷却蒸馏葡萄酒生产消耗0.010.050.04冲洗地面消耗0.010.090.10设备清洗7.07消耗0.030.27洗瓶0.308（葡萄原酒）蒸馏过程蒸馏酒1.336.67蒸馏残液图2.2-8葡萄酒生产线非榨汁季项目水平衡图（单位m3/d）148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书2.2.4污染源及治理措施（1）废水A.本项目废水情况葡萄汁生产的废水主要来自设备（罐、池、设备等）的洗涤水、车间地面冲洗水、生产过程中排出的葡萄皮渣（包括葡萄籽）带出的废水以及蒸馏葡萄酒蒸馏残液，此外还有生活污水，根据水平衡图可知，本项目葡萄酒生产榨汁季（30d）废水产生量4.5m3/d，非榨汁季产生量10.349m3/d（其中非榨汁季220d、蒸馏葡萄酒年生产37.5d），全年废水产生量1121.505m3/a。这部分废水为可生化有机废水，在厂内设污水处理站一座，处理工艺为ABR反应池+接触氧化法+气浮，设计规模30m3/d，出水满足《污水综合排放标准》（GB8978-1996）一级同时满足《城市污水再生利用城市杂用水水质》（GBT18920-2002）后用于厂区绿地及东侧生态林灌溉，项目水污染物产生情况见表2.2-5。表2.2-5项目水污染物产生情况一览表排水部位废水排放量m3/d污染物浓度(mg/L)CODSSBOD5NH3-N总氮总磷产生浓度产生浓度产生浓度产生浓度产生浓度产生浓度榨汁期罐、设备冲洗水1.743000400150025305地面冲洗水0.7240045040025305生活废水2.0440030010030450.5综合水质4.5140536268927363非榨汁期葡萄酒生产线罐、设备冲洗水0.8913000400150025305地面冲洗1.36840045040025305生活废水1.0240030010030450.5综合水质3.279110638953226343.6蒸馏葡萄酒生产线设备冲洗水0.043000400150025305地面冲洗0.0940045040025305洗瓶水0.274004373000蒸馏残液6.67350020003000000综合水质7.073339189428580.450.550.09蒸馏期综合水质（37.5d）10.3492631141721219111.2148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书注：本项目罐、设备冲洗水浓度及蒸馏残液浓度引用《酿造工业废水治理工程技术规范》（HJ575-2010）中数值。地面冲洗废水、洗瓶水及其他用水浓度引用《葡萄酒、黄酒工业水污染物排放标准》（征求意见稿）。B.外来废水情况（1）和硕县米澜酒庄根据新疆生态功能区划总图，和硕县米澜酒庄所在地为地下水源区，为保证地下水不被污染，项目废水经集中收集后定期运至本项目区，依托厂区污水处理设施进行处理。和硕县米澜酒庄全年废水产生量1091.6325m3/a，表2.2-6和硕县米澜酒庄水污染物产生情况一览表排水部位废水产生量m3/d污染物浓度(mg/L)CODSSBOD5NH3-N总氮总磷产生浓度产生浓度产生浓度产生浓度产生浓度产生浓度榨汁季综合水质3.45375140536268927363非榨汁季综合水质4.491110638953226343.6注：以上数据来自《和硕县米澜酒庄环境影响报告书》。（2）和硕县西丹酒庄根据新疆生态功能区划总图，和硕县西丹酒庄所在地为地下水源区，为保证地下水不被污染，项目废水经集中收集后定期运至本项目区，依托厂区污水处理设施进行处理。和硕县西丹酒庄全年废水产生量2183.265m3/a，表2.2-7和硕县西丹酒庄水污染物产生情况一览表排水部位废水产生量m3/d污染物浓度(mg/L)CODSSBOD5NH3-N总氮总磷产生浓度产生浓度产生浓度产生浓度产生浓度产生浓度榨汁季综合水质6.9075140536268927363非榨汁季综合水质8.982110638953226343.6注：以上数据来自《和硕县西丹酒庄环境影响报告书》。C.综合排水情况表2.2-8综合排水情况一览表来源排水部位产生量（m3/d）污染物浓度(mg/L)CODSSBOD5NH3-N总氮总磷壹兰酒庄榨汁期4.5140536268927363米澜酒庄3.45375140536268927363西丹酒庄6.9075140536268927363148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书综合水质14.86125140536268927363壹兰酒庄不含蒸馏酒非榨汁期3.279110638953226343.6含蒸馏酒10.3492631141721219111.2米澜酒庄4.491110638953226343.6西丹酒庄8.982110638953226343.6综合水质（不含蒸馏酒）16.752110638953226343.6综合水质（含蒸馏）23.8221768836122218242.6表2.2-9项目水污染物产生量一览表项目CODSSBOD5NH3-N污染物总计（t/a）（全年废水产生量4396.4025m3/a）5.582.093.020.10治理措施处理工艺为“ABR反应池+接触氧化法+气浮””工艺污水处理站出口浓度（mg/m3）≤100≤70≤20≤15排放去向作为绿化用水，冬储夏灌。（2）废气本项目污水处理站在运行过程中会产生一定量的恶臭气体，主要来自调节池、ABR反应池、污泥池等部位，污染物主要为H2S和NH3，排放方式为无组织排放。根据同类项目调查，本项目恶臭污染物H2S和NH3年排放量分别为0.004t/a和0.09t/a，厂界外10m处臭气浓度在20以下。（3）固废本项目产生的固体废弃物主要有葡萄果梗、皮渣（包括葡萄籽）、葡萄发酵酒泥（含酒石）、废硅藻土、生活垃圾、污水处理站污泥、格栅渣等。葡萄皮籽、果梗、酒泥均由巴州华祥特色林果种植专业合作社负责收购，该公司回收葡萄酒副产品用作养殖场牲畜饲料。本项目业主与巴州华祥特色林果种植专业合作社签定有固体废物综合利用协议，项目产生的葡萄皮籽、果梗及酒脚可以得到综合利用。废硅藻土由生产厂家回收。项目污水处理站污泥可用作厂区内绿化区绿化用肥，生活垃圾在厂区内集中收集后，统一运至和硕县垃圾填埋场填埋。项目固体废物产生情况见2.2-10。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书表2.2-10项目固体废物产生情况名称单位产生量固废性质处置方式排放量果梗t/a64.56一般工业固废出售0皮渣（包括葡萄籽）t/a163.54一般工业固废0酒泥（含酒石）t/a0.84一般工业固废0废硅澡土t/a0.80一般工业固废生产厂家回收0污泥t/a7.53一般工业固废送回葡萄园还田作为肥料0格栅渣t/a0.8一般工业固废送回葡萄园还田作为肥料0生活垃圾t/a5.3生活垃圾送和硕县垃圾填埋场填埋5.3合计t/a243.37//5.3（4）噪声项目主要噪声源为除梗破碎机、压榨机、各种泵机、空压机等设备运行时产生的机械噪声，其主要噪声源强及治理措施见表2.2-11。表2.2-11主要噪声污染源强及治理措施噪声源源强（dB（A））数量位置治理措施治理效果压榨机851生产车间低噪声设备，置于室内建筑隔声-20除梗破碎机851生产车间低噪声设备，置于室内建筑隔声-20空压机组951生产车间安装消声器，加减震垫，置于室内建筑隔声-25制冷机851生产车间低噪声设备，置于室内建筑隔声-20各类泵机855生产车间低噪声设备，置于室内建筑隔声-20灌装线751灌装车间低噪声设备，置于室内建筑隔声-202.3工程“三废”排放统计工程“三废”排放统计见表2.3-1。表2.3-1工程“三废”排放统计类别污染物产生量(t/a)削减量(t/a)排放量(t/a)废水污染物废水量4396.40254396.40250COD5.585.580BOD53.023.020SS2.092.090148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书NH3-N0.100.100废气污染物无组织H2S0.00400.004NH30.00900.009固废果梗64.5664.560皮渣（包括葡萄籽）163.54163.540酒泥（含酒石）0.840.840废硅澡土0.800.800污泥7.537.530格栅渣0.80.80生活垃圾5.305.3148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书3区域环境概况3.1区域自然环境概况3.1.1地理位置和硕县位于天山南麓，清水河、曲惠河、乌什塔拉河冲积平原，隶属巴音郭楞蒙古自治州管辖，和硕县各行政单位包括特里吾克镇、苏哈特乡、塔哈其镇、曲惠乡、乌什塔拉乡、包尔图牧场（新塔热乡），农二师24团场、26团，巴州清水河农场。地理坐标东经86°45′～87°30′，北纬42°00′～42°20′，总面积1.28万km2。东北与托克逊县交界，南西与焉耆回族自治州为邻，西与和静县接壤，南与博湖县博斯腾湖相望。曲惠乡位于和硕东部，距县城22km，东临乌什塔拉乡，西接塔哈其乡，北靠天山支脉--哈依都它乌山，南与兵团农二师二十六团场相连，314国道横贯乡境。本项目选址于新疆和硕县东侧18.5km的曲惠乡葡萄种植基地内，厂址中心地理坐标：东经87°5′11.88″、北纬42°16′37.64″。3.1.2地形、地貌、地质和硕县地形北高南低，地貌分带明显。以清水河，曲惠河，乌什塔拉河出山口为界，北为侵蚀，剥蚀低中山区，南为冲洪倾斜平原区。项目区一带为洪积沉积盆地，为堆积沉积盆地，两侧低山为剥蚀低山区。博斯腾湖南岸为洪积平原区，主要为南部库鲁塔克山的洪积物。库米什洼地西北部主要为山区的洪积沉积物组成洪积平原中上部。评价区位于和硕县城东部22km处的曲惠乡，距离曲惠乡政府5.5km。厂址位于清水河冲积、洪积倾斜平原的中部，地势北陡南缓，北高南低。和硕县位于博斯腾湖间凹陷的北侧，北部为重天山近东西向大幅度差异性断块隆起构造带，南部为库鲁克塔格继承性长期缓慢隆起带，在大地构造上属于天山东西向符合构造带范围。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书博斯腾山间凹陷在天山山西内一系列中新生代山间凹陷中，它是较大的一个。它法语仍然是继承着南天山的向斜褶皱带在华西晚期凹陷（复向斜）的位置。后来阿尔卑斯运动对它的改造，主要在于凹陷基底深大断裂继续活动，发生断块的错动位移，造成断块的阶梯状陷落，从而形成博斯腾山间坳陷。据新疆石油物探资料，凹陷北部即博湖以北到北边之间地带，为一个东西想的重力低带，第四系沉积物巨厚。在南部山前平原，厚度200~300m；博斯腾中部以北西--南东向呈菱形条带状，长轴部位厚度可达400~540m，北部山前平原厚度是400~700m。清水河入湖口一带，厚度达524m。测区西北部中更新统隆起台地以北厚度最大，厚度可达700m。受新构造运动的影响，北部山区以断块差异性上升运动为主，博湖山间凹陷以相对下降为主，表现为测区清水河出山口两侧第三级阶地，测区西部中更新统砾石层隆起，受切割形成较高的平台。清水河现代河谷向东偏移，侵蚀东岸，表明新构造运动不均匀上升，西部上升幅度比东部大，证明新构造运动仍在不断地运动。铜矿山形成山间低洼小洼地，说明新构造运动山体的抬升，洼地的下降运动。综上所述，区域内构造活动强烈，差异性的升降运动，使之形成了巨厚的松散沉积物，它为地下水的运移，储存提供了良好的空间。3.1.3土壤、植被项目区成土母质以砾质-沙壤为主，从土层剖面调查结果，土壤通透性、氧化性强，但保贮性差，表土pH值8.1-8.25，30厘米pH值8.25-8.4，60厘米pH值8.6，90厘米以下pH值8.5-8.7，属轻盐渍化；有机质含量微0.56%不等，含氮0.13%，含磷0.08%，速氮49PPM、速磷16PPM、速钾485PPM，有机质含量低，缺氮、磷，钾丰富。项目区属于暖温带灌木、半灌木荒漠地带的天山南坡—西昆仑山荒漠区。植被类型为耐旱的小灌木和半灌木组成，主要植被有：白刺、霸王、琵琶柴、泡泡刺、猪毛菜等，另外还有少量的柽柳、铁线莲等。植被覆盖度5%—15%。3.1.4气候条件148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书和硕县位于中纬度欧亚大陆腹地，灌区地处天山南麓山前冲积平原，属温暖带干旱大陆性气候，四季分明，光照充足，降水稀少，蒸发量大，无霜期短，气温年日变化大等特点，主导风向东北风。◆降水、蒸发和硕县降水稀少，以降雨为主，降雪为辅，冰雹极少，四季分配不均。降水量平均值为76.4mm；平均降水日数29.2天；降水主要集中在夏季，占全年降水量的56.8％；春秋季少，春季占20.5％秋季占16.6％，冬季更少，仅占6.1％；蒸发量多年平均值为2224.4mm；年最大蒸发量2732.5mm；年最小蒸发量1792.4mm；蒸发量为降水量的29.1倍；在季节分配上，春夏季蒸发强烈，春季蒸发占全年蒸发的33.5％；夏季占44.2％；秋季占18.7％；冬季仅占3.6％多年平均相对湿度为52％；◆气温和硕县多年平均气温8.6℃；多年极端最高气温39.2℃；多年极端最低气温-31.6℃。平原区以和硕县气象站资料为代表，主要气象要素见表3.1-1。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书表3.1-1和硕县主要气象一览表月份项目123456789101112年平均和硕县气象站气温（℃）-12.2-6.04.512.71922.723.722.617.39.6-0.6-9.08.6相对湿度（％）72604334354248494852627252降水量（㎜）2.21.02.84.18.811.917.114.47.63.12.01.676.4蒸发量（㎜）1941.1135.8262.6347.7354.2329.6299.8139.1137.748.619.32224.4风速（m/s）1.01.31.72.32.31.91.71.81.41.91.00.91.63.1.5水文地质（1）水文和硕县城内地表水资源主要有清水河、曲惠河、乌什塔拉河、包尔图、万仁克小溪和北干渠，南部、东部低山带有间歇性流水的泄洪沟，地表水年均径流量为2.8亿m3。该项目评价区内无任何地表水系。（2）地下水项目区的地下水属于北部山前冲洪积平原空隙水。由于地形及地层岩性控制，北部山前平原空隙水又可分为潜层水和承压水。潜水：主要分布于清水河，曲惠河，乌什塔拉河三条冲洪积倾斜平原，南北宽8-14km，地下水储藏丰富，沿314国道附近自东向西地下水水位埋深由70-30m，314国道南3-6km，潜水位埋深一般大于5.0m，单位涌水量自北向南37.7-6.05L/S.M。潜水水化学为HCO3-Ca-Mg-HCO3-SO4-Ca-Mg型，地下水矿化度0.3-0.4g/L。承压水：据钻孔和水文地质资料，承压水层分布于314国道向南3-5km，水位埋深约1-3m，单位涌水量1-3L/S.M，水化学为HCO3-SO4-Mg型，矿化度0.18-0.5g/L。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书项目区地下水主要由曲惠河和乌什塔拉河的侧向补给，农用渠系渗漏和大气降水。蕴藏量丰富，稳定，处于封闭状态，目前尚未被开发利用。项目区所处深部岩性主要为卵砾石和沙砾石交替的多层结构，土壤颗粒较大，透水性强，地下水埋深120-150m，矿化度0.25-0.47g/L，水质良好，供水保证率高。综上所述，项目区所在区域地下水资源量16818.31×104m3/a，占平原总资源量的86.17%，可开采量12422.74×104m3/a，已开采5756×104m3/a，还有6666.74×104m3/a的可开采量可供利用，水质良好，宜饮宜灌，水资源较为丰富。3.2社会环境概况3.2.1行政区域及人口和硕县位于新疆中部天山南麓，北倚天山，南濒博斯腾湖，是进入巴州和南疆的门户。行政面积约城市1.28万km2，辖4乡2镇，26个行政村，5个社区。总人口7.58万人，主要以汉族、蒙古族、维吾尔族、回族为主。全县山地面积6500km2，宜耕荒地125万亩，耕地面积43万亩，森林面积260万亩，森林覆盖率达13.67％。3.2.2生产总值2013年，全县完成生产总值15.2亿元，同比增长l3％；完成固定资产投资6.2亿元，同比增长19.34％：地方财政收入9437万元，同比增长17.67％；农牧民人均纯收入8315元，较上年增加1589元。3.2.3农业2013年全县农业以粮食、棉花、工业番茄、甜菜为主；林果业以葡萄、欧洲李为主。尤其是葡萄产业发展前景广阔，目前葡萄面积近5万亩；畜牧业以牛、羊、猪、骆驼及家禽养殖为主。工业以农副产品加工、矿产开发和石材加工、制药为主。主要工业产品有葡萄酒、辣椒酱、番茄酱、人造板、甘草膏、麻黄素、花岗岩板材等。3.2.4工业和建筑业148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书2013年，实现工业增加值1.9亿元，同比增长11.8%。实现工业总产值5.5亿元，同比增长8.28%。第三产业以旅游为主。金沙滩度假区位于博斯腾湖北岸，是国家4A级景区。金丝特避暑山庄三面群山环绕，风景优美，气候宜人，是夏季旅游避署胜地。还有芳香科技生态观光园、红蝶谷、银沙滩等旅游景点。目前正在开发中国核爆指挥中心旧址红色旅游项目。近年来，经过全县上下的不懈努力，和硕县经济社会持续快速发展，城乡面貌发生显著变化，人民生活水平得到大幅提高。3.2.5教育及卫生2013年全县有中小学24所，专任教师1165人，在校学生10418人。小学、初中升学率分别达到98.63%和92.63%，毕业率100%。广播电视覆盖率分别为100%、97%。全县共有医疗卫生机构9所，个体诊所17家，病床125张，专业技术人员138人，甲级卫生室17所，覆盖率100%。3.3曲惠乡简况项目位于曲惠乡，曲惠乡位于和硕东部，距县城22km，西临乌什塔拉乡，东接塔哈其乡，北靠天山支脉--哈依都它乌山，南与兵团农二师二十六团场相连，314国道横贯乡境。曲惠乡是西域三十六国之危须国所在地。曲惠乡老城村有危须国古城旧址，南北宽75.5m，东西长98m，墙高3.3m，宽5m，东西各有一个城门，曾被列为自治区文物保护单位，但“文化大革命”期间被破坏殆尽。曲惠乡曲惠乡成立于1984年，总面积145km2，其中耕地4.8964万亩，林地面积7158亩。以农、林、牧业为主。由汉、维、回、蒙四个民族组成；全乡共有三个行政村，八个村民小组，17个站所，三所学校，全乡共有2786人，总户数654户，其中农业人口2613人，汉族有667人，维吾尔族1219人，回族506人，蒙古族208人，乡辖区有9家外资农业公司。全乡共有6个党支部，党员108人，“三老”人员8名。全乡有小学2所，在校学生376人，13个站所，机构建制健全。3.4项目厂址周围环境概况本项目位于新疆和硕县曲惠乡，有道路通向项目区。本工程厂址在新疆巴州和硕县境内，位于巴州华祥特色林果种植专业合作社院内，项目区东南侧距离曲惠乡西边界1.1148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书8km，项目区北侧为高速公路（G314），相距约340m；项目区西侧为和硕县贵基葡萄酒庄有限公司，相距约150m；项目区南侧为325省道，相距约330m，隔325省道为本项目葡萄种植基地；项目区东侧为空地。项目1.18km范围内无集中居民区，所在地附近5km范围内无河流。项目评价区域内无风景名胜、文物古迹、自然保护区等特殊环境。3.5和硕县十万亩酿酒葡萄种植基地概述和硕县十万亩酿酒葡萄种植基地2008年已完成种植面积3.8万亩，2011年已形成种植面积6.2万亩葡萄种植规模，其中在乌什塔拉乡至曲惠乡之间铁路至高速公路中间处种植酿酒葡萄2.4万亩，剩余3.8万亩以准备好种植地块（其中：冠农0.24万亩，陈志新0.35万亩，杨俊仕0.5万亩，卡斯木江·牙生0.15万亩，农业局0.1万亩，瑞丰公司0.2万亩，张正清0.1万亩，乌什塔拉乡基本农户葡萄基地0.3万亩，丁丁食品厂0.06万亩等)，2015年完成全部种植面积，届时项目区酿酒葡萄总产量可以达到6000万吨，产值13200万元，使葡萄产业成为和硕县重要的支柱产业之一。3.6环境质量现状调查与评价3.6.1环境空气质量现状调查与评价（1）调查方法项目大气环境影响评价工作等级定为三级，根据《环境影响评价技术导则—大气环境》（HJ2.2-2008），本项目环境空气质量现状调查可采取收集评价范围内及邻近评价范围内的各例行空气质量监测点的近三年与本项目有关的监测资料进行。谱尼测试于2015年12月14日-12月20日对项目区环境空气质量进行一期监测，项目区上、下风500m处各布设1个环境空气质量现状监测点，各监测点具体位置见附图3.6-1，监测点方位、距离及监测因子见表3.6-1。表3.6-1环境空气现状监测点及监测因子序号监测点方位、距离监测项目1上风向#500mNO2、SO2、PM102下风向#500mNO2、SO2、PM10监测在2015年12月14日～2015年12月20日进行，连续7148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书天。监测因子为PM10、NO2、SO2，各监测项目分析方法按《环境空气质量标准》（GB3095-2012）和《空气和废气监测分析方法》执行。（2）评价标准PM10、NO2、SO2执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中的二级标准。（3）评价方法采用单因子标准指数法，计算公式如下。Ii=Ci/Cio式中：Ii—某种污染物的标准指数；Ci—某种污染物的实际监测浓度，mg/m3；Cio—某种污染物的环境空气标准浓度，mg/m3。（4）监测与评价结果监测评价结果统计见表3.6-2。表3.6-2环境空气质量现状监测及评价结果监测因子监测结果统计监测点达标情况上风向500m下风向500mNO224小时平均值浓度范围（mg/m3）0.005-0.0120.011-0.019达标单因子标准指数0.062-0.150.13-0.24超标率00最大超标倍数（倍）00SO224小时平均值浓度范围（mg/m3）0.011-0.0200.015-0.028达标单因子标准指数0.073-0.130.10-0.19超标率0.1500最大超标倍数（倍）00PM1024小时平均值浓度范围（mg/m3）0.055~0.0730.063~0.085达标单因子标准指数0.36~0.490.42~0.57超标率0.1500最大超标倍数（倍）00评价结果表明：评价区域环境空气质量中SO2、NO2、PM10等监测因子均满足《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准要求，空气质量良好，项目区有较大的环境容量空间。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书3.6.2地下水环境质量现状调查与评价项目区附近无地表水体，距离西侧清水河16.4km，距离南侧博斯腾湖25km，由于项目不与地表水体发生联系，因此仅对项目所在区域地下水进行现状评价。（1）调查方法本次仅对委托谱尼测试于2015年12月18日~2015年12月20日对项目区地下水进行水质监测，井深为150m，井水为承压水。具体点位见附图3.6-1。监测项目主要包括pH、高锰酸盐指数、硫酸盐、氯化物、挥发酚、硝酸盐、亚硝酸盐氮、氨氮、氟化物、氰化物、汞、砷、镉、锰、铁、六价铬、铅、总硬度、溶解性总固体、总大肠菌群等共20项。地下水环境监测分析方法，按照国家环保局出版的《水环境水质监测质量保证手册》、《水和废水监测分析方法》执行。（2）评价标准执行《地下水质量标准》（GB/T14848-93）的Ⅲ类标准。（3）评价方法采用单因子标准指数法，计算公式为：Si,j=Ci,j/Csi式中：Si,j—单项水质参数i在j点的标准指数；Ci,j—水质参数i在j点的监测浓度，mg/L；Csi—水质参数i的地面水水质标准，mg/L。pH的标准指数计算公式为：SpHj=（7.0-pHj）/（7.0-pHsd）pHj≤7.0SpHj=（pHj-7.0）/（pHsu-7.0）pHj＞7.0式中：SpHj—pH在j点的标准指数；pHj—pH在j点的监测值；pHsd—地面水水质标准中规定的pH下限；pHsu—地面水水质标准中规定的pH上限。水质参数的标准指数＞1，表明该水质参数超过了规定的水质标准。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书（4）监测及评价结果地下水监测及评价结果见表3.6-3。表3.6-3地下水监测及评价统计结果一览表（单位：mg/L、pH值除外)项目标准值2015年12月18日2015年12月19日2015年12月20日监测结果标准指数监测结果标准指数监测结果标准指数pH6.5-8.57.350.2337.310.2067.230.153高锰酸盐指数≤3.00.400.1330.410.1360.380.126硫酸盐≤250490.196430.172440.176氯化物＜25049.50.19851.00.20450.40.201挥发酚≤0.002未检出/未检出/未检出/硝酸盐氮≤203.10.1553.10.1553.10.155亚硝酸盐≤0.02未检出/未检出/未检出/氨氮≤0.20.0260.130.0280.140.0260.13氟化物≤1.00.40.400.40.400.40.40氰化物≤0.05未检出/未检出/未检出/汞≤0.001未检出/未检出/未检出/砷≤0.05未检出/未检出/未检出/镉≤0.01未检出/未检出/未检出/锰≤0.1未检出/未检出/未检出/铁≤0.3未检出/未检出/未检出/六价铬≤0.05未检出/未检出/未检出/铅≤0.01未检出/未检出/未检出/总硬度≤4502300.512300.512300.51溶解性总固体≤10003870.3873800.383760.376总大肠菌群≤3.0未检出/未检出/未检出/注：L为未检出，水质单位mg/L，pH无量纲，总大肠菌群单位个/L从表3.6-3可以看出，各监测点地下水各监测项目均达到《地下水质量标准》（GB/T14848-93）中的Ⅲ类标准。3.6.3声环境质量现状评价（1）调查方法采用现状监测法，委托中测测试科技有限公司对项目区声环境质量进行监测。根据本项目厂址及其周围噪声环境背景值情况，在厂址周围东、南、西、北各设1148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书个噪声监测点，详见附图3.6-1。现场监测时间2015年12月16日，分昼间和夜间两时段进行了监测。（2）评价标准执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）3类标准。（3）监测及评价结果厂址区域环境噪声监测及评价结果见表3.6-4。表3.6-4评价区域噪声监测及评价结果序号项目昼间达标情况夜间达标情况监测值（dB(A)）标准（dB(A)）监测值（dB(A)）标准（dB(A)）1厂界东36.165达标34.855达标2厂界南37.8达标35.2达标3厂界西34.3达标32.1达标4厂界北37.1达标35.4达标从表3.6-4可以看出，各厂界昼、夜间噪声均满足《声环境质量标准》（GB3096-2008）3类标准的要求。3.6.4生态环境现状评价（1）植被类型根据现场踏勘，项目拟建区域为巴州华祥特色林果种植专业合作社闲置空地，自巴州华祥特色林果种植专业合作建成以来，经多次播撒草种、移栽树苗，使得项目区及周边绿化率显著提高，自然植被主要为霸王和合头草等。详见附图3.6-2项目植被类型图。（2）野生动物根据现场调查访问，项目区及其可能影响范围内，受多年人为活动的影响，野生动物的种类和数量非常有限，常见有蜥蜴、老鼠等活动，偶见野兔等野生动物活动。无受保护的野生动植物，无珍稀、濒危的野生动植物分布。（3）土壤类型和硕县主要分布的自然土壤类型为大面积的棕漠土和盐土。受气候、河流、荒漠植被和人工灌溉的条件下，又形成了灌耕土、灌漠148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书土、潮土和风沙土四个农业土壤。项目区土壤类型以棕漠土为主，棕漠土土壤水分条件差，生物积累量低，土壤缺氮、少磷、有机质含量低。因项目区周围为葡萄园，项目区土壤类型正从棕漠土向灌耕土演变。详见附图3.6-3项目土壤类型图和附图3.6-4项目土地利用现状图。（4）生态功能区划本项目行政隶属和硕县管辖。根据《新疆生态功能区划》，本项目评价区域属于III天山山地干旱草原—针叶林生态区、III3天山南坡干草原侵蚀控制生态亚区、46焉耆盆地绿洲农业、盐渍化敏感生态功能区、防沙固沙区。具体见表3.6-5。生态功能区名称隶属行政区主要生态功能主要环境问题主要生态敏感因子、敏感程度主要保护目标焉耆盆地绿洲农业、盐渍化敏感生态功能区和硕县农产品生产、人居环境、油气资源。土壤盐渍化、地下水位高生物多样性和生境不敏感，土壤侵蚀极度敏感，土地沙漠化轻度敏感、不敏感，土壤盐渍化中度敏感。保护基本农田、保护水质、保护麻黄和甘草、保护水源地。表3.6-5生态功能区划及主要环境问题和保护目标148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书4环境影响分析4.1施工期环境影响4.1.1施工期空气环境影响分析施工期间的废气主要来自于施工机械车辆排放的尾气以及施工扬尘。扬尘是施工中的一个重要污染因素，施工扬尘的大小，随施工季节、施工管理、土壤类别情况等不同而差异很大。建设过程中主要大气污染物为废气及扬尘，其中废气主要来源于施工机械和运输车辆所排放的尾气，扬尘主要来源如下：①建筑材料如水泥、石灰、砂子等在其装卸、运输、堆放过程中，因风力作用将产生扬尘污染；②运输车辆往来将造成地面扬尘；③施工垃圾在其堆放和清运过程中将产生扬尘。上述施工过程中产生的废气及扬尘将会造成对周围环境敏感点大气环境的污染，其中又以扬尘的危害较为严重。施工期间产生的扬尘污染主要决定于施工作业方式、材料的堆放以及风力等因素，其中受风力因素的影响最大。在一般气象条件下，平均风速为2.5m/s，建筑工地内TSP浓度为其上风向对照点的2～2.5倍；建筑施工扬尘的影响范围在其下风向可达150m，该范围内TSP浓度平均值可达0.49mg/Nm3。当有围栏维护时，同等条件下其影响距离可缩短40%。当风速大于5m/s时，施工现场及其下风向部分区域的TSP浓度可超过环境空气质量标准中的三级标准限值，且随着风速的增加，施工扬尘产生的污染程度和超标范围也将随之增强和扩大。4.1.2施工期水环境影响分析本项目施工过程中产生的废水主要为生产废水、生活污水和场地冲洗废水。施工产生的废水包括开挖、钻孔产生的泥浆水和各种施工机械设备运转的冷却及清洗用水。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书前者含有大量的泥沙，后者则含有一定量的油。另外，在设备安装过程中，因调试、清洗设备，也会产生一定量的含油废水。施工期生活污水来自施工队伍的生活活动，主要包括清洗废水及冲厕水等，主要污染物为悬浮物和矿物油，而生活污水则含有较多有机物和悬浮物。施工现场冲洗废水中虽无大量有害物质，但其中可能含有较多的泥土、砂石和一定量的地表油污等。上述施工废水水量不大，但若不经处理或处理不当直接外排，同样危害环境。因此要求建设项目的工地应设置连续、通畅的排水设施和其他应急设施，防止泥浆、污水、废水外流。严格要求施工人员做到施工产生的泥浆或其他浑浊废弃物，未经沉淀不得排放。4.1.3施工期声环境影响分析施工活动的噪声源主要为施工机械以及运输车辆的交通噪声，其特点是间歇或阵发性的，并具备流动性噪声较高，5m处噪声值在80～92dB（A），经计算，大部分机械在距施工地点40m的平均A声级低于75dB（A），可以满足《建筑施工场界环境噪声排放标准》中的规定，在100m处可以达到该标准中规定的55dB(A)夜间噪声限值。而本项目周边无集中居民区，因此施工期不会产生噪声扰民现象。4.1.4施工期固体废物影响分析施工期间产生的固体废物主要为施工渣土、建筑垃圾和生活垃圾。本项目挖方总量约4300m3，挖方量全部用于项目区场地平整，所以不产生弃方。施工渣土、建筑垃圾以及设备安装过程中产生的废包装材料等，基本无毒性，有害程度较低，为一般废物，但处置不当，也会产生二次污染和水土流失等不良后果。生活垃圾主要包括废弃的各种生活用品以及饮食垃圾。若不及时清运处理，则会腐烂变质、孳生苍蝇蚊虫、产生恶臭、传染疾病，从而给周围环境和作业人员健康带来不利影响。4.1.5施工期生态环境影响分析（1）施工对植被、动物的影响①对植被影响148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书生产车间、库房、综合办公楼等设施的建设，将引起土地利用类型的变化，场地平整和地面开挖将破坏原地貌植被，并引起植被类型变化和生物量损失，对原始植物资源造成一定的影响。该项目现状用地类型为未利用地，建设场地现有自然植被分布稀少，大多为裸露地面，植被覆盖度低，植物资源损失量很小。施工完成后，项目区将进行一定面积绿化，届时项目区绿地率将达到20%，损失生物量将得到补偿。②对动物影响项目区野生动物种类较少，缺少大型野生哺乳动物，现有的野生动物多为一些常见的鸟类、啮齿类及昆虫等，项目施工期不会使项目区野生动物种群发生变化，影响较小。（2）土地利用方式、地表景观的影响分析项目实施前，现状未利用土地通过开发建设将转变为工业用地，土地的附加值和利用率将会得到提高。现有荒地和低等级草地被车间厂房、酒窖等设施替代，项目实施前后主要景观元素的面积、主要视点的视觉范围和视觉内容等都会发生变化，项目区的景观将会改善。（3）施工过程可能造成的水土流失影响随着施工场地开挖、填方和平整，原有表土层受到破坏，土壤松动，或者施工过程中由于挖方及填方过程中形成的土堆不能及时清理，遇到较大降雨冲刷，易发生水土流失。但从另一方面来看，拟建场地地势较平坦，倾斜度不大，如不遇暴雨不易发生大的水土流失。因此，只要加强施工管理和合理安排施工进度，就可以避免发生水土流失。随着施工期结束，建设场地被水泥、建筑及绿化植被覆盖，改变了因人为造成土体扰动而可能引发水土流失的现状，有利于消除水土流失的不利影响。4.2运营期环境影响预测4.2.1环境空气影响预测与评价（1）气象条件本评价区域污染气象特征是根据和硕县气象站近20148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书年气象数据进行统计、归纳、计算、整理获得。根据和硕县气象站近20年气象数据（云量、风向、风速等观测资料）统计，和硕县多年平均风速1.6m/s，在城区盛行东北风，全年平均气温8.6℃，极端最高气温39.2℃，极端最低气温-31.6℃，多年平均降水量76.4mm，多年平均蒸发量为2224.4mm。（2）大气影响预测①废气排放源无组织污染源排放情况见表4.2-1。表4.2-1无组织污染源强污染源污染物污染源强（t/a）污染源性质污水处理站H2S0.004面源NH30.090②无组织污染物排放预测计算依据《环境影响评价技术导则大气环境》HJ2.2-2008，采用估算模式计算项目各污染物的最大影响程度和最远影响范围，结果见表4.2-2。表4.2-2污水处理站恶臭污染物估算模式计算结果距源中心下风向距离（m）H2SNH3Ci（mg/m3）Pi（%）Ci（mg/m3）Pi（%）100.00034313.430.007723.861000.00077867.790.017528.761050.00078027.800.017558.772000.00058665.870.013206.603000.00040514.050.0091144.564000.00029082.910.0065433.275000.00021732.170.0048882.446000.00016811.680.0037831.897000.00013401.340.0030161.518000.00011081.110.0024931.259009.335E-50.930.0021001.0510007.992E-50.800.0017980.9011006.963E-50.700.0015670.7812006.133E-50.610.0013800.6913005.453E-50.550.0012270.6114004.889E-50.490.0011000.55148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书15004.412E-50.440.00099270.5016004.008E-50.400.00090170.4517003.661E-50.370.00082370.4118003.361E-50.340.00075620.3819003.099E-50.310.00069720.3520002.869E-50.290.00064560.3221002.676E-50.270.00060220.3022002.505E-50.250.00056360.2823002.351E-50.240.00052910.2624002.213E-50.220.00049790.2525002.088E-50.210.00046980.23最大落地浓度0.00078027.800.017558.77最大落地浓度位于距源点105m最大落地浓度位于距源点105m本项目污水处理站产生的无组织污染源H2S占标率为7.80%、NH3为8.77%，最大落地浓度位于距源点105m处，根据估算模式计算结果，经采取治理措施对污染物进行治理后，本项目各废气污染物排放对周围大气环境影响较小。③恶臭环境影响分析参考国内污水处理量处理能力100m3/d的恶臭污染调研分析比较可知：表4.2-3臭味气体主要成分和浓度成分范围氨气（mg/m3）0~6.46硫化氢（mg/m3）0.05~6.2注：上述资料来源于《环境工程学报》：《清洁型一体化污水处理系统研究》。通过以上类比分析资料，项目采用长泥龄污水处理工艺，污水处理设备设置为地埋式，并增加厂区绿化面积、厂界布置吸附性强的灌木树，形成隔离带，污水处理站厂界（防护带边缘）可以满足《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中二级标准（臭气浓度20），对项目所在区域大气环境的影响是有限的。（3）大气环境防护距离计算为保护人群健康，减少正常排放条件下大气污染物对居住区的环境影响，在污染源与居住区之间设置环境防护区域。采用大气导则推荐模式中的大气环境防护距离模式计算得出无超标点，因此，不设大气环境防护距离。（4）卫生防护距离148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书①计算方法污水处理设施排放的首要恶臭污染物为H2S和NH3，对卫生防护距离的计算，按照《制定地方大气污染物排放标准的技术方法》（GB/T13201-91）中有害气体无组织排放控制与工业企业卫生防护距离标准的制定方法，卫生防护距离预测公式如下：QC/C0=1/A[BLC+0.25R2]1/2LDCm—H2S和NH3采用TJ36-97标准中居住区大气中有害物质的一次最高容许浓度限值mg/m3；式中：L—工业企业所需卫生防护距离，m；QC—工业企业有害气体无组织排放量可以达到的控制水平，kg/h；C0—居住区有害气体最高容许浓度，mg/m3；R—有害气体无组织排放源所产生单元的等效半径，m；A、B、C、D—卫生防护距离计算系数，根据工业企业所在地区近五年平均风速与大气污染源构成类别表进行取值。②计算参数与计算结果上述公式的有关参数见表4.2-3。表4.2-3污染物卫生防护距离估算有关参数及计算结果有关参数Cm（mg/m3）S(m2)ABCDQC(t/a)计算结果（m）卫生防护距离（m）H2S0.0115004000.011.850.780.0041.94950NH30.20.092.26650注：R由污水处理站面积计算得出根据上表的计算结果和《制定地方大气污染物排放标准的技术方法》的有关规定，当两种以上有害气体防护距离在同一级别时，卫生防护距离应上提一级，本项目的卫生防护距离取100m。根据现场调查，本项目厂址100m范围之内现状及规划均无居民居住用地，无居住、文教、医院等敏感点，满足卫生防护距离要求，恶臭气体影响较小。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书本项目污水处理站卫生防护距离100m以内，不得规划、建设人群集中居住区、医院、学校、精密仪器制造加工企业、加油站以及易燃、易爆及危险物品储存库等敏感建筑，另厂区近距离范围内不允许新建冶金、化工、钢铁、水泥等对本项目所属的食品行业影响较大的重污染型企业，从规划选址角度率先避免行业不相容问题。本项目污水处理站卫生防护距离100m以内，不得新建任何住宅及其它人员集聚类建构筑物。4.2.2地表水环境影响分析（1）本项目供水保证性及影响分析本项目新水用量1018.65m3/a，由建设单位自有供水机井供水，能够满足项目供水需要。（2）排水方案合理性分析项目废水主要是生活废水和生产废水，废水分为本厂区废水和外来废水，废水产生量总计4396.4025m3/a（壹兰酒庄1121.505m3/a，米澜酒庄1091.6325m3/a，西丹酒庄2183.265m3/a），厂区西南角设污水处理站，废水集中收集进入污水处理站处理，处理工艺为ABR反应池+接触氧化法+气浮，处理达到《污水综合排放标准》中的一级标准后，即可满足《城市污水再生利用城市杂用水水质》（GBT18920-2002），灌溉季用于厂区及东侧生态林绿化；非灌溉季排入污水处理设施旁的储水池（2400m3），可以贮存非农灌季节最长四个月的废水总量，储水池能够接纳本项目冬季处理污水。由上述分析可知，灌溉季项目自身能完全消纳污水处理厂处理出水，出水利用率达到100％；非灌溉季废水排入储水池，储水池容积满足项目储水容量需要，排水方案合理可行。4.2.3地下水环境影响分析（1）地下水污染途径本项目对地下水水质可能造成影响的污染途径主要有：148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书生产车间地面、污水处理及储存设施、进出水管道渗漏，污染地下水。渗漏污水中的污染物通过连续入渗不断地渗入含水层，污染对象主要为包气带和潜水层。污染程度除与废水的入渗水量、水质有关，还与包气带的地质结构、厚度、包气带含水层渗透能力、吸附能力有关。（2）区域地下水开采利用现状根据《和硕县饮用水水源保护区划分技术报告》中的相关资料，和硕地下水源极为丰富，项目区所处深部岩性主要为卵砾石和沙砾石交替的多层结构，土壤颗粒较大，透水性强，地下水埋深120-150m，矿化度0.25-0.47g/L，水质良好，供水保证率高。根据新疆和硕县葡萄酒产业发展规划可知，葡萄需水可采用地下水滴灌。和硕县清水河、曲惠河、乌什塔拉河三条山溪性河流，河流的末端注入全国做大的内陆淡水湖—博斯腾湖。三条山溪性河流年均地表水径流量为2.03亿立方米，其中清水河1.248亿立方米、曲惠河0.228亿立方米、乌什塔拉河0.549亿立方米。地下水主要依靠地表水入渗和大气降水补充，储量较为丰富，多年平均补给资源量为2.23亿立方米，可开采量为1.47亿立方米，水量比较稳定，供水保证率高，能满足葡萄对水分的需要。（3）工程运行及尾水灌溉对地下水影响A.工程运行污水渗漏对地下水的影响为防止对地下水产生污染，项目针对各易发生腐蚀，产生渗漏的环节和部位分别采取了防腐、防渗措施。厂内污水处理构筑物、污水储存设施采用30cm厚的水泥砂浆，并设置至少2mm厚高密度聚乙烯或至少2mm厚的其他人工材料；生产车间地面均采用30cm厚的水泥砂浆地坪；所有污水管道采用水泥防渗管道，管道接头采用承插胶接方式，管道内衬10mm厚环氧改性水泥砂浆，同时，严防污水的跑、冒、滴、漏，杜绝污水外溢现象。采取以上严格的防渗、防漏及应急措施后，正常工况下，工程运行污水渗漏对厂区及附近地下水造成污染的可能性很小。B.出水绿化灌溉对地下水影响148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书根据中国环境出版社出版的《地下水系统的污染与控制》介绍，污染物在入渗过程中或进入含水层时，由于自身的理化特性和地层及含水介质条件，会发生复杂的吸附、迁移、分解和转化等过程，COD、SS等的去除率可达85～98%，可最大限度的消除污染物对地下水的影响。项目排水用于厂区内绿化及项目区东侧生态林灌溉，废水灌溉量为4396.4025m3/a，灌溉量少，废水水质中不含重金属及第一类污染物，水质简单，经处理后的废水污染物质含量很少。加之项目区属干旱区，气候干燥，蒸发量大，几乎被绿化带植被蒸腾和地表蒸发消耗，下渗量微乎其微，因此，项目废水用于绿化灌溉，不会对地下水造成不利影响。（4）排水影响分析项目设排水系统，废水全部进入厂区西南角的污水处理设施进行处理后，达到《污水综合排放标准》中的一级标准，夏季用于厂区及项目区东侧生态林绿化用水；冬季经污水处理设施处理后，排入污水处理设施旁的储水池，冬储夏灌，项目排水对项目区周围地下水影响表现在：①项目废水中残余有机物（COD）易吸附在土壤、卵砾石表面，随着排污时间的延长，岩层间孔，隙被污水中固态悬浮物等填充，将使污水向下渗透逐渐减弱，既地层对污染物的截流吸附作用达到饱和容量时，污染物将进一步随地下水迁移或不断地由地面至包气带再向含水层做垂直迁移，这一趋势或过程是缓慢的、渐变的，虽然叠加的影响会逐渐减弱，但潜在的累积影响只可能使逐渐加强。②项目废水不含重金属及有毒物质，故不存在重金属累积影响。③对于利用废水灌溉的区域要警惕避免地下水超量开采而导致污染物越流污染承压水。由于灌溉区及其周边地下水开采很少，因此，地下水超量开采而导致污染物越流污染承压水现象的发生几率很小。项目地下水埋深大于30m，项目区地表水与地下水水利联系弱，且包气带属“强”防污性能，项目排水用于绿化灌溉，加之项目区属干旱区，气候干燥，蒸发量大，很难渗透至地下水含水层，项目排水量很小，几乎被绿化带植被蒸腾和地表蒸发消耗，下渗量微乎其微，因此，项目废水用于绿化灌溉，不会对地下水造成不利影响。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书本项目可能对地下水水质造成影响的污染途径主要有：①如果项目生产排放的废水处理不当发生事故，水质不能满足相应的排放标准要求，将会污染项目区地下水水质，进而通过污染物的迁移扩散间接影响周边地下水水质。②生产车间、污水处理设施防渗层破裂，污水渗漏污染地下水。针对上述可能出现的污染途径，要求企业采取周密的措施以防止此类事故的发生：①本项目污水处理设施如果故障短时间内无法排除，停止生产，污水处理站废水即刻排往污水储水池，待污水处理设施修理完毕且将处理完毕后再开机，当发生各种可能引起水污染的事故时保证泄漏和消防、冲洗废水能迅速、安全的集中到事故应急收集池，然后进入污水处理装置进行必要的处理。②采用双电源，备用电源能在突然停电时自动投入使用，从而避免发生停电事故的发生，确保污水处理系统的正常运转。③采取防渗措施拟建项目对厂区地面进行了硬化处理，主生产区、泵房、污水处理站等地面及池底均采取防渗措施，并设置专门的调节池，以处置事故发生时的废水污染物。具体防渗措施如下：a、车间防渗：车间地面采用水泥硬化，车间周围设置废水收集沟，废水收集后送污水处理站处理。b、污水处理站防渗：各污水处理单元底部用粘土夯实，保证渗透系数小于10-7cm/s，进行防渗处理。c、拟建项目废水采用雨污分流制管线收集，污水管线材质具有良好的防渗漏功能，最大限度地预防“跑冒滴漏”现象的发生。④加强管理措施项目运行后，配备专兼职技术人员，加强地下水环境管理，具体包括：148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书a、开展场地及附近地区的地下水动态监测工作，对地下水水位、水质进行定期监测，以防建设项目对地下水造成污染；b、定期对车间、污水处理站等环节进行检漏工作，确保各防渗漏措施运行的长期性、稳定性和可靠性；c、制定防渗漏风险应急预案，出现渗漏事故，及时按风险应急预案的内容加以补救，最大限度地减轻渗漏类事故对地下水环境的不利影响。通过上述分析可知，本项目的运营期污水发生渗漏等情况下会对厂区地下水产生一定影响，建设单位严格执行国家相关规范及技术要求，做好预防和应急预案，严格按照设计要求进行施工，在做好防渗、防漏等有效防护措施后，基本能够控制对评价区内地下水水质可能产生的不利影响。（5）事故排水的风险分析项目污水处理设施存在因发生故障等出现不能正常运行的情况，则项目废水不能达标处理，废水污染物浓度超标排放，若直接用于灌溉绿化植被，则存在造成新的污染的风险。项目一旦发生污水设备事故事件，则污水处理设施废水即刻排往污水储水池，并立刻停止生产及排水、关停污水处理设备，及时组织专业技术人员对事故原因进行排查，待污水处理设施恢复正常运行状态后，方可恢复生产，并将储水池废水分批回流入污水处理设备进行二次处理，出水达标后方可用于灌溉绿化植被。根据调查，项目污水处理工艺、设备成熟、稳定，发生生产事故的概率很小，项目事故状态下废水经以上处理后，不会直接排往外环境，不会对外环境造成明显影响。项目事故废水经以上处理后，对环境的影响很小。4.2.4运营期声环境影响分析（1）噪声声源统计项目主要噪声源为除梗破碎机、压榨机、各种泵机、空压机等设备运行时产生的机械噪声，其主要噪声源强及治理措施见表2.2-7。（2）噪声评价标准厂界噪声标准采用《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中的148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书3标准，即昼间65dB（A），夜间55dB（A）。（3）预测选用模式①点声源衰减公式计算采用《环境影响评价技术导则　声环境》（HJ2.4-2009）中推荐的点声源衰减模式，计算公式如下：L(r)=L(r0)-20lg(r/r0)-ΔL式中：L(r)_________距声源r距离上的A声压级；L(r0)_________距声源r距离上的A声压级；ΔL_________声屏障、遮挡物、空气吸收地面效应引起的衰减量；r、r0_________距声源距离（m）。②多源叠加计算总声压级各受声点上受到多个声源的影响叠加，计算公式如下：式中：Leq—总等效声级，dB(A)；Leqi—第i声源对某预测点的等效声级，dB(A)；n—声源总数。（4）预测结果及分析拟建项目主要噪声源对厂界四周声环境的影响见表4.2-4。表4.2-4主要噪声源对厂界四周声环境的影响结果厂界噪声贡献值噪声项dB（A）源强及治理削减量目东南西北空压机95dB(A)－25距离（m）160206720贡献值25.94433.544罐装线75dB(A)－20距离（m）170205720贡献值10.42919.929压榨机、除梗破碎机85dB(A)－20距离（m）165206220贡献值20.738.929.238.9制冷机、酒泵85dB(A)－20距离（m）155206220贡献值21.238.929.238.9贡献值叠加值28.1246.1736.0246.17148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书由表4.2-4可知，落实各项噪声防治措施后，各厂界的昼、夜间噪声均满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中3类标准[昼间≤65dB（A），夜间≤55dB（A）]的要求。4.2.5运营期固体废物影响分析本项目产生的固体废弃物主要有葡萄果梗、皮渣（包括葡萄籽）、酒泥（含酒石）、废硅藻土、格栅渣、生化污泥和生活垃圾。本项目设有临时固废储存区，位于整个项目西南角，占地面积15m2，内有5个容积分别为10m3的带盖塑料桶，分别临时储存葡萄酒泥（含酒石）、废硅藻土、栅渣和果梗、皮渣（包括葡萄籽）等，生活垃圾集中收集后临时储存于防渗垃圾池内。本项目葡萄皮籽、果梗、酒脚均由巴州华祥特色林果种植专业合作社负责收购，该公司回收葡萄酒副产品用于养殖场牲畜饲料。本项目业主与巴州华祥特色林果种植专业合作社签定有固体废物综合利用协议，项目产生的葡萄皮籽、果梗及酒脚可以得到综合利用，废硅藻土由生产厂家回收。项目污水处理站污泥可用作厂区内绿化区绿化用肥，生活垃圾在厂区内集中收集后，统一排入和硕县垃圾填埋场填埋。经以上措施，各种废物均实现资源化、无害化处置，不会对环境产生不利影响。4.2.6运营期生态环境影响分析项目建成后，因生产厂房等设施的建设改变了原有地貌，破坏了地表植被，用地性质发生了改变，由未利用戈壁荒地变成了工业用地。工程采取了如下生态保护和恢复措施：（1）拟建项目正常生产运行期，污染物排放可以得到有效控制，采取严格的风险防范措施，减缓污染及风险事故对生态环境的影响。本项目绿化浇灌废水不涉及难降解的重金属及一类污染物，不会发生对项目区土壤造成不可恢复的污染事故。（2）设计依地势布置，施工期尽量做到挖、填土方平衡；本着适地适树的原则，选择环境适应能力强、生长较快的乡土树、草种等对厂区四周、办公区进行绿化、美化；在连接道路两侧栽植乡土乔木如榆树、白杨树等，使项目所在地植被恢复补偿达95％以上，绿化面积2666m2，达到厂区占地面积的20%，148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书采取上述生态补偿措施后，厂区占地范围内植被覆盖率将有所增大，生态损失将得到补偿。本项目的实施和运行，不会造成生态服务功能的改变或退化，对区域生态环境影响很小。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书5社会环境影响分析5.1征地拆迁影响本工程为葡萄酒庄建设项目，建设选址于和硕县曲惠乡葡萄基地内，规划用地性质为工业用地，用地现状为巴州华祥特色林果种植专业合作社闲置用地，无拆迁工作和拆迁量。5.2对交通的影响项目区周边主要自有葡萄种植基地及交通道路，现有已建成道路可通向项目区，位于项目区的北侧及南侧。本项目施工期、运营期物料运输可利用项目南侧及北侧的既有道路，生产主要原料——葡萄可就近由自有葡萄基地提供，其余生产用辅料运输量较小，不会超过现有道路运载能力，对交通影响较小。5.3对文物古迹的影响本项目评价范围内无文物古迹保护单位、旅游资源等。5.4景观环境的影响本项目评价范围内无自然保护区、风景名胜区等环境敏感目标。项目建成后，生产厂房等设施的建设改变了原有地貌，自然植被生长地转变为建筑物、绿化用地等，用地性质发生了改变，由未利用戈壁荒地变成了工业用地。但是葡萄酒庄的建成将成为吸引新型观光旅游的亮点，原有低价值的自然景观被新颖奇特的人工景观——葡萄酒庄所取代，同时厂区20％的绿化率将使建设地生态损失将得到补偿，景观环境为正效益。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书6环境风险评价本项目生产期间自身风险主要来自储存及蒸馏及储存过程中存在的火灾风险。根据项目周围环境特点以及工程与周围环境之间的关系，可能存在外来风险洪水风险。6.1火灾风险判定环境风险评价等级的判定依据为：①评价项目的物质危险性和功能单元重大风险源判定结果；②环境敏感程度。6.1.1危险源判定根据《危险化学品重大危险源辨识》（GB18218-2009）判定本项目不涉及的危险物质，无重大危险源。本项目涉及的蒸馏葡萄酒由于乙醇度数较高，具有一定的火灾风险。6.1.2环境敏感性判定环境敏感点的确定我们本着以下几个原则：（1）周围有无敏感人群；（2）有无重要生物群落；（3）有无重要地表水体；（4）是否破坏和占用农田也予以考虑。本项目1.18km范围内无集中居民住宅区、重要生物群落、自然保护区、风景旅游区等环境敏感区。按《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ/T169-2004）要求，确定风险评价等级为二级。评价范围为以地下酒窖为中心、半径3km的圆形区域。6.2环境风险识别6.2.1物质危险性识别根据项目特点，结合本项目存在的风险隐患进行风险识别见表6.2-1。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书表6.2-1环境风险因子一览表序号类别名称风险特征使用方式备注1蒸馏葡萄酒蒸馏葡萄酒中酒精度达70°，如果酒蒸气在空气中的浓度达到7.1%以上时，只要碰到极小点能量（一般只需0.2左右毫焦耳）的火花就能点燃。蒸馏葡萄酒装在橡木桶中存放于地下酒窖中、蒸馏过程中/乙醇是蒸馏葡萄酒主要成分，本项目蒸馏葡萄酒中酒精度达70°，即表示在100mL的酒中，含有乙醇70mL(20℃)。参考乙醇的理化性质，蒸馏葡萄酒为无色流动性液体，熔点-114.1℃沸点78.3℃，蒸气压59.3mmHg/25℃，相对密度(水=1)0.79，相对密度(空气=1)1.59，与水、醚、氯仿及甘油等溶剂互溶，辛醇/水分配系数logKow=-0.31，嗅觉阈10ppm或50ppm。危险特性：易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中，受热的容器有爆炸危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇明火会引着回燃。燃烧（分解）产物：一氧化碳、二氧化碳。6.2.2生产过程中潜在危险性识别本项目涉及很多生产单元，各生产单元的潜在危险因素和潜在危害程度也不同，因此，对各生产单元的危险因素进行识别如表6.2-2。表6.2-2生产各作业场所的危险有害因素分布单元作业分类主要危险蒸馏车间蒸馏火灾成品储存库房火灾冷藏区火灾辅助单元给排水系统机械伤害、噪声制冷系统机械伤害、噪声、电击伤害空调系统噪声、电击伤害配电系统电击伤害储运系统污染环境148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书6.3源项分析及风险分析根据环境风险识别分析可知，本项目可能发生的环境风险事故为蒸馏酒存储泄露发生的火灾所导致的环境污染。事故原因大部分属于明火违章的生产责任事故和电气及设备损坏的设备事故。事故表现为项目运行过程中，蒸馏酒泄露，遭遇明火或者电气及设备损坏时，发生火灾。假定一个225L的酒桶的葡萄酒发生泄漏引起火灾，其最大液面积=22.5000m2，等效半径=2.68m，燃烧速率=0.057kg/m2·S，火焰高度=10.02m，火焰表面热通量=60.45KW/m2，燃烧持续时间=138.62s。可以看出，发生火灾事故后，其影响范围主要厂区范围内，不会对外界环境造成较大破坏。然而该假定一个酒桶发生泄漏引起事故的状况，没有计算连锁反应引起较多酒桶泄漏发生火灾的情形。同时，一旦火灾发生，在火灾扑救过程中将产生大量的消防水，如果不控制其排放，极有可能对厂区及周边土壤以及地下水环境带来严重的环境影响。因此必须严格落实风险防范措施，防止风险事故发生。6.4风险防范措施6.4.1工程管理及设计防范措施（1）总图布置、建筑设计中的防范根据营运过程中火灾、爆炸危险等级及毒物危害程度分级进行分类、分区布置。合理划分管理区、工艺生产区、辅助生产区及储运设施区，各区按其危害程度采取相应的安全防范措施进行管理。在《建筑设计防火规范》中将地下酒窖及储酒仓库列为甲类火灾危险的厂房，应采用一、二级耐火等级的建筑，地下酒窖及储酒仓库应是耐火材料建成，其耐火等级为二级以上；建筑外墙均应为防火墙，耐火极限不应低于4.00h；屋面板应采用不燃烧材料；地面储酒仓库最大允许占地面积750m2，防火分区最大允许建筑面积250m2；仓库内严禁设置员工宿舍，严禁设置办公室、休息室等，并不应贴邻建造。地面设1%的坡度，坡向库外集酒沟或集酒井。四周应设置不燃烧体防火堤。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书蒸馏车间、地下酒窖及储酒仓库应设置通风口或窗户，加强自然通风，有利于排除易燃蒸气及防爆泄压。本项目地下酒窖及储酒仓库建筑面积在150m2以上，最少设计两个安全出口，安全出口应分散布置，相邻2个安全出口最近边缘之间的水平距离不应小于5m，并且从库内任何位置到最近的一个安全出口的距离不应大于30m。照明采用防爆型灯具。合理组织人流和货流，结合交通、消防的需要，装置区周围设置环形消防道，以满足厂内外运输、检修及生产管理的要求。地下酒窖位于项目区的北部，尽量远离其他生产区域，本工程总平面布置满足《建筑设计防火规范》（GB50016-2010）有关规定。（2）贮存要求①仓库内各储酒罐之间应保持一定的防火间距。酒罐与酒罐间距不小于3m，酒罐与墙体的间距不小于5m，主要便于扑救。库中酒库应排列整齐，两行一排，排与排间应留有不小于1m的检修通道。②电气设备必须采用防爆型，并要求整体防爆，严禁使用非防爆型的电动泵输送酒液。电气开关应设在库外，并安装防雨防潮保护设施。电气安装必须合乎有关技术规范要求。③库房必须完全处于避雷针的保护范围内。为防止直接雷击，应安装避雷针，距离库房顶端不得小于3m，避雷的接地装置与静电接地装置应分开，与地下管路、电缆及其他金属物体的距离不得小于3m。④每个防火分区内酒的储量要加以适当限制，并设置阻止酒流散的设施，如暗沟，暗沟流向每个分区的口应设防火档板。⑤要加强机械排风，减少室内酒蒸气浓度。⑥储酒罐不宜灌装过满，以防气温升高时酒液膨胀造成酒罐破裂或溢漏。  ⑦对酒罐要经常检查。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书⑧酒库内不可设办公室、休息室，不可住人，不得用可燃材料搭建阁楼。库内严禁吸烟或动用明火，严禁带入火种或穿铁钉鞋入内。易燃物禁止乱放，应集中起来统一处理。⑨按规定设置消防设施和消防器材，主要配备抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳、1211、棉被、沙土、水带、水枪等。⑩酒罐应堆放在阴凉通风处，酒罐与空气的接触温度低于30℃，远离火种、热源，防止阳光直射，并防止有氧化剂物品入库。6.4.2火灾应急措施发现火灾人员立即向部门领导和总调中心报告；报告时讲明火灾地点、着火物品、火势大小及周围的情况，值班员组织岗位人员用灭火器、消火栓、水管组织灭火；尽量将周围易燃易爆物品转移或隔离；根据火势大小、严重程度，决定疏散现场人员到安全区；总调中心值班员接到报告后，立即向公司应急指挥中心报告和打“119”电话报警；组织义务消防小组迅速集结增援灭火；指挥抢险小组配戴空气呼吸器紧急抢救受困（伤）人员和疏散现场无关人员，划出警戒线；医疗急救小组对抢救出来的受伤人员进行现场救治；联络小组负责公司应急救援指挥小组的通讯联络和信息传递工作；机动小组集结待命，随时准备投入救援战斗；后勤保障小组要保证应急救援物资及时运到现场，协助应急救援指挥小组做好其他后勤保障工作；负责派人到公司大门接消防队，带消防队到达火灾现场；消防队到达火灾现场后，由消防队负责指挥灭火。公司应急救援指挥小组协助做好其他工作。6.4.3火灾的扑救（1）组织指挥①组织好火场供水工作，备足灭火剂和灭火器材。火场供水是扑救酒罐火灾的基本保证，要指定专人负责，具体落实供水水源、水源分配，确定最优的供水方法，提高水压等，要保证不间断地供给火场灭火和冷却用水。②保证通讯畅通，掌握情报信息，迅速决策，下达命令。③扑救酒罐火灾应强调集中统一，协调一致，发起进攻时应由指挥员统一下达命令，实行总攻。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书（2）酒罐火灾的扑救步骤 扑救酒罐火灾，原则要经过三个步骤：冷却保护、灭火准备、灭火。①冷却保护a对燃烧酒罐，尤其是液面低的酒罐，首先要进行冷却，以控制火势发展，防止酒罐受热变形、破裂。b冷却水的强度一般为0.4—0.6L/s，即每秒需用冷却水量为0.6L×酒罐周长。通常一支口径为19mm的水枪，充实水柱为15m，能控制酒罐周长10m左右。c酒罐火焰扑灭后，仍需继续冷却，直至罐壁温度降到低于酒的自燃点，不致引起复燃为止。②灭火准备a灭火剂——泡沫液的准备，要备足相当于一次灭火的3倍。b供水准备，使用水池等水源，存水量要保证满足一次灭火的需要，中间不得断水。c做好进攻水枪的掩护准备，进攻时会遇到高温和外焰封锁带，要组织喷雾水枪交替进行掩护。d佩戴好个人防护装备，穿隔热服，戴防护面罩等。 6.5应急预案本项目应急预案内容见表6.5-1。表6.5-1应急预案内容序号项目内容及要求1应急计划区危险目标：装置区、环境保护目标2应急组织机构、人员建设单位设置急组织机构，设置有应急办主任、副主任，为应急计划、协调第一人，应急人员必须为培训上岗熟练工；区域应急组织结构由当地政府、相关行业专家、卫生安全相关单位组成，并由当地政府进行统一调度。3预案分级响应条件根据事故的严重程度制定相应级别的应急预案，以及适合相应情况的处理措施。4应急救援保障应急设施、设备与器材等5报警、通讯联络方式细化应急状态下各主要部门的报警通讯方式、地点和电话号码以及相关配套的交通保障、管制和消防联络方式。6148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书应急环境监测、抢险、救援及控制措施组织专业队伍负责对事故现场进行侦查检测，对事故性质、参数与后果进行评估，为指挥部门提供决策依据。严格规定事故多发区、事故现场、邻近区域、控制防火区域设置控制和清除污染措施及相应设备的数量、使用人员和使用方法。7应急防护措施、清除措施和器材控制事故、防止扩大和蔓延及连锁反应。清除现场，降低危害，相应的设施器材设备。控制防火区域，控制和消除环境污染的措施及相应的设备配备。8人员紧急撤离、疏散，应急剂量控制、撤离组织计划事故现场、工厂邻近区、受事故影响的区域人员及公众对毒物应急剂量控制规定，撤离组织计划及救护，医疗救护与公众健康9事故应急救援关闭程序与恢复措施规定应急状态终止程序；事故现场善后处理，恢复措施；邻近区域解除事故警戒及善后恢复措施10应急培训计划应急计划制定后，平时安排人员进行相关知识培训，并进行事故应急处理演习；对工人进行安全卫生教育。11公众教育和信息对邻近地区公众开展环境风险事故预防措施、应急知识培训并定期发布相关信息。6.6洪水风险6.6.1风险识别清水河位于巴州和硕县北部，流域东面与曲惠沟流域接壤，西面与黄水沟流域毗邻，北界阿拉沟流域，流域最高点海拔4594.4m。山口以上为山区产流区，海拔高程多在1510m以上，山口以下为径流散失区，海拔高程多在1000m以下，4000m以上终年积雪。流域内地势北高南低向西倾斜，由于流域内具有特殊的地形条件和气候条件，加上防洪能力不足，排洪出路不畅，使得洪水灾害频繁发生，水土流失日趋严重，特别是春洪，融雪加降雨，可形成较大的峰和量，汛期破坏性极大地洪峰不能被调控削减，对平原罐区形成频繁的、大范围的洪水灾害。6.6.2风险危害分析由于流域内具有特殊的地形条件和气候条件，加上防洪能力不足，排洪出路不畅，使得洪水灾害频繁发生，水土流失日趋严重。特别是春洪，融雪加降雨，可形成较大的峰和量，造成房倒屋塌、人畜伤亡、水利工程被毁、土地被毁、交通、通讯、电力中断等，对流域区经济建设、城市建设及人民生命财产安全构成极大威胁。本项目位于清水河下游段东侧，汛期洪水多发时段会对本项目造成一定的风险。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书6.6.3风险防护和减缓措施根据新疆和硕县山洪防治规划可知，防洪标准清水河防洪标准为50-30年一遇洪，曲惠河防洪标准为30-20年一遇洪水，乌什塔拉河防洪标准为30-20一遇洪水，按50年一遇设防，在清水河，乌拉斯台河和曲惠干渠由西向东建设生态防护林的，由西向东设置截洪渠，将北面暴雨和山洪时形成的地面径流输引到清水河、乌拉斯台河和曲惠干渠内；截洪沟防洪标准为50年一遇。项目周边截洪沟断面为一级斜坡二级陡墙复式断面，同时还采用加固防洪堤，能够保证一般情况下降雨径流和洪水的排泄不会影响到项目的正常运营。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书7环境保护措施可行性论证7.1施工期环境保护措施分析7.1.1施工期环境空气保护措施本项目建设期间废气污染源主要为施工活动产生的扬尘，施工机械、运输车辆燃烧柴油排放的废气以及施工队伍临时食堂炉灶的油烟排放。（1）扬尘防治措施①深化面源污染治理，综合整治城市扬尘。加强施工扬尘监管，积极推进绿色施工，建设工程施工现场应全封闭设置围挡墙，严禁敞开式作业，施工现场道路应进行地面硬化；②开挖等过程，应洒水使作业面保持一定的湿度；对施工场地内松散、干涸的表土，经常洒水防止扬尘；③加强回填土方堆放场的管理，采取土方表面压实、定期喷水、覆盖等措施；不需要的泥土、建筑材料弃渣应及时运走；④施工前对现有进厂应限制车速，减少行驶产生的扬尘；⑤加强运输管理，如散货车不得超高超载、使用有盖的运输车辆，以免车辆颠簸物料洒出；水泥使用密封罐装运输车，装卸应有除尘装置，防止扬尘污染；化学物质的运输要防止泄漏；坚持文明装卸；⑥施工单位必须加强施工区域的管理。建筑材料的堆场应定点定位；根据风速，采取相应的防尘措施，对散料堆场采用蓬布遮盖散料堆；项目采用商品混凝土；⑦合理安排施工计划，根据平面布局，可以对厂址局部提前进行绿化，改善生态景观，减轻扬尘环境影响。⑧挖掘土石方等过程，要遵守施工建筑规定及有关水土保持规定，尽力减轻植被破坏，减少扬尘，保护环境。（2）废气防治措施148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书加强对施工车辆的检修和维护，严禁使用超期服役和尾气超标的车辆。对施工期间进出施工现场车流量进行合理安排，防止施工现场车流量过大。尽可能使用耗油低，排气小的施工车辆，选用优质燃油，减少机械和车辆的有害废气排放。施工过程中禁止将废弃的建筑材料作为燃料燃烧，工地食堂应尽量使用清洁燃料。7.1.2施工期水环境保护措施为减轻施工产生废水对附近环境的影响，应采取以下措施：（1）施工区应建设有排水明沟，可以利用施工过程中部分坑、沟作为沉淀后上清液再利用于堆场、料场喷淋防尘、道路冲洗、驶离施工区的车辆轮胎冲洗等，沉淀池的固体废物定期清理，与建筑垃圾一同处置。（2）散料堆场四周用石块或水泥砌块围出高50cm的防冲墙，防止散料被雨水冲刷流失并堵塞厂内下水道等。（3）施工时产生的泥浆水未经处理不得随意排放，不得污染现场及周围环境。（4）不得随意在施工区域内冲洗汽车，对施工机械进行检修和清洗时必须定点，检修和清洗场地必须经水泥硬化。7.1.3施工期声环境保护措施为减少施工噪声对周围环境的影响，施工单位应采取各种措施，减少施工过程中噪声的影响，主要对策措施包括：（1）合理安排高噪声施工作业的时间，夜间24点至次日8点严禁高噪声机械作业，并减少用哨音调度指挥，尽可能减少对周围的声环境影响。（2）施工机械选用低声级设备，严格按照《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB12523-2011）的规定，禁止夜间施工，避免影响到施工临时营地。（3）对位置相对固定的机械设备，如切割机、电锯等，应设置在工棚内。（4）尽可能以液压工具代替气动工具。（5）采用商品混凝土。（6148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书）工地周围设立围护屏障，同时也可在高噪声设备附近架设可移动的简易声屏尽可能的减少设备噪声对环境的影响。（7）加强施工区附近交通管理，避免交通堵塞而增加的车辆鸣笛，并适当降低车辆速度，施工运输车辆应尽量安排在昼间进行。7.1.4施工期固体废物处置措施施工期应采取以下固废防治措施：（1）根据施工产生的工程垃圾和渣土的量，分类管理，可利用的渣土尽量在场内周转，就地利用，弃方定期、及时外运至环卫处指定地点进行填埋处置或运至和硕县建筑垃圾填埋场，以防污染周围水体水质和影响周围环境卫生；（2）车辆运输散体物料和废弃物时，必须密闭、包扎、覆盖，不得沿途漏撒；运载土方的车辆必须在规定时间内，按指定路段行驶；（3）生活垃圾与建筑垃圾分开，设封闭式垃圾站，以免污染环境。将生活垃圾收集后，及时运往和硕县垃圾填埋场填埋场进行卫生填埋。（4）在项目竣工以后，施工单位应立即拆除各种临时施工设施，并负责将工地的剩余建筑垃圾、工程渣土处理干净。7.1.5施工期生态环境保护措施施工期应及时清运施工中的建筑和生活垃圾，并送到集中垃圾场进行处置。施工结束后，所有施工场地应拆除临时建筑物，尽可能的恢复原貌。使用低噪声设备和洒水防尘等环保措施，减少对周围环境的影响。7.1.6施工期水土流失防治措施根据“谁开发谁保护，谁造成水土流失谁负责治理”的原则，确定本程水土流失防治责任范围。防治责任范围为项目区域地表扰动区。（1）严禁在大风天气下施工，特别是管沟、地基和管道的开挖、回填作业等。（2）对于建筑物的建设、开挖、回填后产生的弃土方要合理填埋、堆放、利用，并采取适当的平整压实措施。（3148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书）施工现场要设置围栏或部分围栏；及时对现场存放的土方洒水，保持其表面湿润；施工完后应及时整治，种植绿地植物。7.2运营期环境保护措施分析7.2.1大气环境保护措施分析废水处理站的恶臭主要来源是ABR反应池、接触氧化池和污泥浓缩过程。恶臭物质中的主要组分是硫化氢、氨气等。根据工程分析结论，本项目污水处理站产生的无组织污染源H2S、NH3均能够达到《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中二级标准。为防止污水处理设施产生的臭气向周围环境的散播，业主方将废水处理设施建成地埋式，对相关环节加强严格管理，同时采取相应的防治措施：对污水处理站产生的污泥及时清运，减少污泥在处理站及厂内的堆存量和存放时间；在厂区设置防护林隔离带，将主要污染源进行隔离。此外，在污水处理站以外设置100m卫生防护距离。7.2.2水环境保护措施分析（1）水环境保护措施本项目废水主要来自设备（罐、池、设备等）的洗涤水、车间地面冲洗水、生产过程中排出的葡萄皮渣（包括葡萄籽）带出的废水以及蒸馏葡萄酒蒸馏残液。项目生产、生活废水和外来废水合计总量为4396.4025m3/a（壹兰酒庄1121.505m3/a，米澜酒庄1091.6325m3/a，西丹酒庄2183.265m3/a），经污水处理站处理达到《污水综合排放标准》一级标准及《城市污水再生利用城市杂用水水质》标准后冬储夏灌。项目内绿化面积约2666m2（4亩），项目区东侧生态林面积约20000m2（30亩），绿化用水量按0.0025m3/m2•d计算，本项区绿化用水量1199.7m3/a，东侧生态林可接纳绿化用水量9000m3/a，项目区处理污水总量为4396.4025m3/a，项目排水可全部用于厂内绿地浇灌，，多余水量用于项目区东侧生态林灌溉，可满足项目绿化用水需求，冬季污水排入厂区西南角污水处理设施旁储水池，不对外环境排放，项目废水对项目区东侧合作社生产车间后水源井影响较小。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书因此，本项目废水全用于绿化是可行的。（2）废水治理方案可行性分析①废水排放特征拟建项目排放废水分生产废水和生活污水两类，生产废水主要为罐、设备冲洗水、地面冲洗水、洗瓶废水及蒸馏残液。废水中高浓度废水为罐、设备冲洗水和蒸馏残液，罐、设备冲洗废水COD浓度可达3000mg/L、蒸馏残液COD浓度可达5000mg/L。根据工程分析可知，本项目废水有多种来源，废水污染物浓度变化大，且属于间歇式生产，废水间断性排放。项目所在地冬季气温较低，污水处理设施内留一定的污水，并定期投放营养物质（糖或面料、淀粉等），便于后续处理时菌群快速增殖，达到污水处理效果。②葡萄酒污水处理工艺选择我国对葡萄酒废水的处理工艺和技术进行了大量的研究和探索，特别是轻工业系统的设计院和科研单位，对葡萄酒废水的处理进行了各方面的试验、研究和实践，取得了行之有效的成功经验，逐渐形成了以生化为主、生化与物化相结合的处理工艺。生化法中常用的有活性污泥法、生物膜法、厌氧与好氧相结合法、水解酸化与SBR相组合等各种处理工艺。这些处理方法与工艺各有其特点和不足之处，但各自都有较为成功的经验。目前还有不少新的处理方法和工艺优化组合正在试验和研究，有的已取得了理想的成效，不久将应用于实践中。尽管目前污水处理技术众多，但其发展目标是一致的，即以发展绿色技术、实现资源可持续开发利用和生态安全为目标。根据国内外研究动向，葡萄酒废水处理技术发展趋势将表现在以下几个方面:1）充分利用新技术对现有的葡萄酒废水处理工艺进行因地制宜的技术改造，采用高效节能的生物反应器。2）实行污水规模化集中处理，可免除重复性设备投资，易于采用新技术。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书3）葡萄酒废水中含有多种有用物质，在处理前应尽量回收有用的固体物质，经加工后作饲料添加剂或药品，在处理时应多考虑变废为宝，提高经济效益。4）针对葡萄酒废水中有机物含量高、生物降解性差的特点，同时考虑能源紧张的形势，主要采用厌氧-好氧联合技术，并将产生的污泥干化后作肥料使用。5）当前全球水资源紧张已成为世界关注的焦点，而葡萄酒废水有害无毒，如能将其净化后回收利用，可达到节约水资源的目的。6）在污水处理中实行自动化控制技术，实现反应器自控管理，将会节省人力。7）开发生物基因技术在环保领域的应用，向着节能、回收有用物质的方向发展。葡萄酒废水水质的主要特点是含有大量的有机物、颗粒物（葡萄皮、葡萄籽），属中高浓度有机废水，依据废水的排放规律，水解酸化＋生物接触氧化法处理该废水有较大优势，考虑到水解酸化池有沉泥的现象发生，水解酸化段采用适应悬浮物浓度高的厌氧折流板反应池工艺，不仅可以处理低浓度时的废水，也可以处理发酵期间、蒸馏高浓度废水，为此本工程选择采用“ABR反应池+接触氧化法+气浮”的主体工艺，污水处理能力30m3/d，废水经过处理后满足《污水综合排放标准》(GB8978-1996)中一级标准及《城市污水再生利用城市杂用水水质》标准。③污水处理工艺说明（ABR反应池+接触氧化法+气浮）1）ABR反应池ABR被称为第三代厌氧反应器，其不仅生物固体截留能力强，而且水力混合条件好。随着厌氧技术的发展，其工艺的水力设计已由简单的推流式或完全混合式发展到了混合型复杂水力流态。第三代厌氧反应器所具有的特点包括：反应器具有良好的水力流态，这些反应器通过构造上的改进，使其中的水流大多呈推流与完全混合流相结合的复合型流态，因而具有高的反应器容积利用率，可获得较强的处理能力；具有良好的生物固体的截留能力，并使一个反应器内微生物在不同的区域内生长，与不同阶段的进水相接触，在一定程度上实现生物相的分离，从而可稳定和提高设施的处理效果；通过构造上改进，延长水流在反应器内的流径，从而促进废水与污水的接触。厌氧折流反应器（ABR）的优点详见表7.2-1。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书表7.2-1厌氧折流反应器（ABR）的优点指标优点反应器结构结构简单、无运动部件、无需机械混合装置、造价低、容积利用率高、不易阻塞、污泥床膨胀程度较低而可降低反应器的总高度、投资成本和运转费用低生物量特性对生物体的沉降性能无特殊要求、污泥产率低、剩余污泥量少、泥龄高、污泥无需在载体表面生长、不需后续沉淀池进行泥水分离工艺的运行水力停留时间短、可以间歇的方式运行、耐水力和有机冲击负荷能力强，对进水中的有毒有害物质具有良好的承受力、可长运行时间而无需排泥ABR反应器有两种不同的构造型式，具体详见图7.2-1。其中图1为改进前的ABR反应器构造型式。这种反应器中的折流板是等间距均匀设置的，折板上不设转角。这种构造型式的ABR反应器所存在的不足是，由于均匀地设置了上下折流板，加之进水一般为下向流形式的，因而容易产生短流、死区及生物固体的流失等问题。图2为改进后的ABR反应器构造型式。改进后的ABR反应器中，其折流板的设置间距是不均等的，且每一块折流板的末端都带有一定角度的转角。图7.2-1ABR反应器工艺对比图2）接触氧化工艺接触氧化法是一种生物膜好氧处理工艺，其特点是在池内设置填料，池底曝气对污水进行充氧，并使池体内污水处于流动状态，以保证污水同浸没在污水中的填料充分接触。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书填料是一种比表面积较大的生物载体，其表面粗糙，适合微生物附着生长，以形成一定厚度的生物膜。在溶解氧和营养物都充足的情况下，微生物的繁殖非常迅速，生物膜逐渐增厚。溶解氧和污水中的有机物凭借扩散作用，为微生物所利用。当生物膜到达一定的厚度时，溶解氧已无法继续向生物膜内层扩散，好氧菌逐渐死亡，厌氧菌和兼性厌氧菌在内层开始繁殖，形成厌氧层，利用死亡的好氧菌为基质不断繁殖，经过一段时间后，由于营养物的限制，加上代谢气体产物溢出和充氧曝气的搅动作用，使内层生物膜大块脱落，而在生物膜己脱落的表面，新的生物膜又重新生长起来。由于曝气搅动，整个好氧池的污水在填料之间流动，增强了传质效果，提高了生物代谢速度，这样周而复始的生物作用，使污水中的有机污染物得以去除。曝气使池体内污水处于流动状态，保证污水同浸没在污水中的填料充分接触，而且对生物膜起搅动作用，加速了生物膜的更新，使生物膜活性提高。另外，曝气会形成水的紊流，使固定在填料上的生物膜可以连续、均匀地与污水相接触，避免生物好氧池中存在污水与填料接触不均的缺陷。成熟的生物膜含有大量的好氧微生物，其数量远高于活性污泥法中同等容积的悬浮污泥中的生物数量，即单位容积生物量多，有较高的微生物浓度。故接触氧化法可以受较高的处理负荷，耐冲击能力强，出水水质好且稳定，管理方便，而且剩余污泥量少且沉淀性能好，不存在污泥膨胀问题。该工艺兼有活性污泥法与生物膜法二者的特点，其优点有： ◆容积负荷高，处理时间短；  ◆生物活性高； ◆污泥产量低，无需污泥回流； ◆出水水质好且稳定； ◆不存在污泥膨胀问题；该工艺成熟稳定，占地面积省，设备国产化，在小规模废水处理工程中得到了广泛的应用。但对于水量较大时，存在填料用量大、安装、维护复杂，填料费用高等不利因数。3）气浮池148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书气浮技术是在待处理水中通入大量的，高度分散的微气泡，使之作为载体与杂质絮粒相互黏附，形成整体密度小于水的浮体而上浮到水面，以完成水中固体与固体，固体与液体，液体与液体分离的净水方法。④污水处理工艺流程简要说明葡萄酒废水含有较大颗粒物和漂浮物，首先经过粗机械格栅截流后得以去除。然后经泵提升至微滤机，主要去除废水中的葡萄皮和葡萄籽，此时废水中悬浮物已经大部分去除，废水流入预均质调节池，池内设置机械搅拌，保证废水的水量水质得以调节。然后废水经泵提升至ABR反应池，在厌氧条件下，微生物与废水中有机物进行接触，将废水中大分子有机物分解成小分子有机物，提高废水的可生化性，然后废水自流进入接触氧化池，废水在好氧情况下微生物和水中的有机物充分结合，分解废水中的有机物，从而降解废水的COD，然后进入沉淀池进行泥水分离，上清液出水至气浮池进行进一步处理，气浮池出水达标排放。如在COD浓度1500mg/L，可以只利用ABR反应池中一格的容积，完全满足处理能力，达到处理效果。由格栅、微滤机截留下的杂物定期清理，沉淀池中的污泥部分回流至ABR反应池，另一部分污泥与气浮渣一并送至污泥池进行污泥消化后经污泥脱水后，泥饼外运，污泥池上清液回流至调节池再处理。“ABR反应池+接触氧化法+气浮”工艺流程详见图7.2-2废水处理工艺流程示意图。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书图7.2-2废水处理工艺流程示意图⑤处理设施的污染物去除效率148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书根据工程分析结果，本项目废水日最大排放量为23.822m3/d，考虑波动系数，污水处理站设计规模为30m3/d。类比同等规模、相同处理工艺的污水处理站设计方案，确定工程污水处理站总投资约40万元人民币，占地面积约1500m2。本项目采用的上述污水处理工艺、处理后出水指标及处理效果见表7.2-2。表7.2-2本工艺污水处理效果单位：mg/L处理阶段进水水质出水水质去除率(%)污水综合一级标准城市杂用水水质ABR反应池COD：1106-1768COD：393-629≥64.4//BOD5：532-1222BOD5：138-317≥74//SS：389-836SS：103-222≥73.4//NH3-N：9-18NH3-N：9-18///接触氧化池气浮池COD：393-629COD：38-61.6≥90.2//BOD5：138-317BOD5：8-17≥94.4//SS：103-222SS：19-42≥81.0//NH3-N：9-18NH3-N：4.5-9≥50//系统总体COD：1106-1768COD：38-61.6≥96100/BOD5：532-1222BOD5：8-17≥992020SS：389-836SS：19-42≥9570/NH3-N：9-18NH3-N：4.5-9≥501520⑥污水处理工艺水质达标的可行性分析《酿造工业废水治理工程技术规范》（HJ575-2010）图1中高浓度工艺废水采用“一级厌氧发酵生物处理+好氧生物处理”的工艺，本项目废水处理方案中污水采用“ABR反应池+接触氧化法+气浮”，项目污水处理方案符合《酿造工业废水治理工程技术规范》（HJ575-2010）污水处理工艺的要求。由表7.2-2可知，本项目废水COD（1768mg/L）、BOD（1222mg/L）浓度较高，根据《酿造工业废水治理工程技术规范》（HJ575-2010）的要求本项目废水处理采用的方案是可靠的，本项目污水处理也是可行的。由表6.2-2可知，根据《酿造工业废水治理工程技术规范》（HJ575-2010）148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书的要求本项目废水处理采用的方案是可靠的，项目在非榨期的废水COD浓度为1106mg/L，BOD浓度为532mg/L；榨期的废水COD浓度1405mg/L，BOD浓度689mg/L水质略好；蒸馏期的废水COD浓度1768mg/L，BOD浓度1222mg/L，但由于COD和BOD浓度依然较高，故非榨期、蒸馏期的废水处理沿用榨期的方案是可行的。针对酒庄酒生产规模小，废水排放量小、排水水质不稳定的特点，本项目污水处理工艺主要考虑扩大调节池容积的方案，使生产污水在调节池中充分均化，并累积水量，调节池后续的污水处理工艺采取间歇的运行方式，间歇运行实现方式为调节池水泵间歇开启，在停泵期间ABR厌氧工段厌氧菌存活基本不受影响（最大停运时间不超过12小时），但为保证接触氧化池中好氧菌的存活，接触氧化池曝气泵连续曝气。采取此方案可基本保证污水处理站正常稳定运行，确保污水处理效果。结合本项目废水排放量污水调节池容量设计为150m3，榨期可以存储近10天水量，非榨期蒸馏情况下可以存储近6.2天的水量，充分保证了稳定污水水质及水量，保证污水处理站正常间歇式运行的要求。⑦污水处理系统正常运转保证性分析针对本项目废水排放特征，即项目榨汁期与非榨汁期水质差别较大，且属于间歇式生产，废水间断性排放。项目所在地冬季气温较低等。提出以下措施要求：a、本项目废水有多种来源，废水污染物浓度变化大，且为间断排放，因此本工艺设计中均质调节池容量按150m3设计，一是为了保证冬季低温时污水处理系统能正常运行，在污水处理设施内应保有一定的水量，使污水不断在污水处理设施内循环，确保污水处理系统内菌群正常生长、繁殖，保证污水处理系统可以全年正常运行。二是可有效防止高浓度废水对后续生化处理工艺造成冲击影响。b、项目所在地冬季气温较低，为保证污水处理站冬季处理效率，建议该项目污水处理站设置为地埋式，并设置在当地冻土层以下。在采取了以上措施后，本项目污水处理系统稳定运行达标在技术上是可行的。（3）废水排放方案可行性分析①废水排放去向分析148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书本项目位于和硕县曲惠乡葡萄基地内，厂址周围为戈壁滩、葡萄酒厂和葡萄种植地，而项目所在地尚无完善的市政下水管网系统，且不在地表水和地下水总量控制区内；拟建项目生产废水、生活污水合计排放总量为4396.4025m3/a，厂区绿化完全可以消纳本项目所排污水。此外，生产、生活污水经污水处理站处理后达到《污水综合排放标准》一级标准，其水质优于《城市污水再生利用城市杂用水水质》(GB/T18920-2002)标准。根据项目所在地环境特征、地理位置特点，以及项目排水具有季节性、间歇性、水量小的特征，拟建工程经污水处理站处理后的达标废水拟用于厂区及东侧生态林绿化，由工程分析可知，工程所排废水可以完全被利用，项目区绿化面积完全可以消纳本项目灌溉季节所排污水，不会对绿化区域产生不利影响。②储水池储水能力合理性分析为储存污水处理站处理后的达标废水，拟建项目在项目区西南角污水处理设施旁建设冬季污水储水池，储水池为32×30×2.5m，容积约为2400m3；项目冬季排放污水为16.752m3/d-23.822m3/d（蒸馏酒生产周期仅37.5d），可以贮存非农灌季节长达四个月的废水总量，储水池能够接纳本项目冬季外排污水。为防止废水渗漏污染地下水，废水贮池做地基防沉、防断裂、防渗漏处理。处理措施为：池体底部基础夯实，并且上铺500mm厚粘土夯实，然后再在池体底部及四周采用内衬1.0mm厚土工膜防渗。采取此措施后，渗透系数≤10-7cm/s，本项目冬季生产、生活污水经污水处理站处理后达到《污水综合排放标准》一级标准后再排入污水储存池蒸发和储存，储存池经防渗处理后对地下水影响较小。措施可行。为防止雨季雨水灌入水池，设计贮水池池堰高出地表20-30cm。措施可行。③灌溉实施可行性分析工程措施可行性：处理达标后的废水灌溉项目区绿地和防护林地，项目拟在储水池内设潜水泵和输水管线，将废水管道输送至项目区绿地和防护林地。项目厂内绿地距离污水处理站距离较近，用泵和管线输送工程措施可行。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书影响可接受性：葡萄酒废水及生活污水经处理后外排水不含重金属，出水水质满足标准限值要求及城市杂用水水质标准要求，用于灌溉还可以增加土壤有机质和全氮含量。多年的实际经验表明，葡萄酒废水灌溉对绿地和防护林木生长和节约水源具有积极作用。综上所述，拟建项目污水处理站出水应用于绿地灌溉是可行的，因此工程排水方案可行。（4）污水处理站事故状态污染防治措施污水处理站事故状态下，废水得不到及时处理，如不采取相应措施，项目高浓度废水将污染评价区内土壤，进而污染地下水。为防止污水处理站事故状态下废水污染环境，项目设置事故应急池，一旦发生污水设备事故事件，则污水处理站废水即刻排往事故应急池，事故应急池容积设计能容纳三天废水排放量即80m³，并立刻停止生产及排水、关停污水处理设备，及时组织专业技术人员对事故原因进行排查，待污水处理设施恢复正常运行状态后，方可恢复生产，并将事故应急池废水分批回流入污水处理设备进行二次处理，出水达标后方可用于绿化用水。采取此措施可以防止污水处理站事故状态下废水外排污染环境，措施可行。7.2.3声环境保护措施项目主要噪声源为分选输送机、除梗破碎机、压榨机、各种泵机、空压机等设备产生的机械噪声。（1）在设计中应选用低噪音设备，建设时采用隔声、消声和减振措施降低噪声。（2）对噪声较大、设备较集中的生产环节置于密封生产车间内。（3）噪声设备集中的厂房周围种植高大乔木，利用植物的屏蔽和吸收作用降低噪声污染；（4）对无法采取措施的作业场所，工作时操作人员佩带耳塞、耳罩等个人防护用品。7.2.4固体废物处置措施（1）本项目产生的生化污泥、栅渣用于148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书厂区内绿化区绿化用肥，提高土壤肥力，全部综合利用。（2）果梗、皮渣（包括葡萄籽）临时储存于带盖的塑料大桶内（5个，容积为每个10m3），采取日产日清处置方式，每天及时由巴州华祥特色林果种植专业合作社负责收购，拉运至养殖场用作牲畜饲料。（3）生活垃圾集中收集后临时储存于防渗垃圾池内，定期用专用车运往和硕县垃圾填埋场。废硅藻土由生产厂家回收。和硕县垃圾填埋场位于本项目西北侧21km处，2012年11月投入试运行至今，垃圾填埋场近期（2015年）工程设计规模为35t/d，远期（2025年）工程设计规模为45t/d，近期累计处理量预计达3.85万t，本项目生活垃圾产生量为5.3t/a，仅占和硕县垃圾填埋场设计处理能力的0.04%，从运距、处置规模方面综合考虑，和硕县垃圾填埋场能够满足本项目生活垃圾填埋处置要求。针对固体废弃物污染，要遵循《中华人民共和国固体废弃物污染防治法》第三条：“实行减少固体废弃物的产生、充分合理利用固体废弃物和无害化处置固体废物的原则”，首先从改革生产工艺入手，尽量少排或不排固体废物；其次就是将固体废物作为一种可再生资源进行回收或综合利用；最后就是对无法或暂时尚不能回收利用的固体废物进行无害化处置，以防止、减少固体废物的危害。此外在固体废物的收集、贮藏、运输、处置过程中应采取必要的防扬散、防流失、防渗漏等措施，实现全过程管理。特别是厂内应分类储存，设置专门储存场所，地面做防渗处理，周围设置围墙，防止扬尘产生。同时，还应按《固体废物污染环境防治法》和国家、省、市和县的有关规定，开展固体废物申报登记工作，尽可能避免其对大气、水、土壤造成二次污染。本项目产生固废均有明确、合理的处理方式及去处，各类固废在生产过程中确保做好分类收集、分类存储、及时清运至封闭式固废暂存场，暂存场放置固废分类带盖收集桶，便于每天及时外运。暂存场四周设置绿化隔离带。采取以上措施后，可有效防止固废暂存场恶臭的产生及排放，将其对周围环境的影响减至最小。综上所述，经综合利用和合理处置后，固体废弃物对区域环境的影响大大降低。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书7.2.5生态环境保护措施（1）补偿和恢复措施本项目的建设将会改变局部区域土地利用功能，为了减少对局部区域生态稳定状况的影响，使被破坏的生态环境得到恢复，本项目在实施过程中必须采取补偿和恢复措施。为了最大程度地削减项目建设对厂区周围景观和环境的影响，项目将利用厂区道路两侧、厂区周围和所有空闲地种植树木和花草，产生污染源较多的车间将重点绿化。树种选用能适宜不同的生产区生长、能起防尘、吸噪、防害的树木和花卉。为了保证视线及行车安全，在各道路路口，宜种植高度不超过0.50m的灌木。根据和硕县长年主导风向等特点，宜在各功能生产分区间适当加大通道宽度，增加20～30m的绿化带。提高厂区绿化率，厂区绿化率达到20％。上述措施将在一定程度上改善目前生态环境状况，从而弥补工程建设对生态环境造成的不利影响。（2）生态保护管理措施①建设单位要严格遵守自然资源保护和生态保护的各项法律、法规；②需编制施工人员和工程建成后运营期生产、管理人员工作守则，确保施工队伍和工程运营人员不从事乱砍、乱伐项目区周围灌木等植被。（3）水土保持措施拟建项目的建设无疑将对所在地的土地利用现状和覆盖类型带来不可逆转的变化，尤其是土地利用的规模大，水土流失是不可忽视的生态问题。拟建项目在建设过程中和建成后，必须采取相应的对策措施，防止水土流失。为减轻与控制施工期水土流失的影响，依据国家有关《开发建设项目水土保护方法的管理办法》的要求，业主在施工设计阶段，应委托有资质单位编制工程水土保持方案，经审查批准后，由业主单位负责监督施工单位实施，并参与和指导水土保持设施的验收。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书8清洁生产和总量控制8.1清洁生产8.1.1清洁生产概述（1）清洁生产的意义清洁生产是指不断采取改进设计、使用清洁的能源和原料、采用先进的工艺技术与设备、改善管理、综合利用等措施，从源头削减污染，提高资源利用效率，减少或者避免生产、服务和产品使用过程中污染物的产生和排放，以减轻或消除对人类健康和环境的危害。清洁生产是实施可持续发展战略的重要组成部分，是实现经济和环境协调发展的一项重要措施，它以提高资源能源利用率、减少污染物产生量为目标，从源头抓起，实行生产全过程的污染控制，把污染物最大限度的消灭在生产过程中，既有环境效益，又有经济效益，是工业污染防治的最佳模式。清洁生产在生产过程中、产品和服务三各方面所表述的特征，就是要求从产品（生产）的设计开始。直至产品的最终处理，以提高资源利用率，减少污染物产生量、减少以对环境的危害为目标，改变旧的污染治理——后处理模式，同时实现增效的效果。清洁生产是要从源头抓起，实现两个全过程的控制—产品的生命全过程控制和工业生产的全过程控制，使工业生产从费钱的污染控制中解脱出来，从而实现经济与环境的协调发展，取得环境效益和经济效益。（2）清洁生产分析目的清洁生产即污染预防，是优于污染末端控制且需优先考虑的一种环境战略，本次清洁生产分析的目的为：减轻建设项目的末端处理负担；提高建设项目的环境可靠性；提高建设项目的市场竞争力；降低建设项目的环境责任风险；节能降耗，减少污染排放总量，提高经济效益和环境效益。（3）清洁生产的要求148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书清洁生产指对人类及环境危害最小的生产过程，其基本要求为：①节约原材料和能源，使资源得到最有效的利用；②尽量采用无毒、无害、无污染、少污染的原材料；③采用无污染、少污染、节省原材料及能源的高效技术设备；④采用的生产工艺能够把原材料最大限度地转化为产品。8.1.2清洁生产水平分析（1）相关指标清洁生产评价就是对建设项目的技术先进性和环境友好性进行综合评价。清洁生产评价指标应覆盖原材料、生产过程和产品的各个环节，尤其对生产过程，要同时考虑对资源的使用和污染物的产生，因此清洁生产评价指标分为六大类：①生产工艺与装备要求通过对工艺技术来源和技术特点进行分析，说明其在同类技术中所占地位以及选用设备的先进性。生产工艺与装备选区直接影响到该项目投入生产后，资源能源利用效率和废弃物产生。②资源能源利用指标资源能源利用指标包括物耗指标、能耗指标和新水用量指标三类，此外原辅材料的选取也是重要内容之一。原材料指标包括原材料的毒性、生态影响、可再生性、能源强度、回收利用性五个方面。③产品指标首先，产品应是我国产业政策鼓励发展的产品，此外，从清洁生产要求还应考虑包装和使用，不应对环境造成负担。④污染物产生指标污染物产生指标包括单位产品废气、废水、固体废物等产生指标。⑤废物回收利用指标对于生产企业应尽可能的回收和利用废物，使其转化为宝贵的资源，而且应该是高等级的利用，逐步将级使用，然后再考虑末端治理。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书⑥环境管理要求是否满足环境法律法规标准、环境审核、废物处理处置、生产过程环境管理、相关方环境管理要求。国家环保部于2008年12月24日发布了《清洁生产标准葡萄酒制造业》（HJ452-2008），于2009年3月1日执行，本项目清洁生产水平分析选取该标准中的生产工艺与装备要求指标、资源能源利用指标、污染物产生指标（末端治理前）、废物回收利用指标及环境管理要求进行定量分析，以体现建设项目清洁生产水平的先进性。8.1.3清洁生产水平评价本项目葡萄酒生产线各项清洁生产指标与《清洁生产标准葡萄酒制造业》对比结果详见表8.1-1。其中部分指标计算过程如下（仅为本项目产生量）：（1）出汁率出汁率=年葡萄汁总量/年葡萄总消耗量×100%，其中红葡萄酒出汁率在发酵后计算，白葡萄酒出汁率在发酵前计算，根据物料平衡，本项目干红出汁率71.2%，干白出汁率70.0%。（2）岀酒率出酒率=年葡萄酒总量/年葡萄消耗总量×100%，根据物料平衡，本项目干红出酒率71.2%，干白出酒率66.5%。（3）耗水量项目葡萄酒生产线新水用量1018.65m3/a，年生产干红、干白葡萄原酒550kL/a（其中300kL干白葡萄酒用作蒸馏葡萄酒生产原料，本项目清洁生产指标以550kL计，以下同）。1018.65m3/550kL=1.852m3/kL（4）耗电量项目葡萄酒生产线年耗电量55000度。55000kW•h/550kL=100kw•h/kL。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书（5）综合能耗项目葡萄酒生产线能耗主要是电，耗电量55000kW•h/a。1kWh电折合0.1229kg标煤，则项目标煤单耗12.29kg/kL。（6）废水产生量项目年废水产生量1121.505t/a，项目废水产生量为2.039t/kL。（7）化学需氧量（CODCr）产生量（kg/kL）项目CODcr产生量1.87t/a，项目CODcr产生量为3.40kg/kL。（8）皮渣（包括葡萄籽）及发酵渣产生量项目皮渣（包括葡萄籽）年产生量163.54t/a，酒泥（含酒石）0.84t/a。219.22t/550kL=0.298t/kL表8.1-1本项目与葡萄酒制造业行业清洁生产技术要求对比情况清洁生产指标等级一级二级三级本项目一、生产工艺与装备要求1.葡萄前处理设备配备除梗破碎机、压榨机（白葡萄酒和桃红葡萄酒）配备除梗破碎机、连续式压榨机，一级2.发酵设备不锈钢发酵罐、橡木桶或水泥池不锈钢发酵罐一级3.发酵控制设备发酵过程由微机控制发酵过程由人工控制发酵过程由人工控制，二级4.包装设备采用洗瓶、灌装、压塞、贴标机械化灌装线一级5.清洗系统就地自动清洗系统（CIP）人工清洗CIP系统，一级6.贮酒设备葡萄酒贮存采用不锈钢罐或橡木桶等设备橡木桶，一级二、资源能源利用指标1.原辅材料的选择生产过程使用的加工助剂或添加剂应符合GB2760标准符合GB2760标准，一级2.葡萄出汁率/%≥红葡萄酒75706571.2，二级桃红葡萄酒736863/白葡萄酒70656070.0，一级山葡萄酒504540/3.出酒率/%≥红葡萄酒70656071.2，一级桃红葡萄酒686358/白葡萄酒65605566.5，一级山葡萄酒454035/4.耗水量/（m3/kl）≤2.04.06.01.852，一级148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书5.耗电量/（kW•h/kl）≤100.0140.0200.0100，一级6.综合能耗（折标煤）/（kg/kl）≤17.024.035.012.29，一级三、污染物产生指标（末端处理前）1.废水产生量/（m3/kl≤1.83.65.22.039，二级2.化学需氧量（CODCr）产生量/（kg/kl）≤3.55.57.03.40，一级3.皮渣及发酵渣产生量/（t/kl）≤红葡萄酒桃红葡萄酒、白葡酒0.40.50.70.298，一级山葡萄酒1.21.51.9/四、废物回收利用指标1.皮渣（包括葡萄籽）及发酵渣回收利用率/%100100%，集中收集后全部出售作饲料，一级2.冷却水循环利用率/%≥95.090.080.095，一级3.废硅藻土处置率/%100%进行处理或利用，不直接排入下水道或环境中集中收集后全部回田，处置率100%，一级4.酒石沉淀回收处置率/%100≥95集中收集后全部回田，处置率100%，一级五、环境管理要求1.环境法律法规标准符合国家和地方有关环境法律、法规，污染物排放达到国家和地方排放标准、总量控制和排污许可证管理要求符合国家法律法规等要求，一级2.组织机构建立健全专门环境管理机构，配备专职管理人员配备专职管理人员，一级3.环境审核按照GB/T24001建立并有效运行环境管理体系，环境管理手册、程序文件和作业文件齐备环境管理制度健全，原始记录及统计数据齐全有效环境管理制度、原始记录及统计数据基本齐全环境管理制度健全，原始记录及统计数据齐全有效，二级4.固体废物处理处置固体废物应有专门的贮存场所，避免扬散、流失、渗漏；减少固体废物的产生量和危害性,充分合理利用固体废物和无害化处置固体废物设置固废储存设施，一级5.生产过程环境管理应使用环境友好的包装材料，并符合食品卫生标准的有关要求；有原材料、包装材料的质检制度和消耗定额管理，对能耗和物耗指标有考核，有健全的岗位操作规程、事故应急预案和设备维护保养规程；对主要环节进行计量，制定定量考核制度并配备污染物检测设施；对不合格产品，返工重新处理或蒸馏，不能将其倒入下水道、受纳水体和环境中包装材料符合相关要求，一级148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书6.相关方环境管理购买有资质的原材料供应商产品，对原材料供应商的产品质量、包装和运输环节施加影响原料由自有葡萄基地提供，一级从表8.1-1可以看出，本项目清洁生产水平属于国内清洁生产先进水平。8.1.4清洁生产建议（1）项目必须坚持走清洁生产的路线，在生产经营的同时，不断提高清洁生产水平。（2）加强运营期间的管理，控制生产中大气污染物的无组织排放。（3）投产后开展清洁生产审核工作，把清洁生产作为企业的一项机制，长期的推行下去。（4）对产生的酒泥采用酒泥处理机进行处理，即从酒泥中回收葡萄原酒，降低水资源的消耗，减轻污染物的排放量，增加企业的效益。8.2循环经济分析（1）循环经济理念循环经济一改传统经济发展模式“资源消费—产品—废物排放”的单程型物质流动模式为“资源消费—产品—再生资源”的循环式物质流动模式，以追求可持续发展为目标，以资源的高效利用和循环利用为核心，以“减量化、再利用、资源化”为原则，以低消耗、低排放、高效率为基本特征，是符合可持续发展理念的一种经济增长模式。（2）发展循环经济循环经济本质就是一种生态经济，发展循环经济就是实施环境保护，发展循环经济的重点突出在于资源循环式利用和清洁生产两个方面，按照“减量化、再利用、资源化”的原则，形成发展的集聚效应，降低生产成本，提高核心竞争力。同时，加强综合利用，最大限度的利用各种废弃物和再生资源，减少对自然资源的消耗；大力推行清洁生产，从源头上减少污染物的排放。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书葡萄酒生产过程中主要会产生葡萄梗、皮渣（包括葡萄籽）、废硅藻土以及生产过程中产生的废水。本项目对于产生的废水自建污水处理站处理，废水经处理达标后全部回用于厂区绿化浇灌，在减少废水对环境的污染的同时，又减少了绿化对新鲜水的取用量，节约水资源。葡萄果梗可作为动物的饲料外卖，新疆是全国主要的牧区之一，作为饲料前景较大。葡萄分离压榨过程中，会产生大量葡萄皮渣（含葡萄籽），这部分废弃物占到了整个废弃物总量的一半以上，葡萄皮渣（含葡萄籽）里含有大量的酚类物质，作为功能性食品、药品具有很大的市场前景。葡萄籽经过处理精练可成为葡萄籽油，它是一种理想的保健食用油。医学界认为葡萄籽油不仅具有清除沉积胆固醇的作用，还具有营养脑细胞，调节植物神经的作用，在医疗上可作心脉等降压药。发展葡萄酒产业还能带动其他经济的发展，所以合理利用酿酒后残留的葡萄籽，变废为宝，可谓一举两得。该项目葡萄皮渣（包括葡萄籽）集中收集后做饲料。葡萄酒泥中的主要成分是死酵母、乳酸菌体、下胶辅料、葡萄皮渣（包括葡萄籽）、果肉纤维微粒等。目前，国内外多有报道酒泥对于美容的功用，对于肌肤的增白、增嫩有很好的效果，配以专业配方，有很大的研发利用空间。对于酒泥中的残留葡萄酒提取，可以用以对成品酒的调配或蒸馏白兰地等。酒泥中有益微生物如乳酸菌等，可以提取培养用于酿造过程。将酒泥用生物手段加以改造，可以制成有机肥用于农业生产。本项目产生的酒泥及污水处理站污泥回田用于葡萄种植基地。本项目新建的酒庄本着减少污染环境的原则，综合利用，形成生态循环的有机链，走循环经济的道路，减少项目产生的废物对环境的影响。循环经济路线见图8.2-1。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书葡萄基地葡萄酒厂葡萄酒废渣皮渣葡萄梗废水酒泥废硅藻土污泥上市动物饲料动物饲料集中收集厂家回收绿化追肥动物饲料厂区绿化图8.2-1循环经济路线图148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书9总量控制9.1总量控制因子污染物总量控制建议指标应包括国家规定的指标和项目的特征污染物。国家规定的“十二五”期间污染物排放总量控制指标有：（1）大气环境污染物：二氧化硫、氮氧化物。（2）水环境污染物：化学需氧量、氨氮。项目特征污染物，是指国家规定的污染物排放总量控制指标未包括，但又是项目排放的主要污染物，由于其对环境影响较大，又是项目排放的特有污染物，所以必须作为项目的污染物排放总量控制指标。9.2总量控制指标本项目冬季取暖采用电暖器和空调进行供热；项目产生的污水全部经污水处理站进行处理后，达到《污水综合排放标准》中的一级标准同时满足《城市污水再生利用城市杂用水水质》（GB/T18920-2002）要求。夏季用于厂区及项目区东侧生态林绿化浇灌；冬季经污水处理设施处理后，排入污水处理设施旁的储水池，冬储夏灌，不外排；因此，本次环评无总量控制指标。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书10产业政策符合性及选址合理性分析10.1产业政策符合性分析根据国家《产业结构调整指导目录（2011年本）（2013年修改）》，本项目没有列入其中的鼓励类、限制类和淘汰类，符合国家有关法律、法规和政策规定的，为允许类，符合国家产业政策要求。葡萄酒酿制产品符合国家提出的高度酒向低度酒转变，粮食酒向水果酒转变，蒸馏酒向发酵酒转变，普通酒向营养保健酒转变的酿酒行业主发展方向。葡萄酒酿制属国家、地方产业政策、相关规划允许范畴。对照工业和信息化部《葡萄酒行业准入条件》2012年第22号文、《西部地区鼓励类产业目录》和《新疆维吾尔自治区轻工业“十二五”发展规划》中的要求，本项目符合《葡萄酒行业准入条件》、《西部地区鼓励类产业目录》和《新疆维吾尔自治区轻工业“十二五”发展规划》的要求，具体见表10.1-1。表10.1-1本项目产业政策及行业准入符合性一览表序号《葡萄酒行业准入条件》要求本项目1企业（项目）布局符合要求（1）新建和改扩建葡萄酒生产企业（项目）必须符合国家法律法规、产业政策和行业发展规划要求，符合本地区城乡建设规划、生态环境规划、土地利用总体规划和用地标准，严格执行节能评估和审查及环境影响评价制度。项目符合工业和信息化部《关于促进新疆工业通信业和信息化发展的若干政策意见》、《产业结构调整指导目录（2011年本）（2013年修改）》、《新疆和硕县葡萄酒产业发展详细规划》等产业政策和行业发展规划要求；项目建设位于曲惠乡葡萄种植基地内，属一般工业用地，不占用农田及林地，符合土地利用总体规划，并依法办理环境影响评价手续。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书（2）新建和改扩建葡萄酒生产企业（项目）选址应符合《葡萄酒厂卫生规范》（GB12696-90）和《葡萄酒企业良好生产规范》（GB/T23543-2009）其酿酒葡萄种植基地应建在环境功能符合食品加工要求、无危及葡萄酒生产卫生安全和靠近葡萄种植，不受污染的区域。项目选址于曲惠乡葡萄种植基地内，周围有毒害、无各种污染源的地方，酿酒葡萄原料是在无毒区域内种植和收获的产品，符合《葡萄酒厂卫生规范》和《葡萄酒企业良好生产规范》，附近无危及葡萄酒生产卫生安全和无有害气体、烟雾、灰沙等的项目。2酒庄酒认定条件符合要求（1）有归属于酒庄并且能百分百控制的葡萄园本公司自有1130亩葡萄种植地（2）葡萄种植、酿造到罐装的全过程在酒庄完成葡萄种植、酿造到罐装的全过程在酒庄完成（3）葡萄定植后第三年方可出产，并实行限产每亩1000kg以下自有葡萄种植地定植5年有余，亩产800kg（4）有常年在20℃以下的地下室或有温湿度相对稳定的储酒车间本项目自建地下酒窖，根据项目区气象条件，温湿度相对稳定。3原料保障符合要求（1）葡萄酒生产企业（项目）应具有与其生产能力相适应且可控、稳定的原料保障能力，企业（项目）原料保障能力应不低于生产能力的50%。其中，酒庄酒生产企业自有的酿酒葡萄原料保障能力应不低于其生产能力的70%。本项目自有葡萄种植地年产能904t，生产原料需用量807.2t，满足原料保障能力100%。4工艺与装备符合要求（1）企业（项目）应具备与生产相配套的工艺、方法和相关操作规范，所采用的工艺技术合理，检验技术手段准确可靠。鼓励采用先进适用的工艺技术，提高葡萄酒品质。选用国内外先进的酿造技术、生产设备和成熟的污水处理工艺及设施；配备满足生产和质量控制要求的检验设备（2）企业（项目）应根据生产需要配备原料处理、发酵、澄清、贮酒、冷处理、灌装等葡萄酒生产设备以及废水处理设施。企业（项目）应配备满足生产和质量控制要求的检验设备。5节能降耗与环境保护符合要求（1）企业（项目）能耗、水耗应达到国家或地方要求的限额指标。项目水耗、电耗、能耗等大部分满足《清洁生产标准148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书葡萄酒制造业》一级标准（国际清洁生产先进水平）要求6企业（项目）规模符合要求（1）新建酒庄酒生产企业年生产能力应不低于75千升。项目建成后年产300t葡萄酒，其中干红葡萄酒200t/a，干白葡萄酒50t/a，蒸馏葡萄酒50t/a，符合年生产能力不低于75千升要求。（2）一、在适合种植葡萄的地域，拥有属于自己的葡萄种植园；二、所种的葡萄不是以商品出售，而是自用酿酒的原料；三、种植、酿造、灌装全过程在自己的酒庄内进行。公司拥有葡萄种植地1130亩，产量约904t，全部用于自用酿酒；种植、酿造、灌装全过程在自己的酒庄内进行。二、葡萄酒行业“十二五”发展规划要求符合要求（1）基本原则：科学发展，合理布局。逐步改变葡萄酒产业多年来形成的种植和生产分离的模式，结合产区或基地的自然条件，积极探索新形势下的发展模式以自有葡萄种植地1130亩为基础，实现种、产结合运营模式（2）主要任务：推进产业结构调整。加大产品结构调整力度，合理发展干红、干白葡萄酒产品项目建成后年产300t葡萄酒，其中干红葡萄酒200t/a，干白葡萄酒50t/a，蒸馏葡萄酒50t/a。（3）保障措施：加强葡萄酒行业管理。对新建和改扩建葡萄酒生产加工企业（项目）实施准入管理，不符合准入条件的企业（项目）不允许投产（开工）。项目符合工业和信息化部《关于促进新疆工业通信业和信息化发展的若干政策意见》、《产业结构调整指导目录（2011年本）（2013年修改）》。符合准入条件。三新疆维吾尔自治区轻工业“十二五”发展规划要求符合要求（1）新疆维吾尔自治区轻工业“十二五”发展规划中第四大部分提出重点发展食品工业。打造制糖、罐头（蔬菜）、肉及肉制品、乳制品、酿酒、饮料、特色林果加工、淀粉及制品、粮油、饲料等食品工业十大产业体系。新疆维吾尔自治区轻工业“十二五”发展规划中第五大部分重点行业里第一部分绿色食品工业中第7条酿酒行业主要任务调整葡萄酒产品结构，拓展国内外市场，增加成品酒比例；产业布局提出在伊犁河谷、玛纳斯、焉耆盆地和吐鲁番地区等区域适当扩大葡萄酒生产规模。新疆维吾尔自治区轻工业“十二五”项目属重点发展食品工业中的酿酒——葡萄酒产业，且位于鼓励扩大葡萄酒生产规模的焉耆盆地地区；自有1130亩成熟葡萄种植地，选用国内外先进的酿造技术、生产设备，发展绿色轻工业。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书发展规划中第六大部分政策措施中第一条中提出调整粮油加工、番茄制品、乳制品、葡萄酒、节水器材等行业的产业结构；增强产业配套能力，培育一批适应市场需要、拥有核心技术、重视创新、机制灵活的优势产业，提升轻工业核心竞争力。四《西部地区鼓励类产业目录》符合要求《西部地区鼓励类产业目录》中新增鼓励类包括新疆维吾尔自治区（含新疆生产建设兵团）优质酿酒葡萄种植与酿造本项目位于新疆和硕县，属于葡萄酒酿造行业，，所以本项目符合《西部地区鼓励类产业目录》要求。综上所述，本项目建设符合国家产业政策及地方产业规划要求。10.2选址合理性分析10.2.1地理位置及周边环境基本情况壹兰葡萄酒庄建设项目位于新疆巴州和硕县曲惠乡，项目用地为工业用地，本项目厂址所在地周围1.18km范围内无集中人群分布，项目周围主要是规划的葡萄种植基地和戈壁荒地，无环境制约因素。污水处理站布置在厂区西南角，处于主导风向的侧风向，污水处理站恶臭卫生防护距离为100m，100m范围内无环境敏感点，如村庄、居民区、医院、学校等，污水处理站选址合理。10.2.2产业布局及规划符合性本项目产业布局及相关规划符合性见表10.2-1。项目区与规划区位置关系见图1.6-1。表10.2-1建设项目相关规划一览表规划名称规划要求本项目情况及符合性《新疆和硕县葡萄酒产业发展详细规划》产业定位：以葡萄种植为基础，加工酿酒为核心，打造集葡萄种植、酿造、销售、包装及生态旅游为一体的葡萄产业链。发展战略：到2015年，随着酿酒葡萄面积扩大到10万亩，产量达到6-7万吨。葡萄汁和葡萄酒的生产能力为5万吨左右。建设单位自有1130亩葡萄种植基地，年产量达904吨，达到原料保障能力应不低于其生产能力的70%的要求，且种植基地与本项目临近，原料供给有保障。有利于地方经济发展，有利于增加社会就业。《巴音郭楞蒙古自治州148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书“十二五”环境保护与生态环境建设规划》加强工业污水治理。关停不符合产业政策的淘汰落后产能企业或生产线；推行清洁生产，鼓励造纸、食品等工业企业用水重复利用和污水综合利用；加强监督管理，区控以上污染源实现在线监控。力争工业企业废水排放稳定达标率达到80％以上。本项目产生的废水经处理达标后灌溉季用于厂区绿化浇灌，非灌溉季储存，实现污水综合利用，不对外环境排放。《博斯腾湖生态环境保护规划》博斯腾湖和孔雀河水质达到III类，基本解决湖水咸化问题，开都河水质维持I类标准，地下水源地水质满足生活饮用水卫生标准要求，黄水沟水质提高到IV类，焉耆盆地生态环境质量有所改善，湖面水位继续保持1045-1047.5m，生态系统处于良性循环。取用地下水，取得取水许可证，不对外环境排放废水，产生的废水经处理达标后灌溉季用于厂区绿化浇灌，冬季储存。10.2.3区域环境敏感因素分析（1）本项目废水经处理达标后用于厂区绿化，项目选址未选在水环境敏感区。（2）项目建设区域年主导风向为西南风，项目厂址位于和硕县曲惠乡葡萄种植基地内，未处于居民集中区域常年主导风向上风向，因此环境空气因素不敏感。（3）评价区无国家及省级确定的风景、历史遗迹等保护区，在这方面也不属于敏感区。（4）厂址所占区域内无特殊自然观赏价值较高的景观，也不属于土地荒漠化地区，不属于敏感区域。（5）经调查厂区100m范围内没有集中居住的人群，完全可满足其卫生防护距离要求。综上所述，按国家环境保护部制定的《建设项目环境影响评价分类管理名录》中关于环境敏感因素的界定原则，经调查本项目选址地区不属于特殊保护地区、社会关注区和特殊地貌景观区，也无重点保护生态品种及濒危生物物种，文物古迹等，区域环境敏感因素较少。10.2.4环境风险因素根据第8章“环境风险评价”148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书章节，本项目建成投产后，环境风险水平控制在可接受水平上，发生概率较小，事故发生影响范围较小，且厂址周围风险评价范围内无集中居住人群，同时公司制定了严格的风险防范措施和应急预案，完全可以控制风险事故的发生。10.2.5环境容量项目评价区内现状环境空气中评价因子均不超标，环境空气质量现状良好；区域内评价地下水体满足水环境功能区划要求，评价指标均符合评价标准中的Ⅲ类标准，尚有一定环境容量；评价区环境噪声优于《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的3类标准，且厂区周围没有声环境敏感目标。本项目投产后，项目区水、气、声环境质量现状良好，尚有较大的环境容量空间，污染物达标排放，对区域环境影响不大，区域环境仍可保持现有功能水平。因此，项目选址从环境容量角度分析是可行的。综上所述，从相关发展规划、环境功能区划、区域环境敏感因素、环境容量等角度衡量，本项目厂址选择在和硕县曲惠乡是可行的。10.3厂区平面布置合理性分析根据项目工程分析及区域环境概况分析，项目区域主导风向为西南风，周围除葡萄园、园区道路、酒庄外，1.18km范围无集中人群分布。依据以上条件项目厂区平面布置如下：（1）项目厂区功能划分明确，分为生产区（生产区、卸料储料区），办公生活区，酒保（酒保库房、展览、接待中心、检验室）以及辅助设施区等，各功能区之间通过绿化带和厂区公路分隔。（2）临时固废处置场所位于西南角，临近道路，同时处于主导风向的侧风向，便于及时把固废运出厂区。（3）污水处理站和污水储水池布置在厂区西南角，处于主导风向的侧风向，同时便于外接排水管网，可利用自然高程，将产生的污水自流进入污水处理站。污水处理站恶臭卫生防护距离为100m，100m范围内无环境敏感点，如村庄、居民区、医院、学校等，污水处理站选址合理。综合分析，该项目厂区平面布置是合理的。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书10.4项目与《巴音郭楞蒙古自治州博斯腾湖流域水环境保护及污染防治条例》相符性分析（1）根据《巴音郭楞蒙古自治州博斯腾湖流域水环境保护及污染防治条例》第十三条规定：“在流域内，任何企事业单位都不得擅自新建向水体排污的排污口”，本项目产生废水经处理达标后全部用于绿化浇灌，不外排。（2）根据《巴音郭楞蒙古自治州博斯腾湖流域水环境保护及污染防治条例》第十四条规定：“流域内新建、扩建、改建对水环境有影响的工程，必须遵守建设项目环境保护管理的法律、法规，编制建设项目环境影响报告书（表），按照规定程序报经有关环境保护行政主管部门批准。污染防治设施，必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投产。”本项目按照条例规定，委托环评单位编制环境影响评价文件，为防治废水污染，拟建设污水处理站，与主体工程同时建设、投入使用。综上，本项目的建设符合《巴音郭楞蒙古自治州博斯腾湖流域水环境保护及污染防治条例》相关规定。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书11环境经济损益分析环境影响经济损益分析是环境影响评价的重要环节之一，它的主要任务是衡量建设项目需要投入的环保投资和所能收到的环境保护效果，以及建设项目对外界产生的环境影响、经济影响和社会影响。经济效益比较直观，很容易用货币直接计算，而污染影响带来的损失一般是间接的，很难用货币直接计算，因而，环境影响经济具体定量化分析，目前难度还是较大的，多数是采用定性与半定量相结合的方法进行讨论。现就拟建项目的环境保护投资挽回的环境影响损失，社会和经济以及环境效益进行分析。11.1经济效益分析总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金，为1300万元。主要技术经济指标表见表11.1-1。表11.1-1主要经济指标序号指标名称单位指标1年均生产总成本万元/年758.52年均利润总额万元/年289.953总投资收益率%33.964投资利润率%22.305所得税后财务内部收益率%186所得税后财务净现值万元647.107所得税后投资回收期年4.2预测总投资收益率33.96%，投资利润率22.30%，全部投资财务内部收益率为18%；所得税后投资回收期4.2年（含建设期）。项目投资财务内部收益率大于设定的基准收益率，总投资收益率和项目利润率均高于行业平均水平，单位投资对国家积累的贡献超过了行业的平均水平。项目投资财务净现值（ic=8%，所得税后）为647.10148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书万元，大于零，盈利能力满足投资要求，项目投资回收期满足要求，项目有较强的抗风险能力，项目在财务上可行。11.2社会效益分析葡萄酒是以葡萄为原料，发酵酿制而成，是世界上产量最大的饮料酒之一，较之于蒸馏型的白酒，具有度数低，无耗粮，营养丰富，饮用面广的特点。适当和适度的饮用葡萄酒，有营养和保健养生的效应。葡萄酒作为食品或者酒类的一种早已为我国人民所接纳。本项目的建设，预计能直接增加和硕县的工业产值约1200万元，利税151.85万元(含增值税)，所得税72.48万元，同时带动当地轻工业、农业和相关产业的发展，能改善当地经济环境和基础建设，促进地方城市化的进程。对于调整当地经济产业结构，促进和硕县乃至巴州地区工业的发展，都有积极意义。本项目有利于农民工资源和下岗职工资源的有效利用，提高他们的生活收入。本项目预计将会带动就业机会30个左右，增加劳务收入45万元左右，对转移农村剩余劳动力、安置下岗职工，促进当地社会的稳定能起到一定的积极作用。11.3环境效益分析11.3.1资源、能源消耗本项目的环境损失主要表现为生产过程中将消耗大量的葡萄和新鲜水。其中，新鲜葡萄用量807.2t/a，取用新鲜水量1018.65m3/a。11.3.2增加环境负荷本项目在经济上将带动和硕县曲惠乡地方农业和轻工业的发展，与此同时，生产过程中将不可避免产生废水、废气、废渣、噪声等污染，带来一定的环境问题，虽然通过污染治理措施可以针对污染源进行消减，但污染负荷仍有所增加。11.3.3环境效益分析本工程总投资1300万元，环保投资64.7万元，用于污水治理、噪声治理及厂区绿化工程，环保投资占工程总投资的4.97％。如表11.3-1所示。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书表11.3-1环保投资概算序号污染源治理措施投资(万元)施工期1施工现场和施工道路洒水设施和抑尘网布1.5围墙遮挡、施工设备降噪1.52施工期生产废水和生活污水沉淀池和化粪池23施工期生产和生活固废生活垃圾与建筑垃圾分开，设封闭式垃圾站将工地的，剩余建筑垃圾、工程渣土处理干净。1.5营运期1生产废水和生活污水隔油池、污水储水池、污水处理站、处理规模30m3/d、事故池、调节池、生产车间地面、事故应急池防腐402污水处理站恶臭设置封闭、独立的污水处理设备间1.53设备噪声消音器、隔声间等消声降噪措施24固体废物厂内临时堆存措施及垃圾箱15厂区绿化绿化率≥20%，绿化面积2666m212.76环保管理/1合计64.7废水处理工程建成后，设计日处理废水量30m3，废水经污水处理设施处理后，废水的COD、BOD5、NH3-N、SS排放浓度满足《污水综合排放标准》（GB8978-1996）一级标准，且实现零排放，环境效益明显。同时对固体废弃物进行回收利用，目前皮渣（包括葡萄籽）、果梗作为饲料综合利用。果梗、酒泥（含酒石）、污水处理站污泥用于回田用做肥料，大大减少了污染物的排放，以减轻对环境的影响。从经济角度分析，污染物的减少降低了排污费的支出，副产物的综合利用增加了收益。因此环保设施不仅保护了环境，而且可以创造一定的经济效益，对企业长期发展具有积极意义。建设单位应确保环保资金落实到位，确保环保设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用。11.4环保投资经济损益分析（1）环保设施折旧费148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书拟建项目环保设施投资折旧费由下式计算：C1＝a×C0/n＝4.1（万元/年）式中：a——固定资产形成率，取95%；C0——环保总投资（万元）；n——折旧年限，取15年。（2）环保设施消耗费环保设施消耗费主要包括：能源消耗、设备维修、水处理药剂、环保设施操作及维修人员人工费等。参照国内其它相关企业的有关资料，环保及综合利用设施的年运行费可按环保投资的15%计算。C2＝C0×15%＝9.705万元/年（3）环保管理费环保管理费用包括管理部门、监测部门的人工费、办公费、监测费和技术咨询等费用，按环保投资的2%计算。C3＝C0×2%＝1.294万元/年（4）环保设施运行费环保设施运行费为上述环保设施折旧费C1、环保设施消耗费C2、环保管理费C3的三项费用之和，即：C＝C1＋C2＋C3该建设项目环保设施运行费用为15.099万元。11.5小结综上所述，由于拟建项目在建设时认真贯彻执行“清洁生产”、“污染物达标排放”等环保政策，降低了原料的消耗量，提高了物料的综合利用率，尽可能减少了污染物的产生量和排放量，因此，拟建项目的建设具有较好的经济效益、良好的社会效益和环境效益，可达到三者协调发展的目的。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书12环境监理、环境管理与监测计划12.1环境监理施工期环境监理工作是建设项目全过程环境保护管理不可缺少的重要环节，其目的就是将国家有关的环境保护法律法规以及环境影响评价报告等的具体要求贯彻落实到工程的施工中。施工期的环境监理主要是具有环境监理资质的单位和有关人员根据国家环保法律、法规和政策及施工合同中的环保条款，通过日常巡视、下发指令性文件等方式，监督、检查和评估施工环境保护措施的执行情况，及时发现和指正施工单位违反环境保护政策的行为，同时通过提交日记录、月报和环境监理进度报告（半年一次），及时将监理情况及反馈给工程建设项目承包合同中环境保护条款的执行与环境保护措施落实情况，重点监督检查施工区污水处理、空气污染控制、噪声污染控制和固体废弃物处置等方面，发现问题及明处理，确保整个受影响的区域符合环境质量标准。12.1.1环境监理步骤（1）施工前应审核施工承包合同中的环境保护条款。（2）环境监测噪声本项目施工期间，在各边界中心处一个监测点，每个监测点每周监测一次，昼间监测30min，夜间监测15min。根据《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB12523-2011）制定噪声警戒水平，除非监测噪声超过上述标准或受到关于投诉，否则将不采取行动。（3）工业巡视与特别监测为了有效控制工程施工活动带来的环境影响，环境小组须在问题发生以前采取有效措施以识别可能发生的问题，而不是仅仅依赖于反映现状的监测资料，在确认了潜在的问题后，环境小组应通报委托方，并建议采取适当的纾缓措施，建议进行下列几方面的工作。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书◆审核承建商的施工程序根据经验，在施工几个月承建商很难预料具体的施工活动，施工计划与工程进度二者经常偏离，因此在施工活动的每个月获取和检查承建商下一个月的工作计划是十分重要的，这使得环境小组能够了解施工区概况，使用的设备以及设备使用的计划和位置，注意潜在问题并提醒潜在的问题和可能的解决办法。此外，监察审核计划还应足够的灵活性，使监测时间和点位能作某些调整以适应下一个月施工活动的需要。◆现场调查环境小组应定期进行未经宣布的现场调查，以审核承建商遵守环境条款情况，了解是否存在环境问题并识别潜在的环境问题，应在现场对所有观察结果进行记录，必要时应应拍照，如果有任何破坏合约或现存的或潜在的环境问题以及解决途径，应通知委托方和环保部门。◆特别监测现场调查时，如有必要，环境小组应进行必要的特别监测，所有的特别监测数据均应作记录。◆投诉调查环境小组应设立投诉热线，不投诉是通过热线还是以文字的方式反映，都应进行调查，看是否与工程有联系，仅仅那些与施工活动有关，并且起因承建商不遵守法定限制或合约要求的环境问题才予考虑，这些问题应提交委托方，并予解决。所有的投诉都应由环境小组或委托方予以书面回复。◆报告提交每月向相应环境管理部门提交环境监理报告，并提交环境监理总结报告。12.1.2环境监理的主要内容（1）环境保护达标监理，监督检查项目施工建设过程中各种污染因子达到环境保护标准要求的情况，如施工扬尘、施工期噪声等；（2）生态保护措施监理，监督检查项目施工过程中水土保护等措施落实情况；148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书（3）环保设施监理，监督检查项目施工建设过程中环境污染治理设施按照环境影响评价文件及批复的要求建设情况，如施工区围屏设置情况、洒水设施等。12.1.3工程各阶段监理要点本项目建设工程环境监理工作的重点在于配合建设单位落实好以下措施：（1）准备阶段编制环境监理方案、依据建设进度，按单项措施编制环境监理实施细则等；（2）实施阶段按照监理实施细则实施监理，定期向项目委托方、环保部门提交监理报告。监理过程中监理重点为：土方：监督施工单位严格规划施工区范围，不得任意扩大开挖范围，将受影响的区域控制在最小范围。并在施工区周围设置围档，并对施工区适时进行洒水等降尘措施。临时土石方堆放场：对土石方堆放场应有明确的边界，在堆放场设置覆盖物，四周应有疏水沟系，防止雨水冲积产生的水土流失。对施工机械严格进行检查，防止油料泄漏。夜间22：00-8：00禁止施工。综上所述，本项目建设施工过程中，应当采取措施，控制扬尘、噪声、废水、固体废弃物等污染，防止或者减轻施工对大气、声、水环境等的影响。本项目应使各项制度和要求真正落到实处，保证工程环境监理工作的顺利实施。环境管理是企业环境保护工作的重要内容之一，也是企业管理的重要组成部分。它利用行政、经济、技术、法律和教育等手段，对企业生产经营、发展与环境保护的关系进行协调，将其列入企业的议事日程，对生产过程中发生的或可能发生的环境问题进行深入细致的研究，制定合理的污染治理方案，以期达到既发展生产，增加经济效益，又保护环境的目的。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书12.2环境管理体制建设单位环保工作实行总经理负责制，建立企业内部的管理机构。设置环保管理部门，配备专职管理人员，另外在主要排污车间设置专职的环境管理人员，负责组织、落实、监督、协调和管理本企业的环保工作，针对本公司的实际情况建立相应的环保规章制度，实施岗位责任制，有效地落实环保措施，以推进全厂的环境保护工作。公司环保机构的主要职责是：（1）贯彻执行国家、地方和上级主管部门制定的各项环境保护方针、政策、法令和法规。（2）制定和实施公司环境保护工作计划。（3）监督环保设施的运行及污染源控制，并负责对污染事故的调查及处理。（4）组织落实以环境保护为主要内容的技术措施。（5）组织落实企业环保科研工作。（6）组织环境管理宣传教育和技术交流活动，掌握最新环境保护动态及有关信息。（7）组织开展企业环境和污染源监测工作。（8）在全厂推行实施清洁生产，组织开展清洁生产审核。（9）制定环境风险防范措施并监督实施。（10）编制环境事故应急预案，一旦发生环境污染事故，协助公司领导按照规定方案及时采取补救措施。12.3环境管理依据（1）国家、地方政府颁布的有关法律、法规①中华人民共和国环境保护法②新疆维吾尔自治区政府和各级环保部门颁布的地方性环保法规、条列：③《中华人民共和国清洁生产促进法》及国家有关部门关于清洁生产工艺的规定；148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书（2）环境质量标准①《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中的二级标准；②《地下水质量标准》（GB/T14848-93）中的Ⅲ级标准③《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的3类标准；（3）污染物排放标准①《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中二级标准；②《污水综合排放标准》（GB8978-1996）的一级标准；③《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中3类标准。12.4环境监测环境监测是环保工作的重要组成部分，它是弄清污染物的来源、性质、数量和分布，正确评价环境质量和处理装置效果必不可少的手段。由于拟建项目自身未配备专业环境监测人员，不具备监测力量。为了有效地对其排污行为进行控制，建议项目的环境监测工作可委托巴州环境监测站承担，但要求必须与对方签定协议，明确监测范围、监测项目及监测频率。监测制度及实施计划见表12.4-1。表12.4-1项目环境监控计划一览表项目污染源监测项目监测频率监测点臭气污水处理站NH3、H2S1次/年厂界的下风向侧废水生产废水生活污水pH、SS、CODcr、BOD5、NH3-N1次/年污水处理站进、出水口噪声厂界噪声噪声声级dB（A）1次/年厂界外1m地下水生产、生活污水pH、高锰酸盐指数、硫酸盐、氯化物、挥发酚、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、氨氮、氟化物、氰化物、汞、砷、镉、锰、铁、六价铬、铅、总硬度、溶解性总固体、总大肠菌群等1次/年现状监测水井148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书12.5环境管理措施及环保行动计划本项目环境管理措施及环保行动计划见表12.5-1。表12.5-1环境管理措施及环保行动计划建设阶段环境监控管理措施实施方案监督管理施工期（1）注意控制施工现场对地面的扰动，减少扬尘；表土层剥离后另行堆放。（2）加强施工管理，禁止现场随意乱排生活污水。（3）施工完毕及时清理现场垃圾。（4）环保投资、环保措施“三同时”。新疆壹兰酒庄有限责任公司和硕县环保局建设单位巴州环保局自治区环保厅运营期（1）废气治理在各生产环节采取不同形式的环保措施，严格控制、定期检查、减少无组织排放；污水处理站设置于独立密封设备间。同上和硕县环保局巴州环保局自治区环保厅（2）废水项目生产废水及生活废水合并在厂区生化处理，要保证污水处理设备的正常运行和污水达标排放。同上同上（3）废渣厂内临时固废堆存场地防渗，固体废物或外卖或综合利用或填埋处理；要求定期检查同上同上（4）噪声①选用低噪声设备及必要的消声措施②保持设备良好的运营工况，及时维修检修。同上同上（5）生态保护加强厂区及外围绿化，厂区绿化率应达到设计要求。同上同上（6）环境管理建立经常性环境管理制度，完善厂、工段、班组环保机构及环境目标管理。同上同上12.6污染物排放口（源）挂牌标识本项目应按《环境保护图形标志—排放口（源）》（GB15562.1-1995）规定的图形，在各气、水、声排污口（源）挂牌标识，做到各排污口（源）的环保标志明显，便于企业管理和公众监督。环境保护图形标志具体设置图形见表12.6-1。表12.6-1环境保护图形标志设置图形表排放口废水排口废气排口固废堆场噪声源图形符号背景颜色绿色148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书图形颜色白色12.7“三同时”验收计划本项目“三同时”验收计划见表12.7-1。表12.7-1拟建项目“三同时”验收计划表序号污染源名称环保措施和设施执行标准废气1恶臭污水处理站为地埋式设计；厂界四周设置防护林隔离带，并设置100m卫生防护距离。《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中二级标准废水1生产废水和生活污水地埋式污水处理站，气浮处理+水解酸化+生物接触氧化（处理规模30m3/d）《污水综合排放标准》（GB8978-1996）一级标准2储水池，32×30×2.5m，容积2400m33绿化灌溉设施与污水处理站同时设计、同时施工、同时投入使用4生产废水和生活污水事故排放事故应急水池，80m³/5防渗措施各生产车间地面、污水处理站和污水储水池池体底部基础夯实，并且上铺500mm厚粘土夯实，然后再在池体底部及四周采用内衬1.0mm厚土工膜防渗。基本不渗漏噪声1除梗破碎机、压榨机、空压机等空压机安装消音器，加装减震垫；设备全部置于生产车间内隔音《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）3类标准固废1皮渣（包括葡萄籽）、葡萄果梗、酒泥（含酒石）、废硅藻土、污水处理站产生的污泥皮渣（包括葡萄籽）、葡萄果梗厂内临时储存、及时出售作饲料；酒泥（含酒石）、废硅藻土、污水处理站产生的污泥回田，提高土壤肥力，全部综合利用。临时储存场所应采取防渗、防风和防雨淋措施《一般工业固体废物贮存、堆置场污染控制标准》（GB18599-2001）2生活垃圾垃圾收集箱暂存，定期送和硕县垃圾填埋场/风险1火灾地下酒窖由耐火材料建成，其耐火等级为二级以上，具备有良好的自然透风条件。/其他1厂区绿化在厂区空地植树种草，绿化率≥20%/148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书13公众参与调查13.1公众参与目的与原则13.1.1公众参与的目的环境影响评价中公众参与的目的是让公众了解建设项目，使项目建设能被当地公众认可或接受，并得到公众的支持和理解。根据国务院1998年第253号令《建设项目环境保护管理条例》的规定，凡涉及到环境污染或生态破坏的建设项目，其环境影响报告书中必须有建设项目所在地的公众意见。公众参与是项目建设方或者环评方同公众之间的一种双向交流，建立公众参与环境监督管理的正常机制，可使项目影响区的公众能及时了解关于环境问题的信息，有机会通过正常渠道表达自己的意见，对建设方案的决策与顺利实施是非常必要的。让公众帮助辨析项目可能引起的重大尤其是许多潜在环境问题，了解公众关注的保护目标或公众最关心的问题，以便采取相应措施，使敏感的保护目标得到有效的保护。了解公众的看法、意见和建议，集思广益，为维护公众的切身利益，找到依据，使公众对项目建设的环保措施的实施起到监督作用；增强项目环评的合理性和社会可接受性，确保环保措施的可行性、合理性；动员公众参与环境保护，提高公民的环保意识和环境保护的积极性。总之，环评过程中实施公众参与可提高环评的有效性，并在公众参与的活动中提高公众的环境意识，进一步促进环境影响评价制度的完善，保护生态环境，提高环境质量，从而有利于最大限度发挥项目的综合和长远效益。13.1.2公众参与的原则（1）知情原则信息公开应在调查公众意见前开展，以便公众在知情的基础上提出有效意见。（2）公开原则148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书在公众参与的全过程中，应保证公众能够及时、全面并真实地了解建设项目的相关情况。（3）平等原则努力建立利害相关方之间的相互信任，不回避矛盾和冲突，平等交流，充分理解各种不同意见，避免主观和片面。（4）广泛原则设法使不同社会、文化背景的公众参与进来，在重点征求受建设项目直接影响公众意见的同时，保证其他公众有发表意见的机会。（5）便利原则根据建设项目的性质以及所涉及区域公众的特点，选择公众易于获取的信息公开方式和便于公众参与的调查方式。13.2公众参与方式和内容13.2.1调查方法公众参与工作按照国家环保总局环发2006（28号）《环境影响评价公众参与暂行办法》及《新疆维吾尔自治区建设项目环境影响评价公众参与管理规定(试行)》的相关规定进行，采用张贴公告、网站公示和随机抽样的形式，收集公众对新疆壹兰酒庄有限责任公司壹兰葡萄酒庄建设项目生产建设的意见和建议。13.2.2调查内容本项目信息公开严格按照《环境影响评价公众参与暂行办法》及《新疆维吾尔自治区建设项目环境影响评价公众参与管理规定(试行)》的相关规定和要求，进行了两次信息公开工作。（1）第一次信息公开2015年11月23日在和硕县人民政府网站http://www.hoxut.gov.cn做了第一次《壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响评价公众参与第一次公示》，网站公示从2015年11月23日起至12月8148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书日截止。公示信息中介绍了项目简况、环境影响评价工作内容及程序、征求公众意见的主要内容，给出了信息反馈途径和方式，为期至少10个工作日，见图13.2-1。图13.2-1第一次网上公示截图（2）第二次信息公开2016年1月22日，环评报告完成上报审批部门前，在新疆维吾尔自治区环保厅网站http://www.xjepb.gov.cn/发布了《壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响评价网上信息公示》第二次公示，公示时间期限为2016年1月22日-2016年2月4日。见图13.2-2。公示期间未收到反馈信息。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书图13.2-2网站第二次公示13.3公众意见调查13.3.1调查方式与内容本次公众参与调查中，建设单位采取发放公众参与调查表及随机访问的方式进行，对被征询人员比较详细的介绍了项目基本情况，包括项目意义、选址、工程内容、可能的不利环境影响、拟采取的污染防治措施等，选择与公众关系最为密切的问题作为主要调查内容，其次侧重征询公众关于本项目对该地区经济发展的作用、对生活环境的影响以及对本项目应注意的环境问题等方面的意见与建议，主要调查内容见表13.3-1。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书表13.3-1环境影响公众参与调查表姓名住址联系方式性别男□女□年龄≦20岁□21~40□41~60□>60岁□名族汉族□维族□回族□蒙古族□其他民族□职业工人□农民□科技/文化工作者□其它□教育初中以下□中专或高中□大专及以上□项目概况：本项目为壹兰葡萄酒庄建设项目。项目为酒庄酒生产模式，拟设置葡萄酒及蒸馏葡萄酒两条生产线，生产规模为年产200t/a干红葡萄酒、50t/a干白葡萄酒和50t/a蒸馏葡萄酒，总产量300t/a。本项目充分发挥和硕县地区的葡萄资源优势，原料来源稳定，有可靠保证，产品具有较好的市场竞争力，项目建成后会对和硕县地区的经济发展及人员就业形势起到一定的积极作用。项目建设地位于和硕县曲惠乡。项目“三废”排放情况简介：(1)污水处理站产生的无组织污染源H2S、NH3满足《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中二级标准，对周围环境空气影响很小。(2)废水：废水包括生产废水和生活污水，经生化污水处理设施，处理达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）一级标准后，用于厂区绿化，实现综合利用达到零排放。(3)本项目每年产生的固体废弃物除生活垃圾运往和硕县垃圾填埋场填埋外，其余种类固体废弃物全部综合利用，在按照评价提出的将不同类型的固体废物进行分类收集和处理处置的基础上，进一步作好各种废物的厂内贮存和转移过程的环境管理的情况下，本项目固体废物不会对环境产生不利影响。（4）噪声：拟建项目主要噪声源为除梗压榨机、各种泵等，噪声级为75-95dB（A）。通过选用低噪声设备后，预计厂界噪声能达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中3类标准的要求。项目“三废”经治理后，符合国家相关的排放标准，正常情况下对环境影响较小。1.您认为当地环境质量的变化趋势是？A.变好□B.不变□C.变差□2.您认为目前当地环境质量总体状况？A．良好□B.一般□C.较差□D.极差□3.您认为周围的环境空气质量状况？A．良好□B.一般□C.较差□D.极差□4.您认为周围水质状况？A．良好□B.一般□C.较差□D.极差□5.您认为该项目环保措施执行情况？A．良好□B.一般□C.较差□D.极差□6.您是否知道该项目的建设？A．从公示信息了解□B听别人说过□C.不知道□7.项目施工期，您认为是否会污染环境空气？A．会□B.不会□C.说不清□8.项目施工期，您认为是否会加重水环境污染？A．会□B.不会□C.说不清□9.项目施工期，您认为噪声是否会影响您的正常生活？A．会□B.不会□C.说不清□10.项目运行期，您认为是否会污染环境空气？A．会□B.不会□C.说不清□11.项目运行期，您认为是否会加重水环境污染？A．会□B.不会□C.说不清□12.项目运行期，您认为噪声是否会影响您的正常生活？A．会□B.不会□C.说不清□13.该项目是否对当地经济有推动作用？A．有□B.没有□C.说不清□14.综合考虑您是否赞成该项目的建设？A．赞成□B.不赞成□C.不关心□您对该项目建设的意见、建议和要求，您觉得开发建设期间在环境保护方面需要注意哪些问题？148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书13.3.2调查范围和对象本次公众参与调查随机走访了项目区周边现有企业、曲惠乡居民和项目有关的部分人员，共发放《公众参与调查表》100份，收回有效调查表98份，回收率98%。公众意见调查对象基本情况见表13.3-2，公众调查对象统计表13.3-3，公众参与调查样本见附件。表13.3-2公众意见调查对象基本情况一览表序号姓名性别年龄族别文化程度地址职业是否为当地人大代表、政协委员或环保人士联系电话1贾洪彬男41-60岁汉族大专及以上曲惠乡工人否157398415732刘纪凤女41-60岁汉族大专及以上曲惠乡工人否186996691123刘继波女21-40岁汉族大专及以上曲惠乡工人否137793010014孟庆海男41-60岁汉族高中或中专曲惠乡工人否132797733355依里哈木男21-40岁维族高中或中专曲惠乡农民否150015789746秦志花女21-40岁回族高中或中专曲惠乡农民否139996218197艾海江艾买提男21-40岁维族高中或中专曲惠乡农民否137796780848孔常国男21-40岁回族高中或中专曲惠乡农民否158990356579阿力木麦合苏木男21-40岁维族初中以下曲惠乡农民否1315026153510克热木加马力男41-60岁维族初中以下曲惠乡农民否1303123693511牙库莆江牙生男41-60岁维族初中以下曲惠乡农民否1599943182012阿地力卡德尔男21-40岁维族高中或中专曲惠乡农民否597138513吉日格力男21-40岁蒙古族高中或中专曲惠乡农民否1589904083114徐文龙男21-40岁回族高中或中专曲惠乡农民否597158815陈党已男21-40岁汉族初中以下曲惠乡农民否1377903670016古丽娜尔吾布力男21-40岁维族初中以下曲惠乡农民否15871425148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书17泰志刚男21-40岁汉族初中以下曲惠乡农民否597123118艾买提努尔买买提男41-60岁维族初中以下曲惠乡农民否597146819艾木都尼亚孜男41-60岁维族初中以下曲惠乡农民否597138520陈玉霞女21-40岁汉族大专及以上和硕县其他否1880996179921镐宪斌男41-60岁汉族大专及以上和硕县其他否1389905916822贾云霞女21-40岁汉族高中或中专和硕县其他否1813908619923邸玉林男41-60岁汉族高中或中专和硕县其他否1311907189924阿衣努古力女41-60岁维族初中以下曲惠乡农民否1336907816025艾立刚买买提男21-40岁维族初中以下曲惠乡农民否1869961761526哈丽斯罕牙哈甫女21-40岁维族高中或中专曲惠乡农民否1377963535627阿瓦古丽女21-40岁维族高中或中专曲惠乡农民否1535276804128马依努吴拉音女21-40岁维族高中或中专曲惠乡农民否1874287038029依布拉音男41-60岁维族初中以下曲惠乡农民否597115230阿布都艾尼男21-40岁维族初中以下曲惠乡农民否1377904114931吐逊阿依玉素甫女21-40岁维族高中或中专曲惠乡农民否1527620829332艾买提卡德尔男21-40岁维族初中以下曲惠乡农民否1527629518733热娜古丽买买提女21-40岁维族初中以下曲惠乡农民否1479961292534木合塔尔男41-60岁维族初中以下曲惠乡农民否1479961292535米可巴沙他尔女21-40岁维族初中以下曲惠乡农民否1357949718736阿依加马力卡哈女21-40岁维族初中以下曲惠乡农民否1509922060437阿力甫吾斯曼男21-40岁维族初中以下曲惠乡农民否1509922625938美丽坎木女21-40岁维族初中以下曲惠乡农民否13899075690148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书39海力旦木吾其曼女21-40岁维族初中以下曲惠乡农民否1339996637540阿孜古丽依米提女21-40岁维族高中或中专曲惠乡农民否1356507273441乌其曼艾山男41-60岁维族高中或中专曲惠乡农民否1819623194542吐尼沙汗女41-60岁维族初中以下曲惠乡农民否1599943182043朱镇虎男41-60岁汉族大专及以上和硕县其他否1800996370044张青男41-60岁汉族大专及以上和硕县其他否1399961807745张健峰男41-60岁汉族大专及以上和硕县其他否1869968315546于国平女21-40岁汉族大专及以上和硕县其他否1829981257347杨志东男21-40岁汉族大专及以上曲惠乡其他否1869965456748王新华男41-60岁汉族高中或中专曲惠乡其他否1334532529949曲冬梅女41-60岁汉族大专及以上和硕县其他否1366751222150贾洪峰男21-40岁汉族高中或中专曲惠乡其他否1589904866151哈木图男21-40岁蒙古族高中或中专曲惠乡科技否1899962673252杨亚军男21-40岁汉族大专及以上和硕县其他否1370996615153杨磊男21-40岁汉族大专及以上和硕县工人否1829977518854吕晓波女21-40岁汉族高中或中专和硕县农民否1307000657355乌孜曼女41-60岁维族初中以下曲惠乡工人否1530996139356乌德来女21-40岁蒙古族大专及以上和硕县科技否1869961673357文伟民男41-60岁汉族大专及以上和硕县科技否1860996982858王振方男41-60岁汉族大专及以上曲惠乡科技否1860996910759苏所长男21-40岁回族高中或中专曲惠乡其他否1800996080560曲小虎男21-40岁汉族高中或中专和硕县科技否13709961829148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书61魏强男21-40岁汉族高中或中专曲惠乡工人否1899962676762孙建波男41-60岁汉族大专及以上曲惠乡科技否1303125180663孟仁荣男41-60岁汉族高中或中专曲惠乡农民否1377965280164刘长志男41-60岁汉族大专及以上曲惠乡其他否1879980567865刘仁峰男21-40岁汉族高中或中专曲惠乡农民否1899902157966刘建军男41-60岁汉族高中或中专曲惠乡工人否1389909787867刘杰男21-40岁汉族高中或中专和硕县工人否1535276587668李云男21-40岁汉族大专及以上曲惠乡工人否1339996613969李勇男41-60岁汉族大专及以上和硕县科技否1366751099670李庆军男21-40岁汉族高中或中专和硕县工人否1356575868871徐辉军男41-60岁汉族高中或中专曲惠乡工人否1599901256672卢玉兰女41-60岁汉族大专及以上和硕县工人否1339996628673姜华男21-40岁汉族高中或中专曲惠乡农民否1366755028974何平男41-60岁汉族高中或中专曲惠乡农民否1356506628975马晓东男21-40岁回族大专及以上和硕县科技否1899900188876马建波男41-60岁回族大专及以上和硕县科技否1307000560677马思伟男21-40岁汉族大专及以上曲惠乡科技否1389900189978金燕女21-40岁汉族大专及以上曲惠乡科技否1809977606079江邵云男41-60岁汉族高中或中专和硕县工人否1366753556980古丽女41-60岁维族初中以下曲惠乡农民否1399902093481段刚男41-60岁汉族大专及以上和硕县科技否1800996950082段启友男41-60岁汉族初中以下曲惠乡农民否13999016336148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书83宋桂芝女41-60岁汉族高中或中专曲惠乡农民否1899902303584陈庆国男21-40岁汉族大专及以上和硕县科技否1899961337285陈英女41-60岁汉族大专及以上曲惠乡科技否1896385282086张玉军男41-60岁汉族高中或中专曲惠乡农民否1519992222887王新利女41-60岁汉族高中或中专和硕县农民否1860996501888崔燕女21-40岁汉族大专及以上曲惠乡科技否1356508939989曲杰男41-60岁蒙古族大专及以上和硕县科技否1399962919190王岗男41-60岁汉族大专及以上和硕县科技否1303125180091刘继荣女41-60岁汉族高中或中专曲惠乡工人否1573984157292蒋彩云女21-40岁汉族大专及以上和硕县工人否1589902081193王新春女41-60岁汉族大专及以上和硕县工人否1899902170094刘斌男21-40岁汉族大专及以上和硕县科技否1776767698395于春伟女21-40岁汉族高中或中专曲惠乡工人否1829981257396祖力亚尔艾尔肯男21-40岁维族高中或中专曲惠乡农民否1509922693597古丽胞斯坦加帕尔女21-40岁维族初中以下曲惠乡农民否1307000569298吾斯曼艾则孜男21-40岁维族初中以下曲惠乡农民否15099220604表13.3-3公众调查对象统计表调查对象内容人数百分率148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书性别男6465.3%女3434.7%年龄＜20岁00%21-40岁5556.1%41-60岁4343.9%＞60岁00文化程度初中及以下2626.5%高中或中专3838.7%大专及以上3434.8%职业工人1818.3%农民4747.9%科技/文化工作者1818.3%其它1515.5%民族汉族5556.1%少数民族4341.9%由表13.3-3可以看出，被调查的98人中，男女性别比例：为64：34，男性比例较大。民族比例：为汉族55人，少数民族43人，汉族比例较大。年龄结构：21-40岁的占56.1%，41-60岁的占43.9%。文化程度：初中及以下的为26.5%，高中或中专的为38.7%，大专及以上的为34.8%。职业构成：18.3%为工人，47.9%为农民，18.3%为科技/文化工作者，其他占15.5%。13.3.3调查结果统计公众意见调查结果见表13.3-4。表13.3-4公众意见调查问卷统计结果一览表序号调查内容公众反馈意见1您认为当地环境质量的变化趋势是？变好：40人，40.8%不变：58人，59.2%变差：0人，02您认为目前当地环境质量总体状况？良好：68人，69.4%一般：30人，30.6%较差：0人，0极差：0人，03您认为周围的环境空气质量状况？良好：66人，67.3%一般：32人，32.7%较差：0人，0极差：0人，04您认为周围水质状况？良好：79人，80.7%一般：19人，19.3%较差：0人，0148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书极差：0人，05您认为该项目环保措施执行情况？良好：95人，97%一般：3人，3%较差：0人，0极差：0人，06您是否知道该项目的建设？从公示信息了解：11人，11.2%听别人说过：87人，88.8%不知道：0人，07项目施工期，您认为是否会污染环境空气？会：0人，0不会：98人，100%说不清：0人，08项目施工期，您认为是否会加重水环境污染？会：0人，0不会：98人，100%说不清：0人，09项目施工期，您认为噪声是否会影响您的正常生活？会：0人，0不会：98人，100%说不清：0人，010项目运行期，您认为是否会污染环境空气？会：0人，0不会：98人，100%说不清：0人，011项目运行期，您认为是否会加重水环境污染？会：0人，0不会：98人，100%说不清：0人，012项目运行期，您认为噪声是否会影响您的正常生活？会：0人，0不会：98人，100%说不清：0人，013该项目是否对当地经济有推动作用？有：98人，100%没有：0人，0说不清：0人，014综合考虑您是否赞成该项目的建设？赞成：97人，99%不赞成：0人，0不关心：1人，1%13.3.4公众参与的“四性”分析从公众参与结果来看，被调查者对本工程的认同度非常高，未有反对本工程建设的意见。按照《环境影响评价公众参与暂行办法》（环发[2006]28号），公众参与应注重的“四性”审查，包括：程序合法性、形式有效性、对象代表性、结果真实性。（1）程序合法性148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书在壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响评价过程中，环境影响公众参与严格按照有关规定，及时公开项目环境影响评价信息，征求公众意见。按照国家相关法律、法规要求，本次公众参与在公众媒体上进行了两次公示。主要通过发放调查问卷、走访等方式对项目所在地的普通群众以及受工程影响的人员进行个体调查。因此，本项目公众参与的程序是合法的。（2）形式有效性本项目调查群众以维吾尔族、汉族占多数。调查对象文化层次差异较大，本次公众参与调查表主要采用汉语言，为使少数名族公众了解本工程情况，我单位在进行公众问卷调查时，专门配备了维吾尔族同志，进行口头翻译以及解答相关项目及区域环境问题。公众调查对象涵盖了项目所在镇区群众。综上，公众参与调查的形式是有效的。项目环境信息及报告书简写本公示期内未收到公众反馈意见。（3）对象代表性本次公众参与现场调查中，共发放调查问卷100张，收回有效问卷98份。公众参与调查对象主要为巴音郭楞蒙古自治州和硕县曲惠乡居民，项目周边均为空地，调查对象主要为项目所在地的群众。综上，工程参与调查对象具有代表性。（4）结果真实性本工程公众参与是在建设单位和环评单位现场全程参与完成的，尤其是评价单位工作人员在现场与地方群众进行了多次的、多种形式的解释和沟通工作，调查对象在填写公众参与调查表前，工作人员对调查表信息做了充分的解释和解读，公众对调查表信息了解清楚，调查成果满足结果真实性要求。公众意见调查表的发放严格按照相关要求进行，公参调查内容准确反应建设项目的相关信息，工作过程透明有效，调查表真实可靠。——管理部门意见和硕县环境保护局提出，一定要做好施工期和运营期各类污染物控制措施，保证防治措施的正常运行，尽可能减轻对当地环境的不理影响，防止污染事故发生。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书——公众意见（1）对环境现状而言，在被调查人员中40.8%的人员认为项目区环境质量逐渐变好，59.2%的人员认为为项目区环境质量不变；69.4%的人员认为当地环境质量总体状况良好，30.6%的人员认为当地环境质量一般；67.3%的人员认为项目区环境空气质量良好，32.7%的人员认为项目区环境空气质量一般；80.7%认为周围水质状况良好，19.3%认为周围水质状况一般。（2）97%的人员认为项目环保措施执行情况良好，3%的人员认为项目环保措施执行情况一般。（3）11.2%的人员从公示信息了解到本项目的基本情况，88.8%人员从别人听说。（4）对施工期环境问题，0%的人员认为本项目施工期会污染环境空气，100%的人员认为本项目施工期不会污染环境空气；0%的人员认为本项目施工期会加重水环境污染，100%的人员认为施工期本项目不会加重水环境污染；0%的人员认为施工期本项目噪声会影响其正常生活，100%的人员认为施工期本项目噪声不会影响其正常生活。（5）对运营期环境问题，100%的人员认为本项目运营期不会污染环境空气，0%的人员认为本项目运营期会污染环境空气；0%的人员认为本项目运营期会加重水环境污染，100%的人员认为运营期本项目不会加重水环境污染；0%的人员认为运营期本项目噪声会影响其正常生活，100%的人员认为运营期本项目噪声不会影响其正常生活。（6）100%的人员认为本项目对当地经济有推动作用。（7）99%的人员赞成该项目的建设，1%的人员不关心该项目的建设。13.4公众意见的采纳情况公众参与过程中部分调查对象对项目的建设和运营提出了宝贵的建议，所提的建议归纳起来主要有以下几点：（1148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书）项目实施过程中一定要严格遵守国家环境保护的法律及法规，加强环境风险管理，控制环境污染。（2）环保措施一定要落实到位，“三废”处理力争变废为宝，尽量回用，减少资源的消耗。（3）重视环保，加强环保设计和管理，加强绿化。（4）希望每位员工提高环保意识，从自己做起。（5）在启动建设之前，做好环保的基础设施建设，不能以牺牲环境作为区域经济发展的代价，发展是必然的，但要循序渐进，做好规划。针对公众提出的上述意见，环评要求项目建设方应做到：（1）加强对项目建设期、运营期以及运营期满后的环境管理，严格落实环境保护和生态保护措施，发现问题及时采取有效措施控制污染，尽最大可能将本项目对环境的影响降至最低。（2）对职工进行定期、不定期的培训，坚持“持证上岗”原则，确保每一位职工都能够熟炼掌握所在岗位的操作规程和应急预案，以减少误操作，确保各装置的平稳运行。不断对职工进行环保、安全等方面的教育，提高职工的环保、安全意识。（3）在后期的设计和实际运行过程中，重视环境保护和资源、能源的节约，坚持“可持续发展”原则，不断研讨污染物的处置和回用措施，最大限度减少排污量，减少资源的浪费。13.5小结本项目严格按照《环境影响评价公众参与暂行办法》的规定，进行两次网站公示、发放调查问卷、走访调查收集当地公众意见，调查结果表明：被调查公众中99%的人员赞成该项目的建设，1%的人员不关心该项目的建设，100%的人员认为本项目对当地经济有推动作用。评价单位在与建设单位沟通后，采纳公众提出的环保措施意见，对环境的影响是可以接受的。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书14结论与建议14.1结论14.1.1总体结论壹兰葡萄酒庄建设项目位于和硕县曲惠乡葡萄种植基地，项目建设符合国家产业政策、《西部地区鼓励类产业目录》和《新疆维吾尔自治区轻工业“十二五”发展规划》中的要求及行业准入条件，符合新疆和硕县葡萄酒产业发展详细规划、符合巴州环境功能区划，平面布局合理，选址可行；项目区原料供给便利、充足，项目产生的废气、废水、噪声及固体废物污染物均采取了有效的防治措施，可做到达标排放并符合污染物总量控制要求，经预测拟建项目投产后不会对周围环境产生明显影响；项目清洁生产水平达到国内清洁生产先进水平；工程建设得到了当地公众的支持。因此本项目在严格执行国家各项环保法律、法规，认真落实评价提出的各项污染防治措施的前提下，能够满足当地环境保护目标的要求，从环保角度看，该项目可行。14.1.2项目概况本项目厂址在新疆维吾尔族自治区和硕县境内，位于和硕县曲惠乡葡萄种植基地。生产干红葡萄酒200t/a、干白葡萄酒50t/a、蒸馏葡萄酒50t/a。新建项目占地约13333m2，在空地上建设，新建车间包括：发酵区、贮酒区、冷冻过滤、原辅料间、灌装间、空瓶库、纸箱库、成品库等生产车间等。项目总投资1300万元，其中环保投资64.7万元，占总投资的4.97%。14.1.3环境质量结论评价区域环境空气质量中SO2、NO2、PM10等监测因子均符合《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中的二级标准要求，项目区有较大的环境容量空间。地下水各监测项目均达到《地下水质量标准》（GB/T14848-93）中的Ⅲ类标准。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书项目区声环境各监测点监测值均低于《声环境质量标准》（GB3096-2008）3类标准昼间65dB（A）、夜间55dB（A）的限值。项目区土壤类型以棕漠土为主，无受保护的野生动植物、无珍稀、濒危的野生动植物分布；自然植被覆盖度低，覆盖率不足5%，植被类型稀少。14.1.4环境影响预测结论本项目废气主要来自污水处理站产生的恶臭，经相应措施后满足《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中二级标准，对周围环境空气影响很小。本项目废水主要是生活污水和生产废水，废水产生量4396.4025m3/a，经厂区自建污水处理厂（ABR反应池+接触氧化法+气浮）处理达到《污水综合排放标准》中的一级标准后，灌溉季用于厂区绿化灌溉；冬季排入污水处理设施旁的储水池（32m×30m×2.5m，2400m3）自然蒸发，余量用于来年绿化用水。本项目建成后，厂界昼、夜噪声预测值符合《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中3类标准限值要求。本项目年产生固体废弃物除生活垃圾运往和硕县垃圾填埋场填埋外，其余种类固体废弃物全部综合利用，在按照评价提出的将不同类型的固体废物进行分类收集和处理处置的基础上，进一步作好各种废物的厂内贮存和转移过程的环境管理的情况下，本项目固体废物不会对环境产生不利影响。本项目建成后，绿化面积达到厂区占地面积的20%，占地范围内原有不足5%的植被覆盖率将有所增大，生态损失将得到补偿。本项目的实施和运行，不会造成生态服务功能的改变或退化，对区域生态环境影响很小。14.1.5环保措施为减少污水处理站臭气的影响，应严格管理，污泥及时清运，减少污泥在处理站及厂内的堆存量和存放时间；污水处理站设置为地埋式；在厂区设置防护林隔离带，此外，恶臭设置100m卫生防护距离，以减少对周围大气环境的影响。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书生产废水和生活污水合流收集，生活污水经化粪池处理（职工食堂先经隔油池预处理）后与生产废水混合，排入污水处理站统一处理，采用“ABR反应池+接触氧化法+气浮”的处理工艺。处理达到《污水综合排放标准》中的一级标准后，用于厂区绿化及东侧生态林灌溉，冬季排入污水处理设施旁的储水池（32m×30m×2.5m，2400m3）自然蒸发，余量用于来年绿化用水。厂区地面进行硬化处理，主生产区、泵房、污水处理站等地面及管线均采取了防渗措施。对于运营期产生的噪声采用隔声、消声和减振措施；设置密封生产车间；厂房周围种植高大乔木，利用植物的屏蔽和吸收作用降低噪声污染等措施，最大程度降低噪声影响。运营期固体废物影响分析本项目葡萄皮籽、果梗、酒脚均由巴州华祥特色林果种植专业合作社负责收购，该公司回收葡萄酒副产品用于养殖场牲畜饲料。本项目业主与巴州华祥特色林果种植专业合作社签定有固体废物综合利用协议，项目产生的葡萄皮籽、果梗及酒脚可以得到综合利用，废硅藻土由生产厂家回收。项目污水处理站污泥可用作厂区内绿化区绿化用肥，生活垃圾在厂区内集中收集后，统一排入和硕县垃圾填埋场填埋。经以上措施，各种废物均实现资源化、无害化处置，不会对环境产生不利影响。本项目所产生的“三废”，在采取本报告中提出的各项防治措施均正常运行的情况下，不会对周围环境产生明显影响。14.1.6环境风险分析本项目可能发生的环境风险事故为蒸馏酒存储泄露发生的火灾所导致的环境污染。事故原因大部分属于明火违章的生产责任事故和电气及设备损坏的设备事故。评价认为只要企业严格按评价提出的风险防范措施与管理要求实施，建立应急预案机制，并接受当地政府等有关部门的监督检查，本项目发生事故泄漏的可能性将进一步降低，环境风险可以控制在可预知、可控制、可解决的情况下之下，不会对外环境造成大的危害影响。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书14.1.7清洁生产结论本项目所采取的工艺技术、生产设备以及相应的三废治理措施等，能最大限度地削减了污染物的排放，减轻了公司末端“三废”治理的压力，同时公司也从节能降耗中获取到了经济效益。根据《清洁生产标准葡萄酒制造业》（HJ/T452-2008）中指标对比确定，本项目清洁生产水平为二级，达到国内清洁生产先进水平。14.1.8总量控制结论根据本环评污染源及污染物排放统计分析，拟建项目无总量控制指标。14.1.9公众参与结论本项目严格按照《环境影响评价公众参与暂行办法》的规定，进行两次项目公示，通过网上公示、发放调查问卷、走访调查收集当地公众意见，被调查公众中99%的人员赞成该项目的建设，1%的人员不关心该项目的建设，100%的人员认为本项目对当地经济有推动作用。14.1.10产业政策及选址符合性结论本项目符合《产业结构调整指导目录》（2011年本）（2013年修改版）中的产业政策要求，符合《葡萄酒行业准入条件》中新建酒庄酒生产企业年生产能力应不低于75千升的要求，符合《西部地区鼓励类产业目录》和《新疆维吾尔自治区轻工业“十二五”发展规划》的要求。本项目从产业政策、相关发展规划、环境功能区划、区域环境敏感因素、环境风险因素、环境容量等角度衡量，厂址周围环境为空旷戈壁、葡萄酒庄及葡萄种植地，没有居民区等敏感目标和其他环境敏感保护目标，项目区选址可行。14.2建议（1）为保证项目有良好的运行环境，企业应加强人员培训，注意安全生产。（2）随着国家、自治区对节约水资源的重视程度加深，项目应本着节约水资源的意识，持续在生产工艺技术上推行清洁生产。148 壹兰葡萄酒庄建设项目环境影响报告书（3）应选择适当时机进行ISO14001环境质量体系认证工作，以保障产品质量，提高产品知名度和竞争力。148'