和硕县米澜葡萄酒庄建设项目立项环境影响报告书.doc

'和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书目录目录1前言11总论51.1编制依据51.2评价原则及目的81.3环境影响识别与评价因子91.4环境功能区划与评价标准101.5评价工作等级和评价重点141.6评价范围及环境敏感区161.7相关规划符合性182建设项目概况与工程分析202.1工程概况202.2建设规模及产品方案202.3公辅工程232.4主要原辅材料及能源消耗262.5组织定员272.6主要技术经济指标272.7项目建设的必要性282.8生产工艺技术292.9主要污染源与污染物分析302.10工程“三废”排放统计463区域环境概况483.1区域自然环境概况483.2区域社会经济发展概况523.3塔哈其镇简况533.4项目厂址周围环境概况533.5和硕县葡萄酒产业发展规划种植基地概述534环境质量现状调查与评价554.1环境空气质量现状调查与评价554.2水环境质量现状评价574.3声环境质量现状评价604.4生态环境现状评价615环境影响分析635.1施工期环境影响635.2运营期环境影响预测666社会环境影响分析734 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书6.1征地拆迁影响736.2对交通的影响736.3对文物古迹的影响736.4景观环境的影响737环境保护措施及其技术论证747.1施工期环境保护措施分析747.2运营期环境保护措施分析778环境风险评价888.1环境风险评价工作程序888.2环境风险识别898.3风险防范措施909清洁生产与循环经济919.1清洁生产919.2循环经济分析9710总量控制10010.1总量控制因子10010.2总量控制指标10011产业政策符合性及选址合理性分析10111.1产业政策符合性分析10111.2选址合理性分析10311.3厂区平面布置合理性分析10611.4项目与《巴音郭楞蒙古自治州博斯腾湖流域水环境保护及污染防治条例》相符性分析10612环境经济损益分析10812.1经济效益分析10812.2社会效益分析10912.3环境效益分析10912.4环保投资经济损益分析11012.5小结11113环境监理、环境管理与监测计划11213.1环境监理11213.2环境管理体制11513.3环境管理依据11613.4环境监测11613.5环境管理措施及环保行动计划11713.6污染物排放口（源）挂牌标识11813.7“三同时”验收计划11814公众参与调查12014.1公众参与目的与原则1204 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书14.2公众参与方式和内容12114.3公众意见调查12414.4公众意见的采纳情况13514.5小结13615结论与建议13715.1结论13715.2建议139附件：1、环评委托书；2、公众参与调查表样本；3、和硕县国土资源局关于和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司葡萄酒庄建设项目用地预审意见，硕国土资函[2014]09号；4、和硕县环境保护局关于和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司葡萄酒庄建设项目预审意见，硕环函[2014]61号；5、和硕县发展和改革委员会对和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司葡萄酒庄建设项目登记备案证，备案证编码201434；6、和硕县和硕县住房和城乡建设局和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司葡萄酒庄建设项目选址预审意见；7、葡萄加工废渣销售合同；8、废水处理协议书；9、环境质量监测报告（谱尼监测集团新疆公司，2015年12月18日）；10、和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司生活饮用水检验报告；11、和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司取水许可证。4 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书4 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书前言1、项目背景葡萄酒业的规模化和大发展是近百年来的事情，现在葡萄酒业已遍布全球五大洲，葡萄酒的生产大国也不再局限于西欧国家。中国酿酒工业协会统计显示：2014年1-12月份全国葡萄酒产量为36.73万千升，同比增长14.7%；销售收入7434亿元，同比增长17.06%；实现利润845亿元，同比增长207%；上缴税金9.3亿元，同比增长430%；利税合计17.75亿元，同比增长7.84%。从各项数据来看，中国市场葡萄酒的总体消费量还在上升。葡萄酒近几年呈现出良好的发展态势，产量持续增加，质量稳步提高，经济效益不断增长，成为酒类行业中的朝阳产业。新疆是我国著名的葡萄产地，巴音郭楞蒙古自治州和硕县曲惠乡与法国“红酒之都”的波尔多纬度相近，日照时间长、温差大，适合种植酿酒葡萄的栽培，酿出的葡萄酒颜色、香气、口感都具有较高的品质，得到了前来考察的中外葡萄酒专家的一致认同和好评。为认真贯彻落实自治区、自治州关于进一步加快林业发展的意见，加快和硕县葡萄基地建设步伐，和硕县政府特制定10万亩葡萄产业发展规划，以葡萄种植为基础，加工酿酒为核心，打造集葡萄种植、酿造、销售、包装及生态旅游为一体的葡萄产业链。规划的实施，为葡萄种植业及相关产业的发展提供了有力的政策支持和物质平台，大大激发葡萄种植及相关产业市场的迅速发展。和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司在和硕自有葡萄种植基地1000亩，自2011年开始种植，至今已种植4年，年产值800kg/亩。由于该公司没有葡萄加工酒庄，所种植的葡萄只能向周边地区的酒厂销售，产品附加值低，在政策的正确引导和政府的大力支持下，针对这种情况，和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司葡萄酒庄及时提出在当地发展葡萄酒加工项目，通过葡萄酒加工，可迅速提高葡萄产品附加值，增加农民收入。本项目选址于和硕县塔哈其镇河北新村，利用了优质酿酒葡萄产地资源；建设葡萄酒酿造行业拓展了销售渠道；项目立足地区资源，生产优质葡萄酒，有利于地产品牌的推广及带动地方经济发展。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书本项目建成后，预计总产能将达到年产500t优质酒庄葡萄酒，生产车间将完全按照国家葡萄酒行业标准要求，保证生产出优质的产品。这对于提高企业产品的竞争力，充分发挥和硕县葡萄产业的传统品牌优势，对新疆农场品深加工产业起到示范作用，不仅能创造巨大的社会效益和经济效益，还将对促进区域经济发展、创建和谐社会具有极其重要的意义。2、建设项目的特点本项目建设用地位于和硕县塔哈其镇河北新村，以自有葡萄种植基地所产葡萄为原料依托，采用控温发酵工艺生产优质葡萄酒，属轻工类建设项目，建设性质为新建，葡萄酒的酿造、灌装均在拟建酒庄内进行。项目区已打井一眼，可保证拟建项目生产、生活用水。本项目按生产工段可分为榨汁期和非榨汁期，榨汁期（9月至10月）三班24小时生产；非榨汁期（11月至次年5月初）双班制，主要为倒酒、灌装工作。葡萄原料无需洗果，建设项目主要来自生产用罐、瓶、设备洗涤水、车间地面冲洗水等生产废水，以及葡萄果梗、皮渣、发酵酒脚等固体废物。3、环境影响评价的工作过程根据《中华人民共和国环境影响评价法》及国务院第253号令《建设项目环境保护管理条例》的规定要求，2015年11月和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司委托北京中咨华宇环保技术有限公司承担拟建项目的环境影响评价工作。我单位按照环境影响评价的有关工作程序，组织专业人员，对拟建项目厂址及周边区域现场进行实地踏勘、开展了现状监测、收集资料及其他支撑性文件资料，开展公众参与调查和公示，对建设项目进行工程分析，根据环境各要素的评价等级及其相应评价等级的要求对各要素环境影响进行预测和评价，提出环境保护措施并进行经济技术论证，提出环境可行的评价结论，在此基础上，编制完成了《和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司葡萄酒庄建设项目环境影响报告书》。环境影响评价工作一般分三个阶段，即前期准备、调研和工作方案阶段，分析论证和预测评价阶段，环境影响评价文件编制阶段。具体流程见环境影响评价工作程序图。4、关注的主要环境问题100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书项目以葡萄为原料生产优质酒庄葡萄酒，产生高浓度生产废水，因此项目选址是否合理，是否有制约项目建设的因素，高浓度生产废水处理工艺是否可行，固体废物处置措施是否合理，这些是本项目关注的主要环境问题。项目环境影响评价以工程分析、水环境影响预测与评价、环保治理措施及经济技术可行性分析、清洁生产作为评价的重点。5、环境影响报告书的主要结论本项目位于和硕县塔哈其镇河北新村，项目建设符合国家产业政策及行业准入条件、符合和硕县葡萄酒产业发展规划、符合巴州环境功能区划，平面布局合理，选址可行；项目区原料供给便利、充足，项目产生的废气、废水、噪声及固体废物污染物均采取了有效的防治措施，可做到达标排放，经预测拟建项目投产后不会对周围环境产生明显影响；项目清洁生产水平达到国内同类行业先进水平；工程建设得到了当地公众的支持。因此本项目在严格执行国家各项环保法律、法规，认真落实评价提出的各项污染防治措施的前提下，能够满足当地环境保护目标的要求，从环保角度看，该项目可行。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书环境影响评价委托1、研究国家和地方有关环境保护的法律法规、政策、标准及相关规划等2、依据相关规定确定环境影响评价文件类型1、研究相关技术文件和其它有关文件2、进行初步工程分析3、开展初步的环境状况调查环境影响因素识别与评价因子筛选1、明确评价重点和环境保护目标2、确定工作等级、评价范围和评价标准确定工作方案评价范围内的环境状况调查、监测和评价各环境要素环境影响预测和评价各专题环境影响分析与评价1、提出环境保护措施，进行技术经济论证2、给出建设项目环境可行性的评价结论编制环境影响评价文件建设项目工程分析有重大变化公众参与第一阶段第二阶段第三阶段图1环境影响评价工作程序图100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书1总论1.1编制依据1.1.1法律法规性依据（1）《中华人民共和国环境保护法》（2015年1月1日）；（2）《中华人民共和国大气污染防治法》（2016年1月1日）；（3）《中华人民共和国水污染防治法》（2008年6月1日）；（4）《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》（2015年4月24日）；（5）《中华人民共和国环境噪声污染防治法》（1997年3月1日）；（6）《中华人民共和国环境影响评价法》（2003年9月1日）；（7）《中华人民共和国循环经济促进法》（2009年9月1日）；（8）《中华人民共和国清洁生产促进法》（2012年7月1日）；（9）《建设项目环境保护管理条例》（1998年11月29日）；（10）《关于加快发展循环经济的若干意见》（国务院，国发[2005]22号，2005年7月2日）；（11）《关于落实科学发展观加强环境保护的决定》（国务院，国发[2005]39号，2005年12月3日）；（12）《关于印发节能减排综合性工作方案的通知》（国务院，国发[2007]15号，2007年5月23日）；（13）《关于进一步促进新疆经济社会发展的若干意见》（国务院，国发[2009]32号，2009年9月12日）；（14）《关于进一步加强工业节水工作的意见》（工业和信息化部，工信部[2010]218号，2010年5月4日）；（15）《关于促进新疆工业通信业和信息化发展的若干政策意见》（工业和信息化部，工信部产业[2010]617号，2010年12月15日）；100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书（16）《建设项目环境影响评价分类管理名录》（2015年6月1日修订）；（17）《产业结构调整指导目录（2013年修改本）》（国家发展与改革委员会[2013]第21号令，2013年2月16日）；（18）《葡萄酒行业准入条件》（工业和信息化部，2012年第22号，2012年6月13日）；（19）《轻工行业十二五发展规划》（工业和信息化部，[2011]517号，2011年11月8日）；（20）《环境影响评价公众参与暂行办法》（原国家环境保护总局，环发[2006]28号，2006年2月14日）；（21）《食品行业“十二五”发展规划》；（22）《葡萄酒厂卫生规范》（GB12696-1990）；（23）《葡萄酒行业“十二五”发展规划》（工业和信息化部、农业部， 2012年7月6日）；（24）《西部地区鼓励类产业目录》（中华人民共和国国家发展和改革委员会令第15号）。（25）《酿造工业废水治理工程技术规范》（HJ575-2010）；（26）《葡萄酒企业良好生产规范》（GB/T23543-2009）；1.1.2地方有关政策及规划（1）《新疆生态功能区划》（2004年8月）；（2）《新疆水环境功能区划》（2002年）；（3）《新疆维吾尔自治区大气污染防治行动计划实施方案》（2014年6月）；（4）《新疆维吾尔自治区建设项目环境影响评价公众参与管理规定（试行）》（新疆环境保护厅，新环评价发[2013]488号，2013年10月23日）；（5）《新疆维吾尔自治区环境保护条例》（新疆维吾尔自治区人民政府，2012年2月1日）；100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书（6）《巴音郭楞蒙古自治州环境功能区划》，2007年6月；（7）《巴音郭楞蒙古自治州博斯腾湖流域水环境保护及污染防治条例》（巴音郭楞蒙古自治州人民政府，1997年3月30日）。（8）《巴音郭楞蒙古自治州“十二五”环境保护与生态环境建设规划》；（9）《和硕县环境保护“十二五”规划》；（10）《和硕县国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》（2011）；（11）《和硕县总体发展规划》（2012-2030）；（12）《和硕县葡萄酒产业发展规划》（2014-2020）（13）《巴音郭楞蒙古自治州博斯腾湖流域水环境保护及污染防治条例》1997.6.4；1.1.3相关导则及技术规范（1）《环境影响评价技术导则总纲》（HJ2.1-2011）；（2）《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ2.2-2008）；（3）《环境影响评价技术导则地面水环境》（HJ/T2.3-93）；（4）《环境影响评价技术导则地下水环境》（HJ610-2016）；（5）《环境影响评价技术导则声环境》（HJ2.4-2009）；（6）《环境影响评价技术导则生态影响》（HJ19-2011）；（7）《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ/T169-2004）；（8）《清洁生产标准葡萄酒制造业》（HJ452-2008）；（9）《危险化学品重大危险源辩识》（GB18218-2009）；（10）《声环境功能区划分技术规范》(GB/T15190–2014)。1.1.4相关文件（1）《和硕县十万亩葡萄产业发展规划》报告；100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书（2）《和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司葡萄酒庄建设项目可行性研究报告》（2014年3月）；（3）和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司葡萄酒庄建设项目环境影响评价工作委托书（2015年11月）。（4）和硕县国土资源局关于和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司葡萄酒庄建设项目用地预审意见，硕国土资函[2014]09号；（5）和硕县环境保护局关于和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司葡萄酒庄建设项目用地预审意见，硕环函[2014]61号；（6）和硕县住房和城乡建设局和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司葡萄酒庄建设项目选址预审意见；（7）和硕县发展和改革委员会对和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司葡萄酒庄建设项目登记备案证，备案证编码2014341.2评价原则及目的1.2.1评价原则依照国家和地方颁布的有关环保法规和政策的指导思想，在环境影响评价工作中贯彻针对性、政策性、科学性和公正性的原则，突出“清洁生产”、“污染排放总量控制”、“达标排放”的思想和评述。针对本项目的污染特征，预测和分析本工程的环境影响，提出本项目建成后污染防治对策，为本项目的设计运行、环境监督检查和管理提供科学依据。1.2.2评价目的（1）通过现状调查，获得建设地区在本项目厂址所在地的现状情况及数据，包括评价区域环境质量现状、社会现状、经济现状、地理环境现状等，评价本项目所在区域的社会经济、环境质量背景状况和主要环境问题。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书（2）通过详细的工程分析，深入了解工艺过程，明确本项目主要的环境影响，筛选对环境造成影响的因子，通过类比调查、物料衡算，核算污染源源强，预测项目建设对环境的影响，包括影响程度与影响范围。（3）根据本项目的排污特点，论证污染防治措施的可行性，并进行环境经济损益分析。（4）论证拟建项目与产业政策的符合性、与当地建设规划的相容性、资源利用可行性以及环境可行性，分析厂址选择的合理性。通过对本项目环境影响的评价，使本项目建成产生的经济和社会效益得到充分的发挥，对环境产生的负面影响减至最小，实现环境、社会和经济协调发展的目的。1.3环境影响识别与评价因子1.3.1环境影响识别根据项目的污染物排放特征及所在区域的环境特征，环境影响识别情况见表1.3-1。表1.3-1环境影响因子识别矩阵表环境影响资源程度开发活动自然环境生态环境社会经济生活质量环境空气地表水体地下水体声环境陆域生物水生生物农业生产工业发展能源利用交通运输生活水平人群健康人口就业施工期基础挖方-1D-1D-1D材料堆存-1D-1D建筑施工-1D-1D-1D-1D物料运输-1D-1D+1C-1D运行期物料运输-1C-1C-1C-1C+1C废气排放-1C-1C废水排放-1C设备噪声-1C-1C固废暂存-1C-1C注:1、表中“＋”表示正效益，“－”表示负效益；2、表中数字表示影响的相对程度，“1”表示影响较小，“2”表示影响中等，“3”表示影响较大；3、表中“D”表示短期影响，“C”表示长期影响。1.3.2评价因子筛选根据环境影响因子识别结果，确定拟建项目评价因子，详见表1.3-2。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书表1.3-2评价因子表环境要素评价类别分析因子环境空气现状评价SO2、NO2、PM10影响分析/声环境现状评价等效连续A声级影响分析等效连续A声级地下水环境现状评价监测项目主要包括pH、总硬度、溶解性总固体、硫酸盐、氯化物、氟化物、挥发酚、高锰酸盐指数、氨氮、硝酸盐、亚硝酸盐、氰化物、铁、锰、六价铬、砷、汞影响分析COD、BOD5、SS、NH3-N生态环境现状评价植被类型、植被覆盖率、野生动物、土壤类型影响分析项目占地、植被变化、水土流失固废污染源分析固体废物产生量、处置量和处置方式1.4环境功能区划与评价标准1.4.1环境功能区划（1）环境空气功能区划根据2007年6月巴州环保局编制的《巴音郭楞蒙古自治州环境功能区划》和《和硕县环境功能区划》及《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中环境空气质量功能区分地类方法，结合项目区域所处位置和产业发展方向，确定项目区所在区域环境空气功能应划为二类功能区。（2）水环境功能区划评价区域附近无地表水体，评价区地下水根据《地下水质量标准》（GB/T14848-93）地下水分类标准，划分为Ⅲ类。（3）环境噪声功能区划根据《巴音郭楞蒙古自治州环境功能区划》将本项目所在区域划分为3类声环境功能区。（4）生态环境功能区划根据《新疆生态功能区划》，本规划所在区域属于天山山地温性草原、森林生态区—天山南坡草原牧业、绿洲农业生态亚区，根据《新疆生态环境功能区划》（讨论稿）可知，本项目所在地不在自然保护区、重要风景区、水源涵养区及人口密集区，但在地下水源区。新疆生态功能区划详见附图1.4-1及附图1.4-21.4.2环境质量标准100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书（1）环境空气质量标准项目所在地位于环境空气质量二类功能区，SO2、NO2、PM10执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中的二级标准。表1.4-1环境空气质量评价标准序号污染物名称取值时间浓度限值单位标准来源1二氧化硫（SO2）年平均60ug/m3GB3095-2012二级24小时平均150ug/m31小时平均500ug/m32二氧化氮（NO2）年平均40ug/m324小时平均80ug/m31小时平均200ug/m33颗粒物（PM10）年平均70ug/m324小时平均150ug/m3（2）地下水质量标准拟建项目所在地地下水水质，执行《地下水质量标准》（GB/T14848-93）的Ⅲ类标准见表1.4-2。表1.4-2地下水质量标准（单位：mg/L，pH除外）序号项目标准值1pH6.5-8.52总硬度≤4503溶解性总固体≤10004硫酸盐≤2505氯化物＜2506氟化物≤1.07挥发酚≤0.0028高锰酸盐指数≤3.09氨氮≤0.210硝酸盐≤2011亚硝酸盐≤0.0212氰化物≤0.0513铁≤0.314锰≤0.115六价铬≤0.0516砷≤0.0517汞≤0.001100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书18铅≤0.0119镉≤0.00120阴离子表面活性剂≤0.321总大肠菌群≤3.022铜≤1.023锌≤1.024硒≤0.01（3）声环境本项目区域环境噪声评价执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）的3类标准。其标准值见表1.4-3。表1.4-3声环境质量标准标准类别昼间dB(A)夜间dB（A）使用区域3类标准6555商业、工业混杂1.4.3污染物排放标准（1）水污染物排放标准拟建工程废水执行《污水综合排放标准》（GB8978—1996）一级标准，标准值见表1.4-4，《城市污水再生利用城市杂用水水质》（GBT18920-2002）。表1.4-4污水综合排放标准（单位：mg/L，pH除外）序号污染物一级标准值1pH6～92COD1003BOD5204氨氮155SS70（2）环境噪声排放标准施工噪声排放执行《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB12523-2011），见表1.4-5。厂界噪声排放执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中3类标准，见表1.4-6。表1.4-5建筑施工场界噪声排放限值（单位：dB（A））昼间夜间7055100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书表1.4-6工业企业厂界环境噪声排放标准（单位：dB(A)）厂界外声环境功能区类别昼间夜间3类6555（3）固体废物执行《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001）及其修改单。1.4.4其他标准项目采用酒庄内机井水作为项目生产、生活水源，还应执行《生活饮用水卫生标准》GB5749-2006。详见表1.4-7及附件9。表1.4-7生活饮用水卫生标准序号项目标准值单位1色度（铂钴色度单位）≤15度2浑浊度（散射浑浊度单位）≤1NTU3臭和味无异臭、异味/4肉眼可见物无/5pH不小于6.5且不大于8.5/6溶解性总固体≤1000mg/L7总硬度（以CaCO3计）≤450mg/L8耗氧量（CODMn法，以O2计）≤3mg/L9挥发酚类（以苯酚计）≤0.002mg/L10阴离子合成洗涤剂≤0.3mg/L11氟化物≤1.0mg/L12氯化物≤250mg/L13硝酸盐（以N计）≤10个/L14溴酸盐≤0.01mg/L15硫酸盐≤250mg/L16锌≤1.0mg/L17铜≤1.0mg/L18铁≤0.3mg/L19锰≤0.1mg/L20镉≤0.005mg/L21铬≤0.05mg/L22钡≤0.7mg/L23镍≤0.02mg/L24钼≤0.07mg/L25铅≤0.01mg/L100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书26砷≤0.01mg/L27三氯甲烷≤0.06mg/L28四氯化碳≤0.002mg/L29菌落总数≤100CFU/mL30总大肠菌群不得检出CFU/100mL1.5评价工作等级和评价重点1.5.1大气环境影响评价工作等级根据《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ2.2-2008），一个项目有多个污染源排放同一种污染物时，按各污染源分别确定其评价等级，并取评价级别最高者作为项目的评价等级。评价工作等级按表1.5-1的分级判据进行划分。表1.5-1大气环境影响评价工作等级划分评价工作等级评价工作分级判据一级Pmax≥80%，且D10%≥5km二级其他三级Pmax＜10%，或D10%＜污染物距厂界最近距离备注Pmax为某种污染物的最大地面浓度占标率；D10%为某种污染物地面浓度达标准限值10%时所对应的最远距离。本项目冬季取暖采用电暖器和空调，生产工艺无需用热，生活污水收集后运至壹兰葡萄酒庄，依托壹兰酒庄污水处理设施统一处理，无恶臭污染物产生，因此，本项目不进行大气预测评价。1.5.2地表水环境影响评价工作等级根据该项目性质，项目废水经集中收集后，定期运至和硕县壹兰葡萄酒庄，依托壹兰酒庄污水处理站进行处理，项目无废水外排。根据《环境影响评价技术导则-地面水环境》（HJ/T2.2-93）中“4.3”规定，地面水环境评价等级确定为三级，评价只对本项目排放的废水简要说明所排放的污染物类型和数量、给排水状况、排水去向等。1.5.3地下水环境影响评价工作等级100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书根据建设项目对地下水环境影响的程度，结合《建设项目环境影响评价分类管理名录》，将建设项目分为四类，Ⅰ类、Ⅱ类、Ⅲ类建设项目的地下水环境影响评价应执行《环境影响评价技术导则地下水环境》（HJ610-2016），IV类项目不开展地下水环境影响评价。依据《环境影响评价技术导则地下水环境》（HJ610-2016）中附录A《地下水环境影响评价行业分类表》，确定本项目属Ⅲ类建设项目；依据表1《建设项目的地下水环境敏感程度分级表》，本项目所在场地地下水不属于和硕县饮用水水源地准保护区及其以外的补给径流区，地下水环境敏感程度级别为“不敏感”。则本项目为Ⅲ类、不敏感项目，最终确定本项目评价工作等级为三级。1.5.4声环境影响评价工作等级根据《环境影响评价技术导则声环境》（HJ2.4-2009）等级划分原则：建设项目所处的声环境功能区为GB3096规定的3类地区，或建设项目建设前后评价范围内敏感目标噪声级增高量达3dB(A)[不含3dB(A)]，且受影响人口数量变化不大时，按三级评价。拟建项目位于和硕县东北侧15km的塔哈其镇河北新村东侧，西南侧距离塔哈其镇政府7.3km，项目周边均为葡萄种植，周边半径2.0km范围内没有集中居民区等敏感目标，项目区占地为戈壁荒地，用途为一般工业用地，属3类声环境功能区，根据《环境影响评价技术导则—声环境》（HJ2.4-2009）中的评价等级确定原则和巴州环境噪声适用功能区划分结果表确定本项目声环境评价工作等级为三级。1.5.5生态环境影响评价等级《环境影响评价技术导则——生态影响》（HJ19-2011）依据影响区域的生态敏感性和评价项目的工程占地（含水域）范围，包括永久占地和临时占地，将生态影响评价等级划分为一级、二级和三级，生态影响评价工作等级划分见表1.5-4。表1.5-4生态影响评价工作等级划分表影响区域生态敏感性工程占地（水域）面积面积≥20km2或长度≥100km面积2km2～20km2或长度50km～100km面积≤2km2或长度≤50km特殊生态敏感区一级一级一级重要生态敏感区一级二级三级一般区域二级三级三级100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书本项目建设用地属于工业用地，周围生态主要以戈壁荒滩及葡萄种植基地为主，无特殊生态敏感区和重要生态敏感区，属一般区域，本项目占地面积0.0133km2，占地面积小于2km2，根据表1.5-4判定，本项目生态影响评价等级为三级。1.5.6环境风险评价等级环境风险评价技术导则根据评价项目的物质危险性和功能单元重大危险源判定结果，以及环境敏感程度等因素，将环境风险评价工作划分为一、二级。评价工作等级划分见表1.5-5。表月1.5-5风险评价评价工作级别剧毒危险性物质一般毒性危险物质可燃、易燃危险性物质爆炸危险性物质重大危险源一二一一非重大危险源二二二二环境敏感地区一一一一本项目无重大危险源，建设用地属于工业用地，周围生态主要以戈壁荒滩及葡萄种植基地为主，无环境敏感区，属一般区域，由此判定，环境风险评价等级为二级。1.5.7评价重点根据本项目特点，本次评价工作在工程分析的基础上，确定工作重点为污染源分析、污染防治措施及其可行性分析、环境影响分析，重点评价要素为水环境。1.6评价范围及环境敏感区1.6.1评价范围（1）地下水环境影响评价范围根据《环境影响评价技术导则地下水环境》（HJ610-2016）规定，三级调查评价面积≦6km2。地下水评价范围以地下水流向为轴、边长为1.7km×2.5km的矩形区域（包括项目区）。（2）噪声影响评价范围100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书本项目200m范围内无声环境敏感点，因此只进行厂界达标性分析，厂界外1m以内范围作为声环境评价范围。（3）生态环境影响评价范围生态评价范围为厂区及周围500m范围。（4）环境风险以制冷机组为中心，半径3km的范围。以上评价范围见图1.6-1所示。1.6.2环境敏感区（1）保护项目区空气环境，满足《环境空气质量标准》二级标准。（2）保证项目用水不对评价区域地下水资源产生影响，项目废水不会造成项目区地下水污染，地下水水质不发生劣变。（3）保护厂界声环境质量，厂界四周声环境质量满足《声环境质量标准》（GB3096-2008）3类标准。经过现场调查，评价区域内没有重点保护的文物单位和珍奇动植物资源，项目区四周均为戈壁荒地。根据拟建项目周围环境特征及项目工程性质，本项目的环境保护目标和级别详见表1.6-1和图1.6-2环境敏感点分布示意图。表1.6-1环境保护目标一览表序号项目控制标准备注1环境保护目标环境质量1.1环境空气《环境空气质量标准》二级GB3095-20121.2地下水《地下水质量标准》Ⅲ类GB/T14848-931.4声环境《声环境质量标准》3类GB3096-20082关心点相对位置保护目标值2.1地下水厂区周围1000m范围内《地下水质量标准》Ⅲ类GB/T14848-93100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书1.7相关规划符合性表1.7-1本项目与相关规划相符性规划名称规划要求本项目情况《和硕县葡萄酒产业发展规划报告》产业定位：以葡萄种植为基础，加工酿酒为核心，打造集葡萄种植、酿造、销售、包装及生态旅游为一体的葡萄产业链。最终形成“一带，四区，三十九节点”的整体布局。发展战略：至2020年和硕酿酒葡萄种植总面积达到13万亩。建成综合型葡萄酒庄4家，生产观光型葡萄酒庄4家，生产型酒庄20家，规模化葡萄酒厂4家，实现年产20000吨地理标志优质葡萄酒、10000吨有机葡萄酒、10000吨绿色食品葡萄酒和12000吨优质佐餐酒本项目属于规划函盖范围内《巴音郭楞蒙古自治州“十二五”环境保护与生态环境建设规划》加强工业污水治理。关停不符合产业政策的淘汰落后产能企业或生产线；推行清洁生产，鼓励造纸、食品等工业企业用水重复利用和污水综合利用；加强监督管理，区控以上污染源实现在线监控。力争工业企业废水排放稳定达标率达到80％以上。本项目产生的废水经集中收集后，定期运至和硕县壹兰葡萄酒庄，依托壹兰酒庄污水处理站进行处理，项目无废水外排。《博斯腾湖生态环境保护规划》博斯腾湖和孔雀河水质达到III类，基本解决湖水咸化问题，开都河水质维持I类标准，地下水源地水质满足生活饮用水卫生标准要求，黄水沟水质提高到IV类，焉耆盆地生态环境质量有所改善，湖面水位继续保持1045-1047.5m，生态系统处于良性循环。本项目与博斯腾湖无联系本项目属于新疆和硕县葡萄酒产业发展详细规划中的建设项目，经园区管委会同意入园，符合园区准入条件、属于规划涵盖范围。（1）和硕县葡萄酒产业发展规划概况根据和硕县遵循巴州“一湖四县百庄”的整体葡萄酒产业布局。本规划布局中，充分考虑现有的产业基础和资源优势，建设以博斯腾湖为中心，以塔哈其镇、曲惠乡、特吾里克、乌什塔乡、乃音克乡、苏哈特乡五大板块为优先发展区，优先发展区域划分第一小产区（特吾里克）、第二小产区（塔哈其镇）、第三小产区（曲惠乡）、第四小产区(乌什塔乡)。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书目前，和硕县葡萄种植基地达12万亩，葡萄加工企业8家,其中规模以上企业2家（销售收入500万元以上），年生产能力达2.57万吨；规模以下企业6家，年生产能力达2万吨，至2020年和硕酿酒葡萄种植总面积达到13万亩。建成综合型葡萄酒庄4家，生产观光型葡萄酒庄4家，生产型酒庄20家，规模化葡萄酒厂4家，实现年产20000吨地理标志优质葡萄酒、10000吨有机葡萄酒、10000吨绿色食品葡萄酒和12000吨优质佐餐酒。（2）基础设施基础设施建设与新疆和硕县葡萄酒产业发展详细规划的相符性见表1.7-2。表1.7-2基础设施建设与规划的相符性基础设施规划产业园区本项目情况符合性种植条田规划建设形状整齐的条田，呈南北摆向，长方形，宽度100－200m，长度500－700m左右，条田长边方向垂直于主害风和地下水流向，并精平土地。据区域内现有葡萄种植区条田规划布局，每块灌溉条田面积为120亩（500m×160m），围绕每个灌溉区营造农田防护林。建设单位拥有葡萄种植地1000亩。符合水资源开发规划充分利用当地水土光热等自然优势条件，建设以水利为中心的生态经济林工程。项目规划期内，需要规划建设7口深水井，按照600亩葡萄园配备一口深水井核算。采用自有葡萄基地地下水井作为水源，符合供电新建变电站，并在项目区内布置变电设备，满足生产与生活用电。冬季取暖使用电暖器供应，不自建燃煤锅炉。用电依托现有设施。符合（3）现有企业概况和硕县葡萄产业规划范围内已有企业包括冠农酒业、芳香科技、瑞峰庄园、佰年葡萄酒庄、天葡葡萄酒庄、和顺葡萄酒庄、瑞泰青林葡萄酒庄、和硕特葡萄酒庄已建成生产，其余酒厂正在办理环评手续和其他相关手续，尚未开工建设、运营。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书2建设项目概况与工程分析2.1工程概况2.1.1项目名称和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目。2.1.2建设单位和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司。2.1.3项目地理位置及周边关系项目选址于新疆巴州和硕县塔哈其镇葡萄基地内，河北新村东侧，距离塔哈其镇7.3公里，项目区周边均为葡萄基地。中心地理坐标为N：42°19"31"，E：87°1"35"，项目3km范围内无居民。项目地理位置见图2.1-12.1.4建设性质新建。2.1.5投资规模本项目总投资1500万元，项目资金全部由和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司自筹解决。2.2建设规模及产品方案2.2.1生产规模项目为酒庄酒生产模式，自有葡萄种植园1000亩，全部为赤霞珠、霞多丽，平均亩产800kg，总产量800t葡萄。酒庄葡萄加工量712t/a，可以满足本项目葡萄原料100%的供应需求，其余原料外购周边。地下酒窑建筑面积600m2，采用橡木桶贮酒，产品为干红葡萄酒400t/a和干白葡萄酒100t/a。包装方式为瓶装，750ml/瓶，装入纸箱6瓶/箱。产品质量执行《葡萄酒》（GB15037-2006）和《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》（GB2758-2012）中的相关规定，具体项目见表2.1-1。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书表2.1-1葡萄酒产品质量标准一览表一、感官要求项目要求外观色泽红葡萄酒紫红、宝石红、红微带棕色、棕红色白葡萄酒近似无色、微黄带绿、浅黄、禾杆黄、金黄色澄清程度澄清、有光泽、无明显悬浮物（使用软木塞封口的酒允许有少量软木渣，封瓶超过1年的葡萄酒允许有少量沉淀）。香气具有纯正、优雅、怡悦、和谐的果香与酒香滋味具有甘甜醇厚的口味和陈酿的酒香味，酸甜协调，酒体丰满典型性具有标示的葡萄品种及产品类型应有的特征和风格二、理化要求酒精度（20℃，体积分数）v/v≥7.0总糖（以葡萄糖计）/（g/L）≤4.0干浸出物/（g/L）≥17.0挥发酸（以乙酸计）/（g/L）≤1.2柠檬酸/（g/L）≤1.0铁/（mg/L）≤8.0铜/（mg/L）≤1.0三、卫生指标展青霉素（μg/L）≤50细菌总数（MPN/100ml）≤50大肠杆菌（个/100mL）≤3致病菌（系指肠道致病病菌及致病性球菌）不得检出2.2.2项目组成和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目总建设用地面积为13333.4㎡，总建筑面积4828.64㎡，生活区建筑面积1662.5㎡，生产区建筑面积3166.14㎡。项目组成包括主体工程、辅助工程、配套工程、环保工程、公共工程。建设项目工程组成表见表2.2-2。表2.2-2建设项目工程组成表工程分类工程名称建设内容备注主体工程生产车间建筑面积410m2砖混地下酒窖建筑面积600m2地下一层橡木桶陈酿灌装车间建筑面积350m2砖混100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书辅助工程原料库房建筑面积906.4m2一层成品库房建筑面积730m2检验车间建筑面积170m2配电室建筑面积26m2门卫室建筑面积20m2配套工程办公建筑面积740m2两层食堂建筑面积120m2一层品酒、娱乐区建筑面积802.5m2一层环保工程污水储池容积15m3绿化厂区绿化面积2440m218.3%公用工程供电由和硕塔哈其供电电网供应供水采用自有葡萄基地地下水井作为水源排水厂区内新建储水池，废水经集中收集后，定期运至壹兰酒庄处理制冷1套水冷式冷水机组冷媒为R-404A冬季供暖冬季取暖使用电暖器和空调供应消防消防系统，并设消防水池200m32.2.3总图布置本项目厂区占地面积约20亩（约合13333.4m2），其中绿化面积2440m2（约3.66亩，绿化率18.3%），占地类型为未利用地；土建工程建筑面积4828.64m2，在空地上建设，厂区分为三个区域，即生产区、卸料储料区、办公生活区。建筑布局为：生产区集中在厂区中部靠近北侧，包括生产车间、灌装车间等；卸料储料区位于生产车间东北侧，布置原料仓库、成品库房等构筑物；变配电室布置于厂区东侧接待用房东南角；厂区外围西南侧5m处拟建污水储池；办公生活区布置在厂区内的中部靠近南侧，包括办公、宿舍、食堂、品酒、娱乐区等。临时固废储存区布置在厂区西南侧。厂区内及厂界四周设置绿化带，生产与生活区之间设置隔离绿化带，在生活区布置专用集中绿地。厂区内及厂界四周设置绿化带，生产与生活区之间设置隔离绿化带，在生活区布置专用集中绿地，厂区绿化面积约2440m2，绿化率达到18.3%。总图布置技术指标见表2.2-3，厂区平面布置见图2.2-1。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书表2.2-3总图布置技术指标一览表序号指标名称单位数值备注1规划总用地面积m213333.342总建筑面积m24828.643容积率—0.364建筑密度%19.25绿化面积m224406绿地率%18.32.3公辅工程2.3.1给水（1）全厂用水估算本项目榨汁季用水总量7.8375m3/d，其中新水用量为4.125m3/d，循环用水量3.375m3/d，二次用水量（发酵罐喷淋冷却水，灌装线洗瓶水用于地面冲洗）0.3375m3/d，；非榨汁季总用水量6.215m3/d，其中新水用量为5.225m3/d，二次用水量（洗瓶水用于地面冲洗）0.99m3/d。另外，项目绿化带需绿化用水，绿化面积2440m2（约3.66亩），绿化用水量按0.0025m3/m2•d计算，则项目绿化用水量1098m3/a。综上，本项目生产生活总用水量1602..425m3/a，绿化用水量1098m3/a，水源由建设单位自有葡萄基地供水机井供应（项目区东北侧150m），井深为150m，出水量为50m3/h，井水为承压水，各监测项目均满足《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）要求（详见表2.3-1），项目用水可依托项目区东北侧葡萄基地供水机井。表2.3-1项目水源水质分析表序号项目标准值单位实测值判定1色度（铂钴色度单位）≤15度<5合格2浑浊度（散射浑浊度单位）≤1NTU0合格3臭和味无异臭、异味/符合要求合格4肉眼可见物无/符合要求合格5pH不小于6.5且不大于8.5/8.3合格6溶解性总固体≤1000mg/L202合格100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书7总硬度（以CaCO3计）≤450mg/L121合格8耗氧量（CODMn法，以O2计）≤3mg/L1合格9挥发酚类（以苯酚计）≤0.002mg/L未检出合格10阴离子合成洗涤剂≤0.3mg/L未检出合格11氟化物≤1.0mg/L未检出合格12氯化物≤250mg/L10合格13硝酸盐（以N计）≤10个/L1合格14硫酸盐≤250mg/L19合格15锌≤1.0mg/L未检出合格16铜≤1.0mg/L未检出合格17铁≤0.3mg/L未检出合格18锰≤0.1mg/L未检出合格19镉≤0.005mg/L未检出合格20铬≤0.05mg/L未检出合格21钡≤0.7mg/L0.02合格22镍≤0.02mg/L未检出合格23钼≤0.07mg/L未检出合格24铅≤0.01mg/L0.0003合格25砷≤0.01mg/L<0.01合格26三氯甲烷≤0.06mg/L未检出合格27四氯化碳≤0.002mg/L未检出合格28总大肠菌群不得检出CFU/100mL未检出合格（2）消防给水①室内消防消火栓用水量为15L/S，两股水流同时到达室内任何地点，水喷淋用水量为35L/S，室内设置手提式灭火器备用。②室外消防给水消防用水量为25L/S，泵房内设消防水池200m3，可满足防火需要。在泵房内设置消防专用泵，屋顶消防水箱18m3，在建筑物周围另设有手提式灭火器。2.3.2排水工程厂区排水采用合流制，生产、生活废水合流收集处理。雨水设有排水沟，雨水经地面汇流入排水沟，经排水沟导流入绿化带。根据新疆生态功能区划总图，本项目所在地为地下水源区，为保证地下水不被污染，100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书项目废水经集中收集后，排入厂区西南侧拟建储水池（储水池为1.5×4×2.5m，容积15m3），定期运至壹兰酒庄，依托壹兰酒庄污水处理设施进行处理。2.3.3供电（1）负荷等级：本项目用电负荷属于三级负荷。（2）负荷计算：本项目根据计算负荷约为300kW，最大单机功率为100kW，建1台500kVA变压器；本项目年耗电1.5万度。（3）供电本公司生产和生活用电电源从和硕县农电网现有35万kV区域变电所接至厂边，以一回10kV电缆线路引入，计量方式在10kV侧采用高压计量。2.3.4暖通、制冷本项目没有蒸馏工艺，生产不用蒸汽亦无需用热，冬季取暖使用电暖器和空调供应。生产车间发酵工段设机械通风，发酵季节换气次数11次/h，平时及其它区域为5次/h。根据工艺要求，设置1台DG-15刮板式制冷机，用于葡萄原酒的发酵和葡萄酒冷处理，制冷剂为R404A环保型制冷剂，设备供应商定期维护和补注制冷剂。控温发酵在自喷淋式发酵罐中进行，冷却采用喷淋冷却方式，冷却水回用于生产车间地面冲洗水。R404A，属于HFC型非共沸环保制冷剂，完全不含破坏臭氧层的CFC、HCFC，是目前世界绝大多数国家的认可并推荐的主流低温环保制冷剂，R404A制冷剂是新装制冷设备上替代氟利昂R22和R502的最普遍的工业标准制冷剂（通常为低温冷冻系统），R-404A分子量97.6，沸点（1atm）-46.8℃，临界温度72.1℃，临界压力3732kPa，饱和蒸气压（25℃）1255kPa，汽化热/蒸发潜热（沸点下，1atm）207kJ/kg，破坏臭氧潜能值（ODP）0，安全级别无毒不可燃。2.3.5辅助生产设施a、维修间：本工程在生产车间内设一小维修间，用于日常配件更换、应急修理任务，中、大修由外协解决。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书b、仓储：主要包括原辅材料仓储、包装材料仓储、成品仓储等，本工程在生产车间内设置以上仓储库房。c、计量、检验本工程在生产车间中部设全厂中心化验室，提供全厂的质检分析和计量服务。2.4主要原辅材料及能源消耗项目年生产500吨优质葡萄酒，主要原辅材料为葡萄，以及少量酵母、硅藻土等，其他资源能源消耗主要为电、水等。工程主要原材料及能源消耗见表2.4-1。表2.4-1主要原辅材料消耗表序号项目名称单位产品耗量（kg/t酒）年耗量（t）备注干红葡萄酒1榨汁季原料优质酒葡萄1404561.6赤霞珠2辅料葡萄酒酵母0.2560.1024发酵3偏重亚硫酸钠0.080.032用于调酒和酒罐杀菌4苹果酸—乳酸0.040.016降酸、改善葡萄酒口味5非榨汁季原料优质原酒1000400发酵站提供6辅料硅藻土1.60.64用于酒汁过滤细酒石0.20.087玻璃瓶1325个/吨酒53万个包装用料8瓶塞1325个/吨酒53万个9锡帽1325个/吨酒53万个10辅料瓶标1325套/吨酒53万套11纸箱220个/吨酒8.8万个12橡木桶250个干白葡萄酒1榨汁季原料优质酒葡萄1504150.4霞多丽2辅料葡萄酒酵母0.2560.0256发酵3偏重亚硫酸钠0.080.008用于调酒和酒罐杀菌4苹果酸—乳酸0.040.004降酸、改善葡萄酒口味5非榨汁季原料优质原酒1000100发酵站提供6辅料硅藻土1.60.16用于酒汁过滤细酒石0.20.02稳定7玻璃瓶1325个/吨酒13.25万个包装用料8瓶塞1325个/吨酒13.25万个9锡帽1325个/吨酒13.25万个10瓶标1325套/吨酒13.25万套100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书11纸箱220个/吨酒2.2万个12橡木桶100个2.5组织定员2.5.1工作制度及劳动定员该项目全厂定员30人，其中高级管理人员2人，财务及高级技术人员5人、质检人员3人，其余20人为当地工人。本项目全年生产天数250天，每年9月初至次年5月初。葡萄年按生产工段分为榨汁期和非榨汁期，其中，榨汁期9月至10月共计30天，榨汁期三班24小时生产，劳动定员30人；非榨汁季为倒酒、灌装，劳动定员20人，工作日220天，工作制度双班16小时。2.5.2项目施工进度预计项目前期5个月，建设期8个月，投产调试期2个月。根据本行业生产的实际情况，并考虑项目建设总体安排，项目建设进度如下：a、2015年11月～2016年3月，完成可行研究及项目报批等前期工作；b、2016年5月，资金落实，设备及材料订购；c、2016年6月～2016年11月，土建工程施工；d、2016年11月～2016年12月，设备安装；e、2017年4月，项目竣工验收。2.6主要技术经济指标本项目主要技术经济指标见表2.6-1。表2.6-1本项目主要技术经济指标一览表序号指标单位数量备注1生产规模1.1年加工葡萄酒吨5001.2年产干红葡萄酒吨4001.3年产干白葡萄酒吨1002全厂定员总计人303全年生产天数天2504原料年耗用量4.1优质酒葡萄吨712100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书5全厂占地面积m213333.346建（构）筑物面积m24828.647技术经济指标7.1建设期月147.2项目总投资万元15007.3建设投资万元12007.4铺底流动资金万元3002.7项目建设的必要性1999年，中央提出实施西部大开发战略，西部富集的资源与脆弱的生态环境形成了一对相互制约的矛盾，保护和建设生态环境，已是推进西部开发重要而紧迫的任务。和硕县土地资源广阔，地理、气候条件独特，适宜种植酿酒葡萄，因此和硕县政府提出在县域内种植“十万亩酿酒葡萄种植基地”的规划，即改善本地的生态环境，又发展了地方特色经济，为和硕县改善投资环境，引进技术、资金和人才，加快西部地区的发展步伐，推动民族地区经济持续快速发展，提供可靠保证。目前硕县十万亩酿酒葡萄种植基地2008年已完成种植面积3.8万亩，2011年已形成种植面积6.2万亩葡萄种植规模，计划2015年完成全部种植面积，届时项目区酿酒葡萄总产量可以达到6000万吨，产值13200万元，使葡萄产业成为和硕县重要的支柱产业之一。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书随着社会的发展，人们对农产品的需求也有了进一步的变化，本区域原有的种植业结构，远远不能满足市场的需要，为适应当前经济的发展，就必须调整产业结构，走产业化经营之路。因此考虑未来葡萄酒地业发展趋势，地产概念趋热，新国标强调产地概念给葡萄酒业提出了新的方向。为迎合这种方向，巴州地区规划建设大批庄园酒，推进农业产业结构调整的要求，也是充分发挥本地资源比较优势的需要。和硕县以工业化思维谋农业产业化，以实施优势资源转换占略为核心，突出抓好农副产品精深加工等，围绕做大做强重点产业，加快工业化建设力度。按照“结构调整，加快发展、提高水平、产业升级”的总体思路，加大结构调整力度，全面实现产业的优化升级，提高整全效益。同时延长农副产品深加工产业链，提高附加值，努力推进装备制造业的优化升级，在优势资源转换方面，要尽可能引进一些科技含量高、环境污染少的加工型企业；走一条低消耗、低污染和高效率的发展模式，使经济发展与生态环境和谐共存。2.8生产工艺技术2.8.1技术方案a、葡萄经分选后除梗破碎；b、发酵采用控温发酵工艺及不锈钢立式发酵罐；c、贮酒采用常温贮酒工艺及不锈钢立式贮存罐；d、采用法国进口橡木桶和美国进口橡木桶盛装后入地下酒窖陈酿；e、葡萄酒的后处理采用速冻、膜过滤等方法；f、灌装采用无菌、低温灌装工艺。拟建项目葡萄酒的酿造、灌装均在酒庄内进行。2.8.2主要设备本项目主要设备包括葡萄处理设备、发酵设备、贮酒设备、冷稳过滤设备和灌装设备，工艺主要设备见表2.8-1。表2.8-1主要生产设备一览表序号设备名称数量规格备注1发酵车间设备1.1葡萄分选输送机14.5m×0.8m1.2受料斗15t/h1.3除梗破碎机15t/h1.4果浆泵15t/h1.5果梗提升泵15t/h1.6自喷淋式发酵罐420m³不锈钢1.7自喷淋式发酵罐415m³不锈钢1.8自喷淋式发酵罐210m³不锈钢1.9自喷淋式发酵罐25m³不锈钢1.10果汁分离器15t/h1.11连续式压榨机15t/h不锈钢1.12移动循环泵630m³/h4用2备1.13移动泵430m³/h2用2备1.14储酒罐660m³不锈钢100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书1.15储酒罐230m³不锈钢1.16储酒罐220m³不锈钢1.17橡木桶500255L法国维卡1.18搅拌罐22m³不锈钢1.19冷冻罐15m³不锈钢1.20回温罐28m³不锈钢1.21硅藻土过滤机15m³/h1.22就地自动清洗系统CIP系统11.23水冷式冷水机组1套制冷量243.8kW、输入功率116.5kW，出水温度0~-35℃冷媒采用液氨2灌装车间设备2.1储酒罐510m³2.2储酒罐25m³2.3移动泵230m³/h1用1备2.4硅藻土过滤机110m³/h2.5膜式过滤机15m³/h2.6灌装线1800瓶/h2.7验酒机1800瓶/h2.8分帽热缩机1800瓶/h2.9自动贴标机1800瓶/h2.10空压机组13m³/min2.9主要污染源与污染物分析2.9.1施工期污染源分析项目施工期主要是厂房和配套附属设施建设和设备安装、调试。根据现场调查，项目施工现状为空地，目前正在准备主体工程建设，办公楼、酒窖等设施现还未施工，项目建筑施工次序及产污说明见图2.9-1。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书噪声、扬尘、装修废气噪声、固体废弃物基础工程→主体工程→装饰工程→设备安装→工程验收→运行使用施工废水、建筑垃圾图2.9-1施工期工序及产污环节流程图根据上图，施工期的污染源包括施工扬尘、噪声、固体废物和废水，主要以施工扬尘和施工噪声为主。⑴大气污染源大气污染物主要源于施工期扬尘。其主要来源有：①土方的挖掘和现场堆放产生的扬尘；②建筑材料（白灰、水泥、砂子、砖等）的现场搬运及堆放扬尘；③施工垃圾的清理及堆放扬尘；④结构、装修阶段也会因车辆行驶、混凝土搅拌等产生扬尘污染。施工扬尘产生量最大时出现在土石方工程阶段，由于该阶段裸露浮土较多，加上和硕县是多风、干燥地区，因此，扬尘的产生量较大。⑵噪声源施工期间主要有挖掘机、装载机、空压机等施工设备和运输车辆产生的噪声，各种施工机械设备产生噪声情况见表2.9-1。表2.9-1施工机械设备产生噪声声源情况施工阶段序号设备名称声源1处噪声级dB(A)土石方1挖掘机802装载机803载重汽车80结构4振捣器755空压机856电锯90装修7电钻928多功能木工刨90100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书⑶水污染源施工期间主要的水污染源为施工人员的生活污水，水中主要污染物包括油脂、CODCr、悬浮物和氨氮等。⑷固体废弃物施工期固体废物主要来源于施工人员日常生活产生的生活垃圾、工程弃方及废建筑材料。上述固废应加以分类收集，综合利用或统一处置。2.9.2运营期污染源分析该项目运营期各产污环节见表2.9-2。表2.9-2运营期产污环节一览表项目污染源污染物废水生产厂区罐、设备冲洗水COD、BOD5、SS、NH3-N地面冲洗水办公生活生活污水COD、BOD5、SS、NH3-N固废生产厂区果梗皮渣酒脚（含酒石）破碎玻璃酒瓶硅澡土办公生活生活垃圾噪声生产厂区气囊压榨机、除梗破碎机、制冷机、各种泵类等噪声本项目葡萄酒生产工艺流程及排污节点见图2.9-2和2.9-3。酒庄采用的技术方案为：葡萄经分选后除梗破碎；发酵采用控温发酵工艺及不锈钢立式发酵罐；贮酒采用常温贮酒工艺及不锈钢立式贮存罐；陈酿采用法国进口橡木桶和美国进口橡木桶；葡萄酒的后处理采用速冻、膜过滤等方法；灌装采用无菌、低温灌装工艺。具体工艺如下：（1）干红葡萄酒工艺流程简述①榨汁季分选：100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书干红葡萄酒的质量，其主要在于要有优质的原料。葡萄入厂前要进行严格、细致的分选（要求在地头分选）。选出成熟、新鲜、无腐烂、无生青果粒、无泥土、无污染的葡萄，葡萄糖度要求控制在200～220g/L，这是酿制高级干红葡萄酒的重要环节。除梗、破碎：葡萄进厂4小时内采用除梗破碎机对其破碎、除梗，以保持葡萄新鲜。经除梗、破碎后得到葡萄浆，破碎加工时只破碎果粒而不破坏籽粒。控温发酵：干红葡萄酒的前发酵进行控温酒精发酵，同时浸提果皮中的色素和芳香物质，需要加入酵母、偏重亚硫酸钾，发酵温度控制在26～28℃，发酵进行5～7天，控温发酵在自喷淋式发酵罐中进行。经过发酵，葡萄中所含的糖份会逐渐转变成酒精和二氧化碳，同时，果肉中的单宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。分离压榨：发酵完毕的葡萄酒通过压榨机压榨以分离葡萄酒中的皮渣，除渣后的压榨酒经过成分调整在不锈钢发酵罐内储存、转入后发酵；后发酵：继续残糖的发酵，排放溶解的二氧化碳，酵母自溶、残留在原酒中的果肉果渣慢慢地沉淀于发酵罐的底部，从而使酒体澄清；缓慢的氧化还原作用，促使醇酸酯化，使酒在口味上变得柔合；苹果酸—乳酸发酵，降酸、改善口味。品温控制在18～20℃。发酵期为一个月。②非榨汁季第一次倒酒：后发酵结束后进行第一次倒灌，一般每天倒灌1～2次，每次约1/3，这一过程持续7天。倒灌可调整酒内溶解氧、二氧化硫含量，逸出二氧化碳，分离酒脚使澄清的酒和底部酵母、酒石等沉淀物质分离。勾兑调配：经一定时间贮存、陈酿的干红葡萄原酒，逐渐的成熟细致，即可进行勾兑处理。根据产品的特点及酒龄、风味，进行按比例勾兑及部分成份的调整，使酒更加完美。澄清处理：调配处理后的原酒，即可进行澄清处理，其目的就是通过硅藻土过滤机除去酒中过多的蛋白质，防止酒遇热而出现蛋白质沉淀。贮存陈酿：澄清处理后的干红葡萄酒在地下酒窖的橡木桶中贮存100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书，新葡萄酒中由于各种变化尚未达到平衡、协调，经过一段时间的贮存，使幼龄酒中的各种风味物质达到和谐平衡。陈酿期大于6个月，也可根据产品要求延长陈酿时间，陈酿后的葡萄酒酸甜协调，酒体丰满。贮存温度15℃左右，干红葡萄酒贮存2～4年。第二次倒酒：陈酿1～2个后进行第二次倒酒，再次调整酒内溶解氧、二氧化硫含量，逸出二氧化碳，分离酒脚使澄清的酒和底部酵母、酒石等沉淀物质分离，继续贮存陈酿。过滤：橡木桶中贮存的葡萄酒通过硅藻土过滤机进行过滤，主要去除葡萄酒中的杂质，得到葡萄清酒。冷处理：清酒温度控制在-5℃，冷处理1～2周的时间，其原理就是使酒通过低温冷冻，使酒中的酒石产生结晶析出，保证酒遇冷时不发生沉淀，本项目采用国际上最先进的速冻技术，使酒中酒石的含量降至标准值以下，提高了酒的稳定性。无菌过滤：冷处理完毕，即可进行灌装前的最后一道工序-过滤。酒通过膜式过滤机过滤，可达到无菌无杂质，使酒满足国家的卫生要求。灌装和包装：采用全自动灌装和包装线，经空瓶拆垛、洗瓶、灌装、压塞、风烘干、贴标、装箱等过程，完成酒的包装。装箱后的葡萄酒倒置放置一段时间后，经抽查无沉淀、无漏酒后，即可入库待销。（2）干白葡萄酒工艺流程干白葡萄酒生产工艺基本和干红相同，区别是干红葡萄酒就是用葡萄破碎后，皮渣与果汁共同发酵酿制的酒，干白葡萄酒就是用葡萄压榨、去皮籽之后的葡萄汁酿制的酒。另外干白葡萄酒破碎时不会立即去除葡萄梗，在通过压榨机并加入少量的偏重亚硫酸钠，将葡萄汁与梗分离后，再由果浆泵送入发酵罐中发酵。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书非榨汁季榨汁季红葡萄（赤霞珠）分选破碎、除梗葡萄浆控温发酵分离压榨前发酵酒后发酵第一次倒酒澄清处理贮存陈酿烂果粒、果梗、废水、噪声设备清洗水、二氧化碳偏重亚硫酸钾酵母皮渣、设备清洗水、噪声苹果酸—乳酸偏重亚硫酸钾洗罐废水、二氧化碳酒脚、二氧化碳硅藻土酒脚、废水、废硅藻土红葡萄原酒第二次倒酒酒脚、二氧化碳均衡调配冷处理过滤无菌过滤酒脚、废水细酒石酒脚、废水酒脚、废水灌装和包装洗瓶废水、噪声干红葡萄酒冷却水图2.9-1干红葡萄酒酿造工艺及排污节点图100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书榨汁季非榨汁季红皮白肉葡萄（霞多丽）分选压榨白葡萄汁低温澄清调整成分控温发酵第一次倒酒澄清处理贮存陈酿偏重亚硫酸钾酵母重亚硫酸钾洗罐废水、二氧化碳酒脚、二氧化碳、废水硅藻土酒脚、废水、废硅藻土白葡萄原酒均衡调配冷处理过滤无菌过滤酒脚、废水细酒石酒脚、废水酒脚、废水灌装和包装洗瓶废水干白葡萄酒烂果粒、果梗皮渣、设备清洗水酒脚、废水、废硅藻土硅藻土图2.9-2干白葡萄酒酿造工艺及排污节点图100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书项目排放的废水，主要为设备冲洗废水、洗瓶废水及生活用水；噪声主要有空压机和各类水泵运行等产生；固体废物主要为皮渣、酒脚（含酒石）。葡萄酒庄酒原酒生产工艺排污节点简述如下：（1）原料分选主要利用人工方法去除葡萄中的霉烂果粒，拣出混在其中枝叶及杂物。该工序主要产生固废。主要成分为葡萄果粒、枝叶、砂粒、泥土等。（2）除梗破碎干红葡萄酒工艺是将葡萄送入除梗破碎机，将果梗全部去除之后，破碎机将葡萄果粒破碎成浆，进入控温发酵；该工序主要产生废水、固废、噪声。废水为破碎设备、输送管道、泵、加工场地冲洗水，主要污染物为COD、SS。固废主要成分为果梗。干白葡萄酒工艺是将葡萄送入除梗破碎机，将葡萄的果皮与果肉分开，让果汁流出，但不会马上去除果梗；下一步进行分离压榨，去除果梗。（3）控温发酵发酵工艺选用传统发酵法，发酵形式采用序批式。每次发酵前后都进行容器清洗。该工序主要产生废水、噪声。废水为洗罐废水，主要污染物为COD、SS、BOD5。葡萄酒发酵生产过程中释放大量的热，使发酵介质温度升高，因而低温度发酵是生产高品质葡萄酒的关键，红葡萄酒酿造的理想温度是26-30℃，白葡萄酒的发酵在18-20℃左右。温度超过某一限度，酵母停止繁殖，导致发酵滞缓和停止，发酵温度一般不能超过30℃。根据业主方提供的技术资料，本项目红葡萄酒生产过程中，发酵温度控制在28℃，白葡萄酒生产过程中，发酵温度控制在19℃。采取金属罐外壁喷淋低温水冷却。（4）分离压榨采用气囊式压榨机进行。前发酵的葡萄浆汁先进入果汁分离器，得到一部分自流汁后，通过压榨机压榨以分离葡萄原汁中的皮渣（包括葡萄籽），压榨汁单独存放，配制普通葡萄酒。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书该工序主要产生废水、固废。废水为洗罐废水，主要污染物为COD、SS、BOD5。固废主要成分为皮渣。（5）后发酵后发酵期，糖在酵母的作用下继续转化为酒精和CO2，待发酵结束后转罐。该工序主要产生废水、固废。废水为洗罐废水，主要污染物为COD、SS、BOD5。固废主要为酒脚。（6）倒酒4-6次/a。该工序主要污染物为固废、废水。固废主要成分为酒脚（池底部酵母、酒石等）。废水为洗罐废水，主要污染物为COD、SS、BOD5。（7）贮存、陈酿、澄清处理贮存、陈酿后待处理葡萄酒进行澄清，然后过滤。该工序主要污染物为废水、固废。废水为洗罐废水，废水中主要污染物为COD、SS。固废主要成分为酒脚（池底部酵母、酒石等）。（8）稳定性处理将过滤后的酒经速冷机冷却至－5℃，保持7-8天。在此过程中加入细酒石（酒石酸氢钾；2，3-二羟基丁二酸氢钾；结构或分子式：[KHC4H4O6]；为无色结晶或白色结晶性粉末）作为晶核，加速酒石酸盐类和铁及含磷化合物、胶体物质的沉淀。（9）低温过滤将冷却后的葡萄酒通过硅藻土过滤机进行低温过滤。该工序主要污染物为废水、固废。废水为洗罐废水，废水中主要污染物为COD、SS。（10）除菌过滤将葡萄酒经纸板过滤机和膜过滤机进行过滤后得到成品酒。该工序主要产生冲洗设备废水。废水中主要污染物为COD、SS、BOD5。（11）封装需要罐装时将储存的原酒经过滤后进入灌装线进行封装为成品酒入库。洗瓶工段产生洗瓶废水，废水中主要污染物为COD、SS。（12）其它100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书稳定性处理工序主要有制冷循环废水和噪声产生。制冷废水水质较清洁，噪声为制冷剂噪声。2.9.3物料平衡项目物料平衡情况分别见表2.9-3、图2.9-3和图2.9-4。表2.9-2项目物料净投入、产出平衡表净投入（t/a）净产出（t/a）品种数量品种数量干红葡萄酒葡萄561.6葡萄酒400偏重亚硫酸钠0.032（6%溶液）果梗44.93发酵酵母0.1024皮渣95.47细酒石0.08酒脚（含酒石）0.16硅藻土0.64废硅藻土1.886苹果酸—乳酸0.016二氧化碳20.0244合计562.4704合计562.4704干白葡萄酒葡萄150.4葡萄酒100偏重亚硫酸钠0.008（6%溶液）果梗12.034发酵酵母0.0256皮渣33.088细酒石0.02酒脚（含酒石）0.158硅藻土0.16废硅藻土0.4006苹果酸—乳酸0.004二氧化碳4.937合计150.6176合计150.6176100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书葡萄561.6分离压榨果梗44.93控温发酵除梗破碎516.67二氧化碳20.0244偏重亚硫酸钠0.032酵母0.1024496.78皮渣95.47酒脚0.16废硅藻土1.886硅藻土0.64细酒石0.08苹果酸—乳酸0.016401.31后发酵、陈酿过滤干红葡萄酒400图2.9-3干红葡萄酒物料平衡图（单位t/a）后发酵、陈酿过滤二氧化碳4.937控温发酵105.286果梗12.034117.312皮渣33.088分离压榨葡萄150.4除梗破碎干白葡萄酒100偏重亚硫酸钠0.008酵母0.0256100.3746酒脚0.158废硅藻土0.4006硅藻土0.16细酒石0.02苹果酸—乳酸0.004图2.9-4干白葡萄酒物料平衡图（单位t/a）100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书2.9.4水平衡分析本项目榨汁季用水总量7.8375m3/d，其中新水用量为4.125m3/d，循环用水量3.375m3/d，二次用水量（发酵罐喷淋冷却水，灌装线洗瓶水用于地面冲洗）0.3375m3/d，损耗量为0.6713m3/d，废水排放总量3.45375m3/d；非榨汁季总用水量6.215m3/d，其中新水用量为5.225m3/d，二次用水量（洗瓶水用于地面冲洗）0.99m3/d，损耗量0.734m3/d，废水排放总量4.491m3/d。另外，项目绿化带需绿化用水，绿化面积2440m2（约3.66亩），绿化用水量按0.0025m3/m2•d计算，则项目绿化用水量1098m3/a。综上，该项目年总用水量2700.425m3/a，其中1098m3/a为绿化用水量，废水总产生量1091.6325m3/a。项目废水经集中收集后，排入厂区西南侧拟建储水池（储水池为1.5×4×2.5m，容积15m3），定期运至和硕县壹兰葡萄酒庄，依托壹兰酒庄污水处理设施进行处理，废水不外排（并签定了处置协议，见报告书附件）。本工程主要系统耗水量及水量平衡情况见表2.9-4，图2.9-5、图2.9-6。平衡图、平衡表中的数据均按日最大用量、最大排放量（即按最不利情况）给出。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书表2.9-4全厂给排水平衡一览表(绿化用水及消耗情况未列入表中)序号用水季节用水环节总用水量新水用量循环水量二次用水量消耗水量总排水量m3/dm3/am3/dm3/am3/dm3/am3/dm3/am3/dm3/am3/dm3/a1榨汁季（30天）发酵车间设备清洗0.5150.51500000.051.50.4513.52洗罐水1.0301.03000000.13.00.9273发酵罐喷淋冷却3.75112.50.37511.253.375101.25000.03751.1250.337510.1254地面冲洗0.337510.12500000.337510.1250.033751.01250.303759.11255生活用水2.2567.52.2567.500000.4513.51.854小计7.8375235.1254.125123.753.375101.250.337510.1250.671320.13753.45375103.61256非榨汁季︵220天︶发酵车间设备清洗0.51100.511000000.05110.45997洗罐水1.02201.022000000.1220.91988洗瓶水0.551210.5512100000.05512.10.495108.99地面冲洗0.495108.900000.495108.90.049510.890.445598.0110灌装车间设备清洗0.51100.511000000.05110.459911洗罐水1.02201.022000000.1220.9108.912洗瓶水0.551210.5512100000.05512.10.495108.913地面冲洗0.495108.900000.495108.90.049510.890.445598.01生活用水1.125247.51.125247.500000.22549.50.9198小计6.2151367.35.2251149.5000.99217.80.734161.484.491988.02总计/1602.425/1273.75/101.25/227.925/1811.6175/1091.6325100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书0.450.5设备清洗发酵车间消耗0.050.91.02.05洗罐1.7955消耗0.10.55洗瓶水0.495消耗0.0550.4455厂区储水池地面冲洗水4.491消耗0.05消耗0.0495依托和硕县壹兰葡萄酒庄污水处理站处理新水5.2250.450.5设备清洗洗瓶洗罐消耗0.1灌装车间0.91.02.05消耗0.0552.69550.55消耗0.04950.4950.4455地面冲洗水消耗0.2250.9生活用水1.125图2.9-5非榨汁季工程水平衡图（单位：m3/d）100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书消耗0.050.450.5设备清洗消耗0.10.91.0洗罐循环水3.3753.45375厂区储水池0.375发酵罐冷却新水4.1250.30375消耗0.03750.3375依托和硕县壹兰葡萄酒庄污水处理站处理冲洗地面生活用水消耗0.45消耗0.033751.82.25图2.9-6榨汁季工程水平衡图（单位：m3/d）2.9.5主要污染物及治理措施（1）废水葡萄汁生产的废水主要来自罐、瓶、设备等的洗涤水、车间地面冲洗水以及生活污水。①废水水量项目生产废水中，洗罐和设备清洗废水浓度较高，这部分废水产生量为634.5m3/a；洗瓶废水除损失蒸发外，全部用于地面冲洗水，不外排；地面冲洗废水排放量为205.1325m3/a。此外，生活污水产生量为252m3/a。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书②废水处置及排放情况项目废水为可生化有机废水，项目水污染物产生情况见表2.9-5。表2.9-5项目水污染物产生情况一览表排水部位废水产生量m3/d污染物浓度(mg/L)CODSSBOD5NH3-N总氮总磷产生浓度产生浓度产生浓度产生浓度产生浓度产生浓度榨汁期罐、设备冲洗水1.353000400150025305地面冲洗水0.3037540045040025305生活废水1.840030010030450.5综合水质3.45375140536268927363非榨汁期葡萄酒生产线罐、设备冲洗水2.73000400150025305地面冲洗0.89140045040025305生活废水0.940030010030450.5综合水质4.491110638953226343.6注：本项目罐、设备冲洗水浓度及蒸馏残液浓度引用《酿造工业废水治理工程技术规范》（HJ575-2010）中数值。地面冲洗废水、洗瓶水及其他用水浓度引用《葡萄酒、黄酒工业水污染物排放标准》（征求意见稿）。表2.9-6项目水污染物产生量一览表项目CODSSBOD5NH3-N污染物总计（t/a）（全年废水产生量1091.6325m3/a）1.2350.4210.5970.028排放去向依托和硕县壹兰葡萄酒庄污水处理设施统一处理。（2）固废本项目产生的固体废弃物主要有葡萄果梗、皮渣、葡萄发酵酒脚、废硅藻土、生活垃圾和破碎酒瓶。葡萄皮渣为原料葡萄经过压榨，提取葡萄汁后剩下的葡萄皮、肉、籽、果柄等新鲜的植物体，产生量与葡萄品种、葡萄酒酿造工艺有关，根据工程分析物料平衡核算，葡萄果梗产生量为56.964t/a，皮渣128.558t/a，酒脚0.318t/a均由和硕县原野畜牧养殖农民专业合作社负责收购，该公司回收葡萄酒副产品用作饲料，本项目业主与和硕县原野畜牧养殖农民专业合作社签定有固体废物综合利用协议，详见附件；废硅藻土产生量分别为2.2866t/a，废硅藻土由生产厂家回收。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书项目劳动定员榨汁期30人，工作日30天；非榨汁季劳动定员20人，工作日220天，生活垃圾量按1kg/人·d计，则生活垃圾产生量为5.3t/a，生活垃圾在厂区内集中收集后，统一排入和硕县生活垃圾填埋场。项目固体废物产生情况见2.9-7。表2.9-7项目固体废物产生情况名称单位产生量固废性质处置方式排放量果梗吨56.964一般工业固废出售0皮渣吨128.558一般工业固废出售0酒脚（含酒石）吨0.318一般工业固废出售0废硅澡土吨2.2866一般工业固废厂家回收0破碎玻璃酒瓶吨0.05一般工业固废废品收购站收购0生活垃圾吨5.3生活垃圾填埋5.3小计吨195.1766///（3）噪声项目主要噪声源为分选输送机、除梗破碎机、压榨机、各种泵机、空压机等设备运行时产生的机械噪声，其主要噪声源强及治理措施见表2.9-8。表2.9-8主要噪声污染源强及治理措施噪声源源强（dB（A））数量位置治理措施治理效果压榨机851生产车间低噪声设备，置于室内建筑隔声-20除梗破碎机851生产车间低噪声设备，置于室内建筑隔声-20空压机组951生产车间安装消声器，加减震垫，置于室内建筑隔声-25制冷机851生产车间低噪声设备，置于室内建筑隔声-20各类泵机855生产车间低噪声设备，置于室内建筑隔声-20灌装线751灌装车间低噪声设备，置于室内建筑隔声-202.10工程“三废”排放统计工程“三废”排放统计见表2.10-1。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书表2.10-1工程“三废”排放统计类别污染物产生量(t/a)削减量(t/a)排放量(t/a)废水污染物废水量1091.63251091.63250COD1.2351.2350BOD50.5970.5970SS0.4210.4210NH3-N0.02870.02870固废果梗56.96456.9640皮渣128.558128.5580酒脚（含酒石）0.3180.3180废硅澡土2.28662.28660破碎玻璃酒瓶0.050.050生活垃圾5.305.3小计195.1766189.97665.3100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书3区域环境概况3.1区域自然环境概况3.1.1地理位置本项目位于新疆和硕县塔哈其镇葡萄种植基地内，项目位于和硕县东侧12km，距离塔哈其镇7.3km，有道路通往项目区，路况较好，交通便利。地理坐标为N：42°19"31"，E：87°1"35"。拟建项目厂址地理位置示意图见图2.1-1。和硕县位于天山南麓，清水河、曲惠河、乌什塔拉河冲积平原，隶属巴音郭楞蒙古自治州管辖，和硕县各行政单位包括特里吾克镇、苏哈特乡、塔哈其镇、曲惠乡、乌什塔拉乡、包尔图牧场（新塔热乡），农二师24团场、26团，巴州清水河农场。地理坐标东经86°45′～87°30′，北纬42°00′～42°20′，总面积1.28万km2。东北与托克逊县交界，南西与焉耆回族自治州为邻，西与和静县接壤，南与博湖县博斯腾湖相望。塔哈其镇位于和硕东部，距县城18km，东临曲惠乡，西临苏哈特乡，北靠天山支脉--哈依都它乌山，南与兵团农二师二十六团场相连，314国道横贯乡境。3.1.2地形、地貌、地质和硕县地形北高南低，地貌分带明显。以清水河，曲惠河，乌什塔拉河出山口为界，北为侵蚀，剥蚀低中山区，南为冲洪倾斜平原区。项目区一带为洪积沉积盆地，为堆积沉积盆地，两侧低山为剥蚀低山区。博斯腾湖南岸为洪积平原区，主要为南部库鲁塔克山的洪积物。库米什洼地西北部主要为山区的洪积沉积物组成洪积平原中上部。评价区位于和硕县城东部21.4km处的塔哈其镇，距离塔哈其镇政府7.3km。厂址位于清水河冲积、洪积倾斜平原的中部，地势北陡南缓，北高南低，项目厂址周围环境均为葡萄基地。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书和硕县位于博斯腾湖间凹陷的北侧，北部为重天山近东西向大幅度差异性断块隆起构造带，南部为库鲁克塔格继承性长期缓慢隆起带，在大地构造上属于天山东西向符合构造带范围。博斯腾山间凹陷在天山山西内一系列中新生代山间凹陷中，它是较大的一个。它法语仍然是继承着南天山的向斜褶皱带在华西晚期凹陷（复向斜）的位置。后来阿尔卑斯运动对它的改造，主要在于凹陷基底深大断裂继续活动，发生断块的错动位移，造成断块的阶梯状陷落，从而形成博斯腾山间坳陷。据新疆石油物探资料，凹陷北部即博湖以北到北边之间地带，为一个东西想的重力低带，第四系沉积物巨厚。在南部山前平原，厚度200~300m；博斯腾中部以北西--南东向呈菱形条带状，长轴部位厚度可达400~540m，北部山前平原厚度是400~700m。清水河入湖口一带，厚度达524m。测区西北部中更新统隆起台地以北厚度最大，厚度可达700m。受新构造运动的影响，北部山区以断块差异性上升运动为主，博湖山间凹陷以相对下降为主，表现为测区清水河出山口两侧第三级阶地，测区西部中更新统砾石层隆起，受切割形成较高的平台。清水河现代河谷向东偏移，侵蚀东岸，表明新构造运动不均匀上升，西部上升幅度比东部大，证明新构造运动仍在不断地运动。铜矿山形成山间低洼小洼地，说明新构造运动山体的抬升，洼地的下降运动。综上所述，区域内构造活动强烈，差异性的升降运动，使之形成了巨厚的松散沉积物，它为地下水的运移，储存提供了良好的空间。3.1.3土壤、植被项目区成土母质以砾质-沙壤为主，从土层剖面调查结果，土壤通透性、氧化性强，但保贮性差，表土pH值8.1-8.25，30厘米pH值8.25-8.4，60厘米pH值8.6，90厘米以下pH值8.5-8.7，属轻盐渍化；有机质含量微0.56%不等，含氮0.13%，含磷0.08%，速氮49PPM、速磷16PPM、速钾485PPM，有机质含量低，缺氮、磷，钾丰富。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书项目区属于暖温带灌木、半灌木荒漠地带的天山南坡—西昆仑山荒漠区。植被类型为耐旱的小灌木和半灌木组成，主要植被有：白刺、霸王、琵琶柴、泡泡刺、猪毛菜等，另外还有少量的柽柳、铁线莲等。植被覆盖度5%—15%。3.1.4气候条件和硕县位于中纬度欧亚大陆腹地，灌区地处天山南麓山前冲积平原，属温暖带干旱大陆性气候，四季分明，光照充足，降水稀少，蒸发量大，无霜期短，气温年日变化大等特点，主导风向西南风。◆降水、蒸发和硕县降水稀少，以降雨为主，降雪为辅，冰雹极少，四季分配不均。降水量平均值为76.4mm；平均降水日数29.2天；降水主要集中在夏季，占全年降水量的56.8％；春秋季少，春季占20.5％秋季占16.6％，冬季更少，仅占6.1％；蒸发量多年平均值为2224.4mm；年最大蒸发量2732.5mm；年最小蒸发量1792.4mm；蒸发量为降水量的29.1倍；在季节分配上，春夏季蒸发强烈，春季蒸发占全年蒸发的33.5％；夏季占44.2％；秋季占18.7％；冬季仅占3.6％多年平均相对湿度为52％；◆气温和硕县多年平均气温8.6℃；多年极端最高气温39.2℃；多年极端最低气温-31.6℃。平原区以和硕县气象站资料为代表，主要气象要素见表3.1-1。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书表3.1-1和硕县主要气象一览表月份项目123456789101112年平均和硕县气象站气温（℃）-12.2-6.04.512.71922.723.722.617.39.6-0.6-9.08.6相对湿度（％）72604334354248494852627252降水量（㎜）2.21.02.84.18.811.917.114.47.63.12.01.676.4蒸发量（㎜）1941.1135.8262.6347.7354.2329.6299.8139.1137.748.619.32224.4风速（m/s）1.01.31.72.32.31.91.71.81.41.91.00.91.63.1.5水文地质条件（1）水文和硕县城内地表水资源主要有清水河、曲惠河、乌什塔拉河、包尔图、万仁克小溪和北干渠，南部、东部低山带有间歇性流水的泄洪沟，地表水年均径流量为2.8亿m3。该项目评价区内无任何地表水系。（2）地下水项目区的地下水属于北部山前冲洪积平原空隙水。由于地形及地层岩性控制，北部山前平原空隙水又可分为潜层水和承压水。潜水：主要分布于清水河，曲惠河，乌什塔拉河三条冲洪积倾斜平原，南北宽8-14km，地下水储藏丰富，沿314国道附近自东向西地下水水位埋深由70-30m，314国道南3-6km，潜水位埋深一般大于5.0m，单位涌水量自北向南37.7-6.05L/S.M。潜水水化学为HCO3-Ca-Mg-HCO3-SO4-Ca-Mg型，地下水矿化度0.3-0.4g/L。承压水：据钻孔和水文地质资料，承压水层分布于314国道向南3-5km，水位埋深约1-3m，单位涌水量1-3L/S.M，水化学为HCO3-SO4-Mg型，矿化度0.18-0.5g/L。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书项目区地下水主要由曲惠河和乌什塔拉河的侧向补给，农用渠系渗漏和大气降水。蕴藏量丰富，稳定，处于封闭状态，目前尚未被开发利用。项目区所处深部岩性主要为卵砾石和沙砾石交替的多层结构，土壤颗粒较大，透水性强，地下水埋深120-150m，矿化度0.25-0.47g/L，水质良好，供水保证率高。综上所述，项目区所在区域地下水资源量16818.31×104m3/a，占平原总资源量的86.17%，可开采量12422.74×104m3/a，已开采5756×104m3/a，还有6666.74×104m3/a的可开采量可供利用，水质良好，宜饮宜灌，水资源较为丰富。3.2区域社会经济发展概况3.2.1行政区域及人口和硕县位于新疆中部天山南麓，北倚天山，南濒博斯腾湖，是进入巴州和南疆的门户。行政面积约城市1.28万km2，辖4乡2镇，26个行政村，5个社区。总人口7.58万人，主要以汉族、蒙古族、维吾尔族、回族为主。全县山地面积6500km2，宜耕荒地125万亩，耕地面积43万亩，森林面积260万亩，森林覆盖率达13.67％。3.2.2生产总值2013年，全县完成生产总值15.2亿元，同比增长l3％；完成固定资产投资6.2亿元，同比增长19.34％：地方财政收入9437万元，同比增长17.67％；农牧民人均纯收入8315元，较上年增加1589元。3.2.3农业2013年全县农业以粮食、棉花、工业番茄、甜菜为主；林果业以葡萄、欧洲李为主。尤其是葡萄产业发展前景广阔，目前葡萄面积近5万亩；畜牧业以牛、羊、猪、骆驼及家禽养殖为主。工业以农副产品加工、矿产开发和石材加工、制药为主。主要工业产品有葡萄酒、辣椒酱、番茄酱、人造板、甘草膏、麻黄素、花岗岩板材等。3.2.4工业和建筑业100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书2013年，实现工业增加值1.9亿元，同比增长11.8%。实现工业总产值5.5亿元，同比增长8.28%。第三产业以旅游为主。金沙滩度假区位于博斯腾湖北岸，是国家4A级景区。金丝特避暑山庄三面群山环绕，风景优美，气候宜人，是夏季旅游避署胜地。还有芳香科技生态观光园、红蝶谷、银沙滩等旅游景点。目前正在开发中国核爆指挥中心旧址红色旅游项目。近年来，经过全县上下的不懈努力，和硕县经济社会持续快速发展，城乡面貌发生显著变化，人民生活水平得到大幅提高。3.2.5教育及卫生2013年全县有中小学24所，专任教师1165人，在校学生10418人。小学、初中升学率分别达到98.63%和92.63%，毕业率100%。广播电视覆盖率分别为100%、97%。全县共有医疗卫生机构9所，个体诊所17家，病床125张，专业技术人员138人，甲级卫生室17所，覆盖率100%。3.3塔哈其镇简况项目位于塔哈其镇，塔哈其镇位于和硕东部，距县城镇8km，全镇行政区域面积176km2，下辖6个行政村、18个村民小组、22个站所、1所卫生院、1所学校，总耕地面积12.76万亩，总人口2396户11944人（其中：户籍人口7999人、流动人口3945人），主要以汉族、蒙古族、维吾尔族、回族为主，种植结构主要以棉花、番茄、辣椒、葡萄等经济作物为主，2012年全乡农村经济总收入2.1亿元，同比增长15.7%；农牧民人均纯收入11403元，同比增加1841元。3.4项目厂址周围环境概况本项目位于新疆和硕县塔哈其镇，有道路通向项目区。项目区周边东侧、北侧、西侧和南侧是道路和葡萄种植园，项目2km范围内无居民，所在地附近5km范围内无河流。项目评价区域内无风景名胜、文物古迹、自然保护区等特殊环境。项目评价区域内无风景名胜、文物古迹、自然保护区等特殊环境。3.5和硕县葡萄酒产业发展规划种植基地概述和硕县葡萄产业发展规划种植基地2008年已完成种植面积3.8万亩，2011年已形成种植面积6.2万亩葡萄种植规模，计划2015年完成全部种植面积，届时项目区酿酒葡萄总产量可以达到6000万吨，产值13200万元。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书规划期间（2014-2020年）拟新建葡萄基地0.4万亩，至2020年和硕酿酒葡萄种植总面积达到13万亩。建成综合型葡萄酒庄4家，生产观光型葡萄酒庄4家，生产型酒庄20家，规模化葡萄酒厂4家，实现年产20000吨地理标志优质葡萄酒、10000吨有机葡萄酒、10000吨绿色食品葡萄酒和12000吨优质佐餐酒，使葡萄产业成为和硕县重要的支柱产业之一。表3.4-12014-2020年酿酒葡萄基地规模发展年度计划(控制性)项目现有面积新发展面积总面积2014201520162017201820192020和硕县12600000800800800800800130000100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书4环境质量现状调查与评价4.1环境空气质量现状调查与评价本项目大气环境影响评价工作等级定为三级，根据《环境影响评价技术导则——大气环境》（HJ2.2-2008），本项目环境空气质量现状调查可采取收集评价范围内及邻近评价范围内的各例行空气质量监测点的近三年与本项目有关的监测资料进行。本项目大气和地下水引用和硕县玫瑰庄园酒业有限公司1100t/a葡萄酒庄建设项目大气和地下水监测数据。该项目位于本项目西南侧，相距约1.8km，谱尼监测集团新疆公司于2015年12月18日～20日对玫瑰酒庄环境空气质量进行一期监测，鉴于项目区未有重大污染源，周围均为葡萄种植地，项目周围现状与监测地周围现状相同，且其监测数据有效性符合导则有关规定，监测数据满足本项目评价要求，可以反映该区域环境质量，因此引用玫瑰庄园酒业有限公司1100t/a葡萄酒庄环境空气监测结果进行分析可行。和硕县玫瑰庄园和本项目属同一水文地质单元，和硕县玫瑰酒庄地下水监测数据可以代表本项目地下水质状况。4.1.1现状调查原则及监测点布设和硕县玫瑰酒庄布设2个环境空气质量现状监测点，各监测点具体位置、距离及监测因子见监测点位图4.1-1和表4.1-1。表4.1-1环境空气现状监测点及监测因子序号监测点名称监测点方位、距离监测项目11#上风向西南600mNO2、SO2、PM1022#下风向东北600mNO2、SO2、PM104.1.2监测因子及分析方法本项目区现状常规监测因子为：PM10、NO2、SO2。各监测项目的采样方法按国家环保局1986年《环境监测技术规范》（大气部分）执行，分析方法按《环境空气质量标准》（GB3095－2012）和《空气和废气监测分析方法》执100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书行，详见表4.1-2。表4.1-2环境空气现状监测分析方法监测项目分析方法检出限方法来源二氧化硫甲醛吸收-副玫瑰苯胺分光光度法0.007mg/m3HJ482-2009二氧化氮盐酸萘乙二胺分光光度法0.003mg/m3HJ479-2009PM10重量法0.001mg/m3HJ618-20114.1.3监测时间及频率本次环评空气环境质量现状监测由谱尼测试集团新疆公司2015年12月11日～2015年12月17日，连续7天。SO2、NO2、PM10日平均值每日至少有20h的采样时间。采样时均观测并记录当时的风向、风速、气温、气压等条件。4.1.4大气环境质量现状评价标准本环评中SO2、NO2、PM10执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中的二级标准。标准值见表1.3-3。4.1.5评价方法采用单因子标准指数法评价大气污染物在评价区域内的环境质量现状，计算公式如下。Ii=Ci/Cio式中：Ii—某种污染物的标准指数；Ci—某种污染物的实际监测浓度，mg/m3；Cio—某种污染物的环境空气标准浓度，mg/m3。4.1.6监测结果与评价根据评价计算结果，得出各单项污染指数（Ii），依据Ii值的大小，分别确定其污染程度。项目所在区域环境空气质量监测评价结果统计见表4.1-4。评价结果表明：评价区域环境空气质量中SO2、NO2、PM10等监测因子均符合《环境空气质量标准》(GB3095－2012)中的二级标准。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书表4.1-4环境空气质量现状监测及评价结果单位：mg/m3监测因子监测结果监测点位达标情况上风向1#下风向2#SO224小时平均值浓度范围（mg/m3）0.016~0.0260.020~0.028达标单因子标准指数0.11~0.170.13~0.19超标率00最大超标倍数（倍）00N0224小时平均值浓度范围（mg/m3）0.005～0.0110.003～0.014达标单因子标准指数0.06～0.13750.0375～0.175超标率00最大超标倍数（倍）00PM1024小时平均值浓度范围（mg/m3）0.054～0.0720.064～0.086达标单因子标准指数0.36～0.480.43～0.57超标率00最大超标倍数（倍）00评价结果表明：评价区域环境空气质量中PM10、NO2、SO2等监测因子符合《环境空气质量标准》(GB3095－2012)中的二级标准，有较大的容量空间。4.2水环境质量现状评价项目区附近无地表水体，距离最近的河流为东侧4.12km的曲惠河，距离西侧11.3km的清水河，南侧距离博斯腾湖25km，由于项目不与地表水体发生联系，同时项目不属于地表水和地下水总量控制区。4.2.1地下水现状调查与评价4.2.1.1地下水水质调查（1）调查范围及调查时间依据《环境影响评价技术导则地下水环境》及项目所在地水文地质特点，本项目地下水环境现状调查共布设1个水质监测点，采样地点位于和硕县米澜葡萄酒庄（N42°19′32.51″，E87°1′38.70″）。区域地下水水质现状监测由新疆巴州产品质量检验所承担完成，采样时间为2016年6月21日。（2）监测时间与频率新疆巴州产品质量检验所于2016年6月21100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书日对该地区地下水监测点位进行了一期监测。（3）监测项目及与分析方法监测项目主要包括pH、总硬度、氯化物、硫酸盐、溶解性总固体、氟化物、氨氮、硝酸盐、COD、铁、锰、铜、锌、砷、汞、镉、镁、铅、钡、镍、四氯化碳、三氯甲烷、六价铬、挥发酚、总大肠菌群等共28项指标。地下水环境监测分析方法，按照国家环保局出版的《水环境水质监测质量保证手册》、《水和废水监测分析方法》执行。（4）评价标准本次地下水质量评价执行《地下水质量标准》（GB/T14848-93）的Ⅲ类标准。其标准值见表1.3-4。（5）评价方法采用标准指数法，计算公式为：Si,j=Ci,j/Csi式中：Si,j—单项水质参数i在j点的标准指数；Ci,j—水质参数i在j点的监测浓度，mg/l；Csi—水质参数i的地面水水质标准，mg/l。pH的标准指数计算公式为：SpHj=(7.0-pHj)/(7.0-pHsd)pHj≤7.0SpHj=(pHj-7.0)/(pHsu-7.0)pHj＞7.0式中：SpHj—pH在j点的标准指数；pHj—pH在j点的监测值；pHsd—地面水水质标准中规定的pH下限；pHsu—地面水水质标准中规定的pH上限。水质参数的标准指数＞1，表明该水质参数超过了规定的水质标准。（6）监测及评价结果100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书地下水监测及评价结果见表4.2-1。表4.2-1地下水监测及评价统计结果一览表单位：mg/l(pH值除外)序号项目标准值和硕县米澜葡萄酒庄（2016.6.21）监测结果标准指数1pH6.5~8.58.30.9762总硬度4501210.273溶解性总固体10002020.2024硫酸盐250190.0765氯化物250100.046氟化物1.0未检出-7挥发酚0.002未检出-8总大肠菌群不得检出未检出-9耗氧量510.210硝酸盐2010.0511四氯甲烷0.002未检出-12三氯化碳0.06未检出-13铁0.3未检出-14锰0.1未检出-15六价铬0.05未检出-16砷0.05小于0.0117钼0.070.020.28618铅0.010.00030.0319锰0.1未检出-20镉0.01未检出-21锌1.0未检出-22铜1.0未检出-23钡0.70.020.028624镍0.02未检出-25色度1550.3326浑浊度30-27臭和味无异臭、异味符合要求-28肉眼可见物无符合要求-由监测与评价结果可以看出：各监测点地下水各监测项目均达到《地下水质量标准》（GB/T14848-93）中的Ⅲ类标准。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书4.3声环境质量现状评价4.3.1布点与监测环评单位委托中测测试科技有限公司对项目区声环境质量进行监测。根据本项目厂址及其周围噪声环境背景值情况，在厂址周围东、南、西、北分别设置1个噪声监测点，详见图5.1-1监测点位置示意图。现场监测时间为2016年5月27日，分昼夜两次进行监测。4.3.2评价标准项目声环境质量标准执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）3类标准。声环境质量标准限值见表4.3-1。表4.3-1声环境质量标准单位：dB（A）类别昼间夜间365554.3.3监测及评价结果厂址区域环境噪声监测及评价结果见表4.3-2。表4.3-2评价区域噪声监测及评价结果序号项目昼间夜间达标情况监测值（dB(A)）标准（dB(A)）监测值（dB(A)）标准（dB(A)）1厂界东36653355达标2厂界南3432达标3厂界西3330达标4厂界北3532达标由于厂址远离人群聚集区，人群活动较少，四周没有其它强的噪声污染源。从表4.3-2可以看出，各厂界和生活区昼、夜间噪声均满足《声环境质量标准》（GB3096-2008）3类标准的要求。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书4.4生态环境现状评价本项目行政隶属新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州和硕县管辖。项目区位于和硕县城东部，直线距离15km的戈壁滩。根据《新疆生态功能区划》，本项目评价区域属于天山山地温性草原、森林生态区，天山南坡草原牧业、绿洲农业生态亚区，焉耆盆地绿洲农业盐渍化敏感生态功能区。具体见表4.4-1。生态功能区名称隶属行政区主要生态功能主要环境问题主要生态敏感因子、敏感程度主要保护目标焉耆盆地绿洲农业盐渍化敏感生态功能区和硕县农产品生产、人居环境、油气资源地下水位高、土壤盐渍化土壤侵蚀极度敏感，土地沙漠化轻度敏感，土壤盐渍化中度敏感地下水位高、土壤盐渍化表4.4-1生态功能区划及主要环境问题和保护目标4.4.1项目区主要植被类型本项目区位于天山中段的低山区，自然植被稀疏、群落类型简单、组成贫乏、生物量低。根据现场踏勘，项目区地表自然植被主要为霸王和合头草等，植被盖度5%。详见图4.4-1项目区植被类型图。对项目区植被做有一处样方调查，见表4.4-2。面积10×10m2，位于项目区生产区，地理坐标东经87°1′35″、北纬42°19′31″，土壤为棕漠土，植被盖度5%。表4.4-2样方调查表名称盖度%高度cm多度（株丛）霸王38-105合头草310-1574.4.2野生动物现状调查及评价在动物区系上，本项目矿区野生动物种类较少、数量较小，多为低、中山区广布种，无珍稀和濒危物种。项目区野生动物常见种类见表4.4-3。表4.4-3项目区域常见动物组成100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书种类学名爬行类密点麻蜥Eremiasmultionllata快步麻蜥Eremiasvelox荒漠麻蜥Phrynocephalusgrumgrizimaloi兽类蒙古兔（中亚亚种）Lepustolaicentrasiatius毛脚跳鼠Dipussagitta黄兔尾鼠LagarusLuteus大沙鼠Phyombomysopimus小五趾跳鼠Allactagesibirca子午沙鼠Merionesmeridianus红尾沙鼠Merioneserythrourus鸟类小沙百灵Calandrellarufescens树麻雀Passermontanus漠鵖OenantheJesevliatrogularis4.4.3项目区主要土壤类型本项目区土壤类型棕漠土、盐土和灌漠土。详见图4.4-2项目土壤类型图图和图4.4-3土地利用现状图。根据新疆维吾尔自治区农业厅第二次土壤普查成果编制的《新疆土壤》一书，棕漠土粗骨性强，孔状结皮层，片状—鳞片状及红棕色紧室层发育弱，甚至缺失，在强烈风蚀作用下，地表多具有细小风蚀沟。其剖面如下：0～0.3cm，灰棕色，砂质壤土，松脆，干多海绵状孔隙，薄结皮层。0.3～5cm，灰棕色，砂质壤土夹有中量砾石，弱片状结构，干，较松，海绵状孔隙，过渡明显。5～16cm，灰棕色略显红棕，砂质壤土夹有多量砾石，干，紧，有大量蜂窝状孔隙。16～29cm，杂色，细土极少，主要有砂砾石组成，干，稍紧。29～100cm，棕黄夹红棕色斑块，干，含少量砾石，细粒多呈小透镜体状存在，含少量结核状新生体，向下过渡明显。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书5环境影响分析5.1施工期环境影响5.1.1施工期空气环境影响分析施工期对环境空气影响最主要的是扬尘。干燥地表开挖产生的灰尘，一部分悬浮于空中，另一部分随风飘落到附近地面和建筑物表面；开挖的泥土堆积过程中，在风力较大时，会产生扬尘；而装卸和运输过程中，会造成部分灰尘扬起和洒落；雨水冲刷夹带的泥土散布路面。晒干后因车辆的移动或刮风再次扬尘；开挖、回填过程中也会引起大量粉尘飞扬；建筑材料的装卸、运输、堆砌过程中也有洒落和飞扬。据类比调查某施工工地，项目施工期施工扬尘影响类比监测资料见表5.1-1。表5.1-1施工期扬尘类比监测结果工程名称围栏情况TSP浓度（mg/m3）工地下风向上风向对照点20m50m100m150m200m250m甲无1.5400.9910.5350.6110.5040.4010.404乙无1.4570.9630.5680.5700.5190.411平均1.5030.9220.6020.5910.5120.406丙围金属板0.9430.5770.4160.4240.4170.4200.419丁围彩条布1.1050.6470.4530.4200.4210.417平均1.0240.6260.4350.4210.4190.419由上表可以看出项目在建设施工时，施工场界设置围栏，能有效地减小施工扬尘的影响范围。扬尘影响主要在下风向距离200m范围内，超标范围在下风向150m范围以内。有围栏时，可将影响范围缩小50~100m。此外施工时原料堆、施工场地等起尘点进行适量洒水，可以有效降低扬尘对空气环境的影响，施工扬尘对当地空气环境影响是可接受的，随施工结束而消失。施工队伍临时食堂炉灶的油烟排放量极小，基本不会对大气环境质量产生影响。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书5.1.2施工期水环境影响分析本项目施工过程中产生的废水主要为生产废水、生活废水和场地冲洗废水。施工产生的废水包括泥浆水和各种施工机械设备运转的冷却及清洗用水。前者含有大量的泥沙，后者则含有一定量的油。另外，在设备安装过程中，因调试、清洗设备，也会产生一定量的含油废水。施工期生活废水来自施工队伍的生活活动，主要包括清洗废水及冲厕水等。根据有关资料显示，一般施工过程中外排污水水质详见表5.1-2。表5.1-2施工过程中外排废水水质一览表排水类型预处理方式污染物浓度（mg/L）CODcrBOD5悬浮物矿物油土方阶段降水井排水沉淀箱沉淀50~80冲车水、混凝土养护水、路面清洗水沉淀池沉淀60~120＜20＜150＜10冲厕水化粪池300~350250~300200~250其他生活用水无90~12030150由表5.1-2中数据表明，施工生产废水的主要污染物为悬浮物和矿物油，而生活污水则含有较多有机物和悬浮物。施工现场冲洗废水中虽无大量有害物质，但其中可能含有较多的泥土、砂石和一定量的地表油污等。施工期废水水量不大，但若不经处理或处理不当直接外排，同样危害环境。因此要求建设项目的工地应设置防渗沉淀池，防治泥浆、污水、废水外流；施工产生的泥浆及清洗废水未经沉淀不得排放。施工废水经收集、沉淀后可用于喷洒道路，基本不外排。只要加强排放管理，施工废水对附近地表水体水环境基本无影响。环评要求施工废水经处理后综合利用，生活污水经化粪池处理后用于厂区绿化。5.1.3施工期声环境影响分析施工活动的噪声源主要为施工机械以及运输车辆的交通噪声，其特点是间歇或阵发性的，并具备流动性噪声较高，5m处噪声值在80～92dB（A）。各类施工机械声级采用类比调查法获取，具体的噪声源强见表5.1-3。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书表5.1-3主要施工机械噪声源强序号施工阶段设备单机最大噪声值dB（A）噪声测距1结构振捣机805m2结构电焊机855m3结构电锯925m4结构电钻875m5.1.4施工期固体废物影响分析施工期间产生的固体废物主要为施工渣土、建筑垃圾和生活垃圾。本项目挖方总量约4300m3，挖方量全部用于项目区场地平整，所以不产生弃方。建筑垃圾以及设备安装过程中产生的废包装材料等，基本无毒性，有害程度较低，为一般废物，但处置不当，也会产生二次污染和水土流失等不良后果。生活垃圾主要包括废弃的各种生活用品以及饮食垃圾。若不及时清运处理，则会腐烂变质、孳生苍蝇蚊虫、产生恶臭、传染疾病，从而给周围环境和作业人员健康带来不利影响。5.1.5施工期生态环境影响分析（1）施工对植被、动物的影响①对植被影响生产车间、库房、综合办公楼等设施的建设，将引起土地利用类型的变化，场地平整和地面开挖将破坏原地貌植被，并引起植被类型变化和生物量损失，对原始植物资源造成一定的影响。该项目现状用地类型为未利用地，建设场地现有自然植被分布稀少，大多为裸露地面，植被覆盖度低，覆盖率不足5%。植物资源损失量很小。施工完成后，项目区将进行一定面积绿化，届时项目区绿地率将达到18.3%，损失生物量将得到补偿。②对动物影响项目区野生动物种类较少，缺少大型野生哺乳动物，现有的野生动物多为一些常见的鸟类、啮齿类及昆虫等，项目施工期不会使项目区野生动物种群发生变化，影响较小。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书（2）土地利用方式、地表景观的影响分析项目实施前，现状未利用土地通过开发建设将转变为工业用地，土地的附加值和利用率将会得到提高。现有荒地和低等级草地被车间厂房、酒堡等设施替代，项目实施前后主要景观元素的面积、主要视点的视觉范围和视觉内容等都会发生变化，项目区的景观将会改善。（3）施工过程可能造成的水土流失影响随着施工场地开挖、填方和平整，原有表土层受到破坏，土壤松动，或者施工过程中由于挖方及填方过程中形成的土堆不能及时清理，遇到较大降雨冲刷，易发生水土流失。但从另一方面来看，拟建场地地势较平坦，倾斜度不大，如不遇暴雨不易发生大的水土流失。因此，只要加强施工管理和合理安排施工进度，就可以避免发生水土流失。随着施工期结束，建设场地被水泥、建筑及绿化植被覆盖，改变了因人为造成土体扰动而可能引发水土流失的现状，有利于消除水土流失的不利影响。5.2运营期环境影响预测5.2.1运营期水环境影响分析1、本项目供水保证性及影响分析本项目新水用量2700.425m3/a，由建设单位自有供水机井供水，能够满足项目供水需要。2、排水方案合理性分析项目废水主要是生活废水和生产废水，废水产生量1091.6325m3/a，废水集中收集至厂区西南侧污水储存池，定期运至和硕县壹兰葡萄酒庄，依托壹兰酒庄污水处理设施集中处理。本项目污水最大日排放量为4.49m3/d，污水储存池（1.5m×4m×2.5m，15m3），本环评要求建设单位及时对厂区污水进行清运，污水在厂区储存时间不得超过3天。本项目污水处理站依托和硕县壹兰葡萄酒庄，壹兰酒庄拟在厂区西南角设污水处理站，废水集中收集进入污水处理站处理，处理工艺为ABR反应池+100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书接触氧化法+气浮，处理达到《污水综合排放标准》中的一级标准后，即可满足《城市污水再生利用城市杂用水水质》（GBT18920-2002），灌溉季用于厂区及东侧生态林绿化；非灌溉季排入污水处理设施旁的储水池（2400m3），可以贮存非农灌季节最长四个月的废水总量，储水池能够接纳本项目冬季处理污水。由上述分析可知，灌溉季项目自身能完全消纳污水处理厂处理出水，出水利用率达到100％；非灌溉季废水排入储水池，储水池容积满足项目储水容量需要，排水方案合理可行。3、地下水环境影响分析①地下水污染途径本项目对地下水水质可能造成影响的污染途径主要有：生产车间地面、污水储存设施、进出水管道渗漏，污染地下水。渗漏污水中的污染物通过连续入渗不断地渗入含水层，污染对象主要为包气带和潜水层。污染程度除与废水的入渗水量、水质有关，还与包气带的地质结构、厚度、包气带含水层渗透能力、吸附能力有关。②区域地下水开采利用现状根据《和硕县饮用水水源保护区划分技术报告》中的相关资料，和硕地下水源极为丰富，项目区所处深部岩性主要为卵砾石和沙砾石交替的多层结构，土壤颗粒较大，透水性强，地下水埋深120-150m，矿化度0.25-0.47g/L，水质良好，供水保证率高。根据新疆和硕县葡萄酒产业发展规划可知，葡萄需水可采用地下水滴灌。和硕县清水河、曲惠河、乌什塔拉河三条山溪性河流，河流的末端注入全国做大的内陆淡水湖—博斯腾湖。三条山溪性河流年均地表水径流量为2.03亿立方米，其中清水河1.248亿立方米、曲惠河0.228亿立方米、乌什塔拉河0.549亿立方米。地下水主要依靠地表水入渗和大气降水补充，储量较为丰富，多年平均补给资源量为2.23亿立方米，可开采量为1.47亿立方米，水量比较稳定，供水保证率高，能满足葡萄对水分的需要。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书③工程运行对地下水影响为防止对地下水产生污染，项目针对各易发生腐蚀，产生渗漏的环节和部位分别采取了防腐、防渗措施。厂内污水储水池池体底部基础夯实，并且上铺500mm厚粘土夯实，然后再在池体底部及四周采用内衬1.0mm厚土工膜防渗；生产车间地面均采用30cm厚的水泥砂浆地坪；采取以上严格的防渗、防漏及应急措施后，正常工况下，工程运行污水渗漏对厂区及附近地下水造成污染的可能性很小。5.2.2运营期声环境影响分析1、噪声声源统计项目主要噪声源为气囊压榨机、除梗破碎机、速冷机、制冷机、各种泵类、鼓风机等设备产生的机械噪声，其主要噪声源强及治理措施见表5.2-4。表5.2-4主要噪声污染源强及治理措施噪声源源强dB(A)治理措施气囊压榨机、除梗破碎机85低噪声设备，置于室内建筑隔声空压机95安装消声器，加减震垫，置于室内建筑隔声制冷机、酒泵85低噪声设备，置于室内建筑隔声罐装线75低噪声设备，置于室内建筑隔声2、噪声评价标准厂界噪声标准采用《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中的3类标准，即昼间65dB（A），夜间55dB（A）。3、预测选用模式①室外声源噪声户外传播声级衰减计算公式表达如下：LA（r）=LAref（r0）-（Adiv+Abar+Aatm+Aexc）式中：LA（r）——距声源r处的A声级；LAref（r0）——参考位置r0处的A声级；Adiv——声波几何发散引起的A声级衰减量；Abar——声屏障引起的A声级衰减量；Aatm——空气吸收引起的A声级衰减量；100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书Aexc——附加衰减量。其中：A、点声源的几何发散衰减公式，表达式如下：LA（r）=LA（r0）-20lg（r/r0）或LA=LWA-20lgr-8式中：LA（r），LA（r0）分别是r、r0处的A声级，单位：dBLWA——处于半自由空间的点声源声功率级B、声屏障衰减公式表达式如下N1、N2、N3为菲涅尔数N=2δ/λ；δ=SO+OP-SP②室内声源本评价的预测声源绝大多数皆是室内声源，声源所在房间皆视为半自由声场，假如某厂房内有k个噪声源，对预测点的影响相当于若干个等效室外声源，其计算步骤如下：A、计算厂房内第i个声源在室内靠近围护结构处（窗或门）（以离窗口一米距离计）声压级Lpi1：式中：Lwi——该厂房内第i个声源的声功率级（dB）r1——室内点距声源的距离（m）Q——声源指向性因数，取2R——房间常数（m2），计算公式如下：式中：α——房间吸声系数，取0.2S——声源所在房间的总表面积（m2）厂房内第i个声源声功率级Lwi通过测定类比声源的平均声压级获得，计算公式如下：（类比声源所在房间视为半混响场）100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书Lwi=-10lg[]式中：r——测定点离声源的距离——平均声压级B、计算厂房内k个声源在发出的噪声在室内靠近围护结构处声压级Lp1：Lp1=10lg（）C、计算厂房外靠近围护结构处声压级Lp2：Lp2=Lp1-（TL+6）式中：TL——隔墙和窗户的传输损失。D、将围护结构当作等效室外声源，再根据声压级Lp2和透声面积计算等效的室外声源声功率级：Lwout=Lp2+10lgS式中：S——透声面积，m2。C、等效室外声源的位置为窗户的位置，其声功率级为Lwout，由此按室外声源方法计算等效室外声源在预测点产生的声级。L（r）=Lwout-20lgr-8式中：L（r）——等效室外声源在预测点产生的声级；r——预测点离窗户的距离（m）。③计算总声压级设第i个声源在预测点产生的A声级为LAi，则预测点总等效声级为：Leq（T）=10lg（）式中：N——等效室外声源个数。4、预测结果及分析拟建项目主要噪声源对厂界四周声环境的影响见表5.2-5。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书表5.2-5主要噪声源对厂界四周声环境的影响结果厂界噪声贡献值噪声项dB（A）源强及治理削减量目东南西北空压机95dB(A)－25距离（m）301057560贡献值40.4529.5732.4934.44罐装线75dB(A)－20距离（m）53414853贡献值20.5122.7421.3720.51压榨机、除梗破碎机85dB(A)－20距离（m）701023515贡献值28.124.834.141.47制冷机、酒泵85dB(A)－20距离（m）70704550贡献值28.128.131.931.02贡献值叠加值41.033.137.842.6由表5.2-5可知，落实各项噪声防治措施后，各厂界的昼、夜间噪声均满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中3类标准[昼间≤65dB（A），夜间≤55dB（A）]的要求5.2.3运营期固体废物影响分析本项目产生的固体废弃物主要有葡萄皮渣、果梗、酒脚（含酒石）、废硅藻土、破碎玻璃酒瓶和生活垃圾。①废硅藻土2.2866t/a，硅藻土的主要成分是蛋白石，并含有粘土、炭质、铁质碳酸盐矿物等，是一种具有生物结构的岩石，主要由80%~90%的硅藻壳组成，由于硅藻体具有众多壳体孔洞，使硅藻土具有多空构造，孔隙度达90%~92%，用于生产线过滤处理后，吸附葡萄酒中的果胶、蛋白质等杂质，由生产厂家回收；②皮渣产生量128.558t/a，葡萄果梗产生量56.964t/a，酒脚（含酒石）产生量0.318t/a，出售做动物饲料，破碎玻璃酒瓶0.05t/a，破碎玻璃酒瓶交由废品收购站收购；③生活垃圾产生量为5.3t/a，可集中收集后与生活垃圾一起由环卫部门定期运往和硕县垃圾填埋场填埋处置。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书根据上述分析，本项目产生的生活垃圾运往垃圾填埋场填埋外，其余种类固体废弃物全部综合利用，在按照评价提出的将不同类型的固体废物进行分类收集和处理处置的基础上，进一步作好各种废物的厂内贮存和转移过程的环境管理的情况下，本项目固体废物不会对环境产生不利影响。5.2.4运营期生态环境影响分析项目建成后，因生产厂房等设施的建设改变了原有地貌，破坏了地表植被，用地性质发生了改变，由未利用戈壁荒地变成了工业用地。工程采取了如下生态保护和恢复措施：（1）拟建项目正常生产运行期，污染物排放可以得到有效控制，采取严格的风险防范措施，减缓污染及风险事故对生态环境的影响。本项目绿化浇灌废水不涉及难降解的重金属及一类污染物，不会发生对项目区土壤造成不可恢复的污染事故。（2）设计依地势布置，施工期尽量做到挖、填土方平衡；本着适地适树的原则，选择环境适应能力强、生长较快的乡土树、草种等对厂区四周、办公区进行绿化、美化；在连接道路两侧栽植乡土乔木如榆树、白杨树等，使项目所在地植被恢复补偿达95％以上，绿化面积2440m2，达到厂区占地面积的18.3%，采取上述生态补偿措施后，厂区占地范围内原有不足5%的植被覆盖率将有所增大，生态损失将得到补偿。本项目的实施和运行，不会造成生态服务功能的改变或退化，对区域生态环境影响很小。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书6社会环境影响分析6.1征地拆迁影响本工程为葡萄酒庄建设项目，建设选址于和硕县塔哈其镇葡萄基地，河北新村东侧，规划用地性质为工业用地，用地现状为戈壁，无拆迁工作或拆迁量。6.2对交通的影响项目区周边主要是葡萄基地，已有道路通向项目区，位于项目区的南侧。本项目施工期、运营期物料运输可利用项目南侧的既有道路，生产主要原料——葡萄可就近由自有葡萄基地提供，其余生产用辅料运输量较小，不会超过现有道路运载能力，对交通影响较小。6.3对文物古迹的影响本项目2km范围内无文物古迹保护单位、旅游资源等。6.4景观环境的影响本项目评价范围内无自然保护区、风景名胜区等环境敏感目标。项目建成后，生产厂房等设施的建设改变了原有地貌，自然植被生长地转变为建筑物、绿化用地等，用地性质发生了改变，由未利用戈壁荒地变成了工业用地。但是葡萄酒庄的建成将成为吸引新型观光旅游的亮点，原有低价值的自然景观被新颖奇特的人工景观——欧式葡萄酒庄所取代，同时厂区18.3％的绿化率将使建设地生态损失将得到补偿，景观环境为正效益。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书7环境保护措施及其技术论证7.1施工期环境保护措施分析7.1.1施工期环境空气保护措施本项目建设期间废气污染源主要为施工活动产生的扬尘，施工机械、运输车辆燃烧柴油排放的废气以及施工队伍临时食堂炉灶的油烟排放。（1）扬尘防治措施①施工场地四周设置围栏，当起风时，可使影响距离缩短；②开挖等过程，应洒水使作业面保持一定的湿度；对施工场地内松散、干涸的表土，经常洒水防止扬尘；③加强回填土方堆放场的管理，采取土方表面压实、定期喷水、覆盖等措施；不需要的泥土、建筑材料弃渣应及时运走；④施工前对现有进厂应限制车速，减少行驶产生的扬尘；⑤加强运输管理，如散货车不得超高超载、使用有盖的运输车辆，以免车辆颠簸物料洒出；水泥使用密封罐装运输车，装卸应有除尘装置，防止扬尘污染；化学物质的运输要防止泄漏；坚持文明装卸；⑥施工单位必须加强施工区域的管理。建筑材料的堆场应定点定位；根据风速，采取相应的防尘措施，对散料堆场采用蓬布遮盖散料堆；项目采用商品混凝土；⑦合理安排施工计划，根据平面布局，可以对厂址局部提前进行绿化，改善生态景观，减轻扬尘环境影响。⑧挖掘土石方等过程，要遵守施工建筑规定及有关水土保持规定，尽力减轻植被破坏，减少扬尘，保护环境。（2）废气防治措施100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书加强对施工车辆的检修和维护，严禁使用超期服役和尾气超标的车辆。对施工期间进出施工现场车流量进行合理安排，防止施工现场车流量过大。尽可能使用耗油低，排气小的施工车辆，选用优质燃油，减少机械和车辆的有害废气排放。施工过程中禁止将废弃的建筑材料作为燃料燃烧，工地食堂应尽量使用清洁燃料。7.1.2施工期水环境保护措施为减轻施工产生废水对附近环境的影响，应采取以下措施：（1）施工区应建设有排水明沟，可以利用施工过程中部分坑、沟作为沉淀后上清液再利用于堆场、料场喷淋防尘、道路冲洗、驶离施工区的车辆轮胎冲洗等，沉淀池的固体废物定期清理，与建筑垃圾一同处置。（2）散料堆场四周用石块或水泥砌块围出高50cm的防冲墙，防止散料被雨水冲刷流失并堵塞厂内下水道等。（3）施工时产生的泥浆水未经处理不得随意排放，不得污染现场及周围环境。（4）不得随意在施工区域内冲洗汽车，对施工机械进行检修和清洗时必须定点，检修和清洗场地必须经水泥硬化。7.1.3施工期声环境保护措施为减少施工噪声对周围环境的影响，施工单位应采取各种措施，减少施工过程中噪声的影响，主要对策措施包括：（1）合理安排高噪声施工作业的时间，夜间24点至次日8点严禁高噪声机械作业，并减少用哨音调度指挥，尽可能减少对周围的声环境影响。（2）施工机械选用低声级设备，严格按照《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB12523-2011）的规定，禁止夜间施工，避免影响到施工临时营地。（3）对位置相对固定的机械设备，如切割机、电锯等，应设置在工棚内。（4）尽可能以液压工具代替气动工具。（5）采用商品混凝土。（6）工地周围设立围护屏障，同时也可在高噪声设备附近架设可移动的简易声屏尽可能的减少设备噪声对环境的影响。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书（7）加强施工区附近交通管理，避免交通堵塞而增加的车辆鸣笛，并适当降低车辆速度，施工运输车辆应尽量安排在昼间进行。7.1.4施工期固体废物处置措施施工期应采取以下固废防治措施：（1）根据施工产生的工程垃圾和渣土的量，分类管理，可利用的渣土尽量在场内周转，就地利用，以防污染周围水体水质和影响周围环境卫生；（2）车辆运输散体物料和废弃物时，必须密闭、包扎、覆盖，不得沿途漏撒；运载土方的车辆必须在规定时间内，按指定路段行驶；（3）生活垃圾与建筑垃圾分开，设封闭式垃圾站，以免污染环境。将生活垃圾收集后，及时运往生活垃圾填埋场进行卫生填埋。（4）在项目竣工以后，施工单位应立即拆除各种临时施工设施，并负责将工地的剩余建筑垃圾、工程渣土处理干净。7.1.5施工期生态环境保护措施施工期应及时清运施工中的建筑和生活垃圾，并送到集中垃圾场进行处置。施工结束后，所有施工场地应拆除临时建筑物，尽可能的恢复原貌。使用低噪声设备和洒水防尘等环保措施，减少对周围环境的影响。7.1.6施工期水土流失防治措施根据“谁开发谁保护，谁造成水土流失谁负责治理”的原则，确定本程水土流失防治责任范围。防治责任范围为项目区域地表扰动区。（1）严禁在大风天气下施工，特别是管沟、地基和管道的开挖、回填作业等。（2）对于建筑物的建设、开挖、回填后产生的弃土方要合理填埋、堆放、利用，并采取适当的平整压实措施。（3）施工现场要设置围栏或部分围栏；及时对现场存放的土方洒水，保持其表面湿润；施工完后应及时整治，种植绿地植物。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书7.2运营期环境保护措施分析7.2.1水环境保护措施分析1、水环境保护措施本项目废水主要来自设备（罐、池、设备等）的洗涤水、车间地面冲洗水、生产过程中排出的葡萄皮渣（包括葡萄籽）带出的废水。项目生产、生活废水产生量1091.6325m3/a，废水集中收集至厂区西南侧污水储存池，定期运至和硕县壹兰葡萄酒庄，依托壹兰酒庄污水处理设施集中处理。本项目污水最大日排放量为4.49m3/d，污水储存池（1.5m×4m×2.5m，15m3），本环评要求建设单位及时对厂区污水进行清运，污水在厂区储存时间不得超过3天。2、废水依托方案可行性分析和硕县壹兰葡萄酒庄废水处理工程建成后，设计日处理废水量30m3，处理废水合计总量为4396.4025m3/a（壹兰酒庄1121.505m3/a，米澜酒庄1091.6325m3/a，西丹酒庄2183.265m3/a），经污水处理站处理达到《污水综合排放标准》一级标准及《城市污水再生利用城市杂用水水质》标准后冬储夏灌。壹兰酒庄绿化面积约2666m2（4亩），东侧生态林面积约20000m2（30亩），绿化用水量按0.0025m3/m2•d计算，绿化用水量1199.7m3/a，东侧生态林可接纳绿化用水量9000m3/a，项目区处理污水总量为4396.4025m3/a，项目排水可全部用于厂内绿地浇灌，多余水量用于项目区东侧生态林灌溉，可满足项目绿化用水需求，冬季污水排入厂区西南角污水处理设施旁储水池，不对外环境排放。因此，本项目废水依托壹兰葡萄酒庄污水处理站处理后全用于绿化是可行的。3、废水治理方案可行性分析（1）废水排放特征拟建项目排放废水分生产废水和生活污水两类，生产废水主要为罐、瓶、设备等的洗涤水和地面冲洗水，为间断性排放，废水中有机物浓度较高，其中罐、设备冲洗水COD浓度可达5500mg/L。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书根据工程分析可知，本项目废水有多种来源，废水污染物浓度变化大，且属于间歇式生产，废水间断性排放。项目所在地冬季气温较低,污水处理设施内留一定的污水，并定期投放营养物质（糖或面料、淀粉等），便于后续处理时菌群快速增殖，达到污水处理效果。本项目污水依托和硕县壹兰葡萄酒庄污水处理站处理，采用工艺为“ABR反应池+接触氧化法+气浮”。（2）废水治理工艺流程①葡萄酒污水处理工艺选择我国对葡萄酒废水的处理工艺和技术进行了大量的研究和探索，特别是轻工业系统的设计院和科研单位，对葡萄酒废水的处理进行了各方面的试验、研究和实践，取得了行之有效的成功经验，逐渐形成了以生化为主、生化与物化相结合的处理工艺。生化法中常用的有活性污泥法、生物膜法、厌氧与好氧相结合法、水解酸化与SBR相组合等各种处理工艺。这些处理方法与工艺各有其特点和不足之处，但各自都有较为成功的经验。目前还有不少新的处理方法和工艺优化组合正在试验和研究，有的已取得了理想的成效，不久将应用于实践中。尽管目前污水处理技术众多，但其发展目标是一致的，即以发展绿色技术、实现资源可持续开发利用和生态安全为目标。根据国内外研究动向，葡萄酒废水处理技术发展趋势将表现在以下几个方面:1）充分利用新技术对现有的葡萄酒废水处理工艺进行因地制宜的技术改造，采用高效节能的生物反应器。2）实行污水规模化集中处理，可免除重复性设备投资，易于采用新技术。3）葡萄酒废水中含有多种有用物质，在处理前应尽量回收有用的固体物质，经加工后作饲料添加剂或药品，在处理时应多考虑变废为宝，提高经济效益。4）针对葡萄酒废水中有机物含量高、生物降解性差的特点，同时考虑能源紧张的形势，主要采用厌氧-好氧联合技术，并将产生的污泥干化后作肥料使用。5）当前全球水资源紧张已成为世界关注的焦点，而葡萄酒废水有害无毒，如能将其净化后回收利用，可达到节约水资源的目的。6）在污水处理中实行自动化控制技术，实现反应器自控管理，将会节省人力。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书7）开发生物基因技术在环保领域的应用，向着节能、回收有用物质的方向发展。葡萄酒废水水质的主要特点是含有大量的有机物、颗粒物（葡萄皮、葡萄籽），属中高浓度有机废水，依据废水的排放规律，水解酸化＋生物接触氧化法处理该废水有较大优势，考虑到水解酸化池有沉泥的现象发生，水解酸化段采用适应悬浮物浓度高的厌氧折流板反应池工艺，不仅可以处理低浓度时的废水，也可以处理发酵期间高浓度时废水，为次本工程选择采用“ABR反应池+接触氧化法+气浮”的主体工艺，污水处理能力15m3/d，废水经过处理后满足《污水综合排放标准》(GB8978-1996)中一级标准。②“ABR反应池+接触氧化法+气浮”的处理工艺1）ABR反应池ABR被称为第三代厌氧反应器，其不仅生物固体截留能力强，而且水力混合条件好。随着厌氧技术的发展，其工艺的水力设计已由简单的推流式或完全混合式发展到了混合型复杂水力流态。第三代厌氧反应器所具有的特点包括：反应器具有良好的水力流态，这些反应器通过构造上的改进，使其中的水流大多呈推流与完全混合流相结合的复合型流态，因而具有高的反应器容积利用率，可获得较强的处理能力；具有良好的生物固体的截留能力，并使一个反应器内微生物在不同的区域内生长，与不同阶段的进水相接触，在一定程度上实现生物相的分离，从而可稳定和提高设施的处理效果；通过构造上改进，延长水流在反应器内的流径，从而促进废水与污水的接触。厌氧折流反应器（ABR）的优点详见表7.2-1。表7.2-1厌氧折流反应器（ABR）的优点指标优点反应器结构结构简单、无运动部件、无需机械混合装置、造价低、容积利用率高、不易阻塞、污泥床膨胀程度较低而可降低反应器的总高度、投资成本和运转费用低生物量特性对生物体的沉降性能无特殊要求、污泥产率低、剩余污泥量少、泥龄高、污泥无需在载体表面生长、不需后续沉淀池进行泥水分离工艺的运行水力停留时间短、可以间歇的方式运行、耐水力和有机冲击负荷能力强，对进水中的有毒有害物质具有良好的承受力、可长运行时间而无需排泥ABR反应器有两种不同的构造型式，具体详见图7.2-1。其中图1100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书为改进前的ABR反应器构造型式。这种反应器中的折流板是等间距均匀设置的，折板上不设转角。这种构造型式的ABR反应器所存在的不足是，由于均匀地设置了上下折流板，加之进水一般为下向流形式的，因而容易产生短流、死区及生物固体的流失等问题。图2为改进后的ABR反应器构造型式。改进后的ABR反应器中，其折流板的设置间距是不均等的，且每一块折流板的末端都带有一定角度的转角。图7.2-1ABR反应器工艺对比图2）接触氧化工艺接触氧化法是一种生物膜好氧处理工艺，其特点是在池内设置填料，池底曝气对污水进行充氧，并使池体内污水处于流动状态，以保证污水同浸没在污水中的填料充分接触。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书填料是一种比表面积较大的生物载体，其表面粗糙，适合微生物附着生长，以形成一定厚度的生物膜。在溶解氧和营养物都充足的情况下，微生物的繁殖非常迅速，生物膜逐渐增厚。溶解氧和污水中的有机物凭借扩散作用，为微生物所利用。当生物膜到达一定的厚度时，溶解氧已无法继续向生物膜内层扩散，好氧菌逐渐死亡，厌氧菌和兼性厌氧菌在内层开始繁殖，形成厌氧层，利用死亡的好氧菌为基质不断繁殖，经过一段时间后，由于营养物的限制，加上代谢气体产物溢出和充氧曝气的搅动作用，使内层生物膜大块脱落，而在生物膜己脱落的表面，新的生物膜又重新生长起来。由于曝气搅动，整个好氧池的污水在填料之间流动，增强了传质效果，提高了生物代谢速度，这样周而复始的生物作用，使污水中的有机污染物得以去除。曝气使池体内污水处于流动状态，保证污水同浸没在污水中的填料充分接触，而且对生物膜起搅动作用，加速了生物膜的更新，使生物膜活性提高。另外，曝气会形成水的紊流，使固定在填料上的生物膜可以连续、均匀地与污水相接触，避免生物好氧池中存在污水与填料接触不均的缺陷。成熟的生物膜含有大量的好氧微生物，其数量远高于活性污泥法中同等容积的悬浮污泥中的生物数量，即单位容积生物量多，有较高的微生物浓度。故接触氧化法可以受较高的处理负荷，耐冲击能力强，出水水质好且稳定，管理方便，而且剩余污泥量少且沉淀性能好，不存在污泥膨胀问题。该工艺兼有活性污泥法与生物膜法二者的特点，其优点有： u容积负荷高，处理时间短；  u生物活性高； u污泥产量低，无需污泥回流； u出水水质好且稳定； u不存在污泥膨胀问题；该工艺成熟稳定，占地面积省，设备国产化，在小规模废水处理工程中得到了广泛的应用。但对于水量较大时，存在填料用量大、安装、维护复杂，填料费用高等不利因数。  3）气浮池气浮技术是在待处理水中通入大量的，高度分散的微气泡，使之作为载体与杂质絮粒相互黏附，形成整体密度小于水的浮体而上浮到水面，以完成水中固体与固体，固体与液体，液体与液体分离的净水方法。③污水处理工艺流程简要说明葡萄酒废水含有较大颗粒物和漂浮物，首先经过粗机械格栅截流后得以去除。然后经泵提升至微滤机，主要去除废水中的葡萄皮和葡萄籽，此时废水中悬浮物已经大部分去除，废水流入预均质调节池，池内设置机械搅拌，保证废水的水量水质得以调节。然后废水经泵提升至ABR反应池，在厌氧条件下，微生物与废水中有机物进行接触，将废水中大分子有机物分解成小分子有机物，提高废水的可生化性，然后废水自流进入接触氧化池，废水在好氧情况下微生物和水中的有机物充分结合，分解废水中的有机物，从而降解废水的COD，然后进入沉淀池进行泥水分离，上清液出水至气浮池进行进一步处理，气浮池出水达标排放。如在COD浓度1500mg/L100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书，可以只利用ABR反应池中一格的容积，完全满足处理能力，达到处理效果。由格栅、微滤机截留下的杂物定期清理，沉淀池中的污泥部分回流至ABR反应池，另一部分污泥与气浮渣一并送至污泥池进行污泥消化后经污泥脱水后，泥饼外运，污泥池上清液回流至调节池再处理。“ABR反应池+接触氧化法+气浮”工艺流程详见图7.2-2废水处理工艺流程示意图。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书图7.2-2废水处理工艺流程示意图④处理设施的污染物去除效率本项目采用的上述污水处理工艺、处理后出水指标及处理效果见表7.2-2。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书表7.2-2本工艺污水处理效果单位：mg/L处理阶段进水水质出水水质去除率(%)污水综合一级标准城市杂用水水质ABR反应池COD：1106-2631COD：393-936≥64.4//BOD5：532-2121BOD5：148-593≥72//SS：389-1417SS：108-393≥72.2//NH3-N：9-27NH3-N：9-27///接触氧化池气浮池COD：393-936COD：44-104≥88.8//BOD5：148-593BOD5：5-21≥96.4//SS：108-393SS：19-70≥82.0//NH3-N：9-27NH3-N：4-13≥50//系统总体COD：1106-2631COD：44-104≥96100/BOD5：532-2121BOD5：5-21≥992020SS：389-1417SS：19-70≥9570/NH3-N：9-27NH3-N：4-13≥501520⑤污水处理工艺水质达标的可行性分析《酿造工业废水治理工程技术规范》（HJ575-2010）图1中高浓度工艺废水采用“一级厌氧发酵生物处理+好氧生物处理”的工艺，本项目废水处理方案中污水采用“ABR反应池+接触氧化法+气浮”，项目污水处理方案符合《酿造工业废水治理工程技术规范》（HJ575-2010）污水处理工艺的要求。由表7.2-2可知，本项目废水COD(2000mg/L)、BOD(1500mg/L)浓度较高，根据《酿造工业废水治理工程技术规范》（HJ575-2010）的要求本项目废水处理采用的方案是可靠的，本项目污水处理也是可行的。7.2.2声环境保护措施项目主要噪声源为分选输送机、除梗破碎机、压榨机、各种泵机、空压机等设备产生的机械噪声。（1）在设计中应选用低噪音设备，建设时采用隔声、消声和减振措施降低噪声。（2）对噪声较大、设备较集中的生产环节置于密闭生产车间内。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书（3）噪声设备集中的厂房周围种植高大乔木，利用植物的屏蔽和吸收作用降低噪声污染；（4）对无法采取措施的作业场所，工作时操作人员佩带耳塞、耳罩等个人防护用品。7.2.3固体废物处置措施（1）本项目产生的葡萄果梗、酒脚等临时储存于塑料大桶内，容积为80m3，共3个，每天及时拉运至养殖厂用作饲料，不得在厂区内堆肥。（2）皮渣、葡萄果梗出售做动物饲料。（3）本项目生活垃圾集中收集后临时储存于防渗垃圾池内，定期用专用车运往和硕县垃圾填埋场填埋。（4）本项目废硅藻土运至周边葡萄种植基地堆肥后回田，提高土壤肥力，全部综合利用。（5）破碎玻璃酒瓶集中收集，全部交由废品收购站收购。本项目产生固废均有明确、合理的处理方式及去处，各类固废在生产过程中确保做好分类收集、分类储存、及时清运至封闭式固废暂存场，暂存场放置固废分类带盖收集桶，便于每天及时外运。暂存场四周设置绿化隔离带。采取以上措施后，可有效防止固废暂存场恶臭的产生及排放，将其对周围环境的影响减至最小。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书针对固体废弃物第污染，要遵循《中华人民共和国固体废弃物污染防治法》第三条：“实行减少固体废弃物的产生、充分合理利用固体废弃物和无害化处置固体废物的原则”，首先从改革生产工艺入手，尽量少排或不排固体废物；其次就是将固体废物作为一种可再生资源进行回收或综合利用；最后就是对无法或暂时尚不能回收利用的固体废物进行无害化处置，以防止、减少固体废物的危害。此外在固体废物的收集、贮藏、运输、处置过程中应采取必要的防扬散、防流失、防渗漏等措施，实现全过程管理。特别是厂内应分类储存，设置专门储存场所，地面做防渗处理，周围设置围墙，防止扬尘产生。同时，还应按《固体废物污染环境防治法》和国家、省、市和县的有关规定，开展固体废物申报登记工作，尽可能避免其对大气、水、土壤造成二次污染。综上所述，经综合利用和合理处置后，固体废弃物对区域环境的影响大大降低。7.2.4生态环境保护措施（1）补偿和恢复措施本项目的建设将会改变局部区域土地利用功能，为了减少对局部区域生态稳定状况的影响，使被破坏的生态环境得到恢复，本项目在实施过程中必须采取补偿和恢复措施。为了最大程度地削减项目建设对厂区周围景观和环境的影响，项目将利用厂区道路两侧、厂区周围和所有空闲地种植树木和花草，产生污染源较多的车间将重点绿化。树种选用能适宜不同的生产区生长、能起防尘、吸噪、防害的树木和花卉。为了保证视线及行车安全，在各道路路口，宜种植高度不超过0.50m的灌木。根据和硕县长年主导风向等特点，宜在各功能生产分区间适当加大通道宽度，增加20～30m的绿化带。提高厂区绿化率，厂区绿化率达到士18.3％。上述措施将在一定程度上改善目前生态环境状况，从而弥补工程建设对生态环境造成的不利影响。（2）生态保护管理措施①建设单位要严格遵守自然资源保护和生态保护的各项法律、法规；②需编制施工人员和工程建成后运营期生产、管理人员工作守则，确保施工队伍和工程运营人员不从事乱砍、乱伐项目区周围灌木等植被。（3）水土保持措施拟建项目的建设无疑将对所在地的土地利用现状和覆盖类型带来不可逆转的变化，尤其是土地利用的规模大，水土流失是不可忽视的生态问题。拟建项目在建设过程中和建成后，必须采取相应的对策措施，防止水土流失。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书为减轻与控制施工期水土流失的影响，依据国家有关《开发建设项目水土保护方法的管理办法》的要求，业主在施工设计阶段，应委托有资质单位编制工程水土保持方案，经审查批准后，由业主单位负责监督施工单位实施，并参与和指导水土保持设施的验收。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书8环境风险评价二十世纪60年代以来，随着世界经济的发展，环境问题日益突出。最初人们只注意环境危害出现后的治理研究，然而很多有毒有害物质一旦进入环境，将对人体健康和生态环境造成长期严重的危害，要彻底治理将花费大量的人力和物力，有些甚至根本无法治理，许多发达国家和发展中国家为此付出了沉重的代价。因此，环境保护的研究重点逐渐转移到污染物进入环境之前的风险管理，环境风险评价这一新兴领域应运而生。通过开展环境风险评价，可以对各种建设项目开发活动所引发或面临的危害对人体健康、社会经济发展、生态系统等所造成的风险可能带来的风险可能带来的损失进行评估，并据此进行管理和决策。从具体建设项目角度而言，开展环境风险评价可对有毒有害化学物质危害人体健康的影响程度进行概率估计，并提出减少环境风险的方案和对策。本报告根据国家环境保护行业标准《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ/T169-2004）,在确定项目环境敏感点，并对建设项目可能发生风险事故因素作一总体分析基础上，针对葡萄酒生产过程中的特点对其环境风险进行分析，对可能引发环境隐患的风险进行评价，提出预防措施和应急预案，从而降低危害事件发生的概率及其危害程度，使建设项目事故率、损失和环境影响达到可接受水平。8.1环境风险评价工作程序风险评价工作程序见图8.1-1。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书风险识别源项分析后果计算风险评价风险可接受水平风险管理应急措施图8.1-1环境风险评价工作程序是否8.2环境风险识别环境风险评价等级的判定依据为：①评价项目的物质危险性和功能单元重大风险源判定结果；②环境敏感程度。8.2.1危险源识别根据《危险化学品重大危险源辨识》（GB18218-2009）判定本项目不涉及的危险物质，无重大危险源。根据项目周围环境特点以及工程与周围环境之间的关系，可能存在外来风险洪水风险。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书清水河位于巴州和硕县北部，流域东面与曲惠沟流域接壤，西面与黄水沟流域毗邻，北界阿拉沟流域，流域最高点海拔4594.4m。山口以上为山区产流区，海拔高程多在1510m以上，山口以下为径流散失区，海拔高程多在1000m以下，4000m以上终年积雪。流域内地势北高南低向西倾斜，由于流域内具有特殊的地形条件和气候条件，加上防洪能力不足，排洪出路不畅，使得洪水灾害频繁发生，水土流失日趋严重，特别是春洪，融雪加降雨，可形成较大的峰和量，汛期破坏性极大地洪峰不能被调控削减，对平原罐区形成频繁的、大范围的洪水灾害。8.2.2风险危害分析由于流域内具有特殊的地形条件和气候条件，加上防洪能力不足，排洪出路不畅，使得洪水灾害频繁发生，水土流失日趋严重。特别是春洪，融雪加降雨，可形成较大的峰和量，造成房倒屋塌、人畜伤亡、水利工程被毁、土地被毁、交通、通讯、电力中断等，对流域区经济建设、城市建设及人民生命财产安全构成极大威胁。本项目位于清水河下游段东侧，汛期洪水多发时段会对本项目造成一定的风险。8.3风险防范措施根据新疆和硕县山洪防治规划可知，防洪标准清水河防洪标准为50-30年一遇洪，曲惠河防洪标准为30-20年一遇洪水，乌什塔拉河防洪标准为30-20一遇洪水，按50年一遇设防，在清水河，乌拉斯台河和曲惠干渠由西向东建设生态防护林的，由西向东设置截洪渠，将北面暴雨和山洪时形成的地面径流输引到清水河、乌拉斯台河和曲惠干渠内；截洪沟防洪标准为50年一遇。项目周边截洪沟断面为一级斜坡二级陡墙复式断面，同时还采用加固防洪堤，能够保证一般情况下降雨径流和洪水的排泄不会影响到项目的正常运营。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书9清洁生产与循环经济9.1清洁生产9.1.1清洁生产概述（1）清洁生产的意义清洁生产是指不断采取改进设计、使用清洁的能源和原料、采用先进的工艺技术与设备、改善管理、综合利用等措施，从源头削减污染，提高资源利用效率，减少或者避免生产、服务和产品使用过程中污染物的产生和排放，以减轻或消除对人类健康和环境的危害。清洁生产是实施可持续发展战略的重要组成部分，是实现经济和环境协调发展的一项重要措施，它以提高资源能源利用率、减少污染物产生量为目标，从源头抓起，实行生产全过程的污染控制，把污染物最大限度的消灭在生产过程中，既有环境效益，又有经济效益，是工业污染防治的最佳模式。清洁生产在生产过程中、产品和服务三各方面所表述的特征，就是要求从产品（生产）的设计开始。直至产品的最终处理，以提高资源利用率，减少污染物产生量、减少以对环境的危害为目标，改变旧的污染治理——后处理模式，同时实现增效的效果。清洁生产是要从源头抓起，实现两个全过程的控制-产品的生命全过程控制和工业生产的全过程控制，使工业生产从费钱的污染控制中解脱出来，从而实现经济与环境的协调发展，取得环境效益和经济效益。（2）清洁生产分析目的清洁生产即污染预防，是优于污染末端控制且需优先考虑的一种环境战略，本次清洁生产分析的目的为：减轻建设项目的末端处理负担；提高建设项目的环境可靠性；提高建设项目的市场竞争力；降低建设项目的环境责任风险；节能降耗，减少污染排放总量，提高经济效益和环境效益。（3）清洁生产的要求清洁生产指对人类及环境危害最小的生产过程，其基本要求为：①节约原材料和能源，使资源得到最有效的利用；100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书②尽量采用无毒、无害、无污染、少污染的原材料；③采用无污染、少污染、节省原材料及能源的高效技术设备；④采用的生产工艺能够把原材料最大限度地转化为产品。9.1.2清洁生产水平分析（1）相关指标清洁生产评价就是对建设项目的技术先进性和环境友好性进行综合评价。清洁生产评价指标应覆盖原材料、生产过程和产品的各个环节，尤其对生产过程，要同时考虑对资源的使用和污染物的产生，因此清洁生产评价指标分为六大类：①生产工艺与装备要求通过对工艺技术来源和技术特点进行分析，说明其在同类技术中所占地位以及选用设备的先进性。生产工艺与装备选区直接影响到该项目投入生产后，资源能源利用效率和废弃物产生。②资源能源利用指标资源能源利用指标包括物耗指标、能耗指标和新水用量指标三类，此外原辅材料的选取也是重要内容之一。原材料指标包括原材料的毒性、生态影响、可再生性、能源强度、回收利用性五个方面。③产品指标首先，产品应是我国产业政策鼓励发展的产品，此外，从清洁生产要求还应考虑包装和使用，不应对环境造成负担。④污染物产生指标污染物产生指标包括单位产品废气、废水、固体废物等产生指标。⑤废物回收利用指标对于生产企业应尽可能的回收和利用废物，使其转化为宝贵的资源，而且应该是高等级的利用，逐步将级使用，然后再考虑末端治理。⑥环境管理要求100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书是否满足环境法律法规标准、环境审核、废物处理处置、生产过程环境管理、相关方环境管理要求。国家环保部于2008年12月24日发布了《清洁生产标准葡萄酒制造业》（HJ452-2008），于2009年3月1日执行，本项目清洁生产水平分析选取该标准中的生产工艺与装备要求指标、资源能源利用指标、污染物产生指标（末端治理前）、废物回收利用指标及环境管理要求进行定量分析，以体现建设项目清洁生产水平的先进性。具体指标见表9.1-1。表9.1-1清洁生产标准——葡萄酒制造业清洁生产指标等级一级二级三级一、生产工艺与装备要求1、葡萄前处理配备除梗破碎机、压榨机（白葡萄酒和桃红葡萄酒）2、发酵设备不锈钢发酵罐、橡木桶或水泥池3、发酵控制设备发酵控制由微机控制发酵控制由人工控制4、包装设备采用洗瓶、灌装、压塞、贴标机械化灌装线5、清洗系统自动就地清洗系统CIP人工清洗6、贮酒设备葡萄酒存贮采用不锈钢或橡木桶等设备二、资源能源利用指标1、原辅材料的选择生产过程使用的加工助剂或添加剂应符合GB2760标准2、葡萄出汁率（%）红葡萄酒757065桃红葡萄酒736863白葡萄酒706560山葡萄酒5045403、出酒率（%）红葡萄酒706560桃红葡萄酒686358白葡萄酒656055山葡萄酒4540354、耗水量m3/kL≤2.04.06.05、耗电量（K·wh/kL）≤100.0140.0200.06、综合能耗（折标煤）（kg/kL）≤17.024.035.0三、污染物产生指标1、废水产生量（m3/kL）≤1.83.65.2100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书2、化学需氧量（COD）产生量（kg/kL）≤3.55.57.03、皮渣及发酵渣产生量（t/kL）≤红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒0.40.50.7山葡萄酒1.21.51.9四、废物回收利用指标1、皮渣及发酵渣回收利用率（%）1002、冷却水循环利用率（%）95.090.080.03、废硅藻土处理率（%）100%进行处理或利用，不直接排放下水道或环境中4、酒石沉淀回收处理率（%）100≥95清洁生产指标等级一级二级三级五、环境管理要求1、环境法律标准符合国家和地方有关环境法律、法规、污染物排放达到国家和地方排放标准、总量控制和排污许可证管理要求2、组织机构建立健全专门环境管理机构，配备专职管理人员3、环境审核按照GB/T24001建立并有效运行环境管理体系，环境管理手册、程序文件和作业文件齐备环境管理制度健全，原始记录数据齐全有效环境管理制度、原始记录及统计数据基本齐全4、固体废物处理制度固体废物应有专门的贮存场所，避免扬散、流失、渗透；减少固体废物的产生量和危害性，充分合理利用固体废物和无害化处处固体废物5、生产过程环境管理应使用环境有害的包装材料，并符合食品卫生标准的有关要求；有原材料、包装材料的指尖制度和消耗等额管理，对能耗和物耗指标有考核，有缱绻的岗位操作规程、事故应急预案和设备维护保养规程；对主要环节进要求行计量，制定定量考核制度并配备污染物检测设施6、相关环境管理购买有资质的原材料供应商产品，对原材料供应商的产品质量、包装和运输环节施加影响9.1.3清洁生产水平评价本项目各项清洁生产指标与《清洁生产标准葡萄酒制造业》对比结果详见表9.1-2。其中部分指标计算过程如下：（1）出汁率出汁率=年葡萄汁总量/年葡萄总消耗量×100%，其中红葡萄酒出汁率在发酵后计算，白葡萄酒出汁率在发酵前计算，根据物料平衡，本项目干红出汁率71.2%，干白出汁率70%。100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书（2）岀酒率出酒率=年葡萄酒总量/年葡萄消耗总量×100%，根据物料平衡，本项目干红出酒率71.2%，干白出酒率66.5%。（3）耗水量项目新水用量1273.75t/a，项目年生产规模葡萄酒500kL/a。1273.75t/500KL=2.5475t/kL（4）耗电量项目年耗电量15000度。15000kw•h/500KL=30kw•h/KL。（5）综合能耗根据工程分析可知，项目综合能耗为4.11kg/kL。（6）废水产生量项目年废水产生量1091.6325t/a。1091.6325t/500KL=2.18t/kL。（7）皮渣及发酵渣产生量项目皮渣年产生量128.558t/a，酒脚（含酒石）0.318t/a。128.876t/500KL=0.258t/kL表9.1-2本项目与葡萄酒制造业行业清洁生产技术要求对比情况清洁生产指标等级一级二级三级本项目一、生产工艺与装备要求1.葡萄前处理设备配备除梗破碎机、压榨机（白葡萄酒和桃红葡萄酒）配备除梗破碎机、连续式压榨机，一级2.发酵设备不锈钢发酵罐、橡木桶或水泥池橡木桶，一级3.发酵控制设备发酵过程由微机控制发酵过程由人工控制二级4.包装设备采用洗瓶、灌装、压塞、贴标机械化灌装线一级5.清洗系统就地自动清洗系统（CIP）人工清洗CIP系统，一级6.贮酒设备葡萄酒贮存采用不锈钢罐或橡木桶等设备不锈钢储罐一级二、资源能源利用指标100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书1.原辅材料的选择生产过程使用的加工助剂或添加剂应符合GB2760标准一级2.葡萄出汁率/%≥红葡萄酒75706571.2二级桃红葡萄酒736863/白葡萄酒70656070一级山葡萄酒504540/3.出酒率/%≥红葡萄酒70656071.2一级桃红葡萄酒686358/白葡萄酒65605566.5一级山葡萄酒454035/4.耗水量/（m3/kl）≤2.04.06.02.5475二级5.耗电量/（kW•h/kl）≤100.0140.0200.030一级6.综合能耗（折标煤）/（kg/kl）≤17.024.035.04.11一级三、污染物产生指标（末端处理前）1.废水产生量/（m3/kl≤1.83.65.22.18二级2.皮渣及发酵渣产生量/（t/kl）≤红葡萄酒桃红葡萄酒、白葡酒0.40.50.70.258一级山葡萄酒1.21.51.9/四、废物回收利用指标1.皮渣及发酵渣回收利用率/%100100%，全部集中收集后外卖，一级2.冷却水循环利用率/%≥95.090.080.095一级3.废硅藻土处置率/%100%进行处理或利用，不直接排入下水道或环境中全部由厂家回收，处置率100%，一级4.酒石沉淀回收处置率/%100≥95处置率100%，送回葡萄园还田作为肥料，一级五、环境管理要求1.环境法律法规标准符合国家和地方有关环境法律、法规，污染物排放达到国家和地方排放标准、总量控制和排污许可证管理要求二级2.组织机构建立健全专门环境管理机构，配备专职管理人员一级3.环境审核按照GB/T24001建立并有效运行环境管理体系，环境管理手册、程序文件和作业文件齐备环境管理制度健全，原始记录及统计数据齐全有效环境管理制度、原始记录及统计数据基本齐全环境管理制度健全，原始记录及统计数据齐全有效，二级100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书4.固体废物处理处置固体废物应有专门的贮存场所，避免扬散、流失、渗漏；减少固体废物的产生量和危害性,充分合理利用固体废物和无害化处置固体废物一级5.生产过程环境管理应使用环境友好的包装材料，并符合食品卫生标准的有关要求；有原材料、包装材料的质检制度和消耗定额管理，对能耗和物耗指标有考核，有健全的岗位操作规程、事故应急预案和设备维护保养规程；对主要环节进行计量，制定定量考核制度并配备污染物检测设施；对不合格产品，返工重新处理或蒸馏，不能将其倒入下水道、受纳水体和环境中二级6.相关方环境管理购买有资质的原材料供应商产品，对原材料供应商的产品质量、包装和运输环节施加影响一级从表9.1-2可以看出，本项目部分清洁生产指标能达到《清洁生产标准葡萄酒生产》中的一级标准，部分指标能达到《清洁生产标准葡萄酒生产》中的二级标准，综合考虑，本项目清洁生产水平处于国内清洁生产先进水平。9.1.4清洁生产建议（1）项目必须坚持走清洁生产的路线，在生产经营的同时，不断提高清洁生产水平。（2）加强运营期间的管理，控制生产中大气污染物的无组织排放。（3）投产后开展清洁生产审核工作，把清洁生产作为企业的一项机制，长期的推行下去。9.2循环经济分析（1）循环经济理念循环经济一改传统经济发展模式“资源消费—产品—废物排放”的单程型物质流动模式为“资源消费—产品—再生资源”的循环式物质流动模式，以追求可持续发展为目标，以资源的高效利用和循环利用为核心，以“减量化、再利用、资源化”为原则，以低消耗、低排放、高效率为基本特征，是符合可持续发展理念的一种经济增长模式。（2）发展循环经济100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书循环经济本质就是一种生态经济，发展循环经济就是实施环境保护，发展循环经济的重点突出在于资源循环式利用和清洁生产两个方面，按照“减量化、再利用、资源化”的原则，形成发展的集聚效应，降低生产成本，提高核心竞争力。同时，加强综合利用，最大限度的利用各种废弃物和再生资源，减少对自然资源的消耗；大力推行清洁生产，从源头上减少污染物的排放。葡萄酒生产过程中主要会产生葡萄梗、葡萄籽、皮渣、废硅藻土以及生产过程中产生的废水。本项目对于产生的废水经处理达标后全部回用于厂区绿化浇灌，在减少废水对环境的污染的同时，又减少了绿化对新鲜水的取用量，节约水资源。葡萄果梗可作为动物的饲料外卖，新疆是全国主要的牧区之一，作为饲料前景较大。葡萄分离压榨过程中，会产生大量葡萄皮渣（含葡萄籽），这部分废弃物占到了整个废弃物总量的一半以上，葡萄皮渣（含葡萄籽）里含有大量的酚类物质，作为功能性食品、药品具有很大的市场前景。葡萄籽经过处理精练可成为葡萄籽油，它是一种理想的保健食用油。医学界认为葡萄籽油不仅具有清除沉积胆固醇的作用，还具有营养脑细胞，调节植物神经的作用，在医疗上可作心脉等降压药。发展葡萄酒产业还能带动其他经济的发展，所以合理利用酿酒后残留的葡萄籽，变废为宝，可谓一举两得。该项目葡萄皮渣集中收集后外卖下游生产企业。葡萄酒脚中的主要成分是死酵母、乳酸菌体、下胶辅料、葡萄皮渣、果肉纤维微粒等。目前，国内外多有报道酒脚对于美容的功用，对于肌肤的增白、增嫩有很好的效果，配以专业配方，有很大的研发利用空间。对于酒脚中的残留葡萄酒提取，可以用以对成品酒的调配或蒸馏白兰地等。酒脚中有益微生物如乳酸菌等，可以提取培养用于酿造过程。将酒脚用生物手段加以改造，可以制成有机肥用于农业生产。本项目产生的酒脚回田用于葡萄种植基地。本项目新建的酒庄本着减少污染环境的原则，综合利用，形成生态循环的有机链，走循环经济的道路，减少项目产生的废物对环境的影响。循环经济路线见图9.2-1。葡萄基地葡萄酒厂葡萄酒废渣皮渣葡萄梗废水酒泥废硅藻土污泥上市动物饲料动物饲料集中收集厂家回收绿化追肥动物饲料厂区绿化100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书图9.2-1循环经济路线图10总量控制10.1总量控制因子污染物总量控制建议指标应包括国家规定的指标和项目的特征污染物。国家规定的“十二五”期间污染物排放总量控制指标有：100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书（1）大气环境污染物：二氧化硫、氮氧化物。（2）水环境污染物：化学需氧量、氨氮。项目特征污染物，是指国家规定的污染物排放总量控制指标未包括，但又是项目排放的主要污染物，由于其对环境影响较大，又是项目排放的特有污染物，所以必须作为项目的污染物排放总量控制指标。10.2总量控制指标本项目冬季取暖采用电暖器和空调进行供热；项目产生的废水集中收集至厂区西南侧污水储存池，定期运至和硕县壹兰葡萄酒庄，依托壹兰酒庄污水处理设施集中处理。因此，本次环评无总量控制指标。 100 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书11产业政策符合性及选址合理性分析11.1产业政策符合性分析根据《产业结构调整指导目录》（2011年本）（2013年修改版），本项目没有列入其中的鼓励类、限制类和淘汰类，符合国家有关法律、法规和政策规定的，为允许类，符合国家产业政策要求。葡萄酒酿制产品符合国家提出的高度酒向低度酒转变，粮食酒向水果酒转变，蒸馏酒向发酵酒转变，普通酒向营养保健酒转变的酿酒行业主发展方向。葡萄酒酿制属国家、地方产业政策、相关规划允许范畴。对照工业和信息化部《葡萄酒行业准入条件》2012年第22号文、《西部地区鼓励类产业目录》和《新疆维吾尔自治区轻工业“十二五”发展规划》中的要求，本项目符合《葡萄酒行业准入条件》、《西部地区鼓励类产业目录》和《新疆维吾尔自治区轻工业“十二五”发展规划》的要求，具体见表11.1-1。表11.1-1本项目与葡萄酒行业对比表序号《葡萄酒行业准入条件》要求本项目1企业（项目）布局符合要求（1）新建和改扩建葡萄酒生产企业（项目）必须符合国家法律法规、产业政策和行业发展规划要求，符合本地区城乡建设规划、生态环境规划、土地利用总体规划和用地标准，严格执行节能评估和审查及环境影响评价制度。项目符合工业和信息化部《关于促进新疆工业通信业和信息化发展的若干政策意见》、《产业结构调整指导目录（2011年本）（2013年修改）》、《和硕县十万亩葡萄产业发展规划》等产业政策和行业发展规划要求；项目建设位于和硕县塔哈其镇戈壁滩葡萄基地，属建设用地，不占用农田及林地，符合土地利用总体规划，严格执行节能评估和审查及环境影响评价制度。（2）新建和改扩建葡萄酒生产企业（项目）选址应符合《葡萄酒厂卫生规范》（GB12696-90）和《葡萄酒企业良好生产规范》（GB/T23543-2009）其酿酒葡萄种植基地应建在环境功能符合食品加工要求、无危及葡萄酒生产卫生安全和靠近葡萄种植，不受污染的区域。项目选址于塔哈其镇，距离塔哈其镇政府7.3km的葡萄基地，周围无无毒害、无各种污染源的地方，酿酒葡萄原料是在无毒区域内种植和收获的产品，符合《葡萄酒厂卫生规范》和《葡萄酒企业良好生产规范》，附近无危及葡萄酒生产卫生安全和无有害气体、烟雾、灰沙等的项目140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书2酒庄酒认定条件符合要求（1）有归属于酒庄并且能百分百控制的葡萄园本公司有属于自己的1000亩葡萄种植基地（2）葡萄种植、酿造到罐装的全过程在酒庄完成本项目拟建于本公司葡萄种植基地（3）葡萄定植后第三年方可出产，并实行限产每亩1000kg以下本公司葡萄基地2011年种植（4）有常年在20℃以下的地下室或有温湿度相对稳定的储酒车间拟建项目建有地下储酒车间，根据项目区气象条件，可以达到要求。3企业（项目）规模符合要求（1）新建酒庄酒生产企业年生产能力应不低于75千升。项目建成后年产500吨葡萄酒，符合年生产能力应不低于75千升要求4原料保障符合要求（1）葡萄酒生产企业（项目）应具有与其生产能力相适应且可控、稳定的原料保障能力，企业（项目）原料保障能力应不低于生产能力的50%。其中，葡萄酒原酒及特种葡萄酒生产企业（项目）原料保障能力应不低于其生产能力的70%；符合《葡萄酒厂卫生规范》（GB12696-90）本项目处于和硕县米澜葡萄酒庄有限公司1000亩葡萄基地，亩产800kg，达到原料保障能力应不低于其生产能力的100%要求（生产需712t/a）；原料是在无毒区域种植收货的产品，且未喷施禁用农药，原料运输过程中禁止使用装运过农药、肉品、水产品等可造成污染的车辆运输。5工艺与装备符合要求（1）企业（项目）应具备与生产相配套的工艺、方法和相关操作规范，所采用的工艺技术合理，检验技术手段准确可靠。鼓励采用先进适用的工艺技术，提高葡萄酒品质，符合《葡萄酒厂卫生规范》（GB12696-90）。选用国内外先进成熟的酿造技术，采用优良的葡萄酒活性干酵母，制冷控温发酵，采用常温贮酒、速冻除酒石、除菌过滤、无菌灌装、自动打塞、贴标、喷码等技术，达到目前国际先进水平，建立健全完整的工艺卫生管理制度。（2）企业（项目）应根据生产需要配备原料处理、发酵、澄清、贮酒、冷处理、灌装等葡萄酒生产设备以及废水处理设施。企业（项目）应配备满足生产和质量控制要求的检验设备。6节能降耗与环境保护符合要求（1）企业（项目）能耗、水耗应达到国家或地方要求的限额指标。项目水耗满足《清洁生产标准葡萄酒制造业》二级标准（国内清洁生产先进水平）要求电耗、能耗满足《清洁生产标准葡萄酒制造业》一级标准（国际清洁生产先进水平）要求7新疆维吾尔自治区轻工业“十二五”发展规划要求符合要求（1）140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书新疆维吾尔自治区轻工业“十二五”发展规划中第四大部分提出重点发展食品工业。打造制糖、罐头（蔬菜）、肉及肉制品、乳制品、酿酒、饮料、特色林果加工、淀粉及制品、粮油、饲料等食品工业十大产业体系。新疆维吾尔自治区轻工业“十二五”发展规划中第五大部分重点行业里第一部分绿色食品工业中第7条酿酒行业主要任务调整葡萄酒产品结构，拓展国内外市场，增加成品酒比例；产业布局提出在伊犁河谷、玛纳斯、焉耆盆地和吐鲁番地区等区域适当扩大葡萄酒生产规模。新疆维吾尔自治区轻工业“十二五”发展规划中第六大部分政策措施中第一条中提出调整粮油加工、番茄制品、乳制品、葡萄酒、节水器材等行业的产业结构；增强产业配套能力，培育一批适应市场需要、拥有核心技术、重视创新、机制灵活的优势产业，提升轻工业核心竞争力。本项目处于焉耆盆地，是酿酒行业中的葡萄酒生产；和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司有1000亩葡萄种植基地，2011年3月开始种植，在此基础上该公司根据新疆维吾尔自治区轻工业“十二五”发展规划配套相应的葡萄洒生产规模，发展绿化轻工产业。11.2选址合理性分析11.2.1地理位置及周边环境基本情况和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目位于和硕县东侧12km，西南侧距离塔哈其镇政府7.3km，项目区四周均为米澜酒庄自由葡萄基地，项目用地为工业用地，本项目厂址所在地周围2km范围内无集中人群分布，项目周围主要是规划的葡萄种植基地和戈壁荒地，无环境敏感点分布。11.2.2原料保障性分析项目位于和硕县东侧12km的塔哈其镇葡萄种植基地，项目周围为葡萄基地和荒地，和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司自身有葡萄基地1000亩，位于项目区四周，2011年3月开始种植，至今已有4年，2015年开始亩产量达到800kg/a，1000亩葡萄基地葡萄产量可达到800t/a，本项目葡萄酒生产能力为500t/a，所需葡萄原料712t/a，和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司自身1000亩萄基地完全可以满足本项目原料的需要。11.2.3产业布局及用地规划符合性项目区位于新疆巴州和硕县境内，位于和硕县塔哈其镇葡萄基地140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书，项目用地为工业用地。本项目产业布局及相关规划符合性见表11.2-1。项目区与规划区位置关系见图11.2-1。表11.2-1建设项目相关规划一览表规划名称规划要求本项目情况及符合性《和硕县县城总体规划》（2009-2030）塔哈其镇作为和硕县东部的重点乡，辐射带动其周边乡、村的发展。其发展重点以农牧业为主，二、三产业并举发展，重点发展小麦、水稻生产、葡萄种植业。城镇性质为农牧、旅游、商贸型本项目为葡萄酒生产项目，是葡萄种植业的下游产业，与《和硕县县城总体规划》相符《和硕县葡萄产业发展规划报告》产业定位：以葡萄种植为基础，加工酿酒为核心，打造集葡萄种植、酿造、销售、包装及生态旅游为一体的葡萄产业链。最终形成“一带，四区，三十九节点”的整体布局。发展战略：至2020年和硕酿酒葡萄种植总面积达到13万亩。建成综合型葡萄酒庄4家，生产观光型葡萄酒庄4家，生产型酒庄20家，规模化葡萄酒厂4家，实现年产20000吨地理标志优质葡萄酒、10000吨有机葡萄酒、10000吨绿色食品葡萄酒和12000吨优质佐餐酒建设单位自有1000亩葡萄种植基地，年产量达800吨，达到原料保障能力应不低于其生产能力的70%的要求，且种植基地与本项目临近，原料供给有保障。有利于地方经济发展，有利于增加社会就业。《巴音郭楞蒙古自治州“十二五”环境保护与生态环境建设规划》加强工业污水治理。关停不符合产业政策的淘汰落后产能企业或生产线；推行清洁生产，鼓励造纸、食品等工业企业用水重复利用和污水综合利用；加强监督管理，区控以上污染源实现在线监控。力争工业企业废水排放稳定达标率达到80％以上。本项目产生的废水集中收集至厂区西南侧污水储存池，定期运至和硕县壹兰葡萄酒庄，依托壹兰酒庄污水处理设施集中处理。《博斯腾湖生态环境保护规划》博斯腾湖和孔雀河水质达到III类，基本解决湖水咸化问题，开都河水质维持I类标准，地下水源地水质满足生活饮用水卫生标准要求，黄水沟水质提高到IV类，焉耆盆地生态环境质量有所改善，湖面水位继续保持1045-1047.5m，生态系统处于良性循环。取用地下水，取得取水许可证，不对外环境排放废水，定期运至和硕县壹兰葡萄酒庄，依托壹兰酒庄污水处理设施集中处理，处理达标后灌溉季用于绿化浇灌，冬季储存11.2.4区域环境敏感因素分析（1）本项目废水集中收集至厂区西南侧污水储存池，定期运至和硕县壹兰葡萄酒庄，依托壹兰酒庄污水处理设施集中处理。（2）项目建设区域年主导风向为西南风，项目厂址位于和硕县东侧12km，西南侧距离塔哈其镇政府7.3km的140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书葡萄基地，未处于居民集中区域常年主导风向上风向，因此环境空气因素不敏感。（3）评价区无国家及省级确定的风景、历史遗迹等保护区，在这方面也不属于敏感区。（4）厂址所占区域内无特殊自然观赏价值较高的景观，也不属于土地荒漠化地区，不属于敏感区域。（5）经调查厂区周围2km范围内没有集中居住的人群，完全可满足其大气环境防护距离要求。综上所述，按国家环境保护部制定的《建设项目环境影响评价分类管理名录》中关于环境敏感因素的界定原则，经调查本项目选址地区不属于特殊保护地区、社会关注区和特殊地貌景观区，也无重点保护生态品种及濒危生物物种，文物古迹等，区域环境敏感因素较少。11.2.5环境风险因素根据第8章“环境风险评价”章节，本项目建成投产后，环境风险水平控制在可接受水平上，发生概率较小，事故发生影响范围较小，且厂址周围风险评价范围内无集中居住人群，同时公司制定了严格的风险防范措施和应急预案，完全可以控制风险事故的发生。11.2.6环境容量项目评价区内现状环境空气中评价因子均不超标，环境空气质量现状良好；区域内评价地下水体满足水环境功能区划要求，评价指标均符合评价标准中的Ⅲ类标准，尚有一定环境容量；评价区环境噪声优于《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的区3类标准，且厂区周围没有声环境敏感目标。本项目投产后，项目区水、气、声环境质量现状良好，尚有较大的环境容量空间，污染物达标排放，对区域环境影响不大，区域环境仍可保持现有功能水平。因此，项目选址从环境容量角度分析是可行的。140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书综上所述，从相关发展规划、环境功能区划、区域环境敏感因素、环境容量等角度衡量，本项目厂址选择在和硕县塔哈其镇是可行的。11.3厂区平面布置合理性分析根据项目工程分析及区域环境概况分析，项目区域主导风向为西南风，周围无集中人群分布。依据以上条件项目厂区平面布置如下：（1）项目厂区功能划分明确，分为综合办公区、生活活区生产区、仓储区以及辅助设施区等，各功能区之间通过绿化带和厂区公路分隔。（2）办公区布置在厂区中部靠近南侧，包括办公展示区、办公室和接待室等，位于生产装置区常年主导风向的侧风侧；生产区布置在厂区北侧，位于生产装置区常年主导风向的侧风向上。（3）固废处置场所位于东北角，处于主导风向的下风向，同时也便于及时把固废运出厂区。（4）厂区设置两个出入口：分别位于厂区南侧和北侧，物流出入口开向南侧的道路。出入口这样设置不仅有利于厂区的对外交通，也便于厂区内部功能分区及交通组织。综合分析，该项目厂区平面布置是合理的。11.4项目与《巴音郭楞蒙古自治州博斯腾湖流域水环境保护及污染防治条例》相符性分析（1）根据《巴音郭楞蒙古自治州博斯腾湖流域水环境保护及污染防治条例》第十三条规定：“在流域内，任何企事业单位都不得擅自新建向水体排污的排污口”，本项目产生废水经处理达标后全部用于绿化浇灌，不外排。140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书（2）根据《巴音郭楞蒙古自治州博斯腾湖流域水环境保护及污染防治条例》第十四条规定：“流域内新建、扩建、改建对水环境有影响的工程，必须遵守建设项目环境保护管理的法律、法规，编制建设项目环境影响报告书（表），按照规定程序报经有关环境保护行政主管部门批准。污染防治设施，必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投产。”综上，本项目的建设符合《巴音郭楞蒙古自治州博斯腾湖流域水环境保护及污染防治条例》相关规定。140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书12环境经济损益分析环境影响经济损益分析是环境影响评价的重要环节之一，它的主要任务是衡量建设项目需要投入的环保投资和所能收到的环境保护效果，以及建设项目对外界产生的环境影响、经济影响和社会影响。经济效益比较直观，很容易用货币直接计算，而污染影响带来的损失一般是间接的，很难用货币直接计算，因而，环境影响经济具体定量化分析，目前难度还是较大的，多数是采用定性与半定量相结合的方法进行讨论。现就拟建项目的环境保护投资挽回的环境影响损失，社会和经济以及环境效益进行分析。12.1经济效益分析总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金，为1500万元。主要技术经济指标表见表12.1-1。表12.1-1主要经济指标序号指标名称单位指标1年均生产总成本万元/年8902年均利润总额万元/年3853总投资收益率%324投资利润率%265所得税后财务内部收益率%33.726所得税后财务净现值万元675.3277所得税后投资回收期年2.8预测总投资收益率32%，投资利润率26%，全部投资财务内部收益率为33.72%；所得税后投资回收期2.8年，不含建设期。项目投资财务内部收益率大于设定的基准收益率，总投资收益率和项目资本金净利润率均高于行业平均水平，单位投资对国家积累的贡献超过了行业的平均水平。项目投资财务净现值（ic=12%，所得税后）为675.327万元，大于零，盈利能力满足投资要求，项目投资回收期满足要求，项目有较强的抗风险能力，项目在财务上可行。140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书12.2社会效益分析葡萄酒是以葡萄为原料，发酵酿制而成，是世界上产量最大的饮料酒之一，较之于蒸馏型的白酒，具有度数低，无耗粮，营养丰富，饮用面广的特点。适当和适度的饮用葡萄酒，有营养和保健养生的效应。葡萄酒作为食品或者酒类的一种早已为我国人民所接纳。本项目的建设，预计能直接增加和硕县的工业产值约583万元，利税128万元(含增值税)，所得税96.25万元，同时带动当地轻工业、农业和相关产业的发展，能改善当地经济环境和基础建设，促进地方城市化的进程。对于调整当地经济产业结构，促进和硕县乃至巴州地区工业的发展，都有积极意义。本项目有利于农民工资源和下岗职工资源的利用，提高他们的生活收入。本项目预计将会带动就业机会30个左右，增加劳务收入45万元左右，对转移农村剩余劳动力、安置下岗职工，促进当地社会的稳定能起到一定的积极作用。12.3环境效益分析12.3.1资源、能源消耗本项目的环境损失主要表现为生产过程中将消耗大量的葡萄和新鲜水。其中，葡萄712t/a，取用新鲜水量1273.75m3/a。12.3.2增加环境负荷本项目在经济上将带动和硕县塔哈其镇地方农业和轻工业的发展，与此同时，生产过程中将不可避免产生废水、废气、废渣、噪声等污染，带来一定的环境问题，虽然通过污染治理措施可以针对污染源进行消减，但污染负荷仍有所增加。12.3.3环境效益分析本工程总投资1500万元，环保投资47.3万元，用于噪声、固废治理及厂区绿化工程，环保投资占工程总投资的3.15％。同时对固体废弃物进行回收利用，皮渣、果梗、，酒脚（含酒石）、破碎玻璃酒瓶外卖处理，大大减少了污染物的排放，以减轻对环境的影响。140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书从经济角度分析，污染物的减少降低了排污费的支出，副产物的综合利用增加了收益。因此环保设施不仅保护了环境，而且可以创造一定的经济效益，对企业长期发展具有积极意义。建设单位应确保环保资金落实到位，确保环保设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用。12.4环保投资经济损益分析（1）环保设施投资估算拟建项目环保设施投资为47.3万元，占项目总投资1500万元的3.15%。环保设施投资情况见表12.4-1。表12.4-1环保投资概算序号污染源治理措施投资(万元)施工期1施工现场和施工道路洒水设施和抑尘网布3.5围墙遮挡、施工设备降噪2.52施工期生产和生活废水沉淀池和化粪池23施工期生产和生活固废生活垃圾与建筑垃圾分开，设封闭式垃圾站将工地的，剩余建筑垃圾、工程渣土处理干净。1营运期1生产废水和生活废水污水储水池15m³、地面防渗处理2各生产车间地面、防腐防渗处理52设备噪声消音器、隔声间等消声降噪措施33固体废物厂内临时堆存措施及垃圾箱1.34厂区绿化绿化率≥18.3%，绿化面积2440m275环保管理20合计47.3（2）环保设施折旧费拟建项目环保设施投资折旧费由下式计算：C1＝a×C0/n＝3.0（万元/年）式中：a——固定资产形成率，取95%；140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书C0——环保总投资（万元）；n——折旧年限，取15年。（3）环保设施消耗费环保设施消耗费主要包括：能源消耗、设备维修、水处理药剂、环保设施操作及维修人员人工费等。参照国内其它相关企业的有关资料，环保及综合利用设施的年运行费可按环保投资的15%计算。C2＝C0×15%＝7.1万元/年）（4）环保管理费环保管理费用包括管理部门、监测部门的人工费、办公费、监测费和技术咨询等费用，按环保投资的2%计算。C3＝C0×2%＝0.95（万元/年）（5）环保设施运行费环保设施运行费为上述环保设施折旧费C1、环保设施消耗费C2、环保管理费C3的三项费用之和，即：C＝C1＋C2＋C3该建设项目环保设施运行费用为11.05万元，详见表12.4-2。表12.4-2环保设施运行费一览表类型费用（万元）环保设施折旧费C13.0环保设施消耗费C27.1环保管理费C30.95环保设施运行费C＝C1＋C2＋C311.0512.5小结综上所述，由于拟建项目在建设时认真贯彻执行“清洁生产”、“污染物达标排放”等环保政策，降低了原、燃料的消耗量，提高了物料的综合利用率，尽可能减少了污染物的产生量和排放量，因此，拟建项目的建设具有较好的经济效益、良好的社会效益和环境效益，可达到三者协调发展的目的。140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书13环境监理、环境管理与监测计划13.1环境监理施工期环境监理工作是建设项目全过程环境保护管理不可缺少的重要环节，其目的就是将国家有关的环境保护法律法规以及环境影响评价报告等的具体要求贯彻落实到工程的施工中。施工期的环境监理主要是具有环境监理资质的单位和有关人员根据国家环保法律、法规和政策及施工合同中的环保条款，通过日常巡视、下发指令性文件等方式，监督、检查和评估施工环境保护措施的执行情况，及时发现和指正施工单位违反环境保护政策的行为，同时通过提交日记录、月服和环境监理进度报告（半年一次），及时将监理情况及反馈给工程建设项目承包合同中环境保护条款的执行与环境保护措施落实情况，重点监督检查施工区污水处理、空气污染控制、噪声污染控制和固体废弃物处置等方面，发现问题及明处理，确保整个受影响的区域符合环境质量标准。13.1.1环境监理步骤（1）施工前应审核施工承包合同中的环境保护条款。（2）环境监测噪声本项目施工期间，在各边界中心处一个监测点，每个测点每周监测一次，昼间监测30min，夜间监测15min。根据《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB12523-2011）制定噪声警戒水平，除非监测噪声超过上述标准或受到关于投诉，否则将不采取行动。（3）工业巡视与特别监测140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书为了有效控制工程施工活动带来的环境影响，环境小组须在问题发生以前采取有效措施以识别可能发生的问题，而不是仅仅依赖于反映现状的监测资料，在确认了潜在的问题后，环境小组应通报委托方，并建议采取适当的纾缓措施，建议进行下列几方面的工作。◆审核承建商的施工程序根据经验，在施工几个月承建商很难预料具体的施工活动，施工计划与工程进度二者经常偏离，因此在施工活动的每个月获取和检查承建商下一个月的工作计划是十分重要的，这使得环境小组能够了解施工区概况，使用的设备以及设备使用的计划和位置，注意潜在问题并提醒潜在的问题和可能的解决办法。此外，监察审核计划还应足够的灵活性，使监测时间和点位能作某些调整以适应下一个月施工活动的需要。◆现场调查环境小组应定期进行未经宣布的现场调查，以审核承建商遵守环境条款情况，了解是否存在环境问题并识别潜在的环境问题，应在现场对所有观察结果进行记录，必要时应应拍照，如果有任何破坏合约或现存的或潜在的环境问题以及解决途径，应通知委托方和环保部门。◆特别监测现场调查时，如有必要，环境小组应进行必要的特别监测，所有的特别监测数据均应作记录。◆投诉调查环境小组应设立投诉热线，不投诉是通过热线还是以文字的方式反映，都应进行调查，看是否与工程有联系，仅仅那些与施工活动有关，并且起因承建商不遵守法定限制或合约要求的环境问题才予考虑，这些问题应提交委托方，并予解决。所有的投诉都应由环境小组或委托方予以书面回复。◆报告提交每月向相应环境管理部门提交环境监理报告，并提交环境监理总结报告。140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书13.1.2环境监理主要内容（1）环境保护达标监理，监督检查项目施工建设过程中各种污染因子达到环境保护标准要求的情况，如施工扬尘、施工期噪声等；（2）生态保护措施监理，监督检查项目施工过程中水土保护等措施落实情况；（3）环保设施监理，监督检查项目施工建设过程中环境污染治理设施按照环境影响评价文件及批复的要求建设情况，如施工区围屏设置情况、洒水设施等。13.1.3工程各阶段监理要点本项目建设工程环境监理工作的重点在于配合建设单位落实好以下措施：（1）准备阶段编制环境监理方案、依据建设进度，按单项措施编制环境监理实施细则等；（2）实施阶段按照监理实施细则实施监理，定期向项目委托方、环保部门提交监理报告。监理过程中监理重点为：土方：监督施工单位严格规划施工区范围，不得任意扩大开挖范围，将受影响的区域控制在最小范围。并在施工区周围设置围档，并对施工区适时进行洒水等降尘措施。临时土石方堆放场：对土石方堆放场应有明确的边界，在堆放场设置覆盖物，四周应有疏水沟系，防止雨水冲积产生的水土流失。对施工机械严格进行检查，防止油料泄漏。夜间24.00-8.00禁止施工。综上所述，本项目建设施工过程中，应当采取措施，控制扬尘、噪声、废水、固体废弃物等污染，防止或者减轻施工对大气、声、水环境等的影响。本项目应使各项制度和要求真正落到实处，保证工程环境监理工作的顺利实施。140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书环境管理是企业环境保护工作的重要内容之一，也是企业管理的重要组成部分。它利用行政、经济、技术、法律和教育等手段，对企业生产经营、发展与环境保护的关系进行协调，将其列入企业的议事日程，对生产过程中发生的或可能发生的环境问题进行深入细致的研究，制定合理的污染治理方案，以期达到既发展生产，增加经济效益，又保护环境的目的。13.2环境管理体制建设单位环保工作实行总经理负责制，建立企业内部的管理机构。设置环保管理部门，配备专职管理人员，另外在主要排污车间设置专职的环境管理人员，负责组织、落实、监督、协调和管理本企业的环保工作，针对本公司的实际情况建立相应的环保规章制度，实施岗位责任制，有效地落实环保措施，以推进全厂的环境保护工作。公司环保机构的主要职责是：（1）贯彻执行国家、地方和上级主管部门制定的各项环境保护方针、政策、法令和法规。（2）制定和实施公司环境保护工作计划。（3）监督环保设施的运行及污染源控制，并负责对污染事故的调查及处理。（4）组织落实以环境保护为主要内容的技术措施。（5）组织落实企业环保科研工作。（6）组织环境管理宣传教育和技术交流活动，掌握最新环境保护动态及有关信息。（7）组织开展企业环境和污染源监测工作。（8）在全厂推行实施清洁生产，组织开展清洁生产审核。（9）制定环境风险防范措施并监督实施。（10）编制环境事故应急预案，一旦发生环境污染事故，协助公司领导按照规定方案及时采取补救措施。140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书13.3环境管理依据（1）国家、地方政府颁布的有关法律、法规①中华人民共和国环境保护法②新疆维吾尔自治区政府和各级环保部门颁布的地方性环保法规、条列：③《中华人民共和国清洁生产促进法》及国家有关部门关于清洁生产工艺的规定；（2）环境质量标准①《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中的二级标准；②《地下水质量标准》（GB/T14848-93）中的Ⅲ级标准③《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的3类标准；（3）污染物排放标准①《污水综合排放标准》（GB8978-1996）的一级标准；②《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中3类标准。13.4环境监测环境监测是环保工作的重要组成部分，它是弄清污染物的来源、性质、数量和分布，正确评价环境质量和处理装置效果必不可少的手段。由于拟建项目自身未配备专业环境监测人员，不具备监测力量。为了有效地对其排污行为进行控制，建议项目的环境监测工作可委托巴州环境监测站承担，但要求必须与对方签定协议，明确监测范围、监测项目及监测频率。监测制度及实施计划见表13.4-1。140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书表13.4-1项目环境监控计划一览表项目污染源监测项目监测频率监测点废水生产废水、生活污水pH、SS、CODcr、BOD5、NH3-N每年2次（榨汁季和非榨汁季各监测一次）出水口噪声厂界噪声噪声声级dB（A）每年2次厂界外1m地下水生产、生活污水pH、总硬度、溶解性总固体、硫酸盐、氯化物、氟化物、挥发酚、高锰酸盐指数、氨氮、硝酸盐、亚硝酸盐、氰化物、铁、锰、六价铬、砷、汞1次/年灌溉区上下游及项目区取水井13.5环境管理措施及环保行动计划本项目环境管理措施及环保行动计划见表13.4-1。表13.4-1环境管理措施及环保行动计划建设阶段环境监控管理措施实施方案监督管理施工期（1）采用商品混凝土，减少扬尘。（2）加强施工管理，禁止现场随意乱排生活污水。（3）施工完毕及时清理现场垃圾。（4）环保投资、环保措施“三同时”。和硕米澜基葡萄酒庄有限责任公司和硕县环保局建设单位巴州环保局自治区环保厅运营期（1）废气治理在各生产环节采取不同形式的环保措施，严格控制、定期检查、减少无组织排放；同上和硕县环保局巴州环保局自治区环保厅（2）废水项目生产废水及生活废水集中收集至厂区西南侧污水储存池，定期运至和硕县壹兰葡萄酒庄，依托壹兰酒庄污水处理设施集中处理。同上同上（3）废渣厂内临时堆存措施和堆场防渗，固体废物外卖或综合利用；要求定期检查同上同上（4）噪声①选用低噪声设备及必要的消声措施②保持设备良好的运营工况，及时维修检修。同上同上（5）生态保护加强厂区及外围绿化，厂区绿化率应达到设计要求。同上同上（6）环境管理建立经常性环境管理制度，完善厂、工段、班组环保机构及环境目标管理。同上同上（7）风险管理制定特殊危险事故及突发事件的应急计划，设置防渗事故储水池同上同上140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书13.6污染物排放口（源）挂牌标识本项目应按《环境保护图形标志—排放口（源）》（GB15562.1-1995）规定的图形，在各气、水、声排污口（源）挂牌标识，做到各排污口（源）的环保标志明显，便于企业管理和公众监督。环境保护图形标志具体设置图形见表13.6-1。表13.6-1环境保护图形标志设置图形表排放口废水排口废气排口固废堆场噪声源图形符号背景颜色绿色图形颜色白色13.7“三同时”验收计划本项目“三同时”验收计划见表13.7-1。140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书表13.7-1拟建项目“三同时“验收计划表序号污染源名称环保措施和设施执行标准废水1生产废水和生活污水废水集中收集至厂区西南侧污水储存池，定期运至和硕县壹兰葡萄酒庄，依托壹兰酒庄污水处理设施集中处理。《污水综合排放标准》（GB8978-1996）一级标准及《城市污水再生利用城市杂用水水质》GB/T18920-2002标准2储水池，容积15m334防渗措施各生产车间地面、污水储水池池体底部基础夯实，并且上铺500mm厚粘土夯实，然后再在池体底部及四周采用内衬1.0mm厚土工膜防渗。基本不渗漏噪声1除梗破碎机、压榨机、空压机等空压机安装消音器，加装减震垫；设备全部置于生产车间内隔音《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）3类标准固废1皮渣（包括葡萄籽）、葡萄果梗、酒泥（含酒石）、废硅藻土、皮渣（包括葡萄籽）、葡萄果梗厂内临时储存、及时出售作饲料；酒泥（含酒石）、废硅藻土泥回田，提高土壤肥力，全部综合利用。临时储存场所应采取防渗、防风和防雨淋措施《一般工业固体废物贮存、堆置场污染控制标准》（GB18599-2001）2生活垃圾垃圾收集箱暂存，定期送和硕县垃圾填埋场/风险1火灾地下酒窖由耐火材料建成，其耐火等级为二级以上，具备有良好的自然透风条件。/其他1厂区绿化在厂区空地植树种草，绿化率≥18.3%/140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书14公众参与调查14.1公众参与目的与原则14.1.1公众参与的目的环境影响评价中公众参与的目的是让公众了解建设项目，使项目建设能被当地公众认可或接受，并得到公众的支持和理解。根据国务院1998年第253号令《建设项目环境保护管理条例》的规定，凡涉及到环境污染或生态破坏的建设项目，其环境影响报告书中必须有建设项目所在地的公众意见。公众参与是项目建设方或者环评方同公众之间的一种双向交流，建立公众参与环境监督管理的正常机制，可使项目影响区的公众能及时了解关于环境问题的信息，有机会通过正常渠道表达自己的意见，对建设方案的决策与顺利实施是非常必要的。让公众帮助辨析项目可能引起的重大尤其是许多潜在环境问题，了解公众关注的保护目标或公众最关心的问题，以便采取相应措施，使敏感的保护目标得到有效的保护。了解公众的看法、意见和建议，集思广益，为维护公众的切身利益，找到依据，使公众对项目建设的环保措施的实施起到监督作用；增强项目环评的合理性和社会可接受性，确保环保措施的可行性、合理性；动员公众参与环境保护，提高公民的环保意识和环境保护的积极性。总之，环评过程中实施公众参与可提高环评的有效性，并在公众参与的活动中提高公众的环境意识，进一步促进环境影响评价制度的完善，保护生态环境，提高环境质量，从而有利于最大限度发挥项目的综合和长远效益。14.1.2公众参与的原则（1）知情原则信息公开应在调查公众意见前开展，以便公众在知情的基础上提出有效意见。（2）公开原则140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书在公众参与的全过程中，应保证公众能够及时、全面并真实地了解建设项目的相关情况。（3）平等原则努力建立利害相关方之间的相互信任，不回避矛盾和冲突，平等交流，充分理解各种不同意见，避免主观和片面。（4）广泛原则设法使不同社会、文化背景的公众参与进来，在重点征求受建设项目直接影响公众意见的同时，保证其他公众有发表意见的机会。（5）便利原则根据建设项目的性质以及所涉及区域公众的特点，选择公众易于获取的信息公开方式和便于公众参与的调查方式。14.2公众参与方式和内容14.2.1调查方法公众参与工作按照国家环保总局环发2006（28号）《环境影响评价公众参与暂行办法》及新疆维吾尔自治区建设项目环境影响评价公众参与管理规定(试行)的相关规定进行，采用发放问卷和走访调查、网站公示的形式，收集公众对和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目生产建设的意见和建议。14.2.2调查内容（1）环评信息公开本项目信息公开严格按照《环境影响评价公众参与暂行办法》及新疆维吾尔自治区建设项目环境影响评价公众参与管理规定(试行)的相关规定和要求，进行了两次信息公开工作。第一次信息公开采用媒体公示方式进行。140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书2015年11月23日在和硕县政府网站http://wwwj.hoxut.gov.cn/做了第一次《和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价网上信息公示》网站公示，网站公示从2015年11月23日起至12月11日截止。公示信息中介绍了项目简况、环境影响评价工作内容及程序、征求公众意见的主要内容，给出了信息反馈途径和方式，为期至少15个工作日，见图14.2-1。图14.2-1第一次网上公示140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书(2)第二次信息公开2016年1月22日，环评报告完成上报审批部门前，在新疆维吾尔自治区环保厅网站http://www.xjepb.gov.cn/发布了《和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司葡萄酒庄建设项目环境影响评价网上信息公示》第二次公示，公示时间期限为2016年1月22日-2016年2月6日。见图13.2-2。未收到反馈信息。图14.2-2网站第二次公示140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书14.3公众意见调查14.3.1调查方式与内容本次公众参与调查中，建设单位采取发放公众参与调查表及随机访问的方式进行，对被征询人员比较详细的介绍了项目基本情况，包括项目意义、选址、工程内容、可能的不利环境影响、拟采取的污染防治措施等，选择与公众关系最为密切的问题作为主要调查内容，其次侧重征询公众关于本项目对该地区经济发展的作用、对生活环境的影响以及对本项目应注意的环境问题等方面的意见与建议，主要调查内容见表14.3-1。140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书表14.3-1和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响公众参与调查表一、项目简介本项目为和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司500t/a葡萄酒庄建设项目。本项目主要原料为葡萄，工艺采用成熟可靠的葡萄酒生产工艺，产品为灌装干红、干白葡萄酒，总产量为500吨/年。项目总占地20亩，总建筑面积4828.64㎡，总投资额1500万元，项目为酒庄酒生产模式，自有葡萄种植园1000亩。本项目充分发挥和硕县地区的葡萄资源优势，原料来源稳定，有可靠保证，产品具有较好的市场竞争力，项目建成后会对和硕县地区的经济发展及人员就业形势起到一定的积极作用。项目建设地位于塔哈其镇河北新村。项目“三废”排放情况简介：(1)废水：废水包括生产废水和生活污水，废水集中收集至厂区西南侧污水储存池，定期运至和硕县壹兰葡萄酒庄，依托壹兰酒庄污水处理设施集中处理，处理达标后用于厂区绿化，实现综合利用达到零排放。(2)拟建项目固废全部有效处置：项目所产生的葡萄皮渣可作为家畜饲料利用，酒泥运至厂外作肥料处理。生活垃圾收集后由当地环卫部门统一处理。(3)噪声：拟建项目主要噪声源为冷却塔、除梗压榨机、各种泵等，噪声级为75-95dB（A）。通过选用低噪声设备后，预计厂界噪声能达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中3类标准的要求。项目“三废”经治理后，符合国家相关的排放标准，正常情况下对环境影响较小。二、被调查者的基本情况1.姓名：2.联系电话：3.家庭住址：4.您的年龄：5.您的性别：A、男B、女6.您的文化程度：A、初中以下B、高中或中专C、大专及以上7.您的职业：A、工人B、农民C、科技/文化工作者D、其它8民族：A、汉族B、维族C、回族D、其它民族9是否为当地人大代表政协委员：三、您对该项目的看法1、您认为当地环境质量的变化趋势是？A、变好B、不变C、变差2、您认为目前当地环境质量总体状况？A、良好B、一般C、较差D、极差140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书3、您认为周围的环境空气质量状况？A、良好B、一般C、较差D、极差4、您认为周围水质状况？A、良好B、一般C、较差D、极差5、您认为该项目环保措施执行情况？A、良好B、一般C、较差D、极差6、您是否知道该项目的建设？A、从公示信息了解B、听别人说过C、不知道7、您对本项目建设持何态度？A、赞成B、不赞成C、不关心8、项目施工期，您认为是否会污染环境空气？A、会B、不会C、说不清9、项目施工期，您认为是否会加重水环境污染？A、会B、不会C、说不清10、项目施工期，您认为噪声是否会影响您的正常生活？A、会B、不会C、说不清11、项目运行期，您认为是否会污染环境空气？A、会B、不会C、说不清12、项目运行期，您认为是否会加重水环境污染？A、会B、不会C、说不清13、项目运行期，您认为噪声是否会影响您的正常生活？A、会B、不会C、说不清14、该项目是否对当地经济有推动作用？A、有B、没有C、说不清15、综合考虑您是否赞成该项目的建设？A、赞成B、不赞成C、不关心四、您觉得本项目开发建设期间在环境保护方面需要注意哪些问题？五、您对该项目建设的意见、建议和要求：140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书14.3.2调查范围和对象项目区周围无敏感点，所以本次调查随机走访了和硕县和塔哈其镇公众，共发放《公众参与调查表》100份，收回有效调查表100份，回收率100%。公众意见调查对象基本情况见表14.3-2，公众调查对象统计表14.3-3。表14.3-2公众意见调查对象基本情况一览表序号姓名性别年龄族别文化程度家庭地址职业电话1呼马汉男40维初中和硕塔哈其付业大队农民189357587342哈丽代·阿不力孜女36维初中和硕县塔哈其查汗布呼村农民135790299193董飞女27汉族大专和硕县乌什塔拉个体136199533064席雪瑞女28回族大专和硕县塔哈其镇工人139996136505张静女24回族本科和硕县科技158868699126张兆龙男21汉大专和硕县工人135650885257乔进康男24汉大专和硕县工人158990058928付文宇男32汉大专和静县其它180997799979姚世峰男21汉大专库尔勒市工人1527628800610马丽娜女25回族本科和硕县乌什塔拉其它1315026006611纳倩女26回族大专和硕县乌什塔拉教师1869969818812徐楠楠女27汉族本科和硕县曲惠乡教师1590996709913巴图纳森男蒙大专和硕县塔哈其其它1399962218114侯讯女36汉大专和硕县其它1390996555915王江伟男32汉大专和硕县其它1399962404216杜法刚男27汉高中和硕县工人1776767303217袁徽男31汉大专焉耆县工人1377964776718高卫生男36汉高中和静县农民1389902433619张彪男29汉本科和硕县职工1893574120820马奇泽男27回本科和硕县职工1527625300021徐功明男汉高中库尔勒市工人1366751085522张茜女24汉大专和静县工人1510843603023叶文伟男25汉大专库尔勒市其它1479966360724徐春树女22汉大专库尔勒市工人1369906258625巴都尔开男41蒙高中和静县工人1389908404026马列男35汉高中焉耆县工人1589901678927朱云龙男23汉高中和静县工人18699618972140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书28李春云男44汉高中和硕县工人1529935089929李吉祥男19汉高中和硕县工人1366755043130张成辉男汉大专和硕县工人1879884522431陈宇男37汉大专和硕县工人1390996352632王尚磊男24汉中专和硕县工人1822001086133蔡亚男24汉大专和硕县工人1587212968434周斯琴女25汉族大专及以上和硕县塔哈其镇其它1810996860535杨倩女26回族大专及以上和硕县科技1800996360936鲜于文帅男25汉大专和硕县工人1877258046937汤娟女35汉高中和硕县工人1519939523038巴特男34蒙初中和硕塔哈其镇农民1899900860039吾买尔男27维初中和硕塔哈其牧业队农民1339996361540罗吾古丽女35维初中和硕塔哈其镇查汗布呼村三组农民1357900917141亚森江男19维初中和硕塔哈其牧业队农民1389901972342热合曼江男31维初中和硕县塔哈其镇查汗布呼村三组农民1803483803643杨晓峰男26汉族本科和硕县科技1800996426644马玉浩天男25回族本科和硕县科技1860996136945马木提江男38维高中和硕塔哈其大队三队农民1377930093546衣米提·艾再孜男41维初中和硕县塔哈其查汗布呼村农民1389901437047冶琼女28回族大专和硕县信用社职员1850996920248马妤萍女39回族大专和硕县干部1377967099849王国杰男41汉族初中以下和硕清水河农场农民无50开丽开孜女32维族高中和硕县塔哈其镇查汗布呼村三组农民1366754648151苏比衣努尔男39维族高中和硕县塔哈其镇农民1820996414252阿吾吞古丽女28维族高中和硕县塔哈其牧业队农民1334532051353艾海提男41维族初中和硕县塔哈其镇查汗布呼村三组农民1357902824154图孙江男29维族高中和硕县塔哈其大队二队农民1339975011255男51维族初中农民13399756672140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书阿布都·热合曼和硕县塔哈其查汗布呼村56吾布丽女35维族高中和硕县塔哈其牧业队农民1339996362357艾沙江男47维族初中和硕县塔哈其镇查汗布呼村农民1869968108358古丽沙汗男40维族初中和硕县塔哈其副业大队农民1377931030159卜海丽女27维族初中和硕县塔哈其牧业队农民1529626033260米吉提男38维族初中和硕县塔哈其镇查汗布呼村农民1366750422161才加甫男35维族初中和硕县塔哈其镇农民1335643159262尼沙古丽女43维族高中和硕县塔哈其副业大队农民1339976979163帕提古丽女34维族高中和硕县塔哈其查汗布呼村三组农民1307006117464古汉热木男49维族高中和硕县塔哈其副业大队农民1332550559565阿比十米克木男49维族初中和硕县塔哈其镇农民1829979767066艾再孜男44维族初中和硕县塔哈其副业大队农民1366752838767曼吾兰女36维族高中和硕县塔哈其农民1389904699568热孜瓦尔丽女33维族初中和硕县塔哈其大队三队农民1366751345169阿卜丽孜男45维族初中和硕县塔哈其镇查汗布呼村三组农民1813908638270艾尼瓦尔男32维族初中和硕县塔哈其副业大队农民1377963670171马建新男44回族高中和硕县工人1500156528072刘为男43回族高中和硕县曲惠乡农民1899760805073寇志国男21汉族大专和硕县工人1809687853574金伟男21汉族本科和硕县工人1819629874475李雄飞男21汉族大专和硕县其他1336996417576赵珊珊女34汉族大专和硕县工人1356509856277白宁男22汉族大专和硕县工人1776767765978许兰女51汉族中专和硕县塔哈其镇其他1389904537779邵新平男52汉族中专和硕县曲惠乡农民13309969799140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书80董虎六男38汉初中和硕塔哈其付业大队工人1377904259781叶峰男24汉大专和硕县塔哈其查汗布呼村工人1592787757982代龙男27汉高中和硕县曲惠乡个体1529256151783李萍女39回大专和硕县曲惠乡工人1580996576784藤薛峰女25回高中和硕县工人1519920783485姬伟男28汉大专和硕县工人1809959999286王磊男24汉大专和硕县工人1527625513687邹阳男32汉大专和硕县其它1519939015788陈贺男28汉大专和硕县工人1500158405089巴特男41蒙本科和硕县乌什塔拉其它1389908404090胡晓燕女41汉族中专和硕县塔哈其镇其他1535276782991温李伟男21汉族大专和硕塔哈其付业大队工人1869962531592向丹女35汉族中专和硕县塔哈其查汗布呼村农民1803483561693张继男39汉族大专和硕县乌什塔拉工人1399900561694邱涛男25汉族大专和硕县塔哈其镇工人1857136122595潘威男24汉族大专和硕县塔哈其镇工人1592776299596彭哲男24汉大专和硕县查汗布呼村工人1389909428297吕亚鹏男21汉大专和硕县塔哈其镇工人1879984522498赵景元男36汉高中和硕县塔哈其副业大队工人1869944623499光远江男26汉族大专和硕县乌什塔拉工人18199961310100赵俊涛男39汉族大专和硕县其他18999008600表14.3-3公众调查对象统计表调查对象内容人数百分率%性别男7070女3030年龄＜20岁2221-40岁808041-60岁1818＞60岁00文化程度初中以下2222高中或中专2929大专及以上4949140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书职业工人4343农民3535科技/文化工作者77其它1515民族汉族5454回族1313蒙古族44维族2929由表14.3-3可以看出，被调查的100人中，男女性别比例：为7：3，男性比例较大。民族比例：为汉族54，少数民族46人，54：46，汉族比例较大。年龄结构：21-40岁的占80%，41-60岁的占18%，20岁以下的2%。文化程度：初中及以下程度的为22%，高中或中专的为29%，大专及以上的为49%。职业构成：43%为工人，35%为农民，科技文化工作者7%，其他占15%。14.3.3调查结果统计公众意见调查结果见表14.3-4。表14.3-4公众意见调查问卷统计结果一览表序号调查内容公众反馈意见1您认为当地环境质量的变化趋势是？变好：80人，80%不变：18人，18%变差：2人，2%2您认为目前当地环境质量总体状况？良好：59人，59%一般：41人，40%较差：0人，0%极差：0人，03您认为周围的环境空气质量状况？良好：65人，65%一般：35人，35%较差：0人，0极差：0人，04您认为周围水质状况？良好：66人，66%一般：34人，33%较差：0人，0%极差：0人，0140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书5您认为该项目环保措施执行情况？良好：60人，60%一般：40人，40%较差：0人，0极差：0人，06您是否知道该项目的建设？从公示信息了解：37人，37%听别人说过：60人，60%不知道：3人，3%7您对本项目建设持何态度？赞成：90人，90%不赞成：0人，0不关心：10人，10%8项目施工期，您认为是否会污染环境空气？会：4人，4%不会：71人，71%说不清：25人，25%9项目施工期，您认为是否会加重水环境污染？会：2人，2%不会：71人，71%说不清：25人，25%10项目施工期，您认为噪声是否会影响您的正常生活？会：2人，2%不会：83人，83%说不清：15人，15%11项目运行期，您认为是否会污染环境空气？会：3人，3%不会：77人，77%说不清：20人，20%12项目运行期，您认为是否会加重水环境污染？会：3人，3%不会：77人，77%说不清：20人，20%13项目运行期，您认为噪声是否会影响您的正常生活？会：3人，3%不会：87人，87%说不清：10人，10%14该项目是否对当地经济有推动作用？有：96人，96%没有：0人，0说不清：4人，4%15综合考虑您是否赞成该项目的建设？赞成：97人，97%不赞成：0人，0不关心：3人，3%140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书14.3.4公众参与的“四性”分析从公众参与结果来看，被调查单位和个人对本工程的认同度非常高，未有反对本工程建设的意见。按照《环境影响评价公众参与暂行办法》（环发[2006]28号），公众参与应注重的“四性”审查，包括：程序合法性、形式有效性、对象代表性、结果真实性。14.3.4.1程序合法性在和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价过程中，环境影响公众参与严格按照有关规定，及时公开项目环境影响评价信息，征求公众意见。按照国家相关法律、法规要求，本次公众参与在公众媒体上进行了两次公示。主要通过对项目区涉及的市（县）级公众发放调查问卷形式，进行社会团体调查；通过发放调查问卷、走访等方式对项目所在地的普通群众以及受工程影响的人员进行个体调查。因此，本项目公众参与的程序是合法的。14.3.4.2形式有效性本项目调查群众以维吾尔族、汉族占多数。调查对象文化层次差异较大，本次公众参与调查表主要采用汉语言，为使少数名族公众了解本工程情况，我单位在进行公众问卷调查时，专门配备了维吾尔族同志，进行口头翻译以及解答相关项目及区域环境问题。公众调查对象涵盖了项目所在镇区群众。综上，公众参与调查的形式是有效的。项目环境信息及报告书简写本公示期内未收到公众反馈意见。14.3.4.3对象代表性本次公众参与现场调查中，共发放调查问卷110张，收回有效问卷100份。公众参与调查对象主要为巴音郭楞蒙古自治州和硕县塔哈其镇，项目周边均为空地，调查对象主要为项目所在地的群众。综上，工程参与调查对象具有代表性。14.3.4.4结果真实性140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书本工程公众参与是在建设单位和环评单位现场全程参与完成的，尤其是评价单位工作人员在现场与地方群众进行了多次的、多种形式的解释和沟通工作，调查对象在填写公众参与调查表前，工作人员对调查表信息做了充分的解释和解读，公众对调查表信息了解清楚，调查成果满足结果真实性要求。公众意见调查表的发放严格按照相关要求进行，公参调查内容准确反应建设项目的相关信息，工作过程透明有效，调查表真实可靠。——管理部门意见和硕县环境保护局提出，一定要做好施工期和运营期各类污染物控制措施，保证防治措施的正常运行，尽可能减轻对当地环境的不理影响，防止污染事故发生。——公众意见（1）对环境现状而言，在被调查人员中80%的人员认为项目区环境质量逐渐变好，18%的人员认为项目区环境质量基本不变，2%的人员认为项目环境质量变差；59%的人员认为当地环境质量总体状况良好，41%的人员认为当地环境质量总体状况一般；65%的人员认为项目区环境空气质量良好，35%的人员认为项目区环境空气质量一般；66%的人员认为项目区周围水质状况良好，34%的人员认为项目区周围水质状况一般。（2）60%的人员认为项目环保措施执行情况良好，40%的人员认为项目区环保措施执行情况一般。（3）37%的人员从公示信息了解到本项目的建设，60%的人员听别人说过本项目的建设，3%的人不知道本项目的建设。（4）90%的人对本项目建设持赞成态度，10%的人对本项目建设不关心。（5）对施工期环境问题，4%的人员认为本项目施工期会污染环境空气，71%的人员认为本项目施工期不会污染环境空气，25%的人员认为本项目施工期说不清楚会不会污染环境空气；2%的人员认为本项目施工期会加重水环境污染，71%的人员认为施工期本项目不会加重水环境污染，25%的人员认为施工期本项目说不清楚会不会加重水环境污染；2%的人员认为施工期本项目噪声会影响其正常生活，83%的人员认为施工期本项目噪声不会影响其正常生活，15%人员认为施工期本项目噪声说清楚会不会影响其正常生活。140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书（5）对运营期环境问题，3%的人员认为本项目运营期会污染环境空气，77%的人员认为本项目运营期不会污染环境空气，20%的人员认为本项目运营期说不清楚会不会污染环境空气；3%的人员认为本项目运营期会加重水环境污染，77%的人员认为运营期本项目不会加重水环境污染，20%的人员认为本项目运营期说不清楚会不会加重水环境污染；3%的人员认为运营期本项目噪声会影响其正常生活，87%的人员认为运营期本项目噪声不会影响其正常生活，10%的人员认为本项目运营期说不清楚会不会影响其正常生活。（6）96%的人员认为本项目对当地经济有推动作用，4%的人员认为本项目是否对当地经济有推动作用说不清楚。（7）97%的人员赞成该项目的建设，3%的人员不关心该项目的建设。14.4公众意见的采纳情况公众参与过程中部分调查对象对项目的建设和运营提出了宝贵的建议，所提的建议归纳起来主要有以下几点：（1）项目实施过程中一定要严格遵守国家环境保护的法律及法规，加强环境风险管理，控制环境污染。（2）环保措施一定要落实到位，“三废”处理力争变废为宝，尽量回用，减少资源的消耗。（3）重视环保，加强环保设计和管理，加强绿化。（4）希望每位员工提高环保意识，从自己做起。（5）在启动建设之前，做好环保的基础设施建设，不能以牺牲环境作为区域经济发展的代价，发展是必然的，但要循序渐进，做好规划。针对公众提出的上述意见，环评要求项目建设方应做到：（1）加强对项目建设期、运营期以及运营期满后的环境管理，严格落实环境保护和生态保护措施，发现问题及时采取有效措施控制污染，尽最大可能将本项目对环境的影响降至最低。140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书（2）对职工进行定期、不定期的培训，坚持“持证上岗”原则，确保每一位职工都能够熟炼掌握所在岗位的操作规程和应急预案，以减少误操作，确保各装置的平稳运行。不断对职工进行环保、安全等方面的教育，提高职工的环保、安全意识。（3）在后期的设计和实际运行过程中，重视环境保护和资源、能源的节约，坚持“可持续发展”原则，不断研讨污染物的处置和回用措施，最大限度减少排污量，减少资源的浪费。14.5小结本项目严格按照《环境影响评价公众参与暂行办法》的规定，进行两次项目公示，通过网上公示、发放调查问卷、走访调查收集当地公众意见，调查结果表明：被调查公众中97%的人员赞成该项目的建设，3%的人员不关心该项目的建设，96%的人员认为本项目对当地经济有推动作用，对环境的影响是可以接受的。140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书15结论与建议15.1结论15.1.1总体结论本项目位于新疆巴州和硕县塔哈其镇葡萄基地内，项目区原料供给便利充足。项目产生的废水、噪声及固体废物污染物均采取了有效的防治措施，可达标排放并符合污染物总量控制要求，经预测拟建项目投产后不会对周围环境产生明显影响；项目清洁生产水平达到国内清洁生产先进水平；项目建设得到了当地公众的支持。因此，在切实落实各项环保措施的前提下，从环保角度考虑该项目可行。15.1.2项目概况本项目厂址在新疆巴州和硕县塔哈其镇葡萄基地内，河北新村东侧，距离塔哈其镇7.3公里，项目区周边均为葡萄基地。中心地理坐标为N：42°19"31"，E：87°1"35"，项目1.5km范围内无居民。设计生产干红葡萄酒500t/a。新建项目占地约13333.4m2，在空地上建设，新建车间包括：发酵区、贮酒区、冷冻过滤、原辅料间、灌装间、空瓶库、纸箱库、成品库等生产车间等。项目总投资1500万元，其中环保投资47.3万元，占总投资的3.15%。15.1.3工程分析结论（1）废水项目废水主要来自设备（罐、池、设备等）的洗涤水、车间地面冲洗水以及生活污水。废水总产生量1091.6325m3/a。项目废水为可生化有机废水，废水集中收集至厂区西南侧污水储存池，定期运至和硕县壹兰葡萄酒庄，依托壹兰酒庄污水处理设施集中处理，处理达标后用于厂区绿化及生态林灌溉。（2）废渣140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书项目年加工鲜葡萄712t，将产生葡萄果梗56.962t/a，皮渣128.558t/a；酒脚（含酒石）、废硅藻土、破碎玻璃酒瓶产生量按建设单位给出的经验数值分别为0.318t/a，2.2866t/a，0.05t/a。废硅藻土厂家回收，综合利用；皮渣、破碎玻璃酒瓶、葡萄果梗，皮渣做外卖出售处置，破碎玻璃酒瓶交由废品收购站收购；生活垃圾集中收集后由环卫部门定期运往和硕县垃圾填埋场填埋处置。（4）噪声项目主要噪声源为气囊压榨机、除梗破碎机、制冷机、各种泵类、鼓风机等设备产生的机械噪声，其主要噪声源强75-95dB（A）。主要噪声源置于室内，降噪15-25dB（A）。15.1.4环境质量结论评价区域环境空气质量中SO2、NO2、PM10等监测因子均符合《环境空气质量标准》(GB3095－2012)中的二级标准。由监测与评价结果可以看出，各监测点地下水各监测项目均达到《地下水质量标准》（GB/T14848-93）中的Ⅲ类标准，。项目区声环境各监测点监测值均低于《声环境质量标准》（GB3096—2008）3类标准昼间65dB（A）、夜间55dB（A）的限值。项目区土壤类型以棕漠土、盐土和灌漠土为主。项目区地处和硕县塔哈其镇，受人类活动影响较为强烈，本项目厂区周边为葡萄基地和戈壁滩。15.1.5环境风险分析经核实，本项目不涉及的危险物质，根据项目周围环境特点以及工程与周围环境之间的关系，可能存在外来风险洪水风险。15.1.6清洁生产结论140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书本项目所采取的工艺技术、生产设备以及相应的三废治理措施等，能最大限度地削减了污染物的排放，减轻了公司末端“三废”治理的压力，同时公司也从节能降耗中获取到了经济效益。根据《清洁生产标准葡萄酒制造业》（HJ/T452-2008）中指标对比确定，本项目清洁生产水平为二级，达到国内清洁生产先进水平。15.1.7总量控制结论根据本环评污染源及污染物排放统计分析，拟建项目无总量控制指标。15.1.8公众参与结论本项目严格按照《环境影响评价公众参与暂行办法》的规定，进行两次项目公示，通过网上公示、发放调查问卷、走访调查收集当地公众意见，调查结果表明：被调查公众97%的人员赞成该项目的建设，96%的人员认为本项目对当地经济有推动作用。15.1.9总平面布置结论厂区各建构筑物满足工艺、消防、安全距离的要求，功能分区明确，人流、物流分别出入，作业方便，避免了交叉。从总体上看，本项目厂区平面布置较为合理。15.1.10产业政策及选址符合性结论符合《产业结构调整指导目录》（2011年本）（2013年修改版）中的产业政策要求，符合《葡萄酒行业准入条件》中新建酒庄酒生产企业年生产能力应不低于75千升的要求。葡萄酒酿制产品符合国家提出的高度酒向低度酒转变，粮食酒向水果酒转变，蒸馏酒向发酵酒转变，普通酒向营养保健酒转变的酿酒行业主发展方向。该项目从产业政策、相关发展规划、环境功能区划、区域环境敏感因素、环境风险因素、环境容量等角度衡量，厂址周围环境为空旷戈壁及葡萄种植地，没有居民区等敏感目标和其他环境敏感保护目标，项目区选址可行。15.2建议（1）为保证项目有良好的运行环境，企业应加强人员培训，注意安全生产。（2）企业应时刻关注同类型企业的最新科技进展，不断发掘节能降耗潜力140 和硕县米澜葡萄酒庄有限责任公司米澜葡萄酒庄建设项目环境影响评价报告书，在生产工艺技术上推行清洁生产，有利本项目的可持续发展。（3）应选择适当时机进行ISO14001环境质量体系认证工作，以保障产品质量，提高产品知名度和竞争力。140'