环境影响评价报告公示：金乡鑫山工贸大蒜品深加工环境影响报告表。为保证工作严肃性环评报告

'建设项目环境影响报告表项目名称：大蒜产品深加工项目建设单位：金乡县鑫山工贸有限公司（盖章）编制日期：2017年3月9日国家环境保护部制47 《建设项目环境影响报告表》编制说明《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1.项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2.建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3.行业类别——按国标填写。4.总投资——指项目总投资总额。5.主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6.结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7.预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8.审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。47 一、建设项目基本情况项目名称大蒜产品深加工项目建设单位金乡县鑫山工贸有限公司法人代表王明伟联系人孙树民通讯地址金乡县济宁市食品工业经济技术开发区，金珠路以北，金泽路以东联系电话传真-邮政编码建设地点金乡县济宁市食品工业经济技术开发区，金珠路以北，金泽路以东立项审批部门金乡县发展和改革局批准文号建设性质新建√改扩建技改行业类别及代码C-1469其他调味品、发酵制品制造占地面积（平方米）29864绿化面积（平方米）2389总投资（万元）20000其中：环保投资（万元）70.0环保投资占总投资比例0.35%评价经费（万元）预期投产日期2018年1月份工程内容及规模一、项目背景及由来黑蒜又名黑大蒜、发酵黑蒜、黑蒜头，是利用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵60-90余天，让其自然发酵制成的食品，它保留了生大蒜原有的营养成份，对增强人体额免疫力、恢复人体疲劳，保持人体健康能起到巨大的促进作用，而且黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味，不上火，具有抗氧化、抗酸化的功效，特别适合高血糖、高血压、高血脂三高人群，及癌症患者，是速效性的营养保健食品。黑蒜超高的营养价值以及“甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可，逐步走向百姓生活。大蒜粉、大蒜粒主要成份是蒜淀粉、纤维、蛋白等，可做优势食晶，如粉丝、粉度、膨化糕点、小吃、烤饼等。也可做家禽、牲畜的饲料中的精料，其蛋类或肉质明显提高，其味道有很明显的纯正清香的感觉。47 金乡县被誉为“中国大蒜之乡”，具有2000多年种植大蒜的历史，常年种植面积达60余万亩，所产的大蒜个大、皮白、味适中、营养丰富，具有高于一般大蒜数倍的药用价值。根据中科院组织专家对全国不同产区的大蒜进行主要药用成分的化验测定，金乡大蒜含有防癌和抑制肿瘤作用的烯丙基硫化物等药用成分，能抑制或杀灭感冒杆菌、结核杆菌等20多种病源菌，并能增强人体免疫功能，能对心血管系统有保健治疗作用。丰富的大蒜资源，为金乡县发展黑蒜、大蒜粒、大蒜粉等大蒜制品的生产提供了充足的原料。但是，目前金乡县大蒜产业还处于卖原料和小规模初加工低档产品阶段，迫切需要建设大蒜深加工、高附加值产品和大规模项目。金乡县鑫山工贸有限公司（企业营业执照详见附件1）正是看准大蒜独特的经济价值和保健作用，和国家鼓励农产品加工向“高科技、新技术”方向发展的契机。抓住当前有力时机，积极实施产品创新，在金乡县济宁市食品工业开发区投资20000.00万元新上大蒜产品深加工项目，投产后年产黑蒜2000吨，大蒜粉2000吨，大蒜粒1000吨。综合利用产地优势深化研究提纯，达到精品产业化生产，利用高科技、新技术等多种方式延长大蒜的产业链条，增强全县大蒜产品的市场竞争力。根据《中华人民共和国环境影响评价法》及《建设项目环境管理条例》的有关规定，建设项目需要执行环境影响评价制度，金乡县鑫山工贸有限公司特委托我单位对该项目进行环境影响评价。我单位接到委托后，立即开展了详细的现场调查、资料收集工作，在对本项目的环境现状和可能造成的环境影响进行分析后，依照环境影响评价技术导则的要求编制了本环境影响报告表。二、建设项目概况1、产业政策符合性分析本项目属于其他调味品、发酵制品制造项目。根据国家发改委新修订的根据2013年2月16日国家发展改革委第21号令公布的《产业结构调整指导目录（2011年本）》（修正版），本项目不属于产业结构调整指导目录中的限制类和淘汰类项目，应属允许类，项目建设符合国家产业政策的规定。（详见附件2：金乡县大工业经济运行指挥部出具的预审意见、附件3：金乡县发展和改革局出具的建设项目登记备案证明）2、建设项目与《限制用地项目目录》和《禁止用地项目目录》符合性分析根据国土资源部、国家发展和改革委员会关于发布实施《限制用地项目目录（201247 年本）》和《禁止用地项目目录（2012年本）》通知中规定，凡列入《限制目录》的建设项目，必须符合目录规定条件，国土资源管理部门和投资管理部门方可办理相关手续。凡列入《禁止目录》的建设项目或者采用所列工艺技术、装备、规模的建设项目，国土资源管理部门和投资管理部门不得办理相关手续。凡采用《产业结构调整指导目录（2011年本）》明令淘汰的落后工艺技术，装备或者生产明令淘汰产品的建设项目，国土资源管理部门和投资管理部门一律不得办理相关手续。《限制目录》和《禁止目录》执行中，国务院发布的产业政策和土地资源管理政策对限制和禁止用地项目另有规定的，按国务院规定办理。经核查，该项目用地为金乡县济宁食品工业经济技术开发区建设用地，不属于国家规定的限批或禁批范围。（详见附件4：济宁市食品工业经济技术开发区管理委员会和金乡县国土资源局开发区分局出具的新上项目申报审查表）3、鲁环发[2012]77号文符合性分析本项目属于其他调味品、发酵制品制造项目，按照《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ/T169-2004）和《关于进一步加强环境影响评价管理防范环境风险的通知》（环发[2012]77号）的规定，对本项目环境风险源进行了识别、环境风险预测、选址及敏感目标、防范措施等做出评价，本项目在生产过程、原料和产品储运过程中，环境风险源较小，不存在重大的环境风险。4、鲁环函[2012]263号文件符合性根据山东省环境保护厅《建设项目环评审批原则（试行）》鲁环函[2012]263号分析所建工程预约建设项目审批原则的符合性，具体如下：对于在自然保护区核心区、缓冲区内的建设项目一律不批；在饮用水水水源一级保护区内与供水设施和保护水源无关的建设项目一律不批；在饮水水源二级保护区内有污染物排放的建设项目一律不批；在饮用水水水源准保护区内新建、扩建可能污染水体的建设项目一律不批，改建、迁建建设项目不得增加排污量。其他涉及到饮用水水水源保护区、自然保护区、风景名胜区以及重要生态功能区的建设项目要从严把握。本项目不在饮用水水水源保护区范围内，满足山东省环境保护厅《建设项目环评审批原则（试行）》（鲁环函[2012]263号）关于建设项目审批原则的设计条件符合性。5、拟建项目于南水北调项目的关系47 本项目位于南水北调东线工程一般保护区，排水水质需满足《山东省南水北调沿线水污染物综合排放标准》（DB37/599-2006）及修改单（鲁质监标发[2011]35号）一般保护区域标准要求。项目产生的生产废水和生活污水均排入园区污水管网输送至济宁食品（大蒜）工业园污水处理厂集中处理，出水水质符合《城镇污水处理厂污染物排放标准》一级A标准，不会对周围水环境造成不利影响。6、建设项目名称、建设单位、建设地点（1）项目名称：大蒜产品深加工项目（2）建设单位：金乡县鑫山工贸有限公司（3）建设地点：位于金乡县济宁市食品工业经济技术开发区，金珠路以北，金泽路以东，交通运输便利。厂址附近无自然保护区、风景旅游区、集中式生活饮用水水源地与濒危珍稀野生动植物分布，选址符合国家有关规定。（项目地理位置图详见附图1）7、建设性质、投资（1）建设性质：新建（2）投资：总投资20000万元，其中环保投资70万元。8、占地面积、建筑面积（1）占地面积：29864平方米（折合约44.8亩）（2）建筑面积：总建筑面积23750平方米。主要构（筑）建物包括：双层加工车间14000平方米，仓库6000平方米，三层科研综合楼3600平方米，配电室及门卫室等辅助设施150平方米。（项目平面布置图详见附图2）9、产品类型及生产规模本项目主要产品为黑蒜、大蒜粉及大蒜粒，具体产品方案详见表1-1表1-1项目主要产品方案表序号产品名称单位产品备注1黑蒜吨/年20002大蒜粉吨/年20003大蒜粒吨/年1000合计吨/年500010、主要生产设备项目主要生产设备见表1-247 表1-2项目主要生产设备表序号设备名称型号单位数量备注1破碎机台42筛选机台43振动筛台44检查筛台45真空包装机台86臭氧杀菌机套87金属探测机台68色选机台49发酵盘个16010不锈钢挑选台套2011专用发酵设备台412发酵室加热设备台413温控系统台414封口机台615打码机台616电子称台1017检验设备套218实验室实验设备宗2019配电设备套120地磅台121电动叉车台422消防系统套123厂区监控系统套124厂区电动门系统套2备注：企业拟购置的设备应为新型生产设备，不得选用《产业结构调整指导目录（2011年本）》（2013修正版）中明令淘汰或限制使用的设备。11、主要原辅材料项目原材料主要包括新鲜大蒜、干蒜片及包装制品等，其年消耗量详见表1-3表1-3项目主要原材料消耗表序号原料名称单位数量来源1新鲜大蒜吨/年4000当地收购2干蒜片吨/年3000当地收购3包装制品吨/年5当地收购12、公用工程1）给水47 项目新鲜用水由济宁市食品工业开发区自来水管网统一供给，可满足日常用水需求，主要包括生产用水和生活用水。生产用水：主要为设备和器具清洗用水，根据项目生产规模结合企业技术人员分析，预计其用水量约3m3/d。生活用水：根据《建筑给水设计规范》（GB50075-2003）工业企业建筑、管理人员的生活用水定额为30~50L/人·天，本项目用水量按50L/人·天计算，每班工作8小时，职工人数160人，则生活用水量8m3/d。2）排水采用雨水、污水分流体制，雨水收集后排入开发区市政雨水管网。生产废水：主要为设备和器具清洗工序产生的废水，用水转污系数均按0.9计，则废水产生量约2.7m3/d。生活污水：用水转污系数按0.8计，则生活污水产生量6.4m3/d。项目生产废水和生活污水均通过厂区内污水管道排入园区污水管网输送至济宁食品（大蒜）工业园污水处理厂集中处理，该污水处理厂位于金源路北，鱼山路东，占地面积约60亩。2009年10月份正式开工建设，目前已启动运行，污水处理厂一期建设规模为1.0×104m3/d，采用“絮凝沉淀+UASB反应器+气浮+SBR+BAF反应池+V型滤池”为主体的处理工艺，设计出水水质符合《城镇污水处理厂污染物排放标准》一级A标准。损耗1.6水平衡图：6.411.08.09.1园区污水管网生活用水新鲜水损耗0.3济宁食品（大蒜）工业园污水处理厂2.7设备、器具清洗用水3.0图1-1项目水平衡图（单位：m3/d）3）供电项目用电由济宁食品工业开发区10KV供电线路接入厂内配电室，配电室配备变压器一台，可以满足生产、办公用电需要。47 4）供热该项目不设锅炉等燃煤燃油设施，生产和办公环节均采用清洁能源电能。13、经济技术指标本项目职工总数160人，年有效工作日300天，实行两班8小时工作制。项目总投资20000万元，投产后预计年实现销售收入24900万元，年均利润总额4539.40万元，投资回收期约6.55年。与本项目有关的原污染情况及主要环境问题：本项目位于金乡县济宁市食品工业经济技术开发区，金珠路以北，金泽路以东，属新建项目，环境质量较好，不存在与本项目有关的原有污染问题。47 二、建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：1、地理位置本项目拟建在鲁西南平原金乡县。金乡县位于山东省西南平原腹地，北倚黄河泰山，东傍孔孟故里。2、地貌、地质金乡县为鲁中南泰沂、蒙山山前倾斜平原与华北平原交接洼地的中心地带。地势北高南低，地形坡度万分之二左右。地面标高+35～+38米，以平原地形为主。境内地层自上而下有第四系、上侏罗统蒙阴组、上二迭统上石盒子组、下二迭统下石盒子组和山西组、上石炭统太原组、中石炭统本溪组、中下奥陶统和寒武系。本区地震裂度为6～7度。本区为汶河冲积山前倾斜平原，又是泗河冲洪积扇与汶河冲积扇的迭交地带。第四系含水砂层较厚，颗粒较粗。岩性为亚粘土或粘土。3、水文金乡县地处淮河流域，县内河流众多，新万福河、东沟河、白河、大沙河、苏河、红卫河、小吴河等流经全县，最后汇入微山湖。本区第四系有发育良好的含水层，地下水补给以降水为主。含水层上部流向南四胡，与湖水互为补充。丰水期湖水补充地下水，枯水期地下水补充湖水。承压水丰富，水质良好。4、气候气象金乡县为温带半湿润季风大陆性气候，四季分明，春季干旱少雨，多风，夏季高温多雨，秋季气候温和，降雨稀少，冬季干旱寒冷，雨雪稀少。年平均温度13.5℃，日最高气温42.6℃，全年平均降水量为719.2mm，降雨多集中在6～9月份。年平均蒸发量为1728.27mm。年平均日照时数为2490小时，6月最大为261.2小时，年平均相对湿度为69%，最大月均相对湿度为82%，最小为61%。年平均气压为1011.7百帕，全年无霜期为204天，冻土期为48天，最大冻土深度为0.37m。春夏两季多东及东南风，冬季多北及西北风，年平均风速为3.3m/s。5、生物多样性47 金乡县气候温暖，地势平坦，河流较多，雨水充沛，适宜多种植物生长，全县人民有着植树造林的优良传统，近年来金乡县人民政府采取多种措施，进一步调动全县人民植树造林积极性，全县森林覆盖率进一步提高。金乡县境内植被多为人工植被，木本植物多为杨树、柳树、泡桐、榆树、刺槐等；果树多为苹果、桃、梨、柿子、杏、葡萄等。草生植物分为旱生植物和水生植物两类。旱生植物46科、49属，主要有拉拉秧、扫帚菜、茅草、节节草、酸溜溜、米蒿、馍馍留、猪毛菜、爬山虎、蒲公英、苦苦菜、益母草、薄荷、马连子、万年青等。水生植物20科、21属，主要有芦、金鱼藻、小眼菜、大茨藻、荆三棱、水蓼等。社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：1、基本概况金乡县位于山东省西南部，地处鲁苏豫皖交界，面积886平方公里，人口63万，辖9镇（胡集镇、肖云镇、羊山镇、化雨镇、鸡黍镇、马庙镇、司马镇、卜集镇、兴隆镇）、4个街道办事处（金乡街道、高河街道、王丕街道、鱼山街道）和1个省级经济开发区。县域交通便利，公路纵横，河道成网。金乡被誉为中国大蒜之乡，具有2000多年种植大蒜的历史。金乡设有专门的大蒜研究机构和经销机构，建设了有足够贮量的保鲜设施和以金科药业为龙头的大蒜深加工企业，新建和完善42处农副产品批发市场，常年经销鲜蒜、蒜片、蒜油、蒜粉、蒜茸等20多个品种。形成了金乡大蒜名牌产业优势，独特的金乡大蒜经济。金乡不仅盛产大蒜，而且拥有20万亩的无公害蔬菜基地，目前，年产蔬菜5亿公斤，有圆葱、芹菜、黄瓜、辣椒等30多个品种常年应市。引进种植美国、日本系列圆葱10万亩，1996年被国家命名为“中国圆葱之乡”。金乡县人民培育的“金谷”牌小米色泽金黄，性粘汤浓，悬而不浮，油而不腻，是明清两代的贡品，位居中华“四大名米”之首，被载入《辞海》，1996年被我国农业部命名为“中国金谷之乡”。金乡县又是“鸡黍之约”的发源地，被命名为“中国诚信之乡”。金乡县自然条件优越、物产丰富，属国家级生态示范区、省级农业产业化经营先进县、农民增收先进县，是“中国大蒜之乡”，近年又获“中国最具投资价值县”、“中国最具发展潜力县”、“全国金融生态文明县”等称号。2、区域交通47 县内目前已建成“五纵七横二环”的纵横相贯、方便快捷的公路运输网络。105国道从开发区西侧通过，从开发区东侧通过的徐济（徐州─济宁）环省高速公路计划已纳入规划，将与京福、京沪高速公路并网。105国道、徐济（徐州─济宁）环省高速公路可作为开发区主要的货物外运通道。3、矿产资源县域北部储存着近3亿吨优质肥气煤，年产60万吨的金桥煤矿2000年底投产，预计可开采90年。南部有大量的石油、天然气，东部钾盐储量极为丰富，西部优质山石可加工利用率高达95%以上。另外还有质量上乘的铝土、铀、锗、天然焦、矿泉水等18种宝贵资源亟待开发。4、经济状况全县拥有工业企业1000多家，筑起了以机械、化工、电器、酿酒、纺织、服装、农副产品加工等为主的10大工业体系，近年来，在上级党委、政府的正确领导下，我们牢牢把握“科学发展、跨越发展”的主基调，提出了实施工业化、城镇化双轮驱动战略和“全党抓经济、突出抓工业、重点抓项目”的发展思路，并立足县情，优化调整，重新规划布局了化工区、经济开发区（食品园区）、城区、羊山景区、商贸物流区“五大板块”，集聚发展煤化工、机电制造、轻工食品、纺织服装、商贸物流、文化旅游和房地产“七大产业”；强力实施突破，带动各项工作迈上新台阶，从2010年提出“争当欠发达县科学发展排头兵”到今年打造“全市新的增长极、全省发展新亮点”一年一个发展目标，不断推进金乡“后发崛起、跨越赶超”。2015年，完成地区生产总值190亿元，年均增长11.2%；一般公共预算收入13.2亿元，是2010年的4.1倍；规模以上固定资产投资146亿元，五年累计达527亿元；城乡居民人均可支配收入分别达到24882元、12787元，按可比口径分别累计增长77.4%、68%。五年间，主要经济指标增幅、群众满意度、综合考核始终位居全市前列，科学发展观摩位居全市第一方阵，全省县域经济综合考核比2011年跃升73个位次，开创了金乡后发快上、全面突破、崛起腾飞的全新局面。5、南水北调东线工程（山东段）概况根据《南水北调东线工程规划》（修订版），南水北调东线工程的输水路线为：经韩庄运河、不老河入南四湖，经梁济运河入东平湖，经位山隧洞穿黄河后，由鲁北输水线路出境。47 南水北调工程是解决我国北方地区水资源短缺问题的重大基础设施项目，主要供水目标为黄淮海平原东部和山东半岛，解决苏北、山东东部河北东南部以及津浦铁路沿线的城市缺水问题，并可作为天津市的补充水源，输水主干线全长1150km，其中黄河以南660km，黄河以北490km，输水渠道的90%可利用现有渠道和湖泊。南水北调东线工程能否顺利实施关键在于治污，山东段水污染防治作为东线治污工作的重要组成部分，是促进南水北调东线工程建设的一项至关重要的工作。按照《山东省南水北调沿线水污染物综合排放标准（山东省地方标准DB37/599－2006）》等4项标准修改单要求：表2-1《山东省南水北调沿线水污染物综合排放标准》（DB37/599-2006）修改单单位：mg/L指标BOD5CODcrSS动植物油类NH3-N色度依据标准值20603051030倍一般保护区域标准标准值1050203530倍重点保护区域标准本标准适用于山东省境内南水北调输水干线汇水区域内所有排污单位水污染物的排放管理、建设项目的环境影响评价、建设项目环境保护设施设计、竣工验收及其投产后的排放管理。根据标准（GB3838-2002）和南水北调东线工程调水水质要求，将山东省南水北调沿线汇水区域划分为下列三类控制区。核心保护区域指：山东省南水北调东线工程干渠大堤和所流经湖泊大堤（这两种大堤以下简称“沿线大堤”）内的全部区域。重点保护区域指：核心保护区域向外延伸15km的汇水区域。一般保护区域指：除以上核心保护区域和重点保护区域以外的其他调水沿线汇水区域。拟建项目位于金乡县济宁市食品工业经济技术开发区，金珠路以北，金泽路以东，属于一般保护区域。47 三、环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地表水、地下水、声环境、生态环境等）：建设项目位于金乡县济宁市食品工业经济技术开发区，金珠路以北，金泽路以东，周边环境状况良好，环境质量现状如下：1、环境空气项目所在地属环境空气质量功能区划分为二类区域，执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准。依据济宁市2014年环境统计年鉴显示，该地区SO224小时平均浓度单因子指数为0.14-0.775、NO21小时平均浓度单因子指数为0.125-0.97，可以满足《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准。2、地表水境内地表水系属淮河流域南四湖水系，水环境质量功能区属Ⅳ类区，根据金乡县监测站2014年例行监测数据表明，区域最近地表河大沙河水质可以满足《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）Ⅳ类标准；3、地下水根据金乡县监测站的地下水监测数据，表明该区域地下水状况良好，满足《地下水质量标准》（GB14848-93）Ⅲ类标准。4、声环境项目所在地声环境质量较好，可以满足《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类功能区标准。5、生态环境该区域为平原区，植被以绿化、农作物为主，由于近年来工业企业的迅速发展，工业生产交通对当地农业生态环境已经造成了不利影响，主要表现在地表植被系统的破坏、天然河道功能衰退、大气污染对周围农作物和生态群落的不利影响。47 主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：项目评价区域1.5km范围内无自然保护区、名胜古迹及风景旅游等特殊环境敏感目标。环境空气：评价区周围2km的环境保护目标。水环境：地表水保护目标为大沙河及其下游南水北调沿线一般保护区域。地下水环境保护目标为当地浅层地下水。声环境：项目周围的村庄。表3-1项目主要环境保护目标一览表环境要素目标相对方位相对距离(m)保护级别地表水大沙河西1200《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）Ⅳ类大气环境、声环境炳公庙村东50《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级、《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类李双楼村西北200崔口村东南500眼光庙东北600韩楼村西南850火神庙村东南900隋楼村西南1000地下水项目区周围20km2范围内《地下水质量标准》（GB14848-93）Ⅲ类备注：详见附图2项目周边环境图项目东侧项目西侧项目南侧项目北侧47 四、评价适用标准环境质量标准1、地表水质量标准①《地表水环境质量标准》（GB3838－2002）Ⅳ类；表4-1地表水环境质量Ⅳ类标准限值单位：mg/L指标名称PHCODcrBOD5氨氮标准数值6-9≤30≤6≤1.5注：PH无量纲。2、地下水质量标准②《地下水质量标准》（GB/T14848－93）Ⅲ类；表4-2地下水质量Ⅲ类标准限值单位：mg/L指标名称PH总硬度溶解性总固体氯化物氟化物总大肠菌群氨氮标准数值6.5-8.5≤450≤1000≤250≤1.0≤3.0≤0.2注：PH无量纲，总大肠菌群单位为（个/L）。3、大气质量标准③《环境空气质量标准》（GB3095－2012）二级；表4-3环境空气质量二级标准限值单位：mg/m3（标态）指标名称TSPPM10SO2NO2标准数值0.30.150.150.08注：以上取值时间为24小时平均值。4、声环境质量标准④《声环境质量标准》（GB3096－2008）2类功能区标准；表4-4声环境质量标准限值单位：dB（A）指标名称昼间夜间2类功能区标准限值605047 污染物排放标准1、废水排放标准项目废水排放执行《污水排入城镇下水道水质标准》（CJ343-2010）表1中B等级标准及济宁食品（大蒜）工业园污水处理厂设计进水水质要求；2、噪声排放标准项目施工期噪声执行《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB12523-2011）；营运期噪声排放执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）2类功能区标准，具体见表4-5表4-5工业企业厂界环境噪声排放标准单位：dB（A）声环境功能区类别昼间夜间260503、废气排放标准项目废气排放执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表2二级标准；4、固废排放标准项目固体废物执行《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001）及修改单标准。总量控制指标本项目运营后生产废水和生活污水均排入济宁食品（大蒜）工业园污水处理厂集中处理，总量指标为管理指标，污水排放必须满足《污水排入城镇下水道水质标准》（CJ343-2010）表1中B等级标准及济宁食品（大蒜）工业园污水处理厂设计进水水质要求，进入污水处理厂的废水排放量为2730t/a，CODcr排放量1.482t/a、氨氮排放量0.086t/a。47 五、建设项目工程分析一、工艺流程及污染工序本项目的实际工程建设内容对环境影响时段包括工程施工期和建成营运期两部分。工程施工期间，基础工程、主体工程、装饰工程、设备安装、工程验收等工序将产生噪声、扬尘及废气、固体废物、污水等污染物，其排放量随工序和施工强度不同而变化；建成营运期间，污染物主要包括生产设备和器具清洗废水、职工生活污水，大蒜辛辣异味，生产设备运转噪声，一般固体废物和职工生活垃圾等。运营期污染源及污染物排放情况如下：（1）黑蒜生产工艺流程图：废包装物噪声、大蒜异味原料装盘电干燥（发酵、冷却）分级选拣新鲜大蒜噪声黑蒜计量包装图5-1黑蒜生产工艺流程图工艺简述：首先对收购的原料新鲜大蒜进行分级挑选，一是按照大蒜的规格进行不同的发酵管理，二是为了把大蒜分成不同的等级和品类，如：多头蒜和独头蒜，这样方便将来按等级销售。分好等级之后，就可以把大蒜装到发酵盘里，往发酵盘里摆大蒜的时候，尽量摆放整齐，一个发酵盘只摆放一层的大蒜，把大蒜码整齐之后，盖上发酵盘的盖子，送到酶促发酵室进行干燥发酵。干燥、发酵共为4次。1次干燥、发酵为3天，温度80℃±6℃；2次干燥、发酵为8天，温度70℃±6℃；3次干燥、发酵为6天，温度50℃±6℃；4次干燥、发酵为6天，温度45℃±6℃；最后冷却、发酵为5天，自然冷却至室温。最后利用电子秤称量后真空包装，即为成品黑蒜。（2）大蒜粉、大蒜粒生产工艺流程简图：47 噪声废包装物噪声噪声主筛挑选收购干蒜片破碎杀菌金探振动筛、检查筛金探噪声噪声计量包装大蒜粉计量包装杀菌大蒜粒图5-2大蒜粉、大蒜粒生产工艺流程图工艺简述：首先对收购的干大蒜片进行人工挑选，剔除不符合生产要求的次品，然后上料进行破碎加工，并采用主筛分级，筛分出符合要求的粉状蒜粉，蒜粉经过金属探测，杀菌消毒，计量包装后即为成品大蒜粉。筛分出粒径较大的颗粒再次经过振动筛、检查筛筛选，筛选出符合大蒜粒粒径要求的产品（粒径不达标的返回破碎工序重新破碎）经过金属探测，杀菌消毒，计量包装后即为成品大蒜粒。二、主要污染工序1、水污染物产生情况：本项目废水包括生产废水和生活污水。（1）生产废水生产废水主要为设备、器具清洗废水。根据本项目设计生产规模并结合企业技术人员提供的经验数据，预计项目生产用水量为3m3/d，转污系数均按0.9计，则清洗废水量2.7m3/d，年运行天数300天，则生产废水量810m3/a。经类比调查可知，各类清洗废水主要污染物指标：CODcr≤1000mg/L、BOD5≤250mg/L、SS≤300mg/L及NH3-N≤35mg/L。47 （2）生活污水项目工作人员160人，年有效工作日300天，每人每天用水量按50L计，则生活用水量2400m3/a，用水的转污系数按0.8计，则生活污水产生量1920m3/a。根据模拟调查，生活污水主要污染物CODcr≤350mg/L、BOD5≤160mg/L、SS≤200mg/L及NH3-N≤30mg/L。2、大气污染物产生情况：项目大蒜粒、大蒜粉生产破碎、筛分工序均选用进口的精密食品生产设备，属于密闭运转，无粉尘外溢。产生的大气污染物主要来自生产车间内黑蒜生产干燥、发酵工序产生的大蒜异味，大蒜具有辛辣的异味，异味来自于大蒜的主要成分——大蒜素，排放方式属于无组织排放。3、噪声产生污染情况：项目噪声源主要来自于生产车间内的破碎机、筛选机、振动筛及真空包装机等生产设备，经类比分析，其噪声源强一般在65～85dB(A)之间。4、固体废物产生情况：项目固体废物主要来自外购原料的废包装物，废气吸附装置定期更换的废过滤棉、废活性炭和职工生活垃圾，项目固体废物产生情况见下表5-1表5-1项目固体废物产生情况表序号类型产生源产生量(t/a)1工业固体废物废包装物外购原料5废过滤棉、废活性炭废气吸附装置0.82生活垃圾职工办公、生活2447 六、项目主要污染物产生及预计排放情况内容类型排放源(编号)污染物名称污染物处理前污染物处理后产生浓度(单位)产生量(单位)排放浓度(单位)排放量(单位)水污染物生产废水810m3/aCODcr1000mg/L0.81t/a均排入园区污水管网输送至济宁食品（大蒜）工业园污水厂集中处理BOD5250mg/L0.203t/aSS300mg/L0.243t/aNH3-N35mg/L0.028t/a生活污水1920m3/aCODcr350mg/L0.672t/aBOD5160mg/L0.307t/aSS200mg/L0.384t/aNH3-N30mg/L0.058t/a大气污染物黑蒜生产干燥发酵工序大蒜异味采取封闭酶促发酵室，生产车间和酶促发酵室设置引风装置，废气通过管道引至“过滤棉＋活性炭吸附”装置吸附后，经高15m的排气筒排放噪声生产车间设备噪声65-85dB(A)-昼≤60dB(A)夜≤50dB(A)-固体废物外购原料废包装物-5t/a外售物资回收部门废气吸附装置废过滤棉、废活性炭-0.8t/a由生产厂家统一回收职工生活垃圾-24t/a分类收集委托环卫部门统一处置其它年工作天数300天主要生态影响：本项目对生态环境的影响主要体现在污染物排放降低周围环境质量，从而直接或间接影响生态环境。本项目“三废”排放量少，且能够及时处理，对生态环境的影响不大。做好厂区的绿化工作，可美化环境，减少噪声影响。47 七、环境影响评价施工期环境影响分析：本项目新建双层生产车间、仓库及科研综合楼等设施总建筑面积23750平方米。整个项目各建筑物的建设过程中所进行的场地平整、掘土、基础设施建设、地基深层处理及土石方、建筑材料运输、设备装配等施工行为，在一定时段内都将会对周围环境造成一定的影响。但这种影响一般是属于可逆的，待施工期结束后将一并消失。施工期间存在的主要环境问题：1、施工机械及运输车辆产生的噪声；2、施工行为产生的扬尘；3、施工造成的生态系统的原貌改变；4、施工机械及车辆排放的废弃物；5、施工产生的废土及生活垃圾等固体废弃物；6、施工人员的生活污水和施工本身产生的废水。1、施工期噪声影响预测及分析施工期噪声污染源主要是施工机械和运输车辆，这些机械的单体声级一般均在80dB(A)以上，其中声级最大的是电钻，声级达115dB(A)，这些设备的运转将影响施工场地周围区域声环境的质量。各施工阶段的主要噪声源及其声级见表7-1：表7-1各施工阶段的噪声源统计施工期主要声源声级dB(A)施工期主要声源声级dB(A)土石方阶段挖土机78~96装饰装修阶段电钻100~115冲击机95电锤100~105空压机75~85手工钻100~105打桩机95~105无齿锯105底板与结构阶段混凝土输送泵90~100木工刨90~100振捣机100~105混凝土搅拌机100~110电锯100~110云石机100~110电焊机90~95角向磨光机100~115各阶段的运输车辆类施工型及其声级见表7-2：表7-2施工期各交通运输车辆噪声排放统计47 声源大型载重车混凝土罐车、载重车轻型载重卡车声级dB(A)9580~8575结合类比料，确定本工程各施工阶段的场界昼夜噪声排放情况，并与建筑施工场界噪声限值进行对比，资结果见表7-3：表7-3各施工阶段场界噪声与标准对比情况分析单位：Leq[dB(A)]施工阶段主要噪声源场界噪声预测值噪声限值昼间夜间昼间夜间土石方推土机、挖掘机、装载机等75~8575~857555打桩各种打桩机等80~95禁止施工85禁止施工结构混凝土搅拌机、振捣棒、电锯等70~8565~807055装修吊车、升降机等60~7060~706555由上表可以看出，各施工机械昼间在场界产生的噪声值一般能够小于建筑施工场界噪声标准限值，但也有些施工机械（如打桩机）产生的噪声在昼间超标，如在夜间施工，大部分机械噪声都将出现超标现象。因此，要求本工程在施工期间，对于大噪声机械设备应安装消音减振设施，同时在晚22:00至次日6:00不得作业，昼间运行机械的时间也应避开人们的休息时间，以免造成噪声扰民影响。确需夜间连续施工的，须经当地环保局批准，并向周围居民公告。施工期噪声对环境敏感点的防治措施及防护措施：施工期各种施工机械噪声，对项目附近环境敏感点会产生一定的影响，在施工时较大产噪设备，应尽量避开休息时间施工，尤其在22:00至第二天6:00期间不可施工作业；施工前做好准备工作包括人、物、材料等，并有专人指挥施工，争取在最短时间内完工，尽量缩短施工噪声对民众的影响；施工设备尽量采用先进低噪声设备，在应用于敏感点附近的施工设备，应保证做到定期保养、维护，降低对周围声环境的影响程度。禁止夜间运行的设备应严格执行有关规定，若必须夜间施工，须先向当地环保部门申报并征得许可，同时事先通知周围居民，以取得谅解；将有固定工作地点的施工机械尽量设置在离敏感点较远的位置，并采取适当的封闭和隔声措施。2、施工期的大气污染影响分析施工期对区域大气环境的影响主要是地面扬尘污染，污染因子为TSP。47 施工产生的地面扬尘主要来自三个方面，一是来自土方的挖掘扬尘及现场堆放扬尘；二是来自建筑材料包括白灰、水泥、沙子等搬运和搅拌扬尘；三是来自来往运输车辆引起的二次扬尘。根据类比调查资料，测定时风速为2.4m/s，测试结果表明建筑施工扬尘严重，工地内TSP浓度相当于大气环境标准的1.4~2.5倍，施工扬尘的影响范围达下风向150m处，水泥储料站扬尘影响范围在距其150米处TSP浓度既可降至为1.00mg/m3以下。施工及运输车辆引起的扬尘对路边30米范围以内影响较大，路边的TSP浓度可以达到10mg/m3以上。施工期间泥土裸露，在干燥的大风天气极易产生扬尘，造成大气环境污染。所以施工中必须严格控制扬尘污染，具体措施包括：施工现场周围设置隔离围墙，经常保持施工地面的湿润以减少来自运输车辆的扬尘；对施工现场的沙石等进行定时洒水或进行必要的遮盖；对材料运输车和垃圾清运车等必须按照有关规定进行遮盖。在采取上述措施后，可减轻施工扬尘对项目周围区域环境的影响。3、施工期废水排放影响分析施工期产生的废水包括施工人员的生活污水和施工本身产生的废水。施工废水主要包括土石方阶段降井水排水，结构阶段混凝土养护排水，及各种车辆冲洗水。施工废水进入工地临时设置的沉淀池，经沉淀后回用。生活污水量较小，经化粪池收集后给周边农民沤制肥料，对周围水环境影响较小。4、固体废物影响分析施工过程将产生一定量的建筑废弃物，同时在建筑施工期间需要挖土、运输各种建筑材料如砂石、水泥、砖瓦等。工程完工后，会残留部分废弃的建筑材料，若处置不当，遇暴雨降水等会冲刷流失到水环境中造成水体污染。建筑单位应要求施工单位规范运输，不能随路洒落，不能随意倾倒、堆放建筑垃圾；施工结束后，应及时清运多余或废弃的建筑材料、建筑垃圾及时运走。此外，施工期间施工人员的生活垃圾也要及时收集，并由当地环卫部门统一收集处理。施工过程中产生的生活垃圾如不及时进行清理，则会腐烂变质，滋生蚊虫苍蝇，产生恶臭，传染疾病，从而对周围环境和作业人员健康带来不利影响。故对施工人员的生活垃圾应定点存放、及时收集，回收可利用物质，将生活垃圾的减量化、资源化后，委托环卫部门送至卫生填埋场进行填埋处置，管理得当、收集清运及时则不会对环境造成影响。故本项目施工期间的建筑垃圾及生活垃圾对周围环境影响较小。47 5、施工期生态环境的影响（1）施工期对景观的影响拟建工程施工挖土、填方以及水泥、石灰、沙石土等建筑材料在装卸、运输、堆存等过程中将产生大量的扬尘，根据工程分析可知建筑施工期扬尘较严重，当风速为2.5m/s时，工地内的TSP浓度为上风向对照点的1.9倍。另外施工现场的暴露、建筑垃圾的堆存也影响市容市貌。因此须在施工中采取适当措施降低施工期对城市景观的影响，如：施工区域采取高围挡作业，施工现场洒水作业，施工单位对附近道路实行保洁制度，制订切实可行的建筑垃圾处置和运输计划，避免在交通高峰期时清运建筑垃圾，按规定路线运输，按规定地点处置建筑垃圾，杜绝随意乱倒等。施工结束后，景观将在很大程度上得到改善。（2）施工过程可能造成的水土流失影响随着施工场地开挖、填方、平整、取土弃土等行为，均会造成土壤剥离、破坏原有硬化地面和地表植被。如果施工过程中大量的土石方随意堆放，无防洪措施，遇有暴雨冲刷，易产生雨水冲蚀流失。因此，施工期应加强施工管理，合理安排施工进度，合理存放土石方，制定有效的防洪措施，就可以避免发生水土流失。随着施工期结束，建设场地被水泥、建筑及植被覆盖，有利于消除水土流失的不利影响。6、施工期交通环境影响分析项目施工建设时建筑垃圾和建筑材料的大量运输会对交通产生影响，具体表现为：沿途物料的洒落引发二次扬尘及车辆运输噪声等。因此有必要采取如下措施以减轻对交通环境的影响：①对运载建筑材料及建筑垃圾的车辆应使用厢式封闭车或加盖蓬布，减少渣土洒落，车辆驶出工地时对车轮进行冲刷。②车辆行驶线路应首选外环路，尽量避开居民区。③避免在交通高峰期清运建筑垃圾，按规定时段、规定路线运输。④施工场所的施工车辆出入地点应尽量远离敏感点（居民区），施工车辆进入居民区出入施工现场时应降低速度、禁鸣。采取以上措施后对道路交通环境影响较小。营运期环境影响分析：本项目对环境的主要污染影响有：废水、噪声、废气及固废。47 1、水环境影响分析1）地表水环境影响分析（1）生产废水项目生产废水主要为设备、器具清洗废水，废水产生量约810m3/a，废水中主要污染物指标：CODcr≤1000mg/L、BOD5≤250mg/L、SS≤300mg/L及NH3-N≤35mg/L，符合济宁食品（大蒜）工业园污水处理厂设计进水水质要求，排入园区污水管网输送至济宁食品（大蒜）工业园污水处理厂深度处理。济宁食品（大蒜）工业园污水处理厂设计进出水水质指标详见下表7-4：表7-4济宁食品（大蒜）工业园污水处理厂设计进出水水质单位：mg/L污染物项目CODcrBOD5SSNH3-N企业生产废水水质≤1000≤250≤300≤35污水处理厂进水水质130006000120040污水处理厂出水水质≤50≤10≤10≤5（2）生活污水项目工作人员共计160人，年工作日300天，每人每天用水量按50L计，则生活用水量为2400m3/a，用水转污系数按0.8计，则生活污水产生量1920m3/a。该部分废水符合济宁食品（大蒜）工业园污水处理厂设计进水水质要求，排入园区污水管网输送至济宁食品（大蒜）工业园污水处理厂深度处理。项目采取以上措施后，生产废水和生活污水均得到合理处置，出水水质达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》一级A标准，对周围水环境影响较小。2）地下水环境影响分析本项目所在地不属于金乡县水源保护区范围内，但如果本项目运营后，所产生的生产清洗废水、生活污水、生活垃圾及固体废物等随意排放和堆放，被雨水冲刷下渗，将会对当地的地下水环境造成严重影响，因此本工程必须严格做好生产清洗废水、生活污水、生活垃圾及固体废物的有组织收集及处理工作，以消除由于项目运营对所在地区地下水造成的环境负担。由区内地质环境条件可以看出，该区表层土主要为第四系孔隙潜水等，其渗透性较强，隔层、自净能力47 差，有利于地面水和大气降水下渗。如果防治措施不当，将会对当地的地下水环境造成不良影响。因此，环评建议企业应采取以下措施防治地下水污染：①项目建成后产生的生产清洗废水和生活污水，均进入企业内部污水干管，排入园区污水管网，输送至济宁食品（大蒜）工业园污水厂集中处理。因此，只要采取适当的防治措施（密闭管道输送、污水产生和储存处的地面防渗）并加强管理，可消除生产清洗废水、生活污水对地下水的影响。②生产车间地面采取防渗措施，防止生产废水外泄渗入地下，污染厂区地下水。③生活垃圾严禁乱堆乱倒，应定点集中收集，收集装置需采用防渗材料。④虽然植被的渗水能力受地形坡度、绿化形式、地面干躁状况、降雨量、降雨的急缓程度以及降雨时间长短等多种因素影响会产尘波动，但植被具有良好的拦蓄降水、涵养水源的作用却是无容置疑的。因此，可以采取提高厂区绿地覆盖率和改善植被质量等措施，通过提高原有裸地涵养水源的能力来减缓道路、建筑物内部地面硬化带来的影响。综上所述，根据项目当地水文地质条件分析，本项目地面硬化会影响地下水的补给量和涵养量，但由于本项目运营后区域绿化面积增加，从总体上来讲增加了地下水涵养量；主要的产污点均采取了防渗措施，因此，本项目的建设对所在地的地下水环境影响较小。2、噪声环境影响分析本项目为其他调味品、发酵制品制造项目，新购进的机械设备较多，生产加工工序噪声较大，主要产生噪声的设备有破碎机、筛选机、振动筛及真空包装机等生产设备，一般噪声源强在65～85dB（A）之间。项目噪声治理措施有：选用低噪声设备，设备全部安装在室内，对高噪声设备应在厂房内部建设单独的隔声间，房屋材料采用隔声材料，安装隔声门窗；对震动设备产生的噪声，采用加大减震基础，安装减震装置，设置减震沟，加强厂房密闭性；厂内各噪声源与厂界设置隔离带，在隔离带种树木花草，进行厂区绿化，建挡墙。1、噪声影响预测分析预测模式基准预测点噪声级叠加公式：47 式中：Lpe—叠加后总声级，dB（A），Lpi—i声源至基准预测点的声级，dB（A），n—噪声源数目。用上述公式计算出各噪声源至基准预测点的总声压级，然后以基准预测点的噪声强度为工程噪声源强。计算预测点的声级：式中：——距声源处的A声级，dB；Lp(r0)——参考位置r0处的A声级，dB；Adiv——声波几何发散引起的A声级衰减量，dB，Adiv=20lg(r/r0)；Abar——遮挡物引起的A声级衰减量dB；Aatm——空气吸收引起的A声级衰减量dB；Agr——地面效应引起的倍频带衰减量dB；Aexc——附加A声级衰减量dB，Aexc=5lg(r-r0)。由上式可看出：在预测距离不太远时，声压级变化主要受声波扩张力的影响较明显；距离远时主要受大气吸收作用，声以波得方式在空气中传播时，若在一个大气压、空湿度为30%、且常温下的传播速度为344m/s，但在实际传播过程中，受其声波自身的扩张力以及空气分子的粘滞性构筑物隔声及热传导等引起的吸收，将会导致声波的衰减，声波衰减的大小，主要是声波的频率、空气的温度、湿度等有关，声波衰减常数见表7-5：表7-5大气中噪声传播的衰减常数a值表单位：dB(A)/m温度（℃）相对湿度（％）频率（HZ）12525050010002000400030100.00090.00190.00350.00820.0260.088200.00060.00180.00370.00640.0140.044300.00040.00150.00380.00680.0120.032500.00030.00100.00330.00750.0130.025700.00020.00080.00270.00740.0140.025900.00020.00060.00240.00700.0150.02847 20100.00080.00150.00380.01200.0490.109200.00070.00150.00270.00620.0190.067300.00050.00140.00270.00510.0130.044500.0040.00120.00280.00500.0100.028700.00030.00100.00270.00540.0100.023900.00020.00080.00260.00560.0100.02110100.00070.00190.00610.1900.0450.070200.0060.00110.00290.00940.0320.090300.00050.00110.00220.00610.0210.070500.00050.00110.00200.00410.0120.042700.00040.00100.00200.00380.0090.030900.00030.00100.00210.00380.0080.0250100.00100.00300.00890.01080.0280.026200.00050.00150.00500.01600.0370.057300.00040.00100.00310.01080.0330.074500.00040.00080.00190.00600.0210.057700.00040.00080.00160.00120.140.051900.00030.00080.00150.00360.0110.0412、预测结果和分析预测结果表明，噪声源设备产生的噪声采取以上措施并经距离衰减后，预计其厂界昼间噪声最大值≤60dB(A)，夜间不进行生产作业，声环境可以满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）2类功能区标准限值要求，不会产生噪声扰民现象。3、大气污染物环境影响分析项目大蒜粒、大蒜粉生产破碎、筛分工序均选用进口的精密食品生产设备，属于密闭运转，无粉尘外溢。产生的大气污染物主要来自生产车间内黑蒜生产干燥、发酵工序产生的大蒜异味，大蒜具有辛辣的异味，异味来自于大蒜的主要成分——大蒜素，大蒜素是存在于大蒜鳞茎中的一种有机硫化合物，学名二烯丙基硫代亚磺酸酯，溶于乙醇、乙醚和氯仿，微溶于水。在医学上，大蒜素具有抑菌杀菌、解毒、降低胆固醇等作用，且无毒、无副作用、无药物残留、无耐药性（即过敏）。本项目干燥发酵温度一般在控制在45-80℃左右，通过采取封闭酶促发酵室，并在酶促发酵室和生产车间切片工序上方设置引风装置，通过管道引至“过滤棉＋活性炭吸附”装置吸附处理后，经生产车间顶部15m高的排气筒达标外排。臭气浓度能够达到47 《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表2二级标准，采取以上措施并加强厂区的绿化后，预计异味气体对项目区大气环境影响不大，是可以接受的。4、固体废物环境影响分析本项目固体废物主要包括工业固废和职工生活垃圾。（1）工业固废工业固废主要来自外购原料的废包装物，废气吸附装置定期更换的废过滤棉、废活性炭。根据企业提供的资料，预计废包装物产生量约5t/a，分类收集外售物资回收部门；废过滤棉、废活性炭产生量约0.8t/a，分类收集后由生产厂家统一回收；工业固废大部分实现综合利用。（2）生活垃圾职工生活垃圾按0.5kg/人·d计，项目职工160人，年工作日300天，则生活垃圾产生量24t/a，分类收集委托环卫部门外运统一处置。采取以上措施后，本项目产生的固体废物均得到有效处理，各治理措施针对性较强，能够实现达标排放，可以满足《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001）及修改单标准，对周围的环境影响较小。5、清洁生产分析（1）清洁生产的要求清洁生产是指使用清洁的原料、采用更清洁的生产过程，生产更清洁的产品或提供更清洁的服务。推行清洁生产，实施生产全过程控制、进行整体污染预防，可实现节能、降耗、减污、增效，是实现达标排放和污染物总量控制的重要手段，是我国环境保护的重大策略。国家环保局〔1997〕232号《关于印发国家环保局关于推行清洁生产若干意见的通知》中，明确提出建设项目的环境影响评价应包括清洁生产的内容。由于国家尚未颁布本行业的清洁生产标准，本次评价依据清洁生产基本原则，结合国内外实际情况，采用类比调查的方式，从原辅材料使用、产品方案、生产工艺、定性分析生产的清洁性，评价工程的“清洁生产”水平。（2）生产工艺及设备的先进性本项目是由金乡县鑫山工贸有限公司出资新建的项目，主要技术工艺、设备均是由投资方购进，无论是工艺、设备还是产品质量均参照国家标准执行，47 处于国内先进水平。（3）原料和产品的清洁性生产过程中不使用有毒有害原料，主要原料新鲜大蒜、干蒜片等全部购至金乡县及周边县区，设备自动化水平相对较高；生产车间设有卫生检验设施；对生产过程严格按国家食品安全卫生标准进行控制，以保证产品的清洁性。（4）有价物质回收和综合利用对有价物质回收是食品生产工业清洁生产的主要内容。项目对原料控制和生产过程中的废包装物通过回收系统回收，外售物资回收部门；废过滤棉、废活性炭由生产厂家统一回收。有价物质绝大部分进行了回收和综合利用，最大限度地减少了污染物的排放。（5）节能、降耗根据节能原则，项目所采取的节能措施如下：①按生产流向，合理地布置设备，减少物料往返运送次数，从而节省能源；总图布置上力求紧凑，仓库紧邻生产车间，按物料流向布置，缩短原料及成品的输送距离，尽量避免产品大量二次倒运，从而节省能源；②选择节能型设备，如风机及节能的物料输送系统；③生产车间生产设备自动化程度较高，主要生产设备均从国内外市场采购，目前处于国内先进水平。（6）污染排放量控制项目对产生的废水、废气、噪声和固体废弃物均采取了相应的处置措施。生产废水和生活污水均排入园区污水管网输送至济宁食品（大蒜）工业园污水厂集中处理，使污水中的外排CODcr、氨氮等污染物大大削减；对产生大蒜异味（臭气）的排放单元进行吸附净化，并设置绿化隔离带，阻隔和削减异味废气对空气环境的影响；对强噪声源采取减震、隔声、降噪措施；对固体废物全部综合利用，污染物均达标排放，保护环境。因此从总体上讲，该项目在设计生产工程中体现了清洁生产的原则，符合清洁生产的要求。6、绿化方案分析47 生产区结合生产设施的特点，种植高低相结合的乔灌木，形成隔离带，防止污染扩散。道路绿化以种植道路树为主，选择适宜的树种，进行多种树种的混栽，形成沿道路的绿化带。厂区四周也要密集绿化美化景观。可以种植高大的杨树进行隔声降噪，结合种植灌木美化厂区环境。具体方案为：办公区内设置景观小品，建设草坪等美化设施；在办公区与生厂区之间、厂区道路两侧种植杨柳等高大乔木；厂区及厂界四周种植高大成行乔木及灌木，进行立体绿化。7、环境管理分析为加强环境管理，切实有效的保护环境，本报告建议建设单位在环境管理方面采取以下措施：（1）制定明确健全的环境管理制度制定《关于对污染源加强管理防治污染反弹的目标责任书》、《环保领导责任制》（环保工作管理制度）等管理制度，并设置专人检查制度，将环境管理纳入企业生产管理和经济考核体系，对由于工作人员的过失和失误造成企业环保出现严重问题的应处以罚款的处罚；制定环境保护安装生产制度和防止污染事故应急措施。（2）保证环保设施的运转率和完好率配套熟悉环保知识的专职管理人员1名，专门负责日常环保设施的正常运行；定期检查环保设施的运转情况，发现问题及时解决，确保环保设施正常运行；将环保工作纳入日常管理，每天记录台账，并责成专人负责，将环保指标汇报给公司负责人。（3）环保机构制定的《环保领导责任制》应明确分工，责任明确，保证企业环境管理体系合理正常运行。（4）厂容厂貌的治理物料堆放整齐，生产过程中各环节合理设计，运转流畅；加强厂区内的绿化建设和管理，保证厂区内整洁卫生的工作环境。8、环境风险影响分析47 所谓环境风险是指突发性灾难事故造成重大环境污染的事件，它具有危害性大、影响范围广等特点，同时风险发生的概率又有很大的不确定性，倘若一旦发生，其破坏性极强，对生态环境会产生严重破坏。环境风险评价的目的是分析和预测建设项目存在的潜在危险、有害因素，建设项目建设和运行期间可能发生的突发性事件或事故，引起有毒有害和易燃易爆等物质的泄漏，所造成的人身安全与环境影响和损害程度，提出合理可行的防范、应急与减缓措施，以使建设项目事故率、损失和环境影响达到可接受的水平。（1）风险源识别及防治措施按照《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ/T169-2004）和《关于进一步加强环境影响评价管理防范环境风险的通知》（环发[2012]77号）的规定，对环境风险源进行了识别，项目在生产过程中不存在重大的环境风险。主要的环境风险源及防治措施如下：电气设备或线路，如：短路、接触不良、散热不良、会引起火灾事故。在生产过程中需特别注意安全生产的问题。生产过程中要加强管理，安全用电，防火防盗，原料、成品储存得当，采取严格的安全措施，以防发生事故。为防止有害物质的聚集，应保持作业场所良好的通风。生产厂房的通风设计应充分考虑自然通风和机械通风相结合。（2）风险管理建设单位应组建安全环保管理机构，配备管理人员，通过技能培训，承担该公司运行中的环保安全工作。安全环保机构将根据相关的环境管理要求，结合当地具体情况，指定各项安全生产管理制度、严格的生产操作规则和完善的事故应急计划及相应的应急处理手段和设施，同时加强安全教育，以提高职工的安全意识和安全防范能力。保持作业场所良好的通风，厂房通风设计应充分考虑自然通风和机械通风相结合的方式。本项目属于其他调味品、发酵制品制造项目，按照《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ/T169-2004）和《关于进一步加强环境影响评价管理防范环境风险的通知》（环发[2012]77号）的规定，对环境风险源进行了识别、制定了防范措施，项目建设符合《关于进一步加强环境影响评价管理防范环境风险的通知》（环发[2012]77号）关于环境风险评价的要求。47 9、环保设施及环保投资本项目用于环保的费用合计70万元，约占总投资额的0.35%，概算见下表7-6：表7-6项目环保设施及环保投资一览表序号项目名称投资（万元）1项目总投资200002环保投资70.03环保投资占总投资比例0.35%4环保投资包括4.1厂区内污水管网衔接20.04.2废气处置20.04.3噪声防治10.04.4固废处置5.04.5绿化及其它15.047 八、建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果内容类型排放源(编号)污染物名称防治措施预期治理效果水污染物生产废水和生活污水CODcrBOD5SSNH3-N排入园区污水管网送至济宁食品（大蒜）工业园污水处理厂集中处理；达标排放大气污染物黑蒜生产干燥发酵工序大蒜异味采取封闭酶促发酵室，生产车间和酶促发酵室设置引风装置，废气通过管道引至“过滤棉＋活性炭吸附”装置吸附后，经高15m的排气筒排放；符合《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表2二级标准噪声生产车间设备噪声选用低噪声设备，设备安装在室内；高噪声设备设隔声间，房屋采用隔音材料、隔声门窗；设备加大减震基础，安装减震装置；加强厂房密闭性，厂内各噪声源与厂界设置隔离带，建挡墙；符合《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）2类功能区标准固体废物外购原料废包装物外售物资回收部门；符合《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001）及修改单标准废气吸附装置废过滤棉、废活性炭由生产厂家统一回收；职工生活垃圾环卫部门外运统一处置；其它年工作天数300天生态保护措施及预期效果：加强生产各环节的管理，保证环保措施严格实施，确保设备安全运转，使污染物排放达标。厂区多绿化，既美化环境，又可发挥净化空气、降噪作用，提高生态效应。在严格管理，落实各项环保措施的情况下，可实现污染物达标排放，建立环境生态的良好平衡状态。47 九、结论与建议一、通过环境影响分析可以得出以下结论：1、项目概况本项目为金乡县鑫山工贸有限公司投资20000万元建设的大蒜产品深加工项目。拟建项目位于金乡县济宁市食品工业经济技术开发区，金珠路以北，金泽路以东，占地面积29864平方米，总建筑面积23750平方米。2、选址合理性本项目位于金乡县济宁市食品工业经济技术开发区，金珠路以北，金泽路以东，规划区所处位置周围环境良好，交通条件较为优越，供电、供水、排水、通讯等基础设施基本完善到位。项目选址和总平面布置合理。用地符合济宁市食品工业开发区控制性详细规划及金乡县城市总体规划要求。3、政策符合性根据2013年2月16日国家发展改革委第21号令公布的《产业结构调整指导目录（2011年本）》（修正版），本项目行业类别属允许类，项目建设符合产业政策规定。4、厂区周围环境质量现状4.1项目所在地的环境空气质量较好，均满足《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准。4.2根据金乡县监测站2014年例行监测数据表明，最近地表河大沙河水质基本满足《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）Ⅳ类标准。4.3根据金乡县监测站的地下水监测数据，所在区域地下水环境质量尚好，可以满足《地下水质量标准》（GB/T14848-93）Ⅲ类标准。4.4项目所在地声环境质量较好，可以满足《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类功能区标准。5、污染物排放情况及影响分析5.1水环境影响分析项目生产废水和生活污水水质指标均符合《污水排入城镇下水道水质标准》（CJ343-2010）表1中B等级标准及济宁食品（大蒜）工业园污水处理厂进水水质47 要求，直接排入园区污水管网输送至济宁食品（大蒜）工业园污水处理厂集中处理，对周边水环境影响较小。5.2环境空气影响分析项目产生的大气污染物主要来自生产车间内黑蒜生产干燥、发酵工序产生的大蒜异味，本项目干燥发酵温度一般在控制在45-80℃左右，通过采取封闭酶促发酵室，并在酶促发酵室和生产车间切片工序上方设置引风装置，通过管道引至“过滤棉＋活性炭吸附”装置吸附处理后，经生产车间顶部15m高的排气筒达标外排。臭气浓度能够达到《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表2二级标准，采取以上措施并加强厂区的绿化后，预计异味气体对项目区大气环境影响不大，是可以接受的。5.3噪声环境影响分析项目投入运营后，噪声主要来源于生产车间的机械设备，噪声级在85dB(A)以下。通过采购符合国标的低噪声设备，设备采取隔声、减振等降噪措施，经过绿化隔声和距离衰减，预计厂界噪声能够满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）2类功能区标准，不会产生噪声扰民现象。5.4固体废物环境影响分析项目产生的固体废物废包装物外售物资回收部门；废过滤棉、废活性炭由生产厂家统一回收；职工生活垃圾分类收集委托环卫部门外运统一处置。固体废物经处理后均满足《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001）及修改单标准，对环境影响较小。6、五项审批原则符合性分析6.1产业政策符合性本项目属于其他调味品、发酵制品制造项目，根据2013年2月16日国家发展改革委第21号令公布的《产业结构调整指导目录（2011年本）》（修正版），本项目属于产业结构调整指导目录中的允许类项目，项目建设符合国家产业政策。6.2用地的合理性项目选址金乡县济宁市食品工业经济技术开发区，金珠路以北，金泽路以东，用地属于金乡县建设用地，不占用基本农田，选址符合当地用地规划。6.3清洁生产的符合性47 本项目投产后，对各类下脚料的外售综合利用，提高了该厂的经济效益，因此本项目的实施符合清洁生产的要求。6.4污染物达标排放的可行性本项目实施后有生活污水、废气、噪声和固体废物等产生，只要切实落实本评价提出的各项污染防治措施，本项目的各种污染物能做到达标排放。6.5维持环境质量原则符合性根据项目建设地环境质量现状调查及项目营运后的影响评价，污染物经处理后排放对周围环境的影响是可以接受，当地环境仍能维持现状。7、项目三同时验收分析项目“三同时”验收一览表见表9-1表9-1项目“三同时”验收一览表污染环节环保措施处理效果及环保效果大气污染物大蒜异味采取封闭酶促发酵室，生产车间和酶促发酵室设置引风装置，废气通过管道引至“过滤棉＋活性炭吸附”装置吸附后，经高15m的排气筒排放；满足《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表2二级标准废水生产废水生活污水排入园区污水管网送至济宁食品（大蒜）工业园污水处理厂集中处理；对周围地表水影响较小噪声机械噪声选用低噪声设备，设备安装在室内；高噪声设备设隔声间，房屋采用隔音材料、隔声门窗；设备加大减震基础，安装减震装置；加强厂房密闭性，厂各噪声源与厂界设置隔离带，建挡墙；厂界噪声满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中的3类标准固体废物废包装物外售物资回收部门；对周围环境影响较小废过滤棉、废活性炭由生产厂家统一回收；生活垃圾环卫部门外运统一处置；8、建设项目综合评价结论综上所述，该项目符合国家产业政策，符合园区整体规划要求。废气经处理后可达标排放；生产废水和生活污水均排入园区污水管网输送至济宁食品（大蒜）工业园污水处理厂集中47 处理；噪声经采取隔声、减振措施后符合国家标准；固体废物能合理处置，工程在认真落实本报告提出的各项污染防治措施的前提下，对周围环境影响较小，从环保角度上讲，本项目是可行的。二、建议1、项目的环保措施要与项目主体工程同时设计、同时施工、同时投产，确保各项防治措施落实到位，实现经济效益、社会效益与环境效益的统一与协调发展。2、建设单位加强环保管理制度，认真做好污染防治措施，保证各项治理设施的正常运行。3、加强对废水，尤其是生产废水排放的监督与管理，需符合《污水排入城镇下水道水质标准》（CJ343-2010）表1中B等级标准及济宁食品（大蒜）工业园污水处理厂设计进水水质要求后方可排入园区污水管网。4、本项目的建设应重视引进和建立先进的环保管理模式，完善管理机制，强化企业职工自身的环保意识和事故风险意识。5、营运期间，对噪声较大的生产设备进行屏蔽，以降低其环境影响。6、工程建成后环保部门进行竣工验收，如有不符合规定的要立即整改，直至满足环保要求。47 预审意见：公章经办人：年月日下一级环境保护行政主管部门审查意见：公章经办人：年月日47 审批意见：公章经办人：年月日47 注释一、本报告表应附以下附件、附图：附件1项目委托书附件2其他与环评有关的行政管理文件附件3审批登记表附图1项目地理位置图（应反映行政区划、水系，标明纳污口位置和地形地貌等）附图2项目周边环境图附图3项目平面布置图附图4济宁市食品工业开发区控制性详细规划图二、如果本报告表不能说明项目产生的污染及对环境造成的影响，应进行专项评价。根据建设项目的特点和当地环境特征，应选下列1-2项进行专项评价。1、大气环境影响专项评价2、水环境影响专项评价（包括地表水和地下水）3、生态环境影响专项评价4、声环境影响专项评价5、土壤环境影响专项评价6、固体废弃物影响专项评价以上专项评价未包括的可以另外列专项，专项评价按照《环境影响评价技术导则》中的要求进行。山东省环境保护厅翻印47 委托书根据《中华人民共和国环境影响评价法》及《建设项目环境管理条例》的有关规定，现委托贵单位承担“大蒜产品深加工项目”的环境影响评价工作，编制该项目的环境影响评价报告表，请尽快办理。特此委托委托单位：金乡县鑫山工贸有限公司委托日期：2017年3月6日47 项目位置★附图1：项目地理位置图★★47 附图2：项目周边环境图北图例比例尺：1:10000★眼光庙600m旺成食品●●宇同烘培崇文大道金耕地★李双楼村东200m50m项目金珠路路福泽★炳公庙村耕地耕地500m宝鼎公司●鑫金公司●●德美公司●翼新公司★崔口村鲁峰公司●东运公司●路900m643S1000m★火神庙村850m★隋楼村★韩楼村47 附图3：项目平面布置图北图例比例尺：1：1300一层仓库金泽路卫大门双层生产车间大门三层科研综合楼金珠路卫配47 项目所在地附图4：济宁市食品工业开发区控制性详细规划图附图5：金乡县城市总体规划图47'