速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表

'速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表建设项目基本情况项目名称速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目建设单位长沙广松食品有限公司法人代表游眉云联系人游眉云通讯地址宁乡县经济开发区妙盛国际企业孵化港4栋3楼303联系电话13574190728传真邮政编码410600建设地点宁乡县经济开发区妙盛国际企业孵化港4栋3楼303立项审批批准文号部门行业类别方便食品制造建设性质新建■改扩建□技改□及代码C143占地面积绿化面积767.63/(平方米)(平方米)总投资其中：环保环保投资占20031.5%(万元)投资(万元)总投资比例评价经费投产日期2015年12月(万元)工程内容及规模:一、概述面制食品包括主食、小吃、点心和糕点等，其发展与农业发展、加工器具的进化、烹制工艺的发展紧密相关。早在公元前2700年中国就有磨粉的记载。西周到战国早期的面制食品约20种。秦汉魏晋南北朝，是中国面制食品发展史上的第一个高潮，主要标志：广泛使用发酵工艺和模具成型，品种多达数十，风味各不相同；面条系列化为片状、条状或环状，有蒸、煮、烤等多种吃法；创新品种特多，相继推出包子、开花馒头、发酵品、乳制品、蛋制品、果制品和莲蓉点心，造型也较讲究。隋唐五代宋金元时期，是中国面食全大发展的新阶段，面团，馅心、浇头、成型和熟制方法多样化；规模较大的面点作坊和面食店出现；花色品种空前丰富，品种有100多余种。明清时期，中国面食出现了第三个高潮，制作工艺进一步深化，成型方法多达30余种；花式繁多，新品迭出，仅面条就推出抻面、刀削面、五香长沙市环境科学研究所-1- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表面、八珍面、伊府面、担担面、油泼面、鹅面、鱼面等40多个花色，具有地方特色面制食品发展更快，涌现出如松沪南翔馒头、天津狗不理包子、秦晋羊肉泡馍、内蒙哈达饼等知名面制食品。现代面制食品更多融人了现代科学技术成果，世界食品科技迅猛发展促进中国面制食品工艺技术、加工设备、配料的现代化，新型原料如咖啡、蛋片、干酪、炼乳、奶油、糖浆以及各种润色剂、加香剂、膨松剂、乳化剂、增稠剂和强化剂，提高了面团和馅料的质量；其次是按照营养卫生要求调整配方，低糖、低盐、低脂肪、高蛋白、多维生素与矿物质；大力开发健美面点、滋补面点、食疗面点和特殊工种的营养面点；第三是现代食品餐饮器具的使用（如原料处理机具、成型机具、熟成机具、包装机具等），改善成品的外观与内质，减轻劳动强度，提高生产效率；第四是开展科学研究，培训技术人才，做到配方科学化、营养合理化、生产机械化、风味民族化、储存包装化和食用方便化，逐渐形成具有中国特色的面制食品体系。中国传统面制食品文化丰富多彩，喻意深刻而美好，为现代面制食品工业的发展提供了丰富的资源库和文化内涵，是全国面制食品发展的重要基础和支撑。近年来，随着人们生活水平的提高，速冻食品以其营养丰富、保鲜性能好、卫生、食用方便，能适应消费多样化、家务劳动社会化，符合现代人们生活节奏等优点，而逐渐成为众多企业开发新品的热点。同时人民群众对米粉(湿面)等食品的安全卫生越来越重视。而目前湖南市场的米粉等食品产品生产方式主要是家庭式作坊和小型手工作坊。其卫生条件较差，不能规模化生产，难以达到食品的卫生安全的要求，在市场竞争中将逐渐被淘汰。而采用先进生产技术、应用高科技加工手段和自动化成批量生产米粉(湿面)等食品的企业，将极具竞争力，市场前景好。长沙广松食品有限公司为适应市场需求决定投资200万元建设速冻食品、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目。根据《中华人民共和国环境影响评价法》、国务院第253号令《建设项目环境保护管理条例》、中华人民共和国环境保护部令第2号《建设项目环境影响评价分长沙市环境科学研究所-2- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表类管理名录》及相关环境保护法律、法规，长沙市环境科学研究所受长沙广松食品有限公司的委托，编制《长沙广松食品有限公司速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表》。接受委托后，根据环评技术导则的要求，对项目拟建地进行了现场踏勘，收集了与本工程相关的资料并进行了认真分析，编制完成了本项目环境影响报告表。二、工程简介1、投资规模建设总投资200万元，其中土建工程投入50万元，加工设备投入100万元，工程建设其它费用投入50万元。2、建设选址项目选址位于宁乡县经济开发区妙盛国际企业孵化港4栋3楼303，妙盛国际企业孵化港位于宁乡县经开区金洲大道以南，西临东升路，北临新康大道，规划建设成集生产厂房、孵化器、创业基地、物流中心于一体的综合性工业地产孵化器。项目租赁妙盛国际企业孵化港4栋3楼303，总面积为767.63平方米。该区域地理位置较优越，交通运输方便，是建厂较理想之地。3、主要经济技术指标建设项目主要经济技术指标详见表1。表1主要经济技术指标序号指标名称单位指标备注21总建筑面积m767.6322生产车间面积m55023仓储区面积m17024冷库m3025车间清洁区、管理用房m47.634、总图布置本项目位于宁乡县经济开发区妙盛国际企业孵化港4栋3楼303。妙盛国际企业孵化港位于宁乡县经开区金洲大道以南，西临东升路，北临新康大道，规划为1号栋为孵化器、2号栋为物流中心、3号栋为综合楼、4-19号栋为多层厂房、20-30号栋为大学生创业园和留学生创业园。妙盛国际企业孵化港4栋为1栋6层的标准长沙市环境科学研究所-3- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表生产厂房。其中1层为仓储，5、6层为食品生产企业，2、4层目前闲置。在总平面布置上，基本为南北向布置，在东升路、新康大道、一环东路均设置联通道路。项目平面布置分为两个功能区，即生产区、仓储区。各功能分区紧密相邻，相互依存，形成既相对独立又紧密联系的厂区。东侧以原料仓储为主兼办公、西侧以成品仓储为主兼化验，中部布置生产区。5、生产目标根据市场预测，项目主要生产速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)。产品生产方案如下：（1）湿米粉：500吨/年；（2）湿面条：500吨/年；（3）包子(饺子)：500吨/年；（4）馒头：500吨/年；产值目标：年实现销售收入约3000万元，实现利税300万元。6、生产所需主要设备主要生产设备及配套设备见表2、附表2。表2速冻食品主要生产设备表设备名称数量型号设备用途自动压面机1台ZL-630包点、馒头生产分割机1台ZL-631包点、馒头生产成型机1台ZL-180m包点、馒头生产分离式切台机1台ZL-A10肉包、饺子生产馒头机2台MP-65肉包、饺子生产和面机2台SZH-150肉包、饺子生产绞肉机1台SZ-1500B肉包、饺子生产切菜机1台SZ-300包点、馒头生产拌馅机1台包点、馒头生产脱水机1台SS600包点、馒头生产给馅机1台ZL-A60包点、馒头生产排盘机1台ZL-A58包点、馒头生产蒸锅套20冷库1间10*3*2.5m电脑控制背封自动包装机2台KAT-6320HA包装车间长沙市环境科学研究所-4- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表附表2米粉、湿面条主要生产设备清单序号设备名称数量（台）规格型号1不锈钢洗米桶2Φ125×40cm2不锈钢调浆桶1Φ125×65cm3不锈钢贮浆桶2Φ125×65cm4不锈钢贮浆机2DM-LZ3005粉碎机19FZ-356蒸粉机2QF-G5007米粉成型机2QF-G5008风机8SF5B-49米粉挤压成型机1XJ-2A10搅拌机1JB-1011电子计价秤5TCS-10012塑料周转筐5001.5×1.2×0.6m13和面机1HM-3514压面机1YM-3515切面机1QM-6016生产日期印章1YZ-17、主要生产原料（1）项目生产所需主要原辅材料详见表3。表3生产所需主要原辅材料序号原材料名称产地年耗量1面粉山东1200吨2玉米粉山东100吨3大米长沙500吨4白砂糖长沙50吨5动植物油长沙4吨6酵母长沙6吨7猪肉长沙70吨8姜、葱、芝麻等调料长沙4吨8、动力消耗项目总容量约15kw，厂内配电采用放射式和树干式相结合的的低压配电系统，并采用高供低计的计量分式，低压配电进行屏设电度总计量，计量全厂总电度。项目所需蒸汽由天宁热电厂提供，使用量≤6吨/日。长沙市环境科学研究所-5- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表9、人员定编及生产班次该项目生产班次为一班，年生产天数为300天。投产后员工定员15人，其中生产工人约10人，管理、销售及其它人员5人。10、供排水情况（1）供水3本项目生产用水、生活用水由市政管网供水，生产、生活、办公用水约21.0m/d，3约为0.63万m/a。（2）排水本项目以生产速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)为主，生产工艺废水排放主要为米粉清洗、浸泡、成型(压榨)过程产生的废水，包括泡米水、成型(压榨)出的浆水；少量馅料原料凊洗废水；为生活类废水。设备、地面清洁水3和办公、生活废水排放量约13.0m/d。本项目外排废水经化粪、沉淀处理排入妙盛国际企业孵化港污水处理站达三级标准后，排入市政排污管网。项目生产、生活用水、排水量估算见下表。3表4用水、排水量表（单位m/d）序号用水项目用水量污水量备注1米粉生产16.79.8产品带走6.92包子、馒头、湿面生产0.5-产品带走3馅料原料凊洗1.00.824设备、地面清洗水2.01.8生产车间200m5办公、生活用水0.80.615人合计21.013.011、冷库、空调项目速冻食品(包子、馒头)冷冻采用15P电力冷冻柜，散热器置于生产车间窗外。其它生产、办公采用家用空调。12、消防场内按消防要求，设置消防用水泵和消防栓，水量能满足消防安全要求。消防长沙市环境科学研究所-6- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表用水和生产用水管道分开设置，车间消防给水要求环状管网给水，设置两路进水，以确保消防水源的供水，生产厂房中灭火器的设置应满足国家规范的要求等。项目给排水、电力等公用工程全部利用妙盛国际企业孵化港现有设施、设备不新建。项目内不安排职工食宿。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题原有污染情况:项目建设地位于宁乡县经济开发区妙盛国际企业孵化港4栋3楼303。该区域原为宁乡经济开发区工业用地，主要以生产企业为主，少量待开发建设用地。本项目为新建，无原有污染情况。妙盛国际企业孵化港现有企业以食品加工生产为主，部分仓储。己建多层厂房目前正在招租，闲置为主。妙盛国际企业孵化港5栋为1栋6层的标准生产厂房，其中1层为仓储，5、6层为食品生产企业，2、4层目前闲置，3层为本项目。妙盛国际企业孵化港建设项目选址宁乡县经开区金洲大道以南，西临东升路，北临新康大道,规划建设成集生产厂房、孵化器、创业基地、物流中心于一体的综合性工业地产孵化器项目。总用地面积261963.23平方米，总投资200万元，其中环保投资1020万元。主要建设内容：1号栋为孵化器、2号栋为物流中心、3号栋为综合楼、4-19号栋为多层厂房、20-30号栋为大学生创业园和留学生创业园，总建筑面积699965.73平方米。宁乡县环保局对妙盛国际企业孵化港批复主要为：21、严格产业准入，项目符合《国家级宁乡经济技术开发区60Km控制性详细规划》要求。进入孵化港的项目为机电、食品、服饰、新材料等产业。其中机械行业严禁引进有铸造、表面处理、喷漆、电镀等工序的项目；食品行业严禁引入耗水多、排水量大、有发酵工序的项目；服饰行业严禁引入有印染、漂洗等工序的项目、新材料行业严禁引入有化工合成、冶炼等工序的项目。长沙市环境科学研究所-7- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表2、孵化港合理功能分区，避免入驻企业之间的交叉污染。3、严格实行雨污分流措施，孵化港内排污管网必须与经开区园区排污管网合理对接。项目施工期间采用设置临时排水沟、及时压实填方等必要措施防止水土流失；施工场地的生活废水经隔油、沉淀处理后排入市政污水管网。项目建成投入使用后，生活废水经化粪池处理后达标排放。入驻水污染型工业项目必须预留工业废水处理设施场地，每个工业项目的废水须经单独处理达标后由一个规范排污口排入孵化港的污水管网，一类污染物必须在车间排污口达标排放。废水排放执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表4中的三级标准。4、厨房废气经抽油烟气处理达《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）中的相关标准，统一经排烟竖井高空排放。食堂应使用电力、天然气、太阳能等清洁能源，不得设置燃煤、燃油装置。入驻的气型污染工业项目必须预留废气处理设施建设用地，废气经处理达标后方能排放。孵化港内严禁引入生产过程中产生恶臭和需设置卫生防护距离的工业项目，严禁新上燃煤装置，必须实施集中供气。废气排放执行《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）表2中二级标准。5、生活垃圾应分类收集，合理布局垃圾站，加强垃圾收集站周围绿化隔离带的建设，并及时清理垃圾。生活垃圾的排放执行《生活垃圾填埋污染控制标准》（GB16889-2008）中的相关标准。工业固废应按《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001）和《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597-2001）的要求分别建设一般工业固废和危险固废暂存场所，对一般工业固废按照无害化、减量化、资源化的要求合理利用或处置，对危险固废必须交由有资质的单位进行安全处置。长沙市环境科学研究所-8- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表建设项目所在地自然社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）1、地理条件项目选址于宁乡经济开发区金洲大道以南妙盛国际企业孵化港内。项目距西南侧的沩水约500m，距宁乡火车站1km。通过金洲大道，直接319国道、长常高速相连，可快速便捷的通达全省和全国，区位优势十分明显。宁乡经开区位于宁乡县城东北部，地处长沙市西大门，是国道319线及长常高速公路交织的金三角地带。规划经开区位于长常高速公路以南，东南以沩水为界，西边以发展路为界。规划总用地21.11平方公里，规划区跨宁乡县双江口镇和城郊乡。2、地形地貌特征宁乡位于湘中偏东北、湘江下游西侧、洞庭湖南缘，地理坐标为北纬27°52′55″～28°29′07″，东经111°53′25″～112°47′20″，最大跨度东西宽88公里，南北长69公里。东邻宁乡县，东南与湘潭县相连，南界韶山、娄底、湘乡三市，西南与涟源为邻，西与安化县接壤，北与桃江、益阳毗邻。总面积2903.52平方公里，占全省面积的1.37%。县境地势西高东低、南陡北缓，全境以丘陵为主，兼有山地、岗地和平原，县内土沃田肥，山多林茂，河渠交织，阡陌纵横，物埠民勤。镇区范围内最高海拔92.0m，最低海拔46.2m，大部分丘岗坡度在25%以下。宁乡经开区用地范围内现状用地主要为村镇建设用地和农田用地，并有部分自然水系，地块内有部分山体，开发建设条件较为有利；现状高程最低点约为43米，最高约为72米，呈南高北低趋势，在南部有两座小山东西并列，现为植被良好的丘陵地，除中西部有一些低缓山丘外，总体地势较平坦，相对高差一般小于15米，属典型的丘陵地形地貌。选址内植被良好，有麻砾，枫香，樟树，女贞等。项目区域地质构造属红岩低岗地。地表组成特制主要为紫红色泥岩、沙质泥岩、红岩质，土壤呈酸性。根据国家1990年出版的《国家地震烈度区划分区》，长沙市环境科学研究所-9- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表区域地壳稳定，地震烈度小于6度。3、气候、气象宁乡县属亚热带湿润季风气候，具有冬寒期短，四季分明的特点,热量充足、雨水集中、春湿多变、夏季酷热、秋季干燥、冬季严寒，暑酷热期长。年平均气温为17.6℃，极端最高气温为40.7℃，极端最低气温为-11.3℃；年平均气压1008.2Kpa，降雨多集中在3～7月，占年降水量的64～80%，年平均降雨量1394.6mm，年最大降雨量1751.2mm，年最小降雨量1018.2mm，年平均降雨天数149.5天，平均相对湿度80%；年平均有霜天数84.5天，年平均无霜天数280.3天，年平均雾天26.4天；年平均风速2.2m/s，常年主导风向为NW和NNW，夏季主导风向为S，冬季主导风向NW。主要气象资料如下：年平均气温16.8～18.7℃年极端最高气温40℃年极端最低气温-10℃年平均降水量1394mm年平均蒸发量1382mm年平均相对湿度80%年平均气压101KPa年平均风速2.7m/s年最大风速23.7m/s4、水文宁乡县境地表水丰富，但分布不均。空间分布，由北向南、由西向东逐渐减少。项目建设用地东向约1500m处的沩水其主要用途为县城的饮用水源及排洪、2排渍、农灌。全长144km，流经宁乡县98km，流域面积2447km，历年平均流量3346.6m/s，枯水期最小流量0.5～1.0m/s，是宁乡县环境监测站常规监测点。沩水为湘江一级支流，其发源宁乡县沩山，分南、北两支。南支源头在扶王山南麓大托里，北支源头在宁乡县与新化县两县交界的灯窝寨和大沙坪。长沙市环境科学研究所-10- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表区内地下水类型主要为孔隙潜水，赋存于第四系冲积堆积（Q4al）地层的砂卵砾石层中，含水层厚一般2~4m，水位埋深一般2~5m。地下水受大气降水和地表河溪水的侧向补给，迳流条件较通畅，外河水位高时，补给地下水，外河水位低于地下水位时，向河沟谷排泄。季节性变化明显。地下水主要补给水为自然降水和沩水水。地下水水层较浅，易于开采。地下水质较好。5、森林、植被和生物评价地区地带性植被为常绿阔叶林，受人类活动的影响，目前区内植被类型较为单一，以针叶林为主。植被类型有杉木林、马尾松林、杉木一香樟混交林、油茶林，植园和农作物，主要生态系统类型有：森林、农田、水域、湿地、城市，具有一定的生态系统多样性，生态系统较稳定，生态环境质量一般。通过走访调查，项目所在区域内没有珍稀植物和古树木。据调查没有国家保护的珍稀植物。长沙市环境科学研究所-11- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）宁乡，地处湘中东北部、湖南“五区一廊”金三角地带，是长沙通往湘中、湘北之要冲，具有良好的区位优势和便捷的交通条件，县城距长沙黄花国际机场60公里，石长铁路、长常高速公路、319国道横贯东西，洛湛铁路连通南北，S206、S208、S209和S311四条省道贯穿县境，构成了宁乡四通八达的交通网络。宁乡县拥有卫生机构600个，病床1400张，专业卫生人员3480人。投资1亿元兴建的宁乡县人民医院是全省规模最大技术力量最雄厚的县级医院。全县有线电视用户4万多户，电视覆盖率达99％。科学技术事业进一步发展，成为全国“科普示范县”。全县健全了城市居民最低生活保障制度，落实了“两个确保”方针，社会大局稳定。该县是全国电气化、信息化先进县，电力供应充足，通讯业发达。宁乡电信服务达到全省先进水平，市话装机容量2.2万门，程控电话、移动电话覆盖全县。2010年宁乡县GDP总量达到480多亿元，稳居全国百强县第73位，（湖南省内第三、中部百强县第七），其中人均可支配收入达到18000多元，农村人均纯收入达到9700多元，城镇居民每百户拥有的家用汽车/电脑数量分别达到了12辆/56台，超过了很多地级市。2011年宁乡县GDP总量达640亿元，税收达63亿元（居湖南县域第二）在全国百强县上升5个名次。位居第68位。2012年，实现地区生产总值（GDP）732.5亿元，比上年增长14%。其中第一产业实现增加值84.85亿元，增长5%；第二产业实现增加值501.74亿元，增长16.2%；第三产业实现增加值145.91亿元，增长11.5%。县域经济基本竞争力前移7位，位居全国百强第61位，中部第3位，县域发展进一步呈现加快、争先之势。民生改善取得新成绩。全县全力落实省市8件实事，34个考核指标全面完成目标任务，其中有12个指标超额完成任务。全年城镇新增就业人员1.02万人，比上年增长14.1%。160户城镇零就业家庭每户至少实现了一人就业。新增企业基本养老保险参保人数7058人。全年投入城市低保资金1862万元，保障对象1.43万人；投长沙市环境科学研究所-12- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表入农村低保（含农村特困户救助）资金2863万元，保障对象4.99万人，城市低保资金和农村低保资金按规定标准发放到位率均为100%；新建、扩改建乡镇敬老院3所，新增集中供养五保老人445人；深入推动“福园安居”工程，完成五保户危房改造2100户。新型农村合作医疗稳步推进，参合率达到了89.2%。全年春季和秋季分别免除了政策范围内10.42万名和10.68万名农村中小学生的学杂费。全县财政城乡社区事务支出0.77亿元，比上年增长42.5%；教育支出2.95亿元，增长40.2%；医疗卫生支出0.83亿元，增长43.7%。一批人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题得到解决；社会治安综合治理成效明显，群众安全感提高，全县社会大局稳定。据现场调查及资料查考，本工程区域内尚无挂牌保护的名胜古迹和需特殊保护的文物单位。邻近工程区没有文物保护单位。宁乡经济开发区规划：⑴现状宁乡经济开发区创建于1998年，经湖南省人民政府批准，宁乡经济开发区为省级经开区。经过近十几年的发展，宁乡经开区引进各类企业近百家。2005年经开区续建和新建各类大小项目47个，完成投入12亿元，比2004年增长40.8%。其中工业项目30个，完成投入9.4亿元。2006年可完成工业销售收入40亿元，同比增长54.4%；实现工业利税3.5亿元，同比增长40%。宁乡经开区累计完成基本建设总投资15亿元，道路交通、供水供电、通讯、排污管网等服务配套设施建设不断完善。区内已建成投产无人值守11万伏变电站1座；供水管网已联通宁乡县自来水三水厂。⑵配套工程热电厂：宁乡经开区园内配套建设的热电厂一期工程于2008年12月底在宁乡经开区中心偏东南位置（宁乡县城玉潭镇北侧）建成投产，实现了园区集中式供热。一期规模为三炉二机，即三台75t/h循环流化床锅炉，一台C15抽凝式汽轮发电机6组，一台B7.5背压式汽轮发电机组，年发电量为119.32×10KW/h，年供热电量4212.72×10GJ/a，年供蒸汽量为150万吨。据统计宁乡经济开发区内目前用热企长沙市环境科学研究所-13- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表业（约30家），这些企业的平均用汽量为100t/h左右，年需蒸汽量70万吨左右。本项目征地的西侧已铺设蒸汽管网，可以方便的接入蒸汽。3集中污水处理厂：宁乡县污水处理厂（第一期5万m/d）工程于2009年底建成后通水试运行，2010年1月通过长沙市环保局验收，现已正式营运。目前宁乡经开区园区污水管网已与该污水处理厂接通，可以方便的铺设污水管网排入。根据长沙市环境科学研究所编制的《宁乡县经济开发区环境影响报告书》，宁乡经济开发区规划要点如下：(3)区位和规划范围宁乡经开区位于宁乡县城东北部，地处长沙市西大门，是国道319线及长常高速公路交织的金三角地带。规划经开区位于长常高速公路以南，东南以沩水为界，西边以发展路为界。规划总用地21.11平方公里，规划区跨宁乡县双江口镇和城郊乡。(4)规划目标及定位遵循自然、保护坡度生态环境，创新有地方特色的山地景观，营造创业、生活、娱乐的有机功能网络及区域交流网络。确定经开区规划定位：科技型、生态型、综合型工业园区，兼顾城市功能，配套完善的公共服务设施和市政服务设施。(5)用地布局规划根据宁乡县总体规划和经济计划安排，经开区将主要以高新科技工业园为主，配备完善的生活居住及公共设施和市政设施。依据此原则，规划自南往北形成“四核四片区九组团”的规划结构。“四核”：在各工业片区中心设置生活、行政配套设施核心，在安置区设置生活配套中心，以此为生态内核，为片区提供必要的后勤支持，片区有机衍生进一步促进核心的增长。一个综合配套核心（行政中心）：依托船形山优美风景，布置在沿江风光带和二环线北侧，服务于整个经济开发区，不仅提供对园区的行政管理支持，而且也长沙市环境科学研究所-14- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表是整个居住组团的商业中心，同时也是城市的一个副中心。北副配套核心：考虑到开发的序列性和建设的复杂性，在铁路以北依托中心公园设置北副配套核心。布置必要的居住用地、生活服务设施和行政管理支持。该工业片区开始启动时，即以此中心为核心提供支持。南副配套中心：临近车站路和发展路，以姑嫂树山为中心布置综合性用地，主要以居住、商业混合用地为主。一个安置配套核心：安置用地相对集中布置，方便安置村民的生活和生产，配以商业用地，为村民提供就业机会。“四片区”：以各配套核心为中心，开发序列和用地结构划分。精细化工、新材料片区：布置在二环路和沿江路之间，主要布置三类工业用地，其中纸业园用地面积95.36公顷。劳动密集型片区：以姑嫂树山为中心，位于二环线和站前路间。将一期工业园纳入管理范围，围绕综合配套中心布置服饰、电子等劳动密集型产业。该片区又划分几个小的工业组团，产业相对集中布置。食品及其它加工业区：站前路和铁路线之间，站前路以南，主要布置食品加工等二类工业用地。综合产业片区：铁路线以北以副配套中心向外，综合布置各类用地，作为远期发展时调节之用。“九组团”：每个片区内又可包含多个不同类型的工业组团。(6)工业用地规划规划工业用地974.78公顷，占规划建设用地的46.2%。以配套服务中心为核，分为四个工业片区。“四片区”：以各配套核心为中心，开发序列和用地结构划分。精细化工、新材料片区：布置在一环路和沿江路之间，布置三类工业用地。劳动密集型片区：以姑嫂树山为中心，位于二环线和站前路间。将一期工业园纳入管理范围，围绕综合配套中心布置服饰、电子等劳动密集型产业。该片区长沙市环境科学研究所-15- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表又划分几个小的工业组团，产业相对集中布置。食品及其它加工业区：站前路和铁路线之间，三环东路以北的部分区域，主要布置食品加工等二类工业用地。综合产业片区：铁路线以北以副配套中心向外，综合布置各类用地，作为远期发展时调节之用。区域污染源：⑴废气宁乡经开区内工业企业主要为低污染的高新技术企业，废气污染较轻。⑵废水宁乡经开区内目前废水污染源主要为各企业的生产废水和生活污水，现有主要废水污染源情况见表5。表5宁乡经开区内主要废水污染源情况表废水排放量废水排放量COD排放量NH3-N序号企业名称（t/d）（万t/a）（t/a）（t/a）1振邦氟涂料401.21.20.182加加集团40012.212.23青岛啤酒38011.411.44宏全企业64019.219.22.475诺德生物501.481.486楚天科技1063.23.20.487海纳新材料982.962.960.448双华纸业86025.825.89众鑫塑胶有限公司401.21.210湘通海科技501.41.411麦克弗斯服装有限公司481.441.44合计255276.4881.483.57本项目位于宁乡经开区西南端，妙盛国际企业孵化港内，为规划二类工业用地。长沙市环境科学研究所-16- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表环境质量现状建设项目所在地区环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）1、地表水质量现状沩水水质现状调查：根据沩水环境特征，宁乡县环境监测站在沩水设置了三个监测断面：鳝鱼洲、沩丰坝和双江口断面，其中鳝鱼洲为饮用水源保护区断面，执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中Ⅱ类水域功能标准，沩丰坝和双江口执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中Ⅲ类水域功能标准，宁乡县环境监测站2014年第三季度沩水水质监测数据见下表6。表62014年三季度沩水水质监测数据表单位：mg/LpH无量纲断总溶高锰亚硝酸硫粪大肠阴离氟统计生化氨氮总氰六价化学需总磷PH硬解酸盐盐氮挥发酚总砷酸菌群子洗化内容需氧量(N)化物铬氧量面度氧指数(N)盐(个/ml)涤剂物最小值0.0207.21947.382.600.870.1300.0720.0020.0040.0070.005141517000.050.341最大值0.0647.341148.953.261.111.2000.1790.0020.0040.0070.0101724160000.050.503鳝平均值0.0377.181028.162.890.990.8180.1180.0020.0040.0070.007161870770.050.404鱼超标率00000067000006706700洲最大超标0000000.2000000.1307.000倍数最小值0.0437.091125.663.081.030.6200.2020.0020.0040.0070.00718928000.050.330最大值0.1307.231246.434.432.582.2600.4230.0020.0040.0070.0392225240000.050.454沩平均值0.0847.181185.993.741.801.3030.3310.0020.0040.0070.0182017169330.050.373丰超标率0000006700000006700坝最大超标0000001.300000002.300倍数最小值0.0397.13985.142.810.600.1000.0560.0020.0040.0070.003162122000.050.305最大值0.0917.271107.743.581.551.6950.4360.0020.0040.0070.010213092000.050.450双平均值0.0577.221036.513.160.980.8940.2050.0020.0040.0070.007192549670.050.360江超标率000000330000000000口最大超标0000000.70000000000倍数最小值0.0207.09945.142.600.600.1000.560.0020.0040.0070.00314917000.050.305最大值0.1307.341248.954.431.792.2600.4360.0020.0040.0070.0392230240000.050.503全平均值0.0597.231086.893.261.231.0050.2180.0020.0040.0070.011182096590.050.380河超标率0000005600000004400段最大超标0000001.300000001.400倍数从2014年第三季度沩水水质监测数据得知，说明目前沩水水质较好，基本能满足各水域功能的要求。但氨氮和粪大肠菌群超标，说明沩水已受到沿江排放的生长沙市环境科学研究所-17- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表活污水污染。2、环境空气质量现状环境空气质量现状资料环境空气现状评价利用宁乡县环境监测站2014年9月4日～2014年9月8日，连续监测5天的监测资料。⑴评价因子评价因子：SO2、NO2、TSP。监测频率：日均浓度每天连续监测18小时。⑶监测点布设3个空气环境监测点，见表7。表7监测布点一览表序号监测点目标环境功能1宁乡县行政中心行政办公区2城郊乡刁子潭村黄泥组纸业园区内3城效乡沩丰村新洲组彭小平家居民住宅⑷监测结果统计TSP、SO2、NO2日均浓度监测结果统计见表8。从本次现场监测结果中可看出：评价区域TSP、SO2、NO2日均浓度小于国家《环境空气质量标准》(GB3095-2012)二级标准，TSP日均浓度占标准44%以下，SO2日均浓度占标准26.7%以下，NO2日均浓度值占标准的15%以下。表明区域环境空气质量良好。表8日均浓度现场监测结果统计表日平均浓度值项监测地点数据数浓度范围占标准超标最大超目3应得实得(mg/Nm)（%）率(%)标倍数县行政中心550.027-0.1329-44//TSP城郊乡刁子潭村黄泥组550.045-0.07215-24//城郊乡浦丰村新洲组550.022-0.0487.3-16//县行政中心550.004-0.0072.7-4.7//SO2城郊乡刁子潭村黄泥组550.023-0.04015.3-26.7//城郊乡浦丰村新洲组550.010-0.0166.7-10.7//县行政中心550.001-0.0040.8-3.3//NO2城郊乡刁子潭村黄泥组550.016-0.01813.3-15//城郊乡浦丰村新洲组550.005-0.0084.2-5.3//长沙市环境科学研究所-18- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表3、声环境质量⑴监测点布设厂界噪声：本次厂界噪声监测在拟建址项目共布设4个厂界噪声监测点。⑵监测时间和频率宁乡县环境监测站于2015年4月27日对环境噪声进行现场监测，按昼间选取有代表性的时间监测。⑶评价标准厂界周围环境噪声采用《声环境质量标准》(GB3096-2008)中3类、4a类标准进行评价。标准值见表9。表9噪声评价标准项目昼间夜间执行标准6555GB3096-2008中3类噪声标准7055GB3096-2008中4a类⑷监测结果分析及结论区域主要噪声源为新康东路的交通噪声。新康东路属园区道路，目前车流量较少，从现状监测结果看（表10），项目区域各向噪声昼间均符合3类标准，项目区内声环境状况较好。表10环境噪声监测结果统计单位：dB(A)分析项目昼间GB3096-08标准值超标值测试时间及地点#项目东侧155.265/2015年4#项目南侧254.070/月27日项目西侧3#56.965/#项目北侧453.965/4、生态环境状况本项目所在区域为宁乡经开区己建成区，土地利用率高，主要树种为城市园林绿化，街道和空隙地的观赏树木和花草。区域内野生动物主要有青蛙、壁虎及麻雀等鸟类。据调查未发现珍稀濒危等需要特殊保护的野生动植物。长沙市环境科学研究所-19- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：1、大气、声环境保护目标项目四周均为己开发或待开发的工业用地，区域周围300米范围内目前无自然保护区、文物、景观、集中居民区及其他环境敏感点。环境空气执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中的二级标准；区域声环境执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的3类、4a类标准。2、水环境保护目标项目污水排入宁乡县污水处理厂，污水处理厂执行《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）一级B级标准；沩水河水环境执行GB3838—2002《地表水环境质量标准》中的Ⅱ、Ⅲ类标准。长沙市环境科学研究所-20- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表评价适用标准环境1、大气：执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准；质2、地表水：执行《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)Ⅱ、Ⅲ类标准：量3、噪声：执行《声环境质量标准》GB3096—2008中的3类、4a类标准。标准1、废水：执行（GB8978-1996）三级标准；城市污水处理厂执行《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）一级排放标准中B标准；污2、废气：大气执行《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）二级标准；染物《恶臭污染物排放标准》（GB14554-1993）中二级标准；排3、噪声：执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)Ⅲ类标放准；标4、固废：一般固体废物执行《一般工业废物储存、处置场污染控制标准》准（GB18599-2001）；生活垃圾执行《生活垃圾填埋场污染控制标准》（GB16889-2008）。本报告表按上表中相关污染物的排放标准，结合本项目的污染物排放总量，提出本项目的总量控制建议指标：（城市污水处理厂处理后COD排放量浓度为60mg/L，NH3-N排放浓度为8mg/L）控3年排废水0.39万m/a制COD排放总量0.234t/a指NH3-N排放总量0.031t/a标长沙市环境科学研究所-21- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表建设项目工程分析工艺流程简述（图示）：1、包子、饺子坯的加工工艺流程：◎●★料预处理→剁馅→调馅2、玉米、老面馒头加工工艺流程：●★●★配料→搅拌→成型→发酵→醒发→汽蒸→包装→成品3、包子加工工艺流程：▲★▲★配料→搅拌→发酵→分块擀皮→包馅成型→醒发→汽蒸→包装→成品4、饺子加工工艺流程：▲★●●★★配料→搅拌→发酵→分块擀皮→包馅成型→醒发→冷冻→包装→成品5、湿米粉◎◎★▲★大米→浸泡→磨浆→蒸煮→成型→包装→贮存6、湿面条★★★面粉→和料→压延→成型→包装→贮存注★---噪声；▲---废气；◎—废水；●---固废。注：玉米、老面馒头、肉包、饺子全部采用机器制作。主要工艺流程说明1、面团调制（1）配料：面皮原料以中筋面粉、耐冻性好的酵母（如鲜酵母和活性干酵母，最好不要使用即发干酵母）为好，适当增加酵母用量（鲜酵母2%-4%，活性干酵母0.3%-1.0%）。调粉时应尽可能多加水，使面团柔软，但又要以最低限度的自由水为前提。含水较多的馅料应调制成可黏结成团的状态，含油较多的馅料使用固体脂肪为宜。长沙市环境科学研究所-22- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表速冻包子的馅料颗粒不可大于3mm。（2）搅拌：与一般蒸制食品面团调制条件类似，搅拌程度以达到面筋充分扩展为宜。尽量使面筋的延伸性加强，防止成型困难以及冻结状态蒸制时萎缩。2、面团发酵在30～35℃的条件下，发酵40～60min，注意面团发起。发酵到酵母的最活跃时期，保证醒发顺利，又增加了柔韧性，使擀片和包馅成型顺利。但不允许发酵过度，防止破坏面团组织。3、成型成型包括面团分块、擀皮、包馅、捏花等步骤。（1）分块应保证质量稳定，尽量减少面团的机械损伤。适当搓团使擀片和包馅成型顺利。但不允许发酵过度，防止破坏面团组织。（2）擀制面片的厚度根据产品要求而定，一般在蒸制时不破皮的前提下，面皮薄一些为宜。（3）包馅时注意每个包子的馅量应一致，尽可能使包子皮厚薄均匀。习惯上肉馅、菜馅包等捏成带有皱褶花纹的圆形包子；成型后的包子坯摆放于传热性好的托盘上，注意保持间距。4、醒发包子、馒头坯在温度35～45℃和相对湿度70%～90%的条件下醒发。醒发时间以面坯开始明显膨胀为宜。掌握包子、馒头坯适当胀发并变得比较柔软，即停止醒发，不可醒发过度。轻度发酵即保证冻结期间酵母损害少，又防止因碰撞挤压而破坏面皮，并且有利于蒸制时进一步的胀发。5、冷却与速冻包子坯适当冷却后急速冷冻。速冻多已超低温热传导为主的方式进行，把放有醒发好包子坯的托盘放置于紧靠制冷管道的位置，在-50℃以下的温度接触面上让包子迅速冻结。此方法较强制对流制冷的能量消耗少，并可减少包子坯表面的水分蒸发。速冻包子根据个体大小，速冻时间一般为30-90min，使中心馅料温度达到-20℃以下。长沙市环境科学研究所-23- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表6、冷藏速冻后包子入袋包装，放于温度为-18～23℃的环境中储藏。通常考虑储存期为10～12周。储存12周以后，面皮由于重结晶、低温酶等的作用而变质加快。主要污染工序：营运期：本项目营运期的主要污染因子有：①废水：清洗、浸泡、成型(压榨)过程产生废水，包括泡米水、成型(压榨)出的浆水。泡米水主要污染物质有：水溶性非蛋白氮、水苏糖、棉籽糖等寡聚糖，柠檬酸等有机酸以及水溶性维生素、矿物质等、异黄酮等，一般其水质情况为：COD：约在5000mg/L以上；TN：500mg/L以上；NH3-N：60mg/L以上；还原糖：1000mg/L以上。浆水主要污染物为：除含有泡米水水所有成分外，还含有蛋白质(、氨基酸、酯类等、可溶性固形物(SS)。一般水质情况为：COD：约在20000～25000mg/L之间。馅料原料凊洗废水，设备地面清冼产生的污水；办公、职工生活废水。②废气：配料生产的少量粉尘；车间产品的异味；汽蒸生产的蒸汽。③噪声：粉碎机、磨浆机、搅拌机、包装机、空调等设备噪声。④固废物：馅料原料废料、废弃的包装和职工生活垃圾等。长沙市环境科学研究所-24- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表项目主要污染物产生及预计排放情况处理前产生内容排放源污染物排放浓度及类型(编号)名称浓度及产生量排放量配料粉尘（面粉）少量少量大气污染汽蒸蒸汽少量少量物生产车间异味少量少量水33营排放量13.0m/a13.0m/a运污染CODcr≤5000mg/L≤60mg/L期生产、生活废水物SS≤800mg/L≤10mg/LNH4-N≤80mg/L≤8mg/L固体包装废弃包装3.5t/a回收利用废物馅料原料废料、生活类垃圾2.5t/a送城市垃圾填埋场办公噪声搅拌机、包装机、空调等设备噪声约60～75dB(A)其它主要生态影响(不够时可附另页)本项目选址于宁乡县经开区内，系租赁妙盛国际企业孵化港己建标准生产厂房为生产、办公场所，无土建施工。只进行室内装修施工。对生态环境基本无影响。长沙市环境科学研究所-25- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表环境影响分析施工期环境影响简要分析：本项目选址于宁乡县经开区内，系租赁妙盛国际企业孵化港己建标准生产厂房为生产、办公场所，无土建施工。只进行室内装修施工。1、施工期对水环境的影响施工期主要是施工人员产生的生活污水，清洗废水。排入城市污水管网，对环境无明显影响。2、施工期对环境空气的影响本项目施工为室内装修，只对外墙进行涂料装饰，装修产生的少量垃圾堆存一楼室内，产生少量装修垃圾和少量渣土请专门渣土车辆运送至渣土办规定的地点进行处置。只要严格管理，文明施工，装修和污水处理就施工过程中的扬尘可得到有效控制，对环境污染小。3、施工期噪声对环境的影响施工期间的噪声主要来自装修机械的噪声，施工期噪声具有阶段性、临时性和不固定性的特征。施工机械产生的噪声在70-100dB（A）之间。本项目四周20-50m均为办公、生产区域，为工业园区，声环境目标不敏感，在施工过程中只要严格控制施工时段，加强施工管理，尽量减少施工噪声对本栋办公环境的影响，尽量减少办公时间和中午施工。尽管施工噪声对环境产生一定的不利影响，但是施工期噪声影响是短暂的，一旦施工活动结束，施工噪声也就随之结束。4、施工期固体废物对环境的影响工程量少，施工期产生少量建筑垃圾，按照宁乡县渣土办指定地点处置，对环境影响小。因装修施工期较短，一般不超过三个月，上述污染伴随施工期的结束而结束。长沙市环境科学研究所-26- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表营运期环境影响分析：一、工程污染因素分析1、水污染因素分析（1）生产废水项目以生产速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)为主，生产工艺废水排放主要为米粉清洗、浸泡、成型(压榨)过程产生的废水，包括泡米水、成型(压榨)出的浆水；少量馅料原料凊洗废水；设备、地面清洁水和办公、生活废水排放量约313.0m/d。3据同类工程调查，米粉清洗、浸泡、成型(压榨)过程产生的废水，排放量约9.8m/d，主要含有少量植物腐败分解出的碳水化合物和蛋白质、脂肪等营养物质。废水可生化性好，BOD5:COD值一般大于0.4。本项目主要污染物和产生浓度如下：COD800～5000mg/l，NH3-N10～80mg/l。3少量馅料原料凊洗废水、生产设备、地面清冼废水排放量约2.6m/d，其主要污染物为：COD500～1000mg/L，SS200～800mg/L，NH4-N15～30mg/L。（2）生活废水本项目劳动定员15人，项目内不安排职工食宿，排放的生活废水主要来源于洗手、3卫生等，日排放量约0.6m，生活废水中污染物浓度范围一般为：COD150～250mg/L，SS40～300mg/L，NH4-N15～30mg/L废水经厂内化粪池消解处理后排入妙盛国际企业孵化港污水处理站。2、气型污染因素分析本项目生产速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)，生产过程全部清洁能源-电力，基本无大气污染物排放。配料生产的少量粉尘及汽蒸生产的蒸汽。因配料、汽蒸在生产车间内进行，外泄的粉尘量、异味较少。3、噪声污染源分析项目生产主要产生的噪声为：粉碎机、磨浆机、搅拌机、包装机、空调等设备产长沙市环境科学研究所-27- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表生的噪声，声源强度约60～75dB(A)。4、固体废弃物污染源分析项目生产主要产生的固体废弃物为废弃原辅材料包装，年产生量约3.5t，馅料原料废料、办公、员工生活垃圾，年产生量约2.5t。二、污染防治措施及环境影响分析1、水污染防治措施及环境影响分析生产工艺废水排放主要为米粉清洗、浸泡、成型(压榨)过程产生的废水，包括泡米水、成型(压榨)出的浆水；少量馅料原料凊洗废水；设备、地面清洁水及办公、职3工生活废水。排水量约13.0m/d。废水中主要污染物为COD、NH3-N、SS等，浓度范围为：CODcr150～5000mg/L，SS300～800mg/L，NH3-N15～80mg/L。项目米粉清洗、浸泡、成型(压榨)等过程生产工艺废水其CODcr污染物浓度较高，约在20000～25000mg/L之间。该废水主要含有少量植物腐败分解出的碳水化合物和蛋白质、脂肪等营养物质，废水可生化性好，BOD5:COD值一般大于0.4。建议项目3对生产工艺废水采用厌氧池进行初步处理，污水处理站设计处理规模应为50m/d。防止外排高浓度的CODcr生产废水，对妙盛国际企业孵化港污水处理站造成冲击。项目浸泡、成型(压榨)生产的工艺废水含碳水化合物和蛋白质、脂肪等营养物质，废水排3放量不大(约6m/d)，可作为牲猪饲养的原料，单独收集后，用于牲猪饲养。项目外排的生活污水经化粪池初级处理后，污水中的pH、COD、NH3-N、SS、各项指标基本达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中三级标准要求。项目生产工艺废水采用厌氧池初步处理(或单独收集，用于牲猪饲养)，生活废水化粪池初级处理排入妙盛国际企业孵化港污水处理站达三级标准后，汇入区域排污管网。妙盛国际企业孵化港污水处理站位于妙盛国际企业孵化港内，主要处理妙盛国际企业孵化港内企业事单位的生产、生活废水，釆用“厌氧+好氧”的处理方法，一期处3理规模200m/d，出水水质按《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的三级标准要长沙市环境科学研究所-28- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表求。妙盛国际企业孵化港污水处理站一期工程已建成，并投入试运营。尚未申请验收。目前项目区域污水为宁乡县污水处理厂的服务范围，区域排污管网己建成，项目废水经初级处理排入妙盛国际企业孵化港污水处理站达三级标准后，外排的综合污水将全部纳入宁乡县污水处理厂处理达标后再排入沩水宁乡县城段下游，不会对沩水的水质产生明显污染影响。2、大气污染防治措施与环境影响分析本项目为速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产，生产过程全部清洁能源-电力，基本无大气污染物排放。配料生产的少量粉尘(面粉)及汽蒸生产的蒸汽，因配料、汽蒸在生产车间内进行，外泄的粉尘量、异味较少，本项目大气污染物总体对外环境影响较小。3、噪声污染防治措施及声环境影响分析通过对项目噪声污染源分析，项目噪声源点少，设备声级较低，除空调主机外，生产设备全部置于生产车间内。通过对动力设备要选用低噪设备并使用橡胶减震基础及软接口输出，部分高噪声设备在采取设备优选、防震、隔声、降噪等措施后，预计其厂界噪声可低于60dB（A），达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》3类昼间65dB（A）的标准。加之项目地处宁乡县经济开发区妙盛国际企业孵化港内，项目四周200m范围无居民集中区、学校、医院等声环境敏感目标，项目营运期对区域声环境不会造成明显影响。4、固体废物影响分析本项目固体废物来源于废弃原辅材料包装和馅料原料废料、生活垃圾，废弃原辅材料包装全部由厂家回收利用，生活类垃圾由环卫部门定期送至城市垃圾填埋场统一处理，对区域环境不会造成影响。四、产业政策相符性分析该项目属于农副产品深加工项目，在国家发展改革委发布了新修订的《产业结构调整指导目录（2011年本）（2013年修正）》中，属第一类鼓励类中第一款第32项“农林牧渔产品储运、保鲜、加工及综合利用”产业，本项目符合国家产业政策。长沙市环境科学研究所-29- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表五、厂址合理性分析①基础优势项目选址于宁乡县经济开发区妙盛国际企业孵化港内。宁乡县经济开发区内拥有完善的供配电、供水、排水及集中处理设施，供热，电讯等基础设施，且园区内交通通畅，园区地理位置适中，原辅材料及产品外销的公路、铁路、航空及水运运输便利。②周边敏感性项目周边均为工业企业（机电、食品、服饰、新材料等企业），无居住人群。环境敏感程度低。本项目属面粉食品生产，污染较轻，不会对周边企业构成明显影响，更没有污染扰民（居民）的环境影响问题。③符合园区规划妙盛国际企业孵化港项目是集生产厂房、孵化器、创业基地、物流中心于一体的综合性建筑园区。妙盛国际企业孵化港生产厂房区主要引进机电、食品、服饰、新材料等企业入驻，而本次项目属于简单的食品加工，符合妙盛国际企业孵化港的产业定位规划。项目选址用地为规划中的一、二类工业用地，符合宁乡县经济开发区的用地规划。六、平面布局合理性分析本项目选址位于妙盛国际企业孵化港内，租赁4栋3楼303作为生产经营场所，项目平面布置南侧以馅料制作、仓储为主兼办公、北侧布置生产区。该平面布局分区明确。本项目所在厂房及周边150米之内目前无污染严重企业生产，无明显大气污染源，基本满足食品企业生产选址要求。项目平面布局基本合理。七、食品企业卫生规范要求：（1）厂区应合理布局，各功能区域应划分明显；易产生污染的设施应处于主导风向的下风向；废水处理、污物处理均应与生产车间、仓库、供水设施有一定的距离并采取防护措施。（2）建、构筑物尽可能合并集中布置，经济合理，有效利用土地。厂区应有适当长沙市环境科学研究所-30- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表防范外来污染源、有害动物侵入的设施，如围墙、围栏等。（3）成品包装车间应按生产工艺流程需要及卫生要求合理布局。更衣室及洗手消毒室应与生产车间相连接，并设置在员工进入生产车间的入口处；车间应按生产工艺流程单元、操作需要和作业区清洁度的要求进行隔离，防止相互污染。项目生产车间配有洁净间，实行封闭生产。成品包装车间按生产工艺流程需要及卫生要求布局合理。更衣室及洗手消毒室应与生产车间相连接，并设置在员工进入生产车间的入口处；车间基本按生产工艺流程单元、操作需要和作业区清洁度的要求进行隔离。生产区、办公区分开设置，厂区合理布局，各功能区域划分明显；废水处理、污物处理均与生产车间、仓库、供水设施有一定的距离并采取防护措施。基本达到食品企业卫生规范要求。八、建设项目环保投资建设项目环保投资见表11。表11建设项目环保投资一览表治理设施估算金额（万元）废气处理(通风、换气)0.5噪声处理0.5固废收集1.0厌氧池、化粪、沉淀池1.0合计3项目总投资200万元，环保投资3万元，占总投资的1.5%。九、“三同时”验收工程内容和监测内容根据本环评要求，项目应新建部分环保设施。其“三同时”验收、监测详见表12。建议厂家委托宁乡县环境监测站对本项目进行“三同时”验收监测。长沙市环境科学研究所-31- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表表12项目环境保护“三同时”验收项目表序“三同时”验收项目名称治理验收内容监测内容验收标准号厌氧池、妙盛国际企业孵化港污化粪、沉淀池CODcr、SS、pH、1生产工艺废水、生活废水水处理站，《污水综合排(或单独收集，NH3-N放标准》三级用于牲猪饲养)《大气污染物综合排放标准》二级标准2废气处理通风、换气粉尘《恶臭污染物排放标准》（GB14554-1993）中二级标准加强设备维修、《工业企业厂界环境噪3噪声治理管理，降低设备厂界噪声声排放标准》Ⅲ类标准噪声4生产、生活垃圾垃圾收集//长沙市环境科学研究所-32- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果内容排放源污染物预期治理防治措施类型(编号)名称效果大气污染配料及汽蒸粉尘及异味通风、换气达标排放物水污CODcr厌氧池(或单独收集，用染生产、生活废水SS于牲猪饲养)、化粪池、达标排放物营NH4-N沉淀处理池处理运期固馅料原料废料、定期收集送城市垃圾场体生活类垃圾办公、生活卫生填埋废统一处置物包装废弃包装生产厂家回收对点声源进行消声、隔声、减振处理，局部作吸声处理，车间合理布噪声局，确保厂界噪声达标其他生态保护措施及预期效果本项目选址于宁乡县经开区内，系租赁妙盛国际企业孵化港己建标准生产厂房为生产、办公场所，无土建施工。只进行室内装修施工。对生态环境基本无影响。长沙市环境科学研究所-33- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表结论与建议一、结论通过现场调查及本项目资料分析，本调查结论如下：1、长沙广松食品有限公司为适应市场需求，在宁乡县经济开发区妙盛国际企业孵化港4栋3楼303租赁己建标准厂房总面积为767.63平方米，建设速冻食品(包子、馒头1000吨/年)、粮食加工食品(米粉、湿面1000吨/年)生产项目。项目总投资200万元，环保投资3万元。该项目建设符合国家产业政策以及相关部门的建设要求，2、工程区域环境质量现状（1）环境空气质量现状根据监测结果分析该区域环境空气质量基本符合《环境空气质量标准》（GB3095-2012）的二级标准，空气质量仍较好。（2）水环境质量现状从2014年第三季度沩水水质监测数据得知，说明目前沩水水质较好，基本能满足各水域功能的要求。但氨氮和粪大肠菌群超标，说明沩水已受到沿江排放的生活污水污染。（3）声环境现状监测结果分析，区域噪声环境符合（GB12348-2008）3类标准的要求。3、建设项目环境影响分析（1）水环境影响：生产工艺废水排放主要为米粉清洗、浸泡、成型(压榨)过程产生的废水，包括泡米水、成型(压榨)出的浆水；少量馅料原料凊洗废水；设备、地3面清洁水及办公、职工生活废水。排水量约13.0m/d。项目生产工艺废水采用厌氧池初步处理，生活废水化粪池初级处理排入妙盛国际企业孵化港污水处理站达《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表4中三级标准后，综合污水将全部纳入宁乡县污水处理厂处理达标后再排入沩水宁乡县城段下游，不会对沩水的水质产生明显污染影响。（2）大气环境影响：本项目生产过程全部清洁能源-电力，基本无大气污染物排长沙市环境科学研究所-34- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表放。配料生产的少量粉尘及汽蒸生产的蒸汽，因配料、汽蒸在生产车间内进行，外泄的粉尘量、异味较少，本项目大气污染物总体对外环境影响较小。（3）声环境影响：项目噪声源点少，设备声级较低，除空调主机外，生产设备全部置于生产车间内。通过对动力设备要选用低噪设备并使用橡胶减震基础及软接口输出，部分高噪声设备在采取设备优选、防震、隔声、降噪等措施后，预计其厂界噪声可低于60dB（A），达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》3类昼间65dB（A）的标准。加之项目地处宁乡县经济开发区妙盛国际企业孵化港内，项目四周200m范围无居民集中区、学校、医院等声环境敏感目标，项目营运期对区域声环境不会造成明显影响。（4）固体废物：本项目固体废物主要来源于废弃包装和馅料原料废料、生活垃圾。废弃包装由生产厂家回收，生活类垃圾送至指定垃圾场填埋处理，不会对环境产生明显影响。3、厂址合理性：妙盛国际企业孵化港项目是集生产厂房、孵化器、创业基地、物流中心于一体的综合性建筑园区。妙盛国际企业孵化港生产厂房区主要引进机电、食品、服饰、新材料等企业入驻，而本次项目属于简单的食品生产，符合妙盛国际企业孵化港的产业定位规划。项目选址用地为规划中的一、二类工业用地，符合宁乡县经济开发区的用地规划。本项目所在厂房及周边150米之内目前无污染严重企业生产，无明显大气污染源，基本满足食品企业生产选址要求。34、项目总量控制指标：废水排放量0.39万m/a，COD排放总量0.234t/a、NH3-N排放总量0.031t/a。综上所述，本项目基本符合国家产业政策，整体上符合环境保护要求，具有良好的社会效益、经济效益。在落实各面环保措施，搞好“三同时”的前提下，从环境保护角度出发，该项目在拟定地址建设是可行的。二、建议和要求1、必须严格执行“三同时”制度，在厂内对废气、噪声进行切实有效的治理，长沙市环境科学研究所-35- 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表项目实施前，需及时将由专业环保技术部门提出的治理措施及方案上报环保管理部门审批、备案。2、项目内只能使用清洁能源电力，不能使用燃煤。3、项目米粉清洗、浸泡、成型(压榨)等过程生产工艺废水其CODcr污染物浓度较高，建议项目对生产工艺废水采用厌氧池进行初步处理，污水处理站设计处理规模3应为50m/d。防止外排高浓度的CODcr生产废水，对妙盛国际企业孵化港污水处理站造成冲击。因项目浸泡、成型(压榨)生产的工艺废水含碳水化合物和蛋白质、脂肪3等营养物质，废水排放量不大(约6m/d)，建议作为牲猪饲养的原料，单独收集后，用于牲猪饲养。4、项目内只能进行速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产，若进行其它食品生产，需另行环评，并报有关部门审批。5、有关行政部门对入驻宁乡县经济开发区妙盛国际企业孵化港的企业应严格控制，特别是5栋入驻企业，禁止引进大气污染严重的企业，确保区域大气环境。6、项目必须严格执行环境保护“三同时”的制度，尽快完善“三同时”及项目环保验收手续。需完善和整改的环保措施完工后，经环境监测部门检测合格，并通过环境管理部门验收后方可正式营运。长沙市环境科学研究所-36-'