红枣栽培技术规程

'红枣优质丰产栽培技术规程 ظاقسذؤئلايئتئنئثچئلانظئشلةپچئقئرئشتصخنئكامةشغذلاتقاظئدئسئبذظألچةمظاقسذؤئلايئتئنئثچئلانظئشلةپچئقئرئشظذسذلئؤةتصخنئكاتةلئؤئبويئچةظصلئپبصرئلدئ.بذظألچةمظاقسذنئثچئلانظئشلةپچئقئرئشؤةباشقذرذشتايصتةكچئلئكقئلئش،ظةمةلئيلةشتإرإشؤةنازارةتقئلئشرولئنئظأتةيدذ.1.باغبئناقئلئش1)باغيصرئنئتاللاشچئلاندةرئخئنئثظأسإشدةؤرئلئگئظذزذن،شذثايئرئتإز،كإننذرئنئثچإشئشئتذللذق،تذپراققاتلئمئقصلئن،يذمشاقمذنبةت،هاؤاظأتإشچانلئقئياخشئ،سذغئرئشظةسلئهةلئرئياخشئ،قذمساثتذپراقياكئظةتتذپراق(يةنئPHقئممئتئ5.5-8.8گئچة،توپاقةؤةتقاتلئمئm1دئنيذقئرئ،يةظاستئسذظورنئm1.5دئنتأؤةن،تذپراقتئكئظومذمئشورمئقتارئ%0.3دئنتأؤةن)بولئشئ،شامالظصغئزئ،سصغئزلئقتذپراقؤةظصغئردةرئجئدئكئشورلذقتذزلذقتذپراقلارغاباغبئناقئلئشقاماسكةلمةيدذ.1.2.كئرئشتذرذپباغبئناقئلئششةكلئ1.2.1.كئرئشتإرإپتئكئششةكلئدصهقانلارنئثدةسلةپكئمةزگئلئدئكئكئرئمنئنةزةرگةظصلئپياشكأچةتمةزگئلئؤةدةسلةپكئمئؤئگةكئرگةنچئلانلئقباغلارداكئؤةزؤةبذغداينئكئرئشتإرإپتصرئشظاساسقئلئنئدذ.قذرظارلئغئm4لئقظألچةمبويئچةبولئدذ.باشتاكئؤةزبئلةنكئرئشتإرإپتصرشظاساس،3يئلدئنكصيئنظاشلئقزئراظةتلئرئبئلةنتصرئشظاساسقئلئنئدذ.بذظارقئلئقدةسلةپكئمةزگئلدئكئچئلاننئثظأسإشئؤةكصيئنكئمةزگئلدئكئسذغئرئشظئشلئرئنئثتةقسئملئنئشئؤةباشقذرذشقاپايدئلئق.红枣优质丰产栽培技术规范1建园1.1园地选择枣树生长周期长，应选择地势平坦、光照充足、土层深厚疏松、肥沃、透气、排灌系统良好的沙壤土或壤土（pH5.5～8.8，土层厚度1m以上，地下水位1.5m以下，土壤总盐度低于0.3%），风口、重粘土和重盐碱地不宜建园。1.2间作模式1.2.1间作模式为保证农民前期收益，可在幼树期和初果期枣园间作棉花、小麦等农作物。间作枣园按行距4米进行播种。其中：前期以枣棉间作为主，三年后逐步转向后期以枣粮间作为主，以利于前期红枣生长和后期灌溉用水的调度和管理。1.2.2无间作模式按行距2米进行播种。多为种植大户、专业户或示范园，适合骏枣、金昌一号、冬枣，也可用于灰枣。1.3建园模式1.3.1直播建园模式1.3.1.1密度嫁接第2年亩株数控制在220株以内，三年以上的树每亩控制在110株左右。嫁接第一年枣园最多间种6行棉花，保证苗木保护带宽度在1.6米以上；第2～4年最多间种4行棉花，保护带宽度在2米以上。 5年生以上枣园，不宜间作棉花，可间作其它矮杆作物，并留出2米宽的保护带。1.3.1.2嫁接管理技术1.3.1.2.1嫁接前准备工作。一是品种选择。品种以骏枣、灰枣为主；二是确定种植密度。模式以4×0.5米单行为主，亩株数控制在330株以内；三是接穗准备。接穗采集数量可按实际需要的1.2倍准备。采集时间应在嫁接前一年入冬时进行。采集中要严格控制穗条纯度和质量（严禁使用二次枝作接穗），采集后应及时做好封蜡、贮藏和嫁接技术培训等工作。四是嫁接时间。嫁接最佳时间为4月5日到四月底；五是施肥、灌水。嫁接前应利用小麦返青水或棉花白地灌水，对准备嫁接的酸枣苗圃地进行一次追肥灌水，亩施尿素10公斤、二胺5公斤；六是嫁接前一周内完成苗木剪砧、铺膜、打保护带等工作。1.3.1.2.2嫁接要求。接穗分品种单独贮存、运输和保管，确保接穗品种不乱、质量合格。按不低于0.5米的株距嫁接，严禁一穴嫁接双株。嫁接部位应在埋土线以下，采用根部嫁接，可大大减少抹芽次数。严禁在埋土线以上嫁接。嫁接成活率应达到95%以上，品种纯度应达到100%。1.3.1.2.3嫁接苗管理。及时抹除实生芽、去除杂草、中耕松土。5月10日后、苗高50厘米以上，对主干进行“脱裤腿”（疏除主干底部25厘米以下的二次枝及枣吊，下同），促进顶部二次枝生长。5月底—6月底，结合棉花第一水进行第二次追肥灌水，亩施尿素5公斤、二胺10公斤。新芽萌发长至10厘米左右，喷施叶面肥一次。当1.2.2.زئراظةتكئرئشتإپتصرئلمايدئغانباغبئناقئلئششةكلئ.بذنئثداقذرظارلئغئm2قئلئپتصرئلئپ،ظاساسلئقئكةسپئظاظئلئلةر،ظإلگئلئكظاظئلئلةرظاساسقئلئنئدذ،ظارغئماقچئلان）جذنزاؤ（骏枣،جئنچاث1-نومذر金昌一号،كإزلإكچئلان(دوثزاؤ)冬枣،ؤةشذنداقلاسإرچئلان(خذيزاؤ)灰枣غئمذماسكصلئدذ.1.3.باغبئناقئلئششةكلئ1.3.1.بئؤاستةظورذقتئنتصرئپباغبئناقئلئششةكلئ1.3.1.1.زئچلئغئظذلاپ2-يئلئهةرمويةردئكئتإپسانئنئ220تإپظئچئدةكونتذرولقئلئش،3يئليذقذرئدةرةخلةرنئهةرمويةردئكئتوپسانئنئ110توپظئچئدةكونتذرذلقئلئشلازئم.ظذلانغان1-يئلئ6قوركصپةزتصرئش،كأچةتلةرنئثقوغداشبةلؤئغئنئثكةثلئگئنئثm1.6دئنيذقذرئبولذشئغاكاپالةتلئكقئلئش.2-يئلدئن4-يئلغئچة4قذركصپةزتصرئپقوغداشبةلؤئغئنئثكةثلئكئm2دئنيذقئرئبولذشئغاكاپالةتلئكقئلئش.5يئللئقتئنيذقئرئچئلانلئقباغلارداكصپةزتصرئماسلئق،باشقاپاكارغوللذقزئراظةتلةرنئكئرئشتإرإپتصرئش،شذنئثبئكةنبئرگةm2لئققوغداشبةلؤئغئنئساقلاپقصلئشكصرةك.1.3.1.2.ظذلاشباشقذرذشتصخنئكئسئ1.3.1.2.1.ظذلاشتئنبذرذنقئتةييارلئقبئرئنچئدئنسورتنئتاللاش،بذنئثداظارغئماقچئلان(جإنزاؤ)،سإرچئلان(خذيزاؤ)ظاساسقئلئنئدذ.ظئككئنچئدئنكأچةتزئچلئغئنئبةلگإلاش.تئكئششةكلئجةهةتتةتاققذرلذقm0.5×4لئقظألچةمظاساسقئلئنئپ،هةرمويةردئكئتإپسانئ330تإپظئچئدةكونتئرولقئلئنئدذ.ظإچئنچئدئنبةرگةتةييارلاش.بةرگةچوقذمظولئنئدئغانتوپنئث1.2هةسسئچئلئكظألچةمبويئچةتةييارلئنئش،بةرگئنئ ظالدئنقئيئلئقئشكئرگةندةتةييارلاشكصرةك.بةرگةظالغانداچوقذمسورتؤةسإپئتئگةكاپالةتلئكقئلئش(ظئككئلةمچئشاخنئبةرگةقئلئشتئنساقلئنئشكصرةك).بةرگئنئيئغئپدةرهالشامظصرئتمئسئگةچئلاپساقلاشؤةظذلاشتئنبذرذنقئتةربئيلةشخئزمئتئنئياخشئظئشلةشكصرةك.تأتئنچئظذلاشؤاقتئ.ظةثياخشئظذلاشؤاقتئ4-ظاينئث5-كإندئن4-ظاينئثظاخئرغئچةبولئدذ.بةشئنچئقوشذمچةظذغذتلاش،سوغئرئش.ظذلاشتئنبذرذنبذغدايسإيئؤةكصپةزنئثظاقيةرسإيئگةبئرلةشتإرإپظذلئماقچئبولغانياؤاچئلانكأچةتلئرئگةبئرقصتئمقوشذمچةظوغذتلاپسذقويذش،هةرمويةرگةظازذتتئن㎏10،ظةرظةندئن㎏5بصرئشكصرةك.ظالتئنچئظذلاشتئنبئرهةپتةظئلگئرئظذلاقظاستئنئكئسئش،سذلياؤيذپذقيصپئش،قوغداشبةلؤئغئچئقئرئشخئزمئتئنئياخشئظئشلةشكصرةك.1.3.1.2.2.ظذلاشتةلئؤئ.بةرگةچوقذمسورتئبويچئةظايرئپساقلئنئشئتذشذلذشئؤةباشقذرذلذشئكصرةك.بذظارقئلئقسورتنئثقالايمئقانبولماسلئقئغاسإپئتئنئثلاياقةتلئكبولذشئغاكاپالةتلئكقئلئشكصرةك.ظذلئغانداتوپظارلئغئنئm0.5دئنتأؤةنبولماسلئقشةرتئظاستئداظذلاشؤةهةربئرظورةكتةقوشتإپظذلاشتئنساقلئنئشكصرةك.ظذلئغانداكأمإلگةنظورذننئثظاستئدئنيئلتئزقئسمئغاظذلاپ،ياؤابئخلارنئسئرئشقصتئمسانئنئظازايتئشكصرةك.كأمإلگةنتوپاقئسمئنئثظإستئتةرپئگةظذلاشنئقةتظئچةكلةشلازئم.ظذلاقنئثظةيبولذشنئسبئتئنئ%95دئنيذقئرئبولذشقايةتكإزإش،سورتنئثساپلئقدةرئجئسئنئ%100گةيةتكإزإشكصرةك.1.3.1.2.3.ظذلانغانكأچةتنئثپةرؤئشئياؤابئخلارنئؤاقتئداپذتاش،ظوتچأپلةرنئظوتاش،تذپراقيذمشذتذشكصرةك.5-ظاينئث10-كإنئدئنكصيئن،كأچةتظئگئزلئك㎝50دئنظاشقاندا،ظاساسئيغولغانئسبةتةن«يالاثپاچاق»قئلئش(يةنئظاساغولنئث㎝25ظاستئدئكئ苗高长至50厘米时摘心（严禁动剪，枣头不留桩），促进枝条健壮和木质化，积累养分、增强树势。6月下旬，喷施叶面肥一次。7月上旬，进行第三次追肥灌水，亩施二胺10公斤、硫酸钾5公斤。7月中下旬，结合红蜘蛛防治喷施叶面肥一次。8月解膜松绑。对所有苗木进行摘心，利于越冬。8月下旬可根据墒情补灌一水。10月中上旬，在株距40～50厘米处沟施基肥，株施腐熟有机肥10公斤、过磷酸钙200克、硫酸钾50克。10月20日前完成冬灌。并及时喷施5～6波美度石硫合剂一次。11月中旬，土壤封冻前进行培土越冬，可直接用干土（土壤含水量60%）培土，培土厚度不低于30厘米。1.3.2大苗移栽技术1.3.2.1移栽时间按照地区今年林果业工作任务，规范100万亩1.5×4米建园模式。按照1.5米的株距移除过密株，因此各县市今年春季对移除的苗木进行建园和补植。移栽的最佳时间3月中旬开始，萌芽前（4月中旬）结束。1.3.2.2起苗要求栽植的苗木以2～4年生的苗木为宜。苗木过大，起苗困难，容易伤根，影响栽植成活率。对准备移除的苗木，在挖苗前40厘米处进行截干，截干后立即用油漆涂抹修剪口，以免失水和防止病菌感染。起苗时尽量带上土球、保证主、侧根基本完整。确保大苗大根，提高移栽成 活率。1.3.2.3移栽技术将苗木大小基本一致，品种一样的苗木统一规划到一个园子，使园相整齐。为保证成活率，尽可能就近移栽。如果当天无法进行定植的苗木，应进行假植，以免根系失水，影响成活率。定植穴标准：深80厘米、宽80厘米，将挖出的表土和腐熟的农家肥、过磷酸钙或三料等充分混合后施入坑底，上面在填上10～15厘米的土，然后放入处理好的苗木，使苗木根系伸展，然后埋土，分层踩实，并轻提苗木，使根与土密接。栽植深度以覆土略高于根颈部3～5厘米为宜，栽植当天及时浇头水。水渗下去后，及时扶苗培土，保证根颈部位与地面相平。7天后再浇第二水。灌完水后全沟铺膜，保墒增温，提高苗木成活率。2整形修剪技术要点2.1一年生枣树整形修剪。一是对株高普遍（70%以上）在50厘米以下、长势普遍较弱的，全部从20厘米左右（第一个二次枝）处平茬落头，不分永久株和临时株，平茬后立即施肥，重新培养主干和二次枝；株高50厘米高时“脱裤腿”、80厘米时摘心。二是对株高普遍（80%以上）在70厘米以上、二次枝生长健壮（直径0.8厘米左右）的枣园，枣树按4×1.5米“梅花桩”式确定永久株（用红漆标记），永久株之间留1～2株作临时株，移出其余过密株、剪除并生株，将亩有效株数控制在330株以内；对永久株以塑造丰产树型ظئككئلةمچئشاخؤةتأكإلمةمئؤةشصخئنئظصلئؤصتئش)،بذظارقئلئقچوققاقئسمئدئنظئككئلةمچئشاخنئثظأسإشئنئظئلگئرئسإرإشكصرةك.5-ظاينئثظاخئرئدئن6-ظاينئثظاخئرغئچة،كصپةزنئث1-سإيئگةبئرلةشتإرإپ2-قصتئملئققوشذمچةظذغذتلاشسوغئرئشنئظصلئپبصرئش،هةرمويةرگةظازذتتئن㎏5،ظةرظةندئن㎏10بصرئشكصرةك.يصثئنوتاظأسإپ㎝10غايةتكةندة،بئرقصتئميوپذرماقظوغذتئپإركإش.كأچةتظئگئزلئگئ㎝50غايةتكةندةظذچئنئظإزإش(قايچاسالماسلئق،ظإچئنئظإزگةندةقذزذققالدذرماسلئقكصرةك)،بذظارقئلئقشاخلارنئثساغلامقاؤذلظأسإشئنئقولغاكةلتإرإپياغاچلئشئشنئظئلگئرئسإرإپ،ظذزذقلذقنئتوپلاپ،دةرةختئنئنئكذچايتئشكصرةك.6-ظاينئثظاخئرئبئرقصتئميذپذرماقظذغذتئپإركإشكصرةك.7-ظاينئثباشلئرئ،3-كصتئمقوشذمچةظوغذتلاپسذغئرئش،هةرمويةرگةظةرظةندئن㎏10،كالئسذلفاتتئن(لئيذسإؤظةنجا)㎏5بصرئشكصرةك.7-ظاينئثظاخئرئ،قئزئلظأمإچإكنئثظالدئنئظصلئشقابئرلةشتإرإپبئرقصتئميوپذرماقظوغذتئپإركإشكصرةك.8-ظايداظذلانغانتصثئقنئيصشئش.بارلئقكأچةتلةرنئثظذچئنئظإزإپ،قئشتئنبئخةتةرظأتإشئگةكاپالةتلئكقئلئش.8-ظاينئثظاخئرئتوپراقظةهؤالئغاظاساسةنبئرقصتئمتولذقلاپسذقويذشكصرةك.10-ظاينئثباشلئرئدا،توپظارلئغئدئن㎝40دئن-㎝50يئراقلئقتاظأرةككولاپمةهةللئؤئظذغذتبئلةنظذغذتلاش،هةربئرتإپكةظورگانئكظذغذتتئن㎏،10كالتئسيپوسفاتتئن200گئرام،كالئسذلفاتتئن50گئرامبصرئشكصرةك.10-ظاينئث20-كإنئدئنبذرذنتوثسإيئنئقويذپبولذشلازئم.هةمدة5-6باظومگئرادوسلذقهاك-گإثگإرتبصرئكمئسئنئبئرقصتئمچصچئشكصرةك. 11-ظاينئثظوتتذرلئرئدا،يةرتوثلاشتئنبذرذنتوپايولةپقئشتئنظأتكإزإش،تاؤلاشقاننورمالتوپئنئبئؤاستةيألةش(تذپراقنئثسذمئقدارئ%60بولسابولئدذ)،توپايألةشقصلئنقئ㎝30دئنتأؤةنبولماسلئغئكصرةك.1.3.2.چوثكأچةتلةرنئيأتكةپتئكئشتصخنئكئسئ1.3.2.1.يأتكةپتئكئشؤاختئؤئلايئتئمئزنئثبذيئللئقباغظورمانچئلئقخئزمةتؤةزئپئسئگةظاساسةن،بئرمئليذنموm1.5×4لئقباغبئناقئلئشظةندئزئسئقصلئپلاشتذرذلئدذ.1.5مصتئرلئقتإپظارلئغئظألچئمئبويئنچةبةكقويذقتإپلةرنئيأتكةشظصلئپبصرئلئدذ،شذثاهةرقايسئناهئيةشةهةرلةربذيئلظةتئيازدايأتكةپتئكئدئغانكأچةتلةرنئباغبئناقئلئشقاؤةتولذقلاشقاظئشلئتئشكصرةك.يأتكةپتئكئشنئثظةثياخشئؤاختئ3-ظاينئثظوتتذرلئرئدئنباشلاپ،بئخچئقئرئشتذنبذرذن(4-ظاينئثظوتتذرلئرئغئچة)ظصلئپبصرئشكصرةك.1.3.2.2.كأچةقذمذرذشتئكئتةلةپتئكئلئدئغانكأچةت2-يئللئقتئن4-يئللئققئچةبولغانكأچةتبولساظةثمذؤاپئقبولئدذ.بةكچوثبولذپكةتسة،قومذرذشتةس،ظاسانلايئلتئزئزةخمئلئنئپ،تذتذشظإنإمئگةتةسئريصتئدذ.يأتةپتئكئدئغانكأچةتكةنئسبةتةن،كأچةتنئكولاشتئنبذرذن40سانتئمصتئرغولقالدذرذپكئسئپ،غولقالدذرغاندئنكصيئنكصسئلگةنظورذنغاسئرسذؤاپ،سذسئزلئنئشؤةباكتئرئيئدئنيوقذملئنئشنئثظالدئنئظصلئشكصرةك.كأچةتقومذرغانداظامالبارتوپئسئبئلةنقومذرذش،ظاساسئيئلتئز،يانيئلتئزنئثظاساسةنمذكةممةلبولذشئغاكاپالةتلئكقئلئشكصرةك.بذظارقئلئقچوثكأچةتنئثيئلتئزئنئثچوثچئقئشئغاكاپالةتلئكقئلئپ،يأتكةپتئككةندئنكصيئنكئظةيبولذشظإنإمئنئيذقذرئكأتإرإشكصرةك.1.3.2.3.يأتكةپتئكئشتصخنئكئسئ为目标，采取“一节四剪下清干”的办法（即：剪除枣头及枣头下第一个二次枝，留一节短截从顶部数第二、第三、第四个二次枝，剪口处应留桩1厘米，截面越大留桩越长，防止抽干。剪除中干50厘米以下的二次枝）。培养主干和第一层结果枝组。夏季摘心先中干后主枝，中干4～5个二次枝摘心，主枝5～7个二次枝时摘心，主枝的最上部二次枝向外生长，其余萌芽不足1厘米摘心，7月上中旬开张第一层主枝角度（角度为70度）；对中庸的、普遍不具备短截条件培养主枝的枣园，放一年促进增粗。对临时株，以争取早期产量为目标，清除树干30厘米以下的二次枝和萌檗，剪除木质化枣吊（留桩0.5厘米），其余不动剪，春、夏季及时摘心抹除萌芽，将株高控制在80厘米以内，控制营养，提高坐果率和产量。2.23年生枣树整形修剪。一是对未培养永久株的枣园，按要求确定永久株及临时株，移出其余过密株、剪除并生株。对永久株，具备条件的，采取“一节四剪下清干”的办法培养中干和第一层主枝；不具备条件的，缓放一年促进增粗。对临时株，以争取早期产量为目标加强管理、及时抹芽除萌。二是对已培养永久株的枣园，移出过密株、剪除并生株。对已经培养出的第一层3个主枝，剪除主干50厘米以下的二次枝和木质化枣吊；开张第一层主枝的角度；夏季及时摘心、抹除萌芽，控制中干高度。三是对已经培养出了三大主枝、上年缓放没有动剪的，当年应对主枝延长头和其下的第二个二次枝短剪，同时培养六个枝（三大主枝和三个侧枝）。要求第一侧枝距离主枝基部50～60厘米，且三个侧枝同侧同向。主枝、侧枝5～8个二次枝时摘心。对中干不动剪、留单芽，5～6个二次枝摘心培养中干，切不可急于培养第二层主枝。 2.34年生以上的枣树。按4×1.5米栽培模式确保亩有效株数达到110株，按小冠疏层形进行整形修剪，夏季在4月下旬6月上旬进行适期摘心，7月拉枝，做到“大枝亮膛膛、小枝闹嚷嚷，树老枝不老、枝枝都见光”，保持树势生长均衡，果品产量逐年提高。一是对上年已经培养出第一层3个主枝的，剪除主干50厘米以下的萌檗、二次枝和木质化枣吊，开张第一层主枝的角度，夏季及时摘心抹除萌芽、控制主干高度，再不新增枣头，在保证产量的同时扶壮第一层主枝。二是对只培养出第一层1～2个主枝的，选择合适方位的二次枝短截或在春季萌芽时留合适方位的芽，培养并补齐第一层主枝的空间。夏季及时摘心抹除萌芽、控制主干高度，在保证产量的同时扶壮第一层主枝。三是对已经培养出了三大主枝、上年缓放不动剪的，主枝延长头和其下的第二个二次枝短剪，同时培养六个枝（三大主枝和三个侧枝）。要求第一侧枝距离主枝基部50～60厘米，且三个侧枝同侧同向。主枝、侧枝5～8个二次枝时摘心。对中干不动剪、留单芽5～6个二次枝摘心，切不可急于培养第二层主枝。总的来讲，直播建园模式和种植密度要求是：栽培模式最终以4×1.5米模式亩有效株数达到110株，及时清除影响永久株生长的临时株，确保永久株产量和品质。树形培养的要求是：永久株按照“剪一年，放一年”的原则进行，树形为小冠疏层形。临时株及早摘心控长，以不干扰和影响永久株为原则，树形为单轴主干形（单轴主干形全树6～8个二次枝，对中干不动剪，将株高控制在80厘米以内，缓和树势，提高كأچةتنئثچوثكئچئكلئگئظوخشاش،سورتئظوخشاشكأچةتلةرنئبئريةرگةتئكئپ،باغنئثتةكشئبولئشئنئقولغاكةلتإرإش.تذتذشظإنإمئگةكاپالةتلئكقئلئشظإچإن،ظامالباريصجئنجايدئنيأتكةپتئكئشكصرةك.ظةگةرشذكإنئتئكئپبولالمئغانكأچةتنئ،يالغانتئكئش،يئلتئزسصستئمئسئنئثسذسئزلئنئپ،ظةيبولذشظإنإمئگةتةسئريصتئشتئنساقلئنئشلازئم.تئكئشظورئگئنئثظألچئمئ:چوثقذرلئقئ㎝80،كةثلئگئ㎝80لئقظألچةمبويئچة،ظورةكنئثكولئغانتوپئنئظورگانئكظذغذتبئلةنؤةكالتئسيفوسفاتقاتارلئق3خئلظصلئمئتبارظوغذتنئظارلاشتذرذپظورةككةتأكإپ،ظذنئثظإستئگة㎝15-10توپاتأكإپظاندئنبئرتةرةپقئلغانكأچةتنئتئكئپ،تةرتئپبويئچةيئلتئزئبئلةنتوپئنئثزئچبئريةرگةكئلئشنئقولغاكةلتإرإپتذتذشظإنئمئنئيذقئرئكأتإرإشكصرةك.تئكئشچوثقذرلئقئنئيئلتئزبذغذزئدئن㎝5-3ظئگئزرةكبولسامذؤاپئق.چوقذمتئككةنكإنئسذقويذشقاكاپالةتلئكقئلئشكصرةك.سذسئثئپبولغاندئنكصيئندةرهالكأچةتكةتوپايألةپ،كأچةتنئثيئلتئزبذغذزقئسمئبئلةنيةريإزئنئثتةكشئبولذشئنئقولغاكةلتإرإشكصرةك.7كإندئنكصيئن2-قصتئملئقسإيئنئقويذپپإتكإلظورةككةسذلياؤيذپذقيصپئپ،نةملئكنئساقلاپتصمپئراتذرئنئيذقذرئكأتإرإپ،كأچةتنئثظةيبولذشنئسبئتئنئيذقذرئكأتإرإشكصرةك.2.شةكئلگةكةلتإرإپچاتاشتئكئتصخنئكئلئقمذهئمنذقتئلار2.1بئريئللئقچئلانكأچةتلئرئنئشةكئلگةكةلتإرإپچاتاش.بئرئنچئظومذمةنكأچةتظئگئزلئگئ㎝50دئنتأؤةنتوپئلئرئنئثظئگةللئگةنپئرسةنتئ(%70)دئنيذقئرئبولسايةريإزئدئن㎝20ظةتئراپئداياكئ(بئرئنچئظئككئلةمچئشاخظورنئدئن)پاكارلئتئپكصسئلئدذؤةمةثگإلإكتوپبئلةنؤاقئتلئقتوپظايرئلمايدذ.پاكارلئتئپكصسئلئپبولغاندئنكصيئندةرهالظوغذتلاپ،يصثئدئن ظاساسئغولؤةظئككئلةمچئشاختةربئيلئنئدذ.كأچةتظئگئزلئگئ㎝50غايةتكةندةيةريإزئنئ㎝25ظاستئقئسمئدئكئظئككئلةمچئشاخؤةتإكإلمةشاخنئتذللذقظصلئؤصتئپ㎝80غايةتكةندةظذچئنئظإزإشكصرةك.ظئككئنچئدئنظومذمةنظئگئزلئگئ㎝70دئنيذقذرلئرئنئثظئگةللئگةنپئرسةنچئ%80دئنيذقئرئ،ظئككئلةمچئشاخلئرئقاؤذلظأستكةن(دئظامئتصرئ㎝0.8)بولسامةثگإلإكتوپظارئسئدا1-2گئچةؤاقئتلئقتوپقالدذرذپقالغانظارتذقچةتوپلئرئنئيأتكةيمئز.قاتارلئشئپظأسكةنتإپلةرنئشالاثلئتئپهةرمودئكئظإنإملإكتإپسانئنئ330تإپظئچئدةكونتئرولقئلئنئدذ.مةثگإلإكتوپلةنئسبةتةنبئربوغذمدئن4قايچاكئسئپغولئنئپاكئزلاشظذسذلئبويئچةچاتايمئز.(يةنئچئلانبصئشئؤةظاستئدئكئظئككئلةمچئشاخنئكصسئؤصتئش،ظإستئدئن-ظاستئغا2-،3-،4-شاخنئبئربذغذمقويذپكصئسئش،كصسئلگةنظورذندا㎝1قذزذققويذش،قانچةچوثظورذنكصسئلگةنبولساقوزذقنئشذنچةظذزذنقويذش،بذظارقئلئقسذسئزلئنئپكصتئشنئثظالدئنئظصلئشكصرةك.مةركئزئدةغذلدئكئيةريإزئدئن㎝50غئچةبولغانظئككئلةمچئشاخلارنئتذللذقظصلئؤصتئشكصرةك.بذظارقئلئقمةركئزئغولبئلةن1-قةؤةتتئكئمئؤةشاخگذرذپپئسئنئتةربئيلةشكصرةك.يازپةسلئدئكئظذچئنئظإزإشتةظاؤالمةركئزئغولنئظاندئنظاساسئيشاخنئظإزإش،يةنئمةركئزئغولدا4-5كئچةظئككئلةمچئشاخظأسكةندةظاساسئيشاختا5-7-گئچةظئككئلةمچئشاخظأسكةندةظذچئنئظإزإش،ظاساسئيغولنئثظةثظإستئدئكئظئككئلةمچئشاخسئرتئغاقاراپظأسكةنبولذشكصرةك.قالغانلئرئ㎝1غايةتمئگةنؤاقتئداپذتئؤصتئشكصرةك.7-ظاينئثظوتتذرلئرئدا1-قةؤةتتئكئظاساسئيشاخنئ°70ظةتئراپئداكئرئش،كئسئشظألچئمئگةيةتمئگةنچئلاننئ1يئلقويذپ،توملاشتذرذپتةربئيلةشكصرةك.ؤاقئتلئقتوپكةنئسبةتةندةسلةپكئمةهسذلاتنئنةزةرگةظصلئپظاساسغولنئث㎝30坐果率和产量）。对于2×1.5的高密度园，树形以主干形为主，主干上直接培养10～12个二次枝。3红枣土肥水管理技术3.1土壤管理枣园灌水后，及时对株间、行间进行中耕松土、除草，保持土壤疏松无杂草。中耕深度5厘米～10厘米，以利调温保墒，增加土壤的通透性和有机质含量。一般一年进行2～3次。3.2施肥枣树对肥料反应的敏感性和需求量较高，必须加强配方施肥、科学施肥，施肥指标建议如下（各地可根据树势强弱，立地条件以及诊断的结果等加以调整）：基肥施用时期最好在9月中旬到10月上旬宜早不宜晚。条沟法、环沟法相结合，施入腐熟的有机肥，并配合施入尿素、二胺、硫酸钾等，结果期的树，每年在施基肥时，每株混合施入硫酸锌、硫酸亚铁、硼酸等微肥各20克。开沟或穴要大且多，但不必太深，40厘米以下即可，幼树以沟施扩穴为主，成龄树采取均匀施肥和集中施肥相结合的原则。追肥分四次施入，第一次在4月上旬萌芽前，第二次在盛花期5月底6月初，第三次在幼果期七月中上旬，第四次在果实膨大期8月初。施肥量根据不同树龄在不同生育期的需肥特性进行分配施入。3.2.11年生基肥：全年共需施腐熟有机肥3～5公斤/株；追肥：盛花期（5月低到6月初）一次性施入尿素0.05～0.07公斤/株，二铵0.10～0.12公斤/株。 3.2.22～4年生枣树基肥：株施腐熟有机肥10～20公斤+尿素0.1～0.15公斤+二铵0.15～0.2公斤；追肥：第一次萌芽期（4月上旬）：施尿素0.2～0.25公斤/株、二铵0.1～0.15公斤/株；第二次盛花期（5月下旬～6月上旬）：施尿素0.10～0.15公斤/株、二铵0.15～0.2公斤/株、硫酸钾0.15～0.2公斤/株；第三次幼果期（7月上中旬）：施二铵0.15～0.2公斤/株、硫酸钾0.20～0.25公斤/株；3.2.35～10年生枣树基肥：株施腐熟农家肥30～60公斤+尿素0.15～0.20公斤+二铵0.15～0.2公斤+硫酸钾0.10～0.15公斤；追肥：第一次萌芽期（4月上旬）：施尿素0.25～0.30公斤/株、二铵0.25～0.4公斤/株；第二次盛花期（5月低6月初）：尿素0.15～0.20公斤/株、二铵0.25～0.35公斤/株、硫酸钾0.25～0.35公斤/株；第三次幼果期（7月上中旬）：尿素0.05～0.10公斤/株、二铵0.25～0.35公斤/株、硫酸钾0.25～0.30公斤/株；果实膨大期（8月初）：施二铵0.10～0.15公斤/株、硫酸钾0.15～0.20公斤/株。3.2.411年以上的红枣树ظاستئدئكئظئككئلةمچئشاخؤةيصثئنوتئنئپذتئؤصتئش،ياغاچلئشئپكةتكةنتأكإلمةشاخنئپذتئؤصتئش㎝1قالدذرذپ)قالغانلئرئكةسمةيظةتئيازؤةيازدادةرهالظذچئنئظإزإپبئخسإرإپكأچةتظئگئزلئگئ㎝80ظئچئدةكونتئرولقئلئپظذزذقلذقنئتوپلاپمئؤةتذتذشپئرسةنتئيذقئرئكأتإرإپمةهسذلاتنئظاشذرذشكصرةك.2.2.3يئللئقچئلاننئچاتاشبئرئنچئمةثگإلإكتإپبصكئتئلمئگةنباغلاردامةثگإلإكتوپؤةؤاقئتلئقتوپبصكئتئلئپظارتذققويذقتإپلةربئريةردةقوشظأسكةنتإپلةرظصلئؤصتئلئدذ.شاراظئتئپئشئپيئتئلگةنلئرئنئ«1دئنبذغذمقويذپ4قايچابئلةنكصسئشظذسذلئظارقئلئق»مةركئزئغولؤةبئرقةؤةتتئكئظاساسشاختةربئيلئنئدذ.شاراظئتئپئشئپيئتئلمئگةنلئرئنئبئريئلقذيذؤصتئپتوملاشتذرذلئدذ.ؤاقئتلئقتإپلةردئكئظارتذقچةبئخلارسئرئلئپظصلئؤصتئلئدذ.ظئككئنچئمةثگإلإكتإپلةربصكئتئپبولغانباغلارداظارتذقتإپ،قوشتإپچئقئرؤصتئلئدذ.1-قةؤةتتئكئ3تالظاساسئيشاختةربئيلئنئپبولغانلئرئدامةركئزئغولنئث㎝50ظاستئدئكئبارلئقظئككئلةمچئشاخلارياغاچلاشقانتإكإلمةشاخلارظصلئؤصتئلئدذ.1-قةؤةتتئكئظاساسئيشاخنئثبذلذثگئرادذسئنئچوثايتئپيازداؤاقتئداظذچئنئظإزإپ،ياؤابئخلئرئنئسئرئپ،مةركئزئغولظئگئزلئگئكونتئرولقئلئنئدذ.ظإچئنچئسئظئلگئرئ3تالظاساسئيشاختةربئيلئنئپ،ظالدئنقئيئلئكةسمةيقويذپقويغانلئرئدابولساظأسكإچئشاخظذچئؤةظاستئدئكئ2-ظئككئلةمچئشاخنئقئسقاكئسئپ6تالشاختةربئيلةيمئز)(يةنئ3تالظاساسئشاخؤة3تاليانشاخ).تةلةپتة1-يانشاخچوقذم1-ظاساسئيشاخنئثظاساسئيقئسمئدئن㎝60-50يئراقلئقتابولذشئكصرةكهةمدة3تاليانشاخبئرتةرةپيأنإلإشتةبولذشئكصرةك.يانشاختئن8-5كئچةظئككئلةمچئشاخظأسكةندةظذچئنئظإزإش،مةركئزئغولشاخقاقايچاسالمايبئرتالبئخقالدذرذپ،5-6تالظئككئلةمچئشاخظأسكةندة ظذچئنئظإزإپمةركئزئغذلئنئتةربئيلةپ،ظئككئنچئقةؤةتنئتةربئيلةشكةهةرگئزمذظالدئرماسلئقكصرةك.2.34يئللئقتئنيذقئرئچئلاندةرةخلئرئنئچاتاش.چئلانلئقباغلاردا1.5×4مئتئرلئقظألچةمبويئچةهةرمويةردئكئتإپسانئنئ110تإپكةيةتكإزإپ،كئچئكتاجئلئقدةرةخشةكلئبويئچةچاتايمئز.يازپةسلئدة4-ظاينئثظاخئرئدئن6-ظاينئثباشلئرئغئچةظذچئنئظإزإش،7-ظايداشاخكئرئش،بذظارقئلئق«چوثشاخلائرئتذللذقكإننذرئدئنبةهرئمةنبولئدئغانكئچئكشاخلئرئكأپ،دةرةخقصرئسئمذشاخلئرئقصرئمايدئغانهةممةشاخلئرئنذردئنبةهرئمةنبولئدئغان»دةرةخشةكئلئنئشةكئللةندإرإپمئؤةمةهسذلاتئنئيئلمذيئلظاشذرئمئز.بئرئنچئدئن:1-قةؤةتتئكئ3تالظاساسئيشاخشةكئللةنگةنلئرئدةبولسايةريإزئدئن㎝50ظاستئدئكئظئككئلةمچئشاخ،تإكإلمةشاخقاتارلئقلارنئتذللذقظصلئؤصتئپ،بذلذثگئرادذسئنئچوثايتئپ،يازپةسلئدةشاخنئثظذچئنئظإزإشظارقئلئقمةركئزئغولنئثظئگئزلئگئنئكونتئرولقئلئپ،ظأسكإچئشاخنئكإچةيتئپ،مةهسذلاتقاكاپالةتلئكقئلغانظاساستا1-قةؤةتتئكئظاساسئشاخنئكذچايتئمئز.ظئككئنچئدئن:1-قةؤةتتئكئ1-2-گئچةظاساسئيشاختةربئيلةنگةنلئرئدةبولسامذؤاپئقظورذندئنتاللاپكئسئپياكئظةتئيازدامذؤاپئقظورذندئنبئخقويذپ،1-قةؤةتتئكئظاساسئيشاخنئتذلذقلايمئز.يازپةسلئدةؤاقتئداظذچئنئظإزإش،بئخسإرئشخئزمئتئنئياخشئظئشلةپ،مةركئزئغولظئگئزلئگئنئكونتئرولقئلئپ،مةهسذلاتقاكاپالةتلئكقئلئششةرتئظاستئدابئرئنچئقةؤةتتئكئظاساسئيشاخنئكذچلاندذرئمئز.ظإچئنچئدئن:3تالظاساسئيشاختةربئيلةپبولغانلئرئدابولساظأتكةنيئلئكةسمةيقويذپقويغانتإپبولساظاساسئيشاخنئثظذچئؤة2-ظئككئلةمچئشاخنئ基肥：株施腐熟有机肥40～70公斤以上+尿素0.2公斤+二铵0.2公斤+硫酸钾0.15公斤；追肥：第一次萌芽期（4月上旬）：施尿素0.25～0.35公斤/株、二铵0.25～0.4公斤/株；第二次盛花期（5月低6月初）：施尿素0.2～0.25公斤/株、二铵0.35～0.4公斤/株、硫酸钾0.3～0.35公斤/株；第三次幼果期（7月上中旬）：施尿素0.05～0.1公斤/株、二铵0.30～0.35公斤/株、硫酸钾0.30～0.35公斤/株；第四次果实膨大期（8月初）：二铵0.10～0.15公斤/株、施硫酸钾0.15～0.2公斤/株。3.3灌水枣园灌水量应根据天气、树龄、树冠大小、树体反应、土壤质地、土壤湿度和灌水方法确定。以浇透根系主要分布层为宜。一般生长前期（5～7月）土壤含水量应保持在田间最大持水量的70%左右，生长后期应保持田间持水量的50%～60%。具体操作中要求做到“四肥四水”，即：3月中下旬结合萌芽肥进行；5月中下旬结合花前肥进行；结合果实膨大肥进行；10月上旬冬灌结合秋施基肥进行；10月20日前完成。结果树8月下旬、9月视墒情可增加灌水。 4花果管理4.1除萌：4月下旬开始对无用枣头萌芽及时抹除，节省营养促枣吊生长。4.2喷叶面肥：4.2.1硼肥、磷酸二氢钾或其它叶面肥：从枣树进入花期以后每隔10～15天进行一次叶面喷肥，花期可连续喷2次0.2%～0.3％硼砂或其它叶面肥，提高坐果率。果实发育期可连续喷1～2次0.3～0.4％硼砂和0.4～0.5％磷酸二氢钾混合液，增加果实含糖量，促进着色。4.2.2钙肥：防止枣实裂果，从幼果7月上旬到8月下旬每10～15天喷一次，整个生育期3～5次。若选择的钙肥是有机螯合钙肥（EDTA、DTPA）、或有机复合钙肥（柠檬酸钙、草酸钙、酒石酸钙、腐殖酸钙、氨基酸钙）必须喷施到果面上，才可吸收利用。若选择糖醇钙（果蔬钙肥）果实叶面都能吸收，可以直接喷施，8月25日以后停止喷。4.2.3喷杀菌剂：7月下旬，结合喷叶面肥，喷杀菌剂（如农用链霉素、多抗霉素等），2～3次，预防红枣黑斑病，8月25以后禁止喷药。4.3花期放蜂：花期放蜂可提高座果率1～3倍，每十亩地放2～3箱蜂，放蜂期间禁止喷打农药。4.4适时放水：花期由于天气干热，应结合土壤墒情和枣园湿度，适时灌水，以增加土壤水分和空气湿度。4.5花期喷水：在盛花期（6月上旬）进行，喷施时间避开高温时段。一般花期喷水、喷肥3～4次，每次间隔3～5天。4.6环割：主要对投入到位、树体健壮、长势强旺的三年生以上枣树上进行。كئسئپ6تالشاختةربئيلةيمئز.(3ظاساسئيشاخؤة3يانشاخ)1-يانشاخظاساسئيشاختئن㎝60-50يئراقلئقتابولذش3تاليانشاخظوخشاشيأنإلإشتةبولذشكصرةك.ظاساسئشاخ،يانشاخ5دئن8گئچةظئككئلةمچئشاخظأسكةندةظذچئنئظإزإشكصرةك.مةركئزئغولغاقايچاسالماي،يةككةبئخقويذپ،5-6گئچةظئككئلةمچئشاخچئققانداظذچئنئظإزإش،2-قةؤةتنئشةكئللةندإرإشكةظالدئرماسلئقكصرةك.ظومذملاشتذرذپيئغئنچاقلئغاندا،ظذرذقتئنبئؤاستةتصرئپقئلئغانباغلارداؤةزئچلئقمةسلئسئگةكةلسةك،باغنئثظةثظاخئرقئشةكلئ1.5×4ظألچةمگةيةتكإزإلإپهةرمويةردئكئظإنإملإكتإپسانئ110تإپظئچئدةكونتئرولقئلئنئدذ.مةثگإلإكتإپكةتةسئرقئلئدئغانؤاقئتلئقتإپلةرظصلئؤصتئلئدذؤةمةثگإلإكتإپنئثمةهسذلاتئؤةسإپئتئگةكاپالةتلئكقئلئنئدذ.دةرةخشةكلئنئتةربئيلةشتةلئؤئبويئچةمةثگإلإكتإپكة«بئريئلكئسئپبئريولقويذؤصتئش»پئرئنسئپئغاظةمةلقئلئشكصرةك.دةرةخشةكلئكئچئكتاجئلئقتةكشئتارقالغاندةرةخشةكلئبويئچةچاتئلئدذ.ؤاقئتلئقتإپكةظذچئنئظإزإشخئزمئتئنئياخشئظئشلةپظإسإشنئكونتئرولقئلئپ،مةثگإلإكتإپكةتةسئرقئلماسلئقپئرئنسئپئبويئچةمةركئزئغوللذقدةرةخشةكلئبويئچةچاتاپ(هةربئرتإپتة6-8گئچةظئككئلةمچئشاختةربئيلةپ،مةركئزئغولشاخقاقايچاسالماي،ظئگئزلئگئنئ㎝80ظئچئدةكونتئرولقئلئش،دةرةخنئثظأسإشهالئتئنئتئزگئنلةپمئؤةتذتذشظإنإمئنئؤةمةهسذلاتنئظاشذرذشكصرةك.1.5×2لئقيذقئرئزئچلئقتئكئباغلارغانئسبةتةنمةركئزئغوللذقدةرةخشةكئلئنئقوللذنذپهةربئرتإپتة12-10گئچةظئككئلةمچئشاختةربئيلةيمئز.3.تذپراق،ظوغذت،سذباشقذرذشتصخنئكئسئ3.1تذپراقپةرؤئشئچئلانلئقباغلارغاسذقويغاندئنكصيئندةرهالتذپراقنئيذمشئتئپ،ظوتنئظذتاپتذپراقنئثيذمشاق،ظوتچأپيوقبولذشنئقولغاكةلتإرئمئز.يذمشئتئشچوثقذرلئغئ㎝ 10-5غئچةيذمشاتساقبولئدذ.تذپراقنئثظأتكإزإشچانلئغئنئياخشئلاپ،هةريئلئ2-3-قصتئمتذپراقيذمشئتئشخئزمئتئنئياخشئظئشلةشكصرةك.3.2ظذغذتلاش،چئلاندةرئخئنئثظوغذتقابولغانسةزگإرلئگئيذقئرئ،ظصهتئياجئيذقئرئدةرةختورئ،چوقذمرصستئپلئقظذغذتلاش،ظئلمئظذغذتلاشظئشئنئكإچةيتئش،ظذغذتلاشظألچئنئگةبولغانتةلةپتأؤةندئكئچة:(هةرقايسئجايلاردةرةخنئثكإچلإكظاجئزلئغئغاظاساسةنؤةتذپراقشاراظئتئغاظاساسةنهأكإمقئلغاننةتئجئگةظاساسةنتةثشةشكصرةك).ظاساسئيظذغذتبصرئدئغانظةثياخشئؤاقئت9-ظاينئثظوتتذرئسئدئن10-ظاينئثباشلئرئغئچةبولسابولئدذ.ظئمكانقةدةربالدذربولسابولئدذكصيئنقالماسلئقكصرةك.نذرسئمانظوغذتلاشظذسذلئبئلةن،هالقئسئمانشةكئلدةظذغذتلاشنئبئرلةشتإرإپ،تذللذقچئرئگةنظورگانئكظذغذتبئلةنماسلاشتذرذپظازذت،ظةرظةن،كالئسذلفاتقاتارلئقظذغذتلارنئبئرگةبصرئشكصرةك.مئؤئگةكئرگةندةرةخكةنئسبةتةنتذللذقچئرئگةنظورگانئكظذغذتنئبصرئشبئلةنبئرگةهةربئرتإپكةسئنئكسذلفات،تأمإرسذلفات،بورظذغذتئقاتارلئقلاردئن20گئرامدئنبصرئشكصرةك.ظورةكظصچئشياكئظورةكچةكأپبولسئمذبولئدذ.لئكئنچوثقذربولماسلئقكصرةك.㎝40ظةتئراپئدابولسامذؤاپئقبولئدذ.كئچئككأچةتلةرگةظورةكچةكولاپظذغذتلاشظاساسقئلئنئدذ.يئتئلگةندةرةخلةرگةتةكشئظذغذتلاشؤةيئغئپظذغذتلاشظئشئنئبئرلةشتإرإشپئرئنسئپئغاظةمةلقئلئشكصرةك.قذشذمچةظذغذتلاشنئ4قصتئمغابولذپبصرئشكصةك.1-قصتئم4-ظاينئثبصشئبئخسإرإشتئنبذرذن،2-قصتئمبولذقچصچةكمةزگئلئدةيةنئ5-ظاينئثظاخئرئدئن6-ظاينئثبصشئغئچة،3-قصتئمغورامةزگئلئيةنئ7-ظاينئثباش4.6.1环割时期：在6月上中旬枣树盛花初期（开花量30％左右或每个枣吊开花5～6朵时）对枣树主干进行环割。4.6.2环割方法:环割前,环割刀子要用75%的酒精消毒,以避免传染病菌;在主干在距地面30厘米（以后每年上移5厘米）处用锋利的刀割一圈,深达木质部,不可过深而伤及木质部。4.6.3伤口保护：为防止环割口感染病菌和虫害，环割后，要用杀虫杀菌农药涂抹，环割口约7天即可愈合。5病虫害防治5红枣病虫害防治5.1红蜘蛛主要有山楂红蜘蛛、二斑叶螨等一年发生4～12代。3月中旬前处于休眠期，中旬以后开始出蛰活动，4月中下旬出蛰盛期，5月中旬～6月为初发期，7～9月为危害高峰期。采取措施：一是4月上中旬刮除老翘皮，全园喷施5度石硫合剂。二是3月上中旬果树基部束膜,在膜上涂粘虫胶，粘杀上树的红蜘蛛。三是4月下旬—5月下旬红蜘蛛初发期全园喷施尼索朗、扫螨净、阿波罗进行防治，高峰期用阿维菌素乳油、浏阳霉素乳油，达螨灵乳油防治。四是8月下旬红蜘蛛下树前在树干基部束膜,在膜上涂粘虫胶，粘杀下树越冬害螨；或是树干基部束诱集带诱虫越冬，11月下旬集中烧毁。五是果树落叶期，全园喷施5度石硫合剂。5.2枣瘿螨一年发生3代，以成螨在枣树枣股的芽鳞内越冬。 采取措施：一是4月上中旬刮除老翘皮，全园喷施5度石硫合剂。二是5月下旬枣瘿螨发生危害的初盛期集中防治；发生严重的年份，可于8月中下旬再防治一次，用9.5％螨即死乳油2000～3000倍液；1.8%阿维菌素4000～5000倍液喷雾防治。三是果树落叶期，全园喷施5度石硫合剂。5.3红枣大球蚧一年发生一代，幼虫期6月至第二年3月。采取的措施：一是加强果园的管理，剪除枯枝和虫口密度大的枝条。二是果树发芽前、落叶后喷洒波美5度石硫合剂。三是4月中旬刮刷未产卵蚧虫或剪除危害严重的枝条烧毁。四是5月下旬以后用40%的速扑杀800～1000倍液，48%的乐斯本1000倍液喷施。城区绿化树、庭院树木要重点防治。5.4枣瘿蚊枣瘿蚊一年发生4～5代，4月中旬前在土壤内越冬，4月下旬开始羽化，为枣瘿蚊防治关键时间。采取的措施：一是4月中旬前翻耕浇水，阻止枣瘿蚊羽化出土。二是4月～8月挂黄板诱杀。三是4月下旬用乐斯本乳油、吡虫林乳油、啶虫迷乳油等喷雾防治。5.5黄刺蛾一年发生2代，5月下旬开始羽化，6～9月为幼虫期。采取的措施：一是树木落叶前到第二年树木发芽前人工摘除黄刺蛾虫茧。二是5月～9月挂杀虫灯诱杀。三是6～9月用BT、灭幼脲、苦参烟碱、甲维盐等喷雾防治。ظوتتذرئسئ،4-قصتئممئؤةيوغئناشمةزگئلئ8-ظاينئثبصشئداظصلئپبصرئلسابولئدذ.ظذغذتمئقتئارئنئظوخشئمئغانياشتئكئدةرةخنئثظوخشئمانظأسإشمةزگئلئگئظذغذتقابولغانظصهتئياجئغاظاساسةنتةقسئملةپظذغذتلاشكصرةك.3.2.11يئللئقكأچةتلةرگةظاساسئيظذغذت:بئريئلداتذلذقچئرئگةنمةهةللئؤئظذغذتتئنهةربئرتإپكة㎏3-5غئچةبئرئشلازئم.قوشذمچةظذغذت:بولذقچصچةكمةزگئلئدة(5-ظاينئثظاخئرئدئن6-ظاينئثبصشئغئچة)هةربئرتإپكةبئرقصتئمظازذتتئن㎏0.05-0.07غئچة،ظةرظةندئن0.1-㎏0.12غئچةبصرئشكصرةك.3.2.22يئللئقتئن4يئللئققئچةبولغانچئلاندةرئخئظاساسئيظذغذتتئن:هةربئتتإپئگة㎏10-㎏20غئچةظورگانئكظذغذتقا0.1-㎏0.15ظازذت+0.15-㎏0.2ظةرظةنقذشذپظذغذتلاش.قذشذمچةظذغذتلاش:1-قصتئمچصچةكلةشمةزگئلئدة(4-ظاينئثباشلئرئ):هةربئرتإپئگة0.2-㎏0.25ظازذت،0.1-㎏0.15ظةرظةنبئلةنظذغذتلاشلازئم.2-قصتئمبولذقچصچةكلةشمةزگئلئدة(5-ظاينئثظاخئرئ6-ظاينئثبصشئ):هةربئرتإپئگة0.1-㎏0.15ظازذتقا+0.15-㎏0.20ظةرظةن،بذنئثغا0.15-㎏0.2كالئيسذلغاتقوشذپظذغذتلايمئز.3-قصتئميذمرانغورامةزگئلئ(7-ظاينئثباشظوتتذرئسئ):هةربئرتإپئگة㎏0.15-㎏0.2ظةرظةنبئلةن㎏0.2-㎏0.25كالئسذلغاتقوشذپظذغذتلئنئدذ.3.2.35-10يئللئقچئلاندةرةخئظاساسئيظذغذت:هةربئرتإپئگةظصغئلقوتانظوغذتئ㎏30-㎏60غئچةبذنئثغا0.15-㎏0.2ظازذتقذشذپ+0.15-㎏0.2غئچةظةرظةنؤة0.1- ㎏0.15كالئيسذلغاتقوشذپظذغذتلايمئز.قذشذمچةظذغذتلاش:1-قصتئمبئخلئنئشمةزگئلئ(4-ظاينئثباشلئرئ):هةربئرتإپئگةظازذتتئن㎏0.25-㎏0.3غئچة،ظةرظةندئن㎏0.25-㎏0.4غئچةقوشذپظوغذتلايمئز.2-قصتئمبولذقچئچةكمةزگئلئ(5-ظاينئثظاخئرئ6-ظاينئثبصشئ):هةربئرتإپئگةظازذتتئن0.15-㎏0.2،ظةرظةندئن0.25-㎏0.35،لئيذسإؤةنجادئن0.25-㎏0.35قوشذپظوغذتبصرئمئز.3-قصتئميذمرانغورامةزگئلئ(7-ظاينئثظوتتذرئسئ):هةربئرتإپئگةظازذتتئن0.05-㎏0.10غئچة،ظةرظةندئن0.25-㎏0.35غئچة،كالئيسذلغاتتئن0.25-㎏0.30غئچةقوشذپظوغذتبصرئلئدذ.مئؤةيذغئناشمةزگئلئدة(8-ظاينئثبصشئدا)هةربئرتإپئگةظةرظةندئن0.1-㎏0.15،كالئيسذلغاتتئن0.15-㎏0.20غئچةقوشذپبصرئلئدذ.3.2.411يئللئقتئنيذقئرئچئلاندةرةخلئرئگةظاساسئيظذغذت:هةربئرتإپئگةتذلذقچئرئگةنظورگانئكظوغذتتئن㎏40-㎏70غئچةبذنئثغاظازذتتئن㎏0.2،ظةرظةندئن㎏0.2،كالئيسذلغاتتئن㎏0.15قذشذپبصرئمئز.قذشذمچةظذغذتلاش:1-قصتئمبئخسإرإشمةزگئلئ(4-ظاينئثبصشئدا):ةهربئرتإپئگةظازذتتئن0.25-㎏0.35غئچة،ظةرظةندئن㎏0.25-㎏0.4غئچةبصرئشكصرةك.2-قصتئمبولذقچصچةكمةزگئلئ(5-ظاينئثظاخئرئ6-ظاينئثباشلئرئ):هةربئرتإپئگةظازذتتئن㎏0.2-㎏0.25غئچة،ظةرظةندئن㎏0.35-㎏0.4غئچة،كالئيسذلغاتتئنن0.3-㎏0.35غئچةقوشذپبئرئشبصرئشكصرةك.5.6灰暗斑螟采取的措施：一是刮树皮：采取刮除树干校上的翅裂老皮、虫斑、收集起来集中烧毁。二是糖醋诱杀利用糖醋液开展虫情测报，在发蛾高峰期增加糖醋摆放密度，可诱杀大量成虫。三是在危害部位涂内吸性杀虫剂10％吡虫啉200倍液，48%毒死蜱200倍液。5.7红枣黑斑病红枣果实黑斑病是真菌病害，属弱寄生菌。由于使用赤霉素等植物生长激素增加产量，降低了果叶比，从而导致果实营养不良，免疫力下降，这是果实黑斑病发生的内因；果实成熟期多雨，是果实黑斑病发生的重要诱因，也是必要条件。防治措施：着重于果实成熟期的天气预报，关注雨水天气。增加投入，增施有机肥，合理配方施肥，增强树势。结合天气预报，在雨水天气之前的3至5天，在果园中用25%三唑酮可湿性粉剂2000～3000倍液喷雾1至2次，或每10至15天喷洒1次50%百菌清可湿性粉剂600至800倍液。6越冬保护6.1防护林建设红枣园要求四周具有防护林，防护林应设有主林带和副林带，以减弱气温变化对枣树造成的影响。6.2控水打顶8月25日以后，幼龄树严格控制灌水。可于8月份开始喷洒磷酸二氢钾2～3次。并及时抹除秋梢（所有树龄的树），促进枝条成熟，保证幼树安全越冬。 6.3树干涂白三年以上的树，在11月初～11月中旬对树干涂白（涂白配料为0.5公斤盐，12公斤石灰，30公斤水）。6.4包扎埋土三年以下的树，在11月初，为防止野兔、鼠类等动物的啃咬，可用草、布等保温材料对树体进行包扎，用干土全埋或培土30厘米高防寒。6.5清扫积雪下雪过后，及时震落树枝上的积雪，清扫根颈周围30～50厘米积雪。7采收与加工贮藏7.1采收7.1.1果实的成熟期枣树坐果后，经过膨大、变白、点红、片红、全红、糖化、变软、变皱等发育过程，按果皮颜色和果肉的变化情况，把枣果的成熟大体划分为白熟期、脆熟期和完熟期三个时期。完熟期枣果已充分成熟，果肉含糖量增加，果柄与果实连接的一端开始转黄而脱落，果肉颜色由绿白转为乳白色，在近核处呈黄褐色，质地从近核处逐渐向外变软，含水量下降，果皮出现皱缩，适宜制干。7.1.2采收期确定采收期，保证符合营养、美观、运输和贮藏、减少损失的质量需要。鲜食枣的采收期从9月中下旬开始，干制枣10月下旬开始采收。3-قصتئم7يذمرانغورامةزگئلئ(7-ظاينئثباشظوتتذرئسئ):هةربئرتإپئگةظازذتتئن㎏0.05-㎏0.1،ظةرظةندئن㎏0.3-㎏0.35كالئيسذلغاتتئن0.3-㎏0.35قوشذپبصرئشكصرةك.4-قصتئممئؤةيذغئناشمةزگئلئ(8-ظاينئثبصشئدا):هةربئرتإپئگةظةرظةندئن㎏0.1-㎏0.15غئچةكالئيسذلغاتتئن0.15-㎏0.2بصرئلئدذ.3.3سذغئرئشچئلانلئقباغلارنئسذغئرئشتاهاؤارايئدةرةخيصشئ،دةرةختاجئسئنئثچوثكئچئكلئگئدةرةخنئثظئنكاسئ،تذپراقتةركئؤئ،تذپراقنةملئگئقاتارلئقلارغاقاراپسذقويذشمئقتارئنئبةلگئلةيمئز.ظاساسلئقيئلتئزتارقئلئشظورنئنئظاساسقئلئپسذغئرئمئز.ظادةتتةظأسإشنئثدةسلةپكئمةزگئلئدة(5-7-ظايغئچة)تذپراقسذتةركئؤئ%70ظةتئراپئدابولسامذؤاپئقبولئدذ.كصيئنكئمةزگئلئدة%50-%60گئچةبولسابولئدذ.كونكئرئتنئ4قصتئملئقسذغئرئش4قصتئملئقظذغذتلاشنئظئشقاظاشذرذشكصرةك.3-ظاينئثظاخئرئبئخلئنئشظذغذتقابئرلةشتإرإپظصلئپبصرئش:5-ظاينئثظوتتذراظاخئرئچصچةكلةشتئنبذرذنقئظذغذتقابئرلةشتإرإپسذغئرئش؛مئؤةيذغئنئشظذغذتئغابئرلةشتإرإپسئغئرئش؛10-ظاينئثباشلئرئظاساسئيظذغذتبئلةنظذغذتلاشقابئرلةشتإرإپتوثسإيئنبئقويذش؛10-ظاينئث20-كإنئدئنبذرذنظورذنلاپبولذشلازئم.مئؤئگةكئرگةندةرةخلةرگةنئسبةتةن8-ظاينئثظاخئرئ9-ظاينئثباشلئرئ،تذپراقنئثنةملئكظةهؤالئغاظاساسةنكأپةيتئپسذغذرذشلازئم.4.چئچةكؤةمصؤةباشقذرذش4.1.ياؤابئخلارنئسئرئشياؤابئخلارنئسئرئش:4-ظاينئثظاخئرئدئنباشلاپلازئملئغئبولمئغانظكسكإچئشاخنئسئرئؤصتئش،ظذزذقلذقنئتئجةپتإكإلمةشاخنئثظإسإشئنئظئلگئرئسإرإش 4.2.يذپذرماقظذغذتئبصرئش4.2.1بورظذغذتئ،لئثسإةنظةرچئثجئياياكئباشقايذپذرماقظذغذتنئبصرئش:چصچةكمةزگئلئگةكئرگةندئنكصيئنهةر10-15كإننئبئرلئكقئلئپبئرقصتئميذپذرماقظذغذتئپإركإش،چئچةكمةزگئلئدةكةينئكةينئدئن2قصتئم%0.2-%0.3لئكبورظذغذتئياكئباشقايذپذرماقظذغذتئپإركإپمئؤةتذتذشنئسبئتئنئيذقئرئكأتإرإش.مئؤئنئثتةرةققئقئلئپيصتئلئشمةزگئلئدةظذدا1-2قصتئم0.3-%0.4لئكبورظذغذتئبئكةن%0.4-%.05لئكلئثسإةنظةرچئثجئيانئثظارلاشماظصرئتمئسئنئيذپذرماققاپإركإپ،مئؤئنئثقةنئتمئقتارئنئيذقذرئكأتإرإپ،رةثتإزئشنئظئلگئرئسإرإشكصرةك.4.2.2كالئتسئيلئقظذغذتبئلةنظذغذتلاش:چئلانمئؤئسئنئثيصرئلئپكصتئشنئثظالدئنئظصلئشظإچإن،غورامةزگئلئدئنباشلاپيةنئ7-ظاينئثباشلئرئدئن8-ظاينئثظاخئرغئچةهةر10-15كإندةبئرقصتئمدئن،پإتكإليصتئلئشمةزگئلئدة3-5قصتئمغئچةپذركإشلازئم.ناؤاداتاللانغانكالتئسيلئقظذغذتظورگانئكبئرئكتإرإلگةنظذغذتبولسا(EDTA,DTPA)،ياكئظورگانئكبئرئكتإرإلگةنمذرةككةپكالتئسئيلئقظذغذت(نئثمئثسإةنگةي،ساؤسإنگةي،جئيذشئسإةنگةي،فذجئسإةنگةي،ظةنجئسإةنگةي)بولساچاچقانداچوقذممئؤئسئگةچصچئشلازئم،ظاندئنمئؤةقذبذلقئلئپپايدئلئنالايدذ.ناؤاداتاثچإنگةينئتاللئساق(گوسذگةيفصي)مئؤةيذپذرماقظئككئلئسئشإمإرةلةيدئغانبولغاچقا،بئؤاستةپإركإپچصچئشقابولئدذ.8-ظاينئث25-كإنئدئنكصيئنچاچماسلئقكصرةك.4.2.3باكتئرئيةظألتإرإشدورئسئپإركإش:7-ظاينئثظاخئرئ،يذپذرماقظذغذتئپإركإشكةبئرلةشتإرإپباكتئرئيةظألتإرإش(دصهقانچئلئقتاظئشلئتئدئغانلئيةنمئيسذ،دوكاثمئيسذ)قاتارلئقلارنئ2-،3-قصتئمچصچئپچئلاننئثقاراداغكئسئلئنئثظالدئنئظصلئش،8-ظاينئث25-كإنئدئنكصيئندوراظئشلةتمةسلئك.制干用的枣果以完熟期挂枝风干枣最佳。灰枣采摘以果皮深红，果肉失水，果皮开始皱缩，停止营养积累为标准，骏枣以果实采摘后不易变形为原则，不宜在完熟期前进行，否则易出现“黄皮枣”、“干丁枣”，影响果品质量。阿克苏红枣的采收时间为10月25日～11月5日，此时叶色枯黄，基本停止生长，枣果吊干以后，已充分成熟，营养丰富，含水量少，不仅便于干制、制干率高，而且制成的干枣色泽光亮、果形饱满、富有弹性、品质也最好。要注意10月初开始，每天下午及时拣拾落地枣果，防止早晨露水过重、霉烂损失。7.1.3采收方法常用的枣果采收一般有两种方法。7.1.3.1手摘法：要求“轻摘、轻放、避免挤碰、摔伤和保持果实完整，枣果带有果柄，枣果与果柄间不能有拉伤”。一般适用于鲜枣的采收。7.1.3.2震落法：适用于制干，避免重力敲打枣枝干和损伤枣股。7.2人工挑选采收后捡去枝叶和杂质，分选出病、虫、浆、霉变、鼠咬烂枣类，伤枣、裂皮、黄皮、干丁残次枣类，等级枣三类。把挑选后的等级枣按湿度人工分类（枣果的含水量不一样，需要晾晒时间长短也不同）。7.3晾晒7.3.1晾晒场地 充分利用大队部、沙包地、麦场、农户庭院晾晒红枣。选干燥、平坦、通风、遇雨无积水的地方设置晒场,用砖木搭建高于地面30厘米且底部悬空的晒床，用苇席作铺垫，利于通风透光。7.3.2晾晒方法将枣铺成高低瓦垄状,均匀地摊放在铺垫上曝晒,厚度10厘米左右,每天早上翻动1次,使上下干燥均匀。夜间用草帘、彩条布或塑料布盖好,以防露水和雨水，第二天日出后揭开晾晒，若天气晴朗,10来天即可晒成。7.4分级分级是提高枣果商品价值的重要手段。枣果分级一般按直径大小分级，以滚筒式枣果分级机，结构简单，造价低，分级效果好，比较适用。经分级后达到果形饱满，具有本品种应有的特征，果个均匀具有本品种应有的色泽，身干，手握不粘个，总含糖量≥70%，一般杂质不超过0.5%，无霉变、浆头、不熟果和病果。虫果、破头果两项不超过5%。7.4.1分级标准7.4.1.1灰枣特级灰枣：果形饱满，具有本品种应有的特征，果大均匀；纵经3.7厘米，横径在2.6厘米经上，单果重6.5克以上，肉质肥厚。一级略干灰枣果形饱满，具有本品种应有的特征；果实纵径3.4～3.6厘米，横径2.3～2.5厘米，单果重5～6.4克,肉质肥厚。二级略干灰枣4.3.چصچةكمةزگئلئدةهةسةلهةرئسئقويذپبصرئش،بذظارقئلئقمئؤةتذتذشنئسبئتئنئ2-3هةسسةيوقئرئكأتإرةلمةيمئز.هةرمويةرگة2-3يئشئكقويساقبولئدذ.هةرةقويذپبةرگةنؤاقئتتادصهقانچئلئقدورئسئظئشلةتمةسلئك.4.4.مذؤاپئقؤاقئتتاسذقويذشچصچةكمةزگئلئدةهاؤاقذرغاق،ظئسسئقبولذشسةؤةبئدئنتذپراقنةملئكظةهؤالئغاظاساسةنمذؤاپئقسذغئرئپتذپراقنئثؤةهاؤانئثنةملئگئنئظاشذرذشكصرةك.4.5.چصچةكمةزگئلئدةسذپإركإشتذللذقچصچةكمةزگئلئدة(6-ظاينئثباشلئرئ)سذياكئظذغذتتئنهةر3-5كإننئبئرلئكقئلئپ3-4قصتئمپإركإشكصرةك.4.6.هالقئلاشباشقذرذشپةرؤئشياخشئبولغان،دةرةخنئثظأسإشئكإچلإكبولغان3يئللئقتئنيذقئرئدةرةخلةرگةهالقئلاشظصلئپبصرئشكصرةك.4.6.1.هالقئلاشؤاقتئ6-ظاينئثباشظوتتذرلئرئبوللذقچئچةكلئگةندة(چئچةك%30ظصچئلئپهةربئرتإكإلمةشاختا5-6گئچةچصچةكظصچئلغاندا)ظاساسئيغولنئهالقئلاشكصرةك.4.6.2.هالقئلاشظذسذلئهالقئلاشپئچئقئنئ%70لئكظئسپئرئتبئلةندصزئنفئكسئيةقئلئپيةريإزئدئن㎝30ظئگئزلئكتئن(كصيئنهةريئلئ㎝5ظئگئزلئكتئمئز)ظأتكإرپئچاقبئلةنبئرظايلاندذرذپهالقئلايمئز.چوثقذرلئغئياغاچلئققئسمئغايةتسةبولئدذ.بةكچوثقذربولذپكةتسئمذبولمايدذ.ياغاچلئققئسمئنئزةخمئلةندإرمةسلئككصرةك.4.6.3.جئراهةتظصغئزئنئقوغداش،هالقئلئغاندئنكصيئنباكتئرئيةدئنياكئهاشارةتنئثزئيانسصلئشئدئنساقلئنئشظإچإنچوقذمباكتئرئيةؤةهاشارةتظألتإرئدئغاندورئلارنئسذؤاش،هالقئلانغانظذرذنتةخمئنةن7كإندةپإتإشئدذ. 5.كئسةلهاشارةتنئثظالدئنئظصلئشچئلاندئكئكئسةلهاشارةتنئثظالدئنئظصلئش5.1.قئزئلظأمإچإكظاساسلئغئدولانةقئزئلظأمإچإگئ2چئكئتلئكيذپذرماقكانئسئقاتارلئقلاربولذپ،بئريئلدا4-12ظةؤلادقالدذرئدذ.3-ظاينئثظوتتذرلئرئظإچةكتئنچئقئرئپهةركةتلئنئشكةباشلايدذ.4-ظاينئثظوتتذرلئرئقئشلئقظذيقذدئنچئقئپ5-ظاينئثظاخئرئدئن6-ظاينئثبصشئغئچةدةسلةپتةكأرإلإپ7-ظايدئن9-ظايغئچةزئيانسصلئشئيذقئرئپةللئگةچئقئدذ.ظالدئنظصلئشتةدبئرلئرئبئرئنچئدئن:4-ظاينئثبصشئداكوناقوؤزاقلارنئقئرئش،5بومئگئرادذسلذقهاكگإثگإرتبئرئكمئسئنئچصچئش.ظئككئنچئدئن3-ظاينئثبصشئدادةرةخغذلئغاسذلياؤتصثئشؤةسذلياؤغاقذرتچاپلاشتذرغذچئشئلئمسذؤاش،قئزئلظأمإچإكنئشئلئمغاچاپلاشتذرذپظألتإرإشظإچئنچئدئن4-ظاينئثظاخئرئ5-ظاينئثباشلئرئقئزئلظأمإچإكدةسلةپكئبايقالغاندانئسذلاث،ساؤمةنجئث،ظاپولوقاتارلئقدورئلارنئچصچئش،قئزئلظأمإچإكجئقظاينئپكةتكةندةظاؤيئجذنسذ،لئيذياثمئيسذ،دامةنلئثقاتارلئقلارغاچصچئش.تأتئنچئدئن:8-ظاينئثظاخئرئقئزئلظأمإچإكپةسكةچإشئدئغانچاغدادةرةخغذلئغاسذلياؤياكئقذرتچاپلاشتذرغذچئشئلئمقاتارلئقلارغاسذؤاپظالداپچاپلاشتذرذپيوقئتئش،تاثغاننةرسئلةرنئ11-ظايدايئغئپكأيدإرإش.بةشئنچئدئن:يذپذرماقچإشكةندئنكصيئن5بومئگئرادسلذقهاكگإثگإرتبئرئكمئسئغاپإركإش.5.2.زاؤيئثمةن(چئلاننئثكئچئككانئسئ)بئريئلدا3ظةؤلادقالدذرئدذ.يئتئلگةنكاناظانامئؤةشصخئداقئشلايدذ.果实纵径3.1～3.3厘米，横径2.1～2.3厘米，单果重4.1～4.9克。三级略干灰枣果实纵径3厘米及以下，横径2厘米及以下，单果重4克以下。7.4.1.2骏枣特级略干骏枣果实纵径4.7～5.0厘米，横径3.8厘米，平均单果重17.3克。一级略干骏枣果实纵径4.3～4.6厘米，横径3.5厘米，平均单果重15.2克。二级略干骏枣果实纵径3.6～4.2厘米，横径3.2厘米，平均单果重14.7克。三级略干骏枣果实纵径3.2～3.5厘米，横径2.7厘米，平均单果重5.7克。7.5清洗清洗是枣果卫生洁净、外观光亮的关键工序。清洗不净，枣果表皮发暗；清洗干净的枣果，自然光洁发亮。清洗用水应符合GB5749《饮用水卫生标准》，清洗分初洗和精洗两步进行。7.5.1初洗采用浸泡的方式，浸泡时间一般以10～20分钟为宜。时间太短，清洗不净；时间太长，清洗水会浸入果中。7.5.2精洗将经过初洗的枣果，输送到鼓泡式毛刷清洗淋果机，用具有一定压力的清水以雾状冲洗枣果，达到精洗的目的。 7.6烘干目前生产上常用的煤火土炕烘烤法、自动化电热烘烤法和蒸汽烘烤法三种。烘干过程一般分为四个阶段：7.6.1预热阶段枣果由皮部至果肉逐渐受热，提高枣体温度，为大量蒸发水分做好准备。在这段时间内，温度要平稳上升到50℃～55℃。不能急速升温，以防止出现“硬壳”现象，妨碍正常烘干。7.6.2蒸发阶段目的是使枣的游离水大量蒸发，烘房的温度以升至60℃～65℃为佳；超过70℃，容易出现油头枣。这一阶段要注意适时通风排湿，勤于观察枣的变化。一般相对湿度达到70%时打开排风机，进行排湿。相对湿度下降到60%时，停止排湿。通常根据经验，当人进入烘房有憋闷感、枣果表面“出汗”时，需要排湿。7.6.3干燥完成阶段经过蒸发阶段后，枣果内部可被蒸发的水分逐渐减少，蒸发速度变缓，烘房温度控制在不低于50℃。方可使水分继续蒸发，并使枣果水分趋于平衡。随着红枣的逐渐干燥，应不断地将烘干好的产品及时卸出。枣果水分含量情况，首先凭感官经验进行判断。当接近烘干要求时，用快速水分测定仪进行测定。7.6.4回软烘干后的枣果堆放在一起，经过24小时左右的回软，可以达到表里水分的均匀一致。7.7包装ظالدئنئظصلئشظذسذللئرئ:بئرئنچئسئ:4-ظاينئثبصشئداكوناقوؤزاقلارنئقئرئش5بومئگئرادذسلذقچاكگإثگإرتبئرئكمئسئنئچصچئش.ظئككئنچئسئ:5-ظاينئثظاخئرئزئيانسصلئشقاباشلئغانؤاقئتتاؤةظصغئرزئيانسالغانيئللئرئ8-ظاينئثظاخئرئ%95لئكمةنجئسئسوتسئماندورئسئنئ2000-3000هةسسة%18ظاؤيجذنسذنئ4000-5000هةسسةچصچئش.ظإچئنچئسئ:يذپذرماقچإشكةندئنكصيئن5بومئگئرادذسلذقهاكگإثگإرتبئرئكمئسئنئچصچئش.5.3.چئلانشارسئمانقاسراقلئققذرتبئريئلدابئرظةؤلادقالدذرئدذ.لئچئنكامةزگئلئ6-ظايدئن2-يئلئ3-ظايغئچةظالدئنئظصلئشظذسذلئ(1)باغپةرؤئشنئكإچةيتئشقذرذپقالغانشاخ،قذرتجئقچإشكةنشاخلارنئكئسئؤصتئش.(2)ظةتئيازدابئخچئقئرئشتئنظئلگئرئ5بومئگئرادذسلذقهاكگإثگإرتبئرئكمئسئچصچئش(3)4-ظايداقذرتزئيئنئظصغئرشاخلارنئيئغئپكأيدذرذشؤةياكئچوتكئلاش(4)5-ظاينئثظاخئرئ%40لئكسذپذسانئث800-1000هةسسئگئچة%48لصسئبصننئ1000هةسسةچصچئش،بولذپمذشةهةرلةردئكئمةنزئرةدةرةخلئرئ،هويلاظاراملاردئكئدةلدةرةخلةرگةنوقتئلئقچصچئش.5.4.چئلانهأردةكپاشئسئبئريئلدا4-5ظةؤلادقالدذرئدذ.4-ظاينئثظوتتذرلئرئتذپراقتاقئشلايدذ.4-ظاينئثظاخئرئچئقئدذ.بذؤاقئتظالدئنئظصلئشتئكئهالقئلئقمةزگئل.ظالدئنئظصلئشظذسذللئرئ:(1)4-ظاينئثظوتتذرلئرئيةرنئظاغذرذپسذقويذش،هاشارةتنئثتذپراقتئنچئقئشنئتذسذش.(2)4-ظايدئن8-ظايغئچةسصرئقتاختايظصسئش؛(3)4-ظاينئثظاخئرئ لصسئبصننئچصچئش.بئچذثلئننئ،دئثچوثمئنئچصچئپظالدئنئظالساقمذبولئدذ.5.5سصرئقتئكةنلئكپةرؤانةبئريئلدا2ظةؤلادقالدذرئدذ.5-ظاينئثظوتتذرئسئقاناتلئنئشقاباشلايدذ.6-ظايدئن9-ظايغئچةلئچئنكامةزگئلئ.ظالدئنئظصلئشظذسذللئرئ:(1)يذپذرماقچإشكةندةكصيئنكئيئلئيذپذرماقچئققذچةبولغانظارلئقتاسذنظئظذسذلداغوزةكنئتصرئش.(2)5-ظايدئن9-ظايغئچةقذرتظألتإرإشچئرئغئبئلةنظألتإرإش.(3)6-ظايدئن9-ظايغئچةTBمئيوؤنئياؤ.كإسةنيةنجئيةن،جئياؤصييةنقاتارلئقلاربئلةنظالدئنئظصلئش.5.6خذيظةنبةنمئثظالدئنئظصلئشظذسذللئرئ(1)كوناقوؤزاقنئقصرئشقئرئپچإشإرإپكأيدذرذش.(2)شئكةرظاچچئقسذقئيامئظارقئلئقظألچةپپةرؤانةيذقئرئپةللئگةچئققانداقةنظاچچئقسذقئيامئنئكإپةيتئپظالداپيوقئتئش.(3)زئيانسالغانظورذنغاظئچئدئنسإمإرإلئدئغانهاشارةتظألتإرإشدورئسئ%10لئكبئچذثلئننئ200هةسسة%48لئكلصسئبصننئ200هةسسةسذيذلدذرذپسذؤاشكصرةك.5.7چئللانئثقاراداغكصسئلئبذكصسةللئكباكتئرئيئلئككصسةللئكبولذپ،ظاجئزپارازئتلانغذچئتئنئغاكئرئدذ.چئمئيسذقاتارلئقظأسإملإكنئثظأسإشئنئظئلگئرئسإرگإچئدوراظارقئلئقمةهسذلاتنئظاشذرذشجةريانئدامئؤةيذپذرماقنئسبئتئنئتأؤةنلئتئدذ.نةتئجئدةمئؤئنئثظذزذقلذغئناچارلئشئپظئمذنئتكإچئتأؤةنلةيدذ.بذقاراداغكصسئلئكئلئپچئقئشتئكئظاساسلئقسةؤةپ.مئؤةپئشئشمةزگئلئدةيامغذركأپياغساقاراداغكصسئلئظاينئپكصتئدذ.ظالدئنئظصلئشظذسذللئرئ:枣果从烘干到包装，是卫生控制的关键阶段，必须注重工作环境、人员、容器、包装物、设备的清洁和消毒，这是保证枣果微生物指标不超标、防止生虫霉变的关键。7.7.1精选分级人工挑选，将不熟果、虫果、干条、破头、浆头、病果和裂果等等外观缺陷、残次枣等明显不符合等级指标要求的枣果剔除，按企业标准人工精选分级。7.7.2包装材料必须符合食品卫生要求，不得使用有毒、有害、对食品有污染的包装材质。7.7.3包装应计量准确，封口严密，打包整齐，保证产品不受潮，不易受到污染。每一包装容器只能装同一品种、同一等级的干制红枣，不得混淆不清。同一批货物各件包装的净重应完全一致。包装干制红枣的容器和材料，要求清洁卫生、干燥完整、无毒性、无异味、无虫蛀、无腐蚀、无霉变等现象。7.7.4标志、标签包装容器上应系挂或粘贴标有品名、品种、等级、产地、执行标准编号、毛重（公斤）、净含量（公斤）、包装日期、封装人员或代号的标签和符合GB/T191规定的防雨、防压等相关储运图示的标记，标志字迹应清晰无误。采用不同颜色的标识或封包绳作为等级的辨识标志，如特等为蓝色、一等为红色、二等为绿色、三等为白色。 7.7.5统一标识采取“政府引导、统一整合、品牌一致、商标各异、注明基地、保护产地”，实行统一区域“阿克苏红枣”品牌包装，企业、合作社注明果品产地和企业注册商标。如：“新疆阿克苏地区xx县（市、乡）xx生产基地”字样（经批准达到相应生产标准的，也可在“xx生产基地”前冠上“无公害”、“绿色食品”等字样）。企业自主绘制的外包装图案，经阿克苏果品品牌主管部门审核后使用。7.8运输7.8.1不同型号包装容器分开装运。运输工具应清洁、干燥。7.8.2装卸、搬运时要轻拿轻放，严禁乱丢乱掷。堆码高度应充分考虑干制红枣和容器的抗压能力。7.8.3交运手续力求简便、迅速、运输时严禁日晒、雨淋。不得与有毒有害物质混运。7.9贮藏7.9.1贮藏标准红枣存放的标准是灰枣的含水量23～25%，骏枣的含水量22～23%。7.9.2贮藏条件干制红枣在存放过程中，严禁与其他有毒、有异味、发霉以及其他易于传播病虫的物品混合存放。严禁雨淋，注意防潮、防虫、防鼠。长期贮藏的枣果要求干燥、冷凉和蔽光的环境条件，温度控制在10℃以下。7.9.3贮藏方法红枣干制后应挑选分级，按品种、等级反分别包装、分别堆存。批مئؤةپئششمةزگئلئدئكئهاؤارايئمةلذماتئغادئققةتقئلئپ،يامغذرلذقهاؤارايئغادئققةتقئلئپ،مةبلةغسصلئشنئكإچةيتئپ،ظورگانئكظذغذتنئؤةرصتسئپلئقظذغذتلاشنئكإچةيتئپ،دةرةختئنئنئكإچلاندذرذش.هاؤارايئمةلذماتئغاظاساسةنيامغذريصغئشتئن3-5كإنبذرذنباغقا%25لئكسةنزذتذثدورئسئنئ2000-3000هةسسة1-2قصتئمپإركةيمئز.ظاندئنهةر10-15كإندةبئرقصتئم%50لئكبةيجإنچئثدورئسئنئ600-800هةسسةپإركةيمئز.6.بئخةتةرقئشتئنظأتكإزإش6.1.ظئهاتةظورمانقذرذلذشئچئلانلئقباغقانئسبةتةنظةتئراپئداقوغداشظورمئنئبولذشتةلةپقئلئدذ.قوغداشظورمئنئظاساسلئقظورمانبةلؤئغئؤةقوشذمچةظورمانبةلؤئغئدئنتةركئپتاپئدذ.بذظارقئلئقهاؤارايئظأزگإرإشنئثچئلانغازئيانسصلئشنئظازايئتقئلئبولئدذ.6.2.سذنئكونتئرولقئلئپظذچئنئظإچإش8-ظاينئث25-كإنئدئنكصيئنكئچئككأچةتلةرگةسذنئكونتئرولقئلئش8-ظايدئنباشلاپلئثسإةن،ظةرچئثجئياقاتارلئقدورئلارنئ2-3قصتئمچصچئش،كإزلإكنوتئنئظصلئؤصتئشنوتئنئثپئشئشئنئظئلگئرئسإرإپبئخةتةرقئشتئنظأتكإزإش.6.3.دةرةخغولئنئظاقارتئش3يئللئقتئنيذقئرئدةرةخلةرگة11-ظاينئثباشلئرئدةرةخغذلئنئظاقارتئشتئنبذنئثدا(㎏0.5تذز،㎏12هاك،㎏30سذنئسبئتئبويئچةتةييارلاش)6.4.ظوراشؤةتذپابئلةنكأمإش3يئللئقتئنكئچئكدةرةخلةرگة11-ظاينئثبصشئداتوشقانلارنئثغالئشئنئثظالدئنئظصلئشظإچإنظوتچأتقاتارلئقنةرسئلةربئلةنظوراشياكئ㎝30قصلئنلئقتاتوپابئلةنكأمإش. 6.5.يئغئلئپقالغانقارلارنئتازلاشقارياغقاندئنكصيئندةرةخنئسئرغئتئپقارنئچإشإرؤصتئش،دةرةخغذلئظةتئراپئدئن50-30سانتئمصتئرظةتئراپئدئكئقارنئتازلاش.7.مئؤئنئيئغئش،پئششئقلاپظئشلةشؤةساقلاش7.1.يئغئش7.1.1.مئؤئنئثپئشئشمةزگئلئ:مئؤةتذتذپبولغاندئنكصيئنيوغئناشظاقئرئش،قئزئرئشداظئرلئكقئزئرئش،توللذققئزئرئش،قةنئتماددئسئظصشئش،يومشئلئش،قورذلذشقاتارلئقجةريانلارنئباشتئنكةچإردذ.مئؤةظئتئنئثظأزگإرإشظةهؤالئغاظاساسةنظاقپئشئشمةزگئلئ،چإرإكپئشئشمةزگئلئؤةظاخئرقئپئشئشمةزگئلئدئنظئبارةت3دةؤئرگةبألإنئدذ.ظاخئرقئپئشئشمةزگئلئدئكئچئلانتذللذقپئشقانبولذپ،مئؤةقةنئتمئقتارئيذقئرئ،مئؤةسصپئؤةمئؤئنئثتذتاشقانظورنئساغئرئپتإكإلئدذ.مئؤةظصتئيصشئلظاقرةثدئنشذتئسئمانظاقرةثگةظأزگإرئدذ.ظإچكئگةيصقئنقئسمئساغئرئدذ.سذمئقتارئتأؤةنلةپمئؤةپوستئقورذلذپقذرذتذلئدذ.7.1.2.يئغئشمةزگئلئيئغئشمةزگئلئنئمئؤئنئثظذزذقلذق،كأركةملئگئتذشذش.ساقلاشقاقاراپبصكئتئلئدذ.هألظئستئمالقئلئنئدئغانسورت9-ظاينئثظوتتذرلئرئدئنباشلاپيئغئلئدذ.قذرتذلئدئغانسورت10-ظاينئثظاخئرئدئنباشلاپيئغئلئدذ.قذرتذلئدئغانسورتظاخئرقئپئشئشمةزگئلئدةيئغئلئدذ.خويزاؤنئظإزإشمئؤةپوستئقئزئلرةثگةظأزإرإپمئؤةظصتئنةملئگئيوقاپ،قورذلذشقاباشلئغانداظذزذقلذقيئغئلغانداظاندئنظإزإلئدذ.جإنزاؤچئلانسورتئنئظإزگةندةشةكلئظأزگةرمةسلئكئگةدئققةتقئلئپظاخئرقئپئشئشمةزگئلئدئنبذرذنظإزمةسلئكبولمئساسصرئقپوستلذقچئلانبولذپقصلئپمئؤةسإپئتئگةتةسئرقئلئدذ.次应分明，堆码整齐。干枣贮藏方法较多，常用的有常温贮藏、冷库贮藏、气调贮藏、辐射贮藏等。为了防止干枣越夏生虫和霉变，最有效的方法是采用冷库低温贮藏。冷库贮藏一般可贮藏一年，可保证常年销售。农民储藏以柳条筐或周转筐最佳，避免编织袋挤压变形或霉烂。干枣贮藏期间，如有虫蛀、回潮现象，及时挑选后复晒。应该在来年3月份之前销售完，或转到冷库贮藏。7.9.4堆放堆放干制红枣的仓库地面应铺设木条或格板，使通风良好。قذرذقچئلاننئساقلاشجةريانئدازةهةرلئكغةيرئپذرئقئبار.يوقذشقانلئغئ بار.قذرتهاشارةتلةربئلةنبئللةقويماسلئق،يامغذرداهولبولذپكصتئشتئن،قورتلاشتئن،چاشقاندئنساقلاش.ظذزذنساقلئنئدئغانچئلانداسوغاقجايداساقلاش،كإنچإشمةيدئغانيةردةساقلاش،تصمپئراتذرئسئنئ10سئلسئيةگئرادذستئنتأؤةنمذهتتاساقلاشكصرةك.7.9.3.ساقلاشظذسذلئ:چئلاننئقذرتذپبولغاندئنكصيئنظئلغاپدةرئجئگةظايرئپ،سورتئدةرئجئسئبويئچةقاچئلاپظايرئمظايرئمساقلاش،دةرئجئسئنئظصنئققئلئشكصرةك.قذرذقچئلاننئساقلاشظذسذلئبئرقةدةركأپ،ظادةتتةنورمالمذهئتتاساقلاش،سوغذقساقلاشظامبئرئاساقلاش،هاؤاسئتةثشةلگةنمذهئتتاساقلاش،رادئظاتسئيةلئكساقلاشقاتارلئقلارقذرذقچئلاننئثيازداقذرتلاپقصلئشنئثظالدئنئظصلئشظإچإنظةثياخشئسئسوغاقساقلاشظئسكئلاتئداتأؤةنتئمپئراتذرئداساقلئساقبئريئلساقلاپيئلبويئسصتئپچئقارغئلئبولئدذ.دصهقانلارساقلئغانداسإگةتتصلئدئنتذقذلغانسئؤةتقاتارلئقلارغاقاچئلئساتصخئمذياخشئبولئدذ.بذؤاقئتتاخالتئلارغاقاچئلاپبصسئلئپسصسئپكصتئشنئثظالدئنئظالغئلئبولئدذ.قذرذقچئلاننئساقلاشجةريانئداقذرتلئغانظةهؤالكأرإلسةقايتاظاپتاپقاسصلئپظئلغاپكصيئنكئيئلئ3-ظايدئنبذرذنسصتئپچئقئرئپبولذشياكئسوغاقساقلاشظامبئرئغايأتكةشكصرةك.7.9.4.دأؤئلةشچئلاندوؤئلةپقويذلئدئغانظامبارچوقذميةرگةتاختايسصلئشؤةشامالظأتإشإشئياخشئبولذشئكصرةك.ظاقسذنئثچئلاننئظإزإشمةزگئلئ10-ظاينئث25-كإنئدئنتارتئپ11-ظاينئث5-كإنئگئچةيئغئلئدذ.بذؤاقئتتايذپذرماقسارغئيئپظأسإشتئنتوختاپ،تذللذقپئشقانداظذزذقلذقمولبولذپ،سذمئقتارئتأؤةنلةپ،قذرذتذشقاپايدئلئقبولذپلاقالماستئنقذرذتذلذشنئسبئتئمذظاشئدذهةمدةقذرذتذلئدئغانچئلاننئثچئرايلئق،مئؤئسئتوق،ظئلاستئكئلئغئيذقئرئ،سإپئتئظةثياخشئبولئدذ.10-ظاينئثباشلئرئدئنتارتئپهةركإنئچإشتئنكصيئنيةرگةچإشإپكةتكةنچئلاننئتئرئپظةتئگةندئكئشةبنةمنئثسصسئتئپقويئشئدئنساقلئنئشكصرةك.7.1.3.يئغئشظذسذلئ7.1.3.1.قولداظإزإشظذسذلئظاستاظإزإپظاستاقويذش،قئستئلئپزةخمئلئنئشتئنساقلئنئش،مئؤةچوقذممئؤةساپئقئبئلةنچئقئشئ،مئؤةبئلةنمئؤةساپئقئظوتتذرئسئدازةخمةبولماسلئغئكصرةك.بذهولظئستئمالقئلئنئدئغانسورتقاماسكصلئدذ.7.1.3.2.ظذرذپقصقئپچإشإرإشبولذپمذقذرذتذلئدئغانسورتقاماسكصلئدذ.قصقئپچإشإرإشجةريانئداشاخلارنئؤةظانامئؤةشصخئنئزةخمئلةندإرإشتئنساقلئنئشكصرةك.7.2.ظئلغاشمئؤئنئيئغئپبولغاندئنكصيئنشاخيذپذرماقلارنئتاللاپكئسةللةنگةنقذرتچإشكةنسصسئغان،يصرئلغان،سصرئقچئلانلارنئدةرئجةظايرئشكصرةك.7.3.ظاپتاپقاسصلئش7.3.1.ظاپتاپقاسالئدئغانيةردادإيلةردئكئقذملذق،خامانؤةهويلاظاراملارغايصيئتساقبولئدذ.بولساقذرغان،تةكشئشامالظأتإشإپتذرئدئغان،يامغذرياغسايامغذريئغئلئپقالمايدئغانيةرنئتاللاشكصرةك.خئشؤةياغاچبئلةنظئگئزلئگئيةريإزئدئن㎝30كصلئدئغانيصيئتئشسإپئسئياساپبوراسصلئپشامال،هاؤاظأتإشإششاراظئتئنئياخشئلاش كصرةك.7.3.2.ظاپتاپقاسصلئشظذسذلئچئلاننئ㎝10قصلئنلئقتايصيئتئپ،هةركإنئظةتتئگةندةبئرقصتئمظأرإپ،ظاستئؤةظإستئتةكشئقذرذشقاكاپالةتلئكقئلئش،ظاخشئمئسذلياؤيذپذقبئلةنيصپئپ،شةبنةمؤةيامغذرسإيئنئثزئيانسصلئشئدئنساقلئنئشكصرةك.2-كإنئكإنچئققاندئنكصيئنيذپذقنئظصچئپظاپتاپتاسصلئپ،ظةگةرهاؤاظذچذقبولسا،10كإنظةتئراپئدايايساقتذلذققذرذيدذ.7.4.دةرئجئگةظايرئشدةرئجئگةظايرئشبولسامئؤئنئثتاؤارلئققئممئتئنئظاشذرذشتئكئمذهئمؤاستة.ظادةتتةدئظامصتئرئنئثچوثكئچئكلئگئظارقئلئقظايرئلئدذ.ظايلانماشةكئللئكدةرئجئگةظايرئشماشئنئسئقذرذلمئسئظاددئسئ،باهاسئتأؤةن،دةرئجئگةظايرئشظإنإمئياخشئ،ظئشلئتئشكةمذؤاپئق،دةرئجئگةظايرئپبولغاندئنكصيئنمئؤئسئتوق،سورتئغاظاساسةنمئؤئسئتةكشئ،شذسورتقاتةؤةخاسلئغئقذرغاق،قولغاچاپلاشمايدئغانبولذپ،قةنئتمئقتارئ%70دئنيذقئرئ،ظارلاشماماددئسئ%0.5دئنظصشئپكةتمئگةنسصئسئپكةتمئگةن،پئشمئغان،كصسةلهاشارةتنئثزئينئغاظذچئرئغانمئؤة%5دئنظصشئپكةتمئگةنبولذشئكصرةك.7.4.1.دةرئجئگةظايرئشظألچئمئ7.4.1.1سإرچئلان(خذيزاؤ)ظالاهئدةدةرئجئدئكئخذيزاؤمئؤئسئتوق،سورتئغاچذشلذقظالاهئدئلئگئظئپادئلةنگةنمئؤئلئرئتةكشئ،ظذزذنلذغئ㎝3.7،توغرئسئ㎝2.6ظوتتذرچةظصغئرلئغئ6.5گئرامدئنيذقئرئبولذشئ،ظئتئقصلئنبولذشئكصرةك.1-دةرئجئلئكقذرذقسإرچئلان(خذيزاؤ)مئؤئسئتوق،ظذزذنلذغئ㎝3.6-㎝3.4،توغرئسئ㎝2.5-㎝2.3،ظوتتذرچةظئشلةپچئقارغانظورذنؤةكارخانئنئثظةنگةظالدذرغانماركئسئبولذشئكصرةك.مةسلةن:«ظاقسذؤئلايئتئنئثxxناهئيئسئ(شةهئرئ)،(يصزئسئ)ظئشلةپچئقارغانظورنئ»دئگةنظوخشاشخةتلةرتذللذقيصزئلئشئ(ظألچةمگةيةتكةنبويئچةظئشلةپچئقارغانظورذندئگةنخةتنئثظالدئغا«زئيانسئزيصشئليئمةكلئك»دئگةنظوخشاشخةتلةربصسئلئشئ،كارخانئلارظأزلئرئياساتقانظوراپقاچئلاشيئشئكلئرئنئثرةسئملئرئگةنئسبةتةنظاقسذؤئلايئتئنئثمئؤةچئؤةماركئلئرئنئباشقذرئدئغانمذناسئؤةتلئكظورذنلارنئثتةكشإرإشئدئنظأتكةندئنكصيئنظئشلئتئشكصرةك.7.8.تذشذش7.8.1.ظوخشاشبولمئغانيئشئكلةرنئظايرئپتذشذش،تذشذلئدئغانظإسكإنئلةرپاكئز،قذرذقبولذشئكصرةك.7.8.2.قاچئلاشچإشإرإشيأتكةشجةريانئداظاستاظصلئپظاستاقويذشقالايمئقانتاشلاشتئنساقلئنئش،باسقانداچوقذمقذرذقچئلاننئثقاچئلانغايئشئگئنئثبصسئلئپكصتئشئنئنةزةرگةظصلئشكصرةك.7.8.3.تذشذشرةسمئيئتئظاددئ،تئزبولذشئ،يأتكةشجةريانئداظاپتاپتاقالماسلئق،يامغذرداقالماسلئقكصرةك.بولذپمذزئيانلئقزةهةرلئكماددئلاربئلةنبئللةتذشذماسلئقكصرةك.7.9.ساقلاش7.9.1.ساقلاشظألچئمئچئلاننئساقلاشظألچئمئخذيزاؤنئثنةملئ%25-23،جذنزاؤنئث%23-22بولذشئكصرةك.7.9.2.ساقلاششاراظئتئيئمةكلئككةبولغئنئشظصلئپكصلئدئغانظوراشسايمانلئرئنئظئشلةتمةسلئك كصرةك.7.6.3.قاچئلاشظألچةمبويئچةمئقتارئظألچةملئك،ظاغزئهئم،تصگئتةكشئ،مةهسذلاتنةملئشئپقالمئغان،ظوثايبولغانمايدئغانبولذشكصرةك.هةربئرقاچئلئنئدئغانظإسكإنئگةبئرخئلمالقاچئلئنئش،بئرخئلدةرئجئدئكئچئلانبئرقاچئغاقاچئلئنئشئ،ظارلئشئپكةتمةسلئگئ،بئرتإركإمدئكئمالظصغئرلئغئظوخشاشبولذشئ،قذرذقچئلاننئقاچئلايدئغانقاچاظإسكإنئلةرپاكئز،قذرذق،زةهةرسئز،غةيرئپذراقيوق،قذرذتيوق،چئرئمئگةنبولذشئكصرةك.7.7.4.ماركابولذشكصرةك.قاچئلانغانيئشئكتةمالئنئثظئسمئ،دةرئجئسئ،ظئشلةپچئقارغانظورنئ،رذخسةتقئلئشنومئرئ،ظومذمئظصغئرلئ،ساپظصغئرلئ،ظورالغانؤاقئتتاظوراپقاچئلانغانخادئمنئثرةتنومئرئؤةدألةتظألچئمئگةيةتكةنظألچةمبويئچةيامغذردئنساقلئنئشبصسئلئشتئنساقلئنشقاتارلئقتوشذشقامذناسئؤةتلئكماركاچاپلئنئپ،خةتلئرئظذچذقبولذشئكصرةك.ظوخشاشبولمئغانرةثدئكئقاچئلارغاقاچئلاپدةرئجئسئنئظصنئقظايرئغئلئبولئدئغانبولذشكصرةك.مةسلةن:ظالاهئدةدةرئجئنئكأكرةثدة،1-دةرئجئنئقئزئل،2-دةرئجئنئيصشئلرةث،3-دةرئجئنئظاقرةثقاتارلئقلار.7.7.5.بئرتذتاشبةلگةسصلئشكصرةك.بئرتذتاشماركاسصلئش:«هأكإمةتيصتةكلةش،بئرتذتاشيئغئش،ماركئدابئردةكبولذش،تاؤارماركئسئهةرخئلبولذش،ظئشلةپچئقئرئشبازئسئنئظئزاهاتلاش،ظئشلةپچئقارغانيةرنئقوغداش»قاتارلئقچارئلةرنئقوللئنئپ،نةپئسظوراپقاچئلانغانلئرئغابئرلئككةكةلگةننامئنئقوغداشظذسذلئنئقوللئنئپ«ظاقسذچئلئنئدئگةن»نامبويئچةقاچئلاپ،كارخانابئرلةشمةكاپئراتئؤئنئظةسكةرتئپظصغئرلئغئ5-6.4گئرامغئچة،ظئتئقصلئنبولذشئكصرةك.2-دةرئجئلئكقذرذقسإرچئلان(خذيزاؤ)ظذزذنلذغئ㎝3.1-㎝3.3،توغرئسئ㎝2.3-㎝2.1،ظوتتذرچةظصغئرلئغئ4.1-4.9گئرامغئچةبولذشئكصرةك.3-دةرئجئلئكقذرذقسإرچئلان(خذيزاؤ)ظذزذنلذغئ㎝3دئنكئچئك،توغئرئسئ㎝2دئنكئچئك،ظوتتذرچةظصغئرلئ5گئرامدئنكئچئكبولذشئكصرةك.7.4.1.2ظارغئماقچئلان(جإنزاؤ)ظالاهئدةدةرئجئدئكئجذنزاؤظذزذنلئغئ㎝4.7-㎝5غئچة،توغرئسئ㎝3.8،ظوتتذرچةظصغئرلئغئ17.3گئرام.1-دةرئجئلئكقذرذقظارغئماقچئلان(جإنزاؤ)ظذزذنلذغئ㎝4.6-㎝4.2،توغرئسئ㎝3.2،ظوتتذرچةظصغئرلئغئ15.2گئرام.2-دةرئجئلئكقذرذقظارغئماقچئلان(جإنزاؤ)ظذزذنلذغئ㎝4.2-㎝3.6غئچة،توغرئسئ㎝3.2غئچة،ظوتتذرچةظصغئرلئغئ14.7گئرام.3-دةرئجئلئكقذرذقظارغئماقچئلان(جإنزاؤ)ظذزذنلئغئ㎝3.2-㎝3.5غئچة،توغرئسئ㎝2.7غئچة،ظوتتذرچةظصغئرلئغئ5.7گئرامبولذشكصرةك.7.5.1.پاكئزلاش(يذيذش)يذيذشبولساچئلانمئؤئسئنئيذيذش،سئرتئنئكأركةمكأرسإتإشتئكئهالقئلئقتةرتئپ.پاكئزيذيذلمئساچئلانتذتذقكأرإنإپقالئدذ.پاكئزلاشقاظئشلئتئلئدئغانسذچوقذمدألةتنئث«ظئچئملئكسذتازلئقظألچئمئگةيةتكةن»بولذشكصرةك.پاكئزلاشدةسلةپكئيذيذشؤةظئنئچكةيويذشدةپظئككئتإرگةظايرئلئدذ.7.5.1.دةسلةپكئيذيذش بئزقوللئنئلئدئغانچئلاشؤاقتئ:يةنئ10-20مئنذتقئچةچئلئساقمذؤاپئقبولئدذ.بةكظازچئلاپقويساقپاكئزبولمايدذ.ظذزذنچئلئؤاتساقمئؤئگةسذكئرئپكصتئدذ.7.5.2.ظئنئچكةيذيذشدةسلةپكئيذيذپبولغانچئلاننئدةرهالظايلانماشةكئلدئكئچوتكذلذقيذيذشماشئنئسئغاسصلئپبصسئملئقسذبئلةنتومانلئتئپيذيذپپاكئزلايمئز.7.6.قذرذتذشهازئرظئشلةپچئقئرئشتاكأمإربئلةنظئسئتئلئدئغانكاثلئقظأيدةقذرذتذش،ظاپتذماتئكتوكبئلةنقذرذتذش،سذپارئظارقئلئققذرذتذشقاتارلئق3خئلظذسذلبار.قذرذتذشظذسذلئ4باسقذچقابألئنئدذ.چئلانمئؤئسئپوستئدئنظصتئگئچةظاستاظئسلئتئپمئؤئنئثتئمپئراتذرئسئنئظأرلئتئپ،نةملئكنئثپارغاظايلئنئشئغاتةييارلئقكأرإشباسقذچئ.بذؤاقئتتاتئمپئراتذراتةكشئهالداظأرلئتئلئپ55-50گئرادذسقئچةبولئدذ.ناهايئتتئ.تئزظأرلئتئشكةبولمايدذ.بولمئساچئلان«پوستئقاتتئق»بولذپقصلئپقذرذتذشقادةخلئتةرإزيئتئدذ.7.6.2.پارلاندذرذشباسقذچئمةخسةت:چئلاندئكئنةملئكنئكأپمئقتارداپارلاندذرذشقذرذتذشظأينئثتئمپئراتذرئسئنئ60-65گئرادذسقاكأتإرإپظةگةر70گئرادذسدئنظصشئپكةتسةچئلاندئنمايدةكسذيذقلذقچئقئؤالئدذ.بذباسقذچتامذؤاپئقؤاقئتتاشامالدئتئپنةملئكنئپارلاندذرذپچئلاندئكئظأزگإرإشنئكإزئتئشظادةتتةنةملئگئ%70بولغانداشامالدئتئشماشئنئسئنئماثدذرذش،نةملئكنئپارلاندذرذپ،نئسبئنةملئكنئ%60گةچإشإرگةندةنةملئكنئچئقئرئشماشئنئسئتوختذتذشتةجئرئبئلةرگةظاساسلانغانداقذرذتذشخادئملئرئقذرذتذشظأيئگةكئرگةندةچئلاندا«تةلئگةندةك»ظالامةتلةركأرإلسةنةملئكنئپارلاندذرذشكصرةك.7.6.3.قذرذتذشظاياقلئشئشباسقذچئ:پارلاندذرذشباسقذچئدئنكصيئنمئؤئنئثظئچكئقئسمئدئكئسذپارلئرئظاستاظاستاپارلئنئپ،پارلئنئشسإرئتئظاستئلاپ،قذرذتذشظأينئثتئمپئراتذرئسئ50گئرادذستئنچإشإرؤةتمةيسذتةركئبئنئظئزچئلپارلاندذرذپ،سذتةركئبئنئنئسبئتةكشئساقلاپظاستاظاستاقذرذتذش.بئرباشتئنتةكشئقذرذتذلئدئغانچئلاننئيئغئشدةسلةپتةظأزسةزگإمئزگةظاساسةنهأكإمقئلئمئز.قذرذشقاظازقالغانداسذمئقتارئنئظألچئگإچبئلةنظألچةيمئز.7.6.4.قذرذتذلذپبولغانچئلاننئ24ساظةتبئريةرگةدإؤلةپيذمشئتئپ،چئلاندئكئنةملئكنئثبئرخئلبولذشئنئقولغاكةلتإرئمئز.7.7.ظوراپقاچئلاشچئلاننئقذرذتقاندئنتارتئپظوراپقاچئلاشپاكئزلئقنئكونتئرولقئلئشتئكئهالقئلئقباسقذچچوقذمخئزمةتمذهئتتئكئخادئملارغاقاچئلارغا،ظوراپقاچئلاشظإسكإنئلةرگةظةسلئهةلةرنئثپاكئزلئغئغاؤةدئزئنفئكسئيةقئلئشقاظةهمئيةتبصرئشئمئزكصرةك.بذچئلاندئكئمئكروظورگانئكماددئلارنئثظألچئمئدئنظصشئپكصتئپ،قذرتلاپسصسئپكصتئشنئثظالدئنئظصلئشتئكئهالقئلئقؤاقئت.7.7.1.ظئنئچكئلئكبئلةندةرئجئگةظايرئش.ظادةمكإچئظارقئلئقپئشمئغان،قذرتلئغان،قذرذپكةتكةن،يصرئلئپكةتكةن،كئسةللةنگةن،سئرئتقئكأرإنإشئدةنوقسانبولغانچئلانلارنئتاللاپدةرئجئگةتوشمايدئغانچئلاننئظئلغاپچئقئرؤصتئش،كارخاناظألچئمئبويئچةتاللاپدةرئجئگةظايرئشكصرةك.7.6.2.ظوراپقاچئلاشماتئرئيالئچوقذمتازلئقظألچئمئگةتوشقان،زةهئرئبولمئغان،زئيانلئقبولمئغان،'