大连自考、鹏飞教育复习资料、生物制药学 06711

生物制药——生物制药学06711一、名词概念1、生化制药学：是研究制造生化药物的科学技术，是以生物化学，药物化学、遗传学、分子生物学为理论基础，通过提取、发酵或合成的方法研究药物制造的一门应用科学。2、遗传工程：是在分子水平上，在生物体外用人工方法进行遗传物质（DNA）的重组，以改变生物遗传性状，创造生物新品种的一门科学技术。3、等电点沉淀法：利用蛋白质在等电点时溶解度最低，而各种蛋白质又具有不同的等电点的特性进行分离的工艺过程。4、自溶法：新鲜的生物材料存放在一定的pH和适当的温度下，利用组织细胞中自身的酶系将细胞破坏，使细胞内含物释放出来的方法。5、盐析作用：高盐溶液中，不同蛋白质的溶解度随盐浓度升高有不同程度下降并先后析出沉淀，称为盐析作用。6、减压蒸发浓缩：是根据降低液面压力使液体沸点降低的原理使溶液得到浓缩的方法。7、灭菌：是指用物理或化学因子，使存在于物体中的所有生活微生物，永久性地丧失其生活力，包括最耐热的细菌芽孢。8、冷冻干燥：是在低温及高温真空下，将物料或溶液中的水分直接升华的干燥方法。9、凝胶层析：是指混合物随流动相流经装有凝胶作为固定相的层析柱时，因其各种物，质分子大小不同而被分离的技术。10、喷雾干燥：将液体通过喷雾装置喷成雾滴后，在一定流速的热气流中，迅速蒸发干燥的方法。11、水解提取法：水解提取法是最早发展起来的生产氨基酸的基本方法。它是以蛋白质为原料，经酸、碱或蛋白水解酶水解后，再分离纯化各种氨基酸的工艺过程，简称水解法。12、半必需氨基酸：精氨酸、组氨酸在人体内合成速度很低，特别是新生几或患病时，要给予补充，称为半必需氨基酸。13、可逆变性：当产生变性的条件消失时，如果蛋白质能恢复到原来未变性的状态，也就是恢复到原来的空间结构，这种变性称为可逆变性。14、不可逆变性：产生变性的条件消失时，若蛋白质不能恢复全部的生物活性及原来的结构，称为不可逆变性。15、蛋白质的纯化：将某种蛋白质与其它非蛋白质类杂质及各种不同的蛋白质分离开来称为纯化。16、免疫球蛋白：是人体接受抗原刺激后，由浆细胞所产生的一类具有免疫功能的球状蛋白质，是直接参与免疫反应的抗体蛋白的总称。17、白蛋白：又称清蛋白，是血浆中含量最多的蛋白质，约占总蛋白的55％，分子量较小，同种白蛋白制品无抗原性，它的主要功能是维持血浆胶体渗透压。18、干扰素：是指由干扰素诱生剂诱导有关生物细胞所产生的一类高活性、多功能的诱生蛋白质，这类诱生蛋白质从细胞中产生和释放之后，作用于相应的其它同种生物细胞，并使其获得抗病毒和抗肿瘤等多方面的“免疫力”。19、辅酶与辅基：属于结合蛋白质的酶，若其非蛋白成分与酶蛋白结合较松，极易脱落，可以透析分离的叫辅酶；而与酶蛋白部分结合较紧，不能分开的小分子部分则叫辅基。20、外酶：微生物产生的酶，有些在菌体生长过程中，不断分泌到培养基中，叫胞外酶。20、比活力：单位重量的蛋白质所表现出的酶活，即总活力除以蛋白质重量所得值。20、糜胰蛋白酶：糜胰蛋白酶是两种酶的共晶体，其中糜蛋白酶和胰蛋白酶的比例为3：2，糜胰蛋白酶具有两种酶的性质。21、溶菌酶：又称胞壁质酶或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶。是英国细菌学家费菜明(Fleming)于1922年在鼻粘液中发现的强力杀菌物质，命名为溶菌酶。22、链激酶：又叫链球菌纤溶酶，它先与血浆纤溶酶原结合构成激活剂，再去激活剩余纤溶酶原为纤溶酶用以溶解纤维蛋白原和纤维蛋白，发挥其溶解血栓作用。23、融解温度(解链温度)：核酸稀溶液加热到某一狭窄温度范围时会发生分子融解和螺旋向线团转变的现象，这时的温度称为融解温度或解链温度。24、增色效应：核酸变性后，其紫外吸收能力显著增强，称为增色效应。25、辅酶A：是体内乙酰化反应的辅酶，是调节糖、脂肪及蛋白质代谢的重耍因子．特别是对促进乙酰胆碱的合成，降低血中的胆固醇，增加肝糖原的积存有着重要作用：26、阿糖胞苷：又称胞嘧啶阿拉伯糖苷，与正常的胞嘧啶核苷及脱氧胞嘧啶核苷不同，其差别在于糖的组成部分是阿拉伯糖，不是核糖或脱氧核糖。27、聚肌胞苷酸：是双链多聚肌苷酸、多聚胞苷酸的简称，是一种迄今最有效的、人工合成的高效干扰素诱导剂、广谱抗病毒生化药物。28、阿糖腺苷：即腺瞟呤阿拉伯糖苷，是近年来引人注目的广谱DNA病毒抑制剂，对单纯疱疹I、Ⅱ型、带状疱疹、巨细、牛痘等DNA病毒，在体内外都有明显抑制作用：29、单糖：是简单的多羟基醛或酮的化合物，主要是六碳糖、五碳糖及衍生物。30、聚糖：是各种单糖的缩聚物。31、非糖体：又称配基，是糖苷的非糖物质。32、纯多糖：又叫同质多糖，是由一种单糖构成的多糖。33、杂多糖：由二种以上单糖构成的多糖称杂多糖。34、低聚糖：一般由20个以下单糖基组成的聚糖。35、多糖：一般由20个以上单糖基组成的聚糖。36、类肝素：又名脉爽、冠心舒，具有降血脂、血胆固醇，抗动脉粥样硬化的作用，与肝素不同，具有低抗凝活性，可较长期应用于冠心病，防止了因抗凝作用招来的不良副作用，临床用于心绞痛、心悸、胸闷、气短等的治疗，有较好的效果。37、山梨醇：又称右旋清茶醇，药效与甘露醇相同，是有效的渗压性利尿剂。38、植酸钙镁：又称菲汀，是一种良好的营养药，具有促进新陈代谢、增进食欲和营养、助发育等作用。39、脂溶性：脂质类物质能够溶解在乙醚、氯仿、苯等有机溶剂中．不溶船于水，这种性质称为脂溶性。40、酸败作用：脂肪在一定条件下发生变质水解，分子中不饱和脂肪酸被氧化，产生使人厌恶臭味，称为酸败作用。41、辅酶Q：是一类生物体中广泛存在的脂溶性醌类化合物，来源不同其侧链异戊烯单位的数目不同．人和哺乳动物是l0个异戊烯单位，故称辅酶Q10。42、小动物制剂：指除猪、牛、羊等大牲畜之外，用较小的药用动物及其分泌产物以加工处理制成的药物制剂。43、溶脂素：又称动脉浸液，是猪等幼小牲畜主动脉管的浸出液。44、助应素：由猪的脑垂体等腺体，经提取分离而制成的注射剂。具有明显的抗炎、止痛、解热、恢复关节功能，改善全身机能状态，但进核酸合成的作用。45、胰降压素：是从不含胰岛素、组胺和乙酰胆碱的哺乳动物胰脏中除去蛋白质的提取物具有缓解平滑肌痉挛、扩张周围血管等作用。46、眼生素注射液：是用牛或羊的眼为原料提取的混合物，具有促进眼组织新陈代谢、增强坑，体抵抗力、加速伤痕愈合、促进眼角膜上皮组织再生、抗炎等作用。47、菌体制剂：直接用微生物的菌体或浸出物或发酵液中的代谢产物等制成药物制剂，含有多种有交往成分或是尚未弄清楚的混合物，不包括抗菌素类药物。48、出芽生殖：酵母菌长到一定大小时，先在细胞的一端（或两端或多个）部位产生一小突起，并进行核分裂，分裂的核，一个留在母细胞内，一个进入小突起中，突起膨大成芽体，以后由于细胞壁的收缩，使芽体与亲细胞隔离，这种繁殖方式称为出芽生殖。49、药用酵母：药用酵母是一种高温干燥的酵母菌粉，细胞已经破坏，所含营养物质容易被消化，便于贮存和运输。50、冬虫夏草：又称天然虫草，是虫草真菌的子座与寄主蝙蝠蛾幼虫的结合体，是我国名贵的强壮滋补药材。 51、促菌生：是一种以菌制菌的奇特的活菌剖剂，由一种需氧蜡样芽孢杆菌经过加工处理制成的片剂，口服进入肠通后，能消耗氧气，造成充满二氧化碳的厌氧环境，以而扶持和促进分叉杆菌生长繁殖，重新恢复肠内的生态平衡。52、乳酸菌：是一类能产生乳酸的细菌，主要包括乳酸菌属和链球菌属的某些种，均属革兰氏阳性菌，无鞭毛，不活动，为兼性厌氧菌，菌体呈杆状或球状，单个、成对或形成短链．菌落小，无色素。53、猴菇菌浸膏：是由多孔菌目齿菌科猴头菌培养物提取制得的以多肽和多糖类物质为主要成分的药物，呈棕褐色粉末．味激苦。54、导向治疗：所谓导向治疗就是利用抗体寻找靶标，如同导弹的导航器，把药物准确引入病灶，而不伤及其他组织和细胞。55.生长因子：所谓生长因子，就是使生物细胞维持正常生长代谢必需的系列微量有机化合物，如维生素、氨基酸及生长激素等。56.固定化酶：所谓固定化酶就是把游离酶经处理约束限制在一固定空间或载体上形成的酶。57.等电点沉淀法：利用蛋白质在等电点时溶解度最低，而各种蛋白质又具有不同的等电点的特性进行分离的工艺过程。58茚三酮反应：Q。氨基酸与茚三酮水合物共热，被氧化产生醛、氨、二氧化碳，而茚三酮水合物被还原。在碱性溶液中还原的茚三酮与氨及另一分子茚三酮缩合为蓝紫色化合物，这个反应可用于定性定量氨基酸。59.等电点：氨基酸分子是一种两性电解质，当氨基酸处于净电荷为零肘的pH值称为氨基酸的等电点。60水解提取法：水解提取法是最早发展起来的生产氨基酸的基本方法。它是以富含蛋白质的物质为原料，通过酸、碱或蛋白质水解酶水解戍氨基酸混倉物，再经分离纯化获得各种氨基酸的工艺过程。61.薄膜蒸发浓缩：在真空（也有常压）加热条件下，使液体形成薄膜而迅速蒸发的操作方法，简称为薄膜蒸发浓缩。62.分配系数：是指在一定的条件下，某种组分在固定相和流动相中含量（浓度）的比值，常用K来表示。63.非专一性洗脱：是指通过改变缓冲液的pH、离子强度、温度等方法使固定在配基上的亲和物的构象发生改变，降低其亲和力，将蛋白质从配基上洗脱下来。64.蛋白质的变性：若以某些物理因素如加热、紫外线照射、超声波等或化学因素如酸、碱、重金属盐、有机溶剂等进行作用，会使蛋白质的空间结构被破坏，引起蛋白质性质的改变，这种现象称为蛋白质的变性。65比活力：单位重量的蛋白质所表现出的酶活，即总活力除以蛋白质重量所值的。13.生长因素：微生物正常地生长繁殖还需要微量的维生素、氨基酸、嘌岭碱和嘧啶碱等物质，这类物质统称为生长因素。66微生物的临界氧浓度：增加周围环境中的氧，可以加强微生物的呼吸强微生物的呼吸强度，但至一临界值为止，此临界值称该微生物的临界氧浓度，供氧多少就根据此值来定。67.胞外酶：微生物产生的酶，有些在菌体生长过程中，不断分泌到培养基中，叫胞外酶。68.溶解温度（解链温度），当核酸稀溶液加热到某一狭窄温度范围肘，会发生分子溶解和螺旋向线团转变的现象。这时的温度称为溶解温度或解链温度，用Tm表示。69阿糖胞苷：又称胞嘧啶阿拉伯糖苷，与正常的胞嘧啶核苷及脱氧胞嘧碇核苷不同，其差别在于糖的组成部分是阿拉伯糖，不是核糖或脱氧核糖。70.聚肌胞苷酸：是双链多聚肌苷酸、多聚胞苷酸的简称，是一种迄今最有效的、人工合成的高效干扰素诱导剂、广谱抗病毒生化药物，71单糖：是简单的多羟基醛或酮的化合物，主要是六碳糖、五碳糖及衍生物。72.聚糖：当糖与过量的苯肼加热反应时，糖与2分子苯胼形成的缩合物。73.有机溶剂分级沉淀：利用生物大分子在不同浓度的有机溶剂中的溶解度差异而分离的方法，称为有机溶剂分级沉淀法。74吸附平衡：在单位时间内被吸附于吸附剂的某一表面上的分子和同—单位时间内离开次表面的分子间可建立动态平衡，称为吸附平衡。75.脂溶性：脂质类物质能够溶解在乙醚、氯仿、苯等有机溶剂中，不溶解于水，这种性质称为脂溶性。76酸败作用：脂肪在一定条件下发生变质水解，分子中不饱和脂肪酸被氧化，产生使人厌恶的臭味，称为酸败作用。77.抗生素：是由生物（包括微生物、植物和动物）在其生命过程中所产生的一类在微量浓度下就能选择性地抑制它种生物或细胞生长的次级代谢产物。78.前体：在抗生素生物合成过程中，被菌体直接用于产物合成而自身结构无显著改变的物质称为前体。79.生物热：产生菌在生长繁殖过程中产生的热能。80.β内酰胺类抗生素：是分子中含有β-内酰胺环的一类天然和半合成抗生素的总成，包括青霉素类和头孢菌素类以及新型β–内酰胺三类。81手性药物：严格地说，是指分子结构中存在手性因素的药物。通常所说的手性药物是指由具有药理活性的手性化合物组成的药物。82.立体异构体：是指由于分子中原子在空间上排列方式不同所产生的异构体，可分为对映异构体和非对映异构体两大类。83对映体过量：指样品中一个对映体对另一个对映体的过量，用于描述样品的对映体组成，通常用百分数来表示。84.酶的化学修饰：是通过化学方法将具有某种特性的功能基团共价连接到酶分子的氨基酸残基上，以改善酶在有机介质中的溶解性、活性、稳定性、作用专一性和其他特性。85包衣酶：是利用窗有多个羟基的非离子型表面活性剂的亲水部分与酶分子表面的氨基酸残基间的氢键作用，使表面活性剂与酶分子连接在一起，表面活性剂分子的亲水部分向内，疏水部分向外覆盖在酶分子表面，对酶分子进行“包衣”。86.盐激活：在欲冻干的酶溶液中加入大量的无机盐或有机盐，冻干后的酶粉在非水介质中的活性显著提高，该现象被称为盐激活。87.介质工程：通过改变反应介质来调控酶的催化特性的方法称之为介质工程。88pH记忆：酶分子的电离状态是影响酶催化特性的一个重要因素。只有处在适当的pH环境中，酶分子才能获得适宜的离子状态。由于在有机介质中质子化和去质子化作用难以进行，酶分子将保持其在水溶液中的电离状态，即酶能“记住”它最后所处的水溶液的pH，这就是所谓的“pH记忆”。89原代培养：是指直接从有机体得到的组织或将其分散成细胞后开始的培养。90分批式培养：是指将动物细胞和培养液一次性装入培养容器中，进行培养，细胞不断生长，产物不断形成，经过一段时间的培养后，将整个反应体系取出。39.微囊法：又叫生物微胶囊法，它是利用半渗透性生物高分子薄膜固定活体组织或细胞的微型胶囊。91.反义技术：是根据碱基互补原理，通过人工合成或者是生物体合成的特定互补的DNA或RNA片段（或者是具化学修饰产物），抑制或封闭某些基因表达的技术。二、填空（一）1、生化药物不包括抗生素，也不包括用细菌疫苗制成的供预防、治疗和诊断特定传染病或其他有关疾病的生物制品。2、生化药物的来源包括植物来源、动物来源、微生物来源、海洋生物来源。3、生化药物的制造方法包括提取法、发酵法、化学合成法、组织培养法、遗传工程。4、超声波破碎法多用于微生物材料。5、自溶法操作中自溶的温度．动物材料选在O～4℃，微生物材料多在室温下进行。6、盐析法最常用的中性盐是硫酸铵。7、结晶是溶质呈晶态从溶液中析出的过程。8、结晶时溶液pH值一般选择在生化药物的等电点附近，有利于晶体析出。9、紫外线灭菌主要用于空气和物体的表面灭菌。10、过滤灭菌时，滤器孔径约为0.2um时灭菌结果才可靠。11、过滤灭菌适用于不耐热的药物溶液的灭菌。12、蛋白质、酶和核酸都具有完整和精巧的分子空间结构，除化学键外还要依靠氢键、盐键和范德华引力形成特定的三维结构。13、微生物生长对数期，酶和核酸含量较高，可获得高产量。14、生物制药原料通常用冷冻法处理，以便抑制酶和微生物的作用，降低化学反应速度。15、处理生物制药原料常用的有机溶剂有丙酮和乙醇。16、动物的脏器组织，常用绞肉机机械法破碎。17、反复冻融法常用来处理动物性的细胞。18、提取细菌或病毒中蛋白质和核酸可以采用冷热交替法。19、溶菌酶是专一性破坏细菌细胞壁的酶。20、十二烷基磺酸钠是常用的表面活性剂。21、盐析操作一般在室温下进行。22、盐析时的pH值要选择在被分离蛋白质的等电点附近。23、减压蒸发浓缩适用于不耐热的生化药物和制品。24、冷冻干燥制剂一般含水量在l~3％。25、冻干过程中药液要经过预冻以防止沸腾。26、影响提取的因素包括分配定律、被提取物质溶解度的大小、扩散作用。27、吸收浓缩中常用的吸收剂有聚乙二醇、聚乙烯吡咯酮、蔗糖、凝胶。28、灭菌方法包括干热空气灭菌、温热灭菌、紫外线灭菌、过滤灭菌、化学灭菌。29、非机械搅拌式发酵罐应用于制药生产或试产的有旋流式发酵罐、气提式发酵罐、板式塔发酵罐、环式发酵罐。30、人类发现的第一种氨基酸是胱氨酸。31、味精的主要成分是谷氨酸钠。32、自然界中的氨基酸都是L一型的。33、氨基酸分子在酸性溶液中能与H+结合生成阳离子，在碱性溶液中能与OH-结合而失去质子变成阴离子，是一种两性电解质。34、茚三酮反应可以用作氨基酸的定性定最分析。35、人体的必需氨基酸有八种。 36、酸水解法中产生的氨基竣为L—型氨基酸。37、碱水解中，色氨酸不被破坏。38、生产上水解蛋白质，多采用酸水解法。39、赖氨酸是人体必需氨基酸，广泛用于食品强化。40、苯丙酮尿病的发病机制是幼儿体内缺乏苯丙氨酸羟化酶。41、胱氨酸具有促进毛发再生和防止皮肤老化等作用。42、最早应用微生物发酵法制得的氨基酸是谷氨酸。43、酶合成法制取氨基酸的优点包括投料浓度高、反应时间短、无副反应、收率高。44、氨基酸生产方法有水解提取法、化学合成法、微生物发酵法、酶合成法。45、含羟基的氨基酸有丝氨酸、苏氨酸、酪氨酸。46、血纤蛋自、酪蛋白、全血、豆饼可作为水解蛋白原料。47、临床上常用于降血氨的氨基酸有谷氨酸、精氨酸、鸟氨酸。48、氨基酸输液中常用的糖类添加剂有山梨醇、木糖醇。49、49、1953年人工合成的第一个有生物活性的多肽是催产素。50、蛋白质是两性电解质，其酸碱性决定于蛋白质中可解离基团的解离情况。51、球状蛋白质变性后，溶解度降低，多数变成不溶性的沉淀物。52、加压素又称抗利尿激素，具有抗利尿和升高血压两种作用。53、天花粉蛋白是我国独创的中期引产药物，也可用于治疗绒毛膜上皮癌。54、小牛胸腺素主要用于治疗原发性细胞免疫缺陷症和某些肿瘤。55、胰岛素分子由51个氨基酸残基组成，分A链(含21个氨基酸残基)和B链(含30个氨基酸残基)，两链之间由两个二硫键相连。56、胰蛋白酶抑制剂广泛用于治疗急性胰腺炎，烧伤后的休克及产后大出血等疾病。57、鱼精蛋白的制备原料是雄鱼生殖细胞或鱼白。58、白蛋白主要功能是维持血浆胶体渗透压。59、由白细胞或淋巴细胞产生的干扰索的γ一干扰素。60、离子交换法是利用带电性质分离蛋白质的最常用的方法。61、分子筛法又称凝胶过滤法，是利用分子形状和大小的不同来分离蛋自质的方法。62、胰岛素在临床上用于治疗糖尿病。63、利用蛋白质溶解度不同的纯化方法有盐析法、有机溶剂分级、疏水层析、结晶法。64、常用的分子筛有葡聚糖凝胶、交联聚丙烯酰胺、琼脂糖凝胶。65、胰岛素的制备方法有酸醇提取减压浓缩法、分级提取直接锌盐沉淀法、酶促半合成法、重组DNA技术(基因工程法)。66、干扰素可分为a-干扰素、β-干扰素、γ-干扰素。67、干扰素的基本特性包括种属特异性、作用广谱性、相对无害性．特殊稳定性。68、制造胎盘丙种球蛋白的方法有低温乙醇法、利凡诺法、盐析法。69、消化道激素包括促胰涟索、缩胆囊素、四肽胃泌素、五肤胃泌素、尿抑胃肽。70酶按照分子的组成，可分为单纯蛋白质和结合蛋白质两大类。71、固定化青霉素酰化酶裂解青霉素G制备6一氨基青霉烷酸(6一APA)，这是半合成青霉索的关键中闻体。72、米曲霉氨基酰化酶固定在DEAE—sephadex载体上，可用于氨基酸光学异构体的光学拆分。73、尿激酶作用于血液纤溶系统，可促使纤溶酶原变成有活性的纤溶酶。74、激肽释放酶能促使无活性的激肽原释放出有括性的激酞。75、酶是具有催化活性的蛋白质，这是选择提纯方法和操作条件的指标。76、制造胃蛋目酶的原料用猪胃粘膜。77、尿激酶是人体肾细胞产生的一种碱性蛋白酶，临床上主要用于治疗血栓。78、溶菌酶是世界上第一个完全弄清立体结构的酶。79、牛胰脱氧核糖核酸酶是一种高度特异的磷酸二酯酶，是核酸研究工作中重要的工具酶之一。80、L—天门冬酰胺酶是酰胺基水解酶，是从大肠杆菌菌体中提取分离的酶类药物，用于治泞白血病。81、消化酶主要包括胰酶、胰脂酶、胃蛋白酶、β-半乳糖苷酶、淀数粉酶。82、酶的纯化工艺应具有的特点包括比活力提高丈、总活力回收高、重现性好。83、制备尿激酶常用的吸咐剂有硅藻土、分子筛、离子交换树脂、氧化硅胶、纤维索。84、玻璃酸酶包括类型有睾丸型玻璃酸酶、水蛭玻璃酸酶、细菌玻璃酸酶。85、超氧化物歧化酶按辅基不同可分为Cu，zn—SOD、Mn—SOD、Fe—SOD。86、SOD的修饰酶有右旋糖苷修饰SOD、聚蔗糖一SOD、聚乙二醇一SOD。87、1953年，美国生化学家沃森和英国物理学家克里克提出DNA的双螺旋模型。88、核酸在一定条件下受到物理或化学因素的作用会发生变性。89、孚尔根染色法是一种对DNA的专一染色法，基本原理是DNA的部分水解产物能使已鼓亚磷酸钠退色的无色品红碱(sch．ff试剂)重新恢复颜色。90、脱氧棱糖用二苯胺法测定：，91、在稀碱条件下．RNA水解得到2’一棱苷酸和3’一核苷酸。92、肌苷是由次黄嘌呤与核糖结合而成的核苷类化台物，又称次黄嘌呤核苷。93、从生物材料中提取脱氧核糖核酸对加入柠檬酸钠溶液目的是却制DNA酶的活力．94、三磷酸腺苷是机体自身产生的高能物质，为体内能量利用和储存的中心。95、转移因子的作用无种属特异性。96、可引起核酸变性的因素有加热、pH变化、变性试剂。97、核酸变性后物化性状改变包括粘度下洚、沉降系数增加、比旋压降低、紫外吸收能力增强。98、制备RNA的常用方法有乙醇沉淀法、盐酸胍和去污剂分离法、酚法。99、核苷酸的制备方法有水解核酸法、发酵法、酶促合成法、提取法。100、肌苷的生产方法包括肌苷酸脱磷酸法、直接发酵法。101、ATP(三磷酸腺苷)的制备方法有以兔肌肉为原料的提取法、光合磷酸化法、氧化磷酸化法、产氯短杆菌直接发酵法。102、转移因子常用的制备方法有透析法、柱层析法、超滤法．‘103、RNA的种类有信使RNA(mRNA)、核糖体RNA(rRNA)、转运RNA(tRNA)。104、辅酶A的制备方法有以酵母为原料的提取法、微生物生物合成法、以猪肝为原料的提取法、产氨短杆菌固相细胞法。105、自然界中植物、微生物、动物都含有多糖．可以由20个单糖到上万个单糖组成大分子，除以游离状态存在外也可以与蛋白质相结合的形式存在。106、细胞的“识别”功能，常与膜上糖脂或糖蛋白的糖链有关。107、多糖的分子量很大，分为直链和支链两种。108、右旋糖苷又名葡聚糖，由于其分子体积较大，不易渗出血管，因此，可以代替血浆蛋白质来维持血液的渗透压。109、乙醇分级分离是分离粘多糖混合物的经典方法，若有两价离子Cu2+、Ba2+和Zn2+存在时，乙醇分级分离最有效。110、甘露醇又名已六醇海藻、海带中的含量较高，是提取甘露醇的好原料。111、葡萄糖酸钙的制备方法采用微生物发酵法。112、制备肌醇时采用植酸钙镁作为原料，经过高压水解制得。113、右旋糖苷铁是右旋糖苷与铁的溶合物，为深褐色至黑色无定形粉末，溶于水是深褐色的胶体溶液。114、粗制猪苓多糖含有蛋白质类杂质，用1％鞣酸除去。115、透明质酸常与蛋白质相结合，并与其它粘多糖共存。116、在玻璃体和滑液中，透明质酸以溶解形式存在；鸡冠和脐带中，以凝胶形式存在。117、肝素是一种含有硫酸脂的粘多糖，属于不均一的多糖分子。 118、软骨中的硫酸软骨素与蛋扫质结合以蛋白多糖的形式存在。硫酸软骨素A和c与胶原蛋白质结合在一起。119、酸性软骨素在酸性溶液中易水解成单糖体或较小的多糖体。120、糖依据其结构特点可分为单糖、聚糖、糖的衍生物。121、含糖醛酸和氨基糖类的多糖，皆具有酸性，其酸性强弱为肝素>硫酸乙酰肝素>硫酸软骨素A和c>透明质酸。122、糖类的制造方法包括非降解法、降解法、分级分离法。123、葡萄糖酸钙的制各方法要有葡萄糖母液发酵法、淀粉糖化发酵法；124、肝素分子的组成包括氢基葡萄糖、艾杜糖醛酸、葡萄糖醛酸。125、国内外肝素生产工艺大致有盐解一季铵盐沉淀法、盐解。一离子交换法、酶解一离子交换法。126、硫酸软骨素制备方法主要有稀碱一酶解提取法、稀碱一浓盐提取法、酶解一树脂提取法。127、冠心舒化学成分有氨基葡萄糖、葡萄糖醛酸、N一乙酰氨基半乳糖、葡萄糖。128、低聚糖包括蔗糖、麦芽糖、乳糖。129、杂多糖包括肝素、硫酸软骨索、透明质酸。130、脂肪是脂肪酸的甘油三元酯。131、卵磷脂具有抗动脉硬化，降低血胆固醇和总脂，保肝等作用。132、胆红素是天然牛黄的重要成分之一，含量达72—76．5％。133、辅酶Q是线粒体呼吸链的成分之一。134、大部分磷脂不溶于冷丙酮．中性脂则溶于冷丙酮，因则可用丙酮从脂质混合物中将磷脂与中性脂分开。135、天然的亚油酸都是顺式结构。136、花生四烯是合成前列腺的重要原料。137、哺乳动物及人体中的胆汁酸，大都是24个碳原子的胆烷酸。138、异去氧胆酸，又称猪去氧胆酸，是一种次级胆汁酸：139、结合型胆酸钠是从动物胆汁提取的牛磺胆酸钠和甘氨胆酸钠的强合物。140、动物组织中胆固醇含量以脑组织为最多。141、胆固醇是人工牛黄的主要原料之一。142、常用分析脂肪皂化价的高低的方法来了解脂肪分子的大小。143、吸附层析是在制备规模上分离脂质混合物常用的有效方法。144、提取法制备脂质类药物，主要依据：脂质的种类、理化性质、在细胞中存在的状态。145、目前获得天然前列腺素的方法有：生物合成法、化学合成法、半合成法。146、临床上，卵磷脂可用于治疗动脉粥样硬化、脂肪肝、神经衰弱、营养不良：147、异去氧胆酸的药理作用是降低血液中胆固醇、镇痉、祛痰。148、磷脂包括卵磷脂、脑磷脂、大豆磷脂。149、胆固醇、谷固醇、胆酸、胆汁酸都属于固醇和类固醇。150、应用于临床的前列腺素有PGE1、PGE2、PGFla、PFA2a、PGAl。151、助应素临床上用于治疗类风湿性关节炎。152、脂脑素是以幼小动物脑髓为原料的提取物。153、氢肽素是用猪蹄甲为原料，经提取、精制而得的制剂。154、眼镜蛇毒临床用于镇痛。155、水蛭素属于类肝素物质，具有抗凝血作用。156、骨宁注射液的制备原料是猪四肢骨。157、地龙注射液临床上可用于降压。158、眼灵注射液临床可充眼球部营养成分，促进眼球代谢，提高视力。159、鹿茸精临床可用于治疗心脏衰弱、神经衰弱、食欲不振、性机能低下、健忘症等。160、脑水解物可用于治疗儿童智力发育不良、脑中风、脑外伤后遗症等疾病。161、心脏素具有抗心律失常、增强心肌收缩力、增加心脏排血量、扩张冠状动脉希周围直管、降低血压等作用。162、酵母又称食母生，常制成酵母片。163、沙氏细菌多糖体是从巴拿马沙门氏菌菌体提取精制而成。164、云芝多糖临床上可用于治疗肿瘤。165、乳酶生是含活乳酸菌的徽生物制剂。166、蜜环菌的生长发育分子实体和菌丝体两个阶段。167、药用酵母均为死菌。168、酵母片是治疗食欲不振、消化不食、B族维生素缺乏引起的疾病的辅助药物。169、磷光杆菌制剂适用于肩骨酸痛、神经痛、风湿性关节炎、关节痛等疾病。填空（二）1.基因工程是现代生物工程的核心。2.微生物的培养基最常用的是液体培养基，其次是固体培养基。3.培养基主要的营养成分为碳源、氮源、无机盐及生长因子等。4.氮是构成生物细胞蛋白质（包括酶）和某些代谢产物的主要成分。5.作为培养基的氮源可分成有机氮和无机氮两大类。常用的有机氮包括酵母抽提物、蛋白胨、玉米浆和黄豆饼粉等，而常用的无机氮源有硫酸铵、硝酸钾、氨水（或液氨）和尿素等。6.无机盐除构成细胞质成分外，还可影响和调节细胞膜的通透性和渗透性，作为酶和辅酶的成分或激活剂等。7.培养基灭菌可采用加热、化学杀菌药物和各种物理场如紫外线、Y射线、超声波等杀菌方法，对液体培养基还可用过滤、离心分离等除菌法。但在工业生产中，几乎都是采用蒸汽加热杀菌技术。8.空气除菌就是除去或杀灭空气中的微生物，可使用介质过滤、辐射、化学药品、加热、静电吸附等方法。其中，介质过滤和静电吸附方法是利用分离过程把微生物粒子除去，其余的方法是使微生物蛋白质变性失活。9.X射线、B射线、紫外线、超声波、Y射线等从理论上都能破坏蛋白质活性而起杀菌作用。但应用较广泛的还是紫外线，它的波长在253.7～256nm时杀菌效力最强，它的杀菌力与紫外线的强度成正比，与距离的平方成反比。10.常见悬浮于空气中的微生物粒子大小在0。5--2um之间。11.充填用过滤介质玻璃纤维直径一般为8～19ūm。其阻力损失通常比棉花小。12.酶固定化方法可分为4大类，即包埋法、吸附法、交联法和共价结合法等。13.盐析法最常用的中性盐是硫酸铵。14.结晶是溶质呈晶态从溶液中析出的过程。15.1953年人工合成的第一个有生物活性的多肽是催产素。16.免疫球蛋白、补体不属于细胞因子。17.白介素是由淋巴细胞、单核细胞或其他非单个核细胞产生的细胞因子，在细胞间的相互作用、免疫调节、造血以及炎症过程中起重要调节作用。18.目前正在进行开发和已经投入市场的抗体药物主要有以卞几种用途：①器官移植排斥反应的逆转；②肿瘤免疫诊断；③肿瘤免疫显像；④肿瘤导向治疗；⑤哮喘、牛皮癣、类风湿性关节炎、红斑狼疮、急性心肌梗死、脓毒症、多发性硬化症及其他自身免疫性疾病；⑥抗独特型抗体作为分子瘤苗治疗肿瘤；⑦多功能抗体（双特异抗体、三特异抗体、抗体细胞因子融合蛋白、抗体酶等）的特殊用途。19.加压素又称抗利尿激素，具有抗利尿和升高血压两种作用，20.影响提取收率的重要因素主要取决于提取物在提取溶剂中的溶解度大小、由固相扩散到液相的难易、溶剂的pH及提取时间。21.柱色谱系统组成包括蠕动泵、色谱柱、填充基质、检测器、记录仪和收集器。22.Sephadex在水溶液、盐溶液、碱溶液、弱酸溶液以及有机溶液中都是比较稳定的，可以多次重复使用。Sephadex稳定工作的pH—般为2a～10。23.蛋白质沉淀法常用的方法包括：中性盐沉淀法、有机溶剂沉淀法、等电点沉淀法和有机聚合物沉淀法。24.蛋白质常用的有机溶剂沉淀过程中常用的有机溶剂为乙醇和丙酮。25.降钙素的生产方法有提取法、化学合成法和基因工程法。26.绒促性素的纯度测定采用电泳法进行。27.1965年中国完成了世界第一个人工合成蛋白质¬——牛结晶胰岛素的全合成工作，其生物活性与天然牛结晶胰岛素相同。28.胰岛素效价测定一般用家兔血糖降低法或小鼠血糖降低法测定。规定产品每mg效价不得低于26U。29.白蛋白可用于失血性休克、严重烧伤、低蛋白血症等。30.目前FDA批准上市的只有白介素-2。31.透明质酸提高毛细血管的通透性，作为一种药物扩散剂，增进药物的吸收效果。32.弹性蛋白酶有降血压和降血脂的作用。33.一般来说，如果培养基成分中C/N比值高者，发酵液偏酸性，pH偏低；C/N比值低者，发酵液偏碱性，pH偏高。34.酶类药物的提取过程中，需要对生物组织和细胞进行破碎，常用的破碎方法包括：磨切法、压力法和反复冻融法。35.胰蛋白酶的等电点为pH=10.136.胰酶是从动物中提取的一种酶的縲合物，含有胰蛋白酶、糜蛋白酶、多种肽酶、脂肪酶和淀粉酶等。 37.尿激酶是人体肾细胞产生的一种碱性蛋白酶，主要存在于人及哺乳动物的尿中，临床上主要用于治疗血栓。38.制备尿激酶常用的吸附剂有硅藻土、分子筛、离子交换树脂、氧化硅胶、纤维素。44．溶菌酶是世界上第一个完全弄清立体结构的酶。39.激肽释放酶适用于高血压、冠状血管及动物血管硬化等症；对心绞痛、血管痉挛、肢端感觉异常、冻疮等症，有减轻症状的作用。40.蛇毒类凝血酶可用于脑血栓、血栓闭塞性脉管炎、血栓性静脉炎、心肌梗死及肺栓塞等各类疾病。41.碱性磷酸单酯酶主要用于核酸研究，分析、测定核苷酸顺序及其基因的重组、分离。42.消化酶主要包括胰酶、胰脂酶、胃蛋白酶、p-半乳糖苷酶、淀粉酶。43.菲锭溴红(EB)与双链的DNA以及具有双链螺旋区的RNA有特异的结合能力可用来测定双链核酸的浓度。44.甲苯胺蓝能使RNA和DNA均染上蓝色，派罗红专染RNA成红色，甲基绿专染DNA成绿色。45.孚尔根染色法是一种对DNA的专一染色法，基本原理是DNA的部分水解产物能使已被亚硫酸钠退色的无色品红碱CSchiff试剂）重新恢复颜色。用显微分光光度法可定量测定颜色强度。46.核酸、核苷酸类物质都含有嘌昤、嘧啶碱，都具有共轭双键，对紫外光有强烈的吸47.在稀碱条件下，RNA水解得到2′-苷酸和3′-核苷酸。48.氨基嘌昤是嘌昤的6位碳原子上的H被NH2基取代的衍生物，称腺嘌呤，又称维生素B4是RNA和DNA分子中的组成成分，也是某些辅酶的活性组分。49.叠氮胸苷是世界上第一个治疗艾滋病的新药，，是胸腺苷的类似物。50.胞二磷胆碱是神经磷脂的前体之一。临床用于减轻严重脑外伤和脑手术伴随的意识障碍，治疗帕金森症、抑郁症等精神疾患。51.糖蛋白通常分为胶原型、黏多糖型、蛋白聚糖型、寡聚甘露糖苷型和N-胰腺乳糖胺型。52.葡萄糖、果糖和半乳糖属于六碳糖。53.单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、脱氧核糖。54.葡萄糖醛酸内酯又称肝泰乐，是常用的解毒药物。55.用于生物活性物质分离纯化的膜分离法有渗透、透析、电渗析、反渗透及超滤等。56.范德华力是一组分子引力即定向力、诱导力和色散力的总称。57.葡萄糖又称右旋糖或D-葡萄糖，其分子式为C6H1206•H20。58.葡萄糖酸钙的制备方法有发酵法、电解法和溴氧化法等，工业上多采用发酵法。59.甘露醇的含量测定可用碘量法。60.甘露醇的制备方法目前有提取法、电解法、催化还原法和微生物发酵法等。采用较多的为提取法。61.山梨醇又称右旋清茶醇、D-葡萄糖醇，是甘露醇的同分异构体。62.壳多糖是一种线型的高分子多糖，可制成透析膜、超滤膜和脱盐的反渗透膜，还可用于人造皮肤、人造血管、人工肾、手术缝合线等。63.冠心舒化学成分有氨基葡萄糖、葡萄糖醛酸、N-乙酰氨基半乳糖、葡萄糖。64.藻酸双酯钠是中国首创的海洋新药，具有抗凝血、降血脂和改善微循环等作用。65.依据脂类药物的化学结构可分为脂肪类、磷脂类、糖苷脂类、固醇及类固醇、其他脂类药物。66.脂类药物的生产方法包括：直接抽提法、纯化法、化学合成或半合成法、生物转化法。67.大部分磷脂不溶于冷丙酮，中性脂则溶于冷丙酮，因此可用丙酮从脂质混合物中将磷脂和中性脂分开。68.胆酸钠用于治疗胆囊炎、胆汁缺乏症及消化不良等。69.麦角固醇是机体维生素D2的原料。70.临床上，卵磷脂可用于治疗动脉粥样硬化、脂肪肝、神经衰弱、营养不良。71.豆磷脂是多种磷脂的混合物，主要含卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂，还含相当量的三酰甘油、游离脂肪酸及糖类化合物等。72.磷脂包括卵磷脂、脑磷脂、大豆磷脂。73.哺乳动物及人体中的胆汁酸，大都是24个碳原子的胆烷酸。74.胆固醇、谷固醇、胆酸、胆汁酸都属于固醇和类固醇。75.动物组织中胆固醇含量以脑组织为最多。76.花生四烯是合成前列腺的重要原料。77.抗生素的生产目前主要由微生物发酵法进行生物合成。很少数的抗生素如氯霉素、磷霉素等亦可用化学合成法生产。78.微生物是产生抗生素的主要来源，其中以放线菌产生的最多，真菌其次，细菌的又次之，动、植物来源的最少。79.一般来说，从菌种到发酵属于“生物合成”，即发酵；从发酵液预处理到精制则属于“化学工程”，即提炼。80.获得能生产抗生素的微生物必须具备产量高、周期短、性能稳定和容易培养等特点。81.孢子制各是发酵工序的开端，是一个重要环节。82.大多数抗生素的发酵周期为4～8d。83.发酵工艺条件及控制对产生菌的生长代谢及抗生素生物合成的影响，包括温度、pH、溶氧、基质、压力、搅拌、通气等因素的影响和控制。84.四环素发酵中，随着发酵温度的提高，有利于四环素的合成，30℃以下多合成金霉素，达35℃时就只产四环素。85.微生物发酵的合适pH范围一般是在5～8之间，但生长最适pH与产物合成的最适pH是不一致的。86.缓慢利用的碳源如乳糖、淀粉、脂肪，它们有利于延长分泌期，从而有利于抗生素合成。87.泡沫的形成对发酵的影响包括：影响发酵罐的装料系数，减少氧传递系数，造成逃液，影响补料，增加污染杂菌机会，影响通气和搅拌的正常运转，阻止菌体的呼吸，导致代谢异常，产量下降。88.常用的消沫剂主要有天然油脂类和聚醚类。89.只有青霉素G和青霉素V在临床上有用，它们具有相同的抗菌谱（抗革兰阳性细菌），其中青霉素G对酸不稳定，只能非肠道给药，而青霉素V对酸温度，可以口服给药。90.青霉素发酵的Ph—般控制在6.4～6.6，pH不能超过7.0，因为青霉素G在碱性条件下不稳定。91.土霉素可用于控制阿米巴肠炎和肠道感染。92.四环素产生菌生长的最适pH为6.0～6.8，生物合成四环素的最适pH为5.8～6.0。93.链霉素是第一个用于临床的氨基环醇类抗生素，也是继青霉素之后临床上使用的第二个重要的抗生素。94.链霉素生产采用三级或四级发酵形式，用离子树脂交换法进行产品的分离精制。95.庆大霉素是临床上治疗阴性菌感染的首选药物，但存在一定的毒性反应，主要表现为对肾和耳的毒性。96.组成多糖和核酸的单糖都为D构型，而构咸蛋白质的20种天然氨基酸均为L构型（甘氨酸除外）。97.右旋丙氧吩是一种镇痛剂，而左旋丙氧吩则是一种止咳剂。98.酞胺哌啶酮的两种对映体中，只有R-对映体具有镇静作用，而S-对映体是一种强力致畸剂。99.强心药SCH00013的两种对映体的药理作用具有相同的效应。100.可用手性色谱法、NMR法和旋光法等方法测定样品的对映体过量。101.有许多方法可应用于手性化合物构型的测定，常用的有x射线衍射法弋化学相关法、普雷洛格规则、霍洛法和NMR法。通常用Fischer惯例和Cahrn-Ingold-Prelog规则来命名药物化合物的构型。102.根据原料的不同，制备手性药物的方法主要分为四大类，即外消旋体拆分、不对称合成、手性源合成和提取法。103.外消旋体拆分方法可分为结晶法拆分、动力学拆分和色谱分离三大类。104.结晶法拆分法可分为直接结晶法拆分和非对映异构体拆分，分别适用于外消旋混合物和外消旋化合物的拆分。105.直接结晶法拆分是在一种外消旋混合物的过饱和溶液中直接加入某一对映体的晶种，使该对映体优先析出。106.非对映异构体拆分是外消旋化合物与另一手性化合物（拆分剂，通常是手性酸或手性碱）作用生成两种非对映异构体盐的混合物，然后利用两种盐的性质差异用结晶法分离之。107.动力学拆分法是利用两个对映体在手性试剂或手性催化剂作用下反应速率不同而使其分离的方法。108.依手性催化剂的不同，催化的动力学拆分又可分为生物催化动力学拆分和化学催化动力学拆分。前者主要以酶或微生物细胞为催化剂，后者主要以手性酸、手性碱或手性配体过渡金属配合物为催化剂。109.按照国际酶学委员会的分类方案，蛋白类酶可以分为氧化还原酶、转移酶、水解酶、裂合酶、异构酶、合成酶(连接酶)6大类。110.酶在反相胶束体系中的活力主要由核心水团的大小、表面活性剂的种类及反胶束微粒的浓度这三个方面的因素决定。111.最常用的反相胶束体系的制备方法是注入法、液体萃取法和固体萃取法。112.常用的超临界流体为超临界二氧化碳，其优点是无毒、不可燃、价格便宜、来源广，泛、无环境污染问题、临界温度和压力较低。113.酶的固定化方法主要有吸附法、交联法、包埋法和结合法四种。114.通常用于酶化学修饰的试剂存聚乙二醇(PEG)、聚苯乙烯、聚丙烯酸醋等，而活化后的PEG是最常用的修饰剂。115.催化氧化反应的酶主要有单加氧酶、双加氧酶、氧化酶和脱氢酶。116.1940年，W.Earle建立了从单个细胞进行克隆培养的方法。117.细胞所需要的多种矿物类是由血清提供的。118.胰岛素可以促进葡萄糖和氨基酸的吸收。119.指示剂酚红常用来检验培养液的pH变化。当酚红指示剂随pH变化其颜色也发生变化，红色为pH=7.4，橙色为pH=7.0，黄色为pH=6.5，略呈蓝红色为pH=7.6，紫色则为pH=7.8。120.一般可通过间接法即蒸气压、沸点或冰点的测量法来测定溶液的渗透压。121.血清只能过滤消毒，过滤消毒只能除去细菌，但不能除去血清中可能含有的病毒和支原体。122.胞的生命周期是有限的，细胞的分裂次数也是有限的。正常细胞都有一定的最高分裂次数的限制，如人细胞的最高分裂次数50～60次。123.排除支原体污染的方法主要有三种，包括抗生素处理、用支原体血清处理、高温处理。124.一般来说，体外培养的动物细胞最适C02水平为4%～10%，溶解氧维持在20%～50%，温度大多在37℃，pH在7.0～7.4之间。125.哺乳类细胞的最适培养温度为37℃，温度低于37℃，细胞生长缓慢，温度高于37℃，细胞失去存活力；鸡细胞在30～42℃；昆虫类细胞25～28℃；冷水鱼细胞20℃，凉水鱼细胞23℃，温水鱼细胞26℃。126.来源于血液、淋巴组织的细胞、许多肿瘤细胞（包括杂交瘤细胞）和某些转化细胞属于非贴壁依赖性细胞。127.根据动物细胞类型及其生长特性的不同，动物细胞培养方法包括贴壁培养法、悬浮培养和固定化培养。128.分批式培养细胞的延迟期是指细胞接种到细胞分裂繁殖这段时间。129.细胞是生命活动的基本单位，除了病毒以外，其他的所有生物体均由细胞构成。130.不同的细胞对碳源的利用有所不同，在配制培养基时，应当根据细胞的营养需要而选择不同的碳源。植物细胞主要采用蔗糖为碳源；具有叶绿体的植物和藻类可以利用二氧化碳为碳源。131.分裂素是促进细胞分裂和出芽的腺嘌呤衍生物。132.胱氨酸具有促进毛发生长和防止皮肤老化等作用。133.最早应用微生物发酵法制得的氨基酸是谷氨酸。134.胱氨酸的制备方法主要有发酵法、合成法和提取法三种。135.从发酵液中提取赖氨酸通常有四种方法：沉淀法、有机溶剂抽提法、离子交换树脂吸附法、电渗析法。136.精氨酸是体内NO合成的前体物质。137.苏氨酸是最后被发现的必需氨基酸。 138.细胞因子(CK)：是多种细胞所分泌的能调节细胞生长分化、调节免疫功能、参与验证发生和创伤愈合等小分子多肽的统称。139.氨基酸是构成生物体蛋白质分子的基本单位。140.人体必需氨基酸有8种（亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸），非必需氨基酸有12种。141.除甘氨酸外，一切a-氨基酸的a-碳原子皆为不对称碳，有D型及L型两种异构体岛体。三、简答论述1．生化制药学的主要特点包括：(1)生化药物的治疗效果比较好；(2)生化药物多数是具有生物活性的高分子有机物质；(3)生化药物生产技术条件要求严格；(4)生化制药已成为寻找和制备新药的重要领域；(5)生化制药越来越多的应用生物技术。2．生化制药学的范围包括：(1)用生物材料提取天然有效成分的制造工艺；(2)微生物发酵和组织培养等工艺；(3)酶转化工艺或生物技术；(4)化学合成工艺；(5)分子生物学、遗传工程技术的引进，开拓了生化制药的领域。3．按生物化学系统分类生化药物主要包括以下几类：(1)氨基酸类药物；(2)活性多肽类药物；(3)蛋白质类药物；(4)酶类药物；(5)核酸及其降解类药物；(6)糖类药物；(7)脂质类药物：(8)动物器官或组织制剂；(9)小动物制剂：(10)菌体制剂；(11)酶抑制剂。4、原料选择的原则包括：(1)要选择有效成分含量高的新鲜材料；(2)来源丰富易得；(3)制造工艺简单可行；(4)成本比较低：(5)经济效果要好。5、原料粉碎的主要方法包括：(1)机械法；(2)物理法：①反复冻融法；②冷热交替法；③超声波处理法；④加压破碎法。(3)生化及化学法①自溶法：②溶菌酶处理法；④表面活性剂处里法。6、盐析时应注意如下几个问题：(1)盐的饱和度的影响；(2)pH的选择；(3)蛋白质浓度的影响；(4)温度的影响；(5)盐析沉淀物的脱盐。7、冷冻干燥的基本原理：当压力低于4，6mmHg时，不管温度如何变化，水只有固态和气态。当压力和温度低子三相点时，水可出固相不经液相，直接升华为气相。升高温度或降低压力，都可打破两相平衡，使整个系统朝着冰转化为水蒸气的方向进行。冷冻干燥就是根据这个原理，使冰不断升华，再将水蒸气抽走，获得于燥制品。8、影响提取的因素包括：(1)被提取物质在提取溶剂中溶解度的大小；(2)扩散作用的影响；(3)分配定律。9、盐析的原理及优点是：盐析是利用不同的蛋白质在高浓度的盐溶液中．溶解度不同程度的降低来进行分离纯化，低盐浓度下，蛋白质溶解度随盐浓度升高而增加，当盐浓度不断上升时。不同蛋白质的溶解度又以不同程度下降并先后析出沉淀，称为盐析作用，这是由于蛋白质分子内及分子问电荷的极性基团的静电引力造成的。盐浓度到达一定程度后，水活度降低，蛋白质分子表顽的电荷大量被中和，水化膜被破坏，蛋白质分子相互聚集而沉淀析出。盐析法的优点是对设备和条件要求低，安全，应用范围广泛。10、常用的浓缩方法包括：(1)薄膜蒸发浓缩；(2)减压蒸发浓缩；(3)吸收浓缩。11、吸收浓缩中对吸收剂的要求及常用的吸收剂：对吸收的要求：(1)吸收剂与溶液不起化学反应；(2)对生化药物不起吸附作用；(3)易与溶液分开：(4)吸收剂除去溶剂后能重复使用。常用的吸收剂有聚乙二醇、聚乙烯吡咯酮、蔗糖、凝胶等。12、影响生化药物结晶的条件有：(1)纯度，一般来说纯度愈高，结晶愈容易；(2)浓度，溶液浓度高利于结晶，但过高反而不利于结晶：(3)pH值，一般选择在pI附近；(4)温度，通常在低温下易结晶；(5)时间，不宜过长，一般要求在几小时内完成：(6)晶种，加人晶种可促进结晶。13、常用的干燥方法有：(1)常压干燥；(2)减压于燥；(3)喷雾干燥；(4)冷冻干燥。14、湿热灭菌法的主要种类及操作条件如下：(1)常压灭菌法：100℃流通蒸汽或水内煮沸，30~60分钟；(2)热压灭菌法：115℃1.7kg/cm230分钟；121.5℃2kg/cm220分钟；126．5℃12．4kg／cm215分钟：(3)低温间歇灭菌法：80℃灭菌1小时，然后在20~25℃保持24小时，再于80℃加热l小时，连续操作3次以上。15、氨基酸的分类方法及实例：氨基酸分类方法有三种：(1)依据化学结构分类：①脂肪族氨基陵：包括甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸，亮氨酸、异亮氨酸胱氨酸、半胱氨酸、氨酸，天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸、丝氨酸、苏氯酸；②芳香族氨基酸：包括苯丙氨酸，酪氨酸：③杂环族氨基酸：包括组氨酸。色氨酸。脯氨酸和羟脯氨酸；④其它有瓜氨酸、鸟氨酸。(2)依据分子中氨基和羧基数目的不同分类：①酸性氨基酸：天门冬氨酸。谷氨酸；②碱性氨基酸：精氨酸，赖氨酸：③中性氨基酸：丝氨酸，苏氨酸。(3)依据人体能否合成分类：①必需氨基酸：(八种)亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸，苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸：②半必需氨基酸：精氨酸、组氨酸：③非必需氨基酸：其它10种氨基酸。16、酸水解法制造氨基酸操作条件及优缺点有：(1)水解条件：6~l0mol/LHC1(或l.8~2倍30％工业HCI或4mol／LH2SO4，ll0℃一120℃水解12～24小时：(2)优点：水解完全彻底，不引起消旋作用；(3)缺点：色氨酸全部被破坏；丝氨酸，酪氨酸部分被破坏；腐蚀设备；劳动条件差；产生大量废酸。17、胱氨酸的结构，性质及制备原料包括：胱氨酸是由两个β一巯基一a一氨基丙酸组成的含硫基酸。纯品为白色晶体，元味，微溶于水，不溶于乙醇及其它有机溶剂，易溶于稀酸、稀碱溶液中，等电点4.6。胱氨酸存在于人发，猪毛，羊毛，羽毛及动物角的蛋白质中。工业上常用猪毛和人发为原料，经酸水解，分离，结晶等步骤制备胱氨酸。18、多肽类药物的分类如下：多肽类药物习惯上指多肽类激素。现已知生物体网含有和分泌很多种激素和活性肚，仅脑中就存在将近40多种，而人们还在不断的发现、分离、纯化以及合成多肽类药物．依据多肽类药物的作用和分泌的部位可分为：(1)加压素及其衔生物：主要有垂体后叶素、加压素、鞣酸加压索(长效尿崩停)、去氨基精加压索、苯赖加压素、乌加压素(POR-8)等；(2)催产素及其衍生物：主要有催产素、去氨基催产素、催产素酒石酸等；(3)促皮质素及其衍生物：主要有促皮质素、锌促皮质素(ACTH-Zn)、磷锌促皮震素、明胶促皮质索、羧纤促皮质索、丝赖促皮质18肽、甘精促皮质18肽、锌促皮质24肽、促皮质25肽、28肽等；(4)下丘脑-垂体肽激素：主要有促性腺素释放激素、促甲状腺素释放激素、生长素抑制激素、促黑色素细胞抑制激索(MRIH)、促黑素细胞释放激素、相干素(Cohein)等：(5)消化道激素：主要有促胰液素、缩胆囊素(CCK)、四肽胃泌素、五肽胃泌索、尿抑胃肽(GIP)、黑蛙素等；(6)其它激素和活性肽：主要有胸腺素、胰高血糖素、降钙素、松弛素、黄抑宫素、增血压素、肌丙抗增压索、谷胱甘肽、胰蛋白酶抑制剂、抑胃酶素等，不含多肽抗生素。19、纯化蛋白质的主要方法包括： 蛋白质的纯化方法主要是利用蛋白质的各种性质如分子形状与分子量大小、电离性质、溶解度及生物功能的专一性等方面的差别使蛋白质达到药用质量标准。(1)利用溶解度的不同包括：盐析法；有机溶剂分级沉淀法：结晶法。(2)利用分子形状和大小的不同包括：凝胶过滤法：超滤法。(3)利用电子性质的不同包括：离子交换法。(4)利用生物功能专一性的不同包括：亲合层析法。20、促黑素细胞素(MSH)的生理作用及临床应用如下：促黑素细胞索来源于脑下垂体，主要作用是促进皮肤黑色素细胞分泌黑色素使皮肤变黑，对于皮肤、头发的黑色素缺乏症有显著疗效。MSH能游离脂肪组织的脂肪酸，改善人的视觉滞留，改变神经的应激性，提高智力迟钝者的注意力和记忆力，以及减少其忧虑等。配制成5％的滴眼剂，给夜航驾驶员使用，能加强眼睛对黑暗的适应能力，对视网膜退化或色素变性病等均有效。21、干扰素的基本特性如下：（1）种属特异性；（2）作用广谱性；（3）相对无害性；（4）特殊稳定性。22、临床应用中酶的主要种类及实例：（1）消化酶主要有胰酶、胰脂酶、胃蛋白酶、β-半乳糖苷酶、淀粉酶、纤维素酶和消食索(Gas-tropylore)等；(2)抗炎、粘痰溶解酶主要有胰蛋白酶、糜蛋白酶、糜胰蛋白酶、胶原酶、超氧化物歧化酶、菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳蛋白酶、酸性蛋白酶、沙雷菌蛋白酶(Serratiopeptidase)等，多糖酶有溶菌酶、玻璃酸酶、细菌淀粉酶、葡聚糖酶等，核酸酶有胰脱氧核糖核酸酶(DNaseI)、磋道酶(Strepodornase)、核糖核酸酶(RNase)等；(3)循环酶抗凝酶主要有链激酶(Streptokinase)、尿激酶、纤溶酶、米蓝溶纤酶、蛇毒抗凝酶(Ancrod)等，止血酶有凝血酶、人凝血酶、促凝血酶原激酶、蛇毒凝血酶(Hemocoagulase)等，血管活性酶有激肽释放酶、弹性蛋白酶等；(4)抗癌酶目前主要有天门冬酰胺酶、癌停三合酶(Neoblas—tine)、谷氨酰胺酶等；(5)其他生理活性酶主要有青霉素酶、尿酸酶、脲酶、细胞色素丙等；(6)复合酶即含有两种以上酶的混合酶制剂，主要有双链酶、复方磷酸酯酶、脂停三合酶(Vaalastin)、风湿宁三合酶(Rheumajeta)、神经宁三合酶(Colicron)、过敏宁复合酶(IntelraetoBk复合牛溶纤酶(Illase)等。23、胰蛋白酶的药理作用如下：(1)提高组织通透性，强烈抑制实验性浮肿抑制血栓周围的炎症的反应；(2)迅速溶解血凝块，渗出液和坏死组织；(3)静脉注射胰蛋白酶能延长凝血时间，但大剂量静注反而促进血液凝固，甚至引起心肌障碍；(4)显著提高皮下注射区域或毛细血管的通透性，大剂量快速静脉注射能引起血压下降和休克；(5)分解痰，脓液等粘性分泌物；(6)促进抗生素，化疗药物向病灶的渗透。24、核酸类药物主要有以下几种：核酸碱基及其衍生物、核苷及其衍生物、核苷酸及其衍生物、多核苷酸。25、RNA的制备方法如下：一般先将组织捣碎，制成组织匀浆，用0.14mol/L氯化钠溶液提取，把细胞质中的核糖核蛋白提取出来，留下含有DNA的细胞核物质，调节pH至4.5，沉淀核糖核蛋白，再将RNA与蛋白质分开，主要方法包括乙醇沉淀法，盐酸胍和云浮污剂分离法以及酚法。26、以菌丝体作为原料生产5’-AMP的工艺过程中，提取、沉淀来制备核酸泥的方法是：取菌体加入3倍量的水，再加入工业碱使成0.25%浓度，搅拌提取1h，再用20%硫酸调节pH至7，板框压滤，滤液用20%硫酸调pH2.5，超速离心得核酸泥。27、从啤酒酵母中提取RNA粗制品的方法如下：取啤酒酵母在10℃以下用水洗涤3次，滤干得湿酵母饼，加入等量的水，搅匀，加NaOH至溶液达到1%的浓度，在10℃左右间歇搅拌提取2h后，得提取液，再用6mol/L盐酸中和至Ph7，静置24～48h，过滤，收集清液，用6mol/L盐酸调节pH至2.5静置24上时，收集沉淀即得RNA粗制品。28、猪脾RNA的制造法中十二烷基磺酸钠（SDS），皂土，及苯本分各自的作用如下：SDS：作为解离剂，将RNA从核蛋白上解离下来；皂土：作为Rnase抑制物，防止Rnase的生物学降解作用；苯酚：除蛋白剂。29、辅酶I的生物学作用及临床应用如下：辅酶I为烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，是脱氢酶的辅酶，在生物氧化过程中作为氢的受体或供体，起传递氢的作用，可加强体内物质的氧化并供给能量，临床试用于精神分裂症、冠心病、心肌炎、白细胞减少症，急慢性肝炎，迁移性肝炎及血小板减少症，也是重要的我种酶活性的诊断试剂。30、单糖在酸碱溶液中的稳定性如下：（1）单糖在稀酸溶液中稳定，但在稀酸中加热时或在强酸作用下颜色加深，发生脱水环化，形成呋喃甲醛类化合物；（2）单糖在浓碱溶液中很不稳定，能发生裂解、聚合、异构化反应，在稀碱溶液中常温下产生差向异构体，若延长时间，同样发生裂解、聚合反应。31、酶处理法制备糖类药物的原理为：自然界的多糖除以游离状态存在外，多以蛋白质结合形式存在，可用专一性较低的蛋白酶，进行大范围地水解蛋白质，从而分离撮组织中的多糖。常用的月木瓜蛋白酶、链霉蛋白酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶，优点是只降解蛋白部分，不会水解和破坏多糖。32、在以淀粉为原料制备葡萄糖醛酸内酯时，羧基淀粉液是在如下条件下进行水解的：将羧基淀粉液抽入水解罐中，蒸汽加热至100℃有黄烟和水蒸汽冒出，然后密闭，内压升到2.5kg/cm2，温度为140～142℃，水解2h，即得水解液。33、猎苓多糖的生物学作用及临床用途为：药理实验证明，猪苓多糖能显著提高荷瘤小鼠腹腔巨噬细胞吞吐噬活力，促进抗体形成，是良好的免疫调节剂。中国医学科学院药物研究所研究确定，与抗癌药物合并应用，具有抗肿瘤转移和调节体细胞免疫功能的作用。临床佐以化疗药物治疗原发性肺癌、鳞癌，有效率80%。34、我国常用的制备PGE2的方法原理及特点如下：我国采用花生四烯酸为前体，从羊精囊中提取前列腺素合成酶并加入谷胱甘肽、氢醌等辅助刺激剂，在充公给氧的条件下，使花生四烯酸转化成前列腺素，最后分离提纯得PGE2。特点是原料丰富，操作简便，成本较低。35、前列腺素的几种主要剂型为：（1）注射剂；（2）长效避孕栓；（3）PVP干粉；（4）PG-环糊精制剂；（5）硅橡胶丸；（6）口服剂型。36、脑水解物的药理作用及临床应用是：脑水解物是由牛或猪脑经胰酶水解而制得的一种良好的脑营养剂，具有类似于脑髓的氨基酸组成及比例。它能通过血脑屏障，提高脑的氧耗量，增强脑活性，刺激神经代激。其作用可能与各个氨基酸本身以及它们之间协同在体内发挥生理作用有关，疗效优于答氨酸和氨基酸的混合物，临床常与硫酸软骨索，谷氨酸，维生索等配伍，用于提供脑营养。消除脑疲劳，治疗儿童智力发育不良，脑中风，及脑外伤后遗症。 37、动物眼制剂的主要品种及制备原料为：(1)眼生素注射液制备原料：牛或羊的眼；(2)眼睛注射液制备原料：牛眼球；(3)眼宁注射液制备原料：健康猪眼球。38、动物骨制剂的主要品种及制备原料有：(1)骨宁注射液制备原料：猪四肢骨；(2)祛风湿注射液制备原料：健康狗全骨；(3)鲸骨注射液制备原料：鲸骨。39、微生物发酵的类型及发展方向是：（1）按菌生长发产物形成速度等分为发酵类型I，是简单的发酵；发酸类型Ⅱ，是较复杂的发酵；发酵类型Ⅲ，是生物合成的发酵。（2）按发酵过程中是否需要供气分为厌氧发酵和需氧发酵。（3）按发酵设备和培养基质不同有浅层发酵，深层发酵，固体发酵和液体发酵等。现在发酵主要向纯种，液体培养基，自动化和机械化的深层发酵方向发展。40.介质过滤除菌的机理：根据理论分析，纤维介质过滤除菌有五个作用机理，即：惯性冲击滞留作用机理、拦截滞留作用机理、布朗扩散作用机理、重力沉降作用机理和静电吸附作用机理。当空气流过过滤介质时，上述五种除菌机理均同时起作用。当气流速度较高时，惯性冲击起主要作用；当气流速度较低时，扩散作用占主导地位；当气流速度中等时，可能是拦截滞留作用起主导作用。41.利用酶作催化剂进行生物加工的优缺点：和传统的化学催化相比，酶反应具有高度的专一性；有很高的催化效率；且酶反应的条件温和，通常在常温常压下进行，故酶反应对设备的要求不高。但酶反应也有不足之处，因酶是生物活性蛋白质，在强酸、强碱、高温、重金属离子等作用下极易变性失活，而且易被杂菌污染。42.固定化酶反应的特性变化(l)酶活力的改变：由于酶的空间构象发生改变或因载体的空间障碍，以及底物和产物进出载体的扩散阻力的影响，从而酶经固定化后活力通常比游离酶低，催化的专一性也可能改变。(2)稳定性提高：由于酶分子的基团与载体发生了多点连接，使酶蛋白质结构变得更稳定，因而提高了对酸、碱、化学试剂和热的稳定性。(3)最适作用温度的改变：酶反应的最适温度是酶催化反应速率与酶失活速率的综合反映。酶经固定化后，稳定性堤两，失活速率降低，最后使最适酶反应温度上升。(4)最适pH的改变：因为固定化载体的基团所带电荷随之变化，加上载体疏水性的不同，因而使微环境下底物浓度与主体溶液中的浓度产生差异，最终使酶反应速率改变，因此使最适pH改变。(5)反应动力学常数的改变：由于固定化酶分子局限于固定空间内，底物需通过外部和内部扩散进入载体内才能与酶分子复合催化，生成的产物同样需通过内部和外部扩散回到液相主体，因而有扩散限制反应速率的问题。对应的米氏方程的Km和Vmax称之为表观值，这两个值与游离酶的Km和Vmax是不相等的。(6)相对酶活力与半衰期：经固定化操作往往使酶活力受损失，单位质量酶蛋白固定化酶与游离酶活力的比值就称为相对酶活力；而固定化酶活力在催化过程其活力下降至初始活力的50%时所经过的时间被称作半衰期。这两个指标是衡量酶固定化工艺优劣的最重要的技术和经济指标。43.任何一个生物工程产品的研究开发必须经历的三个阶段：(1)实验室阶段在此阶段进行基本的生物细胞（菌种）的筛选和培养基的研究，通常是使用摇瓶或1～5L的生物反应器进行。(2)中试阶段在此阶段参考实验室小试的结果，用5～500L生物反应器进行发酵反应，以进行环境因素最佳操作条件的研究。(3)工厂化生产在此阶段利用生产设备进行生产试验直至商业化生产，获取经济和社会效益。44.水解提取法制备胱氨酸的注意事项：(1)控制水解程度是提高收率的关键之一。对一定的原料，盐酸的用量要有适当的比例。原料发生变化时，要通过小试确定合适的比例。水解缸上要安装冷凝设备，使盐酸不致逸出。保证水解对稳定的盐酸浓度。(2)被活性炭吸附的胱氨酸要进行回收；中和过程中的体积要掌握适当牵、，体积过大则收率降低；体积控制过小，则产品纯度降低。45.赖氨酸的制备方法及其特点：赖氨酸的制备方法有水解法、合成法、酶法和发酵法。(1)水解法将含蛋白质较多的物质加热水解，使其蛋白质分解成各种氨基酸，再用离子交换树脂或苦味酸盐提取赖氨酸。一般采用动物血粉作原料，此法特点是工艺简单，但原料问题较大，只适用于小规模生产。(2)化学合成法用化学合成法制取赖氨酸，工艺较多，所用原料不尽相同。工业上采用的主要为荷兰的DMS法及日本的东丽法，合成法生产赖氨酸，缺点是使用剧毒原料光气，且可能残留催化剂，用户对产品的安全性不放心，环保问题严重。(3)酶法酶法是利用生产己内酰胺时产生的大量副产物环己烯为原料，合成DL-氨基己内酰胺，用水解酶把L氨基己内酰胺水解成赖氨酸；用消旋酶对D-氨基已内酰胺进行消旋，最后转化为赖氨酸，转化率接近100%，L-赖氨酸的积累浓度可达40%以上。。该法产品活性高，分离精制容易。(4)发酵法利用发酵法生产赖氨酸是最重要的方法。发酵法还有一大优点是原料来源十分广泛易得，且价格便宜。其原理是利用微生物的某些营养缺陷型菌株，通过代谢控制发酵，人为地改变和控制微生物的代谢途径来实现L-赖氨酸的生产。46.多肽的生理功能表现在：其一，多肽是体现信息的使者，以引起各种各样的生理活动和生化反应的调节。其二，多肽生物活性高，IX10-7mol/L就可发挥活性。其三，分子小，结构易于改造，相对于蛋白质而言较易人工化学合成。其四，许多活性多肽都是由无活性的蛋白质前体经酶加工剪切转化而来，它们中间许多都有共同的来源、相似的结构。研究活性多肽的结构与功能的关系以及活性多肽之间的结构异同与活性的关系，可以为新药的设计和研制提供基础材料。47.蛋白质有机溶剂沉淀法的原理为：溶液中加入有机溶剂能降低溶液的介电常数，减小溶剂的极性，从而削弱了溶剂分子与蛋白质分子问的相互作用力，增加了蛋白质分子间的相互作用，导致蛋白质溶解度降低而沉淀。另一方面，由于使用的有机溶剂与水互溶，它们在溶解于水的同时从蛋白质分子周围的水化层中夺走了水分子，破坏了蛋白质分子的水膜，因而发生沉淀作用。48.酶类药物应具备的条件：(1)在生理pH（中性）下，具有最高活性和稳定性。(2)对基质具有较高亲和力（低Km值）。酶的Km值较低时，只需少量的酶制剂就能催化血液或组织中较低浓度的基质发生化学反应，从而高效发挥治疗作用。(3)血清中半衰期较长。即要求药用酶从血液中清除率较慢，以利于充分发挥治疗作用。(4)纯度高，尤其注射用的纯度要求更高。(5)免疫原性较低或无免疫原性。由于酶的化学本质是蛋白质，酶类药物都不同程度地存在免疫原问题，这是酶类药物的天然缺点，近年来为了改善酶类药物疗效，对酶进行化学修饰以期降低免疫原性，获得了比较理想的效果。(6)有些酶需要辅酶或ATP和金属离子，方能进行酶反应，在应用治疗。中常常因此受到限制，因此理想状态是最好不需要外源辅助因子的药用酶。49.动植物原料选用时应注意一下几点：尽量选择有效成分含量高的动物、植物及不周的器官及组织。提取不周的酶，原料选择也大有区别；注意原料的不同生长发育情况及营养状况。用动物器官提取酶，则与动物年龄、性别饲养条件有关；植物原料要注意植物生长的季节性，选择最佳采集时间；原料来源是否丰富，原料易得，原料产地较近；提纯步骤是否简便易行。50.获得优良菌种的三条途径：(l)从自然界分离筛选，自然界是产酶菌种的主要来源，土壤、深海、温泉、火山、森林等都是菌种采集地，筛选产酶菌的方法与其他发酵微生物的筛选方法基本一致，包括菌样采集、菌种的分离初筛、纯化、复筛和生产性能鉴定等步骤；(2)用物理或化学方法处理、诱变原有菌株；(3)用基因重组与细胞融合技术对菌种进行改良。51.核酸分析样品的预处理方法：将材料用组织匀浆器捣碎后，先用稀三氯乙酸或过氯酸处理，浓度为5%～10%，以除去其中的酸溶性含磷化合物，然后将残留物用有机溶剂（如乙醇、乙醚、氯仿等）处理，以除去脂溶性含磷化合物（主要为磷脂类物质）。留下的沉淀物为不溶于酸的非脂类含磷化合物，其中有RNA、DNA、蛋白质和少量其他含磷化合物。将此沉淀物经酸处理法或碱处理法处理，可将RNA与DNA分开。52.有机溶液分级沉淀糖类物质的原理：糖类、蛋白质等生物大分子为两性电解质，在溶液中，这些生物大分子自身所带的不同电荷与水分子作用，形成水化膜的保护，保证了它们的结构稳定性。但在有机溶剂存在下，有机溶剂和其争夺与水的作用破坏了表面的水化膜。此外，有机溶剂的介电常数较低，而水的介电常数较高，当有机溶液加入到糖类等的水溶液中时，导致该溶液的介电常数降低，极性减小，两性电解质在溶液中的溶解度降低，从而产生沉淀。利用此原理，实验室和生产上常根据被分离物的性质及其在细胞内的含量选择不同的有机溶剂进行分离、纯化目的物。53.根据吸附过程中作用力的差别，吸附作用可分为三种类型：(1)物理吸附：吸附剂与吸附物之间通过物理作用（范德华力）产生的吸附称为物理吸附。这是最常见的吸附现象。(2)化学吸附：化学吸附主要是由吸附剂与吸附物之间的电子转移或分子与表面共用电子对等引起的，属于库仑力范围。(3)交换吸附：吸附剂表面如为极性分子或原子所组成，则它会吸引溶液中带相反电荷的离子而形成双电层。这种吸附同时在吸附剂与溶液间发生离子交换，即吸附剂吸附离子后，又放出等当量的离子于溶液中，所以称此种吸附为交换吸附或极性吸附。54.盐酸-离子交换法制备肝素的工艺过程：(1)提取：取猪肠黏膜投入反应锅内，按3%加入氯化钠，用氢氧化钠溶液调pH至8～9，升温至50-55℃，保温2h。继续升温至90℃，维持10min，立即冷却；(2)离子交换吸附：提取液用双层纱布过滤，待冷至50℃时加入D204(或D254)树脂，树脂用量按5%～6%，搅拌8h后静置过夜；(3)洗涤：次日过滤收集树脂，先用50℃的温水冲洗树脂，再用冷水冲洗至上清液澄清。用2倍量1.4mol/L几氯化钠溶液搅拌洗涤lh，滤干，再用1倍量1.2mol/L几氯化钠溶液搅拌洗涤1h，滤干；(4)洗脱：树脂用4mol/L几氯化钠溶液搅拌洗脱4h，滤干；再洗脱一次，每次用树脂倍量的氯化钠溶液。合并洗脱液，用帆布过滤；(5)沉淀：将滤液加入等量95%乙醇，沉淀过夜，虹吸除去上清液，收集沉淀，脱水干燥得粗品；(6)精制，粗品按10%浓度溶解后，用盐酸调pH至1.5，过滤至清。随即用氢氧化钠调pH至11.0，按4%加入过氧化氢，25℃放置，开始时注意保持pH=11.0，氧化合格后，过滤，调pH至6.5，加入等量95%乙醇，沉淀过夜。，次日虹吸除去上清液，沉淀脱水干燥后得精品。 55.纯化法制备脂类药物的各种方法及其原理：丙酮沉淀法：利用不同的脂类在丙酮中的溶解度不同而实现分离的目的。色谱分离法：吸附色谱是通过极性和离子力，还有分子问引力，把各种化合物结合到固体吸附剂上，从而达到分离的效果。脂类物质可根据它们的极性和酸性的不同，采用离子交换色谱进行分离纯化。尿素包埋法：尿素通常呈四方晶形，当与某些脂肪族化合物反应时，会形成包含一些脂肪族物质的六方晶型，许多直链脂肪酸及其甲酯均易与尿素形成包埋化合物（或称配合物），而多不饱和脂肪酸由于双键较多，碳链弯曲，具有一定的空间构型，不易被尿素包合来达到分离纯化多不饱和脂肪酸的目的。结晶法：该法的原理是利用低温下不同的脂肪酸或脂肪酸盐在有机溶剂中溶解度不同来进行分离纯化。分子蒸馏法：该法的原理是利用混合物各组分挥发度的不同而得到分离，超临界流体萃取法：是通过调节温度和压力使原料各纽分在超临界流体中的溶解度发生大幅度变化而达到分离目的。56.我国常用的制备PGE2的方法原理及特点如下：我国采用花生四烯酸为前体，从羊精囊中提取前列腺素合成酶并加入谷胱甘肽、氢醌等辅助刺激剂，在充分给氧的条件下，使花生四烯酸环化成前列腺素，最后分离提纯得PGE2。特点是原料丰富，操作简便，成本较低。57.温度对发酵的影响：(l)温度影响酶反应的速率和蛋白质性质，温度每增加l0℃，反应速率增加2～3倍。但温度升高，容易引起蛋白质变性；(2)温度影响发酵液的性质，从而影响产物的合成。如发酵液的黏度、基质和氧在发酵液中的溶解度和传递速率、某些基质的分解和吸收速率等，都受温度变化的影响。进而影响发酵的动力学特性和产物的生物合成；(3)温度影响产物的合成方向。58.简述影响菌体生长的因素：(1)菌浓的大小与菌体生长速率有密切关系比生长速率大的菌体，菌浓增长也迅速，反之也缓慢，而菌体的生长速率与微生物的种类和自身的遗传特性有关，不同种类的微生物的生长速率是不一样的；(2)菌体生长与营养物质有密切关系营养物质存在上限浓度，在此限度内，菌体比生长速率则随浓度增加而增加，但超过此上限，浓度继续增加，反而会引起生长速率下降；(3)菌体生长与环境条件有密切关系环境条件包括温度、pH、渗透压和水的活度等。59.C02对微生物发酵的影响：(1)C02对菌体生长的影响：当排气中C02浓度高于4%时，菌体的糖代谢和呼吸速率都下降，生长就受到严重抑制。并且菌丝形态也随C02含量不同而改变。但适当的C02也是必需的，如环状芽孢杆菌等的发芽孢子在开始生长时，就需要C02，并将此现象称为C02效应：(2)C02对发酵产物合成的影响：当排气中C02浓度高于4%时，青霉素合成受到强烈抑制；(3)C02对培养液的酸-碱平衡的影响：C02可以引起发酵液pH的下降；(4)C02影响细胞膜的结构：当细胞膜的脂质相中的C02浓度达到1临界值时，膜的流动性及表面电荷就发生改变，使许多基质的膜运输受到阻碍，影响细胞膜的运输效率，导致细胞处于“麻醉”状态，细胞生长受到抑制，形态发生改变，同时影响产物的合成。60.发酵过程中泡沫的控制方法包括：(1)筛选不产生流态泡沫的菌种，消除起泡的内在因素；(2)调整培养基中的成分（如少加或缓加易起泡的原材料）；(3)改变某些物理化学参数（如pH、温度、通气和搅拌）；(4)改变发酵工艺（如采用分次投料）；(5)采用机械消沫或消沫剂消沫。61.按照反应剂的影响方式和合成方法的演变和发展，可将不对称合成的方法粗略地划分为：第一代方法，即底物控制方法，其通过手性底物中已经存在的手性单元进行分子内定向诱导而在底物中产生新的手性单元。第二代方法，也称辅基控制法，它通过连接在底物上的手性辅基进行分子内定向诱导而实现手性控制。与第一代不对称合成的不同点在于，起不对称诱导作用的辅基要事先连接到底物上，并在反应结束后除去。第三代方法，即试剂控制法，是通过手性试剂直接与非手性底物作用，产生手性产物的方法。与前两代方法不同的是，其立体化学控制是依赖分子间的相互作用来实现的。第四代方法为催化剂控制法，它使用催化剂诱导非手性底物与非手性试剂反应，向手性产物转化。其通过分子闯的相互作用来实现立体化学控制。62.有机溶剂作为反应介质，可以公国以下几种凡是影响酶催化反应：(1)改变底物、产物的浓度影响底物、产物在反应体系中的分配，改变它们在酶分子必需水化层中的浓度，进而影响酶促反应速率；(2)与酶的必需水作用一般地，疏水性有机溶剂不易夺取酶分子周围的必需水，对酶活性影响较小，适用于酶催化反应。强极性有机溶剂可溶解大量水，有夺走大量必需水的趋势，易导致酶失活；(3)直接作用于酶分子的有机溶剂分子进入酶的活性中心，改变酶活性中心结构；(4)改变能级状态使底物基态能级下降或使酶摭物复合物能级升高，从而增大酶反应的活化能，降低酶反应速率。63.动物细胞培养的特性如下：(1)细胞生长缓慢，容易受微生物的污染，培养时需要抗生素，在动物细胞培养中，细菌、真菌、病毒或细胞均可引起污染，生物材料本身、培养基、各种器皿及环境也可引起污染；(2)动物细胞体积较大，无细胞壁，机械强度低，对环境的适应能力较差；(3)培养过程需氧量少，培养中的pH常用空气、氧、二氧化碳和氮的混合气体进行调节，且不耐受强力通风与搅拌：(4)体外动物细胞在形态结构上均不同程度地与原来体内细胞有所差异，活动度大，细胞在体外培养生长时具有群体效应、细胞私附性、接触抑制性及密度依赖性；(5)培养过程产物分布于细胞内外，反应过程成本较高j产品价格昂贵；(6)培养过程中对营养的要求较高，往往需要多种氨基酸、维生素、辅酶、核酸、嘌吟、嘧啶、激素和生长因子等，其中很多成分系用血清、胚胎浸出液等提供，在许多情况下还需加入lo%的胎牛或新生牛的血清；(7)动物细胞培养一般需要经历原代培养的过程。64.细胞培养过程中，支原体污染的检测方法包括：(1)培养法：将疑有支原体污染的培养物0.5mL经-20℃冻融后接种到支原体琼脂平皿上，于37℃无氧条件下培养7～4d，观察有无支原体菌落形成；(2)荧光染色法：荧光染料用Hoechst33258，支原体内含有DNA，通过支原体DNA结合荧光染料后，在荧光显微镜下能见到发绿色荧光的小亮点。被支原体污染的细胞不仅在细胞核而且在细胞核外及细胞膜上均显示荧光；(3)聚合酶链反应(PCR)方法：是一种快速敏感的支原体检测方法。根据常规PCR反应原理和实验步骤即可完成对培养物中支原体的快速检测，具有很高的灵敏度。可快速检测细胞培养物和生物制品、牛血清等生物材料中的支原体污染，比常规培养法和DNA间接荧光染色法快5～10d。65.简述分批式培养过程中，细胞生长的5个阶段：分批式培养细胞的生长可分为延迟期、对数生长期、减速期、稳定期和衰退期5个阶段。延迟期是指细胞接种到细胞分裂繁殖这段时间。延迟期的长短与种子细胞种类、种龄和环境条件等有关。延迟期是细胞分裂繁殖前的准备阶段，在此阶段，细胞逐渐适应新的环境条件，同时又不断积累细胞分裂繁殖所必需的某些活性物质，使活性物质的浓度达到一定浓度。细胞通过延迟期的准备阶段后，开始迅速分裂繁殖，进入对数生长期，此时细胞随时间呈指数函数形式增长。细胞通过对数生长期迅速繁殖后，由于环境条件的变化，如营养物质的消耗、抑制物质的积累、细胞生长空间的减少等原因，细胞经过减速期逐渐进入稳定期，细胞生长和代谢减慢，细胞数目基本保持不变。在经过稳定期之后，由于环境条件不断恶化、细胞遗传特性的改变等原因，细胞逐渐进入衰退期，细胞不断死亡或发生自溶。66.与传统为载体相比多孔微载体有许多优点：(1)细胞容易固定，可以很好地培养贴壁依赖型动物细胞和悬浮细胞，可以使细胞在载体内部生长；(2)保护细胞免受外界剪切力的损伤；(3)适用于固定床、流化床、气升式及普通搅拌式等多种生物反应器：(4)比表面积大，为细胞提供充分生长空间；(5)可以长期固定培养细胞从而稳定获取细胞分泌产物。67.简述植物细胞培养技术的特点：(1)不受地区、季节、土壤及有害生物的影响；(2)代谢产物的生产完全在人工控制条件下进行，可以通过改变培养条件和选择优良培养体系得到超整株植物产量的代谢产物；(3)有利于细胞筛选、生物转化、寻找新的有效成分；(4)减少大量用于种植原料的农田，以便进行粮食作物的生产；(5)有利于研究植物的代谢途径，还可以利用基因工程手段探索或创造新的合成路线，得到新的有价值的物质。68.常用的氨基酸分离方法：等电点沉淀法：等电点沉淀法是氨基酸提取方法中最简单的一种方法。它是采用氨基酸的两性解离与等电点性质，不同的氨基酸有不同等电点，在等电点时，氨基酸分子的净电荷为零，氨基酸的溶解度最小，氨基酸分子彼此吸引成大分子沉淀下来。有机溶剂沉淀法：氨基酸溶液中，加入与水互溶的有机溶剂，能显著降低氨基酸的溶解度而发生沉淀。特殊试剂沉淀法：氨基酸可以和一些有机化合物或无机化合物生成具有特殊性质的不溶性衍生物，利用这一性质可以分离纯化某些氨基酸。离子交换法：离子交换法是利用离子交换剂对不同氨基酸吸附能力的差异进行分离的方法。氨基酸为两性电解质，在特定的条件下，不同氨基酸的带电性质及解离状态不同，对周一种离子交换剂的吸附力也不同，故可对氨基酸混合物进行分组或单一成分的分离。预祝大家，考试顺利！ 69、乳酸菌制剂在肠道内的作用过程是：乳酸菌制剂服用后，乳酸菌在肠内发良生成大量乳酸，抑制了肠内有害细菌的生长，防止其在肠内产毒或致病。实验证明乳酸菌能与肠内的有益细菌共同生长，从而控制肠内细菌丛的均衡繁殖。发酵而生成二氧化碳，被认为可促进肠的蠕动，调整肠的机能，防止便秘。乳酸制剂能抑制人体肠内维