DB52T999-2015绿宝石茶专属茶园栽培技术规程.pdf

'ICS67.140.10X55DB52贵州省地方标准DB52/T999—2015绿宝石茶专属茶园栽培技术规程TechnicalspecificationsforcultivationoftheexclusiveteagardenwithZirangreentea2015-02-15发布2015-03-15实施贵州省质量技术监督局发布发布贵州省农业委员会发布 DB52/T999—2015目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语及定义........................................................................14环境与规划........................................................................15茶树品种与种苗质量要求............................................................16栽培管理..........................................................................27鲜叶采摘及运输....................................................................48追溯管理..........................................................................4I DB52/T999—2015前言本标准按照GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由贵州省农业委员会提出并归口。本标准起草单位：贵州贵茶有限公司、贵州省茶叶研究所、国家茶及茶制品质量监督检验中心（贵州）、贵阳市农业技术推广站、贵阳市农产品质量安全监督检验测试中心。本标准主要起草人：牟春林、韦勇、黄富贵、吴寿军、母银林、陈驰、姚雍静、刘晓霞、向丽萍、王奥、龚静、刘源、张光宇、王芳。II DB52/T999—2015绿宝石茶专属茶园栽培技术规程1范围本标准规定了绿宝石茶专属茶园基地术语及定义、环境与规划、品种选择与质量要求、栽培管理、鲜叶采摘及运输、追溯管理等。本标准适用于绿宝石茶专属茶园的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11767茶树种苗GB/T20014.12良好农业规范第12部分：茶叶控制点与符合性规范DB52/T621贵州无公害茶产地环境条件DB52/T626贵州高产优质茶园栽培技术规程DB52/T628贵州茶园机械化采摘技术规范DB52/T998绿宝石绿茶加工技术规程3术语及定义下列术语和定义适用于本文件。3.1专属茶园（Theexclusiveteagarden）指按本标准进行茶园基地建设与栽培管理，重在对环境动态监控、肥料配方与施用、病虫草害的防治等管理，且建有农事活动档案的茶园。4环境与规划4.1环境要求应符合DB52/T621的规定。4.2规划应按DB52/T626的规定执行。5茶树品种与种苗质量要求5.1茶树品种1 DB52/T999—2015选择适宜、优良的中小叶优良茶树品种。5.2种苗质量应符合GB11767的规定。6栽培管理6.1种植应按DB52/T626的规定执行。6.2修剪应按DB52/T628的规定执行。6.3施肥6.3.1肥料选择结合茶树生长及土壤肥力情况，选用有机肥和无机氮肥配合使用。6.3.2肥料采购与管理肥料应统一选择有资质的肥料生产厂家采购，并对采购、保管、使用建立相关记录。6.3.3基肥冬管施肥以有机肥为主，结合茶树生长情况，可适当添加氮肥配合使用。6.3.3.1施用量与时期2施用量（200～300）kg/667m，结合冬季田间管理，12月下旬施用。6.3.3.2施用方法以开沟施肥方式进行，沿茶树滴水线开沟，沟深20cm,宽15cm，均匀施入，及时覆土。6.3.4追肥在茶树生长季节，适当补充少量无机氮肥。6.3.4.1施用量与时期2全年分2次，每次（5～8）kg/667m，第一次在2月底越冬芽萌动前施用，第二次在5月底夏茶萌发时施用。6.3.4.2施用方法行间均匀撒施。6.4病虫草害防治生态调控、理化诱控、生物防治、科学用药。2 DB52/T999—20156.4.1生态调控6.4.1.1选用优良抗性品种。新植茶园应选用优良抗病虫品种。6.4.1.2及时分批多次采茶。6.4.1.3及时修剪病虫害发生重的茶园，将剪下的病虫枝带出茶园集中处理。6.4.1.4秋末结合施基肥，进行茶园深耕，减少地下害虫越冬虫口基数。6.4.1.5合理封园剪去茶丛下部的枯枝、细弱枝、病虫枝和边脚枝，扫除地面上的枯枝落叶，剪除园内及园边杂草，进行集中销毁或将茶园根际附近的落叶及表土清理至行间深埋。用石硫合剂对茶园进行叶面喷施一次，以减少病虫越冬基数，减轻来年茶园的病虫危害。6.4.1.6合理规划茶园和安排作物布局种植诱集害虫植物，便于集中防治；茶园内种植一定比例有利于天敌栖息、繁衍，不利用害虫生存的植物。6.4.2理化诱控6.4.2.1人工捕杀人工摘除比较集中的害虫卵块、幼虫等。6.4.2.2利用害虫的趋性采取灯光诱杀、色板诱杀、性诱杀等措施。6.4.2.3阻隔措施根际培土，阻碍茶树根际周围浅土层中化蛹越冬幼虫在次年春天的正常羽化。6.4.2.4采用合适的机械结合人工除杂草，减轻杂草为害，同时破坏害虫的栖息场所。6.4.3生物防治6.4.3.1保护和利用茶园中的草蛉、螳螂、瓢虫和寄生蜂等天敌昆虫，以及蜘蛛、蛙类、鸟类等有益生物，减少人为因素对天敌的伤害。6.4.3.2采用“以螨治螨”“以虫治虫”技术。6.4.3.3利用核型多角体病毒和白僵菌等生物制剂防治害虫。6.4.3.4提倡使用微生物源农药、植物源农药，禁止化学农药与微生物源农药、植物源农药混配使用。6.4.4科学用药6.4.4.1农药选用国和茶叶进口国的相应规定，合理选用农药，建立可选清单。6.4.4.2经济、高效、安全。应符合我制定科学的防治指标。当虫害达到防治指标时，合理正确选取农药与喷药机械，适时用药，达到一药多防多治。3 DB52/T999—20156.4.4.3防止药害。注意施用药剂的浓度、剂量、时间和方法。对不了解的农药，施用前应作试验。6.4.4.4注意保护天敌。选择对害虫防治效果好，对天敌相对安全的时期用药。6.4.4.5植物源农药宜在病虫害大量发生前使用，矿物源农药应严格控制在非采茶季节使用。6.4.4.6茶园中杂草一律采用人工结合机械除草，禁止施用除草剂。一年3～4次，针对开花植物，在花后到草种成熟前完成除草。6.5基地管理6.5.1专属基地应建立配方施肥、安全用药等茶园管理制度，农药和肥料等农用物资统一考察并选择供应商。6.5.2专属基地应配备有一定工作经验的植保员，负责茶树病虫害的预测、防治与肥料、农药的使用管理，并建立管理档案。6.5.3对各项农事活动应做好记录，建立包括种植日志在内的农事档案，记录施肥、病虫害防治、采摘、除草、修剪等农事活动。6.5.4专属基地设立标识牌加以区别。标识内容包括专属基地名称，地块号、面积，责任人、植保员等。7鲜叶采摘及运输应按DB52/T998的规定执行。8追溯管理应按GB/T20014.12的规定执行。_________________________________4 DB52/T999-2015'