DB5134T19-2003无公害芸豆生产技术规程.pdf

'ICSB43备案号：510000（备）——151—2003DB凉山彝族自治州农业地方标准DB5134/T19—2003无公害芸豆生产技术规程2003-11-20发布2004年-01-01实施四川省凉山质量技术监督局发布 DB5134/T19—2003目次前言.................................................................................II1范围................................................................................12规范性引用文件......................................................................13定义................................................................................14生产技术管理措施....................................................................14.1基地选择..........................................................................14.2品种选择..........................................................................14.3栽培技术..........................................................................14.3.1露地直播........................................................................14.3.2育苗移栽........................................................................24.3.3田间管理........................................................................25施肥................................................................................25.1基肥..............................................................................25.2追肥..............................................................................25.3根外追肥..........................................................................26病虫害防治..........................................................................36.1防治原则..........................................................................36.2植物检疫..........................................................................36.3防治措施..........................................................................36.3.1农业防治........................................................................36.3.2物理防治........................................................................36.3.3生物防治........................................................................36.3.4化学防治........................................................................37收获................................................................................47.1收获时期..........................................................................47.2收获方法..........................................................................48脱粒................................................................................4附录A（规范性附录）无公害芸豆生产基地对环境空气、灌溉水、土壤环境要求一览表.........5附录B（规范性附录）有机肥卫生标准..................................................6附录C（规范性附录）无公害芸豆生产中禁止使用农药的种类...............................6I DB5134/T19—2003前言本标准由凉山州农业局提出。本标准由凉山州农业科学技术推广站负责起草。本标准主要起草人：陈学才、阮俊、余世学www.bzfxw.comII DB5134/T19—2003无公害芸豆生产技术规程1范围本标准规定了无公害芸豆生产的产地环境条件、生产管理措施、收获、脱粒等的要求。本标准适用于凉山州无公害芸豆生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB8321农药合理使用准则（所有部分）NY5010无公害食品蔬菜产地环境技术条件NY5080-2002无公害食品菜豆（芸豆）DB51/338-2001无公害农产品肥料使用准则凉山州人民政府关于禁止销售和使用剧毒、高毒、高残留化学农药的通告3定义www.bzfxw.com无公害芸豆生产技术，是指选用优质芸豆品种，在无公害的特定生态环境中实施无公害栽培技术进行的芸豆生产技术。4生产技术管理措施4.1基地选择选择生态条件好，大气清新、无污染，灌排方便，土壤肥沃，不含残毒和有害物质的田块，并符合国家规定的生产基地大气、水、土壤等质量控制标准（见附录A）。4.2品种选择选用通过国家或地区审定的优质、高产、抗性强、适应当地生产条件的芸豆优良品种或地方名特品种。主要是“大白芸豆”、“小白芸豆”、“奶花芸豆”、“紫花芸豆”等品种。种子质量达到NY5080-2002无公害食品菜豆(芸豆)规定要求。4.3栽培技术本条款规定了无公害芸豆的栽培技术措施。本条款没有说明的栽培措施，采用常规农艺措施。4.3.1露地直播4.3.1.1种子处理播种前适当晾晒种子。4.3.1.2田地准备应选择地势高燥，排灌方便，地下水位较低，土层深厚，三年以上未种植过豆科作物的地块。4.3.1.3播种4.3.1.3.1播种期3月上旬至4月中旬播种，早熟品种偏迟，中晚熟品种偏早。4.3.1.3.2播种密度1 DB5134/T19—200322净作：矮生种4500～5500穴/667m，每穴2～3株。蔓生种2500～3500穴/667m，每穴2～3株。22间套作：矮生种2000～2500穴/667m，每穴2～3株。蔓生种1500～2000穴/667m，每穴2～3株。4.3.2育苗移栽4.3.2.1营养土要求PH5.5～7.5，有机质2.5%～3%，有效磷20～40mg/kg，速效钾100～140mg/kg，碱解氮120～150mg/kg，养分全面。空隙度约60%，土壤疏松，保肥保水性能良好。可用苗床育苗或营养袋（钵）育苗。4.3.2.2种子处理育苗移栽的芸豆应进行温汤浸种。晾晒后的种子用55℃水浸泡15min，不断搅拌；使水温降至30℃继续浸种4～5h捞出待播。4.3.2.3播种育苗3月上旬至4月中旬播种，将浸泡后的种子点播于营养袋（钵），每袋（钵）2～3粒。播种前将营养土浇透水，播种后盖薄土，然后盖弓膜或加盖保潮覆盖物。温度保持在15～25℃，定植前5～7d炼苗，苗龄15～25d，幼苗基生叶展开，出现复叶即可栽植。4.3.2.4定植22净作：矮生种4500～5500穴/667m，每穴2～3株。蔓生种2500～3500穴/667m，每穴2～3株。22间套作：矮生种2000～2500穴/667m，每穴2～3株。蔓生种1500～2000穴/667m，每穴2～3株。4.3.3田间管理4.3.3.1查苗补缺及时查苗补缺，播种后12～15d，或移栽后7～10d，进行田间查苗，若发现缺苗，应立即补种补栽，保证苗齐、苗全、苗壮。4.3.3.2匀苗定苗直播芸豆齐苗后，在1～2片真叶期，匀去弱小苗，3～4片真叶期按预定密度定苗。4.3.3.3植株调整www.bzfxw.com蔓生型芸豆在出现缠绕茎时（蔓长20cm）应及时搭架，将蔓牵引至人字架上，捆绑一次。4.3.3.4中耕除草苗高15～20cm时，进行中耕除草，使土壤保持疏松。4.3.3.5灌溉排水在干旱的情况下，可进行沟灌，随灌随排。同时要做好清沟排渍工作，以免芸豆受涝，影响生长发育和开花结荚。5施肥根据芸豆的长势长相和生育期长短，按平衡施肥的要求施肥，以有机肥为主，适时适量多次追施氮、磷、钾肥，保证养分供应，使植株生长健壮，促进开花结荚良好。收获前20天停止用肥。5.1基肥芸豆播种或移栽前宜用腐熟有机肥作基肥，不宜用过多的氮素肥料，防止烂种。一般用腐熟农家肥2221000～2000kg/667m，过磷酸钙10～15kg/667m，草木灰75～100kg/667m。有机肥必须符合卫生标准（见附录B）5.2追肥2一般追肥3次，第一次追肥在齐苗或定植后3～4d，用农家肥800～1000kg/667m，浓度高时需对水2稀释。第二次追肥在齐苗或定植后12～20d，用农家肥1000～1200kg/667m，浓度高时需对水稀释，并22混合过磷酸钙2.5～5kg/667m，草木灰25～50kg/667m。第三次追肥在开花结荚初期，用农家肥1000～2221200kg/667m，过磷酸钙5～7.5kg/667m，苗弱时，加施2.5～5kg/667m尿素。5.3根外追肥可有针对性地喷施微量元素肥料，在结荚期，可用0.01～0.03%的钼酸铵喷施植株，以加速芸豆的生长和发育，提高前期结荚数量，防止早衰。2 DB5134/T19—20036病虫害防治6.1防治原则无公害芸豆病虫害防治坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，综合运用农业、物理、生物、化学的防治方法，优先采用农业、物理、生物等非化学防治措施，减少化学农药的使用，将病虫害的发生危害控制在经济阀值以内。加强病虫的监测、预报，重点监测、预报、防治炭疽病、锈病、灰霉病、花叶病，蚜虫、豆野螟，制定防治方案，落实防治措施。生产用药选用低毒、低残留、无污染农药，要限制用药范围，把握好用药时期，使生产的产品达到无公害标准。收获前20天停止使用农药。6.2植物检疫严格检疫，禁止在疫区调种。6.3防治措施6.3.1农业防治6.3.1.1因地制宜选用抗耐病品种。6.3.1.2培育无病虫壮苗，使幼苗健壮，增强抗病虫能力。6.3.1.3合理轮作（实行二年以上轮作）、间套作，铲除田边和田间杂草寄主，减少病虫源。6.3.1.4合理密植，改善通风透光条件，提倡深沟高厢栽培，合理灌溉、排湿，防止田间积水，创造有利于芸豆生长的环境。6.3.1.5清理病株（叶）残体，集中销毁。6.3.1.6平衡施肥，一是增施有机肥；二是增施磷钾肥；三是采用配方施肥技术；以增强抗病虫能力。6.3.2物理防治6.3.2.1利用频振式杀虫灯、黄板诱杀害虫。6.3.2.2阳光晒种，温汤浸种杀虫、杀菌。6.3.3生物防治www.bzfxw.com保护和利用天敌，如七星瓢虫、食蚜蝇、寄生蜂等，发挥其对有害生物的自然控制作用。6.3.4化学防治6.3.4.1病害防治6.3.4.1.1炭疽病旧架材用1～5‰高锰酸钾溶液消毒。用福尔马林200倍液浸种30min，然后洗净晾干。或用种子重量0.4%的50%多菌灵或福美双可湿性粉剂拌种。发病初期即开始喷药预防，苗期喷药2次，结荚期1～2次，每次相隔5～7d。常用药剂及浓度为：50%甲基托布津500～700倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或80%炭疽福美可湿性粉剂1000倍液。6.3.4.1.2锈病2在发病初期可选用以下药剂进行防治：波美0.1～0.2度石硫合剂喷雾，或硫磺粉每667m1.5～2.5kg喷雾，或用65%代森锌可湿性粉剂400～500倍液喷雾。每隔7～10d一次，连续喷药2～3次。6.3.4.1.3灰霉病发现零星病叶即开始喷洒50%速克灵可湿性粉剂1500～2000倍液，或50%扑海因可湿性粉剂，或50%混杀硫悬浮剂600倍液。6.3.4.1.4花叶病种子用1.5%植病灵1000倍液浸种10min。可用50%抗蚜威2500倍液，或50%菊马乳油4000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液防治。发病初期用1.5%植病灵1000倍液，或抗病毒剂１号300倍液喷雾。每隔７d喷一次，连续喷药３～４次。6.3.4.2虫害防治6.3.4.2.1蚜虫3 DB5134/T19—2003可用80%敌敌畏乳油1500～2000倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂2500倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液喷雾防治。6.3.4.2.2豆野螟在盛花期采用90%的晶体敌百虫，或80%的敌敌畏乳油800～1000倍液，或孢子量100亿/克的苏云金杆菌500～800倍液喷雾防治。6.3.4.3禁用的剧毒、高毒农药详见附录C。7收获7.1收获时期芸豆豆粒充实饱满，豆荚充分成熟落黄，荚皮干硬，豆粒呈现品种固有色泽即可收获。7.2收获方法矮生种，植株上部一半豆荚成熟变黄白色时，即整株收获，晾挂于房檐下，使其后熟，叶片干枯后脱粒。蔓生种，需采用分期采摘方式(以免下部成熟豆荚受潮霉烂)，即先将成熟变黄的豆荚采收摊放于室内，阴干后脱粒。8脱粒选择无雨天脱粒，反复翻打干净，做到精收细打。脱粒后摊晾，避免烈日曝晒、淋雨，防止变色、霉烂。www.bzfxw.com4 DB5134/T19—2003附录A（规范性附录）无公害芸豆生产基地对环境空气、灌溉水、土壤环境要求一览表类别内容环浓度限值项目※※※日平均一小时平均境3总悬浮颗粒物（标准状态），mg/m≤0.30—3空二氧化硫（标准状态），mg/m≤0.150.503二氧化氮（标准状态），mg/m≤0.120.24气337μg/m20μg/m氟化物（标准状态）≤21.8μg/（dm·d）—项目浓度限值灌PH值5.5～8.5化学需氧量，mg/L≤150总汞，mg/L≤0.001总镉，mg/L≤0.005溉总砷，mg/L≤0.05总铅，mg/L≤www.bzfxw.com0.10铬（六价），mg/L≤0.10氟化物，mg/L≤2.0水氰化物，mg/L≤0.50石油类，mg/L≤1.0粪大肠菌群，个/L≤10000※※※土含量限值项目PH值＜6.5PH值6.5～7.5PH值＞7.5壤镉，mg/kg≤0.300.300.60汞，mg/kg≤0.300.501.0环砷，mg/kg≤403025铅，mg/kg≤250300350境铬，mg/kg≤150200250铜，mg/kg≤50100100※日平均指任何一日的平均浓度。※※一小时平均指任何一小时的平均浓度。※※※项目均按元素量计，适用于阳离子交换量＞5cmol（+）/kg的土壤，若≤5cmol（+）/kg，其标准为表内数值的半数。5 DB5134/T19—2003附录B（规范性附录）有机肥卫生标准项目卫生标准及要求堆肥温度最高堆温达50℃～55℃，持续5～7d蛔虫卵死亡率95%～100%-1-2高温堆肥粪大肠菌值10～10有效地控制苍蝇孽生，肥堆周围没有活的蛆、蛹或苍蝇新羽化的成蝇密封储存期30d以上高温沼气发酵温度（53±2）℃持续2天寄生虫卵沉降率95%以上血吸虫卵和钩虫卵在使用粪液中不得检出活的血吸虫卵和钩虫卵沼气发酵肥-4-1-2粪大肠菌值普通沼气发酵10，高温沼气发酵10～10有效地控制苍蝇孽生，粪液中无孑孓。池的周围无蚊子、苍蝇活的蛆、蛹或新羽化的成蝇沼气池残渣经无害化处理后方可用作农肥附录Cwww.bzfxw.com（规范性附录）无公害芸豆生产中禁止使用农药的种类种类农药名称禁用原因六六六、滴滴涕、氯丹、七氯、狄氏剂、有机氯杀虫（螨）剂高残毒异狄氏剂、2，4，5-涕、三氯杀螨醇甲胺磷、水胺硫磷、甲基对硫磷（甲基1605）、对硫磷、甲基异柳林、久效磷、磷胺、地虫硫磷（大风雷）、氧化乐果、内吸有机磷杀虫剂剧毒高毒磷、甲拌磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、氯唑磷、苯线磷氨基甲酸脂类杀虫剂涕灭威（铁灭克）、克百威（呋喃丹）高毒有机氮杀虫剂杀虫脒慢性毒性、致癌有机锡杀菌剂三环锡普特丹、薯温锡、毒菌锡致畸有机砷杀菌剂福美砷、福美甲砷等高残毒有机汞杀菌剂乙酸苯汞（富力散）、氯化乙基汞（西力生）高残毒杂环类杀菌剂敌枯双致畸取代苯杀虫杀菌剂五氯酚（五氯苯酚）高毒氟化钙、氟化钠、氟乙酰胺、毒鼠强（424）、氟制剂剧毒、高毒、易药害鼠甘伏（甘氟）、氟硅酸钠卤代烷类熏蒸杀虫剂二溴乙烷、二溴氯丙烷致癌、致畸、致突变二苯醚类除草剂除草醚、草枯醚慢性毒性6'