GBT26876-2011 中华鳖池塘养殖技术规范.pdf

'ICS65．150B52a圄中华人民共和国国家标准GB／T26876--201中华鳖池塘养殖技术规范TechnicalspecificationsforpondChinesesoft-shelledturtle2011—09—29发布2012-02-01实施宰瞀鳃紫瓣訾糌赞星发布中国国家标准化管理委员会况19 前言GB／T26876--2011本标准按照GB／T1．12009给出的规则起草。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会(SAC／TC156／SC1)归口。本标准起草单位：浙江省杭州市余杭区农业局、浙江省杭州市余杭区水产行业协会、中国科学研究院长江水产研究所。本标准主要起草人：沈志刚、陈德富、周瑞琼、何力、洪平、刘晟。 1范围中华鳖池塘养殖技术规范GB／T26876--2011本标准规定了中华鳖(PelodiscussinensisWiegmann)养殖的术语和定义、环境条件、亲鳖培育、繁殖孵化、苗种培育与养成、捕捞及产品质量。本标准适用于中华鳖的池塘养殖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB13078饲料卫生标准GB／T18407．4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求GB21044中华鳖NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5066无公害食品龟鳖NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量SC／T1047中华鳖配合饲料sc／T9101淡水池塘养殖水排放要求3术语和定义3．13．23．33．4下列术语和定义适用于本文件。稚鳖larvalsoft-shelledturtle体重50g以下的中华鳖。幼鳖juvenilesoft-shelledturtle体重50g～250g的中华鳖。成鳖adultsoft-shelledturtle体重250g以上的中华鳖。亲鳖breedsoft-shelledturtle用于人工繁育的性成熟的中华鳖。4环境条件4．1场地选择养殖场地应符合GB／T18407．4的规定，并选择环境安静、交通方便的地方建场，建有独立进、排水1 GB／T26876--201系统。4．2养殖用水水源充足无污染，水质应符合NY5051的要求。4．3鳖池分土池和水泥壁池两种，以建成背风向阳、东西走向的长方形为宜。各类鳖池的设计参数详见表1。表1鳖池的设计参数池堤面积池深水深鳖池类型坡度堤面宽m●稚鳖池500～15001．2～1．50．8～1．0土池幼鳖池1500～30001．5～2．01．o～1．520～302．5～3．o成鳖池1500～50002．0～2．51．5～2．0稚鳖池50～2001．2～1．50．8～1．o幼鳖弛500～15001．5～2．01．O～1．5水泥壁池70～900．5～1．5成鳖池500～50002．O～2．51．5～2．0亲鳖池‘2ooO～7000‘亲鳖池建产卵房一侧的堤面宽度不少于2m。4．4防逃设施土池用内壁光滑、坚固耐用的材料将各个养殖池围拦。围栏设施距塘边50cm以上的池堤上，高出堤面40cm～50cm，竖直埋人土中15cm～20cm，池塘四角处围成弧形。水泥壁池池壁顶端用水泥板或砖块向内压檐i0cm～15ciTi。池塘进、排水口处安装金属或聚乙烯的防逃拦网。4．5晒台在鳖池向阳面利用池坡用砖块或水泥板使池边硬化，做成与池边等长、宽约1m的斜坡；或用木材或竹板做成浮排形晒台，固定于池中水面。4．6食台土池采用水泥瓦楞板(55cruxl40cm)作食台，食台数量按照稚鳖计划放养量每200只铺设一块，均匀铺设于池塘四周，食台背面与水面呈20。～30。夹角，食台一半淹于水下，一半露出水面。水泥壁池采用3crux4cm木条钉成长3m、宽1m～2m木框，上覆规格为12孔／cm(相当于30目)夏花网布沿池壁用竹桩固定，露出水面的食台背面与水面呈15。夹角。4．7产卵房在亲鳖池向阳的一边池埂上修建产卵房，要求防水防阳光直射。产卵房大小应根据雌鳖总数而定，每100只～120只雌鳖建2m2的产卵房，房高2m，房内铺厚约30cm的细沙，沙面与地面持平，由鳖池2 铺设坡度小于30。的斜坡至产卵房。5亲鳖培育GB／T26876--20115．1鳖池清整排干池水，检修防逃设施，保持池底有20cm左右软泥；每667iTl2鳖池施用生石灰100kg～150kg，化浆后全池泼洒，再骣晒7d～10d。5．2亲鳖来源亲鳖来源有以下途径：——中华鳖原(良)种场生产或从原(良)种场引进的中华鳖苗种培育而成。——从中华鳖天然种质资源库或未经人工放养的天然水域捕捞，或从上述水域采集的中华鳖苗种培育而成。5．3亲鳖选择5．3．1种质种质应符合GB21044的规定。5．3．2外观体形完整，体色正常，皮肤光亮，裙边宽阔有弹性，翻身灵活，体质健壮；无伤残，无畸变，无病灶。5．3．3年龄和体重年龄3冬龄以上，体重大于1．0kg。5．3．4雌、雄鳖鉴别雌鳖尾短，自然伸直达不到裙边；体厚，后腿之间距离较宽。雄鳖尾长而粗壮，自然伸直超出裙边1C1TI以上；体较雌鳖薄，后腿之间距离较窄。5．4放养5．4．1放养密度放养密度一般为每667m2水面200只～300只。5．4．2雌、雄鳖比例雌、雄鳖的放养比例为4：1～7：1。5．4．3放养时间选择在水温5℃～15℃的晴天进行。5．4．4放养前消毒常用体表消毒方法有以下两种，可任选一种：3 GB／T26876--201——高锰酸钾：15mg／L～20mg／L，浸浴15min～20rain——1％聚维酮碘：30mg／L，浸浴15rain。5．4．5放养方法将经消毒的鳖用箱或盆运至鳖池水边，倾斜盛鳖容器口，让鳖自行游入鳖池。5．5饲养管理5．5．1投饲管理5．5．1．1饲料种类亲鳖饲料种类有：——配合饲料；——动物性饲料：鲜活鱼、虾、螺、蚌、蚯蚓等；——植物性饲料：新鲜南瓜、苹果、西瓜皮、青菜、胡萝h等。5．5．1．2饲料质量配合饲料的质量应符合SC／T1047的规定。各种饲料的安全卫生指标，应符合GB13078和NY5072的规定。动物性饲料和植物性饲料投喂前应消毒处理，消毒方法见5．5．3．1e)。5．5．1．3投饲量配合饲料的日投饲量(干重)为亲鳖体重的1％～3％；鲜活饲料的日投饲量为鳖体重的5％～10％；在繁殖前期应适当加大鲜活饲料投喂量。每次的投饲量以在1h内吃完为宜。5．5．1．4投饲方法投喂前鲜活饲料需洗净、切碎，配合饲料加工成软硬、大小适宜的团块或颗粒，投在未被水淹没的饲料台上。根据鳖的摄食情况确定每天投喂次数，水温18℃～20℃时，2d1次；水温20℃～25℃时，每天1次，中午投喂；水温25℃以上时，每天2次，分别为9：00前和16：oo后。5．5．1．5清扫食台每次投饲前清扫食台上的残饵，保持食台清洁。5．5．2池水管理5．5．2．1水位池塘水位控制在1．5m～2．5m。5．5．2．2水质通过物理、化学、生物等措施调控水质，使养鳖池水质符合NY5051的规定，水色保持黄绿或茶褐色，透明度30CtTI左右，pH值6．5～8．5。5．5．2．3池水排放池水排放应符合SC／T9101的规定。4 5．5．3疾病防治5．5．3．1预防GB／T26876--201预防的措施有：a)保持良好的养殖环境，每667m2鳖池投放螺、蚬等活饵50kg～100kg，夏季在鳖池中圈养水浮莲或风眼莲，圈养面积不超过水面的五分之一；b)清塘消毒：方法见5．1；c)池水消毒：除冬眠期间外，每月1次，用含有效氯28％以上的漂白粉1mg／L或用生石灰30mg／L～40mg／L化浆全池遍洒，两者交替使用；d)工具消毒：养殖工具要保持清洁，并每周使用浓度为100mg／L的高锰酸钾溶液浸洗3min；e)饲料消毒：对于投饲的动、植物饲料，洗净后可用浓度为20mg／L的高锰酸钾溶液浸泡15min～20min，再用淡水漂洗后投喂；{)食台消毒：每周一次用含氯制剂溶液泼洒食台与周边水体，其浓度为全池遍洒浓度的2倍～3倍。5．5．3．2治疗养殖期间发生鳖病，应确切诊断、对症用药。药物使用按NY5071的规定执行。6产卵孵化6．1产卵6．1．1产卵季节4月至9月(水温23℃～32℃)雌鳖产卵，6月至7月为产卵高峰期。6．1．2产卵环境环境安静，产卵房沙层湿度适宜，含水量约为7％，即以手捏成团，松手即散为准。6．1．3产卵前准备雌鳖产卵前7d，翻松板结的沙层，清除块石、野草等杂物，调整沙层适宜的湿度。6．1．4鳖卵收集在产卵季节，管理人员每天早晨巡视产卵房，对新发现的卵窝做好标记，下午进行收卵。收卵时，扒开卵窝上覆的沙层，取出鳖卵，动物极朝上，轻放于底部垫有松软底物的容器内．避免鳖卵因撞击和挤压而损坏。收卵后将产卵场的沙抹平。6．2人工孵化6．2．1孵化设备孵化设备一般有恒温箱和恒温室。6．2．2受精卵的鉴别按表2选择受精卵孵化。 GBIT26876--2011表2鳖卵特征名称特征外观可见一个圆形的白色亮区(即动物极)，随着胚胎发育的进展，圆形白色亮区逐步扩大；受精卵白色亮区边缘界线清晰，整齐，无残缺。外观可见一个白点或白区，但若明若暗、不规则，随着胚胎发育的进展，白色区域不再扩大；弱精卵白色区域边缘界线不清晰，不整齐。未受精卵外观无白色亮区。6．2．3孵化条件鳖卵人工孵化，应满足以下条件：a)温度：孵化介质(沙、海绵等)温度控制在30℃～32℃；b)湿度：在恒温箱或控温孵化房内进行人工孵化，空气湿度为75％～85％c)含水量：孵化介质(沙、海绵等)的含水量控制在6％～8％。6．2．4孵化操作将经过鉴别的受精卵动物极向上，分层成排整齐地埋藏在孵化介质中，卵间距1cm。6．2．5孵化时间从鳖卵产出到稚鳖出壳的整个过程，约需积温36000℃·h。在32℃的条件下，历时约45d。6．3稚鳖暂养刚出壳的稚鳖先放在内壁光滑的容器或水池中暂养，暂养密度控制在每平方米100只左右，暂养水深保持2cm～5cm，24h后移至稚鳖池培育。7苗种放养与养成7．1放养前准备7．1．1清塘消毒按5．1的规定执行。7．1．2注水施肥消毒3d～7d后鳖池注水70cm，注水时用规格为28孔／cm(相当于70目)筛绢网过滤。注水后池水透明度大于30cm以上时，每667m2需施经发酵腐熟的有机肥50kg～200kg。7．1．3活饵培育施肥后7d～lod，每667m2放养抱卵青虾(日本褶虾)2kg～4kg和螺蛳50kg。7．2苗种放养7．2．1苗种质量要求裙边舒展，翻身灵活，体质健壮，规格整齐，无伤无病，无畸形。外购的苗种应检疫合格。6 GB／T26876—20117．2．2鳖体消毒鳖体消毒方法见5．4．4。7．2．3放养时间稚鳖放养选择水温在20℃以上时进行，幼鳖分养选择在水温5℃～20℃的晴天进行。7．2．4放养方法按5．4．5的规定执行。7．2．5放养密度苗种放养密度详见表3。表3不同规格苗种的放养密度放养密度规格土池水泥壁池只／667m2只／m2稚鳖4ooo～6ooo20．o～30．o幼鳖1300～2ooo5．o～8．o成鳖1ooo～13002．O～3．o7．2．6鱼类套养稚鳖养殖池每667m2套养鲢、鳙夏花鱼种200尾，幼鳖及成鳖池每667ra2套养体重50g～100g的鲢鳙鱼种100尾，鲢、鳙鱼比例为2；1。如套养其他品种时，以不影响鳖的正常生长为前提。7．3饲养管理7．3．1投饲管理7．3．1．1饲料种类鳖用配合饲料。7．3．1．2投喂方法投喂应坚持“四定”原则，即：a)定点：稚鳖放养初期，饲料投喂在食台的水下部分，30d后逐步改为投放在食台的水上部分；b)定时：水温20℃～25℃时，每天1次，中午投喂；水温25℃以上时，每天2次，分别为9：00前和16：00后；c)定质：配合饲料质量应符合SC／T1047的规定，安全卫生指标应符合GB／T18407．4和NY5071的规定；7 GB／T26876--2011d)定量：长江流域不同规格鳖的饲料El投饲量见表4。具体投饲量的多少应根据气候状况和鳖的摄食强度进行适当调整，每次所投的量控制在1h内吃完。表4长江流域池塘养鳖不同月份配合饲料日投率单位为百分比规格饲料名称4月5月6月7月8月9月10月稚鳖稚鳖饲料5．O～6．o5．o～6．oS．0～5．54．5～5．o3．o～3．51．o～1．5幼鳖幼鳖饲料1．o1．0～1．51．5～2．O2．5～3．o3．o～3．52．0--2．51．O～1．5成鳖成鳖饲料1．o1．o～1．51．5～2．o2．o--2．52．o～2．51．5～2．o1．o注：珠江流域或黄河流域不同月份配台饲料日投饲率可分别提前或延迟～个月左右的时间。7．3．1．3清扫食台按5．5．1_5的规定。7．3．2池水管理7．3．2．1水位稚鳖放养时水位应控制在70crD．左右，以后随着个体的长大逐步提高水位，成鳖养殖池塘水位控制在1．5m～2．0m。7．3．2．2水质按5．5．2．2的规定执行。7．3．3敌窖防除稚鳖池四周及上空应架设防鸟网，发现蛇、鼠等敌害生物及时驱除。7．3．4疾病防治按5．5．3的规定。7．3．5越冬管理鳖池水深保持在1．5m以上，溶解氧不低于4rag／L；冬眠期间鳖池不宜注水和排水。7．3．6池水排放按5．5．2．3的规定。7．3．7建立养殖档案养殖全过程应建立生产记录、用药记录和产品销售记录等档案，便于质量追溯。8捕捞整塘捕捉可放干池水后进行人工翻泥捕捉，生长季节内的少量捕捉可采用徒手捕捉或鳖枪钓捕。8 9产品质量要求养殖产品质量应符合NY5066的要求。GB／T26876--201'