年产10000吨豆制品（臭豆腐坯）加工项目建设项目环境影响报告表

'建设项目环境影响报告表（报批稿）项目名称：年产10000吨豆制品（臭豆腐坯）加工项目建设单位：长沙市聚美合豆制品有限公司编制日期：2017年4月国家环境保护部制 《建设项目环境影响报告表》编制说明《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1、项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2、建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3、行业类别——按国标填写。4、总投资——指项目投资总额。5、主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6、结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7、预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8、审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。 一、建设项目基本情况项目名称长沙市聚美合豆制品有限公司年产10000吨豆制品（臭豆腐坯）加工项目建设单位长沙市聚美合豆制品有限公司法人代表覃卫群联系人吴艳通讯地址宁乡经济技术开发区妙盛国际企业孵化港9栋503房联系电话18890364783传真/邮编410600“湘品出湘”湖南省湘品名优商品配送基地建设项目内（宁乡经济技术开发建设地点区永佳西路以南、湘台路以北、石泉路以西区域）立项审批/批准文号/部门行业类别豆制品制造建设性质新建■改扩建□技改□及代码C1392占地面积绿化面积2000800（平方米）（平方米）环保投资总投资2000其中：环保投资（万元）26占总投资1.3（万元）比例（%）评价经费/投产日期2017.81、项目由来臭豆腐是以含蛋白质高的优质黄豆为原料，经过泡豆、磨浆、煮浆、点浆、蹲脑、划块、卤制等多道工序制成的极具特色的休闲风味，臭豆腐在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异：北京王致和臭豆腐乳不能油炸，为馒头和大饼等面食的配品；长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。吃臭豆腐，对预防老年痴呆还有积极作用。臭豆腐，其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。臭豆腐是中国汉族特色小吃之一，流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。1 长沙市聚美合豆制品有限公司前身为长沙市天心区金福记豆腐店，具有专业生产臭豆腐原胚的技术和经验，2014年4月改制为长沙市聚美合豆制品有限公司，原选址于宁乡经济技术开发区妙盛国际企业孵化港9栋503房进行豆制品加工生产，日生产臭豆腐2吨。根据公司现有规模，已严重制约该公司的发展。一是生产能力远远不能满足市场需求，供不应求；二是随着生产量的增大，该公司的物流成本居高不下，必须寻求新的生产环境；三是现有厂区条件没有余地满足该公司下一步的开发和发展。为此，该公司慎重考虑决定整体搬迁。长沙市聚美合豆制品有限公司计划搬迁至宁乡经开区农产品加工创业园，该创业园已取得环保局环评批复，搬迁后具体位于“湘品出湘”湖南省湘品名优商品配送基地建设项目内（宁乡经济技术开发区永佳西路以南、湘台路以北、石泉路以西区域），“湘品出湘”配送基地也取得环保局环评批复，搬迁后租用一标准化厂房（毛坯房）装修后继续进行豆制品生产。搬迁前后生产规模由原来的600t/a扩至10000t/a，搬迁过程中全部淘汰原厂房的设备设施，新厂房全部添置新设备，并且生产工艺机械化和自动化程度提高。根据《中华人民共和国环境影响评价法》、国务院第253号令《建设项目环境保护管理条例》、中华人民共和国环境保护部令第2号《建设项目环境影响评价分类管理名录》及相关环境保护法律、法规，核工业二三〇研究所（以下简称“我所”）受长沙市聚美合豆制品有限公司的委托，接受委托后，我所根据环评技术导则的要求，对项目拟建地进行了现场踏勘，收集了与本工程相关的资料并进行了认真分析，编制完成了本项目环境影响报告表。2、项目概况投资规模：总投资2000万元，其中固定投资1000万元，流动资金1000万元。年销售收入2000万元。拟建地址：项目选址位于“湘品出湘”湖南省湘品名优商品配送基地内，该基地位于永佳西路以南、湘台路以北、石泉路以西区域。项目租赁基地内7#栋（共计4层）标准化厂房（毛坯房）进行装修建设，总占地2000平方米，建筑面积为7539平方米。该区域地理位置较优越，交通运输方便，是建厂较理想之地。本项目地理位置见附图1、周围环境见附图4。建设性质：新建建设规模及内容：建设两条全自动冲浆豆胚（长沙臭豆腐）生产线，年生产臭豆腐坯2 10000吨。3、总图布局本项目拟建内容包括生产车间、仓库及办公室等配套设施。厂区呈长方形，7#栋共计4层，总占地2000平方米，建筑面积7539平方米。生产车间为4层建筑，一层主要布置打包区和冷库，二层主要布置两条全自动冲浆豆干生产线（全自动冲浆豆胚（长沙臭豆腐）生产线），三层主要设原料仓库、磨浆和煮浆车间，四层主要是办公区域和浸泡车间。一至四层车间平面布置图详见附图二。4、项目主要生产设备表1-3主要设备一览表一、黄豆浸泡系统（自动定量、尖底泡豆、自动加水）序号设备名称型号规格数量单位备注1定量配送器900×900×600δ=1.51台不锈钢3042小车导轨4×60×6024米不锈钢304不锈钢304、有中隔3浸泡桶2440×1140×1730δ=1.5/210只板、尖底4浸泡桶阀门、弯头DN8020套不锈钢3045淌槽290×150δ=1.526米不锈钢304不锈钢304、去杂槽6去杂淌槽290×290δ=1.56米10个7浸泡桶支撑架、爬梯10套不锈钢308淌槽弯头6只不锈钢3049浸泡桶操作平台2440×1140×121010套不锈钢30410黄豆沥水筛ZHLS-1.52台不锈钢30411去杂淌槽阀门DV4016只不锈钢30412PLC控制自动加水装置ZHLB-91套不锈钢30413双叉管湿豆分料斗700×700×3500δ=1.52只不锈钢30414电控箱440×230×500δ=0.82套箱体不锈钢304二﹑磨浆、分离、制浆系统设备名序号型号规格数量单位备注称1400磨糊桶MJ-JT2，1060×410×6302只不锈钢3042砂轮磨400MJ-400，1150×730×13004台不锈钢304/基座碳钢不锈钢304、基座包不3离心机MJ-FL，1700×750×14306台锈钢3044离心浆渣泵MJ-JB2，820×310×3504台不锈钢304、基座铸铁不锈钢5离心浆泵MJ-JB1，660×310×3508台04、基座铸铁3 6离心机浆渣桶MJ-JT6，660×460×8004只不锈钢304、盖7离心机落渣斗MJ-JT7,540×440×6502只不锈钢3048一级生浆池MJ-JT3，1560×1010×7002只不锈钢3049二、三生浆池MJ-JT4，1060×1010×7004只不锈钢30410砂轮磨浆管阀门DN50T、DN32T4套不锈钢304指一台离心机配30411离心机浆管阀门管件DN100T、DN50T、DN40T6套球阀Q不12微电脑控制电控箱2套-KD4钢304箱体三、全自动智能烧浆系统序号设备名称型号规格数量单位备注不锈钢304、含蒸汽冲1智能烧浆桶SJ-CK16只气管配304球阀、单只烧2浆管阀门管道DN50Tδ=1.56套浆桶3往复式熟浆筛SJ-SJS，2750×930×10802台不锈钢3044微电脑自动控制程序QT-KD61套箱体不锈钢304四、全自动冲浆豆胚（长沙臭豆腐）生产线设序号型号规格数量单位备注备名称1台为一套；不锈钢1双头四排自动冲浆上脑装置DF-CJ-103041组为一套；不锈钢2输送机DF-CJ-203041台为一套；不锈钢3自动翻箱装置DF-CJ-303041台为一套；不锈钢4自动叠模装置DF-CJ-403041台为一套；不锈钢5机械手自动进压装置DF-CJ-503041套20台为一套；不锈钢6自动圆盘豆胚气动压机DF-CJ-60304DF1组为一套；不锈钢7模板输送机CJ-703041台为一套；不锈钢8PLC控制电柜3041组为一套；不锈钢9自动回框装置DF-CJ-803041副为一套；不锈钢10浆管阀门304五、定型、切片设备4 序号设备名称型号规格数量单位备注定型盒子（成品515*515、豆1CJ-SP-4980只尼龙脑厚40、成品13厚）翻板切块机（11片均匀分布、2DF-LZ-O1，1500×900×17302台不锈钢304；45*45）六、漂烫、摊凉、卤制设备序号设备名称型号数量单位备注1连续漂烫机12m*1m5台2单层摊凉机5m*1m5台3连续卤制机10m*1m5台上层24m*0.48m4PP传送带2台上层PP，下层不锈钢下层26m*0.48m七、冷库设备序号名称规格型号单位数量备注1、制冷主设备部分1压缩冷凝机组（低温机组）6FE-44(40HP)台1比泽尔2冷风机BHDF-11N台4美国西克2、制冷管道系统1膨胀阀原艾默生只4艾默生2电磁阀只4danfoss3截止阀只2AMG4铜管多种型号项1青岛宏泰5钢管弯头及配件项1国标6风机吊架台4国标7融霜水管PVC直管、弯头、三通等项1金德8保温套管项1PEF9安装辅材焊条、型材、拉杆吊件等项13、库体保温、不锈钢平移门1聚氨脂彩钢板δ=120mm、双面彩钢板m²750常州2地面保温挤塑板，EXP150mm45冰雄33安装辅材密封胶、发泡剂、固定件等m²750常州4电动中型不锈钢平移门1800*2200套1常州5大风力不锈钢风幕机电机功率1.1Kw套1常州6平衡窗套14、冷媒及冷冻油1制冷剂R404A桶4巨化5、电气系统1不锈钢电控箱套1盛利来2电线电缆项1国标3电气辅材项1国标4冷库灯盏8冷库专用5 八、辅助设备序号设备名称型号数量单位备注1D250斗式提升机16.5m1台2D250斗式提升机22m1台3皮带运输机3台4粮食仓3.6m*15m2台5、原辅材料消耗情况该项目的原辅材料消耗见表1-4。表1-4项目原辅材料和能源消耗表序号原材料名称产地年耗量备注1大豆加拿大3000吨主要原料2石膏湖北100吨3消泡剂山东6吨4硫酸亚铁江苏1.5吨5香菇本地2.5吨制作卤水6豆豉本地2.5吨制作卤水7苞谷酒常德1.5吨制作卤水8食盐衡阳1.5吨9真空袋广东800吨10泡沫箱本地20万个11卷胶带本地5万卷12蒸汽天宁热电提供（管网）10000立方6、劳动定员与工作制度工作制度：年工作300天，每天一班，每班8小时。劳动定员：职工拟定员工80人（其中管理人员和技术人员10人、车间生产人员70人），经与建设单位沟通投产后因园区提供食堂，固该厂不设置食堂，计划50人在厂区住宿（四楼提供员工宿舍）。7、项目公共工程（1）给水本项目水源为宁乡经开区自来水厂提供的城市自来水，从宁乡大道经永佳路城市供水管网引入给水管，满足厂区用水量要求。项目用水主要为职工生活用水及生产用水。参照《湖南省用水定额》(DB43/T388-2014)，住宿职工按用水量按80L/人·d，其他职工用水6 量按50L/人·d，生活用水量为1650t/a；生产用水为13500t/a。共计用水量为15150t/a。（2）排水本项目污水主要为生活污水及生产污水，污水排放量约为1009.5t/a。生活污水经化粪池预处理后与生产污水经自建污水处理设施处理（拟建在配送基地东北侧靠11#栋厂房临近永佳西路处），处理达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)表4中的三级标准后，再排入市政污水管网汇入宁乡污水处理厂深度处理，达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）中一级A标准后排入沩水河。根据建设单位资料提供及同类型企业调研，项目用水情况估算见表1-5。表1-5项目日用水情况估算一览表序号用排水类别用水指标用水量（日/年）排水指标排水量（日/年）6m3/d1t黄豆需0.6m31m3/d1800m3/a300m3/a水浸泡，其中原料浸泡清洗1料水比约1:0.60.5m3水被吸用水收，产生0.1m3废水泡发后的黄豆压制工序排28m3/d7m3/d2磨浆分离用水磨浆水比约3水，约为磨浆38400m/a2100m/a1:2.8水的40%6m3/d冷却完后排放5.4m3/d3漂洗用水料水比约1:06331800m/a用水的90%1620m/a每天设备清洗、5m3/d4m3/d4车间卫生用水3用水的80%3地面冲洗用水1500m/a1200m/a5.5m3/d4.4m3/d80人，50/80L/5生活用水人·d1650m3/a用水的80%1320m3/a50.5m3/d16.4m3/d合计—3—315150m/a4920m/a15150m3/a、50.5m3/d项目用水总量生产：13500m3/a、45m3/d生活：1650m3/a、5.5m3/d项目排水总量6540m3、21.8m3/d（3）供电本项目由经开区电网供电，低压变配电系统、电力系统、照明系统、控制系统、防雷系统、接地及电气安全系统。（4）供汽园区统一由天宁热电供蒸汽。（5）消防7 本工程耐火等级为二级，总平面布置应考虑建筑物间防火安全距离和消防通道等问题，以满足有关规范要求。（6）采暖、通风本项目办公及生活区需要供冷、暖，应综合考虑热源、电力负荷和采暖实际情况，拟采用房间内分别安装冷暖空调的方式，冬季采暖，夏季制冷。为了生产安全，保证工作环境，采取侧墙安装轴流风机机械通风。通风次数为4-6次/小时。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目为搬迁项目，原厂位于宁乡经济技术开发区妙盛国际企业孵化港9栋503房，日生产臭豆腐1吨，项目总投资500万元，环保投资8万元。原有厂区的主要污染情况如下：1、原厂区废气主要来自豆制品生产过程产生的废热蒸汽、卤制异味及垃圾暂存点恶臭。2、生产废水来源为生产车间在生产过程中产生的生产污水，包括黄豆浸泡水清洗、滤浆、压榨及设备清洗废水及车间地面冲洗污水等。3、主要来源于风机、各种泵类、磨浆机、制冷机凉水塔等，其噪声值约为70～85dB（A）。4、废渣主要来源于生产废渣及生活垃圾以及废弃的包装材料等。随着原厂房的搬迁以上污染情况会消失，对环境影响无影响。搬迁地址位于宁乡经开区农产品加工创业园7#栋。该区域为宁乡经济开发区工业用地，主要以生产企业为主，少量待开发建设用地。宁乡经开区“湘品出湘”湖南省湘品名优商品配送基地以食品加工为主，部分仓储。己建多栋标准化毛坯厂房，目前都正在招租，闲置为主。农产品加工创业园7#栋为4层的标准生产毛坯厂房，北面为“湘品出湘”湖南名优商品长沙物流配送基地项目，南面和东面为标准生产毛坯厂房，拟规划为食品企业，西面为未开垦的空地。“湘品出湘”湖南省湘品名优商品配送基地选址宁乡经济技术开发区永佳西路以南、湘台路以北、石泉路以西区域,规划建设成：以湘菜的食材为切入点，精准目标市场营销。8 计划在此平台上先实现湘菜销售10-15亿，助推湘菜在京成为一个千亿产业链项目，最终扩大此平台在京推广湖南特色产品及湖湘文化，为提升湖南在北京的影响力做贡献。建22设内容：项目总占地面积86665.01m，总建筑面积97461m，主要建设包括办公管理区、生产区、仓储区三大块。宁乡县环保局对“湘品出湘”湖南省湘品名优商品批复主要为：1、项目区域实行雨污分流，雨水经收集沉淀后排入市政雨水管网；肉类清洗废水、食堂废水经隔油处理后，与各类蔬菜的清洗水、冷库化霜水和职工生产污水一并进入化粪池和沉淀池预处理。再经厂区污水处理站深度处理达标后排入经开区污水管网。废水在排入宁乡经开区污水处理厂前执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的一级标准；废水排放在进入宁乡经开区污水处理厂后执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的三级标准。2、食堂油烟废气经油烟净化器净化处理达到《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）标准要求后，由排气筒高空排放；变质过期的肉类和蔬菜日清日运，防治产生恶臭等二次污染。3、固体废物实行分类收集，综合利用，减量排放。检测过程中产生的废液、废物以及盛装化学试剂的容器属于危险废物，须按《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597-2001）标准贮存，并交由有资质的部门处理；对蔬菜精选中产生的植物废弃物集中收集，作为养殖饲料回收利用，变质过期的肉类和蔬菜与生活垃圾一并由环卫部门送城市垃圾填埋场进行填埋处理。9 二、建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多产性等）1、地理位置宁乡县位于湘中东北部，东临望城，南接湘乡、湘潭，西毗安化、涟源，北接桃江、益阳，地理位置位于北纬27°52′~28°20′，东经111°53′~112°46′之间，东西最大跨度88km，南北纵长69km，总面积2906km2。项目选址于湖南宁乡经济开发区永佳西路以南、石泉路以西区域。国家级宁乡经济开发区位于宁乡县城东北部、沩水两岸，规划面积60平方公里，以宁乡县城为发展起点，依托长常高速公路、石长铁路、金洲大道（宁乡县城与长沙高新区连接线）和319国道线，东距长沙市政府25公里、黄花国际机场45公里。项目地理位置图（详见地理位置图1）。2、气象条件宁乡县属中亚热带向北亚热带过渡的大陆性季风湿润气候，其基本特点是：四季分明，水热充足，冬冷期短，夏热期长，春温多变，寒潮频繁，回暖较早，秋温呈阶段性急降。据宁乡县气象局1979至2000年20年的资料统计：历年平均气温16.8℃，极端最高气温40.6℃，极端最低气温-12.0℃，最冷月（1月）平均气温4.5℃，最热月（7月）平均气温29.9℃，平均无霜期276天，多于和大于10℃的积温5300.3℃；年平均降水量1362.3毫米，平均蒸发量1384.2毫米，平均相对湿度81%；年均日温1714.7小时，1970-1979年10年平均日总辐射量为107.78-112.3千卡/平方厘米，一般室温作物都可栽培，大部分地区可种植双季稻和发展三熟制。各种灾害性天气间有发生。多年平均风速2.4m/s，历年最大风速24米/秒。基本气象参数如下：历年平均气温16.8℃年平均气压101216.7Pa年平均降雨量1362.3mm常年主导风向NNW夏季主导风向S年平均风速2.4m/s年平均雾天26.4天10 3、地质、地貌宁乡县县境地势西高东低，南陡北缓，全境以丘陵为主，兼有山地，岗地和平原，县内土沃田肥，山多林茂，河渠交织，阡陌纵横，物埠民勤。宁乡县位于扬子准地台和华南加里东褶皱带两个一级大地构造单元的毗邻部位。北部为西湖中断凹南缘，西南部属沩山穹褶皱，东南部为潭宁凹褶皱，县境从元古界至新生界的地层，经历多次构造运动，其中以雪峰、加里乐、燕山运动影响较大，其次为印支和喜马拉雅运动。由于多次构造运动的影响，地层褶皱、断层发育，由沩山穹窿，煤炭坝复向斜，道林复向斜，坝塘复背斜等褶皱带及一系列北、东北西向断裂带组成境内构造骨架。4、水文状况宁乡县境地表水丰富，但时空分布不均。空间分布上：由北向南，由西向东逐渐减少。时间分布上：年内和年际变化均较大；年内，主要集中于4-7月；年际，最多年和最少年相差近千毫米。此外，县境内地下水可分松散岩层孔隙水、碎骨岩层裂隙水和岩溶水和地热水三种类型，总计储量达到22722.1万m³。县境内地表水体主要有沩水河，它是湘江的一级支流，也是本工程的纳污水体。沩水从宁乡金洲新区的西北流过，其发源宁乡县沩山，干流由西向东至赵家河石头口进入望城县，于望城县新康汇入湘江，全长144km，流经宁乡县98km，流域面积2447km2，历年平均流量46.6m3/s，枯水期流量6.0～6.5m3/s。5、生态环境宁乡丰富的地貌、适宜的气候、肥沃的土壤，为各类动植物生长繁育提供了良好的环境。2008年，全县有林地194.53万亩，森林覆盖率达到41.98%。县境内已查明的主要植物有163科977种。区域地带性植被为常绿阔叶林，受人类活动的影响，目前区内植被类型较为单一，以针叶林为主。植被类型有杉木林、马尾松林、杉木一香樟混交林、油茶林，植园和农作物，主要生态系统类型有：森林、农田、水域、城市，具有一定的生态系统多样性，生态系统较稳定，生态环境质量一般。区域内主要野生木本植物有杉木、马尾松、油茶、香樟、苦槠、白栎、槲树、朴树、青冈、化香、构树、槐树、山矾、冬青、构骨、山胡椒、苦棟、黄檀、花椒、野桐、盐肤木、楠竹、吊竹、花竹等；草本植物主要有白茅、野古草、香矛草、狗尾草、车前草、野菊花、狗牙根、芒、浦公英等；另外还有多种蕨类和藤木植物。区域内野生动物较少，主要有蛇类、野兔、田鼠、蜥蜴、青蛙、壁虎、山雀、八哥、11 黄鼠狼等。家畜主要有猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等。水生鱼类资源主要有草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲭鱼、鲢鱼等，未发现野生的珍稀濒危动物种类。项目评价范围内尚未发现文物古迹。6、宁乡经济开发区概况国家级宁乡经济技术开发区位于宁乡县城东北部、沩水两岸，规划面积60平方公里。开发区位于长株潭“两型社会”建设的核心区域“大河西先导区”范围内，是2002年由湖南省人民政府批准成立，2010年获国家发改委批准升格的国家级经济技术开发区。功能定位为“科技型、生态型、综合性工业园区，兼顾城市功能，配套完善的公共服务设施和市政服务设施”。规划主导产业为“机电、食品、服饰、新材料四大产业”。宁乡县财政先后投入近20亿元用于开发区的供水、供热、供电、天然气、污水处理、物流、通讯、网络等第三产业以及文体、教育、卫生设施建设。目前开发区内11万伏变电站、22万伏变电站、天宁热电厂（蒸汽）、宁乡县污水处理厂（5万吨/日）、工业水厂、自来水站、中油燃气有限公司（管道天然气）等基础配套设施齐全。经过8年的发展，宁乡经开区在基础配套设施建设、产业结构调整、土地集约利用、环境保护和节能减排等方面取得了显著成绩，通过全力调整优化产业空间布局，科学制定产业发展规划，明确产业功能定位，逐步构建了园区产业集群发展框架。2012年宁乡经开区完成工业总产值560亿元，同比增长26.1%。华润饮料、中联重科、中国建材等世界五百强、国内百强企业强势入驻。洋河酒业、格力电器等战略项目即将落户。据悉，格力集团将在宁乡经开区建设格力电器全球第十个生产基地。目前，一期项目废旧家电回收再制造基地已竣工投产，该项目占地100亩，总投资2亿元，年处理废旧家电120万台，可实现产值9亿元；二期项目格力电器区域销售中心已全面建成，项目占地150亩，总投资2.5亿元，将涵盖格力电器在湖南及周边省份的仓储、物流、销售及售后服务。宁乡经济技术开发区分为三期开发，其中二期规划用地范围为长常高速公路以南，东南以沩水为界，西边以发展路为界，规划总用地11.11km2，加上第一期规划用地10km2，宁乡经济开发区一、二期总规划用地为21.11km2，目前三期开发用地规划还未取得环保部门批复。本项目建设用地属于二期开发用地范围。一、二期开发用地控规已由湖南省环境保护科学研究院及长沙市环境保护科学研究所编制了《宁乡经济开发区环境影响报告书》，湖南省环境保护厅对报告书进行了批复，主要内容为：12 一、园区规划定位为科技型、生态型、综合性工业园区，兼顾城市功能，配套完善的公共服务设施和市政服务设施。用地规划以工业用地（占62%），综合用地（占23.1%）为主。园区规划四个工业片区：即精细化工、新材料及纸业园片区，服饰、电子劳动密集型片区，食品加工片区和综合产业片区。园区规划、定位及开发建设符合长沙市城市总体规划，根据湖南省环科院、长沙市环科所编制的环评报告书的分析结论，在建设单位认真落实报告书提出的各项环保措施及要求后，开发区的建设及运营对周边环境的影响可得到有效控制。从环境保护角度分析，同意该工业区的建设。二、工业园在建设过程中应本着开发建设与生态保护并重的原则，科学规划，合理布局，高起点、高标准建好工业园。在工业园建设过程中，要同步配套相关环保基础设施，并重点解决好如下问题：1、进一步优化规划布局，按照长沙市城市总体规划、生态市建设规划以及土地利用规划要求，园区内各功能区相对集中，严格按照功能区划进行开发建设，处理好工业、生活、配套服务等各功能组团的关系，充分利用自然地形和绿化隔离带使各功能区保功能区划明确，产业相对集中、生态环境优良。2、严格执行入园企业准入制度，入园项目选址必须符合园区总体发展规划和环保规划，园区重点发展一、二类无污染或低污染的高新技术工业企业。鉴于工业园内纳污水体沩江水环境容量有限，园区内不得引进排放难降解、有毒有害、重金属类水型污染企业入园。在入园项目前期和建设期，必须严格执行建设项目环境影响评价和“三同时”制度，其排污浓度、总量必须满足达标排放和总量控制要求。禁止建设国家明令淘汰和禁止发展的能耗物耗高、环境污染严重、不符合产业政策的建设项目。3、园区排水实施清污分流，配套建设和完善分流制排水管网。加快经开区暨宁乡县城污水处理厂建设进度，按计划在2010年前建成宁乡经开区污水处理厂一期工程（10万吨/天）。污水处理厂建成前，园区企业外排废水必须自行处理达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中一级标准。污水处理厂建成运营后，各企业单位废水必须进行处理满足污水处理厂进水水质要求后进入污水处理厂处理达标排入沩江。一类污染物在企业车间排放口达标。4、园区生活能源采用天燃气等清洁能源，不得建设燃煤设施；建设总规划为3*75t/h的园区热电厂，实施集中供热；加强园区锅炉管理，严格控制在园区热电联产集中供热范围内新建锅炉，逐步淘汰现有燃煤锅炉。13 5、做好工业固体废物和生活垃圾的分类收集、转运、综合利用和无害化处理。工业企业产生固体废物特别是危险固废应按国家有关规定综合利用或妥善处置，严防二次污染。6、做好建设期的生态保护、水土保持、生态补偿及移民拆迁安置工作，注重施工期水、气、噪声及渣土污染防治，落实移民生产生活安置措施，防止次生态环境问题。7、园区要建立环境监督管理机构，建立健全环境风险事故防范措施和应急预案，严防环境风险事故发生。8、污染物排放总量指标：二氧化硫：1520吨/年，烟尘：1800吨/年，COD：2048吨/年，氨氮：512吨/年。总量指标纳入当地环保部门总量控制管理。三、宁乡县人民政府应全部实施沩江中、上游流域水污染综合整治工程，加快城区截污管网建设，积极开辟第二水源，有效解决沩江的水质水量性缺水问题，促进工业园的良性发展。综上，本项目建设符合宁乡经济技术开发产业定位及有关规划政策。14 三、环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、声环境、生态环境）1、大气环境质量现状项目所在地区为宁乡经济开发区内，其环境空气质量功能区划为二类区，应执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中二级标准限值。评价收集了2015年8月份宁乡县环境监测站对区域大气环境常规监测结果进行评价分析。⑴监测因子为：SO2、NO2、PM10；⑵监测点位：玉潭镇；⑶执行标准：执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准；⑷监测结果：监测及统计结果具体统计见表3-1。表3-1环境空气常规监测结果统计表单位：mg/m3监测超标率最大超标监测点样品数浓度范围日均值标准值项目（%）倍数SO2900.005~0.0550.025000.15玉潭镇NO2900.008~0.0310.018000.08PM10900.024~0.1120.059000.15由监测结果可知：项目区域环境空气各项监测点监测因子监测值均满足《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中的相应标准值。2、水环境质量现状监测与评价项目地表水环境质量现状评价收集了2015年9月份宁乡县环境监测站对沩江沩丰坝断面和双江口断面的监测资料。⑴监测因子：pH、BOD5、CODCr、NH3-N；⑵监测断面：W1——沩江沩丰坝断面；W2——沩江双江口断面；⑶执行标准：沩丰坝断面和双江口断面均执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中Ⅲ类标准。⑷监测结果：监测统计结果见表3-2。表3-2沩水水质现状监测结果表单位：mg/L(pH除外)监测因子pHCODcrBOD5NH3-N断面数值7.531330.478W1超标率(%)000015 最大超标倍数0000数值7.761130.595W超标率(%)000最大超标倍数0000Ⅲ类标准值6~920410由以上统计数据可知，2015年9月份沩丰坝断面和双江口断面监测因子监测值均符合《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中Ⅲ类标准。3、声环境质量现状项目位于宁乡经开区内，其声环境功能区划为3类区，声环境质量应满足《声环境质量标准》（GB3096-2008）中3类标准。⑴监测方案本项目共设置4个声环境质量监测点位，分别位于东、南、西、北厂界外。⑵评价标准及评价方法项目所在区域执行《声环境质量标准》(GB3096-2008)中的3类标准。评价方法采用监测值与标准值进行对比分析。⑶监测统计及评价结果各监测点位监测结果统计详见表3-1。表3-3声环境质量现状监测结果单位：dB(A)监测结果监测点位执行标准是否达标昼间夜间1#东厂界56.945.3达标2#南厂界54.543.1昼间65达标3#西厂界54.643.3夜间55达标4#北厂界58.750.3达标由表3-3可知，项目拟建厂界四周均可满足《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的3类标准，声环境现状较好。主要环境保护目标(列出名单及保护级别)本项目位于宁乡经济技术开发区永佳西路以南、湘台路以北、石泉路以西区域，据现场踏勘可知，周边多为工业企业，项目所在区域主要环境保护目标见表3-4。表3-4环境保护目标一览表类与厂界最近保护目标名称方位功能及规模保护级别别距离空长沙宏源机械GB3095-2012N200m机械设备企业，约60亩气设备有限公司二级标准16 环湖南省湘品名境优商品配送基地，约130N50m品展示贸易有亩限公司皇氏集团湖南优氏乳业有限N100m食品企业，约150亩公司城郊乡九年制ES500m文教区，师生约1000人学校宁乡县E690m政府郊乡政府食品公司S50m食品企业，约60亩（规划）食品公司E50m食品企业，约60亩（规划）水沩水（沩丰坝至工业用水区，平均流量GB3838-2002中环东面5km3刁子潭段）46.6m/sⅢ类标准境长沙宏源机械GB3096-2008中3N200m机械设备企业，约60亩设备有限公司类标准湖南省湘品名商品配送基地，约130GB3096-2008中3优商品展示贸N50m亩类标准易有限公司皇氏集团湖南GB3096-2008中3优氏乳业有限N100m食品企业，约150亩声类标准公司环城郊乡九年制（GB3096-2008）境ES500m文教区，师生约1000人学校2类标准宁乡县城郊乡（GB3096-2008）E690m政府政府2类标准食品公司GB3096-2008中3S50m食品企业，约60亩（规划）类标准食品公司GB3096-2008中3E50m食品企业，约60亩（规划）类标准17 四、评价适用标准1、环境空气环境空气评价执行《环境空气质量标准》(GB3095-2012)二级标准。表4-1《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中的二级标准（单位μg/m3）浓度限值污染物1小时平均日平均年平均TSP－300200SO250015060NO22008040Pm10－150702、水环境环境项目区域主要地表水体为沩水，沩水（刁子潭至望城县八曲河口西端）执行《地质表水环境质量标准》(GB3838-2002)中Ⅲ类标准，具体详见表4-2。量3表4-2地表水环境质量标准（单位mg/m）标类别pHCODcrBOD5NH3-NTP石油类粪大肠杆菌准Ⅲ6~92041.00.20.05100003、声环境项目区域声环境质量执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）中3类标准，具体见表4-3。表4-3声环境质量标准标准值类别单位昼间夜间3≤65≤55dB(A)1、废水本项目位于宁乡经开区内，属于宁乡污水处理厂服务范围内，项目周边污水管网目前已经铺设完毕，项目废水排放执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中污三级标准要求接入宁乡县污水处理厂处理，处理达标后排放进入沩水，详见表4-4：染表4-4污水综合排放标准物污染因子CODBOD5氨氮SS动植物油排执行标准（GB8978-1996）三级标放500300/400100准标2、废气准恶臭执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）。表4-5恶臭污染物排放标准单位：mg/m3污染物名称氨H2S二级新建标准1.50.0618 《恶臭污染物排放标准》（GB14554-1993）3、噪声本项目噪声排放执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中表1中规定的排放限值，执行3类标准。具体如下表所示。表4-6《工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）》单位：dB(A)执行时段昼间夜间声环境功能区类别3类65554、固废一般固废执行《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001）。生活垃圾执行《生活垃圾填埋场污染控制标准》（GB16889-2008）。根据国家对实施污染物排放总量控制的要求及本项目污染物排放特点，项目涉及到的总量控制因子为：COD、NH33-N。本项目污水排放量为6540m/a，经预处理后一并排入自建废水处理设施处理，再汇入北面永佳西路-宁乡大道市政污水管网，进入宁乡县污水处理厂处理，根据达标排放的原则，本项目污染物排放总量控制总指标以排入环境量来计：CODcr0.392t/a、NH3-N0.098t/a，从宁乡污水处理厂总量控量制指标中均衡。控制表4-7总量控制建议指标一览表指控制因子厂区排口宁乡县污水处理厂排口总量控制标预测排放预测排允许排允许排控制排放控制排放量建议指标浓度放量放浓度放量浓度废水量---0.654---0.654---0.654---COD4803.145003.27600.3920.392氨氮300.20450.2915（8）0.0980.098（0.052）1、控制因子：项目废水、废气中所有污染物2、计量单位：废水排放量—万吨/年；大气污染物排放量—毫克/升；水污染物排放量—吨/年废气排放量—万标立方米/年；大气污染物排放浓度—毫克/立方米；大气污染物排放量—吨/年19 五、建设项目工程分析主要工艺流程及产污环节图本项目主要利用大豆生产臭豆腐坯。主要生产工序主要包括浸泡、煮浆、点浆、压榨、卤制、漂洗等。具体生产工艺流程见图1所示。图5-1臭豆腐坯生产工艺及产污环节图工艺流程简述：本项目豆制品生产工艺流程主要为：先黄豆浸泡（自动定量、尖底泡豆、自动加水），浸泡一定时间后沥水、去杂再进入磨浆工序，然后生浆经全自动智能烧浆系统进入全自动冲浆豆胚（长沙臭豆腐）生产线。生产流程多采用先进的自动化生产设备，手工操作较少，从而实现食品生产工业化、自动化。产品质量稳定、安全可靠。1、选料（黄豆）豆制品的质量好坏，很大程度上取决于原料的品质。因此，制作豆制品的原料应颗粒饱满、无霉变、无虫蛀、无杂质，采用进口已洗涤过的黄豆，以减少微生物对成品的污染。20 2、浸泡黄豆用自来水室温浸泡，黄豆必须淹没在水中，浸泡的目的是使大豆能充分吸水膨胀。浸泡时间长短要根据气温高低具体情况决定，一般冬季气温低时约泡15-16小时，春秋季约泡10-12小时；夏季气温高时约需8-9小时。泡豆程度的感官检查标准是掰开3豆粒，两片子叶内侧呈平板状，但泡豆水表面不出现泡沫。1吨黄豆浸泡加水约0.6m，33浸泡好的黄豆用振动筛进行筛分，1吨黄豆吸水0.5m，1吨黄豆筛下浸泡水约0.1m。3、打磨离浆筛分后的黄豆用打浆机打成生豆浆，打浆后用过滤机将豆渣滤出，每吨浸泡过的黄3豆约产生0.8吨豆渣，豆渣含水率80-85%；打浆时1吨黄豆需加新鲜水约2.8m。4、滤浆又称过滤或分离。是将豆渣从豆糊中过滤分离出去，以制得以蛋白质为主要分散质的豆浆。将豆糊先加热煮沸，然后过滤。5、煮浆将滤出的豆浆在尽量短的时间内，加热至95～100℃并维持3～10分钟。产生泡沫时，可适量加入食用消泡剂。热处理和热变性是大豆蛋白质发生胶凝作用的前提，也是提高豆腐坯产量的一种有效方法；同时通过煮浆可消除生理有害因子，清除大豆异味。6、凝固是蛋白质在热变性的基础上，在凝固剂的作用下，由溶胶状态变成凝胶状态的过程。主要由两道工序完成：（1）点脑：又叫点浆，是把葡萄糖酸内酯、硫酸钙、氯化镁、硫酸镁等凝胶剂按一定比例和方法加入到煮熟的豆浆中，使豆浆变成豆腐脑或豆腐花。影响豆腐脑质量的因素很多，如原料的品种和质量、生产用水质的好坏、凝固剂的种类和添加量，豆浆的熟化程度，点浆温度、熟浆的浓度与PH值以及搅拌方法等。点脑是豆制品生产中关键的工序。（2）蹲脑：又叫养花或涨浆，是凝固过程的继续。7、成型是将凝固好的豆腐脑放入特定的成型箱内。8、压榨通过一定的压力，榨出多余的水分，使豆腐脑密集地结合在一起。成为具有一定含21 3水量和弹性、韧性的豆制品。压榨时1吨黄豆会产生豆浆水约0.7m9、卤制压榨后的豆腐放入自制卤水（用豆豉、少量食盐、香菇等材料制作而成）中浸泡，成臭豆腐，自制卤水循环使用不外排。10、浸洗卤水中浸泡后臭豆腐进入浸洗桶浸洗除杂质，加入的漂洗水，用水量跟浸泡水量一样。冷却完后最后成品包装入冷库。主要污染工序：施工期：本项目选址于宁乡经开区内，系租赁己建毛坯厂房为生产、办公场所，无土建施工，只进行室内装修施工。主要污染物为装修施工过程中产生的固体废物和废气以及装修工人的生活废水和施工机械的噪声影响。营运期：1、废气：项目废气主要来自豆制品生产过程产生的废热蒸汽、卤制异味、垃圾暂存点和污水处理站的恶臭。2、废水：本项目生产废水来源为生产车间在生产过程中产生的生产污水，包括黄豆浸泡废水、压榨废水及设备清洗废水及车间地面冲洗污水等。生活废水来源为员工的日常办公/生活污水。根据项目方提供的资料，原料浸泡、磨浆、车间/设备清洗用水、员工生活用水合计约50.5m3/d，废水产生量21.8m3/d。主要污染因子为COD、SS、NH3-N等，项目用水详见下图：22 黄豆吸收15001800300300黄豆浸泡浸泡废水沉淀池豆渣2400自建污豆浆390021004920新鲜水水处理沉淀池压榨废水设施预840015150磨浆处理15001200车间、设备清洗水清洗废水1200沉淀池180016201620沉淀池宁乡县污漂洗用水漂洗废水水处理厂165013201320职工生活用水生活污水化粪池损耗330损耗1803、噪声：主要来源于风机、各种泵类、磨浆机等，其噪声值约为60～75dB（A）。4、固废：废渣主要来源于生产废渣及生活垃圾以及废弃的包装材料等。主要污染源强分析：施工期主要污染源分析：本项目选址于宁乡经开区内，系租赁己建毛坯厂房为生产、办公场所，无土建施工。只进行室内装修施工。1、施工期对水环境的影响施工期主要是施工人员产生的生活污水，清洗废水。2、施工期对环境空气的影响本项目施工为室内装修，只对室内墙面进行涂料装饰，产生少量装修垃圾和少量渣土，产生粉尘污染。3、施工期噪声对环境的影响施工期间的噪声主要来自装修机械的噪声，施工期噪声具有阶段性、临时性和不固定性的特征。施工机械产生的噪声在70-100dB（A）之间。23 4、施工期固体废物对环境的影响本项目工程量少，施工期产生少量建筑垃圾。营运期主要污染源分析：项目运营中，对周围环境的影响包括生产废水、生活污水、废热蒸汽、油烟废气、噪声、生活垃圾、餐饮垃圾以及生产废渣等。1、大气污染源分析（1）废热蒸汽项目豆制品生产在煮浆过程产生部分蒸汽，在卤制过程中，卤料中有机物挥发形成异味，该气体不会对员工产生不利影响。（2）异味项目豆渣堆置或处理过程会产生异味，另外蒸煮、卤制过程也会有一定的异味，污水处理过程会有一定的异味，均以无组织形式排放，对外环境均有一定影响。2、水污染源分析本项目产生的污水主要有生产污水、设备/地面清洁污水、办公/生活污水。生产污水主要有浸泡废水、压榨出的黄浆水；清洁污水主要有地面清洗废水、设备清洗废水。①生产废水浸泡废水：1吨黄豆浸泡用水量为0.6m3，让黄豆充分吸水，浸泡后的大豆1吨吸水0.5m3，1吨黄豆排放废水0.1m3。该项目年使用黄豆3000吨，则浸泡废水1m3/d（300m3/a）。压榨出的黄浆水：黄豆浸泡后1吨黄豆需要加水2.8吨水，磨浆时这1吨黄豆会产生0.8吨豆渣和3.5吨豆浆，此豆浆在压制过程排出0.7吨黄浆水。该项目年使用黄豆3000吨，则压榨出的黄浆水7m3/d（2100t/a）。主要污染物为SS、COD、BOD。漂洗水：1吨黄豆漂洗用水量为0.6m3，漂洗过程中按损耗90％计算，则排放漂洗废水5.4m3/d（1620t/a）。主要污染物为SS、COD、BOD。②设备/地面清洁污水主要为地面清洗和设备清洗排水，采用高压水枪清洗，用水量约为5m3/d（1500t/a），清洗过程中按损耗80％计算，则排放污水4m3/d（1200t/a）。主要污染物为SS、COD、BOD。③生活污水24 按《湖南省用水定额》（DB43T388-2014）所制定的用水定额核算该项目给排水量，生活污水量按用水量的80%计，拟定职工为80人（50人住宿），均不在厂区内就餐，统一到园区食堂就餐，非住宿人员用水按50L/人·d，住宿人员用水按80L/人·d，则该项目总生活用水量为5.5m3/d（1650m3/a），则日平均排放量为4.4m3/d（1320m3/a）。生活污水水质情况大体为：CODcr:250mg/L、BOD5:100mg/L、SS:150mg/L、NH3-N:25mg/L。根据同类型企业对比该项目污水产生量及水质情况大体如下：表5-1生产、生活污水主要污染物产生量一览表产生情况污染源污染因子浓度产生量(mg/L)（t/a）COD800041.6BOD5500026.0生产污水(5200m3/a)氨氮700.36SS1000.52PH8-9/COD2500.33生活废水BOD51000.132(1320m3/a)氨氮250.033SS1500.1983、噪声污染源分析本项目拟装配多台生产设备及辅助设备，生产中将会产生一定的噪声，产生的噪声值在60dB(A)～75B(A)之间。4、固体废物污染源分析本项目产生的固废主要有豆渣、卤渣、污水处理站污泥和生活垃圾。（1）污水站污泥污水处理预处理产生污泥，产生量约0.01t/d（3t/a）。（2）豆渣、卤渣磨浆时1吨浸泡后的黄豆会产生0.8吨豆渣，即豆渣产生量为2400t/a。卤料主要有香菇、豆豉等，大约产生卤渣8t/a。25 （3）生活垃圾本项目员工共80人，产生的生活垃圾按0.5kg/人.d计算，则产生生活垃为0.04t/a。（4）废包装材料黄豆、产品外包装袋子大约产生2t/a。类比同类型企业生产情况项目生产、生活废渣年产生量2413.04吨，见下表：表5-5拟建项目固体废物产生和排放情况表固废种类产生量t/a防治措施及去向生活垃圾0.04由环卫部门清运生豆渣、卤渣2408作饲料原料产废包装材料2厂家回收固废污水站污泥3由环卫部门清运合计2413.04--26 六、项目主要污染物产生及预计排放情况内容污染物处理前产生浓度及产排放源排放浓度及排放量(单位)类型名称生量(单位)煮浆、卤异味少量，无组织少量，无组织大气污制染物垃圾站、恶臭少量，无组织少量，无组织污水站COD(mg/L)8000mg/L41.6t/a60mg/L0.312t/a生产废水BOD5(mg/L)5000mg/L26.0t/a20mg/L0.104t/a5200m3/a氨氮(mg/L)70mg/L0.36t/a8mg/L0.042t/a水污SS(mg/L)100mg/L0.52t/a20mg/L0.104t/a染物COD(mg/L)250mg/L0.33t/a60mg/L0.079t/a生活废水BOD5(mg/L)100mg/L0.132t/a20mg/L0.026t/a1320m3/a氨氮(mg/L)25mg/L0.033t/a8mg/L0.011t/aSS(mg/L)150mg/L0.198t/a20mg/L0.026t/a固办公生活垃圾0.04t/a送城市垃圾填埋场体包装废包装材料2t/a厂家回收利用废生产豆渣、卤渣2408饲料销售物公用设施污水站污泥0.4t/a由环卫部门清运噪风机、各种泵类、磨浆机等生产设备，其噪声值约为60～75dB（A）。声其他无主要生态影响(不够时可附另页)本项目选址于宁乡经开区内，系租赁“湘品名优”7#栋己建好毛坯房进行生产、办公，无土建施工，只进行室内装修施工，对生态环境基本无影响。27 七、环境影响分析施工期环境影响简要分析本项目系租赁己建毛坯厂房为生产、办公场所，无土建施工。只进行室内装修施工。1、施工期对水环境的影响施工期主要是施工人员产生的生活污水，清洗废水。排入城市污水管网，对环境无明显影响。2、施工期对环境空气的影响本项目施工为室内装修，只对室内墙面进行涂料装饰，装修产生的少量垃圾堆存一楼室内，产生少量装修垃圾和少量渣土请专门渣土车辆运送至渣土办规定的地点进行处置。只要严格管理，文明施工，装修和污水处理就施工过程中的扬尘可得到有效控制，对环境污染小。3、施工期噪声对环境的影响施工期间的噪声主要来自装修机械的噪声，施工期噪声具有阶段性、临时性和不固定性的特征。本项目四周20-50m均为办公、生产区域，为工业园区，声环境目标不敏感，在施工过程中只要严格控制施工时段，加强施工管理，尽量减少施工噪声对本栋办公环境的影响，尽量减少办公时间和中午施工。尽管施工噪声对环境产生一定的不利影响，但是施工期噪声影响是短暂的，一旦施工活动结束，施工噪声也就随之结束。4、施工期固体废物对环境的影响本项目工程量少，施工期产生少量建筑垃圾，按照宁乡县渣土办指定地点处置，对环境影响小。因装修施工期较短，一般不超过三个月，上述污染伴随施工期的结束而结束。营运期环境影响分析1、大气环境影响分析（1）废热蒸汽项目豆制品生产在煮浆过程产生部分废热蒸汽，生产厂房设置通风装置，采取机械通28 风的方式保证车间换气次数为6次/小时，加强废热蒸汽的扩散。本项目生产过程对大气环境影响较轻。（2）异味项目豆渣堆置或处理过程会产生异味，另外蒸煮、卤制过程也会有一定的异味，污水站也会有一定的异味，均以无组织形式排放，若不经处理则其对车间内外环境均有一定的影响。本评价要求企业投入运营后必须对车间加强日常清理工作（豆渣等及时清理，设备和地面及时清洗、保持干净），以避免废物长期堆置，防止臭气滋生；针对污水处理站异味的环境问题，经与企业协商拟建在配送基地东北侧靠11#栋厂房临近永佳西路处，原离标准厂房，临近永佳西路，本环保要求投入运营中的污水站尽量在池体上设盖板，加强管道密封，污泥每天清运，保持地面清洁。这样确保其臭气浓度能低于GB14554-93《恶臭污染物排放标准》二级标准，对企业内部及周边大气环境影响较小。2、水环境影响分析本项目生活污水先化粪池处理后与生产污水一起排入自建污水处理站（预曝气+初沉+厌氧水解+生物接触氧化+二次沉淀）处理后，处理达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准后，经市政管网排污宁乡县污水处理厂集中处理，达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）中一级A标准后，尾水达标后排入沩水，对地表水影响甚微。化粪池：化粪池处理生活废水是目前比较常用且实用的技术，化粪池主要是利用沉淀和厌氧、发酵的原理，去除生活污水中悬浮性有机物的处理设施，主要工艺流程为：污水进入化粪池经过12~24h的沉淀，可去除50%~60%的悬浮物。沉淀下来的污泥经过3个月以上的厌氧消化，使污泥中的有机物分解成稳定的无机物，出水确保满足三级标准要求。自建污水处理站经与企业协商，污水处理站拟建在配送基地东北侧靠11#栋厂房临近永佳西路处。企业委托有专业设计资质的单位对项目废水处理进行设计，豆制品废水处理工艺通常包括三个部分：一是预处理，目的是去除废水中的悬浮物和浮渣，采用的方法以物化为主，如格栅、沉淀、气浮等；二是生物处理，这是整个工艺的核心，通过微生物的新陈代谢，分解废水中溶解性有机物，常用的方法有活性污泥法，如SBR、生物接触氧化法、氧化沟、浅层曝气等；三是厌氧处理，厌氧生物处理方法主要有水解酸化、UASB、厌氧滤池29 等。结合该公司多年设计经验，确定主体工艺流程为“预曝气+初沉+厌氧水解+生物接触氧化+二次沉淀”。该工艺设备负荷高，占地少，投资省；运行稳定，受温度影响较小，根据类似企业的运行资料，本工艺可确保项目废水达到三级标准。其工艺流程图如下所示。图7-1污水处理站污水处理工艺（1）本项目污水排入宁乡县污水处理厂的可行性分析宁乡县污水处理厂位于湖南省宁乡县城郊乡茶亭寺村，设计采用氧化沟处理工艺，一期工程处理规模为5万m3/d。该污水处理厂一期工程已经于2010年投入运行，因此本项目的废水排入宁乡县污水处理厂从时间上是可行的。宁乡县污水处理厂设计处理规模为5万m3/d，目前，本项目外排废水量为16.4m3/d，水质简单，水量不大，且项目北面永佳西路已铺设污水管网，项目污水可送入宁乡污水处理厂集中处理是可行的。从废水水质上看，宁乡县污水处理厂设计进水水质COD≤500mg/L，NH3-N≤45mg/L，本项目污水经配送基地污水处理站预处理后，排水水质均可以达到污水处理厂的接管标准，因此，项目废30 水可经宁乡污水处理厂后达标排放，对区域水环境影响较小。3、噪声影响分析本项目拟装配多台生产设备及辅助设备，生产中将会产生一定的噪声，产生的噪声值在60dB(A)～75B(A)之间。对于这些设备产生的噪声，除选用低噪声型环保设备，从源头上控制噪声外，另须在车间内设隔声、吸声、消声等措施方能确保厂区边界噪声达标。本项目机器设备均位于生产车间，生产车间距离最近其它厂房50m及以上。车间（厂房）中多个噪声源叠加的综合噪声计算公式如下：n0.1LiLA10lg10i1式中：L—多个噪声源叠加的综合噪声声级，dB（A）；AL—第I个噪声源的声级，dB（A）；in—噪声源的个数。预测综合噪声源强（以最大计）为昼间108dB(A)、夜间102dB(A)。对运营期噪声采用点源模式进行预测，点源衰减模式为：LA=L0-20lg(ra/r0)-△L式中：LA：距声源为ra米处的声级，dB（A）；L0：距声源为r0米处的声级，dB（A）；△L：附加衰减量，dB（A），在此取厂房建筑材料综合隔声量为7db（A）。根据以上预测模式计算，厂界噪声值为昼间55～65dB(A)、夜间45～55dB(A)。本项目的主要声源均设置在车间厂房内或距离厂界较远，预测结果表明，采取隔声、距离衰减、减震等措施后，本项目设备噪声对厂界外影响不大，厂界噪声能够达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中3类区标准要求，表明本项目采用的噪声污染防治措施是可行的，厂界噪声值符合生产区的环保技术要求，其噪声影响可被外环境所接受。同时，为了确保项目所在地声环境达到功能区划要求，本评价建议建设单位采取以下措施：①在设备选型过程中优先选择环保低噪型设备，从源头上削减噪声源；31 ②合理布局设备安装位置，将高噪声设备尽量远离厂界；③提高设备安装精度，同时采用减振措施，将设备基础设置于衬垫(如砂垫)或减振器(如橡胶减振器、金属减振器)上，布置减振器基础时，应使机组重心与基础重心在平面上重合，并使减振器的位置对称此重心布置；④在车间内放置一些植物，起到吸声隔声的作用；⑤建设单位加强管理，做到文明生产，尽可能减轻人工操作产生的瞬时噪声对环境的影响；4、固体废物环境影响分析拟建项目产生的固体废物主要为豆渣、卤渣、废包装袋、生活垃圾等。以上都属于一般生产固废和生活垃圾。废弃包装袋由厂家回收，生活垃圾统一收集由环卫部门清运，污水站产生的污泥成分简单可由环卫部门统一清运。本项目豆渣、卤渣等一般固废在暂存库暂存，臭气产生量小，并且合理安排清运时间，及时清理，特别是夏季更要及时清运，项目区内固废堆放对大气环境的影响不大。采用以上污染控制措施，使固体废物经减量化、稳定化、无害化、资源化处理处置后对外环境影响轻微。5、产业政策符合性分析国家发改委把农产品生产、加工、销售一体化建设列入国家重点支持名录。国家产业发展规划也将优质农产品和农产品加工列为重点支持发展产业。国家食品工业结构调整整体思路中，提出重点发展方便食品、绿色食品、传统食品，同时在生产、销售等过程中要开辟“三绿工程”（即开设绿色通道、培育绿色市场、提供绿色消费）。国民经济持续快速发展和城市化水平的提高，给食品工业发展创造了巨大的需求空间；食品工业主要利用可再生资源为原料，其生产消费过程产生的废弃物可以再利用或者还田，具有循环经济的特征，在国家大力倡导发展循环经济的背景下，食品工业的发展将更加受到政府和社会的重视，所面临的宏观环境将越来越好，加快发展食品工业，是提高区域竞争力和促进经济发展的重要战略举措；全球经济和区域经济一体化进程的加快，为我国食品工业在更大范围内配置资源、开拓市场创造了条件。本项目为“豆制品加工基地建设”，不属于中华人民共和国国家发展和改革委员会《产业结构调整指导目录(2013年本)》限制类和禁止类，符合国家产业政策。该项目属于农副产品深加工项目，在国家发展改革委发布了新修订的《产业结构调整指导目录（2011年本）》中，属第一类鼓励类中第一款第32项“农林牧渔产品储运、保32 鲜、加工及综合利用”产业，本项目符合国家产业政策。6、项目选址及总平布置合理性项目选址位于宁乡经济技术开发区农产品加工创业园，农产品加工创业园位于永佳西路以南、湘台路以北、石泉路以西区域。项目租赁农产品加工创业园7#栋（共计4层）毛坯房进行装修建设，已签订了租赁合同（详见附件）。根据农产品加工创业园规划可知，该工业园是集科技研发、生产加工、物流配送、商业贸易、生活居住等配套服务功能为一体的工艺园区。本项目属于食品加工企业，符合工业园总体规划和产业布局。污水处理站设拟建在配送基地东北侧靠11#栋厂房临近永佳西路处，位于夏季主导风向（偏南风）的侧风向，污水站恶臭不会对周围环境空气造成影响。根据项目预受理备案表可知，本项目选址符合工业园区的总体规划要求。根据“招商引资协议书”可知，本项目的建设是经过国家级（长沙）宁乡经济技术开发区湖南宁乡国家农业科技园区管理委员会同意及批准，项目用地符合要求，生产工艺符合环保要求。本项目四周均为食品企业，本项目为豆制品生产加工，亦属于食品企业，本项目与周边企业性质相符，因此，周边企业对本项目影响较小。根据《食品生产通用卫生规划》（GB14881-2013）要求，食品厂厂区不应选择对食品有显著污染的区域，不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址，不宜选择在易发生洪涝灾害的地区，厂区周围不宜有虫害大量孳生的潜在场所。项目所在地不属于易发生洪涝灾害的地区，厂区周边也不是虫害大量孳生的潜在场所，因此本项目选址符合《食品生产通用卫生规划》（GB14881-2013）标准要求。项目占地为矩形，根据生产工艺布置厂区内建构筑物，整个厂区工艺流程合理，功能分区明确，交通运输畅通，生产管理方便，并充分考虑绿化等要求，厂区布局科学，总平面布置合理。具体的总平面布局详见附图2（总平面布置图）。综上所述，本项目选址可行。7、食品企业卫生规范要求：（1）厂区应合理布局，各功能区域应划分明显；易产生污染的设施应处于主导风向的下风向；废水处理、污物处理均应与生产车间、仓库、供水设施有一定的距离并采取防护措施。（2）建、构筑物尽可能合并集中布置，经济合理，有效利用土地。厂区应有适当防33 范外来污染源、有害动物侵入的设施，如围墙、围栏等。（3）成品包装车间应按生产工艺流程需要及卫生要求合理布局。更衣室及洗手消毒室应与生产车间相连接，并设置在员工进入加工车间的入口处；车间应按生产工艺流程单元、操作需要和作业区清洁度的要求进行隔离，防止相互污染。项目生产车间配有洁净间，实行封闭生产。成品包装车间按生产工艺流程需要及卫生要求布局合理。更衣室及洗手消毒室应与生产车间相连接，并设置在员工进入加工车间的入口处；车间基本按生产工艺流程单元、操作需要和作业区清洁度的要求进行隔离。生产区、办公区分开设置，厂区合理布局，各功能区域划分明显；废水处理、污物处理均与生产车间、仓库、供水设施有一定的距离并采取防护措施。基本达到食品企业卫生规范要求。8、清洁生产分析清洁生产是可持续发展的优先行动领域，其目标在于通过污染预防减少污染的产生，是环境保护促进经济增长方式，保证我国经济发展质量，提高企业竞争能力的重要手段。清洁生产包括清洁的原料生产过程、清洁的产品、清洁的服务三个方面。中国已颁布《清洁生产促进法》。本法的颁布实施后会极大的推动企业现有的清洁生产工作，使企业的清洁生产工作走向法制化。先进的生产工艺，先进的环保治理技术和最佳运行与管理状况是建设项目实现污染物排放总量控制的前提，只有这样才能从污染源控制污染物产生，同时为企业获得最佳经济与环境效益。本项目尽量使用无毒、无害或低毒、低害的原辅材料，减少有毒、有害原辅材料的使用。项目使用的原材料主要有大豆及其他用辅材料以及包装材料等，项目选择正规有相关资质的公司为供应商，由供应商负责运送。原材料的包装、贮运方式安全可靠性较强，对环境造成的影响较小。本项目生产运营过程中，主要生产设备均采用电能作为能源，电是二次清洁能源，使用中无污染产生，同时能够根据自身生产需要，自我调节用电量，避免能源在使用过程中的浪费，且单位产品能耗相对较低，对节约能源和改善大气环境质量效果明显；天然气亦属于清洁能源，其含硫量低，污染物排放量小，符合清洁生产对能源的要求。为了防治项目生产过程产生的生产废水直接排放污染环境，项目拟建污水处理站来处理生产废水。此外，为了防止油烟废气对周围环境的影响，项目食堂油烟废气通过油烟净34 化器处理后高空排放，降低油烟对低空环境的影响。本项目采用的生产工艺属低物耗、低能耗、低污染工艺，项目的设计及建设均按国家项目相关标准进行。尽可能减少在生产过程物耗和能耗。综上所述，本项目产品、生产工艺及设备等均符合国家对建设项目的清洁生产要求。9、环保投资本项目的污染治理措施及投资概算汇总如下表：表7-7污染治理措施及投资概算表序号防治对象治理措施投资（万元）废水处理化粪池21污水处理站202噪声处理降噪、减噪措施23固废收集（生活垃圾）委托处置（豆腐渣作饲料原料综合利用）24总计2610、竣工验收项目竣工环境保护验收具体见下表。表7-8建设项目竣工验收一览表类别污染物环保措施效果车间、污水站整洁干净，污泥日厂界浓度执行GB14554-93《恶臭污染废气异味、恶臭产日清，污水处理站设盖板物排放标准》二级标准生活污水达到《污水综合排放标准》废水化粪池＋自建污水处理设施生产废水和设备（GB8978-1996）表4中三级标准清洗废水选取用低噪声设备并经减振、隔声、绿化吸收处理；合理安排各达到《工业企业厂界环境噪声排放标噪声生产设备生产设备位置，使其有足够的衰准》(GB12348—2008)3类标准减空间。固体生活垃圾环卫部门清运不会对周围环境造成明显影响废物废豆渣、卤渣作饲料原料综合利用35 八、建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果内容排放源污染物名称污染防治措施预期治理效果类型大气车间、污水站整洁干净，执行GB14554-93《恶臭污车间、厂区异味、恶臭污泥日产日清，污水处污染物排放标准》二级染标准理站设盖板物COD、BOD、SS、生活污水化粪池＋自建污水处理NH3-N水设施处理后，排入配送排放执行《污水综合排污基地自建的地埋式污水放标准》（GB8978-1996）染生产废水和设备/COD、BOD、SS、处理设施处理，再经市表4中三级标准物地面清洗废水NH3-N政管网排入宁乡经开区污水处理厂处理固员工生活生活垃圾交环卫部门处理体对周围环境影响较小废生产过程废豆渣、卤渣作饲料原料综合利用物生产设备取用低噪声设备并经减振、隔声、绿化吸收处理；合理安排各生产设备位噪置，使其有足够的衰减空间。达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348—2008)3声类标准主要生态影响(不够时可附另页)本项目选址于宁乡经开区内，系租赁己建好毛坯厂房为生产、办公场所，无土建施工。只进行室内装修施工。对生态环境基本无影响。36 九、结论与建议1、结论（1）项目基本概况长沙市聚美合豆制品有限公司投资2000万元，建设两条豆制品生产线，年生产臭豆腐坯10000吨。项目选址位于宁乡经济技术开发区农产品加工创业园，农产品加工创业园位于永佳西路以南、湘台路以北、石泉路以西区域。项目租赁农产品加工创业园7#栋（共计4层）毛坯房进行装修建设，总占地4000平方米，建筑面积为7539平方米。该区域地理位置较优越，交通运输方便，是建厂较理想之地。本项目地理位置图见附图1、周围环境见附图4。（2）项目选址可行性项目选址位于宁乡经济技术开发区农产品加工创业园，农产品加工创业园位于永佳西路以南、湘台路以北、石泉路以西区域。项目租赁农产品加工创业园7#栋（共计4层）毛坯房进行装修建设，已签订了租赁合同（详见附件）。该区域地理位置较优越，交通运输方便,建设区内电力、通讯等基础设施配套状况良好，交通便利，为项目的建设提供了良好的环境。综上所述，从基础条件、环境条件、规划条件分析，项目选址可行。污水处理站设拟建在配送基地东北侧靠11#栋厂房临近永佳西路处，位于夏季主导风向（偏南风）的侧风向，污水站恶臭不会对周围环境空气造成影响。项目厂区附近无其他自然保护区、风景名胜区、集中式生活饮用水源地等环境敏感区。项目占地为矩形，根据生产工艺布置厂区内建构筑物，整个厂区工艺流程合理，功能分区明确，交通运输畅通，生产管理方便，并充分考虑绿化等要求，厂区布局科学，总平面布置合理。具体的总平面布局详见附图2（总平面布置图）。（3）产业政策符合性分析本项目不属于《产业结构调整指导目录(2011年本)（2013修正）》中限制类和淘汰类，为允许建设项目，符合国家产业政策。项目使用设备、产品不属于中华人民共和国工业和信息化部公告(工产业〔2010〕第122号)《部分工业行业淘汰落后生产工艺装备和产品指导目录（2010年本）》中淘汰落后生产设备。因此，该项目符合国家产业政策要求。（4）环境影响评价结论37 ①废气本项目生产过程全部清洁能源-电力，生产工艺中所需蒸汽，为天宁热电提供，本项目不设置锅炉。基本无大气污染物排放。本项目大气污染物总体对外环境影响较小。②废水项目生产废水和经过化粪池处理的生活废水，一并进入自建的污水处理设施处理，处理达《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表4中三级标准后，汇入市政排污管网。再进入宁乡县污水处理厂集中处理，达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）一级排放标准中A标准后排放沩江沩丰坝下游对水环境影响较轻。③噪声项目噪声源点少，设备声级较低，生产设备全部置于生产车间内。通过对动力设备要选用低噪设备并使用橡胶减震基础及软接口输出，部分高噪声设备在采取设备优选、防震、隔声、降噪等措施后，预计其厂界噪声可低于60dB（A），达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》3类昼间65dB（A）的标准。另外项目地处湖南省湘品名优商品配送基地内，项目四周200m范围无居民集中区、学校、医院等声环境敏感目标，项目营运期对区域声环境不会造成明显影响。④固废本项目生产所产生的豆渣、卤渣，用作饲料原料，废弃原材料包装，可由产生厂家回收利用，生活垃圾送至指定垃圾场填埋处理，不会对环境产生明显影响。（5）总量控制结论：本项目污染物排放总量控制指标以排入环境量来计：CODcr0.392t/a、NH3-N0.098t/a，从宁乡污水处理厂总量控制指标中均衡。（6）项目可行性结论项目符合国家产业政策，选址可行，厂址周围环境质量良好，在满足环评提出的各项要求和污染防治措施及落实环保“三同时”的基础上，项目营运期污染物可以做到“达标排放”，不会改变区域环境质量功能，对环境影响较小。从环境保护的角度分析，该项目的建设是可行的。2、环评总结论本项目符合国家现行产业发展政策，项目在运行中产生一定程度的废气、废水、噪声及固体废物的污染，在建设单位严格按照本报告提出的各项规定，切实落实各项污染防治措施以及主要污染物总量控制方案以后，项目对周围环境的影响可以控制在国家有关标38 准和要求的允许范围以内。据此，本评价认为，本项目可以在拟定地点按照拟定的规模实施。从环保角度而言本项目是可行的。3、要求与建议1、必须严格执行“三同时”制度，在厂内对废气、噪声进行切实有效的治理，项目实施前，需及时将由专业环保技术部门提出的治理措施及方案上报环保管理部门审批、备案。2、项目内只能使用清洁能源电力，不能使用燃煤。3、项目内只能进行豆制品生产，若进行其它食品生产，需另行环评，并报有关部门审批。4、有关行政部门对入驻农产品加工创业园的企业应严格控制，特别是7栋周围入驻企业，禁止引进大气污染严重的企业，确保区域大气环境。5、项目必须严格执行环境保护“三同时”的制度，完善“三同时”及项目环保验收手续。经环境监测部门检测合格，并通过环境管理部门验收，取得排污许可证后方可正式营运。39 审批意见：公章经办人：年月日40 注释一、本报告表应附以附件、附图：附件附件1：环评委托书附件2：环评合同附件3：营业执照、生产许可证附件4：法人身份证附件5：房屋租赁合同附图附图1：项目地理位置图附图2：项目总平面布置图附图3：项目环境保护目标图附图4：项目周围环境现状图附表附表1：建设项目环境保护审批登记表二、如果本报告表不能说明项目产生的污染及对环境造成的影响，应进行专项评价。根据建设项目的特点和当地环境特征，应选下列1—2项进行专项评价。1、大气环境影响专项评价2、水环境影响专项评价（包括地表水和地下水）3、生态影响专项评价4、声影响专项评价5、土壤影响专项评价6、固体废物影响专项评价以上专项评价未包括的可列专项，专项评价按照《环境影响评价技术导则》中的要求进行。41'