马铃薯有机栽培技术规程

'马铃薯有机栽培技术规程   -马铃薯有机栽培技术规程1　范围本标准规定了马铃薯有机栽培的名词术语、选地选茬、整地、施肥、选用品种、种薯处理、播种、田间管理和病虫害防治。本标准适用于张家口地区马铃薯有机栽��...马铃薯有机栽培技术规程  1　范围 本标准规定了马铃薯有机栽培的名词术语、选地选茬、整地、施肥、选用品种、种薯处理、播种、田间管理和病虫害防治。 本标准适用于张家口地区马铃薯有机栽培。 2　规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB5084 农田灌溉水质标准 GB18133-2000 马铃薯脱毒种薯 3　名词术语 3.1　 有机农业 以遵循自然规律和生态学为原理；以保护生态环境和人类健康，保持农业生产可持续发展为核心；以生产无污染、无公害、纯天然、对人类安全、健康的食品为目的；以不使用人工合成的化学农药、化学肥料、植物生长调节剂、生长激素和畜禽饲料添加剂等化学合成物质为手段的一种有机生态农业体系。 3.2　 传统农业 指沿用长期积累的农业生产经验，主要以人、畜力进行耕作，采用农业、人工措施或传统农药进行农作物病虫草害防治为主要技术特征的农业生产模式。 3.3　 有机食品 来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产的规范生产加工，并经独立的认证机构检查、认证的农产品及其加工产品。 3.4　 转换期 从开始有机管理至获得有机认证之间的时间为转换期。 3.5　 缓冲带 有机生产体系与非有机体系之间的过度地带（隔离带）称缓冲带。 3.6　 基因工程 指分子生物学的一系列技术（譬如重组DNA、细胞融合等）。通过基因工程，植物、动物、微生物、细胞和其他生物单位可发生按特定方式或得到特定结果的改变，而且该方式或结果无法来自自然繁殖或自然重组。  3.7　 允许使用 可以在有机生产过程中使用的某些物质或方法。 3.8　 限制使用 指在无法获得任何允许使用的物质情况下，可以在有机生产过程中有条件地使用某些物质或方法。 3.9　 禁止使用 禁止在有机生产过程中使用的某些物质或方法。 3.10　 脱毒种薯 脱毒种薯是应用茎尖组织培养技术繁育马铃薯脱毒苗，经逐代繁育增加种薯数量的种薯生产体系生产出来的用于商品薯的种薯。 4　选地、选茬 4.1　 地块：选择生态环境良好，周围无污染，符合有机农业生产条件的地块。首选通过有机认证或有机认证转换期的地块；其次选择经三年休闲的地块或新开荒的地块开始从事有机生产。 4.2　缓冲带：有机农业生产田与未实施有机管理的土地（包括传统农业生产田）之间必须设宽度至少8m以上的缓冲带。 4.3　土壤类型：栗钙土、草甸土。以壤土为好,土壤要求达到通透性良好、排灌方便、疏松，pH值5.6～7.0。 4.4　选茬：燕麦、小麦等茬口，不重茬，立土晒垡。 5　整地 秋季深耕或春季深耕，深耕20cm～30cm；整平耙细；及时进行耙耱镇压保墒。 6　施肥：马铃薯是喜肥作物。要施足基肥，多施钾肥。 6.1　施肥种类：以发酵腐熟好的农家粪肥为好。也可以施用绿肥、秸秆堆肥等有机肥料。这些肥料必须经过高温发酵。一般堆制农家粪肥时要求C∶N = 25∶1～40∶1。堆积的农家粪肥在发酵腐熟过程中，至少连续15天以上保持堆内温度达到55℃～70℃。在发酵过程中，翻动3次～5次。 最好能在堆肥中多加入一些含钾较多的作物秸秆，如向日葵秸秆或草木灰等，以满足马铃薯对钾肥的需求。 上述粪肥原则上来源于本种植生态圈内。 6.2　施肥数量：施上述发酵好的农家肥60 000kg/hm2。 6.3　施肥方法：用做基肥，多采用条施。整地时施入。 6.4　禁止使用 6.4.1　严格禁止使用任何人工、化学合成的肥料、植物生长调节剂、生长激素等。 6.4.2　禁止使用城乡垃圾肥料。  7　选用品种 7.1　种子来源：有机农业生产所使用的农作物种子原则上来源于有机农业体系。有机农业初始阶段，在有足够的证据证明当地没有所需的有机农作物种子时，可以使用未经有机农业生产禁用物质处理的传统农业生产的种子。 7.2　禁用转基因品种。 7.3　种薯必须依据不同用途和当地栽培条件选用脱毒种薯。7.4　种薯质量应符合GB 18133-2000的有关规定。7.5　根据用途晚熟品种可以选用“坝薯10号”等；中熟的品种可以选用“克新1号”、“大西洋”、“冀张薯3号”、“冀张薯5号”等；早熟品种可选用“费乌瑞特”、“中薯3号”等。8　种薯处理8.1　催芽晒种：播种前20天，将种薯置于18℃～20℃的条件催芽12天，晒种8天。薯堆不高于0.5米，及时翻堆。8.2　选种薯：剔除病薯及畸形薯。8.3　切种：播前，种薯切块，纵切，切块重30g～35g。8.4　薯块处理：种薯切块后，用草木灰拌种，使切口粘附均匀，禁止使用化学物质和有机农业生产中禁用物质处理种薯、薯块。9　播种9.1　播种时间：当土壤10cm的地温稳定达到7℃～8℃时为适宜马铃薯的适宜播期。张家口市坝上地区为5月上旬，坝下地区为四月上旬。9.2　播种方法：机播或穴播，覆土、镇压连续作业。9.3　播种数量：种量约为1 875kg/hm2。9.4　播种密度：一般保苗株数为57 000株／hm2～66 000株／hm2。栽培密度应依据品种的植株繁茂及结薯习性予以适当调整。行距一般为60cm～70cm，株距25cm。9.5　覆土厚度：覆土厚度10cm左右。9.6　镇压：播后及时镇压保墒。10　田间管理10.1　抑芽：在马铃薯的芽拱土、出苗时耙磨。10.2　中耕：马铃薯苗高5cm～10cm时第一次中耕，培土5cm。封垄前完成第二次中耕，培土8cm。10.3　拔草：现蕾期拔草一次。10.4　灌溉：如持续干旱，应及时浇灌。灌溉水应符合GB 5084的要求。10.5　禁止使用10.5.1　全部生产过程中严格禁止使用化学除草剂除草。10.5.2　全部生产过程中严格禁止使用化学杀菌剂、化学杀虫剂防治病虫害。10.5.3　禁止使用基因工程产品防治病虫草害。11　病虫害防治11.1　晚疫病防治 选用抗病品种；必要时从开花期开始限量喷洒波尔多液。11.2　蚜虫及病毒病防治11.2.1　限制使用5%鱼藤酮乳油200倍液喷雾。11.2.2　每公顷喷施经过有机认证的0.65%茴蒿素水剂3 000mL，兑水900L～1 200L。11.2.3　取适量鲜垂柳叶，捣烂加3倍水，浸1天或煮0.5h，过滤后喷施滤出的汁液。11.2.4　取新鲜韭菜1kg，加少量水后捣烂，榨取菜汁液。用每千克原汁液兑水6kg～8kg喷雾。11.2.5　取洋葱皮与水按1∶2比例浸泡24h，过滤后取汁液稍加水稀释喷施。'