DB34T2186-2014白酒接触材料质量控制技术规范.pdf

'ICS67.060X11DB34安徽省地方标准DB34/T2186—2014白酒接触材料质量控制技术规范QualitycontroltechnicalcodeforChineseSpiritscontactmaterials文稿版次选择2014-09-23发布2014-10-23实施安徽省质量技术监督局发布 DB34/T2186—2014前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由安徽省酒业协会提出。本标准由安徽省质量技术监督局归口。本标准起草单位：安徽金种子酒业股份有限公司、安徽省食品药品检验研究院、安徽中青检验检测有限公司。本标准主要起草人：杨红文、张居舟、邵栋梁、彭兵、潘大金、巩晓、魏云、吴宏萍。I 龙牛网www.longniu.com下载 DB34/T2186—2014白酒接触材料质量控制技术规范1范围本标准规定了白酒接触材料质量控制技术规范的术语和定义、分类、基本要求、安全卫生要求和使用要求。本标准适用于白酒接触材料的生产、经营和使用。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB9684食品安全国家标准不锈钢制品GB9685食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准GB12651与食物接触的陶瓷制品铅、镉溶出量允许极限GB11333铝制食具容器卫生标准GB13113食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型器卫生标准GB/T13803.2木质净水用活性炭GB14936食品安全国家标准食品添加剂硅藻土GB19778包装玻璃容器铅、镉、砷、锑溶出允许限量GB/T23509食品包装容器及材料分类3术语和定义GB/T23509界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1白酒接触材料（Chinesespiritscontactmaterials）直接接触白酒的容器、管道、设备、工具等材料和制品。3.2特定迁移量白酒接触材料中有毒有害物质迁移到与其接触的白酒中的最大限量。4分类4.1按材质可分为：塑料接触材料、玻璃接触材料、陶瓷接触材料、金属接触材料、木质等植物性纤维类制品和其它接触材料。1 DB34/T2186—20144.2白酒接触材料按实际用途可分为：a)储酒容器，包括陶坛、铝罐、水泥池、不锈钢罐、碳钢罐、玻璃瓶、陶瓷瓶、聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）瓶等。b)输酒管道，包括碳钢管、乳胶管、塑料管、不锈钢管等。c)其他，包括瓶盖、活性炭、硅藻土、过滤板、冷却器、木质等植物性纤维类制品、防腐涂层、阀门等。5基本要求5.1制作白酒接触材料原辅料材料为食品级，且应符合GB9685及国家相关标准的规定。5.2接触材料的感官应无异味、无明显缺陷。5.3白酒接触材料中的成分不得造成以下情况：a)白酒成分发生无法接受的变化；b)白酒感官无法接受的变化；c)有毒有害物质特定迁移量超过相关国家标准规定。6安全卫生要求6.1陶坛应符合GB12651及表1的规定。表1陶坛等陶瓷类白酒接触材料的卫生项目铅陶坛等陶瓷类接触材料镉锰6.2铝罐应符合GB11333及表2的规定。表2金属类白酒接触材料卫生项目锌铅铝制品重金属镉砷铅镉不锈钢重金属砷铬镍2龙牛网www.longniu.com下载 DB34/T2186—2014表2（续）4％乙酸浸泡液蒸发残渣65％乙醇浸泡液高锰酸钾耗氧量铅砷氯乙烯单体残留量（过氯乙烯内壁涂料）内壁使用涂料的金属包装甲醛（漆酚涂料）游离酚（漆酚涂料）铬（聚四氟乙烯涂料）氟（聚四氟乙烯涂料）三聚氰胺邻苯二甲酸酯类增塑剂注：特定迁移量根据材质不同进行选择。6.3水泥池防腐层防腐层中增塑剂等特定迁移量应符合国家相关标准的规定。6.4不锈钢材料应符合GB9684及表2的规定。6.5碳钢材料防腐层材料应符合国家相关标准的规定。6.6玻璃瓶应符合GB19778的规定。6.7塑料材料（包括乳胶管，瓶盖等）应符合各自的卫生标准及表3的规定，并确保增塑剂等物质的特定迁移量不得超过国家标准的规定，不得使用回收料。表3塑料类白酒接触材料卫生项目分类检验项目4％乙酸65％乙醇浸泡液蒸发残渣正己烷浸泡液水塑料成型品浸泡液脱色试验冷餐油或无色油脂乙醇高锰酸钾消耗量重金属（Pb）3 DB34/T2186—2014表3（续）分类检验项目重金属Sb（PET材质）酚（内壁涂料）塑料成型品三聚氰胺（4％乙酸浸泡液）特定迁移量邻苯二甲酸酯类增塑剂注1：特定迁移量的检测项目由自身材料决定；注2：检测项目根据材料材质的不同进行选择，具体有各自卫生标准确定；注3：特定迁移量和邻苯二甲酸酯类增塑剂增塑剂为必检项目。6.8PET瓶应符合GB13113及表3的规定，特定迁移量不得超过国家有关标准的规定。6.9活性炭应符合GB/T13803.2的规定。6.10硅藻土应符合GB14936的规定。6.11过滤板应符合国家相关标准及表3的规定，并确保增塑剂等物质的特定迁移量不得超过国家标准的规定，不得使用回收料。6.12木制等植物性纤维类制品等其他白酒接触材料的卫生项目木制等植物性纤维类制品等其他白酒接触材料的要求见表4。表4木制等植物性纤维类制品等其他白酒接触材料的卫生项目铅镉木制等植物性纤维类制品汞铬（Ⅵ）7使用要求7.1白酒接触材料在使用前应验收，确保质量安全。7.2白酒接触材料在使用过程中应尽量避免强烈震荡、日晒、冰冻、雨淋等，并注意防火。7.3白酒接触材料应定期进行清洗，保持清洁。7.4白酒接触材料不得受腐蚀性、有毒物品的污染。7.5企业应有相应的接触材料的质量管理机构和人员，制定质量管理标准并实施。_________________________________4龙牛网www.longniu.com下载'