大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目立项环境评估报告书.doc

'大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书前言1、建设项目背景新疆是驰名中外的葡萄产区，处于北纬30°～50°之间的酿酒葡萄“黄金地带”，葡萄品质在全国乃至于全世界都享有盛誉。新疆呼图壁县的自然环境适合优质酿造葡萄栽培，该种植区域具备酿酒葡萄生长所需要的高温、低降水、昼夜温度大、日照时间长、气候干燥的自然气候条件。特别是葡萄生长后期及采摘期基本没有降雨，便于葡萄浆果的有效成分的积累，加之冬季气温低，病虫害少，葡萄生长期无须施用农药，是全国唯一可以产出绿色、安全葡萄的地区。因而具有其他省份无法比拟的优势，被国内、外的有关专家和酿酒厂视为酿造葡萄最佳种植区。大唐西域酒庄股份有限公司位于位于呼图壁十万亩酿酒葡萄产业园内，园区位于呼图壁县五工台乡龙王庙村，距县城12km。现呼图壁十万亩酿酒葡萄产业园基础设施已配套完成。大唐西域酒庄股份有限公司注册资金1000万元，法人代表唐德明。公司主要从事酒类行业，以酿造、研制开发、生产及销售各类葡萄酒、葡萄烈酒系列产品为主业。该公司欲在呼图壁县开发建设年生产10000吨葡萄酒，其中干红9000吨，干白1000吨葡萄酒生产项目。该公司重视生产技术和产品开发研究人员的培训，为了提高员工的业务能力和技术素质，已进行了必要的技术储备和产品储备；公司注重产品质量管理，建立了标准化、正规化的管理模式和完善的综合管理考核制度，不断提高经济效益和增强市场的竞争力，为今后参与酒类市场竞争奠定了基础。2、环境影响评价工作过程新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书大唐西域酒庄股份有限公司于2015年5月委托新疆煤炭设计研究院有限责任公司承担该公司10000t/a葡萄酒厂建设项目的环境影响评价工作。本次环境影响评价工作份三个阶段完成，即前期准备、调研和工作方案阶段，分析论证和预测评价阶段，环境影响文件编制阶段。在接受委托后，评价单位随即按照环境影响评价的有关工作程序，依据《环境影响评价技术导则》的有关技术要求，组织专业人员，认真研究建设单位提供的相关文件和技术资料，对拟建项目厂址及周边区域现场进行实地勘察和调研、收集当地资料和规划、水资源论证等其它相关支撑性文件、开展环境现状监测、公众参与调查和公示，根据公众意见和建议，提出了相关的污染之力措施，对建设项目进行了认真细致的工程分析，根据各环境要素的评价等级的筛选及其相应评价等级要求，对各环境要素进行了环境影响预测和评价，提出了相应的环境保护措施并进行了技术经济论证，在此基础上，编制完成了《大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书》，并提交主管部门和专家审查。本建设项目编制环境影响报告书，报告书经环境管理部门批复后，作为今后环境保护的文件依据，评价工作见工作程序流程图。3、关注的主要环境问题本项目的环境污染问题主要有：生产废水对水环境及土壤的影响，以及各种废渣对环境的影响，以及噪声排放对厂址附近敏感目标的影响。因此如何对其进行有效的防治和改善，是否有制约项目建设的环境因素，生产废水处理工艺、废气污染控制措施是否可行，固体废弃物处置措施是否合理，噪声控制措施是否合理有效，环境风险是否可以接受，这些是本项目关注的主要环境问题。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书4、环境影响报告书的主要结论大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目位于呼图壁十万亩酿酒葡萄产业园，项目建设符合产业政策，工艺选择符合清洁生产要求；各项污染物能够达标排放；项目运行后对周围环境影响较轻；环境风险水平在可接受程度内；通过公众参与分析，当地群众支持该项目建设，无反对意见；项目建成后对当地经济起到促进作用，项目建设可以实现“达标排放”、“总量控制”和“风险控制”的目标。考虑项目在建设过程中的不确定因素，项目建设过程中认真落实环境保护“三同时”新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书，严格落实设计和环评报告提出的污染防治措施和环境保护措施，并加强环保措施的运行维护和管理，保证各种环保措施的正常运行和污染无长期稳定达标排放。保证各种环保措施的正常运行和污染物长期稳定达标排放。在落实并保证以上条件实施的前提下，从环保角度分析，该项目的建设是可行的。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书1.总则1.1编制依据1.1.1法律法规性依据（1）《中华人民共和国环境保护法》（2015年1月1日）；（2）《中华人民共和国大气污染防治法》（2000年9月1日）；（3）《中华人民共和国水污染防治法》（2008年6月1日）；（4）《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》（2005年4月1日）；（5）《中华人民共和国环境噪声污染防治法》（1997年3月1日）；（6）《中华人民共和国环境影响评价法》（2003年9月1日）；（7）《中华人民共和国循环经济促进法》（2009年9月1日）；（8）《中华人民共和国清洁生产促进法》（2012年7月1日）；（9）《建设项目环境保护管理条例》（1998年11月29日）；（10）《关于加快发展循环经济的若干意见》（国务院，国发[2005]22号，2005年7月2日）；（11）《关于落实科学发展观加强环境保护的决定》（国务院，国发[2005]39号，2005年12月3日）；（12）《关于印发节能减排综合性工作方案的通知》（国务院，国发[2007]15号，2007年5月23日）；（13）《关于进一步促进新疆经济社会发展的若干意见》（国务院，国发[2009]32号，2009年9月12日）；（14）《关于进一步加强工业节水工作的意见》（工业和信息化部，工信部新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书[2010]218号，2010年5月4日）；（15）《关于促进新疆工业通信业和信息化发展的若干政策意见》（工业和信息化部，工信部产业[2010]617号，2010年12月15日）；（16）《建设项目环境影响评价分类管理名录》（环境保护部，环保部令第33号，2015年6月1日修订）；（17）《产业结构调整指导目录（2013年修改本）》（国家发展与改革委员会[2013]第21号令，2013年2月16日）；（18）《葡萄酒行业准入条件》（工业和信息化部，2012年第22号，2012年6月13日）；（19）《轻工行业十二五发展规划》（工业和信息化部，[2011]517号，2011年11月8日）；（20）《葡萄酒行业“十二五”发展规划》（工业和信息化部、农业部，2012年07月06；）（21）《环境影响评价公众参与暂行办法》（原国家环境保护总局，环发[2006]28号，2006年2月14日）；（22）《新疆维吾尔自治区环境保护条例》（新疆维吾尔自治区人民政府，2012年2月1日）；（23）《新疆维吾尔自治区建设项目环境影响评价公众参与管理规定（试行）》（新疆环境保护厅，新环评价发[2013]488号，2013年10月23日）；（24）《西部地区鼓励类产业目录》（中华人民共和国国家发展和改革委员会令第15号）。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书1.1.2导则及技术规范（1）《环境影响评价技术导则总纲》（HJ2.1-2011）；（2）《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ2.2-2008）；（3）《环境影响评价技术导则地面水环境》（HJ/T2.3-93）；（4）《环境影响评价技术导则地下水环境》（HJ610-2011）；（5）《环境影响评价技术导则声环境》（HJ2.4-2009）；（6）《环境影响评价技术导则生态影响》（HJ19-2011）；（7）《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ/T169-2004）；（8）《清洁生产标准葡萄酒制造业》（HJ452-2008）；（9）《危险化学品重大危险源辩识》（GB18218-2009）；（10）声环境功能区划分技术规范（GB/T15190-2014）。1.1.3相关文件（1）《新疆生态功能区划》（2004年8月）；（2）《新疆水环境功能区划》（2002年）；（3）《呼图壁县国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》（2011年）；（4）《呼图壁十万亩酿酒葡萄产业发展规划》；（5）《葡萄酒厂卫生规范》（GB12696-1990）；（6）《葡萄酒企业良好生产规范》（GB/T23543-2009）；（7）大唐西域酒庄股份有限公司葡萄酒生产建设项目可行性研究报告；（8）大唐西域酒庄股份有限公司10000t/a新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书葡萄酒生产建设项目环境影响评价工作委托书。1.2评价原则及评价目的1.2.1评价原则依照国家和地方颁布的有关环保法规和政策的指导思想，在环境影响评价工作中贯彻针对性、政策性、科学性和公正性的原则，突出“清洁生产”、“污染排放总量控制”、“达标排放”的思想和评述。针对本项目的污染特征，预测和分析本工程的环境影响，提出本项目建成后污染防治对策，为本项目的设计运行、环境监督检查和管理提供科学依据。1.2.2评价目的（1）通过现状调查，获得建设地区在本项目厂址所在地的现状情况及数据，包括评价区域环境质量现状、社会现状、经济现状、地理环境现状等，评价本项目所在区域的社会经济、环境质量背景状况和主要环境问题。（2）通过详细的工程分析，深入了解工艺过程，明确本项目主要的环境影响，筛选对环境造成影响的因子，通过类比调查、物料衡算，核算污染源源强，预测项目建设对环境的影响，包括影响程度与影响范围。（3）根据本项目的排污特点，论证污染防治措施的可行性，并进行环境经济损益分析。（4）论证拟建项目与产业政策的符合性、与当地建设规划的相容性、资源利用可行性以及环境可行性，分析厂址选择的合理性。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书通过对本项目环境影响的评价，使本项目建成产生的经济和社会效益得到充分的发挥，对环境产生的负面影响减至最小，实现环境、社会和经济协调发展的目的。1.3评价因子与评价标准1.3.1评价因子（1）环境影响因素识别根据项目的污染物排放特征及所在区域的环境特征，环境影响识别情况见表1.3-1。（2）评价因子筛选根据环境影响因子识别结果，确定拟建项目评价因子，见表1.3-2。表1.3-1环境影响因子识别矩阵表环境影响资源程度开发活动自然环境生态环境社会经济生活质量环境空气地表水体地下水体声环境陆域生物生态功能工业发展能源利用交通运输人口就业施工期基础挖方-1D-1D-1D材料堆存-1D-1D建筑施工-1D-1D-1D物料运输-1D-1D-1C运行期物料运输-1C-1C+1C+1C废气排放-1C废水排放-1C设备噪声-1C固废暂存-1C-1C绿化+1C注:1、表中“＋”表示正效益，“-”表示负效益；2、表中数字表示影响的相对程度，“1”表示影响较小，“2”表示影响中等，“3”表示影响较大；3、表中“D”表示短期影响，“C”表示长期影响。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书表1.3-2评价因子表环境要素评价类别分析因子环境空气现状评价SO2、NO2、PM10、TSP影响分析恶臭、H2S、NH3声环境现状评价等效连续A声级影响分析等效连续A声级地下水环境现状评价pH、高锰酸盐指数、硫酸盐、氯化物、挥发酚、硝酸盐、亚硝酸盐、氨氮、氟化物、氰化物、汞、砷、镉、锰、铁、六价铬、铅、总硬度、矿化度、总大肠菌群等共20项影响分析COD、BOD5、NH3-N生态环境现状评价植被类型、植被覆盖率、动物、土壤类型影响分析项目占地、植被变化、水土流失1.3.2评价标准（1）环境质量标准①环境空气质量标准SO2、NO2、PM10、TSP执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中的二级标准，硫化氢和氨气执行《工业企业设计卫生标准》（TJ36-79）居住区大气中有害物质最高容许浓度，标准值具体见表1.3-3。表1.3-3环境空气质量评价标准序号污染物名称取值时间浓度限值单位标准来源1二氧化硫（SO2）年平均60μg/m3GB3095-2012二级24小时平均150μg/m31小时平均500μg/m32二氧化氮（NO2）年平均40μg/m324小时平均80μg/m31小时平均200μg/m33总悬浮颗粒物（TSP）年平均200μg/m324小时平均300μg/m34颗粒物（粒径小于等于10μg）年平均70μg/m324小时平均150μg/m35硫化氢一次值0.01mg/m3TJ36-79新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书6氨气一次值0.2mg/m3②地下水质量标准地下水执行《地下水质量标准》（GB/T14848-93）的Ⅲ类标准，见表1.3-4。表1.3-4地下水质量标准序号项目标准值单位1pH6.5-8.5无量纲2高锰酸盐指数≤3.0mg/L3硫酸盐≤250mg/L4氯化物＜250mg/L5挥发酚≤0.002mg/L6硝酸盐≤20mg/L7亚硝酸盐≤0.02mg/L8氨氮≤0.2mg/L9氟化物≤1.0mg/L10氰化物≤0.05mg/L11汞≤0.001mg/L12砷≤0.05mg/L13镉≤0.001mg/L14锰≤0.1mg/L15铁≤0.3mg/L16六价铬≤0.05mg/L17铅≤0.01mg/L18总硬度≤450mg/L19矿化度≤1000mg/L20总大肠菌群≤3.0个/L③声环境质量标准区域环境噪声评价执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）的3类标准。其标准值见表1.3-5。表1.3-5声环境质量标准标准类别昼间dB(A)夜间dB（A）适用区域3类标准6555以工业生产、仓储物流为主要功能，需要防止工业噪声对周围环境产生严重影响的区域（2）污染物排放标准新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书污水处理站恶臭执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中二级标准，废水排放执行《污水综合排放标准》（GB8978—1996）一级标准及《城市污水再生利用城市杂用水水质》（GB/T18920-2002），施工噪声排放执行《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB12523-2011），营运期厂界噪声排放执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中3类标准，详见表1.3-6。表1.3-6污染物排放标准一览表要素项目取值时间标准值单位标准来源废气氨气一次值1.50mg/m3GB14554-93硫化氢0.06mg/m3臭气浓度20倍废水pH一次值6～9无量纲GB8978-1996一级化学需氧量100mg/L五日生化需氧量30氨氮15悬浮物100噪声施工噪声昼间70dB（A）GB12523-2011夜间55dB（A）营运噪声昼间65dB（A）GB12348-2008、2类夜间55dB（A）（3）污染控制标准厂内一般固废临时贮存执行《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001）及其修改单。1.4评价工作等级及评价重点1.4.1大气环境影响评价工作等级根据《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ2.2-2008），评价工作等级按表1.4-1的分级判据进行划分。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书表1.4-1大气环境影响评价工作等级划分评价工作等级评价工作分级判据一级Pmax≥80%，且D10%≥5km二级其他三级Pmax＜10%，且D10%＜污染物距厂界最近距离备注Pmax为某种污染物的最大地面浓度占标率；D10%为某种污染物地面浓度达标准限值10%时所对应的最远距离。本项目冬季取暖采用呼图壁十万亩酿酒葡萄产业园集中供热，生产工艺无需用热，大气污染源为污水处理站产生的恶臭气体，属于无组织排放源，主要大气污染物为H2S、NH3。按《环境影响评价技术导则－大气环境》（HJ2.2-2008）规定，选择H2S和NH3作为评价因子，分别计算每一种污染物的最大地面浓度占标率Pi（第i个污染物），以及第i个污染物的地面浓度达标准限值10%时所对应的最远距离D10%。估算模式计算参数取值详见表1.4-2。采用SCREEN3模型对本项目的2个污染物浓度进行预测计算，Pmax和D10%计算结果见表1.4-3。表1.4-2大气评价等级计算参数调查清单面源编号面源名称面源起始点海拔高度面源长度面源宽度与正北夹角面源初始排放高度排放工况评价因子源强X坐标Y坐标NH3H2S符号CodeNameXSYSH0L1LWArcHCondQ氨气Q硫化氢单位mmmmm（º）mt/a数据1水解酸化池、储泥池、污泥脱水机房000101008正常排放0.10.0048表1.4-3污水处理站主要大气污染物占标率计算表主要污染源污染物环境标准值mg/Nm3估算最大地面值Pi大气评价等级判定距离m浓度mg/Nm3污水处理站NH30.2760.00663.31%三级H2S0.01760.00033.18%三级新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书由表1.4-3中计算结果可知：NH3占标率Pmax最大，为3.31%，该项目面源污染物H2S和NH3的最大地面浓度占标率Pmax＜10%，根据《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ2.2-2008）的评价工作等级划分技术原则与判据，该项目大气环境影响评价工作等级定为三级，并直接以估算模式的计算结果作为大气环境影响影响评价的预测与分析依据。1.4.2地下水环境影响评价工作等级（1）建设项目分类根据建设项目对地下水环境影响的特征，将建设项目分为以下三类。Ⅰ类：指在项目建设、生产运行和服务期满后的各个过程中，可能造成地下水水质污染的建设项目；Ⅱ类：指在项目建设、生产运行和服务期满后的各个过程中，可能引起地下水流场或地下水水位变化，并导致环境水文地质问题的建设项目；Ⅲ类：指同时具备Ⅰ类和Ⅱ类建设项目环境影响特征的建设项目。本项目有生产废水、生活污水产生，同时采用自有葡萄基地地下水井作为水源，依据《环境影响评价技术导则—地下水环境》（HJ610-2011）中有关建设项目分类的规定，确定本项目属Ⅲ类建设项目，按照导则要求，需根据建设项目所具有的Ⅰ类和Ⅱ类特征分别进行地下水环境影响评价等级划分，并按照所划定最高工作等级开展评价工作。（2）Ⅰ类建设项目等级判定①包气带防污性能新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书项目区位于准噶尔盆地南缘，冲-洪积层中的中埋带潜水，地下水位埋深20-50m，含水层岩性仍为砂、砂砾石和卵石、少量亚粘土，含水层富水性大于潜水深埋带，单位涌水量大于20L/s.m)，矿化度0.3-0.7g/l，水化学类型以HCO3.SO4-Ca.Na型为主。包气带岩性第一层岩性为少量亚粘土，厚度大于1m，渗透系数10-7cm/s17.0铁（干红）mg/L<8.0细菌总数个/ml<50大肠菌群个/100ml<3黄曲霉毒素B1g/kg<53.1.6建设地点大唐西域酒庄股份有限公司位于新疆呼图壁县五工台镇312国道88公里处黑娃山以东，呼图壁十万亩酿酒葡萄产业园内。3.1.7占地面积本项目占地，主要为生产车间及原料及成品库占地。职工宿舍及食堂位于新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书呼图壁十万亩酿酒葡萄产业园内已建成的农庄内。3.1.8总投资项目总投资9785万元，具体投资费用见表3.1-5。表3.1-5项目投资费用表序号项目投资额（万元）备注1建设费用7289.702设备购置费(含设备安装费)2168.923工程建设其他费用427.174预备费243.855铺垫流动资金510.306流动资金1985.00总计9785.003.1.9建设规模及内容项目组成：由生产车间，辅助生产工程，公用工程，环保工程组成。其建筑面积见表3.1-6。表3.1-6各工程组成及建筑面积工程分类工程名称建设内容主体工程主生产车间3360m2葡萄酒灌装生产线1152m2(包括红葡萄酒生产线、白葡萄酒生产线)酒窖864m2辅助工程办公区与生产线厂房一起，厂房分为两层，办公区位于厂房北侧上层。辅料及成品库600m2生活区集中于园区农庄处附属及辅助设施10000m2环保工程污水处理站污水处理能力为50m3/d。固体废物临时存放点15m3通风系统所有工序均全面配套公用工程供电园区供应供水园区供应排水自建污水收集处理后排入2000m3的防渗池供热冬季采用电供暖新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书3.1.10劳动定员与工作制度该项目定员60人，在生产线上各岗位工作的主要技术人员必须具备中专或职高以上文化水平，具备一定的专业知识，技术熟练。主要岗位工人要求具有高中以上文化水平，经过培训达到三级工技术水平。本项目全年生产天数为360天，9月至10月共计约60天为榨期，榨期三班24小时生产，其余时间为倒酒、灌装期，工作制度为一班8小时。3.1.11原料来源及运输方式呼图壁县葡萄产量大，本项目是产业园的配套项目，因此前期是收购呼图壁县、玛纳斯县的葡萄，后期是利用呼图壁十万亩酿酒葡萄产业园内5856亩葡萄种植区内自产葡萄进行生产。本项目年需葡萄原料150000吨，项目企业可根据市场需求，调整和扩大收购范围。厂区周边交通运输极为便利，生产原料供应均采用汽车运输方式。3.1.12总图布置本项目位于呼图壁十万亩酿酒葡萄产业园内。厂区西侧为为园区内主干道，其余三面均为空地。项目占地面积为6000m2。按生产功能和自然条件，合理进行总平面布置。厂区不受洪水及内涝威胁。根据项目需要并结合场地自然条件布置厂区。厂房与北侧为两层建筑，北侧上层为办公区，下层为葡萄破碎车间，上层为葡萄酒发酵罐。厂房南侧为葡萄酒储存区。污水处理设施位于厂房北侧。生活区位于厂区南侧700m的呼图壁十万亩酿酒葡萄产业园新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书的农庄里。农庄内设有地埋式污水处理站。厂区具体布置详见图3.1-1。3.2生产技术本项目干葡萄酒生产技术方案拟采用国内先进成熟的酿造技术；采用优良葡萄酒活性干酵母，制冷控温发酵，计算机信息监控，采用防氧化处理，除菌过滤，无菌灌装、自动打塞、贴标、喷码。葡萄酒关键生产设备为：除梗破碎机、压榨机、发酵罐、酒泥过滤机、膜过滤机、灌装线等。3.2.1生产工艺流程简述⑴干白葡萄酒葡萄入场前要进行严格、细致的分选。葡萄糖度要求控制在180-200g/L范围内。葡萄进厂后要在4小时内破碎，以保持葡萄新鲜。经除梗后的葡萄，破碎时只破碎果粒而不破碎籽粒。白葡萄经螺杆泵送入气囊压榨进行皮渣分离，分离汁澄清后泵入发酵罐进行低温发酵。干白葡萄酒的前发酵进行控温发酵，发酵温度控制在18--20°C，10天左右发酵结束。发酵后期，尽快诱使苹果酸--乳酸发酵，可大大降低不挥发酸的酸度，使葡萄酒变得柔和，改善酒质和促进酒的稳定。经发酵、陈酿的干白葡萄原酒，进行调配勾兑。勾兑处理后的原酒，即可进行蛋白质处理，以除去酒中过多的蛋白质，保证酒不发生浑浊沉淀。最后进行除菌过滤，达到国家关于发酵酒的卫生要求后，即可无菌灌装，包装入库。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书⑵干红葡萄酒红葡萄糖度控制在180~200g/l，进场后4小时内破碎完,以保持葡萄新鲜。发酵温度控制在26-28°C，酒度11±0.5%(V/V)，残糖£4g/l，5天左右发酵结束，进行皮渣分离。后发酵一般控制温度为18-25°C，此过程可持续一个月左右，期间SO2控制在10-20mg/l，Fe<6mg/l。经发酵、陈酿的干红葡萄原酒，根据酒龄、风味、特色按比例进行调配勾兑。勾兑处理后的原酒进行蛋白质处理，一般采用硅藻土，保证酒在60°C，30分钟内不发生浑浊及沉淀。蛋白质处理后，待酒的理化指标达标后可进行冷冻除酒石，提高酒的稳定性。冷冻处理后即进行除菌过滤（即膜过滤），达到国家关于发酵酒的卫生要求。然后进行无菌灌装，包装入库。该工序主要产生废水、固废。废水为洗罐废水，主要污染物为COD、SS、BOD5。固废主要为酒脚。3.2.2干红、干白葡萄酒生产工艺流程干白葡萄酒酿造工艺与干红葡萄酒大致相同，不同之处在于干白葡萄酒选用优良白葡萄品种酿造，在前发酵时要将果皮与果肉分离，仅将果肉与果汁送至发酵罐中发酵，不进行色素和果香的浸提，发酵温度要控制在18～20℃。在皮渣分离后，皮渣作为固体废物排放。干白葡萄酒生产工艺流程见图3.2-1，红葡萄酒生产工艺流程见图3.2-2。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书白葡萄或红皮白肉葡萄分选、压榨白葡萄汁低温澄清调整成分控温发酵倒灌白葡萄原酒陈酿灌装过滤冷处理澄清调配产品皮渣酒渣酒脚酵母废水废水洗涤废水废水图3.2-1干白葡萄酒工艺流程及排污节点图红葡萄原料机械处理破碎、除梗废水葡萄浆发酵冷却水压榨废水葡萄酒抽卸澄清灌装产品葡萄酒泥葡萄酒糟洗涤废水果梗皮渣图3.2-2红葡萄酒工艺流程及排污节点图新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书3.2.3主要工艺设备大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂主要工艺设备见表3.2-1。表3.2-1主要工艺设备序号设备名称及规格单位数量1螺旋输送机台22带式输送机台23离心泵台204除梗破碎机（20t/h）台25气囊压榨机（10t）台26干红发酵罐（50t）个457干红旋转发酵罐（10t）个208干白葡萄酒发酵罐（50t）个309不锈钢贮罐（70t）个9010不锈钢贮罐（100t）个2511水平圆盘式硅藻土过滤机（20t/h）台212真空过滤机（10t/h）台213制冷机20万大卡台214绝热罐（50t）个615灌装线（3000瓶/小时）条216光谱分析仪台117无菌操作台台218电热恒温干燥箱、培养箱个219玻璃器皿等若干　20运输电瓶叉车辆221制冷机台23.2.4主要原材料及能源消耗本项目生产主要原辅材料及能源消耗情况见表3.2-2。表3.2-2原材料消耗一览表原辅料名称葡萄酒类型型号添加剂量Kg/t葡萄酒量（t）年需要数量（kg）来源红葡萄干红/900014327.1（t/a）新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书呼图壁县及玛纳斯县白葡萄或红皮白肉葡萄干白/10001591.9（t/a）酵母干红D2540.290001800市场购买干白QA230.251000250果胶酶干红EX-V0.029000180干白HC0.02100020单宁干红VVR0.19000900干白发酵助剂干红F.K0.19000900干白VTM20.11000100硅藻土干红/0.19000900干白/0.11000100亚硫酸干红6%水溶液190009000干白6%水溶液1100010003.2.5物料平衡干红葡萄酒物料平衡见图3.2-3、干白葡萄酒物料平衡见图3.2-4。干红葡萄酒生产葡萄:14327.1酵母：1.8果胶酶：0.18单宁：0.9发酵助剂：0.9硅藻土：0.9亚硫酸：9干红葡萄酒：9000皮渣、葡萄籽：1909.04酒脚：1143.46果梗：855.16CO2：1141.31SO2：0.0405进入废水：289.8废硅藻土：1.6单位：t/a图3.2-39000吨红葡萄酒生产物料平衡图新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书干白葡萄酒生产葡萄:1591.9酵母：0.25果胶酶：0.02发酵助剂：0.1硅藻土：0.1亚硫酸：1干白葡萄酒：1000皮渣、葡萄籽：212.12酒脚：127.05果梗：95.02CO2：126.85SO2：0.0045进入废水：32.137废硅藻土：0.178单位：t/a图3.2-41000吨白葡萄酒生产物料平衡图3.3公用工程与辅助工程3.3.1给排水1、项目用水、排水量本项目工程生产、生活用新鲜水总量13096.8m3/a（其中生产用水量10834.8m3/a，生活用水1842m3/a），损失1533.6m3/a，总排水量11563.2m3/a。葡萄酒生产线用水量及排水量情况见表3.3-3、3.3-4。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书表3.2-3榨期用（60天）水量及排水量表用水性质用水季节用水环节总用水量新用水量循环水用量损耗排水量m3/dm3/am3/dm3/am3/dm3/am3/dm3/am3/dm3/a生产用水榨期软化水3018001.8108洗罐18.2109218.21092——3.84230.414.36861.6洗设备1060010600——2.16129.67.84470.4发酵罐冷却13.886232.82.68160.8101.260722.68160.86072冲地面3.72223.7222——0.7444.42.96177.6小计47.588254.836.382182.8101.260729.42565.226.967689.6生活用水（冲厕）5.23125.23121.0462.44.16249.6合计52.788566.841.582494.810.46627.631.127939.2*项目洗罐及洗设备用水采用软水，每天处理水量为30m3/d，其中洗罐用水为18.2m3/d，洗设备用水为10m3/d。排放浓水为1.8m3/d，108m3/a。表3.2-4灌装期（300天）用水量及排水量表用水性质用水季节用水环节总用水量新水用量循环水用量损耗排水量m3/dm3/am3/dm3/am3/dm3/am3/dm3/am3/dm3/a生产用水灌装季软化水6.920700.42126洗罐3.5810743.581074——0.762282.82846洗瓶水2.98702.9870——0.621862.28684冲地面1.75101.7510——0.341021.36408小计8.625808.62580——1.725166.882064生活用水冲厕5.115305.11530——1.023064.081224其他（9℅计）1.44201.4420——0.28841.12336合计15.1453015.14530——3.0290612.083624*项目洗罐及洗瓶用水采用软水，每天处理水量为6.9m3/d，其中洗罐用水为3.58m3/d，洗瓶用水为2.9m3/d。排放浓水为0.42m3/d，126m3/a。2、水平衡10000t/a葡萄酒生产线榨期、灌装期工程水量平衡见图3.3-4、图3.3-5。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书3.8428.21.8浓水6.3831.124.162.967.8414.36循环水101.20.742.682.165.230新水41.58生活用水发酵车间洗灌19.2洗设备10.8发酵罐冷却2.68冲洗地面3.7污水处理站1.04绿化、灌溉葡萄种植区软水制备系统蓄水池图3.3-4葡萄酒生产线榨汁季项目水平衡图(单位m3/d)绿化、灌溉葡萄种植区0.766.480.42浓水1.712.085.21.362.082.600.340.625.26.9新水15.1生活用水发酵车间洗灌3.58洗设备2.9冲洗地面1.7污水处理站1.04软水制备系统蓄水池新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书图3.3-5葡萄酒生产线非榨汁季项目水平衡图（单位m3/d）3.3.2供电本项目由园区供电系统供给。3.3.3采暖和供汽生产冬季取暖由园区内已建成的农庄处集中供热。3.3.4制冷发酵期及成品酒冷冻处理采用制冷机组供应。在生产车间增设有制冷站一座，内有冷水机组2台，机组制冷量为512kw，冷媒为低温水，冷水供给温度7℃，回水温度12℃，制冷机采用环保型制冷剂R314a。葡萄酒除酒石冷冻稳定化处理时利用速冷机进行冷冻处理，冷冻温度为-5℃。3.3.5软水供应根据工艺要求，洗瓶时需要使用部分经软化处理的纯净水，采用自动切换或固定床离子交换器软化水处理系统。3.3.5消防因葡萄酒生产存在发生火灾的可能，厂区消防必须以防为主，以自救为主，厂区消防为低压消防制，室内消防水由消防水泵供给，并在最高建筑物屋顶设消防水箱。车间室内设室内消火栓，在车间室内外设消火栓和灭火器。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书3.4主要污染源、污染物及治理措施拟建葡萄酒项目主要污染源为生产废水、噪声和固废，及职工日常生活产生的生活污水和生活垃圾。本项目运营期的主要污染源、污染物及治理措施如下：3.4.1废气本项目冬季供暖采用电供暖，无生产供热，因此本次项目无锅炉等点源污染。葡萄酒酿制过程中加入6%SO2溶液10t/a，其中有少量SO2挥发进入大气，挥发量按总用量的8%计算，则SO2无组织废气排放量为0.048t/a。另外废渣贮存场及污水处理站会有臭气产生，废渣贮存场及时清理，外运，因此对外环境的影响不大，同时污水处理站及厂区周边有绿化带等隔离，因此对周边的外环境影响较小。此外，营运期产生的道路扬尘可通过在厂区内进行道路硬化措施，控制运输车辆车速等以减少扬尘的产生。3.4.2废水（1）废水污染源及排放量废水来自生产工艺及生活污水两部分。生产过程包括葡萄酒生产和公用工程排水两部分。葡萄酒生产排水包括洗罐、设备清洗排水、冲洗地面排水和发酵罐冷却排水，主要污染物为COD、SS、BOD5、NH3-N等；生产废水间断性排放，总排水量10089.6m3/a。其中设备清洗排水分为榨期和非榨期，榨期设备清洗排水量大，污染浓度高，非榨期设备清洗排水量较少，污染物浓度较低。生活废水以用水量的80%计，排放量为1473.6m3新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书/a。项目生产总排水量为11563.2m3/a。（2）处理及排放情况类比有关项目的相关数据，本项目废水污染源排放数据类比调查，项目榨期冲洗生产设备废水污染物产生浓度为：COD1911.4mg/L、SS257.47mg/L、BOD5579.38mg/L、NH3-N25mg/L，非榨期冲洗生产设备废水污染物产生浓度为：COD475.8mg/L、SS274mg/L、BOD5250.6mg/L、NH3-N25mg/L。生活废水中COD浓度为500mg/L，SS浓度为400mg/L,BOD5浓度为300mg/L,NH3-N25mg/L。与生产废水混合后进入污水处理站。本项目废水采用新疆乡都酒业有限公司10000t/a已投产的污水处理工艺，“厌氧+三级接触氧化+沉淀”法处理废水，处理后的废水达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）一级标准及《城市污水再生利用城市杂用水水质》（GB/T18920-2002）水质标准。根据类比葡萄酒企业污水处理设备相关参数。废水污染源及排放情况见表3.4-1及表3.4-2。表3.4-1榨期废水污染源及排放情况污染源排水量m3/aCODSSBOD5NH3-N浓度mg/L排放量t/a浓度mg/L排放量t/a浓度mg/L排放量t/a浓度mg/L排放量t/a软化排水108--14000.1512----洗罐921.620001.841170.10766000.552250.0230清洗设备518.420001.0368840.04366000.311250.0129发酵罐冷却60726012.1442471.496003.64250.1518冲地面177.61500.026645000.081000.017250.0044生活用水249.65000.12484000.093000.074250.0062处理站进口7939.21911.415.175257.472.044579.384.59250.198新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书去除率>95%>65%>95%>40%排放口95.570.7690.120.7228.970.23150.119标准值1001003015达标情况达标达标达标达标表3.4-2非榨期废水污染源及排放情况污染源排水量m3/aCODSSBOD5NH3-N浓度mg/L排放量t/a浓度mg/L排放量t/a浓度mg/L排放量t/a浓度mg/L排放量t/a软化排水126--14000.176设备清洗9128460.772700.05123890.355250.0228洗瓶水7441500.1116800.0544600.044250.0186冲洗地面4081500.06124500.1681000.0408250.0102生活及其他15605000.784000.6243000.468250.039处理站进口3624475.81.7242740.9936250.60.908250.0906去除率>85%>60%>90%>40%排放口362471.370.258109.60.3925.060.09150.0544标准值1001003015达标情况达标达标达标达标达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)一级标准及《城市污水再生利用城市杂用水水质》（GB/T18920-2002）水质标准要求，生产与生活污水用于周边农田葡萄的灌溉冬季储存。具体废水排放情况见水环境影响预测章节。3.4.3噪声拟建项目主要噪声源为压榨机、除梗破碎机、各种泵类、鼓风机等设备产生的机械噪声，产生的噪声源强在70～95dB(A)，为降低噪声对外界环境的影响，对风机加装消声器，同时将其它产噪设备置于室内，可降低噪声约20～25dB(A)。其主要噪声源强及治理措施见表3.4-2。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书表3.4-2主要噪声污染源强及治理措施车间设备名称噪声级dB（A）治理措施降噪dB（A）发酵车间压榨机90建筑隔声15除梗破碎机92酒泵85果浆泵85建筑隔声15输送分选输送机88半封闭8制冷机冷冻机90全封闭70污水处理站风机92绿化带阻隔、建筑隔声20水泵85绿化带阻隔、建筑隔声153.4.4固体废物拟建项目生产车间工业固体废物主要有果梗、皮渣、生青霉烂果等，年产生量约4341.85t，这些固废均由新疆德丰畜牧有限公司，玛纳斯新澳畜牧有限责任公司负责收购负责收购；废水处理系统产生的污泥约24.5t/a，可用于厂区绿化用肥。拟建项目生活垃圾产生量为17.28t/a，集中收集后由环卫部门定期清运。表3.4-3项目固废排放情况固体废物名称产生量(t/a)来源固体废物类别处置措施果梗及酒脚2220.69生产车间一般固体废物新疆德丰畜牧有限公司，玛纳斯新澳畜牧有限责任公司负责收购皮渣2121.16生产车间一般固体废物污水处理系统污泥24.5污水处理装置其它固体废物绿化用肥硅藻土1.778生产车间过滤其它固体废物可与污泥配比后绿化生活垃圾17.28员工生活一般固体废物运往呼图壁县垃圾填埋场统一处理新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书3.4.5非正常排放本项目生产废水污染程度较重，需自建污水处理站，是废水出水达到《污水综合排放标准》中新污染源一级标准后，用于厂区绿化及通周边葡萄园的灌溉冬季储存。废水非正常排放主要为处理装置运行效果不好以及污水处理设施发生故障时，废水部分处理或不处理外排，则会严重影响周边环境。①污水处理站突然停电，污水处理设施不能正常运行；②污水处理厂因设备故障或检修导致部分或全部污水未经过处理直接排放，其最大排放量为全部进水量。根据同类企业实际生产经验，以上废水外排现象可通过增加事故废水池、采用双回路电路等措施，可使非正常排水得到有效解决，杜绝排除场外和升华处理的负荷。假设污染程度较高的榨期废水经部分处理或不经处理直接外排，其排放源强见表3.4-4。表3.4-4污水处理工程事故排放源强单位：mg/L污染物CODcrBOD5SSNH3-N污水未经过处理直接排放1911.4579.38257.47253.4.6“三废”及污染物排放统计拟建项目全厂“三废”及污染物排放量见表3.4-5。表3.4-6拟建项目全厂“三废”排放一览表类别污染物产生量(t/a)消减量(t/a)排放量(t/a)废水污染物废水量11563.2011563.2新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书CODcr16.89915.8811.018BOD55.4984.3881.11SS3.03762.71760.32N3H-N0.28860.11520.1734废气污染物SO2000硫化氢0.00480.0048氨气0.10.1固废固废4385.4084385.4080新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书4.环境质量现状评价4.1环境空气质量现状调查与评价4.1.1监测项目空气环境监测项目：TSP、PM10、SO2、NO2。4.1.2监测点位设置根据评价区地形特征、气象条件、评价等级、环境功能等条件，本次环境空气质量现状委托当地环境监测站监测，共布设2个采样点，1#点位于场址，2#点位于拟建场地下风向（500m）。监测点具体位置见图4.1-1。4.1.3监测时间、监测频率监测时间：2015年5月09日至2015年5月15日，共7天。监测频率：SO2、NO2、PM10每天连续监测18小时，TSP每天连续监测24小时。4.1.4采样和分析方法按国家环保局颁布的《空气和废气监测分析方法》进行监测，其分析方法及最低检出浓度见表4.1-1。表4.1-1采样仪器及分析方法单位：mg/m3监测项目采样仪器采样方法分析方法分析仪器最低检出限SO2大气连续采样器溶液吸收甲醛吸收-副玫瑰苯胺分光光度法722分光光度计0.003NO2大气连续采样器溶液吸收盐酸萘乙胺分光光度法722分光光度计0.002TSP大气连续滤膜重量法万分之一分析天平0.001新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书采样器吸附阻留PM10大气连续采样器滤膜吸附阻留重量法万分之一分析天平0.0014.1.5现状评价（1）评价方法大气环境质量现状评价采用单因子污染指数法。计算模式为：Ii=Ci/Coi式中：Ii－i污染物的指数；Ci－i污染物的浓度，mg/m3；Coi－i污染物的评价标准，mg/m3。（2）评价因子本次环评选取TSP、PM10、SO2、NO2作为评价因子。（3）评价标准大气环境质量现状评价采用《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中的标准，见表4.1-2。表4.1-2大气环境质量标准单位：mg/m3项目SO2NO2TSPPM10取值时间小时平均日平均年平均小时平均日平均年平均日平均年平均日平均年平均浓度限值0.500.150.060.200.080.040.300.200.150.07（4）监测结果空气环境监测结果见表4.1-3。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书表4.1-3空气环境监测结果单位：mg/m3监测点污染因子日均浓度范围值标准值污染指数超标率%1#点TSP0.115~0.2170.300.38~0.720PM100.069~0.0990.150.46~0.660SO20.004~0.0060.150.027~0.040NO20.004~0.0070.080.05~0.0902#点TSP0.118~0.1830.300.39~0.610PM100.084~0.1060.150.56~0.710SO20.0040.150.0270NO20.003~0.0050.080.038~0.0630由表4.1-3可知评价区域环境空气质量中TSP、PM10、SO2、NO2各项指标浓度均不超过环境空气质量二级标准，环境空气质量良好。4.2水环境现状评价4.2.1地表水环境现状调查与评价本项目周边无地表水及水力联系，因此项目不存在地表水现状调查及评价。4.2.2地下水环境现状调查与评价项目区无地表水体，因此仅对项目所在区域地下水进行现状评价。（1）调查方法根据《环境影响评价技术导则——地下水环境》及项目所在地环境水文地质条件，本项目地下水环境现状调查采取实地现场监测进行。大唐西域酒庄股份有限公司委托乌鲁木齐京诚检测技术有限公司于2015年5月25日对地下水质量进行了一期监测。共监测2个井，分别为1#水井独山子村机井（酒庄上游水质监测点）、2#酒庄场地建设机井，井深均为20-50m，井水为承压水。具体点位见图4.2-1。监测项目主要包括pH、高锰酸盐指数、硫酸盐、氯化物、挥发酚、硝酸盐新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书氮、亚硝酸盐氮、氨氮、氟化物、氰化物、汞、砷、镉、锰、铁、六价铬、铅、总硬度、溶解性总固体、总大肠菌群等共20项。地下水环境监测分析方法，按照国家环保局出版的《水环境水质监测质量保证手册》、《水和废水监测分析方法》执行。（2）评价标准执行《地下水质量标准》（GB/T14848-93）的Ⅲ类标准。（3）评价方法采用单因子标准指数法，计算公式为：Si,j=Ci,j/Csi式中：Si,j—单项水质参数i在j点的标准指数；Ci,j—水质参数i在j点的监测浓度，mg/l；Csi—水质参数i的地面水水质标准，mg/l。pH的标准指数计算公式为：SpHj=（7.0-pHj）/（7.0-pHsd）pHj≤7.0SpHj=（pHj-7.0）/（pHsu-7.0）pHj＞7.0式中：SpHj—pH在j点的标准指数；pHj—pH在j点的监测值；pHsd—地面水水质标准中规定的pH下限；pHsu—地面水水质标准中规定的pH上限。水质参数的标准指数＞1，表明该水质参数超过了规定的水质标准。（4）监测及评价结果地下水监测及评价结果见表4.2-1。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书表4.2-1地下水监测及评价统计结果一览表（单位：mg/L、pH值除外)项目标准值1#水井（项目区上游独山子村机井）2#水井（项目区建设机井）监测结果标准指数监测结果标准指数pH6.5-8.57.850.577.760.507高锰酸盐指数≤3.00.350.1170.410.137硫酸盐≤2503501.432.40.13氯化物＜2501270.50812.40.05挥发酚≤0.002<0.002<1.0<0.002<1.0硝酸盐氮≤2010.70.5350.870.0435亚硝酸盐氮≤0.02<0.0010.05<0.0010.05氨氮≤0.20.0710.3550.0930.465氟化物≤1.00.070.070.120.12氰化物≤0.05<0.0020.04<0.0020.04汞≤0.001<0.00010.1<0.00010.1砷≤0.05<0.00010.002<0.00010.002镉≤0.001<0.001<1.0<0.001<1.0锰≤0.10.020.20.020.2铁≤0.30.120.40.050.17六价铬≤0.05<0.0040.08<0.0040.08铅≤0.01<0.01<1.0<0.01<1.0总硬度≤4504741.05398.90.219溶解性总固体≤10007730.7731860.186总大肠菌群≤3.023MPN/100ml/未检出/注：L为未检出，水质单位mg/L，pH无量纲，总大肠菌群单位个/L从表4.2-1可以看出，项目区建设机井地下水水质各监测项目均达到《地下水质量标准》（GB/T14848-93）中的Ⅲ类标准，水质良好。项目区上游独山子村机井，硫酸盐、总硬度水质指标超标，其它指标满足《地下水质量标准》（GB/T14848-93）中的Ⅲ类标准的要求。超标原因是原生环境造成的。4.3声环境质量现状监测与评价4.3.1现状声源本项目为新建项目，位于新疆德源投资有限公司呼图壁十万亩酿酒葡萄产业园内，周边空旷无其他工业噪声。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书4.3.2声环境质量现状评价（1）监测布点本次评价在工业厂界四周布设4个监测点。由乌鲁木齐京诚检测技术有限公司承担监测，结果表4.3-1。表4.3-1声环境现状监测布点序号监测点位置布点理由环境特征1厂界东侧外1m场界噪声背景值葡萄种植地2厂界南侧外1m场界噪声背景值葡萄种植地3厂界西侧外1m场界噪声背景值葡萄种植地4厂界北侧外1m场界噪声背景值葡萄种植地（2）监测时间及监测频率监测时间为2015年5月15日-5月16日，选择昼间和夜间两个时段进行环境噪声的测量。（3）监测方法本次噪声测量采用AWA6218A-4#型智能声级计，环境背景噪声按照《工业企业厂界噪声测量方法》（GB12349-2008）的要求进行测量。噪声测量值为A声级，采用等效连续A声级Leq作为评价量。（4）监测结果本厂界四周监测结果表4.3-2。表4.3-2厂界噪声监测结果与噪声评价标准单位dB(A)监测点监测日期监测结果昼间夜间拟建厂界工业厂界北界2015年5月15日-5月16日38.434.7工业厂界南界38.035.8工业厂界东界38.135.7工业厂界西界38.534.5新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书《声环境质量标准》中3类区标准6555（5）评价方法评价方法采用噪声污染指数法，模式如下：式中：Leq——表示在T时段内的等效连续A声级，dB（A）；Lb——表示适合用于该功能区的噪声标准。（6）监测评价结果厂界噪声环境现状监测评价结果见表4.3-3。表4.3-3场界噪声监测结果与噪声评价标准单位dB（A）监测点监测评价结果昼间标准值Pn夜间标准值Pn工业厂界工业厂界北界38.465.00.5934.755.00.631工业厂界南界38.065.00.5835.855.00.651工业厂界东界38.165.00.58635.755.00.649工业厂界西界38.565.00.59234.555.00.627（7）声环境质量现状评价由表4.3-3可知，项目厂界昼夜声环境质量均不超过《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的3类区标准要求。4.4固废现状调查目前，仅有少量准备前期工作的管理人员在厂区工作，产生的少量生活垃圾集中在厂区生活垃圾收集池中堆存，定期由环卫部门清运。4.5生态环境现状与评价根据现场勘察及工程的污染物排放特征及建设地点等具体情况，本次环评仅对厂址区域附近范围（约200m）内的现状进行现状调查。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书4.5.1土地利用现状项目所在区域位于呼图壁十万亩酿酒葡萄产业园，根据当地建设规划，该厂址规划土地的利用功能为生态建设用地。目前该项目基建工程和各种辅助工程已经建设完毕。地面已实现硬化，部分地段已进行人工绿化。4.5.2植被现状厂址区域部分地段已进行绿化，人工草坪和各种绿化树木相间分布，绿化树种有柳树、榆树和杉树。人工草坪主要为高羊茅和白三叶。厂址外围沿着围墙还种植了杨树，地面分布的杂草，有灰藜、狗尾草、稗草、野鸡冠花、马齿苋、王不留行等。4.5.3土壤现状（1）土壤类型根据实际调查，本厂所在区域的土壤地带性类型属灌淤土。灌淤土是具有一定厚度灌淤土层的土壤。这种灌淤土层是在引用含大量泥沙的水流进行灌溉，灌水落淤与耕作施肥交迭作用下形成的。它是中国半干旱地区平原中的主要土壤，因排水条件较差，有次生盐化现象。由于灌水落淤，逐渐加厚土层，并经种植与施肥消除了淤积层理，改善了土壤结构，从而使灌淤土层逐渐加厚。此外，灌溉水不仅补充土壤水分，也有淋洗作用，对土壤水分与盐分的运动及土壤结构产生一定影响。（2）土壤环境质量本项目天山工业园总体规划相距6km，土壤与本项目区域相近，因此新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书本次环评引用《新疆呼图壁县天山工业园总体规划环境影响报告书》中的土壤监测资料。监测结果见表4.5-1。表4.5-1土壤现状监测结果项目耕地（0～20cm）荒地（0～20cm）标准pH7.677.81/有机质（%）2.921.85/总氮（%）0.180.11/总磷（g/kg）10.90.819/总盐（g/kg）7.426.58/六价铬（mg/kg）0.0210.019250Cd（mg/kg）0.140.140.6Pb（mg/kg）26.320.0350Hg（mg/kg）0.1360.0691.0As（mg/kg）9.211.125Cu（mg/kg）34.537.2100（农田），200（果园）从上述监测结果与评价标准对比可见，评价区现状土壤重金属浓度全部满足《土壤环境质量标准》（GB15618-1995）中二级旱作标准。根据《全国第二次土壤普查暂行技术规程》中的盐渍化分级标准和土壤肥力分级标准，各监测点土壤的盐份均为中盐化程度。耕地的土壤有机质浓度达到2级标准，荒地的有机质程度达到4级中度肥力水平。耕地的全氮含量达到二级丰富水平，荒地的全氮含量达到三级水平。耕地的土壤全磷含量达到了一级，荒地的全磷含量达到了二级水平。总的来看，评价区土壤的肥力水平普遍较高，其重金属浓度也未超过《土壤环境质量标准》（GB15618-1995）中二级旱作标准。评价区土壤的盐渍化程度略高。4.5.4动物现状受人为活动的影响，厂区周围没有大型野生动物，亦无国家保护物种，常见有啮齿类的鼠、家燕、乌鸦、麻雀等，生物种类比较单一。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书5.环境影响分析与评价5.1施工期环境影响分析在工程建设施工过程中将会对周围环境造成一定的污染影响。本项目建设期主要的环境问题是车间、厂房、厂区道路、管道布设施工作业产生的各种施工机械噪声、搅拌浇注混凝土时产生的泥浆水、开挖废弃土方、建筑弃渣以及施工扬尘等对环境的影响及处理问题。5.1.1水环境影响分析施工期间，施工人员进驻施工场地，生产、生活将会产生少量的生产、生活废水。在施工场地生产废水包括砼养护水及输送系统冲洗等废水。生产废水除含有少量的油污和泥砂外，基本没有其它污染指标。设计施工设临时沉砂池将废水沉淀后作为施工生产用水或场地洒水进行回用，生产废水不外排，在施工营地附近建防渗旱厕，能收集的施工人员日常生活盥洗废水及食堂清洗废水收集后，浇洒施工区附近的天然植被。因项目施工期时间有限，故生产排水对环境的影响小。施工期间，施工和生活均应注意节约用水，这样既节约了水资源又减少了废水的排放对环境卫生的不利影响。（1）工程施工产生废水量小，施工废水可经简易防渗沉淀池收集后用于施工区洒水降尘。（2）施工营地附近建防渗旱厕，能收集的生活盥洗水及食堂清洗水用于场地附近的绿化。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书5.1.2空气环境影响分析由于本工程为新建项目，从工程施工队伍进入施工现场从事土建到工程建成这段时间里，在开挖地基，汽车搬运渣土及运进各种建筑材料等施工作业过程中均有施工扬尘产生而污染周围环境。施工车辆进出施工场地易将施工场地的泥土带到公路上，为道路二次扬尘污染提供尘源，另外，施工车辆所排出尾气也对空气质量有不利影响。为了减少施工建设过程中扬尘对周围环境的污染影响，要求施工单位要做到文明施工，加强场地内的建材管理，及时清运场地内废弃土，周密安排进入工地车流量，减少扬尘。施工场地出入口道路硬化处理，定时洒水，废弃渣土封闭运输。施工期间对于挖掘、填平的工业场地应及时压实，建筑材料的贮存应尽量减少露天堆存，避免散放，并可考虑洒水抑尘以减少施工期间粉尘的产生。拟建项目土建施工量有限，且施工时间短。要求施工单位必须严格按照《中华人民共和国大气污染防治法》中相关规定执行。5.1.3声环境影响分析建筑施工不同的阶段所用的施工机械不同，对外界环境造成的噪声污染水平也不同，施工期的噪声评价标准可采用《建设施工场界环境噪声排放标准》（GB12523-2011），该标准对不同施工阶段作业所产生的施工噪声规定了施工场界的限值。噪声源排放的噪声随距离的增加而衰减，对建筑施工场界噪声的评价量为等效声级，其影响范围见表5.1-1。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书表5.1-1各种施工机械噪声影响范围LAeq(dB)序号施工阶段设备名称预测点距离（m）达标距离（m）510203040昼间夜间1结构混凝土搅拌机917165615970552混凝土振捣机84645855523土石方轮式载机907064605875554轮胎式液压挖掘机84645855525平地机90706460586推土机8666605654土石方阶段距离施工机械昼间10m远处，夜间60m处可达对应标准限值要求；结构阶段距离施工机械昼间20m远处，夜间60m处可达对应标准限值要求。本项目施工场地以南50m内无居民区，因此对周边的环境影响不大，但也需减少夜间施工，减少对周围环境的影响。5.1.4固体废弃物对环境的影响分析工程施工废渣是施工开挖产生的废弃料(主要是砂、土料)、碎砖以及装修产生的边角料，大部分废弃料可用于项目区场地平整或回填，施工人员产生的生活垃圾定期由呼图壁县环卫部门统一收集后运往呼图壁县生活垃圾填埋场处理。实施此措施后对周围环境的不利影响很小。5.1.5生态环境影响分析厂址区域部分地段已进行绿化，人工草坪和各种绿化树木相间分布，绿化树种有柳树、榆树和杉树。人工草坪主要为高羊茅和白三叶。厂址外围沿着围墙还种植了杨树，地面分布的杂草，有灰藜、狗尾草、稗草、野鸡冠花、马齿苋、王不留行等。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书厂内为满足葡萄酒厂生产的需要，需新布设一些地面建（构）筑物，会对地表稀疏植被造成破坏，这些不利影响施工结束后通过人工重新绿化可得到一定程度的补偿，绿化率计划达到20%，既增加了生态植被的面积，又增加了植被的种类，区域的生态环境不仅具有比现有更多的植物种类，而且具有连续性，这更有利于绿色植物对区域环境空气质量的改善，有利于生态环境的保护。5.1.6小结从以上看出，只要施工单位加强全员职工环境保护意识，并从设备技术与施工管理两方面做到文明施工，那么本工程在建设施工期间对环境所产生的污染影响可控制在国家有关规定的允许范围内。5.2运营期环境影响分析5.2.1大气环境影响分析呼图壁县地处欧亚大陆中心，受北纬西风带和西伯利亚高亚气团的控制，属于夏热冬寒、干燥少雨，春夏多风蒸发量大，昼夜温差大的大陆性气候。本次环评根据呼图壁县气象资料，分析区域污染气象特征。根据区域污染气象特征设计相应的大气环境影响预测方案，进行项目厂址区域的大气环境影响预测。5.2.1.1气象特征分析（1）风向频率统计新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书本环评选用呼图壁县气象站提供的2007～2010年三年1、4、7、10四个代表月的地面观测资料评价拟建区域内的污染气象。经统计分析可知：区域内年主导风向为西南(SW)风，频率为10.6%，次主导风向为西北偏西(WNW)风，频率为10.4%，年静风频率为5.4%。四季比较，1月(冬季)主导风向为西北偏西(WNW)风，频率为14%，次主导风向为西(W)风，频率均为12.7%；4月(春季)主导风向为西北偏西(WNW)风，频率为10.3%，次主导风向为西南(SW)风，频率为10.0%；7月(夏季)主导风向为西南(SW)风和西(W)风，频率均为12.3%，次主导风向为西南偏西(WSW)风，频率为12.0%；10月(秋季)主导风向为西南(SW)风，频率11.7%，次主导风向为东南偏东(ENE)风，频率为8.0%；静风频率10月(秋季)最高为10.0%，7月(夏季)最少为2.7%。年、季风向频率见表5.1-1、图5.1-1。表5.1-1年、季风向频率统计表（%）月份NNNENEENEEESESESSESSSWSWWSWWWNWNWNNWC13.01.01.01.31.76.07.04.34.06.08.311.712.714.07.74.36.044.33.73.35.36.75.74.73.33.37.010.07.09.010.38.35.03.073.73.02.32.03.06.07.04.04.012.012.37.312.310.74.03.72.7103.73.33.74.35.78.05.33.33.77.711.76.75.76.76.04.710.0年3.72.82.63.34.36.46.03.83.88.210.68.29.910.46.54.45.4（2）地面风速及其变化评价区域年静风频率为5.4%，年平均风速为1.9m/s，各风向平均风速在1.2-2.6m/s之间，4月(春季)、7月(夏季)平均风速较高，各风向平均风速在1.4-3.3m/s之间，平均为2.4m/s，高于1月(冬季)，冬季平均风速仅为1.3m/s，风速较小不利于污染物的扩散、稀释。年、季各风向平均风速见表5.1-2、图5.1-2。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书图5.1-1风向频率玫瑰图图5.1-2平均风速玫瑰图（3）历年各月平均风速、气温、气压①平均风速历年各月平均风速以5月最大，1、12月最小，即春、夏季风速较大，冬季风速较小，历年各月平均风速见表5.1-2。表5.1-2历年各月平均风速(m/s)月份123456789101112年风速1.31.51.92.52.92.82.52.21.91.51.51.32.0②平均气温评价区域年平均气温7.9℃，七月平均气温最高26℃，一月平均气温最低-18.1℃。具有冬夏冷热悬殊，春季升温较快，秋季降温迅速，日温差大等特点。历年各月平均气温见表5.1-3。表5.1-3历年各月平均气温（℃）月份123456789101112年新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书气温-18.1-12.01.413.619.825.226.023.017.79.20.2-11.77.9③平均气压评价区域年平均气压为957.2hPa。历年各月平均气压见表5.1-4。表5.1-4历年各月平均气压(hPa)月份123456789101112年气压966.8966.1961.3954.9953.8948.7945.7947.4955958.8961.3966.7957.2（4）逆温及其变化项目区出现频率较高，逆温以接地逆温为主。冬季逆温的厚度明显高于夏季，大气污染物的传输、扩散与大气逆温层结的形成，逆温强度关系极大。逆温时大气十分稳定，逆温层中的大气污染物质大量积聚，并阻挡着下部污染物的扩散，使其影响环境。评价区域一年四季都有逆温，冬季逆温频率高，强度大，大气混合层低；夏季逆温频率低，强度小大气混合层厚度高，有利于大气运动，对污染物浓度起着扩散稀释作用。综上所述，区域内全年主导风向为为西南(SW)风，次主导风向为西北偏西(WNW)风，年静风频率为5.4%，年平均风速为1.9m/s，4月(春季)、7月(夏季)平均风速较高，冬季静风频率较高，风速较小；年稳定度出现频率以B、D、E类较多；冬季较夏季逆温强、频率高、厚度大混合层高度低。5.2.1.2环境空气影响分析本项目采暖由采用电采暖，不存在锅炉排放废气污染源，项目区主要污染源为车辆碾压路面产生的扬尘和项目配套污水处理站的的恶臭影响。（1）道路扬尘影响分析新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书营运期拉运原料及产品时，汽车出入厂区时会产生道路扬尘，根据设计厂区内道路均进行硬化，定期适当洒水，产生的扬尘量较少，对周围空气影响也较小。运输汽车进入厂区后，设置标志牌，限制低速行驶，可有效的减少扬尘和噪音，道路扬尘对环境影响轻微。（2）恶臭影响分析①废气排放源无组织污染源排放情况见表5.2-1。表5.2-1无组织污染源强污染源污染物污染源强（t/a）污染源性质污水处理站H2S0.0048面源NH30.1②无组织污染物排放预测计算依据《环境影响评价技术导则-大气环境》HJ2.2－2008，污水处理站恶臭污染物无组织污染源采用估算模式计算项目各污染物的最大影响程度和最远影响范围，结果见表5.2-2。表5.2-2污水处理站恶臭污染物估算模式计算结果距源中心下风向距离(m)H2SNH3CilPilCilPil10.00000.000.00000.00760.00033.180.00663.311000.00032.850.00592.972000.00032.850.00592.963000.00032.700.00562.814000.00022.420.00502.525000.00022.010.00422.106000.00021.660.00351.737000.00011.380.00291.438000.00011.160.00241.219000.00011.000.00211.0410000.00010.870.00180.9011000.00010.760.00160.7912000.00010.680.00140.7013000.00010.610.00130.6314000.00010.550.00110.5715000.00000.500.00100.5216000.00000.450.00090.4717000.00000.410.00090.43新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书18000.00000.380.00080.4019000.00000.350.00070.3720000.00000.330.00070.3421000.00000.310.00060.3222000.00000.290.00060.3023000.00000.270.00060.2824000.00000.250.00050.2725000.00000.240.00050.25本项目污水处理站产生的无组织污染源H2S占标率为3.18%、NH3为3.31%，最大落地浓度位于距源点76m处，根据估算模式计算结果，经采取治理措施对污染物进行治理后，本项目各废气污染物排放对周围大气环境影响较小。③恶臭环境影响分析参考国内污水处理量处理能力50m3/d的的恶臭污染调研分析比较可知：表5.2-3臭味气体主要成分和浓度成分范围氨气（mg/m3）0~6.46硫化氢（mg/m3）0.05~6.2注：上述资料来源于《环境工程学报》：《清洁型一体化污水处理系统研究》。通过以上类比分析资料，项目采用长泥龄污水处理工艺，污水处理设备设置为地埋式，并增加厂区绿化面积、厂界布置吸附性强的灌木树，形成隔离带，污水处理站厂界（防护带边缘）可以满足《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中二级标准（臭气浓度20），对项目所在区域大气环境的影响是有限的。（3）卫生防护距离①计算方法污水处理设施排放的首要恶臭污染物为H2S和NH3，对卫生防护距离的计算，按照《制定地方大气污染物排放标准的技术方法》（GB/T13201-91新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书）中有害气体无组织排放控制与工业企业卫生防护距离标准的制定方法，卫生防护距离预测公式如下：QC/C0=1/A[BLC+0.25R2]1/2LDCm—H2S和NH3采用TJ36-97标准中居住区大气中有害物质的一次最高容许浓度限值mg/m3；式中：L—工业企业所需卫生防护距离，m；QC—工业企业有害气体无组织排放量可以达到的控制水平，kg/h；C0—居住区有害气体最高容许浓度，mg/m3；R—有害气体无组织排放源所产生单元的等效半径，m；A、B、C、D—卫生防护距离计算系数，根据工业企业所在地区近五年平均风速与大气污染源构成类别表进行取值。②计算参数与计算结果上述公式的有关参数见表5.2-3。表5.2-3污染物卫生防护距离估算有关参数及计算结果有关参数Cm（mg/m3）S(m2)ABCDQC(t/a)计算结果（m）卫生防护距离（m）H2S0.011003500.0251.850.840.00120.25550NH30.20.0250.23650注：R由污水处理站面积计算得出根据上表的计算结果和《制定地方大气污染物排放标准的技术方法》的有关规定，当两种以上有害气体防护距离在同一级别时，卫生防护距离应上提一级，本项目的卫生防护距离取100m。根据现场调查，本项目厂址100m范围之内现状及规划均无居民居住用地，无居住、文教、医院等敏感点，满足卫生防护距离要求，恶臭气体影响较小。环评要求项目污水处理站卫生防护距离100m以内新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书不得规划、建设人群集中居住区、医院、学校、精密仪器制造加工企业、食品加工厂、加油站以及易燃、易爆及危险物品储存库等敏感建筑。另厂区近距离范围内不允许新建冶金、化工、钢铁、水泥等对本项目所属的食品行业影响较大的重污染型企业，从规划选址角度率先避免行业不相容问题。5.2.2水环境影响分析5.2.2.1用水量测算（1）葡萄酒生产环节供水榨期生产环节的用水量经计算，为每年8566.8m3/a，其中生产用水8254.8m3/a，生活用水312m3/a。灌装期生产环节的用水量经计算，为每年4530m3/a，其中生产用水2580m3/a，生活用水1530m3/a，其它420m3/a。葡萄酒生产环节供水：1.30968万m3/a。（2）呼图壁十万亩酿酒葡萄产业园区供水呼图壁十万亩酿酒葡萄产业园内有5856亩的葡萄种植区，全部采用滴灌方法灌溉，葡萄株行距一般为1m×3m，属宽行作物，适宜滴灌。设计中选用性能优良的内镶迷宫压力补偿滴灌管，沿葡萄沟每沟布置一条滴灌管。灌溉设计条件：设计湿润比为22%；设计灌水定额为10mm，即6.7m3/亩；滴灌葡萄设计耗水强度3.03mm/d；新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书每天工作21小时；灌水周期3天；一次灌水延续时间7小时；全生育期共灌水15次，灌溉定额为100m3。灌溉水利用系数：葡萄滴灌水源为井水，从井取得水后经输水管道输入滴灌管网，渠系水利用系数按0.90，灌溉水利用系数达到0.85。灌溉耗水强度：根据选定的典型设计项目区气象、土壤、作物等因素分析葡萄设计耗水强度为：4－5月Ea＝1.0mm/d灌3次；6－7月Ea＝3.03mm/d灌7次；8－9月Ea＝1.6mm/d灌4次；10月Ea＝0.9mm/d灌1次。灌溉系统需水量：136m3/小时。亩均需水量为130.7m3/亩，全年5856亩地需水量为76.54万m3/a。(4)灌溉用水本项目榨期、灌装期共外排污水量为11563.2m3，可用于葡萄种植区的灌溉，无废水外排。(4)给水方案本项目供水采用呼图壁十万亩酿酒葡萄产业园预留给本项目的一口机井，流量100m3/h的机井1眼，供水能力2400m3/d。葡萄酒生产环节需水1.30968万m3/a。机井供水能力满足本项目生产、生活需求。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书其中一眼井应在葡萄酒生产厂区附近，并采用变频恒压供水，保证厂区内生产、生活用水，厂区内设50m3消防水池一座。厂区给水系统为生产、生活联合给水系统及独立消防给水系统。消防给水系统管材为球墨铸铁管，橡胶圈接口，厂区消防管网为环状。生产、生活给水系统管网为枝状，管材为PE管。生产工艺用软水由生产设备配套软水装置供应。5.2.2.2工程用水情况新疆大唐西域酒庄股份有限公司生产期360天。本项目榨期(60天)工程生产、生活用新鲜水总量0.8566.8万m3/a（其中生产用水量0.8254.8万m3/a，生活用水0.0312万m3/a），损失0.03156万m3/a，循环水量0.6072万m3/a。总排水量0.79392万m3/a。本项目灌装期(300天)工程生产、生活用新鲜水总量0.4530万m3/a（其中生产用水量0.258万m3/a，生活用水0.1950万m3/a），损失0.0906万m3/a，总排水量0.3624万m3/a。本项目工程生产、生活用新鲜水总量0.70248万m3/a（其中生产用水量0.47628m3/a，生活用水0.2262m3/a），损失0.15336m3/a，总排水量1.15632m3/a。见表3.2-3、3.2-4。表3.2-3榨期用（60天）水量及排水量表用水性质用水季节用水环节总用水量新用水量循环水用量损耗排水量m3/dm3/am3/dm3/am3/dm3/am3/dm3/am3/dm3/a生产用水榨期软化水3018001.8108洗罐18.2109218.21092——3.84230.414.36861.6洗设备1060010600——2.16129.67.84470.4发酵罐冷却13.886232.82.68160.8101.260722.68160.86072冲地面3.72223.7222——0.7444.42.96177.6小计47.588254.836.382182.8101.260729.42565.226.967689.6新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书生活用水（冲厕）5.23125.23121.0462.44.16249.6合计52.788566.841.582494.810.46627.631.127939.2*项目洗罐及洗设备用水采用软水，每天处理水量为30m3/d，其中洗罐用水为18.2m3/d，洗设备用水为10m3/d。排放浓水为1.8m3/d，108m3/a。表3.2-4灌装期（300天）用水量及排水量表用水性质用水季节用水环节总用水量新水用量循环水用量损耗排水量m3/dm3/am3/dm3/am3/dm3/am3/dm3/am3/dm3/a生产用水灌装季软化水6.920700.42126洗罐3.5810743.581074——0.762282.82846洗瓶水2.98702.9870——0.621862.28684冲地面1.75101.7510——0.341021.36408小计8.625808.62580——1.725166.882064生活用水冲厕5.115305.11530——1.023064.081224其他（9℅计）1.44201.4420——0.28841.12336合计15.1453015.14530——3.0290612.083624*项目洗罐及洗瓶用水采用软水，每天处理水量为6.9m3/d，其中洗罐用水为3.58m3/d，洗瓶用水为2.9m3/d。排放浓水为0.42m3/d，126m3/a。5.2.2.3排水影响分析（1）排水来源项目的排水主要为生产废水及生活污水。①生产废水生产废水来源主要是发酵容器、工具、破碎设备、输送管道、泵等的准备阶段设备清洗废水、酿酒原料清洗产生废水、控温发酵阶段的设备清洗废水、分离压榨阶段的设备清洗废水及场地的冲洗废水。②生活污水生活污水主要为食堂、淋浴、卫生间等排水。（2）废水排放量及水质预测新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书生产污水的排放量为9753.6m³/a，主要污染污染物浓度为CODcr初始浓度约2000mg/L（同类企业在900-4000mg/L）、BOD5初始浓度约800mg/L（同类企业在600-1100mg/L），生产废水收集后至厂区污水处理站，污水处理站采用厌氧+三级接触氧化+沉淀的处理工艺。（本工艺采用《新疆乡都酒业有限公司10000t/a葡萄酒及500t/a蒸馏葡萄酒生产项目环境影响报告书》中葡萄酒废水处理工艺，该工艺能满足废水排放达到污水综合排放一级标准及《城市污水再生利用城市杂用水水质》（GB/T18920-2002）水质标准）。生活废水排水量按用水量的80%计，则项目的排水量为1809.6m3/a，废水中主要污染因子是CODcr、BOD5、SS、氨氮。根据有关资料对比估算，生活污水未经处理的混合水质一般为CODcr约260mg/L，BOD5约130mg/L，SS约200mg/L，氨氮约45mg/L，油脂类约8mg/L。（3）处理后排放水质预测生产废水排入厂污水站进行处理，污水处理站采用厌氧+三级接触氧化+沉淀处理工艺，职工产生的日常生活排水通过化粪池处理后与生产废水一起排入厂污水站处理，污水站处理能力50m3/d。污水处理站处理出水水质指标见表5.2-4。表5.2-4污水处理站出水水质指标项目CODSSBOD5NH3-N排放浓度值≤100≤70≤20≤15污水综合排放一级标准100702015农灌标准300200150达标状况达标由表5.2-4可知，污水处理站出水符合《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中一级标准及《城市污水再生利用城市杂用水水质》（GB/T18920-2002）水质标准要求。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书（4）排水对水环境的影响分析项目区位于准噶尔盆地南缘，冲-洪积层中的中埋带潜水，地下水位埋深20-50m，含水层岩性仍为砂、砂砾石和卵石、少量亚粘土，含水层富水性大于潜水深埋带，单位涌水量大于20L/s.m)，矿化度0.3-0.7g/l，水化学类型以HCO3.SO4-Ca.Na型为主。地下水补给量2.6亿m3，全县地下水总储量2.1亿m3，年均实际可供开采l.8亿m3。①正常排放本项目的生产排水正常情况下由项目的污水处理站处理后，用于厂区的绿化，剩余的废水全部排至项目区西侧2000m3防渗沉淀池进行储存。污水处理站场地经过水泥硬化处理，建筑物及场地具有防渗功能，收集及处理后排入项目区西侧2000m3防渗沉淀池的废水通过管线运输，也具有防渗功能，因此在正常情况下，污水的处理及输送不会对地下水造不利影响。②非正常状态非正常状态下，一是指本项目的污水处理站因设备或其他原因造成的设备不能正常运转，造成高浓度有机废水未经处理外排；二是酒厂污水处理系统排水管线及处理设施跑冒滴漏或管线破裂造成的污染影响。本项目生产、生活废水未经处理排放，废水中COD浓度约为2000mg/l，BOD5浓度约为800mg/l。项目区地下水埋藏水位较浅在20-50m，含水层岩性仍为砂、砂砾石、卵石、少量亚粘土，其砂含量相对增高。含水层富水性大于潜水深埋带，单位涌水量大于20L/(s.m)，矿化度0.3-0.7g/L，水化学类型以HCO3.SO4-Ca.Na型为主。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书生产废水任意排放，可以使废水渗透地表的砂、砂砾石、少量亚粘土进入地下水潜水层，造成潜水层中COD、BOD5污染。因此，环评建议在污水处理站附近修建一个事故排放池，容积为50m3，用于储存酒厂污水处理站事故状态下生产生活废水，使事故状态下污水可以得到有效处置，降低事故状态下地下水水质污染的风险。本项目压榨期生产废水及生活废水两项合计排放量是31.12m3/d，事故池可以满足将近1.6天时间的污水排放量。在正常情况下设备事故故障检修时间低于8h，因此本项目事故池能够满足事故污水排放量。事故池做防渗处理，能够防止废水下渗对地下水造成污染。酒厂排水管线布设在地下，出现排水系统管线跑冒滴漏及管线破裂的情况一是不太容易发现，二是发现后没有及时采取处理措施。本项目区处于准噶尔盆地南缘，冲-洪积层中的中埋带潜水区，表层土壤为砂、砂砾石、少量亚粘土，颗粒比较细，并且根据厂区地质勘查资料可知，项目区地下水埋深在20-50m，地下水埋深较深，若排水管线破裂对地下水造成的污染有限。废水进入地下后，其污染物在地下水系统的迁移途径为：入渗污染物表土层包气带含水层运移根据收集的国内土壤吸附实验结果可知，砂土对COD吸附作用较小，截留率约38%；对NH3-N吸附作用较强，截留率可达80%。亚粘土对COD吸附能力较强，截留率可达70%；对NH3-N吸附能力更强，截留率平均可达95%。虽然在污水下渗初期，经过包气带的吸附，污染物会在一定程度上降低，起到了对地下水浸染的减缓作用，但其作用不是无限的，随着时间的推移，包气带土壤对污染物的吸附作用趋向饱和，吸附能力降低，污染物浓度增大至初始浓度，当污染物质污染因子的环境容量饱和时，污染物就进入地下水，对地下水产生污染。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书包气带层地表污水连续入渗通过包气带进入地下水的时间，设初始渗漏时，包气带处于非饱和状态，其入渗时间（t）可用下式公式估算：L—包气带厚度，mK—包气带地层渗透系数，m/d本项目区域地表土壤类型主要为砂、砂砾石、少量亚粘土。查阅相关资料可知砂、砂砾石、少量亚粘土的渗透系数为约为3-5m/d，如果忽略地层的水持作用及对污染的吸附和降解作用，规划区场址区污染物约需6-7天时间即可穿过包气带到达含水层。5.2.3固体废弃物对环境的影响分析葡萄酒生产项目运营过程中所产生的固体废弃物主要为工业固废和生活垃圾两类。（1）工业固废本项目葡萄酒酿造过程中产生的固体废弃物主要有果梗及酒脚、皮渣、水处理污泥等。其中皮渣产生量为2121.16t/a，果梗及酒脚（酒泥）产生量为2220.69t/a；硅藻土产生量1t/a；污水处理站的污泥产生量为24.5t/a。按照国家环保局环控〔1994〕345号文附表1，其中果梗、皮渣、酒脚属一般类固体废物，均可实现综合利用。果梗、皮渣、生青霉烂果等，年产生量约4341.85t，均由新疆德丰畜牧有限公司，玛纳斯新澳畜牧有限责任公司负责收购，由该公司进行综合利用，因此不会产生皮渣腐烂恶臭的影响。污水处理站污泥经浓缩脱水后作为厂区绿化区域绿化用肥。硅藻土可与污泥配比后绿化。由本次现场调查可知，本项目在生产过程中产生的固体废弃物均得到了综合利用，对厂区及附近环境未产生明显不利影响。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书（2）生活垃圾本项目生产运营过程中，年排放生活垃圾为17.28t/a。在厂区设置垃圾集中收集池，将生活垃圾集中收集后，定期清运往呼图壁县垃圾填埋场统一处理。综上所述，本项目所采取的各种固废处理处置措施可行，在生产运行中可将各项处理措施落实到实处，本项目产生的固体废弃物对环境未产生明显的不利影响。5.2.4声环境影响预测与评价（1）噪声源分析项目生产车间主要噪声源有压榨机、除梗破碎机、冷冻机、酒泵、灌装输送线；污水处理站有水泵和风机。类比监测，生产车间设备噪声级85~92dB(A)，污水处理站85~92dB(A)。噪声源源强及治理措施见表5.2-5。表5.2-5噪声设备型号及污染防治措施表车间设备名称噪声级dB（A）治理措施降噪dB（A）发酵车间压榨机90除采取加装隔声罩、消声器等工程治理措施外，还利用合理布置、厂房围墙隔音、绿化带阻隔、距离衰减等技术措施。输送采用半封闭设施。15除梗破碎机92酒泵85果浆泵8515输送分选输送机888污水处理站风机9220水泵8515（2）预测模式、参数选取预测模式采用《环境影响评价技术导则声环境》（HJ2.4-2009）中推荐的工业噪声预测模式。其影响程度按下列距离衰减公式计算。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书式中：LA（r）——距声源rm处的A声级；LAref（r0）——距参考位置r0处的A声级；Adiv——声波几何发散引起的A声级衰减量；Abar——声屏障引起的A声级衰减量。式中：TL——隔墙（或窗户）的传输损失。预测点的总等效A声级式中：Leq——预测点的总等效A声级；Lai——第i个等效室外声源在预测点的产生的A声级；M——等效室外声源个数；Lax——预测点的现状值。（3）噪声影响预测及结果由于本项目为新建工程，，故仅预测设备贡献值作为噪声影响值，工业厂界预测结果见表5.2-6。表5.2-6厂界噪声预测及评价结果单位：dB(A)测点预测（影响）值标准值超标值昼间夜间昼间夜间昼间夜间工业厂界东界48.748.76555————工业厂地南界49.649.66555————工业厂地西界48.448.46555————工业厂地北界47.547.56555————新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书由表5.2-8可以看出，项目投产后，厂区内所有噪声源经消声、减振、隔声处理及距离衰减后厂界噪声昼夜间预测值为47.5~49.6dB(A)。厂界处预测结果均满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中的3类标准要求。（4）项目区声环境防护措施①从现状调查及监测可知，外部噪声对本项目区影响较大，故应在厂界四周修建围墙及绿化带，减少外部噪声影响；②厂区合理布局，采用隔音厂房、减振垫、隔音罩等降噪措施；③室外破碎机主要采用消声减振措施；④室内噪声源设备采用消声减振措施，并安装隔声门窗，降低和减轻噪声影响；⑤空气动力性噪声安装消声器，机动噪声源做基础减震处理。5.2.5生态环境影响分析及相应的环保措施拟建项目设计了符合本企业实际的绿化方案，进行生态保护，绿化注意乔灌草结合，覆盖率为20%以上。对美化厂区环境，保持水土起到一定的积极作用。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书拟建工程的实施将改变原有土地功能类型，该项目的建设，将对局部区域内的生态环境产生一定程度的影响。为减轻工程建设对区域生态环境的影响，将在厂区主干道两侧栽植软阔叶乔木，树苗地径约4cm(如梧桐、刺槐等)，株距4m，两树间种草木花卉(如月季、刺梅等)；次干道两侧栽植整形柏树，修剪为绿篱，树苗高度不超过1m，株距0.5m；其余空闲地种植草皮，使厂区绿化面积达到45.9%，另外在厂界周围种植不少于10m的绿化带，除美化环境外，还可达到防风降噪、减少二次扬尘、调控区域小气候的效果。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书6.清洁生产6.1清洁生产评述清洁生产是关于产品和制造产品的生产过程的一种持续不断的、创造性的思维方法。它彻底改变了过去被动的、滞后的污染控制手段，是控制环境污染的有效手段，对企业降低成本、提高产品质量、增强市场竞争力等有着极其重要的意义。清洁生产的目标是通过对生产资源的合理利用，实现“节能、降耗、节水”；通过削减废物和污染物的生成和排放，减少对环境污染，促进生产。清洁生产的内容包括：清洁的生产过程、清洁的能源、清洁的产品、产品在使用中和使用后不危害人体健康和生态环境、产品易于回收、再生和降解。实现清洁生产的关键途径是提高生产效能，开发更清洁的技术、更新、替代对环境有害的产品和原材料，实现环境和资源的有效管理。本项目评价按照清洁生产的定义，立足企业，用生命周期分析的方法分析生产各环节，从而从生产工艺与设备要求、资源能源利用、污染物产生量（末端处理前）与废物回收利用和环境管理五个方面评价企业的清洁生产水平，最后进一步分析项目存在的清洁生产机会。6.2清洁生产的目的清洁生产是指对产品和产品的生产过程采用预防污染的策略来减少污染物的产生。它是一种新的创新性的思想，将整体预防的环境战略持续应用于生产过程、产品和服务中，以增加生态效益和减少对人类及环境的风险，其基本要求为：（1）对生产过程，要求节约原材料和能源，减降所有废弃物的数量，使资源得到最有效的利用。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书（2）对产品，要求减少从原材料提炼到产品最终处置的安全生命周期的不利影响。（3）对服务，要求将环境因素纳入设计和所提供的服务中。实行清洁生产可实现合理利用资源，减缓资源的枯竭，节水、节能、省料，并且在生产过程中，消减甚至消除废物和污染物的产生和排放，促进工业产品生产和产品消费过程与环境相容，减少在产品整个生命周期内对人类和环境的危害。6.3生产原料清洁性分析干红葡萄酒、干白生产原料—酿酒葡萄产自呼图壁县葡萄种植区。呼图壁县具有独特的光、热、水、土、等生态条件，热量资源丰富，气候、土壤条件特别适宜葡萄生长，其种植方式采用优质葡萄的栽培技术要求，施用农家肥，基本不使用农药，无污染。符合清洁生产要求。6.4生产工艺清洁性分析本项目干红、干白葡萄酒生产技术方案拟采用国内先进成熟的酿造技术；采用优良葡萄酒活性干酵母，制冷控温发酵，计算机信息监控，采用防氧化处理，除菌过滤，无菌灌装、自动打塞、贴标、喷码。葡萄酒关键生产设备：除梗破碎机、压榨机、发酵罐、酒泥过滤机、膜过滤机、灌装线等。生产工艺过程使用物理和生物方法，并使用对环境无公害的辅料，不填加任何食品增加剂及甜味剂。产品质量好，档次高。总体技术装备水平高，工作性能好，居国内先进水平。具有能耗低、产污少等优点，符合清洁生产要求。6.5保证生产装置设备的整体水平新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书根据生产工艺的需要，各个车间的主要设备分为定型设备和非定型设备。主要设备选用国内先进成熟的定型设备和通用设备。本项目的主要生产设备是不绣钢贮罐和发酵罐等静态设备，属于无能耗设备。其他设备如除梗破碎机、气囊压榨机等动态设备均属于低噪声设备，并且在一个生产周期内使用时间较短。离心泵、真空过滤机、制冷机等设备均采取了相应降噪措施。因此从设备的能耗、噪声排放、使用时间、节省水耗等几个性能指标考察，本项目生产设备具有清洁性。6.6清洁生产指标对比分析本项目各项清洁生产指标与《清洁生产标准-葡萄酒制造业》(HJ452-2008)中标准值对比分析情况见表6.6-1。表6.6-1　　　　　清洁生产指标对比分析表项目一级二级三级本项目情况清洁生产水平一、生产工艺与装备要求1.葡萄前处理设备配备除梗破碎机、气囊压榨机（干白葡萄酒和干红葡萄酒）一级标准2.发酵设备不锈钢酵罐、不绣钢贮罐一级标准3.发酵控制设备发酵过程由微机控制发酵过程由人工控制由微机控制一级标准4.包装设备采用灭菌冲瓶、灭菌灌装、压塞、检验、贴标机械化灌装线5.清洗系统就地自动清洗系统（CIP）人工清洗自动清洗系统一级标准6.贮酒设备葡萄酒贮存采用不锈钢酵灌或不锈钢贮罐等设备一级标准二、资源能源利用指标1.原辅材料的选择生产过程使用的加工助剂或添加剂应符合GB2760标准一级标准2.葡萄出汁率(%)红葡萄酒≥75≥70≥6570二级标准白葡萄酒≥70≥65≥6065二级标准3.出酒率(%)红葡萄酒≥70≥65≥6062.7三级标准白葡萄酒≥65≥60≥5062.7二级标准4.耗水量(m3/kL)≤2.0≤4.0≤6.00.605一级标准≤100≤140≤200105二级标准新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书5.耗电量（kW·h/kL)6.综合能耗(折标煤)(kg/kL)≤17≤24≤3523.5二级标准三、污染物产生指标(末端处理前)1．废水产生量(m3/kL)≤1.8≤3.6≤5.21.3一级标准2．CODcr产生量(kg/kL)≤3.5≤5.5≤7.01.69一级标准3.皮渣及发酵渣产生量(t/kL)≤0.4≤0.5≤0.70.43二级标准四、废物回收利用指标1．皮渣及发酵渣回收利用率(%)100全部回用一级标准2．冷却水循环利用率(%)≥95.0≥90.0≥80.098.0一级标准3废硅藻土处置率(％)100％进行处理或利用，不直接排入下水道或环境中4酒石沉淀回收处置率(％)100≥9595二级标准五、环境管理要求1.环境法律法规标准符合国家和地方有关环境法律、法规、污染物排放达到国家和地方排放标准、总量控制和排放标准，总量控制和排污许可证管理要求。2．组织机构建立健全专门环境管理机构，配备专职管理人员。3.环境审核按照GB/T24001建立并有效运行环境管理体系，环境管理手册、程序文件和作业齐备环境管理制度健全，原始记录及统计数据齐全环境管理制度、原始记录及统计数据基本齐全环评要求按一级标准执行4固体废物处理处置固体废物应有专门的贮存场所，避免扬散、流失、渗漏；减少固体废物的产生量和危害性，充分合理利用固体废物和无害化处置固体废物环评要求按标准实施5.生产过程环境管理应使用环境友好的包装材料，并符合食品卫生标准的有关要求6.相关方环境管理购买有资质的原材料供应商产品，对原才料供应商的产品质量、包装和运输环节施加影响。6.7清洁生产总体水平新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书由表6.6-1本项目各项清洁生产指标与《清洁生产标准-葡萄酒制造业》(HJ462-2008)中标准值对比分析情况可知：本项目各项清洁生产指标均可达到《清洁生产标准-葡萄酒制造业》中的二级及以上指标，只有在红葡萄酒出酒率为三级，本评价认为本项目的生产工艺符合清洁生产要求，总体水平达到国内清洁生产先进水平。6.8进一步实施清洁生产的建议（1）从清洁生产评价的指标分值来看，该项目应从降低能耗，物耗入手，降低对环境的影响程度，例如，控制清洗水量，提高水循环利用率，改进清洗工艺等。干红、干白酒生产线废水排放量小，仅为冲洗设备水，虽然有机物浓度较高，但采用污水处理设备处理达标后，可作为绿化及林灌用水，实现废水的初步资源化。（2）该项目应提高葡萄酒副产物的综合利用率，将葡萄皮渣、酒脚等副产物充分综合利用，例如进行酒石酸盐制取；葡萄子油制取；单宁、色素提取；饲料生产，葡萄皮渣酒脚的酒精生产等。（3）条件许可情况下，向国外先进企业学习，考查其清洁生产水平，并改进现有工艺，提高清洁生产的水平。（4）生产出无农药和化肥污染的原料葡萄是保证生产出符合绿色产品要求葡萄酒的关键，为此环评要求，葡萄园要多施有机肥，不施或少施化肥；采取综合病虫害的污染防治措施，不施或少施农药，禁止施用低效高残留农药。（5）加强生产车间及办公建筑物的保暖措施，降低热损失，降低能耗。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书7.环境风险评价二十世纪60年代以来，随着世界经济的发展，环境问题日益突出。最初人们只注意环境危害出现后的治理研究，然而很多有毒有害物质一旦进入环境，将对人体健康和生态环境造成长期严重的危害，要彻底治理将花费大量的人力和物力，有些甚至根本无法治理，许多发达国家和发展中国家为此付出了沉重的代价。因此，环境保护的研究重点逐渐转移到污染物进入环境之前的风险管理，环境风险评价这一新兴领域应运而生。通过开展环境风险评价，可以对各种建设项目开发活动所引发或面临的危害对人体健康、社会经济发展、生态系统等所造成的风险可能带来的风险可能带来的损失进行评估，并据此进行管理和决策。从具体建设项目角度而言，开展环境风险评价可对有毒有害化学物质危害人体健康的影响程度进行概率估计，并提出减少环境风险的方案和对策。本报告根据国家环境保护行业标准《建设项目环境风险评价技术导则》在确定项目环境敏感点，并对建设项目可能发生风险事故因素作一总体分析基础上，针对葡萄酒生产过程中的特点对其环境风险进行分析，对可能引发环境隐患的风险进行评价，提出预防措施和应急预案，从而降低危害事件发生的概率及其危害程度，使建设项目事故率、损失和环境影响达到可接受水平。7.1环境风险评价工作程序风险评价工作程序见图7.1-1。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书图7.1-1环境风险评价工作程序7.2评价等级及评价范围7.2.1环境风险评价等级环境风险评价技术导则根据评价项目的物质危险性和功能单元重大危险源判定结果，以及环境敏感程度等因素，将环境风险评价工作划分为一、二级。评价工作等级划分见表7.2-1。表7.2-1评价工作级别剧毒危险性物质—般毒性危险物质可燃、易燃危险性物质爆炸危险性物质重大危险源―一一非重大危险源一一—环境敏感地区―――—本项目使用的制冷剂R314a（四氟一氯甲烷），属于低毒性物质，在高热条件下可燃，燃烧产生氟化物气体，以上有毒有害物质及易燃物未达到重大危险源。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书因此确定本建设项目的环境风险评价等级为二级。7.2.2环境风险评价范围风险影响评价范围为以生产车间为中心，半径3000m的范围。7.2.3环境风险评价关心点本项目区位于周边有五工台村、龙王庙村及阔什铁热七小队，厂址附近环境关心点及见表7.2-2。表7.2-2环境风险关心点分布序号敏感点名称相对位置人口可能受影响种类1五工台村北侧5.04km130户伴生污染2龙王庙村西侧4.4km54户3阔什铁热七小队东南侧4.4km80户7.3环境风险识别7.3.1物质危险性识别本项目使用、产生的危险物料统计量见表7.3-1。表7.3-1本项目主要危险物料表序号名称单位数量类别运输方式性质判定1四氟甲烷t/a制冷剂/有害气体(1)四氟乙烷四氟乙烷（R134a）使用最广泛的中低温环保制冷剂，不易燃、不爆炸、无毒、无刺激性、无腐蚀性，是为R12的替代制冷剂。分子式CH2FCF3，分子量：102.3，沸点：-26.26℃，凝固点：-96.6℃，临界温度：101.1℃，临界压力：4067kpa，常温下无色、近似为无味的气体新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书。该制冷剂属于低毒性物质，若遇高热，容器内压力增大，有开裂和爆炸的危险。（3）废水本项目生产废水为有机物浓度较高的废水，主要污染物为COD、BOD、SS、NH3-N，如果未经处理，超标排放，进入厂区外浇灌林地将造成严重的污染。如果长时间排放会造成土壤及地下水质污染。为此，必须采取防治措施，防止废水事故排放。7.3.2生产过程中潜在危险性识别根据本项目的生产特征和危险物质识别，该项目潜在的危险单元为制冷系统制冷系统主要包括压缩机、蒸发器、冷凝器、节流阀和附属设施。相互间通过管道连接成一个封闭系统，制冷剂循环量为2吨，并且R134a不属于危险化学品，因此该项目制冷系统环境风险较小。根据物质危险性识别结果，该项目的主要风险类型为制冷系统的制冷剂的泄漏，主要是设备损坏或操作失误引起泄漏，继而导致爆炸、中毒等风险。（1）泄漏设备分析根据化工行业的事故统计资料，该项目泄漏设备及其典型泄漏事故见表7.3-2。表7.3-2项目主要泄漏设备及其典型泄漏事故一览表序号泄漏设备类型泄漏设备内容典型泄漏事故1管道管道、法兰、弯头、弯管①法兰泄漏②管道泄漏③接头损坏2挠性连接器软管、波纹管、铰接臂①破裂泄漏②接头泄漏③连接机构损坏3过滤器滤器、滤网①滤体泄漏②管道泄漏4阀球阀、栓、阻气门、蝶型阀①壳泄漏②盖孔泄漏③杆损坏泄漏5泵离心泵①机壳损坏②密封压盖损坏新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书6压缩机离心式压缩机①机壳损坏②密封套泄漏7贮存器压力容器（蒸发器、冷凝器、贮存器）①气爆②破裂③焊接点断裂（2）泄漏原因分析事故原因可以归纳为内部因素和外部因素。内部因素：管理不善、设备失修、易发生故障，故障时备用设备不能及时启用，延误时间；仪表失灵或技术水平低引起操作失误等；电开关意外超负荷跳闸；危险区域内违章动火，避雷针失效等。外部因素：意外停电事故、人为破坏事故。（3）泄漏导致的风险分析R134a泄漏后遇到高温能引起燃烧爆炸，燃烧爆炸产物是一氧化碳、二氧化碳及氟化氢。气体会进入大气，并向周围环境扩散，造成污染事故。另外就是生产生产工序中存在的危险伤害。本项目涉及很多生产单元，各生产单元的潜在危险因素和潜在危害程度也不同，因此，对各生产单元的危险因素进行识别如表7.3-3。表7.3-3生产作业产所的危险有害因素分布单元作业分类主要危险生产破碎压榨噪声、机械伤害、中毒发酵工段灌装工段辅助单元给排水系统机械伤害、噪声、废水事故排放空调系统噪声、电击伤害配电系统电击伤害7.4风险管理7.4.1风险防范措施（1）总图布置、建筑设计中的防范新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书各生产装置之间严格按防火防爆间距布置，厂房及建筑物按规定等级设计，高温明火的设备尽可能远离散发可燃气体的场所。根据车间（工序）生产过程中火灾、爆炸危险等级及毒物危害程度分级进行分类、分区布置。合理划分管理区、工艺生产区、辅助生产区及储运设施区，各区按其危害程度采取相应的安全防范措施进行管理。合理组织人流和货流，结合交通、消防的需要，装置区周围设置环形消防道，以满足工艺流程、厂内外运输、检修及生产管理的要求。本工程总平面布置满足《建筑设计防火规范》有关规定。（2）R134的使用、贮存应严格按照国家有关危险化学品的相关法律、法规及规范执行，严禁违法操作，确保安全生产（3）制冷工艺与设备的防护设计做到了管道化、机械化和自动化。（4）厂区设有保安电源，制冷工艺采用双回路电源设计。（5）公司设有消防及火灾、泄漏应急处理设备。(6）生产运行中的安全管理加强安全生产管理和教育。一是建立完善的特种作业许可证制度和特种设备操作许可证制度，强化持证上岗，二是建立安全生产操作规程和管理制度，并且严格执行，三是建立安全生产检查制度，配置专职人员对相应环节进行巡查，重点检查压缩机、冷凝器、法兰、阀门、管道接头，做到每日检查，将检查情况作书面记录，并由公司有关负责人签章确认；四是在生产过程中，操作人员要严格按照所制定的各项安全技术操作规程生产操作，严格工艺管理，强化操作纪律和劳动纪律；五是制定特殊危险事故及突发事件的应急计划，并进行必要的实践训练，尽可能将事故造成的污染和损失降到最低限度。7.4.2主要应急应变措施对于生产中可能发生事故的工况，要求设计中均要采取有效的应变措施，现将主要具体措施简述如下：（1）泄漏应急处理新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书个迅速撤离泄漏污染区人员至上风向，严格限制出入，切断气源。建议应急处理人员自吸过滤式防毒面具，尽可能切断泄漏源。合理通风，加速扩散。漏气容器要妥善处理，修复、检验后再用。根据事故情况和事态发展，确定事故波及区域的范围、人员疏散和撤离地点、路线等。（2）泄漏源控制采取切断气源、喷水冷却容器、停止作业或改变工艺流程等措施；采用合适的材料和技术手段堵住泄露处。制冷剂小量泄漏采取关闭制冷剂来源，使该区域通风的措施；制冷剂大剂量泄漏采取措施为：撤出区域，如果可能的话在没有风险的情况下关闭泄漏的来源。限制该区域的通行，直到清洁工作的完成，如果需要强制该区域通风。（3）消防措施灭火方法：用雾状水、抗溶性泡沫、二氧化碳、沙土灭火。灭火注意事项及措施：切断气源。若不能立即切断气源，则不允许熄灭正在燃烧的气体。消防人员必须佩戴空气呼吸器、穿戴全身防火防毒服，在上风向灭火。尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却，可能的话将容器从火场移至空旷处，直至灭火结束。（4）火灾、爆炸应急措施发现火灾人员立即向部门领导和总调中心报告；报告时讲明火灾地点、着火物品、火势大小及周围的情况，值班员组织岗位人员用灭火器、消火栓、水管组织灭火；尽量将周围易燃易爆物品转移或隔离；根据火势大小、严重程度，决定疏散现场人员到安全区；总调中心值班员接到报告后，立即向公司应急指挥中心报告和打“119”电话报警；组织义务消防小组迅速集结，增援灭火；指挥抢险小组配戴空气呼吸器紧急抢救受困（伤）人员和疏散现场无关人员，划出警戒线；医疗急救小组对抢救出来的受伤人员进行现场救治；联络小组负责公司应急救援指挥小组的通讯联络和信息传递工作；机动小组集结待命，随时准备投入救援战斗；后勤保障小组要保证应急救援物资及时运到现场，协助应急救援指挥小组做好其他后勤保障工作；负责派人到公司大门接消防队，带消防队到达火灾现场；消防新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书队到达火灾现场后，由消防队负责指挥灭火。公司应急救援指挥小组协助做好其他工作。（5）消防废水的应急措施一旦发生事故并产生消防或其它废水，应将消防废水排入泄漏应急处理事故池，采取蒸发处理，避免消防废水肆意横流从而对项目区地下水环境或土壤产生污染影响。（6）事故废水超标排放防范措施污水处理站的事故排放主要来自设备故障、断电、各处理单元工况异常、活性污泥稳定化、膨胀等原因导致处理站处理效率下降，致使出水不能达标排放。防范措施主要有：①罗茨风机、泵、污泥脱水机、DO传感器、COD浓度传感器等主要关键设备应有备用，确保污水处理厂运行效率。②加强设备的保养维护，特别是进口设备应备齐零部件的配件。③加强对污水处理厂技术人员和操作工人的培训，熟练掌握废水生化处理工艺技术原理、运行经验及设备的操作说明，加强工作人员的岗位责任管理，减少人为因素产生的故障。④本项目同时应设置事故应急池，环评建议事故池容量200m3，事故池做防渗处理。7.4.3应急预案（1）应急预案需要建设单位和社会救援相结合。建设单位应配备齐全的应急设备、器材，包括工业照明、工业通风、防振、消声、防毒等。并玩啥呢劳动防护用品管理制度。项目风险事故应急预案基本内容见表7.4-1。（2）应急组织机构新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书为了提高突发事件的预警和应急处置能力，保障厂区危险事故发生后，参与救援的人员都有具体分工，并能够迅速、准确、高效地展开抢险救援工工作，最大限度地降低事故造成的人员伤亡、财产损失和社会影响，公司应组建应急救援领导小组，全面负责整个厂区的应急救援组织工作。应急救援领导小组最高指挥机构是应急救援指挥部，指挥部下设各个救援小组。表7.4-1应急预案内容序号项目内容及要求1应急计划区危险目标：装置区、库房、环境保护目标。2应急组织机构、人员工厂、地区应急组织机构、人员3预案分级响应条件规定预案的级别及分级响应程序4应急救援保障应急设施，设备与器材等5报警、通讯联络方式规定应急状态下的报警通讯方式、通知方式和交通保障管制。6应急环境监测、抢险、救援及控制措施由专业队伍负责对事故现场进行侦察监测，对事故性质、参数与后果进行评估，为指挥部门提供决策依据7应急检测、防护措施、清除泄漏措施和器材事故现场、邻近区域、控制防火区域，控制和清除污染措施及相应设备。8人员紧急撤离、疏散，应急剂量控制、撤离组织计划事故现场、工厂邻近区、受事故影响的区域人员及公众对毒物应急剂量控制规定，撤离组织计划及救护，医疗救护与公众健康9事故应急救援关闭程序与恢复措施规定应急状态终止程序；事故现场善后处理，恢复措施；邻近区域解除事故警戒及善后恢复措施10应急培训计划应急计划制定后，平时安排人员培训与演练11公众教育和信息对工厂邻近地区开展公众教育、培训和发布有关信息。（3）事故善后处理计划对事故现场善后处理，需制定计划，这是应急计划的重要部分。善后处理关系到防止环境风险的扩大和防止事故的进一步引发，应当予以高度重视。善后处理计划包括对事故现场进行清理、去污、恢复生产；对处理事故人员的污染检查、医学处理和受伤人员的及时治疗等。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书善后处理计划同时包括对事故现场作进一步安全检查，尤其是由于事故或抢救过程中留下的隐患，是否能进一步引起新的事故。善后处理计划包括对事故原因分析、教训的吸取、改进措施及总结，写出事故报告，报有关部门等。（4）应急培训计划应急计划制定后，平时安排人员培训和演练。同时编制应急手册，做到厂区职工人手一册，同时发放到周围可能受到影响的人群当中；应急手册中要说明危险物质的危险特性及发生事故应采取的措施，应急手册编制要有安全主管部门参与。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书8.项目可行性及场址合理性分析8.1项目可行性分析8.1.1项目的产业政策符合性拟建项目是农业产业化项目，属农产品深加工，属于《当前国家重点鼓励发展的产业、产品和技术目录》中明确鼓励发展的产业。项目符合2010年酿酒行业发展和污染防治规划中“粮食酒向水果酒转化，普通酒向优质酒转化”的方针及大力发展水果酒的污染防治对策要求，符合国家及葡萄酒产业政策。根据国家《产业结构调整指导目录(2013年本修订)》，本项目符合国家有关法律、法规和政策规定的，为允许类，符合国家产业政策要求。根据《葡萄酒行业“十二五”发展规划》，本项目属于发展规划支持的中西部酿酒企业，符合行业发展规划的要求。根据《葡萄酒行业准入条件》，本项目为新建项目符合国家法律法规、产业政策和行业发展规划要求，符合本地区城乡建设规划、生态环境规划、土地利用总体规划和用地标准，严格执行节能评估和审查及环境影响评价制度。选址应符合《葡萄酒厂卫生规范》（GB12696），其酿酒葡萄种植基地应建在环境功能符合食品加工要求、无危及葡萄酒生产卫生安全的区域。其生产能力为10000t/a，满足其生产能力应不低于3000千升。以购入葡萄酒原酒（包括进口葡萄酒原酒）为原料生产葡萄酒产品的新建和改扩建企业（项目），其年生产能力应不低于2000千升的要求。根据《食品工业“十二五”发展规划》，注重葡萄酒原料基地建设，逐步实现产品品种多样化，促进高档、中档葡萄酒和佐餐酒同步发展新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书。本项目符合规划的要求，注重葡萄酒原料基地建设，同时实现产品品种多样化。符合发展规划的要求大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目生产规模为10000t/a，属《关于促进新疆工业通信业和信息化发展的若干政策意见》（工信部产业【2010】617号）及其附件《新疆部分重点产业发展目录》中鼓励类项目，即鼓励建设“葡萄酒生产项目规模不小于年产1万千升”项目。拟建项目生产规模为符合《中华人民共和国清洁生产促进法》中采用先进的工艺技术、改善管理、综合利用，提高资源利用效率，减少污染物产生和排放。8.1.2经济技术可行性拟建项目总投资9785万元，本项目平均年净利润为3741.5万元，投资利润率34.76%；投资回收期（税后、静态）4.74年；财务内部收益率（税后）85.94%；财务净现值（税后）15074.34万元。从盈利能力分析看，财务内部收益率大于基准收益率12%。因此，拟建项目经济效益十分明显。拟建项目采取了必要的污染防治措施，各项污染物均可实现达标排放，固废全部得到综合利用或合理处置，基本可以消除或避免项目建设可能产生的环境影响和污染，把环境负效益降到最低，实现了经济、社会、环境的“三效”统一。8.2厂址的合理性分析大唐西域酒庄股份有限公司位于新疆呼图壁县五工台镇312国道88公里处黑娃山以东呼图壁十万亩酿酒葡萄产业园内，园区规划总面积104115亩，约6941公顷，根据产业园循环发展、全产业链发展的目标，将项目区划分为四大功能区：（1）规划面积390.4公顷新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书（5856亩），位于G312公路与北疆铁路之间的狭长地带，建设内容包括鲜食葡萄生产栽培管理、管理道路、防护林体系和鲜食葡萄采摘、体验和销售、贮藏等。鲜食葡萄采收后，可存储位于项目区以北2km处的50万T冷藏库。本区需修缮道路宽6m,长5.8Km。规划面积6227.94公顷（93419亩），种植面积5691.63公顷（85375亩），位于北疆铁路与独山子一、四队居民点之间的广大区域，建设内容包括道路改善、完善防护林体系、灌溉系统建设和葡萄观光园建设、胡杨河谷景观带建设、本区需修缮主路宽8-10m,长19.3Km；支路宽6m，长64.88Km。新建主路宽8m，长18.8Km，支路宽6m，长7.6Km。位于S201公路与独山子三四队居民点之间的广大区域，建设项目包括酿酒葡萄种植、酒庄、胡杨河谷景观工程、马术俱乐部、垂钓俱乐部等。（3）综合服务功能区，规划面积106亩，包括科普体验馆、葡萄酒学校，工商、税务、银行、保险、中介机构以及农业科技服务机构等。（4）葡萄酒上下游产业链产品生产加工区，规划面积600亩，建设项目包括葡萄籽皮深加工项目、有机生物颗粒饲料、有机肥等项目。因此厂址选择较为合理。8.2.1自然条件优越性（1）地理位置优越，交通非常便利项目区位于呼图壁十万亩酿酒葡萄产业园，位于新疆呼图壁县五工台镇312国道88公里处，交通便利。（2）气候、土壤条件优越呼图壁县全年日照2750~2850小时，全年日照率全年62%~65%，地理位置位于北纬30°～50°之间的酿酒葡萄“黄金地带”，当地的气候、土壤条件非常适合酒葡萄的种植。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书8.2.2环境功能区划的符合性根据呼图壁县规划，本项目所在地环境空气执行GB3095-1996的二级标准；地下水执行GB/T14848-93的Ⅲ类标准；声环境执GB3096-2008的3类标准。根据前文的有关分析论述，本项目采取必要的污染防治措施后，项目建设符合“清洁生产、总量控制、达标排放”原则，项目实施后项目区环境质量能满足规划目标的要求，因此评价认为项目在此厂址建设是合理的。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书9.公众参与9.1公众参与的目的根据中华人民共和国国务院第253号令《建设项目环境保护管理条例》、《中华人民共和国环境保护法》、《环境影响评价公众参与暂行办法》、《新疆维吾尔自治区建设项目环境影响评价公众参与管理规定(试行)》新环评价法（2013）488号等法规中的有关规定，在编制环评报告书时应征求直接受工程影响的公众意见。公民对在其单位及居住地附近进行的建设项目应享有知情权，避免生存空间受到不必要影响的权利，也有保护环境的义务。在环境影响评价报告书编制过程中实施公众参与，不仅可提高环评的有效性，而且能在公众参与活动中提高公众的环保意识，进一步促进环评制度的完善，保护生态环境，提高环境质量，确保可持续发展战略的实施。9.2公众参与的原则公开、公正、客观、真实是公众参与调查的基本原则；实事求是，将项目建设实施情况和运行后可能产生的环境影响如实地向被调查者作介绍；充分反映民意，让被调查者民主发表意见，充分表达自己的观点。9.3环境信息公开的方式和对象根据新环评价发〔2013〕488号《关于发布<新疆维吾尔自治区建设项目环境影响评价公众参与管理规定（试行）>的通知》，通过对本项目主要的环境问题及其影响的初步分析，制定了该项目环境影响评价公众参与的工作程序和工作方法，并编制了公众参与意见调查表，随后对项目区所在地区及周边进行了深入细致的实地调查。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书公众参与采用随访、发放公众意见调查表、在项目区政府网站公开信息和环保网站信息公开相结合的方式与建设所在地可能受项目建设影响的周边群众、政府相关部门、环境管理专家、关心本项目建设的网民等等进行沟通、交流。就工程项目的有关环境管理政策和可能的环境影响问题通过讨论、咨询、等方式，听取各方面的意见和建议。9.4第一阶段环评信息公开内容9.4.1信息公开方式评价单位在接到大唐西域酒庄股份有限公司委托后七日内，于2015年5月13日进行了一次信息公开，发布了《大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响评价》公众参与首次信息公开。9.4.2信息公开内容在项目环评编制过程中采取网上信息公开的方式，于2015年5月13日在中国呼图壁政府网站进行了第一信息公开，见图9.4-1，信息公开内容主要包括以下几个方面：1.建设项目的名称及概要；2.建设项目的建设单位的名称和联系方式；3.环境影响评价机构的名称和联系方式；4.环境影响评价的工作程序和主要工作内容；5.环评审批程序；6.公众参与程序和方案以及各阶段工作初步安排。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书图9.4-1第一次信息公开图9.5第二阶段环评信息信息公开内容9.5.1信息公开方式评价单位在基本完成本环境影响报告书以后，编制了环境影响报告书的简本，于2015年6月26日在新疆维吾尔自治区环境保护厅网站上进行了第二次信息公开。两次信息公开过程中建设单位和评价单位均未收到当地群众书面或口头的反馈意见。9.5.2信息公开内容在项目环评编制过程中采取网上信息公开的方式，于2015年6月26日在新疆维吾尔自治区环境保护厅网站进行信息公开，见网上信息公开图9.5-1，信息公开内容主要包括以下几个方面：新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书1.建设项目情况简述；2.建设项目对环境可能造成影响的概述；3.环境保护的对策和措施的要点；4.环评报告提出的环境影响评价结论的要点；5.公众查阅环评报告简本的方式和期限，以及公众认为必要时向建设单位或者其委托的环境影响评价机构索取补充信息的方式和期限；6.《公众参与工作方案》；7.征求公众意见的范围和主要事项；8.征求公众意见的具体形式；9.公众提出意见的起止时间。图9.5-1第二次信息公开图9.5.3问卷调查为使公众参与收到应有的效果，在两次信息公开后评价单位根据项目特编制了《大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目公众参与调查表》（见表10.5-1），于2015年7月2日由工作人员对项目建设区域周围的单位工人进行了公众意见征询工作，现场发放并收集调查表。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书公众意见调查共发放100份调查表，并对结果进行统计分析，调查表内容见表9.5-1。表9.5.1公众参与调查表一、项目名称：大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目二、项目概况：本项目为新建，年生产10000吨葡萄酒，其中干红9000吨，干白1000吨。大唐西域酒庄股份有限公司位于新疆呼图壁县五工台镇312国道88公里处黑娃山以东，新疆德源投资有限公司呼图壁十万亩酿酒葡萄产业园。本项目建设生产线两条，年加工葡萄年处理能力15000吨，根据生产需要，项目建设主体工程有发酵车间、储藏车间、灌装车间、原料车间、成品车间等；辅助工程有生活及办公用房等；环保工程有污水处理站、绿化等；建设堆场道路、给排管网水等辅助设施。本项目全年生产天数为360天，9月至10月共计约60天为榨期，榨期三班24小时生产，其余时间为倒酒、灌装期，工作制度为一班8小时，定员60人。拟建葡萄酒项目主要污染源为生产废水、噪声和固废，及职工日常生活产生的生活污水和生活垃圾。本项目运营期的主要污染源、污染物及治理措施如下：三、拟采取的主要环境保护措施：1.大气污染防治措施：由于项目为产业园区项目，因此本项目供热采用园区集中供热，无供暖及生产供热，因此本次项目无锅炉等点源污染。葡萄酒酿制过程中加入6%SO2溶液10t/a，其中有少量SO2挥发进入大气，挥发量按总用量的8%计算，则SO2无组织废气排放量为0.048t/a。另外废渣贮存场及污水处理站会有臭气产生，废渣贮存场及时清理，外运，因此对外环境的影响不大，同时污水处理站及厂区周边有绿化带等隔离，因此对周边的外环境影响较小。此外，营运期产生的道路扬尘可通过在厂区内进行道路硬化措施，控制运输车辆车速等以减少扬尘的产生。2.水污染防治措施：本项目废水采用“水解+接触氧化生物”法处理废水，处理后的废水达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）二级标准，由管道排入园区氧化塘。3.噪声防治措施：拟建项目主要噪声源为压榨机、除梗破碎机、各种泵类、鼓风机等设备产生的机械噪声，产生的噪声源强在70～95dB(A)，为降低噪声对外界环境的影响，对风机加装消声器，同时将其它产噪设备置于室内，可降低噪声约20～25dB(A)。4.固体废弃物防治措施：拟建项目生产车间工业固体废物主要有果梗、皮渣、生青霉烂果等，年产生量约4341.85t，这些固废均由新疆德丰畜牧有限公司，玛纳斯新澳畜牧有限责任公司负责收购；废水处理系统产生的污泥约24.5t/a，可用于厂区绿化用肥；生活垃圾产生量为17.28t/a，集中收集后由环卫部门定期清运。5.生态保护措施：厂址区域土地使用类型为工业用地，现部分地段已进行了人工绿化，人工草坪和各种绿化树种相间布置，绿化树种有柳树、榆树和杉树。人工草坪主要为高羊茅和白三叶。本项目占地面积0.0167km2，属于永久占地，永久占地将改变土地物理性状，但由于占地面积有限，植被覆盖度不高，生态损失较小。大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目公众参与调查表姓名族别性　别年龄职业/工作单位学历联系方式新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书与项目距离　A.附近□　C.远离□住址1.您对建设项目的了解程度？A了解　　　B　听说过　　C不知道2.您认为建设项目所在地环境现状如何？A很好□　　B好□　　　　C一般□　　D较差□3.您认为项目的建设和运行，对空气环境质量：A影响较大□　B影响一般□　　C影响较小□　D无影响□　　E不知道□　4.您认为项目的建设和运行，对水环境质量：A影响较大□　B影响一般□　　C影响较小□　D无影响□　　E不知道□　5.您认为项目的建设和运行，对声环境质量：A影响较大□　B影响一般□　　C影响较小□　D无影响□　　E不知道□6.您认为项目的建设和运行，产生的固体废物对环境：A影响较大□　B影响一般□　　C影响较小□　D无影响□　　E不知道□7.您认为项目的建设和运行，对生态环境：A影响较大□　B影响一般□　　C影响较小□　D无影响□　　E不知道□8.对于项目施工期，您最关心的环境问题是什么？A废气污染□B固体废物污染□　C噪声干扰□　D污染水体E破坏生态□F其他□采取措施后，您能接受您所关注的环境问题吗？如不能接受，请简单说明原因。A可以接受□B不能接受□　　不能接收的原因：　9.您认为项目建设的必要性如何？A有必要□　B无所谓□　　C没必要□　　10.对项目建设，您最关心的问题是：A环境问题B就业问题C其它问题11.对项目减缓不利环境影响的环保措施的意见和建议：12.总体而言您是否同意该项目的建设？A同意□　　　B不同意□　　C无所谓□　　不同意的原因：　　　　　　　　　　　　13.您认为建设项目环保工作能到达预期的效果吗？A能够□B不能够□C不知道□不能够到达预期效果主要的原因：　　　　　　　　　　　　14.你对该项目环境保护与建设方面有何具体意见或建议(空栏不够时请另附页)：15.您有其他问题可向建设单位或环评单位咨询，发表您的意见和看法。9.6调查结果及统计分析9.6.1调查结果在访谈与调查过程中，发放了100份公众参与调查表，回收有效表格97份，有效回收率达97%。调查对象人员基本情况见表9.6-1。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书表9.6-1被调查人基本信息一览表序号姓名性别年龄民族文化程度职业/住址联系方式1张涛男48汉大专农民137798669872宿茴茴女38汉本科五工台镇政府186099410553王涛女39汉大专个体133698066634赵市江男汉个体153099436785蒋波男41汉农民13309944446张峰男44汉高中个体133698066817李元亭男48汉大专个体137099469158陈家斌男48汉个体151993750889张世芬女42汉大专亚中家庭服务有限公司1311900102010杨丽美女43汉本科培训学校1899955585611张围傲男54汉本科个体1899936556612谭红相女40汉高中个体户1331900199013李松远男43汉农民1331994900914梅雪红女45汉高中农民1339994992715甫鲁瓦男43蒙古高中新奥畜牧1809980266616候玉荣男35汉大专新奥畜牧1800994986617马国新男50回小学农民1589906344418黄玲女42汉本科德源投资1331905228819牛志飞男51汉大专1336900996920韩刚男37汉高中龙王庙1331986887721唐新瑞男25汉大专钢材厂1819616688822孙晶女22汉大专申亚耐火材料厂1809938230923王群男24汉大学油脂厂1890994668824董永家男39汉初中农民1389967423425张建文男60汉本科林业局1336483384926唐莉女39汉农民1860805490927马菜女24汉大专棉纺厂1500168908328韩德云男50汉初中农民1331900551829刘新刚男40汉高中农民1580994600230胡长江男46汉农民1869931734131马光福男26回初中农民1500167604032巨龙男汉五工台镇龙王庙村2组1581994495633杨康男22汉大专五工台镇中渠村2组1890994259134石怡臣男汉五工台镇中渠村2组1869913275935张芳女汉五工台镇龙王庙村1组4525743136王林男汉五工台镇中渠村1组1519965731037殷磊男汉五工台镇中渠村1组1398983451638安涛男27汉五工台镇龙王庙村1组251698039王文峰女45汉大专五工台镇中渠村2组13565639943新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书40甘卫佳男汉五工台镇龙王庙村1组1559981117741杨锦萍女25汉大专五工台镇中渠村3组1529965396542赵玉莲女汉五工台镇中渠村1组1519949776143赵杰男汉五工台镇中渠村1组1589909611844李玉祥男39汉五工台镇龙王庙村1组1819929368945张远平女汉五工台镇中渠村3组1809597072846木拉提男哈独山子4队1576433724147加马木汉男45哈初中龙王庙村三队1527643303748木拉提男30哈高中独山子村1589477306149沙尔汉男哈高中独山子村三队1576900347850吾扎提男45哈独山子村一队1500168199551马桂英女38回独山子三队1368994332152努尔白克男45哈大学独山子四队53木拉提汗男哈高中独山子四队1368996442154玛依古丽女哈初中四队1869945478255玉素甫男哈呼图壁县牧场1870905319156热米拉男哈独山子四队1399934482757古丽巴尔男哈独山子四队1377987484258努尔兰汗男哈独山子四队1589905480959沙依兰男哈独山子三队1399954386260库里木女哈独山子三队1529967513761库丽夏提女哈独山子二队1529258310762热比娜女哈独山子四组1399934482763王志伟男汉昌吉市延安南路1356530764064叶尔夏提男哈独山子2队1529263556265田樱女33汉本科商务发改委450215366王倩女28汉本科环保局833905367张金鹏男41汉本科呼图壁世纪嘉园小区1810994259968石江婷女28汉本科一中833905369朱佳光女26汉本科国土局450549870姜军委女39汉大专环保局833905371哈兰男45哈高中农民1315035639572张焕清女27汉本科乌鲁木齐水磨沟区451260373朱多礼男48汉初中龙王庙二队1509958348774喻军男50汉初中龙王庙二组1389968336375李芳女汉五工台镇政府0994428305376于桔香女汉五工台镇政府0994428301177摆新海男汉五工台镇政府0994428029978袁欢男汉五工台镇政府0994428301179李文公男汉五工台镇政府0994428026580孟庆艳女汉五工台镇政府0944428026581晏洁女汉18009940938新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书82张红栋女汉1529263387783马军男汉1800994097784玛尼古丽女维1529968489485马云女36回小学独山子四组1589907366086马海鹏男29回大专独山子四队1389969603587李占义男53回小学独山子四队1363998588988马金莲男48回初中独山子四组1310901637289马永正男28回初中司机1377925300190马永霞女26回初中农民1529997416791马国德男47回小学独山子四组1356564376392马海军男54回小学独山子四组1529964929393马云萍女47回初中独山子四组1310902464394马秀芬女46回初中独山子四组1377987381595严丹女25汉高中独山子1365998723396陶玮玮女40汉高中独山子1336968777797王伟男38汉初中龙王庙18097780099调查工作人员尽可能考虑调查人员的职业，文化程度，年龄和性别等因素，力求大限度地提高调查样本的代表性和真实性，被调查对象包括项目所在地周边企业职员、居民、工人、农民等职业，覆盖了各年龄层次，具有不同的学历，其中男性58人，女性39人。被调查人员组成表见表9.6-2。表9.6-2被调查人员组成表总数性别年龄结构文化程度男女≤3030~5555及以上其他大专以下大专及以上其他人数（个）58391743136282742比例（%）59.840.217.544.3137.141.158.943.39.6.2调查结果分析（1）公众参与首访者背景情况新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书按照公开性、平等性、广泛性、代表性的原则，考虑职业、地域、专业知识、背景、受环境影响程度等因素，合理选择被征求意见的单位和个人。首访者中男、女比例各占59.8%、40.2%；受教育程度大专及以上学历占58.9%，大专以下占41.1%；年龄在30-55比例较大，占44.3%。受访者主要为项目区周边居住人员及工作人员。具有一定的代表性；（2）在问到是否了解本项目时，32%的被调查者表示了解，64.9%的被调查者表示了解一点，只有3.1%的被调查者表示不清楚，说明本项目前期工作准备不是很到位，对于不了解的公众，可以通过问卷的形式让其参与进来；（3）在问到您认为该项目所在区域环境质量如何时，27.8%的被调查者认为很好，45.4%的被调查者认为好，26.8%的被调查者认为一般；（4）在问到您认为项目的建设和运行对空气环境质量影响时，48%的被调查者表示影响一般，46%的被调查者表示影响较小，47.4%的被调查者表示无影响；（5）在问到您认为项目的建设和运行对水环境质量影响时，12.4%的被调查者表示影响一般，7.3%的被调查者认为影响较小，80.3%的被调查者表示无影响；（6）在问到您认为项目的建设和运行对声环境质量影响时，27.8%的被调查者表示影响一般，64.9%的被调查者表示影响较小，5.2%的被调查者表示无影响,2.1%的被调查者表示不知道；（7）在问到您认为项目的建设和运行固体废物对环境质量影响时，24.7%的被调查者表示影响一般，13.4%的被调查者表示影响较小，60.8%的被调查者表示无影响，1%的被调查者表示不知道；（8）在问到您认为项目的建设和运行对生态环境质量影响时，7.3%的调查者表示影响一般，10.3%的被调查者表示影响较小，81.4%的被调查者表示无影响，1.1%的被调查者表示不知道；新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书（9）在问到项目施工期您对本项目建设最关心的问题时，52.6%的被调查者认为是噪声污染，1%的被调查者认为是大气污染，29.9%的被调查者认为是固废污染，16.5%的被调查者认为是水污染；（10）在问到您对本项目建设运行最关心的问题时，11.3%的被调查者认为是噪声污染，12.4%的被调查者认为是大气污染，69.1%的被调查者认为是固废污染，7.2%的被调查者认为是水污染；（11）在问到您认为项目建设的必要性如何时，100%的被调查者表示有必要。（12）在问到您是否同意本项目的建设时，100%的被调查者表示同意。（13）在问到建设项目环保工作能否达到预期的效果时，调查者均表示可以。总的来说，公众的环保意识较强，他们在公众调查表中强调拟建项目的建设在做好环境污染防治工作，加强环境管理的前提下，有利于改善当地的居住环境。公众参与调查情况统计分析详见表9.6-3。表9.6-3公众参与调查统计结果序号调查内容意见人数比例（%）1您是否了解本项目？了解3132听说过6364.9不知道33.12您认为该项目所在区域环境质量如何？很好2727.8好4445.4一般2626.8较差--3您认为对应项目的建设和运行对空气环境质量影响？影响较大--影响一般4849.5影响较小4647.4无影响33.1不知道--4您认为对应项目的建设和运行对水环境质量影响？影响较大--影响一般1212.4影响较小77.3无影响7880.3不知道--新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书5您认为对应项目的建设和运行对声环境质量影响？影响较大--影响一般2727.8影响较小6364.9无影响55.2不知道22.16您认为对应项目的建设和运行固体废物对环境质量影响？影响较大--影响一般2424.7影响较小1313.4无影响5960.8不知道117您认为对应项目的建设和运行对生态环境质量影响？影响较大--影响一般77.3影响较小1010.3无影响7981.4不知道118对于项目施工期，您最关心的环境问题是什么？大气污染11固体废弃物污染2929.9噪声污染5152.6污染水体1616.5破坏生态--其它--9项目的建设运行您最关心的问题？大气污染1212.4固体废弃物污染6769.1噪声污染1111.3污染水体77.2破坏生态--其它--您对本项目建设必要性的认可程度？有必要9597.9无所谓22.1没必要--10您是否同意本项目的建设？同意97100不同意--无所谓，不关心--11您对建设项目环保工作的预期？满意97100比较满意--不满意--无所谓，不关心--新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书9.6.3公众参与建议（1）被调查者的意见在固废、噪声方面相对集中，说明公众对建设项目的主要环境问题是有一些了解，我们在环评中将对本项目的环境污染提出严格的环保治理措施，使该项目的建设对周围环境不产生明显影响。要求建设单位运营期应加强这些方面的管理，避免项目建设对区域环境产生不利影响。（2）绝大多数公众对本项目的建设最关心问题是环境问题，说明公众对环境保护的重视。（3）在以上各问题的调查结果中，有极少部分人的意见是不清楚或不知道，主要是专业限制和知识面相对较窄等因素影响。9.6.4调查结论由以上调查统计结果可以看出，该项目的实施得到了公众的认可，针对公众集中关心的固废、噪声等问题，要求在项目运行期的管理上采取一系列污染防治措施，有效控制对区域环境的污染。通过这次公众参与调查，一方面让公众了解了该项目，同时也让建设单位与管理部门了解到了公众所关心的问题，从而为项目今后的建设及管理提供了参考；另一方面，本次公众参与调查进一步提高了当地居民的环保意识，增强了他们的环保责任感和参与精神。建议建设单位今后在项目的设计、施工和运行等过程中能够以不同的形式经常性的开展这方面的工作。9.6.5公众意见的答复新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书两次信息公开过程中建设单位和评价单位均未收到当地群众书面或口头反馈意见。在发放调查问卷时关于群众提出的问题，环评单位当面均进行了解释说明，建设单位也表示首先要保证安全生产，同时将加强运行环保管理，使各种污染物排放均达到有关标准要求。加强项目区运营期的环境管理，尽量减轻对环境的影响。严格执行环评单位提出的环保措施，高度负责地保障周围区域的环境质量，并接受环保主管部门的监督及公众的监督。9.7公众意见的采纳说明通过公众参与调查，公众对项目持赞成意见100％，没有反对意见，表示支持本项目的公众认为该项目建设有必要性。公众普遍关心的是项目运营期间固废及噪声影响问题。做好本项目的环保措施，减少污染物的外排。建设单位应加强管理，认真落实各项环保措施并保证其正常运行，避免今后可能出现污染问题，通过本次环评公众参与调查，我们认为公众对环境保护的积极参与性都很高，公众的环境意识正在逐步的增强，被调查人员对建设项目的建设表示支持，同时非常关注项目所带来的环境问题，建议项目在运营过程中做好环境保护工作，使建设项目的环境负效应降到最低程度。本评价报告确定采纳绝大多数调查者的意见，即支持本项目建设。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书10.环保措施与总量控制10.1施工期环境保护措施10.1.1环境空气质量保护对施工区及影响范围进行控制划定，并进行适当围护，垃圾应及时清运。运输车辆采用篷布，减少扬尘和二次污染。施工便道作好洒水降尘。10.1.2固体废物处理除可回收利用的材料外，建筑施工垃圾应及时清运出施工场地。在施工期间，通过合理的组织安排，采用分步实施及加强生产管理的措施，施工区的建筑垃圾等按规定清运处理。必须作好的工作主要有以下几点：(1)垃圾的定点收集和定期清运工作；(2)禁止施工人员向项目区乱倒各类垃圾。10.1.3施工废水工程施工产生废水量小，另一方面，在施工期当地气候干旱少雨，施工废水可经简易防渗沉淀池收集后用于施工区洒水降尘。生活污水经化粪池处理后浇灌林带。10.2运营期环境保护措施10.2.1环境空气本项目无锅炉烟气污染物排放。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书污水处理站产生恶臭的环节主要在原水入厂的粗细格栅、沉砂池、氧化池及污泥处理系统的浓缩脱水车间及污泥棚，其中以污泥处理系统为主要污染源。本项目不设临时固废堆场，产生的果渣不落地封存，直接由新疆德丰畜牧有限公司，玛纳斯新澳畜牧有限责任公司负责收购负责进行综合利用，因此不会产生皮渣腐烂恶臭的影响。废水处理站的恶臭物质主要产生于污水厌氧处理及污泥处理过程。根据类比分析，本项目污水站恶臭主要来源于水解酸化池、储泥池和污泥浓缩脱水过程。恶臭物质中的主要成分包括NH3、H2S。根据工程分析结论，本项目污水处理站产生的无组织污染源H2S、NH3均能够达到《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中二级标准。为减少臭气产生的影响，应对相关环节严格管理，同时采取相应的防治措施：项目采用长泥龄污水处理工艺，污水处理设备设置为地埋式，对污水处理站产生的污泥及时清运，减少污泥在处理站及厂内的堆存量和存放时间；增加厂区绿化面积、厂界布置吸附性强的灌木树，形成隔离带。此外，在厂界以外设置100m卫生防护距离，以减少对周围大气环境的影响。10.2.2废水处理（1）项目区的生产废水管线收集排入污水处理站，污水处理站采用低温厌氧+接触氧化的处理工艺进行处理，出水水质满足《污水综合排放标准》（GB8978-88）中一级标准，排水用于项目区绿化；非灌溉季节管线排入项目区西侧2000m3防渗沉淀池储存，用于来年绿化。处理后的生产废水用于周边葡萄种植区的灌溉，冬季储存用于来年绿化。（2）生活污废水与生产废水一起排入污水处理站进行处理；新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书（3）厂区内车间地面硬化；污水处理设施场地要硬化并且地基进行防渗处理；（4）修建污水事故池，容积50m3，事故池地基进行防渗处理。（5）对酒厂污水处理设施要进行日常的巡查、检修，发现问题及时处理，减少事故状态的发生及跑冒滴漏及管线爆裂的几率。10.2.2.1采取措施的可行性分析(1)废水污染源及排放量废水来自生产工艺及生活污水两部分。生产过程包括葡萄酒酿造排水和公用工程排水两部分。葡萄酒生产排水包括洗罐、设备清洗排水、冲洗地面排水和制冷机排水，主要污染物为COD、SS、BOD5、NH3-N等；生产废水间断性排放，总排水量9753.6m3/a。其中设备清洗排水分为榨期和非榨期，榨期设备清洗排水量大，污染浓度高，非榨期设备清洗排水量较少，污染物浓度较低。生活废水以用水量的80%计，排放量为1809.6m3/a。(2)处理工艺及效果分析①污水处理工艺拟建项目废水污染物单一，主要污染物为CODcr、BOD5、SS等，不含重金属污染物。根据本项目废水污染物的特征，其有机物浓度高，BOD5/CODcr>0.3，可生化性很好，因此设计废水处理工艺采用厌氧+三级接触氧化+沉淀的工艺进行处理，该污水处理工艺CODcr设计去除率大于92%、SS去除率大于65%、BOD5去除率大于95%。处理后出水水质浓度为CODcr≤150mg/L，BOD5≤30mg/L，SS≤150mg/L，NH3-N25mg/L。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书能够满足《污水综合排放标准》（GB8978-1996）一级标准，用于厂区绿化用水，非灌溉季节贮存在项目区西侧2000m3防渗沉淀池内，用于来年绿化及周边葡萄种植区的灌溉。项目采用“厌氧+三级接触氧化+沉淀”污水处理工艺，具体工艺流程为：生产废水及生活污水经排污管道汇集到排污总管至格栅井，污水中的大颗粒杂质经过自动机械格栅机拦截，格栅渣集中外运处理。污水经过格栅后进入调节池，调节池主要目的是调节进水的水质，并调节污水的温度，控制进入厌氧罐污水的温度，保证厌氧罐菌种生存环境不受影响。厌氧罐主要包括池体、填料、布水系统和排泥管道构成。厌氧罐可大幅度地去除水中悬浮物和有机物，同时具有极强的抗冲击能力，对于水质变化较大的污水能够有效调节水质，降低后期好氧处理过程中的污泥产生量。经过厌氧处理后出水的CODCr去除率可以达到60%以上。厌氧罐剩余污泥排入污泥干化池。厌氧罐出水进入生物接触氧化池。生物接触氧化池结构包括池体、填料、布水装置、曝气装置。在曝气池中设置填料，将其作为生物膜的载体。待处理的废水经充氧后以一定流速流经填料，与生物膜接触，生物膜与悬浮的活性污泥共同作用，达到净化废水的作用。生物膜脱落后形成的剩余污泥通过排泥管排入污泥干化池，部分脱落的生物膜随处理后水流入二沉池。二沉池采用的斜板沉淀池，设计停留时间为30分钟，接触氧化池的出水混合有大量的活性污泥，通过斜板的拦截沉淀作用使生化出水泥水分离，上清液达到排放标准排放，沉淀的污泥排入污泥干化池，或者回流到调节池。本项目废水处理工艺流程图如下。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书图10.2-1废水处理工艺流程图本项目的污水处理系统污染物的去除率高，可以满足《污水综合排放标准》一级标准的要求。本项目采用的污水处理工艺也是“厌氧+三级接触氧化+沉淀”，通过该工艺处理后排水水质满足《污水综合排放标准》一级标准的要求，排水进入项目区西侧2000m3防渗沉淀池储存。②处理及排放情况类比有关项目的相关数据，本项目废水污染源排放数据类比调查，项目榨期冲洗生产设备废水污染物产生浓度为：COD2000mg/L、SS247mg/L、BOD5600mg/L、NH3-N25mg/L，非榨期冲洗生产设备废水污染物产生浓度为：COD846mg/L、SS100mg/L、BOD5389mg/L、NH3-N25mg/L。生活废水中COD浓度为500mg/L，SS浓度为400mg/L,BOD5浓度为300mg/L,NH3-N25mg/L。与生产废水混合后进入污水处理站。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书本项目废水采用“水解+接触氧化生物”法处理废水，处理后的废水达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）一级标准。根据类比葡萄酒企业污水处理设备相关参数。废水污染源及排放情况见表10.2-5及表10.2-6。表10.2-5榨期废水污染源及排放情况污染源排水量m3/aCODSSBOD5NH3-N浓度mg/L排放量t/a浓度mg/L排放量t/a浓度mg/L排放量t/a浓度mg/L排放量t/a洗罐921.620001.842470.22766000.552250.0230清洗设备518.420001.03682470.1286000.311250.0129发酵罐冷却6072200012.1442471.496003.64250.1518冲地面177.61500.026645000.081000.017250.0044生活用水249.65000.12484000.093000.074250.0062处理站进口7939.21911.415.175257.472.044579.384.59250.198去除率>95%>65%>95%>40%排放口95.570.7690.120.7228.970.23150.119标准值1001003015达标情况达标达标达标达标表10.2-6非榨期废水污染源及排放情况污染源排水量m3/aCODSSBOD5NH3-N浓度mg/L排放量t/a浓度mg/L排放量t/a浓度mg/L排放量t/a浓度mg/L排放量t/a非榨期设备清洗9128460.7721000.09123890.355250.0228洗瓶水7441500.11161000.0744600.044250.0186冲洗地面4081500.06125000.2041000.0408250.0102生活及其他15605000.784000.6243000.468250.039处理站进口3624475.81.7242740.9936250.60.908250.0906去除率>85%>60%>90%>40%排放口362471.370.258109.60.3925.060.09150.0544新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书标准值1001003015达标情况达标达标达标达标处理后水质达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)一级标准要求，用于厂区绿化用水，非灌溉季节贮存在项目区西侧2000m3防渗沉淀池内，用于来年绿化。后期酿酒葡萄基地新建污水处理厂建成后，生产废水经过污水站处理后与生活废水一并排入酿酒葡萄基地新建污水处理厂处理。（3）污水全部处理的保证性分析根据本项目的生产特点可知，本项目生产废水排放具有季节性及不均衡性，项目压榨期时间短（60天），主要集中在8-9月份，压榨期的最大排水量几乎是罐装期排水量的2倍，压榨期的生产废水排水量为26.96m³/d，生活废水排放量为4.16m³/d，压榨期生产和生活废水合计排放量为31.12m³/d，本项目的污水处理设施的处理能力为50m3/d，按最大排水量设计（含生产废水的波动排放量），可以保证排的废水全部得到处理。本项目榨期、灌装期共外排污水量为11563.2m3。项目区周边葡萄种植面积为5856亩，本项目的生产废水可全部用于绿化。10.2.3噪声防治厂区合理布局，采用隔音厂房、减振垫、隔音罩等降噪措施。室外破碎机主要采用消声减振措施；室内噪声源设备采用消声减振措施，并安装隔声门窗，降低和减轻噪声影响；空气动力性噪声安装消声器，机动噪声源做基础减震处理。10.2.4固废处理(1)生活垃圾新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书生活垃圾在厂区集中收集后，定期由环卫部门集中收集后运往呼图壁县生活垃圾填埋场处理。(2)废渣工程运营过程中，主要固体废弃物有皮渣、酒脚、沉淀池产生的污泥。烂果粒、果梗及皮渣、籽由由新疆德丰畜牧有限公司，玛纳斯新澳畜牧有限责任公司负责收购负责进行综合利用，在厂区不堆存，酒脚可作为窖泥回用。污水处理站污泥属其它废物，经浓缩脱水后作为厂区绿化用肥。（3）运输过程污染防治措施：本项目外运的固废主要有皮渣、生活垃圾。为了不造成运输过程中的二次污染，本环评要求运送皮渣的应为封闭防漏车辆，避免沿途恶臭气味散发及滴漏异味废液。生活垃圾应交由环卫部门统一收集外运，采用封闭式的垃圾车运送。此外，本项目生产原料运输也应采取防漏封闭车辆运送。10.2.5绿地建设根据当地气候特点，种植树木和花草，扩大绿化面积，项目建成后，场地绿化率达到20%。10.2.6清洁生产措施(1)垃圾分类：设置垃圾分类回收清运系统，对可回收固体废物进行综合利用。(2)节水、节电：使用节水龙头、节能灯等，项目区绿地浇水草地采用喷灌方式，林地采用沟灌或滴灌等方式等。（3）葡萄种植园不施或少施化肥多施有机肥料；不施或少施农药保证原料符合有机产品或绿色产品的要求；新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书（4）在本厂周围不能建设对本项目产品质量有不利影响的工业生产项目，如水泥厂等。10.3环保行动计划项目建设期、运营期环保行动计划见表10.3-1、10.3-2。表10.3-1工程建设期环保行动计划一览表工程建设期保行动计划序号环境问题措施概要备注1扬尘对施工区及影响范围进行控制划定，并进行适当围护；垃圾应及时清运；填、挖方期避开大风、降雨期；施工场地及时回填；干旱气候条件下做好地面的洒水肪尘。施工单位负责2施工废水施工废水集中收集于防渗沉淀池．清水用于绿化或地面的洒水防尘；生活污水经化粪池处理后，浇灌林带施工单位负责3固废分类收集，综合利用，不能再利用的建筑垃圾与生活垃圾及时清运至呼图壁县生活垃圾填埋场处理。施工单位负责4生态景观对原料堆场、机械设备及运输车辆的行走路线做好设计工作．尽量减少临时用地数量和面积；科学、合理安排施工期。施工单位负责表10.3-2运营期环保行动计划一览表工程运营期环保行动计划1废气污水处理厂产生恶臭的环节主要在原水入厂的粗细格栅、沉砂池、氧化池及污泥处理系统的浓缩脱水车间及污泥棚，其中以污泥处理系统为主要污染源。本项目不设临时固废堆场，产生的果渣不落地封存，因此不会产生皮渣腐烂恶臭的影响。生产单位负责2废水生活污水经隔油池与生产废水混合后进入污水处理站。处理达标后除用于厂区绿化外，非灌溉季节贮存在项目区西侧2000m3防渗沉淀池内，生产单位负责新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书3噪声破碎机采用消声减震措施；室内噪声源设备采用消声减振的同时，应尽量集中布置．在室内封闭运行。生产单位负责5固废生活垃圾在厂区集中收集后，定期由环卫部门集中收集后运往呼图壁县生活垃圾填埋场处理。果梗、皮渣、生青霉烂果等，年产生量约4341.85t，均由新疆德丰畜牧有限公司，玛纳斯新澳畜牧有限责任公司负责收购，统一全文收购单位，在厂区不堆存，酒脚可作为窖泥回用。污水处理站污泥属其它废物，经浓缩脱水后作为厂区绿化用肥。施工单位负责生产单位负责5生态环境根据实际情况在项目区内实施公共绿地、葡萄苑建设，总绿地面积达20%。生产单位负责6清洁生产(1)垃圾分类；设置垃圾分类回收清运系统，固体废物进行综台利用。(2)节水、节电：使用节水龙头、节能灯等，项目区绿地浇水采用喷灌方式等．（3）葡萄种植基地不施或少施化肥多施有机肥料；不施或少施农药保证原料符合有机产品或绿色产品的要求；（4）在本厂周围不能建设对本项目产品质量有不利影响的工业生产项目，如水泥厂等。生产单位负责10.4总量控制对污染物排放总量进行控制的原则是将给定区域内污染源的污染物排放负荷控制在一定数量之内，使环境质量可以达到规定的环境目标。污染物总量控制方案的确定，在考虑污染物种类、污染源影响范围、区域环境质量、环境功能以及环境管理要求等因素的基础上，结合项目实际条件和控制措施的经济技术可行性进行。根据国家当前的产业政策和环保技术政策，制定本项目污染物总量控制原则和方法，提出污染物总量控制思路：第一：以国家产业政策为指导，分析产品方向的合理性和规模效益水平；新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书第二：采用全方位总量控制思想，提高资源的综合利用率，选用清洁能源，降低能耗水平，实现清洁生产，将污染物尽可能消除在生产过程中；第三：强化中、末端控制，降低污染物的排放水平，实现达标排放；第四：满足地方环境管理要求，参照区域总量控制规划，使项目造成的环境影响低于项目所在区的环境保护目标控制水平。10.4.1总量控制因子目前国家实行排放总量控制的污染物为：废气污染物（SO2和NO2）；废水污染物（CODcr和NH3-N）。综合考虑本项目的排污特点，所在地环境质量现状以及当地环境管理部门的要求，本环评确定实际总量控制的污染物为SO2、NO2、CODcr和NH3-N。10.4.2总量控制因子排放情况污染物排放总量控制的目的是要达到区域的环境（质量）目标要求，对待定的建设项目而言，实行污染物总量控制是为了确保实现所在区域的环境目标，总量控制目标确定的前提条件是“三废”达标排放，环境影响在环境质量标准的限制范围内，尽可能实现清洁生产。（1）大气污染物达标分析本项目采暖拟采用园区农庄处的锅炉采暖，可以保证本项目生产、生活冬季采暖需求。故本项目无锅炉烟气污染物排放。（2）水污染物达标分析新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书生活污水经隔油池处理后与生产废水混合后进入污水处理站。厂区新建污水处理站，污水处理能力50m3/d，废水处理工艺采用厌氧+三级接触氧化+沉淀的工艺进行处理，用于厂区绿化用水，非灌溉季节贮存在项目区西侧2000m3防渗沉淀池内，用于来年绿化。10.4.3总量控制指标汇总总量控制类污染物排放量与总量控制建议指标见表10.4-2。表10.4-2总量控制类污染物排放量及指标对比序号污染物排放量t/a总量控制建议指标t/a1SO2002NOx003COD1.0181.54NH3-N0.17340.5新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书11.环境经济损益分析进行环境影响经济损益分析的目的在于分析建设项目的社会、经济和环境损益，评价建设项目环境保护投资的合理性以及环境保护投资的效益，促进项目建设的社会、经济和环境效益的协调统一和可持续发展。11.1社会效益分析大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目建设项目不但预期有很好的经济效益，还将有良好的社会效益，主要表现在以下几个方面：11.1.1转化资源优势，促进地方经济呼图壁县的葡萄产量较大，本项目的建设，可以充分利用当地较便宜的能源优势，资源的利用力度，提高产品附加值，促进当地经济进一步发展。通过本项目的实施，引进了资金、技术和管理经验，对促进地方工业发展，提高初级产品加工深度、实现资源优势向经济优势转化具有明显的实际意义。11.1.2增加就业，提高居民收入新疆是多民族聚集地区，充分就业是各级政府的重要任务，也是安定团结、提高居民生活水平的前提条件。当地的下岗职工和富余劳动力多，劳动成本低，项目的投产可解决60人的劳动就业问题。11.1.3带动相关产业发展新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书本项目投入运行后将带动本地区的食品、种植、养殖等相关产业，对本地区特色农产品产业化的发展必将起到积极的推广示范作用，成为当地特色农产品产业化生产的主要示范点。对改变当地传统的产业结构及提高当地农民自身的素质有着良好的推动作用。11.2经济效益分析本项目总投资9785万元，本项目平均年净利润为3741.5万元，投资利润率34.76%；投资回收期（税后、静态）4.74年；财务内部收益率（税后）85.94%；财务净现值（税后）15074.34万元。从盈利能力分析看，财务内部收益率大于基准收益率12%，财务净现值大于零，项目在财务上是可行的。11.3环境效益分析11.3.1大气环境保护工程的环境效益分析本项目供热采用电供暖，无生产供热，因此本次项目无锅炉等点源污染。11.3.2水环境保护工程的环境效益分析拟建项目废水主要包括生产废水和生活废水，年排水量11563.2m3。根据同行业类比，榨期所排废水为中高浓度有机废水，污染物浓度BOD5579.38mg/L，CODCr1911.4mg/L，SS257.47mg/L，NH3-N25mg/L。生产废水在厂内采用“水解+接触氧化生物”处理法进行处理，处理后水质BOD5＜28.97mg/L，CODCr＜95.57mg/L，SS＜90.12mg/L，达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)一级标准及《城市污水再生利用城市杂用水水质》（GB/T18920-2002）水质要求，用于周边厂区及葡萄园的绿化，冬季储存用于来年绿化。采取上述措施后，项目的污染物可以得到妥善处理，因此可以量化的环境经济效益为废水处理后而减少缴纳的排污费及用于绿化后节约水资源。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书11.4环保设施及投资估算本项目的环保投资涉及废气、废水、固废、噪声、绿化等方面的投资，环保投资预算见表11.4-1。表11.4-1本项目环保设施投资估算一览表序号类别名称投资（万元）备注1废水治理污水处理系统330+300包括2000m3的防渗储水池2固废治理固废、灰渣临时渣场53噪声治理消声器54环境管理厂内绿化10合计650占总投资6.6％由上表可见，本项目环保投资约为650万元人民币，约占本项目总投资的6.6%，环保设施投入使用后，可以减少本项目的污染物排放，并将其控制在标准允许的范围内，可以收到明显的环境效益。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书12.环境管理与监控计划环境管理是环境保护工作的重要内容之一，也是企业管理的重要组成部分。它利用行政、经济、技术、法律和教育等手段，对企业生产经营、发展与环境保护的关系进行协调，将其列入企业的议事日程，对生产过程中发生的或可能发生的环境问题进行深入细致的研究，制定合理的污染治理方案，以期达到即发展生产，增加经济效益，又保护环境的目的。12.1环境管理拟建项目可根据实际情况设专人负责环境管理工作其主要职责是：（1）贯彻执行国家、地方和上级主管部门制定的各项环境保护方针、政策、法令和法规。（2）酒厂环境保护工作计划的制定和实施。（3）监督环保设施的运行及污染源控制，并负责对污染事故的调查及处理。（4）组织落实以环境保护为主要内容的技术措施。（5）组织落实企业环保科研工作。（6）组织环境管理宣传教育和技术交流活动，掌握最新环境保护动态及有关信息。（7）在全厂推行实施清洁生产。（8）制定风险防范措施并监督实施。（9）编制事故应急预案，一旦发生环境污染事故，协助酒厂领导按照规定方案及时采取补救措施。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书12.2环境管理依据（1）国家、地方政府颁布的有关法律、法规①中华人民共和国环境保护法；②新疆维吾尔自治区各级环保部门颁布的地方性环保法规、条例：③《中华人民共和国清洁生产促进法》及国家有关部门关于清洁生产工艺的规定。（2）环境质量标准①《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中的二级标准；②《地下水质量标准》（GB14848-2002）的Ⅲ类标准；③《声环境质量标准》（GB3096-2008）中3类标准；④《工业企业设计卫生标准》（GBZ2-2002）。（3）污染物排放标准①《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的新污染源一级标准；②《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中的3类标准。③《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）二级标准；④《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》GB18599-2001及修改通知单。12.3环境监测（1）环境监测任务根据拟建项目实际情况，可不单独设立监测机构，而由昌吉地区环境监测站进行有计划的监测。主要任务是：①新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书定期监测废气、废水、厂界噪声污染物排放是否符合国家或自治区、行业等规定的排放标准。②分析污染物的变化规律，为确定污染物控制措施提供依据。③负责污染事故的报告。（2）排污口规范化设置按照国家环保部、自治区环保厅关于对排放口规范化整治的统一要求，规范废水排放口、安装废水流量计，便于环境管理及监测部门日常监督、检查和监测。排污口要立标管理，设立国家标准规定的标志牌，根据排污口污染物的排放特点，设置提示性或警告性环境保护图形标志牌，一般污染源设置提示性标志牌，毒性污染物设置警告性环境保护图形标志牌。12.4监测计划(1)污染源监测废水：榨期废水水质每月监测一次。非榨期废水水质每年监测一～二次。监测项目：废水量、COD、BOD、SS、NH3-N。噪声：在厂界四周1m处设测点。监测项目：等效连续A声级。(2)环境质量监测大气：按照原有项目监测情况，在厂界周围设置2个监测点，每年一次，监测项目：TSP、SO2、NOX。噪声：对厂界噪声榨期监测一次，在生活行政办公区、附近最敏感的人群居住地设监测点，每次分昼间、夜间进行。以上监测由昌吉地区环境监测站负责，结果统计后上报环保主管部门。12.5工程环保实施方案环保工程实施方案及“三同时”验收内容见表12.5-1。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书表12.5-1环保工程实施方案及“三同时”验收表序号排放源治理措施治理能力执行标准及要求建设期1扬尘及废气对施工区及影响范围进行控制划定，并进行适当围护，垃圾应及时清运，建筑施工材料的搅拌可采用由搅拌车搅拌后拉运至施工场地，不仅减少扬尘污染，而且也可少占地，造成扬尘污染的施工过程应洒水防止扬尘污染。2废水建设期生产废水可就地蒸发，通过蒸发消耗，减少对环境的影响。3固废①除可回收利用的材料外，建筑施工垃圾及时清运出施工场地。作好以下工作：①垃圾的定点收集工作；②垃圾定期清运工作；③禁止施工人员向项目区乱扔各类垃圾。将生活垃圾集中后运到垃圾填埋场进行填埋处理。运营期序号排放源治理设施数量控制因子、去除效率（%）治理能力执行标准及要求1生产、生活废水厌氧+三级接触氧化+沉淀的污水处理工艺1套CODcr≥95%BOD5≥95%SS≥65%50m3/d《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中一级标准2噪声消声、减振、建筑隔声－噪声降噪25dB～35dB《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中3类标准3固体废弃物外卖综合利用－100%《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001）及修改通知单4绿化绿化率20％5环保投资总额650万元新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书13.结论与建议13.1结论13.1.1项目背景葡萄酒系酒精度较低的发酵酒种，品格高雅，加上种植葡萄可以开发利用山坡地、沙砾地等不宜种植粮食的土地资源，所以我国的酿酒政策中一直鼓励葡萄酒的发展。大唐西域酒庄股份有限公司位于呼图壁十万亩酿酒葡萄产业园。该生产项目引进了国外先进的葡萄酒工艺技术及科学的酿造理念和先进的葡萄酿造设备，酿制高品质的葡萄酒。该项目的建设可将资源优势转化为产品优势，对促进当地的国民经济发展起到一定的作用，为当地居民带来较多的就业机会，具有良好的社会经济效益。13.1.2工程分析结论（1）大唐西域酒庄股份有限公司位于呼图壁十万亩酿酒葡萄产业园，呼图壁十万亩酿酒葡萄产业园就是以打造新疆葡萄种植酿造的品牌区域，周边无对葡萄酒生产有影响的污染企业；呼图壁县周边葡萄种植广泛，生产原料来源有充足的保证，且原料运输距离近，可最大程度的减少葡萄原料的氧化变质，保持原料的新鲜程度，因此厂址选择较为合理。（2）本项目运行期排放废水经污水处理站处理达标后，用于厂区绿化用水，非灌溉季节贮存在项目区西侧2000m3防渗沉淀池内，用于来年绿化。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书（3）本项目噪声源主要是生产车间的粉碎机、除梗破碎机、泵类、气囊压榨机等，源强为70~95dB（A）。13.1.3环境质量现状评价结论1、空气环境质量评价区域内大气环境监测结果表明，评价区域所设监测点TSP、PM10、SO2、NO2日均值最大占标率分别为0.72、0.71、0.04、0.09，项目区环境空气质量指标TSP、PM10、SO2、NO2均符合《环境空气质量标准》（GB3095-1996）的二级标准，但受项目区降水量少，蒸发强烈及植被覆盖度低等因素影响，监测结果中总悬浮颗粒物及可吸入颗粒物浓度偏高。2、水环境现状质量评价区域地下水监测值均能够满足《地下水质量标准》（GB14848-93）的Ⅲ类标准要求。3、声环境现状根据厂区声环境监测结果看，项目区厂界昼夜声环境质量满足《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的3类区标准，声环境质量相对较好，属自然背景声源。13.1.4环境影响分析结论1、大气环境影响本项目无供热锅炉。本项目污水处理站产生的无组织污染源H2S占标率为3.18%、NH3为3.31%，最大落地浓度位于距源点76新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书m处，根据估算模式计算结果，经采取治理措施对污染物进行治理后，本项目各废气污染物排放对周围大气环境影响较小。环评要求项目污水处理站卫生防护距离100m以内不得规划、建设人群集中居住区、医院、学校、精密仪器制造加工企业、食品加工厂、加油站以及易燃、易爆及危险物品储存库等敏感建筑。另厂区近距离范围内不允许新建冶金、化工、钢铁、水泥等对本项目所属的食品行业影响较大的重污染型企业，从规划选址角度率先避免行业不相容问题。2、水环境影响生产过程产生废水主要来自清洗发酵罐、储酒罐、洗瓶、地面冲洗废水，所排废水为低浓度有机废水，运行期废水经污水处理站处理达标后经管道用于呼图壁十万亩酿酒葡萄产业园葡萄种植，对区域水环境无不良影响。3、声环境影响本项目的粉碎机、除梗破碎机、泵类、气囊压榨机产生的噪声。各噪声源经采用隔声、减振和绿化等措施后，厂界噪声满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》GB12348-2008中的3类标准要求，即昼间≤65dB（A）、夜间≤55dB（A）。4、固废处置利用的环境影响生活垃圾在厂区集中收集后，定期由环卫部门集中收集后运往呼图壁县生活垃圾填埋场处理。工程运营过程中，主要固体废弃物有皮渣、酒脚、沉淀池产生的污泥。烂果粒、果梗及皮渣、籽由呼图壁县畜牧养殖公司收购进行综合利用，在厂区不堆存，酒脚可作为窖泥回用。污水处理站污泥属其它废物，经浓缩脱水后作为厂区绿化用肥。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书这些固体废弃物均可得到综合利用，贮存及处理、利用过程中对环境影响很小。13.1.5清洁生产与总量控制分析结论根据生产工艺的需要，各个车间的主要设备分为定型设备和非定型设备。主要设备选用国内、国外先进成熟的定型设备和通用设备。本项目的主要生产设备是酒桶和发酵罐等静态设备，属于无能耗设备。其他设备如清洗机、压榨机等动态设备均属于低能耗、低噪声设备，并且在一个生产周期内使用时间较短。因此从设备的能耗、噪声排放、使用时间、节省水耗等几个性能指标考察，本项目生产设备具有清洁性。本项目污染物主要是废水和废渣。由于采用果实粉碎直接发酵法，此法可以将果实中有效成分最大限度转移到发酵液中，提高发酵液的产率，同时还降低固废的产生量和废液的产生浓度。根据项目运行后所采用的生产工艺和设备性能，结合上述分析，可认为本项目符合清洁生产要求，总体水平达到国内清洁生产先进水平。序号污染物排放量t/a总量控制建议指标t/a1SO2002NOx003COD1.0181.54NH3-N0.17340.5目前对污染物排放总量控制的原则是将给定区域内污染源的污染物排放负荷控制在一定数量之内，结合本项目的实际情况和污染治理效果，该项目污染物排放总量控制指标SO2为0t，COD为1.5t，NH3-N为0.5t。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书13.1.6环保投资本项环保投资总额为650万元，占总投资9785万元的6.6%。13.1.7评价结论综上所述，建设项目工艺中使用了国内最先进技术，经济效益、社会效益显著。项目运营后，主要环保问题为生产废水排放、废渣的处置，如果处理不当，易引发环境问题，项目单位如能切实落实环评中提出的防治污染、保护环境方面提出的意见，认真执行“三同时”，做到污染物稳定达标排放，并将污染降至最低程度，努力实施清洁生产，则项目环保可行。13.2建议⑴建设单位在项目建设和营运过程中，认真落实报告中所提出的各项环保措施，确保“三同时”顺利验收。⑵建议建立清洁生产审核制度，进一步节能降耗，降低能耗产出比，提高生产效率。⑶细化目标管理，随项目工程建设落实本厂环保管理人员，重视环境管理岗位培训，发挥企业环境保护职能。新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书目录前言11.总则51.1编制依据51.2评价原则及评价目的81.3评价因子与评价标准91.4评价工作等级及评价重点121.5评价范围及环境敏感区192.环境概况212.1自然环境概况212.2社会环境概况243.工程分析303.1工程概况303.2生产技术343.3公用工程与辅助工程393.4主要污染源、污染物及治理措施434.环境质量现状评价494.1环境空气质量现状调查与评价494.2水环境现状评价514.3声环境质量现状监测与评价534.4固废现状调查554.5生态环境现状与评价555.环境影响分析与评价595.1施工期环境影响分析595.2运营期环境影响分析626.清洁生产816.1清洁生产评述816.2清洁生产的目的816.3生产原料清洁性分析826.4生产工艺清洁性分析826.5保证生产装置设备的整体水平836.6清洁生产指标对比分析836.7清洁生产总体水平856.8进一步实施清洁生产的建议857.环境风险评价867.1环境风险评价工作程序867.2评价等级及评价范围877.3环境风险识别887.4风险管理908.项目可行性及场址合理性分析968.1项目可行性分析96新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月 大唐西域酒庄股份有限公司年产10000吨葡萄酒厂建设项目环境影响报告书8.2厂址的合理性分析979.公众参与1009.1公众参与的目的1009.2公众参与的原则1009.3环境信息公开的方式和对象1009.4第一阶段环评信息公开内容1019.5第二阶段环评信息信息公开内容1029.6调查结果及统计分析1059.7公众意见的采纳说明11310.环保措施与总量控制11410.1施工期环境保护措施11410.2运营期环境保护措施11410.3环保行动计划12210.4总量控制12311.环境经济损益分析12611.1社会效益分析12611.2经济效益分析12711.3环境效益分析12711.4环保设施及投资估算12812.环境管理与监控计划12912.1环境管理12912.2环境管理依据13012.3环境监测13012.4监测计划13112.5工程环保实施方案13113.结论与建议13313.1结论13313.2建议139新疆煤炭设计研究院有限责任公司1392015年06月'