GB 50072-2001 冷库设计规范.pdf

工程建设标准全文信息系统中华人民共和国国家标准冷库设计规范建标发布实施国家质量技术监督局联合发布中华人民共和国建设部工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统中华人民共和国国家标准冷库设计规范主编部门原国家国内贸易局批准部门中华人民共和国建设部施行日期年月日北京工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统关于发布国家标准冷库设计规范的通知建标号根据国家计委一九九三年工程建设标准定额制订修订计划计综合号的要求由原国家国内贸易局会同有关部门共同修订的冷库设计规范经有关部门会审批准为国家标准编号为自年月日起施行其中款款款款款为强制性条文原国家标准冷库设计规范同时废止中华人民共和国建设部二一年四月十七日工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统前言本规范是根据国家计委计综合号文的通知由原国家国内贸易局会同有关部门共同修订的在修订过程中遵照国家基本建设的有关方针政策总结了近多年冷库设计方面的经验和问题吸收国外适合我国国情的冷库建设先进技术成果并征求了全国各地有关冷库设计管理和使用单位的意见最后经有关部门共同审查定稿本规范共分九章和四个附录其主要内容有总则术语和符号基本规定建筑结构制冷电气给水和排水采暖通风和地面防冻将冷间设计温度和相对湿度冷间围护结构总热阻的确定方法墙排管顶排管的传热系数和换算系数以及主要城市地面下深处历年最低两个月的土壤平均温度等列入附录在执行本规范过程中如发现需要修改或补充之处请将意见及有关资料寄交国内贸易工程设计研究院北京市右安门外大街号邮编以便再次修订时参考本规范编制的主要起草人员徐维余锡阁沈家鹏史纪纯齐金声工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统目次总则术语符号术语符号基本规定建筑库址选择总平面库房的要求库房的隔热库房的隔汽和防潮构造要求氨压缩机房变配电室和控制室结构一般规定荷载材料制冷冷却设备负荷和机械负荷的计算库房氨压缩机和辅助设备安全保护和自动控制管道管道和设备的保冷保温与刷漆工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统盐水制冰和储冰电气变配电室氨压缩机房库房制冷工艺自动控制给水和排水给水排水采暖通风和地面防冻附录冷间设计温度和相对湿度附录冷间围护结构总热阻的确定方法附录墙排管顶排管的传热系数和换算系数附录主要城市地面下深处历年最低两个月的土壤平均温度本规范用词说明工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统总则为满足冷库设计中食品冷藏的技术要求和卫生要求做到技术先进经济合理安全适用制定本规范本规范适用于公称体积为及以上新建改建扩建以氨为制冷剂的制冷系统的食品冷库不适用于夹芯隔热板冷库气调库山洞冷库石拱覆土冷库冷库设计应在总结实践经验和科学实验的基础上积极采用新技术新设备新工艺和新材料使生产流程合理节约能源操作维修方便冷库设计除应符合本规范的规定外尚应符合国家现行的有关强制性标准的要求工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统术语符号术语冷库用于在低温条件下保藏货物的建筑群包括库房氨压缩机房变配电室及其附属建构筑物库房冷库建筑群中的主体建筑包括冷加工间冷藏间冰库及直接为它服务的建筑如楼梯间电梯间穿堂附属小房等冷间人工降温房间的统称包括冷加工间冷藏间冰库低温穿堂等冷加工间泛指食品冰块在冷藏前进行冷却冻结等用的房间包括冷却间晾肉间待冻间冻结间脱盘间包冰衣间制冰间等冷却间对产品进行冷却的房间冻结间用大流量低温空气循环来冻结产品的冷房间冷藏间用于接受和贮存已冷却冻结至接近其所需贮存温度的产品的冷房间其前应加冷却物冻结物或字样冰库用于贮存冰的冷房间穿堂专为冷加工间或冷藏间进出货物而设置的通道其室温分常工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统温或某一特定温度氨压缩机房机器间设备间和冷凝器部分建构筑物的统称机器间安装氨压缩机的房间设备间安装制冷辅助设备的房间冷却设备负荷为维持室内在某一温度须从室内带走的热流量据此来选择冷间内制冷蒸发器的蒸发表面积机械负荷为维持氨制冷系统正常运转氨压缩机须带走的热流量冷却设备制冷系统中的排管空气冷却器和其他类型蒸发器的总称氨制冷系统用氨作制冷剂的机械压缩式制冷系统氨压缩机氨制冷系统中的一个组成部分当氨气体流过此压缩机时压力提高比体积缩小辅助设备氨制冷系统中除氨压缩机冷却设备和管道之外的设备总称管道由管子连接件阀门伸缩弯等组成用以连接氨压缩机辅助设备冷却设备等构成氨制冷循环的封闭回路保冷防止低温设备低温管道及其保冷层外壁表面凝露保持低温设备低温管道内的介质的温度以减少冷损失工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统符号制冰池内冷却设备的传热面积冷间地面面积冷凝器的传热面积冷却设备的传热面积中间冷却器蛇形管的冷却面积围护结构的传热面积围护结构两侧温差修正系数新鲜空气中二氧化碳的体积浓度货物包装材料和运载工具质量系数热导率的修正系数热阻的修正系数电动机运转时间系数系数冷却水比热容构造换算系数管径换算系数供液方式换算系数包装材料或运载工具的比热容空气比热容围护结构热惰性指标隔热材料的厚度孔眼直径围护结构除隔热层外各层材料的厚度低压循环贮液器直径油分离器的直径中间冷却器直径低压循环贮液器截面积冷库公称吨位总水头损失围护结构隔热层高温侧各层材料隔热层以外工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统的蒸汽渗透阻之和货物进入冷间初始温度时的比焓货物在冷间内终止降温时的比焓冷间内空气的比焓冷间外空气的比焓光滑管在设计条件下的传热系数光滑管在特定条件下的传热系数冰池蒸发器的传热系数水果蔬菜二氧化碳呼出量冷间地面的传热系数冷凝器的传热系数冷却设备的传热系数围护结构的传热系数中间冷却器蛇形管的传热系数土壤传热系数新鲜空气量吊轨有效总长度冰块顶端横断面短边的长度空气幕效率修正系数冷间的每日进货质量制冰池的每日制冰生产能力冰块质量设有吊轨的冷却间冻结间每日冷加工能力吊轨单位长度净载货质量搁架式冻结间每日的冷加工能力每件食品的净质量冷却物冷藏间的冷藏质量搁架式冻结设备设计摆放冻结食品容器的件数每日换气次数工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统围护结构热流量的季节修正系数货物热流量折减系数同期换气系数冷间用的电动机同期运转系数冷间同期操作系数冰桶数量低压循环贮液器气体进气口的个数每日开门换气次数门樘数操作人员数量循环倍数货物热流量系数冷藏间内二氧化碳允许的体积浓度电动机额定功率围护结构低温侧空气的水蒸气分压力围护结构高温侧空气的水蒸气分压力冷却用水量补充水量冷凝器的热流密度制冷装置中每小时氨液的总循环量氨泵体积流量氨泵所供同一蒸发温度的氨液蒸发量制冷装置和管道等冷损耗补偿系数各层材料的热阻围护结构内表面热阻围护结构总热阻围护结构最小总热阻围护结构外表面热阻各层材料的蓄热系数工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统货物冷加工时间补充水温度围护结构高温侧的空气露点温度冷凝器冷却水进水温度冷凝器冷却水出水温度氨泵由启动到液体自系统返回低压循环贮液器的时间围护结构低温侧的气温围护结构高温侧的气温通风加热装置每日运行的时间结冰时间氨压缩机的理论输气量保证气体分离的体积氨泵停止运行后冷却设备的蒸发器和管道回液的体积保证氨泵运行时不断液的体积一台氨泵的体积流量低压循环贮液器的体积回气管体积冷藏间或冰库的公称体积冷间内净体积冷却设备蒸发器的体积各冷间中冷却设备灌氨量最大一间蒸发器的体积送风量贮液器的体积冷凝温度下氨饱和液体的比体积压缩机排出氨气的比体积压缩机吸入氨气的比体积工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统蒸发温度下氨饱和液体的比体积低压循环贮液器内的气体速度油分离器内的气体速度中间冷却器内的气体速度计算修正值围护结构内表面传热系数围护结构外表面传热系数贮液器的氨液充满度低压循环贮液器氨液最大允许充满度冷凝器冷却水进出水温度差计算温度差氨蒸发温度与盐水平均温度之差冷凝器内的对数平均温度差冷间温度与冷却设备蒸发温度的计算温度差中间冷却器蛇形管的对数平均温度差壁厚土壤计算厚度加热层至土壤表面各层材料的厚度冷藏间或冰库的体积利用系数包装材料或运载工具进入冷间时的温度包装材料或运载工具在冷间内终止降温时的温度制冰池内盐水的平均温度中间冷却器蛇形管的出液温度回气管的灌氨量冷凝温度围护结构内侧的计算温度冷间内的空气温度排风温度冷却设备蒸发器的设计灌氨量体积百分比地面加热层的温度工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统送风温度围护结构外侧的计算温度中间冷却温度土壤温度夏季空气调节日平均温度隔热材料的热导率设计采用的热导率氨压缩机的输气系数正常条件下测定的热导率围护结构除隔热层外各层材料的热导率土壤的热导率加热层至土壤表面各层材料的热导率热转化系数低压循环贮液器截面积系数二氧化碳密度空气密度冷间内空气密度食品的计算密度货物冷却初始温度时单位质量的呼吸热流量货物冷却终止温度时单位质量的呼吸热流量围护结构热流量货物热流量通风换气热流量电动机运转热流量操作热流量当制冰的原料水初温在时每日生产冰的热流量每平方米地板面积照明热流量地面加热负荷地面加热层传入冷间的热流量工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统机械负荷冷凝器的热负荷每个操作人员产生的热流量冷间冷却设备负荷中间冷却器蛇形管的热流量食品热流量包装材料和运载工具热流量货物冷却时的呼吸热流量货物冷藏时的呼吸热流量冷间换气热流量操作人员需要的新鲜空气热流量照明热流量每扇门的开门热流量操作人员热流量土壤传给地面加热层的热流量贮液器的体积系数工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统基本规定冷库的设计规模应以冷藏间或冰库的公称体积为计算标准公称体积应按冷藏间或冰库的净面积不扣除柱门斗和制冷设备所占的面积乘以房间净高确定冷库计算吨位可按下式计算式中冷库计算吨位冷藏间或冰库的公称体积冷藏间或冰库的体积利用系数食品的计算密度冷藏间体积利用系数不应小于表的规定值表冷藏间体积利用系数公称体积体积利用系数注对于仅储存冻结食品或冷却食品的冷库表内公称体积为全部冷藏间公称体积之和对于同时储存冻结食品和冷却食品的冷库表内公称体积分别为冻结食品冷藏间或冷却食品冷藏间各自的公称体积之和蔬菜冷库的体积利用系数应按表数值乘以的修正系数确定工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统冰库体积利用系数不应小于表的规定值表冰库体积利用系数冰库净高体积利用系数食品计算密度应按表的规定采用表食品计算密度序号食品类别密度冻肉冻鱼鲜蛋鲜蔬菜鲜水果冰蛋机制冰其他按实际密度采用注同一冷库如同时存放猪牛羊肉包括禽兔时其密度均按计当只存冻羊腔时密度按计只存冻牛羊肉时密度按计冷库设计的室外气象参数除应采用现行国家标准采暖通风与空气调节设计规范的规定外尚应符合下列规定库房围护结构热流量计算的室外计算温度应采用夏季空气调节日平均温度计算库房围护结构最小总热阻时的室外计算相对湿度应采用最热月月平均相对湿度开门热流量和冷间通风换气热流量计算的室外计算温度工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统应采用夏季通风室外计算温度室外相对湿度应采用夏季通风室外计算相对湿度冷间设计温度和相对湿度应根据各类食品冷藏工艺要求确定可按本规范附录规定选用工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统建筑库址选择冷库库址的选择应符合下列规定库址不宜选在居住区集中的地区经当地城市规划环保部门批准可建在城镇适当地点库址应选择在城市居住区夏季最小频率风向的上风侧库址周围应有良好的卫生条件必须避开和远离有害气体灰沙烟雾粉尘及其他有污染源的地段库址应选择在交通运输方便的地方库址必须具备可靠的水源和电源库址宜选在地势较高干燥和地质条件良好的地方肉类水产等加工厂内的冷库库址选择应综合考虑其厂址选择要求总平面冷库厂区总平面设计应符合如下规定应满足生产工艺流程生产运输和设备管线布置合理等综合要求应沿铁路专用线或靠近水运码头布置肉类水产类等加工厂的冷库应布置在厂内牲畜家禽水产等原料区和锅炉房煤场污物污水处理场地夏季最大频率风向的上风侧总平面布置应做到近远期结合以近期为主兼顾今后扩建的可能对于设有铁路专用线或水运码头的新建冷库其扩建冷库位置宜预留在铁路专用线的两侧或水运码头附近工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统冷库与其他建构筑物的卫生防护距离应符合当地环保部门有关规定氨压缩机房的位置应靠近冷负荷最大的冷间并应有良好的自然通风环境变配电间应布置在氨压缩机间的附近冷库场区的主要道路和进入场区的主要道路应铺设适于车辆通行的坚硬路面如混凝土或沥青路面路面应平坦不积水场区应有良好的排水系统厂区绿化应符合当地规划部门要求库房的要求库房布置应符合下列要求应满足生产工艺流程要求运输线路要短避免迂回和交叉冷藏间平面柱网尺寸和层高应根据贮藏货物的包装规格托盘大小堆码方式以及堆码高度等使用功能确定并应综合考虑建筑模数及结构选型的合理冷间应按不同的设计温度分区分层布置冷间建筑的设计应尽量减少其隔热围护结构的外表面积每座库房中冷间建筑的耐火等级层数和面积应符合表的要求冷间建筑内防火墙应将外墙屋面楼面和地面的可燃隔热材料截断表冷间建筑的耐火等级层数和面积冷间建最大允许占地面积最多允筑耐火单层多层许层数等级冷间建筑防火分区冷间建筑防火分区一二级不限三级工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统冷藏间的分间应符合下列规定应按贮藏食品的特性及冷藏温度等要求分间有异味的贮藏食品应设单间库房应设穿堂其温度应根据需要确定库房的公路站台设计宜符合下列规定公称体积大于的冷库其站台宽度为公称体积小于的冷库其站台宽度为站台边缘顶面高出站台下地面根据需要可设高度调节板站台边缘顶侧面应涂有明显的黄黑相间防撞标示色带站台上应设罩棚靠站台边缘一侧如有结构柱时柱的边缘距站台边缘净距不得小于罩棚顶板应挑出站台边缘的部分不得小于罩棚净高应适应运输车辆的高度且应设有组织排水根据需要可设封闭站台封闭站台宜与冷库穿堂合并布置封闭站台的宽度及其内的温度可根据使用要求确定其外围护结构应满足相适应的保温要求封闭站台的门洞尺寸及数量应与货物吞吐量相适应库房的铁路站台应符合下列规定站台宽度站台边缘顶面应高出轨顶边缘距铁路中心线的水平距离为站台长度一般为当受地形等条件限制时可适当缩短但不应少于站台上应设罩棚其柱边与站台边缘净距不应小于其檐高和挑出长度应符合铁路专用线的限界规定库房的电梯宜设置在常温环境内电梯轿厢的选择应充分利用电梯的起重能力工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统库房设置电梯的数量应按下列规定计算型电梯运载能力按每小时计型电梯按每小时计以铁路进出货为主的冷库及港口中转冷库应按进出货吨位和装卸允许时间确定设置电梯的数量在以铁路水运进出货确定电梯设置的情况下其位置应兼顾日常生产和汽车装卸货使用的需要不宜再为其另设电梯多层库房的楼梯应设置在靠穿堂处用非燃烧材料建造如只设一个楼梯时不得采用螺旋扇步形式首层楼梯出口应靠近通向室外门带水作业的加工间和温度高湿度大的房间不应与冻结物冷藏间毗连生产流程必须毗连时应考虑有良好的通风条件面积在以上的冷藏间应至少设两个门面积在以下的冷藏间可只设一个门库房的过磅设备应根据进出货操作流程短捷的原则和需要进行布置库房工作人员需要的办公室烘衣室更衣室休息室及卫生间等辅助房间宜布置于穿堂附近多层库宜设置在首层卫生间内应设自动冲洗的大小便器和洗手盆库房的隔热隔热材料的选择应符合下列要求热导率小不散发有毒或异味等对食品有污染的物质难燃或不燃烧且不易变质块状材料应温度变形系数小易于在施工现场分割加工且便于与基层粘结地面楼面采用的隔热材料其抗压强度不应小于工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统围护结构隔热材料的厚度应按下式计算式中隔热材料的厚度隔热材料的热导率围护结构总热阻围护结构外表面传热系数围护结构内表面传热系数围护结构除隔热层外各层材料的厚度围护结构除隔热层外各层材料的热导率冷库隔热材料设计采用的热导率值应按下式计算确定式中设计采用的热导率正常条件下测定的热导率热导率的修正系数隔热材料热导率的修正系数值可按表规定采用表隔热材料热导率的修正系数值序号材料名称序号材料名称聚氨酯泡沫塑料泡沫混凝土聚苯乙烯泡沫塑料加气混凝土隔热材料岩棉膨胀珍珠层软木沥青膨胀珍珠岩炉渣水泥膨胀珍珠岩稻壳水玻璃膨胀珍珠岩注泡沫混凝土加气混凝土水泥膨胀珍珠岩及水玻璃膨胀珍珠岩的修正系数为经过烘干的块状材料用沥青等不含水粘结材料贴铺砌筑时的数值工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统围护结构总热阻可按本规范附录的规定确定库房围护结构外表面和内表面传热系数和热阻可按表规定采用表库房围护结构外表面和内表面传热系数和热阻或围护结构部位及环境条件无防风设施的屋面外墙的外表面顶棚上为阁楼或有房屋和外墙外部紧邻其他建筑物的外表面外墙和顶棚的内表面内墙和楼板的表面地面的上表面冻结间冷却间设有强力鼓风装置时冷却物冷藏间设有强力鼓风装置时冻结物冷藏间设有鼓风的冷却设备时冷间无机械鼓风装置时地面下为通风架空层注地面下为通风加热管道和直接铺设于土壤上的地面以及半地下室外墙埋入地下的部位外表面传热系数均可不计围护结构的总热阻必须大于下式计算出的最小总热阻式中围护结构最小总热阻围护结构高温侧的气温围护结构低温侧的气温围护结构高温侧空气的露点温度热阻的修正系数围护结构热惰性指标时其他围护结构工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统围护结构热惰性指标可按下式计算式中围护结构热惰性指标各层材料的热阻各层材料的蓄热系数相邻同温冻结物冷藏间的隔墙可不设隔热层上下相邻两层均为同温冻结物冷藏间时其两层间的楼板也可不设隔热层冷库底层冷间设计温度低于时地面应采取防止冻胀的措施注地面下为岩层或砂砾层且地下水位较低时可不作处理冷库底层冷间设计温度等于或高于时地面虽可不采取防冻胀措施但应设置隔热层此时在空气冷却器基座下部及周围范围内的地面总热阻应采用冷间围护结构热惰性指标不大于时其隔热层外侧宜设通风层库房屋面及外墙外侧宜涂白色或浅色库房的隔汽和防潮围护结构两侧设计温差等于或大于时应在温度较高的一侧设置隔汽层围护结构蒸汽渗透阻可按下式验算式中围护结构隔热层高温侧各层材料隔热层以外的蒸汽渗透阻之和围护结构高温侧空气的水蒸气分压力围护结构低温侧空气的水蒸气分压力库房隔汽层和防潮层的构造应符合下列规定砖外墙外侧应抹面外墙的隔汽层应与地面隔热层上下的隔汽层或防潮层工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统搭接冷却间或冻结间隔墙的隔热层两侧均宜设置防潮层隔墙隔热层底部应设防潮层楼面地面的隔热层上下四周应作防潮层或隔汽层构造要求库房屋面上应设置通风间层及隔热层库房顶层隔热层采用块状隔热材料时不宜再做阁楼层仅用作铺设松散隔热材料的阁楼设计应符合下列规定阁楼楼面不应留有缝隙若采用预制构件时其构件之间的缝隙必须填实松散隔热材料的设计采用厚度应比计算厚度增加阁楼柱应自阁楼楼面起包高度的块状隔热材料其厚度应使其热阻不小于其外侧应设置隔汽层隔汽层外面不应再抹灰库房下列部位易形成冷桥由于承重结构需要连续使隔热层断开的部位如墙体楼面与梁板柱的连接处门洞和设备管道穿墙楼板四周部位门洞外面局部地面和楼面凡存在冷桥的部位均应采取适当增铺隔热层的构造措施以减少其部位的热交换避免结露或结霜严禁采用含水粘结材料粘结块状隔热材料带水作业的冷间应有保护墙面楼面和地面的防水措施冰库的围护墙和柱应有防止冰块冲撞的保护设施库房屋面排水宜设置外天沟和墙外明装雨水管冷间建筑的地下室或地面架空层应防止地下水和地表水的浸入并应设排水设施外墙与阁楼楼面均采用松散可燃隔热材料时其相交处工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统应设防火带多层冷库库房外墙与檐口及穿堂与库房连接部分的变形缝部位应做好防漏水的构造处理氨压缩机房变配电室和控制室氨压缩机房的防火要求应符合现行国家标准建筑设计防火规范中火灾危险性乙类建筑的有关规定氨压缩机房净高应根据设备高度和采暖通风的要求确定不宜高于氨压缩机房的屋面应设通风间层及隔热层氨压缩机房的自动控制室或操作人员值班室应与机器间隔开并应设固定密封观察窗机器间内的墙裙地面和设备基座应采用易于清洗的面层变配电室与氨压缩机房毗连时共用的隔墙必须采用防火墙该墙上只允许穿过与配电室有关的管道沟道其孔洞周围应采用非燃烧材料严密堵塞氨压缩机房和变配电室的门应向外开启并采用手开门配电室如通过走廊或套间与氨压缩机房相通时走廊或套间门的材料应为难燃烧体并应有自动关闭装置配电室与氨压缩机房共用的隔墙上不宜开窗如必须开窗时应用难燃烧的密封固定窗工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统结构一般规定冷库宜采用钢筋混凝土结构或钢结构当小型冷库如采用砖混结构应采取措施防止因冻融循环而损害结构单层及多层冷库柱网尺寸不宜小于库房结构应考虑温度变化作用产生的变形及内力影响并采取相应措施减少温度变化作用对结构引起的破坏库房现浇钢筋混凝土楼板温度伸缩缝间距不应大于如有充分依据或可靠措施伸缩缝间距可适当增加库房顶层为阁楼时阁楼屋面宜采用装配式结构当采用现浇钢筋混凝土屋面时伸缩缝最大间距可按表采用表现浇钢筋混凝土阁楼屋面伸缩缝最大间距序号屋面作法伸缩缝最大间距有隔热层无隔热层注当有充分依据或可靠措施表中数值可以增加当库房阁楼屋面采用现浇钢筋混凝土楼盖且相对边柱中心线距离等于或大于时边柱柱顶与屋面梁宜采用铰接库房外墙与库内承重结构之间每层均应设置锚系梁锚系梁间距可为墙角处不宜设置墙角至第一个锚系梁的距离不宜小于墙角砖砌体应适当配筋当库房底层为架空地面时其地面结构宜采用预制梁板冷间内钢筋混凝土构件的受力钢筋保护层厚度应符合表工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统的规定表冷间内钢筋混凝土保护层最小厚度序号构件名称保护层最小厚度板面钢筋厚度板包括无板底钢筋梁楼板板面钢筋厚度板底钢筋梁柱注钢筋混凝土预制插板墙的柱和板的保护层厚度不受此限制冷间钢筋混凝土板每个方向全截面最小温度配筋率不应小于零度以下低温库房承重墙柱基础最小埋置深度自库房室外地坪向下不宜少于且应满足所在地区冬季地基土冻胀和融陷影响对基础埋置深度的要求软土地基应考虑库房地面大面积堆载所产生的地基不均匀变形对墙柱基础库房地面及上部结构的不利影响抗震设防烈度度及度以上地震区冷库结构设计应符合现行国家标准建筑抗震设计规范的要求对冷库无梁楼盖结构主要抗震构造应符合下列要求冷库如设置抗震墙抗震墙宜沿建筑物两个主轴方向布置应减少对冷库库房使用功能的影响沿竖向宜贯通建筑物全高库房外墙如与无梁楼盖结构脱开当抗震设防烈度为度及度以上外墙应设置钢筋混凝土构造柱及圈梁冷库外墙与每层无梁楼盖之间应可靠拉结设置能承受拉力与压力的锚系梁抗震设防烈度度及度以上的无梁楼盖柱上板带上部钢筋的及全部下部钢筋应纵向连通并符合现行国家标准建筑抗震设计规范中关于框架梁纵向钢筋抗震构造的要工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统求无梁楼盖柱纵筋及箍筋亦应符合该规范中框架柱抗震构造的要求钢筋混凝土结构及砖混结构的库房投产前必须逐步降温每日降温不得超过当库房温度降到时应保持然后再继续降温荷载库房楼面和地面结构均布活荷载标准值及准永久值系数应根据房间用途按表采用表库房楼面和地面均布活荷载标准值及准永久值系数标准值序号房间名称准永久值系数人行楼梯间冷却间冻结间运货穿堂站台收发货间冷却物冷藏间冻结物冷藏间制冰池冰库专用于装隔热材料的阁楼注本表第项适用于堆货高度不超过的库房并已包括叉车运行荷载在内储存冰蛋桶装油脂及块装分割肉等密度大的货物时其楼面和地面活荷载应按实际情况确定单层库房冻结物冷藏间堆货高度达时地面均布活荷载标准值可采用为堆冰高度按米计楼板下有吊重时按实际情况另加冷库吊运轨道结构计算的活荷载标准值及准永久值系数应按表采用工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统表冷库吊运轨道活荷载标准值及准永久值系数标准值序号吊运食品名称准永久值系数猪羊白条肉冻鱼每盘冻鱼每盘牛两分酮体轨道牛四分酮体轨道注本表数值包括滑轮和吊具重量当吊运轨道直接吊在楼板下设计现浇或预制梁板时应按吊点负荷面积将本表数值折算成集中荷载设计现浇无梁楼盖时可折算成均布荷载四层及四层以上的库房及穿堂其梁柱和基础活荷载的折减系数宜按表采用表库房和穿堂梁柱及基础活荷载折减系数结构部位项目梁柱基础穿堂库房压缩机房操作平台无设备区域的操作荷载包括操作人员及一般检修工具的重量可按均布活荷载考虑采用设备按实际荷载确定氨压缩机及设备设于楼面时荷载应按实际重量考虑压缩机等振动设备动力系数取材料冷间内使用的水泥和混凝土应符合下列规定工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统冷间内不得使用火山灰质水泥和掺有火山灰质材料的矿渣水泥不同品种水泥不得混合使用同一构件不得使用两种水泥冻结间冻结物冷藏间冰库负温穿堂筹应优先使用高于号的普通硅酸盐水泥亦可使用高于号的矿渣水泥冷却间冷却物冷藏间应使用高于号的普通硅酸盐水泥或矿渣水泥冷间用的混凝土强度等级不得低于配制混凝土时水灰比不得大于每立方米混凝土水泥用量不得少于冻结间用的混凝土强度等级不得低于水灰比不得大于每立方米混凝土的水泥用量不得少于冷间用的混凝土抗冻标号应不低于可掺入适量混凝土外加剂以提高混凝土抗冻融破坏能力注抗冻标号即龄期的试件经冻融循环次同时满足其强度损失率应不超过重量损失率不超过冷间内砖砌体应采用强度等级不低于的粘土砖并应用水泥砂浆砌筑和抹面砌筑用水泥砂浆强度等级应不低于在冷间内钢筋混凝土结构的混凝土中不得使用对钢筋有腐蚀作用的外加剂外加剂中含碱量应符合有关规定冷间内钢筋混凝土受力钢筋宜采用级热轧钢筋冷间钢结构构件应按现行国家标准钢结构设计规范中的规定选用钢材工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统制冷冷却设备负荷和机械负荷的计算冷间冷却设备负荷应按下式计算式中冷间冷却设备负荷围护结构热流量货物热流量通风换气热流量电动机运转热流量操作热流量货物热流量系数冷却间冻结间和货物不经冷却而进入冷却物冷藏间的货物热流量系数应取其他冷间取冷间机械负荷应分别根据不同蒸发温度按下式计算式中机械负荷围护结构热流量的季节修正系数宜取货物热流量折减系数同期换气系数宜取同时最大换气量与全库每日总换气量的比数大时取大值冷间用的电动机同期运转系数冷间同期操作系数制冷装置和管道等冷损耗补偿系数直接冷却系统宜取间接冷却系统宜取工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统货物热流量折减系数应根据冷间的性质确定冷却物冷藏间宜取按本规范表冷藏间的公称体积为大值时取小值冻结物冷藏间宜取按本规范表冷藏间的公称体积为大值时取大值冷加工间和其他冷间应取冷间用的电动机同期运转系数和冷间的同期操作系数应按表规定采用表冷间用电动机同期运转系数和冷间同期操作系数冷间总间数或冷间总间数或注冷却间冷却物冷藏间冻结间取其他冷间按本表取值冷间总间数应按同一蒸发温度且用途相同的冷间间数计算围护结构热流量应按下式计算式中围护结构热流量围护结构的传热系数围护结构的传热面积围护结构两侧温差修正系数可按本规范附录表采用围护结构外侧的计算温度围护结构内侧的计算温度围护结构的传热面积计算应符合下列规定屋面地面和外墙的长宽度应自外墙外表面至外墙外表面或外墙外表面至内墙中或内墙中至内墙中计算如图中的楼板和内墙长宽度应自外墙内表面至外墙内表面或外墙内表面至内墙中或内墙中至内墙中计算如图中的外墙的高度地下室或底层应自地坪的隔热层下表面至工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统上层楼面计算如图中的中间层应自该层楼面至上层楼面计算如图中的顶层应自该层楼面至顶部隔热层上表面计算如图中的内墙的高度地下室底层和中间层应自该层地面楼面至上层楼面计算如图中的顶层应自该层楼面至顶部隔热层下表面计算如图中的l6l8l71l5ll2l4l3图屋面地面楼面外墙和内墙长宽度例图6h11h75hh10h4h9h1h38hh2h图外墙和内墙高度的例图工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统围护结构外侧的计算温度应按下列规定取值计算外墙屋面和顶棚时围护结构外侧的计算温度应按本规范条规定采用计算内墙和楼面时围护结构外侧的计算温度应取其邻室的室温当邻室为冷却间或冻结间时应取该类冷间空库保温温度空库保温温度冷却间应按冻结间应按计算冷间地面隔热层下设有加热装置时其外侧温度按计算如地面下部无加热装置或地面隔热层下为自然通风架空层时其外侧的计算温度应采用夏季空气调节日平均温度货物热流量应按下式计算式中货物热流量食品热流量包装材料和运载工具热流量货物冷却时的呼吸热流量货物冷藏时的呼吸热流量冷间的每日进货质量货物进入冷间初始温度时的比焓货物在冷间内终止降温时的比焓货物冷加工时间对冷藏间取对冷却间冻结间取设计冷加工时间货物包装材料或运载工具质量系数工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统包装材料或运载工具的比热容包装材料或运载工具进入冷间时的温度包装材料或运载工具在冷间内终止降温时的温度宜为该冷间的设计温度货物冷却初始温度时单位质量的呼吸热流量货物冷却终止温度时单位质量的呼吸热流量冷却物冷藏间的冷藏质量换算成的数值注仅鲜水果鲜蔬菜冷藏间计算如冻结过程中需加水时应把水的热流量加入式内冷间的每日进货质量应按下列规定取值冷却间或冻结间应按设计冷加工能力计算存放果蔬的冷却物冷藏间不应大于该间计算吨位的计算存放鲜蛋的冷却物冷藏间不应大于该间计算吨位的计算有从外库调入货物的冷库其冻结物冷藏间每间每日进货质量应按该间计算吨位的计算无外库调入货物的冷库其冻结物冷藏间每间每日进货质量一般宜按该库每日冻结质量计算如该进货的热流量大于按该冷藏间计算吨位计算的进货热流量时则可按本条款的进货质量计算冻结质量大的水产冷库其冻结物冷藏间的每日进货质量可按具体情况确定货物包装材料和运载工具质量系数应按表规定取值工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统表货物包装材料和运载工具质量系数序号食品类别质量系数冷藏肉类肉类冷却或冻结猪单轨叉挡式鱼类肉类冷却或冻结猪双轨叉挡式冰蛋类肉类鱼类冰蛋类搁架式肉类鱼类冰蛋类吊笼式或架子式手推车鲜蛋类鲜水果鲜蔬菜包装材料或运载工具进入冷间时的温度应按下列规定取值在本库进行包装的货物其包装材料或运载工具温度的取值应按夏季空气调节日平均温度乘以生产旺月的温度修正系数该系数按表取值表包装材料或运载工具进入冷间的温度修正系数进入冷间月份温度修正系数自外库调入已包装的货物其包装材料温度应为该货物进入冷间时的温度其运载工具温度按本条款运载工具温度计算货物进入冷间时的温度应按下列规定计算未经冷却的鲜肉温度应按计算已经冷却的鲜肉温度按计算从外库调入的冻结货物温度按计算无外库调入的冷库进入冻结物冷藏间的货物温度按该冷库冻结间终止降温时或包冰衣后或包装后的货物温度计算冰鲜鱼虾整理后的温度按计算工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统鲜鱼虾整理后进入冷加工间的温度按整理鱼虾用水的水温计算鲜蛋水果蔬菜的进货温度按当地食品进入冷间生产旺月的月平均温度计算通风换气热流量应按下式计算式中通风换气热流量冷间换气热流量操作人员需要的新鲜空气热流量冷间外空气的比焓冷间内空气的比焓每日换气次数可采用次冷间内净体积冷间内空气密度换算成的数值每个操作人员每小时需要的新鲜空气量操作人员数量注本条只适用于贮存有呼吸的食品的冷间有操作人员长期停留的冷间如加工间包装间等应计算操作人员需要新鲜空气的热流量其余冷间可不计电动机运转热流量应按下式计算式中电动机运转热流量电动机额定功率热转化系数电动机在冷间内时应取电动机在冷间外时应取电动机运转时间系数对空气冷却器配用的电动机取对冷间内其他设备配用的电动机可按实际情工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统况取值如按每昼夜操作计则操作热流量应按下式计算式中操作热流量照明热流量每扇门的开门热流量操作人员热流量每平方米地板面积照明热流量冷却间冻结间冷藏间冰库和冷间内穿堂可取操作人员长时间停留的加工间包装间等可取冷间地面面积门樘楼每日开门换气次数可按图取值对需经常开门的冷间每日开门换气次数可按实际情况采用冷间内净体积冷间外空气的比焓冷间内空气的比焓空气幕效率修正系数可取如不设空气幕时应取冷间内空气密度每日操作时间系数按每日操作计操作人员数量每个操作人员产生的热流量冷间设计温度高于或等于时宜取冷间设计温度低于时宜取注冷却间冻结间不计这项热流量工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统121110(次)9nk换8气7次数6543210200400600800120016002000240028003冷间内净容积Vn()m图冷间开门换气次数图库房设有吊轨的冷却间和冻结间的冷加工能力应按下式计算式中设有吊轨的冷却间冻结间每日冷加工能力吊轨有效总长度吊轨单位长度净载货质量货物冷加工时间吊轨单位长度净载货质量应按下列规定取值肉类猪胴体人工推动机械传动牛胴体人工推动胴体吊挂胴体吊挂羊胴体人工推动鱼用冻鱼车盘装盘盘工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统虾用冻鱼车盘装盘吊轨的轨距及轨面高度应按吊挂食品和运载工具的实际尺寸通风间距及必要的操作空间确定可按表选用表吊轨轨距和轨面高度食品类别轨距轨面高度人工推动猪胴体叉挡吊挂机械传动牛胴体不宜低于人工推动不小于牛胴体不宜低于单层叉挡吊挂羊胴体人工推动不小于不宜低于每叉挡挂只鱼虾用冻鱼车盘装人工推动设有搁架式冻结设备的冻结间其冷加工能力应按下式计算式中搁架式冻结间每日的冷加工能力搁架式冻结设备设计摆放冻结食品容器的件数每件食品的净质量货物冷加工时间成套设备的冷加工能力可根据制造厂所提供的数据确定冷却设备的选型应根据食品冷加工或冷藏的要求确定一般应符合下列要求所选用的冷却设备的使用条件和技术条件应符合现行的氨制冷装置用冷却设备标准的要求冷却间冻结间和冷却物冷藏间的冷却设备应采用空气冷却器工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统可根据不同食品的冻结工艺要求选用合适的冻结设备例如冻结隧道平板冻结设备螺旋式冻结设备流态式冻结设备等冻结物冷藏间的冷却设备宜选用空气冷却器当食品无良好的包装时也可采用顶排管墙排管包装间的冷却设备当室温低于时应选用排管当室温高于时宜采用空气冷却器包装间分割肉间等人员较多的冷间当采用氨直接蒸发式冷却设备时必须确保人身安全冷间中冷却设备的布置应有利于提高库房体积利用系数以及便于安装检修操作和除霜排管与墙面的净距离不应小于与平顶或梁底的净距离一般不宜大于落地式空气冷却器水盘底应与地面保持一定的架空距离冷却设备的传热面积应按下式计算式中冷却设备的传热面积冷间冷却设备负荷冷却设备的传热系数冷间温度与冷却设备蒸发温度的计算温度差光滑顶排管和光滑墙排管的传热系数应按下式计算式中光滑管在设计条件下的传热系数光滑管在特定条件下的传热系数按本规范附录表的规定采用构造换算系数和管子间距与管外径之比有关按本规范附录表的规定采用管径换算系数按本规范附录表的规定采用工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统供液方式换算系数按本规范附录表的规定采用氨搁架式冻结设备的传热系数应按表的规定采用表氨搁架式冻结设备的传热系数空气流动状态自然对流风速风速传热系数冷间温度与冷却设备蒸发温度的计算温度差应根据减少食品干耗提高制冷机效率节省能源降低投资等方面通过技术经济比较确定可按下列规定采用顶排管墙排管和搁架式冻结设备的计算温度差宜按算术平均温度差采用并不宜大于空气冷却器的计算温度差应按对数平均温度差确定可取冷却物冷藏间也可采用更小的温度差冷却设备每一通路的压力降应控制在饱和温度降低的范围内根据冷间的用途尺寸空气冷却器性能贮存货物的种类和规定的温湿度条件空气冷却系统可采用无风道的或有风道的空气分配系统无风道空气分配系统宜用于装有分区作用的吊顶式空气冷却器或装有集中落地式空气冷却器的冷藏间应保证有足够的气流射程并应在货堆上部有的气流扩展空间在无风道系统中吊顶式空气冷却器宜设空气导流板落地式空气冷却器宜设喷嘴用于库房空气分配风道空气分配系统宜用于空气强制循环的冻结间和冷却间以及设有集中落地式空气冷却器而货堆上部又缺乏足够的工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统气流扩展空间的冷藏间风道空气分配系统应设置送风风道可利用货物之间的空间作为回风风道冷却间冻结间的气流组织应符合下列要求吊挂白条肉的冷却间气流应均匀下吹肉片间平均风速应为采用二阶段冷却工艺的第一阶段风速应为吊挂白条肉的冻结间气流应均匀下吹肉片间平均风速应为盘装食品冻结间的气流应均匀横吹盘间平均风速应为冷却物冷藏间内货垛间平均风速应为冻结物冷藏间内货垛间平均风速不宜大于冷却物冷藏间的通风换气应符合下列要求冷却物冷藏间宜按所贮货物的品种设置通风换气装置换气次数每日不宜少于次面积大于或虽小于但不经常开门及地下室或半地下室的冷却物冷藏间宜采用机械通风换气装置进入冷间的新鲜空气应先经冷却或加热处理新鲜空气的进风口应设置便于操作的保温启闭装置冷间内废气应直接排至库外出风口应设置便于操作的保温启闭装置新鲜空气入口和废气排出口不宜在同侧开设若在同侧开设时排出口应在新鲜空气入口的下侧两者垂直距离不宜小于水平距离不宜小于冷间内的通风换气管道通风管道穿越围护结构处及其外侧长的管段常温穿堂内排气管均须保温排气管道应坡向库外进气管道冷间内的管段应坡向空气冷却器风管最低点应有放水措施工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统氨压缩机和辅助设备所选用的氨压缩机和辅助设备的使用条件和技术条件应符合现行标准要求氨压缩机的选择应符合下列要求氨压缩机应根据各蒸发温度机械负荷的计算值分别选定不另设备用机选用的活塞式氨压缩机当冷凝压力与蒸发压力之比大于时应采用双级压缩当冷凝压力与蒸发压力之比小于或等于时应采用单级压缩选配氨压缩机时其制冷量宜大小搭配氨压缩机房内压缩机的系列不宜超过两种如仅有两台机器时应选用同一系列选用压缩机时应根据实际使用工况对压缩机所需功率进行计算由制造厂选配适宜的电机制冷装置中的中间冷却器油分离器冷凝器和贮液器等辅助设备的选择均应与设置的氨压缩机制冷量相适应制冷设备的设计灌氨量宜按表规定选用表制冷设备的设计灌氨量灌氨量灌氨量设备名称设备名称体积百分比体积百分比冷凝器氨液分离器洗涤式油分离器立式低压循环贮液器贮液器卧式低压循环贮液器中间冷却器氨泵强制供液再冷却器上进下出式排管工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统续表灌氨量灌氨量设备名称设备名称体积百分比体积百分比上进下出式空气冷却器空气冷却器下进上出式排管搁架式冻结设备下进上出式空气冷却器平板式蒸发器重力供液壳管式蒸发器排管注灌氨量的氨液密度按计算洗涤式油分离器中间冷却器和低压循环贮液器的灌氨量如有产品规定时则按产品规定取值中间冷却器的选择应根据其直径和蛇形管冷却面积的计算确定中间冷却器的直径按下式计算式中中间冷却器直径氨压缩机高压级的输气系数应按产品规定取值氨压缩机高压级的理论输气量中间冷却器内的气体速度不应大于中间冷却器蛇形管冷却面积应按下式计算工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统式中中间冷却器蛇形管的冷却面积中间冷却器蛇形管的热流量中间冷却器蛇形管的传热系数应按产品规定取值若无规定时宜采用中间冷却器蛇形管的对数平均温度差中间冷却器蛇形管的对数平均温度差应按下式计算式中中间冷却器蛇形管的对数平均温度差冷凝温度中间冷却温度中间冷却器蛇形管的出液温度应比中间冷却温度高油分离器的直径应按下式计算式中油分离器的直径氨压缩机的输气系数双级压缩时取高压级的输气系数应按产品规定取值氨压缩机的理论输气量双级压缩时取高压级的理论输气量油分离器内的气体速度填料式油分离器宜采用其他型式的油分离器宜采用不大于洗涤式油分离器的进液口应低于冷凝器出液总管冷凝器的选择应符合下列规定采用水冷式和蒸发式冷凝器其冷凝温度应按现行国家标工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统准采暖通风与空气调节设计规范中规定的冷凝温度取值但均不应超过冷却水进出口的温度差对立式壳管式冷凝器应取对卧式壳管式冷凝器应取冷凝器的传热系数和热流密度应按产品规定和参考投产后产生水垢和油污等的影响确定冷凝器的传热面积按下式计算式中冷凝器的传热面积冷凝器的热负荷冷凝器的传热系数冷凝器内的对数平均温度差冷凝器的热流密度贮液器的体积应按下式计算式中贮液器的体积贮液器的体积系数贮液器的氨液充满度应取冷凝温度下氨饱和液体的比体积制冷装置中每小时氨液的总循环量贮液器的体积系数应按下列规定采用当冷库公称体积小于或等于时应为当冷库公称体积为时应为当冷库公称体积为时应为当冷库公称体积大于时应为如冷库有部分蒸发器因生产淡季或检修而需抽空时体积系数可酌情增大工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统排液桶的体积应按各冷间中排液量最大的一间确定排液桶的充满度宜取低压循环贮液器的选择应根据其直径和体积的计算确定低压循环贮液器直径应按下式计算式中低压循环贮液器直径氨压缩机的输气系数双级压缩时取低压级的输气系数应按产品规定取值氨压缩机的理论输气量双级压缩时取低压级的理论输气量低压循环贮液器内的气体速度立式低压循环贮液器不应大于卧式低压循环贮液器不应大于低压循环贮液器截面积系数立式低压循环贮液器采用卧式低压循环贮液器采用低压循环贮液器气体进气口的个数立式低压循环贮液器为卧式低压循环贮液器为或按实际情况确定低压循环贮液器体积应按下列规定计算上进下出式供液系统式中低压循环贮液器的体积冷却设备蒸发器的设计灌氨量体积百分比冷却设备蒸发器的体积回气管体积下进上出式供液系统工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统式中各冷间中冷却设备灌氨量最大一间蒸发器的体积一台氨泵的体积流量氨泵由启动到液体自系统返回低压循环贮液器的时间可采用注当低压循环贮液器兼作排液桶使用时应考虑排液所需的体积氨泵的选择应满足下列要求氨泵的体积流量应按下式计算式中氨泵体积流量循环倍数对负荷较稳定蒸发器组数较少不易积油的蒸发器的下进上出供液系统采用倍对负荷有波动蒸发器组数较多容易积油的蒸发器的下进上出供液系统采用倍上进下出供液系统采用倍氨泵所供同一蒸发温度的氨液蒸发量蒸发温度下氨饱和液体的比体积氨泵的排出压力必须克服氨泵出口至蒸发器进液口的沿程及局部阻力损失氨泵中心至最高的蒸发器进液口上升管段静压阻力损失加速度阻力损失蒸发器节流阀前应维持足够的压力以克服蒸发器及回气管的沿程局部上升管段静压加速度阻力损失并有一定裕量使多余氨液顺利流回低压循环贮液器氨泵进液处压力应有不小于液柱的裕度重力供液方式的回气系统属下列情况之一时应在氨压缩机房内增设氨液分离器两层及两层以上的库房设有两个或两个以上制冰池工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统库房的氨液分离器与氨压缩机房的水平距离大于时制冷装置中的辅助设备其润滑油的排放应通过集油器制冷装置中不凝性气体的排放应通过不凝性气体分离器氨压缩机房和设备间的布置应符合下列规定设备布置应符合工艺流程安全规程以及操作方便的要求并需要有适当的空间以便设备部件的拆卸和检修同时亦应考虑到尽可能布置紧凑充分利用机房的空间以节省建筑面积机器间内主要操作通道的宽度应为压缩机突出部分到其他设备或分配站之间的距离不应小于两台压缩机突出部位之间的距离不应小于并能有抽出曲轴的可能非主要通道的宽度不小于设备间内的主要通道的宽度不应小于非主要通道的宽度不应小于水泵和油处理设备不宜布置在机器间或设备间内安全保护和自动控制氨压缩机安全保护装置应由氨压缩机制造厂成套配置且应符合下列规定应设排气压力过高吸气压力过低油压差不足和电动机负荷超载螺杆式压缩机应增设精滤油器前后压差过大等停机保护装置吸气排气润滑油系统和曲轴箱应设压力表或真空压力表排气管出口处应设止逆阀螺杆式压缩机吸气管处应增设止逆阀出水管应设断水停机保护装置工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统吸排气口及润滑油系统应设温度计及排气温度过高停机保护装置螺杆式压缩机应增设油温过高停机保护装置排气侧和吸气侧之间应有安全阀应设事故紧急停机按钮冷凝器应设断水及冷凝压力超压报警装置压力表和安全阀冷却水出口给水主管应设温度计蒸发式冷凝器应增设风机故障报警装置氨泵应设下列安全保护装置应设断液自动停泵装置排液管上应设止逆阀排液总管上应设旁通泄压阀排液管应设压力表所有设备容器加氨站集管及有管道与冷却设备相连的液体的气体的融霜的氨分配站集管上和不凝性气体分离器的回气管上均应设压力表或真空压力表氨压力表和真空压力表应采用氨专用的其精度要求高压侧不应低于级低压侧不应低于级并宜带饱和温度刻度其量程不得小于工作压力的倍不得大于工作压力的倍距观察地面时其直径不宜小于距观察地面时其直径不宜小于压力表的安装高度距观察地面不应超过低压循环贮液器氨液分离器和中间冷却器应设超高液位报警装置及正常液位自控装置低压贮液器应设超高液位报警装置贮液器中间冷却器氨液分离器低压循环贮液器排液桶集油器等均应设氨用液位指示器或防霜液位计以下的容器用防霜液位计其设计压力不应低于表压玻璃板管液位指示器两端连接件应有自动关闭装置采用玻璃管应有防护设施工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统各种压力容器设备应按产品标准要求设安全阀安全阀应设置泄压管泄压管出口应高于周围内最高建筑物的屋脊防止雷击防止雨水杂物进入泄压管气体液体热氨分配站的集管中间冷却器盘管进出口均应设温度计以测气体液体的温度设在室外的冷凝器油分离器等设备应有防止非操作人员进入的围栏贮液器设在室外时应有遮阳棚冻结间冷却间冷藏间等冷间内不宜设氨阀库房应设温度自动记录仪或温度湿度计根据需要可设温度湿度自控装置空气冷却器宜设人工指令自动除霜装置及风机故障报警装置冻结间宜设自动保冷装置保证在不进行冻结时库温处于范围以免库体产生冻融循环宜采用自动型不凝性气体分离器以便制冷系统中的不凝性气体及时放出不应采用任何一只仪表同时进行控制和保护氨压缩机房宜设控制室或操作人员值班室制冷系统宜装设紧急泄氨器在紧急情况下可将系统中的氨液溶于水中每的氨至少应提供的水排至经有关部门批准的贮罐水池管道制冷系统的管子应采用无缝钢管其质量应符合现行国家标准流体输送用无缝钢管的要求应根据管内的最低工作温度选用钢号管道的设计压力应采用表压制冷管道系统应采用氨专用阀门和配件其公称压力不应小于表压并不得有铜质和镀锌镀锡的零配件制冷管道管径的选择其允许压力降和允许速度宜按表工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统和表采用表制冷管道允许压力降工作温度允许压力降类别回气管或吸气管排气管注回气管或吸气管允许压力降相当于饱和温度降低排气管允许压力降相当于饱和温度升高表制冷管道允许速度管道名称允许速度管道名称允许速度吸气管溢流管排气管蒸发器至氨液分离器冷凝器至贮液器的液的回气管体管冷凝器至节流阀的液氨液分离器至液体分体管配站的供液管限于重力高压供液管供液式低压供液管节流阀至蒸发器的液氨泵系统中低压循环体管贮液器至氨泵的进液管管道布置应符合下列要求各种管道的挠度不应大于低压管道直线段超过高压管道直线段超过时应采用补偿装置例如伸缩弯等工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统管道穿过建筑物的沉降缝伸缩缝墙及楼板时应采取相应的措施排液桶集油器和不凝性气体分离器等的降压管应接在气液分离装置的回气入口以前不应直接接在压缩机的吸气管上融霜用热氨管应连接在除油装置以后其起端应装设截止阀和压力表氨压缩机的吸气管排气管应从上面与总管连接这样可避免润滑油和氨液积聚在不工作的管道中在管道系统中应考虑能从任何一个设备容器中将氨抽走连接氨压缩机的管道不应与建筑物结构刚性连接连接氨压缩机和设备的管道应有足够补偿变形的弯头供液管应避免气囊吸气管应避免液囊系统管道的坡度宜按表的规定采用表系统管道坡度水平管段管道名称坡度方向坡度参考值氨压缩机至油分离器的排气管坡向油分离器与安装在室外冷凝器相连接的排气管坡向冷凝器冷凝器至贮液器的出液器坡向贮液器氨压缩机吸气管坡向液体分离器或低压循环贮液器液体分配站至蒸发器排管的供液器坡向蒸发器排管蒸发器排管至气体分配站的回气管坡向蒸发器排管制冷系统的严密性应符合下列要求气密性试验高压侧应进行表压中低压侧应进行表压的气密性试验应采用干燥空气或氮气进行并应按现行国家标准制冷设备空气分离设备安装工程施工及验收规范有关规定执行抽真空试验当系统内剩余压力小于工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统时保持系统内压力无变化为合格充氨试验充氨试验压力为表压系统应无泄漏管道和设备的保冷保温与刷漆凡管道和设备导致冷损失的部位将产生凝结水滴的部位和形成冷桥的部位均应进行保冷管道和设备保冷的设计选材结构及安全等应按现行国家标准设备及管道保冷技术通则及设备及管道保冷设计导则执行穿过墙体或楼板等处的保冷管道应采取相应的措施不使保冷结构中断融霜用热氨管应保温制冷系统管道和设备经排污严密性试验合格后均应涂防锈底漆二道色漆二道有保冷层或保温层的在其保护面层的外表面涂色漆二道光滑排管可仅刷防锈漆二道色漆的颜色宜按表采用表制冷管道及设备的色漆名称颜色名称颜色高低压液体管淡黄氨液分离器低压循环天酞蓝吸气管回气管天酞蓝贮液器中间冷却器排高压气体管安全管大红液桶均压管集油器赭黄放油管赭黄压缩机及机组空气冷按出厂涂色水管湖绿却器油分离器大红各种阀体黑色冷凝器银灰截止阀手轮淡黄贮液器淡黄节流阀手轮大红放空气管乳白工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统油漆粘结剂保冷层材料的选用其特性应相互匹配并不得有物理化学反应并应符合食品卫生的要求盐水制冰和储冰制冰池的制冰生产能力应按下式计算式中制冰池的每日制冰生产能力冰块质量冰桶数量结冰时间换算成的数值结冰时间可按下式确定式中结冰时间系数与制冰池的设计盐水流速冰块顶部与盐水水面高度差有关一般可取制不透明冰时宜取小值冰块顶端横断面短边的长度制冰池内盐水的平均温度一般可取冰块重量尺寸和冰桶的制作应符合现行国家标准人造冰和制冰桶的要求制冰池内冷却设备的传热面积应按下式计算式中制冰池内冷却设备的传热面积当制冰的原料水初温在时每日生产冰的热流量宜取工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统制冰池的每日制冰生产能力冰池蒸发器的传热系数当冷却设备采用型蒸发器而盐水流速在宜取当采用螺旋管型蒸发器时宜取氨蒸发温度与盐水平均温度之差可按计算当制冰池的冷却设备采用型或螺旋管型蒸发器时应采用重力式氨液循环装置其氨液分离器体积不应小于该蒸发器体积的分离器内的气体流速不应大于制冰池的四壁和底部应做好保冷层防潮层和隔汽层四壁顶部必须设防止生产用水渗入保冷层内的措施池底保冷层下应采取防止地面冻胀的措施制冰池保冷层的总热阻应大于或等于冰库冷却设备的设置应符合下列要求冰库的建筑净高在以下的可不设墙排管但顶排管必须分散满铺冰库的建筑净高在或高于时应设墙排管和顶排管墙排管的安装高度宜在堆冰高度以上顶排管或墙排管不得采用翅片管工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统电气变配电室冷库应按二级负荷供电在负荷较小或地区供电条件困难时可采用一回路专用线供电对公称体积在以下的小型冷库可按三级负荷供电当供电电源不能满足要求且条件许可时可设置自备柴油发电机组电源自备电源的容量应能满足冷库保温运行的需要冷库的电力负荷宜按需要系数法计算全库总电力负荷需要系数可采用当冷库电力负荷大于且淡旺季负荷相差较大时在保证氨压缩机可靠启动的条件下宜选用台变压器变压器的负荷率可采用冷库宜设变配电室并应尽量靠近氨压缩机房布置冷库应采用集中补偿或集中与分散补偿相结合的方式补偿无功功率提高功率因数冷库自然功率因数可采用高低压配电室宜布置应急照明当变配电室布置有直流电源屏时应急照明电源可取自电源屏否则应选用自带蓄电池组的应急照明灯具应急照明持续时间不应小于氨压缩机房氨压缩机房宜安装氨气浓度自动测量装置当氨气浓度接近爆炸下限的时应能发出报警信号氨压缩机房宜设控制室控制室应位于机房一侧在正常运行中会产生火花的氨压缩机启动控制设备氨泵及空气冷却器冷风机等动力的启动控制设备不应布置在氨压缩机房中库房工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统温度遥测记录仪表等不宜布置在氨压缩机房中每台氨压缩机或氨泵的电动机均应装设电流表同一台空气冷却器冷风机的数台电动机可共用一块电流表共用一组控制电器及短路保护电器但每台电动机应单独设置过载保护每台氨压缩机应在机组控制台上装设紧急停车按钮氨压缩机房的事故排风机应采用防爆型电动机当制冷系统发生意外事故而被切断供电电源时应能保证事故排风机的可靠供电事故排风机的过载保护宜作用于信号报警系统而不直接停排风机事故排风机的控制按钮箱应在氨压缩机房门外侧的墙内暗装氨压缩机房的动力设备宜由低压配电室按放射式配电动力配线宜采用铜芯绝缘电线穿钢管埋地暗敷或采用无铠装铜芯电缆在电缆沟内敷设氨压缩机房的照明方式宜为一般照明照度设计宜为应选用防爆类型的荧光灯具在设备间操作平台部分也可选用防爆类型的白炽灯具照明线路宜采用截面不小于的铜芯绝缘电线穿钢管明敷氨压缩机房宜设置应急照明可选用自带蓄电池组的防爆类型的应急照明灯具应急照明持续时间不应小于库房冷库库房属低温潮湿场所电气设计和设备选型应充分考虑到该场所的特点和要求库房部分的动力及照明配电设备应集中布置在常温穿堂或月台群房等干燥场所冷间内照明灯具宜选用外壳防护等级为级并带有保护罩的防潮型白炽灯具冷却间冻结间冷藏间冰库和穿堂等处照明的照度不宜低于加工间包装间等处照明的照度不宜低于工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统冷间内照明灯具的布置应避开吊顶式空气冷却器冷风机和顶排管在库内走道处应重点布灯在货位内可均匀布置冷间内照明开关应采用防潮型开关或气密式开关每间库房的照明开关应集中装于该间库房的门外并应远离门口布置为提高库内照明的可靠性每间建筑面积较大的库房内的照明灯具宜分成数路单独控制按放射式配电冷库宜采用或配电系统冷间照明支路宜采用单相供电当灯具安装高度等于或小于时应采用安全电压供电灯具金属外壳均应接保护线线低于的冷间内动力及照明线路均应采用铜芯耐低温橡皮绝缘电缆并宜明敷及以上的冷间内可采用铜芯全塑电缆并宜明敷也可采用铜芯橡皮绝缘电线穿管暗敷穿线管两端应采取密封措施穿过库房隔热层的电气线路宜集中敷设且必须采取可靠的防火及防止产生冷桥的措施冷藏门防冻可采用自限温电热带作为加热元件加热电压不宜超过加热元件严禁穿过库房隔热层库房阁楼层内不得装置电气设备及敷设电气线路根据需要冷间内可设呼唤信号装置此时库内门上方墙上应装设常明灯冷库电梯应由低压配电室以专用回路配电冷库消防水泵应由低压配电室以专用回路配电当冷库采用双电源供电时消防水泵应双路供电末端自投当冷库设有消火栓箱时在控制室应设消火栓信号报警装置凡采用机械通风作为地下土壤防冻的冷库通风机应能根据地下加热层的温度自动运行冷库宜按三类防雷建筑物设防雷设施工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统制冷工艺自动控制配合制冷工艺设计冷库应设有安全保护装置及局部自控线路对具有投资能力和一定技术水平的冷库制冷工艺自控系统的设计除实现本规范第条内容的要求外可根据实际需要设计成制冷工艺系统半自动运行或全自动运行对有条件地区的冷库应采用冷库微机管理及微机控制新技术工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统给水和排水给水冷库用水的水温应符合下列规定冷凝器的冷却水进出口平均温度应比冷凝温度低蒸发式冷凝器除外冲霜水的水温不应低于冷凝器进水温度最高允许值立式壳管式为卧式壳管式为淋浇式为冷却水宜采用淡水其水质应符合表的规定表冷却水水质碳酸盐硬度设备名称值浑浊度立式壳管式冷凝器淋浇式冷凝器卧式壳管式冷凝器蒸发式冷凝器氨压缩机等制冷设备注洪水期浑浊度可适当放宽当地无淡水时立式冷凝器可采用海水为冷却水但应有相应的防腐蚀防堵塞措施制冰原料水和水产品冻结过程中加水的水质应符合现行国家标准生活饮用水卫生标准的规定冷凝器采用直流水冷却时其用水量应按下式计算工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统式中冷却用水量冷凝器的热负荷冷却水比热容冷凝器冷却水进出水温度差冷凝器采用混合循环水冷却时其补充水量应按下式计算式中补充水量冷凝器冷却水进水温度冷凝器冷却水出水温度补充水温度冷却水宜采用循环供水选用机械通风冷却塔为冷却构筑物机构通风冷却塔的选用条件冷却塔热力性能应满足设计对水温水量及当地气象条件的要求风机设备应是效率高噪声小运转安全可靠耐腐蚀符合标准的产品冷却塔体填料的制作安装应符合国家有关产品标准计算冷却塔的最高冷却水温的气象条件宜采用按湿球温度频率统计方法计算的频率为的日平均气象条件气象资料应采用近期连续不少于年每年最热时期个月的日平均值循环给水宜采取水质稳定处理措施冷却塔循环给水的补充水量宜按冷却塔循环水量的计算寒冷和严寒地区的循环给水系统应采取防冻措施在冷却塔的进水干管上宜设旁路水管应能通过全部循环水量工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统冷却塔的进水管道应设泄空水管或采取其他保温措施氨压缩机水套冷却水量应按产品样本规定制冰用水量应按每吨冰用水计算空气冷却器冷风机冲霜水量应按产品样本规定冲霜淋水延续时间按每次计算冲霜水宜回收利用空气冷却器冷风机冲霜配水装置前的自由水头不应小于冲霜给水管应设坡度坡向空气冷却器冷风机或泄空装置并采取防结露措施多层冷库穿堂或楼梯间应设室内消火栓当温度低于时应采取防冻措施如需启动水泵才能满足消防水压要求时消火栓箱内应设消防水泵启动按钮库区及氨压缩机房门外应设消火栓排水冷却间常温穿堂和氨压缩机房的楼面地面应设地漏电梯井地磅坑等易于集水处应有排水及防止水流倒灌设施冲霜排水管道的坡度和充满度应符合现行国家标准建筑给水排水设计规范年版的规定管道明露部分应采取保温和防止结露措施冷却物冷藏间设在地下室时其冲霜排水的集水井池应采取防止冻结和防止水流倒灌的措施冲霜排水管道出水口应设置水封井寒冷地区的水封井应采取防冻措施工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统采暖通风和地面防冻氨压缩机房室内的采暖温度宜采取氨压缩机房内严禁明火采暖氨压缩机房应设事故排风装置换气次数不应小于次排风机应选用防爆型冷间地面的防冻设计形式应根据库房布置投资费用能源消耗和经常操作管理费用等经过技术经济比较后选定采用自然通风管的地面防冻设计应符合下列规定自然通风管应两端直通并坡向室外直通管段总长度不应大于其穿越冷间地面下的长度不应大于自然通风管管径宜采用内径或的水泥管管中心距离不宜大于管口的管底宜高出室外地面管口应加网栅自然通风管的布置宜与当地的夏季最大频率风向平行采用机械通风的地面防冻设计应符合下列规定机械通风的支风道管径宜采用内径或的水泥管管中心距离可按等距布置管内风速应均匀一般不宜小于机械通风的主风道断面尺寸不宜小于宽高采暖地区机械通风的送风温度宜取排风温度宜取采暖地区机械通风地面防冻加热负荷应按下式计算工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统式中地面加热负荷计算修正值当室外年平均气温小于时宜取当室外年平均气温等于时宜取地面加热层传入冷间的热流量土壤传给地面加热层的热流量通风加热装置每日运行的时间一般不宜小于机械通风地面加热层传入冷间的热流量应按下式计算式中地面加热层传入冷间的热流量冷间地面面积地面加热层的温度冷间内的空气温度冷间地面的传热系数土壤传给地面加热层的热流量应按下式计算式中土壤传给地面加热层的热流量冷间地面面积土壤温度地面加热层的温度土壤传热系数地面加热层的温度宜取并应在该加热层设温度监控装置土壤温度应采取地面下深处历年最低两个月的土壤平均温度见本规范附录当缺少该项资料时可按当地年平均气温减计算土壤传热系数应按下式计算工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统式中土壤传热系数土壤计算厚度一般采用土壤的热导率加热层至土壤表面各层材料的厚度加热层至土壤表面各层材料的热导率机械通风送风量应按下式计算式中送风量地面加热负荷空气比热容空气密度送风温度一般宜取排风温度一般宜取架空式的地面防冻设计应符合下列规定架空式地面的进出风口底面高出室外地面不应小于其进出风口应设网栅在采暖地区架空式地面的进出风口应增设保温的启闭装置架空式地面的架空层净高不宜小于架空式地面的进风口宜面向当地夏季最大频率风向采用润滑油或不冻液为热源的地面防冻设计应符合下列规定供液温度不应高于回液温度宜取管内的液体流速不宜大于加热管应设在冷间地面隔热层下的混凝土垫层内并应采用钢筋网将该加热管固定加热管必须焊接并应保证不堵不漏加热管在垫层混凝土施工前以表压的水压试漏并经不降压为工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统合格凡冻结物冷藏间或冻结间地面下的加热管宜采用外径的无缝钢管载热液体必须经过滤后送入当地面加热层的热源采用热氨时氨压缩机同期运行的最小负荷值必须能满足地面加热负荷值工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统附录冷间设计温度和相对湿度表冷间设计温度和相对湿度室温相对湿度序号冷间名称适用食品范围冷却间肉蛋等肉禽兔冰蛋蔬菜等冻结间鱼虾等冷却后的肉禽鲜蛋冰鲜鱼苹果鸭梨等冷却物冷藏间大白菜蒜薹葱头菠菜香菜胡萝卜甘蓝芹菜莴苣等土豆橘子荔枝等柿子椒菜豆黄瓜番茄菠萝柑等香蕉等冻肉禽兔和副产冰蛋冻蔬菜冻结物冷藏间冰棒等冻鱼虾等冰库盐水制冰的冰块注冷却物冷藏间设计温度宜取储藏过程中应按照食品的产地品种成熟度和降温时间等调节其温度与相对湿度工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统附录冷间围护结构总热阻的确定方法冷间外墙屋面或顶棚总热阻可根据夏季空气调节日平均温度与室内温度的温差乘以表中修正系数值进行修正再按表选用表围护结构两侧温差修正系数值序号围护结构部位的外墙冻结间冻结物冷藏间冷却间冷却物冷藏间冰库相邻有常温房间的外墙冻结间冻结物冷藏间冷却间冷却物冷藏间冰库的冷间顶棚其上为通风阁楼屋面有隔热层或通风层冻结间冻结物冷藏间冷却间冷却物冷藏间冰库的冷间顶棚其上为不通风阁楼屋面有隔热层或通风层冻结间冻结物冷藏间冷却间冷却物冷藏间冰库的无阁楼屋面屋面有通风层冻结间冻结物冷藏间冷却间冷却物冷藏间冰库的外墙冻结物冷藏间的无阁楼屋面冻结物冷藏间半地下室外墙外侧为土壤时冷间地面下部无通风等加热设备时冷间地面隔热层下有通风等加热设备时工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统续表序号围护结构部位冷间地面隔热层下为通风架空层时两侧均为冷间时注为围护结构热惰性指标序号两侧温度的取值应符合本规范第条负温穿堂可按冻结物冷藏间选用值表内未列的其他室温等于或高于的冷间可参照各项中冷却间的值选用表冷间外墙无阁楼的屋面有阁楼的顶棚的总热阻面积热流量室内外温差冷间隔墙总热阻可根据隔墙两侧室名及设计室温按表选用工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统表冷间隔墙的总热阻面积热流量隔墙两侧室名及设计室温冻结间冷却间冻结间冻结间冻结间穿堂冻结间穿堂冻结物冷藏间冷却物冷藏间冻结物冷藏间冰库冻结物冷藏间穿堂冷却物冷藏间冷却物冷藏间注隔墙总热阻已考虑生产中的温度波动因素冷间楼面总热阻可根据楼板上下冷间设计温度差按表选用表冷间楼面的总热阻楼板上下冷间设计温度差注楼板总热阻已考虑生产中温度波动因素当冷却物冷藏间楼板下为冻结物冷藏间时其楼板热阻不宜小于工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统冷间直接铺设在土壤上的地面总热阻可根据冷间设计温度按表选用表直接铺设在土壤上的冷间地面总热阻冷间设计温度差注当地面隔热层采用炉渣时总热阻按本表数据乘以修正系数冷间铺设在架空层上的地面总热阻可根据冷间设计温度按表选用表铺设在架空层上的冷间地面总热阻冷间设计温度差冷间外墙屋面隔墙当采用价格高的隔热材料时一般可采用单位面积热流量较大的总热阻当采用价格低的隔热材料时可采用单位面积热流量较小的总热阻工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统附录墙排管顶排管的传热系数和换算系数氨单排光滑蛇形墙排管在特定条件下的传热系数见表表氨单排光滑蛇形墙排管在特定条件下的传热系数高度方计算冷间内的空气温度向上的温度横管数差根工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统续表高度方计算冷间内的空气温度向上的温度横管数差根注表列数值为外径光滑管管间距与管外径之比为冷间相对湿度为霜层厚度为时的传热系数工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统氨单层光滑蛇形顶排管在特定条件下的传热系数见表表氨单层光滑蛇形顶排管在特定条件下的传热系数计算温度差冷间内的空气温度注表列数值为外径光滑管管间距与管外径之比为冷间相对湿度为霜层厚度为时的传热系数氨双层光滑蛇形顶排管和氨光滑形顶排管在特定条件下的传热系数见表工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统表氨双层光滑蛇形顶排管和氨光滑形顶排管在特定条件下的传热系数冷间内的空气计算温度差温度注表列数值为外径光滑管管间距与管外径之比为冷间相对湿度为霜层厚度为时的传热系数各型排管换算系数见表表各型排管换算系数换排算系非氨泵氨泵强管数形供液制供液式单排光滑蛇形墙排管单层光滑蛇形顶排管双层光滑蛇形顶排管光滑形顶排管工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统附录主要城市地面下深处历年最低两个月的土壤平均温度表主要城市地面下深处历年最低两个月的土壤平均温度深处地温城市名称月份温度值月份温度值平均值北京上海天津哈尔滨长春沈阳乌兰浩特呼和浩特兰州西宁银川西安太原工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统续表深处地温城市名称月份温度值月份温度值平均值石家庄郑州乌鲁木齐南昌武汉长沙南宁广州昆明拉萨成都贵阳南京合肥杭州济南蚌埠齐齐哈尔海拉尔工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中 工程建设标准全文信息系统本规范用词说明为便于在执行本规范条文时区别对待对要求严格程度不同的用词说明如下表示很严格非这样做不可的用词正面词采用必须反面词采用严禁表示严格在正常情况下均应这样做的用词正面词采用应反面词采用不应或不得表示允许稍有选择在条件许可时首先应这样做的用词正面词采用宜反面词采用不宜表示有选择在一定条件下可以这样做的采用可规范中指定应按其他有关标准和规范执行时写法为应按执行或应符合要求或规定工程建设标准全文信息系统www.bzfxw.com本资料由微信公众号jianzhu118整理持续更新中