DB13T 599-2005 无公害果品 设施樱桃生产技术规程.pdf

'Bn~0甘DB13、、户奋…心，1....J月月卜﹄方标DB13/T599-2005无公害果品设施樱桃生产技术规程2005-04-i5发布2005-04-15实施河}}省质量技术监督局发布 DBi3/T599-2005-曰‘一}}}目本标准的附录A和附录B均为资料性附录。本标准由河北省林业局提供并归口。本标准起草单位:河北科技师范学院。本标准主要起草人:边卫东、张立彬、齐永顺、肖啸。 DB13/T599一2005无公害甜樱桃设施生产技术规程1范围本标准规定了无公害甜樱桃设施栽培园地选择、设施类型、苗木选择、栽植方式、整形修剪、肥水管理、环境控制、花果管理、病虫防治等。本标准适用于河北省内设施甜樱桃适宜栽培区域。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T18407.2农产品安全质量无公害水果产地环境要求GB18406.2农产品安全质量无公害水果安全要求GB4285农药安全使用标准GB/T8321.4一iL"i}?农药合理使用准则NY/15114无公害食品桃生产技术规程3园地选择地址宜选年平均气温9.0℃一1290，冬季最低气温一25℃以上，东、南、西三面无遮阴物，排灌便利，土层深厚的沙壤土或城土，雨季地下水位低于1.0m，土镶pH值6.5一7.5，总含盐量。.1}o以下，无重茬的地方。4设施类型4.1日光温室4.1.1主要参数温室方位采用坐北朝南，东西走向，偏西3;5度。跨度7m;8m，高度3m一3.5m，长度60m~80m。前屋面角50一70度;后坡角应大于当地冬至太阳高度角。土墙或砖墙，后墙高度2m一2.5m,后坡水平投影宽度lm一1.5m,温室间距以冬至前后不遮光为准。4.1.2主要类型(见附录A)4.1.2.1竹木土墙结构土墙底宽2m;2.Sm，顶宽0.8m~1.0m，后墙高2.0m，后墙上距地面0.8m~1.0m处每隔3m留1个。.3mx0.3m的通风口;后坡减用木料，顶柱用水泥柱，脊高3.0m一3.5m，前室面用竹竿和竹片拱成，前室面前角向内0.5m处要求前室面高度不小于1.。二。4.1.2.2钢筋砖墙结构后墙及东西墙为0.5m厚空心墙。后墙高度2.0m一2.5m，后坡骨架和前室面骨架用钢筋焊接而成或后坡用木质椽、水泥柱。其它参数与竹木土墙温室结构同。4.2塑料大栩·1· DB13/T599-2005南北向，跨度8m一20m，长度SOm一100m，单体竹木结构高度3m一3.5m，连体钢架高度3.5m一4.5m,肩高1.2m一1.Smo5栽植5.1主栽品种的选择选择自然休眠期短、早期丰产性好、坐果率高、品质优良、树冠紧凑、树势中庸健壮、耐弱光、耐湿、抗裂果、抗病虫害能力强的早、中熟品种作主栽品种，有些优良晚熟品种也可以。一个设施内要求栽植3个以上的品种为宜。其砧木为山樱桃、马哈利、考特，中南部地区也可以用草樱桃。主要品种特点见附录B,5.2授粉树}}选择与主栽品种有良好亲合性、花期一致、花粉t大、商品价值高的品种作授粉品种。主栽品种与授粉品种的比例为4-5:1,5.3苗木选择选用生长健壮、成熟度高、无徒长、嫁接部位愈合良好，无检疫对象，无机械损伤，根系分布均匀、且具有5条以上长度大于20二的侧根，茎干高度120cm以上，接口向上10cm处粗度大于0.8二、整形带内有6个饱满芽的优质苗木。S.4栽植方式已建好设施的，采用移栽已进人结果期树的方法;尚未建好设施的，根据规划先定植苗木，待甜樱桃树形成大量花芽后的当年夏秋建造设施。5.5栽植密度先栽树后建造设施，栽植密度一般为1一2mx2m一2.5m;移栽结果树，栽植密度根据被移植树的大小而定，原则上要求移植后株间可以交叉，但行间要保留40.一50二的间隔。5.6栽植时期落叶后或春季发芽前栽植。落叶后栽植仅限于露地能越冬的地区和冬季进行设施砚盖的园地。S.?栽植方法按设计的株、行距沿定植行挖宽50.、深印二定植沟，回填土时每“7td分层撒施充分腐熟的农家肥3000匆一4000峪，混合搅拌均匀，回填完毕后灌水沉实土壤。标记好主栽品种及授粉品种的位置，以此为中心挖定植穴，穴的大小可根据苗木根系大小而定。栽时要求保持根系舒展、栽植深度适宜，栽后要立即灌水。大树移栽分为初冬和早春两个时期，多采用裸根移栽。初冬移栽后要进行砚盖保湿。3一5年生树要求保留1.0m以上的根径。栽植前剪平粗大伤根面，在根系上喷施3000()一40000倍的生根粉。5.8栽后肥水管理5.8.1定植当年的肥水管理新梢长到10.一l5.时，进行第一次施肥与灌水。每株施尿紊}B环状沟法施肥，施肥后灌水、松土。20d后进行第二次施肥与灌水，每株N,P,K复合肥SOg+尿素SOg,灌水。7月下旬一9月中旬叶面喷施0.296-0.3%麟酸二级钾，每15d喷一次共喷3}4次。9月下旬到10月上旬每667讨施充分腐熟的有机肥3以刃kg，撒施于树盘内，浅翻。冬前灌封冻水。5.8.2幼树的肥水管理萌芽前第一次追肥，每株施尿素100g一1508;1个月后第二次追肥，每株施N,P,K复合肥1508-2508;对于树势较弱的树1个月后宜进行第三次追肥，用量及种类同第二次。7月下旬后的肥水管理同定植当年。6盆形修萝6.1主要树形结构·2· DB13/T599一P}d}b}6.1.1自然开心形树高1.2m}2.3m，无中心干，主干高度0.3m-0.4m,3}4个主枝，主枝开张角度45度一50度，每个主枝上有3}4个中型结果枝组。6.1.2自由纺锤形树高1.2m}2.3m，有中心干，干高0.4m一0.5m，冠径1.5m}2m。在中心干上均匀分布长势相近、水平生长的6~15个侧生枝组(或小主枝)。6.2幼树整形6.2.1自然开心形1;2年生树，主枝剪留SOcm}60cm，斜生侧枝和背下枝可根据空间的大小缓放。第二年6月上中旬，当新梢长到}lc}二一60cm时，留30cm一40cm剪梢，培养结果枝组，背上直立新梢长到20二时，留5cm一10can剪梢。第三年主枝基本配齐以后，疏除剪口上部的直立枝开心。背上发出的新梢应及时摘心或拿枝，培养结果枝组。6.2.2纺锤形整形80an}100cap定干，在距地面40cm一100cm范围内每隔10cm选留一个发育饱满、方位错开的芽，将其余芽抹去。当新梢萌发后，中心干延长梢生长到50cm一60can时，留30cm一40can剪梢，各侧生新梢拉至水平，侧生新梢长至50.时，留30cm}40.剪梢促发二次枝。第二年对中心干及上部各侧生枝延长梢进行剪梢、拉枝，至第二年秋季，基本完成树体整形。冬剪时，可根据枝条密度适度短截或疏枝。6.3结果初期树的修剪以长放为主，通过甩放缓和树势，减少长枝数量，避免因短截过多造成枝条密生。6.4盛果期树的修剪采用回缩更新方法，促使部分花束状果枝形成中、长果枝，维持中庸树势和连续结果能力。7促花技术7.1拉枝拉枝要根据甜樱桃树主侧枝及辅养枝开张角度的要求进行。纺锤形树侧生枝组一般拉成近于水平;自然开心形树主枝拉成45-50度，辅养枝拉成水平。拉枝时间一般以春季为好。7.2锯伤樱桃树萌芽期，在侧生叶芽或单芽枝上方0.5.处，用钢锯条进行锯伤，深度达木质部。7.3摘心对用于培养主侧枝以外的新梢，进行多次摘心。摘心时间5-7月份。8结果期树肥水管理8.1施肥8.1.1原则按照NY/T5114-2002中3.3.2.1规定执行。8.1.2允许使用的肥料种类按照NY/T5114一2002中的3.3.2.2规定执行。8.1.3使用的肥料中应注意的事项按照NY/T5114一2002中的3.3.2.3规定执行。8.1.4基肥每年9月中旬至10月上旬，每667扩施3000匆一4000匆充分腐熟的农家肥，表面撒施后浅翻。·3· DB13/T599-20058.1.5追肥每年进行4次。升温后7d内第一次追肥，每“7扩施尿素35匆一40匆;落花后第二次追肥，每667m}施N,P,K复合肥40kg一50kg;硬核前期第三次追肥，每667m}施N,P,K复合肥30kg一40kg,硫酸钾30kg一40kg;采果后第四次追肥，每667m2施尿素40kg一50kg,8.1.6叶面喷肥生长前期每10}15d喷施一次0.396}0.4%尿素，共喷2次;7月中旬后改喷0.296}0.4%的磷酸二组钾，共喷3一4次。8.2灌水与排水8.2.1灌水时期结合施肥分俐于升温后7d内、落花后、硬核前期、采果后各进行一次。除此之外，如果开花前土壤较干燥，可适当灌水。8.2.2灌水方法沟灌或滴灌等。8.2.3排水在多雨季节注意排水，防止涝害。9扣栩管理当外界气温第一次出现0℃以下低温时，温室开始上塑料薄膜和草帘。扣栩后温室内温度保持在0℃一7.09C。若温度超过7.09C，可在夜间温度低时揭帘通风降温，白天放帘保持低温;若温度低于0}，可在白天卷帘升温到2℃一59C，此期需SOd左右，低}}1200ho10升汤管理10.1升温时期和方法在河北省东北部地区12月下旬一1月上旬开始升温。日出后揭开草帘升温，日落前放下草帘保温。10.1.1温度控制从升温到萌芽，白天最高温度控制在16℃一is9c，夜间温度控制在i℃一s9c;从萌芽至开花初期，白天最高温度控制在20℃一}9c，夜间最低温度控制在6℃-}}c;开花期白天最高温度控制在20℃一22}，夜间最低温度控制在5℃一79C;落花后到硬核期，白天最高温度控制在}}}℃一239C,夜间最低温度控制在79C-8`C;硬核后到成熟期，白天最高温度控制在229C-259C，夜温最低温度控制在1090~129C。10.2湿度控制萌芽期控制在"}0%一8096，花期;"};%一70}，幼果期和果实膨大期50%一6096,成熟期小于6096。10.3光照管理采用无滴膜、早揭晚盖草帘、保持棚膜清洁。11花果管理11.1授粉11.1.1壁蜂授粉花前1周，将壁蜂蜂茧放人蜂巢中，蜂巢距地面50cm一80cam，每“7rd放蜂最为200一300头。蜂巢前做一小水坑。11.1.2蜜蜂授粉·4· DB13/T599一2005初花期，每栋温室或大栩放1箱蜜蜂，蜂箱放在距地面lm高处，蜂箱口向南。放蜂期间避免喷施杀虫荆。11.1.3人工辅助授粉采集2一3个品种气球期花朵，取花药摊在纸上，室内阴干，散出花粉后装于瓶内。从初花期开始2-4d内，用简易授粉器(气门芯翻卷，毛笔)多次人工点授混合花粉。或者自初花期开始，每天10一12时和下午2一3时用鸡毛掸子在不同品种花朵之间交叉滚动授粉，直至落花。11.2疏花疏果11.2.1疏花花芽膨大期，疏除短果枝和花束状果枝基部发育差的花芽，每一花束状果枝上保留3一4个饱满花芽。开花后，疏去双子房的畸形花及弱质花，每个花芽保留2朵花。11.2.2疏果盛花后2一3周，每一花束状果枝留4一5个果，疏除小果、畸形果，保留横向及向上的大果。11.3产量指标每亩产盈抑制在500一800掩,11.4促进果实着色11.4.1转叶在果实着色期将遮光的叶片转向果实背面，增加果实见光t，促进果实着色。11.4.2铺设反光膜在果实膨大到着色期，树冠下和后墙铺设银色反光膜。11.4.3清洁拥膜在果实着色期要经常清除栩膜上的灰尘和杂物。11.5预防裂果果实生长发育期间，要保持土集湿度相对稳定。硬核期适t浇水，临近成熟前不灌水，并防止高温。12病虫容防治12.1防治原则积极贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律和经济阀值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫害。12.2防治方法主要病害防治按表1进行。农药的使用要严格按照:“农业部发布的无公害农产品生产推荐高效、低毒、低残留的农药品种”进行。13采收13.1采收时期就地销售时在果实达到充分成熟采收;外销时在果实达八成熟时采收，比在当地销售提前约5-6d。同一株树根据果实的成熟度分批采收。13.2采收方法用手握住果柄，用食指顶住果柄基部，轻轻掀起采下，果实同时保持果柄完整，轻拿轻放。14通风级炼与撤膜采收后进行通风锻炼20d以上，5月中下旬至6月初撤膜进人露地管理。·5· DB13/T599-2005衰1主要病虫容防治历物候期主要防治对象参考防治方法扣栩后一菌芽前各种病菌、虫卵和越冬成虫3-S度石硫合荆开花前姗虫、蜻类等阿维菌素、哒蜡灵、毗虫琳多菌灵，甲基硫菌灵、毗虫琳、阿维菌索、澳氛落花后蚜虫、蜡类、卷叶峨、灰祥病等菊醋果实发育期灰每病等睛菌哇、多菌灵澳氛菊酷，阿维菌素，人工剧除枝条上的越冬虫桑白纷(采收后立即喷药)、球坚纷茧。根癌灵(K84)或抗根店菌荆龙根，根颐部位晾硒果实采收后根店病后灌根红颐天牛挖幼虫，扑成虫 D8t3/"P598一2+F}.附录A《资料性附录)i.前宜曲(竹片或竹竿骨架)a.惫果3.吊拉4.拱柱S.中柱6.后坡7.后琦长通风0目1竹木土幼泣盆绪钧目1.谕宜西(们筋介架)2后坡3，后琦4.通风。圈2栩筋铃绮皿塞摘构口·7· DB13/T599一戮泊5附录B.资料性附录)甜娜挑郁分品种简介单果皿果实发育期品种果实翻色风味栽培特点(克)(d)树势强健，早果性、丰产称产性、杭逆性早大果6}8紫红色破甜适口40-43强。愈大利早红6}8价红色暇甜适口40-43树势强健，早果性、丰产祖产性强。树势强健，成枝力低，早果性较差。后期红灯8}9萦红色徽甜适口45~匆丰产稼产性强。红艳7}8鲜红色暇甜适口48-53树势强健，早果性、丰产称产性强。树势强健，早果性、丰产称产性强，自花斯坦拉7-8萦红色酸甜适口“-68结实，花粉多，适于为多数品种作授粉树。材势强健，早果性、丰产称产性强，自花拉宾斯7-8裸红色咬甜适口砧-68结实，花粉多，适于为多致品种作授粉树。树势强健，早果性、丰产称产性强，花粉先修7-8萦红色酸甜适口印一63多，适于为多数品种作授粉树。萨米豆io-is深红色徽甜适口6S-，8树势强健，早果性、丰产趁产性强。 的00刊|009卜、门钾山0'