秋播鲜食玉米栽培技术规程

'本标准由农业部科技发展中心提出。本标准由湖北省农业技术推广总站归口。本标准起草单位：湖北省农业技术推广总站、武汉市汉南区农业技术推广中心、武汉市黄陂区农技推广中心、大冶市农业局。本标准主要起草人：毕秋芳、彭珍东、汤志斌、胡美娇、鄢竞哲、闻敏、陈联华、徐毓堂。本标准于2003年2月首次发布。前言无公害食品鲜食玉米栽培技术规程1　范围本标准规定了鲜食春玉米，秋玉米高产栽培技术措施要求。本标准适用长江中下游同类地区大中城市近郊、交通方便的区域，其他区域亦可参考。2　术语和定义下列术语和定义适用于本标准2.1　甜玉米sweetmaize甜质玉米。2.2　糯玉米stickymaize糯质玉米。2.3　普通玉米conventionalmaize一般玉米。2.4　时间间隔timeinterval不同玉米品种播种期间隔30d。2.5　鲜穗freshcorncob玉米在籽粒发育的乳熟期，含水量70%，花丝变黑时采收的棒子。2.6　空间间隔spaceinterval根据不同玉米品种，同期播种相隔200m-400m距离种植。2.7　春播springsowing清明前后播种。2.8　秋播autumnsowing立秋前后播种。2.9　 地膜fieldplasticfilm指厚度在0.012mm±0.002mm的薄膜。2.10　微膜microplasticfilm指厚度在0.008mm±0.002mm的薄膜。2.11　超微膜supermicroplasticfilm指厚度在0.005mm±0.001mm的薄膜。2.12　塑料大棚largeplasticshed在寒冷季节，采用竹、木、钢材或复合材料为骨架，以透明白色塑料薄膜覆盖，东西向延长的拱形棚，蓄积太阳辐射能以增温保温进行玉米育苗的大棚。2.13　小拱棚littlearchshed用1m-1.2m长的竹子为骨架以透明白色塑料薄膜覆盖，东西向延长的拱形棚，蓄积太阳辐射能以增温保温进行玉米育苗的小塑棚。3　产量指标产量：每公顷产鲜穗5.25万支-6万支，鲜穗重9000kg-10000kg。4　品种选择华甜玉1号，中糯1号、紫糯6号等鲜食杂交玉米品种。5　栽培技术5.1　选地选择土地肥沃、排灌方便，且与其他异型玉米空间隔离400m，连片种植，防止混杂。5.2　整地深耕20cm-25cm，细耙达到土壤细碎、土层疏松。5.3　施肥5.3.1　施足底肥一般中等肥力的田块，每公顷施腐熟栏粪30000kg或饼肥2250kg，或复合肥900kg（N、P、K各含15%），硫化锌7.5kg。5.3.2　施肥方法将各种肥料充分拌匀在整地时撒施地面，深翻入土。5.3.3　沟厢规格净作玉米的厢宽120cm，套种方式厢宽180cm，沟宽均为20cm，田内厢沟、围沟、腰沟三沟配套。5.4　播种覆膜5.4.1　种子处理播前晒种2d-3d，用粉锈宁包衣或拌种，切忌浸种。5.4.2　隔离种植 5.4.2.1　空间隔离甜玉米与其他同期播种的玉米空间隔离距离400m；糯玉米隔离200m。5.4.2.2　时间隔离达不到空间隔离要求的，采用时间隔离，同其它玉米品种的播种期间隔30d。5.4.3　合理密植5.4.3.1　播种量大田直播，华甜玉1号，每公顷播9kg-12kg，紫糯6号播22.5kg；育苗移栽每公顷播种华甜玉一号7.5kg，紫糯6号15kg，其他品种根据千粒重确定播量，播种深度3cm。5.4.3.2　播种方式采取宽窄行种植，窄行距40cm，每公顷密度52500株-60000株。5.4.3.3　播种、育苗移栽5.4.3.3.1　播种春播，采用塑料大棚和小拱棚育苗，地膜覆盖大田移栽方式，在2月上旬至3月上旬；大田直播地膜覆盖栽培在3月中旬至4月上旬；露地直播在4月份。这样鲜食玉米可分别于5月中下旬、6月中、下旬、7月初采收。秋播宜在7月25日至8月10日播种，9月下旬至11月中旬采收。5.4.3.3.2　育苗移栽用塑盘或营养钵育苗，在二叶一心前移栽。栽前先在厢面覆膜，按种植行位置及株距打孔、移栽，栽后，用细土将破口封严。5.5　覆膜5.5.1　地膜规格选用宽度60cm、厚度0.005mm的超微膜或0.008mm的微膜。5.5.2　严密覆膜直播覆膜种植，每穴播2粒-3粒玉米、播种后，用木板将厢面压平，将地膜平铺地面，膜边埋入土壤，压实。5.6　田间管理5.6.1　及时放苗播种后10d-20d，幼苗出土至二叶一心，用竹签对准幼苗，将膜划1cm的口子，放苗出膜，然后用细土将破口封严。5.6.2　查苗移栽发现缺苗，及时用预留苗或同龄苗补栽，浇足定根水。5.6.3　间苗定苗3叶-4叶期定苗，去掉弱小苗，每穴留1株健壮苗。5.6.4　追肥春播玉米幼苗4叶-5叶期追施苗肥，每公顷追施尿素45kg，促进平衡生长；叶龄7叶-9叶时追施攻穗肥，在行间打洞，每公顷追施375kg三元复合肥。并及时培土。秋播玉米重施苗肥，补施攻穗肥。5.6.5　去掉分蘖6叶-8叶期发现分蘖及时去掉。5.7　揭膜培土5.7.1　揭膜 大喇叭口期至抽雄穗前，把地膜全部揭掉，带出田外，集中收藏。5.7.2　培土揭膜后进行培土，在玉米茎基部培土10cm，促进气生根生长，预防倒伏。5.8　防治病虫鲜食玉米的虫害主要有地老虎、玉米螟。主要病害有丝黑穗病。5.8.1　地老虎用鲜草或麦秸杆拌杀虫剂防治地老虎。禁止使用甲拌磷（3911）、呋喃丹。5.8.2　玉米采用综合防治。5.8.2.1　灯光诱杀在鲜食玉米集中成片产区设置害虫诱杀灯，诱杀灯种类为高压汞灯或频振灯。灯具设置为“品”字型排列，灯距300m。灯具安装高度为1.8m-2m，灯下设水盆，水面距灯10cm，水中放1%-3%的洗衣粉，自5月上旬开始每晚掌灯时开灯诱杀玉米螟成虫，至9月中旬结束。每间隔3d-5d打捞一次水面死虫，并补充洗衣粉水至适当高度。5.8.2.2　农药防治玉米植株生长到小喇叭口至大喇叭口期，用Bt颗粒剂丢入喇叭口内或用Bt乳剂对准喇叭口喷雾，间隔7d施用一次，连续施用2次-3次。5.8.3　丝黑穗病用粉锈宁拌种，随拌随播，预防丝黑穗病。大田发现丝黑穗病株，立即拔除，带出田外销毁。5.8.4　禁用农药禁止在鲜食玉米上施用高毒、高残留农药及有机磷或沙蚕毒素类农药与Bt混配的复配生物农药，采收期前10d禁止施用农药。5.9　抗旱排渍春季多雨易烂种，秋季干旱难出苗。春播要注意排渍，秋播要抓好抗旱。采取沟灌，切忌漫灌，灌后及时排除田间渍水。抽雄前后一个月是需水高峰，遇旱时，要及时抗旱，防止秃顶缺粒。多雨季节，注意清沟，排除田间渍水。6　适期收获鲜食玉米在籽粒发育的乳熟期，含水量70%，花丝变黑时为最佳时期。采收时连苞叶采收上市可延长保鲜期，要求当天采收分级，当天上市。6.1　甜玉米普甜玉米在吐丝后17d-23d，超甜玉米在吐丝后20d-28d。6.2　糯玉米在吐丝后22d-28d。紫糯6号籽粒开始变色，见一点红时采收，口味最佳。6.3　普通玉米在吐丝后25d-30d。7　运输7.1　鲜穗收获后就地按大小分级，使用无污染的编制袋包装运输。7.2　运输工具要清洁、卫生、无污染、无杂物。在运输中防暴晒、雨淋，不使产品质量受损。8　贮存临时贮存在通风、阴凉、卫生的条件下，防日晒、雨淋和有毒物质污染。不宜堆码。9　清除废翻耕整地时，把残留废膜清除干净。'