肉羊小区综合生产技术规范

'21/T××××—2004DB21辽宁省质量技术监督局发布2004-04-01实施2004-03-01发布肉羊小区综合生产技术规范DB21/T1295—2004辽宁省地方标准1 DB21/T1295—2004前言本标准由辽宁省畜牧局提出。本标准由辽宁省畜牧技术推广站起草。本标准主要起草人：朱秀增、曹新民、陈贺亮。I DB21/T1295—2004肉羊小区综合生产技术规范1　范围本标准规定了小区建设、场址选择、总体布局、羊舍建筑、工艺于设备、配套工程、饲养管理、疫病防治、环境保护、小区管理方面的技术要求。本标准适用于辽宁省境内肉羊小区的肉羊生产。2　规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB7959粪便无害化卫生指标GB15618土壤环保质量标准GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB16567种畜调运技术规范GB/T16569—1996畜禽产品消毒规范GB18596畜禽养殖业污物排放标准NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY5148无公害食品肉羊饲养兽药使用准则NY/T338—1999畜禽场环境质量标准DB21/T1299—2004肉羊饲养管理技术规范中华人民共和国兽药规范（1992年）中华人民共和国兽药典（2000年）进口兽药质量标准（中华人民共和国农业部农牧发[1999]2号）兽药质量标准（中华人民共和国农业部农牧发[1999]16号）兽药生物制品质量标准（2001年）禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录（中华人民共和国农业部公告第176号）食品动物禁用的售药及其化合物清单（中华人民共和国农业部公告第193号）种畜禽管理条例（1994年中华人民共和国国务院令第153号）种畜禽管理条例实施细则（1998年中华人民共和国国务院令第32号）辽宁省种畜种禽管理管理办法（2001年辽宁省人民政府令第132号）3　术语和定义下列术语和定义适用本标准3.1　肉羊在经济或体型结构上用于生产羊肉的羊。3.2　肉羊小区肉羊饲养(场)户集中在一个区域饲养，基础母羊存栏在1000只以上。3.3　种公羊用于繁育后代的公羊。3 DB21/T1295—20041.1　基础母羊用于繁殖后代的母羊。1.2　育成羊断奶后至配种阶段留做种用的羊。1.3　羔羊出生至断奶阶段的羊。2　小区建设2.1　建设规模按年出栏商品肉羊数量确定，一般在1000只以上。2.2　肉羊小区的建设项目按功能分为：·　生产建筑：种公羊舍、母羊舍、羔羊舍、育肥羊舍、病羊隔离舍等。·　辅助生产建筑：更衣室、消毒室、兽医室、药浴池、青贮窖（塔）、饲料加工间、变配电室、水泵房、仓库、维修间、粪便污水处理设施等。·　管理区建筑：办公室、门卫值班室、围墙等。2.3　占地面积、生产建筑面积及辅助建筑面积按年出栏1只商品肉羊所需面积计算，总占地面积为4.774腊月省畜牧技术推广站站长9m2～6.2m2，生产建筑面积为4.7m2～5.9m2，辅助建筑面积为0.9m2～1.2m2。3　场址选择3.1　建设用地应符合当地村镇发展规划和土地利用规划的要求。3.2　选择地势高燥、背风向阳、排水良好、易于组织防疫的地方，在丘陵山区建场应选择阳坡，坡度不宜超过20度。3.3　土地质量应符合GB15618的规定。3.4　水源充足，水质应符合NY5027的规定。3.5　周围3km内无大型化工厂、采矿厂、皮革厂、肉品加工厂、屠宰厂及畜牧场等污染源；距离干线公路、铁路、村镇居民区和公共场所应在1km以上。3.6　禁止在国家和地方法律规定的水源保护区、旅游区、自然保护区等区域内建场。4　总体布局4.1　环境应符合NY/T338规定。4.2　按管理区、生产区、隔离区进行布局。生产区位于管理区下风向或侧风向处，隔离区位于生产区下风向或侧风向处，各区之间的距离在300m以上。4.3　生产区四周设围墙，大门出入口设值班室，人员更衣消毒室、车辆消毒池。4.4　肉羊场内道路分清洁道和污道，两者严格分开，不得交叉混用。4.5　运动场位于羊舍阳面，其面积为：种公羊3～6m2/只，母羊2.4～3.0m2/只，育成羊2.1～2.4m2/只，羔羊1.5～1.8m2/只。5　羊舍建筑5.1　根据当地自然条件和经济条件，因地制宜选择开放式或有窗式羊舍。羊舍结构采用砖混结构或轻钢结构。5.2　羊舍朝向一般为南北方向位，南北向偏东或偏西，不宜超过30度。5.3　羊栏应沿羊舍长轴方向呈单列或双列布置。5.4　羊舍地面可采用水泥地面、砖地面、木质地、漏缝地板等。5.5　不同羊群占栏面积为：种公羊1.5～2.0m2/只，母羊0.8～1.0m2/只，妊娠或冬季产羔母羊2.0～2.5m2/只，春季产羔母羊1.0～1.2m2/只，育肥羔羊0.6～0.8m2/只，育肥羯羊或淘汰羊0.7～0.8m2/只。3 DB21/T1295—20041.1　肉羊饲槽为固定统槽。饲槽内表面应光滑、耐用，饲槽底部为圆弧形，槽体高23cm，槽内径宽23cm，槽深14cm。1.2　羊舍围护结构应能防止动物侵入，围护材料保温隔热。羊舍内墙墙面应耐酸碱，以利于消毒药液清洗消毒。2　工艺与设备2.1　饲养工艺符合DB21/T1299。2.2　设备主要包括饲料加工、青贮、粪便及污水处理、消防、消毒、给排水等。3　配套工程3.1　青贮窖青贮饲草量按饲养8个月需要量建设，草库干草储量按饲养10个月需要量建设。3.2　可采用水塔、蓄水池或压力罐供水，供水能力按存栏1000只羊，日供5T设计。3.3　生产和生活污水采用暗沟排放，雨雪等自然降水采用明沟排放。3.4　电力负荷等级为民用建筑供电等级三级,自备电源的供电容量不低于全场电力负荷的1/4。3.5　建筑防火等级按民用建筑防火规范等级三级设计。4　饲养管理按DB21/T1299执行。5　疫病防治5.1　卫生制度5.1.1　肉羊小区内羊只应自繁自养，必须引进种羊时，应从取得《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫合格证》的种羊场引进，并按照GB16567进行检疫，附有《种畜禽合格证》、《种畜系谱》和《检疫证明》。种羊引进后隔离30天以上，经兽医检查合格后，方可繁殖使用。5.1.2　生产人员进入生产区和羊舍，必须更换工作服、鞋、帽，消毒后方可进入，工作服应保持清洁，定期消毒。5.1.3　非生产人员及外来人员，未经允许不得进入生产区，必须进入生产区时，更换防护服，消毒后方可进入，并遵守小区防疫制度。5.1.4　每天坚持打扫羊舍卫生，保持饲槽、水槽、用具干净，地面清洁，舍内要定期消毒。5.1.5　羊舍周围环境每2～3周消毒一次，小区周围及生产区内污水池、排粪坑、下水道出口每月消毒一次，生产区大门口、羊舍入口消毒池中消毒液应定期更换。5.1.6　每批羊调出或转群，羊舍要彻底进行清扫、冲洗和消毒，并空圈5～7天。5.1.7　肉羊小区内严禁饲养禽、犬、猫及其它动物。5.1.8　肉羊小区内不准带入可能染疫的畜产品。兽医人员不准对外诊疗羊及其它动物疫病，配种人员不准对外开展羊的配种工作。5.2　免疫与驱虫5.2.1　肉羊小区根据当地传染病发生病种及规律，有选择地进行疫病预防接种工作。一般每年春秋接种四联苗（羊快疫、羊肠毒血症、羊猝狙、羔羊痢疾）、破伤风类毒素、布鲁氏杆菌疫苗。对易感地区还要注射口蹄疫疫苗、羊痘、Ⅱ号炭疽芽孢菌等。5.2.2　每年春季剪毛后1～2周内药浴一次，间隔一周再药浴一次，驱除体外寄生虫。每年春秋驱虫两次，口服或肌肉注射驱虫药驱出体内外寄生虫，对寄生虫发生较重地区，要增加驱虫次数。5.3　兽药使用5.3.1　对非传染病引起的患病羊，应及时治疗。3 DB21/T1295—20041.1.1　治疗用药必须符合《中华人民共和国兽药典》、《兽药质量标准》、《兽用生物制品质量标准》和《进口兽药质量标准》的相关规定。1.1.2　消毒剂要选择对人和羊安全、没有残留毒性、对设备没有破坏、不会在羊体内产生有害物质积累的消毒剂。1.1.3　抗菌药和抗寄生虫药按NY5148使用，并严格执行休药期制度。未规定休药期的品种，休药期不应少于28天。1.1.4　禁止使用农业部公布的《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中规定的兽药及其化合物。1.1.5　禁止使用未经国家畜牧兽医行政管理部门批准的用基因工程方法生产的兽药。1.1.6　禁止使用未经农业部批准或已经淘汰的兽药。1.2　疫病监测与扑灭1.2.1　肉羊小区根据当地实际情况，定期由动物疫病监测机构对羊的疫病进行监测。1.2.2　常规监测疫病的种类至少应包括：口蹄疫、布鲁氏杆菌病、蓝舌病。1.2.3　肉羊小区发生传染病或疑似传染病，应立即报告当地畜牧兽医行政管理部门和动物防疫机构，根据疫病种类，实施严格封锁、隔离、消毒、紧急免疫接种、捕杀、销毁等强制性措施。1.2.4　病死或淘汰羊的尸体按GB16548进行无害化处理，消毒按GB/T16569进行。2　环境保护2.1　新建肉羊小区必须进行环境评估，确保不污染周围环境。2.2　新建肉羊小区必须与相应的粪便和污水处理设施同步建设。2.3　废弃物处理实行减量化、无害化和资源化的原则。2.4　羊粪经堆积发酵处理后应符合GB7959的规定。2.5　污水经生物处理后应符合GB18596的规定。2.6　对空气、水质、土壤等环境参数定期进行监测，并及时采取改善措施。2.7　对空旷地带进行绿化，绿化覆盖率不低于30%。3　小区管理3.1　肉羊小区应成立专职管理机构(管委会、协会等)，负责小区生产管理。3.2　肉羊小区应建立健全各项管理制度，主要包括岗位责任制度、生产管理制度、卫生防疫制度、兽药使用制度、档案管理制度、岗位培训与考核制度等。3.3　应聘任与生产规模相适应，具备畜牧兽医中专以上学历或获得畜牧兽医中级以上技术职称的专业技术人员，兽医技术人员应取得省级畜牧兽医行政主管部门颁发的兽医执业资格证书。3.4　饲养人员应定期体检，取得健康合格证方可上岗。3.5　认真做好生产记录，所有资料要按时整理、分析，并分类归档，装订成册。3'