果园施用微生物肥效果渐退的原因分析与改进对策

果园施用微生物肥效果渐退的原因分析与改进对策朱琳延安市农技推广中心站农艺师【摘要】近年来，果园专用微生物肥料种类日益渐多，价格不断上涨，但施肥效果却出现了渐退的现象，最突出的就是施用越多，效果越不明显。很多人怀疑肥料本身有问题，有的怀疑是厂家在有效成分上做了“手脚”。实际上，由于我们对肥料的性能缺乏了解，对生物菌肥的作用方式认识过于浅薄，因而产生了认识偏差。本文旨在阐述微生物肥的作用方式，介绍正确的施肥方法，以期获得投入产出最大化，确保苹果产业增收富民的实力不断增强，推进果业富民目标的顺利实现。关键词：微生物肥效果渐退原因与改进对策苹果作为黄土高原农村主导产业，规模不断扩大，增收能力不断增强，使果农发展苹果产业的热情不断高涨。许多肥料制造厂家看准了苹果产业发展的有效商机，纷纷投资肥料和农药制造与经营。１１ 为了刺激和调动广大果农的购买热情，商家纷纷推出了各种新的农资类型。如生物有机肥、微生物菌肥等，就是应时出现的一种新型肥料。在经过多年施用后，大家发现生物菌肥类肥料的作用不断减弱，就对肥料的真实性产生了怀疑。实际上，就是我们多年来不断施用无机肥料，土壤中的有机质出现极度缺乏，影响了微生物肥效及无机肥料的正常发挥；增加了投资成本，降低了产出效益，影响了黄土高原苹果入市竞争能力。因此，正确认识微生物肥，正常施用微生物肥，是我们当前在果园管理中需要探讨和深思的问题。1.土壤微生物的种类。土壤微生物指的是其中的全部，不是专指在某些范围内的特殊微生物。但是在应用时，我们更着重于对作物生长发育更有益的一些种类挖潜利用。这是一个特殊的种群，它对作物来讲是影响其生长发育的重要环境条件之一。1.1.细菌类：细菌适于中性及微酸性的生存条件。一般在20-30℃时会大量繁殖。它通常分为两类，一类称为自养细菌，它有同化二氧化碳的能力，所以这个种群的作用是直接影响土壤的理化性质，平衡土壤的酸碱度。另一类称为异养细菌，这一类细菌通常都是以和作物共生的状态存在，对作物生长有直接促进作用，如豆科植物的根瘤菌等，具有强大的固氮作用，产生明显的增产效果。1.2.放线菌、霉菌类：在土壤中放线菌是以需氧性异养状态生活，它们的主要活动是分解土壤中的纤维素、木质素和果胶类物质等，通过这些作用来改善土壤的养分状况，释放可利用养分，便于作物直接吸收利用土壤养分。在酸性的土壤中，以霉菌的活动为主，而在中性和微碱性的土壤中，则是以放线菌的活动为主。１１ 1.3.藻类：藻类是一类单细胞，通常为丝状的微生物。它与高等植物一样有叶绿素，可以进行碳素同化作用。它的主要作用通常是起到固定空气中氮素营养的作用，帮助植物多方式利用各种状态存在的氮素养分。与以上几种菌类不同的是，它更适于在碱性环境下发挥作用，一般说来，酸性的土壤中多以放线菌和霉菌起作用，碱性土壤中就主要靠这些藻类微生物来维持辅助作用了。2.微生物的特点。微生物除具有生物的共性外,也有其独特的特点,正因为其具有这些特点,才使得这些微不可见的生物类群引起人们的高度重视，也为正确利用微生物提供了重要的依据和方法。2.1.种类繁多,分布广泛。种类极其繁多——已发现的微生物达10万种以上,新种不断发现。分布非常广泛——可以说微生物无处不有,无处不在。在极端环境中，如冰川、温泉、火山口等极端环境中也能生存；土壤是微生物的大本营,一克沃土中含菌量高达几亿甚至几十亿；空气中也含有大量微生物,越是人员聚集的公共场所,微生物含量越高；水中以江,湖,河,海中含量高,井水次之;动植物体表及某些内部器官:如皮肤及消化道等。微生物的多样性已在全球范围内对人类产生了巨大影响。１１ 土壤中微生物的种类繁多,几乎所有的微生物都能从土壤中分离筛选得到,要分离筛选某中微生物,多数情况都是从土壤采取样品。因为微生物为人类创造了巨大的物质财富,目前所使用的抗生素药物,绝大多数是微生物发酵产生的。以微生物为劳动者的发酵工业,为工,农,医等领域提供了各种产品。另外，微生物也为人类带来巨大危害,如疫病的传播等,并且引起疫病传播的新微生物种类总不断出现，如禽流感等。2.2生长繁殖快,代谢能力强。大肠杆菌在适宜的条件下,每20分钟即繁殖一代,24小时即可繁殖72代,由一个菌细胞可繁殖到47×1022个,如果将这些新生菌体排列起来,可绕地球一周有余。2.2.1生理基础:因为微生物的代谢能力很强,个体微小,单位体积的表面积相对很大,有利于细胞内外的物质交换,细胞内的代谢反应较快.2.2.2极大的物质资源:正因为微生物具有生长快、代谢能力强的特点,才使得微生物能够成为发酵工业的产业大军,在工,农,医等战线上发挥着巨大作用;2.2.3在物质转化中的作用:如果没有微生物,自古以来的动、植物尸体就不能分解腐烂,动、植物尸体就会堆积如山,布满全球了。2.3遗传稳定性差,容易发生变异。微生物个体微小,对外界环境很敏感,抗逆性较差,很容易受到各种不良外界环境的影响;另外,微生物的结构简单,缺乏免疫监控系统１１ ,很容易变异。在自然条件下,微生物的自发突变频率为10-6左右。微生物的遗传稳定性差,给微生物菌种保藏工作带来一定不便。另一方面,正因为微生物的遗传稳定性差,其遗传的保守性低,使得微生物菌种培育相对容易得多。通过育种工作,可大幅度地提高菌种的生产性能,其产量性状提高幅度是高等动,植物所难以实现的。3.土壤微生物学的形成和作用。土壤中微生物的种类较多，有细菌、真菌、放线菌、藻类和原生动物等。数量也很大，l克土壤中就有几亿到几百亿个。大部分土壤微生物对作物生长发育是有益的，它们对土壤的形成发育、物质循环和肥力演变等均有重大影响，正是有了土壤微生物的默默耕耘，大地才会有春华秋实的生生不息。那么微生物在土壤中究竟做了些什么呢？3.1土壤微生物可以形成土壤结构。土壤并不是单纯的土壤颗粒和化肥的简单结合，土壤微生物在生活过程中，通过代谢活动的氧气和二氧化碳的交换以及分泌的有机酸等，形成真正意义上的土壤。土壤微生物的区系组成、生物量及其生命活动，对土壤的形成和发育有着密切的关系。3.2土壤微生物最显著的成效就是分解有机质。作物的残根败叶和施入土壤中的有机肥料等，只有经过土壤微生物的作用，才能腐烂分解，释放出营养元素，供作物利用，并形成腐殖质，改善土壤的结构和耕性。１１ 3.3土壤微生物可以分解矿物质，代谢产物能促进土壤中难溶性物质的溶解。磷细菌能分解出磷矿石中的磷，钾细菌能分解出钾矿石中的钾，以利作物吸收利用，尿素的分解利用也离不开土壤微生物。土壤微生物就好比土壤中的肥料加工厂，将土壤中的矿质肥料加工成作物可以吸收利用的形态，源源不断地供给作物生长。3.4土壤微生物还有固氮作用。氮气占空气组成的4/5，植物不能直接吸收利用。微生物可借助其固氮作用，将空气中的氮气转化为植物能够利用的固定态氮化物。3.5微生物还可以降解土壤中残留的有机农药、城市污物和工厂废弃物等，把他们分解成低害甚至无害的物质，降低残毒危害。通过开发和筛选有效菌种，培育高效菌种，可以修复污染的土壤，生产菌肥、生物农药等。4.苹果园土壤施用微生物肥效能渐降的原因。从二十一世纪初出现生物有机混合肥开始，经历了十年发展，生物菌肥的种类不断，为苹果产业发展起到了巨大的推动作用。但是，在不断加大微生物菌肥施用数量的同时，却出现了施肥效果不断减退、果品质量开始下滑的现象。从根源分析，不是肥料质量出现了下降，而是微生物肥料发挥作用的基础物资---基质缺乏，导致微生物菌失去了大量繁殖的基础和良好的生存环境，种群在日益减少，增肥作用不断减弱。4.1１１ 有机质的极度缺乏，土壤理化性状恶化，不利于微生物的繁衍。近年来，畜牧业的快速滑坡，导致以畜禽粪肥为主的果园有机肥来源出现了极度缺乏，深施有机肥成为了昨天的历史，以无机非替代有机肥已经一种普遍现象，土壤团粒结构水平下降，保水保肥能力极弱。在施用微生物肥的过程中，存留的有机质快速被分解利用，使得微生物因为生存基质缺乏、生存环境恶化、失去了繁衍基础条件，必然导致一部分微生物死亡，表现为微生物肥效无法发挥作用。所以，土壤有机质的缺乏，就会出现生物肥施用效果日渐退化的现象。据调查，目前果园三年内没有深施有机肥的现象很多，果园生草的不足一成，以无机肥替代有机肥的果园占到一半以上，碳铵加磷肥“一炮轰”的果园也不在少数。4.2大量增施无机肥和喷施除草剂，使土壤基本条件不断恶化，不利于微生物繁衍与活动。多年连续施用无机肥，大量施用氮肥，多数采取浅施方式，使得土壤板结，毛细管减少，既不能大量保水，也使得土壤存氧量减少；果树根系上浮，生长减慢，耐旱能力减弱，土壤PH值出现偏差，既是施用生物有机肥，也不能顺利实现菌群扩大和肥效发挥。特别是地面清耕和连续喷施除草剂，使得地面草类大量死亡，加剧了土壤团粒结构恶化，土壤缺氧、缺水、缺少腐殖质的问题不断显现，微生物活动能力减弱，也是微生物肥料表现效果不佳的主要原因。4.3１１ 单纯宣传和夸大微生物肥料的效果，果农对微生物肥料的认识出现偏差。随着农资市场的不断放开，许多厂家和经营商直接深入农村推销自己的产品，无节制地夸大产品效果宣传，不向果农说明微生物菌肥的规范施用方法；有的甚至赠送小恩小惠、无依据地运用范例，刺激果农购买欲望。同时，大部分果农文化程度低，对微观世界的认识很少，对微生物肥效和作用方式根本没有概念。加之听了可以“包治百病”宣传和拿了“小恩小惠”后，就盲目地购买和施用。一般第一年效果还较明显，主要是土壤有机质还能维系微生物繁衍需求。第二年后就单纯地施用这一种肥料，把希望全部寄托于微生物肥料上，势必出现越施效果越差的现象。据生产调查发现，一户果农对微生物肥料很是热衷，主要是他第一个试施生物有机肥后，果树生长和产量质量效果十分明显。以后就不再施用其他肥料，专门施用生物有机肥，还做起了专营业务。近几年来，发现他的苹果质量开始滑坡，口感也出现偏酸现象，经检测，可溶性固形物三年内由16%降到了12%。经交谈发现，他把微生物含量当成了肥料含量看待，总以为“微生物=有机肥”。所以，在选择肥料上，忽略了微生物生存繁衍的基础条件，施肥中就容易出现单施、连施现象，关键是认识上的误差所致。5.正确施用微生物菌肥的方法探索。１１ 微生物肥的出现，是果业肥料革命的重大进步。只要我们正确利用微生物肥料的特点，不断创造微生物肥效能发挥的条件，就能取得更大的效益回报。5.1正确认识肥效与土壤微生物的关系，选择正确的施肥方法。我们要理解微生物并不直接产生肥效，而是利用和吸纳有肥效的元素，供给作用吸收利用。说白了，微生物就是肥效的发酵剂，只有在土壤中具有足量的可被微生物利用的有机物或腐殖质时，土壤微生物才能发挥快速繁衍、激活营养元素的作用。因此，在施用微生物肥时，最好与自然有机肥（如：圈肥、人肥尿等富含有机质的肥料）混合施用，为微生物的繁衍提供充足的基质，在微生物繁衍中为作物提供充足的营养物质。近年来，我们在推广生物菌肥和木美土里菌肥时，采取菌肥与昊威牌人工合成有机肥按照1:5的比例混合施用，取得了效果最佳、成本最低的效果，也充分证明了菌肥与合成有机肥混施的配方是正确可行的。5.2优化果园土壤条件，为微生物生存繁衍提供环境保护。１１ 在施用微生物菌肥时，除了混施自然有机肥外，尽量多地混入秸秆、落叶、杂草等有机物，借微生物繁衍增加土壤有机质和发挥肥效，同时，施用微生物肥时，要借用土壤自存水分、人为补充水分，优化土壤环境，促进微生物繁殖和生存。这几年，在春季追肥过程中，很多果农选择施用微生物菌肥，主要为了降低施肥人工投入成本。我们提出了人工合成有机肥和木美土里或生物钾肥等按照5:1混施，同时应用1--2%尿素水袋贮慢渗水肥同补技术，在施肥坑上放袋补水，或是追施沼液补水，肥效来得快，果实生长快，大果率高。对于果面混合型花脸病具有一定的缓解作用，得到了果农的认可。5.3倡导深施有机肥、添加微生物肥，推广秸秆覆盘、果园种草等配套技术。虽然这几年养畜业出现了滑坡，造成了有机肥源极度紧张的局面，但是，我们应该千方百计地为果园土壤提供有机质含量提升的机会，才能保证苹果产业的顺利、健康、可持续的发展。土壤深施有机物残体，已经是公认的增加土壤有机质的好途径；有了微生物菌肥助阵，更能起到理想的效果。我们可以采取深施有机物垫底、人工合成有机肥和微生物菌肥混施补充；秸秆或枝条粉碎无覆盖树盘、果园生草割青覆盘等，均能显著增加土壤有机质含量，为土壤有益生物存活和繁衍提供良好的条件，使土壤理化性状逐步得到恢复，就能省去了购买、人工补充土壤微生物的投资了。所以，过去的管理方法也能在现时使用，只要我们用好了、用巧了，就会产生意想不到的效果。5.4不信夸大宣传，坚定正确的选肥、用肥信念。１１ 目前，在果园用肥上的可选产品很多，宣传方式五花八门，最容易使选肥者失去定性和选肥原则。所以，在选购肥料时，首先要明白自己的果树有没有有机肥（农家肥）做基础？没有有机肥做基础，必须先选有机肥（如：圈肥中的羊粪、牛粪、鸡粪和人肥尿、沼渣等）；在没有自然有机肥的条件下，选购人工合成有机肥也是一种无奈的选择。有了有机肥，再选微生物肥做“发酵剂”，后选无机肥作补充。这样就形成了“有机肥做长效基质、微生物肥做‘发酵’促劲、无机肥做元素补充”的一种集合肥效模式。用简化方式表示为“有机肥+微生物菌肥+无机肥=集合肥效最大化”。这样，可使各类肥料互相利用、互相补充、共助肥力，可实现最小化投入、肥效最大化发挥的目标。我们要明白，自然有机肥是全营养肥，包含了有机质、微生物菌、无机营养元素等果树所需的所有营养资源；人工合成有机肥是在自然有机肥缺乏时采取的一种补充肥源，成本相对较高；微生物肥是基于土壤有机质缺乏造成微生物种群减少时，给予补充土壤微生物数量、挖掘土壤肥力的一种手段；无机肥是植物生长过程中人工补充的一种“保健药”，土壤缺了就有效，多了就无效，需要准确把握选择类别和使用量，做到恰到好处，才能取得最佳效果。所以，果园施肥必须“选对肥料类别、做好元素配伍、施在关键时期、完善配套措施”。没有万能肥，只有选对肥，才能节约投资，收获富裕。１１