台湾低温蒸馏锅国际科技合作与引进消化吸收再创新项目报告书

'国际科技合作与引进消化吸收再创新项目低温萃取玫瑰精油技术及关键设备引进再创新可行性研究报告浙江九九红玫瑰科技有限公司 目录一、项目基本信息二、引进成果的必要性三、引进技术或装备的简要说明与用途四、目前在国际上的水平五、专利（知识产权）情况六、技术或装备的发展前景、应用面、对产业带来的影响与作用分析七、引进设备、技术的主要技术与经济指标八、消化吸收与再创新的技术关键、主要内容九、再创新后要达到的技术、经济指标十、再创新后的技术或装备的市场预测十一、可以获得的自主知识产权情况（含专利类别和数量）十二、承担单位和参加单位的工作基础十三、消化吸收再创新工作安排十四、承担单位的生产能力、销售能力预期目标十五、投入分析十六、项目完成期限十七、该项目是否向其它部门申报过？十八、推荐单位意见 国际科技合作与引进消化吸收再创新项目可行性研究报告一、项目基本信息1、项目名称：低温萃取玫瑰精油技术及关键设备引进再创新2、技术内容：（1）泰山牌低温蒸汽蒸馏锅设备引进和再创新；（2）设备操作工艺引进和优化；（3）低温萃取精油技术引进和再创新。二、引进成果的必要性加工型玫瑰在我国有500多年的种植历史，用传统方法加工的产品是玫瑰花茶和酿制玫瑰酒，科技含量相对较低，没能充分体现玫瑰的价值，而从玫瑰花中萃取的玫瑰精油被誉为“液体黄金”，一公斤玫瑰精油的价格等于一公斤半的黄金。大量研究表明，玫瑰精油中含大量的烷烃、香茅醇、香叶醇、橙花醇、丁子香、酚甲醚、单萜和倍半萜等多种化合物。玫瑰精油长期以来一直是国际食品工业市场流行的花型香精油之一，主要可用于软饮料、糖果、冰淇淋、调味料、保健食品中。在化工方面可用来生产高级香料、高级化妆品。在烟草方面是高档香烟的首选调香香料。 玫瑰精油能刺激和协调人的免疫和神经系统，同时有助于改善内分泌腺的分泌，去除器官硬化，修复细胞。玫瑰精油有助于增进消化道功能。玫瑰精油富含维生素C、胡萝卜素、维生素B和维生素K。维生素K能促进血液凝固。玫瑰精油几乎含有门捷列夫元素周期表中列出的所有矿物质。为了发展附加值高的玫瑰精油产业，国内在早在1985年引进了保加利亚“大马士革”优良玫瑰品种，用于加工玫瑰精油，但是，传统的水蒸汽高温蒸馏法对精油提取率低，并且高温操作条件下对成分破坏严重。因此，受提取技术和加工设备的影响，精油产品质量也始终达不到国际标准要求，很难进入国际市场。并且，传统工艺加工200公斤玫瑰鲜花需耗时四小时，耗煤280公斤,产生二氧化碳720公斤,二氧化硫2.4公斤,氮氧化物2公斤，严重污染环境。因此，加工技术和设备的落后直接制约着我国玫瑰产业的发展。当前以低能耗、低污染、低排放为基础的经济模式，是人类社会继农业文明、工业文明之后的又一次重大进步。为了做强做大我省玫瑰产业，就必须加大设备、技术力量投入，实现低能耗、低污染、低排放的玫瑰精油萃取。目前项目主体单位浙江九九红玫瑰科技有限公司已经投资建成加工型玫瑰种植示范基地面积达500亩，3年内带动农户种植5000亩，年产玫瑰鲜花2000吨，迫切需要科技含量高的加工设备和技术。因此，我们从台湾成裕铝业有限公司引进目前世界先进水平的低温蒸汽蒸馏设备和低温萃取技术，并在此基础上消化吸收再创新，使产品达到玫瑰精油国际标准，整体技术水平达到国际先进，并且玫瑰精油可以进一步研发护肤化妆品、食品饮料，加工型玫瑰将成为浙江省 现代农业发展的一个新兴产业，是农业产业结构调整的重要产业，有利于促进农业产业化水平以及农村现代化管理水平的提高。该项技术的引进对于整个玫瑰产业属于关键作用。三、引进技术或装备的简要说明与用途以及合作研发目标和内容（一）简要说明与用途1、引进技术的名称：玫瑰精油低温萃取技术及关键设备（泰山牌低温蒸馏设备）2、引进时间：2010年3月18日；3、引进技术和装备的国家（地区）：台湾；4、引进用途：用于玫瑰花精油萃取5、引进方式：自行引进。（二）简要的技术经济指标蒸馏200公斤玫瑰鲜花，耗时2.5小时，耗燃气40公斤，蒸馏温度100℃，得率是万分之三，可以萃取玫瑰精油0.067公斤，价值0.8万元。（三）合作研发目标和内容1、合作研发目标通过本项目的实施，从台湾成裕铝业有限公司引进目前世界先进水平的低温蒸汽蒸馏锅和玫瑰精油低温萃取技术，并在消化吸收的基础上再创新，改进优化设备结构和创新萃取工艺，达到节能增效的目的，并正确指导生产，提高玫瑰花的出油率，保证玫瑰精油产品满足不同客户的需求。从而提升玫瑰花的种植效益，社会、经济和生态效益。2、合作研发主要内容 A、对引进先进的低温蒸汽蒸馏锅进行检测改进及配套设备研究；B、对引进台湾玫瑰精油低温萃取技术进行优化中试分析；C、在对技术、设备进行中试的基础上，开展消化吸收再创新，结合我省实际进行技术工艺优化，对关键配套设备进行改进，达到低温萃取玫瑰精油的目标。D、建立低温玫瑰精油萃取技术工艺及生产线四、目前在国际上的水平采用低温萃取植物精油技术已经广泛被国外生产企业运用。低温萃取玫瑰精油，萃取率高而萃取时间仅为2.5小时，与常规高温水蒸汽蒸馏提取方法相比，收率、萃取时间和原料的利用率都大大提高；其操作温度低，不会影响热敏性物质的天然活性，所得玫瑰精油的香气更接近天然香味。本项目引进的低温蒸汽蒸馏锅其在安全性、出油率、节省时间、节省燃料上的独特优势，是目前国际上最优越的玫瑰精油萃取设备。其低温萃取技术在国际上属先进技术。本项目引进的设备为低温蒸汽蒸馏锅以及玫瑰精油低温提取技术，经过自身消化吸收，提取的玫瑰精油可以达到国际玫瑰精油标准。五、专利（知识产权）情况本项目引进的设备，其专利技术归设备制造商台湾成裕铝业有限公司所有，浙江九九红玫瑰科技有限公司在设备引进的同时拥有使用这些专利技术的权利。 六、技术或装备的发展前景、应用面、对产业带来的影响与作用分析按照玫瑰精油国际标准的要求，玫瑰精油的提取必须用玫瑰花经蒸汽提取，但是传统的工艺是用锅炉产生的饱和蒸汽温度达120℃，因温度过高，玫瑰精油的头香损失很大，因此玫瑰精油的质量不能达到国际标准的要求。采用低温蒸馏提取，温度上限在100℃，这样提取的玫瑰精油的头香损失小，质量可以完全符合国际标准的要求。本项目引进的低温蒸馏提取设备和技术，目前主要应用于玫瑰花精油提取方面，通过对该设备和技术的引进消化和改进后可以进一步提高玫瑰精油萃取的得率，同时也可以应用于薰衣草等其它芳香植物精油的提取，其应用范围广，使用价值高。本项目实施完成后，是目前国内首家拥有该设备与技术的玫瑰精油加工企业，其对玫瑰产业乃至其它芳香植物精油加工产业的影响与作用非常巨大：1、可以实现低碳工业，有利于环境保护，同时也提升了企业的科学技术水平，提高玫瑰精油的得率，达到节能增效的目的；2、提取的产品完全符合国际标准，同时利用我国玫瑰花种植成本低的优势，可以积极参与国际竞争，促进玫瑰精油的出口。3、通过引进消化提升设备的功能和工艺，在国内同行中推广应用，可以促进中国的玫瑰以及其它香料植物产业的健康发展。七、引进设备、技术的主要技术与经济指标1、引进的设备、技术的主要技术指标 引进的低温蒸汽蒸馏锅及低温萃取精油技术，其先进技术主要是在蒸馏提取过程中，提取温度为100℃和传统提取相比要低20℃。玫瑰精油萃取得率达到万分之三，传统萃取设备和工艺萃取得率一般在万分之二左右（见表1）。萃取的玫瑰精油技术指标（见：图1、表2）。引进蒸馏玫瑰花设备的技术参数表1蒸馏时间火力燃气消耗量蒸馏温度备注0.5小时大火0.6公斤100℃有萃取液流出1.5小时中等1.5公斤100℃有玫瑰精油产出2.5小时中等2.1公斤100℃蒸馏结束精油得率0.3‰（图：1）引进设备萃取的玫瑰精油色谱图 利用引进设备萃取玫瑰精油的技术参数表2项目低温萃取精油的测定值玫瑰精油国际标准值外观液体液体或有少量结晶颜色浅黄色黄或黄绿色气味典型的玫瑰香典型的玫瑰香相对密度(g·ml-1)20℃0.85930.848～0.88020℃时的折光指数1.46101,4520～1.4700凝点17.8～21.0℃16～23.5℃酯值20.07～24乙酰化值226.2202.6～244.8香叶醇16.8012.0～29.0香茅醇34.6520.0～49.0橙花醇9.775～16苯乙醇1.030～22、引进的设备、技术的主要经济指标按照引进的设备、技术的建立的生产线，年加工玫瑰鲜花20万公斤，萃取玫瑰精油67公斤，产值804万元。上缴税收32.2万元，节约标准煤285吨。提取时间要比传统的时间节约一半，可以节约燃料，减低生产成本。 八、消化吸收与再创新的技术关键、主要内容1、消化吸收与再创新的技术关键（1）创新鲜花经低温干燥处理后再萃取及中试（2）创新玫瑰花蒸馏液冷凝技术及中试（3）创新玫瑰精油油水分离技术及中试（4）创新低温蒸汽蒸馏锅加热技术及中试（5）创新给、排水技术及中试（6）创新废渣废水再利用技术及中试2、消化吸收与再创新的主要内容（1）玫瑰花低温干燥处理方法：用低温干燥箱处理新鲜玫瑰花。（2）玫瑰花蒸馏液冷凝方法：冷凝器和冷却器的冷凝用水分开供应，用阀门分别控制流量，达到分别调控冷凝器和冷却器的温度。（3）玫瑰精油油水分离方法：经冷却后的玫瑰花蒸馏液（油水混合液）的出口由平口改为斜口，使得油水混合液贴着油水分离器的管壁进入分离器。（4）低温蒸汽蒸馏锅加热设备：引进的设备是用煤气或液化气作燃料产生蒸汽，和用煤炭作燃料相比已经有一定进步，但是也会有大量的二氧化碳气体产生。因此，通过消化吸收与在创新，改用电加热产生蒸汽，实现二氧化碳气体排放为零的目标，在全国首家实现“低碳低排”加工玫瑰精油。（5）给、排水方法：经冷凝器和冷却器排出冷却水，用水箱存储起来供给蒸馏锅作为蒸馏玫瑰花用水。 （6）蒸馏后的玫瑰废渣以及废水再利用技术和设备：玫瑰废渣用离心机脱水后晾干粉碎作饲料添加剂，废水经浓缩后作食品添加剂使用。3、低温玫瑰精油萃取生产线工艺流程低温干燥设备包装入库存储低温蒸馏萃取玫瑰精油设备冷凝蒸馏液油水分离花水浓缩设备玫瑰花提取物产品玫瑰纯露产品玫瑰精油产品玫瑰花采摘，分选玫瑰花细胞液产品花渣花水分离设备饲料产品花渣干燥造粒设备4、建立低温玫瑰精油萃取生产线对中试生产线上所有萃取工艺和设备运行状态进行系统总结，在相关 参数的确定的基础，进行调整优化，建立产业化生产线。低温玫瑰精油萃取生产线的设备组成：玫瑰花分拣工作台20平方米；玫瑰花低温干燥设备（箱）4组；60立方米；低温蒸汽蒸馏锅20台/套；远红外电加热套20套；离心脱水机2台；反渗透浓缩设备一台/套；玫瑰纯露灌装设备1台；玫瑰提取物灌装设备1台，花渣干燥造粒设备1台；编织袋包装机1台。九、再创新后要达到的技术、经济指标用玫瑰鲜花提取玫瑰精油的得率是万分之三，玫瑰花经低温干燥后，投料量增加一倍，玫瑰精油得率可以提高到万分之四，并且产品完全符合玫瑰精油国际标准（见：图2、表3、表4）。1、再创新后主要技术指标（1）创新玫瑰花低温干燥技术后主要指标：干燥箱内温度控制在40度，物料温度在35度左右，作用时间4小时，物料水分控制在15%，延长玫瑰花保鲜期3个月，物料中的水分（玫瑰花细胞液）经冷凝后收集起来是生产优质高档化妆品首选原料。（2）创新玫瑰花蒸馏液冷凝技术后主要指标：玫瑰花蒸馏时间为2.5个小时，冷凝器温度控制始终在50-60度，冷却器的温度在蒸馏的第一个小时控制在35度，在第二个小时控制在40度。（3）创新玫瑰精油油水分离技术后主要指标：油水混合液贴着油水分离器的管壁进入分离器，不会冲散浮在液面上的油层，使得油水分离更彻底。（4）创新低温蒸汽蒸馏锅加热设备后主要指标：以功率8000W电热器加热，萃取20公斤玫瑰花，耗时136分钟，用电20.4度。（5）给、排水方法：经冷凝器和冷却器排出冷却水，用水箱存储起来供给蒸馏锅蒸馏玫瑰花用水。 （6）蒸馏后的玫瑰废渣以及废水再利用技术和设备：玫瑰废渣用离心机脱水后晾干粉碎作饲料添加剂，废水经反渗透设备浓缩后取得的浓缩液作食品添加剂使用。创新后蒸馏玫瑰花设备的技术参数表3蒸馏时间功率耗电量蒸馏温度备注1.0小时8000W8度100℃有萃取液流出1.5小时8000W12度100℃有玫瑰精油产出2.5小时8000W20度100℃蒸馏结束精油得率0.4‰（图：2）设备技术创新后玫瑰精油色谱图创新后萃取玫瑰精油的技术参数表2 项目低温萃取精油的测定值玫瑰精油国际标准值外观液体，有少量结晶液体，有少量结晶颜色浅黄色黄或黄绿色气味典型的玫瑰香典型的玫瑰香相对密度(g·ml-1)20℃0.86050.848～0.88020℃时的折光指数1.46301,4520～1.4700凝点16.5～22.0℃16～23.5℃酯值16.87～24乙酰化值222.20202.6～244.8香叶醇21.8912.0～29.0香茅醇26.7520.0～49.0橙花醇9.785～16苯乙醇1.850～22、再创新后主要经济指标（1）玫瑰精油的经济指标：年加工玫瑰鲜花20万公斤，得率提高后，可以萃取玫瑰精油80公斤，年产值960万元，税收38.4万元。（2）其它副产品的经济指标：可以得到120吨玫瑰花细胞液，价值960万元；200吨玫瑰纯露，价值600万元。合计1560万元，上缴税收62.4万元。 （3）项目的实施，能够提高玫瑰精油的得率，增加副产品的收入，合计产值2520万元，年增产值2520-804＝1716万元，增加税收100.8-32.2＝68.6万元。（4）减低能耗，减排低碳：节约时间萃取时间2000小时；节约用水200吨；废气、废水、废渣排放为零。十、再创新后的技术或装备的市场预测浙江九九红玫瑰科技有限公司是全国唯一一家种植加工型玫瑰品种最齐全的企业，主要有重瓣红玫瑰、大马士革玫瑰、法国白玫瑰、俄罗斯香水玫瑰，自有玫瑰种植基地面积达500亩，可以产鲜花20万公斤，经过技术和设备创新后，萃取到80公斤玫瑰精油（价值960万元），同时还可以得到120吨玫瑰花细胞液（价值960万元）；200吨玫瑰花水（价值600万元）。合计产值2520万元，税收100.8万元。企业展开对该设备技术的应用，有利于提高企业的生产能力，提高玫瑰产品加工企业在市场上的竞争力，从而有利于提高企业的盈利能力。预计在三年内该技术可以在国内得到普及和运用。十一、可以获得的自主知识产权情况本项目引进的技术和设备在国内外都是最先进的，引进后经过消化吸收，加入了创新的内容，申请玫瑰花低温干燥设备实用新型专利1个，申请玫瑰花低温萃取工艺实用新型专利1个。其知识产权归本项目承担的企业所有。十二、承担单位和参加单位的工作基础1、项目引进单位浙江九九红玫瑰科技有限公司成立于2008年，注册资金1 300万元，位于衢江区莲花镇月山村。公司成立以来，把农业新技术、新产品作为公司的主要任务，先后与浙江大学，山东平阴玫瑰研究所等科研、院校单位签约共同开发玫瑰产业项目。是浙江大学教学实验基地，山东平阴玫瑰研究所有机玫瑰种植示范基地。到目前为止，公司已投入资金500多万元，已经建造了1300平米的厂房和办公用房，种植了500亩玫瑰示范基地，购置了玫瑰花干燥设备，玫瑰花精油传统提取设备，2009年已经成功萃取出玫瑰精油，2009年评为衢州市十佳农业龙头企业。2010年中国农业银行衢州分行授信人民币900万元，用于玫瑰产业基地建设资金。公司现有员工30人，中高级技术人员5人，大专以上学历者10人，其中高级技术管理人员3人。主要产品有玫瑰精油、玫瑰纯露、玫瑰干花及以玫瑰精油为主要加工原料的护肤化妆品、食品饮料等多个系列产品。2、合作单位：成裕铝业有限公司是台湾一家机械设备制造企业(精油蒸馏设备)，创建于50年前，有成熟的设备生产技术和丰富的植物精油萃取经验和技术。主营泰山牌低温蒸汽蒸馏锅，首次和大陆合作该项目。3、技术依托单位浙江大学是教育部直属、省部共建的普通高等学校，是首批进入国家“211工程”和“985工程”建设的重点大学之一。浙江大学前身求是书院成立于1897年，1998年原浙江大学、杭州大学、浙江农业大学、浙江医科大学合并组建新的浙江大学。目前学校已成为一所基础坚实、实力雄厚，特色鲜明，居于国内一流水平，在国际上有较大影响的研究型、综合型大学。 我公司已经与浙江大学签订了玫瑰精油萃取、玫瑰产品深加工以及玫瑰新品种研发技术合作合同，依托浙江大学的人力资源、新技术和产品检测等平台，共同发展加工型玫瑰产业。十三、消化吸收再创新工作安排项目消化吸收再创新工作计划具体按排如下：1、2010年3月至2010年8月，技术与设备引进，结合原工艺提出创新总体构想；设计设备创新装置图纸；进行实验室小试，总结理论技术文件一套。2、2010年9月至2010年12月，试制创新设计设备装置；完成创新设备的装配，建立中试生产线；低温干燥玫瑰花技术的研究与中试。3、2011年1月至2011年6月，玫瑰花低温萃取中试参数的确定，玫瑰花低温干燥时间与温度参数的确定；玫瑰干花与水的比例和蒸馏时间的确定。4、2011年7月至2011年12月，对中试中所有萃取工艺和设备运行状态进行系统总结，在相关参数的确定的基础，进行调整优化，形成一套成熟新工艺技术，建立产业化生产线。5、2012年1月至2012年3月，玫瑰精油投入产业化生产，项目完成技术和工作总结进行项目验收。十四、承担单位的生产能力、销售能力预期目标该技术消化吸收再创新后，能有效提高玫瑰精油的得率和品质，保证符合玫瑰精油国际标准，进入国际市场。生产能力可以提高到年加工玫瑰鲜花40万公斤。 2011年，500亩基地可以产玫瑰鲜花20万公斤，萃取玫瑰精油80公斤；收取玫瑰花细胞液120吨；收取玫瑰花水200吨。玫瑰精油已经有台湾青鹰国际有限公司全部收购，玫瑰花细胞液和玫瑰花水已经与浙江大学合作开发出女性护肤用品，在国内市场销售供不应求。预计可实现销售2520万元，税收100.8万元。十五、投入分析（一）经费来源项目总投入240万美元（包括土地、厂房等），其中科技研发经费120万美元，企业自筹90万美元，向科技部门申请补助15万美元，地方政府配套15万美元。（二）经费用途概算 序号概算科目名称合计万美金省财政拨款经费地方部门配套经费自筹经费（1）（2）（3）（4）（5）1一、经费支出（合计）12015159021、设备费53433（1）购置设备费3255224（2）试制设备费21215（3）设备租赁费062、材料费1855873、测试化验加工费1184、燃料动力费1195、差旅费0.50.5106、会议费0.50.5117、合作、协作研究与交流费205510128、出版/文献/信息传播/知识产权事务费11139、人员劳务费1.51.51410、专家咨询费111511、管理费0.50.51612、厂房、水、电路等设施20201713、其他开支221二、经费来源（合计）12021、申请省财政经费1532、地方、部门配套拨款1543、自筹经费905（1）单位自有货币资金906（2）其他资金0省财政科技经费拨付进度申请第1年第2年金额105比例（％）6733（三）经费概算说明 （1）设备费53万美元：是指在课题研究开发过程中购置低温蒸汽锅装置20台以及20套电加热盘、低温玫瑰花干燥机组、废渣废水回收设备，并对现有设备进行升级改造等。预计共需53万美元。（2）材料费18万美元：是指在课题研究开发过程中消耗的各种原材料、辅助材料等低值易耗品的采购及运输、装卸、整理等费用。预计共计18万美元。（3）测试化验加工费1万美元：是指在课题研究开发过程中支付给外单位（包括课题承担单位内部独立经济核算单位）的检验、测试、化验及加工等费用。预计共计1万美元。（4）燃料动力费1万美元：是指在课题研究开发过程中相关大型仪器设备、专用科学装置，包括小试研究和中试生产过程水、电、燃料费用。预计共计1万美元。（5）差旅费0.5万美元：是指在课题研究开发过程中开展科学实验（试验）、科学考察、与合作单位之间往来交流等所发生的外埠差旅费、市内交通费用等。预计共计0.5万美元。（6）会议费0.5万美元：是指在课题研究开发过程中为组织开展学术研讨、咨询以及协调项目或课题等活动而发生的会议费用。预计0.5万美元。（7）合作、协作研究与交流费20万美元：是指在课题研究开发过程中项目承担单位研究人员以及聘请国内外行业专家前来或相互之间研讨工作的费用，预计费用20万美元。（8）出版/文献/信息传播/知识产权事务费1万美元：是指在课题研究开发过程中，资料费、文献检索费、专利申请费等1万美元。 （9）人员劳务费1.5万美元:是指在课题研究开发过程中支付给课题组临时聘用人员等的劳务性费用。预计2年合计1.5万美元。（10）专家咨询费1万美元：是指在课题研究开发过程中支付给临时聘请的咨询专家的费用。（11）管理费0.5万美元：是指在课题研究开发过程中对使用课题组现有仪器设备及房屋，日常水、电、气、暖消耗，以及其他有关管理费用的补助支出。（12）厂房、水、电路等设施费用20万美元：是指新建加工厂房1000平米，供电设施增容与电路架设，道路硬化费用共计20万美元。（13）其他费用2万美元：是指其他与项目有关但未考虑到的费用，预计2年共计2万美元。十六、项目完成期限项目完成期限：2012年3月十七、该项目是否向其它部门申报过？该项目未向其它部门申报过。十八、推荐单位意见该公司为衢州市农业龙头企业，衢州市十佳农业龙头企业，具有强大的技术、设备、人才、资金实力，创新能力强，引进该设备和技术条件最优。经审查同意申报。'