DB62T1130-2003定西市无公害畜产品南山放养虫草鸡饲养管理技术规程.pdf

'ICSB备案号：14692-2004DB62甘肃省地方标准DB62/T1130—2003定西市无公害畜产品南山放养虫草鸡饲养管理技术规程2003-12-08发布甘肃省质量技术监督局发布 DB62/T1130－2003前言本标准由定西市畜牧局、定西市质量监督管理局提出。本标准起草单位：定西市畜牧局。本标准起草人：程兆吉、王晓琴、郭天昌、田建民、仲世江。放养虫草鸡，是人们生活发生供需根本转变后，对养禽业提出的更高要求。从国外的“森林鸡”、我国的“草原牧鸡”到渭源发展的南山放养虫草鸡，都是抓住了原始、生态、无污染环节，把原始资源、原始品种与现代科学技术有机的结合起来，生产出无污染、无公害的绿色禽产品，以满足不同层次消费者的需求。也是现代饮食业追求纯天然的要求。I标准分享网www.bzfxw.com免费下载 DB62/T1130－2003定西市无公害畜产品南山放养虫草鸡饲养管理技术规程1范围本标准适用于无公害食品生产基地放养鸡的饲养管理，内容包括无公害放养鸡生产所应具备的基本技术要求，包括引种来源、品种选择、营养需要和鸡场的设计与环境控制，育雏期、育肥期饲养管理，放养期饲养管理及疫病防制等。本标准适用于无公害食品生产基地规模养殖场、户放养商品虫草鸡。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB3095www.bzfxw.com大气环境质量标准GB16549畜禽产地检疫规范GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB13078饲料、添加剂卫生指标GB10648饲料标签GB8830产蛋鸡、肉用仔鸡、仔猪、生长育肥猪微量元素预混合饲料GB8831产蛋鸡、肉用仔鸡维生素预混合饲料GB/T16764包装、贮存、运输GB/T5916产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料GB/T18407.3—2001无公害畜禽产地环境要求NY/T33鸡的饲养标准NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY/T388畜禽场环境质量标准NY5035无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则NY5036无公害食品肉鸡饲养兽医防疫准则NY5037无公害食品肉鸡饲养饲料使用准则NY5038无公害食品肉鸡饲养管理准则1 DB62/T1130－20033总体要求3.1产地环境大气质量应符合GB3095标准的要求。3.2引种来源雏鸡应来自有种鸡生产许可证，而且无鸡白痢、新城疫、禽流感、支原体、禽结核、白血等病的种鸡场，或由该类场提供种蛋所生产的经过产地检疫的健康雏鸡。应根据市场需要，每个无公害生产基地在同一时间内饲喂同一品种、同一来源的育成鸡放养。3.3饮水质量水质应符合NY5027的要求。3.4饲料质量饲料应符合NY5037的要求。3.5兽药使用饮水或拌料方式添加兽药应符合NY5035的要求。3.6防疫肉鸡防疫应符合NY5036的要求。3.7病害肉尸的无害化处理应符合GB16548标准的要求。3.8环境质量www.bzfxw.com鸡舍内环境卫生应符合NY／T388标准的要求。鸡场排放的废弃物实行减量化、无害化、资源化原则处理。4品种选择鸡苗要从无传染性疾病、管理科学的大型种鸡场购进，切勿从不合乎孵化卫生管理要求的孵化场进鸡苗，或购买来路不明的鸡苗。同时，根据市场需求选择适合饲养习惯和市场消费需求的品种。一般选择肉用型、肉蛋兼用型和当地土品种更适应放牧。有条件的鸡场，通过杂交改良，选育适宜于野外放养的鸡种，经过科学育养、程序免疫，使其日龄和体重基本适应外界环境变化，然后进行野外放养。来自不同鸡苗，必须隔离育雏20d～30d，观察监测疫病，对染疫个体淘汰处理。5营养需要和饲粮配合5.1虫草鸡的营养需要应遵循NY/T33的规定。5.2虫草鸡饲料配合5.2.1饲料原料的选择应符合NY5037的要求。5.2.1.1能量饲料主要选择玉米、小麦等。2标准分享网www.bzfxw.com免费下载 DB62/T1130－20035.2.1.2蛋白饲料主要选择豆饼、豆粕、菜籽饼、鱼粉等。5.2.1.3矿物质饲料主要选择食盐、骨粉、磷酸氢钙。5.2.1.4饲料添加剂选用必须氨基酸、多种维生素、微量元素等。5.2.2饲料配合应遵守GB/T5916、GB8830、GB8831的规定。5.2.3如购买商品料，应选择信誉度好、质量可靠、无违禁药品和添加剂并且在实际应用中效果较好的品牌饲料。6育雏技术6.1消毒提前对育雏室消毒，每m3用福尔马林42ml、高锰酸钾21g进行熏蒸消毒，所有用具用消毒剂彻底消毒。6.2温度温度要保持相对稳定，1日龄～2日龄时适宜温度为32℃，以后每天降0.5℃，直到21日龄降至22℃。6.3湿度1周龄时适宜的相对湿度为www.bzfxw.com60%～65%，1周龄后降到50%～60%。6.4光照1周龄内光照时间为24h，从第二周开始每周减0.5h，直至用自然光。6.5饲养让鸡自由采食即可，3周龄以内用雏鸡颗粒饲料。6.6饮水1日龄～7日龄时应饮凉开水，添加2%～5%的葡萄糖、维生素及抗生素，以后可饮用清洁的自来水。6.7密度1周龄～2周龄时每m230只～43只，3周龄～4周龄时每m220只～30只，5周龄～6周龄时每m215只～20只，7周龄～8周龄时每m210只～20只。6.8育雏时间根据放养期季节气温掌握，一般1～2月龄。7放养地环境条件要求7.1自然条件7.1.1场址要选在有放养条件的地方，且空气清新、林草比较茂盛，植被良好。7.1.2环境符合GB/T18407要求。3 DB62/T1130－20037.1.3场址地势要干燥，易于排水，若在山坡、丘陵一带建场，要建在南坡，山坡坡度不能超过25%，建筑区坡度不能超过2.5%。7.1.4水源充足，水质符合NY5027要求。7.1.5地质、土壤适宜要清楚了解地层的构造状况，土壤的耐压力等。一般以砂壤土为宜，下雨后不致于积水过多，便于排水，有利场内工作。7.1.6严禁选用生态环境脆弱区域或正在治理恢复区域，以免对生态环境造成新的破坏。7.2社会条件7.2.1电源能正常供电，以保证照明、保温、通风、换气、排水等需要。7.2.2交通要求交通方便，路面平整，下雨后无泥泞。7.2.3环境条件既要考虑到方便，能给鸡群创造良好的环境条件，又要利于卫生防疫和无公害养殖。一般离城市5000m以外，离交通要道400m以上，离居民生活区500m以上，以免鸡场气味污染环境。7.3鸡舍条件7.3.1鸡舍的位置要考虑到今后规模发展扩大的可能性，有一定的发展空间余地。7.3.2要符合NY/T388的要求。7.3.3按山地走势，选择地势干燥、背风向阳、昼夜温度变化不大的平地为建造鸡舍。7.3.4鸡舍修建应坐北朝南，四周开以排水沟，鸡舍搭建要求标准，冬天可防寒保温，夏天能防暑降温，不积水。7.3.5鸡舍要具有育雏和放养的必备设备，满足生产需要。www.bzfxw.com7.3.6鸡舍修建分固定式和移动式两种。8放养技术8.1规模：虫草鸡放养户要根据放养场址所处的自然条件，植被最好达90%以上和自己的人财物状况综合考虑饲养规模，一般以每群500只～1000只为宜。8.2要求在一月龄左右，体重达0.35kg～0.4kg开始放养，并注意将雏鸡强弱分群、分批放养。早期放养可选择2月龄育成雏。放养时应遵循自由运动、自由觅食、自由饮水和适当补饲。8.3初驯头几天，因气温、放养等影响，可在饲料或饮水中加入一定量的维生素C（或复合维生素）等，以防应激。8.4圈舍附近放置若干饮水器，作为补充饮水，因鸡接触土壤，水易污染，应勤换水。8.5坚持放养定人、喂料定时、定点的日常管理，放养地点由近到远，放牧时间逐渐延长。8.6勤观察，注意鸡粪是否正常，及时发现行动落群、独处一隅、精神萎靡的病弱鸡，并隔离观察和治疗。8.7刮风下雨天停止放养，以防意外。8.8适时补饲，根据不同季节和鸡的觅食情况确定补饲次数和时间，一般每日1次～2次，多以晚上补给。并根据日龄变化、及时变更饲料。8.9及时训练上架栖息，对少量栖息于地面的鸡，要人工捉到栖架上。8.10用固定的哨声等呼叫信号训练，以便补饲和雷雨天及时收圈。4标准分享网www.bzfxw.com免费下载 DB62/T1130－20038.11放养时间，根据市场需求决定，一般放养2个月左右。8.12载禽量，按85%以上的植被，每公顷草场放养150只为宜。8.13非放养期应对草地进行消毒。9投入品使用准则9.1饮水保证水源充足外，水质应符合NY5027要求。9.2饲料原料9.2.1感官指标具有该品种应有的色、嗅、味和外形特征，无发霉、变质、结块及异味、异嗅。9.2.2含有饲料添加剂的应做说明。9.2.3有毒有害物质及微生物允许量应符合GB13078要求。9.2.4不使用激素、类激素产品。9.2.5做好原、辅料贮仓的清洁、防虫、灭鼠。并在入库时按品种分类，防止发生差错或交叉污染。9.2.6加工过程严格执行操作规程，防止可能发生质量问题。9.3配合饲料等成品料www.bzfxw.com9.3.1感官指标应色泽一致，无霉变及异味、异嗅。9.3.2饲料成份分析值应符合标签中所规定的。9.3.3有毒有害物质及微生物允许量应符合GB13078要求。9.3.4饲料标签符合GB10648规定；包装、贮存、运输符合GB/T16764的要求。9.4饲料添加剂9.4.1感官指标应具备该品种应有的色、嗅、味和外形特征，无发霉、变质、结块。9.4.2有害物质及微生物允许量应符合GB13078要求。9.4.3优先使用符合绿色食品生产资料的饲料添加剂产品。9.4.4选用《允许使用的饲料添加剂品种目录》中所列的饲料添加剂和许可进口的饲料添加剂品种。9.4.5使用药物性饲料添加剂，应严格执行《饲料药物添加剂使用规范》，实施休药期制度。9.4.6营养性饲料添加剂的使用量应遵照产品标签所规定的用法、用量使用。9.5药品9.5.1免疫要严格执行《动物防疫法》和其它有关规定，按免疫程序，选择适宜的疫苗和免疫方法，认真实施。9.5.2选购经国家有关部门认证的兽药和来自符合GMP生产厂的兽药。5 DB62/T1130－20039.5.3抗菌药和驱虫药要严格遵守规定的作用与用途、用法与用量及其它注意事项使用，并遵守规定的休药期。9.5.4严禁使用国家明令禁止的药品，执行农业部制定的《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》和《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》。9.5.5严禁使用未经国家批准和过期淘汰的药品。9.6记录建立并妥善保存投入品记录、免疫程序记录、患病和治疗记录。包括投入品的品种、数量、使用时间、发病时间、症状、所用药品种、剂量和生产厂家、治疗经过、治疗时间、疗程和休药期等。10疫病防治10.1搞好环境卫生鸡舍内勤换垫料，要求每星期更换一次；及时清除舍内外粪便，并对鸡粪、污物、病死鸡进行无害化处理；定期进行灭蚊、灭蝇、灭鼠工作。10.2做好消毒工作定期用有效消毒剂对鸡舍及场址周围进行消毒；一批鸡出栏后，对场址和用具进行彻底消毒。10.3科学免疫了解购进雏鸡的免疫情况，并根据实际灵活应用。一般是5日龄用传支H120苗滴鼻，7日龄用新城疫Ⅱ系苗滴鼻、点眼，10日龄用IBD苗滴口、点眼或饮水，30日龄用新城疫Ⅳ系苗滴鼻、点眼或饮水，www.bzfxw.com35日龄用IBD苗滴口、点眼或饮水，42日龄用传支H52苗滴鼻或饮水，60日龄用新城疫Ⅰ系苗肌注。10.4注意驱虫经常检查球虫病，一旦发现及时驱除。可在饲料和饮水中添加抗球虫药物，防止球虫病发生。定期用驱虫药驱除体内寄生虫，提高饲料利用率。10.5严格管理严禁闲杂人员往来，对养鸡人员要定期进行身体检查；坚持“全进全出”的饲养模式。10.6疫病处理10.6.1注意观察，若发现可疑传染性疾病时，应立即采取隔离、确诊、治疗或紧急接种等措施。10.6.2对圈舍及使用过的用具设备，必须进行清扫、清洗和严格消毒，粪便和污物堆积发酵后方可使用。10.6.3死鸡和捕杀的病鸡必须按GB16548进行无害化处理，禁止食用，更不能出售。10.6.4疫情结束，进行一次全场彻底消毒，封场半月，再作一次全面消毒。10.6.5若疑为中毒性疾病时，应立即停止可疑饲料或药物的应用；若疑为营养代谢性疾病时，应查清原因，及时补给；若疑为寄生虫病，应立即进行药物治疗。━━━━━━━━━━6标准分享网www.bzfxw.com免费下载'