DB3205T170-2008太湖鹅品种资源保护技术规范.pdf

'B05DB3205苏州市农业地方标准DB3205/T170-2008太湖鹅品种资源保护技术规范2009－03－01发布2009－03－01实施江苏省苏州质量技术监督局发布 DB3205/T170-2008前言本标准编写按GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》和GB/T1.2-2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》。本标准由苏州市农林局提出。本标准起草部门：苏州市乡韵太湖鹅有限公司、苏州市畜牧兽医站。本标准主要起草人：苏建东、沈国忠、叶素成、严娜。I标准分享网www.bzfxw.com免费下载 DB3205/T170-2008太湖鹅品种资源保护技术规范1范围本标准规定了太湖鹅品种资源保护的术语和定义、保种场的建设要求、管理要求，太湖鹅保种选育、生产性能测定及种鹅档案记录。本标准适用于太湖鹅品种资源保护。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY10种禽档案记录NY/T388-1999畜禽场环境质量标准NY812太湖鹅NY/T823-2004家禽生产性能名词术语和度量统计方法NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY5266无www.bzfxw.com公害食品鹅饲养兽医防疫准则NY/T5267-2004无公害食品鹅饲养管理技术规范中华人民共和国畜牧法中华人民共和国动物防疫法种畜禽管理条例畜禽遗传资源保种场保护区和基因库管理办法3术语和定义下列术语和定义适用于本规程。3.1太湖鹅（TaiLakegoose）原产于太湖流域，品种特征符合NY812-2004中规定的鹅。3.2活体（liveanimal）能进行正常新陈代谢的完整的动物个体。3.3保种场（conservationfarm）为保存太湖鹅品种，具有群体规模的太湖鹅品种资源场。1 DB3205/T170-20083.4世代间隔（generationinterval）双亲产生后代时的平均年（月）龄。3.5随机交配（randommating）群体中某个性别的每个个体都有同样的机会与另一性别的任何个体交配。在一个随机交配的群体中，如果没有其他因素的影响，各种基因的频率每代保持稳定。3.6随机留种（remainoffspringrandomly）在已经符合品种特性、特征和保种目标的后代群体中，按所需要的留种数量用随机化的方法选留繁殖用的个体。3.7各家系等量留种（remainoffspringequallyfromeachfamily）在每个家系中随机选相同数量的公鹅和母鹅组成新的繁殖群体，选配是随机的，一般都采用避免全同胞、半同胞之间交配的“不完全随机交配制度”。4太湖鹅保种场建设www.bzfxw.com要求4.1选址原则4.1.1太湖鹅保种场选址的环境条件应符合NY/T388-1999的规定。4.1.2太湖鹅保种场应建在地势高燥、采光充足、排水良好、有充足和卫生的水源以及隔离条件好的区域。离大型化工厂3km以上，离干线公路、集镇、屠宰场和其他畜牧场1km以上。4.1.3太湖鹅保种场选址应符合太湖鹅原有的生活习性与文化内涵。4.2场区布局4.2.1太湖鹅保种场应设置生活区、辅助生产区、生产区、隔离区，各区严格隔离。其中生产区在管理区的上风向或侧风向处，污水粪便处理设施和病死鹅处理应在生产区的下风向或侧风向处。4.2.2场内设净道、污道。人员、动物和物品运转应采取单一流向，净道和污道不交叉，防止污染和疫病传播。4.2.3场内应配套与种鹅生产相适应的牧草地。4.3建筑要求4.3.1鹅舍建筑应符合卫生要求，建筑为砖混木结构。地面和墙壁应便于清洗，并能耐酸、碱等消毒液清洗消毒。4.3.2鹅舍宜坐北朝南、冬暖夏凉、空气流通、光线充足，便于饲养和经济耐用。4.3.3育雏鹅舍设若干个小育雏间，配备保温设备；后备鹅舍、产蛋鹅舍外设运动场及水浴池（其中家系保种鹅舍设小配种间）。4.3.4场内道路全部进行硬化处理，便于清扫与消毒。2标准分享网www.bzfxw.com免费下载 DB3205/T170-20084.4卫生要求4.4.1制定合理的鹅舍消毒程序和制度，定期给鹅舍消毒。4.4.2饲养设备应具有良好的卫生条件并适合卫生检测。4.4.3保种场内不能饲养其他畜禽。4.4.4地面平养选择的垫料要干燥，无霉变，不应有病原菌和真菌类微生物群落。4.5用水要求4.5.1饮用水采用自来水或深井水，水质应符合NY5027要求。4.5.2水浴池水用外塘河水定期更换，污水排入沉淀池。4.6废弃物处理4.6.1鹅场废弃物的处理实行资源化、减量化、无害化原则。4.6.2使用垫料的饲养场，可采取出栏后一次性清理垫料。若饲养过程中垫料过湿，应及时清理更换。清出的垫料和粪便在固定地点进行堆积发酵。堆粪场应为混凝土结构，并设遮雨顶棚。粪便经堆积发酵后作农业用肥。4.6.3废弃的兽药、疫苗以及使用过的疫苗瓶应作无害化处理，并做好记录。5太湖鹅保种场管理要求5.1技术管理www.bzfxw.com5.1.1太湖鹅保种场的建设与管理应按《中华人民共和国畜牧法》、《种畜禽管理条例》、《畜禽遗传资源保种场保护区和基因库管理办法》的规定，并取得《种畜禽生产经营许可证》。5.1.2除日常管理和饲养人员以外，至少要有一名具有中级以上职称的技术人员专职负责各项保种技术的贯彻执行。5.1.3太湖鹅的饲养管理参照NY/T5267-2004执行。5.1.4兽医防疫应符合《中华人民共和国动物防疫法》的规定。5.2经营管理5.2.1保种场应严格按保种目标和保种优化方案进行保种；在保种群中禁止引种、导血等任何形式的杂交。5.2.2保种群以外的种鹅群可根据市场需要进行扩繁和选育提高，也可育成新的品种或品系。6太湖鹅的保种选育6.1保种目标6.1.1太湖鹅品种特性应符合NY812规定。重点保护太湖鹅的产蛋性能、生长速度、鹅肉品质及适应性等遗传性状。6.1.2太湖鹅保种群数量350羽以上，家系30个以上。繁殖群数量2000羽以上。6.2保种方案6.2.1采取以保种场保种的形式，开展太湖鹅的活体保种。3 DB3205/T170-20086.2.2采用“各家系等量留种、随机交配法”保护太湖鹅品种资源，群体近交系数控制在0.1以下。6.2.3保种群体的世代间隔为1年～1.5年。6.3交配制度6.3.1建立家系，小间配种。后备种鹅在180日龄时，建立新的家系。每个家系1公6母，放入一个配种间。每只种鹅均编脚号、翅号，进行生产性能记录。6.3.2按谱系进行孵化、繁育。种蛋按家系编号，分别入孵，出雏时装入袋中。留种雏鹅每只均编翅号，记录在谱系孵化登记表中。6.3.3按随机留种的方式，在育雏、育成阶段每个家系应保证选留4只以上公鹅、20只以上的母鹅作为保种后备鹅。6.3.4在家系特别是公鹅出现缺失时，或保种群经监测出现基因漂移等情况，应在生产群中选择后备种鹅补充。6.4选种要求6.4.1蛋选。按系谱及种蛋品质进行初步选择。6.4.2苗选。对初生雏鹅的性别、外形和初生重进行鉴别选种。要求选择适时出壳，体质健壮，绒毛光洁且长短稀密度适度，体重大小均匀，腹部柔软无钉脐，绒毛、喙、胫的颜色都符合品种特征的健雏作种雏。同时，应选择早春（2月份～3月份）出壳的雏鹅培育种鹅。6.4.312周龄时选种。按个体的生长发育性能与体质外貌进行选择。要求进入后备种鹅的个体羽毛颜色符合太湖鹅品种www.bzfxw.com要求，生长发育快、体质健壮。6.4.4开产前选种。24周龄时进行全面鉴定。淘汰体型不正常，体质弱，健康状况差，羽毛不纯，外貌不符合品种要求的个体。公鹅要求性器官发育正常，性欲旺盛，精液品质优良。7生产性能测定7.1测定方法按NY/T823-2004的规定执行。7.2测定项目7.2.1体重。初生重及28日龄、70日龄、180日龄、成年（300日龄时）的体重。7.2.2体尺。种鹅成年（300日龄）时的体斜长、龙骨长、胸角、胸深、胸宽、胫长、胫围、半潜水长。7.2.3生活能力。育雏率、育成率、母鹅成活率。7.2.4繁殖性能。包括产蛋性能、孵化性能、蛋的品质等。7.2.5肉用性能。鹅的屠宰率、半净膛率、全净膛率及鹅体各部分的分割比例。7.2.6饲料转化率及产羽绒性能。8种鹅档案记录按照NY10规定进行。4标准分享网www.bzfxw.com免费下载 DB3205/T170-2008《太湖鹅品种资源保护技术规范》编制说明一、任务来源太湖鹅是我国著名的地方鹅种，该鹅体型较小，具有产蛋率高、性成熟早、觅食力强、就巢性弱、耐粗饲、肉质鲜美等优点，是生产肉用仔鹅的优良品种，已列入国家的品种保护名录，苏州是太湖鹅的原主产地。太湖鹅曾是我市养鹅业的当家品种，对畜牧业的发展和农民养殖致富起到了十分重要的作用。但太湖鹅也存在体型偏小，生长速度偏慢的缺陷，近十年来，受外来鹅种冲击，太湖鹅栏存数量锐减，目前苏州地区仅我公司保存1500多羽，开展对太湖鹅的抢救性保护已十分迫切。为保护太湖鹅品种资源，使太湖鹅的遗传基因保持长期稳定，并能在今后的养鹅生产中发挥作用，促进保种工作规范化、标准化，特制定《太湖鹅品种资源保护技术规程》，本规范由苏州市畜牧兽医局提出，苏州市乡韵太湖鹅有限公司、苏州市畜牧兽医站负责起草。二、目的意义《太湖鹅品种资源保护技术规程》的制订与实施，对保护太湖鹅品种资源，进一步提高太湖鹅生产性能，并为培育优质、高效肉鹅新品种及杂交优势利用提供原始材料。对促进社会经济发展，满足人类日益增长的物质文化需要有着重大的意义。三、主要编制依据苏州市乡韵www.bzfxw.com太湖鹅有限公司、苏州市畜牧兽医站长期从事太湖鹅的保种选育工作，在太湖鹅的保种选育等方面均做了大量的研究工作，积累了很多成功经验。本标准在起草过程中多次组织有关人员进行讨论和修改，所有这些均为本标准的编制和完成起到了积极作用。四、标准实施意见本标准发布后，将通过宣传、引导、贯彻，使太湖鹅保种选育工作规范化。5'