DB33T914-2014茭白栽培技术规程.pdf

'ICS65.020.20B31DB33浙江省地方标准DB33/T914—2014茭白栽培技术规程RegulationfortheculturalpracticeofZizanialatifoliaTurcz.2014-02-28发布2014-03-28实施浙江省质量技术监督局发布 DB33/T914—2014前言本标准依据GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准的附录A、C、F为资料性附录,附录B、D、E为规范性附录。本标准由浙江省农业厅提出。本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：浙江大学农业与生物技术学院、浙江省农业技术推广中心、绍兴市蔬菜技术推广站、缙云县大洋镇农业技术综合服务站、杭州市余杭区崇贤街道农业科本标准主要起草人：郭得平、胡美华、吴爱芳、邓建平、张敬泽、俞丽芬。I DB33/T914—2014茭白栽培技术规程1范围本标准规定了茭白产地环境、品种选择、栽培技术、病虫害防治、采收、分级包装、贮藏保鲜和产品质量等要求。本标准适用于浙江省单、双季茭白产区。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB18406.1农产品安全质量无公害蔬菜安全要求GB5084农田灌溉水质标准GB4285农药安全使用标准GB2763食品中农药最大残留限量GB/T9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱NY5331无公害食品水生蔬菜产地环境条件NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1834茭白等级规格NY/T835茭白NY/T1655蔬菜包装标识通用准则3产地环境3.1产地环境应符合NY5331的规定。灌溉用水符合GB5084的要求。3.2田块选择应选择地势平坦、水源丰富、排灌便利，有机质丰富的田块。4品种选择单季茭可选用美人茭、金茭1号等品种，双季茭可选用浙茭1号、龙茭2号、梭子茭、黄岩茭白等品种。有关品种资料参见附录A。5栽培技术1 DB33/T914—20145.1种苗培育选择符合品种特性、株形整齐、抗逆性强、无雄茭灰茭、孕茭率高、茭肉肥大、结茭部位低且成熟期整齐的茭墩作为种苗。茭白种墩选择工作应年年进行，每年拔除雄茭、灰茭及混杂变异株。其良种繁育技术见本标准附录B。5.2定植5.2.1春季定植5.2.1.1单季茭和双季茭均可春季定植。5.2.1.2定植时间：3月中旬～4月上旬。225.2.1.3定植密度：单季茭每亩（667m）1500墩～1800墩，每墩2苗～3苗；双季茭每亩（667m）1200墩～1800墩，每墩2苗～4苗。5.2.1.4定植方式：宜宽窄行定植，宽行行距80㎝～100㎝，窄行行距40㎝～60㎝，株距30㎝～50㎝。5.2.2秋季定植5.2.2.1双季茭宜秋季定植。宜在阴天或傍晚时进行。5.2.2.2定植时间：6月下旬～7月下旬，宜在阴天或傍晚时进行。225.2.2.3定植密度：双季茭每亩（667m）用量，每亩（667m）900墩～1500墩，每墩1～2苗；单2季茭每亩（667m）1500墩～2000墩，每墩1苗～2苗。5.2.2.4定植方式：宜宽窄行定植，宽行行距80㎝～110㎝，窄行行距40～80㎝，株距30～50㎝。5.3肥料施用5.3.1肥料使用原则应符合NY/T496的规定。5.3.2定植当年的单季茭和双季茭5.3.2.1基肥施用每667㎡宜施腐熟有机肥1500㎏、碳酸氢铵60㎏、过磷酸钙50㎏、硫酸钾20㎏或等养分的复混肥料。5.3.2.2追肥施用5.3.2.2.1春季定植2第一次追肥：定植返青后10天，每亩（667m）施尿素5㎏～10㎏2第二次追肥：返青后1个月，每亩（667m）施入尿素20㎏～30㎏、适当增施磷肥。2第三次追肥：视茭白孕茭情况，如孕茭率达到50%以上时，每667m施尿素30㎏、硫酸钾10㎏～20㎏，或等养分的复混肥料。5.3.2.2.2秋季定植2活棵肥：种株成活后追肥一次，每亩（667m）碳酸氢铵50公斤。2 DB33/T914—20142分蘖肥：宜在定植后10天～15天追肥一次，每亩（667m）施尿素10㎏～20㎏；20天后再施追肥2一次，每亩（667m）施碳酸氢铵40㎏～50㎏。单季茭施基肥定植后年内不施追肥。2孕茭肥：宜在9月上旬～10月中旬前后，每亩（667m）施碳酸氢铵50㎏。5.3.3定植翌年的双季茭夏茭22在萌芽前每亩（667m）施追施腐熟有机肥3000㎏，在2月下旬开始萌芽时，每667m宜追施尿素302㎏；4月中旬，孕茭后每亩（667m）宜施尿素25㎏和硫酸钾10㎏～20㎏，或等养分的复混肥料。5.4疏苗、补苗春季萌芽后，苗高20㎝左右时，对生长过密的株丛进行疏苗，每墩宜留外围壮苗15个～20个，同时，向母墩中央压泥块，促使分蘖向四周散开生长。对于缺苗的穴位，从出苗多的母墩上移苗补栽。5.5水位管理掌握“浅水栽插、深水活棵、浅水分蘖、中后期逐渐加深水层、采收期深浅结合、湿润越冬”的原则。春季定植返青后保持水位3㎝～5㎝，分蘖前期水位逐渐加深至10㎝～12㎝；秋季定植后保持水位10㎝～15㎝，后水位逐渐降至5㎝～10㎝。植株封行后及时搁田，高温时期及孕茭期保持水位15㎝～20㎝。夏茭孕茭采收期水深为20㎝～30㎝,秋茭采收期水深为10㎝～20㎝，越冬期以田不干裂为宜。雨天注意排水，不淹没茭白眼为宜。如遇0℃以下低温，立即灌深水10㎝～15㎝。雨天注意排水，不淹没茭白眼为宜。5.6其他管理5.6.1耘田除草宜在定植成活后开始耘田除草，以后间隔8天～10天再进行一次，至封行为止。5.6.2剥除老叶7月中旬～8月上旬，宜从叶鞘基部剥除老黄叶，共1次～2次，要求不损伤植株。对剥除的老黄叶宜踩入泥中。5.6.3去杂去劣12月底以前，应将田间不符合品种特征的植株、雄茭株和灰茭株连同其地下根状茎一并挖除。5.6.4割残株宜在12月份茭白地上部枯死后割除残株，割口与泥面齐平。6病虫害防治6.1主要病虫害6.1.1主要病害有锈病、胡麻叶斑病、纹枯病等。6.1.2主要虫害有长绿飞虱、二化螟等。6.2防治原则3 DB33/T914—2014贯彻“预防为主、综合防治”的原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治技术，科学使用化学防治技术。6.3农业防治选用抗病虫品种。宜与非禾本科作物进行2年～3年轮作。合理密植、及时疏苗、科学灌溉和施肥。及时中耕除草、清除残株枯叶。6.4物理防治22虫害可用频振式杀虫灯诱杀鳞翅目为主的害虫，每2hm～3hm范围内设置一台频振式杀虫灯。6.5生物防治2在二化螟成虫发生期用昆虫性信息素诱杀。每亩（667m）放置2个～3个诱捕器。每隔15天～20天更换一个诱芯。2茭白田养鸭可减少病虫草害的发生，在移栽后一个月放鸭，每667m放养（鸭龄20天左右）12羽～15羽。在孕茭率50%以上时不宜放鸭。6.6化学农药防治6.6.1化学农药使用原则农药的使用应符合GB8321和NY/T1276的规定。6.6.2化学农药防治方法掌握防治适期施药、对症用药，遵守安全间隔期和施药次数，降低农药用量。改进施药技术，不同农药应交替使用，任何一种化学农药在一个栽培季节内使用不超过二次。主要病虫害化学农药防治方法参见本标准附录Ｃ。7采收7.1采收标准宜为孕茭部位明显膨大，叶鞘一侧露出肉质茎0.5㎝～1.5㎝宽的缝隙。7.2秋茭宜2天～3天采收一次。7.3夏茭宜1天～2天采收一次。8分级包装8.1分级茭白按照NY/T1834的规定进行分级。8.2包装包装容器（框、箱、袋）应清洁、牢固、透气、无毒、无污染、无异味。塑料薄膜袋质量应符合GB/T9687的规定。内包装采用茭白专用保鲜袋，厚度为0.03mm～0.05mm。外包装采用纸箱，质量符合GB/T6543的规定。包装箱或袋上应有明显标识，并符合NY/T1655的规定。每个包装单位净含量应根据销售和运输情况而定，不宜超过40kg。4 DB33/T914—20149贮藏保鲜贮藏温度为0℃～2℃，相对空气湿度控制在85%～95%。贮藏期间应定期抽验，发现问题及时处理。应及时通风换气。贮藏期不宜超过3个月。10产品质量产品等级指标参照NY/T835的规定执行。产品卫生指标应符合GB2763和NY/T835等相关标准的规定。11山地栽培技术山地茭白栽培技术见本标准附录D。12大棚栽培技术大棚茭白栽培技术见本标准附录E。13双季、单季茭白栽培模式图双季、单季茭白栽培模式图见本标准附录F。5 DB33/T914—2014AA附录A（资料性附录）茭白优良品种简介A.1单季茭白A.1.1美人茭缙云县地方品种。株高275㎝～285cm，叶片长175㎝～180㎝，宽3.7㎝～4.3㎝。秋茭9月中下旬采收。肉质茎竹笋形，表皮光滑白嫩。肉质茎长15㎝～25㎝，宽3.2㎝～4.0㎝，单茭重100g～2120g，每亩（667m）产1500kg左右。A.1.2金茭1号金华市农科院与磐安县农业局选育。肉质茎长条形,表皮光滑,肉质白嫩。秋茭9月中下旬采收。肉2质茎长20.2㎝～22.8㎝,宽3.1㎝～3.8㎝,单茭重110g～135g。每亩（667m）产1200㎏～1400㎏。A.2双季茭白A.2.1梭子茭（纡子茭）杭州市余杭郊区地方品种。秋茭株高200㎝～230㎝，叶片长130㎝～150㎝，宽3.5㎝～4.5㎝，叶鞘长50㎝～60㎝。肉质茎形状较短而粗，形似梭子，茭肉光滑洁白。肉质茎长15㎝～20㎝，宽3.82㎝～4.3㎝，单茭重70g～100g，每亩（667m）产壳茭3000㎏左右。A.2.2浙茭2号浙江农业大学园艺系选育。秋茭株高230㎝～245㎝，叶片长165㎝～175㎝，宽3.8㎝～4.4㎝，叶鞘长55㎝～60㎝。肉质茎竹笋形，表皮白，上部略皱，质地较致密。肉质茎长25㎝～27㎝，宽3.82㎝～4.2㎝，单茭重100g～120g。每亩（667m）产秋茭1250㎏～1500㎏，夏茭1500㎏左右。A.2.3河姆渡双季茭白余姚市农业技术推广服务总站与余姚市河姆渡镇农技站选育。秋茭株高258cm左右。茭肉洁白，节间短，上部弯曲不明显。茭肉长22㎝～23㎝，宽3.5㎝～4.0㎝，单茭重70g～80g左右，秋茭82月底～9月底采收，每亩（667m）产壳茭1500㎏左右。夏茭株高225㎝左右，茭肉长18㎝左右，单2茭重60g～70g，5月上旬始收，每亩（667m）产壳茭1500㎏～2500㎏。A.2.4黄岩茭白台州市黄岩区蔬菜办公室选育。株高160㎝。肉质茎纺锤形，上端较尖，表皮浅黄白色，表皮光滑。2质地较致密。肉质茎长21.5㎝～22.8㎝，宽2.7㎝～3.3㎝，单茭重61g～75g。每亩（667m）产夏茭1250㎏～1500㎏，秋茭1000㎏。A.2.5龙茭2号桐乡市农业技术推广服务中心和浙江省农科院植物与微生物研究所选育。秋茭平均壳茭重141.7g，净茭重89.1g～101.2g。茭肉长21.3㎝～22.6㎝，宽4.37㎝～3.87㎝。秋茭10月底开始采收，112月底12月初采收结束，每667m产壳茭1500kg左右。夏茭平均壳茭重151.9g，净茭重105.3g～113.3g。2夏茭茭肉长17.8㎝～20.9㎝，宽4.47㎝～4.04㎝。夏茭每亩（667m）产壳茭3000㎏左右。6 DB33/T914—2014BB附录B（规范性附录）茭白良种繁育技术B.1良种繁育程序与选择方法B.1.1原原种B.1.1.1繁育地点应在专用原原种圃内繁育原原种。B.1.1.2种墩来源应为从原原种圃内选留的种墩。B.1.1.3选择方法B.1.1.3.1宜在秋茭成熟期选择种墩，每品种每年选择350墩以上（可定植667㎡以上面积），并分别标记编号。对于双季茭白，应将中选种墩挖取一半用于翌年定植，另一半用于夏茭生长观察。B.1.1.3.2翌年春季，应将来自于同一种墩的各个小茭墩定植于同一行内，形成株行。各株行编号应与B.1.1.3.1的中选种墩编号相同。B.1.1.3.3原原种种墩应从所有株丛秋茭均表现出品种典型性状的株行内选择。下列株行应予淘汰：——出现雄茭株丛的株行；——出现灰茭株丛的株行；——出现劣变株丛的株行；——出现薹管过高株丛的株行；——出现结茭数不足6个的株丛的株行；——结茭不整齐的株行；——双季茭白中，与夏茭性状不典型或出现雄茭的种墩编号相同的株行。B.1.2原种B.1.2.1繁种地点应在专用原种圃内繁育原种。B.1.2.2种墩来源繁殖原种用的种墩宜为原原种种墩，亦可从原原种种墩繁殖的第1代～第3代原种种墩中选择。B.1.2.3选择方法宜在每年秋茭成熟期选留原种种墩，并做好标记。下列株丛不应入选：——不具备品种固有典型性状的株丛；——雄茭株丛；——灰茭株丛；——薹管过高的株丛；——结茭不整齐的株丛；——结茭数少于4个的株丛。B.1.2.4技术指标原种正常茭株丛百分率不应低于97%，灰茭、雄茭、混杂株及劣变株丛百分率总计不应超过3%。B.1.3生产用种B.1.3.1繁殖地点7 DB33/T914—2014宜为原种场或指定生产用种繁殖单位。B.1.3.2种墩来源繁殖生产用种的种墩宜为原种种墩，亦可从原种种墩繁殖的第1代或第2代生产用种种墩中选择，或直接从正常茭丛百分率高的大田中选择。B.1.3.3选择方法B.1.3.3.1春季定植用的种墩应按本标准B.1.2.3的规定。B.1.3.3.2秋季大田定植用的双季茭种墩，应按本标准B.1.2.3规定对秋茭选择的基础上，在夏茭成熟期对游茭再进行选择标记。B.1.3.4技术指标生产用种正常茭株丛百分率不应低于95%，雄茭、灰茭、混杂株及劣变株丛百分率不应高于5%。B.2寄秧、育苗B.2.1原原种、原种及春季大田定植用的生产用种的入选种墩均宜进行寄秧育苗。B.2.2寄秧时间宜12月中旬～翌年1月中旬。B.2.3挖取拟寄秧种墩时，宜保留薹管的地面上下1～2个节间。B.2.4寄秧行距宜为50㎝，墩距宜为15㎝，深度以种墩根系入土为度。寄秧期间水深宜为2㎝～3㎝。B.2.5秧苗定植前5天～7天，应将寄秧田内长势过旺且茭苗明显高于周围大多数茭苗的种墩剔除。B.2.6大田定植前1天～2天挖出种墩，用刀纵劈，分成定植用小茭墩，进行田间育苗。各小茭墩均应带有老薹管，并具3个～5个分蘖苗，且苗高30㎝。若定植时茭苗过高，则宜截去叶片上部，留株高30㎝。8 DB33/T914—2014CC附录C（规范性附录）茭白主要害虫害生物化学防治方案茭白主要害虫害生物化学防治方案见表C.1。表C.1茭白主要害虫害生物化学防治方案防治对象药品英文名称药品中文名施用浓度施用方法每季最称多施用次数Diniconazole烯唑醇12.5%WP3000～3500发病初期用喷雾，隔72倍液天-10天再喷1次Triadimefon三唑酮用20%WP1000倍液发病初期用喷雾，隔2锈病7-10天再喷1次。孕茭期禁用。Myclobutanil腈菌唑20%WP1500倍液发病初期喷雾1Difenoconazole苯醚甲环唑10%WG2000～3000发病初期喷雾1倍液Iprodione异菌脲（扑50%SC1000倍液发病初期喷雾2胡麻叶斑病海因）Tricyclazole三环唑20%WP600倍液发病初期喷雾纹枯病Validamycin井冈霉素5%WP500～800倍液发病初期喷雾，10天～215天后再喷1次Buprofezin噻嗪酮25%WP1500～20002～3龄若虫盛发期喷雾1倍液长绿飞虱Imidacloprid吡虫啉10%WP2000～30002～3龄若虫盛发期喷雾2倍液螟虫Chlorantraniliprole氯虫苯甲酰20%SC3000～4000第1代幼虫孵化时喷雾2胺（康宽）倍液注：茭白病虫害化学防治应在苗期进行，孕茭期慎用，收获期间不应用药。9 DB33/T914—2014DD附录D（规范性附录）茭白山地栽培技术D.1产地环境要求D.1.1海拔高度400m～1200m。D.1.2产地环境应符合本标准3.1的规定。D.2栽培技术D.2.1田块准备见本标准3.2。D.2.2秧苗培育见本标准5.1。D.2.3定植D.2.3.1宜选单季茭春季或秋季定植。D.2.3.2定植时间宜为3月下旬～4月中旬，秋季9月下旬～11月上旬。D.2.3.3小茭墩宜为大小行定植，密度大行距80㎝～90㎝，小行距40㎝，墩距35㎝，定植深度以老苔管入土为宜。D.2.4田间管理见本标准5.3,5.4,5.5,5.6。D.2.5病虫害防治见本标准第6章。D.2.6采收见本标准第7章。D.2.7分级包装见本标准第8章。D.2.8贮藏保鲜见本标准第9章。10 DB33/T914—2014EE附录E（规范性附录）茭白大棚栽培技术E.1产地环境要求应符合本标准3.1的规定。E.2栽培技术E.2.1田块准备见本标准3.2。E.2.2秧苗培育见本标准5.1。E.2.3定植E.2.3.1宜选双季茭秋季定植。E.2.3.2定植时间宜为7月中下旬～8月上旬。E.2.3.3定植密度宜为行距60㎝～80㎝，穴距35㎝，定植深度以老苔管入土为宜。E.2.4大棚管理E.2.4.1宜在12月中下旬完成搭棚盖膜。可采用宽6m～8m、高2.5m～3.5m的钢管大棚，或宽5m～6m、高2m左右的简易大棚。E.2.4.2当苗高1m左右，棚内温度高于20℃时，棚架两头通风，进行炼苗；天气晴好，棚内温度超过30℃时揭边膜通风。E.2.4.3宜在田间平均气温高于15℃时，或4月中旬前后揭膜。E.2.5田间管理见本标准5.3,5.4,5.5,5.6。E.2.6病虫害防治见本标准6章。E.2.7采收见本标准第7章。E.2.8分级包装见本标准8章。E.2.9贮藏保鲜见本标准9章。11 DB33/T914—2014FF附录F（规范性附录）双季、单季茭白栽培模式图双季、单季茭白栽培模式图分别图F.1、图F.2。12 DB33/T914—2014表F.1浙江省双季茭白标准化生产技术模式图群体产量月份123456789101112分级包装贮藏保鲜当年苗茭苗种植期茭苗繁殖期大田栽插期分蘖生长期孕茭期采收期休眠期目标秋茭1000-1500公斤/亩，夏茭上年苗休眠期萌芽期幼苗期分蘖生长期孕茭期采收期翻耕期产量2000-3000公斤/亩。物候期3月中旬寄秧，7栽植月中下旬移栽，1300-2000墩/亩，每方式墩1-2苗，总有效分蘖苗2.0-2.5万/亩。安全越冬、杀虫灭提早萌芽促早发。确保分墩移栽促进有效分蘖。适期孕茭，控制病茭肉露白后适期夏茭采收完后搁田与灌水相下旬进入孕茭适期采收秋茭，清洁田园。茭叶茭白按照NY/T贮藏温度为0℃主要幼苗成活。苗高30耘田，去除弱小分虫害。保持5-10厘米采收。收获20%-40%整田，清除杂草待间进行，保持5-10叶鞘略有裂缝、茭枯黄后，割去地上1834的规定进行分-2℃，湿度菌。排干积水，1月底月初施基肥，灌水3-5期，孕茭后施孕茭厘米时假植，提前蘖苗，每茭墩留苗浅水位，耘田、摘除后视情况追肥一次。栽。施基肥后及时厘米浅水位，施分肉露白时采收。采部分，集中处理植级。包装袋应清洁、85%-95%。贮藏期间选择地势平坦、水生产灌浅水，以提高土壤厘米，中旬芽露出水1-2天挖种墩，用15-20株。补缺苗，病叶。达到目标有效保持10厘米以上水层定植秋茭，促成活，蘖肥，促分蘖，达肥。水深10厘米茭期间选留种茭株残体，减少病虫牢固、透气、无毒、田块定期抽验，有问题源丰富、排灌便利，操作温度，早出苗。面后施萌芽肥。遇春刀分成小茭墩，定施分蘖肥，预防病分蘖后搁田，壅泥。护茭。宜早晚采收，灌浅水施活棵肥，到有效苗后搁田控以上护茭。墩，做标记。田间基数。霜冻前灌水无污染、无异味。及时处理。选择有机质丰富的田块。植育苗，施基肥。虫害。大棚栽培适植株50%以上孕茭后，及时整理，放在阴凉促早发，耘田除老苗。杂、劣株丛挖除。5-8厘米。要点寒灌水保温。夏茭促进有效分时揭膜、促孕茭。施孕茭肥。处，有条件的冷库预黄叶。采收结束后排干积蘖。冷。水搁田。防治原则绿色防控锈病纹枯病胡麻斑病二化螟长绿飞虱太阳能杀虫灯二化螟性诱剂贯彻“预防为主、综合防治”的原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治技术，科学使用化学防治，确保产品质量安全。选用抗病虫品主种。与非禾本科作物进行2-3年轮作。要合理密植、及时疏苗、科学灌溉和施病肥。及时中耕除草、清除残株枯叶。虫掌握防治适期施药、对症用药，降低害农药用量。改进施药技术，不同类型防新型诱捕器茭田养鸭施足基肥，多施有机肥、钾肥。在分蘖后施足基肥，多施有机肥、磷肥、钾肥。在茭白在茭白采收完后将植株齐泥割除，带出田外将3月底前清除地上部位的枯叶、枯鞘，消灭农药品种交替使用，严格遵守使用次与芋头、莲藕等其他作物轮种。清除黄叶、治期，及时清除黄叶、病叶、枯叶，增强田间分蘖后期，及时清除黄叶、病叶、枯叶，增强田间残株烧毁，并灌水淹没残茬3天，减少残留活虫。越冬虫源。可利用茭白田养鸭控制。越冬卵大数和安全间隔期。病叶、枯叶，增强田间通风透光，在发病初通风透光。与其他作物轮种。在发病初期，通风透光。5-6月注意防治胡麻叶斑病等病害。在蛾盛发期用灯光、二化螟性信息素诱杀。在幼虫部分孵化或低龄若虫时，用25%噻嗪酮WP可选用12.5%烯唑醇WP2500-3000倍液、期可用5%井冈霉素WP500-800倍液喷雾，发病初期可选用5%异菌脲SC1000倍或20%三环孵化高峰时，可用20%氯虫苯甲酰胺SC3000-40001500-2000倍或10%吡虫啉WP2000-3000倍液20%腈菌唑WP1500倍或10%苯醚甲环唑唑WP600倍液喷雾1次。倍液喷雾，可喷2次。喷雾1次。每10天-15天喷1次，共喷2次。2000倍喷雾。茭白质量安全关键控制点及要求防治对象药品中文名称施用浓度施用方法每季最多施用次数茭白分等分级1、产地环境：应符合NY5331、GB/T18407.1《农产品安全质量无公害G烯唑醇12.5%WP3000-3500倍液发病初期用喷雾，隔7-10天再喷1次，孕茭期禁用。2项目一级二级三级蔬菜产地环境要求》；灌溉水：应符合GB5084《农田灌溉水质标准》；三唑酮20%WP1000倍液发病初期用喷雾，隔7-10天再喷1次。孕茭期禁用。22、农药：应符合NY/T1276《农药安全使用规范总则》、GB/T8321《农药锈病外观形状正常，清洁，硬实。形状较正常，清洁，硬实。形状尚正常，清洁，硬实。腈菌唑20%WP1500倍液发病初期喷雾1合理使用准则》和农业部禁限用农药公告；整体白净度在95%以上，整体白净度在80%以上，肉质脆整体白净度在60%以上。新鲜，苯醚甲环唑10%WG2000-3000倍液发病初期喷雾1肉质脆嫩致密，新鲜，无嫩致密，新鲜，无异味，允许无异味，允许表皮有淡黄或淡青3、肥料：应符合NY/T496《肥料合理使用准则通则》；茭肉异菌脲50%SC1000倍液发病初期喷雾2异味，具光泽，可食率≥表皮有淡黄或淡青斑，但斑面斑，但斑面占表皮1/5以下，可4、采收和贮运：禁止在农药安全间隔期内采收；贮运期间严禁违规使用胡麻叶斑病60%。占表皮1/5以下，可食率≥60%。食率≥60%。三环唑20%WP600倍液发病初期喷雾1保鲜剂、防腐剂、添加剂。茭壳茭壳包紧，无损伤。茭壳包裹较紧，允许轻微损伤。茭壳允许轻微损伤。纹枯病井冈霉素5%WP500-800倍液发病初期喷雾，10-15天后再喷1次2肥料使用建议（公斤/亩）施有机肥1500公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾20公斤，或施噻嗪酮25%WP1500-2000倍液低龄若虫孵化高峰期喷雾1基肥入三元复合肥30-50公斤，或等养分的复混肥料。长绿飞虱编制依据：GB5084、GB/T8321、NY/T835、NY5331、NY/T1276、NY/T496-2010等吡虫啉10%WP2000-3000倍液低龄若虫孵化高峰期喷雾2活棵肥植株成活后追肥一次，亩用碳酸氢铵50公斤。秋螟虫氯虫苯甲酰胺20%SC3000-4000倍液幼虫孵化高峰时喷雾2宜在定植后10-15天追肥，施尿素10公斤，复合肥20公斤。视分蘖肥茭长势隔10-15天再施1-2次，亩用尿素5公斤，复合肥10公斤。注：茭白病虫害化学防治应在苗期进行，孕茭期慎用，收获期不用药。孕茭肥在9月上旬-10月中旬前后，孕茭后施复合肥25公斤。萌芽肥萌芽后施尿素5-10公斤。蔬菜上禁止使用的农药夏施尿素10公斤，复合肥20公斤。视长势隔10-15天再施1-2次，六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，分蘖肥亩用尿素5公斤，复合肥10公斤。茭氟乙酸钠，毒鼠硅，甲胺磷，甲基对硫磷，对硫磷，久效磷，磷胺、甲拌磷，甲基异柳磷，特丁硫磷，甲基硫环磷，治螟磷，内吸磷，克百威，13孕茭后施复合肥30公斤或等养分的复混肥料，收获20%-40%孕茭肥后视情况追肥一次。涕灭威，灭线磷，硫环磷，蝇毒磷，地虫硫磷，氯唑磷，苯线磷，水胺硫磷，氟虫腈等，以及国家规定禁止使用的其他农药。 DB33/T914—2014表F.2浙江省单季茭白标准化生产技术模式图群体产量月份123456789101112分级包装贮藏保鲜目标秋茭2000-2500休眠期萌芽期分墩移栽、萌芽期分蘖生长期分蘖孕茭期孕茭采收期采收末期/育苗期栽植期休眠期产量公斤/亩。10月底到11月插秧，或3月分墩物候期移栽，1300-1800栽植墩/亩，每墩1-2方式苗，有效分蘖苗1.5-2.0万/亩。安全越冬、杀虫冬栽田施肥，浅水促确保移栽幼苗成活。年促早分蘖。返青成活适期孕茭。平原促50%以上茭株孕平原地区田块薹管育苗。高海拔地区采适期移栽促成活。清洁田园。茭叶茭白按照NY/T贮藏温度为0℃前未移栽的新田块分墩种早发。月初施基肥，灌水后，结合施肥中耕1-2进植株生长，高海拔茭后施孕茭肥，采开始采收。灌深水薹管寄秧苗达20厘米灭菌。排干积水，1植，挖起种墩，用刀劈成小收结束后进行薹管育苗。选择枯黄后与泥面齐平1834的规定进行分-2℃，湿度主要3-5厘米。中旬施萌芽墩，每墩带有老茎及健全分次，施尿素5-10公斤。田块促进孕茭，做好收初期与盛期，分护茭，宜早上气温时栽插至大田，插植月底灌浅水，以提优良种株薹管寄秧、育苗。薹割去地上部分。霜级。包装袋应清洁、85%-95%。贮藏期间肥。春栽田灌水浸地，施蘖苗2-4个。施基肥后栽插，返青1月后施分蘖肥。视控氮肥、控长势、控二次施。高海拔田低时采收，采后及宜在霜前完成。采用选择地势平坦、生产田块高土壤温度，早出基肥，耕耘待栽。海拔较以老根入土10-15厘米为长势隔10-15天再施1-2块继续孕茭采收。时整理，放在阴凉管排放距离2-5厘米。待芽长宽窄行栽插，密度宽冻前灌防冻水。春牢固、透气、无毒、定期抽验，有问题水源丰富、排灌便无效分蘖、灌水降温利，有机质丰富的操作苗。高的山地茭白生育期及宜。冬栽田疏除过密苗、远次分蘖肥。达到有效分蘖中低海拔的山地茭处，防止发热变质，出地面后适当增加水位，培育行距80-100厘米，窄栽田清理杂草，集无污染、无异味。及时处理。选择根苗、徒长苗、弱小苗，空等工作。高山茭7月田块。要点农事操作相应推迟。苗数后搁田。白开始采收。宜灌有条件的冷库预行距50厘米，株距丛补缺。宜浅水湿润栽培，中旬起采收，灌深水壮苗。中焚烧。冷凉水降温孕茭。冷。30-40厘米。有利增温，遇寒潮灌水保护茭。温。防治原则绿色防控锈病纹枯病胡麻斑病二化螟长绿飞虱太阳能杀虫灯二化螟性诱剂贯彻“预防为主、综合防治”的原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治技术，科学使用化学防治，确保产品质量安全。选用抗病虫品主种。与非禾本科作物进行2-3年轮作。要合理密植、及时疏苗、科学灌溉和施病肥。及时中耕除草、清除残株枯叶。虫掌握防治适期施药、对症用药，降低害农药用量。改进施药技术，不同类型防农药品种交替使用，严格遵守使用次新型诱捕器茭田养鸭施足基肥，多施有机肥、钾肥。在分蘖后期，与芋头、莲藕等其他作物轮种。清除黄施足基肥，多施有机肥、磷肥、钾肥。在茭在茭白采收完后将植株齐泥割除，带出田外将3月底前清除地上部位的枯叶、枯鞘，消治数和安全间隔期。及时清除黄叶、病叶、枯叶，增强田间通风透白分蘖后期，及时清除黄叶、病叶、枯叶，增残株烧毁，并灌水淹没残茬3天，减少残留活虫。灭越冬虫源。可利用茭白田养鸭控制。越冬叶、病叶、枯叶，增强田间通风透光，在发光。与其他作物轮种。在发病初期，可选用12.5%强田间通风透光。5-6月注意防治胡麻叶斑病等蛾盛发期用灯光、二化螟性信息素诱杀。在幼虫卵大部分孵化或低龄若虫时，用25%噻嗪酮烯唑醇WP2500-3000倍液、20%腈菌唑WP病初期可用5%井冈霉素WP500-800倍液病害。在发病初期可选用5%异菌脲SC1000孵化高峰时，可用20%氯虫苯甲酰胺SC3000-4000WP1500-2000倍或10%吡虫啉WP1500倍或10%苯醚甲环唑2000倍喷雾。倍或20%三环唑WP600倍液喷雾1次。倍液喷雾，可喷2次。2000-3000倍液喷雾1次。喷雾，每10天-15天喷1次，共喷2次。茭白质量安全关键控制点及要求防治对象药品中文名称施用浓度施用方法每季最多施用次数1、产地环境：应符合NY5331、GB/T18407.1《农产品安全质量无公害茭白分等分级烯唑醇12.5%WP3000-3500倍液发病初期用喷雾，隔7-10天再喷1次，孕茭期禁用。2蔬菜产地环境要求10》；灌溉水：应符合GB5084《农田灌溉水质标准》；项目一级二级三级三唑酮20%WP1000倍液发病初期用喷雾，隔7-10天再喷1次。孕茭期禁用。22、农药：应符合NY/T1276《农药安全使用规范总则》、GB/T8321《农药锈病外观形状正常，清洁，硬实。形状较正常，清洁，硬实。形状尚正常，清洁，硬实。合理使用准则》和农业部禁限用农药公告；腈菌唑20%WP1500倍液发病初期喷雾1整体白净度在95%以上，整体白净度在80%以上，肉质脆整体白净度在60%以上。新鲜，3、肥料：应符合NY/T496《肥料合理使用准则通则》；苯醚甲环唑10%WG2000-3000倍液发病初期喷雾1茭肉肉质脆嫩致密，新鲜，无嫩致密，新鲜，无异味，允许无异味，允许表皮有淡黄或淡青异味，具光泽，可食率≥表皮有淡黄或淡青斑，但斑面斑，但斑面占表皮1/5以下，可4、采收和贮运：禁止在农药安全间隔期内采收；贮运期间严禁违规使用异菌脲50%SC1000倍液发病初期喷雾2胡麻叶斑病60%。占表皮1/5以下，可食率≥60%。食率≥60%。保鲜剂、防腐剂、添加剂。三环唑20%WP600倍液发病初期喷雾1茭壳茭壳包紧，无损伤。茭壳包裹较紧，允许轻微损伤。茭壳允许轻微损伤。肥料使用建议（公斤/亩）纹枯病井冈霉素5%WP500-800倍液发病初期喷雾，10-15天后再喷1次2施腐熟有机肥1500公斤、过磷酸钙50kg、硫酸钾20公斤，基肥噻嗪酮25%WP1500-2000倍液低龄若虫孵化高峰期喷雾1或施入三元复合肥30-50公斤，或等养分的复混肥料。长绿飞虱吡虫啉10%WP2000-3000倍液低龄若虫孵化高峰期喷雾2萌芽肥返青后10天左右施尿素5-10公斤。编制依据：GB5084、GB/T8321、NY/T835、NY5331、NY/T1276、NY/T496-2010等螟虫氯虫苯甲酰胺20%SC3000-4000倍液幼虫孵化高峰时喷雾2返青后1个月，施尿素10公斤，复合肥20公斤。视长势隔分蘖肥10-15天再施1-2次，亩用尿素5公斤，复合肥10公斤。注：茭白病虫害化学防治应在苗期进行，孕茭期慎用，收获期不用药。视茭白孕茭情况，施复合肥30公斤，或等养分的复混肥料，孕茭肥收获20%-40%后视情况追肥一次。蔬菜上禁止使用的农药14六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅，甲胺磷，甲基对硫磷，对硫磷，久效磷，磷胺、甲拌磷，甲基异柳磷，特丁硫磷，甲基硫环磷，治螟磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线磷，硫环磷，蝇毒磷，地虫硫磷，氯唑磷，苯线磷，水胺硫磷，氟虫腈等，以及国家规定禁止使用的其他农药。_________________________________'