山南地区青饲玉米种植及青贮技术规程(修改后)

'山南地区青饲玉米种植及青贮技术规程的方案为进一步提升传统畜牧业，大力发展农区畜牧业，实现自治区农牧工作会议、地区经济工作确定的各项目标任务，按照“因地制宜、依托市场、草业先行、科学养殖”的原则，抓好饲草料基地建设是大力发展农区畜牧业的首要任务，近年来我地区饲草料基地建设在地委、行署的高度重视下，取得长足发展，进一步加快了调整区域种植业结构步伐，促进了农业增长方式的转变，有利推动了农区畜牧业健康发展，但草畜矛盾仍然存在，为了实现草畜平衡，大力推进黄牛产业开发，我地区将开展种植青饲玉米适时播种掀起热潮，特制定本方案。一、青饲玉米栽培技术（一）龙辐单208品种介绍1、国省双审，粮饲兼用：由黑龙江省农科院玉米所选育，2002年12月通过国家牧草审定委员会审定登记，命名为“龙辐单208”。2、熟期适中，同类佳品：在黑龙江省第一积温带从出苗至成熟128天左右，需活动积温2750℃；活动积温≥2300℃地区做青贮用都能达到较理想的效果，对不同生态区有较强的适应性。3、产高质优，青贮至尊：产量高，成株株高2.5—10 3.0米，产量6000—7300公斤/亩以上。4、品质优：该品种籽粒粗蛋白含量10.39%，蜡熟前期全株风干物质粗蛋白含量9.95%,均超过一级饲料标准（9.2%）;蜡熟前期茎叶汁蛋白质含量1.83%（一般青贮玉米要求≥1.5%），比一般青贮玉米高18%，茎叶汁含糖量7%；干基含糖10.08%。是青贮玉米的理想品种。5、抗病抗逆，适应广泛：该品种幼苗拱土能力强，早发性好，抗大小斑病、丝黑穗病、耐青枯病；活杆成熟，成熟时植株持绿性好，籽粒蜡熟前期植株持绿叶片达90%以上；该品种气生根发达，抗倒伏能力强，耐盐碱。6、同样投入，回报率高通过实际饲喂效果的对比实验，饲喂龙辐单208青贮饲料，比饲喂一般玉米干秸杆平均每天每头牛多产鲜奶11.6公斤，比对照平均增产35.2%。（二）栽培要点1、选地：选择地势平整，土壤肥力较高，土层深厚，病虫害较轻的地块，前茬作物以豆类、小麦、油菜等较好。2、整地施肥：以达到培肥地力为目的，要求结合秋翻深耕（深度25厘米）每亩基施腐熟的农家肥2000-2500公斤，二铵20公斤，耕翻后精平细整，做到地平埂直灌足灌好墒水。必须在四月上旬以前完成，并及时灌溉造墒。3、播种：10 播种时间：以4月下旬至5月上中为宜。播种方法：机播或人工穴播。机播：采用穴播机，铺膜、盖土、播种一次完成。人工穴播：按穴距等距离掏坑，深度6厘米，每穴1-2粒种子，最后覆土5-6厘米。播量：种子3公斤/亩，地膜5公斤/亩。产量：成株株高2.0-3.0米，产量0.75-1.0万公斤/亩。4、种植规格：中上等肥力条件下以株距30厘米，行距30厘米左右为宜，亩保苗6000株左右；中下等肥力条件下以株距25厘米，行距40厘米左右为宜，亩保苗5000株左右，留单株。5、田间管理措施：查、补、间、定苗：大田玉米出苗阶段，应逐穴查看出苗情况，若存在板结，窝黄等现象要及时放苗，有缺苗缺垄现象要及时催芽补种，幼苗3-4叶期如发现缺苗或死苗现象，可结合间、定苗进行移苗补栽。3-4叶期间苗，4-5叶期定苗，每穴留1棵健壮苗。6、追肥灌水：及时灌好苗期水，大喇叭口期（约14片叶）灌第二水，结合灌水追施尿素15-20公斤/亩，后期根据雨量灌水。7、适时收获：雌穗苞叶干黄、松散时即可收获，雌穗收获后，及时青贮青杆。10 二、饲料青贮技术饲料通过青贮调制可以把资源丰富、营养价值低、适口性差的农副产品，变成营养价值高、适口性强的饲料。饲料的青贮调制就是把新鲜的青绿饲料，经过铡碎填入青贮窖、缸或塑料袋中，压实封闭，通过微生物(乳酸菌)的发酵作用，调制出适口性强的多汁饲料。适用于玉米秸秆等的青贮调制。青贮的方法可分为砖灰结构、土窖结构和塑料袋方式青贮。砖灰结构和土窖结构池方式青贮都需要修建青贮窖，青贮窖修建在向阳干燥、不受人畜践踏、地势较高、土质坚实、地下水位低、易排水、距离舍近、操作方便的地方。16立方米的青贮窖可贮5亩玉米秸秆，一般每立方米能贮存500～600千克，窖的宽度小些、长度大一些以利于保存，挖掘的深度、宽度要超过设计的标准25厘米，窖的一端要有坡道口。窖底和坡道均用砖铺平、窖中央留下直径15厘米的圆孔，利于漏水，窖墙、坡墙存度为15厘米，窖墙高出地面50厘米，严格砌好，水泥抹缝和抹底窖。玉米秸应在不影响产量的前提下尽早尽快收割，青贮效果最佳水分含量为55%～70%。青贮窖用塑料布铺垫，青贮窖底塑料布挖一直径20厘米的圆孔，然后10 在塑料布上覆盖20厘米厚的麦秸垫底。青贮原料收割后马上铡碎、长度为1～2厘米，最好加入一定的乳酸菌和占青贮原料重量的0.1%的尿素，做到随收割、随铡、随入池、随压实，一直填满到高出窖口40～50厘米为止。装窖后马上用塑料布封闭，然后在塑料布上覆盖20厘米的麦秸，麦秸上再压50厘米的土，窖顶呈馒头状，以利于排水。塑料袋青贮法，除不必修窖之外，其他要求与青贮窖的要求类似。青贮原料不足青贮窖填不满时，可用麦秸填满压实再密封，青贮窖封闭后，在其四周距窖一米处，挖排水沟，经常检查，发现缝隙及时用塑料布封闭，严禁漏气漏水。青贮的饲料经过30～40天发酵可以饲喂，开窖从一端开始、从上往下分段采取青贮饲料，取完后立即用塑料布封闭，每天饲喂的青贮饲料一次取够，饲槽和青贮窖保持清洁卫生，结冰的青贮饲料融化后再饲喂。初喂青贮饲料的牲畜，由少到多逐步驯饲。品质优良的青贮料为黄绿色或者近似原色，茎叶保持原状，青贮饲料不成团、不结块、不发粘、柔软、松散、湿润、有芳香气味或酒香气味。反之呈褐色、腐烂、粘滑、干燥、有臭味或强酸味为劣等青贮饲料，不能使用。（一）青贮饲料的优点青贮饲料因基本保持了青绿多汁饲料的营养，并改善了适口性，被畜牧业生产中广泛应用，成为调节青绿饲料季节性余缺，提高饲用价值的重要措施。10 据测定，优质青贮玉米秸比风干玉米秸粗蛋白高1倍，粗脂肪高4倍，而粗纤维低7.5个百分点，尤其是对维生素的保存更为有利；适口性佳，青饲料经过乳酸发酵后，质地柔软，具有酸甜清香味，牲畜大都喜食；单位容积内贮量大，1立方米青贮饲料的重量为450—700千克，其中干物质150千克。而1立方米干草仅为70千克，约含干物质60千克。单位容积内贮量大，有利于草料的贮存；可长期保存，青贮饲料不仅可以常年利用，受自然灾害的影响较小，而且保存期达3—4年，有报道可达20年；可减少消化系统和寄生虫病的发生，青贮饲料由于营养丰富，乳酸和维生素含量丰富，饲喂牲畜消化疾病较少。（二）青贮饲料调制技术青贮饲料调制技术包括原料的选择、青贮设施建设和调制技术等环节。每一个环节都很重要，否则就不能调制出优质青贮饲料。原料选择。作青贮饲料的原料较多，凡是可作饲料的青绿植物都可作青贮原料。如玉米秸、禾本科牧草、紫花苜蓿、草木樨、箭舌豌豆等。一般禾本科牧草在孕穗期刈割，豆科牧草在初花期刈割。带果穗的玉米在蜡熟期收割，收穗的玉米秸在玉米穗收获后（玉米秸下部仅有1～2个黄叶）立即收割青贮。10 青贮设施的建设。青贮设施主要指青贮窖、青贮壕及青贮袋等青贮设施。青贮设施建设场址要选择在地势高燥、地下水位较低、距畜舍较近、而又远离水源和粪坑的地方。不同类型的青贮设施建设具体要求分别为：1、青贮窖。采用长方形窖适于小规模饲养户，开窖可从一端从上向下，一层层取用，便于管理。用石、水泥建造，窖壁用水泥抹面，以减少青贮饲料水分被窖壁吸收。窖底地下水位低的地方可用石头铺地面，不抹水泥，以便多余水分渗漏。青贮窖一般宽2—3米、深2米，地上0.15-0.2米，长5—6米，必须用石、水泥建筑永久窖。2、青贮壕。青贮壕是指大型的壕沟式青贮设施，适用于大型饲养场使用。此类建筑最好选择在地方宽敞、地势高燥或有斜坡的地方，开口在低处，以便排出多余的水分。青贮壕一般宽4—6米、深3—5米，地上至少1—1.5米，长20—30米，必须用石、水泥建筑永久窖。青贮壕是三面砌墙，地势低的一端敞开，以便车辆运取饲料。3、机械粉碎、打捆。随收割、随铡、随压实、随打捆包装（青贮袋），及时入库。此类方法便于长期贮存和长途运输，可作为草类产品销往异地，能作为牧区抗灾保畜急需的饲料。节省仓储空间，饲喂方便。采用质量较好的塑料薄膜制成袋，装填青贮饲料，袋口扎紧，堆放在畜舍内，使用很方便。袋宽50厘米，长80—120厘米，每袋装40—50公斤。10 青贮原料切短。青贮原料切短的目的是便于压实以及有利于汁液渗出润湿其表面，加速乳酸菌的繁殖。青贮原料切短的长度因种类不同而异，茎秆比较粗硬的应切短些，便于牲畜采食和装窖踩实。茎秆柔软的可稍长一些。如玉米秸切短长度以1厘米左右为宜。麦秸、牧草等茎秆柔软的，切短长度为3—4厘米。装填与压实。切短的原料应立即装填入窖，以防水分损失。如果是土窖，窖的四周应铺垫塑料薄膜，以免饲料接触泥土被污染和饲料中的水分被土壤吸收而发霉。石、水泥结构的永久窖则不需铺塑料薄膜。装填的原料，要调节原料水份，使含水率在60%—75%。常豆科牧草适宜青贮的含水量为60%—70%，禾本科牧草为65%～75%。水分不足时，要及时添加清水，并与原料搅拌均匀（加水数量计算公式为：以原料为100与加水量之和为分母，原料中的实际含水量与加水量之和为分子，相除所得商，即为调整后的含水量。例：某原料原水量为60%，若每百千克加水30千克，则调整后的含水率为(60+30)÷(100+30)×100%＝69.2%)。水分过多时，要添加一些干饲料(如秸秆粉、糠麸、草粉等)，把含水率调整到标准水分。检测青贮原料含水量的方法，一般是以手抓法估测大致的含水量，将铡碎的不超过1厘米的原料在手里握成团，若草团慢慢散开，无汁液或渗出很少很少的汁液，含水量即在70%左右。在装填原料时，要进行踩实或机械压实，以减少窖内残留空气量。无论机械或人工压实，都要特别注意四周及四个角落处机械压不到的地方，应由人工踩实。青贮原料装填过程应尽量缩短时间，小型窖应在l天内完成，中型窖2—3天，大型窖3—4天。封窖与管理。装填原料要高出窖口40—10 50厘米，长方形窖成鱼脊背式，圆形窖成馒头状，踩实后覆盖塑料薄膜，然后再盖细土。盖土时要由地面向上部盖土，使土层厚薄一致，并适当拍打踩实。覆土厚度30—40厘米，表面拍打坚实光滑，以便雨水流出。窖四周要把多余泥土清理好，挖好排水沟，防止雨水流人窖内。封窖后1周内要经常检查，如有裂缝或塌陷，及时补好，防止通气或渗入雨水。青贮饲料开窖前，要防止牲畜在窖上踩踏。开窖后要将取料口用木杆、草捆覆盖，防止牲畜进入或掉入泥土，保持青贮饲料干净。（三）青贮饲料的品质和饲用青贮饲料封窖后经过30—40天时间，就可完成发酵过程开窖喂用。圆形窖应将窖顶覆盖的泥土全部揭开堆于窖的四周。窖口周围30厘米内不能堆放泥土，以防风吹、雨淋或取料时泥土混入窖内污染饲料，必须将窖口打扫干净。长方形窖应从窖的一端挖开1—10 1.2米长，清除泥土和表层发霉变质的饲料，从上到下，一层层取用，防止开窖后饲料暴露在空气中，酵母菌及霉菌等好气性细菌活动，引起二次发酵。通常优良的青贮料颜色呈青绿或黄绿，有光泽，近于原色，气味有芳香酸味，质地柔软，易分离，湿润，紧密，茎叶花保持原状。中等品质的青贮料颜色呈黄褐或暗褐色，气味有香味淡或刺鼻酸，质地柔软，水分多，茎叶花部分保持原状。劣等品质青贮料呈黑色、褐色或墨绿色，气味为霉味、刺鼻腐臭味，质地呈黏块，污泥状，无结构。牲畜开始饲喂青贮时有的不爱吃，要先用少量青贮饲料混入干草中驯练饲喂，量由少到多，逐渐增加，经过7—10天不间断饲喂，多数牲畜就喜食。饲喂青贮饲料要注意不能间断，以免窖内饲料腐烂变质和牲畜频繁变换饲料引起消化不良或生产不稳定。在高寒地区冬季饲喂青贮时，要随取随喂，防止青贮料挂霜或冰冻。不能把青贮料放在摄氏零度以下地方。如已经冰冻，应在暖和的屋内化冰霜后再喂，决不可喂结冻的青贮饲料。冬季寒冷且青贮饲料含水量大，牲畜不能单独大量喂用，应混拌一定数量的干草或铡碎的干玉米秸。通常饲喂量：肉牛每天20—25千克，乳牛25—30千克，羊1—2千克。饲喂过程中，如发现牲畜有拉稀现象，应减量或停喂，待恢复正常后再继续喂用10'