DB33 2077-2017 薄壳山核桃生产技术规程

'ICS65.020.01B01DB33浙江省地方标准DB33/T2077—2017代替DB薄壳山核桃生产技术规程Technicalregulationofcultivationforpecan2017-12-18发布2018-01-18实施浙江省质量技术监督局发布 DB33/T2077—2017前言本标准根据GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由浙江省林业厅提出。本标准由浙江省林业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：中国林业科学研究院亚热带林业研究所、建德市林业技术推广中心。本标准主要起草人：姚小华、常君、王开良、任华东、舒金平、郎学军、徐永星、邵慰忠。I DB33/T2077—2017薄壳山核桃生产技术规程1范围本标准规定了薄壳山核桃（Caryaillinoensis）园地选择、果园建立、果园管理、高接换冠、辅助授粉、病虫害防治、果实采收、档案管理和生产模式图等技术要求。本标准适用于薄壳山核桃的栽培与管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB6000主要造林树种苗木质量分级GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则LY/T2315薄壳山核桃实生苗培育技术规程3园地选择3.1气候年平均气温15℃～20℃，极端最低气温不低于-18℃，夏季最高月平均气温25℃～30℃，≥10℃的年积温4300℃～5400℃，无霜期220天以上，年降水量1000mm～1600mm。3.2立地海拔在800m以下，光照充足，土层深度0.8m以上，pH值5.5～8.0，坡度25°以下、排水良好的平原、河滩地和缓坡山地。3.3水利条件有良好的水源和灌溉条件。3.4环境条件交通便利，周边无大气、水和土壤污染。4果园建立4.1园地准备4.1.1园地配套设施园地应配套建设作业道路和灌溉设施，有条件宜布设喷滴灌设施。1 DB33/T2077—20174.1.2整地在栽植前1个月完成。按坡度大小确定整地方式：——坡度≤15°：块状、带状或全垦整地；——坡度＞15°：沿水平方向梯带整地，带宽宜＞1.5m。4.1.3挖穴定植穴长、宽、深各0.8m以上，表土与底土分开堆放。4.1.4施底肥和回填土每穴施入农家肥25kg或商品有机肥5kg以上，钙镁磷肥0.5kg～1.0kg。施一层肥回填一层表土,稍加踩踏,总高度低于0.3m，然后先表土后底土回填，直至高出地面0.15m～0.2m。4.2建园方法采用以下两种方式建园，宜采用嫁接容器苗建园：——嫁接苗植苗建园：采用Ⅰ、Ⅱ级嫁接苗定植。——定砧嫁接建园：先采用2年生以上的Ⅰ、Ⅱ级实生苗建园，定植当年或培育1年～2年后用审（认）定的良种穗条进行嫁接。4.3品种选择4.3.1主栽品种选择宜选择生长结实正常，坚果品质优良、商品性好，高产、稳产的审（认）定良种，浙江省审（认）定良种参见附录A。主栽品种不宜超过3个。4.3.2授粉品种选择应根据主栽品种物候期确定授粉品种，宜选择花粉量大、与主栽品种雌花亲和性高的品种，授粉品种以2个～3个为宜，按20%以上的比例配置。4.4苗木质量苗木质量的定义、检测方法、检测规则和合格苗木的分级方法，按照GB6000执行。实生苗分级标准参照LY/T2315执行，嫁接苗分级应符合表1的规定。表1嫁接苗分级苗高地径根系长度根幅等级其他指标cmcmcmcmⅠ≥80≥1.0≥28≥22根系发达，健壮，无检疫性病虫Ⅱ≥35≥0.7≥25≥20害，无机械损伤。4.5栽植密度与方法4.5.1栽植密度株行距以8m×8m为宜。与适宜经济植物间种，可适当稀植。4.5.2栽植时期2 DB33/T2077—2017在12月至翌年3月前进行。4.5.3栽植方法下透雨或灌溉后，定植穴内的回填土自然下沉后进行。栽植应做到根正、苗直、土实。5果园管理5.1间作种植后可进行复合经营，间种植物与薄壳山核桃互补。间作作物沿水平方向成行种植，离薄壳山核桃定植穴1m以上。5.2中耕除草每年除草1次～2次，杂草覆盖在根际降温保墒。冬季结合施肥垦复1次。早期中耕除草在定植穴内进行，以后逐年扩大范围。不宜使用除草剂除草。5.3施肥5.3.1肥料种类基肥以有机肥为主，早期追肥以氮肥为主，适量配以磷钾肥，结果树以复合肥配合有机肥为宜。5.3.2施肥量和施肥时间5.3.2.1幼树栽植第2年～第4年，每年在4月～6月底结合除草施肥，少量多次，每株每次施复合肥0.10kg～0.20kg；11月～12月底，每株施商品有机肥2kg～5kg和复合肥0.20kg～0.30kg。5.3.2.2结果树施肥在树冠外围垂直投影处，施肥量按树冠投影面积计算。每年7月底～8月上旬，施复合肥0.1022222kg/m～0.20kg/m；果实采收后施商品有机肥0.5kg/m和复合肥0.01kg/m～0.20kg/m。5.4保墒与灌溉5.4.1保墒高温季节前，可采用覆膜、覆草等方式进行覆盖保墒。在高温季节覆盖膜不宜露出地表。5.4.2灌溉视干旱情况酌情灌溉，灌溉宜早晚进行，每次灌溉需浇足浇透。结果树从7月中旬直至采收前夕，根据干旱情况，每隔5天～15天灌溉1次。5.5整形修剪5.5.1定干栽植当年3月上旬定干，定干高度不低于1.2m。果材两用林宜在2.5m以上定干。5.5.2幼树修剪3 DB33/T2077—2017采用主干分层型，培育6枝～8枝主枝，15枝～20枝侧枝，在侧枝上培养结果枝。采取春刻芽、夏摘心、秋拉枝、冬剪截。除骨干枝适度短截外（剪除当年生枝的1/3），采取“轻剪、长放、多留枝”原则，剪除病虫枝、细弱枝、交叉枝、重叠枝。5.5.3结果树修剪5.5.3.1初结果树修剪除对骨干枝的延长枝适度短截（一般剪除当年生枝的1/3）外，过多的主枝、侧枝、辅养枝及各层间的枝条采用撑、拉、顶、吊、刻伤等技术手段，改造成为结果枝组。难以利用改造的竞争枝，逐年疏除。计划结果的结果母枝长放。5.5.3.2结果盛期的修剪适度短截、回缩骨干枝和结果枝组，控制树冠的横向扩展，防止结果部位外移；疏除病虫枝和部分细弱枝、过密枝、交叉枝、重叠枝；对部分着生位置适宜的内膛小枝适当短截更新，充实内膛。6高接换冠6.1适用林分适用实生林分、品种单一或品种较差、品种配置不合理的低产低效林分。6.2品种选择同4.3。浙江省审（认）定良种参见附录A。6.3高接方法采取插皮接、插皮舌接、腹接、芽接等嫁接方式。春季采用插皮接、插皮舌接、腹接，时间在4月初以后，采用良种穗条嫁接。芽接在8月份，采用当年萌生穗条在萌出砧木上嫁接。6.4接后管理及时抹除萌芽，绑防风柱（杆），并及时摘心、松绑。7辅助授粉7.1雄花序采集雄花序宜在成年大树上采集。当雄花序由绿转黄，用手轻拍有少量花粉散出期间的上午10时前进行。7.2花粉收集采回的雄花序薄摊在硫酸纸上阴干，在无风处用手拍打雄花序，待花粉散尽除去花蕾、杂质等备用。花粉宜在4℃冷藏条件下短时间保存、尽快使用。7.3授粉适期待大部分雌花柱头膨大，粘湿或呈“倒八字”形张开时为授粉适期。4 DB33/T2077—20177.4授粉方法宜在有微风的晴朗天气，上午9时～10时，在林冠层抖动装有花粉的纱布袋；或用花粉水溶液喷洒，以每100kg5%蔗糖水溶液兑100g花粉为宜。8病虫害防治8.1防治原则坚持“预防为主，综合防治”的原则。当虫口密度或病情指数接近或达到防治指标时，应采取相应防治措施。8.2防治措施8.2.1预测预报定期调查，加强病虫害种群监测，做好预测预报工作，及时有效地控制病虫害。8.2.2加强检疫种子、砧木、穗条、苗木出圃前，应进行灭害处理，防止病虫害因调运传播。8.2.3营林防治及时清除林中受害的枝、叶、干和老弱残次树，减少林内病虫害传播源。冬季清园后用40%晶体石硫合剂25倍～30倍液或涂白剂涂刷树干。8.2.4物理防治利用害虫的趋光、趋味等习性，采用灯光、性或食物引诱剂等诱杀害虫。利用害虫的潜伏、固着为害等习性，人工清除病虫害。8.2.5生物防治保护和利用天敌，采取以虫治虫、以菌治虫。8.2.6化学防治依据病虫害类型，适时、适量施用高效、低毒、低残留的化学药剂进行防治。农药使用按GB/T8321（所有部分）的要求执行。8.2.7综合防治常见虫害综合防治方法见附录B。9坚果采收9.1采收时间一般当全树有25%的果实外果皮开裂或颜色变黄时采收。9.2采收方法5 DB33/T2077—2017用细长竹竿将果实击落，在树下铺尼龙布收集果实，有条件的果园可采用张网采收或机械振动采收。9.3果实处理采收的果实在阴凉通风的室内薄摊，外果皮自行开裂脱出坚果。作种子用的坚果随即播种或层积沙藏。作商品用的坚果在室内薄摊自然干燥或在阳光下晾干，即可销售或贮藏。9.4坚果包装和贮存坚果用透气的麻袋或编织袋包装。短期贮存可堆放在阴凉、通风、干燥的室内；较长时间的贮存，以0℃～4℃冷库为宜。10档案管理生产单位应建立完整、真实的生产管理和销售记录的纸质和电子档案，包括栽培地位置、面积、穗条和种苗来源、整地、种植、抚育管理、苗木调运等各项作业的用工和物料消耗等，档案长期保存。11生产模式图标准化生产模式图参见附录C。6 DB33/T2077—2017AA附录A（资料性附录）浙江省审（认）定的薄壳山核桃良种浙江省审（认）定的薄壳山核桃良种及其品种特征见表A.1。表A.1浙江省审（认）定的薄壳山核桃良种良种名称登记编号良种类别品种特征树体高大，生长势较旺，树冠开张型。叶片镰刀型，落叶早。雌先熟型，结果早，平均单果重11.75g，种子饱满度92.7%，出YLJ042号浙S-SV-CI-006-2006品种仁率59%，含油率79%，核果重7.37g。9年生试验林平均树高7.0m，胸径13.6cm，冠幅9.88m2，平均株产坚果5.93kg。树体高大，生长势较旺，树冠开张型。叶长镰刀型，落叶早。雌先熟型，结果早，平均单果重13.24g，种子饱满度98.3%，出YLJ023号浙S-SV-CI-005-2006品种仁率64%，含油率76%，核果重8.87g。9年生试验林平均树高5.4m，2胸径12.6cm，冠幅8.34m，平均株产坚果3.78kg。树势强盛，树枝半开张，分枝力中等，枝条中粗。果枝长，成花能力强，结果早。盛果期株产量达17～29kg。坚果长椭圆形，果基园，果顶尖或尾尖，中间略细，横断面稍彼扁。单果重（气马罕浙S-SV-CI-002-2011品种干）9.57g～12.69g，平均11.08g。壳薄易剥，出仁率49.3％～63.0％，平均56.8％。出油率60％。种仁色美味香，营养丰富，口感好。雌先型，雌花花期比雄花早7～10天。坚果成熟期10月中下旬至11月上旬。嫁接苗定植后三至四年开始结果，第五年全部进入投产期。萌芽期在3月中旬，4月中旬雄、雌花开始萌动，雌花由总苞、4YLC13号浙R-SC-CI-011-2011无性系裂的花被及子房组成；10月中旬至10月下旬果实成熟期。五年生平均单株鲜果产量为3.69kg。嫁接苗定植后三至四年开始结果，第五年全部进入投产期。萌芽期在3月中旬，4月中旬雄、雌花开始萌动，雌花由总苞、4YLC10号浙R-SC-CI-009-2011无性系裂的花被及子房组成；10月中旬至10月下旬果实成熟期。五年生平均单株鲜果产量为4.64kg。嫁接苗定植后三至四年开始结果，第五年全部进入投产期。萌芽期在3月中旬，4月中旬雄、雌花开始萌动，雌花由总苞、4YLC12号浙R-SC-CI-010-2011无性系裂的花被及子房组成；10月中旬至10月下旬果实成熟期。五年生平均单株鲜果产量为5.61kg。嫁接苗定植后三至四年开始结果，第五年全部进入投产期。萌芽期在3月中旬，4月中旬雄、雌花开始萌动，雌花由总苞、4YLC21号浙R-SC-CI-012-2011无性系裂的花被及子房组成；10月中旬至10月下旬果实成熟期。五年生平均单株鲜果产量为4.54kg。萌芽期在3月中旬，4月中旬雄、雌花开始萌动，雌花由总苞、YLC29号浙R-SC-CI-013-2011无性系4裂的花被及子房组成；10月中旬至10月下旬果实成熟期。五年生平均单株鲜果产量为4.17kg。嫁接苗定植后三至四年开始结果，第五年全部进入投产期。萌芽期在3月中旬，4月中旬雄、雌花开始萌动，雌花由总苞、4YLC35号浙R-SC-CI-014-2011无性系裂的花被及子房组成；10月中旬至10月下旬果实成熟期。五年生平均单株鲜果产量为5.91kg。7 DB33/T2077—2017表A.1浙江省审（认）定的薄壳山核桃良种(续)良种名称登记编号良种类别品种特征嫁接后3年结果，果实11月上旬成熟，平均单果重27.72g，单籽重10.77g，出籽率38.85%，出仁率49.67%，含油率69.47%，总蛋白含量9.78%，总糖含量12.15%。雌花先熟型，新昌试验引种驯化品点雌花可授期5月1日～5月5日，雄花散粉期期5月4日～5肖肖尼浙R-ETS-CI-010-2015种月8日，须配置与该品种花期相近的特贾斯等品种栽培，以促进开花结实与果实饱满。坚果短椭圆形，易脱壳。生长结实正常，早实丰产，适应性较强，抗逆性较好。较耐热、抗旱。主要缺点是易感染黑斑病。嫁接后3年结果，果实10月下旬成熟，平均单果重40.45g，单籽重12.23g，出籽率30.25%，出仁率42.73%，含油率67.92%，总蛋白含量8.77%，总糖含量15.05%。雌花先熟型，新昌试验点雌花可授期4月30日～5月5日，雄花散粉期5月8日～5引种驯化品特贾斯浙R-ETS-CI-011-2015月10日，须配置与该品种花期相近的肖肖尼等品种栽培，以促种进开花结实与果实饱满。坚果长椭圆形，果基、果顶尖，种仁脊沟宽而浅，易脱壳。株型较大，生长结实正常，早实丰产，适应性较强，抗逆性较好。较耐热、抗旱。主要缺点是易感染黑斑病。嫁接后3年结果，果实10月上中旬成熟，平均单果重32.54g，单籽重10.85g，出籽率33.34%，出仁率58.56%，含油率71.09%，总蛋白含量7.03%，总糖含量16.14%。雄花先熟型，新昌试验引种驯化品点雌花可授期5月4日～5月9日，雄花散粉期4月30日～5泡尼浙R-ETS-CI-012-2015种月5日，须配置与该品种花期相近的威斯顿等品种栽培，以促进开花结实与果实饱满。坚果中偏大果型，果壳薄，易于取仁。树干挺直，树体相对较小，生长结实正常，早实丰产，适应性较强，抗逆性较好。较耐热、抗旱。主要缺点是易感染黑斑病。美国引进品种。雌花先熟型，雌花期4月28日～5月5日，雄花散粉期5月4～10日，果10月中下旬成熟。果较大，稳产性较好，平均单果重33.03g，平均单籽重11.73g，平均出籽率威斯顿浙R-ETS-CI-007-2016品种35.52%，平均出仁率59.85%，平均含油率71.93%，平均总蛋白含量6.24%，平均总糖含量12.29%。嫁接后定植3年结果，13年生平均株产籽23.7kg。主要用于营建干果林，干果可鲜食或加工后食用。8 DB33/T2077—2017BB附录B（规范性附录）薄壳山核桃常见病虫害综合防治薄壳山核桃常见病虫害综合防治方法见表B.1。表B.1薄壳山核桃常见病虫害综合防治方法防治对象防治方法（1）加强检疫。（2）3月下旬，在植株胸高处的树干上涂成5cm～10cm宽的油膏（溴氰菊警根瘤蚜酯乳油:废柴油:废机油:面粉按1:40:60:100的比例调制成油膏）或粘虫胶环。（3）4月中旬，Phylloxeranotabilis全株喷施2.5%氯氰菊酯乳油或20%氰戊菊酯乳油3000倍液或5%吡虫啉乳油1000倍～1500倍液。（4）5月，人工摘除带虫瘿的叶片于苗圃外烧毁。（1）成虫羽化前，人工清理被蛀枝条，苗木要求向下剪至无虫道为止，及时将幼虫处死或咖啡木蠹蛾烧毁被害枝条。（2）5月～7月设置黑光灯诱杀成虫。（3）幼虫孵化期，采用“Bt乳剂+2.5％Zeuzeracoffeae氯氰菊酯”1000倍～2000倍喷雾。山核桃蚜虫（1）保护利用瓢虫、食蚜蝇等天敌进行生物防治。（2）喷施40%乐斯本乳油1500倍～2000Kurisakiasinocaryae倍液或5%吡虫啉乳油1000倍～1500倍液。（1）及时剪除群集在一起危害的低龄幼虫，集中销毁。清除枝干上绿刺蛾越冬茧。（2）幼中国绿刺蛾虫低龄期喷施8000IU/mgBt可溶性粉剂l000倍液；或喷施5％灭幼脲悬浮剂2000倍液、Latoiasinica或2.5％氯氰菊酯乳油、20%氰戊菊酯乳油3000倍液。（3）成虫期，设置黑光灯诱杀。（1）5月～6月，人工捕捉或引诱剂诱杀天牛成虫。（2）5月底～6月底，全株喷施含8%氯星天牛氰菊酯微胶囊剂或绿色威雷微胶囊剂500倍～800倍液。（3）发现并掏出蛀道内虫粪，用蘸Anoplophorachinensis有80%吡虫啉乳油原液的棉团堵塞蛀孔，或用兽医用注射器注入药液并用泥土封闭蛀孔。（1）在5月～6月成虫发生期，组织人工捕杀。⑵于秋、冬季节或早春砍伐受害严重的林木，消灭虫源。（3）释放川硬皮肿腿蜂、管氏肿腿蜂及花绒寄甲等天敌进行生物防治。（4）云斑天牛幼虫危害期，用小型喷雾器从虫道注入10%吡虫啉可湿性粉剂，或材用浸药棉塞孔后用粘泥Batocerahorsfieldi或塑料袋堵注虫孔。（5）成虫发生期，向树干喷洒绿色威雷或噻虫啉微胶囊剂500倍～800倍液，或25%灭幼脲悬浮剂500倍液，或1.2%苦·烟乳油500倍～800倍液。（1）在6～8月成虫发生期，组织人工捕杀。⑵于秋、冬季节或早春砍伐受害严重的林木，消灭虫源。（3）幼虫危害期，用小型喷雾器从虫道注入10%吡虫啉可湿性粉剂，或采用浸桑天牛药棉塞孔后用粘泥、塑料袋等堵注虫孔。（4）成虫发生期，向树干喷洒绿色威雷或噻虫啉微Aprionagermari胶囊剂500倍液~800倍液，或25%灭幼脲悬浮剂500倍液，或1.2%苦·烟乳油500倍～800倍液，每公顷用药液1500kg～3000kg。（1）结合林地管理，及时清除林间、林缘杂草，春季翻土消灭越冬幼虫。（2）利用麦麸及米糠等饵料5kg和50%辛硫磷乳油50ml～100ml混拌制作成毒饵，在林地沟中撒诱杀金铜绿异丽金龟龟子幼虫，每公顷75kg。（3）5～7月成虫发生期，在高地势装置频振式杀虫灯诱杀成虫，Anomalacorpulenta每公顷2盏。（4）成虫大发生期，喷施3%高效氯氟氰菊酯，或30%噻虫嗪微囊悬浮剂1000倍～1500倍液。9 DB33/T2077—2017表B.2薄壳山核桃常见病虫害综合防治方法（续）防治对象防治方法（1）清理病源收获后及时清除落果、病果、僵果、枯枝落叶等，集中深埋、烧毁或清理薄壳山核桃黑斑病出林间，减少林间病原菌。（2）在5月中旬至6月中旬，施用戊唑醇、咪鲜胺、喹啉铜或其Pestalotiopsis复合配制剂800倍液～1000倍液，一般轻病株喷1次～2次，中度病株2次～3次，间隔7microspora天～10天。10 DB33/T2077—2017CC附录C（资料性附录）薄壳山核桃标准化生产模式图图C.1薄壳山核桃标准化生产模式图_________________________________11'