生物论文--曾艳琼

通过“肌肉酸痛”谈生物教学中如何制造思维冲击曾艳琼（宜宾县一中，四川644604)摘要：本文通过对两个生物题的对比，得出剧烈运动后肌肉酸痛的现象不仅仅是乳酸堆积所造成的，从而探讨在教学中如何给学生制造一种思维冲击，让学生思维活跃起来，向素质教育迈进。关键词：思维冲击问题题一（2009年上海高考21）：有些同学在剧烈运动后，第二天会出现肌肉酸痛的现象，其原因是：A.肌肉无氧呼吸，产生酒精积累B.肌肉无氧呼吸，产生乳酸积累C.肌肉受伤，产生乳酸积累D.有氧呼吸产生的正常现象这个题给出的答案为B，解释是：在剧烈运动中，氧气的消耗量大增，虽然呼吸和循环的功能增强，但仍无法满足氧气的需求，所以肌细胞进行无氧呼吸。而人体细胞进行无氧呼吸会产生乳酸，乳酸大量积累就会造成肌肉酸痛。我们在学习人教版生物必修一“ATP的主要来源——呼吸作用”的时候，也如此讲人体内无氧呼吸产生乳酸，乳酸积累，会造成肌肉酸痛。所以09年上海的这一高考题选出答案并不难。但做到下面一个题的时候，心中却有了一些疑惑。题二：如图1所示，能够说明运动员在短跑过程中和短跑结束后，血液中乳酸浓度变化的曲线是：此题给出的答案为曲线c，解释是：人在进行剧烈运动时，尽管呼吸和循环功能都大大加强了，但仍不能满足骨骼肌对氧的需求，骨骼肌内就进行部分无氧呼吸，葡萄糖不彻底分解，产生乳酸，血液中的乳酸浓度就会有所升高。当剧烈运动停止后，骨骼肌内无氧呼吸随之停止，体内积累的乳酸将不断氧化分解，血液中乳酸浓度随之下降。所以应当选曲线c。两题综合起来就会发现，体内乳酸增多的原因都是剧烈运动时，由于不能满足机体对氧气的需求，机体进行无氧呼吸产生了乳酸。但根据例二的4 分析，运动结束后，积累的乳酸将不断氧化分解，所以肌肉酸痛应该发生在乳酸量多的时候，即在运动过程中，而不是运动后。而例一中提到的不是运动过程中，而是第二天才肌肉酸痛。在实际生活中，我们自身的体会也是剧烈运动后的24小时左右会觉得肌肉酸痛。可见，造成此种肌肉酸痛的原因不是无氧呼吸积累的乳酸，或不仅仅是乳酸的积累。运动后肌肉酸痛往往发生在运动后的24-48小时之间，持续时间在一至三天左右，这称为肌肉慢性酸痛。肌肉慢性酸痛的程度与肌肉收缩的形态有关，离心收缩最容易形成肌肉的慢性酸痛，等张收缩最不显著。肌肉慢性酸痛的原因现在主要有以下四种理论：1．组织牵引理论：肌肉损伤而起。2．肌肉痉栾理论：肌肉的反复性抽筋而起。3．结缔组织理论：肌肉的结缔组织受伤(如肌腱)而起。4．代谢产物的堆积：乳酸积累而起。但无论哪种理论，都还不好解释为何24小时以后才出现疼痛。如果这个问题不交代清楚，任何一种理论都将受到质疑。具体的机制到目前还是一个学术界研究的课题，真正的答案还没有找到。通过这一肌肉酸痛的问题，反思我们在教学过程中，应该如何给学生制造一种思维冲击，从激发学生学习兴趣,达到教学目的。以下为笔者在教学中的一点领悟。1．创设情境,诱发动机，激发对知识的学习欲望第斯多惠说：“教学的艺术不在于传授的本领，而在于激励、唤醒、鼓舞。”在课堂教学中，如何激励、唤醒、鼓舞学生，使学生乐于学习呢？情境教学是激发学生学习兴趣的最好手段。教学实践证明，精心创设各种教学情境，将学生置于乐观的情感中，能够激发学生的学习动机和好奇心，调动学生求知欲望，发展创造思维，培养发现精神。例如在讲“生态系统的能量流动”时，教材中设计了一个问题探讨：“假如你像小说中的鲁宾逊那样，流落在一个荒岛上，那里除了有能饮用的水以外，几乎没有任何食物。你随身尚存的食物只有一只母鸡，15kg玉米。讨论：你认为以下哪种生存策略能让你维持更长的时间来等待救援：1、先吃鸡，再吃玉米。2、先吃玉米，同时用一部分玉米喂鸡，吃鸡产下的蛋，最后吃鸡。”给出了这样一个问题探讨的情景，学生的思考就有了相应的动机。一般地说,思维动机可分为内因和外因,如何借助外因促使内因起作用,提高思维兴趣和动机,这正是教师发挥主导作用的关键之所在，也是素质教育的成败所在。2、设置疑难，制造矛盾，加深对知识的认识思维总是从问题产生开始的。根据这一特点,在生物教学中,教师可根据学生已有的知识结构和思维层次,有意识地设置疑难问题,引发和收集学生中的“矛盾”4 和问题,活化学生的思维,以利解决问题。例如,在学习“生长素的生理作用”时。利用学生已有的激素极性运输和受重力影响而横向运输的知识，知道生长素浓度B