生物：3.2《酶在业生产中的应用》测试（新人教版选修2）

第2节酶在工业生产中的应用一、选择题1、下列有关酶的叙述，正确的是A．能产生激素的细胞肯定能产生酶B．酶就是蛋白质C．生物体内的所有反应都离不开酶D．酶离开细胞就会失去活性2、纺织工业上的褪浆工序常用两种方法：化学法，需用NaOH7—9克/升，在70℃—80℃条件下作用12小时，褪浆率仅为50％—60％；加酶法，用少量细菌淀粉酶在适宜温度时，只需5分钟，褪浆率达100％这一事实说明（）A．酶具有多样性B．酶具有高效性C．酶具有专一性D．酶具有溶解性3、下列不属于酶在工业上应用的优点的是A．催化效率高B．催化具有专一性C．反应条件温和D．大多酶是蛋白质4、下列能大量生产酶的工程是A．细胞工程B．基因工程C．发酵工程D．胚胎工程5、下列有关酶制剂的说法，正确的是（多选）A．有利于保持酶的活性B．有利于酶反复使用C．有利于酶的储运和运输D．有利于提高酶的活性6、下列不属于生产酶制剂的过程的是A．通过发酵工程获得酶B．通过分离与纯化的方法获得酶C．通过酶反应器利用酶D．通过酶的固定化利用酶7、下列不属于酶的固定化方法的是A．共价结合B．吸附C．包埋D．活化二、非选择题8、下列ABC三图依次表示酶浓度一定时，反应速度和反应物浓度、温度、pH值的关系.请据图回答下列问题： （1）图A中反应物达到某浓度时，反应速度不再上升，若要继续升高反应速度，应适量添加______。（2）将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放入12℃和75℃水浴锅中，20分钟后取出转入37℃的水浴锅中保温，两试管内反应分别应为：甲__________，乙________。（3）图C表示了______催化反应的速率变化曲线。9、一般洗衣粉不易清除衣物上的奶汁，但生物活性洗衣粉则可以。生物洗衣粉的包装盒上印有以下资料：成分：蛋白酶0.2%，清洁剂15%。用法：洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内一段时间，使用温水效果最佳；切勿用60℃以上的热水。注意：切勿用于丝质及羊毛衣料；用后须彻底清洗双手。请根据以上资料回答有关问题：为什么生物洗衣粉能较易清除衣物上的奶渍？为什么洗涤前须先将衣物浸于有这种洗衣粉的水内一段时间？试提供一个方法以缩短衣物浸水的时间，并加以解释。为什么包装盒上的用法指明切勿在60℃以上的热水中使用此洗衣粉？参考答案A、B、D、C、ABC、CD、D8．（1）反应所需要的酶（2）速度加快无催化反应（3）不同PH条件下酶9．1）因为其中含有蛋白酶，能分解污渍中的蛋白质2）是为了使洗衣粉中的酶充分分解衣物中的蛋白质污渍 3）用温水浸泡衣物，因为酶的催化作用需要适宜的温度4）因为温度过高会使酶失去活性5）因为丝质及羊毛衣料中含有蛋白质，蛋白酶会损坏衣物 初三化学酸碱盐测试题一、选择题（以下各题只有一个符合要求的答案，每题1分，共15分)1．为合理利用“垃圾’’资源，提倡垃圾分类回收，生活中废弃的铁锅、铝制易拉罐以归为一类加以回收，它们属于()A．有机物B．无机盐C.金属或合金D．难溶性碱2．将铁钉置于下列四种环境中，容易生锈的是()A．置于潮湿的空气中B．置于干操的空气中C.浸没于煮沸的水中D．浸没于油中3．能一次性鉴别NaCl、BaCl2、Na2CO3，三种无色溶液的试剂是()A．稀硫酸B．盐酸C．石灰水D．硝酸银溶液4．—些食物的近似pH如下：葡萄3．5——4．5，苹果2．9，——3．3，牛奶6．3，——6．6，鸡蛋清7．6——8．0。下列说法错误的是（）A．胃酸过多的人不应多食苹果B．苹果汁的酸性比葡萄汁强C．鸡蛋清是碱性食物D．葡萄汁能使紫色石蕊试液变蓝5．下列药品未经密封保存，敞口放置一段时间后，质量增加并发生化学反应的是（）①苛性②碳酸⑧浓盐酸④浓硫酸⑤熟石灰 A．①⑧B．②④C．①⑤D．④⑤6．我国著名化学家侯德榜先生作出的重大贡献是（）A．发明黑火药B．创造湿法冶金C.改进纯碱的生产D．发现了新元素7．现有①Ba(NO3)2：溶液、②KCI溶液、⑧K2SO4溶液、④CuSO4溶液，不用其他试剂，可通过实验方法将它们一一鉴别开来，鉴别出来的先后顺序可能是()A．①②⑧④B．①④⑧②C．④⑧②①D．④①⑧②8．向盛有Fe、Cu的烧杯中加入过量稀硫酸，所得溶液中的溶质有()A．1种B．2种C3种D4种9．CuCI2和MgCl2的混合溶液中加入过量锌粉，充分反应后过滤，留在滤纸上的物质是()A．ZnB．CuC.Zn和CuD．Cu和Mg10．不符合“酸和盐反应生成另一种酸和另一种盐”的反应是()A．盐酸和硝酸钠溶液B．稀硫酸和氯化钡溶液C．稀盐酸和硝酸银溶液D．硝酸和碳酸钙11．某工厂排放的五色废水经测定PH=2，为治理废水，需将此废水的PH调至7～8，为达此目的，并采用经济可行的方法，需在此废水中加入()A．生石灰B．氢氧化钠C．铁粉D．盐酸12．以铁矿石(含Fe203)为原料炼铁时，一氧化碳是（）A．氧化剂B．还原剂C.催化剂D．燃料 13．某溶液中含Fe3+，Mg2+，S042-，NO3-，其中Fe3+，Mg2+，S042-的个数比为3：3:1，可推知溶液中Fe3+，S042-，N03-的个数比是（）A．3:2:1B．1:2:1C．3:1:15D．3:1:1314．分别取少量下列各组物质同时加到足量水中，得到无色透明溶液的是()A．FeCI3、Ba(OH)2、KNO3，B．Na2CO3、CaCl2、Zn(NO3)2C．CuS04、KCI、NaCID．MgCl2、NaN03、Na2S0415．欲除去括号内的少量杂质，选用试剂不正确的是()A．NaOH溶液(Na2CO3)选用稀盐酸·B．C(CuO)选用稀硫酸