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第一章 合理膳食平衡营养1、人体需要六类营养物质:糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。前三种为主要有机物,能提供能量。其中糖类是主要的能量来源。人体需要量最大的是水,很小的是维生素。含糖类较多的食物 奶、蛋、鱼、肉 缺铁无机盐 夜盲症 含蛋白质较多的食物 肥肉、大豆、花生 缺碘无机盐 脚气病 含脂肪较多的食物 葡萄糖、蔗糖、淀粉 缺维生素A 坏血病 缺维生素B 佝偻病缺维生素C 贫血2、人体消化系统是由消化道和消化腺组成。 缺维生素D 地方性甲状腺肿分泌消化道:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。(小肠是最重要的消化和吸收器官)消化腺:有唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺(其中肝脏--→胆汁,胆汁不含消化酶)3、实验:馒头在口腔中的变化(观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用)清水唾液唾液①号充分搅拌 ②号充分搅拌 ③号不搅拌过程:37℃温水中10分钟→滴碘液→观察颜色变化①号试管不变蓝色的原因:唾液淀粉酶已将淀粉分解成麦芽糖,麦芽糖遇碘不变蓝色。 ②号试管变蓝色的原因:淀粉遇碘变蓝色---淀粉特性。③号试管变浅蓝的原因:因还有部分淀粉没有被分解,遇碘变浅蓝。(胃、小肠)(小肠)(口腔)4、三大营养物质的消化过程:(小肠)(胆汁)淀粉---→麦芽糖---→葡萄糖 (唾液含有唾液淀粉酶,对淀粉初步消化)蛋白质------→氨基酸 (蛋白质在胃中初步消化)脂肪---→脂肪小微粒---→甘油+脂肪酸 (胆汁中不含消化酶)5、吸收过程:各种营养由小肠吸收后进入毛细血管,由血液运往全身。(小肠内表面有许多绒毛状突起--小肠绒毛,大大增加了内表面积。小肠是吸收营养物质的主要器官。)6、合理营养:①按“平衡膳食宝塔”均衡饮食②早、中、晚餐能量比例30%、40%、30%第三章 人体的呼吸1、人体的呼吸系统由呼吸道和肺组成。 呼吸道:温暖、湿润、清洁空气的作用肺:呼吸系统主要器官,进行气体交换的场所2、呼吸系统由呼吸道和肺组成,肺是呼吸的主要器官。呼吸道包括鼻、咽、喉、气管和支气管。呼吸道有骨和软骨作支架。人体主要的呼吸肌是肋间肌和膈肌。肋间肌收缩,胸廓前后径扩大;膈肌收缩,胸廓上下径增大。3、当肋间肌和膈肌收缩,使胸腔容积扩大,肺便扩张,肺内气体压力缩小,于是气体就被吸入,完成吸气。当肋间肌和膈肌舒张,使胸腔容积缩小,肺便收缩,肺内气体压力增大,于是气体就被排出,完成呼气。吸气和呼气是通过呼吸运动实现的。
4、肺泡与血液的气体交换、血液与组织细胞的气体交换:(氧气)(氧气)肺泡 血液 组织细胞(二氧化碳)(二氧化碳)第二章 人体内物质的运输1、血液由血浆和血细胞组成。 血浆-------运载血细胞,运输营养、废物血液 红细胞--运输氧.含血红蛋白 (数量最多,无核) 血细胞 白细胞--吞噬病菌 (个体最大,有核;过多可能有炎症) 血小板--止血、凝血(个体最小,无核)2、血红蛋白特性:在氧含量高的地方容易与氧结合,在氧含量低的地方又容易与氧分离。3、人体血液循环系统的组成: 动脉----将血液从心脏输送到身体各部分。管壁较厚,弹性大,血流快。血管 静脉----将血液从身体各部分送回心脏。管壁较薄,弹性小,血流慢。(内有防止血液倒流的静脉瓣)右心房右心室左心房左心室主动脉肺动脉肺静脉肺静脉上腔静脉毛细血管--连通于最小的动脉与静脉。管壁非常薄,由一层扁平上皮细胞构成,血流最慢。管腔最小,红细胞单行通过。便于血液与组织细胞进行物质交换。壁:由肌肉组织组成(心室比心房厚,左心室比右心室厚)左心房:与肺静脉相通心脏 右心房:与上、下腔静脉相通 腔:左心室:与主动脉相通右心室:与肺动脉相通房室瓣动脉瓣4、心脏功能:血液循环的动力器官。下腔静脉体循环:左心室→主动脉→身体各部毛细血管网→上、下静脉→右心房5、血液循环 (动脉血--→静脉血) 肺循环:右心室→肺动脉→肺部毛细血管网→肺静脉→左心房(静脉血--→动脉血)6、动脉血和静脉血的区别:动脉血:含氧丰富,颜色鲜红。(血红蛋白与氧结合)静脉血:含氧较少,颜色暗红。(血红蛋白与氧分离)7、人的血型有A型、B型、AB型和O型四种。输血时以输入同型血为原则。紧急时O型血为“万能供血者”,AB型为“万能受血者”。8、红细胞(RBC)的正常范围是男(4—5.5)×1012个/升,女(3.5—5.0)×1012个/升;白细胞(WBC)的正常范围是(4—10)×1012个/升;血小板(PLT)的正常范围是(100—300)×1012个/升。血红蛋白(Hb)的正常范围是男120—160克/升,女110—150克/升。9、成年人血量约为体重7-8%。每次献血200-300毫升不影响健康。18-55周岁公民自愿献血。第三章 排泄1、排泄:人体通过血液循环将代谢废物和过剩物质排出体外的过程叫做排泄。
肾脏:由肾单位组成。(形成尿液)(150升/天)2、泌尿系统组成 输尿管(全部葡萄糖)膀胱(贮存尿液)尿道(1.5升/天)肾小球3、肾单位结构 肾小囊肾小管肾小球和肾小囊壁的过滤形成原尿(水、无机盐、尿素、葡萄糖)4、尿的形成 肾小管的重新吸收形成尿液(水、无机盐、尿素)5、排泄途径有:(1)以汗液形式通过皮肤排出。(2)以气体形式通过呼吸系统排出。(3)以尿的形式通过泌尿系统排出。粪便(食物残渣)排出体外的过程叫做排遗。第四章 合理用脑高效学习1、眼球结构:晶状体相当于“镜头”;瞳孔相当于“光圈”;视网膜相当于“底片”。2、视觉的形成:光线→角膜→瞳孔→晶状体(折射)→玻璃体→视网膜(视觉感受器)→视神经→大脑皮层的视觉中枢(产生视觉)眼球和装有胶卷的照相机在结构上的相似之处是:晶状体——镜头,瞳孔——光圈,视网膜——胶卷,脉络膜——暗室。3、近视眼:晶状体变凸,眼球前后径过长,物像落到视网膜的前方。需配戴凹透镜矫正4、听觉的形成:声波→外耳→鼓膜→听小骨→耳蜗(听觉感受器)→听觉神经→大脑皮层的听觉中枢(产生听觉)5、遇到巨大声响时,要迅速张口,使咽鼓管张开,保持鼓膜内外的气压平衡。若鼻、咽、喉感染时,病菌可能经咽鼓管进入中耳,引起中耳炎。6、神经系统的组成:由脑、脊髓和它们发出的神经组成。大脑:大脑皮层有感觉、运动、语言等多种神经中枢脑 小脑:使运动协调、准确,维持平衡。中枢神经系统 脑干:调节心跳、呼吸等生命活动7、神经系统 脊髓:具有传导和反射功能脑神经:由脑发出,分布在头部感觉器官。周围神经系统 脊神经:由脊髓发出,分布在躯干四肢的皮肤、肌肉。8、神经元:是构成神经系统结构和功能的基本单位。(又叫神经细胞)9、神经调节的基本方式是反射。反射通过反射弧完成。10、反射弧组成:感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器简单反射(非条件反射):天生就有。如缩手、眨眼、排尿和膝跳、吃梅分泌唾液等11、反射 复杂反射(条件反射):后天形成。如听口令、谈梅想梅分泌唾液、谈虎色变等第五章正常发育健康成长1、内分泌腺:分泌激素。特点:没有导管,激素直接进入腺体内的毛细血管。(区别:汗腺、唾液腺、胃腺、胰腺等属于外分泌腺)2、人体主要内分泌腺有:垂体、甲状腺、胸腺、肾上腺、胰岛、睾丸和卵巢
内分泌腺激素名称幼儿分泌不足幼儿分泌过量垂体生长激素侏儒症巨人症甲状腺甲状腺激素呆小症、地方性甲状腺肿(大脖子病--缺碘)甲亢(成年)胰岛胰岛素糖尿病(幼年成年都可能)3胰岛素分泌不足,血糖浓度升高,部分血糖随尿液排出,这是糖尿病,可用注射胰岛素(不能口服,胰岛素是蛋白质,会被人体消化。)来治疗,降低血糖浓度。3、体液调节:甲状腺激素、生长激素、胰岛素等人体的激素通过体液(血浆、组织液、淋巴)运输而对人体生理活动进行的调节,叫做体液调节。体液调节在人体的生长发育过程中起着重要作用。4、青春期发育特点:(1)身高突增;(2)神经系统及心肺功能明显增强;(3)性器官迅速发育。5、计划生育具体要求:晚婚、晚育、少生、优生第六章坚持锻炼强身健体骨膜1、骨(206块)的结构骨质::骨松质和骨密质骨髓2、从骨你的成分看,骨含有比例适当的无机物和有机物,使骨具有一定的硬度和弹词那个,硬而不脆。从骨的结构看,骨密质致密坚硬,是构成骨干的重要材料,所以骨坚固;因为长骨的冠状结构和骨松质的存在,骨又显得很轻巧,使骨坚而不重。骨的坚而不重、硬而不脆性质使骨适于人体的支撑和运动。3、骨成分的实验(书119页)。骨的成分包括无机物和有机物,无机物主要是钙盐,使骨脆硬;有机物主要是蛋白质,使骨柔韧。骨的成分变化(书121页)4、骨连结包括不动连结、微动连结、活动连结(关节),关节是骨连结的重要形式。5、关节头关节面关节的结构关节囊关节窝关节腔6、关节的灵活性:a、关节囊内壁能分泌滑液B、关节面覆盖着既光滑又有弹性的关节软骨关节的牢固性:a、关节囊由坚韧的结缔组织构成。还附有许多韧带,把相邻的两骨牢牢地连在一起B、关节头和关节窝意一凸一凹相互吻合。7、骨、骨骼肌和骨连结共同组成人体的运动系统。第七章免疫1、概念:免疫是人体内的一种防御功能,是人体识别异物、排除异物、维护生理平衡的保护性生理反应。2、第一道防线—皮肤、黏膜皮肤表皮细胞排列紧密,可以阻挡病原体侵入人体皮肤的分泌物有杀菌作用呼吸道上黏膜上有纤毛,可以清扫异物(病菌)
第二道防线—体液中的杀菌物质和吞噬细胞体液中的杀菌物质中含有溶菌酶,能溶解多种病菌的细胞壁。使病菌溶解而死亡。吞噬细胞可以直接将病原体吞噬消化第三道防线—免疫器官和免疫细胞3、当病原体进入人体后,刺激了淋巴细胞,淋巴细胞就会产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质,叫做抗体,引起人体产生抗体的物质(如病原体等异物)叫做抗原。4、人体的三道防线异同点相同点:都能够抵抗病原体的入侵,保护人体的健康。不同点:第一、第二道防线是人人生来就有的,并且对多种病原体都具有防御作用。不是只针对某一类特定的病原体,所以称为非特异性免疫。第三道防线是人出生以后才获得的,例:当人被天花病毒感染后,就会获得天花病毒抗体;当人被肝炎病毒感染后,就会获得肝炎病毒抗体,而不会产生天花病毒抗体。也就是说,第三道防线只能对某一特定的病原体或异物起作用,称为特异性免疫。5、传染病的类型(据传播途径)传染病的类型传播途径病原体寄生部位流行季节传染病名称呼吸道传染病飞沫空气呼吸道黏膜和肺冬、春百日咳、肺结核、白喉、麻疹、猩红热、腮腺炎消化道传染病饮水食物消化道和附属器官夏、秋细菌性痢疾、病毒性肝炎、脊髓灰质炎、蛔虫病、蛲虫病血液传染病吸血的昆虫血液和淋巴四季疟疾、流行性乙脑炎、丝虫病、出血热体表传染病接触皮肤和体表黏膜四季狂犬病、破伤风、沙眼、血吸虫病、疥疮、廯、炭疽6、预防传染病做到:控制传染源,切断传播途径,保护易感人群。7、艾滋病英文:AIDS,中文:获得性免疫缺陷综合症。艾滋病病毒:人类免疫缺陷病毒,英文:HIVHIV存在艾滋病患者和携带者的血液、精液、唾液、泪液、乳汁和尿液中。艾滋病传播途径:性传播,血液传播,母婴传播每年12月1日定为世界预防艾滋病日8、每年6月26日定为国际禁毒日。毒品:鸦片、大麻、吗啡、海洛因、可卡因、冰毒、摇头丸等,以及国务院规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品与精神药品。第八章科学用药保障健康书中的知识链和小词典实际用看看