山东谷子山食品有限公司年产1万吨传统工艺酿造调味品项目报告表.pdf

'建设项目环境影响报告表项目名称：年产1万吨传统工艺酿造调味品项目建设单位（盖章）：山东谷子山食品有限公司编制日期：2020年11月国家生态环境部制 1 《建设项目环境影响报告表》编制说明本表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制，本表一式四份，一律打印填写。1、项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文段作一个汉字）。2、建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3、行业类别——按国标填写。4、总投资——指项目投资总额。5、主要环境保护目标——指项目周围一定范围集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6、结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论，同时提出减少环境影响的其他建议。7、预审意见——由行业主管部门填写意见，无主管部门的项目，可不填。8、审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。11 建设项目基本情况项目名称年产1万吨传统工艺酿造调味品项目建设单位山东谷子山食品有限公司法人代表王春光联系人辛冠群通讯地址临朐县山旺镇鹁鸪山林场南邻联系电话15910057680传真/邮政编码262600建设地点临朐县山旺镇鹁鸪山林场南邻立项审批部门临朐县行政审批服务局批准文号2020-370724-14-03-012990C1462酱油、食醋及类似制建设性质新建√改扩建□技改□行业类别及代码品制造占地面积绿化面积120500（亩）（平方米）总投资其中：环保投环保投资占120002402%（万元）资（万元）总投资比例评价经费0.6投产日期2021年2月（万元）工程内容及规模一、企业简介及项目由来山东谷子山食品有限公司成立于2019年12月31日，法人代表王春光，主要经营范围：信用农产品初加工、农副产品批发；调味品生产；饮料生产；食品添加剂生产；食品经营（仅销售预包装食品）；酒类经营。从国内的调味品调规模来看，调味品行业是一个不断扩大的行业，毕竟消费者们对生活的要求越来越精致，新一代消费者消费升级已经是大潮流，而近几年国内的调品市场也是以每年超过15%的增长幅度在增长，行业的总产值超过1500亿。根据生产需要及企业发展规划，公司拟投资12000万元，在临朐县山旺镇鹁鸪山林场南邻建设年产1万吨传统工艺酿造调味品项目。本项目总占地120亩，主要建设办公室、制曲车间、灌装车间、仓库等总建筑面积10000平方米，晒场40000平方米，购置原料酱油蒸料系统、食醋蒸料系统、大米蒸煮系统、培养罐、灌装机等主要生产设备33台（套），可形成年产1万吨传统11 工艺酿造调味品的生产能力（其中酱油4000吨，食醋3000吨，黄豆酱2000吨，功能红曲1000吨）。本项目的产品为传统工艺酿造调味品，主要产品有酱油，食醋，黄豆酱，功能红曲。依据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》以及《建设项目环境保护管理条例》（国务院令第682号）的有关条款的规定，本项目应开展环境影响评价工作。根据《建设项目环境影响评价分类管理目录》（环境保护部令第44号，2018.4.28），及其修改单（2018年4月28日施行），本项目属于“三、食品制造业”中的“13调味品、发酵制品制品-其他（单纯分装的除外）”属于编制环评报告表的。因此本项目按要求编制环境影响报告表。山东谷子山食品有限公司特委托我单位承担其《年产1万吨传统工艺酿造调味品项目环境影响报告表》的编制工作，我单位经过现场勘察及工程分析，按照国家有关技术规范要求编制了本项目环境影响报告表。二、编制依据《中华人民共和国环境保护法》（2014.4.24修订，2015.1.1实施）；《中华人民共和国环境影响评价法》（2018.12.29修订实施）；《中华人民共和国大气污染防治法》（2018.10.26修订实施）；《中华人民共和国水污染防治法》（2017.6.27修订，2018.1.1实施）；《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》（2016.11.7修订实施）；《中华人民共和国环境噪声污染防治法》（2018.12.29修订实施）；《建设项目环境保护管理条例》（国务院令第682号，2017.10.1实施）；《建设项目环境影响评价分类管理名录》（2018.04.28实施）；《产业结构调整指导目录（2019年本）》（2020.1.1实施）；《国家危险废物名录》（2016.8.1实施）；《建设项目环境影响评价技术导则-总纲》（HJ2.1-2016）；《环境影响评价技术导则-大气环境》（HJ2.2-2018）；《环境影响评价技术导则-地表水环境》（HJ2.3-2018）；《环境影响评价技术导则-地下水环境》（HJ610-2016）；《环境影响评价技术导则-声环境》（HJ2.4-2009）；《环境影响评价技术导则土壤环境（试行）》（HJ964-2018）；2 《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ169-2018）；《企业突发环境事件风险分级方法》（HJ941-2018）；《关于以改善环境质量为核心加强环境影响评价管理的通知）》（环环评[2016]150号）；《山东省环境保护条例》(2018年11月30日修订，2019年1月1日施行)；山东省实施《中华人民共和国环境影响评价法》办法(2018年11月30日修订施行)；《山东省水污染防治条例》(2018年12月1日施行)；《山东省环境噪声污染防治条例》(2018年1月23日修订施行)；山东省实施《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》办法(2018年1月23修订施行)；《山东省人民政府关于贯彻国发[2005]39号文件进一步落实科学发展观加强环境保护的实施意见》(鲁政发[2006]72号)；《关于规范建设项目环境影响评价文件审批的通知》(鲁环发[2006]225号)；《关于进一步加强建设项目固体废物环境管理的通知》（鲁环办函[2016]141号）；《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005）；山东谷子山食品有限公司提供的有关技术资料；山东谷子山食品有限公司关于该项目的环境影响评价委托书。三、项目合理性分析（一）产业政策符合性分析本项目不属于《产业结构调整指导目录（2019年本）》中鼓励类、限制类以及淘汰类项目，属于允许类，符合国家产业政策。公司已在临朐县行政审批服务局备案，备案文号：2020-370724-14-03-012990。（二）土地政策符合性国土资源部发布“关于发布实施《限制用地项目目录（2012年本）》和《禁止用地项目目录（2012年本）》通知”中规定，凡列入《禁止目录》第一至第七类和《限制目录》第一至第十七类的建设项目或者采用所列工艺技术、装备的建设项目，各级国土资源管理部门和投资管理部门一律不得办理相关手续；必须符合目录规定条件，各级国土资源管理部门和投资管理部门方可办理相关手续。按照国务院批准的《产业结构调整指导目录》（20193 年本），凡采用明令淘汰的落后工艺技术装备或者生产明令淘汰产品的建设项目，各级国土资源管理部门和投资管理部门一律不得办理相关手续。本项目位于临朐县山旺镇鹁鸪山林场南邻，属于建设用地，不属于《限制目录（2012年本）》和《禁止目录（2012年本）》限批或禁批的范围。（三）选址合理性分析山东谷子山食品有限公司位于临朐县山旺镇鹁鸪山林场南邻（项目地理位置见附图1）。项目选址交通较为便利，且周边环境较好，利于项目开发建设。项目用地为建设用地，符合临朐县土地利用总体规划；项目在此地建设，生产原料运输方便，节省运输成本的同时也加快了运作效率，有利于项目经济效益的提高且厂区所在地地势平坦，适宜本项目建设。项目用地为建设用地(土地手续正在办理)，符合临朐县土地利用总体规划。（四）平面布置合理性分析山东谷子山食品有限公司新建制曲车间、灌装车间、仓库等进行生产，车间布局符合工艺流程中的物料的走向，减少了物流的运输时间和成本。总体而言，此布局功能区相对独立设置，增加了车间内物流的连续性，缩短了运输时间，生产联系紧密，便于生产和管理。本项目平面布置详见附图2。（五）区域规划符合性本项目位于临朐县山旺镇鹁鸪山林场南邻，根据临朐县总体规划，本项目用地为建设用地，该区域基础设施配套完善，交通、通讯等条件便捷，本项目符合临朐县城市总体规划根据规划。（六）项目与“气十条”相符性分析本项目与《大气污染防治行动计划》符合性分析内容详见表2。表2项目与《大气污染防治行动计划》符合性分析表文件要求本项目情况符合情况一、加大综合治理力度，减少多污染物排放（一）加强工业企业大气污染综合治加强相关设备的检修和维护，减少检修及故障时符合理发散出的少量废气项目加强环境管理，采用合理的废气治理措施，（二）深化面源污染治理符合保证输配系统的正常、安全及卫生运行（三）强化移动源污染防治----二、调整优化产业结构，推动产业转型升级（四）严控“两高”行业新增产能项目不属于“两高”行业符合据《部分工业行业淘汰落后生产工艺装备和产品（五）加快淘汰落后产能指导目录（2010年本）》、《产业结构调整指导目符合录》（2019年本），项目不属于淘汰落后产能的范4 围内（六）压缩过剩产能项目不属于产能过剩项目符合项目为酿造调味品，根据临朐县发改局出具的备（七）坚决停建产能严重过剩行业违案证明，本项目属于允许类项目，不属于产能严符合规在建项目重过剩行业违规在建项目三、加快企业技术改造，提高科技创新能力（八）强化科技研发和推广----（九）全面推行清洁生产项目符合清洁生产符合（十）大力发展循环经济--符合（十一）大力培育节能环保产业----备注：—表示本工程不涉及；其它与项目不相关的条款未罗列在本表格中。根据表2可知，本项目建设与《大气污染防治行动计划》相符。（七）“三线一单”的符合性分析根据《山东省生态保护红线规划（2016-2020）》，距离最近的生态保护目标为正北方向约100m的临朐山旺生物多样性维护维护生态保护区（附图5：生态红线保护目标图）。项目不在其生态保护红线区内，符合山东省级生态保护红线规划。表3项目与环环评[2016]150号文“三线一单”符合性分析环环评[2016]150号文“三线一单”约束性要求本项目情况符合性生态保护红线是生态空间范围内具有特殊重要生态功能本项目位于临朐县山旺镇中必须实行强制性严格保护的区域。相关规划环评应将生态空小企业创业产业园，距离最间管控作为重要内容，规划区域涉及生态保护红线的，在规近的生态保护目标为正北方划环评结论和审查意见中应落实生态保护红线的管理要求，向约100m的临朐山旺生物符合提出相应对策措施。除受自然条件限制、确实无法避让的铁多样性维护维护生态保护路、公路、航道、防洪、管道、干渠、通讯、输变电等重要区。项目所在区域不涉及生基础设施项目外，在生态保护红线范围内，严控各类开发建态保护红线。设活动，依法不予审批新建工业项目和矿产开发项目的环评。项目生产废水先使用暂存池环境质量底线是国家和地方设置的大气、水和土壤环境存放，如需要农田灌溉，在质量目标，也是改善环境质量的基准线。有关规划环评应落通过沉淀池沉淀后用于配套实区域环境质量目标管理要求，提出区域或者行业污染物排大豆、高粱等种植；生活污放总量管控建议以及优化区域或行业发展布局、结构和规模水经化粪池收集后用于农田符合的对策措施。项目环评应对照区域环境质量目标，深入分析施肥。锅炉废气经15米高排预测项目建设对环境质量的影响，强化污染防治措施和污染气筒高空排放。项目污染防物排放控制要求。治措施健全，污染物能够达标排放。资源是环境的载体，资源利用上线是各地区能源、水、土地等资源消耗不得突破的“天花板”。相关规划环评应依据本项目原料为大豆、小麦、有关资源利用上线，对规划实施以及规划内项目的资源开发高粱等，水资源合理使用，符合利用，区分不同行业，从能源资源开发等量或减量替代、开无燃煤设施。采方式和规模控制、利用效率和保护措施等方面提出建议，为规划编制和审批决策提供重要依据。环境准入负面清单是基于生态保护红线、环境质量底线本项目不在功能区的负面清符合和资源利用上线，以清单方式列出的禁止、限制等差别化环单范围内。5 境准入条件和要求。要在规划环评清单式管理试点的基础上，从布局选址、资源利用效率、资源配置方式等方面入手，制定环境准入负面清单，充分发挥负面清单对产业发展和项目准入的指导和约束作用。（八）山东省打赢蓝天保卫战作战方案暨2013-2020年大气污染防治规划三期行动计划（2018—2020年）符合性分析表4项目与《山东省打赢蓝天保卫战作战方案暨2013-2020年大气污染防治规划三期行动计划（2018-2020年）》符合性分析要求本项目符合性《山东省打赢蓝天保卫战作战方案暨2013—2020年大气污染防治规划三期行动计划（2018—2020年）》着力调整产业结构。加大落后产能淘汰和过剩产能压减力度，严格执行质量、环保、能耗、安全等法规标准，推动钢铁、地炼、电解铝、焦化、轮胎、化肥、氯碱等高耗能行业转型升级，7个传输通道城市按照国家修订的《产业结构调整指导目录》中对重点区域的要求，压减过剩产能。加大7个传输通道城市独立焦化企业淘汰力度，全省实施“以钢定焦”。持续实施“散乱污”企业整治。巩固全省“散乱污”企业整治工作成果，坚决杜绝“散乱污”企业项目和已取缔的“散乱污”企业异地转移、死灰复燃。根据产业政策、产业布局规划，以及土地、环保、质量、安全、能耗等要求，按照国家的“散乱污”企业及集群整治标准，将“散乱污”企业及集群本项目属于酿造整治到位。列入清理取缔类的，确保严格落实“两断三清”（切断工业用水、用电，调味品项目，不清除原料、产品、生产设备）的要求；列入整合搬迁类的，按照产业发展规模化、属于高能耗行现代化的原则，搬迁至工业园区并实施升级改造；列入升级改造类的，树立行业业，生产过程中标杆，实施清洁生产技术改造，全面提升污染治理水平。建立“散乱污”企业动态的产生的污染物管理机制，对清单外新发现的“散乱污”企业，按照“发现一起、处置一起”的原则，达标排放。对用地、工商、环保手续不全、难以通过改造达标的企业予以关停。严格控制“两高”行业新增产能。严禁新增钢铁、焦化、电解铝、铸造、水泥和平板玻璃等产能；严格执行钢铁、水泥、平板玻璃等行业产能置换实施办法。（省发展改革委、省经济和信息化委牵头）坚持“污染物排放量不增”，新增“两高”行业项目应严格落实污染物排放“减量替代是原则，等量替代是例外”的要求，实施“上新压旧”“上大压小”“上高压低”，新项目一旦投产，被整合替代的老项目必须同时停产。环境空气质量未达标的市必须以大气污染物排放量不增为刚性约束。着力调整产业布局。按照“生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线和环境准入负面清单”（“三线一单”）要求，在总结国家试点经验基础上，2018年率先在青岛、东营、烟台、潍坊、威海、日照、滨州7市开展“三线一单”编制工作。2019本项目分析了三年年底，各市要完成“三线一单”编制工作，明确禁止和限制发展的行业、生产工线一单管控符合艺和产业目录。（省发展改革委、省环保厅牵头）严格执行高耗能、高污染和资源性，符合“三线一型行业准入条件，环境空气质量未达标的地区应制订更严格的产业准入门槛。积单”的要求极推行区域、规划环境影响评价，新、改、扩建钢铁、石化、化工、焦化、建材、有色等项目的环境影响评价，应满足区域、规划环评的要求。加强VOCs专项整治。结合污染源普查、排污许可证核发和污染源排放清单编制等工作，全面掌握挥发性有机物排放与治理情况。落实《山东省“十三五”挥发性有机物污染防治工作方案》，采取源头削减、过程控制、末端治理全过程防控措施，全面加强VOCs污染防治。严格落实国家制定的石化、化工、工业涂装、包装印刷项目无有机废气等VOCs排放重点行业和油品储运销综合整治方案，执行泄漏检测与修复（LDAR）VOCs产生。标准、VOCs治理技术指南要求。开展焚烧行业VOCs等污染物排放情况调查，根据调查结果完善管控政策。委托技术单位开展生活消费领域，包括餐饮油烟、干洗、汽修喷涂、装饰、装修等溶剂使用环节VOCs污染排放调查。加大VOCs排放源治理6 效果的监管和信息公开力度。（省环保厅牵头）严格执行涂料、油墨、胶粘剂、清洗剂等产品VOCs含量限值强制性国家标准。7个传输通道城市禁止建设生产和使用高VOCs含量的溶剂型涂料、油墨、胶粘剂等项目。（省经济和信息化委、省质监局牵头）开展重点行业VOCs整治情况专项执法行动，督促指导企业加强对其委托的第三方治理和检测机构技术服务能力和效果的信息公开，接受监督。在逐步建立对技术服务机构相关数据信息追溯制度、实行联合惩戒的基础上，扶持培育VOCs治理和服务专业化规模化龙头企业。委托第三方针对VOCs分行业开展防治措施及效果评估，根据评估结果，对企业提出规范化、精细化的管理要求。到2020年，全省VOCs排放总量较2015年下降20%以上。加强县（市、区）空气质量自动监测网络建设，2020年年底前，县（市、区）实现监测站点全覆盖，建成高密度监测网络，并与中国环境监测总站实现数据直联。国家级新区、高新区和重点工业园区及港口设置空气质量监测站点。加强降尘量监测，2018年年底前，7个传输通道城市各县（市、区）布设降尘量监测点位。7项目无有机废气个传输通道城市和臭氧污染严重的市开展环境空气质量VOCs监测。7个传输通道VOCs产生。城市建设国家大气颗粒物组分监测网、大气光化学监测网以及大气环境天地空大型立体综合观测网。探索建立省级和市级大气污染防治动态评估与管理系统。构建大气污染物排放清单编制工作体系，实现排放清单动态更新。由上表可见，本项目满足《山东省打赢蓝天保卫战作战方案暨2013-2020年大气污染防治规划三期行动计划（2018-2020年）》的相关要求。四、项目建设名称、性质、地点及规模（一）项目名称：年产1万吨传统工艺酿造调味品项目（二）建设性质：新建（三）行业类别：C1462酱油、食醋及类似制品制造（四）建设地点：项目位于临朐县山旺镇鹁鸪山林场南邻，项目东侧、北侧为乡间小路，西侧为空地、南侧为家庭农场。项目具体位置见附图1。（五）建设规模：项目占地面积120亩，其中建筑面积1000平方米，主要包括办公室（280m2）、制曲车间（162m2）、发酵车间（132m2）等，主要购置原料酱油蒸料系统、食醋蒸料系统、大米蒸煮系统、培养罐、灌装机等主要生产设备33台（套），可形成年产1万吨传统工艺酿造调味品的生产能力（其中酱油4000吨，食醋3000吨，黄豆酱2000吨，功能红曲1000吨）。五、建设工程内容和规模本项目主要建设内容和规模见表5。表5项目主要建设内容和规模工程类别项目名称项目内容建筑面积为650m2，新建一座生产车间，车间内布设制曲车间、发酵车间、调配间等，布设原料酱油蒸料系统、食醋蒸料系统、灌装机等主主体工程生产车间要生产设备，可形成年产1万吨传统工艺酿造调味品的生产能力（其中酱油4000吨，食醋3000吨，黄豆酱2000吨，功能红曲1000吨）。7 仓库建筑面积84m2，位于生产车间内，主要用于各原料和成品的存放。辅助工程办公室建筑面积为280m2供水临朐县自来水管网提供公用工程供电由临朐县供电公司所提供供暖空调供暖锅炉废气经1根15m高排气筒排放。厂区恶臭加强通废气风后无组织排放项目生产废水先使用暂存池存放，如需要农田灌溉，在通过沉淀池废水沉淀后用于配套大豆、高粱等种植；生活污水经化粪池收集后用于农田施肥。环保工程噪声厂房隔声、距离衰减、设备基础减振降噪等措施废滤渣、发酵废渣、原辅材料拆包产生的废包装箱袋、不合格黄豆、废酱渣等一般生产固废外售物资回收企业，职工日常生活办公产生的生固废活垃圾由环卫部门定期清运。废离子交换树脂属于危险废物，交由有资质单位进行处置。六、主要技术经济指标投资：项目总投资估算为总投资12000万元，其中：固定资产投资9000万元，项目铺底流动资金3000万元。项目环保投资240万元，用于项目生产过程污染控制和消减设备装置的采购等，本项目环保投资占总投资额的2%。经济效益：项目建成后实现年经营收入25000万元，实现利润总额5000万元，具有较好的经济效益和社会效益。七、产品方案主要产品方案见表6表6产品一览表序号产品名称年产量（吨）质量标准1酱油4000《食醋卫生标准》（GB2719-2003）2食醋3000《酱油卫生标准》（GB2717-2003）3黄豆酱2000《黄豆酱国家标准》（GB/T24399-2009）4功能红曲1000《功能红曲国家标准》（GB/T5188-2017）八、主要生产设备、原材料消耗（一）主要生产设备本项目主要设备见表7。表7主要生产设备一览表单机功率备注序号设备名称型号单位数量（kw）1酱油蒸料系统8立方套110/2食醋蒸料系统8立方套110/8 3大米蒸煮系统5立方套110/4培养罐10立方台107.5/5灭菌器2立方台1010/6灌装机6000瓶/小时条510/7包装机25袋/分钟条25/用于存放酱8发酵缸500斤套1/油约2万口用于存放醋9储存罐30立方套1/约10台10燃气锅炉0.15t台1//合计台（套）33//（二）主要原材料本项目主要原辅材料见表8。表8主要原辅材料及能源消耗情况一览表最大存储序号名称单位年用量备注量1大豆t/a120010用于生产酱油2小麦t/a120053高粱t/a60054稻壳t/a6002用于生产食醋5麸皮t/a60036食盐t/a60057大米t/a300010用于生产功能红曲九、劳动定员本项目劳动定员40人，其中生产工人35人，管理人员5人。根据企业要求和运营特点，采用一班工作制，每班工作8小时，年工作日300天。十、公用工程（1）给排水给水：项目用水主要为生活用水、锅炉补水、工艺用水、清洗用水、实验室用水。生活用水：根据《建筑给排水设计规范》，工业企业人员的生活用水定额为(30～50)L/人·班，本报告按50L/人·天计算，项目定员40人，则生活用水量为600m3/a。燃气锅炉补水：项目锅炉补水由软水制备系统提供，出水率80%。锅炉年补水量288m3/a，新鲜用量为360m3/a。工艺用水：主要包括清洗原料用水、浸泡用水、酿造用水及洗瓶用水。清洗原料用水：原料需要清洗用水，清洗原料约5400t/a，经类比同类企业，人工清洗9 1吨原料耗水量约1m3，则本项目原料清洗用水量为5400m3/a。浸泡用水：酿造生产线原料浸泡采用自来水，根据企业提供资料，浸泡原料时原料与自来水的比例为1:2，项目原料总消耗量为1200t/a，则浸泡用水量为2400m3/a。酿造用水：项目酱油、醋酿造过程中用水主要包括制曲、发酵过程用水等，根据企业提供资料，酿造用水量约占产品产量的90%，项目年产酱油、醋及调味品共计10000t，则酿造工艺用水量为9000m3/a，其中2400m3/a来自浸泡后粮食带水，新鲜自来水补充量为6600m3/a。洗瓶用水：项目包装瓶使用前需要进行清洗，洗瓶设备每小时耗水量为1m3，每天各运行1小时，年运行300小时，洗瓶用水量为300m3/a，采用自来水。设备清洗用水：项目各类生产设备、罐体等均需要清洗消毒，清洗用水量为1.5m3/d，450m3/a。实验室用水：主要包括培养基用水、器皿清洗用水。培养基用水采用纯水，器皿清洗时先用自来水冲洗3~5次，再用纯水冲洗3次，纯水由超纯水机制备，需用新鲜水量15m3/a。表9项目用水量统计表用水量序号用水类别用水定额计算参数年用水量（m3/a）(m3/d)1员工生活用水50L/人·d40人26002锅炉补水///3601吨原料耗水量约清洗原料用水//54001m33工艺浸泡用水///2400用水酿造用水约占产品产量的90%产品产量10000t/6600洗瓶用水///3004设备清洗用水///4505实验室用水///15合计///16125排水：生活污水以及生产废水。生活污水：产生量约为用水量的80%，则生活污水产生量约为480m3/a，项目生活污水经化粪池收集后用于农田施肥。生产废水：①清洗原料废水：原料清洗废水以原料清洗用水量（5400m3/a）的70%计，为3780m3/a，②洗瓶废水：以洗瓶用水（300m3/a）的90%计，为270m3/a。10 ③设备清洗废水：设备清洗废水以设备清洗用水量（450m3/a）的90%计，为400m3/a。④实验室废水：实验室废水为11m3/a。生产废水先使用暂存池存放，如需要农田灌溉，在通过沉淀池沉淀后用于配套大豆、高粱等种植。图1项目运营期水平衡图单位：m3/a2、用电：该项目年用量177.71万KW/h，用电由临朐县供电公司提供，能够满足项目的用电需求。11 3、采暖、供热：本项目办公室夏季使用空调制冷，冬季使用空调采暖。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：该项目为新建项目，因此，该项目不涉及原有污染源及环境污染问题。12 建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：1、地理位置临朐县地处山东省中部，沂山北麓，弥河上游，跨东经118°32′～119°10′，北纬36°41′～37°19′。临朐县行政归辖潍坊市，位于潍坊市西南山区丘陵地带。东与昌乐县、安丘市毗连，南与沂水、沂源县接壤，西界淄博市，北邻青州市。临朐县总面积1834平方公里，辖8个镇、2个街道，937个行政村，85万人。临朐县境内有省道东红公路从县城东侧南北向穿过，连接胶济线与陇海线，为鲁中南重要的交通干道之一。薛馆公路、仲临公路、大沂公路和下小公路等四条省道使临朐能直接联系潍坊、济南、泰安、青岛等省域内的重要城市。同时，随着青临铁路的建成，又可利用沿海大港和济青航空港，极大地改善临朐的交通条件。拟建项目位于临朐县山旺镇鹁鸪山林场南邻，项目所在地交通十分便利。该区位交通优势突出，地理位置优越。拟建项目地理位置详见附图1。经调查，拟建项目附近没有自然保护区、名胜古迹游览区。2、地形地貌临朐县地处鲁中山区边缘，为低山、丘陵、平原交错地带。地形大势南高北低，东西隆起，略呈簸萁状。境内以南端沂山为最高点，各山呈扇形向西北和东北展开，形成山地居南，平川亘北，南部崛起山脉连绵，北部低平视野开阔的地势特征。境内共有大小山头2000余座，仅海拔500米以上的山峰，就有84座。由于境内低山、丘陵、平原交错，故形成三大地貌。低山中等侵蚀区和剥蚀堆积区，此类地貌占全县总面积的47%，分布在县境内南部的大关、九山、蒋峪、石家河、寺头、五井及中南部冶源一带。县内所有海拔500米以上山峰，均在该区内，其中600米以上高峰20座，最高者达1031米。低山丘陵侵蚀堆积区，该区面积占全县总面积的40%，主要由玄武岩、片麻岩、片岩、砂砾岩、粘土岩等组成的低山丘陵地形，山顶多呈浑圆或馒头状，海拔标高200～500米，相对标高小于200米，中年期地形明显。其主要分布区域在县境内东部的上林、龙岗、七贤、柳山及东南部的大关、蒋峪、辛寨等乡镇。山前平原堆积区，该区面积占全县总面积的13%左右，多分布于县境内北部的城关、13 纸坊、杨善、七贤、龙岗、营子、冶源及东南部的蒋峪、辛寨等乡镇的部分地区，这部分山前和山中平原，地势低平，接受东、南、西部水流携带的剥蚀、侵蚀物，形成厚度3～50米的平原堆积。临朐城周围冲积平原13.37万亩，为山东省八大盆地之一，该区平均海拔200米以下，经过较悠久的外应力作用育成褐土、棕壤和部分潮土，为植被和耕耘创造优良条件。3、气候气象该区域属暖温带大陆性季风区亚湿润气候，四季分明。春季温暖而干燥，风大雨少；夏季炎热多雨；秋季天高凉爽；冬季寒冷少雨雪。年平均气温12.4℃，极端最高气温40.5℃，极端最低气温-23.8℃。年平均气压100.4kPa，年平均相对湿度64%，年平均日照时数2578.6小时，年平均降雨量700.0mm，最大积雪深度为100cm。全年盛行南风，频率为35%，年平均风速2.6m/s；冬季北风频率最高，占25%。4、水文该区域属于山地，岩性变化复杂，含水层互相叠置。地下水主要分布在5个含水区。即第四系地层区、石灰岩地层区、玄武岩地层区、变质岩地层区、粘土、火山角砾岩地层区，县内山丘、沟谷、盆地及第四系覆盆地带，由于河谷发育，地面坡度大，地上地下径流畅通，水循环条件优越，故化学类型单纯，水质基本良好。埋藏深度一般为2～25米，含水层厚度10米以上。临朐县水资源总量为55665万立方米，其中多年平均地表水资源总量为37200万立方米，多年平均地下水资源量为22765万立方米，多年平均地下水可开采量为15000万立方米。全县人均占有水资源量642.3立方米，仅为全国人均水资源占有量的1/4，是典型的贫水区。该县主要河流57条，分属弥河、汶河两大水系。弥河发源于沂山北麓，蜿蜒北流，纵贯县内，流经沂山、九山、白沙、石家河、杨家河、冶源、辛寨、七贤、杨善、营子、临朐、龙岗12个乡镇，至龙岗乡半截楼村西北出境。境内主河道长85公里，河床最宽750米，最窄25米，平均宽度370米；河身占地45725亩。水量季节变化较大，秋季占全年流量的78%，最大洪流达4950立方米/秒。冬季枯水期流水细小。5、水系分布县内有主要河流50多条，分属弥河、汶河两大水系。弥河为临朐县第一大河，发源于14 沂山西麓的天齐湾，由南向北纵贯全县，境内主河道全长82km，其水系由大小36条河流组成，流域面积占全县土地总面积的76%；汶河发源于沂山东麓，自西向东蜿蜒流动，境内主河道长30km，其水系由大小河流21条组成，流域面积占全县土地总面积的23%。6、矿产资源由于本区地质条件复杂，因而矿产资源种类繁多，已发现7类32种矿种（包括亚矿种）。据勘探，矿产资源主要是非金属矿产，矿产地规模以小型为主，除少数几种如石灰石、钾长石、风景石、观赏石等外，其它矿产储量均不够丰富，缺乏建大矿的条件。其中大理石、花岗石储量近2亿m3，开发前景较广阔。7、生态环境（1）植被状况该地区植被现状主要由各种农作物、杂草、经济树种和其他一些树种组成。农作物主要包括小麦、玉米、棉花、谷类、水果等，水果以草莓为代表。田埂地头和泄洪沟的杂草主要由荆棘、黄草、蒿草及其他杂草组成。经济树种主要为苹果树、梨树、香椿树等常见树种。而其他一些树种主要为华北平原一带常见树种。拟建项目区域内的植被主要为杂草和少量常绿乔木。杂草主要为荆棘，黄草，蒿草等组成，树种主要为侧柏、火炬等。（2）动物状况拟建项目区域内的动物分配状况为：鸟类—喜鹊、麻雀、山鸡等，兽类—野兔等，昆虫—螳螂，蝗虫等。石河主要水生生态为：河流生态系统在水体生态系统中占有重要地位，呈带状分布在评价区内。该类生态系统包括河床、滩地、堤坝等，其生产者主要为河水中的浮游植物、水生维管束植物、浮叶植物和挺水植物，消费者主要为浮游动物、底栖动物和鱼类。鱼类主要有鲤、鲫、鳊、鲶、草、鲢、鳙、鲂等。（3）土壤及土地利用状况临朐县的土壤可分为棕壤、褐土、潮土、砂姜黑土4个大类，9个亚类，15个土种，其中棕壤面积最大，占53.3%。拟建项目所用土地属于未利用地，区域内大部分土地为荒草地，有少量耕地、林地、裸岩地、工矿用地等。耕地种植农作物，主要作物为玉米、小麦、棉花等。拟建项目评价范围内无重点保护的生态保护目标。15 社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：1、行政区划与人口临朐行政上隶属山东省潍坊市。全县总面积1833km2，南北长59km，东西宽52km，现辖8镇、2个街道办事处，分别为龙岗镇、柳山镇、五井镇、冶源镇、辛寨镇、寺头镇、九山镇、沂山镇、城关街道办事处和城关街道办事处，截止2018年底，全县户籍总户数为300340户，总人口为90.05万人。2、国民经济概况2017年实现地区生产总值280亿元，同比增长8%；一般公共预算收入16.3亿元，增长11.8%；社会消费品零售总额173亿元，增长9.3%；外贸进出口总额30.3亿元，增长24.7%；金融机构本外币存款余额438亿元、贷款余额264亿元，分别增长15.4%、13.4%；城乡居民人均可支配收入分别达到31822元、15978元，分别增长8.4%、8.7%。被授予“中国节能门窗产业基地”“中国铝模板产业基地”和“中国大棚樱桃第一县”等称号。临朐县深入开展“大项目建设突破年”活动，开工建设大项目89个，完成投资75.6亿元。34个项目被列入市“四个城市”建设重要支撑项目，抽水蓄能电站项目列入省重大项目库；高铁轨道大板二期、伊利高端液态奶二期等46个项目投产或试产。招商引资成效显著，新引进落户过亿元项目29个。大项目和骨干企业支撑带动作用进一步凸显。华建集团上缴税金突破2亿元，伊利乳业、山水水泥、高速轨道设备材料、蓝帆新材料等企业实现税收过亿元，5家工业企业实现税收占全县税收的28.8%。临朐县园区建设取得重大进展。抢抓北京疏解非首都功能机遇，发挥主导产业优势和龙头企业引领作用，创新“园区+招商主体”的模块化、组合化招商模式，强力推进中欧节能门窗产业园和铝模板产业园建设，引进落户产业链高端企业26家。产业聚集度显著提高，园区成为转型发展的主阵地和经济发展的增长极。临朐县历史文化悠久，素有“书画之乡”、“小戏之乡”的美誉。境内旅游资源丰富，有五镇之首、国家级森林公园、国家AAAA级旅游区——沂山，“化石宝库”——山东山旺国家地质公园，全国七十二名泉之一——“北国江南”老龙湾，全国五大红叶景观之一——石门坊等20余处景区景点；有大汶口、龙山、齐长城、东镇庙等210余处古文化遗迹，是“全国文化模范县”、“中国最佳生态旅游县”、“国家级生态示范区”、“中国观赏石之乡”。经调查，建设区周围没有自然保护区、风景名胜区和受保护的文物古迹单位。16 环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）：1、环境空气质量根据潍坊市生态环境局2020年1月21日发布的2019年潍坊空气质量通报显示，2019年全市细颗粒物(PM2.5)平均浓度为54ug/m3；可吸入颗粒物(PM10)平均浓度为104ug/m3；二氧化硫(SO332)平均浓度为13ug/m；二氧化氮(NO2)平均浓度为37ug/m；一氧化碳（CO）平均浓度为1.7ug/m3；臭氧（O33）平均浓度为180ug/m。PM10、PM2.5不满足《环境空气质量标准》(GB3095-2012)二级标准要求，造成超标的主要原因为全市工业生产引起重污染天气，导致PM10、PM2.5超标，超标倍数分别为0.43、0.49。综上，项目所在地常规因子中PM10、PM2.5超标，其他常规因子及特征因子均无超标现象，项目所在地环境空气质量一般。本项目位于山东省潍坊市临朐县山旺镇鹁鸪山林场南邻。根据潍坊市生态环境局发布的2019年环境空气质量情况显示，临朐县PM10、PM2..5不能满足《环境空气质量标准》(GB3095-2012)中的二级标准要求，因此判定该项目评价区域的环境空气质量不达标。针对当地大气区域超标的实际情况，潍坊制定出台《“决胜2020”污染防治攻坚方案》，突出48项重点任务，坚决打好蓝天、碧水、净土“三大保卫战”，持续改善生态环境质量，努力为开创“生态、开放、活力、精致”的现代化高品质城市建设新局面提供优良生态保障。2019年11月25日，潍坊市环委会印发了《潍坊市2019-2020年秋冬春季大气污染综合治理攻坚方案》，方案指出，各有关部门要按照职责分工，各司其职、各负其责、密切配合，形成坚决打赢蓝天保卫战的强大合力。2020年生态环境部召开会议，表示2020年是打好污染防治攻坚战的决胜之年。在蓝天保卫战方面，全面完成《打赢蓝天保卫战三年行动计划》目标任务，狠抓重点区域秋冬季大气污染综合治理攻坚。积极稳妥推进北方地区清洁取暖，持续整治“散乱污”企业，深入推进柴油货车污染治理，进一步加大非重点区域治污力度。2、地表水环境质量根据潍坊市环保局2018年11月发布的全市水环境情况，临朐县市控及以上重点河流弥河的COD的浓度为14mg/L，氨氮的浓度为0.30mg/L，均能满足《地表水环境质量标准（GB3838-2002）》Ⅲ类标准的要求。17 3、地下水环境质量根据潍坊地下水功能区划，本项目区为《地下水环境质量标准》（GB/T14848—2017）中的Ⅲ类功能区。根据山东省临朐县环保局网站于2018年5月公布的环境质量现状监测资料表明，监测值符合《地下水质量标准》（GB/T14848－2017）中Ⅲ类标准的要求。4、噪声环境质量本项目位于临朐县山旺镇鹁鸪山林场南邻，附近没有以噪声污染为主的工业企业，声环境质量现状较好，能够达到《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的2类功能区标准(昼间≤60dB(A)，夜间≤50dB(A))的要求。5、土壤环境质量本项目位于临朐县山旺镇鹁鸪山林场南邻，经调查项目所在区域土壤质量能够满足《土壤环境质量建设用地土壤污染风险管控标准（试行）》（GB36600-2018）筛选值中第二类用地标准要求。18 主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：该项目位于临朐县山旺镇鹁鸪山林场南邻，主要环境保护目标见表10和附图3。表10主要环境保护目标及环境功能一览表环境要素环境保护目标方位距离(m)规模(人)环境功能张家巴窝SE625350蔡园NE920100东王家沟村SE1020630《环境空气质量标准》环境空气西王家沟村S1540600(GB3095-2012)二级标准柴山子SW1080400百沟村SW1920300杨家山NW1400250《声环境质量标准》声环境厂界外200m范围———(GB3096-2008)2类标准《地表水环境质量标准》地表水弥河W19km中型(GB3838-2002)Ⅳ类标准《地下水质量标准》地下水项目周围地下水———（GB/T14848-2017）Ⅲ类标准《土壤环境质量建设用地土壤污染风险管控标准土壤项目周边范围内———（试行）》（GB36600-2018）中筛选值第二类用地评价范围内生态环境质量现状不因本建设项目的运营而明显变化。19 评价适用标准1、环境空气质量执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中的二级标准。表11环境空气质量标准二级标准污染物名称取值时间单位执行标准浓度限值小时值mg/Nm30.50SO32日均值mg/Nm0.15年均值mg/Nm30.06小时值mg/Nm30.20NO32日均值mg/Nm0.08《环境空气质量标年均值mg/Nm30.04准》（GB3095-2012）年平均mg/Nm30.07PM10二级标准日平均mg/Nm30.15年平均mg/Nm30.035PM2.5日平均mg/Nm30.075年平均mg/Nm30.2TSP日平均mg/Nm30.32、声环境质量采用《声环境质量标准》(GB3096-2008)中的2类标准。表12声环境质量标准环等效连续声级标准来源境昼间dB(A)夜间dB(A)《声环境质量标准》（GB3096-2008）表1中2类声环境功能区标质6050准量3、地表水环境质量执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中的Ⅲ类标标准。准表13地表水环境质量标准序号监测因子浓度限值（mg/L）标准来源1pH值6~9（无量纲）2COD≤203BOD5≤44氨氮≤1.05总氮≤1.06总磷≤0.2《地表水环境质量标准》7溶解氧≥5（GB3838-2002）表1中Ⅲ类标准8硫酸盐--9硝酸盐--10氟化物≤1.011石油类≤0.0512高锰酸盐指数≤613阴离子表面活性剂≤0.24、地下水质量执行《地下水质量标准》（GB/T14848-2017）中的Ⅲ类标准。表14地下水环境质量标准序号监测因子浓度限值（mg/L）标准来源1pH值6.5-8.5(无量纲)《地下水质量标准》20 2总硬度≤450(GB/T14848-2017）中Ⅲ3溶解性总固体≤1000类标准4硝酸盐(以N计)≤205亚硝酸盐(以N计)≤1.006氨氮≤0.57硫酸盐≤2508锡--9挥发酚≤0.00210总大肠杆菌数≤3.0个/L11氟化物≤1.012铬（六价）≤0.0513镍≤0.025、土壤环境质量执行《土壤环境质量建设用地土壤污染风险管控标准（试行）》（GB36600-2018）筛选值中第二类用地标准要求。21 1、废气：锅炉废气：执行山东省《锅炉大气污染物排放标准》（DB37/2374-2018）表2“重点控制区”限值要求。表15大气污染物排放标准污染物名称排放浓度限值（mg/m3）排放浓度限值（mg/m3）颗粒物10《锅炉大气污染物排放标准》二氧化硫50（DB37/2374-2018）表2“重点控制氮氧化物100区”限值要求恶臭废气：厂界臭气浓度执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表1中污染二级新改扩建排放标准限值：臭气浓度20（无量纲）。物2、废水：排放生产废水排放执行《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005）。标3、厂界噪声执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)中的2准类标准，即昼间≤60dB(A)，夜间≤50dB(A)。表16厂界噪声排放标准昼间dB(A)夜间dB(A)执行标准《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中6050的2类声环境功能区厂界噪声排放限值4、固废：一般固体废物执行《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001）及其修改单中的要求。危险废物执行《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597-2001）及其修改单中要求。总量本项目锅炉的主要污染物SO2、NOx排放总量分别为0.01t/a、0.02t/a。项目需控制办理主要污染物排放总量指标确认手续，项目需要申请废气总量指标。指标22 建设项目工程分析一、施工期（一）施工期工艺流程及产污环节工程施工期间的清理场地、土石方、基础工程、主体工程、扫尾等建设工序将产生噪声、扬尘、固体废弃物等污染物。工艺流程图如下：图2施工期工艺流程及产污环节工艺流程简介：项目建设先期进行土地平整、工地挖填作业等土建施工，平整后进行主要建筑设施的建设施工。待建筑物建成后进行装饰施工，装修完毕后进行工程验收。施工期主要包括土建工程、建设施工、设备安装、工程验收等，施工期产生的污染物主要为：（1）施工废水：主要为运输车辆冲洗水、混凝土工程的灰浆及施工人员生活污水。（2）施工废气：主要有施工扬尘、汽车尾气、设备尾气等。（3）施工噪声：主要来源于施工现场各类机械设备和物料运输车辆的噪声。（4）施工固废：施工固废主要为建筑垃圾、生活垃圾等。二、运营期（一）工艺流程及产污环节：图3酱油生产工艺流程图及产污环节23 工艺流程及产污环节说明：将外购的大豆先清洗，清洗过程产生清洗废水（W1），然后经水浸泡，浸泡使用水直接进行酿造，不外排，之后采用蒸汽间接进行加热蒸煮（温度110℃，蒸豆时间为60分钟），蒸煮过程产生臭气（G1)，再接种、装扁、制曲、制醪后装入发酵缸内进行常温发酵，制曲、发酵工序产生废气及废酱油渣，发酵时间6个月后进行抽油后得到酱油初产品（抽油后酱醅用于生产黄豆酱），再经灭菌器进行灭菌（灭菌器采用蒸汽加热至100℃，灭菌时间为30分钟），经灌装后得到产品酱油，打包后入库待售。图4醋生产工艺流程图及产污环节工艺流程及产污环节说明：将外购的高粱先清洗，清洗过程产生清洗废水(W2)，在进行浸泡，浸泡使用水直接进行酿造，不外排，再用蒸汽加热蒸煮（温度110℃，浸泡时间为40分钟），蒸煮过程产生臭气（G4），在经制酒醪后进行酒常温发酵，发酵时间为7天，发酵后的大米再与稻壳、麸皮按一定比例进行拌糠，本工序不产生废气，然后再进行醋发酵（醋发酵时间为23天），加入食盐后进行一次陈酿（一次陈酿时间为7天），再经淋醋工序后进行二次陈酿即得到食醋初产品（二次陈酿时间为1年），再经灭菌器进行灭菌（灭菌器采用蒸汽加热至100℃，灭菌时间为30分钟），经灌装后得到产品食醋，打包后入库待售。图5黄豆酱生产工艺流程图及产污环节工艺流程及产污环节说明：将酱油生产过程抽油工序产生的酱醅与水按一定比例进行调制，再经灭菌器进行灭菌（灭菌器采用蒸汽加热至100℃，灭菌时间为30分钟），经灌装后得到产品黄豆酱，打包后入库待售。24 图6功能红曲生产工艺流程图及产污环节工艺流程及产污环节说明：将外购的大米先清洗，清洗过程产生清洗废水（W3），在进行浸泡，采用蒸汽间接进行加热蒸豆（温度110℃，蒸豆时间为40分钟），再经接种后进行菌种培养1个月后得到功能红曲初产品，再经蒸汽进行低温烘干（烘干温度60℃，时间为6小时），检验合格后经打包入库待售。表17污染物产生一览表产污环节代码主要污染物去向大豆W1沉淀池沉淀后配套大豆、清洗高粱W2废水高粱等种植大米W3蒸煮（酱油）G1制曲（酱油）G2发酵（酱油）G3蒸煮（醋）G4臭气加强通风酒发酵（醋）G5醋发酵（醋）G6蒸煮（功能红曲）G7发酵S1、S2酱渣、发酵废渣收集后外售（二）污染源强分析拟建项目运营期主要污染物有废气、废水、噪声和固废。1、废气有组织：主要为锅炉燃烧废气项目蒸煮采用天然气蒸汽锅炉提供蒸汽，根据建设单位提供资料，年消耗天然气约2.4万m3/a。根据《第一次全国污染源普查工业污染源产排污系数手册》第十分册“4430热力生产和供应行业产排污系数表-燃气工业锅炉中的天然气室燃炉提供的排污系数”烟气量：136259.17Nm3/万m3原料；SO332：0.02Skg/万m·原料；NOX：18.71kg/万m·原料。则燃烧器共产生废气量32.7万m3/a；由建设单位提供材料可知项目采用低氮燃烧器，可降低NOX25 排放约65%。表18燃气污染物产生系数情况表序号污染物名称单位产污系数备注1废气量标立方米/万立方原料136259.17--2SO2kg/万m30.02SS代表含硫量，S≤200mg/m33NOxkg/万m318.71--4烟尘kg/万m31.26--表19本项目废气污染物排放情况表名称废气量m3/a产生情况SO2NOx烟尘天然气燃烧废气32.7万29.36mg/m345.9mg/m39.174mg/m30.0096t/a0.0157t/a0.003t/a因此，项目废气排放量为32.7万m3/a，SO2、颗粒物、NOX的排放量分别为0.0096t/a、0.003t/a、0.0157t/a，排放浓分别为29.36mg/m3、9.174mg/m3、45.9mg/m3，均能够满足山东省地方标准《锅炉大气污染物排放标准》（DB37/2374-2018）表2重点控制区要求。无组织：主要来自酱油生产线的制曲、发酵、蒸煮工序。本项目恶臭废气主要来自酱油生产线的制曲、发酵、蒸煮工序。酱油生产线制曲、发酵过程中会产生发酵气味，这种气味主要是制曲、发酵过程中霉菌产生的蛋白酶和淀粉酶对原料中的蛋白质、淀粉的分解，以及酵素对未被分解的蛋白质和糖类的分解，形成的氨基酸、有机酸、糖等物质挥发产生的，主要污染物为臭气浓度。本项目采用现代化的酱油酿造流水线，实现了生产的机械化、连续化、管道化，可大大减少制曲、发酵过程恶臭废气的排放。2.废水（1）生活污水项目生活污水产生量为480m3/a，生活污水中主要污染物为COD、氨氮物、SS，污染物产生浓度及产生量分别为COD：350mg/L、0.21t/a，氨氮：35mg/L、0.021t/a。生活污水经化粪池处理后用于农田堆肥，不外排。（2）生产废水项目废水主要为：①清洗原料废水：原料清洗废水以原料清洗用水量（5400m3/a）的70%计，为3780m3/a，②洗瓶废水：以洗瓶用水（300m3/a）的90%计，为270m3/a。③设备清洗废水：设备清洗废水以设备清洗用水量（450m3/a）的90%计，为400m3/a。④实验室废水：实验室废水为11m3/a。26 生产废水先使用暂存池存放，如需要农田灌溉，在通过沉淀池沉淀后用于配套大豆、高粱等种植。3．噪声污染本项目噪声源主要来自各生产线的生产设备噪声，噪声值范围在75dB(A)-85dB(A)。4．固体废弃物拟建项目运营过程中产生的固废主要包括废滤渣、发酵废渣、废离子交换树脂、原辅材料拆包产生的废包装箱袋、职工日常生活办公产生的生活垃圾、不合格黄豆、废酱渣等。具体产生情况如下：（1）一般固体废物①废酱渣（S1）：根据《酱醋糟渣发酵制蛋白饲料技术研究》（祝月琴等，粮食与食品工业，1996），酱渣产生率约为产量的40%（含水率30%），本项目年产4000吨酱油，则酱渣产生量为1600t/a，全部外售综合利用。②发酵废渣(S2)：根据企业提供资料，本项目发酵废渣约为10t/a，外售综合利用。③不合格黄豆（S3）：根据企业提供资料，分选出的不合格黄豆约占总黄豆用量的千分之一，项目黄豆总用量1200t/a，则不合格黄豆量为1.2t/a，全部外售综合利用。④原辅材料废包装箱袋（S4）：原材料拆包后产生的废包装箱袋约2t/a，全部收集后暂存一般固废存放区，定期外售物资回收公司。⑤污泥（S5）：根据企业提供资料计算，本项目污泥产生量约为1kg/d，即为0.3t/a。全部外运堆肥，不在厂内暂存。⑥生活垃圾（S6）：项目劳动定员40人，厂内不设宿舍，普通生活垃圾产生量较少，以人均0.5kg/d计，为6t/a，全部采用生活垃圾桶收集，委托当地环卫部门统一清运。（2）危险废物①危险废物产生情况废离子交换树脂（S7）：项目锅炉软化水设备采用离子交换法制取软化水，离子交换树脂约使用2年更换一次，每次更换产生废离子交换树脂约0.1t，属于危险废物（废物代码HW13，900-015-13），收集后储存在危废暂存间内，委托有资质单位定期转移、处置。27 项目主要污染物产生及预计排放情况内容排放源处理前产生浓度处理后排放浓度污染物名称（编号）及产生量（单位）及排放量（单位）类型大颗粒物9.174mg/m3，0.003t/a9.174mg/m3，0.003t/a气排气筒P1SO229.36mg/m3，0.0096t/a29.36mg/m3，0.0096t/a污NOX45.9mg/m3，0.0157t/a45.9mg/m3，0.0157t/a染厂界恶臭臭气浓度厂界浓度＜＝15物排放量480m3/生活污水COD350mg/L，0.16t/a0NH3-N35mg/L，0.016t/a0水3排放量4050m/污工艺废水COD235mg/L，0.95t/a0染NH3-N20mg/L，0.081t/a0物排放量360m30设备清洗COD235mg/L，0.084t/a0用水NH3-N20mg/L，0.072t/a0废酱渣(S1)1600t/a0发酵废渣（S2)10t/a0固一般固废不合格黄豆（S3）1.2t/a0体废包装箱袋（S4）2t/a0废污泥（S5)0.3t/a0物生活垃圾生活垃圾（S6）1.8t/a0废离子交换树脂危险废物0.1t0(S7）噪声该项目的主要噪声源为生产设备，声压级约为75～85dB(A)。其他无主要生态影响：本项目位于临朐县山旺镇鹁鸪山林场南邻，由于该项目排放的污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目厂区已经完成建设，周边没有生态敏感区。所以该项目的建设不会对区域的生态环境产生明显的影响。28 29 环境影响分析施工期环境影响分析（一）大气环境影响分析施工期对大气环境的影响主要为施工机械产生的废气和施工扬尘污染。（1）废气施工过程中废气主要来源于施工机械驱动设备（如柴油机等）及施工车辆所排放的尾气。产生量较小，且属间断性、分散性排放。类比同类项目的施工，一般施工废气经施工区上空大气稀释、扩散后对周围的空气环境影响较小，并随施工结束而结束。（2）扬尘拟建项目在建设过程中，扬尘污染主要来源有：①土方的挖掘、堆放、清运、回填和场地平整等过程产生的扬尘。②建筑材料如水泥、白灰、沙子以及土方等在其装卸、运输、堆放等过程中因风力作用而产生的扬尘污染。③搅拌车辆及运输车辆往来造成的地面扬尘。④施工垃圾堆放及清运过程中产生的扬尘。上述施工过程中产生的废气、扬尘将会造成周围大气环境污染，其中又以扬尘的危害最为严重。施工期产生的扬尘污染主要取决于施工作业方式、材料的堆放及风力等因素，其中风力因素的影响最大。随着风速的增大，施工扬尘产生的污染程度和超标范围也将随之增强和扩大。项目施工期严格按照有关规定执行，减轻扬尘污染程度和影响范围的主要对策有：①施工现场实行封闭管理。施工范围内必须设置高度不低于2.5m的围墙。②严格落实施工现场卫生管理制度。实行源头管理“四个一”标准和“四不开工”、“四不出门”制度。建设工地进出口必须设置高压冲洗设施（专人进行管理）及视频监控设备。凡出工地车辆的轮胎、箱体必须经高压水冲洗干净后方可净车上路，杜绝出工地的车辆污染路面和城市环境，并保持出入口通道及道路两侧各50m范围内的整洁。建设工地渣土外运时，建设、施工、运输、监理等单位须派人在现场履行施工时段的管理职责，严格要求运输车辆按标准装载，封盖严密。③施工工地地面、车行道路应当进行硬化等降尘处理。施工场地特别是施工道路应当30 按规定硬化，对暂无条件硬化的，应当采取其它有效措施，保证道路平整、坚实、洁净、无扬尘。④施工现场的建筑垃圾、渣土应当及时清理。建筑垃圾、渣土等在3日内未能清运的，应当在施工工地内设置临时堆放场，临时堆放场应当采取围挡、遮盖等防尘措施；装卸建筑垃圾、清扫施工现场时（特别是路面及场地）应当先洒水压尘，然后再进行装卸、清扫作业，避免引起扬尘污染空气。⑤对工程材料、沙子石、土方、灰沙子等易产生扬尘的物料应当密闭处理。若在工地内堆放，应当采取覆盖防尘网或者防尘布，配合定期洒水等措施，防止风蚀起尘；在建筑物、构筑物上运送散装物料、建筑垃圾和渣土的，应当采用密闭方式清运，禁止高空抛掷、扬撒。⑥工地现场搅拌沙子浆及其它易产生扬尘的作业，应当搭设操作防护棚和采取除、吸尘措施，严禁现场露天搅拌。除防护棚进出口外，其它各个立面应当用密目网或者其它材料封闭。鼓励使用预混沙子浆。⑦建设工地脚手架外侧搭设的密目式安全网应当符合国家标准要求。工地脚手架、各种防护架及安全网上的建筑尘土、垃圾、废弃物应当及时清洗、整理，保持整洁。拆除安全网前应当先行淋湿，再行拆除，防止刮风扬尘和工作扬尘。⑧遇到干燥、易起尘的土方工程作业时，应当辅以洒水压尘，尽量缩短起尘操作时间。遇到四级以上大风天气或者重污染天气（Ⅲ级）以上等级预警时，应当停止土方作业，同时作业处采取覆以防尘网等防尘措施。（二）声环境影响分析施工期间，运输车辆和各种施工机械如挖掘机、推土机、搅拌机等机械设备都是主要的噪声源，根据有关资料，这些机械设备运行时的噪声值如表20。表20施工各阶段的噪声源及其声功率级施工阶段主要噪声源声功率级dB(A)土石方阶段各种建筑施工及工程机械，推土机、挖掘机等84~90结构阶段各类打桩机、混凝土振捣棒85~110装修阶段无长时间操作的主要噪声源85~95在施工过程中，施工机械往往是同时工作的，噪声源的声辐射量相互叠加，声级值将升高，辐射范围也会增大。施工机械噪声主要属于中低频噪声，预测其影响时可只考虑其扩散衰减，预测模型可选用：31 L2L120lg(r2/r1)式中：L1、L2——分别为距声源r1、r2处的等效声级值（dB(A)）r1、r2——为接受点距声源的距离（m）由上式可计算出噪声值随距离衰减情况见表21。表21噪声值随距离的衰减情况距离1050100150200250300△L（dB(A)）0142024262830作业噪声随距离衰减后，不同距离接受点的声级值如表22。表22施工噪声值随距离的衰减值测距等效距离施工阶段噪声源r0（m）声级10m50m100m150m200m300m挖掘机1083836963595753土石方工程装载机1087877367636157基础工程打桩机101041049084807874吊车1082826862585652电锯1084847064605854结构工程振捣棒1085857165615955混凝土搅拌机1084847064605854运输车辆1084847064605854木工电锯1080806660565450装修工程压刨机1080806660565450由预测结果可见，本期项目施工期施工噪声对周边敏感目标影响最大时期为基础阶段，其次为结构阶段、土石方阶段和装修阶段，当高噪声施工设备在施工边界施工时，可造成昼间界外150m左右声环境超过《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB21523-2011）中表1（昼间70dB，夜间55dB）标准，但因高噪声设备集中在边界施工的时间较短，故其影响是短时的，同时，施工噪声经周边建筑物隔声后，其影响范围会明显下降。当多台机械设备同时作业时，产生噪声叠加，根据类比调查，叠加后的噪声增加3~8dB(A)，一般不会超过10dB（A）。施工期产生的噪声对敏感目标将产生一定的影响，在施工过程中要做好对这些敏感目标的防护措施：①加强施工管理，合理安排作业时间，严格按照施工噪声管理的有关规定，禁止夜间（22:00~6:00）施工，昼间使用高噪声设备避开中午休息时间并公告附近居民和有关单位。32 ②尽量采用低噪声施工设备，采用安装消音器和隔离发动机振动部件的方法降低噪声；挖掘机、装卸车辆进出场地限速；加强机械设备、运输车辆的保养维修，使其处于良好的工作状态。③合理布局施工场地，噪声大的设备尽量远离敏感区，不得放置于项目建设区域边界，尽量布置在项目建设区域远离居民点地带。④严格进行施工人员管理，文明施工，装卸、搬运钢管、模板等严禁抛掷，少用哨子指挥作业。⑤加强运输车辆的管理，合理布置施工交通及运输路线，施工建材的运输尽量在白天进行，并控制车辆鸣笛。⑥建立临时声屏障，对位置相对固定的设备能于室内操作的尽量进入操作间，不能进入操作间的建立单面声屏障，防止影响周边居民生活作息，施工场地四周建立2.5m高的围墙。⑦发布施工公告，做好与周围易受影响的居民的沟通，避免噪声扰民事件发生。本期项目采取有效措施对场区施工噪声进行控制后，可将本期项目施工噪声对周围敏感点影响控制在最低水平。随着施工期的结束，施工噪声带来的影响也将消失。（三）地表水环境影响分析（1）施工废水施工废水主要是各种施工机械设备洗涤、施工场地清洗、建材清洗、混凝土养护等产生的废水，这部分废水含有一定量的油污和泥沙。（2）生活污水生活污水主要是由施工人员的日常生活产生的，包括洗涤废水和冲厕水等。由于施工人员主要来自附近居民，不在施工现场居住，生活污水产生量较小。（四）固废环境影响分析施工期间的固体废物主要包括施工过程中产生的生活垃圾、弃渣土及少量的废弃建筑装饰材料等。施工期产生的生活垃圾委托环卫部门外运，施工渣土大部分用于场地回填和绿化，剩余不能回收利用部分委托环卫部门代运处置。项目施工期严格按照《关于进一步加强城市建筑垃圾管理的实施方案》的有关规定要求，强化施工工地环境管理，禁止使用袋装水泥和现场搅拌混凝土、沙子浆，在施工场地33 应采取围挡、遮盖等防尘措施。实施“黄土不露天”工程，减少裸露地面。确保施工期扬尘、噪声得到有效控制，并发布有关公告，做好与周围易受影响的居民的沟通，避免噪声扰民事件发生。运营期环境影响分析一、大气环境影响分析1、大气污染源本项目废气主要包括锅炉废气及厂区恶臭。（1）评价等级的确定①评价等级判别见表23。表23评价等级判别表评价工作等级评价工作等级判据一级Pmax≥10%二级1%≤Pmax＜10%三级Pmax＜1%②估算模型参数采用《环境影响评价技术导则大气环境》(HJ2.2-2018)中推荐的AERSCREEN估算模型进行估算。估算模型参数详见表24。表24估算模型参数取值城市/农村农村城市/农村选项人口数（城市选项时）/最高环境温度/℃41.1最低环境温度/℃-26.8土地利用类型城市区域湿度条件半湿润考虑地形□是☑否是否考虑地形地形数据分辨率/m/考虑岸线熏烟□是☑否是否考虑岸线熏烟岸线距离/km/岸线方向/°/③污染源选取表25估算模型参数表排气筒底部中排气筒年排污染物排放速率排气排气筒烟气流烟气编心坐标/m底部海放小（kg/h））名称筒高出口内速/温度号拔高度时数XY度/m径/m（m3/h）/℃SO2NOX颗粒物/m/h34 排气筒1///150.1281.7512024000.050.080.0125P1④估算结果根据《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ2.2-2018）推荐的大气估算工具（AerScreen），按照上述排放参数，项目污染物估算模式预测结果见表26。表26主要污染源（点源）估算模式计算表最大落地浓度最大落地浓度占标率污染源编号主要大气污染物出现距离mmg/m3%颗粒物6.27E-040.01P1SO26.05E-040136NO25.62E-030.01二、地表水水环境影响分析本项目生活污水产生量480m3/a，生产废水产生量4463m3/a，，主要污染物为COD、BOD、SS、氨氮，生活污水经化粪池处理后用于农田施肥，不外排，生产废水先使用暂存池存放，如需要农田灌溉，在通过沉淀池沉淀后用于配套大豆、高粱等种植，不外排，对地表水影响较小。本项目的地表水环境影响为为水污染影响。水污染影响型建设项目的地表水环境影响评价等级的判定依据见下表可知，本项目地表水环境影响评价等级为“三级B”。表27污染影响型建设项目评价等级判定判定依据评价等级废水排放量Q/m3/d排放方式水污染当量数W/（无量纲）一级直接排放Q≥2000或W≥600000二级直接排放其他三级A直接排放Q＜200且W＞6000三级B间接排放--本项目间接排放厂区化粪池预处理后用于农田堆肥项目所采用的措施以及污水排放口的浓度限值满足国家和地方相关排放标准及符合有关标准规定的排水协议关于水污染物排放的条款要求。项目不涉及面源污染且排水量小，不会加大水动力、生态流量、水温等影响。三、地下水环境影响分析根据《环境影响评价技术导则-地下水环境》附录A分类，本项目“属于104调味品、发酵制品制品-其他（单纯分装的除外）”，属于Ⅳ类建设项目。根据导则要求，Ⅳ类建设项目不开展地下水环境影响评价。本项目对地下水产生影响的可能环节是化粪池、固废暂存35 地、车间。化粪池、车间采用了防腐，防渗漏设计；固废暂存地要做好防雨、防渗。因此，项目污水对周围地下水环境影响较小。本项目化粪池、危废库、车间、沉淀池、暂存池等，属于重点防渗区，厂区其他区域为简单防渗区。重点防渗区：化粪池、危废库、车间、沉淀池、暂存池等进行重点防渗，采取混凝土浇注+铺设HDPE防渗层。基层必须防渗，防渗层为至少2mm厚高密度聚乙烯，渗透系数≤10-10cm/s。一般防渗区：一般防渗区地面采取粘土铺底，再在上层铺10~15cm的水泥进行硬化。通过上述措施可使一般污染区各单元防渗层渗透系数≤10-7cm/s。区域内生活垃圾应有序收集管理，杜绝随意堆放。若有临时存放，应做好堆放场所的防渗处理。对无废水污染的区域增加绿化率、铺设渗水地面，增加地下水的涵养补给量。生活垃圾集中拉走之前，将收集在垃圾收集箱内，垃圾收集箱在做好防雨、防渗及密封工作前提下，对地下水影响很小。简单防渗区：采用水泥硬化地面。四、固废环境影响分析1、固废处理处理处置措施分析项目运行过程中产生的固体废物包括主要包括等原辅材料废包装箱袋、废滤渣、不合格黄豆、废酱渣、污泥、职工日常办公，生活产生的生活垃圾及废离子交换树脂。该项目固废产生情况及处置情况见表28。表28固体废物的产生、排放情况污染物名称产生环节产生量（t/a）排放量（t/a）废物代码处理措施废酱渣（S1）生产16000--收集后外售发酵废渣（S2）发酵100--收集后外售不合格黄豆(S3)生产1.20--收集后外售废包装箱带（S4)生产20--收集后外售污泥(S5)沉淀池0.30--收集后外售生活垃圾(S6)办公、生活0.10--委托环卫部门清运废物代码HW13，废离子交换树脂(S7）软化水制备1.80委托有资质单位900-015-13采取上述措施后，一般固体废物处置达到《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》(GB18599-2001)及修改单标准要求。危险废物贮存设施应满足《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597-2001）的要求。2、固体废物综合利用途径分析36 企业要根据《关于进一步加强建设项目固体废物环境管理的通知》（鲁环办函〔2016〕141号）对产生的各类固体废物进行分类收集、安全贮存、综合利用和无害化处置。3、环境影响分析①对地表水环境影响分析本项目固体废物全部进行综合利用和安全处置，固体废物无外排，因此，本项目固体废物对周围地表水体无影响。另外，固体废物在贮存过程中也采取了一些的防渗漏措施：对于生活垃圾和其他一般固体废物，及时外运，减少在厂区的堆放时间。因此，本项目固体废物不会有渗滤液外排，不会影响厂区环境。②环境空气的影响分析本项目固体废物在存放时使用专用容器，不会产生大风扬尘，而且尽量减少固废在厂内的堆存时间，因此，本项目固体废物对环境空气质量影响较小。③对地下水环境的影响分析本项目对固体废物堆放场所，对地面进行硬化和防渗漏处理，防渗漏措施如下：建设堵截泄漏的裙脚，地面与裙脚要用坚固防渗的材料建造。应有隔离设施、报警装置和防风、防晒、防雨设施，同时其地面须为耐腐蚀的硬化地面，且地面无裂隙；基础防渗层可用厚度在2毫米以上的高密度聚乙烯或其他人工防渗材料组成，渗透系数应小于1.0×10-10cm/s。尽量采用专用的密闭的罐或桶储存危险废物，并确保容器不发生渗漏。通过采取以上措施可确保固体废物堆放对地下水的影响。④固废运输过程的环境影响分析本项目固体废物在运输过程中为减轻对运输路途中的环境影响以及避免运输过程中造成二次污染，应做到以下几点：在固体运输车辆底部加装防漏衬垫，避免渗沥水渗出造成二次污染。在车辆顶部加盖篷布，即可避免影响城市景观，又可避免污泥遗洒；生活垃圾选择合理的运输路线。经采取以上措施后，可确保建设项目固体废物在产生、储存、运输、处置等各个环节均不会对环境产生明显影响。五、噪声环境影响分析37 本项目位于临朐县山旺镇鹁鸪山林场南邻，声环境质量执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的2类功能区标准。建设项目建设前后评价范围内敏感目标噪声级增量小于3dB（A）；受噪声影响人口数量变化不大。按照《环境影响评价技术导则声环境》（HJ2.4-2009）规定，拟建项目按二级评价。该项目的主要噪声源为生产设备，主要有拉丝机、制钉机、包装机等，声压级约为75～85dB(A)。预测模式如下：LL20lg(r/r)LPP00式中：LP----距离点声源r米处的声压级，dB(A)；LP0---参考位置r0米处的声级，dB(A)；r------预测点与点声源之间的距离，m；r0-----r0与点声源之间的距离，m；∆L---附加衰减常数。LP0在实测中取得，∆L为衰减值，指空气、障碍物和植物等对声吸收、阻挡和反射所引起的衰减。共同作用的总等效声级Lep总则按下式计算：n0.1LpiL10lg[10]epi1式中：Lep----不同声源影响叠加后的总声级，dB(A)；Lpi---------i声源至基准预测点的声级，dB(A)；n----------噪声源数目。表29厂界机械设备噪声衰减情况表(单位：dB)离散点信息昼间备注序号离散点名称贡献值1东厂界外1m51.6达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》2南厂界外1m48.32类区标准3西厂界外1m51.24北厂界外1m51.4为减轻噪声对项目周边的影响，采取的相关噪声治理措施有：(1)从治理噪声源入手，在设备订货时要求厂家制造的设备噪声值不超过设计标准值；(2)在设备安装阶段，应注意基础减振、防冲击，以减轻振动噪声；(3)在厂区总体布置中统筹规划、合理布局、注意防噪声间距。尽量让高噪声设备远离38 厂界。经过厂房隔声、距离衰减，进一步降低噪声对周围环境的影响。(4)应尽量使主要工作和休息场所远离噪声源，对工作人员配备噪声防护用具。落实上述措施后，预计厂界噪声可以满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中2类区厂界环境噪声排放限值要求。六、土壤影响分析据《环境影响评价技术导则土壤环境（试行）》（HJ964-2018），本项目属于“其他行业”，IV类项目。本项目设置0.15t/h燃气锅炉，属于“电力热力燃气及水生产和供应业”中“其他”，IV类项目。因此，可不开展土壤环境影响评价。七、环境风险影响分析（一）环境风险评价的目的和重点环境风险评价目的是分析预测建设项目存在的潜在危险、有害因素，建设项目建设和运行期间可能发生的突发性事件或事故（一般不包括人为破坏及自然灾害），引起有毒有害、易燃易爆等物质泄露，或突发事件产生的新的有毒有害物质，所造成的人身安全与环境影响和损害程度，提出合理可行的防范、应急与减缓措施，以使建设项目事故率、损失和环境影响达到可接受水平。（二）评价等级划分、环境风险识别及环境风险分析根据建设项目涉及的物质和工艺系统的危险性及其所在地的环境敏感程度，结合事故情形下环境影响途径，对建设项目潜在环境危害程度进行概化分析，建设项目环境风险潜势划分表见下表：表30建设项目环境风险潜势划分危险物质及工艺系统危险性（P）环境敏感程度（E）极高危害（P1）高度危害（P2）中毒危害（P3）轻度危害（P4）环境高度敏感区（E1）Ⅳ+ⅣⅢⅢ环境中度敏感区（E2）ⅣⅢⅢⅡ环境低度敏感区（E3）ⅢⅢⅡⅠ注：Ⅳ+为极高环境风险1.P的分级确定计算所涉及的每种危险物质在厂界内的最大存在总量与其在《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ169-2018）附录B中对应临界量的比值Q。当只涉及一种危险物质时，计算该物质的总量与其临界量比值，即为Q；当存在多种危险物质时，则按下式计算物质总量与其临界量比值（Q）：39 Q=q1/Q1+q2/Q2+……+qn/Qn式中：q1，q2，…，qn—每种危险物质的最大存在总量，t；Q1，Q2，…，Qn—每种危险物质的临界量，t。当Q＜1时，该项目环境风险潜势为I。当Q≥1时，将Q值划分为：（1）1≤Q＜10；（2）10≤Q＜100；（3）Q≥100本项目为食品加工项目，从其物理化学性质来看，这些原材料均无毒、无害，不会产生由于有毒有害物质泄漏导致的火灾、爆炸和中毒事故，不会给公众带来严重危害，造成环境污染。表31企业涉及的危险化学品序号名称物料特性临界量最大储存量储存位置1液化天然气易燃气体10t0.5t罐装表32本项目重大危险源辨识表物料名称危险化学品分类储存量（t）临界量（t）q/Q液化天然气易燃0.5100.05q/Q值小于1根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ169-2018）的要求，本项目不存在重大危险源，不涉及环境敏感区，Q＜1。因此，本项目环境风险潜势为Ⅰ。表33评价工作等级划分环境风险潜势Ⅳ、Ⅳ+ⅢⅡⅠ评价工作等级一二三简单分析本项目评价工作等级划分为“简单分析”2.环境风险识别及环境风险分析本项目生产工艺为物理加工工艺，生产工艺中没有有害工序。根据项目生产特点，可能发生风险主要为：沉淀池破裂或溢流引发的废水排放故障以及所用电气设备、机械设备等出现故障引起火灾。（三）风险防范措施为使废水设施设备故障引发的环境风险减小到最低限度，应采取以下措施：①严格控制处理设施设备设备质量，并定期检验、检测、保养、维修。②安全设施保持齐全、完好。③严格岗位管理，保证废水处理装置正常运行。为降低项目火灾风险，应采取一下措施：40 ①所用电气设备宜采用加防护外罩的防潮封闭型，总开关最好设在车间的门外，动力、照明电线束应穿套塑管或锌管后引入厂房内；电气设备需接地良好。②对电气设备、机械设备应定期维修加强保养；轴、轮等运转部位需保持润滑。③厂房内应配备必要的消防设施和灭火器材，建立健全岗位责任制，并要及时清扫车间粉尘等杂物。（四）环境风险分析结论综上所述，只要加强管理，建立健全相应的防范应急措施，并在生产运行中得到认真落实，上述风险事故隐患可降至最低。因此，本项目的环境风险是可以接受的。（五）突发事故对策和应急预案根据国家环境保护局（90）环管字057号文《关于对重大环境污染事故隐患进行风险评价通知》的精神，以及《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ169-2018），本评价针对该项目性质以及周围环境情况，根据技术导则推荐的方法要求企业，采取切实可行的防范措施，将事故的发生率降低到最小程度，同时针对实际情况制定相应的事故应急预案，以便应对突发的火灾事故。（1）设立应急计划区根据项目生产特点、平面布置、周围环境概况，项目应急计划区应包括：生产区、物料储存区和敏感目标。（2）做好应急准备①成立风险事故应急处理领导小组，由企业经理任组长，负责环境事故处理的指挥和调度工作。②火灾事故易发生车间成立应急队，由企业管理部门经理负责，技术工人参加。③给应急队配备应急器具及劳保用品。应急器具及劳保用品在指定地点存放。④对应急队员每季度进行一次应急培训，使其具备处理环境事故的能力。如条件许可，每年进行一次应急处理演习，检验应急准备工作是否完善。（3）制定厂区火灾事故应急预案当发生火灾等事故后，由公司应急救援领导小组根据事故情况，对事故的影响和危害性进行判断，若为一般事故，只需启动一级应急救援相关程序，由现场值班的专职、兼职消防人员以及操作人员组成一级应急队伍，开展抢险救援行动。若事故规模较大、危害较41 严重，应急救援领导小组应迅速成立现场应急救援指挥部，由公司经理以及专业人员组成，并根据事故现场抢险救援的需要，在专职和兼职应急救援人员的基础上，组建各抢险救援、医疗救护、警戒、通讯、信息发布等专业队伍，全面投入应急救援行动中，并及时通知当地消防部门派消防车道现场。在处理事故时，应及时根据事故的危害程度及天气状况，设立隔离带，疏散相应范围内人员，杜绝事故造成人身伤害的可能，详见下表：表34突发事故应急预案内容序号项目内容及要求1总则简述生产过程中涉及物料性质及可能产生的突发事故2危险源概况评述危险源类型、数量及其分布3应急计划区生产区、物料储存区、敏感目标工厂：厂指挥部—负责全厂全面指挥4应急组织专业救援队伍—负责事故控制、救援善后处理地区：地区指挥部—负责工厂附近地区、全面指挥救援疏散应急状态分类及应急响5规定事故的级别及相应的应急分类响应程度应程度生产装置：①防火灾、防爆炸事故、防中毒应急设施、设备与材料，主要为消6应急设施、设备与材料防器材，防毒面具和防护服装②防止原辅材料外溢、扩散7应急通讯、通知和交通规定应急状态下的通讯方式、通知方式和交通保障、管制措施应急环境监测及事故后由专业队伍对事故现场进行侦查监测，对事故性质、参数与后果进8评估行评估，为指挥部门提供决策依据事故现场：控制事故、防止扩大、漫延及连锁反应、消除现场泄漏应急防护措施、消除泄物、降低危害；相应的设施器材配备9漏措施方法和器材邻近区域：控制火灾、有毒区域，控制和消除污染措施及相应设施配备事故现场：事故处理人员与对毒物的应急剂量控制规定，现场及邻应急剂量控制、撤离组近装置人员撤离组织计划及救护10织计划、医疗救护与公工厂邻近区：受事故影响的邻近区域人员及公众对毒物应急剂量控众健康制规定，撤离组织及救护应急状态终止与恢复措规定应急状态终止程度：事故善后处理，恢复措施，邻近区域解除11施事故警戒及善后恢复措施12人员培训与演练应急计划制定后，平时安排人员培训及演练13公众教育和信息对工厂邻近地区开展公众教育、培训及发布相关信息设置应急事故专门记录，建立档案盒专门报告制度，设专门部门和14记录和报告负责管理15附件与应急事故有关的多种附件材料的准备和形成项目运行过程中存在着风险，必须严格执行国家的技术规范和操作规程要求，落实各42 项安全规章制度，加强监控和管理，避免火灾事故的发生。在认真落实工程拟采用的安全措施及评价所提出的安全设施和安全对策后，工程事故对周围影响处于可接受水平。（六）、环境风险评价结论本项目营运过程中不存在重大危险源，在严格按照风险防范措施处理情况下，本项目环境风险可以接受。本项目有利于地区的经济发展，但随着项目的建设，环境风险将增加。因此，必须高度重视安全生产、事故防范以减少环境风险。为了及时发现和减少事故的潜在危害，确保生命财产和人身安全，有必要建立风险事故决策支持系统和事故应急监测技术支持系统，在事故发生时及时采取应急救援措施，形成风险安全系统工程。从环境控制的角度来评价，经采取相应应急措施，能大大减少事故发生概率，并且如一旦发生事故，能迅速采取有力措施，减小对环境污染。其潜在的事故风险是可以接受的。八、清洁生产建议1、节能措施在工艺流程上，采用先进的工艺设备，使用了无毒、无害的清洁原材料。在节电方面上，所有照明灯具采用节能、高效、长寿型灯具。总图布置时尽量减少运输消耗。2、减污措施应选用机械化、自动化程度高的设备，应注重设备的环保性能，多选用有后续污染物处理的设备。全面系统地从生产管理、员工操作、原料能源、工艺设计、过程控制、污染物排放等方面定期考察整个生产过程，及时发现问题，尽可能杜绝生产过程中的“跑冒滴漏”现象，并有针对性的提出和实施清洁生产，进一步减少污染物的产生和排放。3、加强清洁生产管理企业应建立健全清洁生产管理机构，其主要任务是根据企业生产特点，提出和制定企业的清洁生产方案；负责企业清洁生产工作的日常管理，对清洁生产工作进行监督；负责组织对职工的清洁生产教育和培训；研究新技术、探索新方法，不断提出新的清洁生产方案，推动企业清洁生产持续发展。健全和完善清洁生产管理制度，把清洁生产成果纳入企业的日常管理，建立和完善清洁生产奖惩机制，保证稳定的清洁生产资金来源。九、环境管理与监测1、环境管理43 为加强项目的环境管理，有效地保护区域环境，落实建设项目环境影响评价和“三同时”制度，实现建设项目的经济效益、社会效益和环境效益的统一，更好地监控工程环保设施的运行，及时掌握污染治理措施的效果，必须设置相应的环保机构，制定全厂环境管理和环境监测计划。（1）组织机构工程应设置专门或兼职的环保管理部门，管理人员至少1人，负责环境管理工作。（2）职责贯彻执行环境保护法规和标准；组织制定和修改本项目环境保护管理规章制度，监督各班组执行情况；编制并组织实施环境保护规划和计划；定期检查项目环境保护设施，保证设备正常运行；组织开展本企业的环境保护专业技术培训，搞好环境保护教育和宣传，提高职工的环境保护意识。2、环境监测公司设有环境监测实验室及专门工作人员，有监测需求时，委托有资质的环境监测单位对厂区污染源进行监测，把握公司生产过程中环境质量状况。根据本企业的排污特点及《环境监测工作的实施细则》，确定监测内容、监测项目及监测频率。监测制度详细内容见表35。表35环境监测计划项目监测位置监测项目监测频率备注SO21次/年排气筒P1颗粒物废气委托有监测资质NOX1次/月的单位实施监测厂界恶臭1次/半年噪声厂界外1m昼间Leq（A）1次/季度十、环保设施及投资概算拟建项目总投资12000万元，环保投资120万元，占总投资的2%。环保投资一览表见表36。表36环保投资一览表类型污染工序环保措施环保投资(万元)废气生产废气15米高排气筒（P1）15生活污水经化粪池稳定化、无害化处理后用于农田堆生活污水5废水肥，不外排。生产废水沉定池沉淀后配套大豆、高粱等种植。5一般固废放于固废规定存放处，外售处理；生活垃圾固废固废15收集后委托环卫部门定期清运；危废委托有资质的单44 位处理。噪声机器设备设备基础减振降噪、厂房隔声。80合计120十一、排污许可证相关要求本项目在《固定污染源排污许可分类管理名录（2019年版）》，行业类别属于“食品制造业14（调味品、发酵制品制造146），应申请排污许可，实行排污许可的简化管理。45 建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果内容排放源污染物名称防治措施预期治理效果类型（编号）山东省《锅炉大气污染物排放大低氮燃烧+15m排气筒P1烟尘、SO2、NOX标准》（DB37/2374-2018）表气排气筒2“重点控制区”限值要求。污《恶臭污染物排放标准》染生产车间恶臭气体加强通风（GB14554-93）表1中二级新物改扩建排放标准限值生活污水CODCr经化粪池收集生活污水零排放水NH3-N、SS后用于农田施污肥。染生产废水经沉物CODCr淀池沉淀后用生产废水零排放。NH3-N、SS于配套大豆、高粱等种植；日常生活生活垃圾（S6)环卫部门清运废酱渣（S1)一般固废满足《一般工业固体发酵废渣(S2)废物贮存、处置场污染控制标固不合格黄豆(S3）外售综合利用准》（GB18599-2001）及其修改体废包装箱袋（S4）单要求。危险废物满足《危险废生产过程污泥（S5）废物贮存污染控制标准》物委托有资质单（GB18597-2001）及修改单中废离子交换树脂（S7）位进相关标准的要求。行处置通过基础减振，厂房隔声、距离衰减以及合理布局等措施，降低噪声对环境的噪影响。通过减振、隔声、距离衰减后，厂界噪声满足《工业企业厂界环境噪声排放声标准》（GB12348-2008）中2类排放限值。其他无生态保护措施及预期效果：一、区内绿化是主要的生态保护措施，同时也是一种生态建设，科学合理的绿化，能达到较好的生态效果，对场区内生态环境也会产生有利影响。二、项目针对运营过程中产生的废水、废气、噪声、固废等污染物均采取了适宜的治理措施，外排各项污染物均能达到国家规定的排放标准，对生态环境不会造成明显负面影响。46 结论与建议一、结论1、工程概况山东谷子山食品有限公司主要经营范围：信用农产品初加工、农副产品批发；调味品生产；饮料生产；食品添加剂生产；食品经营（仅销售预包装食品）；酒类经营。公司拟选址临朐县山旺镇鹁鸪山林场南邻，新建年产1万吨传统工艺酿造调味品项目。本项目新建设办公室、制曲车间、灌装车间、仓库等总建筑面积10000平方米，晒场40000平方米，购置原料酱油蒸料系统、食醋蒸料系统、大米蒸煮系统、培养罐、灌装机等主要生产设备33台（套），可形成年产1万吨传统工艺酿造调味品的生产能力（其中酱油4000吨，食醋3000吨，黄豆酱2000吨，功能红曲1000吨）。2、本项目政策符合性（1）产业政策符合性分析本项目不属于国家发展和改革委员会第29号令《产业结构调整指导目录》（2019年本）中鼓励类、限制类以及淘汰类项目，因此本项目属于允许类，符合国家的产业政策。（2）“三线一单”的符合性分析根据《十三五环境影响评价改革实施方案》，本项目位于临朐县山旺镇鹁鸪山林场南邻，周边无自然保护区，饮用水源保护区等生态保护目标，符合生态保护红线要求；项目运营过程中消耗一定的电、水等资源，项目资源消耗量相对区域资源利用总量较少，符合资源利用上线要求；本项目附近地表水、地下水、声环境均能满足相应标准；符合环境质量底线的要求；本项目不在功能区的负面清单范围内。（3）厂址选择合理性分析项目位于临朐县山旺镇鹁鸪山林场南邻。项目项目东侧、北侧为乡间小路，西侧为空地、南侧为家庭农场。项目选址交通较为便利，且周边环境较好。厂址土地利用性质为建设用地。因此，项目建设对周围环境的影响较小，厂址选择合理。3、环境质量现状项目所在区域大气环境满足《环境空气质量标准》（GB3095-2012）表1中的二级标准；该区域地表水弥河水质满足《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）表1中Ⅲ类水标准；47 该区域地下水水质能够达到《地下水质量标准》（GB/T14848-2017）中的Ⅲ类标准；该区域厂界环境噪声昼夜间符合《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类标准；厂址土壤质量能够满足《土壤环境质量建设用地土壤污染风险管控标准（试行）》（GB36600-2018）筛选值中第二类用地标准要求。4、环境影响分析（1）大气环境影响分析燃烧废气：本项目产生的废气主要为锅炉燃烧废气，为有组织排放。根据企业提供数据，本项目天然气用量约为2.4万m3/a，燃烧过程中会产生少量的SO2、NOX和颗粒物，燃烧产生的废气经过1根15m高排气筒排放。拟建项目废气排放量为32.7万m3/a，SO2、颗粒物、NOX的排放量分别为0.0096t/a、0.003t/a、0.0157t/a，排放浓分别为29.36mg/m3、9.174mg/m3、45.9mg/m3。恶臭废气：本项目恶臭废气主要来自生产线的制曲、发酵、蒸煮工序。生产线制曲、发酵过程中会产生发酵气味，这种气味主要是制曲、发酵过程中霉菌产生的蛋白酶和淀粉酶对原料中的蛋白质、淀粉的分解，以及酵素对未被分解的蛋白质和糖类的分解，形成的氨基酸、有机酸、糖等物质挥发产生的，主要污染物为臭气浓度。本项目加强通风，采用现代化的酱油酿造流水线，实现了生产的机械化、连续化、管道化，可大大减少制曲、发酵过程恶臭废气的排放。根据相关参数，采用AERSCREEN估算软件进行计算，结果显示，本项目废气最大占标率，Pmax＜1%，根据导则中评价工作等级的判定依据，环境空气影响评价等级确定为三级评价。无需进行进一步核算。项目锅炉燃烧废气满足山东省地方标准《锅炉大气污染物排放标准》（DB37/2374-2018）表2重点控制区要求。厂界臭气浓度能够满足《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表1中二级新改扩建项目排放标准限值要求。（2）地表水环境影响分析本项目生活污水产生量480m3/a，生产废水产生量4463m3/a，主要污染物为COD、BOD、SS、氨氮，生活污水经化粪池暂存后外运用于农田施肥，项目生产废水先使用暂存池存放，如需要农田灌溉，在通过沉淀池沉淀后用于配套大豆、高粱等种植，不外排，对48 地表水影响较小。因此，本项目对周围水环境无影响。（3）地下水环境影响分析本项目对地下水产生影响的可能环节为暂存池、化粪池、危废库、生活垃圾暂存区。暂存池、化粪池、危废库、车间采用防渗设计处理，对地下水影响很小。生活垃圾暂存于临时垃圾筒内，垃圾筒在做好防雨、防渗及密封工作前提下，对地下水环境影响很小。（4）固废环境影响分析项目运营过程中产生的固废主要包括原辅材料废包装箱袋（S4）、不合格黄豆（S3）、废酱渣（S1）、污泥（S5）等一般生产固废外售物资回收企业，职工日常生活办公产生的生活垃圾（S6）由环卫部门定期清运。经采取上述措施后，一般固废的处置符合《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001）及其修改单的要求；废离子交换树脂(S7）属于危险废物，委托有资质单位进行合理处置。通过以上措施，拟建项目固体废物均得到了妥善处置和利用，实现了零排放综上所述，项目产生的固体废物在采取上述措施妥善处置后，对周边环境造成的影响较小。（5）声环境影响分析该项目的主要噪声源为生产设备。为减轻噪声对项目周边的影响，该项目主要选取低噪声设备、设备基础减振降噪以及合理布局等降噪措施。本项目厂界噪声经厂房隔声、距离衰减后可以满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中2类排放限值（昼间≤60dB(A)，夜间≤50dB(A)）的要求。5、环境风险在整个生产过程中可能存在的危险因素为火灾风险。本项目制定了环境风险事故应急预案，对环境的影响在可控范围内。6、总量控制本项目锅炉的主要污染物SO2、NOx排放总量分别为0.01t/a、0.02t/a。项目需办理主要污染物排放总量指标确认手续，项目需要申请废气总量指标。7、社会稳定风险评价本项目对当地社会环境有一定的影响，严格按照本报告落实各项具体措施后对当地社49 会环境影响不大。8、总结论综上所述，项目符合国家产业政策，用地为建设用地，建设单位要认真落实各项污染治理措施，切实做好“三同时”及日常环保管理工作，本项目工程投产运行过程中产生的污染物在采取以上有效的治理措施之后，不会对周围环境带来明显的影响。因此，从环保的角度出发，本项目是可行的。二、建议（1）建设单位必须认真执行各项环保措施，建立健全管理制度和监督管理制度，确保营运期各种污染物达标排放。（2）加强企业管理的同时，强化职工的环保教育，提高环境保护的意识，加强环境管理，提倡清洁文明生产。（3）若项目的经营规模等内容发生变化，跟所提供资料差别较大，请另外去当地环保部门办理相关环保及环评手续。50 注释一、本报告表应附以下附件、附图：附件1立项批准文件附件2其他与环评有关的行政管理文件附图1项目地理位置图（应反映行政区划、水系、标明纳污口位置和地形地貌等）附图2项目平面分布图附图3项目近距离敏感目标分布图附图4厂界周边四至关系图附图5生态保护红线图二、如果本报告表不能说明项目产生的污染及对环境造成的影响，应进行专项评价。根据建设项目的特点和当地环境特征，应选下列1～2项进行专项评价。1．大气环境影响专项评价2．水环境影响专项评价（包括地表水和地下水）3．生态影响专项评价4．声影响专项评价5．土壤影响专项评价6．固体废弃物影响专项评价以上专项评价未包括的可另列专项，专项评价按照《环境影响评价技术导则》中的要求进行。51 委托书潍坊誉科环保工程有限公司：根据《中华人民共和国环境评价法》及《建设项目环境保护管理条例》等法律法规的有关规定，我单位年产1万吨传统工艺酿造调味品项目需办理环境影响审批手续，现委托贵公司对该项目环境影响进行评价。特此委托！山东谷子山食品有限公司（章）2020年9月18日 附件2、营业执照 附件3、立项批复 现场勘察照片 现场踏勘照片 厂区四至照片东侧西侧南侧北侧 谷子山厂区及车间内部照片 拟建项目位置图附图1项目地理位置图（1:25000） 项目所在附图1-2项目所在地规划图（1:50000） 办公室生产车间配套大豆制中曲门卫等农作物车心门间口路种植酱油醋发酵区晒区附图2平面布置图（1:2500） 920m项目所在地1020m625m附图3厂区近距离敏感目标图（1:20000） 空地养殖乡路棚养殖棚空乡项目区域地路家庭农场附图4项目周边情况图1：500 项目位置附图5潍坊市省级生态保护红线图比例尺1：1000000'