DB33T488-2012三角鲂养殖技术规范.pdf

'ICS65.150B52DB33浙江省地方标准DB33/T488—2012代替DB33/T488.1-2004、DB33/T488.2-2004三角鲂养殖技术规范TechnicalspecificationsforaquacultureofMegalobramaterminalis2012-12-28发布2013-01-28实施浙江省质量技术监督局发布 DB33/T488—2012前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB33/T488.1-2004《无公害三角鲂-繁殖技术规范》和DB33/T488.2-2004《无公害三角鲂-养殖技术规范》，删减了于2010年11月24日废止的第3部分（DB33/T488.3—2004）《无公害三角鲂产品质量标准》。除编辑性修改外主要技术变化如下:——删除了对主养、夏花鱼种、仔口鱼种的术语和定义；——改进了三角鲂亲鱼培育池塘要求；——改进了三角鲂亲鱼池塘培育饲养管理要求；——改进了三角鲂人工繁殖催产剂使用；——改进了三角鲂人工授精脱粘方法；——改进了三角鲂受精卵人工孵化用水的筛绢过滤要求；——改进了三角鲂池塘培育夏花鱼种的培育方式；——改进了三角鲂池塘培育冬片鱼种和成鱼养殖的饲料营养和投饲技术——改进了三角鲂网箱养殖鱼种放养要求；——规范了三角鲂网箱养殖网箱网目要求；——规范了三角鲂运输的相关内容。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由浙江省海洋与渔业局提出。本标准由浙江省水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位：杭州市农业科学研究院。本标准主要起草人：郭水荣、冯晓宇、刘新轶、谢楠、王宇希、许宝青、林启存、姚桂桂。本标准代替了DB33/T488.1～2-2004.DB33/T488-2004的历次版本发布情况为:——DB33/T488-2004。I DB33/T488—2012三角鲂养殖技术规范1范围本标准规定了三角鲂(Megalobramaterminalis)养殖环境条件、人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖、病害防治及运输的相关内容。本标准适用于三角鲂池塘养殖、网箱养殖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5051无公害食品淡水养殖水质标准NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量SC/T1006淡水网箱养鱼通用技术要求3环境条件3.1池塘3.1.1选择条件2要求水源充足，进排水方便。长方形，东西走向。池深1.5m~2.5m。亲鱼培育池面积1667m～333422222m，夏花鱼种培育池面积1000m～3334m，冬片鱼种培育池面积1667m～5000m，成鱼养殖池面22积2000m～6667m。底质应符合GB18407.4的规定。3.1.2水质水源水质应符合GB11607的规定。池塘水质应符合NY5051的规定。3.2网箱设置环境应符合SC/T1006的规定。水域水质应符合GB11607的规定。4人工繁殖4.1亲鱼要求4.1.1亲鱼来源1 DB33/T488—2012采自自然水域或原良种场。要求体格健壮，无病无伤。4.1.2年龄及体重个体应达到3冬龄，每尾雌鱼体重≥1500g，每尾雄鱼体重≥1000g，使用年限不超过4年。4.2亲鱼池塘培育4.2.1池塘准备4.2.1.1清塘2放养前10～15d，排干池水，每667m用生石灰50kg～75kg，或漂白粉（有效氯含量25%以上）5kg～10kg全池泼洒。4.2.1.2注水放养前3d注入新水1.0m～1.2m，注水口用网目孔径0.42mm（40目）网袋过滤。4.2.2放养2每667m放养100kg～150kg为宜，雌雄同塘养殖，搭养规格0.25kg/尾～0.5kg/尾的花鲢5～10尾、白鲢20～30尾。下塘时用2%～3%的食盐水浸浴鱼体5min～20min。4.2.3饲养管理4.2.3.1投饲坚持“四定”原则，所用配合饲料粗蛋白33%～35%，质量应符合NY5072的规定。池塘水温10℃以下时不投喂；水温11℃～15℃时，日投饵1次，投饵率控制在池内鱼体总重量的0.5%～2%；池塘水温16℃以上，日投饵2次，投饵率控制在池内鱼总重量的3%～5%。3月、4月、9月、10月，除投喂配合饲料外，每15d在单只培育池塘分2~3次辅助添加轧碎的螺蚬等鲜饵50kg～100kg。产前2d停止投喂。4.2.3.2水质管理保持池塘水质清新，调节水体透明度30cm～40cm，溶解氧4mg/L以上。4月上旬开始，平均每5d～7d加注一次新水，每次冲水2h～3h，人工催产前7～10d停止冲水。4.2.3.3日常管理加强巡塘，观察天气、水质及亲鱼吃食、活动等情况，做好养殖记录。4.3人工催产4.3.1时间适宜人工催产的时间为5月上旬至6月中旬。最适水温24℃～28℃。4.3.2成熟亲鱼选择雄鱼胸鳍鳍条上有明显珠星，手摸鱼体两侧有明显粗糙感，轻压腹部即有乳白色精液流出，入水即散。雌鱼腹部膨大松软，卵巢轮廓清晰，生殖孔红润；挖卵检查卵粒饱满、大小一致，透明液固定后镜检，可见全部或大部分卵粒的核位已偏心或极化。2 DB33/T488—20124.3.3性别配比雌雄亲鱼比例为1：1～1.5：1。4.3.4催产常用催产剂剂量为：每公斤雌鱼注射促黄体素释放激素类似物（LRH-A）10μg～20μg+马来酸地欧酮（DOM）3mg～5mg。雄鱼剂量减半。在鱼体胸鳍或腹鳍基部一次性注射。4.3.5效应时间水温21℃～23℃，效应时间12h～13h；水温24℃～25℃，效应时间8h～9h。水温26℃～28℃，效应时间6h～7h。4.4产卵授精4.4.1自然产卵将已注射催产剂的亲鱼按比例放入设有鱼巢的产卵池中，保持流水刺激。起初为微流水，至亲鱼开始发情时适当加大水流，发情高潮时水流调至最大。产卵结束后，将鱼巢移至孵化环道内流水孵化。鱼巢材料可用棕片或网片等，每对亲鱼配3～4个，使用前用20mg/L高锰酸钾溶液消毒后洗净。4.4.2人工授精4.4.2.1授精时间将注射催产剂后的亲鱼放入产卵池内，保持流水剌激，到效应时间时捕起亲鱼检查，如轻压雌鱼腹部两侧即有卵子从泄殖孔顺利流出，可进行人工授精。4.4.2.2授精方法4.4.2.2.1干法授精取出雌鱼，用手指堵住泄殖孔，再用干毛巾将其腹部及泄殖孔四周擦干，轻压腹部将鱼卵挤入干的器皿（碗）中；同时，按比例取出雄鱼，擦干腹部后将精液挤入盛有鱼卵的器皿（碗）中，用羽毛轻轻搅拌1min～2min，再将混合均匀的精卵倒入泥浆水中脱粘。4.4.2.2.2湿法授精取出雌鱼，用手指堵住泄殖孔，再用干毛巾将其腹部及泄殖孔四周擦干，轻压腹部将鱼卵挤入干的器皿（碗）中；同时，按比例取出雄鱼，擦干腹部后将精液挤入盛有鱼卵的器皿（碗）中，加适量0.7%～0.9%生理盐水，用羽毛轻轻搅拌1min～2min，再将混合精卵倒入泥浆水中脱粘。4.4.3脱粘先将黄泥与水按1：3～1：5的比例混合成泥浆水，经网目孔径0.42mm（40目）筛绢过滤后搅拌均匀待用。脱粘时将混合精卵徐徐倒入泥浆水中，同时用手不断搅动泥浆水3min～5min，之后用网目孔径0.42mm（40目）的筛绢袋滤去泥浆水，再在清水中漂洗干净后放入孵化器孵化。4.5人工孵化4.5.1水质要求3 DB33/T488—2012孵化用水经网目孔径0.15mm～0.125mm（100目～120目）的筛绢过滤，水质应符合GB11607的规定。4.5.2孵化方式4.5.2.1环道孵化自然产卵后收集粘附在鱼巢上的卵在孵化环道中流水孵化，每立方米水体放卵50万粒～80万粒。4.5.2.2孵化缸孵化人工授精脱粘后所收集的卵在孵化缸中流水孵化，每立方米水体放卵80万粒~120万粒。4.5.3管理经常检查和清洗筛绢，适当调节水流速度，不得让水从过滤网上沿口溢出，不得使卵或鱼苗下沉。4.5.4时间水温21℃～23℃，受精卵经65h～70h孵化后鱼苗出膜；水温24℃～25℃，受精卵经55h～60h孵化后鱼苗出膜；水温26℃～28℃，受精卵经45h～50h孵化后鱼苗出膜。4.6出苗待出膜鱼苗的卵黄囊基本消失、鳔体形成、能在水中平游时，即可出苗。5夏花鱼种培育5.1池塘准备5.1.1清塘参照4.2.1.1执行。5.1.2注水鱼苗放养前3d抽去消毒水，再注入新水50cm～60cm，注水口用网目孔径0.25mm～0.177mm（60目～80目）的筛绢袋过滤。5.2放养2每667m放苗10万尾～20万尾。放苗时注意水温差不超过2℃。有风天气在上风口放苗。5.3培育管理5.3.1投饲管理采用传统“豆浆培育法”，黄豆用水浸泡后磨成浆，全池均匀泼洒，一天两次（上午8:00～9:00，下2午14:00～15:00）。鱼苗下塘一周内，每天每667m用干黄豆3kg～4kg；一周后增至5kg～6kg。待2鱼苗长到2.0cm后，每天每667m加投喂粗蛋白为35%～40%的粉状饲料0.5kg一次，饲料质量应符合NY5072的规定。5.3.2水质调控4 DB33/T488—2012鱼苗下塘时，池水深度50cm～60cm；一周后加注新水一次，以后视池塘水质情况每隔5d～7d加水一次，每次加水5cm～15cm；调节水体透明度20cm～30cm。5.3.3日常管理坚持早晚巡塘，观察水质及鱼生长、活动等情况，严防缺氧浮头，清除塘边杂物，做好养殖记录。5.4拉网分养鱼体长至每尾2.5cm～3cm时，选择晴朗天气的8:00～9:00分养出塘。分养前一天下午停食，起网后将鱼种集拢在网箱内暂养2h～3h后出池。6冬片鱼种培育6.1池塘准备参照5.1执行。初次注入新水80cm～100cm。6.2放养2参照5.2执行。池塘单养每667m放养8000～10000尾。6.3培育管理6.3.1投饲管理6.3.1.1投饲方式人工洒投或搭设渔用饲料投饵机定点投喂。6.3.1.2驯食鱼种放养1～2d后进行人工驯食，经7~10天，使鱼种形成定点、定时的摄食习惯。6.3.1.3饲料投喂水温16℃以上，日投喂两次（上午7:30～9:00、下午16:30～18:00）；水温10℃～15℃，日投饵一次（中午12:00～13:00）；水温10℃以下停食。日投饵率控制在池内鱼总重量的0.5%～5.0%，主要视鱼体生长和吃食情况、池塘水质及天气变化等灵活掌握，每次投喂的饲料控制在1.5h~2.0h吃完为宜。鱼种规格与投喂饲料要求见表1。表1三角鲂鱼种规格与投喂饲料要求对照表序号鱼体全长（cm）饲料粗蛋白（%）饲料粒径（mm）13.0～5.035～400.5～1.0（破碎料）25.0～8.033～351.4～1.63≧8.033～352.0～2.56.3.2水质管理放养初时，池塘水深80cm～100cm，以后每周加注新水1次，每次10cm～15cm，7月中旬后保持池塘水深1.5m～2.0m，科学使用增氧设施增氧；每5～7d注水1次，每次10cm～15cm，调节池水透明度20cm～30cm。5 DB33/T488—20126.3.3日常管理参照5.3.3执行。6.4出塘运输冬季或早春鱼种出塘前2d～3d，进行鱼种拉网锻炼，装运前将鱼种在网箱内密集2h～3h后启运。7成鱼养殖7.1池塘主养7.1.1池塘准备参照5.1执行。7.1.2鱼种放养每年12月下旬至翌年2月底、晴好天气时，选择无伤无病、体格健壮、每千克10尾～40尾的的鱼种2放养。每667m放养800尾～1200尾，另套养每千克6尾~10尾的花鲢和白鲢鱼种40尾。鱼种下塘前用2%～3%食盐水浸浴5min～20min。7.1.3养殖管理7.1.3.1投饲参照6.3.1执行，配合饲料粗蛋白含量32%～33%，饲料粒径2.0mm～3.0mm，质量应符合NY5072的规定。7.1.3.2水质管理参照6.3.2执行。7.1.3.3日常管理参照5.3.3执行。7.2网箱养殖7.2.1制箱网箱由箱体、框架、浮子、沉子和锚绳五部分组成，呈“品”字或“非”字型排列。箱体采用无结节聚乙烯网片制作，长×宽为5m～10m×5m～10m，深度为3m～5m，具体视水深而定。箱体网目依据养殖过程中鱼体生长情况适时调整（见表2）。表2鱼种规格与箱体网目鱼种规格（g/尾）50～400400～800≥800箱体网目2a（cm）2.5～34～567.2.2放养6 DB33/T488—2012放养前5d～7d将网箱安装下水。每年12月下旬至翌年2月底，选择无伤无病、体格健壮、规格均匀的鱼种放养。鱼种规格﹤100g/尾，每平方米放养100尾～150尾；鱼种规格≥100g/尾，每平方米放养40尾～50尾。放养前用2%～3%的食盐水浸浴鱼体5min～20min，注意库水温差不超过±4℃。7.2.3养殖管理7.2.3.1投饲参照7.1.3.1执行。水温10℃以下不投喂；水温11℃～15℃，日投饵1次，日投饵率为箱内鱼总重量0.5%～2%；水温16℃以上，日投饵2次，日投饵率为箱内鱼总重量2%～5%。7.2.3.2日常管理勤巡箱，注意观察鱼群吃食及活动情况；定期检查网箱；及时清除箱体附着物，做好养殖记录。8病害防治坚持“以防为主，防治结合”。常见病害及主要防治方法见表3。所使用药物应符合NY5071的规定。表3三角鲂常见病害及主要防治方法病名发病季节症状主要防治方法休药期（d）0.5mg/L～0.7mg/L硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5:2)车轮全池泼洒治疗；二氧化氯≥5月～8月鳃组织损坏虫病隔日后再用复合亚氯酸钠0.5mg/L～2mg/L水体浓10度全池泼洒。用干辣椒粉、生姜片混合加水煮沸半小时后全池泼小瓜体表、鳍条或鳃部布满白色12月～6月洒，使池水分别成0.38mg/L和0.15mg/L浓度，/虫病囊胞隔日后再泼洒1次。硫酸铜≥7斜管12月、皮肤和鳃呈苍白色，体表有0.5mg/L～0.7mg/L硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5:2)硫酸亚铁≥虫病3月～5月浅蓝或灰色薄膜覆盖全池泼洒。5常年可见，2水霉体表菌丝大量繁殖如絮状，2%～3%食盐水浸浴5min～10min；月～5月易/病寄生部位充血或食盐、小苏打各400mg/L水体浓度全池泼洒。发生拌药饵内服，如恩诺沙星（水产用），每1kg鱼体水温25℃～肛门红肿，呈紫红色，轻压恩诺沙星≥细菌重10mg～20mg（以恩诺沙星计），一日1~2次，500度日性肠30℃时易发腹部有黄色黏液流出，腹腔连用5d～7d；二氧化氯≥炎生内可见肠壁充血发炎等同时外用复合亚氯酸钠0.5mg/L～2mg/L水体浓度10全池泼洒，每日1次，连续2d～3d。9运输鱼苗及夏花鱼种采用尼龙袋冲氧运输。尼龙袋长×宽×高为30cm×25cm×60cm；水温22℃~26℃、运输时间20h内，每袋放鱼苗5万尾，或规格2.5cm～3.5cm夏花鱼种1500～2500尾。冬片鱼种及成鱼宜采用开放式容器充氧运输，运输容器要求内壁光滑、干净无渗漏。运输用水符合NY5051的规定。7 DB33/T488—2012AA附录A（资料性附录）三角鲂标准化养殖技术模式图定点投喂。鱼种放养1~2d后进行驯食，经7~10d，使鱼种形成定点、定时摄食习惯。水温16℃以上，日注意观察鱼群吃食及活动情况；定期检查网箱；及时清除箱体附着物，做好养殖记录。一、环境条件投饵两次（上午7:30~9:00、下午16:30~18:00）；水温10℃~15℃，日投饵一次（中午12:00~13:00）；水温池塘要求水源充足，进排水方便，长方形，东西走向，池深1.5~2.5m。夏花鱼种培育池面积五、病害防治22210℃以下停食。日投饵率为池内鱼总重的0.5~5.0%，视鱼体生长和吃食情况、池塘水质及天气变化等灵坚持“以防为主，防治结合”。常见病害及主要防治方法见下表。所使用药物应符合NY5071的规定。1000~3334m，冬片鱼种培育池面积1667~5000m，成鱼养殖池面积2000~6667m。底质应符合活掌握，每次投饵的饲料控制在1.5~2.0h吃完为宜。②水质管理：放养初时，池塘水深80~100cm，以后表三角鲂常见病害及主要防治方法GB18407.4的规定。水源水质应符合GB11607的规定。池塘水质应符合NY5051的规定。网箱设置环每周加注新水1次，每次10~15cm，7月中旬后保持池塘水深1.5~2.0m，科学使用增氧设施增氧；每5~7d境应符合SC/T1006的规定。水域水质应符合GB11607的规定。病名发病季节症状主要防治方法休药期（d）注水1次，每次10~15cm，调节池水透明度20~30cm。0.5~0.7mg/L硫酸铜和硫酸二、池塘准备4、出塘运输：冬季或早春鱼种出塘前2~3d，进行鱼种拉网锻炼，装运前将鱼种在网箱内密集2~3h后车轮虫亚铁合剂(5:2)全池泼洒治疗；二氧化氯放养前10~15d，排干池水，每667m2用生石灰50~75kg，或漂白粉（有效氯含量25%以上）5~10kg5~8月鳃组织损坏启运。病隔日后再用复合亚氯酸钠≥10全池泼洒。放养前3d注入新水1.0~1.2m，注水口用网目孔径0.42mm（40目）网袋过滤。0.5~2mg/L水体浓度全池泼洒。四、成鱼养殖用干辣椒粉、生姜片混合加三、鱼种培育（一）池塘主养小瓜体表、鳍条或鳃部水煮沸半小时后全池泼洒，使12~6月/（一）夏花鱼种培育1、鱼种放养：每年12月下旬至翌年2月底、晴好天气时，选择无伤无病、体格健壮、规格为10~40尾/kg虫病布满白色囊胞池水分别成0.38mg/L和0.15mg/L浓度，隔日后再泼洒1次。1、注水：放养前3d抽去消毒水，再注入新水50~60cm，注水口用网目孔径0.25~0.177mm（60~80的的鱼种放养，每667m2放养800~1200尾，另套养规格为6~10尾/kg的花鲢和白鲢鱼种40尾。鱼种下塘前皮肤和鳃呈苍白硫酸铜≥7目）的筛绢袋过滤。用2~3%食盐水浸浴5~20min。斜管虫12月、3~5月色，体表有浅蓝或灰色0.5~0.7mg/L硫酸铜和硫酸硫酸亚铁2病亚铁合剂(5:2)全池泼洒。2、苗种放养：每667m放苗10~20万尾。放苗时注意水温差不超过2℃。有风天气在上风口放苗。2、养殖管理：①投饲管理：配合饲料粗蛋白含量32~33%，饲料粒径2.0~3.0mm，质量应符合NY5072薄膜覆盖≥53、培育管理：①投饲管理：采用传统“豆浆培育法”，一天两次（上午8:00~9:00，下午14:00~15:00）。的规定。其他参照冬片鱼种培育投饲管理。②水质管理：参照冬片鱼种培育水质管理。体表菌丝大量繁殖2~3%食盐水浸浴5~10min；22水霉病常年可见如絮状，寄生部位充或食盐、小苏打各400mg/L水体/鱼苗下塘一周内，每天每667m用干黄豆3~4kg；一周后增至5~6kg。待鱼苗长到2.0cm后，每天每667m3、日常管理：参照夏花鱼种培育日常管理。血浓度全池泼洒。加投喂粗蛋白为35~40%的粉状饲料0.5kg一次，饲料质量应符合NY5072的规定。②水质管理：鱼苗（二）网箱养殖拌药饵内服，如恩诺沙星下塘时，池水深度50~60cm；一周后加注新水一次，以后视池塘水质情况每隔5~7d加水一次，每次加肛门红肿，呈紫红（水产），每1kg鱼体重10~20恩诺沙星1、制箱：网箱呈“品”字或“非”字型排列，箱体采用无结节聚乙烯网片制作，长×宽为5~10m×5~10m，水温细菌性色，轻压腹部有黄色黏mg，一日1~2次，连用5~7d；≥500度日水5~15cm；调节水体透明度20~30cm。深度为3~5m，具体视水深而定。箱体网目依据养殖过程中鱼体生长情况适时调整。25℃~30℃时肠炎液流出，腹腔内可见肠同时外用复合亚氯酸钠二氧化氯4、日常管理：坚持早晚巡塘，观察水质及鱼生长、活动等情况，严防缺氧浮头，清除塘边杂物，2、放养：放养前5~7d将网箱安装下水。每年12月下旬至翌年2月底，选择无伤无病、体格健壮、规格易发生壁充血发炎等0.5~2mg/L水体浓度全池泼洒，≥10做好养殖记录。均匀的鱼种放养。鱼种规格﹤100g/尾，每平方米放养100~150尾；鱼种规格≥100g/尾，每平方米放养每日1次，连续2~3d。5、拉网分养：鱼体长至2.5~3cm时，选择晴天早晨分养出塘。分养前一天下午停食，起网后将鱼40~50尾。放养前用2~3%的食盐水浸浴鱼体5~20min，注意库水温差不超过±4℃。六、运输种集拢在网箱内暂养2~3h后出池。3、养殖管理：①投饲管理：配合饲料粗蛋白含量32~33%，饲料粒径2.0~3.0mm，水温10℃以下不投（二）冬片鱼种培育喂；水温11℃~15℃，日投饵1次，日投饵率为箱内鱼总重量0.5%~2%；水温16℃以上，日投饵2次，日投鱼苗及夏花鱼种采用尼龙袋冲氧运输。尼龙袋长×宽×高为30×25×60cm；水温22~26℃、运输时间1、注水：初次注入新水80~100cm，其他参照夏花鱼种培育注水。饵率为箱内鱼总重量2%~5%。②日常管理：勤巡箱，20h内，每袋放鱼苗5万尾，或规格2.5~3.5cm夏花鱼种1500~2500尾。冬片鱼种及成鱼宜采用开放式22、苗种放养：池塘单养每667m放养8000~10000尾。容器充氧运输，运输容器要求内壁光滑、干净无渗漏。运输用水符合NY5051的规定。3、培育管理：①投饲管理：采用人工饲料洒投或搭设渔用饲料投饵机_________________________________8'