DB33T395.1-2015三疣梭子蟹第1部分：苗种生产技术规范.pdf

'ICS65.150B52DB33浙江省地方标准DB33/T395.1—2015替代DB33/T395.1-2003无公害三疣梭子蟹三疣梭子蟹第1部分：苗种生产技术规范SwimmingcrabPart1:Technicalspecificationsforlarva2015-08-06发布2015-09-06实施浙江省质量技术监督局发布 DB33/T395.1—2015前言本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本部分代替DB33/T395.1-2003《无公害三疣梭子蟹第1部分：苗种生产技术规范》，本部分与DB33/T395.1-2003相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：——新增了室内工厂化育苗的饵料培育与水处理设施、土池育苗、养成塘原池培苗、苗种质量等相关要求；——修改了苗种运输要求；——删除了附录A和附录B；——完善了抱卵蟹入池密度控制、布幼抱卵蟹挑选参数、消毒处理、病害防治等要求。本部分由浙江省海洋与渔业局提出。本部分由浙江省水产标准化技术委员会归口。本部分起草单位：浙江省水产技术推广总站、浙江省海洋水产研究所、普陀区水产技术推广站。本部分主要起草人：丁雪燕、何中央、孙忠、徐国辉、何丰、周凡、黄福勇。I 龙牛网www.longniu.com下载 DB33/T395.1—2015三疣梭子蟹第1部分：苗种生产技术规范1范围本部分规定了三疣梭子蟹(PortunustrituberculatusMiers)工厂化和池塘育苗的场地与设施、亲蟹培育、苗种培育、苗种出池及运输、苗种质量等技术要求。本部分适用于三疣梭子蟹室内工厂化和室外池塘苗种生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB13078饲料卫生标准GB/T18407.4无公害水产品产地环境要求NY5052无公害食品海水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准测NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量SC/T2014-2003三疣梭子蟹苗种SC/T9103海水养殖水排放要求3术语与定义下列术语和定义适用于本部分。3.1溞状幼体zoea蟹类受精卵孵化出的前期水蚤状幼虫。一般分4期或5期，常用Z1～Z5表示。3.2大眼幼体megalopa为蟹类后期水蚤状幼虫。是从浮游向底栖的过渡期，有极强的趋光性，常用M表示。3.3仔蟹juvenilecrab大眼幼体蜕皮后变态形成的蟹形小蟹。初始变态形成的小蟹称I期仔蟹；经第二次蜕皮后称Ⅱ期仔蟹，以此类推。常用C1、C2等表示。4场地与设施1 DB33/T395.1—20154.1场地交通便利，电力充足。潮流畅通，海水水源无污染，水质符合NY5052的规定，盐度以22～30为宜，底质以泥砂质为宜。环境符合GB/T18407.4的规定。4.2设施4.2.1工厂化育苗4.2.1.1育苗与亲蟹培育池22以面积20m～30m、池深1.2m～1.5m室内水泥池为宜。供水、电、气和加温与控光设施完备。用于未抱卵亲蟹培育的池子，池底的70%应铺设厚10cm～15cm经消毒处理的中细砂，排水口端不铺砂。4.2.1.2生物饵料培育微藻培养面积约占育苗面积10%。分一级保种、二级培养与三级培养设施。动物性饵料培养面积约占育苗面积20%。分卤虫孵化、轮虫培养设施等。4.2.1.3水处理设施分蓄水沉淀池、砂滤池、贮水池等。日处理海水能力为育苗总水体的80%以上。贮水池的贮水能力应为育苗和亲蟹培育日用水量的30%以上。4.2.2池塘育苗4.2.2.1池塘22以面积667m～3330m、水深1.5m～2.5m为宜，结构以水泥护坡或地膜全部覆盖为佳。配备底增2氧或水车式增氧设施，每667m配置功率为0.3kW～0.6kW。进水口设双层120目筛绢网袋；排水口设60目聚乙烯或尼龙网袋，内衬直径50cm防逃设施。4.2.2.2蓄水池面积占育苗池塘总面积的10%～20%，水深≥2m，数量在2口以上。4.2.2.3卤虫孵化设施332砖砌水泥池或玻璃钢孵化桶，每只1m～4m，圆形、漏斗型底，配备加温与充气设施。每667m33育苗塘配备孵化设施1.5m～2m。5亲蟹培育5.1来源3月中下旬以后，从自然海区或三疣梭子蟹原、良种场收捕已交配的雌蟹或抱卵蟹。5.2质量体重≥350g，体质健壮、爬行活泼、体表洁净、体色正常、肢体完整、无病无伤。5.3运输2龙牛网www.longniu.com下载 DB33/T395.1—2015用皮筋绑住双螯，活水充气运输。运输时使用的海水应符合NY5052的规定。5.4培育5.4.1室内培育5.4.1.1入池处理与密度亲蟹运达目的地后，经400mg/L福尔马林溶液药浴5min，再用清洁海水清洗，解除皮筋后放入亲蟹培育池。5.4.1.2强化培育22亲蟹培育池遮光，每2m～3m布1个散气石，中等气量，保持水深≥80cm。每天傍晚按体重的5%～8%投喂沙蚕、贝类或新鲜鱼虾等优质饵料，每天早晨清除残饵，换水20%～50%。同时保持水质清新和环境安静。5.4.1.3升温促熟未抱卵亲蟹入池后在自然水温下稳定1d～2d，开始升温促熟、促产，日升温0.5℃～1℃，至18℃～19℃维持稳定，抱卵后升至20℃维持稳定；抱卵蟹宜在3d～5d内达到20℃后维持稳定。5.4.1.4检查与记录每天检查亲蟹卵色和产卵的变化，当卵块转为灰黑色后，检查受精卵胚体心跳频率。同时，观察亲蟹摄食、活动和水质变化等情况，做好培育记录。5.4.2池塘培育5.4.2.1密度2直接选用抱卵蟹，亲蟹运抵后消毒方法按本部分5.4.1.1执行。按每667m育苗池塘8只～10只放养，按每笼1只吊养于亲蟹培育池塘的排架或浮筏上。5.4.2.2强化培育每天傍晚按体重的5%～8%投喂贝类或鱼虾等鲜活饵料，每天早晨清除残饵。视水质情况每3d～5d换水1次，换水量为1/4～1/3。5.4.2.3检查与记录按本部分5.4.1.4执行。6苗种培育6.1工厂化育苗6.1.1亲蟹消毒挑选卵块为灰黑色、卵内胚体心跳频率≥150次/分钟的亲蟹，于傍晚前集中消毒。消毒药物种类、浓度和处理时间见表1。3 DB33/T395.1—2015表1亲蟹消毒药物种类、浓度和处理时间表浓度处理时间药物名称方法(mg/L)（min）福尔马林20～100浸泡10新洁尔灭20浸泡40制霉菌素40浸泡306.1.2孵化将消毒后的亲蟹，经清洁海水冲洗后，装入网笼或塑料箱内，移至小型水槽内或育苗池内孵化，数33量控制在每10m～15m水体1只～2只；孵化池内的中上层幼体密度控制在每立方水体1.2万尾～1.5万尾；未经选优育苗池原池孵化的幼体，密度控制在每立方水体1.5万尾～2.0万尾。水温控制在20℃～24℃。6.1.3幼体培育6.1.3.1饲料投喂6.1.3.1.1饲料质量应符合GB13078和NY5072规定。46.1.3.1.2Z1期投喂金藻、角毛藻、小球藻、云微藻等单胞藻和轮虫，投喂藻类密度控制在每亳升20×104个～30×10个，轮虫日投喂量控制在蟹幼体数量的50倍～100倍。6.1.3.1.3Z2期～Z4期投喂轮虫和卤虫无节幼体，辅以中华哲水蚤、真刺唇角水蚤等桡足类，卤虫无节幼体日投喂量控制在蟹幼体数量的20倍～30倍。6.1.3.1.4M期后投喂卤虫成体、贝虾鱼肉碎末或蛋羹等，也可全程投喂专用配合饲料，日投喂8次～4次。6.1.3.2水温控制Z1期～Z4期20℃～26℃，M期24℃～26℃，日温差不超过1℃，变态至C1后逐渐降低温度至放养水温。6.1.3.3水质管理Z1期～Z2期以添水为主，Z3期～Z4期日换水20%～30%，M期至50%，C期加大到100%，并充气增氧，使水中的pH值保持在7.8～8.6，氨氮低于0.4mg/L，溶解氧≥5mg/L。6.1.3.4移苗和分池幼体发育至Z4期后，换水不能改善水质时，可进行移苗和分池。6.1.3.5设置隐蔽物进入M期，应在池内设置网片和牡蛎壳等隐蔽物。6.1.3.6病害防治水质不良时，可使用紫外线、臭氧等物理方法消毒处理水体，用光合细菌等微生物制剂、水质改良剂改善水质。4龙牛网www.longniu.com下载 DB33/T395.1—20156.1.3.7观察与记录每天观察记录幼体发育、摄食、活动、密度等情况，经常检测pH、氨氮、溶解氧等水质指标。6.2池塘育苗6.2.1池塘准备6.2.1.1清淤整池2月份以后，将池水排尽，彻底清除池底淤泥，曝晒1个月～2个月；修理闸门、堤坝和围网等。6.2.1.2清塘育苗前10d～15d，对育苗池塘进行清塘。清塘药物使用应符合NY5071的规定。常用清塘渔药及使用方法见表2。表2常用清塘药物及使用方法用法与用量休药期渔药名称注意事项（mg/L）（d）氧化钙（生石灰）350～500≥10不能与漂白粉、有机氯、重金属盐、有机络合物混用。（1）不能用金属物品盛装；（2）不能与酸、铵盐、生石灰漂白粉（有效氯≥25%）50～120≥5混用。茶籽饼15～20≥7粉碎后用水浸泡一昼夜，稀释连渣全池泼洒。6.2.1.3排放清塘用药后的废水排放应注意对周围环境的影响，应达到SC/T9103的排放要求。6.2.1.4铺设地膜有条件的可采用薄膜铺底，避免才女虫的滋生和天津厚蟹等敌害生物的危害。6.2.1.5水体消毒当亲蟹的卵色逐渐加深为桔黄色时（约幼体排放前5d～7d），育苗池塘开始进水，控制水位1.0m，用30mg/L～50mg/L漂白粉进行水体消毒，开增氧机10min。6.2.1.6基础饵料培养水体消毒24h后检测塘水余氯。待余氯消失后，施生物有机肥培养基础饵料，使水色呈现黄绿色或黄褐色，并视水色情况适量注水或追肥。6.2.2孵化2亲蟹挑选和集中消毒按本部分6.1.1执行。将卵色相近的亲蟹放在同一池塘中，每667m吊挂亲蟹笼5只～8只，每笼放亲蟹1只。每隔2h开增氧机20min，以刺激排幼。24h检查排幼情况，控制幼体2密度为每667m3000万尾。6.2.3幼体培育5 DB33/T395.1—20156.2.3.1饲料投喂6.2.3.1.1饲料质量应符合GB13078和NY5072规定。6.2.3.1.2Z1～Z2期投喂经150目筛绢网袋搓洗的螺旋藻粉或虾片、活体轮虫等。6.2.3.1.3Z3期开始投喂少量卤虫无节幼体，同时增加经100目筛绢网袋搓洗的鱼糜、鱼浆及虾片。6.2.3.1.4Z4期混入少量桡足类和卤虫成虫。6.2.3.1.5M期改投鱼糜、蛋羹、桡足类和卤虫成虫。6.2.3.1.6投饲量视幼体摄食情况确定，少量多次，非活体饲料日投喂4次以上，投饲量按本部分6.1.3.1执行。6.2.3.2水质控制6.2.3.2.1育苗用水应经沉淀消毒培肥，经120目双层筛绢网袋滤入育苗土池。Z1期～Z3期以加注培肥的新水为主，每次10cm～20cm；Z4期每天换水1次，每次30cm～50cm以上；M期视池塘水色决定换水的次数和数量。6.2.3.2.2在投饵、集群、密度高、进水和易缺氧的早晨、晴天下午、下雨天或下半夜，应机械增氧。保持塘水的pH值为7.8～8.6，氨氮低于0.4mg/L，溶解氧≥5mg/L，透明度30cm～40cm。6.2.3.3日常管理经常巡池，用解剖镜观察幼体发育、摄食、活动、密度等情况，注意育苗土池漏水、漏苗、堤坝塌陷情况，下雨天注意池水盐度变化，及时捕捉敌害生物。做好日常记录。7苗种出池及运输7.1出苗7.1.1规格4仔蟹C1～C3期，规格2.0×10只/千克以上，蟹壳变硬后出池。7.1.2方法7.1.2.1水泥池出苗先收集隐蔽物中的仔蟹，再用筛网捞取，最后放水用集苗箱出苗。7.1.2.2土池出苗采用灯光诱捕的方法，即仔蟹发育至到Ⅰ期起，每天天黑后用2kW白炽灯罩上灯罩，在池塘一角或对角诱捕，集群一定数量后用抄网抄起放于大盆中。7.2包装运输采用40cm×40㎝×70cm的双层聚乙烯苗袋充氧、塑料桶充气水运或苗箱干运等方法；动作轻柔，防止伤残；宜早晚运输，防止曝晒和雨淋。苗种包装材料、包装数量和运输时间具体见表3。6龙牛网www.longniu.com下载 DB33/T395.1—2015表3苗种包装材料、数量和运输方法运输方法苗种规格包装重量kg运输时间h注意事项苗箱（60cm×4Ⅰ～Ⅱ期≤0.25≤3遮阴、湿润cm×10cm）干运Ⅲ期以上≤0.5≤5水温18℃～22℃，袋充氧袋Ⅰ～Ⅱ期≤0.1≤5内放消毒棕丝或网片水温18℃～22℃，桶3塑料桶Ⅲ期以上≤2.0/m≤5内放消毒棕丝或网片8苗种质量要求8.1外观体型正常、体表光洁、甲壳硬实、肢体完整、个体健壮、爬行迅速、无杂质，同批蟹苗要求规格整齐。8.2可数指标具体见表4。表4苗种可数性状指标可数指标小规格苗种中规格苗种全甲宽，cm0.4～0.8（Ⅱ期以下）0.81～3（Ⅲ期以上）规格合格率≥95≥96伤残个体≤3≤1杂质百分率≤3≤18.3质量安全指标8.3.1检疫指标符合SC/T2014-2003的4.4要求。微孢子虫病、白斑综合症病毒不得检出。8.3.2安全指标硝基呋喃类代谢产物、孔雀石绿、氯霉素等国家禁用药物不得检出。9标准化苗种生产技术模式图参见本标准附录A。7 DB33/T395.1—2015附录A（资料性附录）梭子蟹苗种生产技术模式图梭子蟹苗种生产技术模式图见图A.1。一、亲蟹培育1、亲蟹选择：3月中下旬，选择体重≥350g的经交配的雌蟹或抱卵蟹，用400mg/L福尔马林溶液药浴5min，清洗、松绑后入池。2、室内水泥池培育：未抱卵蟹每平方米5只～6只，抱卵蟹2只～4只。遮光、中等气量，水深≥80cm。每天傍晚按体重5%～8%投喂贝类等鲜饵，每天早晨清除残饵，换水20%～50%。未抱卵蟹在自然水温下稳定1d～2d后，日升温0.5℃～1℃，至18℃～19℃，待抱卵后升至20℃保持稳定。抱卵蟹3d～5d内达到20℃后保持稳定。3、室外池塘培育：密度为每亩8只～10只，每笼1只吊于池塘中。投饵方法同室内培育，视水质每3d～5d换水1次，换水量1/5～1/4。二、工厂化育苗1、亲蟹挑选：挑选卵块为灰黑色、卵内胚体心跳频率≥150次/分钟的亲蟹，于傍晚前集中消毒，装入网笼或塑料箱，移入育苗池或孵化池。332、孵化和布幼：亲蟹数量控制在每10m～15m水体1只～2只；布幼密度：孵化池内的中上层幼体密度控制在每立方水体1.2万尾～1.5万尾；育苗池原池孵化控制在每立方水体1.5万尾～2.0万尾。水温控制在20℃～24℃。3、幼体培育：（1）溞状幼体。Z1期～Z4期水温控制在20℃～26℃，日温差不超过1℃。4Z1期投喂金藻、角毛藻、小球藻、云微藻等单胞藻和轮虫，藻类密度每亳升20×104个～30×10个，轮虫日投喂量控制在幼体数量的50倍～100倍；Z2期开始投喂卤虫无节幼体，辅以桡足类，日投喂量控制在幼体数量的20倍～30倍；Z5期后可适当添加贝、虾等肉糜。Z1期～Z2期以添水为主，Z3期～Z4期日换水20%～30%，Z4期后，换水不能改善水质时，可进行移苗和分池。（2）大眼幼体。在池内设置网片和牡蛎壳等隐蔽物，培育温度24℃～26℃，日温差不超过1℃，日换水量50%。投喂鱼糜、蛋羹、桡足类和卤虫成虫，投饲量视幼体摄食情况确定，少量多次，日投喂4次以上。饲料质量应符合GB13078和NY5072规定。（3）仔蟹期。C1后逐渐降低温度至放养水温，换水量控制在100%，投饲管理同大眼幼体。图A.18龙牛网www.longniu.com下载 DB33/T395.1—2015三、池塘生态育苗1、池塘准备：育苗前10d～15d须进行清淤整池，排幼前5d～7d进水1.0米消毒水体，开增氧机10min。有条件的可采用薄膜铺底，隔断敌害生物。2、培水肥水：施生物有机肥培养基础饵料，使水色呈现黄绿色或黄褐色，并视水色情况适量注水或追肥。3、孵化布幼：挑选卵色相近的亲蟹放在同一池塘中，每亩吊挂亲蟹笼5只～8只，每笼放亲蟹1只。每隔2h开增氧机20min，24h检查排幼情况，幼体密度控制在3000万尾/亩。4、幼体培育：（1）饲料投喂。Z1～Z2期投喂螺旋藻粉或虾片、活体轮虫等，用150目筛绢网袋搓洗；Z3期少量投喂卤虫无节幼体，加经100目筛绢网袋搓洗的鱼糜、鱼浆及虾片；Z4期混入少量桡足类和卤虫成虫。M期改投鱼糜、蛋羹、桡足类和卤虫成虫。日投喂4次以上。（2）水质控制。培育用水要沉淀消毒培肥，经120目双层筛绢过滤。Z1～Z3以加注新水为主，每次10cm～20cm；Z4每天换水1次，每次30cm～50cm；M期视池塘水色决定换水的次数和数量。四、苗种出池及运输41、规格：仔蟹C1～C3期，规格2.0×10只/千克左右，蟹壳变硬后出池。2、运输：采用40cm×40㎝×70cm的双层聚乙烯苗袋充氧、塑料桶充气水运或苗箱干运等方法；动作轻柔，防止伤残；最好早晚运输，防止曝晒和雨淋。五、苗种质量要求1、外观：体型正常、体表光洁、甲壳硬实、肢体完整、个体健壮、爬行迅速、无杂质，同批蟹苗要求规格整齐。2、可数指标：（1）小规格苗种（Ⅱ期以下，0.4cm～0.8cm），规格合格率≥95%，伤残率≤3%，杂质≤3%；（2）大规格苗种（Ⅲ期以上，0.81cm～3cm），规格合格率≥96%，伤残率≤1%，杂质≤1%。3、质量安全指标：（1）微孢子虫病、白斑综合症病毒不得检出；（2）硝基呋喃类代谢产物、孔雀石绿、氯霉素等国家禁用药物不得检出。图A.1(续)A_________________________________9'