四川农家乐园林景观规划设计的研究

'摘要作为旅游业中发展最快、增长潜力最大的生态旅游，正以日渐迅速的发展趋势备受世人关注，而作为生态旅游的一种新型模式——农家乐，也如雨后春笋般的逐渐发展起来，它不仅提供了一种新的休闲方式和消费空间，而且还在调整农民的产业结构、增加农民的收入方面发挥了重要的作用。农家乐是近年来发展起来的新鲜事物，它把农业生产，农村自然景观，乡土文化与现代旅游度假，休闲娱乐相结合，形成了一种新的农业与旅游业交叉的产业。现在，农家乐这种农业生态旅游形式以它独有的风格和魅力，得到了社会的认可，到处开花结果，迅猛发展，显示出了强烈的新时代特征。随着我国经济的发展和城市化进程的加快，农家乐这种旅游休闲方式将会有着广阔的发展前景。本文对四川最具代表性的成都周边农家乐进行了实地调查，作了以下研究工作：1、介绍了乡村旅游、农家乐等一些基本概念。对目前国内外生态旅游规划的主要理论与方法及乡村旅游的研究现状进行归纳总结，分析了乡村旅游、休闲农业与农家乐的关系。并从市场、环境、农民、游人、历史等多个角度对农家乐兴起的原因进行了分析。最后介绍了四川农家乐的发展现状。2、对四川农家乐景观规划设计理论、原则及方法进行研究。根据农家乐所依托资源的不同特点，归纳总结出目前农家乐存在的几种模式及其各自的特点。并从地形、水体、植物、建筑、雕塑、置石、铺装、景观小品等这几大景观构成要素对农家乐的规划设计进行了详细分析。这对四川乃至全国农家乐的规划设计都有一定的参考价值。3、通过一家星级农家乐的规划设计实例来诠释“生态环境氛围优良，景观特色突出，植物与环境配置得当，有特色、效果好”这评定星级农家乐的重要标准。该设计从设计构思到功能布局与景区景点设置，再到植物配置进行了详细阐述，对研究中提出的农家乐的规划设计原则和方法进行了印证。关键词：乡村旅游；农家乐：模式；景观规划设计；四J AbstractWiththefastestdevelopingspeedandthelargestpotentiality,theeco-tourWasconcernadbycommonpeopleforitsfastdevelopmenttrenddaybyday．Andthe"FarmRecreation’：whichWaSakindofnew--typemodeoftheeco··tour,developsgraduallylikethemushroomsafterraintoo．NotonlyithaSprovidedonenewleisurewayandtheexpensespaee，butalsoplayedthevitalroleonadjustingfarmersindustrialstructureandincreasingfarmer"sincome．The“FarmRecreation"’isthenewthingswhichdevelopedintherecentyears．Itunifiedtheagriculturalproduction,thecountrysidenaturallandscape，thelocalcultureandthemodemtraveling,theleisureentertainment，hasformedonenewindustryofagricultureandthetourismoverlapping．Now,the‘"FarmRecreation”，thisa鲥cIlltI玳eco-tourismobtainedsociety"sapprovalbyitss啦leandthechalTnwhichisinsolepossessionofbyit,everywhereblossomedandborefruit,developedswiftlyandviolently,demonstratedtheintensenewtimescharacteristic．AlongwitlleconomydevelopmentandurbanizedadvancementquickeninginOurCountl"y,the“FarmRecreation",thistravelingleisurewaywillbeabletohavethebroadprospectsfordevelopment．ThisarticlehaScarriedin-the-spotinvestigationtotheperipheral‘"FarmRecreation"’inChengduwhichwasmostrepresentativeinSichuan,anddonefollowingresearchwork．Thefirstpartintroducedthevillagetraveling．the‘"FarmRecreation”and∞0nsomebaSicconcepts，andsummarizedthemaintheoryandmethodofthedomesticandinternationaleco-tourplanning,thecurrentresearchsituationofvillagetraveling．Thisarticlehadanalyzedtherelationsofvillagetraveling，theleisureagricultureandthe"FarmRecreation”，andhadcarriedontheanalysistothereasonwhichemergedtothe‘‘FarmRecreation”fromthemarket,theenvironment，thefarmer,thetourist。thehistoryandsoonmanyangles．Finallythisarticlebriefedthedevelopmentsituationatpresentofthe“FarmRecreation”inSichuan．Thesecondparthadastudyonthetheory,principleandmethodofplanninganddesigningtOthe“FarmRecreation”．AccordingtOthedifferentcharacteristicofthe‘‘FarmRecreation"dependingontheresources，itsummarizedtheexistenceseveralkindofpatterns}’l●^‘、 ofthe‘‘FarmRecreation”andrespectivecharacteristic．Fromtheterrain，thewaterbody,theplant，thebuilding，thesculpture，thestone，thepaving，thelandscapesketchandSOontheselandscapeintegrantpartithadcarriedonthemultianalysistodesignthe‘‘FarmRecreation”．Ithadcertainreferencevaluetothe“FarmRecreation”inSichuanandeventhewholeChinatOplananddesign．Thethirdpartexplainedtheimportantstandardonevaluatingthestar‘‘FarmRecreation’’whichhadthegoodecologicalenvironmentatmosphere,hadtheprominentlandscapecharacteristic，hadgoodeffectandcharacteristic，andtheplantandtheenvironmentdispositionisappropriate．Thisdesigncarried011thedetailedelaborationfromthedesignideatothefunctionlayoutandthescenicspotestablishment,againt0theplantdisposition,andverifiedtheprincipleandmethodplanninganddesigningtothe‘‘FarmRecreation"’whichproposedintheresearch．Keywords：Thevillagetraveling；The‘‘FarmRecreation"；Pattern；LandscapePlanningandDesigning；Sichuan 嘎拿Jl，一，．论文独创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文是我个人在导师指导下进行研究工作所取得的成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，学位论文中不包含其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得四川农业大学或其它教育机构的学位或证书所使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名：押易年多月努日关于论文使用授权的声明本人完全了解四川农业大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留并向国家有关●部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文．同意四川农业大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。研究生签名：导师签名：扣5年‘月刀日p·6年6月名日 1．刖吾生态旅游作为一种新兴的旅游形式，对促进旅游业的可持续发展有着重要的意义。近些年来，生态旅游成为一种时尚旅游活动，愈来愈多的旅游者倾心于她，因为这样他们可以从繁杂喧嚣、污染严重的现代都市生活中得以暂时解脱，回归大自然、亲近大自然，享受大自然的恩泽。而此时，一种新型的旅游模式——农家乐就应运而生了。农家乐是近年来发展起来的新鲜事物，它把农业生产，农村自然景观，乡土文化与现代旅游度假，休闲娱乐相结合，形成了一种新的农业与旅游业交叉的产业“1。在过去，怎么也难以想象农业与旅游业，农村生活与休闲娱乐联系到一起。而如今，农家乐这种农业生态旅游形式以它独有的风格和魅力，得到了社会的认可，到处开花结果，迅猛发展，显示出了强烈的新时代特征。工业文明在给人类带来极大的物质财富和精神财富的同时，也带来了资源枯竭，环境污染，生态破坏等一系列危及人类生存与发展的问题。1。为了摆脱这种困境，反恩人类过去的行为，生态文明的思想应运而生，而农家乐正好满足了现代人回归自然的心理要求。在农家乐人们感受到的是田园风光，自然风景，呼吸的是清新的空气，吃到的是新鲜的食物，这是一种不同于公园，风景名胜的一种全新的感受，它把人与自然拉得更近了啪。随着我国经济的发展和城市化进程的加快，农家乐这种旅游休闲方式将会有着广阔的发展前景。而作为西部旅游大省——四川，农家乐的发展前景更是不言而喻，但由于目前大部分农家乐的规划还良莠不齐，因此该研究对农家乐的发展有非常重要的指导意义。2．文献综述2．1生态旅游的概念“生态旅游”的概念源于绿色旅游或自然旅游，最初指的是以自然环境为基础的旅游“1。而作为一个概念真正提出只有20多年的时间，它是由世界自然保持联盟(IUCN)生态旅游特别顾问墨西哥人H．Ceballoslascurain于1983年首先在文献中提出并使用的“1。在我国，生态旅游的术语和概念则是近十年出现的。1993 年9月，在北京召开的第一届东亚地区国家公园与保护会议上通过了“东亚保护区行动计划概要”，这是在我国首次以文件形式提出“生态旅游”的定义。生态旅游是一个全新的概念，因而不同学者在不同角度对生态旅游有着不同理解与解释。第一种定义关注旅游需求方(即旅游者)的行为，将生态旅游作为一种旅游活动形式理解。如H．CeballosLascurain在1983年给出的定义就是最有代表性的：“生态旅游作为一种常见的旅游形式，游客在欣赏和游览古今文化遗产的同时，置身于相对古朴、原始的自然区域，尽情考究与享乐旖旎的风光和野生动植物”御。第二种定义关注旅游供给方(即旅游目的地以及相应的规划者与管理者)，把生态旅游作为一种旅游发展模式来理解。国外较典型的此类定义有Kutay．k提出的“生态旅游是一种发展模式，把自然地区作为旅游目的地，以及将生物资源同社会经济明确相连”m。第三种定义则强调供求双方行为的综合，认为生态旅游既是一种旅游活动形式，又是一种旅游发展模式。国外的代表性定义有Ziffer．k提出的：“生态旅游既是一种旅游方式，旅游者带着欣赏、参与和感受的心态，访问相对不发达地区，非消耗地使用野生生物和自然资源；又是一种管理模式，被访问的国家或区域承诺通过当地居民参加，适当市场营销，加强规制及利用企业收益资助土地管理和社区发展，来建立和保护生态旅游场所”嘲．2．2农家乐的概念及与乡村旅游、休闲农业的关系农家乐即农家休闲旅游，是利用庭院、堰塘、果园、花圃、农场等农、林、牧、渔业的资源优势，吸引旅游者，为旅游者提供观光、娱乐、运动、住宿、餐饮、购物等服务的经营实体191。游客至此，赏田园风光，闻泥土芳香，品农家菜风味，观民风民俗，真可谓其乐无比。农家乐旅游的雏形来自于国内外的乡村旅游，并将国内特有的乡村景观、民风民俗等融为一体，因而具有鲜明的乡土烙印。同时，它也是人们旅游需求多样化、闲暇时间不断增多、生活水平逐渐提高和“文明病”、“城市病”加剧的必然产物，是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子“”。乡村旅游(ruraltourism)是与都市旅游(urbantourism)相对应的，它是以农业文化景观、农业生态环境、农事生产活动以及传统的民族习俗为资源，融观赏、考察、学习、参与、娱乐、购物、度假于一体的旅游活动⋯’。旅游者到乡村旅游是2 对大自然的追求，对融入自然并与之和谐共存的人文环境和人类活动的追求。他们把这种追求视为人类对自然的一种回归。乡村旅游在国外已有40多年的历史，开展得比较成功的多是一些欧美发达国家。20世纪60年代初，当时的旅游大国西班牙把乡村的城堡进行一定的装修改造成为饭店，用以留宿过往客人，这种饭店称为“帕莱多国营客栈“”1；同时，把大农场、庄园进行规划建设，提供徒步旅游、骑马、滑翔、登山、漂流、参加农事活动等项目，从而开创了世界乡村旅游的先河。以后，乡村旅游在美国、法国、波兰、日本等国家得到倡导和大力发展。休闲农业是以农村自然环境、农业资源、田园景观、生产内容和乡土文化为基础，通过总体规划布局和工艺设计，加上一系列的配套服务，为人们提供观光、旅游、休养、体验农渔乡村民俗生活的一种农业经营新模式“”。因此，在国内，农家乐旅游既是乡村旅游的一种典型形式，也是休闲农业开展的项目之一(见图1)。图1农家乐旅游与乡村旅游、休闲农业的关系2．3国内外研究现状2．3．1国外生态旅游规划的主要理论与方法“”2．3．1．1生命周期理论目前，被学者公认并广为引用的是1980年由加拿大地理学家巴特勒(ButlerR．W．)建立的旅游区生命周期理论，认为旅游区的发展和演化要经过6个阶段即：探索阶段只有很少的探险者进入；目的地没有公共服务设施；吸引来访者的是当地的自然吸引物。参与阶段当地居民间有一定的相互作用，并且旅游业的发展能为旅游者提供～些基本的服务；不断增加的广告作用触发了特定的旅游季节变化：丌始形成 一定的地区性市场。发展阶段旅游设施的开发在增加，促销工作也在加强；旅游贸易业务主要由外地商客控制；旺季游客远超出当地居民数，诱发了当地居民对游客的反感。稳固阶段旅游业成为当地经济的主体，但增长速率正在下降；形成了较好的商业区；一些颓废的老旧设施沦为二流水准；当地人们力争延长旅游的季节。停滞阶段游客的数量和旅游区的容量达到高峰；已经建立了很好的旅游区形象，但是该形象已不再具有优势；旅游设施移作它用，资产变动频繁。后停滞阶段有5种可能发展选择，极端情况是或者迅速衰落，或者快速复兴。该理论主要用于：对旅游区发展过程和历史的解析；预测旅游区的发展走势，指导市场营销；诊断和分析旅游区存在的问题，指导旅游区的规划和对策的制定。当初的理论是从单一产品旅游区得出的，对于多产品组合的复合旅游区，在实际应用时要注意不同阶段的主导产品作用，以及其他主要产品的相对地位和对旅游区贡献度的变化。这些会对旅游区的发展和演化方向产生强烈影响。另外，对影响旅游区或旅游产品演化因素的复杂性要有充分的认识。在分析影响旅游区发展和演化因素时，要抓住不同发展阶段的主要因素，充分考虑各个阶段的时代发展背景因素的影响，因为在不同的时代背景下，旅游发展的政策环境，社会经济状态，对外开放政策，人们消费能力和旅游意识等差异很大。2．3．1．2门槛理论1968年，区域和城市规划专家马列士(Marris，B)．在南斯拉夫南亚德里亚沿海地区的旅游发展规划中，首次将门槛分析方法直接应用于旅游区开发。他从门槛分析的角度把资源分为两大类。一类是容量随需求的增加成比例渐增；另一类是容量只能跳跃式地增加，并产生冻结资产现象。同时他把旅游业中资源按功能特征分3种：旅游胜地吸引物：指风景、海滨、登山和划船条件、历史文化遗迹等；旅游服务设施：指住宿和露营条件、餐馆、交通、给排水等；旅游就业劳动力：指服务于旅游业的劳动力。马列士认为以上3种旅游资源中住宿条件可随需求的增加，容量逐渐增大，属于第一类型；而给水条件属于第二类型，因为给水量在不超过现有水资源条件 下可渐增，但增到一定限度后需要大量投资开辟新的水源，这一限度便是供水量发展的门槛。在跨越门槛后如不再继续增容利用，便会产生剩余容量，导致资产的冻结，大大降低了方案的经济效益。经过不断地实践和总结，终极门槛(EEl")方法随之产生，即为生态系统的应力极限。超过这一极限生态系统就不能恢复原状和平衡。门槛分析方法已不局限于具体设施项目分析上，已被应用到整个旅游区的开发规模上。2．3．1．3社区方法这一思想的主要倡导者为墨菲(MurphyP．)，他在《旅游：社区方法》(nleEcolourismSociety)一书中较为详细地阐述了旅游业和社区之间的相互影响，以及如何从社区角度去开发和规划旅游。他把旅游看作一个社区产业，作为旅游目的地的当地社区类似于一个生态社区。社区的自然和文化旅游资源相当于一个生态系统中的植物生命，当地居民被看作是生态系统中的动物，他们既要生活又要为社区发展服务，旅游业类似于生态系统中的捕猎者，而游客则是猎物。旅游业的收益来自游客，游客关心的是旅游吸引物即自然与文化旅游资源以及娱乐设施和服务，这是“消费”的对象。这样吸引物和服务、游客、旅游业以及当地的居民便构成了一个有一定功能关系的生态系统，其比例关系是否协调，直接关系到旅游区系统的健康和稳定。按照这种思想去认识和组织社区旅游业便称为社区方法。社区方法强调社区参与规划和决策制定过程。并把旅游区居民作为规划的重要影响因素，同时考虑居民在当地旅游业发展中的作用。这个理论还把旅游业整合到当地社会、经济和环境的综合系统之中，有利于当地旅游业走向可持续发展的道路。2．3．2国外对乡村旅游的研究2．3．2．1乡村旅游概念国外学者相当重视对乡村旅游概念的研究，认为这涉及乡村旅游理论体系的构建，但目前对概念的界定尚未取得一致意见。欧洲联盟(EU)和世界经济合作与发展组织(OECD，1994)将乡村旅游(Ruraltourism)定义为发生在乡村的旅游活动。其中“乡村性(Rurality)是乡村旅游整体 推销的核心和独特买点”。因而乡村旅游应该是发生于乡村地区，建立在乡村世界的特殊面貌，经营规模小，空间开阔和可持续发展的基础之上的旅游类型‘⋯。Lane(1994)界定纯粹形式的乡村旅游是：(1)位于乡村地区；(2)旅游活动是乡村的，即旅游活动建立在小规模经营企业，开阔空问，与自然紧密相联，具有文化传统和传统活动等乡村世界的特点；(3)规模是乡村的，即无论是建筑群还是居民点都是小规模的；(4)社会结构和文化具有传统特征，变化较为缓慢，旅游活动常与当地居民家庭相联系，乡村旅游在很大程度上受当地控制；(5)flq于乡村自然、经济、历史环境和区位条件的复杂多样，因而乡村旅游具有不同的类型【l町●而Inskeep(1991)对乡村旅游的分类有另外一些看法。他在《旅游规划——种可持续的综合方法》一书中，将农业旅游(Agrotourism)、农庄旅游(Farmtourism)、乡村旅游(Ruraltourism)等提法不加区分，相互替代。Deegan和Dineen(1997)也有类似的提法。Inskeep则将对偏远乡村的传统文化和民俗文化旅游称之为Villagetourism“”。由此可以看出，由于乡村旅游概念的复杂性和复合性，学者们对乡村旅游概念的界定不完全一致，但基本上都认同乡村性(Rurality)是吸引旅游者进行乡村旅游的基础，是界定乡村旅游的最重要标志。2．3．2．2乡村旅游与乡村可持续发展的相互关系2．3．2．2．1乡村旅游与乡村经济发展的关系乡村旅游的发展从一开始就与振兴乡村经济密不可分。Slee等人的研究也表明，乡村旅游对推动当地经济发展的确起到了重要作用。但同时学者们认为，乡村旅游也可能带来一些副作用或对地方经济的发展作用不大，例如：给业主带来经营风险：经济受宏观经济环境的影响很敏感，因而易随外部环境的变化而波动：可能导致消费品和服务涨价，从而提高当地居民的生活消费等。Fleischer等以以色列典型的乡村旅游形式——提供住宿和早餐的农庄旅游(BedandBreakfastoperation)为例，认为乡村旅游规模很小，旅游季节短，带来的收益较低，对地方经济影响不大“”；Oppermann和Hjalager也得出过类似的结论。但总的看来，大多数学者们都认同乡村旅游对当地经济发展和经济转型起到一定的促进作用。2⋯322．2乡村旅游与乡村文化的关系6 发展乡村旅游的同时保护乡村文化传统，是乡村旅游可持续发展研究的重要内容。大多数学者认为，由于根植于乡村文化的乡村性是发展乡村旅游的基础，充分挖掘乡村传统文化、农耕文化、民俗文化就成了发展乡村旅游的必要手段，但随着乡村旅游的发展，游客的增多，非乡村文化逐渐渗透，乡村文化势必被异化、削弱，从而影响乡村旅游发展的可持续性“”。因此，认为发展乡村旅游与保护乡村文化传统在某种程度上是相互矛盾的，其发展策略应予以重视。2．3．2．2．3乡村旅游与乡村环境的关系乡村旅游一方面能促进乡村自然和历史文化传统资源的开发利用；改善乡村的卫生状况；能促进乡村有价值资源的保护。但另一方面，随着旅游人数和旅游活动的增加，降低了乡村自然和文化氛围，增加了乡村垃圾和噪声污染“”。2．3⋯224乡村旅游与乡村社区可持续发展的关系这也是乡村旅游研究的热点话题。乡村旅游对乡村社区发展的影响研究极为细致，涉及乡村社会经济和文化传统的各个方面，如有助于培养对当地社区的自豪感；构建社区结构；增强对外文化交流；通过各种文化和娱乐活动，培养团队精神：为保护和加强地方文化创造条件。同时可能导致：不同的意识形态和生活方式的介入导致对社区文化传统的冲击：犯罪率上升；人口过分拥挤；侵害当地人的私人生活空间；各阶层、团体和家庭由于不能公平分享利益而导致的相互嫉妒等。这个领域的研究特别强调乡村旅游发展中的公平和公正问题，即当地社区在承受旅游带来的负面影响的同时，应分享旅游带来的利益；乡村社区各阶层和团体都应从中受益。ChrisRyan将公平和公正、社区参与管理和分享权利以及可持续发展的观点称之为“新旅游”发展观(issuesof“newtourism’，)嘲。2．3．2．3社区居民对发展旅游的态度发达国家非常重视社区居民对发展旅游态度的研究，认为当地人对发展旅游的态度影响旅游者的感受，从而影响乡村旅游的发展。在发展中国家一些封闭的乡村，乡村旅游的开发存在诸多问题，如当地人不能分享发展旅游而带来的利益，却承受环境破坏、生活受干扰、价值观念冲突的不利影响，从而导致当地人对发展旅游怀有不满情绪，极大地阻碍了旅游的发展。相反，另一些国家乡村旅游开发较为成功，当地人对旅游持支持态度，对游客热情友好，很好地影响了旅游者对旅游经历的感受，从而促进乡村旅游的发展。Ahn在对社区居民态度的研究中，7 将当地人的态度与旅游者的感受做定性与定量的相关分析，从而使研究达到一定深度。”。但也有不同的声音。Tosun在土耳其Urgup地区的案例研究中，认为与发达国家不同，在发展中国家，当地社区参与旅游发展过程不是一种容易实现的选择。由于在很多发展中国家，管理体制和法制结构不适合实施这种策略；当地社区也缺乏参与当地旅游业发展的财力；缺乏旅游专家和参与旅游发展的能力；当地有权势者可能改变和直接组织参与，使旅游利益落在少数人手里等等，使社区参与旅游面临艰难的选择。Tosun进～步认为，在许多发展中国家，当地参与旅游发展需要对当地政治、法制、管理和经济结构作全面的变革嘲。2．3．2．4乡村旅游发展的管理在欧洲，政府十分关注乡村旅游的发展。政府对乡村旅游的管理主要是通过制定开发政策、提供人力和财政支持、进行专门的机构管理、组织市场开拓等。Embacher在研究奥地利旅游发达地区的农业旅游时，对其严密的组织管理进行了详细阐述。SharNey在研究塞浦路斯乡村旅游发展时也指出，由于缺乏长期的财政支持、基本的交通和服务设施、必要的职业培训和有效的管理机构，致使乡村旅游的发展面临诸多挑战。在对乡村旅游进行开发和管理中，积极倡导乡村“社区参与”(communitypartieipation)的管理模式，尽管不同国家由于国情不同，乡村旅游的管理模式也有较大的差异，有“由下而上”(Bottom-up)、“由上而下”(Top-down)或二者兼而有之的管理模式，但都强调社区参与在乡村旅游中的重要作用o’。2．3．2．5旅游发展的策略乡村旅游的发展策略，是乡村旅游研究的重要议题。学者们强调，没有一个绝对正确的策略，发展策略的成功与否，要看是否适合当地的具体情况。也就是说，不同的地区和背景条件应采取不同的发展策略。例如Hummelbrunner等在研究奥地利乡村旅游的发展策略时对3种不同的乡村背景提出3种不同的发展策略。Embacher在研究奥地利旅游发达目的地的农业旅游的策略时，对其市场营销策略、投资策略、组织实施策略、培训策略等分别进行了阐述．Sharpley在研究塞浦路斯乡村旅游发展面临的挑战和策略时指出，发展乡村旅游不能保证较高的回报，因此，在制定乡村旅游发展计划时要进行投资——收益分析；由于发展乡村旅游需要专业培训和进行市场开拓，因此，应成立专门的负责机构进行指导：8 拓展客源组织的渠道，除旅行社包团外，更应着力发展散客旅游；他特别强调，由于发展乡村旅游对恢复乡村社会经济作用显著，政府制定长期的财政投入和技术支持政策不仅十分必要，而且对乡村旅游的可持续发展至关重要∞1。对乡村旅游发展策略的研究中，学者们特别强调在发展的同时，保护乡村旅游的自然和文化传统，即保护乡村的“乡村性”特征“”。认为“乡村性”是乡村旅游的独特卖点，是最重要的旅游吸引物；但随着旅游规模的不断扩大以及开发的深入，乡村的“乡村性”特征会受到削弱，从而使乡村旅游的发展面临挑战。因此，在发展策略上要变“给予游客们想要的(givingthecustomerswhattheywant)”为“生产我们能出售的(producingwhatWecansell)”。妥善处理发展与保护的矛盾，是乡村旅游可持续发展策略的重要内容“”啪1。2．3．3国内农家乐研究现状如今，国内乡村旅游的开发状况大部分表现出初级阶段的种种迹象。多数地区缺少对乡村旅游的总体规划，一般是在原有农业的基础上稍加改动就开始接待游客。然而改动的结果，既不具备大规模观光、参与的气势，也没有传统文化的乡土气息，尚未形成乡村旅游所应有的氛围。多数乡村旅游业的经营者目前对乡村旅游的内涵、本质归属尚不十分清楚。因此，在开发经营中缺少对生态环境营建和对传统文化恢复与保护的意识。甚至出现一开发就造成破坏的现象。受旅游业长期以来形成的投资观念的影响，在乡村旅游开发的投资方向上，依然存在着重设施建设轻环境营造的现象。在管理上也尚未建立科学的管理制度与方法。目前，在对农家乐的研究主要集中在农家乐的起源、开发方向及措施、目前存在的问题(包括卫生、服务、档次等等)及其解决等几个方向，要对农家乐进行进一步的研究，还需要我们的共同努力。2004年5月26日，成都市政府举行新闻发布会，发布了由成都市质量技术监督局和成都市旅游局联合起草制订的《农家乐开业基本条件》和《农家乐旅游服务质量等级划分》两项成都市地方标准，这两项标准已于2004年6月1日起正式实施。在省会城市中，成都是第一个发布实施农家乐地方规范标准的城市。现在，成都市的农家乐已分为三六九等，实行星级划分和评定。2．3．3．1农家乐兴起的原因9 2．3．3．1．1市场角度不管什么旅游行业，充足的客源市场是其发展的根本。一个城市的出游市场37％分布在距城市15千米的范围内，24％的市场分布在15千米至50千米的范围内。这意味着城市出游居民中有61％会选择较近的休闲娱乐旅游场所，处在城郊的农家乐有争取客源的极大地利之便⋯1。再次，中国经济经过改革开放得到高速发展，广大城镇居民收入了有很大提高，尤其是“双休日”的实施，以及春节、五一、国庆3个长假，城镇居民休闲旅游精神需求随之产生，近5亿的城市居民，旅游市场何其广阔，聪明的农民自发开辟乡村休闲旅游地——农家乐，在竞争激烈的旅游市场赢得了一片天地。2．3．3．1．2环境角度随着城市的发展与扩大，居住在城市里的人们与大自然的距离被拉得越来越远了。作为大自然的孩子，来于自然，生于自然，归于自然是人的自然特征，他始终渴望走向大自然，投向大自然母亲的怀抱，到大自然中去寻找自我才能求得身心健康。城市里的人生活空间拥挤，生活节奏快，竞争激烈；空气污染，噪声污染等，使人们承受着沉重的身心压力。而古朴的农村风貌，广阔的空间，清幽的环境，清新的空气，乃至新鲜的食物，怡然自得的生产劳作方式，无不产生强烈的吸引力。农家乐这种自我参与，亲身体验的旅游休闲方式为城市居民创造了回归大自然的条件。2．3．3．1．3农民角度(1)经营农家乐时间不与农事活动冲突农家乐的餐饮休闲娱乐服务有较强的时段性(主要是在节假日)，农民兴办农家乐有利于充分合理利用时间，在经营淡季农民忙农活，降低了农家乐经营成本，第一产业与第三产业两不误，优化了农业结构，家庭收人多元化发展。(2)投入少、收益丰农家乐充分利用乡野的自然氛围、宽敞的农舍、丰富的农产品以及农事活动，将闲散劳动力和不宜到大田劳动的劳动力组织起来，发展餐饮娱乐活动服务于游客，投入较少而收入较高，抗风险能力强。2．3．3．1．4游人角度(1)旅游体闲观念的转变ID 随着旅游的发展，人们对旅游的要求越来越高，风景名胜多半要长途跋涉，假期人满为患，而城郊的绿色田野，无污染的农家饭菜⋯⋯都成了都市人短期旅行消费的亮丽风景线，即从单一的观光旅游转向绿色、健康、休闲、娱乐的度假方式，已成为现代都市人的旅游新时尚。(2)消费低周末及国家大假期问，去哪儿聚会游玩休闲?对大多数并未达到远距离的中长期度假旅游消费水平的市民而言，好吃好玩则是其休闲娱乐第一需求，价廉物美的城郊农家乐当然不失为首选。(3)可达性强农家乐多建在城郊，地形较平坦，交通通达性强，决定了农家乐的可达性强。男女老少，体强体弱都能到达，既免除了长途“人车劳顿”之苦，又达到了调节身心，消除疲劳恢复体力的休闲目的，一帮好友田间野趣，一家人齐乐融融，既方便联络朋友感情，又照顾了亲情，何乐而不为!(4)可参与性强随着旅游的发展，游客对亲身体验、参与方面的需求越来越高，而以绿色生态休闲为主题的农家乐可提供水果采摘、塘边垂钓、郊外野炊、园艺习作、耕作种植等乡野特色的参与性活动。2．3．3．1．5历史角度农家乐在中国的产生，有着悠久的历史渊源和丰富的内涵。中国古代的文学作品中，有很多描写田园情趣的。如：晋代田园诗人陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”、“静念田园好，人间良可辞”；诗人王绩的“日光随意落，河水任情流”以及唐代大诗人孟浩然的“左右林野旷，不闻城市喧”等等。古代诗人追求的意境，为我们描绘了一幅恬静、美好、祥和的田园风光，这些都是人们梦想的地方⋯。而对于当今深居闹市的城里人来说，这更是一种美好的向往。2．3．3．2四川农家乐的发展2．3．3．2．1四川地区概况四川I省地处我国第一大河长江的上游，位于北纬26001，~3402l’，东经97。26--110。12’，四川盆地位于我国西南内陆腹地，是我国四大盆地之一，也是我国东部季风区最大的内陆盆地，海拔在300．--700m。盆中丘陵起伏，纵横千里， 地势大体北高南低，由细长的背斜和宽平的向斜组成。四川盆地属湿润亚热带气候，主要以中亚热带为主，盆地内夏热冬暖，春旱和无霜期长，雨水充沛，但时空分布不均，一般年均温16℃～18"C，大于10℃积温5000-．-6000℃，属中亚热带，只有盆地边缘年均温低于16"C，大于IO"C积温低于5000"C。但仍属北亚热带气候，无霜期280,--320d以上，年平均降雨量一般为900-,1200mm，盆地内云雾多，阴天多，日照少，年日照时数仅有1000,一1300h，日照百分率不足30％。全年太阳辐射总量大多不及38亿J／m2区域内江河纵横，主要分布着岷江、沱江、涪江、嘉陵江等啪1。四JII位于亚热带范围内，由于复杂的地形和不同季风环流的交替影响，气候复杂多样。东部盆地属亚热带湿润气候。西部高原在地形作用下，以垂直气候带为主，从南部山地到北部高原，由亚热带演变到亚寒带，垂直方向上有亚热带到永冻带的各种气候类型。复杂多样的气候类型，有利于全面发展四川经济特别是农业生产。由于四川省位于水热充沛的亚热带季风气候区，并且地形复杂，因而植物种类很多。据不完全统计，有高等植物270余科，1700多属，1万余种．其中有乔木约1000多种，占全国总数的一半。多种多样的树种资源，构成了繁多的森林类型⋯。2．3．3．2．2四川农家乐的发展现状作为一个人口众多的农业大省，四川的农家乐目前已发展到相当规模。从八十年代第一代农家乐(图2．1)的出现，到90年代的第二代农家乐(图2．2)，再到现在的第三代农家乐(图2．3)，其间已经历了近二十年的风风雨雨。目前，四川I的农家乐主要是以城市周围分布为主，广泛分布全省。如成都郫县的农科新村，在四川最早开设农家乐旅游项目，把花卉农业产业化与观光农业有机结合在一起；成都锦江区在开启社会主义新农村建设的新征程中，打造出“五朵金花”的发展模式，从过去的“天晴一把刀，下雨一包糟”变为一座充满田园风光的开放式公园，引起中央领导的重视和各地的广泛关注；内江的长坝山桃花观赏和森林旅游已初具规模；自贡三多寨的桃花、梨花颇负盛名；乐山的城市农业初露头角；仁寿曹家乡的梨花会，兼有观光和招商的功能；位于西昌市近郊的邛海太阳岛渔村，颇具地方特色㈣。总之，四川的农家乐正以不可阻挡的势头，迅猛的发展起来。12 作为“中国农家乐发源地”的成都，自从2004年6月1日起实施《农家乐开业基本条件》和《农家乐旅游服务质量等级划分》两项地方标准后，各地的农家乐纷纷响应，积极依据该标准对农家乐进行改造和整治，现在已有一大批优秀的星级农家乐涌现出来，相信在不久的将来，更多更好的农家乐会出现在四』|I各地。图2．1第一代农家乐旧址图2．2第二代农家乐旧址图2．3第三代农家乐农家乐模式特色是旅游的魅力所在。农家乐体现了旅游业的这一特点。就整体而言，四川农家乐为游客充分展示了川西坝子特有的田园风光、民习风情和古老的巴蜀文化，具有浓郁的“川味”；就局部而言，它又依自然条件和区位的不同，形成风 貌各异的特色类型，笔者通过对成都周边地区具有代表性的农家乐的调查，按照其所依托资源的不同特点，总结了农家乐现有的几种模式。(D农家园林模式以成都市郫县友爱乡农科村的农家乐为代表。这里位于“国家生态示范区”内，是享誉全国的花卉、盆景、苗木、桩头生产基地。在这里，可以赏农家园林，盆景艺术，感受农家乐发展历程，品农家特色餐饮，购乡村特色商品，体验乡村民俗风情。如农科村的中华盆景园，二十余亩的园林中，形成银杏、金弹子、腊梅、罗汉松桩头和精品盆景五个片区．各片区高低错落，风姿各显美妙，相互掩映生辉。园林布局严谨而不乏活跃，道路迂回可谓曲径通幽。麦草盖顶的餐厅，纯竹结构的茶廊，姿态各异的众多根雕精品，构成一幅生动的川西民俗画。(图2．4、2．5、2．6)图2．4造型优美的银杏图2．5贴梗海棠长廊图2．6幽静的小道14 (2)观花观果模式以成都市龙泉驿区的农家乐为代表。以春观桃(梨)花、夏赏鲜果的花果观光旅游，让人先饱眼福、后饱口福。如张家大院，游客在休闲度假的同时，还可以亲自到果园摘果、品果，别有一番农家风味。(图2．7、2．8、2．9)图2．7盛开的桃花图2p满山的枇杷图2．8乐在其中(3)特色饮食模式以成都市双流县的部分农家乐为代表。他们通过极富特色的餐饮来吸引游客。如蒋食府推出的“一鸡五吃”、“一鱼四吃”、“一兔三吃”等菜式，吸引了很多游客前往品尝。而到黄甲镇吃麻羊，是不少成都人在冬至节的保留节目。黄甲镇的新皇城休闲庄，不仅做到了让游客吃到各种风味的羊肉，还以订单养殖形式连接i00个麻羊养殖专业大户，吸纳了全县60％的麻羊，促进了当地养羊业的发展。(4)自娱自乐模式 以双流县华阳镇的部分农家乐为代表。如钓鱼庄，游客可以在风景如画的园内抛开忙碌和一切烦恼，尽情享受钓鱼的乐趣(图2．10)。还有些农家乐推出了亲身感受农家生活，在那里，气候温和、空气清新、土壤肥沃、民风淳朴、生活和谐，一派祥和、宁静的气氛。使你远离都市的喧嚣，闹市的纷扰，完全融入农家生活。你不仅可以获得许多农村生活的知识，还可以自己到田中耕作、选菜，并且自己烹调。在这里，你体验到的是独特的农家乐，优美的田园诗一切都那么原汁原昧，别有另一番感受。图2．10悠闲垂钓④特色主题模式以成都锦江区的五朵金花为代表。“五朵金花”是指成都市锦江区三圣街道办事处(原为三圣乡)属下的五个村，包括花乡农居——红砂村(图2．11、2．12、2．13)、幸福梅林——幸福村(图2．14、2．15)、江家菜地——江家堰村(图2．16、2．17)、东篱菊园——附马村(图2．18、2．19)、荷塘月色——万福村(图2．20)。锦江区从2003年初开始打造这里的农家乐，经过三年努力，已经变成一座充满田园风光的开放式公园。这里已成为全国乡村旅游景区的样本，是城乡统筹与旅游发展相结合的典范。如今，“五朵金花”错位发展，竞相开放。“花乡农居”成为了以发展小盆、鲜切花和旅游产业为主导的国家从级风景区；“幸福梅林”围绕梅花文化和梅花产业链，发展旅游观光产业；“江家菜地”以认种的方式，把传统种植业变为体验式休闲产业，实现城乡互动：“东篱菊园”突出菊花的多种类和菊园的大规模，形成了“环境、人文、菊韵、花海”的交融；“荷塘月色”以优美的田园风光，成为了艺术创作、音乐开发的艺术村啪1。16 图2．1l宽敞的道路图2．13优美的农家乐环境图2．14梅林农家乐17图2．12旅游特色商品图2．15梅林一景 图2．16江家菜地图2．17菜地一景图2．18带有欧式风格建筑的农家乐图2．19菊园小憩图2．20美丽的荷花池 3农家乐园林规划设计理论依据3．1景观生态学理论(1)景观与景观生态学㈣景观生态学的创始人C．Troll将景观生态学定义为控制某一地区为同单元的自然一一生物关系。过去的生态学主要研究“垂直关系”，即在一个相对一致均持质性的空间内研究植物、动物、大气、水和土壤之间的关系，而景观生态学的特殊性则在于它注重研究“水平关系”，即空间单元之间的关系。R．Forman和M．Godron在他们所著的《景观生态学》一书中将景观定义为“以类似方式重复出现的、相互作用的若干生态系统的聚合所组成的异质性土地地域”。进一步他们认为，一个景观应该具备下述四个特征：①生态系统的聚合；②各生态系统之间的物质能量流动和相互影响；③具有一定的气候和地貌特征；④与一定的干扰状况的聚合相对应。(2)景观生态学的核心概念锄1肖笃宁(1999)将景观生态学的核心概念总结为：①景观系统整体性和景观要素异质性一个健康的景观生态系统具有功能上的整体性和连续性。从系统的性出发来研究景观的结构、功能与变化，将分析与综合、归纳与演绎互相补充，可深化研究内容，使结论更具逻辑性和精确性；异质性是系统或系统属性的变异程度，在景观尺度上空问异质性包括空问组成、空间构型和空间相关3个部分的内容(Pickett，1995)。景观异质性可理解为景观要素分布的不确定性。异质性与抗干扰能力、恢复能力、系统稳定性和生物多样性有密切关系，景观格局是景观异质性的具体表现。②景观研究的尺度性在生态研究中，空间尺度是指所研究生态系统的面积大小或最小信息单元的空间分辨率水平，而时间尺度是其动态变化的时间间隔。景观生态学的研究基本上对应着中尺度范围，即从几平方公里到几百平方公里，从几年到几百年。③景观结构的镶嵌性19 土地镶嵌性是景观和区域生态学的基本特征。Forman提出斑块一廊道一基质模型即是对此的一种理论表述(Forman．1995)。④生态流的空间聚集与扩散生物物种与营养物质和其它物质、能量在各个空间组分间的流动被称为生态流。受景观格局的影响，这些流分别表现为聚集与扩散，属于跨生态系统间的流动。⑤景观的自然性与文化性景观不单纯是一种自然综合体，而且往往被人类注入不同的文化色彩。按照人类活动对景观的影响程度可划分出自然景观、管理景观和人工景观。当今地球上不受人类影响的纯粹自然景观日渐减少，而以各种不同的人工自然景观或人工经营景观占据陆地表面的主体。⑥景观演化的不可逆性与人类主导性景观系统如同其它自然系统一样，其宏观运动过程是不可逆的，时间反演不对称。景观演化的动力机制有自然干扰与人为活动影响两个方面，人类活动对于景观演化起着主导作用，通过对变化方向和速率的调控可实现景观的定向演变和可持续发展。⑦景观价值的多重性景观作为一个由不同土地单元镶嵌组成，具有明显视觉特征的地理实体，兼具经济、生态和美学价值，这种多重性价值判断是景观规划和管理的基础。4．1．2美学原理。“旅游是现代人对美的高层次的追求，是综合性的审美实践。旅游规划的任务就是在现实世界发现美，并按照美学的组合规律创造美，使分散的美集中起来，形成相互联系的有机整体。美的最高境界是自然的意境美、艺术的传神，社会的崇高和悲壮美，这也是旅游规划中所追求的最高目标。旅游规划实践就是创造出入间优美的空间环境和特色景物，使旅游者在美好事物面前受到感动和激励，得到美的陶冶和启迪，使视野更加开阔、品格更加纯洁，在精神上得到最大的满足和愉悦。3．3可持续发展理论。”朴素的可持续发展的思想由来己久．如人们常说的丰收不忘欠收，富日子当 穷日子过，勤俭治国，勤俭持家，细水长流，保持水土，水利是农业的命脉，前人种树、后人乘凉，绝不能涸泽而渔、杀鸡取卵、寅吃卯粮等等．但作为当代明确提出的科学术语，是联合国在1980年发表的世界自然资源保护大纲(WCS)，其目的在于把资源保护与发展很好的结合起来，而不再是单纯的为保护而保护：指出人类要合理地利用生物圈，既要使目前这一代人得到最大的持久的利益，又要保护其潜力，以满足后一代人的需要和愿望：提出了对生物资源保护的三个目标，即维持基本的生态过程和生命维持系统，保护遗传的多样性，保证生态系统和生物物种的持续利用．这种认识对20世纪80年代以来环境、资源与发展的问题起了指导性作用。旅游业的发展与可持续发展思想密切相关，至今还以观光旅游为主的我国旅游业，特别依赖于自然、生态环境。优美的自然风光、良好的生态环境总是富有魅力的旅游吸引物。相反，一旦自然、生态环境的被破坏，就很难再吸引旅游者。工业污染、森林的被破坏、生活垃圾污染等正在使本来良好的环境趋于恶化，而旅游业本身对自然、生态以及人文环境又极具影响。与传统旅游相比，可持续旅游不仅具有明确的经济目标，而且具有明确的社会和环境目标，旅游业发展必须成为有益于当地社区协调发展的行业。可持续发展旅游规划将文化看成是旅游资源的重要组成部分，规划不仅强调自然、经济的可持续性，而且强调文化的可持续性。可持续旅游强调在旅游业过程中建立和发展与自然及文化环境的正相关关系，激活或消除负相关关系。但是旅游业经济利益与环境保护和传统文化保护需求之间的矛盾是客观存在和不可避免的，旅游规划需要在社会、经济和环境方面做出抉择，确定最佳方案。4农家乐景观规划设计的的原则及方法4．1农家乐景观规划设计的原则㈨4．1．1生态原则良好的生态环境是农家乐赖以生存和发展的基础。人们在开发农家乐时，该区的生态系统就会受到影响，必须把丌发量控制在该区生态系统保持自行调节和21 正常循环的稳定水平上，在保护和培育生态稳定性的前提下进行适度的开发。注重经济效益、社会效益、环境效益的有机统一，防止因规划设计不当而造成开发后的高密度、高噪音、高污染以及对资源和环境的破坏。4．1．2特色原则旅游是一种休闲的消费方式，是身体的体验和精神的享受，而且新奇的东西容易引起人们的兴趣。而旅游本身就是为了改变环境，寻求新感觉，越是有特色的环境越能吸引人。这种特色反映在农家乐的自然环境、人文景观、民俗风情、娱乐活动等旅游项目的内容和形式上。各项目在突出自身个性的同时，还要形成农家乐整体氛围，从建筑物、标志物、环境设施和环境品质上反映出来。规划设计要为旅游者提供一个具有参与性、娱乐性、舒适性的新环境，让人们充分领略自然风光的秀丽，山林野外的情趣。4．1．3市场原则农家乐作为一种旅游产品，要推向市场销售，必须在充分了解、掌握市场需求的基础上选择项目，确定设施档次与消费水平、环境特征与整体形象，才有可能在日趋激烈的旅游市场竞争中居于有利地位，实现农家乐的可持续发展。4．2农家乐景观规划设计方法4．2．1可行性论证m¨柳4⋯211旅游资源评价首先对资源本身的特性特质进行评价，如美学价值、科学价值、历史价值等；其二是农家乐的综合评价，包括环境容量、景观地域组合、景观的分异度和丰度值、资源展布的形态结构和可进人性评价；其三是旅游区区位条件，与依托城市的关系，其四是经济因素方面的评估，包括其开发条件、施工条件、地区经济条件、区域经济背景等；其五是农家乐社会和生态环境方面的评价。4⋯212客源市场分析客源市场分析主要是研究旅游需求，研究旅游客源市场的结构类型和特征，特别是有关旅游需求的行为层次结构。从旅游的供求关系可知，如果没有客源市场，农家乐的规划则毫无意义，也不会有任何经济效益。所以说旅游客源市场分析是农家乐开发的前提。客源市场对旅游的需求在一定程度上对农家乐的 开发导向有很大影响。农家乐的旅游资源要不要开发，如何开发，采取什么样的开发导向模式，往往有赖于对客源市场进行调查、研究后才好做出决定。客源市场分析的指标主要有：(1)客源地的地理位置及特征；(2)客源地的社会与经济发展情况：(3)游客对旅游活动的态度和参与兴趣；(4)年游客人数和经济支出；(5)主要旅游动机；(6)客流量随季节的变化；(7)各类旅游区和旅游活动的逗留作用；(8)游客的文化层次、经济收人水平；(9)游客与旅游目的地的各类关系．如血缘、文化交流、科学协作等；O毋旅游者的年龄，职业等；aD客源地的风俗习惯和信仰；∞客源地多数人的爱好等。在以上客源市场诸因素中，旅游目的地和旅游客源地之间的距离是非常重要的影响因素。4．2．1．3农家乐区域经济基础农家乐开发需要区域经济基础作后盾，没有经济实力，没有足够的开发资金、投资条件、交通、通讯、劳务、水电等，开发工作很难实现。如今，作为第三产业的旅游业是区域生产综合体的重要组成部分，它与区域经济发展的各产业之间有着密切关系，农家乐的开发必须带动与旅游服务相关产业的兴趣及劳务市场的调整。实践证明，经济发达地区便于旅游资源的开发，民族特色与地方特色突出的地区也便于旅游资源的开发。4．2．2农家乐规划设计的模式确定㈨旅游资源开发导向即农家乐的发展方向，主要取决于该地区旅游资源的功能特征、旅游层次、旅游项目的开展以及客源市场需求特征。旅游资源结构和旅游市场结构决定了农家乐的开发导向模式。随着旅游业由卖方市场向买方市场的转变，市场导向越来越重要，因此，农家乐开发导向模式越来越依赖于旅游市场的需求。‘生态旅游模式将自然环境和历史人文环境的保护作为旅游开发的基本前提，在规划上采取有控制、有选择的开发模式，限制旅游业发展规模，包括限制游客人数。旅游设施的建设，尽可能保持和维护自然和文化生态系统的完整性。(表4．1)4．2．3农家乐规划设计4．2．3．1农家乐总体规划首先根据旅游资源的性质、特色，划定其范围和保护地带，划定景观和服务 功能区：其次是农家乐景观设计。设计的原则是因地制宜、因景制宜和充分表现地方特色。作为新开辟的农家乐而言，应以自然风景为主体，人文景观应为陪衬。规划应恰当利用天然地域组合，充分挖掘自然景观美感，各类功能的建筑设施，一定要严格遵循与自然景观相协调的设计原则。表4．1生态旅游规划模式4．2．3．2农家乐形象策划已经成功开发的农家乐，大多都具有自己特有的主体形象，人们一提到这个农家乐马上就会在脑子里形成一个概念。如成都龙泉的张家大院——满山让人垂涎欲滴的水果，陴县的徐家大院——具有典型川西民居特色的农家园林。新开发的农家乐，游人还不太了解起资源特色，所以在一开始就应该根据该区资源的独特性，设计出具有旅游特色产品，树立主体形象，并广泛地进行宣传。4．2．3．3农家乐园林景观规划设计要点4．2．3．3．1地形。’在地形设计中首要考虑的是对原有地形的利用，这一点对于建在山地丘陵地带的农家乐尤为重要。在进行地形规则设计前需对地形现状进行深入的调查和分析，合理应用各种地形地貌条件进行景观的规划。而位于平原地区的农家乐，没有自然高低起伏的地形条件，可以通过规划设计改造地形。考虑到土方工程的技术和用量，不宜过高，现多作微地形，高度在O．5～1．5m，铺以草坪，点植或丛植若干树木花卉，可起到分隔空间的作用，利用地形还可以设计露天看台、演出台等㈨。 在绿地设计中，如有良好的地形地貌条件，充分利用并将其组织到景观中来是最为理想的。在景观的规划设计中，宜全面考虑坡地的高、中、底三部分，高处一般布置景点建筑，如设置亭、阁、标志等：坡地中部宜规划园路，适当设置休息亭、花架等；坡地底部宜布置一些活动、休息场地，安排相应设施。地形可以用来阻挡视线、人的行为、外界噪音等，而形成相对安静具有一定私密性的小环境。具有一定高度的地形(高于人的视线)可以有效的、自然的划分空间，而形成不同功能或特点的区域，同时，凸凹地形的坡面都可作为景物的背景，增加层次感。4．2．3．3．2水景水在造园中是一个永恒的主题，它是农家乐规划设计中重要的造景要素之一。在我国，无论北方的皇家园林还是江南的古典私家园林，都将水作为不可缺少的造景要素，“无水不成园”、“园以水活”。西方园林中，水渠、水道、水池、各种喷泉随处可见，构成园林中的整体景观。大面积的水面开阔壮观，有托浮岸畔的基础作用，临水建筑、植物等在水中产生倒影，使景观层次更为丰富，虚实对比更加鲜明。利用水体的静温性和流动性可形成一个景观对比系列，如平静的水池、水面为静态水景，给人以宁静安和之感，而喷涌的喷泉等动态水景则可以吸引人们的注意，成为视线的焦点，同时使整个空间充满生机与活力。水体规划要与地形改造相结合，尽量做到土方平衡，以节约投资。因地制宜利用凹处挖湖是最经济合理的办法，有利于自然汇水又节省土方量。河道和小溪的形状要注意有利于水体的循环，避免形成死水；如有自然水体可供引入最好，如没有可供借用的水系，可用水泵提升构成水位差，形成跌水源头，使整个水系得以循环。为使得水体稳定，一般需做人工驳岸，以自然式为佳，驳岸材料可选用自然山石或树桩，有的可以采用自然草坡直入水中，这时要注意保持水位的稳定，以免水位忽升忽降，升上去会淹没或冲垮驳岸，降下去则出现一圈枯草环绕水面，破坏整体景观。整个水体在突出其造景功能的同时，也要考虑到综合利用，如养鱼、种植荷花、睡莲以及用于蓄水、抗旱等汹1。4．2．3．3．3铺装农家乐中有一些的室外地面需要铺装处理，可供选用的铺装材料有硬质的混 凝土、自然片石、地砖、木材等，还有软质的树皮，砂砾草坪、地被植物等。铺装的使用功能是其主导功能，在使用频率较高的广场或道路地段，应选择较耐用。不易磨损的材料，如预制混凝土块、自然山石、地砖等；在其他使用频率低的区域可选择木材、砂砾、草坪、地被植物等软质材料，以创造出亲切的氛围。避免使用易产生噪音、反光和起灰尘的和不安全的材料。铺装也是人们的视觉观赏点，同样可形成绿地中的景观，在铺装设计时，应把握住铺装的材料、平面形状、图案、色彩、质感、尺度等。利用不同材料之间的对比形成材料变化的韵律节奏感，如硬质铺装和草皮之间的对比，一硬一软、一明一暗，可使地面的平面构图简洁明快，富有时代感。设计中应考虑铺装的图案、分格，避免大面积、单一地使用一种材料铺装，--=种材料交互使用，可使地面富于艺术美感嘲。4．2．3．3．4雕塑雕塑是具有点状特征的硬质景观，在设有雕塑的空间中，它往往会成为人们视觉的焦点，引起所有观者的注意；同时雕塑又对某一空间或某一环境起到画龙点睛的作用。可以在农家乐的入口或中心集中绿地、中心广场布置雕塑，布置于此的雕塑一般会起到点题作用，所以对雕塑的选择是至关重要的，其位置、形状。大小、材质、色彩都需要谨慎推敲。好的雕塑会起到至关重要的作用，而不合宣的雕塑会成为一大败笔。4．2．3．3．5置石山石是中国园林构景中常用的一种手法，在农家乐加以运用往往会有很好的效果。在入口处置一巨石，上题其名，使得农家乐自然气息浓郁，万千意趣；在区内开阔的草坪上置顽石一块，厚实质朴的石材与碧绿草坪形成鲜明对比，更增景致；别墅庭院中一块青石、一丛绿竹，倍增儒雅之趣。置石时对山石的选择是至关重要的，因而在总体上应注重与当地环境相协调。4．2⋯336景观小品农家乐中的景观小品包括景墙、浮雕、台阶、园灯等。景墙和浮雕是沿横向展开的面状景观，可以在不占用大面积用地的情况下达到美化空间环境、分隔空间的作用。高品位的景墙、浮雕可以为农家乐创造出浓厚的艺术色彩和高雅的生活情调。景窗可以起到框景的作用，同时本身也是优美的构筑小品景观，常用于 中心绿地、广场或围墙中。台阶通过材料的选择、线形的应用、花池的陪衬，可以起到赏心悦目的视觉效果。造形美观的园灯，在白天是一种美丽装饰，更可以在夜间创造出别墅区特殊的灯光效果。4．2．3．3．7建筑农家乐的建筑形态与风格对于农家乐的旅游意象的创造起着至关重要的作用，因此在规划设计时，应充分考虑到当地的自然环境、人文环境，这样才能设计出得体与自然，巧构于环境的农家乐建筑。而建筑是文化的结晶，农家乐里的建筑形态，表现的不是建筑本身，而是其所在环境的景观艺术特征．其营建的目的就是要强化和突出当地文化氛围，使其特使更鲜明动人。·“建筑需要与环境对话”，建筑需要环境作为它的表现依据和条件，反之，建筑的表现给环境以新的生气。无论是单体建筑还是群体建筑，从观赏角度和功能角度上看，都要使其与周围环境相协调⋯。4．2．3．3．8植物在农家乐的园林景观规划设计中，植物是一个极其重要的要素。植物除了能作设计的构成因素外，它还能使环境充满生机和美感。植物具有许多不同于其它园林设计要素的特点，其中最大的特点就是具有生命，能生长。植物的其它特性都来源于具有生命。通过合宜的植物配置，可以创造出特色丰富、富于变化的自然景观。在农家乐的具体设计中，其配植方式主要有以下几种：(1)孤植。孤植为单株乔木配植，在规则式或自然式种植中均可应用。孤植树的主要功能是遮荫作用和作为观赏的主景，以及建筑物的背景和配景“”。孤植主要表现树木的个体美，如体型较大、轮廓富于变化、姿态优美、花繁实累、色彩鲜明、具有浓郁的芳香等。在选择孤植树种时必须突出个体美，同时也要具备生长旺盛、寿命长、病虫害少、适应当地生态环境等条件。孤植树周围没有其他树木相依和遮蔽，完全暴露于阳光下，因此那些要求空气湿度高的阴性树种或需小气候温度、湿度较高的树种，不宜选作孤植树。孤植树的种植地点要求比较开阔，不仅要保证树冠有足够的生长空间，而且要有比较合适的观赏视距。尽可能以天空、水面、草坪。丛林等色彩单纯而又有一定对比变化的背景为衬托，突出孤植树在体形、姿态、色彩方面的特色，并丰富风景天际线的变化。在面积较大的草坪、岛、半岛、水岸边，桥头、转弯处、 山坡的突出部位、休息广场、丛林空地等处，均可考虑种植孤植树。如果在绿地中原有成年大树，应尽可能利用其作为孤植树。在绿地规划设计中，要使原有成年大树这种有利的自然条件与整体构图有机结合起来，从而在短期内实现绿化效果。孤植树在数量上是少数，但在景观构图中，并不是孤立的。孤植树可以作为周围景观的配景，也可以作为从一个密林、树群、树丛过渡到另一个密林、树群、树丛的过渡景。(2)对植。对植为两株或两丛乔、灌木在构图轴线两侧均衡配植。对称式对植是按一定轴线关系，左右对称地栽植“”。多用于农家乐入口、广场人口等地，构成严整的气氛。非对称式对植常见于自然式绿地中，两者相连之线不宜与中轴正交，树种相同而大小、姿态、数量稍有变化。对植树无论是乔木、灌木，只要树形整齐美观均可选用，对植树附近根据需要还可配置山石花草。对植的树木在体形大小、高矮、姿态、色彩等方面应与主景和环境协调一致。对植一般作配景烘托主景之用，在选择树种时除应注意同建筑、道路、广场的气氛吻合外，还要注意不要选用艳丽华贵的树种，以免喧宾夺主。(3)列植。列植是树木按一定株行距，成行成列地配植。有用单一树种栽植的，也有用两三个树种相间搭配栽植的；有单行列植，也有成双行或多行列植的Ⅲ1．常用于行道树、灌木花径、绿篱、林带等栽植，也可在园林景物的背景树配植时采用列植方式。．行列栽植的树种，从树冠形态看最好是比较整齐的，如圆形、卵圆形。椭圆形、塔形的树冠。枝叶疏稀、树冠不整齐的树种不宜采用。由于行列栽植的地点一般受外界条件的影响大，如果立地条件差，在树种的选择上应尽可能选用生长健壮、耐修剪、树干高、抗病虫害的树种。在种植时要处理好和道路、建筑物、地下地上各种管线的关系。(4)丛植。丛植是数株乔木和乔、灌、花、草，按一定的构图要求进行组合式配植。这是自然式园林绿地常用的一种方式“”。树丛一般布置在大草坪、林缘。水中小岛、园路弯曲处或交叉口等地。如树种选择得体，树丛可产生较高的观赏效果，体现出植物的群体美。又因植株数较少，也能在统一构图中表现个体美。因此树种选择要求较严，多选色彩、姿态等具较高观赏价值的种类。 组成树丛的应有主、次和配景之分，一般乔木树多作主要树种应用，小乔木和灌木则作为次要树种和配景树。主要树种应位于树丛的中部和前方，这样相互呼应，彼此衬托，可产生轮廓起伏、错落有致的艺术效果。配植时，如是单一的树种，仅考虑疏密度即可；如果多种树种组成，则还应考虑常绿、落叶树比例，乔灌木比例，下层灌木及草本耐荫性，观赏期的衔接，色彩的协调以及季相、树龄等因素。尤其要考虑生长速度的快慢，否则由于争夺光线和水分，往往导致配植的失败。如在中国传统观赏树配植中，“岁寒三友”是多种丛植的典型事例。这里，梅是主景，松是背景，竹是配景；以苍松衬托先花后叶之梅，可更好的显示出梅花玉洁冰清之美；而以秀竹掩映于旁，也可起到配景的作用。(5)群植。群植是十数株以上，以至几十株的乔、灌、花、草组合的配植方式。由于植株数量较大，所占面积较广，不仅能获得雄伟壮观的植物景观，且有显著的防风、庇荫等环境效益。树群与树丛不仅在规格、姿态、颜色上有差别，而且在表现的内容方面也有差异。树群的表现是整个植物体的群体美，以观赏它的层次、外缘和林冠等“”。树群是园林的骨干，用以组织空间层次，划分区域；根据需要，也可以一定的方式组成主景或配景，也可起到隔离、屏障等作用。树群的外貌，要注意植物的季相变化，使整个树群四季都有变化。例如，采用以大乔木为广玉兰，亚乔木为白玉兰、紫玉兰或红枫，大灌木为山茶、含笑，小灌木为火棘、麻叶绣球所配植的树群；广玉兰为常绿阔叶乔木，作为背景，可使玉兰的白花特别鲜明，山茶和含笑为常绿中性喜暖灌木，可作下木，火棘为阳性常绿小灌木，麻叶绣球为阳性落叶花灌木。若在江南地区，2月下旬山茶最先开花；3月上中旬白玉兰、紫玉兰开花，白、紫相间又有深绿广玉兰作背景；4月中下旬麻叶绣球开白花，又和大红山茶花形成鲜明对比，此后含笑又继续开花，芳香浓郁；lO月间火棘又结红色硕果，红枫叶色转为红色，这样的配植，兼顾了树群内各种植物的生物学特性，又丰富了季相变化，使整个树群富有生气。(6)绿篱。以绿篱植物所栽成的绿色篱垣状物，则称绿篱”1。园林中绿篱的作用和效果主要是有分隔空间、遮挡视线、安全防护、防风和美化装饰等。“大部分绿篱是人工修剪成的各种形式，用以满足各种功能要求，因此失去了植物原有 的自然体态，也有人称绿篱为“活的建筑材料”[,IZJ。由于密植修剪的结果，枝叶密厚，遮蔽效果好，比砖石或木板的垣篱具绿色的生气，尤其在庄严肃穆的齐整式布局中，显得图案明显、线条清晰，有～定的装饰效果。在农家乐的规划设计中，植物对空间的划分也起着重要的作用。在地平面上，以不同高度和不同种类的地被植物或矮灌木来暗示空间的边界。在垂直面上，植物能通过几种方式影响着空间感，首先是树干的大小、疏密以及种植形式，其次是叶丛的疏密度和分枝的高度等等，都从不同程度上影响着空间的闭合感。利用植物可以构成开敞、半开敞、覆盖以及垂直等基本空间类型。①开敞空间：仅用低矮灌木及地被植物作为空间的限制因素。这种空间四周开敞，外向，无隐密性，并完全暴露于天空和阳光之下。②半开敞空间：该空间与开敞空间相似，它的空间一面或多面部分受到较高植物的封闭，限制了视线的穿透这种空间与开敞空间有相似的特性，不过开敞程度较小，其方向性指向封闭较差的开敞面。这种空间通常适于用在一面需要隐密性，而另一侧又需要景观的住宅环境中。③覆盖空间：利用具有浓密树冠的遮荫树，构成一顶部覆盖、而四周开敞的空间一般说来，该空间为夹在树冠和地面之间的宽阔空间，人们能穿行或站立于树干之中。利用覆盖空间的高度，能形成垂直尺度的强烈感觉。④完全封闭空间：这种空间与上面的覆盖空间相似，但最大的差别在于，这类空间的四周均被中小型植物所封闭。这种空间常见于森林中，它相当黑暗，无方向感，具有极强的隐密性和隔离感。⑤垂直空间：运用高而细的植物能构成一个方向直立、朝天开敞的室外空间“”．5星级农家乐设计实例5．1德阳市万润生态园园林景观规划设计5．1．1生态园概况德阳市位于四川成都平原西北部，南靠成都，北接绵阳，东壤遂宁，西邻阿坝。地处东经103。45"～105。15，，北纬30。31--31。42，之间，属亚热带季风气候；年平均气温15～ITC，1月份平均气温5-6"C，8月份平均气温26"C，年平均降雨量900～950mm。德阳属都江堰灌区，气候温和，土地肥沃，雨量充沛，是四川省 粮、油、棉、猪、蚕、菸的重要生产基地，素有“天府粮仓”之称m1。德阳市的旅游资源也非常丰富，有三星堆古文化遗址，建筑精美的孑L庙，庞统祠、白马关、落风坡、诸葛双忠祠、张任墓等三国遗址，让人流连忘返。袁田农田图5．1生态园地理位置略图万润生态园位于德阳市旌阳区城区乡。城区乡是德阳市人民政府所在地，位于成德绵(成都、德阳、绵阳)高新技术产业中心，全乡地势平坦，土地肥沃，电力、水力资源丰富，得天独厚的自然条件，优越的人文环境，三面环城的交通便利，典型的城郊结合部的区位优势，为发展工业和第三产业提供了独特的条件，目前，全乡形成了食品、化工、机械、高新农业、建材、房地产业开发、商贸、餐饮、文化娱乐等多元特色的区域经济格局。万润生态园占地30余亩，原为农田，土壤条件好，地处广黄公路(广汉一一黄许)旁边，交通便捷，园内地势平坦，在此修建一座集生态、观光、休闲娱乐、苗木生产于一体的“星级农家乐”。5．1．2设计构思以闻名世界的三星堆文化为背景，并将“三星伴月一马桑”这个美丽的传说融入到设计中。传说中星宿妹和月亮哥相爱，但他们却因侯爷要选星宿妹为妃而不能在一起，后来他们双双殉情而死，分别化作三个大土堆和月亮湾，月亮湾上长出一棵马桑树，与马牧河对岸的三个大土堆遥相呼应，代表星宿妹和月亮哥坚贞不渝的爱情。规划中运用绿地、植物、环境、小品、水体、铺装等要素诉诸表 现，蕴涵浓郁的文化色彩。图5．2生态园平面图5．1．3功能布局与景区、景点设置万润生态园在布局上谨慎地照顾到园内各分区之间的衔接，区内各项目内容间的关系，以及游人的心理行为特点，始终把“人”作为主体，在景点、线路及环境、主体人，三者之间建立一种积极的互动关系。据此，在总体规划中，生态园的总体功能布局划分为“一环一水六大片”，“一环”指环状道路，“一水”指园中的马牧河，“六大片”指园内划分为六个区，分别为门区、水边活动区、休闲活动区、娱乐休息区、花圃区、生态停车场。5⋯131门区门区在整个园区的北面。主要种植几排高大乔木，天竺桂、桂花、三叶树、银杏等。从外看来，树木由低到高排列，将园内景色遮挡，欲扬先抑，充分调动游客的好奇心。5⋯132水边活动区整个水边活动区由三星伴月景点及河边的木栈道和花架组成。三星伴月景点 位于园区中部，是园内的主要景点，以其为中心向外辐射布置各景点，达到相互呼应，主次分明的效果。它由小河两岸的星宿茶馆和月牙形喷泉组成，寓意“三星伴月”。河边修建了木栈道及花架，满足了人的亲水性。喷泉的水柱形成拱形向河中喷射，游人可以由水下通过，增加了趣味性。在茶馆内挂有介绍三星堆文化的文字和照片，让人们在休闲之余还可以对古蜀文明有所了解，给其以一定的文化熏陶。图5-3生态园总体效果图5．1．3．3休闲活动区休闲活动区由山、亭、树阵、休闲草坪构成。在园区西北部，有座人工堆砌起来的小山，小山上布置了一个恰然亭，游人可以在亭中眺望整个景区，既丰富了空间层次感，同时又创造出多层面的观景空间。在亭中还刻有三星伴月传说的文字，与三星伴月景点遥相呼应，引起游人的无限遐想。从山上下来是一块休闲草坪，在这里游人可以尽情娱乐、享受太阳光的恩赐。5．1．3．4娱乐休息区娱乐休息区是由卡拉ok厅、棋牌问、儿童游乐场、游戏厅和住宿部组成。这里在满足了大人的休闲娱乐的同时，也满足了儿童的娱乐和玩耍，充分体现了以人为本的设计理念。33 图5．4生态园视线分析图图5．5生态园功能分析图 5．1．3．5花圃区在喷泉的旁边，是一个种着各季、各色花卉的花圃，走到里面，花香扑鼻，给人一种置身花海、流连忘返的感觉。5．1．3．6生态停车场在园区的东北部，是由毛叶丁香修剪而成的绿篱停车场，这些绿篱形成一个个车位，既能将车全部遮挡，减少了园区城市的气息，又能成为园内一道靓丽的景观。．5．1．3．7其它在园区周边留有地作为苗圃之用，不仅增加了园区绿化面积，又可供游人观光游览，还能增加经济收入。5．1．4植物配置图5．6局部效果图一在树种的选择上，体现地方特色，做到“因地制宜，适地适树”，突出“色、香、姿、韵”，充分利用乡土树种。在注重发挥树木生态效益的同时，做到乔、灌、花的有机结合，营建“四季常绿，三季有花”的群落景观。主要有香樟(Cinnamomumcamphora(L．)Presl)、白玉兰(MagnoliadenudataDesr．)、广玉兰 (MagnoliagrandifloraLinn．)、黄葛树(Ficusv姚ns)、天竺桂(CinnamomumjaponicumSieb．)、银杏(Ginkgobiloba￡．)、垂柳(Salixbabylonica)、龙爪槐(Sophorajaponica上．Varpendulalour)、黄花槐(GassiuSurattensisBurro．f)、小叶榕(Ficusmicrocarpa)、桂花(Osmanthusfragrans)等乔木，紫薇(Lagerstroemiaindica工．)、丝兰(Yuccag[orioca)、月季(RosaChinensis)、大叶女贞(LigustrumlucidumAit．)、杜鹃(Rhododendronsimsii)、紫叶李(Prunuscerasifera砌以)等灌木，同时还配置了藤本植物、地被植物和草坪植物。在树种的选择和搭配上，通过不同的植物创造不同的景色空问，形成各具特色、四季色相分明的生态植物群落。在每一植物群落中适当配置一些其他季相的花灌木，不仅弥补了树木季相变化单一的缺点，还使植物群落的林冠线高低起伏，变化有致。图5．7局部效果图二5．1．5主要技术指标(1)园区总面积：23146m2(2)建筑占地面积：450m2。建筑用地率=建筑占地面积／园区总面积=1．9％(3)水系面积：1912m2。水系用地率=水系面积／园区总面积=8．3％ (4)绿地面积：18216m2。绿地率：绿地率=绿地面积／园区总面积×100％=78．7％(5)绿化覆盖面积：20125m2绿化覆盖率：绿化覆盖率=绿化覆盖面积／园区总面积×100％=86．9％图5．8局部效果图三图5．9局部效果图四 5．2小结万润生态园的规划设计，是一个具有鲜明特色的设计，是从生态旅游设计的角度出发的，注重与自然和谐和可持续发展，同时又是地域环境艺术的设计，整个景区一方面由水面、草坪、树木、山石等自然要素构成，另一方面又根据人们休闲娱乐的需求布置亭榭、广场、园林小路、服务性建筑和桥梁等人工要素，将这些自然和人工要素有机的结合，而且成功的将其特色文化融于其中，创造出了源于自然而又高于自然的风景景观。这就是对三星级以上的农家乐所要求的“生态环境氛围优良，景观特色突出，植物与环境配置得当，有特色、效果好”的最好诠释。6结语。口乏．。冉7图5．10生态园植物配置图目前我国农家乐的规划设计中，对于其功能和设施等方面的追求己经有了较大的进步，但对于景观环境设计的重视还远远不够。如何把旅游的功能与环境景观的塑造以及生态品质的建设有机地结合起来，将是今后一段时间内农家乐景观规划设计追求的主要目标之一。，@； I’k特色是设计的追求，设计只有具有了自己的特色才会有其生命力，而农家乐只有具有了自己的特色才会被赋予活力。一副“农”字牌，各地“打法”各异：郫县农科村主打园林，幸福梅林主打花卉，龙泉驿书房村主打花果观赏，青城后山主打避暑休闲，江家菜地主打农事体验⋯⋯乡村旅游连线成片，不同区域各具风格、优势互补。在农家乐比比皆是的今天，特色与创新是农家乐的生命，而讲到特色与创新，又不能不提到陴县农科村和锦江区的“五朵金花”。如果说以前的农科村输在没有特色，那么现在的全村好似一个盆景园林，每户农家都是以桩头盆景为特色的园林式农家小院，全村风格统一，同时又一家一景，决不雷同；而从花乡农居开始，到幸福梅林、江家菜地等，锦江区的“五朵金花”从打造之初，便特色各异。从鲜花繁茂的花乡农居到以单种梅花的幸福梅林、主打菊花的东篱菊园，再到只种菜不种花的江家菜地，各具特色。他们的出现，终结的是单个农家乐随性生长的格局，这也预示了未来农家乐的发展趋势。 参考文献【1】刘娜．成渝两地农家乐旅游发展对比研究与分析．成都理工大学学报(社会科学版)．2003(4)【2】刘宗超．生态文明与中国可持续发展走向．北京：中国科学技术出版社．1997【3】文向明．农家乐与生态环境建设．云南环境科学．2003，22【4】郭来喜．中国生态旅游一可持续发展的基石．地理科学．1997(4)【5】彭希喜．生态旅游可持续发展对策研究．国际市场．1998(3)【6]Ceballos,L,H．TheFutureofEcotourism,MexicoJournal，1987(1)[7]Kumy,K．11皓NewEthicinAdventureTravd．TheEnvironmentalJournal．1989(4)【8)Ziffer,K．Eeotourism：TheUneasyAlliance．1989【9】农家乐旅游服务质量等级划分及其评定．2004【lOl郭焕成，王云才．观光农业发展研究[J]．经济地理，2000，(2)【Il】胡卫华，王庆．“农家乐”旅游的现状与开发方向．桂林旅游高等专科学校学报．2002(3)【12】隋春花．乡村旅游：21世纪旅游新趋势初探[J】．韶关大学学报．2000，(21)【13降宇宏．景观生态旅游规划冲国林业出版社．2003【14】何景明．国外乡村旅游研究述评．旅游学刊．2003(1)[15】BramwellB，LaneB．RuralTourismandSustainableRuralDevelopment．UK-ChannelViewPublications,1994．【16]lnskeepE．TourismPlannin¨nintegratedandSustainableDevelopmentApproach．US：VanNostrandReinhold，1991．【17]FleischerA．PizarnA．RuraltourisminIsrael．TourismManagement．1997，18(6)：367-372．【18】王兵．从中外乡村旅游的现状对比看我国乡村旅游的未来[J]．旅游学刊．1999(2)．【19】王云才届际乡村旅游发展的政策经验与借鉴．旅游学刊．2000．【20]RyanC．Equity,management，powersharingandsustainabilityissuesofthe’"newtourism",TourismManagement．2002,23(1)【21】AlanB，Bongkoo，ShaferCS．Operationalizingsustainabilityinregionaltourismplanning：anapplicationofthelimitsofacceptablechangeframework．TourismManagement，2002，23(0【22]TostmC．Rootosofunsustainabletourismdevelopmentatthelocallevel：thecaseofUrgupinTurkey．TourismManagement．1998，19(6)气1』JJj 【23]SharpleyR．Ruraltourismandthechallengeoftourisnmdjversincation：lhecaseofCyprus．TourismManagement．1998，19(6)[24]黄武明．发展农家乐特色市场待深拓．湖南农业2001．1【25]．袁津琥．也谈农家乐的起源．文史杂志，2003．5【26】四川农业概况http：／／www．biocentury．com．crdrlzy／cmsgkl3．htm【27]张洪明等．四川民族地区生态环境问题探讨．四川环境，2000．3【28】绿琪园林http：／／www．green777．com／【29]徐化成．景观生态学．此京：中国林业出版社，2001．[30]傅伯杰，陈利顶等．景观生态学原理及应用[M】．北京：科学出版社，2001[3l】新华市人民政府http：／／www．xinghua．gov．cn／【321傅伯杰，陈利项等．景蕊生态学原理及应用【M】．北京：科学出版社，2001．【33]吴龙辉，陈伟新．河源市九和温泉旅游度假村园林景观规划设计广东园林．2005．12[34]范家驹．关于优化旅游规划的理论思考．旅游学刊．1995．3f35]陈诗才．自然风景旅游．北京：地震出版社．1993[36]黄羊山．生态旅游与生态旅游区．地理学与国土研究．199511[37]周正立，蒋学玮等．试论风景名胜区的景观生态规划．西北林学院学报．2002．12[38】顾建国，巢晏．阳湖新苑农家乐观光区景观设计．江苏林业科技2005．2(1)[39】胡长龙周林规划设计．中国农业出版社．2000[40】聂孝天．建筑环境绿化景观设计原理与植物配置探讨肪护林科技．2005．5[41]梁心如．城市园林景观．百通集团．贵州科技出版社．2000【42]胡长龙．现代庭院与室内绿化．上海：上海科学技术出版社．】997[43]丁朝华．武县维城镇绿化建设与管理．北京：金盾出版社．1998[44]《911Fl市巴蜀http：／／www．bashu．neffgeography／deyang／4'