DB11T845-2011切花菊设施生产技术规程.pdf

'ICS65.020.20B62DB11北京市地方标准DB11/T845—2011切花菊设施生产技术规程Codeofproductionofcutchrysanthemumunderprotectedconditions2011-12-23发布2012-04-01实施北京市质量技术监督局发布 DB11/T845—2011目次前言.................................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13术语和定义.........................................................................14设施要求...........................................................................25品种选择...........................................................................26种苗繁育...........................................................................37定植前准备.........................................................................58定植...............................................................................59栽培管理...........................................................................610采收与贮运........................................................................711病虫害防治........................................................................8附录A（资料性附录）切花菊设施生产主要病虫害及其防治................................9I DB11/T845—2011前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由北京市园林绿化局提出并归口。本标准由北京市园林绿化局组织实施。本标准起草单位：北京双卉新华园艺有限公司、北京市园林绿化局。本标准主要起草人：刘克信、王春城、李春杰、曹世彪、田启永、姚进明。II DB11/T845—2011切花菊设施生产技术规程1范围本标准规定了切花菊设施生产中的种苗繁育技术、栽培管理技术、病虫害防治技术以及采收与贮运技术。本标准适用于北京地区切花菊（Chrysanthemummorifolium）的设施生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T18247.1主要花卉产品等级第1部分：鲜切花GB/T18247.5主要花卉产品等级第5部分：花卉种苗JB/T10594日光温室和塑料大棚结构与性能要求3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1切花菊cutchrysanthemum从菊花植株上剪切下来的花枝。3.2设施生产protectedproduction利用特定的设施条件，创造人工可控的补光、遮光、保温、增温、降温、防雨、防虫等适宜切花菊生长的环境，进行切花菊生产。3.3母株stockplant用于繁殖生产种苗的优良植株。3.4停光高度plantheightatendoflongdaytreatment菊花停止人工长日照时的株高。3.5切花整体感comprehensivedisplay1 DB11/T845—2011花枝（花朵、花序、花茎、叶片）的整体观感，包括是否完整、新鲜度、匀称性、机械损伤、冷害、病害、药害和虫害状况。注：改写GB/T18247.1—2000，定义3.6。3.6摘心pinching切花菊栽培过程中摘除顶芽的管理措施。3.7抹芽budpicking独头切花菊栽培过程中，去除腋芽的管理措施。3.8疏蕾disbudding独头切花菊现蕾期将侧蕾抹除的管理措施。4设施要求切花菊种苗繁育及生产依季节不同可设置在日光温室、塑料大棚等保护设施内，保护设施的建设应符合JB/T10594的要求。5品种选择北京地区种植的切花菊常见品种见表1。表1切花菊常见品种品种名称花期类型花色优香(YouXiang)夏菊独头白白扇(BaiShan)夏菊独头白神马(Jinba)秋菊独头白黄金(HuangJin)秋菊独头黄白诺亚(NoaWhite)夏菊多头白粉莎姆(SamosDark)夏菊多头粉黄诺亚(NoaYellow)夏菊多头黄玛丽(Marimo)夏菊多头绿天使(Angelina)夏菊多头白南京柠檬(NanjingNingmeng)夏菊多头黄黄天赞(ZemblaSunny)夏秋菊多头黄南农绯紫(NannongFeizi)夏秋菊多头粉白安娜(AnastasiaWhite)秋菊多头白绿安娜(AnastasiaGreen)秋菊多头绿南农香槟(NannongXiangbin)秋菊多头橙2 DB11/T845—20116种苗繁育6.1母株管理6.1.1一级母株在开花期选留植株健壮、无病斑、无虫害、花色鲜艳有光泽、生长发育优良的菊花植株的发育健壮的脚芽作为一级母株。一级母株与栽培用苗比例为1：30。6.1.2二级母株由一级母株采穗扦插繁育，二级母株采穗后可直接扦插繁育成栽培用苗，一级母株与二级母株的比例为1：4或1：5。6.1.3母株培养床及培养床消毒6.1.3.1地栽母株培养床应设在向阳、排水、通风良好的地块。培养床宽100cm，株距15cm，行距20cm。6.1.3.2无土栽培母株培养床应设在保护设施内向阳、通风处，培养床底与地面间隔50cm～80cm，长5m～10m、宽100cm、培养床内无土栽培基质厚40cm～50cm，每床定植6行，培养床底部铺上一层防止基质下漏，同时保持透气、透水的材料（可用防虫网或无纺布）。无土栽培母株培养床可采用泥炭、珍珠岩、蛭石、石英砂等排水和233保水性良好的无病菌基质，按每667m加5m～8m腐熟有机肥比例加入有机肥并混匀。6.1.3.3母株培养床消毒可使用下列方法进行消毒：a)高温闷棚：于夏季菊花采收后，将日光温室或塑料大棚内地面的枯枝残叶打扫干净，然后关闭所有风口进行闷棚高温消毒，7d后打开风口，施入底肥并翻地，再次关闭风口，进行第二次闷棚高温消毒，7d后打开所有风口，土壤消毒完成。或在棚内设反光板，使20cm土层温度达50℃。b)熏蒸法：施入土壤消毒剂棉隆前需浇水，土壤含水量约60%（手握不出水为宜），使土壤保湿3d～224d，土壤温度12℃～30℃，然后撒施棉隆20g/m～30g/m并将药剂和土壤翻拌、混匀，旋耕深度20cm～30cm。药剂与土壤拌匀后，土壤表面浇适量的水。盖上塑料薄膜，用棚外新土封好边。消毒20d后揭去薄膜，旋耕深度20cm～30cm，透气14d后即可。6.1.4母株定植2每床定植6行，定植深度2cm～3cm，母株定植密度为1.5万株/667m。6.1.5母株摘心母株定植后7d～10d进行摘心，促进侧枝生长，底部留4片～5片叶，以上部分摘除。6.1.6母株的更新母株栽植13周，采穗3次后，需另培养新母株。6.1.7补光3 DB11/T845—2011冬春季的母株培植均需给予人工长日照条件，夏菊、夏秋菊品种每天自然日照时间与人工补光之和需在18h以上，秋菊品种每天自然日照时间与人工补光之和需在16h以上。6.1.8施肥母株培育过程中施用氮：磷：钾比例为17：17：17的复合肥，母株定植20d后施用复合肥，施用量22为8kg/667m，此后每次采穗后施用复合肥，施用量为8kg/667m。6.1.9水分管理夏季3d～5d浇1次透水，冬季5d～7d浇1次透水。6.2采穗与插穗冷藏6.2.1采穗母株采穗不超过3次，以前两次为最佳。采穗前2d～3d喷洒杀菌剂，时间选在晴天的傍晚进行。采穗时间选择晴天下午进行，母株侧枝长至10cm～12cm时采穗，插穗长8cm～10cm，采穗侧枝留4片～5片叶。6.2.2插穗整理插穗由田间带回整理间后按插穗粗度进一步整理、分级，每株插穗质量应符合GB/T18247.5的要求，插穗保留2片展开叶，长5cm～7cm，将同一等级的插穗放入具有透气孔的塑料袋中备用。6.2.3插穗冷藏1月～7月定植的插穗可在采穗后直接扦插，因特殊情况需贮藏的最长不超过20d，8月～12月定植的插穗应在低于5℃的低温下冷藏30d后再扦插，冷藏温度2℃最佳。冷藏期间定期检查并及时清除腐烂插穗。6.3扦插育苗6.3.1二级母株扦插时间由生产用苗的定植时间确定。插穗不需冷藏时，比计划定植时间提前90d扦插；插穗需冷藏时，比计划定植时间提前120d～125d扦插。6.3.2插穗生根处理插穗放在清水中吸水1h。将插穗基部进行生根处理，可用0.1%～0.2%的吲哚丁酸溶液（IBA）。6.3.3扦插基质泥炭与蛭石按2:1比例混匀，将混合后的基质装入育苗盘或穴盘中，并充分浇水。基质消毒方法见6.1.3.3，育苗盘或穴盘使用前用0.1%～0.5%的高锰酸钾溶液浸泡消毒15min。6.3.4扦插经过生根处理的插穗扦插到浇透水的育苗盘或穴盘中。育苗盘中扦插株距为3cm，行距为4cm～5cm，扦插深度为2cm～3cm，扦插后立即喷透水。6.3.5插穗水分管理4 DB11/T845—2011扦插完成后充分浇水并用遮光率75%的遮阳网遮荫，遮荫5d～6d，3d内不应浇水。扦插3d后视水分状况使用喷壶或喷灌喷水到插穗叶面上，以保持插穗叶片不萎蔫为准。7定植前准备7.1土壤选择应选择疏松肥沃、排水良好的砂质壤土，忌积涝和连作，土壤pH值在6.0～7.9之间。7.2土壤消毒见6.1.3.3。7.3基肥233每667m施用5m～8m腐熟牛粪作为基肥（也可就近选用其他有机肥，其中牛粪总养分含量≥2.892%，羊粪、鸡粪、猪粪等总养分含量相当，均≥4%，根据有机肥总养分含量施入），并与土壤混匀。定植前2每667m再施入氮：磷：钾比例为1：1：1的复合肥50kg。7.4旋耕用旋耕机反复旋耕3次，使肥料和土壤充分混合，旋耕深度为25cm～30cm。7.5做畦畦面宽60cm，高20cm，畦间距50cm，畦面应平整。7.6铺滴灌带（或管）每畦铺两根滴灌带，两根滴灌带间隔30cm，滴头间距15cm～20cm，安装完成后，开水管，使滴水管滴水均匀。7.7展设支撑网在苗床上展设5目尼龙支撑网，网眼为12cm×12cm，网两端按一定距离固定，使每个网眼呈正方形。7.8扣膜4月中旬前定植的保护设施至少提前10d扣膜，以提高地温；其他时间定植的在定植前3d～5d扣膜。7.9防虫网夏季生产，大棚两端及两侧通风处需扣40目防虫网。大棚进出口设防虫门。8定植8.1选苗将发根后的病、残苗去除，留下均匀健壮的苗。8.2定植时间5 DB11/T845—2011插穗扦插12d～20d后即可生根，根长达2cm～3cm时，即可定植。夏季定植选择在下午进行，冬季定植选择在晴天上午进行。若夏季定植量大，可在遮荫条件下全天进行。已发根幼苗若不能及时定植到田间，将幼苗带根假植在栽培基质内，放在浅箱内，基质含水量60%，基质用聚乙烯薄膜包好，需在2℃下冷藏，不宜超过15d。8.3定植密度2每个网眼定植1株切花菊苗，每畦定植4行～5行；独头菊摘心栽培每667m定植1.5万株，不摘心则222每667m定植3万株；多头菊摘心栽培每667m定植1.2万株，不摘心则每667m定植2.4万株～2.5万株。8.4定植深度菊苗定植深度以2cm为宜。8.5水分管理定植前2d～3d浇水，保证定植时畦面湿润，土壤含水量达到40%左右，即土壤湿润而不积水。定植后马上浇透水，同时用遮阳网遮荫。定植后3d～5d，浇第二次水，用水量为定植水的2/3，使菊苗安全度过缓苗期。定植后10d～20d，当菊苗出现2片～3片叶萎蔫则少量喷水，用量不能超过定苗水的1/3，水分不宜过多，培育壮苗。9栽培管理9.1摘心一般在定植后7d～10d摘心，留下4片～5片叶片。9.2整枝当植株侧芽长到10cm时，去掉过强、过弱芽，留3个～4个长势均匀的健壮芽。当植株侧芽长到30cm～40cm时再次整形，留2个长势均匀的健壮枝。9.3提网网上植株高度达25cm时要及时提升支撑网，保持网上部分高度在15cm左右，提升支撑网的最佳时间是晴天下午。9.4抹芽当独头切花菊腋芽长至2cm时及时抹掉，用中指和食指拖住叶柄，用拇指抹掉腋芽，双手同时进行。做到不掉叶、不留橛、不落抹。9.5疏蕾当独头切花菊侧蕾发育至3mm大小时及时抹掉，不能伤及主蕾、不能留橛。9.6水分管理32生产一茬切花菊需水200m/667m，夏季3d～5d浇一次透水，冬季5d～7d浇一次透水。停光后4d开始减少浇水，以偏干为宜；采收前2d～3d浇一次透水。9.7养分管理6 DB11/T845—2011菊苗长至30cm左右，喷施或随水施入0.2%～0.5%磷酸二氢钾，0.1%尿素，长至45cm～50cm左右，追施一次钾肥，根据切花菊的植株长势确定追肥量，若茎秆较粗则不宜追肥。花芽分化前以氮肥为主，222花芽分化后以磷钾肥为主，总氮用量控制在10kg/667m～15kg/667m，P2O5控制在10kg/667m～22215kg/667m，K2O控制在12kg/667m～16kg/667m。9.8光周期处理9.8.1补光2自然日照短于13.5h，应进行补光，光照强度500lx。补光采用40W、波长为645nm的植物灯，每10m设1盏，距植株顶端1.7m～1.8m。一般在摘心后开始补光处理。夏季每天补光4h，补光时间从22:00～2:00；冬季每天补光6h，补光时间从21:00～3:00。9.8.2停光高度独头菊依栽培季节和品种不同，停光高度为45cm～55cm；多头菊依栽培季节和品种不同，停光高度为35cm～45cm。9.8.3遮光遮光处理过程中不能透光，确保植株完全处于黑暗状态，遮光幕内光照强度低于5lx。遮光处理在停光后立即进行，一直遮到花蕾露色时停止。夏秋菊品种进行遮光处理使日照长度保持在13h；秋菊品种和多头菊品种进行遮光处理使日照长度保持在12h。9.9温度管理菊花生长最适温度为15℃～25℃。低于8℃则需加温，高于35℃应悬挂遮阳网或采取其它降温措施。从定植至幼苗成活，温度控制在10℃～25℃为宜；从缓苗后到植株长到30cm时，最低夜温需维持在8℃～10℃。切花菊在预定采收期的前40d即花芽分化阶段，夜温控制在15℃～18℃。9.10生长调节剂处理9.10.1赤霉素在营养生长期内施用。施用浓度为20mg/L～40mg/L。最多喷施三次，第一次在定植后30d左右喷施，7d～10d后喷施第二次，最后一次应在遮光前3d～5d喷施。9.10.2丁酰肼主蕾长到6mm大小时应喷施1次，施用7d后喷施第二次，喷施浓度为500倍～1000倍。9.11松土除草注意经常清除杂草、松土，在缓苗期用手拔草。10采收与贮运10.1采收时间与标准10.1.1采收标准7 DB11/T845—2011需长途运输的独头切花菊开放度在2度～3度时采收，短途运输的依客户要求在2度～4度时采收；多头切花菊每枝至少有12个花芽，顶花满开，其他花露色，开放度在2度～3度时采收。10.1.2采收时间一般在清晨采收。10.2采收方法用工具将花枝从距地面5cm～10cm处剪断，防止将花根带出，采下的切花从防护网下取出，避免伤害叶子。抱花时花头朝上。将切花用捆扎布捆好，捆扎布边缘应长出花头3cm～5cm。捆扎好的切花按规格要求用铡刀切铡，切铡规格比成品花花枝长度长3cm～5cm。经过初步切铡的切花应及时浸水。10.3预冷、分级和包装10.3.1预冷采收后30min内，及时浸水并放入4℃冷库内，预冷4h以上。10.3.2分级分级见GB/T18247.1。10.3.3包装独头切花菊同级别10枝一扎，多头切花菊同级别10枝一扎。花蕾头部应对齐一致，每扎花朵开放度需保持一致，花枝基部20cm叶片应去除，并在包装箱上标明品种和级别。10.4贮藏和运输10.4.1贮藏2℃环境中干藏。10.4.2运输长距离运输应保持2℃运输环境，短距离运输若无冷藏条件应在运输前预冷包装箱。11病虫害防治11.1主要病害菊花生产主要病害有叶斑病、白粉病、锈病、枯萎病、灰霉病等。防治方法参见附录A。11.2主要虫害菊花设施生产主要虫害有蚜虫、红蜘蛛、潜叶蝇、菜青虫、蛴螬、尺蠖等。防治方法参见附录A。8 DB11/T845—2011A附录A（资料性附录）切花菊设施生产主要病虫害及其防治表A.1给出了切花菊设施生产主要病害及其防治方法。表A.1主要病害及其防治病害名称主要症状防治方法叶斑病自4月到10月连续不断，以立秋前后雨定期喷洒甲基托布津800倍～1200倍液预防；发病初期，水较多时发病最重，病原菌可在植株残留喷施70％甲基托布津800倍～1000倍。隔l0d喷1次，物中存活2年。染病叶片出现规则或不规共喷3次～5次；发病期间喷50%多菌灵或75%百菌清800则圆形病斑，呈黑褐色或黄褐色，有黑色倍～1000倍液交替喷施，时隔7d连喷3次～4次；忌重小点，后期严重时病斑汇合，叶片变黑、茬，实行轮作，发病后切勿淋洒叶片；清理植株枯枝残叶，干枯以至叶片脱落。及时摘除并将病叶集中烧毁。白粉病多发生在8月～10月份。发病后叶片和发病早期及时摘除病叶销毁；发病期可喷施多菌灵或50％茎部往往出现白粉状斑点，并很快连成可湿性甲基托布津800倍～l000倍；确定适宜的定植密片，有时会导致叶片畸形凋萎。度，加强通风以降低湿度。锈病4月～5月份雨季及秋末多雨天气发病较插穗在46℃热水中浸泡5min，或500倍～1000倍氧化萎严重。菊花上可发生以下三种锈病：黑色锈灵水合剂浸泡防治；定期喷洒百菌清水合剂800倍或代锈病：多在叶背形成褐色疱状突起(夏孢森锰水合剂500倍预防；发病初期，可用15%粉锈宁可湿子堆)，破裂后散出黄褐色夏孢子，后期性粉剂1500倍，应在叶背面喷洒杀菌剂；发病后，苯菌生黑褐色冬孢子堆；白色锈病：在叶背产灵水合剂1000倍，每4d～5d一次；植株密度适当，不过生灰白色至淡褐色疱斑，重病植株整个叶量施氮肥；发现病叶，立即摘除烧毁，开花结束后，清除片布满锈斑，导致叶片早枯；褐色锈病：病株。夏孢子堆多生于叶正面，橙黄色．长期留于表皮下，以后开裂散出褐色夏孢子。枯萎病菊花枯萎病病初叶枝外表为灰色，非干扦插前，将插穗放于1000倍链霉素溶液中浸泡4h；喷洒旱，土壤湿润，而植株白天萎蔫，晚上枯50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或75%百菌清可湿性粉剂萎，轻压枝条易折。后期叶枝变深褐色，1000倍液，每10d～15d1次，连施2次～3次；40%多·硫腐烂，下垂枯萎。插条受害以后，基部变悬浮剂500倍灌根，每株灌上述对好的药液0.4L～0.5L，褐腐，有时插条受害较轻，只表现为叶缘视病情连灌2次～3次；选取无病插穗进行繁殖，建立和枯焦或叶脉坏死。如果气温低于27℃，保存无病母本区；减少侵染来源，发现病株立即拔除，集而相对湿度又在80%以下时，病害发展缓中烧毁。慢或者受到抑制。灰霉病病菌侵染花器，产生水渍状褐色病斑，湿发病初期喷洒40％灭菌丹可湿性粉剂500倍液；必要时度大时，病部生浅灰黑色霉状物，即病菌喷洒50％扑海因可湿性粉剂1500倍液。合理密植，注意分生孢子梗和分生孢子。通风透气；科学肥水管理，增施磷钾肥，适时浇水，严禁大水漫灌，雨后及时排水，提高植株抗病力；收获后清除田间病残组织，减少来年菌源。9 DB11/T845—2011表A.2给出了切花菊设施生产主要虫害及其防治方法。表A.2主要虫害及其防治病害名称主要症状防治方法蚜虫从苗期到花期均有发生，多危害幼嫩茎叶，发生前喷布乐果或鱼藤精预防，发病后喷药2次～3分泌黏液，将茎叶粘连，使茎梢卷曲，叶片次，10%吡虫啉可湿性粉剂，于傍晚喷施。卷缩。红蜘蛛红色、极细小颗粒状虫体潜伏在叶背面，也经常检查，及时喷药防治，常用药剂有35%杀螨特乳可藏在花瓣中，刺吸植物汁液并常群集，拉油2000倍液；发病后喷药2次～3次，10%吡虫啉可丝结网，使花朵不能开放，严重时可导致全湿性粉剂，于傍晚喷施。株死亡。多发生于8月～9月高温季节。潜叶蝇其主要以幼虫潜入叶片及嫩梢表皮下取食叶发现叶片上出现虫道时，及时喷施50％杀螟松1000肉，形成弯曲的白色隧道，有时叶肉被吃光，倍～1500倍液。每10d1次，连续2次～3次。造成叶片枯萎。成虫也能为害，雌、雄成虫从刺破口舔吸汁液，使叶片上产生许多白点。雌成虫以产卵器刺破叶表皮组织产卵，卵孵化后，幼虫在叶内潜食叶肉，影响叶片的光合作用，引起生长开花不良。菜青虫每年4月～10月均有幼虫危害，但以夏秋最勤查植株，发现虫害及时用20%灭扫利1000倍液，严重。幼虫专食植株顶芽或嫩梢。于傍晚喷施。蛴螬幼虫5月下旬至11月份出现危害，尤以6～勤查植株、发现虫害每亩及时用辛硫磷乳剂300mL9月份危害严重。地下害虫，幼虫专咬食菊拌细沙25kg～30kg，于傍晚撒施畦面；利用成虫的花根茎，主要发生在缓苗期。假死性和趋光性，在成虫出土期，可人工捕杀或用黑光灯诱杀。尺蠖生育期内均会发生，幼虫发生盛期在8月上勤查植株，发现虫害及时用1.8%阿维菌素1500倍～中旬，专食叶片、花蕾、花瓣。2000倍液于傍晚喷施。_________________________10'