db46t 81-2007 鲜食玉米生产技术规程

'ICS65.020.20B05备案号：20987-2007DB46海南省地方标准DB46/T81—2007鲜食玉米生产技术规程2007-06-01发布2007-08-01实施海南省质量技术监督局发布食品伙伴网http://www.foodmate.net DB46/T81—2007前言本标准由海南省农业厅提出本标准起草单位：海南省农业科学院蔬菜研究所本标准主要起草人：陈贻诵、肖日新、高芳华。I食品伙伴网http://www.foodmate.net DB46/T81—2007鲜食玉米生产技术规程1范围本标准规定了鲜食玉米的术语定义、产地环境要求及生产技术管理措施。本标准适用于我省鲜食玉米生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4404.1粮食作物种子禾谷类GB4285农药安全使用标准GB/T8321.7农药合理使用准则(七)NY/T849玉米产地环境技术条件NY5200无公害食品鲜食玉米NY5332无公害食品大田作物产地环境条件3术语与定义下列术语与定义适用于本标准。3.1鲜食玉米在乳熟期采收食用的玉米，主要有甜、糯玉米。3.2乳熟期指玉米灌浆刚刚结束的时期，一般在开花授粉后15～25天。3.3大喇叭口期当玉米植株长到抽出雄穗前10天左右，棒三叶已伸出，形似喇叭口状，称之为大喇叭口期。4产地环境生产基地应选择远离工业“三废”、禽畜集约化养殖场、医院等污染源。同时，选择排灌方便，土壤肥力中等以上的沙壤土。产地环境质量应符合NY5332及NY/T849的规定。5生产技术管理措施5.1栽培季节海南周年均可栽培，10月至翌年3月为最佳播种期。5.2品种选择选择优质、丰产、抗性强、适应性广、商品性好的品种。种子质量应符合GB4404.1的要求。具体指标为：种子纯度≥95%，净度≥98%，发芽率≥85%，水分≤13%。5.3整地5.3.1土地准备1食品伙伴网http://www.foodmate.net DB46/T81—2007提前15天以上深翻晒土，耙地前每667平方米撒石灰50～100公斤，地要耙平、耙细。5.3.2施基肥每667平方米施已拌有钙镁磷肥或过磷酸钙50公斤一起堆沤发酵腐熟的农家肥500～1000公斤，硼砂0.5～0.75公斤，NPK三元复合肥15～20公斤。基肥于播种前在预定的种植行上开沟施放并覆土。禁止使用未经无害化处理和重金属含量超标的有机肥、城市垃圾、污泥和工业废渣。5.3.3作畦易涝地要起畦做宽窄行种植，宽行130厘米(包沟)，窄行40厘米，畦高30厘米，畦面要整平，土块要耙细。旱坡地可不作畦，地平整耙细后每隔70厘米左右开一条种植沟进行等行距种植。5.4播种5.4.1种子处理播种前嗮种1天，再把种子按大小分级。5.4.2播种时间一般先计划好上市时间，再根据不同品种、不同季节从播种到采收所需的时间来安排播种时间。夏季栽培从播种到采收约需60～70天，春、秋季栽培约需70～80天，冬季栽培约需85～95天。如果在半径300～500米的范围内要种植普通玉米，在没有隔离带或隔离带较差的情况下其播种时间要与普通玉米错开20天左右。5.4.3播种量每667平方米用种量为1～1.5公斤。5.4.4播种密度株距25～30厘米，每667平方米约种植3500～4000株。5.4.5播种方法挖穴点播，每穴播2粒，亦可一穴单粒接着一穴双粒这样交替点播，播后覆土4厘米左右并压实。大小不同的种子分开播种以使出苗整齐一致。5.5田间管理5.5.1保湿促发芽播种后至出苗前土壤湿度要求70%左右，如果土壤水分不够，则应及时灌水。5.5.2防草播后1～2天内（种子发芽前）在畦面上喷600倍的丁草胺或拉索或阿特拉津等除草剂防苗期杂草。5.5.3补苗定苗对于缺苗或无健壮苗的穴，当其他穴中多余健壮苗长到2～3片真叶时及时移栽补苗，移栽后要及时浇足水。当苗长到5～6片真叶时进行定苗，每穴留1株健壮苗，其余的苗拔除。5.5.4养分管理追肥一般为四次，即促苗肥、拔节肥、大喇叭口肥及促穗肥。促苗肥在苗长到6～7片真叶时兑水淋施或沟施，每667平方米施尿素3～5公斤。拔节肥在苗长到8～10片真叶时沟施，每667平方米施钾肥6～8公斤、尿素8～10公斤。大喇叭口肥在植株抽雄前10天左右沟施，每667平方米施钾肥10～20公斤、尿素10～20公斤，并结合追肥进行中耕除草及培土。促穗肥在抽穗开花时沟施，每667平方米施钾肥5～7公斤、尿素2.5～3.5公斤。5.5.5水分管理2食品伙伴网http://www.foodmate.net DB46/T81—2007土壤忌过干或过湿，一般拔节前即8～9片叶以前保持土壤湿度60%左右，即让土壤呈半干半湿状态，不要过多灌水；拔节后要保持土壤湿度80%左右，即让土壤呈湿润状态。土壤干旱时要及时灌水，雨天要注意及时清沟排水。5.6预防鼠害播种期和抽穗后要注意采取措施防止鼠害。5.7病虫害防治5.7.1病虫害防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则。5.7.2主要病虫害主要虫害：苗期主要虫害是蝼蛄、地老虎，此后主要虫害是玉米螟、棉铃虫、蚜虫等。主要病害：大斑病、小斑病、茎腐病、锈病等。5.7.3农业防治农业防治的措施有：①选用抗病品种；②进行种子处理；③深沟高畦，严防积水；④清洁田园，减少病虫源；⑤实行作物轮作和水旱轮作；⑥科学平衡施肥，增施腐熟有机肥。5.7.4物理防治采用银灰色膜避蚜或黄板(柱)诱杀蚜虫；杀虫灯诱杀玉米螟、棉铃虫等。5.7.5生物防治生物防治措施有：①积极保护天敌，利用天敌防治病虫害；②防治时采用微生物制剂如苏云金杆菌等，植物源农药如藜芦碱、苦参碱、印楝素等，生物化学农药如阿维菌素、农用链霉素等进行防治。5.7.6主要病虫害药剂防治使用药剂防治时应严格按照GB4285和GB/T8321.7规定执行。主要防治药剂及方法见附录。5.8采收鲜食玉米一般在开花后15～25天左右（即乳熟期）便可采收。此时一般花丝竭变至果房先端，白籽粒由白色变成黄色。不同季节栽培及不同品种其开花至乳熟期所需的时间不同，夏季栽培所需的时间最短约20天前后。采收尽量在早晨气温尚未升高的时候进行，收获后的玉米果穗应放在阴凉之处。产品质量要符合NY5200的要求。5.9不允许使用的高剧毒高残留农药生产上禁止使用氰化物、磷化铅、氯丹、甲胺磷、甲拌磷（3911）、对硫磷（1605）、甲基对硫磷（甲基1605）、内吸磷（1059）、苏化203、杀螟磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、克百威、水胺硫磷、久效磷、三氯杀螨醇、涕灭威、灭多威、氟乙酰胺、有机汞制剂、砷制剂、西力生、赛力散、溃疡净、五氯酚钠等高毒、高残留农药。3食品伙伴网http://www.foodmate.net DB46/T81—2007表主要病虫害药剂防治最多使安全间防治对象可选药剂名称使用方法用次数隔期(天)25%三唑酮可湿性粉剂1500倍液喷雾27锈病12.5%腈菌唑乳油1500倍液喷雾3762.25%仙生可湿性粉剂600~800倍液喷雾37（腈菌唑.代森锰锌）75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾37大斑病65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾37小斑病70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷雾27（甲基硫菌灵）72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液喷雾27茎77%可杀得可湿性粉剂腐800倍液喷雾27（氢氧化铜）病90%新植霉素可湿性粉剂2500～3000倍液喷雾3590%敌百虫晶体1500～2000倍液灌根27蝼蛄48%乐斯本乳油（毒死）800倍液喷雾37地老虎52.25%农地乐乳油800倍液喷雾37（毒死+高效氯氰菊酯）15000单位/毫克苏云金杆菌水分散粒剂600倍液喷雾33玉米12.5%保富(高效氟氯氰菊酯)悬乳剂1500～2000倍液喷雾35螟1.5%华戎1号(甲维盐)乳油3000倍液喷雾251.5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油3000倍液喷雾25棉铃5%锐劲特悬乳剂（氟虫腈）1500倍液喷雾27虫15%安打悬乳剂（茚虫威）2000倍液喷雾2310%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾37蚜虫20%好年冬(丁硫克百威)乳油800倍液喷雾3720%啶虫脒乳油800倍液喷雾374食品伙伴网http://www.foodmate.net'