YCT145.8-1998烟用香精香味质量通用评定方法.pdf

'YC/T145.8-1998前台本标准为烟草用香精香味质量的评定提供了一种通用方法。本标准在制定过程中参考了QB1506-1992((烟用香精》。本系列标准包括:YC/T145.1-1998烟用香精酸值的测定YC/T145.2--1998烟用香精相对密度的测定YC/T145.3-1998烟用香精折光指数的测定YC/T145.4-1998烟用香精乙醇中溶混度的评估YC/T145.5-1998烟用香精澄清度的评估YC/T145.6一工998烟用香精香气质量通用评定方法YC/T145.7-1998烟用香精标准样品的确定和保存YC/T145.8-1998烟用香精香味质量通用评定方法YC/T145.9-1998烟用香精挥发性成分总量通用检测方法本标准的附录A为标准的附录。本标准的附录B为提示的附录。本标准从1998年5月1日起实施。本标准由国家烟草专卖局提出。本标准由全国烟草标准化技术委员会归口。本标准起草单位:中国烟草总公司郑州烟草研究院。本标准主要起草人:谢剑平、胡清源、罗丽娜、胡军。 中华人民共和国烟草行业标准YC/T145.8一1998烟用香精香味质量通用评定方法Tobaccoflavor-Generalmethodforevaluationofflavorquality1范围本标准规定了评定烟用香精香味质量的通用方法。本标准适用于烟用香精。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB/T3358.1一3358.3-93统计学术语GB4086.1一4086.6-83统计分布数值表GB5606.4-1996卷烟感官技术要求GB10220.1一88感官分析方法总论GB/T14455.2-1993精油取样方法GB/T16447-1996烟草及烟草制品调节与测试的大气环境YC/T145.4--1998烟用香精乙醇中溶混度的评估YC/T145.7-1998烟用香精标准样品的确定和保存3原理将一定量的待测烟用香精和标准祥品分别用适当浓度的乙醇水溶液溶解稀释至一定的浓度，然后用微量注射器将此溶液分别注入未加香精和料液的单料卷烟或配方卷烟中，通过评吸卷烟评定试样的香味质量是否与标准样品一致。4试剂、材料和仪器4.1乙醇水溶液参见YC/T145.4,4.2烟用香精标准样品参见YC/T145.704.3试验卷烟根据待测烟用香精的类型，选择相对应的烟丝或烟支。4.4微量注射器10-25阿的微量注射器，精度为。.1川。4.5移液管容量为1m工，精度为。.01mL,4.6滴定管国家烟草专卖局1998-03一12批准1998一05一01实施 YC/T145.8一1998精度为。·1mLe4.了具塞磨口玻璃瓶5试样的准备5.1未加香精和料液的单料卷烟或配方卷烟的准备按照GB/T16447的要求调节未加香精和料液的单料卷烟或配方卷烟(4-3)的水分。5.2待测烟用香精和标准样品乙醇水溶液的配制用移液管(4-5)移取1ml，待测烟用香精和标准样品，分别置于具塞磨口玻璃瓶(4.7)中，用滴定管分别加入适量的乙醇水溶液(4-1)，使试祥稀释均匀。注乙醉水溶液的加入量应根据烟用香精在实际使用中的浓度来确定。5.3加香用微量注射器分别吸取10川试样和标准样品的乙醇水溶液，将针头仔细地沿烟支中心插入烟支中，然后缓缓地边注射边将针头抽出，以便将试样溶液均匀地注入烟支中。加香完毕后，参照GB/T16447将烟支平衡24h以上，以使香精溶液在烟支中均匀渗透。注在注射过程中，不得穿破卷烟纸，也不得使试样溶液渗透到卷烟纸上6检验方法与步骤61检验方法采用三点检验法，通过评吸分别加有待测烟用香精和标准样品的卷烟(包括香气、协调、杂气、刺激性、余味)判定待测烟用香精与标准样品是否一致。卷烟评吸方法参见GB5606.4.6.1.1评价员三点检验需要的评价员数量:6个以上具有相应资格的评价员;在条件许可时，也可由is个以上精选的评价员;或25个以上一般的评价员组成。6.1.2检测要求为评价员准备一组三个编码的试样，其中两个是相同的，要求评价员挑出单零的那一个。三个不同排列次序的样品组中，二种样品出现的次数应相等，它们是:BAAABBAABBBAABABAB6.2检验步骤在空气清新无杂气的评吸室内，主持人按6.1.2的要求向评价员提供一组三个编码的加有待测烟用香精或标准样品的卷烟，由评价员用感官进行评吸比较，评价员应指出三个中单零的一个。7结果的分析原假设:不可能根据特性强度将二种试样区别开。在这种情况下识别单零试样的概率为Po=1/30备择假设:可以根据特性强度将二种试样区别开。在这种情况下识别单零试样的概率为P>1/3a该检验是单边的，检验的主持人希望知道能否将这二种产品区别开来。如果正确回答的数目小于表Al中的临界值，则对5%的显著水平，接受原假设Po=1/3，即认为待测样品与标准祥品没有显著的差异。如果正确回答的数目大于或等于表Al中的临界值，则对5%的显著水平，将拒绝原假设Po=1/3而接受备择假设P>1/3，即认为待测样品与标准样品有显著的差异。 YC/T145.8一1998附录A(标准的附录)二项分布显著性表(a=5%)三点检验法表Al评价员数临界值评价员数临界值189101n-201提-挂-2231210124-枪乳13--13肠一一142714一一15朋14-一一托9朋巧一-一-17103015注:详表可见GB4086.1-4086.6.附录B(提示的附录)烟用香精香味质t通用评定方法喷雾法Bl仪器、试荆及材料Bl.1微型喷雾装置。B1.2分析天平。B1.3移液管:容量为1mL，精度为。.01mL,B1.4滴定管:精度为。.1mL,Bl.5具塞磨口玻璃瓶。B1.6烟丝:根据烟用香精的类型选择相对应的单料烟丝或配方烟丝。B1.7乙醇水溶液:参见YC/T145.4.B2试样的准备B2.1待测烟用香精和标准样品乙醇水溶液的配制用移液管(Bl.3)移取1ml_待测烟用香精和标准样品，分别置于具塞磨口玻璃瓶(Bl.5)中，用滴定管分别加入适量的乙醇水溶液(Bl.7)，使试样稀释均匀 YC/T145.8一1998注:乙醉水溶液的量应根据烟用香精在实际使用中的浓度来确定B2.2加香称取50g烟丝(Bl_6，精确到。.1g)于适当大小的玻璃容器内，用天平(al.2)分别准确称取2.00g(精确到。.ofg)待测烟用香精和标准样品于微型喷雾装置内，用微型喷雾装置均匀地将香精乙醇水溶液喷洒到烟丝上。参照GB/T16447，将烟丝平衡24h以上，以使香精溶液在烟丝中均匀渗透。然后将烟丝卷制成每支含烟丝。.89的烟支，供评吸用。B3检验方法与步骤见第6章检验方法与步骤。'