亚东鲑的生物学特征探究,渔业论文

　　亚东鲑的生物学特征探究,渔业论文亚东鲑水产养生物学探究参考文献　　摘要　　　　亚东鲑（Salmotrutta）隶属于鲑形目（Salmoniformes）鲑科（Salmonidae）鲑亚科（Salmoninae），系与褐鳟（Salmotrutta）同物异名，国内仅在西藏亚东地区有分布。本研究分别从分子生物学和养殖生物学方面对褐鳟日本品系和亚东鲑2个群体进行分析，为可持续地开展人工养殖以及物种种质资源的保护和遗传改良提供理论依据。　　　　在分子水平上，应用8对微卫星引物对褐鳟日本品系和亚东鲑两个群体进行PCR扩增，根据基因型利用生物软件对各种遗传参数分析，进而进行遗传多样性评价；同时利用线粒体DNA控制区D-loop序列分析起源。结果显示，褐鳟日本品系和亚东鲑均和欧洲的大西洋居群亲缘关系最近。微卫星结果表明，褐鳟日本品系和亚东鲑两个群体每个位点的等位基因数分别为2~10个和4~9个，平均有效等位基因数分别为3.1304和3.8988;观测杂合度范围分别为0.3404~0.7128和0.1020~0.8776,期望杂合度分别为0.4671~0.7794和0.5216~0.7932;褐鳟日本品系群体中多态信息含量（PIC）为0.3680~0.7440,平均为0.5964,而亚东鲑群体的PIC为0.466~0.837,平均为0.5926.褐鳟日本品系群体有4个位点偏离哈迪-温伯格平衡（P<0.05），亚东群体有7个偏离哈迪-温伯格平衡。2个群体的遗传多样性均较高，且群体之间存在中度分化。　　　　以褐鳟日本品系为研究对象，通过设置不同养殖密度梯度，对处于稚鱼期的日本品系褐鳟进行常规生长指标差异测定，综合分析养殖密度对其生长性能的影响。试验共设置5个养殖密度组，即每个试验槽分别放养400、600、800、1000、1200尾，每组三个重复。经过49d的养殖试验，稚鱼体重从0.14g长到1g,结果表明：不同养殖密度条件下日本品系褐鳟稚鱼的生长指标表现出明显的不同，其中最终体重、日增重、特定生长率及增重率均随着养殖密度的增大而呈现出明显的下降趋势，其中日增重由（0.018±0.001）g 下降为（0.013±0.001）g,降幅明显；净增重却随着养殖密度的增大而上升，且各养殖密度组之间差异性显着（P<0.05），这可能是由于高密度组种群个体基数较大。各密度组褐鳟日本品系稚鱼的生长表现为不等速性，但生长离散却没有加剧且在整个试验过程中养殖密度对褐鳟日本品系稚鱼的存活率无显着影响。　　　　此外，测定了亚东鲑肌肉中常规成分、氨基酸含量及脂肪酸含量，评价了其营养价值。结果表明，亚东鲑肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量分别为70.81%、22.63%、4.91%和1.80%.除色氨酸水解外，亚东鲑肌肉中17种氨基酸的总量为69.51%,其中必需氨基酸为28.86%,占氨基酸总量的41.52%,符合FAO/itochondrialDNAD-Loopsequencesevolutionandgeicrelationshipinthestudy.Theresultsshoberofallelesateachlocusinttberofeffec-tivealleles0.3404to0.7128and0.1020to0.8776,respectively.Theexpectedheterozygosityorphicinformationcontent（PIC）ofSalmotruttarangedfrom0.3680~0.7440,otruttafarioL.variedfrom0.466to0.837,orphisminformationcontentandlargegeicdiversity.　　　　SalmotruttaandSalmotruttafarioL.havetheclosestrelationshioinetheeffectsofdifferentstockingdensityonthegrootruttafryattonthsage.　　　　Experimentalfishentalperiodof49days,theotruttafry0.14gto1g,theresultsshoongthose,daily（0.018±0.001）gto（0.013±0.001）g.Theresultshootruttarearedindifferentdensitiesgreetry,butthestockingdensityhadinsignificanteffectonthevariationingrouscleofbrootruttafarioethodsandevaluatedbyaminoacidsscore（AAS）andchemicalscore（CS）。　　　　Theresultsshousclecontainedmoistureof70.81%,crudeprotein22.63%,crudefat4.91%andcrudeash1.80%.Thereinoacid（TAA）of69.51%,totalessentialaminoacid（EAA）28.86%andtotaldeliciousaminoacid（DAA）26.09%indrymuscleuscleethionine+cystineandtheandvalineitedaminoacids,inoacidsindex（EAAI）of85.54.Atotalof12kindsoffattyacidsuscleofthebroonounsaturatedfattyacid（MUFA），38.98%ofpolyunsaturztedfattyacid（PUFA），andupto12.31%oftotalcontentofEPAandDHA.Inconclusion,brootrutta;Salmotruttafario;geicstructure;stockingdensity;nutritionalponents　　目录　　　　摘要　　 　　ABSTRACT　　　　第一章引言　　　　1.1褐鳟简介及其研究概况　　　　1.1.1生物学特性　　　　1.1.1.1形态特征　　　　1.1.1.2生活习性　　　　1.1.1.3繁殖力　　　　1.1.2地理分布　　　　1.1.3国际养殖状况及国内研究现状　　　　1.1.4褐鳟遗传育种研究　　　　1.2线粒体DNA测序分析和微卫星分子标记技术　　　　1.2.1线粒体DNA测序分析　　　　1.2.2微卫星分子标记　　　　1.2.2.1微卫星分子标记的定义及特点　　　　1.2.2.2微卫星分子标记在鱼类研究中的应用　　　　1.3养殖密度对鱼类的影响　　　　1.3.1养殖密度对鱼类的影响机制　　　　1.3.2养殖密度对鱼类生长的影响　　　　1.3.3养殖密度对鱼类营养的影响　　　　1.3.4养殖密度对鱼类免疫功能的影响 　　　　1.4肌肉营养品质　　　　1.4.1氨基酸的分类　　　　1.4.2蛋白质营养　　　　1.4.3脂肪酸的分类　　　　1.4.4脂肪酸的功能　　　　1.5本研究目的和意义　　　　第二章褐鳟日本品系和亚东鲑遗传多样性分析及起源探讨　　　　2.1材料与方法　　　　2.1.1材料　　　　2.1.2基因组DNA提取和检测　　　　2.1.2.1DNA的提取　　　　2.1.2.2DNA的检测　　　　2.1.3D-loop基因片段扩增及测序　　　　2.1.4微卫星基因分型　　　　2.1.4.1引物和PCR扩增　　　　2.1.4.2电泳分离及染色　　　　2.1.5数据分析处理　　　　2.1.5.1日本品系褐鳟和亚东鲑mtDNAD-loop分析　　　　2.1.5.2日本品系褐鳟和亚东鲑微卫星分析　　　　2.2结果与分析 　　　　2.2.1线粒体D-loop基因扩增结果　　　　2.2.2线粒体D-loop基因测序结果　　　　2.2.3基于D-loop基因序列构建的分子系统树　　　　2.2.4微卫星PCR扩增结果与等位基因　　　　2.2.5种群的遗传多样性　　　　2.2.6种群间的亲缘关系　　　　2.3讨论　　　　2.3.1线粒体D-loop序列分析　　　　2.3.2日本品系褐鳟和亚东群体的种群遗传多样性　　　　2.3.3Hardy-Weinberg平衡的偏离　　　　2.3.4亲缘关系分析　　　　2.4结论　　　　第三章不同养殖密度对日本品系褐鳟稚鱼生长性能的影响　　　　3.1材料与方法　　　　3.1.1材料　　　　3.1.2方法　　　　3.1.3数据统计与计算　　　　3.2结果与分析　　　　3.2.1养殖密度对日本品系褐鳟稚鱼存活率的影响　　　　3.2.2养殖密度对日本品系褐鳟稚鱼生长的影响 　　　　3.2.3不同养殖密度下日本品系褐鳟稚鱼的生长式型　　　　3.3讨论　　　　3.3.1不同养殖密度对日本品系褐鳟稚鱼存活率的影响　　　　3.3.2不同养殖密度对日本品系褐鳟稚鱼生长的影响　　　　3.3.3不同养殖密度对日本品系褐鳟个体生长离散的影响　　　　3.4结论　　　　第四章亚东鲑肌肉营养成分分析和品质评价　　　　4.1材料与方法　　　　4.1.1材料　　　　4.1.2营养成分的测定　　　　4.1.2.1常规营养成分的测定　　　　4.1.2.2氨基酸含量的测定　　　　4.1.2.3脂肪酸含量的测定　　　　4.1.3肌肉蛋白质品质评价方法　　　　4.2结果　　　　4.2.1亚东鲑肌肉的常规营养成分　　　　4.2.2亚东鲑肌肉的氨基酸含量　　　　4.2.3亚东鲑肌肉氨基酸评分　　　　4.2.4亚东鲑肌肉的脂肪酸含量　　　　4.3讨论 　　　　4.3.1亚东鲑肌肉的品质　　　　4.3.2氨基酸组成分析　　　　4.3.3亚东鲑营养品质评价　　　　4.3.4脂肪酸组成分析　　　　4.4结论　　　　参考文献　　　　致谢返回本篇论文导航