DB51T707-2007无公害林产品生产技术规程青花椒.pdf

'免费标准网(www.freebz.net)ICS65.020.40B66备案号：DB四川省地方标准DB51/T707—2007无公害林产品生产技术规程青花椒StandardizedProcessofProductionTechnologiesforPollution-freeForestProducts-Zanthoxylumspp.2007-11-01发布2007-12-01实施四川省质量技术监督局发布免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB51/T707—2007目次前言.............................................................................II1范围................................................................................12规范性引用文件......................................................................13定义................................................................................14建园条件............................................................................15栽培管理............................................................................26采摘和处理..........................................................................5附录A（资料性附录）栽培区划表.......................................................6附录B（规范性附录）禁止使用的农药...................................................7附录C（规范性附录）允许试用的主要农药（低毒农药）.....................................8附录D（规范性附录）青花椒树主要病虫防治..............................................9附录E（资料性附录）无公害青花椒生产种苗情况记录.....................................10附录F（资料性附录）无公害青花椒生产田间管理记录.....................................11I免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB51/T707—2007前言由于青花椒包括几个种，因此本标准中青花椒的拉丁学名用Zanthoxylumspp.表示。根据青花椒在四川各地栽培的自然地理条件、生态条件等差异，本标准将全省划分为两个栽培区，即Ⅰ区（四川盆地及盆周边缘山地）和Ⅱ区（川西南山地、川西高山峡谷及高原丘陵区）。本标准的结构和编写是按国家标准GB/T1.1－2000和GB/T1.2－2002规定进行的。本标准由四川省林业厅提出，并归口负责解释。本标准由四川省质量技术监督局批准。本标准由四川省林业科学技术推广总站起草。本标准主要起草人：李国辉、隆孝雄、郭小军、王江、黄永强。II免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB51/T707—2007青花椒生产技术规程1范围本标准规定了四川省无公害青花椒生产的产地生态环境要求，育苗技术、丰产技术、病虫害防治技术、采摘及处理等技术。本标准适用于四川省无公害青花椒生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。DB51/336无公害农产品产地环境条件DB51/337无公害农产品农药使用准则DB51/338无公害农产品肥料使用准则GB4284农用污泥中污染物控制标准GB4285农药安全使用标准GB5084农田灌溉水质标准GB8321.1农药合理使用准则（一）GB8321.2农药合理使用准则（二）GB8321.3农药合理使用准则（三）GB8321.4农药合理使用准则（四）GB8321.5农药合理使用准则（五）GB8321.6农药合理使用准则（六）GB/T15772水土保持综合治理规划通则GB15618土壤环境质量标准NY/T227微生物肥料标准3定义3．1青花椒本标准所指青花椒为芸香科花椒属的九叶青、藤椒等几个主要种。4建园条件4．1花椒园地的选择4．1．1气候条件年平均温度14℃～20℃，大于10℃的有效积温在5000℃以上，最热月（七月）月均温大于24.8℃，最冷月（一月）月均温大于6.3℃，极端高温小于38℃。海拔在500m～2200m范围内，较为适宜。4．1．2土壤条件花椒对土壤的适应性很强，红壤、燥红土、棕壤、紫色土均可栽培，土壤酸碱度在7～7.5最为适1免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB51/T707—2007宜。4．1．3水源选择水质清洁、无污染地区，农田灌溉水符合GB5084要求。4．1．4大气质量大气环境质量要符合DB51/336要求。4．1．5地形地势00选择坡度在25以下的坡地及平地上种植，坡度在20以上的山地，建园时宜修筑水平梯地，水土保持综合治理按GB/T15772执行。4．2花椒园规划基地应选择相对集中连片，土壤肥沃，水利条件适中，空气清洁，基地5km内无三废污染源存在，其基地环境质量（大气、灌溉水、土壤）便于控制，水、电、交通方便的地方。完善必要的田间道路网络，水利设施和健全灌溉系统，附属建筑等设施。5栽培管理5．1育苗技术5．1．1采种与处理5．1．1．1采种母树，选择生长健壮，结果多且稳定，品质优良，无病虫害的盛果期椒树。5．1．1．2采种果实成熟的标志是本品品种种皮转红，种子呈黑色，有光泽，有2%～5%的果皮开裂。5．1．1．3采集的果实要及时阴干，选择通风干燥的地方，薄薄的放一层，每天翻动三至五次，待果皮开裂后，轻轻用木棍敲，收取种子，取种时切忌在阳光下暴晒。5．1．2播种及育苗5．1．2．1从外地引调的种子应通过植物检疫，防止检疫对象、危险性病虫害传播，鼓励从外地引进新品种栽培，但引进品种要经过试种，以选出适合当地种植的综合性状优良的品种。5．1．2．2播种前应先进行脱脂处理。方法是：采取碱水浸种，将处理好种子放在1%碱水中浸泡2天，除去秕子，搓洗种皮油脂，捞出后再用清水冲洗碱液，再拌入砂土或草木灰即可播种。5．1．2．3播种时期秋季墒情好、出苗整齐，秋播又分早秋播和晚秋播。早秋播选用早熟品种于8月下旬至9月上、中旬进行，晚秋播时应适当推迟到10月中旬和11月上旬进行。5．1．2．4播前备耕5．1．2．4．1精细整地应做到上虚下实，土壤厚度10cm以内表层土不能有较大的土块，整地要细，满足种子发芽和幼苗生长对土壤的要求。5．1．2．4．2深耕施肥深翻20cm～40cm，结合耕翻，施入适量腐熟的农家肥和过磷酸钙作底肥，施肥应符合DB51/338、NY/227标准之规定。5．1．2．4．3培垄作畦青花椒育苗地整好后可作畦。畦宽1m～1.2m，畦长5m～10m，埂宽30cm～40cm，埂要高出畦面3cm～4cm，做畦时要留出步行道和灌水沟。5．1．2．5播后管理5．1．2．5．1灌溉与排水秋播后立即灌足水，灌水时间为早晨或傍晚，水多要及时排放。注意种子萌发期的土壤湿润，灌溉水质要符合GB5084。5．1．2．5．2间苗移苗幼苗长到5cm～10cm、真叶3片～5片时，要及时间苗、定苗。苗距保持10cm左右，间出的幼苗，2免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB51/T707—2007可连土移到缺苗的地方，也可移到别的苗床上培育。在移苗前2小时～3小时进行灌水，移苗应选择阴天或傍晚。5．1．2．5．3中耕除草当幼苗长到10cm～15cm时，要适时拔除杂草。中耕初期应浅些，一般为2cm～4cm，随苗木的生长，可逐步加深。苗根附近宜浅些，地间、带间应深些。苗木生长期内应中耕除草3次～4次。5．1．2．5．4追肥青花椒苗出土后，3月中下旬开始迅速生长，4月中下旬是生长最盛期。这一时段要及时追施有机肥1次～2次，阴天或早晚空气湿润时可辅助喷施叶面肥。喷后4小时内下雨则要重新补喷。5．1．2．5．5防治病虫害青花椒苗期主要病害有叶锈病，发病时应喷洒400倍液～500倍液65%代森锌粉剂或1000倍液15%粉锈宁。主要虫害有花椒跳甲、蚜虫、红蜘蛛，可分别用1000倍液2.5%溴氢菊脂（敌杀死）喷雾，4000倍液50%灭蚜净喷雾，2000倍液73%克螨特或双甲脒喷雾，或2000倍液20%灭扫利喷雾。5．1．2．5．6合格苗木的选择选用节稀、枝分散，皮色青、刺少、叶数5叶～9叶，叶片正面腺多而明显，叶宽、厚、绿，苗高30cm以上，根鲜色白，侧根5条以上的充分木质化的椒苗为合格青花椒苗。5．2栽培管理5．2．1栽植5．2．1．1栽植时间以每年3月份～9月份较好。在Ⅰ区可在3月～6月栽植，Ⅱ区宜在6月～9月栽植。5．2．1．2栽植密度2根据栽植地方土壤肥力而定，按666.7m计，瘦瘠坡地为56株，株行距为4m×3m；沃土坝地为42株，株行距为4m×4m；田边地角、土埂路边、房前屋后为33株，株行距为5m×4m。5．2．1．3栽植技术在栽植花椒前半年或一年整地，最好在雨季之前进行，在立地条件好的地方，也可随整地随造林。平地建园时，可采取全园整地，深翻30cm～50cm，深翻前施足基肥，耕平耙细。也可用带状整地的方法，沟宽1m～1.2m，空20cm～30cm，生土和熟土分开放，然后将土杂肥和土混合均匀，填入沟内，填至距地面20cm处停止。可用表土代替土杂肥，填入沟内。栽植点挖成1m见方的大坑。在平缓的山坡上，可按等高线整成外高内低的反坡梯田，阶面的宽窄、阶与阶的距离，一般为1.5m～2.5m或2m～3m，外边修地埂。栽植点可挖成60cm×60cm×80cm的大坑，每穴施有机肥（腐熟的农家肥）5kg，加过磷酸钙0.2kg～0.25kg，拌细土，回填于栽植穴中。入苗于穴，覆盖土用脚踏实，用手轻提青花椒苗，使其根部与土壤接触良好；盖土做盘，盘内灌足清水（水中可适量放入多菌灵），待水渗入土壤中，而不是泥浆状时用土封好。5．2．2椒园土、肥、水的管理5．2．2．1土壤管理5．2．2．1．1除草松土在花椒生长季节里，及时进行中耕除草。在杂草刚刚发芽的时候进行第一次锄草和松土，第二次应在6月底以前。青花椒树栽植后，每年除草至少应当进行1次～2次。5．2．2．2施肥5．2．2．2．1施肥原则应充分满足青花椒树对各种营养元素的需求，以大量使用充分腐熟的有机肥为主，高效有机肥、生物菌肥。有机、无机肥结合，重施基肥，合理施用无机肥，做到平衡协调施肥。5．2．2．2．2肥料的质量应按DB51/388的规定选择肥料。使用的叶面肥、生物菌肥应已在农业部登记注册。微生物肥料中有效活菌数量必须符合NY/227的规定。3免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB51/T707—20075．2．2．2．3施肥方法5．2．2．2．3．1土壤施肥施肥前在树冠滴水线内外挖沟宽20cm～50cm，沟深20cm～30cm的环状沟。按每收0.5kg青花椒施2.5kg有机肥的比例，再按树势大小每株加入2kg～3kg过磷酸钙将所有肥料混匀施入，覆土填平。也可按花量大、结果多的大、老树进行对称砍根施肥，每年每株只能施一个对称面，每株施20kg～30kg农家肥，幼树每株施5kg农家肥加0.05kg尿素，磷肥2kg左右，施入后盖土踏实。5．2．2．2．3．2根外施肥叶面喷雾0.2%硼砂溶液和0.5%磷酸二氢钾溶液再加入0.2%钼酸铵溶液，提高青花椒的座果率。时间以青花椒树萌发期和开花盛期分别喷施。高温干旱期应按使用浓度范围的下限施用，喷施时间在上午10时以前或下午16时以后喷施较为有利。5．2．2．2．3．3间作青花椒园实行种植的间种作物或草类应与青花椒树无共生性病虫，浅根、矮杆作物为主，以豆科、绿肥作物等为宜，适时刈割翻埋于土壤中或用于树盘覆盖。5．2．2．3水分管理5．2．2．3．1青花椒园灌水青花椒园要有均衡供水条件，青花椒树较耐干旱，但缺水不利青花椒树生长，根据土壤墒情，萌芽前灌水，提高开花座果率，促进枝叶生长，座果后灌水，土壤相对湿度稳定在60%，以提高果实的风味品质。萌芽前灌水后，可进行树盘覆盖，以减少水分散失，蓄水保墒。5．2．2．3．2排水果实采收前多雨，应适时开深沟排水，降低土壤含水量，提高果实品质。5．2．3整形修剪5．2．3．1幼树修剪幼树根据树形的树冠结构，选择培养骨干枝、扩大树冠，培养丰产树形。常用树形有：单主干延长开心形、三主干自然开心形、双主干V字形。干高40cm～60cm。5．2．3．2成年树修剪。修剪有疏剪、缩剪、缓放、短截、环剥、摘心、抹芽、扭稍和除萌蘖、拉撑吊袋等方法。吊袋拉枝是青花椒树上应用最多的一种整形方法。根据不同树龄、树势、负载量进行整形，形成科学合理的丰产树体树形。冬剪为主夏剪为辅，冬夏结合的方法，促进分枝、结果。5．2．3．3衰老树的修剪采取回缩复壮地上部（树冠）和深耕施肥促生新根两方面入手，方法是：结合冬季深耕施肥，在原树盘内适当铲除部分根条，施入磷肥和腐熟有机肥，保生大量新根，同时剪除老枝、枯枝，多留新枝、强枝，靠近主干的直立旺盛枝，培养基部萌芽，恢复树势，重新结果。5．3病虫害防治5．3．1植物检疫应禁止危险性病虫害传入。5．3．2冬季清园清除杂草、残叶、病虫危害的枝梢、病株及衰弱枝和干枯枝，远离椒园集中烧毁，并进行青花椒园深翻。涂白树干，药剂喷雾，破坏病虫的越冬环境，减少病虫越冬基数，降低越冬虫源数量。5．3．3原则采用“预防为主、综合防治”的原则。5．3．4物理机械防治5．3．4．1诱杀利用2.5%敌百虫粉1kg+300kg细土拌匀，撒放树下。5．3．4．2应用彩色防治害虫可用黄板诱集蚜虫。5．3．4．3人工捕捉害虫，集中种植害虫中间寄主植物诱杀害虫，人工捕捉天牛、蚱蝉、金龟子等害4免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB51/T707—2007虫；人工种植中间寄主，引诱成虫产卵，再用药剂集中杀灭卵块和幼虫。5．3．5生物防治5．3．5．1改善青花椒园生态环境。按4.1.2、5.2.2.2.3.3规定执行。5．3．5．2应用生物资源药和有益昆虫或菌类（肿腿蜂、白僵菌等）。使用附录B中的生物源农药防治害虫。5．3．6化学防治5．3．6．1农药各类选择及使用5．3．6．1．1禁止使用高毒、高残留或有三致作用的药剂，见附录A。5．3．6．1．2允许试用低毒及生物农药、矿物源农药，见附录B。5．3．6．1．3青花椒树主要病虫防治，见附录C。5．3．6．2农药使用准则5．3．6．2．1不得使用附录A列出的农药种类和为登记的农药。5．3．6．2．2允许试用农药（见附录B），每年药剂最多使用2次。5．3．6．2．3附录B中列出的允许试用的农药必须按要求控制施用量。6采摘和处理6．1采摘因品种、气候、地区、海拔高度不同等因素而异，在“大暑”到“白露”之间采摘，早熟中7月下旬至8月上旬采摘，晚熟种8月下旬至9月上旬采摘，地势低的地方比海拔高的地方采摘早，阳坡比阴坡采摘早，干旱年份比多雨年份采摘早。适时采摘，色泽碧绿，出皮率高，香味和麻味浓郁，芳香油含量高。采摘时要选择晴朗天气，避免雨天和阴天有露水时采摘。育苗采种要推迟15天～30天为宜，待种子充分成熟后采摘。6．2处理在Ⅰ区种植的青花椒采摘后要及时销售或冷藏，不需晾晒。在Ⅱ区栽植的青花椒在采摘后要放阴凉避雨处摊开放置一晚后，第二天晒干，晒干的青花椒果实，果皮从缝合处开裂，只有小果梗处相连，这时可用细木棍轻轻敲打，使种子与果皮脱离，再用簸箕或筛子将椒皮与种子分开，除去杂质，便可得到干净的果皮即青花椒。晾晒中果实应3小时～4小时翻动一次。5免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB51/T707—2007附录A（资料性附录）栽培区划表栽培区主要县（区）Ⅰ区锦江青羊金牛武侯成华龙泉驿青白江新都（四川盆地及盆周边缘山地）温江金堂双流郫县蒲江新津县自流井贡井区大安区沿滩区荣县富顺县江阳区龙马潭泸县旌阳区广汉市罗江县中江县涪城区游仙区三台县盐亭县梓潼县元坝区广元市中区剑阁苍溪船山区安居区蓬溪县射洪县大英县内江市中区东兴区威远县资中县隆昌县乐山市中区沙湾区五通桥井研丹棱青神东坡区彭山仁寿广安区华蓥山市岳池县武胜县邻水县安岳乐至雁江区简阳顺庆区高坪区嘉陵区阆中市南部县营山县蓬安县仪陇县西充县翠屏区通川区达县开江大竹渠县名山巴州区朝天区青川旺苍平武北川雨城区宝兴天全芦山萦经峨边马边金口河万源通江南江古蔺叙永兴文筠连珙县高县屏山长宁Ⅱ区汉源石棉西昌越西冕宁喜德甘洛昭觉普格（川西南山地、川西高山峡谷及高原丘陵盐源德昌会理会东宁南布拖金阳雷波攀枝区）花东区攀枝花西区攀枝花仁和区米易县盐边县阿坝红原炉霍道孚壤塘若尔盖九寨沟松潘黑水茂县理县马尔康小金金川丹巴新龙巴塘雅江康定泸定九龙稻城乡城得荣木里6免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB51/T707—2007附录B（规范性附录）禁止使用的农药种类农药名称禁用原因有机氯类杀虫（螨）剂六六六、滴滴涕、林丹、硫丹、三高残毒氯杀螨醇有机磷杀虫剂久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、治剧毒高毒螟磷、地虫硫磷、蝇毒磷、丙线磷（益收宝）、苯线磷、甲基硫环磷、甲拌磷、乙拌磷、甲胺磷、甲基异柳磷、氧乐果、磷胺氨基甲酸酯类杀虫剂涕灭威（铁灭克）高毒克百威（呋喃丹）有机氮杀虫剂杀螨剂杀虫咪慢性、致癌有机锡杀螨杀菌剂三环锡、薯瘟锡、毒菌锡等致畸有机砷杀菌剂福美砷、福美甲砷等高残毒杂环类杀菌剂敌枯双致畸有机氮杀菌剂双胍辛胺（培福明）毒性高、有慢性毒性有机汞杀菌剂富力散、西力生高残毒有机氟杀菌剂氟乙酰胺、氟硅酸钠剧毒熏蒸剂二溴乙烷、二溴氯丙烷致癌、致畸、致突变二苯醚类除草剂除草醚、草枯醚慢性毒性7免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB51/T707—2007附录C（规范性附录）允许试用的主要农药（低毒农药）最后一次施施用量（稀释倍药距采果的2通用名剂型及含量主要防治对象数kg（ml）667m施用方法实施要点及说明天数（安全隔一次）期）1000～2000倍浏阳霉素10%乳油红蜘蛛、黄蜘蛛喷雾≥15液2.5%可湿性粉华光霉素红蜘蛛、黄蜘蛛400～600倍液喷雾≥15发生早期使用剂不与矿物油混用也硫磺50%悬浮剂红蜘蛛、黄蜘蛛200～400倍液喷雾≥15不能在其前后施用成熟前45天不用红蜘蛛、黄蜘蛛、机油乳剂95%乳油50～200倍液喷雾≥15药，有冻害地区冬蚧壳虫季不用药苏云金杆100亿个/ml乳凤蝶、尺蠖、桃蛀500～1000倍液喷雾≥15菌剂螟烟碱10%乳油蚜虫500～800倍液喷雾≥15傍晚进行地面和树辛硫磷50%乳油花蕾蛆500～800倍液≥15冠喷雾敌百虫90%晶体蝽象800～1000倍液喷雾≥30抗霉菌素2%水剂白粉病、炭疽病200倍液喷雾≥15120n1000～1500倍30℃以上降低浓度多氧霉素10%可湿性粉剂黑斑病喷雾≥15液和施药次数白粉病、黑斑病、萌发前（早春）石硫合剂45%结晶叶螨、锈壁虱、蚧3～5度，萌发后喷雾≥30壳虫0.3～0.5度5～8倍液纵刻病斑脚腐病、流胶病、-6春雷霉素4%可湿性粉剂15×10～50×后涂稀释≥15树脂病-610液、喷雾疮痂病、黑斑病、代森锰锌80%可湿性粉剂600～800倍液喷雾≥30炭疽病、锈壁病甲基硫菌炭疽病、疮痂病、1000～1500倍80%可湿性粉剂喷雾≥30灵黑斑病液炭疽病、疮痂病、多菌灵50%可湿性粉剂黑斑病、青霉病、500～1000倍液喷雾≥30绿霉病百菌清75%可湿性粉剂疮痂病、沙皮病500～800倍液喷雾≥308免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB51/T707—2007附录D（规范性附录）青花椒树主要病虫防治防治对象青花椒施药时期防治指标防治药剂煤烟病高温多湿期病斑面积5％，蚧壳虫株48%乐斯本乳油、石硫合5月～8月占若虫20头，蚜虫单株剂10头锈病7月初～8月下旬2%病叶率（防治），病叶15%粉锈宁可湿粉剂、代率达0.1%（保护）森锌粉剂65%、30%石硫合剂、40%福星乳油根腐病10月～12月枯梢率达到13.5%45%代森锌水溶剂、金雷多米尔干腐病4月～5月病斑面积达3%50%的甲基托布津枯梢病6月～8月枯梢率达到15%65%代森锌，50%退菌特枝枯病3月～5月病株率10～30%，枝条被50%退菌特害率为5～15%蚜虫4月～6月单株蚜量20，卷叶株率20%菊马乳油、25%阿克为1%，蚜梢率达10%泰、20%灭扫利、70%艾美乐水分散剂蚧壳虫5月～8月新梢若虫总数的10～20%48%乐斯本乳油、石硫合剂、机油乳剂、28%蚧宝乳油黑绒金龟子4月～5月缺叶率达19%90%万灵粉剂、20%菊马乳油跳甲虫4月上中旬腹叶危害率18%，花序枯90%万灵粉剂、48%乐斯本萎率达24%乳油柳干木蠹蛾8月上旬虫洞率达3.5%4000iV～BT水剂，20%菊马乳油尺蠖4月～6月缺口受害面积10%50%氯氰菊酯乳油、48%乐斯本乳油、4000iV～BT水剂红蜘蛛3月～5月椒园中心虫蛛率30%10%浏阳霉素乳油、20%灭扫利、5%尼索郎乳油9免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB51/T707—2007附录E（资料性附录）无公害青花椒生产种苗情况记录县乡村组初挂果椒农种苗来源栽植时间苗高苗龄叶数时间产量10免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB51/T707—2007附录F（资料性附录）无公害青花椒生产田间管理记录县乡村组肥料灌水农药盛果期椒农时间种类肥量次数时间水量时间次数药量产量年限11免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载'