GBT24858-2010盐田卤虫卵加工技术规范.pdf

'lCS65．120B54雪亘中华人民共和国国家标准GB／T24858—2010盐田卤虫卵加工技术规范Processingtechnologyofartemiaeggsfromsaltfield2010-06-30发布2011-01-01实施宰瞀粥鬻瓣警糌瞥星发布中国国家标准化管理委员会议1” 刖昌GB／T24858—2010本标准由河北省质量技术监督局提出。本标准由全国水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位：沧州市水产技术推广站。本标准主要起草人：高才全、王淑芳、齐遵利、曹洪泽、于书珍、张旺林、王振怀、李春岭。 盐田卤虫卵加工技术规范GB／T24858--20101范围本标准规定了盐田卤虫卵(artemiaeggsfromsaltfield)(以下简称卤虫卵)加工的环境条件、原料收集与休眠保存、解冻、除杂质、消毒处理、干燥、质量检验与包装保存规范。本标准适用于盐田卤虫卵的采集、处理，其他品系的卤虫卵加工业可参照执行。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5052无公害食品海水养殖用水水质SC／T2001卤虫卵3环境条件3．1厂址加工厂应建在海、淡水来源方便的区域，海水应符合NY5052要求，淡水应符合NY5051要求。3．2厂区、厂房厂区、厂房应符合饲料加工厂环境要求。3．3排放水排放水对其他环境无影响。4原料收集与休眠保存4．1收集时间和方法卵产出后24h以内进行收集。方法：用网布孔径0．01mm的小抄网捞取。收集时在池的下风口将水中或聚积于池边的卵捞取入网。4．2休眠保存4．2．1操作程序收集后经转速大于或等于2800r／rain离心机脱水，24h内冷冻保存。4．2．2休眠温度24h内中心温度降到小于或等于0℃。4．2．3休眠时间45d～180d。5解冻将经过休眠的卤虫卵置于0℃～8℃的自然空气环境中自行解冻复苏。1 GB／T24858—20106除杂质6．1除重杂质将解冻复苏后的原料置于盐度为47以上的重盐水中，充分搅拌后静置4h以上，取上浮部分。6．2除轻杂质将除去重杂质的原料置于淡水中，充分搅拌后静置2h以上，将上浮部分去除。捞取沉淀部分即为卤虫卵。7消毒处理7．1消毒用1％～2％的次氯酸钠溶液浸洗10min～15min。7．2水洗用淡水冲洗3次以上。7．3脱水将除杂后的卤虫卵装入孔径0．01mm的网袋中，经转速大于或等于2800r／min离心机脱水5min以上。8干燥将脱水的卤虫卵，放人风干机，用25℃～35℃热风风干至含水15％以下。9质量检验与包装保存质量检验与包装保存应符合SC／T2001规定。2'