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高二上生物第一节走进生命科学的世纪一·描述性生物学:20世纪前【瑞典】林耐生物分类法则【德】施莱登施旺细胞学说【英】达尔文进化论《物种起源》以“自然选择”为中心——辩证唯物主义17世纪显微镜的发明,使生命科学的研究进入细胞水平二.实验性科学1.【奥地利】孟德尔“分离定律和自由组合定律”奠定了遗传学的基础2.【美】摩尔根果蝇连锁和互换规律揭示了遗传机制三.分子生物学阶段:1953年微观:1.【美】沃森【英】克里克提出DNA双螺旋结构分子模型2.人工合成结晶牛胰岛素和酵母丙氨酸转移核糖核酸宏观:综合探讨个体和群体,生物和环境之间的相互关系的生态学——全球生态四.当代生命科学研究的重大成果:干细胞研究——“万能细胞”克隆动物和转基因动物人体器官的移植HGP人类基因组计划——生命科学的“阿波罗计划”(中国负责测定人类基因组全部序列的1%(8个月),即3号染色体上的3000万个碱基对)(人类基因草图覆盖人类基因组的97%)五.展望生命科学新世纪后基因组学转基因技术基因治疗:血友病、地中海贫血、关节炎、心血管病生物多样性保护脑科学:三大目标:“认识脑、保护脑、创造脑”第二节走进生命科学实验室1.探究步骤:对照实验控制变量...2.显微镜的操作:放大倍数越大,实际长度越小细胞的观察与测量:细胞长度=某放大格数下,每格长度×目镜测微尺的格数目镜格数×每一格长度=物镜格数×每一格长度使测量更准确的方法:多次测量,取平均值
第二章生命的物质基础第一节生物体中的无机化合物一.细胞内的水1.含量:最多,约占细胞鲜重的85%~90%2.存在形式:自由水和结合水3.自由水(95%)的作用:细胞内良好的溶剂;参与许多生物的化学反应;运输营养物质和代谢废物4.水分与代谢:自由水/结合水的比值越大,细胞代谢越活跃,其抗性越小,反之,代谢越缓慢,抗性越大二.细胞中的无机盐1.存在形式:细胞中大多数无机盐以离子形式存在2.作用:(1)构成复杂化合物的重要组成部分:eg:Fe是血红蛋白的组成成分(2)维持细胞和生命体的活动,如哺乳动物血钙含量太低,会出现抽搐第二节生物体中的有机化合物1.糖类:
1.食物中营养成分的鉴定:淀粉碘液显蓝色还原性糖班氏试剂,加热显红黄色蛋白质双缩尿试剂显紫色脂肪苏丹Ⅲ染液橘红色脂肪滴2.脂质:基本成分:甘油和脂肪酸(C、H、O)含量:约占细胞鲜重的1%~2%种类:脂肪:细胞膜内的储能物质磷脂:构成细胞膜及各种细胞器膜的主要成分固醇:胆固醇、性激素、维生素D3.蛋白质:C、H、O、N(P)——生命活动的体现者,主要承担者(占肝重的50%)(1)构成蛋白质的氨基酸有20种,结构通式是_____________.(2)氨基酸脱水缩合形成多肽再经盘曲折叠形成蛋白质(3)肽键数=失去水分子数=氨基酸数-肽链数(4)蛋白质的相对分子质量=氨基酸数×氨基酸平均相对分子质量-脱去水分子数×185.核酸(1)脱氧核糖核酸DNA脱氧核苷酸(单位)主要存在细胞核(2)核糖核酸RNA荷塘核苷酸细胞质人体有8种核苷酸有细胞的生物油5种含氮碱基A、T、C、G、U6.维生素:脂溶性:A(夜盲症)D(佝偻病)、E、K水溶性:B(脚气病)、C(坏血病)
第三章物质基础:化合物结构基础:细胞细胞:真核、原核细胞膜:(1)组成物质:磷脂、蛋白质、多糖、胆固醇(2)结构:基本骨架——磷脂双分子层多糖=糖蛋白+糖脂外侧胆固醇:分散在磷脂分子之间(3)结构特点:流动性功能特点:选择透过性(4)功能:物质进出细胞的方式:(1)主动运输:低→高能量、载体离子、氨基酸通过细胞膜(2)被动运输:高→低a.自由扩散水、CO2、甘油、乙醇进出细胞B.协助扩散载体葡萄糖进入成熟的红细胞大分子物质进出细胞的方式1.胞吞:白细胞吞噬大肠杆菌、变形虫吞食有机颗粒2.胞吐:胰岛B细胞分泌胰岛素实验:质壁分离质壁分离:原生质层和细胞壁分离(原生质层:细胞壁、细胞质、液泡膜)细胞器:线粒体双层膜有氧呼吸的主要场所核糖体无膜合成蛋白质高尔基体单层膜深加工、转运、形成细胞壁(纤维素)内质网单层膜初加工、转运、脂质代谢中心体无膜细胞有丝分裂液泡单层膜保持一定的渗透压叶绿体双层膜光合作用
原核生物真核生物细胞大小小大细胞核无成形细胞核有细胞核染色体只有DNADNA、蛋白质细胞器核糖体线粒体、核糖体、内质网、高尔基体举例颤藻、支原体、细菌真菌、水绵、酵母菌病毒——非细胞形态1.成分:内:核酸DNA或RNA外:蛋白质2.结构:衣壳、核心3.寄生在活细胞内Eg:①乙型肝炎(HBV):乙型肝炎病毒——寄生在肝脏措施:预防为主,防治兼顾血液、母婴传播②艾滋病(HIV)——人类免疫缺陷病毒:寄生在T淋巴细胞血液、母婴、性传播③噬菌体抑制绿脓杆菌——寄生在细菌上第四章1.合成反应:小分子→大分子eg:单糖合成多糖2.分解反应:大分子→小分子eg:淀粉和糖原被分解成葡萄糖蛋白质水解成氨基酸①水解反应:有特定的水解酶参与,并消耗一个水分子②氧化分解反应:一个六碳的葡萄糖分子被分解成2个三碳化合物,不消耗一个水分子,却释放出4个氢原子和能量3.酶:活细胞产生、具有催化能力的生物大分子,99%是蛋白质,少数是RNA特点:高效性:专一性:底物与活性部位相契合高温对酶的破坏性很大4.生命活动的直接来源——ATP(A-腺苷T-三个P-磷酸基)A-P~P~P“~”磷酸键ATP→ADP+Pi+能量5.生命最本质的特征:新陈代谢①同化作用:摄取、转变为自身物质、储存能量——合成代谢②异化作用:分解自身物质排出、释放能量——分解代谢光合作用1.叶片是进行光合作用的主要器官叶绿体是进行光合作用的场所2.叶绿体上的色素:纸层析法提取色素层析液:石油醚CaCO3:保护叶绿素SiO2:加快研磨速度色素提取液:无水乙醇
光合作用1.光反应:类囊体膜上能量:光能→电能→活跃的化学能(ATP、NADPH)产物:ATP、NADPH、O22.暗反应(卡尔文循环):叶绿体基质能量:活跃的化学能→稳定的化学能(有机物中)3.联系:光反应为暗反应提供还原剂【H】、能量ATP;暗反应为光反应提供ADP和Pi4.外界因素对光合作用的影响:光照强度、CO2浓度、温度总反应方程式:6CO2+12H2O→C6H12O6+6O2+6H2O细胞呼吸细胞呼吸:氧化分解有机物,释放能量实验:酵母菌的呼吸方式(一)有氧呼吸
1.三个阶段①糖酵解第一阶段C6H12O6酶→细胞质基质=2丙酮酸(C3H4O3)+4[H]+能量(2ATP)②第二阶段2丙酮酸(C3H4O3)+6H2O酶→线粒体基质=6CO2+20[H]+能量(2ATP)③氢氧结合形成水第三阶段24[H]+6O2酶→线粒体内膜=12H2O+能量(34ATP)总反应式C6H12O6+6H2O+6O2酶→6CO2+12H2O+大量能量(38ATP)(二)无氧呼吸:细胞质基质1.酵母菌的无氧呼吸:C6H12O6→2CH3COCOOH+4H→2CH3CHOHCOOH+能量2.乳酸杆菌的无氧呼吸:C6H12O6--酶---2C2H5OH+2CO2+少量能量3.高等生物的无氧呼吸:①大多数植物无氧呼吸和酵母菌相似②马铃薯块茎、人体的无氧呼吸(肌细胞)——和乳酸杆菌相似无氧呼吸不产生ATP生物体内营养物质的转变代谢物质糖类蛋白质脂肪不同点:①贮存方式体内不储存于体内体内②代谢终产物CO2、H2O、ATPCO2、H2O、尿素CO2、H2O、ATP③能源物质主要也可作为能源物质最好的储能物质相同点:①来源从外界摄取的食物的消化和吸收//②代谢途径大多可以转换,都需要酶的作用//③能量都可作为能源物质//消耗的顺序依次是:糖类→脂肪→蛋白质