枣树丰产栽培技术规程

'良种枣树丰产栽培技术规程一、选用良种壮苗我市枣区有采用“根蘖苗”直接定植建园的习惯。实践证明，由于根蘖苗根系生长不良，直接定植成活率低，且品种(品系)混杂，不适应商品生产的要求，难以达到枣树生产规范化对苗木质量的要求。今后应收用“二级育苗”和嫁接育苗，达到提高苗木质量，降低苗木成本，满足生产发展对苗木的需求之目的。1、二级育苗。圃地选定后，根据土壤肥、瘠情况每亩施基肥5000公斤，经深翻、整平、灌水后制畦备用。将收集的根蘖苗，分清品种（品系），防止品种混杂。根据苗令大小、根系好坏、健壮程度进行分级。要随起苗、随分级、随蘸泥浆，随运输。苗木运回后及时将根系放置在清水中，浸泡—昼夜。然后将根蘖苗进行修剪，母根剪留10一20厘米，苗干保留1--2个芽眼即可。按每亩5000株左右的密度开沟栽植，栽后立即浇水，水渗后平沟覆盖地膜。育苗后一月之内，如墒情不好要及时浇水。发芽后，于下午15时以后破膜，露出苗芽，再用土堆在芽苗周围将膜压好，以不透气为宜。苗高达到10~15厘米时抹芽定苗，并适时施肥浇水，松土除草、防止病虫害。2、嫁接育苗。（1）砧木苗培育。于十一月份将酸枣核在清水中浸泡l一2天吸足水份后，清除无种仁的秕种和混杂物，用4-—9 5倍湿沙混拌均匀进行层积处理。翌春解冻后，将圃地整好备用，并随时检查层积种核对核端开裂或露出白色胚根的检出。或在播种前7一8天将秕种核和杂物去掉后即可播种。按照每M2面积播种10株的密度和4～5Cm的深度，分期点播，每穴播2～3粒种核。播后浇水,水渗后覆盖地膜。五月份以后，幼苗进入加速生长期，应结合浇水，追施1～2次氮素化肥，每次每亩用量20~30斤．对高度达到30CM以上的应及时摘心。（2）嫁接。凡砧木苗的根颈部粗度达到0.8Cm以上的，都适于嫁接。接穗选择要选择1～3年生健壮结果基枝作接穗。落叶后采收的接穗要妥善贮藏，保持壮旺生机。发芽后采集接穗、要做到“随选采，随剪叶”(剪除枣吊)，并作好防止失水和腐烂、影响成活率的扩理工作。于嫁接前一天，放置清水中，浸泡一昼夜，补充接穗失水，以保证成活。嫁接方法。在砧木和接穗都离皮时期宜采用带木质部的芽接方法，砧木离皮，接穗不离皮的，适于采用“插皮舌接法；对砧木、接穗都不离皮的可进行切接，劈接等方法，春、夏、秋三季均可嫁接。不论采用那种嫁接方法，要做到：接芽的削、切面和砧木的截、削面要平滑不起毛刺；接芽(片)与砧木皮层要对准吻合：并镶嵌牢固，绑缚和使用保护材科，要松紧适度以利成活。接后要适时做好剪砧、放风除荫、防止风折等工作。3、壮苗标准。主根长度在30Cm以上、并在骨干根上生有较多细根，苗木高度达20CM以上，并根、干、枝各部表皮完整，各节二次枝齐全。二、栽植及改接（一）栽植形式。我市以“枣粮间作”和集约密植方式为主。（二）栽植密度。“枣粮间作”方式，树冠幅度以行距15—20m、株距3—4m。集约建园栽植，株行距2×3和3×4m。9 （三）栽植。栽植时间在发芽期栽植枣树，成活率高、生长势旺。以秋季栽植时间充裕。定植穴要达到纵、横径各一米的标准，每穴施川100斤优质有机肥、50斤铡碎的桔杆、杂草与表土混合均匀后填入穴内，然后浇透水沉实。栽植前将苗木板部在清水中浸泡一昼夜，补充出圃苗木的失水。栽植时要掌握根颈部与地面持平，并使根系在穴内舒展。覆土后砸实，浇透地水。并围绕苗千培以高30--50Cm的上堆，以保障安全越冬。（四）改接。改接枣树原则上2—20年生枣树均可进行，以4—6年生枣树改接为宜。一是枣树枝量适中，嫁接量小；二是小龄树树皮新，水分养分活动频繁，易于成活。嫁接枝口粗度1Cm以上均可，以2—3Cm粗的枝为宜。嫁接时间以清明节前后为宜。此时间嫁接，由于树汁及时流动，减少了暴露时间和风干时间，易于成活。嫁接前10—15天对原有枣树进行全园灌水，促进枣树旺长。嫁接方法：对2—3年枣树以土接为好，优点是用土量少，适时成活，树长的旺，适于生长后的整形。对4—5年生的大树，以高接换头方法进行为宜。优点是尽快恢复树冠，早结果，更新品种快。可采用劈接和皮下接及木质部芽接几种方法进行。接剪将接芽留3—4个芽剪或段后进行封貌处理，接后用薄膜密封包扎。（五）栽植后管理。凡使用大苗，采用“间作”栽植的，小冠幅品种于1一1.2m处定干；集约栽植枣园，可在60一80Cm处，定干：定干时不要对二次芽进行剪截，以保障枝叶量的增加，对不够高度的小苗，于生长期间达到定干标准的，要及时进行摘心定干。春季土壤解冻后，将苗干周围的土堆排平，随即覆盖lm29 的地膜。夏季去地膜后即进行覆草，覆草的厚度20CM以上，草上再撒土，防上风吹和火灾。对于枣粮间作模式的，注意要留好保护带，一般1—2米为宜，保护带内可种植高效低杆作物，避免影响枣树生长。对已枯死的缺株，要立即补栽。对生长势弱或无力萌发的，嫁接苗于嫁接部位以上，选留发育充实的主芽，进行截干，经“二级”培育的根蘖苗，可于根颈处进行平茬，促使萌发成千。（六）嫁接园的管理首先于夏季旺长时对每个新枝进行绑扶，防止风折。当新枝长到40Cm左右时进行摘心，以促多分枝，尽快恢复树冠，摘心要结合枣树整形进行。第一年摘心以旺长树冠，促分枝为主，第二年摘心，结合促进结果，培养结果枝组进行。嫁接园的前两年由于减少了原有的汁叶量，必须加强肥水管理，尤其注重叶面施肥，全年至少3—4次，以尿素结合磷肥混施。三、加强土肥水管理乐金1、2、3、4号和无核1号树具有在无分枝能力的当年生枝(枣吊)上开花结果，其结果母枝(枣股)年生长量甚微、持续寿命长，并连年增生结果枝数量、结果部位稳定等早实、丰产、稳产的独有特性。加强综合管理，增产潜力很大。（一）坚持深翻改土。于落叶后至发芽期以前进行。对“间作”栽植的，应于作物换茬休闲年份或收获后突击深翻。深翻的范围，除成片建园栽植的，要分年进行全园深翻外，“间作”栽植的，株间要分年顺序翻通为止，行间要达到树冠投影面积以外l00Cm为度；深度以80—100Cm为标准。结合深翻，还需于底层混施有机肥料或分层施用铡碎的秸杆、杂草或落叶等。并创造条件，在粘重土壤和沙地枣区，对耕作层以下的心土层进行“客土压沙”或“抽土换沙”，以改善根系生长环境和土壤的理化性状。9 （二）施肥与浇水。肥，水是提高产量、质量的物质基础。必须做到适时适量，才能发挥应有效益。1、基肥对间作栽植的，务于果实、作物收获后，整地播种前，根据生长势强弱，按亩产鲜枣一斤施二斤优质有机肥的比例采用条沟、放射或环状等方式及时施基肥。未结果幼树，按照每株50--100斤的用量，采用条沟或环状沟施肥法施入。2、追肥。对结果前的幼树，以N肥为主，抓住发芽前，枣头速生前和秋季采收后三个时期进行追肥。结果树要根据树势强弱，座果量多少，确定追肥次数和用量。对生长势弱的，应于初花期前两、三天追施，生长势健旺的，宜推迟到盛花后期开始施用。以后间隔半月左右再追施1—2次，以提高座果率和幼果加速生长。其用量可按每产10斤鲜枣，追施一两复合肥料的比例，酌情增减。衰老树追肥，以复壮树势、培养丰产树体结构为目的。因此，应以速效N肥为主，自芽开始萌发期采用放射状或环状施肥法，选择有新根分布处，分次少量追肥，待新生根布满树盘后，再增加用肥量。3、根外追肥。自展叶至果实迅速生长期，有补充营养物质不足的功效。应结合防治病虫使用农药，于生长期混入0.5％的尿素溶液或在果实生长期混使0.3％的过磷酸钙、或3—5％的草木灰浸出液。但使用时，不能与碱性农药混用，并要做到随混合随使用，防上降低药效。尤其要注意花期和开花后喷0.3一0.5%的尿素。4、浇水与排水。展叶、开花和幼果生长三个时期干旱缺水，是影响花序分化形成、落花落果、降低产量质量的根源，务需及时浇水，其它时间当田间最大持水量不足50％时，广开水源，进行喷灌或浇水。无浇水条件的，要做好深锄耙平等“保墒”9 工作以提高座果率。另外，暴雨后或雨季降水量多时，常发生局部积涝现象，及时排水可减少裂果，落果和叶片早期脱落，以及根系霉烂枯死等现象的发生。四、整形与修剪枣树具有成花易、结果枝(枣吊)无分枝能力，并当年抽生、当年结果、当年枯死脱落、翌年春季再由其结果母枝(枣股)上的副芽、陆续萌发(枣吊)开花糙果，结果部位稳定等特性。因此，在整形修剪技术上，也不同于其它经济林树种。1、适宜的树形与修剪。适宜的树形有自然园头形、自然园锥形、主干琉层形。树休结构特点、第一层3—4个主枝，主枝基角为50°，第二层以上每层1—2个主枝，第一层至第二层之间距离为80Cm，二层以上层间距为50一60Cm，全树2—4层，共5—7个主枝，每个主枝上配备2—3个侧枝。2、旺树的修剪。其树体结构特点：一般是骨干枝过多，树冠外围新梢生长偏旺，而导致座果率低，产量低而不稳。这类树修剪应以调整树体结构为重点，缓和或削弱树冠外围生长势，调整营养物质输送渠道，使营养物质分配中心转向开花座果。冬季修剪时，对重叠、交叉的骨干枝和新萌生的徒长枝首先疏除，再适量疏除树冠外围和上层新生的重叠，交叉的结果基枝，使树冠上下，内外长势均衡，冠内通风透光。自发芽期开始，要及时做好除萌工作，杜绝由剪、锯口处再次萌生徒长枝，生理落果后，对花而不实的衰弱结果基枝和老令结果母枝，进行剪截和疏除以节约营养物质的消耗。对枣头枝进行摘心。9 3、盛果期大树的修剪。目前的盛果期大树，全系自然形成的树貌。一般树势较弱，冠径不再扩大，结果基枝老化的比例增多，落花落果重。这类树的修剪，应以调整树体结构和疏剪无效衰老结果基枝为主。冬季修剪时，首先把枯死和已失去结果能力的衰老结果基枝及结果母枝、病虫害枝干清除外按照壮旺树的整形原则，分年调整好骨干枝的结构。发芽以后，要随时抹除剪、锯口处萌生而无空间生长的徒长枝，有空间的地方，采用摘心拉枝、别枝、扭枝、圈枝等办法，利用徒长枝充实空间，扩大结果面积提高产量。4、哀老树的更新复壮。多系树冠残缺不全，常年产量很低或已失去结果能力。这类树必须在加强土肥水管理的前提下，做好以更新复壮为主的修剪工作。在冬季修剪时，首先把所有枯死、病虫枝干和重叠、交叉多余的骨干枝于旺盛分枝处锯除，保留健壮骨干枝、结果基枝和结果母枝，以保证当年和近期产量。然后根据原树形，选择适量分布均匀的主枝、侧枝，副侧枝回缩至生长势健壮的枝段，促使萌发新枝，培养丰满树体结构。自发芽至果实硬核期间，从萌发新枝中，选生长健壮，着生部位适当的枝条做骨干枝延长枝和结果基枝。对重叠、交叉和丛生的幼嫩徒长枝，全部抹掉于发生之初。待各级骨干枝延长枝生长达到予期长度时进行摘心。袁老树的更新复壮，需坚持冬，夏结合和逐年进行才能实观复壮之目的。五、提高座果率技术措施枣树是优质蜜源植物，提倡花期放蜂，既可充分利用矿—的蜜源，又能获得传花授粉提高座果的增产效益。再付之以下措施，可取得更好收成。1、花期喷水。枣树开花、座果喜温暖潮湿气候。在空气湿度为60％时其花粉发芽率仅为饱合状态下的32.8—9 67.8％，是影响产量的主要原因。为此，遇干旱年份有水浇条件的，要于初花期进行浇水或喷灌,提高空气湿度，以利花粉粒发芽授粉。无水浇条件时，于初花期选择无大风，气温在23°C以上的温暖天气，自中午开始，对结果枝叶进行喷水，并连续喷洒3—4次，喷洒时要做到树冠内外均匀以利花粉粒吸水发芽。2、喷使赤毒素(即九二O)。是提高小枣类座果率的重要措施之一。要在盛花初期，选择气温在23°C以上无风天气使用一次10PPm的赤毒素，要喷布均匀，使多数花序着药，对提高座果率的效果很好。但在使用后的3—4天内，遇低温阴雨天气，对座果仍有不利影响，宜于天气转晴气温回升时，再补喷一次，更为稳妥．3、枣头枝摘心和抹除徒长枝。适用于壮旺树和更新复壮树。于现蕾期至初花期间，进行摘心和除荫，对提高生果率有明显效果．4、枷枣。是金丝小枣产区创造的传统增产技术措施，但连续使用或使用不当，有削弱树势或增加落果量等反作用。枷枣适宜初果期或盛果期偏旺大树。开枷的宽度—般在0.3Cm，对旺树可适当加宽至0.5Cm，开枷时要做到上刀口直、下刀口倾斜，防止积聚雨水，有碍愈合。两刀口的深度要一致，都要深达木质部，后用刀尖将皮挑下来，不要破坏木质部上的形成层。另外环剥要防止藕断丝不断的现象。为防止枷口部位遭害虫危害。开枷后20天左右用25%久效磷50倍药液，每隔6—10天连续涂抹枷口2—3次，或将枷口用纸和塑料薄膜包扎好。六、病虫害防治9 枣树的主要病虫害有：枣粘虫、龟蜡蚧壳虫，梨园蚧壳虫，球坚蚧壳虫、枣尺蠖、红蜘蛛、枣锈壁虱(也叫灰叶病)、枣锈病、花叶病等病虫害。枣树的主要病虫害，集中发生于萌芽期至果实硬核期并具有集中在树盘土壤和树冠枝、叶等处越冬的特点。除枣疯病是检疫对象，要伐除病株，消灭病源，在疫区严格禁止苗木、接穗外调，杜绝蔓延外，宜采取综合预防措施，把主要病虫害消灭在越冬休眠期和孵化发生初期。1、清理枣行。做好环境卫生和冬季农田管理，消灭越冬病虫。通过冬季修剪、刮老树皮和清除落、杂草以及划除保墒等工作，随时做好环境卫生的清理工作，将枯枝、落叶、杂果及老树皮等搜集起来，于解冻前全部烧掉或结合深翻埋于土壤底层，可消灭病虫源，是防治病虫害的根本措施。2、适时进行防治。（1）二月底至三月上旬，是枣尺蠖的雌蛾出土上树产卵时期，抓住时机，进行“树干培土堆”，“缠塑料膜”，“涂沥青环”或“涂氧化乐果”药带等，堵住雌虫上树的通道，是行之有效的防治措施。（2）发芽期。在枣粘虫和枣尺蠖大发生的产区，于四月中下旬，喷使90％敌敌畏、50％敌百虫1000倍液，消灭幼虫于初孵化期，并兼治其它食叶害虫。（3）在枣锈壁虱、红蜘蛛严重产区，于枣树展叶期，每隔10—15天，使用一次0.3度石灰硫磺合剂，连续2—3次，消灭于发生初期。（4）谢花后，要隔15天,对枣锈病连续喷使200倍石灰等量式波尔多液，为结合防治虫害，可混合使用90％敌敌畏，50％敌百虫1000倍液或3000—5000倍菊酯类药液，兼治蚧壳虫类、食心虫、刺蛾类等害虫。无枣锈病地区不需使用波尔多液。9'